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商品	説明	価格
フランソワカリヨンピュリニーモンラッシェプルミエクリュレコンベット 2022 750ml 白ワインフランスブルゴーニュ辛口送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名フランソワカリヨンピュリニーモンラッシェプルミエクリュレコンベット 2022 750ml 白ワインフランスブルゴーニュ辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてフランソワ・カリヨンは、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだドメーヌ。その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。こちらの「レ・コンベット」は、先代のルイ・カリヨンから受け継いだプルミエ・クリュの筆頭であり、ジャスパー・モリスが『別格1級畑』と評価する畑。ピュリニーの斜面中腹にあり、ムルソーのペリエールとシャルムに隣接する、この村を代表する1級畑として知られる銘醸区画です。ムルソーを思わせる豊かな果実味と、ピュリニー・モンラッシェらしい品の良い酸味やミネラルを併せ持った、まさに別格のワインが生み出されます。 ■フランソワ・カリヨンについてヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立しました。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 ■このワインについて醸造・熟成バリックで発酵、11ヶ月（新樽15%）熟成、ステンレスタンクで8ヶ月テイスティング・コメントシトラスや黄桃のアロマにスパイシーなオークのニュアンス。ムルソーを思わせるリッチさの中に、ピュリニーの確固とした品の良さと洗練を備えている逸品です。飲み頃温度 11～13℃ オススメ料理パルミジャーノのリゾット伊勢海老のグリルホタテのバターソテー白身魚のポアレチキンフリカッセマッシュルームソース ■テクニカル情報産地フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ）原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ）格付 1級畑（プルミエ・クリュ）ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種シャルドネ（100%）アルコール度数 14.5% タイプ白ワイン／辛口内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品フランソワ・カリヨンの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	38,780円
ジャック　カリヨン　ピュリニー　モンラッシェ　プルミエ　クリュレ　シャン　2021年　白750mlJACQUES CARILLON　PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANET2114産地で1、2を競う生産者ルイ　カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワインあきさ	生産国フランス地域コートドボーヌクラス ACピュリニーモンラッシェ1級葡萄品種シャルドネ色白甘辛辛口アルコール度数 13.5 ボディ感コメント産地で1、2を競う生産者ルイ　カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワインです。畑に関する情報 0.55ha所有。ムルソー・レ・ペリエールに隣接する1級畑。泥灰を含む粘土石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報平均樹齢40年以上。植密度1万本/ha。リュットレゾネ。手摘み。醸造・熟成に関する情報 12〜18時間かけて前清澄を施し、発酵。12ヶ月樽熟成（新樽比率20％）。タンクで6ヶ月寝かせてから軽いろ過をして瓶詰め。6ヶ月瓶熟成。受賞履歴 2009 ワインアドヴォケイト　92pt　（No.196　Aug　2011） 2010 ワインアドヴォケイト　92pt　（No.202　Aug　2012） 2012 ワインアドヴォケイト　92pt　（No.221　Oct　2015） 2013 ワインアドヴォケイト　91pt　（Interim　Nov　2016）ワイナリー情報ジャック　カリヨンカリヨン家は1632年から続くピュリニー村を代表する由緒あるドメーヌ。カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィスは、偉大なる造り手としての地位を確立しました。その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に誕生したドメーヌがジャック・カリヨンです。ジャックは継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造っています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。JACQUES CARILLON　PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANETジャック　カリヨン　　ピュリニー　モンラッシェ　PC　レ　シャン　カネ　白　750ml	31,136円
フランソワ・カリヨンブルゴーニュ・コート・ドールシャルドネ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門！数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者「フランソワ・カリヨン」カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリスブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニィ・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。「ブルゴーニュ・コート・ドールシャルドネ」は、ピュリニィ・モンラッシェとムルソーにある計5haの2区画の畑から収穫しています。香ばしくシャープな酸が生き生きと感じられる鮮やかで芳醇なスタイルを持つワインで、グリーン・シトラスや肉付きの良い洋梨、桃を思わせる豊かな果実味が飲み始めから溢れるように感じられます。■2020年ヴィンテージ情報■「生育期は、暑く、とても乾燥していたため、ウドンコ病が若干発生したことを除いては、病害の心配はほとんどなく、畑での作業は比較的楽でした。また、4月初旬に発生した霜以外は、大きな気候の変化はありませんでした。8月17日にブドウが最も早く熟した区画から収穫を開始し、19日から本格的な収穫作業が始まりました。収量は平均25hl/haとやや少なめで、アルコール度数は13～13.5%でした。2020年はよく熟していますが、クラシックなスタイルのワインで、透明感に加えて見事な酸があり、綺麗に熟成していくことが期待できます。」≪バーグハウンド#87号　2022/6/10掲載記事よりフランソワ・カリヨンのコメント≫■テクニカル情報■品種：シャルドネ 100％樹齢：33-60年畑：ピュリニィ・モンラッシェとムルソー（計5ha）土壌：粘土・石灰岩質醸造：バトナージュは軽めに行い、オークの樽で発酵・12ヶ月樽熟成（新樽率：10%）Francois Carillon Bourgogne Chardonnay Cote d'Or Chardonnayフランソワ・カリヨンブルゴーニュ・コート・ドールシャルドネ生産地：フランスブルゴーニュコート・ドール原産地呼称：AOC.BOURGOGNE COTE D'ORぶどう品種：シャルドネ 100%アルコール度数：13%味わい：白ワイン辛口Francois Carillon　/　フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン！コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	5,500円
