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商品	説明	価格
《送料無料　ゆうパケット》肉厚　ペペロンチーノ（唐辛子）5-7cmサイズ　＜イタリア　カラブリア産＞【50g】【常温品】東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】ペペロンチーノ(唐辛子)。イタリア　カラブリア産の唐辛子になります。辛さの中に確かな旨味を感じる事ができます。こちらはあす楽対応商品となっております。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●ペペロンチーノの粒の大きさには、ばらつきが生じる場合がございます。大粒のものが混ざる場合もございますので予めご了承くださいませ。	745円
【6本〜送料無料】チロロザート 2024 リブランディロゼワインイタリア 750ml ガリオッポカラブリアフルーティ果実味フレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ciro Rosato Librandiリブランディ（詳細はこちら）カラブリアの土着品種、ガリオッポ100%で造るフレッシュでフルーティなワイン。ピノネロにも似たイチゴのチャーミングなアロマ。喉越しがとてもよく、食事と一緒にどんどん楽しめます。現地カラブリアで、夏には桃を入れたカラフェに注いで楽しまれています。750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社『スローフード』I migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出の実績！カラブリアの雄リブランディが土着品種ガリオッポ100％で造るフレッシュで飲みごたえ抜群のロゼチロロザートリブランディCiro Rosato Librandi商品情報『スローフード』イタリア最優秀ロゼ100選に選出カラブリアの先駆者リブランディが造る大人気ロゼ「チロロザート」。2019年が『スローフード』のI migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出された実績を誇ります！この賞は「今年の夏（もちろん夏以外も）にオススメのロゼワイン」とスローフードが2020年7月に発表したもの。大御所ヴァレンティーニやエミディオペペのチェラスオーロなどと並んでオススメのロゼに選ばれています！親しみやすくフレッシュな味わいガリオッポで造る大人気チロロザート2025年8月、3代目当主パオロリブランディ氏にお話を聞きました。「カラブリアでは最も飲まれているチロロザートです。かつてはセニエ法でしたが、近年は白ワイン同様の造り方のため明るい色調になっています。地元の代表的なペアリングは辛いイワシ料理です。」2025年8月にチロロザート2024ヴィンテージを試飲しました。玉ねぎの皮色。注ぐとベリー系果実のフレッシュな香りが広がります。酸と果実味が程よく調和し、余韻も心地よく親しみやすさのある味わいです。地元カラブリアで一番人気！のロザートその高い品質と抜群のコストパフォーマンスで人気のカラブリア「リブランディ」。チロロッソやチロビアンコがそのコストパフォーマンスの高さで人気ですが、地元カラブリアで一番人気なのがこのロザートです。軽く冷やしてサラミと一緒に、またはサングリアにも軽く冷やしてサラミと一緒に気軽に楽しんだり、魚のグリルや肉料理など、どんな料理ともお楽しみ頂けます。もちろんカラブリアの特産品、ペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理との相性も抜群。現地カラブリアでは、夏になると桃を入れたカラフェにこのロゼを注いでサングリアのようにして楽しむそうです。ぜひお試しください。生産者情報リブランディ Librandi「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」1953年創業、カラブリア州チロに根ざすリブランディ。チロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリアテルス（ワインの大地）」と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。彼らは、この地で何代にも渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。カラブリアを世界に広めた第一人者伝統を大事にしながらも、1988年に土着品種ガリオッポとカベルネソーヴィニョンで造る革新的なワイン「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間にスーパーカラブリアとして世界にその名を轟かせました。「カラブリアと言えばリブランディ」と言われるほど、州を代表する造り手として広く知られています。スタンダードの「チロロッソクラシコ」も『エスプレッソ』で最高賞を獲得。2025年ヴィンテージから誕生する新DOCG「チロクラシコ」昇格に大きく貢献した造り手です。「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広めること」先代当主のニコデモ・リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州。イタリア人を含む多くの人が、カラブリアの食文化とワインについて知らない。最も多く造られている土着品種ガリオッポの名前も知らない人がたくさんいる。我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。」とカラブリアワインの普及に情熱を傾けています。エリオアルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴネルも受賞『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を受賞そんなニコデモ氏が尽力したのは、カラブリアの土着品種の研究、保全、改良。長年の活動によって、マリオッコをはじめとする多くの古代品種を復活させました。2013年には、『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を見事に受賞。過去には、バローロボーイズの雄「エリオアルターレ」、カリスマ「エドアルドヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコグラヴネル」といった顔ぶれが受賞しています。●リブランディの突撃インタビュー(2025年8月27日)　カラブリアを世界に轟かせた第一人者「リブランディ」はこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞	2,035円
【6本〜送料無料】チロロッソクラシコ 2023 リブランディ赤ワインイタリア 750ml チルドレッドクラッシコガリオッポカラブリアエレガントフレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ciro Rosso Classico Librandiリブランディ（詳細はこちら）イタリアで最も古いブドウ品種のひとつであるガリオッポから造られるカラブリアを代表する赤ワイン。ベリーの香り、スパイス香、良質なタンニンが感じられるエレガントなワイン。フレッシュさを生かすためステンレスタンクで熟成。ピッツァなどカジュアルな料理にも幅広く合わせられます。この価格帯にして、過去には『エスプレッソ』で最高賞5ボッティーリエを受賞したこともある非常にコストパフォーマンスの高いワインです。750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社土着品種ガリオッポで造る定番の超コスパデイリーワイン！カラブリアの先駆者「リブランディ」が表現する親しみやすくエレガントな味わいチロロッソクラシコリブランディCiro Rosso Classico Librandi商品情報常に変わらぬ美味しさと素晴らしいコスパ！リブランディの定番デイリーワイン、チロロッソ。常に変わらぬ美味しさと素晴らしいコストパフォーマンスで世界中で愛され続けている安旨ワインの代表格です。リブランディ社3代目当主のパオロ・リブランディ氏も「チロロッソは私たちの理想的なデイリー赤ワイン」と話しています。チェリー系果実とタンニンが調和ガリオッポ100％のチロロッソクラシコ2025年8月、3代目当主パオロリブランディ氏にお話を聞きました。「ガリオッポ100％で造る赤ワインです。5日間のマセラシオンを経て、1年間ステンレスタンクで熟成。手頃な価格で気軽に飲め、ピザやラザニア、ポルペッタなどあらゆるイタリア料理に合います。温度を少し下げても美味しく楽しめます。」ピリ辛風味の料理、トマトソース料理との相性も抜群チロロッソの魅力はその飲み心地の良さにあります。カラブリアの土着品種ガリオッポがもたらすリッチな果実のニュアンスとスパイシーなアロマ。そしてまろやかさな飲み心地のバランスの良い飲み飽きない美味しさへと続きます。程よい強さのタンニンが味全体のバランスを整えていて、マイルドなフルボディワインになっています。カラブリア名物のペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理、トマトソース料理との相性も抜群。ぜひお試しください。生産者情報リブランディ Librandi「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」1953年創業、カラブリア州チロに根ざすリブランディ。チロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリアテルス（ワインの大地）」と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。彼らは、この地で何代にも渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。カラブリアを世界に広めた第一人者伝統を大事にしながらも、1988年に土着品種ガリオッポとカベルネソーヴィニョンで造る革新的なワイン「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間にスーパーカラブリアとして世界にその名を轟かせました。「カラブリアと言えばリブランディ」と言われるほど、州を代表する造り手として広く知られています。スタンダードの「チロロッソクラシコ」も『エスプレッソ』で最高賞を獲得。2025年ヴィンテージから誕生する新DOCG「チロクラシコ」昇格に大きく貢献した造り手です。「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広めること」先代当主のニコデモ・リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州。イタリア人を含む多くの人が、カラブリアの食文化とワインについて知らない。最も多く造られている土着品種ガリオッポの名前も知らない人がたくさんいる。我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。」とカラブリアワインの普及に情熱を傾けています。エリオアルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴネルも受賞『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を受賞そんなニコデモ氏が尽力したのは、カラブリアの土着品種の研究、保全、改良。長年の活動によって、マリオッコをはじめとする多くの古代品種を復活させました。2013年には、『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を見事に受賞。過去には、バローロボーイズの雄「エリオアルターレ」、カリスマ「エドアルドヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコグラヴネル」といった顔ぶれが受賞しています。●リブランディの突撃インタビュー(2025年8月27日)　カラブリアを世界に轟かせた第一人者「リブランディ」はこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞	2,211円
