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商品	説明	価格
ドメーヌ・アルローモレ・サン・ドニ 1er オー・シェゾー [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	モレにありながらジュヴレイらしい骨格を有したワイン! 1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。「モレ・サン・ドニプルミエ・クリュオー・シェゾー」は、クロ・ド・ラ・ロッシュの斜面下にある1級畑。ジュヴレイ村の1級畑オー・コンボットと村を挟んで背中合わせのロケーションにあり、モレにありながらジュヴレイらしい骨格を有したワインになる。果実の凝縮感、複雑味、ワインのもつ潜在能力はグラン・クリュに匹敵するものがあります。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰　褐色土塊多、平均樹齢：22年。 DOMAINE ARLAUD MOREY SAINT DENIS 1ER CRU AUS CHESEAUX ドメーヌ・アルローモレ・サン・ドニプルミエ・クリュオー・シェゾー生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイモレ・サン・ドニ原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ vinous：(93-95) ポイント (93-95)pts Drinking Window 2025 - 2042 From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023) The 2021 Morey-Saint-Denis Aux Chesaux 1er Cru has a slight reduction on the nose, blacker fruit here, superb mineralite and precision. The palate is surfeit with finesse, beautifully balanced with a poised and satisfying, silky smooth finish. Superb. - By Neal Martin on November 2022Domaine ARLAUD　/　ドメーヌ・アルロー1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンとロメインで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。2005年よりブルティーユ・アルローが兄弟の仕事に参加、馬を使った耕作を蔵で始めることになり、彼女の仕事によりドメーヌ・アルローの大部分の畑が馬による耕作畑となりました。シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年～50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。 ◆2023/10/06 ドメーヌ・アルロー訪問しました!	20,900円
モレ・サン・ドニ・1er・オー・シェゾー[2020]アルローキタザワ		19,360円
ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニプルミエ・クリュオー・シェゾー 2017 World 酒 Selection	ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニプルミエクリュオーシェゾー 2017 ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われている造り手！モレ・サン・ドニ村において、1942年から続く歴史あるドメーヌです。ポンソ家、デュジャック家、リニエ家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています！3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年〜50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。オー・シェゾーは、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの斜面下にある1級畑で、ジュヴレ・シャンベルタン村の1級畑オー・コンボットと村を挟んで背中合わせのロケーションにあり、モレにありながらジュヴレらしい骨格を備えるワインです。完全に熟したブドウを使用しないと非常に閉じた味わいになってしまうことから、しっかりと収穫時期を見極め、早熟する若樹から収穫が始められます。繊細な赤い果実味が豊かで、余韻が長く続く、非常にエレガントな味わい。しっかりとしたストラクチャーはありながらも、その緻密さはグラン・クリュに迫るものを感じる素晴らしい仕上がりです！ 2	23,980円
モレ・サン・ドニ 1erCru『オー・シェゾー』 [2019] 750ml ドメーヌ・アルロー割田屋【わりでんや】	リアルワインガイド誌76号より ≪今飲んで：94点　ポテンシャル：95点　飲み頃：今～2043≫これも試飲時はかなり閉じ気味。それでも大充実した前2銘柄より更に複雑性を増した上質感たっぷりの黒果実と大地香、そしてミネラルに関する香りが漏れ出てくる。ちょっとすげーです。口に含むと1erになってもビックリするほど液体は滑らかで澄んでいる。このスベスベした滑らかさはまるで絹のよう。そして味はうま味の塊であり、この段階で極上のブルゴーニュワインの風味たっぷりなのだ。もうこれ以上のクラスを飲んじゃいかんという気持ちが出始めるほどの素晴らしさ。何なんだ、一体！？	24,970円
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年モレ・サン・ドニプルミエ・クリュオー・シェゾー / リニエ・ミシュロフランスブルゴーニュモレ・サン・ドニ 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		26,400円
モレ・サン・ドニ 1erCru『オー・シェゾー』 [2020] 750ml ドメーヌ・アルロー割田屋【わりでんや】	【リアルワインガイド79号より抜粋】2018年に始まり、集大成となる2019年、そしてこの20年。またも偉大なワインを造った。本当にこれが20年なのかと思わせる、全く濃厚さのないみずみずしい液体。そこには真のブルゴーニュワインのエッセンスが詰まりまくっている。近年はいつものことだけど、1本目のACブル・ロンスヴィから唖然とさせられる。この芳醇な味わい、美しい果実味とそれに寄り添う柔らかい大量のミネラル、そして全体を貫く洗練性と上質感と驚くべき調和感。これらが終始一貫して最後のボンヌ・マールまで続く。リアルワインガイド誌79号より≪今飲んで：92点　ポテンシャル：95点　飲み頃：2022～2045≫ 香りは閉じ気味、かつ試飲時は還元的。けれど相変わらず上質感と洗練性にまみれている。開いたらハンパなくいい香りになることをRWGは120％保証します。口に含むと味も試飲時は初期的で、フレッシュフルーツがまだ調和がとれていない段階。しかし、なんと、それでも美味しいのだ。液体はもちろんツヤやかで粘性があってジューシー。そして20年的スケール感のない、極めて節度あるボディ感。これもとんでもない1erワイン。	22,880円
モレ・サン・ドニ・1er・オー・シェゾー[2021]アルローキタザワ		26,400円
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・オー・シェゾー[2021]/ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィス金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13％】【容量：750ml】クロ・ドゥ・ラ・ロッシュの斜面下にある1級畑。ジュヴレイ村の1級畑オー・コンボットと村を挟んで背中合わせのロケーションにあり、モレにありながらジュヴレイらしい骨格を有したワインになる。ピノ・ノワール。Domaine Arlaud Pere et Fils ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィス　ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星次世代のトップドメーヌ！ 1998年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現した。モレ・サン・ドニ村に本拠を置き、父親のエルヴェ・アルロー氏が 70年代よりドメーヌの元詰を開始した由緒あるドメーヌである。徐々に畑を買い足して現在の15haの畑をもつ確固たる礎を築いた。平均樹齢30～50年のモレ・サン・ドニ村を中心に、ジュヴレイ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の最良の区画に葡萄畑を所有。 * 対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、現在ではほとんどの畑でビオディナミのアプローチを行い、テロワールをより良く表現する為に尽力をしている。醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けている。格付やヴィンテージにより新樽を30～60％使用し樽熟成。また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができる。　シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たない葡萄や樽は全てネゴシアンに売却している。そのため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっている。　* 弟のロマン氏が2004年よりドメーヌに入り、兄と共に、醸造面を手伝う。妹ヴェルティーユは、馬を使った耕作を行い、ビオディナミのアプローチをより充実させている。今やドメーヌのみならず、他の造り手からも耕作を依頼されるほど！このように、兄弟で力を合わせ、ドメーヌを盛り上げている(*^^)v シプリアン氏は、栽培・醸造・マーティングにおいても非常にバランス感覚に優れており、今後のブルゴーニュを担っていく若手筆頭株である！	27,000円