ピュリニー・モンラッシェ・1er・シャン・ガン[2020]フランソワ・カリヨンキタザワ		29,920円
ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・コンベット[2020]フランソワ・カリヨンキタザワ		38,720円
ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン[2020]フランソワ・カリヨンキタザワ		5,500円
CM：[2021]　シャサーニュ・モンラッシェ（ジャック・カリヨン）Chassagne Montrachet (Jacques Carillon) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※少しラベルに汚れがある商品がございます。	11,000円
【送料無料】ワイン白ワイン《フランソワ・カリヨンカップ・オー・スッド 2021年》フランスブルゴーニュシャルドネギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス Firadis WINE CLUB 楽天市場店	タイプ白ワインWhite Wine 商品名フランソワ・カリヨンカップ・オー・スッドFrancois Carillon Cap au Sud 生産者フランソワ・カリヨンFrancois Carillon 原産国名フランスブルゴーニュFrance Montagnac ブドウ品種シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成ピュリニーモンラッシェで10日間オーク樽にてマセラシオン及び発酵。マロラクティックを行う。バリック11ヶ月(新樽20%) アルコール度数 13.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。ソムリエのワイン解説【このワインについて】ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェ村最高峰のドメーヌ・フランソワ・カリヨンはフィラディスでも絶大な人気を誇る生産者。しかし、、ブルゴーニュの2021年ヴィンテージは春の霜害が絶望的な生産量不足を引き起こしました。そこで、従業員の生活を守るため、またなんとかそれでも美味しいワインを造ろうと、ブルゴーニュではなく南仏のシャルドネを調達！ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェにあるセラーでドメーヌワインと同じように醸造・熟成させました。危機から生まれたお得なワインです。（「Cap au Sud」とは「南への道筋」という意味です。）【テイスティングコメント】外観から果実の凝縮度を感じる、豊かなイエローの色合い。香りも黄桃やアプリコット、夏季系の果実を最初に感じながら、さらにフレッシュなパイナップルみたいな風味があって、香りからも品質の高さを期待できます。さらにハニーサックル（すいかずら）のような甘いお花の香り、アカシアの蜜、ほのかに感じる白檀のような木の香り。果実だけでない複雑さもあります。口に含むと、非常に柔らかいエントリーから始まります。ボディもミディアムボディでやわらかさを感じます。酸味も非常に柔らかい印象があって、この柔らかい酸味とアロマで感じたトロピカルフルーツの風味が、逆に口当たりの部分でまろやかさとか丸み、豊かさを出しています。余韻はあまり長くはないですが、フレッシュ感からくる凛とした雰囲気がしっかり感じられる。開けたてですぐに楽しめるようなワインであり、嫌いな人はいない。万人受けする親しみの持てるワインだと思いました。ちなみにブルゴーニュとは土壌が異なるので、ブルゴーニュに求めるミネラリティはあまり感じられないですが、南仏ならではのボリューム感があります。香りもとっても良いので、下手なブルゴーニュ・ブランの2021年を買うより、こちらの方が個人的にはおすすめです。南仏らしいという印象ではなく、どちらかというとマコンに近いような。そしてマコンでも上級アペラシオンのプイイ・フュイッセのような印象を私は感じました。新アイテムで新樽20%ということは、もともとブルゴーニュの白ワインを寝かしていた樽を80%も使っているということで、ブルゴーニュのエッセンスも少し加わっているのではないかと想像できます。井黒卓 (2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエシェフソムリエ) 【おすすめの楽しみ方】温度は冷やしめがおすすめです。ブルゴーニュの場合は冷やしすぎると果実以外のフレーヴァーが多い分そっけなく感じる場合があるんですが、このワインはかなりしっかり冷やしてよいです。普通ブルゴーニュだと10度くらいでサーブするんですけど、こちらはその時の気温に合わせて6−8度くらいの温度帯でサーブするのが良いかな思っています。冷たい温度を受け止められる豊かな果実があり、なおかつこれくらいの方がより凛とした雰囲気が生まれます。グラスは中ぶりのバルーンで良いと思います。香りがたまるような丸みのあるバルーングラスがこのワインの魅力をより感じられると思います。 ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン	6,380円
送料無料シャブリ [ 2022 ]ドメーヌカリヨン 12本セット ( 白ワイン ) ※同梱不可タカムラワインハウス	大ぶりの柑橘フレーバー、シャブリらしいヨード感！「シャブリを、もっともっと、日常的に楽しんで頂きたい！」そんな願いを込めて販売してきた〈ドメーヌデマロニエール〉のシャブリは、大変ありがたいことに、沢山の方に愛されるロングセラーワインとなりましたが、そんなお値打ちシャブリなら何種類あっても良いですよね！でも、昨今の価格高騰が続く中、簡単に見つかるはずもなかったのですが、あきらめず国内外で探していたところ、フランスで開催された展示会で見つけてきました！！・今流行りの無糖タイプの炭酸飲料を思わせる、ドライな和柑橘フレーバー＆硬質なミネラル感が魅力の〈カルヴェ〉。・ハッサクや甘夏を思わせる大ぶりの柑橘、シャブリらしいヨード感、ピシッと締まりのよい酸とミネラル、集中力のある味わいが魅力の〈ドメーヌカリヨン〉。それぞれ〈送料無料〉の12本セットもありますので、業務店様にもオススメ！マロニエールとは、いずれも個性の異なる美味しさなので、是非、飲み比べてみてください♪ ハッサクや甘夏を思わせる大ぶりの柑橘の香りに、白い石を擦ったようなフリンティなニュアンスや、シャブリらしいヨード感を感じるミネラリーな印象も。アタックからシャブリさしさ全開で、ピシッと締まりのよい酸とミネラル感がシトラスのフレーバーと相まった集中力のある味わいで、キレのあるアフターは料理とも幅広い相性を見せてくれるでしょう。 INFORMATION NameChablis Domaine Carrion ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ドメーヌカリヨン産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ RegionFrance／Bourgogne／Chablis 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	29,760円
ダイヤモンド毛糸ダイヤカリヨンけいとのコーダ	商品特徴品質構成ウール　100％棒針標準ゲージ30～32目・39～41段かぎ針標準ゲージ26～28目・14～15段仕立（糸長）30g　約153m 棒針（号）3～4 金属かぎ針（号）3/0～4/0 糸使用量（平均）プルオーバー：9玉カーディガン：10玉ベスト：5玉メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【多色グラデーションの編みやすいかぎ針ヤーン】ダイヤ毛糸　ダイヤカリヨンウールの多色グラデーション糸を2本撚りあわせ、編みやすい細めのストレートヤーンに仕上がっています。繊細な模様の表情と次々と移り変わる色のおもしろさでオリジナリティあふれる作品が生まれます。 ※画像の関係により現物とは色が異なる場合がございます。 ※お取り寄せ商品となりますので、お届けまで4営業日前後いただきます。	770円