【6本〜送料無料】マントニコ 2023 デイパードリ白ワインイタリア 750ml カラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Mantonico Dei Padriデイパードリ（詳細はこちら）緑がかった金色。フローラルな白い花やタイムやミントなどのハーブ、白桃やアプリコットの香り。マントニコの特徴である、しっかりとした桃の風味が、果実の心地よい酸味と共に感じられます。商品名のマティーナは彼らのぶどう畑がある場所の総称です。750mlマントニコイタリア・カラブリアカラブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社マントニコデイパードリMantonico Dei Padri生産者情報デイパードリ Dei Padriカラブリア州コゼンツァ県アルトモンテ地区に、果樹園を経営するカンポヴェルデ社のオーナー・ノラ家によって設立。ワイン醸造プロジェクトは2000年頃から始まり、現在では地ぶどうであるマントニコ、マリオッコを中心に、25haのぶどう畑を所有しています。減農薬法により栽培された健康的なぶどうから品種の個性を表現したワインを生産しています。	1,980円
【6本〜送料無料】チロロッソクラシコリゼルヴァピュヴィーテ 2016 セルジオアルクリ赤ワインイタリア 750ml ガリオッポカラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ciro Rosso Classico Superiore Riserva Piu Vite Sergio Arcuriセルジオアルクリ（詳細はこちら）750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロロッソクラシコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社チロロッソクラシコリゼルヴァピュヴィーテセルジオアルクリCiro Rosso Classico Superiore Riserva Piu Vite Sergio Arcuriチロの伝統を今に伝えるチロ最古の造り手セルジオアルクリ Sergio Arcuriセルジオアルクリはカラブリアを代表する産地「チロ」でブドウ栽培家として最も古い歴史を持つカンティーナです。1948年と1980年、そして2005年にも畑を買い足し、現在は3.75haを所有。平均樹齢は60年のチロの伝統的畑を維持しています。生産効率の良いグイヨに変更することもなく、収量の安定するクローンに植え替えることもせず、貴重な昔のままの「ガリオッポ」を残しています。最も古い区画の樹は収量制限をしなくても1つの樹から3房しか収穫できません。当初はブドウ栽培だけでしたが、1973年に現当主の父ペッペが現在の位置にカンティーナを建てバルクワインの販売を開始。2009年には現当主セルジオとフランチェスコ兄弟がボトリングを開始。栽培、醸造は祖父のやり方と何も変えていません。トラクターも使わず、昔ながらの鍬等の農具を使った手作業でおこなっています。発酵容器も昔の物を大切に使っています。畑は2ヶ所に所有。チロマリーナから内陸に向かった丘の上で、粘土なので水分を含んでいる赤い粘土質の土地で、貴重な昔のままのガリオッポを栽培。彼等は硫黄と銅以外は何も使用しません。肥料も使わないので周辺の造り手の葉が濃い緑なのに対して薄い緑色。栄養が少ない土壌でストレスを受けながら、根は栄養を探すために地中深く伸ばしています。もう1つの畑は海岸から1kmの平地で毎日海風を受ける区画。ほとんど雨が降らず、湿気を取り除くので病気がほとんどありません。ガリオッポは果皮が弱いので収穫前に雨が降ると割れてしまいます。故に雨が少ないチロとガリオッポは最高の組み合わせなのです。彼等はこの内陸部と海沿いの2つの畑の違った個性のブドウを合わせることで独特の複雑味を出しています。醸造所は街の中心部、旧市街の路地裏にあります。収穫したブドウは祖父の時代から使っている開放発酵槽に除梗して入れます。翌日には野生酵母のみで発酵。収穫時期は9月後半とまだ暖かい季節なので、発酵は毎年すぐに始まります。ガリオッポのタンニンはネッビオーロと違い、すぐに抽出されるので、マセラシオンは4日で十分。タンニンが先に出ることにより、ワインを守ってくれます。その後、セメントタンクに移してゆっくり発酵を継続。タンクも昔から使っているもので内側はガラスコーティングしていません。今では生産禁止になってしまったコーティングなしのタンクは、酸素のコンタクトが多くガリオッポのタンニンを柔らかく成長させてくれます。昔は畑に開放桶を置いて、畑で発酵させていました。それほどブドウと環境がワイン造りに向いていて余計な技術が必要ありませんでした。現在でも必要最低限の設備だけでワイン造りを行っています。	5,929円
【6本〜送料無料】チロビアンコ 2024 リブランディ白ワインイタリア 750ml グレコビアンコカラブリア飲みやすいエレガントフレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ciro Bianco Librandiリブランディ（詳細はこちら）古代ギリシャから持ち込まれた起源をもつグレコビアンコ100%。果実をふんだんに感じる白い花のアロマ、海から近いエリアで育つためミネラル感がしっかりとあり、酸味も綺麗でさわやかな味わいに仕上がっています。750mlグレコビアンコイタリア・カラブリアチロDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社英DecanterTop50の実績！リブランディのコストパフォーマンス抜群「チロビアンコ」土着品種グレコビアンコで造る白い花、ミネラル、上品な酸味のエレガントな味わいチロビアンコリブランディCiro Bianco Librandi商品情報素晴らしいコスパで世界中で愛され続けている旨安白チロロッソとともに、常に変わらぬ美味しさで愛されているリブランディの定番デイリー白。英Decanter誌「Top 50 wines of the year 2013」に選出されました。しかもその中で最安値という素晴らしいコストパフォーマンスで世界中で愛され続けている旨安ワインの代表格です。グレコビアンコ100％地中海を感じされるフレッシュ＆ミネラル2025年8月、3代目当主パオロリブランディ氏にお話を聞きました。パオロ氏：「チロビアンコは、グレコビアンコ100％のワインです。カンパーニャのグレコディトゥーフォとは全く異なる品種です。カラブリアは暑い気候ですが、白ブドウの中でも収穫期は遅く、9月下旬から10月にかけて成熟します。土地の個性をよく表す品種で、このワインからは海や地中海のニュアンスが感じられます。フレッシュでミネラル感があり、シンプルで飲みやすいワインです。」2025年8月にチロビアンコ2024ヴィンテージを試飲しました。淡い麦わら色。黄色い果実や白桃、蜜のような香りにミネラルを感じます。口に含むとフレッシュかつネクターのような果実感が広がり、柑橘系とミネラルが溶け合っています。カラブリアの土着品種グレコビアンコ100％。カンパーニャのものとは起源が異なり、どちらかというとファランギーナに近い特徴を持ちます。白い花の香りと海に近いチロマリーナのミネラル、そして上品な酸味がとてもエレガント。力強さというよりはなめらかさを感じる味わいで、土台はしっかりとしていて安心感を覚えます。カラブリアは隣接するバジリカータ州との境界線以外はすべて海に囲まれた土地。魚介類を愉しむ土地柄で、チロビアンコも魚料理と相性抜群。ロッソ同様、飲み心地の良いやわらかなこの白ワインには、噛むほどに甘味と旨味がしみ出すホタテやエビのグリルと合わせてどうぞ。生産者情報リブランディ Librandi「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」1953年創業、カラブリア州チロに根ざすリブランディ。チロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリアテルス（ワインの大地）」と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。彼らは、この地で何代にも渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。カラブリアを世界に広めた第一人者伝統を大事にしながらも、1988年に土着品種ガリオッポとカベルネソーヴィニョンで造る革新的なワイン「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間にスーパーカラブリアとして世界にその名を轟かせました。「カラブリアと言えばリブランディ」と言われるほど、州を代表する造り手として広く知られています。スタンダードの「チロロッソクラシコ」も『エスプレッソ』で最高賞を獲得。2025年ヴィンテージから誕生する新DOCG「チロクラシコ」昇格に大きく貢献した造り手です。「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広めること」先代当主のニコデモ・リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州。イタリア人を含む多くの人が、カラブリアの食文化とワインについて知らない。最も多く造られている土着品種ガリオッポの名前も知らない人がたくさんいる。我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。」とカラブリアワインの普及に情熱を傾けています。エリオアルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴネルも受賞『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を受賞そんなニコデモ氏が尽力したのは、カラブリアの土着品種の研究、保全、改良。長年の活動によって、マリオッコをはじめとする多くの古代品種を復活させました。2013年には、『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を見事に受賞。過去には、バローロボーイズの雄「エリオアルターレ」、カリスマ「エドアルドヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコグラヴネル」といった顔ぶれが受賞しています。●リブランディの突撃インタビュー(2025年8月27日)　カラブリアを世界に轟かせた第一人者「リブランディ」はこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞	2,211円
