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フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュレ コンベット 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
SAKE People
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュレ コンベット 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について フランソワ・カリヨンは、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだドメーヌ。 その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。 こちらの「レ・コンベット」は、先代のルイ・カリヨンから受け継いだプルミエ・クリュの筆頭であり、ジャスパー・モリスが『別格1級畑』と評価する畑。 ピュリニーの斜面中腹にあり、ムルソーのペリエールとシャルムに隣接する、この村を代表する1級畑として知られる銘醸区画です。 ムルソーを思わせる豊かな果実味と、ピュリニー・モンラッシェらしい品の良い酸味やミネラルを併せ持った、まさに別格のワインが生み出されます。 ■フランソワ・カリヨンについて ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。 先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立しました。 こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 ■このワインについて 醸造・熟成 バリックで発酵、11ヶ月(新樽15%)熟成、ステンレスタンクで8ヶ月 テイスティング・コメント シトラスや黄桃のアロマにスパイシーなオークのニュアンス。 ムルソーを思わせるリッチさの中に、ピュリニーの確固とした品の良さと洗練を備えている逸品です。 飲み頃温度 11〜13℃ オススメ料理 パルミジャーノのリゾット 伊勢海老のグリル ホタテのバターソテー 白身魚のポアレ チキンフリカッセ マッシュルームソース ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ボーヌ:ピュリニー・モンラッシェ) 原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET(ピュリニー・モンラッシェ) 格付 1級畑(プルミエ・クリュ) ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 シャルドネ(100%) アルコール度数 14.5% タイプ 白ワイン / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
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38,780円
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ジャック カリヨン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュレ シャン 2021年 白750mlJACQUES CARILLON PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANET2114産地で1、2を競う生産者ルイ カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワイン
あきさ
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生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACピュリニーモンラッシェ1級 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 産地で1、2を競う生産者ルイ カイヨンの造る卓越した味わいを持つ白。香り高く余韻の長い風味豊かなワインです。 畑に関する情報 0.55ha所有。ムルソー・レ・ペリエールに隣接する1級畑。泥灰を含む粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年以上。植密度1万本/ha。リュットレゾネ。手摘み。 醸造・熟成に関する情報 12〜18時間かけて前清澄を施し、発酵。12ヶ月樽熟成(新樽比率20%)。タンクで6ヶ月寝かせてから軽いろ過をして瓶詰め。6ヶ月瓶熟成。 受賞履歴 2009 ワインアドヴォケイト 92pt (No.196 Aug 2011) 2010 ワインアドヴォケイト 92pt (No.202 Aug 2012) 2012 ワインアドヴォケイト 92pt (No.221 Oct 2015) 2013 ワインアドヴォケイト 91pt (Interim Nov 2016) ワイナリー情報 ジャック カリヨン カリヨン家は1632年から続くピュリニー村を代表する由緒あるドメーヌ。カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィスは、偉大なる造り手としての地位を確立しました。 その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に誕生したドメーヌがジャック・カリヨンです。ジャックは継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造っています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。JACQUES CARILLON PULIGNY MONTRACHET PC LES CHAMPS CANETジャック カリヨン ピュリニー モンラッシェ PC レ シャン カネ 白 750ml
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31,136円
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訳あり【ラベル不良】【キャップ不良】シャトー カリヨン フロンサック [2011] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ボルドー AOCボルドー / CHATEAU CARILLON FRONSAC