20PER:[2020]　ピュリニー・モンラッシェ　1級　"ペリエール"（ジャック・カリヨン）Puligny Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" (Jacques Carillon) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※ラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。	22,000円
フランソワ・カリヨンピュリニー・モンラッシェル・クロ・デュ・ヴュー・シャトー [2020]750ml (モノポール) (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門「フランソワ・カリヨン」が僅か0.7haのモノポールから生み出すピュリニーのトップクラスワイン！カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリスブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニィ・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。「ピュリニー・モンラッシェル・クロ・デュ・ヴュー・シャトー」は、0.7haのモノポールかつ樹齢も最高60年と高い。通常、村名ピュリニーが複数区画のブレンドであることが多い。また比較的肥沃で粘土が厚い土壌のため、よりリッチで力強い味わいとなる。レモンやリンゴ、白い花にわずかな新樽のニュアンスを感じるクラシックなアロマ。口に含むとしっかりとした張りと果実の凝縮感に満ちていて、素晴らしい奥深さ、ミネラルとエネルギーを感じる。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 「生育期は、暑く、とても乾燥していたため、ウドンコ病が若干発生したことを除いては、病害の心配はほとんどなく、畑での作業は比較的楽でした。また、4月初旬に発生した霜以外は、大きな気候の変化はありませんでした。8月17日にブドウが最も早く熟した区画から収穫を開始し、19日から本格的な収穫作業が始まりました。収量は平均25hl/haとやや少なめで、アルコール度数は13～13.5%でした。2020年はよく熟していますが、クラシックなスタイルのワインで、透明感に加えて見事な酸があり、綺麗に熟成していくことが期待できます。」≪バーグハウンド#87号　2022/6/10掲載記事よりフランソワ・カリヨンのコメント≫ ■テクニカル情報■ ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：バリックで発酵、11ヶ月(新樽15%)後、ステンレスタンク7ヶ月熟成 Francois Carillon Puligny Montrachet Le Clos du Vieux Chateau Blanc フランソワ・カリヨンピュリニー・モンラッシェル・クロ・デュ・ヴュー・シャトー生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン辛口Francois Carillon　/　フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン！コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	21,120円
【6本〜送料無料】フランソワカリヨンカップオスッド 2022 白ワインシャルドネフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Cap au Sud Francois Carillonフランソワカリヨン（詳細はこちら）熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたような樽由来のリッチな香りに翻弄されるよう。ふくよかで品の良い果実の味わいから、心地良い酸・細やかなミネラルは驚くほど長い時間をかけて伸びていきフィネスの余韻に続いていく。750mlシャルドネフランス・ラングドックルーション・34VDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス	4,719円
フランソワカリヨンブルゴーニュコートドールブラン 2020 Francois Carillon Bourgogne Cote dOr Blanc フランスブルゴーニュ白ワインロマネ ROMANEE	生産者フランソワカリヨンFrancois Carillonワイン名ブルゴーニュコートドールブランBourgogne Cote d'Or Blancヴィンテージ2020容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手フランソワカリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの（ストロビルリン、菌類から抽出された物質）を使用します。散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます（例：重度の寄生カビによって引き起こされる病気など）。剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。収穫は手作業で行います。区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエクリュで25％、村名やサントーバン1級で10％前後。樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。フランソワカリヨン一覧へ「2025新春スペシャル - Katsuda Special Price 第2弾」新たな年の幕開けを祝して、豪華ラインナップの新春福袋が登場！フランス銘醸ワインを集めた888万円のプレミアム福袋から、高品質とお得感を兼ね備えた28,888円の特別福袋まで、ワイン愛好家必見の内容です。既存の人気キャンペーン「最大50％OFF―Katsuda Special Price」も引き続きご利用いただけます。この特別企画は 2025年1月15日（水）までの期間限定開催です。お見逃しなく！	5,980円
ワイン白ワイン Francois Carillon フランソワカリヨンブルゴーニュブラン 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料フジスペシャルセレクション	Francois Carillon フランソワカリヨンブルゴーニュブラン 2020 ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌ！ 1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手でした。16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年にフランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、カリヨン家の新たな醸造所、フランソワ・カリヨンが誕生しました。こちらのワインは、ピュリニー村にある区画のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランです。ナシやアプリコット、白い花を思わせる凝縮した瑞々しい果実味と、このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいには、数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられます。おすすめ辛口白ワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランソワカリヨン ■生産地：フランス＞ブルゴーニュ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率15%のバリックで11ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成 ■輸入者名：株式会社フィラディス ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Francois Carillonフランソワカリヨンピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップドメーヌフランソワカリヨンの風貌は、まさに昔ながらの職人を彷彿とさせる。物静かな性格ではあるが、とても実直で内に秘めたヴィニュロン(ワイン生産者)としての強い信念が伝わってくる人柄。ヴィニュロンとしてのキャリアは、1988年に父のドメーヌであるルイカリヨンにてスタート。フランソワは、当時から畑仕事・収穫・醸造などの現場経験を積み重ね、カリヨン家の伝統を祖父や父から受け継いできた。フランソワのワイン造りは現在でも、「畑がワインのクオリティを造る」というカリヨン家のフィロフィーを非常に大事にしている。現在、父から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し、手に入れた畑からもワインを手掛けている。彼のワインは、どれも偉大なピュリニーという地で生まれるシャルドネの厳格さとフィネスを備え、ピュアで親密なキャラクターが魅力である。2014年には”La Revue du Vin de France”にて、コントラフォンやルロワなどと共に、ブルゴーニュで最も偉大な50ドメーヌに選出され、今後注目のドメーヌとして期待される新たなカリヨンである。「畑がワインのクオリティを造る」というカリヨン家のフィロフィがもたらす偉大な白の新たな歴史ヴィニュロンとして1520年のジャンカリヨンまで遡ることができるピュリニーモンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイカリヨンは、コントラフォンやルフレーヴと同じくクライヴコーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手である。近年、16代目となるジャックとフランソワカリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立した。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワカリヨンである。フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエクリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手している。現在のブルゴーニュで良い畑を手に入れる事は極めて困難な状況であるが、カリヨン家がこれまで地元で培ってきたヴィニュロンとの厚い信頼と強いネットワークを築いてきたからこそ、僅か数年で14haにまで拡大することができた。ルイカリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワ。「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイカリヨン時代のクオリティを一貫して保っている。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しく、植樹密度は10，000本/haと高い。ルイカリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワインアドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど徹底されている。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。手作業で丁寧に収穫された後、セラーに運ばれたブドウはステンレスタンクにて8度で冷却され、年にもよるが比較的長くデブルバージュを行う。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもアリエ産やトロンセ産の焼きが軽めのフレンチオークのバリックを用いて、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っている。新樽率は区画によって異なるが、使用頻度は最低限に抑えられている。ワイン造りはルイカリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決めている。また、先代の頃よりも少し熟度を高めて収穫を行い、醸造中のSO2の添加も減らしている。これらの微細な調整を重ねて造られたフランソワカリヨンのワインは、非常にピュアでより早くから楽しめ、その上見事な熟成のポテンシャルも備えている。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛けた2010ヴィンテージは既に評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	6,780円
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニエール[2020]フランソワ・カリヨンキタザワ		22,880円
フランソワ・カリヨンブルゴーニュ・コート・ドールルージュ [2020]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門が手掛ける、ジューシーなラズベリーの果実味とふくよかな糖分が非常に魅力的な赤ワイン！カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリスブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニー・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニー・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。「ブルゴーニュ・コート・ドールルージュ」は、ピュリニー・モンラッシェとコルポー南部の畑になる樹齢60年以上の古木ブドウを使用します。ピュアなレッドチェリーのアロマが心地よい、凝縮感のある味わいへと導きます。ジューシーなラズベリーの果実味とふくよかな糖分が非常に魅力的なワインを生み出し、歯ごたえと緻密なフィニッシュへと続く1本です。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 「生育期は、暑く、とても乾燥していたため、ウドンコ病が若干発生したことを除いては、病害の心配はほとんどなく、畑での作業は比較的楽でした。また、4月初旬に発生した霜以外は、大きな気候の変化はありませんでした。8月17日にブドウが最も早く熟した区画から収穫を開始し、19日から本格的な収穫作業が始まりました。収量は平均25hl/haとやや少なめで、アルコール度数は13～13.5%でした。2020年はよく熟していますが、クラシックなスタイルのワインで、透明感に加えて見事な酸があり、綺麗に熟成していくことが期待できます。」≪バーグハウンド#87号　2022/6/10掲載記事よりフランソワ・カリヨンのコメント≫ Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir フランソワ・カリヨンブルゴーニュ・コート・ドールピノ・ノワール生産地：フランスブルゴーニュコート・ドール原産地呼称：AOC.BOURGOGNE COTE D'OR ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディFrancois Carillon　/　フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン！コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	4,950円