【6本〜送料無料】ドゥーカサンフェリーチェチロロッソリゼルヴァ 2022 リブランディ赤ワインイタリア 750ml ガリオッポカラブリア果実味エレガントフレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Duca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandiリブランディ（詳細はこちら）中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30〜40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いチロリゼルヴァ。品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさです。750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロロッソリゼルヴァDOC赤※画像は旧ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社5年連続『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ！古樹のガリオッポで造る芳醇でエレガントなリゼルヴァ濃密感としなやかさが調和した包み込まれる美味しさドゥーカサンフェリーチェチロロッソリゼルヴァリブランディDuca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandi商品情報創業当初から所有する歴史的な畑のチロロッソリゼルヴァ！カラブリアを世界に広めた先駆者リブランディが土着品種ガリオッポで造る、クリュのチロロッソリゼルヴァ「ドゥーカサンフェリーチェ」です。ガリオッポの特徴が最大限に表現された優雅でエレガントな味わいになっています。2021年ヴィンテージが4連連続での『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！樹齢80年以上ものガリオッポを使用複雑性とエレガンスが調和するチロロッソリゼルヴァ2025年8月、3代目当主パオロリブランディ氏にお話を聞きました。「ドゥーカサンフェリーチェは伝統を象徴するガリオッポ100％のワインです。所有畑とチロの24農家のブドウを使用しています。農家の中には樹齢80年以上を持つ人もおり、研究や研修を共に行っています。10日間のマセラシオン後、3年間ステンレスタンクとセメントタンクで熟成。豚肉料理と好相性で、酸とタンニンが脂を流し次の一口を誘います。20年の熟成が可能で、デカンタージュでさらに魅力が引き出されます。」2025年8月にドゥーカサンフェリーチェ2021ヴィンテージを試飲しました。やや淡いルビー色。赤い果実や凝縮果実の香りに華やかさと複雑さが同居しています。口に含むと凝縮感と酸がエレガントに調和し、こなれたタンニンが奥行きを生みます。胡椒やリコリスのニュアンスがあり、デキャンタージュでさらに複雑性が増します。濃密さとタンニンがとけこんだエレガントな美味しさ品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさ。そして余韻に感じる複雑な清涼感。すべてに唯一無二の個性を感じる、素晴らしい味わいです。古代ギリシャ時代からワイン産地として名をはせたカラブリアのポテンシャルの高さを実感できる1本。ガリオッポの魅力とともにお楽しみください。ラグーパスタ、ラザニア等ひき肉を使った料理と好相性です。【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2022、2021、2020、2019、2018)生産者情報リブランディ Librandi「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」1953年創業、カラブリア州チロに根ざすリブランディ。チロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリアテルス（ワインの大地）」と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。彼らは、この地で何代にも渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。カラブリアを世界に広めた第一人者伝統を大事にしながらも、1988年に土着品種ガリオッポとカベルネソーヴィニョンで造る革新的なワイン「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間にスーパーカラブリアとして世界にその名を轟かせました。「カラブリアと言えばリブランディ」と言われるほど、州を代表する造り手として広く知られています。スタンダードの「チロロッソクラシコ」も『エスプレッソ』で最高賞を獲得。2025年ヴィンテージから誕生する新DOCG「チロクラシコ」昇格に大きく貢献した造り手です。「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広めること」先代当主のニコデモ・リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州。イタリア人を含む多くの人が、カラブリアの食文化とワインについて知らない。最も多く造られている土着品種ガリオッポの名前も知らない人がたくさんいる。我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。」とカラブリアワインの普及に情熱を傾けています。エリオアルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴネルも受賞『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を受賞そんなニコデモ氏が尽力したのは、カラブリアの土着品種の研究、保全、改良。長年の活動によって、マリオッコをはじめとする多くの古代品種を復活させました。2013年には、『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を見事に受賞。過去には、バローロボーイズの雄「エリオアルターレ」、カリスマ「エドアルドヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコグラヴネル」といった顔ぶれが受賞しています。●リブランディの突撃インタビュー(2025年8月27日)　カラブリアを世界に轟かせた第一人者「リブランディ」はこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞	3,366円
【6本〜送料無料】チロロザート 2024 ファットリアサンフランチェスコロゼワインイタリア 750ml ガリオッポカラブリアフルーティフレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ciro Rosato Fattoria San Francescoファットリアサンフランチェスコ（詳細はこちら）カラブリア州チロを拠点にガリオッポなどの土着品種からワイン造りを行うファットリアサンフランチェスコのDOCチロ「ロザート」です。ブドウは高密植で育てられたガリオッポを使用。10月に収穫したブドウをギュッと圧搾せずに（60％程度までに）ソフトプレスした1番搾り果汁を使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。美しいサーモンピンクの色調。フルーティで若々しさが溢れる香り。フレッシュな中にほんのりとスパイシーさを感じるロゼワインです。750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田美しいサーモンピンクの色調とフルーティな香り！土着品種ガリオッポから造るフレッシュでスパイシー感のあるチロロザート！チロロザートファットリアサンフランチェスコCiro Rosato Fattoria San Francesco商品情報カラブリア州チロを拠点にガリオッポなどの土着品種からワイン造りを行うファットリアサンフランチェスコのDOCチロ「ロザート」です。ブドウは高密植で育てられたガリオッポを使用。10月に収穫したブドウをギュッと圧搾せずに（60％程度までに）ソフトプレスした1番搾り果汁を使用。ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。美しいサーモンピンクの色調。フルーティで若々しさが溢れる香り。フレッシュな中にほんのりとスパイシーさを感じるロゼワインです。6年連続で『ルカマローニ』で94点を獲得しています(2024-2019ヴィンテージ)。ヘクタールあたり5000本の高密植で育てたブドウを10月に収穫ブドウはガリオッポを使用。畑は標高50-100mでチロ、チロマリーナ、クルーコリ、メリッサの区画にある粘土質と石灰質の土壌。地域の気候は地中海性気候で冬は温暖、夏は暑く乾燥してます。栽植密度はヘクタールあたり5000本の高密植で、スパリエラ仕立てで栽培。10月第1週に手摘み収穫。除梗と破砕し、ギュッと圧搾せずに（60％程度までに）ソフトプレスした1番搾り果汁を使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。ボトリング後に1ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。フレッシュでスパイシーさも感じられるバランスの良いロゼ美しいサーモンピンクの色調。フルーティで若々しさが溢れる香り。熟成により中程度の強さと持続性のあるブーケが表れてきます。フレッシュな中にほんのりとスパイシーさも感じられるバランスの良いロゼ。10-12度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。【受賞歴】ルカマローニで94点(2024-2019)、ワイン王国146号で3星獲得(2023)生産者情報ファットリアサンフランチェスコ Fattoria San Francescoファットリアサンフランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。シチリアーニ・ファミリーがオークションで1500年代のサンフランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産をスタート。1997年にフランチェスコ・シチリアーニがファミリーの伝統であるワイン生産を続けるために、ブドウ畑とオリーブ畑の真ん中に最新の設備を備えたワイナリーを建設しました。ワイナリーはカラブリア州チロの田園地帯にあるクアットロマーニのチロ DOCエリアの中心部に位置し、海から少し離れた場所にあります。2,500ヘクタールのブドウ畑は、海を見下ろす丘陵地帯にあり、土着品種（ガリオッポ、マグリオッコ、グレコビアンコ）や樹齢数百年のオリーブ畑の様々な栽培が、森林地帯や地中海低木帯と交互に広がっています。所有してる全面積は40,000平方メートルで、3,000平方メートルの屋根付きエリアがあり、そのうちの800平方メートルは地下にあり、樽貯蔵庫となっています。セラーは100万本以上の生産能力を持ち、バリックとスチールタンクを合わせた容量は8500HL。厳格な品質管理は、ブドウの栽培から瓶詰めまで一貫して行われています。	2,365円
肉厚　ペペロンチーノ（唐辛子）5-7cmサイズ　＜イタリア　カラブリア産＞【25g/50g】【常温品】東京468食材	【当店について】ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。【この商品について】ペペロンチーノ(唐辛子)。イタリア　カラブリア産の唐辛子になります。辛さの中に確かな旨味を感じる事ができます。こちらはあす楽対応商品となっております。【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●ペペロンチーノの粒の大きさには、ばらつきが生じる場合がございます。大粒のものが混ざる場合もございますので予めご了承くださいませ。	378円
【6本〜送料無料】スカルペッタ 2020 ラーチノ赤ワインイタリア 750ml 自然派カラブレーゼカラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Scarpetta L'acinoラーチノ（詳細はこちら）「スカルペッタ」は小さな靴という意味。ラベルのデザインとなっている、パンでお皿をぬぐい綺麗にすることを「ファーレラスカルペッタ」と言います。手やフォークでパンを皿に押さえつけると靴の先のように見えたことからだそうです。ネーロダーヴォラで造られたワインですが、ラベルに書くと罰金となるので、カラブレーゼ（“カラーブリアの”の意)と表記されています。穏やかで柔らかなワインです。750mlカラブレーゼイタリア・カラブリアIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ若手自然派「ラーチノ」がカラブリア州のネーロダーヴォラのシノニム、カラブレーゼ種から造る、穏やかで柔らかな赤ワイン「スカルペッタ」スカルペッタラーチノScarpetta L'acino商品情報ブドウ栽培およびワイン醸造とは無縁のディーノを始め、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー「ラーチノ」。大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられ、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーがスタートしました。現在生産量は年間40,000-45,000本ほど。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。「スカルペッタ」は小さな靴という意味。ラベルのデザインとなっている、パンでお皿をぬぐい綺麗にすることを「ファーレラスカルペッタ」と言います。手やフォークでパンを皿に押さえつけると靴の先のように見えたことからだそうです。ネーロダーヴォラで造られたワインですが、ラベルに書くと罰金となるので、カラブレーゼ（“カラーブリアの”の意)と表記されています。穏やかで柔らかなワインです。生産者情報ラーチノ L'acino大地に敬意を払いながらワインを醸す造り手のワインに魅せられた3人の若者が立ち上げたワイナリーブドウ栽培、およびワイン醸造とは無縁の一家の出の、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。ディーノを始め、3人とも農業とは全く関係のない仕事をしていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていました。ただ、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かった3人。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わない自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートさせました。どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。	3,465円
【6本〜送料無料】マリオッコ 2022 デイパードリ赤ワインイタリア 750ml カラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Magliocco Dei Padriデイパードリ（詳細はこちら）クリアなルビーレッド色でイチゴやラズベリーなどの赤い果実やドライフルーツの香りが引き立つ。キメの細かいタンニンとしっかりとした赤い果実とボリューム感、骨格をなす綺麗な酸味のあるバランスがとれた味わい。10月中旬に収穫し、22-24℃に設定されたステンレスタンクで天然酵母のみ10-15日間の醗酵され、マロラクティック醗酵後、1週間程度のマセラシオンが行われる。ステンレスタンクで8ヶ月程度熟成され、SO2は30mg/L程添加される。サラミ、生ハム、トマトベースのパスタ、仔牛やローストした豚肉、鶏肉などが相性が良い。（参照：輸入元商品リスト）750mlマリオッコイタリア・カラブリアカラブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社	1,980円
【6本〜送料無料】カラブリーゼ 2021 イッポーリト 1845 赤ワインイタリア 750ml カラブレーゼカラブリア果実味ホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Calabrise Ippolito 1845イッポーリト 1845 （詳細はこちら）23℃の温度管理の下、7ヶ月間ステンレスタンク内で熟成。南カラブリア地方に古くからある土着品種カラブレーゼを使用したワイン。シチリアの代表的品種ネロダーヴォラの起源とされるブドウ品種でもあります。フレッシュな果実味を生かす為に樽は使わずにステンレスタンクで醗酵、熟成を行っています。明るい紫色を帯びたダークレッド色で、赤い果実、ブラックチェリー、プラム、黒胡椒のアロマが複雑に絡み合います。味わいは、程よいタンニン、スパイシーさ、なめらかな口当たりが印象的なフレッシュ感溢れるワインです。750mlカラブレーゼイタリア・カラブリアカラブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社フレッシュな果実感とスパイシーな風味！カラブリアで最も歴史あるカンティーナがこだわる土着品種カラブレーゼから造る赤ワインカラブリーゼイッポーリト 1845Calabrise Ippolito 1845商品情報南カラブリア地方に古くからある土着品種カラブレーゼチロの土着品種にこだわってワイン造りを行うカラブリアで最も歴史あるカンティーナ、イッポーリトが造る、南カラブリア地方に古くからある土着品種カラブレーゼを100％使用した赤ワイン「カラブリーゼ」です。シチリアの代表的品種ネロダーヴォラの起源とされるブドウ品種「カラブレーゼ」2017年8月、イッポーリト社のオーナーであるヴィンチェンツォイッポーリト氏と試飲しました。「カラブリーゼとは「カラブリアの」と言う意味で、主にカラブリア州の南部で栽培されている品種です。カラブレーゼはガリオッポ種のブレンド用に使われる事が多く、単一品種でボトリングされるワインは少ないです。私達のカラブレーゼの畑は僅か3ヘクタールです。成熟の早い品種で今年は8月17日に収穫が始まりました。シチリアの代表的品種ネロダーヴォラの起源とされるブドウ品種でもあります。フレッシュな果実味を生かす為に樽は使わずにステンレスタンクで醗酵、熟成を行っています」と話してくれました。フレッシュで滑らかな果実感とスパイシーな風味紫がかった若々しいルビー色です。赤い果実やブラックベリーの豊かな果実香にブラックペッパーの心地よいスパイスのアクセントが感じられます。飲むと、フレッシュで滑らかな果実感に繊細なタンニンと余韻にかけて感じるスパイシーなニュアンスが入り混じり、非常にバランスが取れています。ネロダーヴォラと非常に近しいスタイルですが、中盤から余韻にかけて感じるスパイシーさがカラブレーゼからは感じられます。イタリア料理は勿論、スパイシーな風味を持つ肉料理、特に焼き肉やジンギスカン等にも好相性です。オリンピック勝者に贈られたワイン2000年以上前の古代ギリシャのオリンピックにおいて、ギリシャの植民都市だったクレミッサ(現在のチロマリーナ付近)で造られていたワイン「クレミッサ(現在のチロ)」が、「栄光にふさわしいワイン」として協議の勝利者たちに賞品として与えられました。カラブリアの海岸に辿りついた最初のギリシャ人たちは、ブドウ畑がたくさんある肥沃な土壌に非常に感動し、「エノトリア：高品質のブドウが育つ土地」と名付けました。古代ギリシャ人は祖国で造られるワインよりも、カラブリアで造られるワインを高く評価し、オリンピックの賞品として選んだそうです。古代ギリシャ時代だけではなく、チロは、1968年のメキシコオリンピックのオフィシャルワインとして、大勢の選手たちに振る舞われました。今年は東京オリンピックの年。オリンピックの試合を見ながら、そして、2000年以上前のアスリートたちに思いを馳せながら、日本の勝利をチロでお祝いしたいですね！(2021年7月)チロの土着品種にこだわってワイン造りを行うカラブリアで最も歴史あるカンティーナイッポーリト 1845 Ippolito 18451845年設立のカラブリア最古のワイナリー1845年設立。カラブリアの中でも最も古い、大変歴史のあるカンティーナです。チロに100haの畑を所有。伝統を守りながら良い物は採り入れていく品質向上のための努力を惜しみません。但しブドウはチロの土着品種のみ。1930年代にカラブリア州で初めてボトリング、「チロワイン」を販売1930年には初代ヴィンチェンツォの孫であり、野心家であった3代目ヴィンチェンツォがフェウドとディフェーザエリアでアルベレッロ仕立てで栽培されていた最良の“ガリオッポ”から造られたワインを、カラブリア州で初めてボトリングし、その地方のマーケットで彼の“チロ”の販売を始めました。これは当時のカラブリアにおいて、非常に革新的でパイオニア的なアイディアでした。70年代、彼の弟たち、アントニオとサルヴァトーレの指揮のもと、マンクーゾエステートがブドウ畑に植え換えられました。そして、より現代的な醸造と瓶詰めのテクニックが生み出されました。カラブリアで最も重要な土着品種「ガリオッポ」ガリオッポはカラブリアで一番重要な土着品種でDOCチロの主要となる黒ブドウ品種です。1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴です。最上クラスになると10年の熟成にも耐える酒質を持ち、浅い色調ながら豊かなタンニンと酸が溶け合う厳格かつ優美な味わいは、ピエモンテのネッビオーロと共通するものがあります。最上クラスのコッリデルマンクーゾチロリゼルヴァは「南のバローロ」とも評される程の非常に高いポテンシャルを備えています。5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でチロのテロワールを表現2000年からエノロジストとしてフランコベルナベイ氏と契約をして、畑から改革を行なっていましたが、現在は5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でエレガンスさと独自性をチロのエリアのテロワールを用いてワインの中に表現することを探究し続けています。カンティーナの最も重要な単一畑であるマンクーゾは樹齢50年以上、中には70〜80年にも及ぶ古木が存在しています。これはチロ中心部では最も古い単一畑となります。有機認定のブドウ畑で取り組む自然に寄り添うワイン造りイッポーリト社の殆どのブドウ畑では2013年より有機の認定を受けています。堆肥には全てのブドウの茎や搾りかすを使い、被覆作物として窒素と有機物を土壌に与えるソラマメを植え、その他牧草類を混ぜる事により土壌の健全な構築を促し、土壌浸食を防いでいます。またブドウにつく害虫を防ぐ為に殺虫スプレーは使わずに益虫を使用し、ブドウにダメージを与えない害虫対策を施しているなど、自然に寄り添う形でブドウ栽培に取り組んでいます。●イッポーリト 1845の突撃インタビュー(2017年8月29日)　1000年続く古代品種を有機栽培で守り抜くカラブリア最古のワイナリーDOCチロの先駆者「イッポーリト社」突撃インタビューはこちら＞＞	3,773円
【よりどり6本以上、送料無料】 LIBRANDI Ciro Rosso Riserva Duca Sanfelice DOC 750ml \| リブランディドゥーカサンフェリーチェチロロッソリゼルヴァカラブリア州赤ワインガリオッポ樹齢平均30〜40年の古木から収穫されたブドウを使用タルタルーガ	フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的なワインです。中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30～40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いワイン。ブドウは10月上旬に収穫後、温度管理可能なステンレスタンクで10日～2週間、マセラシオン発酵。ステンレスタンクで30ヶ月熟成の後、数ヶ月の瓶内熟成。【"Duca Sanfelice" Ciro Rosso Riserva】 ●産地: イタリア／カラブリア州 ●内容量: 750ml ●生産者:リブランディ ●タイプ:赤ワイン ●飲み口:辛口 ●ボディ:ミディアム ●品種：ガリオッポ ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:牛肉のロースト、鴨やキジの蒸し煮、スパイスの効いた料理、熟成したチーズ ●主な受賞歴: 2019年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2022年版 2018年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2021年版 2017年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2020年版 2016年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2019年版 2016年　ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2019年版 2016年　ジェームス・サックリング　90pt 2015年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2019年版 2014年　ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2017年版 2014年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2017年版 2013年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2016年版 2013年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2016年版 2012年　エスプレッソ/4ボッティリエ（イタリア） 2015年版(16.5/20p) 2012年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2015年版 2012年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2015年版 2011年　エスプレッソ/5ボッティリエ（イタリア） 2014年版（18/20） 2011年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2014年版 2011年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2014年版 2010年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2013年版 2010年　ワイン＆スピリッツ 92/100(今年の南イタリアベストワイン)　2014.6 2010年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2013年版 2009年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2012年版 2009年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2012年版 2008年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2011年版 2007年　ビベンダ/2グラッポリ（イタリア） 2010年版 2007年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2010年版ワイナリーの紹介【LIBRANDI／リブランディ】リブランディ社はカラブリア州ターラント湾南側の岬、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナに位置します。