フランソワカリヨン　カップオースッド 2021FRANCOIS CARILLON 　Cap au Sud 【白/辛口】ナヴェデヴィーノ	ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄である。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨン。1988年から父を手伝い、醸造を担当する兄ジャックの傍ら、おもにブドウ栽培に専念していたフランソワは、次第にビオロジック栽培へと傾倒。現在、自身のドメーヌのブドウ畑では除草剤を一切使用せず、トラクター、また場所によっては馬を使って土を鋤き返している。モンタニャック産のシャルドネをピュリニーモンラッシェで10日間オーク樽にてマセラシオン及び発酵。マロラクティックを行う。バリック11ヶ月(新樽20%)熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたような樽由来のリッチな香りに翻弄されるよう。ふくよかで品の良い果実の味わいから、心地良い酸・細やかなミネラルは驚くほど長い時間をかけて伸びていきフィネスの余韻に続いていく。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：シャルドネ　100% 保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　ラングドック・ルーション輸入者フィラディス [ct_w_25],[ct_w_34]	3,960円
フランソワカリヨンブルゴーニュアリゴテ 2022 750ml白ワインフランスブルゴーニュ辛口送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名フランソワカリヨンブルゴーニュアリゴテ 2022 750ml白ワインフランスブルゴーニュ辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてフランソワ・カリヨンは、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだドメーヌ。その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。こちらのワインは、ピュリニー村にある単一区画から造られる、集中力に溢れ、驚くほど高品質なアリゴテです。 ■フランソワ・カリヨンについてヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立しました。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 ■このワインについて樹齢約50年醸造・熟成バリックで11ヶ月（新樽3%）熟成後、ステンレスタンク3ヶ月テイスティング・コメント心地よいスパイスの効いたリンゴ、シトラス、フレッシュな果実の表現力豊かなアロマ。素晴らしい密度とミネラル感のあるフレーバーに洗練されたテクスチャーを感じら、生き生きとした長い余韻につながっていきます。飲み頃温度 8～10℃ オススメ料理エスカルゴのガーリックバター牡蠣グラタンツナとケッパーのオイルパスタ焼きサバのレモンバターソースハーブチキンのグリル ■テクニカル情報産地フランス　ブルゴーニュ地方原産地呼称 AOC. BOURGOGNE ALIGOTE（ブルゴーニュ・アリゴテ）格付地域名（レジオナル）ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種アリゴテ（100%）アルコール度数 12.5% タイプ白ワイン／辛口内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品フランソワ・カリヨンの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	4,780円
【ダイヤモンド毛糸】繊細な模様の表情と次々と移り変わる色のおもしろさダイヤ　カリヨン1玉からお求めいただけます2玉までならゆうパケット発送可能This yarn is made in Japan. 五島糸店　楽天市場店	ダイヤカリヨンは、変化に富んだ多色の表情が楽しいかぎ針ヤーンです。 7色に染め分けた段染で作ったウールのグラデーション糸を2本撚り、編みやすい細めのストレートヤーンに仕上げました。 2本は同色の段染で異なるピッチのものを使用し、色の動きに変化をつけています。繊細な模様の表情と次々と移り変わる色のおもしろさがあり、オリジナリティあふれる薄地のかぎ針作品が楽しめます。重さ 30g(グラム) 長さ（m） 153m(メートル) 使用針かぎ針：3/0～4/0号適正ゲージ 30～32目39～41段素材ウール-100% お得な同色10玉入り【ダイヤ　カリヨン】はコチラから。	774円
Francois CarillonPuligny Montrachet 1er Les Folatieres [2016]750mlフランソワ・カリヨン[2016] ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュレ・フォラティエール750mlFrancois Carillon ワインとお宿　千歳		29,480円
ランバンオンブルー名刺入れ本革カードケースレディース 484256 カリヨン LANVIN en Bleu 名刺ケース就職お祝い新卒[即日発送] サックスバー財布バッグ専門店	関連ワード：レディースウィメンズ女性ブランドおしゃれオシャレお洒落人気ブランドギフトプレゼントお祝い誕生日歓迎会送別会ホワイトデー母の日クリスマス実用的普段使い花以外大容量シンプルカジュアル上品黒ブラックグレー灰ピンクワンポイント社会人学生財布ロゴカード名刺ビジネス会社ITEM SPEC COLOR VARIATION ブランド：LANVIN en Bleu ランバンオンブルーミニマルなデザインのカリヨン。パキッとしたカラーが映えるよう削ぎ落したシンプルデザインが魅力のシリーズです。フロントのロゴブローチは同色の塗装にすることで、ロゴマークをすっきりと魅せてくれます。パリのインプットを基にしたカラー展開は、POPで遊び心満載です！サイズ：約W11×H7.7×D2cm重量：約70g カラー：【10】ブラック【22】ライトグレー【33】ピンク素材：牛革仕様：内側：名刺入れ×1カードポケット×4背面：フリーポケット×1 付属：ブランド専用BOX 備考：※天然皮革を使用しているため、摩擦や水分付着により色落ち、色移りすることがありますのでご注意ください。※水などで濡れた場合は、柔らかい布で叩くようにして十分に水分を取り陰干してください。ご注意ください： ● 商品の画像は、できるだけ商品に近いカラーにて掲載をしております。お客様のモニターの発色または設定により、実際の色味と異なる場合もあります。あらかじめご了承ください。 ● メーカーサイズ、もしくは実際に測った寸法となります。商品の素材等の個体差により、若干サイズのばらつきがあります。サイズはあくまでも目安としてお考えください。 ● 天然皮革・素材を使用している商品によっては、天然素材の特性上、部位により風合いやシミ・シワ感や焦げ、濃淡など多少の個体差がある場合があります。あらかじめご了承ください。	10,450円
フランソワ・カリヨンシャサーニュ・モンラッシェブラン [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門「フランソワ・カリヨン」が手掛ける、非常にリッチでジューシーなフレーバーの1本！カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリスブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニィ・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。「シャサーニュ・モンラッシェブラン」の第一アロマはフルボディで、白い核果のニュアンスが、爽やかなミネラルによって高められる。若いうちから楽しめるスタイル。■テクニカル情報■産地：Chassagne Montrachetブドウ品種：シャルドネ100%醸造・熟成：バリックで発酵、11ヶ月(新樽10%)後、ステンレスタンク6ヶ月熟成Francois Carillon Chassagne Montrachet Blancフランソワ・カリヨンシャサーニュ・モンラッシェブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称：AOC.CHASSAGNE MONTRACHETぶどう品種：シャルドネ 100%アルコール度数：13%味わい：白ワイン辛口Francois Carillon　/　フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン！コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。	18,370円
フランソワカリヨンピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンガン 2021 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。 ITEM INFORMATION 繊細で魅惑的な香り広がる滑らかでバランスの取れた味わい余韻の美しいプルミエ・クリュ Francois Carillon PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CHAMP-GAIN フランソワカリヨンピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンガンフランソワ・カリヨン・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガンは、15代目にあたるフランソワが手掛ける白ワイン。畑の広さは約2ヘクタールで、茶色の粘土石灰岩の土壌になっています。ワインはオーク樽で1年熟成させています。 Tasting Note シトラスや異国の果実を思わせる香りにほのかなトースト香が重なる、繊細で魅惑的な香り。ミネラル感があり、滑らかでバランスの取れた味わい。アロマティックな美しい余韻のある、ハーモニーの豊かなワインです。商品仕様・スペック生産者フランソワ・カリヨン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ生産年2021年品　種シャルドネ100％テイスト辛口タイプ白内容量750ml 土　壌茶色の粘土石灰岩醸　造オーク樽で1年熟成	29,150円
LANVIN en Bleu カリヨンラウンド長財布クイーポ財布・ポーチ・ケース財布ブラックグレーピンクグリーン【送料無料】 Rakuten Fashion	KUIPO（クイーポ）カリヨンラウンド長財布ミニマルなデザインのカリヨン。パキッとしたカラーが映えるよう削ぎ落したシンプルデザインが魅力のシリーズです。フロントのロゴブローチは同色の塗装にすることで、ロゴマークをすっきりと魅せてくれます。パリのインプットを基にしたカラー展開は、POPで遊び心満載です！　型番：484250-10-F KF0679【採寸】F：縦10、横20、幅2商品のサイズについて【商品詳細】ベトナム素材：牛革サイズ：F※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。■重要なお知らせ※ 当店では、ギフト配送サービス及びラッピングサービスを行っておりません。ラッピング・ギフト配送について同時に複数の商品を注文された場合メーカー希望小売価格についてご利用ガイドKUIPO（クイーポ）カリヨンラウンド長財布ミニマルなデザインのカリヨン。パキッとしたカラーが映えるよう削ぎ落したシンプルデザインが魅力のシリーズです。フロントのロゴブローチは同色の塗装にすることで、ロゴマークをすっきりと魅せてくれます。パリのインプットを基にしたカラー展開は、POPで遊び心満載です！　型番：484250-10-F KF0679【採寸】F：縦10、横20、幅2商品のサイズについて【商品詳細】ベトナム素材：牛革サイズ：F※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて	22,000円
フランソワカリヨンブルゴーニュコートドールブラン 2022750ml 白ワインフランスブルゴーニュ辛口送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名フランソワカリヨンブルゴーニュコートドールブラン 2022750ml 白ワインフランスブルゴーニュ辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてフランソワ・カリヨンは、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだドメーヌ。その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。こちらは、ピュリニー村にある5つの厳選した区画のブドウを使用した、贅沢なドメーヌの入門ワイン。数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられる1本です。 ■フランソワ・カリヨンについてヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立しました。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 ■このワインについて醸造・熟成バリックで発酵、11ヶ月（新樽15%）熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月テイスティング・コメントナシやアプリコット、白い花を思わせる凝縮した瑞々しい果実。このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいのワインです。飲み頃温度 10～12℃ オススメ料理ほうれん草とリコッタチーズのキッシュガーリックシュリンプタラとジャガイモのグラタンチキンフリカッセ ■テクニカル情報産地フランス　ブルゴーニュ（コート・ドール）原産地呼称 AOC. BOURGOGNE COTE D'OR （ブルゴーニュ・コート・ドール）格付地域名（レジオナル）ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種シャルドネ（100%）アルコール度数 13% タイプ白ワイン／辛口内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品フランソワ・カリヨンの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	6,600円
ドメーヌフランソワカリヨン / ブルゴーニュアリゴテ [2017] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ AOC　Bourgogne Aligote / Domaine Francois Carillon Bourgogne Aligote ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bourgogne Aligote ブルゴーニュ・アリゴテ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称AOC　Bourgogne Aligote 品種アリゴテ100% ALC度数12.5% 飲み頃温度9～13℃ キャップ仕様コルク ◆醸造バリック10ヶ月熟成（新樽5%）。熟成後、瓶詰めまでさらにステンレスタンクで6カ月。 ◆商品説明　ピュリニー村にある3つの区画のブドウから造られる、力強くスパイシー、フローラル、そして柑橘系のアロマが実に洗練されたアリゴテ。　素晴らしいリッチなフレーバーが細やかな心地よい感触を保ち、口蓋の真ん中でふくよかさを感じ、力強いレモンのようなフィニッシュには素晴らしいバランスもあります。　Francois Carillon 　フランソワ・カリヨン　あの「ルフレーヴ」「ソゼ」と肩を並べるピュリニー・モンラッシェの名門「ルイ・カリヨン」の次男フランソワが興したドメーヌが「フランソワ・カリヨン」です。　