そこは素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、“エノトリア・テルス”（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。リブランディ家はこの地で4代に渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポとカベルネ・ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間に“スーパーカラブリア”として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。2013年には、チロワインの再生へのひたむきな努力と実績が認められ、社長のニコデモ・リブランディ氏がガンベロ・ロッソ誌で「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞し、さらなる躍進への弾みとなりました。	3,530円
【6本〜送料無料】ロンコデイクアットロヴェンティ 2017 ファットリアサンフランチェスコ赤ワインイタリア 750ml ガリオッポカラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Ronco Dei Quattroventi Fattoria San Francescoファットリアサンフランチェスコ（詳細はこちら）生産者：ファットリア・サン・フランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。シチリアーニ・ファミリーがオークションで1500年代のサンフランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産をスタート。1997年にフランチェスコ・シチリアーニがファミリーの伝統であるワイン生産を続けるために、ブドウ畑とオリーブ畑の真ん中に最新の設備を備えたワイナリーを建設しました。オレンジ色かがった深いルビー色。ベリーとオークのニュアンスがバランスよく、個性に溢れた、深いアロマ。アーモンド、バニラや苺を思わせる味わい。こなれたタンニンで、上品な赤。畑：カラブリア州中部の東海岸沿いに位置するクロトーネの畑。標高100 150m。地中海性気候。白い粘土質土壌。栽培・収穫：スパリエラ仕立て。植密度5,000本/ha。収量5.5 6.5t/ha。10月上旬に手摘み収穫。醸造・熟成：8 12日間の発酵＆浸漬。フレンチオークの新樽（バリック）にて12ヶ月の熟成。温度管理下で2ヶ月の瓶熟。受賞歴：2011 ビベンダ　2014　5房 2013 ワインアドヴォケイト　90pt　(Interim　Sep　2016) 2015 ヴェロネッリ　2018　Super★★★ 2015 ワインスペクテーター　90pt　(Web　2018)750mlガリオッポイタリア・カラブリアカラブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田ロンコデイクアットロヴェンティファットリアサンフランチェスコRonco Dei Quattroventi Fattoria San Francesco生産者情報ファットリアサンフランチェスコ Fattoria San Francescoファットリアサンフランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。シチリアーニ・ファミリーがオークションで1500年代のサンフランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産をスタート。1997年にフランチェスコ・シチリアーニがファミリーの伝統であるワイン生産を続けるために、ブドウ畑とオリーブ畑の真ん中に最新の設備を備えたワイナリーを建設しました。ワイナリーはカラブリア州チロの田園地帯にあるクアットロマーニのチロ DOCエリアの中心部に位置し、海から少し離れた場所にあります。2,500ヘクタールのブドウ畑は、海を見下ろす丘陵地帯にあり、土着品種（ガリオッポ、マグリオッコ、グレコビアンコ）や樹齢数百年のオリーブ畑の様々な栽培が、森林地帯や地中海低木帯と交互に広がっています。所有してる全面積は40,000平方メートルで、3,000平方メートルの屋根付きエリアがあり、そのうちの800平方メートルは地下にあり、樽貯蔵庫となっています。セラーは100万本以上の生産能力を持ち、バリックとスチールタンクを合わせた容量は8500HL。厳格な品質管理は、ブドウの栽培から瓶詰めまで一貫して行われています。	3,586円
【6本〜送料無料】セッラデッレチャヴォーレ 2022 テヌテフェッロチント赤ワインイタリア 750ml アリアーニコカラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Serra Delle Ciavole Tenute Ferrocintoテヌテフェッロチント（詳細はこちら）ステンレスタンクで醗酵、ブルゴーニュ用のバリックでマロ醗酵樽熟12ヶ月。750mlアリアーニコイタリア・カラブリアカラブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロセッラデッレチャヴォーレテヌテフェッロチントSerra Delle Ciavole Tenute Ferrocinto生産者情報テヌテフェッロチント Tenute Ferrocintoカラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ＝モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。2011年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。	4,246円
【6本〜送料無料】セッテキエーゼビアンコ 2023 セッラカヴァッロ白ワインイタリア 750ml ペコレッロカラブリアフレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Sette Chiese Bianco Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancatiセッラカヴァッロ（詳細はこちら）シトラスやモモの香りに、芳香的な白い花の香り。温暖な産地で、比較的早めの収穫を行うことで、酸とボディのバランスが非常に素晴らしく、長く続くミネラル感が特徴的。750mlペコレッロ、シャルドネ、リースリングイタリア・カラブリアカラブリアIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス希少な土着品種ペコレッロと国際品種の個性的なブレンドで造る辛口白「セッテキエーゼ」セッラカヴァッロが表現するバランスに優れた酸とミネラルが持続する余韻セッテキエーゼビアンコセッラカヴァッロSette Chiese Bianco Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancati商品情報土着品種ペコレッロと国際品種で造るフレッシュで華やかな白ワインカラブリア州コゼンツァ地区で希少な土着品種と国際品種に注力する造り手「セッラカヴァッロ」。彼らが土着品種ペコレッロとシャルドネ、リースリングのブレンドで造る白ワイン「セッテキエーゼ」です。柑橘類や桃、白い花の香り。口に含んだ瞬間から長く続く酸とミネラル感が特徴的なワインです。カラブリアの希少な土着品種ペコレッロペコレッロは、カラブリア州コゼンツァ地区で栽培されている土着品種です。現存する記録では1800年代から白ワイン用のブドウとして栽培リストに挙がっていました。シノニムはペコリーノですが、アブルッツォ州で栽培されているそれとは全く性質が異なり、カラブリアではブレンド用の品種として育てられています。肥沃な土地を好む品種で、ブドウの房は粒が詰まっており、縦長。果実は濃い琥珀色をしており果皮は薄めです。ミネラルや柑橘系のアロマ、生き生きとした味わいです。比較的長い余韻も特徴的です。生産者情報セッラカヴァッロ Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancatiコセンツァで栽培されてきた希少品種「マリオッコドルチェ」を世界へカラブリア州北部にあるビジニャーノの生産者で22ヘクタールのブドウ畑と8ヘクタールのオリーブ畑を所有しています。1995年に現オーナーのデメトリオ氏が畑を一新。カラブリア州のコセンツァという土地で古くから栽培されてきたマリオッコドルチェやペコレッロ等の栽培に力を入れ始めました。また土着品種のみならずカベルネソーヴィニョンなどの国際品種も栽培しています。セラーでは最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを行っています。土着品種ならではユニークさとエレガンスマリオッコドルチェ種は、コセンツァ地区でのワイン醸造においては基礎となる非常に重要な品種であり、ローズマリーなどのハーブやスパイス、熟れた赤い果実の香りを持ち、土着品種ならではのユニークさとエレガンス、奥深さを持ち合わせており、熟成にも適しています。ペコレッロ種は比較的早熟な品種で早期に収穫することで酸とボディのバランスが素晴らしく、甘みもあるピュアな味わいのワインとなります。フローラル香が熟成とともにアーモンドなどのナッツやミネラル香へと変化し様々な表情を見せてくれます。デメトリオ氏は、これら土着品種をメインに据え、量を求めるのではなく、最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを追求しています。	2,552円
【当店おすすめ食材】カンナメーラ乾燥オレガノ【CANNAMELA カラブリア産】《food》【120g】【 ※ご注文後のキャンセル・返品・交換不可。】アドキッチン	トマトと相性のよいオレガノ。この乾燥オレガノはトマトソースはもちろん、焼いたお肉などお使いいただくことで、その風味をお楽しみいただけます。【仕様】原材料：オレガノ内容量：120g 原産国：イタリア ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※賞味期限は写真と異なります。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。【食器洋食器ブランド食器北欧収納おしゃれお洒落シンプル】 ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。	1,410円
【6本～送料無料】※※[2022] ドゥーカサンフェリーチェチロロッソリゼルヴァ 750ml 【リブランディ】赤ワインイタリアカラブリアミディアム辛口ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30?40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いワイン。フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的です。●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Duca Sanfelice" Cir? Rosso Riserva●生産者/【リブランディ】●生産者欧名/LIBRANDI●原産国：イタリア●産地：カラブリア●原材料：ガリオッポ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30?40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いワイン。フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的です。●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Duca Sanfelice" Cir? Rosso Riserva●生産者/【リブランディ】●生産者欧名/LIBRANDI●原産国：イタリア●産地：カラブリア●原材料：ガリオッポ	3,212円
【6本〜送料無料】アルマールチロビアンコ 2023 カンティーネ G&G 白ワインイタリア 750ml グレコビアンコカラブリアフルーティ果実味フレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Arumar Ciro Bianco Cantine G&Gカンティーネ G&G （詳細はこちら）淡い黄色。レモン、洋ナシ、パッションフルーツ、カモミール、ハーブ、石のようなミネラルを想わせるフレッシュな香り。生き生きとした印象で、豊かな果実味と溌溂とした酸味が調和する。ミネラル感とほのかな苦みが味わいを引き立てる、爽やかでフルーティーな白ワインです。750mlグレコビアンコイタリア・カラブリアチロDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ	2,112円
【6本〜送料無料】マリオッコ 2024 テヌテフェッロチント赤ワインイタリア 750ml カラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Magliocco Tenute Ferrocintoテヌテフェッロチント（詳細はこちら）ステンレスタンクで醗酵・熟成。北カラブリアの土着品種マリオッコをバランス良いワインに仕上げました。750mlマリオッコイタリア・カラブリアカラブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロマリオッコテヌテフェッロチントMagliocco Tenute Ferrocinto生産者情報テヌテフェッロチント Tenute Ferrocintoカラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ＝モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。2011年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。	2,640円
【6本〜送料無料】マントニコス 2021 ラーチノ白ワインイタリア 750ml 自然派マントニコピントカラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Mantonicoz L'acinoラーチノ（詳細はこちら）マントニコのクローンの一種である、高樹齢のマントニコピント100%で造られるワイン。ちょっとシリアスな佇まいがあります。例年、リリース当初から良い感じで開いているというのがオータのこのワインに対する印象。（輸入元資料抜粋）750mlマントニコピントイタリア・カラブリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータカラブリアの若手自然派「ラーチノ」が希少な土着品種で造るオレンジワイン豊かな果実の旨みと果皮由来のビターな味わいマントニコスラーチノMantonicoz L'acino商品情報マントニコのクローンの一種、マントニコピント100％で造られるオレンジワイン。8日間ステンレスタンクにて皮ごとの醸し醗酵、一部は樽、残りはステンレスタンクで1年間熟成、瓶内で24ヶ月熟成してリリースされます。2019年6月、ディーノ氏が来日し、お話を聞くことができました。たったの数列しか植えられていない希少品種「マントニコピント」昔からよくトレッビアーノと混同されることが多かったカラーブリアの伝統品種であるマントニコのクローンの一種と考えられるマントニコピント。元々は、ギリシャから伝播し古くからこの地方で育てられてきました。しかし、他のブドウと比べ収量が少ないため、次第に作られなくなり、現在植えられている畑はたったの数列。ディーノ氏も他で植えられている姿を一度も見たことがないと言っていました。そんな絶滅寸前の土着品種にディーノ氏が目を付け、株分けして植えてみたことから「マントニコ」が誕生します。生産者情報ラーチノ L'acino大地に敬意を払いながらワインを醸す造り手のワインに魅せられた3人の若者が立ち上げたワイナリーブドウ栽培、およびワイン醸造とは無縁の一家の出の、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。ディーノを始め、3人とも農業とは全く関係のない仕事をしていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていました。ただ、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かった3人。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わない自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートさせました。どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。	4,455円
カッフォベルガモットディカラブリア 500ml 送料無料(本州のみ) [モンテイタリアリキュール 009211] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カッフォベルガモットディカラブリア 500ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/リキュール/009211]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス商品説明商品名カッフォベルガモット・ディ・カラブリア500ml（8入り）生産地イタリア/カラブリアタイプリキュール内容量500ml商品紹介ベルガモットはカラブリアの特産品で、学名を Citrus Bergamia Risso といい柑橘類の一種です。香りのよさで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香りづけに使われることで有名です。地元カラブリアのメーカーが作ったこのベルガモットのリキュールは、キャップを開けただけであたり一面に豊かな香りが広がります。食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香りづけ、お料理のソースなどにもお使いいただけます。(アルコール度数28％) 備考	4,458円
【6本〜送料無料】ダッティーロ 2022 チェラウド赤ワインイタリア 750ml ガリオッポカラブリア果実味ホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Dattilo Ceraudoチェラウド（詳細はこちら）土着品種ガリオッポ種で造られる野性味あふれる赤「ダッティーロ」は熟した深みのある果実感にタイトなタンニンやミネラルが全体を引き締めていて実に厳格でしっかりとした骨格を備えた辛口です。。完熟した赤い果実や甘草の香り。トーストやスモーキーなニュアンスも。アロマティックな果実の香りが豊かに広がり、タイトなタンニンやミネラルが全体を引き締めます。余韻には木苺のような野性味あふれる果実味が残り、ガリオッポ種の堂々たる存在感が見事に表現されたワインとなっています。750mlガリオッポイタリア・カラブリアヴァルディネートIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ厳格でしっかりとした骨格を備えた芳醇な辛口！1000年以上の歴史を持つカラブリアで一番重要な土着品種「ガリオッポ」ダッティーロチェラウドDattilo Ceraudo商品情報カラブリア土着品種ガリオッポ100％の野性味あふれる辛口「ダッティーロ」カラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い「チェラウド」がスパイシーで味わい豊かな土着品種ガリオッポ100％で造る野性味あふれる辛口が「ダッティーロ」です。過去2007ヴィンテージが辛口で知られるイタリアワインガイド『エスプレッソ』2012でI migliori acquisti della regione(州別ベストコストパフォーマンスワイン)を受賞していて、ガリオッポを知るに最適なワインの一つです。1000年以上もの歴史を持つカラブリア州で一番重要な土着品種「ガリオッポ」ガリオッポはカラブリア州で一番重要な土着品種で1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴で、最上クラスになると10年の熟成にも耐える酒質を持ち、浅い色調ながら豊かなタンニンと酸が溶け合う厳格かつ優美な味わいがあり、「南のバローロ」とも称される厳格さと熟成能力を持ち合わせています。収穫したブドウはソフトプレスにて圧搾を行い、温度管理されたステンレスタンクにて発酵。フレンチオークの大樽内18ヶ月、瓶熟6ヶ月を経てリリースされます。実に厳格でしっかりとした骨格を備えた辛口完熟した赤い果実、スパイス、甘草の芳醇な香りに熟成由来の枯葉や鉄、スモーキーなニュアンスが感じられます。飲むと熟した深みのある果実感にタイトなタンニンやミネラルが全体を引き締めていて実に厳格でしっかりとした骨格を備えた辛口です。余韻には木苺のような野性味あふれる果実味が残り、ガリオッポ種の堂々たる存在感が見事に表現されたワインとなっています。しっかりと焼いた赤身肉料理との相性は抜群です。是非お試しください。生産者情報チェラウド Ceraudo1990年設立。カラブリアで有機栽培を始めた先駆者「チェラウド」オーナーのロベルトチェラウド氏は1981年に畑を購入し1990年にワイナリーを設立、1992年にワインの生産を始めました。スタート当初からAIAB/ICEAの規定に従い有機栽培を行い、クオリティの高いオリーブオイルとワインを生産しております。チェラウドがカラブリア州で有機栽培を始めた先駆者であり、現在カラブリア州で最も有名な有機栽培の生産者と言っても過言ではありません。オーナーのロベルトチェラウドは質の高い葡萄が収穫できる素晴らしい気候条件について以下のように語ります。チェラウドの素晴らしいブドウを産み出すテロワール『チェラウドの特徴は海が近い事です。朝窓を開けると吹き込む風の中には「海の香り」が感じられ、夏の静かな夜には波の音が聞こえてきます。ブドウやオリーブは、強い日差しの恵みを受けながら育ちますが、夜になると海からの風が畑の温度を下げる事でゆっくりとブドウが完熟に向かいます。この場所は忙しい現代社会から遠くかけ離れた素晴らしい環境です。ここで時間や有機農法の規則を正しく守りながら生活する事で、ブドウは毎年安定した品質で育っていきます。私たちのワインがリズムの崩れた生活の中で暮らす、皆様の癒しになってくれる事を願っております』アヴィニョネージで50＆50を手掛けた実力派エノロゴファブリツィオチフォリ氏エノロゴにはウンブリアの生産者ポッジョベルタイオのファブリツィオチフォリ氏を採用しています。ファブリツィオチフォリ氏はかつてトスカーナのアヴィニョネージで50＆50を手掛け、実家のポッジョベルタイオでもトップキュヴェ“クロヴェッロ”初ヴィンテージである2000年がヴェロネッリ2003年度版にて年間のイタリアワインBest25に相当するIl Sole(イル・ソーレ)を獲得する等、輝かしい実績の持つ実力派のエノロゴです。『ガンベロロッソ』連続トレビッキエリ！希少土着品種で造る白「グリサラ」希少な土着品種ペコレッロ100％で造る白「グリサラ」は『ガンベロロッソ』で連続して最高賞獲得している南部イタリアを代表する素晴らしいレベルにあるワインです。ペコレッロは19世紀頃カラブリア各地で栽培されておりましたが、現在はコゼンツァ周辺で確認されるのみの非常に珍しい希少品種です。カラブリアの有名ワイナリーであるリブランディも現在自社で栽培研究を行っております。非常に繊細で複雑な香味が特徴です。各ワインガイド評価文抜粋「個性的かつテロワールをよく表している」ガンベロロッソ誌チェラウドは農業家が実現した夢である。土着品種やビオロジックに注力し、全ての畑でビオロジック栽培が行われています。ワインは個性的かつテロワールをよく表している。「品質が驚くほど安定したカラブリア州のビオワイナリーの代表」ビベンダ誌この素敵な家族経営のワイナリーは、品質がおどろくほど安定している。景色も美しい。庭は地中海を見渡し、古いオリーブの樹や柑橘類の樹に囲まれ、その中心に1600年代の建物があり、現在アグリツーリズとして使われている。チェラウドは1992年よりビオロジックを始め、現在はカラブリア州のビオワイナリーの代表となっている。「農業に熱心な紳士、ロベルトチェラウド」エスプレッソ誌農業に熱心な紳士、ロベルトチェラウドは、ガリオッポやマリオッコの他、絶滅しかけていたペコレッロを栽培している。全てビオロジックで、60ヘクタールの畑が広がり、オリーブや柑橘類の栽培、アグリツーリズモやレストランも経営している。	5,973円