フランソワは1988年からワイン造りに携わり、醸造を担当する兄ジャック氏の傍ら、彼は主にブドウ栽培を担当。技術・栽培責任者として経験を積み重ね、ビオロジック栽培へとシフト。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの畑の手入れは、ワイン・アドヴォケイトの評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど。　ドメーヌの拠点はピュリニー・モンラッシェが中心で、一級畑コンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。クリマごとに新樽率は異なるものの、多くて25%という低い割合。樽熟成期間は12ヵ月に留め、その後ステンレスタンクに移して6ヵ月熟成。澱との接触は長めにしつつ樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法が特徴です。　こうして出来上がる白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象です。　2014年には ”La Revue du Vin de France”で、「コント・ラフォン」や「ルロワ」などと並び、『ブルゴーニュで最も偉大な50のドメーヌ』に選出されています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	5,000円
ピュリニーモンラッシェレザンセニエール[2020]フランソワカリヨン（白ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ピュリニーモンラッシェレザンセニエール / フランソワカリヨンワイン名（原語） Francois CARILLON Puligny-Montrachet Les Enseigneres Blanc タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。本拠地ピュリニー・モンラッシェ村に所有する特に評価の高い村名格の畑「ザンセニエール」のブドウだけで造られるワイン。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　フランソワ・カリヨン　Francois CARILLON ピュリニィ・モンラッシェを中心とする白で高名な造り手!ピュリニィの真髄に迫るならここ！ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄である。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨン。ワインを寝かせておくカーヴは曽祖父が使っていたもので、1520年に掘られたカーヴだ。 1988年から父を手伝い、醸造を担当する兄ジャックの傍ら、おもにブドウ栽培に専念していたフランソワは、次第にビオロジック栽培へと傾倒。現在、自身のドメーヌのブドウ畑では除草剤を一切使用せず、トラクター、また場所によっては馬を使って土を鋤き返している。当然ながらドメーヌのポートフォリオはピュリニー・モンラッシェが中心であり、1級にはコンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。ルイ・カリヨン時代の特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは兄のジャックに譲り、新たにわずか1ウーヴレ（4a）ながらシュヴァリエ・モンラッシェを取得した。また、隣接するシャサーニュ・モンラッシェやサントーバンにも畑を所有するほか、コート・シャロネーズのメルキュレイもラインナップする。合計6.5haの所有畑はブルゴーニュでは標準的な規模だが、3ha近くを村名ピュリニー・モンラッシェが占め（スタンダードな村名ピュリニーのほか、樹齢45〜50年の単一区画ものとして“アンセニエール”がある）、その他のクリマはどれも数アールから大きくても0.5ha止まり。クリマごとに入念な醸造が可能となる。赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽発酵・小樽熟成だ。いずれの場合でも酵母は添加せず、自生酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させる。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働き次第。年によっては気まぐれで起きないこともあるという。クリマごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェの1級で25%、村名やサントーバン1級で10%前後。樽熟成期間は12ヶ月に留め、その後、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続ける。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法だ。こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象を受ける。また新たな伝説をピュリニー・モンラッシェにもたらしそうな、有望なドメーヌの登場である。ドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、遺産相続の関係でドメーヌ名を息子ポールに変更し、所有畑もワイン造りも変わらず、ドメーヌ・ポール・カリヨンとして、2014ヴィンテージからスタートさせています。	23,600円
ドメーヌフランソワカリヨン / ブルゴーニュルージュピノノワール [2017] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ AOC　Bourgogne Aligote / Domaine Francois Carillon Bourgogne Aligote ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Bourgogne Rouge Pinot Noir ブルゴーニュ・ルージュピノ・ノワール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称AOC Bourgogne 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14～15℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明　フランソワ・カリヨン・ブルゴーニュ・ルージュは、15代目にあたるフランソワが手掛ける赤ワイン。ピュリニー・モンラッシェの古樹からつくられるワインで、2017年ヴィンテージからリリースしています。　ラズベリーやチェリーに胡椒が感じられる芳しい香り。ジューシーなフレーバーが心地よい、軽やかで飲みやすい味わいの赤ワインです。　Francois Carillon 　フランソワ・カリヨン　あの「ルフレーヴ」「ソゼ」と肩を並べるピュリニー・モンラッシェの名門「ルイ・カリヨン」の次男フランソワが興したドメーヌが「フランソワ・カリヨン」です。　フランソワは1988年からワイン造りに携わり、醸造を担当する兄ジャック氏の傍ら、彼は主にブドウ栽培を担当。技術・栽培責任者として経験を積み重ね、ビオロジック栽培へとシフト。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの畑の手入れは、ワイン・アドヴォケイトの評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど。　ドメーヌの拠点はピュリニー・モンラッシェが中心で、一級畑コンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。クリマごとに新樽率は異なるものの、多くて25%という低い割合。樽熟成期間は12ヵ月に留め、その後ステンレスタンクに移して6ヵ月熟成。澱との接触は長めにしつつ樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法が特徴です。　こうして出来上がる白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象です。　2014年には ”La Revue du Vin de France”で、「コント・ラフォン」や「ルロワ」などと並び、『ブルゴーニュで最も偉大な50のドメーヌ』に選出されています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	6,400円