【6本〜送料無料】クリトーネカラブリアビアンコ 2024 リブランディ白ワインイタリア 750ml シャルドネ果実味フレッシュホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Critone Calabria Bianco Librandiリブランディ（詳細はこちら）南イタリアの白としては珍しい、シャルドネとソーヴィニョンのブレンドで造られています。ブドウ本来のアロマとフレッシュな味わいを生かすためブドウを運搬するパイプ内で15秒の間に8度まで冷却してからプレスしてアロマを保つ配慮をしています。南国フルーツやハーブのニュアンスが広がる上品で濃密な香り、果実味たっぷりの味わいはフレッシュでミネラル感もあり、飲み心地抜群です。“クリトーネ”はカラブリアに住んでいたソクラテスの愛弟子の名前です。750mlシャルドネ、ソーヴィニョンブランイタリア・カラブリアカラブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社国際品種で造るカラブリア産白の先駆け「クリトーネ」「リブランディ」がシャルドネ主体で表現する濃密でシャープな酸クリトーネカラブリア　ビアンコリブランディCritone Calabria Bianco Librandi商品情報カラブリアのリーダー、リブランディが造る超コストパフォーマンス白ワイン「クリトーネ」。南イタリアの白としては珍しい、シャルドネとソーヴィニョンのブレンドで造られています。「カラブリアの白と言えばグレコだが、国際品種のシャルドネやソーヴィニョンを植えたらどうなるか」という好奇心がこのワインの始まり。結果、大成功を収めたワインです。畑の20％を占めるシャルドネ主体リブランディの大人気キュヴェ2025年8月、3代目当主パオロリブランディ氏にお話を聞きました。「私たちが唯一国際品種だけで造るワインで、80年代に試験的に造り始めたシャルドネです。当時カラブリアではシャルドネを飲む習慣はありませんでしたが、今では一番売れているワインに成長しました。約240ヘクタール中50ヘクタールをこの品種にあてているほどです。」上品で濃密な香り、飲み心地抜群のミネラル感リブランディのこだわりはブドウ本来のアロマとフレッシュな味わいを生かすこと。収穫する8月は気温が30度以上になるのでブドウを運搬するパイプ内で15秒の間に8度まで冷却してからプレスするなどアロマを保つ配慮をしています。南国フルーツやハーブのニュアンスが広がる上品で濃密な香り、果実味たっぷりの味わいはフレッシュでミネラル感もあり、飲み心地抜群です。生産者情報リブランディ Librandi「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」1953年創業、カラブリア州チロに根ざすリブランディ。チロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリアテルス（ワインの大地）」と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。彼らは、この地で何代にも渡りブドウを栽培し、「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。カラブリアを世界に広めた第一人者伝統を大事にしながらも、1988年に土着品種ガリオッポとカベルネソーヴィニョンで造る革新的なワイン「グラヴェッロ」を生み出すと、瞬く間にスーパーカラブリアとして世界にその名を轟かせました。「カラブリアと言えばリブランディ」と言われるほど、州を代表する造り手として広く知られています。スタンダードの「チロロッソクラシコ」も『エスプレッソ』で最高賞を獲得。2025年ヴィンテージから誕生する新DOCG「チロクラシコ」昇格に大きく貢献した造り手です。「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広めること」先代当主のニコデモ・リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州。イタリア人を含む多くの人が、カラブリアの食文化とワインについて知らない。最も多く造られている土着品種ガリオッポの名前も知らない人がたくさんいる。我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。」とカラブリアワインの普及に情熱を傾けています。エリオアルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴネルも受賞『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を受賞そんなニコデモ氏が尽力したのは、カラブリアの土着品種の研究、保全、改良。長年の活動によって、マリオッコをはじめとする多くの古代品種を復活させました。2013年には、『ガンベロロッソ』最優秀ブドウ栽培者賞を見事に受賞。過去には、バローロボーイズの雄「エリオアルターレ」、カリスマ「エドアルドヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコグラヴネル」といった顔ぶれが受賞しています。●リブランディの突撃インタビュー(2025年8月27日)　カラブリアを世界に轟かせた第一人者「リブランディ」はこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞	2,827円
【6本〜送料無料】チロロッソクラッシコ 2023 ファットリアサンフランチェスコ赤ワインイタリア 750ml ガリオッポカラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ciro Rosso Classico Fattoria San Francescoファットリアサンフランチェスコ（詳細はこちら）伝統的手法での発酵。8-12日間の浸漬後、ソフトプレス　熟成はステンレスタンクと一部樽熟成。チェリーのアロマにスパイスのニュアンス。たっぷりとしたブドウの甘みと豊かなボディのカラブリアを代表するチロロッソです。750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロロッソクラッシコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田コスパワインガイド『ベーレベーネ2026』クアリタ/プレッツォ賞！カラブリアの歴史的生産者「サンフランチェスコ」が造るチロロッソクラッシコチロロッソクラッシコファットリアサンフランチェスコCiro Rosso Classico Fattoria San Francesco商品情報コストパフォーマンス抜群のチロロッソクラッシコ1700年代から続くカラブリア州チロ地区の歴史的生産者「ファットリアサンフランチェスコ」。土着品種ガリオッポ100％で造るチロロッソクラッシコです。チェリーのアロマにスパイスのニュアンス、豊かなボディを感じさせる赤ワインです。2023年ヴィンテージは、『ベーレベーネ2026』で特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています！また、以下のように評されています。「このワイナリーは、チロタニの土着品種を現代的なスタイルと上手く融合させた、信頼性の高いワインのラインナップを提供している。品種の特徴を損なうことなく、その魅力を引き立てている。」畑はチロマリーナ、クルーコリ、メリッサの3つの区画。手摘みで収穫を行います。発酵、8-12日間の浸漬後、ソフトプレス。熟成はステンレスタンクと一部樽熟成が用いられます。【受賞歴】ベーレベーネ2026でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2023)生産者情報ファットリアサンフランチェスコ Fattoria San Francescoファットリアサンフランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。シチリアーニ・ファミリーがオークションで1500年代のサンフランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産をスタート。1997年にフランチェスコ・シチリアーニがファミリーの伝統であるワイン生産を続けるために、ブドウ畑とオリーブ畑の真ん中に最新の設備を備えたワイナリーを建設しました。ワイナリーはカラブリア州チロの田園地帯にあるクアットロマーニのチロ DOCエリアの中心部に位置し、海から少し離れた場所にあります。2,500ヘクタールのブドウ畑は、海を見下ろす丘陵地帯にあり、土着品種（ガリオッポ、マグリオッコ、グレコビアンコ）や樹齢数百年のオリーブ畑の様々な栽培が、森林地帯や地中海低木帯と交互に広がっています。所有してる全面積は40,000平方メートルで、3,000平方メートルの屋根付きエリアがあり、そのうちの800平方メートルは地下にあり、樽貯蔵庫となっています。セラーは100万本以上の生産能力を持ち、バリックとスチールタンクを合わせた容量は8500HL。厳格な品質管理は、ブドウの栽培から瓶詰めまで一貫して行われています。	2,365円
ベルガモットディカラブリアカッフォ社元詰 30度リキュールハードリカーROSOLIO Bergamia Liquore al Bergamotto di Calabria Distilleria CAFFO うきうきワインの玉手箱	年代造り手カッフォ社生産国地域イタリアカラブリア州村名リキュールタイプリキュール内容量 500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いベルガモット・ディ・カラブリア・カッフォ社元詰・30度・リキュールROSOLIO Bergamia Liquore al Bergamotto di Calabria Distilleria CAFFO イタリア最上リキュール！カラブリア州の特産品“ベルガモット”で造られた人気リキュール！ベルガモットと言えば、皮から抽出されるエッセンスオイルは、アールグレイの紅茶の香り付けに使われることで有名！又、アロマテラピーの世界では、「気分が落ち込んだときに明るい前向きな気持ちにさせる」と言われています。キャップを開けただけであたり一面に広がる豊かな香りは、食後種だけでなく、シャーベットやケーキの香りつけや、お料理のソースにも最適！しかも造り手はアマーロのリーディングブランド、カッフォ社！ベルガモット　ディ　カラブリア　カッフォ社元詰　30度　リキュールイタリア最上のリキュール！カラブリア州の特産品“ベルガモット”で造られた人気リキュール！いくつもの蒸留所でディレクターを務めたジュゼッペ・カッフォ氏が20世紀の中頃、カラブリアの蒸留所を購入し、伝統的な蒸留法を生かしつつ設備の改善をすすめ、甘いリキュールの市場を創り出しました。また南イタリアで広く親しまれているアマーロのリーディングブランドでもあります。地元カラブリアのベルガモットから造られたリキュール。キャップを開けただけであたり一面に広がる豊かな香りは、食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香り付けやお料理のソースなどにもお使いいただけます。 ▼ ベルガモットについてベルガモットはカラブリアの特産品で、学名をCitrus bergamiaといい、柑橘類の一種です。香りのよさで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香り付けに使われることで有名です。ベルガモットの香りは、アロマテラピーの世界では「気分が落ち込んだときに明るい前向きな気持ちにさせる」といわれています。イタリア最上リキュール！カラブリア州の特産品“ベルガモット”で造られた人気リキュール！ベルガモットと言えば、皮から抽出されるエッセンスオイルは、アールグレイの紅茶の香り付けに使われることで有名！又、アロマテラピーの世界では、「気分が落ち込んだときに明るい前向きな気持ちにさせる」と言われています。キャップを開けただけであたり一面に広がる豊かな香りは、食後種だけでなく、シャーベットやケーキの香りつけや、お料理のソースにも最適！しかも造り手はアマーロのリーディングブランド、カッフォ社！	3,080円
レ・テッレ・デル・カステッロ有機エキストラバージンオリーブオイルイタリアカラブリア州 500ml 送料無料オリーブ油 JAS ICEA 南イタリアイタリア屋タニーチャ　伊仏の食材	☆ギフト対応について ◆苦味がなくてフルーティー約750種類あると言われるオリーブの品種の中でも、特にやさしい味わいの『ドルチェ・ディ・ロッサーナ種』を使用しております。色は黄金で、新鮮な採れたての香りは軽やかでフルーティ。甘みが残る口当たりの良いオイルに仕上がっています。内容量 456g(500ml) 賞味期限別途記載保存方法直射日光/高温多湿を避けて保存原材料有機食用オリーブ油酸性 0.2～0.5% 原産国イタリア・カラブリア州 ※フレーバーオイルとは内容量が異なります。◆苦みが少なく、口当たりの良いオイル！約750種類と言われるオリーブの品種の中でも特にやさしい味わいの『ドルチェ・ディ・ロッサーナ種』を90％以上使用しています。色は黄金、新鮮な採れたての香りは軽やかでフルーティー。甘みが残る口当たりの良いオイルに仕上がっています。クセが無いので料理全般に使いやすい万能オイルですので、ギフトにも人気です。 ※フレーバーオイルとは内容量が異なります。『レ・テッレ・デル・カステッロ』とは城の大地(Castello Terre)の意。サン・マウロ城の土地で作られたオリーブオイルとして、ブランド名にしました。天然ベルガモットの生産量の多くを占めるイタリア・カラブリア州は、豊かな粘土質の土壌と太陽の恵みを受け、オリーブオイルの主な生産地として知られています。カラブリアの土地で手塩をかけ、育てられたオーガニックのオリーブオイルの実のみを使用した当製品は、香りの高さと美味しさで評価されています。 2011年、国際オーガニックオリーブオイル品評会『PREMIO BIOL』にて国際賞を受賞しています。 ◆有機JAS認定！有機食品のJAS規格に適合した生産が行われているかを登録認定機関が査定し、認定された事業者のみが『有機JASマーク』を貼ることができます。『有機JASマーク』がない農産物と農産物加工食品は、有機・オーガニックなどの名称の表示やこれと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。〈レ・テッレ・デル・カステッロのその他商品〉マンダリン有機EXVオリーブオイル（オレンジ風味）はこちらベルガモット有機EXVオリーブオイルはこちら友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)	3,400円
【6本〜送料無料】マリオッコロゼビオ 2023 デイパードリロゼワインイタリア 750ml カラブリアホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Magliocco Rose Bio Dei Padriデイパードリ（詳細はこちら）750mlマリオッコイタリア・カラブリアカラブリアIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社	2,552円
【6本〜送料無料】チロロッソクラシコスペリオーレリゼルヴァアリス 2021 セルジオアルクリ赤ワインイタリア 750ml 自然派ガリオッポカラブリア果実味ホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Ciro Rosso Classico Superiore Riserva Aris Sergio Arcuriセルジオアルクリ（詳細はこちら）チロ以外では成功しない『ガリオッポ』の伝統を今に伝える代表的造り手"セルジオアルクリ"のチロロッソクラシコスペリオーレリゼルヴァ「アリス」です。樹齢40-70年の有機栽培で育てたガリオッポを100％使用。海側の畑と山側の畑から収穫したガリオッポをブレンドして造っています。20ヶ月のセメントタンク熟成と12ヶ月の瓶熟成を実施。良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいの熟成チロです！750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロロッソクラシコDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社伝統的造り手セルジオアルクリの熟成チロ「アリス」！良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わい！チロロッソクラシコスペリオーレリゼルヴァアリスセルジオアルクリCiro Rosso Classico Superiore Riserva Aris Sergio Arcuri商品情報チロ以外では成功しない『ガリオッポ』の伝統を今に伝える代表的造り手"セルジオアルクリ"のチロロッソクラシコスペリオーレリゼルヴァ「アリス」です。樹齢40-70年の有機栽培で育てたガリオッポを100％使用。海側の畑と山側の畑から収穫したガリオッポをブレンドして造っています。20ヶ月のセメントタンク熟成と12ヶ月の瓶熟成を実施。良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいの熟成チロです！海側の畑と山側の畑から収穫したガリオッポをブレンドアルベレッロ仕立のガリオッポで海岸近くの標高3mの畑と、山側の標高100mの畑のアッサンブラージュ。海風がブドウを育てるチロではうどんこ病等の病気もほとんどなく、ヴィンテージによる天候の差も少なく、毎年安定したワインが出来ます。ブドウは樹齢40-70年の、有機栽培で育てたガリオッポを100％使用。開放発酵桶内でブドウを手で破砕し、4日間マセラシオン。その後セメントタンクで発酵を1ヶ月程度続けます。セメントタンクで20ヶ月熟成してノンフィルターでボトリング。その後12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいセルジオアルクリでは質の高い細かいタンニンをセメントタンクでゆっくり熟成させることで優雅なワインに仕上げています。このチロロッソクラシコスペリオーレリゼルヴァも、良質なタンニンと凝縮した果実味が調和する優雅な味わいに。秋冬に飲みたくなるような落着きのある、なめらかな飲み心地の赤ワインです！チロの伝統を今に伝えるチロ最古の造り手セルジオアルクリ Sergio Arcuriセルジオアルクリはカラブリアを代表する産地「チロ」でブドウ栽培家として最も古い歴史を持つカンティーナです。1948年と1980年、そして2005年にも畑を買い足し、現在は3.75haを所有。平均樹齢は60年のチロの伝統的畑を維持しています。生産効率の良いグイヨに変更することもなく、収量の安定するクローンに植え替えることもせず、貴重な昔のままの「ガリオッポ」を残しています。最も古い区画の樹は収量制限をしなくても1つの樹から3房しか収穫できません。当初はブドウ栽培だけでしたが、1973年に現当主の父ペッペが現在の位置にカンティーナを建てバルクワインの販売を開始。2009年には現当主セルジオとフランチェスコ兄弟がボトリングを開始。栽培、醸造は祖父のやり方と何も変えていません。トラクターも使わず、昔ながらの鍬等の農具を使った手作業でおこなっています。発酵容器も昔の物を大切に使っています。畑は2ヶ所に所有。チロマリーナから内陸に向かった丘の上で、粘土なので水分を含んでいる赤い粘土質の土地で、貴重な昔のままのガリオッポを栽培。彼等は硫黄と銅以外は何も使用しません。肥料も使わないので周辺の造り手の葉が濃い緑なのに対して薄い緑色。栄養が少ない土壌でストレスを受けながら、根は栄養を探すために地中深く伸ばしています。もう1つの畑は海岸から1kmの平地で毎日海風を受ける区画。ほとんど雨が降らず、湿気を取り除くので病気がほとんどありません。ガリオッポは果皮が弱いので収穫前に雨が降ると割れてしまいます。故に雨が少ないチロとガリオッポは最高の組み合わせなのです。彼等はこの内陸部と海沿いの2つの畑の違った個性のブドウを合わせることで独特の複雑味を出しています。醸造所は街の中心部、旧市街の路地裏にあります。収穫したブドウは祖父の時代から使っている開放発酵槽に除梗して入れます。翌日には野生酵母のみで発酵。収穫時期は9月後半とまだ暖かい季節なので、発酵は毎年すぐに始まります。ガリオッポのタンニンはネッビオーロと違い、すぐに抽出されるので、マセラシオンは4日で十分。タンニンが先に出ることにより、ワインを守ってくれます。その後、セメントタンクに移してゆっくり発酵を継続。タンクも昔から使っているもので内側はガラスコーティングしていません。今では生産禁止になってしまったコーティングなしのタンクは、酸素のコンタクトが多くガリオッポのタンニンを柔らかく成長させてくれます。昔は畑に開放桶を置いて、畑で発酵させていました。それほどブドウと環境がワイン造りに向いていて余計な技術が必要ありませんでした。現在でも必要最低限の設備だけでワイン造りを行っています。	4,906円
【よりどり6本以上、送料無料】 FERROCINTO MAGLIOCCO IGP 750ml \| フェッロチントマリオッコカラブリア州赤ワインマリオッコ 100% ステンレスタンクで醗酵・熟成。北カラブリアの土着葡萄マリオッコをバランス良いワインに仕上げましたタルタルーガ	チーマビアンカは、丘陵地の寒暖の差を活かし、酸のある心地良いワインに仕上がっています。畑から望むアペニン山脈・グランサッソの雪をかぶる頂上（CIMA　BIANCA）をイメージした、清涼感のあるワインです。心地よいフルーツ香と爽やかで力強さもある味わいが魅力的な美味しいイタリアワインです。ステンレスタンクで醗酵しています。 ◆州アブルッツォ ◆色白 ◆アルコール度数 12.5 ◆容量 750ml ◆生産者説明カラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カステロヴィッラリ。酪農や果物の栽培を行なう数件の農家からなるカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。葡萄栽培の歴史は古く、「始まりは記憶にも記録にも無い」そうですが、現在の土地の所有者であるノラ家が別荘をこの地に構えた1800 年代には、すでに葡萄畑があったようです。 2007年にノラ家の息子兄弟（ルイジ・フェデリコ）を中心に、ワイナリーを設立。パレルモ大学の紹介で、醸造家マルコ＝モンキエロもコンサルタントに加わりました。ポッリーノ山脈の麓、標高250 〜 450mの畑は昼夜の寒暖が大きく、雨もピエモンテ並みに降り、平均気温はトスカーナと同じとのこと。マルコ＝モンキエロは、この地に北イタリア並みのミクロクリマがあり、葡萄栽培に適していると確信。無名なワイン産地でのチャレンジングなプロジェクトは今、始まったばかりです。※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ---------------------------------------------	2,430円