ドメーヌ・マルグリット・カリヨンブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2019 東京ワインガーデン	※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine Marguerite Crillon, Bourgogne Pinot Noir 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：フランス - ブルゴーニュ-コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 1891年創業の「ソヴェストル家」は、4世代にわたりブルゴーニュの高級ワイン産地「ムルソー村」に続く一族。創業当時所有していた地所はムルソー周辺の6haのみでした。その後1954年に、「ロジェ・ソヴェストル氏」がドメーヌを設立。そしてロジェ氏の息子で、1961年生まれの「ヴァンサン・ソヴェストル氏」が事業を引き継いだのは、1988年、27歳の時。ちなみに、ヴァンサン氏が当主になってからは、数年で畑の買収を重ねドメーヌの拡大を図り、北はシャブリからコート・ド・ニュイ、そしてお膝元付近のコート・ド・ボーヌと、合計で71haを所有するドメーヌに発展しました。さらにヴァンサン氏は、醸造での畑と施設間の距離を考慮し、創業地ムルソーだけでなくシャブリにも醸造施設を設けるなど、ワイン造りへの情熱を示しています。またヴァンサン氏の環境への意識は高く、サステナブル（持続可能な）農業の支持者。そのため、畑では雑草や害虫駆除に自然による管理を導入、化学物質の使用は最小限に抑えたリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、一部ではビオロジック（有機農法）の認証も受けています。そうして出来上がるワインはどれも、ブドウの果実味を損なわないよう、熟成も新樽率40％を上回らないため、テロワールの特徴を保持しながらも、ストラクチャーがはっきりしたスタイルが特徴です。ただ、2016年にドメーヌが所属していた「ベジョ・グループ（BEJOT vins & terroirs）」が、「GCFグループ（Les Grands Chais de France）」に買収されたのを機に、ヴァンサン氏の祖母で歴史的にもドメーヌのセカンドネームだった[マルグリット・カリヨン]に名称を変更。ちなみに名称変更後も、かつての総帥ドメーヌに恥じず、ブルゴーニュ北端の「シャブリ」から、コート・ドール南端「サントネ村」の広範囲で、特級[コルトン・シャルルマーニュ]からACブルゴーニュまで多くのアイテムを造り、しかもどれもが実に高品質です。関連商品モワヤール=グリヴォブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2019【フランス...ジャン・マリー・ガルニエピノ・ノワール“セレクション・デュ・ソムリエ...カテナ・アラモス・マルベック（最新ヴィンテージ）【アルゼンチン】【赤ワ...3,168円1,760円2,068円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール・エンリコ・ロッソ 20...ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・ピノ・ノワー...ロタンティークピノ・ノワール【フランス】【750ml】...3,498円3,608円1,518円ロタンティーク・シラー【フランス】【750ml】...ドメーヌ・ルニョード・マランジュ・プルミエ・クリュ・レ・クロ・デ・ロ...クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール 2021【オレ...1,188円4,928円3,980円ルイ・ジャド　ブルゴーニュルージュクーヴァン・デ・ジャコバン...クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール2020【ニュージーランド】...ハイツ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン　2017【アメリカ】【ナパ...4,620円3,718円19,580円18世紀から続く、知られざる実力派ドメーヌが放つ激旨!! どのクラスも高品質だが、このACブルは出色の出来!! 新着2019ヴィンテージはパーカー【96点】の超大当り年!! ほのかなオークとフレッシュでフルーティな果実味のバランスが抜群!! 『素直に旨みを感じる、著名ドメーヌにも遜色ない味わいです』 [ドメーヌ・マルグリット・カリヨンブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2019] ご紹介のブルゴーニュ赤を造った1891年創業の「ソヴェストル家」は、4世代にわたりブルゴーニュの高級ワイン産地「ムルソー村」に続く一族。創業当時所有していた地所はムルソー周辺の6haのみでした。その後1954年に、「ロジェ・ソヴェストル氏」がドメーヌを設立。そしてロジェ氏の息子で、1961年生まれの「ヴァンサン・ソヴェストル氏」が事業を引き継いだのは、 1988年、27歳の時。ちなみに、ヴァンサン氏が当主になってからは、数年で畑の買収を重ねドメーヌの拡大を図り、北はシャブリからコート・ド・ニュイ、そしてお膝元付近のコート・ド・ボーヌと、合計で71haを所有するドメーヌに発展しました。さらにヴァンサン氏は、醸造での畑と施設間の距離を考慮し、創業地ムルソーだけでなくシャブリにも醸造施設を設けるなど、ワイン造りへの情熱を示しています。またヴァンサン氏の環境への意識は高く、サステナブル（持続可能な）農業の支持者。そのため、畑では雑草や害虫駆除に自然による管理を導入、化学物質の使用は最小限に抑えたリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、一部ではビオロジック（有機農法）の認証も受けています。そうして出来上がるワインはどれも、ブドウの果実味を損なわないよう、熟成も新樽率40％を上回らないため、テロワールの特徴を保持しながらも、ストラクチャーがはっきりしたスタイルが特徴です。そんな知られざる実力派ドメーヌが放つ激旨ACブルゴーニュ赤!! ほのかなオークと熟した果実味のバランスが抜群。やや深みのある色調に、素直に旨みを感じる味わいは著名ドメーヌにも遜色ない品質です。今回ご案内は2019ヴィンテージ。パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト誌】でなんと【96点】、同じアメリカの【ワイン・アドヴォケイト誌】も【96点】、世界中で最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】もほぼ同じ【95点】のハイスコアに、『コート・ド・ボーヌでは2015年以来最高の年。熟した黒いフルーツのフレーバーに、繊細なストラクチャーとフレッシュさが特徴』とコメントする、超グレート・ヴィンテージです。そこで当店でも試飲したところ・・・、『フレッシュさを見せるクリアーでやや深みのあるルビー色。それに秀逸年のピノらしいバラやブルーベリー、チェリーなどのニュアンスを持つ香りはエレガントでこのクラスにしては華やか。さらに穏やかで良質な酸とミネラル感が加わり、魅力的な風味が満喫できます。フレッシュでフルーティーな果実味は全体の構成も含めバランス好く、今すぐ飲んで美味しいブルゴーニュ赤です。この1本はシャルキュトリー類はもちろん、コック・オー・ヴァンなどの料理、タレでの焼き鳥などと、チーズならブルゴーニュにこだわらずエポワスやポン・レヴェックなどのウォッシュタイプと合わせてみてはいかがでしょう。』	3,498円