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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CHATEAU CARILLON FRONSAC シャトーュ・カリヨン フロンサック 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称AOCボルドー 品種メルロ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% ALC度数14% 飲み頃温度14-16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 飲み頃ボルドーの本格派オールド・ヴィンテージ・ワインがお値打ち価格で楽しめます。きれいな熟成をした希少な大当たり熟成ワインです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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1,318円
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ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・コンベット[2020]フランソワ・カリヨン
キタザワ
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38,720円
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ピュリニー・モンラッシェ・1er・シャン・ガン[2020]フランソワ・カリヨン
キタザワ
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29,920円
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シャトー カリヨン 2008 AOCフロンサック シャトー元詰 (シャトー フェリエールなどの所有者で名門ジネステ タイヤングループの所有) リアルワインガイド88号 2024年旨安大賞受賞Chateau Carillon 2008 AOC Fronsac
うきうきワインの玉手箱
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ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者シャトー・カリヨン(シャトー・カリヨン・エスペランス)生産地フランス/ボルドー/注目地域/AOCフロンサックブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー95%にカベルネ・ソーヴィニヨン5%生産年[2008]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・カリヨン[2008]年・AOCフロンサック・シャトー元詰・飲み頃16年熟成品・(シャトー・フェリエールなどの所有者で名門ジネステ・タイヤングループの所有)・リアルワインガイド88号 2024年旨安大賞受賞 Chateau Carillon 2008 AOC Fronsac入手困難!ボルドー・限定地域フロンサックAOCフルボディ辛口赤ワイン(サンテミリオンの西にある小さな丘の多い人気急上昇AOC地区)愛好家大注目!しかも貴重な16年熟成品の飲み頃バックヴィンテージ[2008]年!しかもスーパーグレイトヴィンテージの2008年!(ちなみに、【ワインアドヴォ ケート】誌のヴィンテージチャート評価では、2008年のポムロールに驚異の96点とい う高得点=スーパーグレイトヴィンテージ評価。)!この2008年でリアルワインガイド88号 2024年 旨安大賞受賞の快挙で「なんと2008年モノがこの価格ということで、もうそれだけでも感涙モノ。しかもキレイに熟成した味わいを楽しめるので、熟成ワイン未体験という若い世代のワイン飲みに大いにオススメしたい。タンニンは今でもしっかりで、リリース当初はさぞかし手強かったろうな〜というものだが、年を経てしっとりとまとまっている。熟成お手頃価格ワインにつきもののボトル差もあると思いますが、それも含めて楽しんでください。今飲んで88+ ポテンシャル88+ 飲み頃予想今〜2035」と激賞コメント!しかも「ボルドーで最もお値打ちで最上の赤」と言われるフロンサックAOC(ボルドー地方の中央を流れるジロンド河の右岸)(シャトー・ダレムやレ・トロワ・クロワ等有名シャトー多数)このシャトー・カリヨンはサイヤン村にある7ヘクタールの畑を所有する極少シャトー!シャトー・カリヨン(シャトー・シャス・スプリーンやシャトー・フェリエール、シャトー・シトラン等の所有者でもあるボルドー指折りジネステ・タイヤングループの所有)!フロンサックAOCと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「サンテミリオンAOCの西にある小さな丘の多いAOC区域!ボルドーで最もお値打ちの赤のひとつ!」と絶賛!このカリヨンは、平均樹齢35年以上のメルロー95%にカベルネ・ソーヴィニヨン5%をフレンチオーク樽12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!熟したブルーベリーやすみれのエレガントなアロマが香り、まろやかな口当りから豊潤な果実の旨味が長く続くエレガントタイプの究極フロンサックが希少な飲み頃16年熟成バックヴィンテージ[2008]年もので限定で少量入荷!熟成フロンサックがこの価格は非常にお値打ちです!フロンサックAOCは、サンテミリオンAOCの西にある小さな丘の多いAOC区域でボルドーで最もお値打ちの赤のひとつ。かつてフィロキセラ禍でブドウ畑が全滅してしまうまでは、サン・テミリオンよりも高値で取引されていた、といわれ、1990年代にようやく復活し、近年ではコストパフォーマンスの良い産地としてひそかな人気を博しています。シャトー・デュ・カリヨン(シャトー・シャス・スプリーンやシャトー・フェリエール、シャトー・シトラン等の所有者でもあるボルドー指折りタイヤングループの所有)。主にメルロー品種から造られ、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成されます。平均樹齢35年以上のぶどうを使用し、エレガントなアロマとまろやかな口当たり、豊潤な果実の旨味が特徴です。【ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートでポムロールに驚異の96点】 The Wine Advocate Vintage Guide Pomerol 2008 Extraordinary. Early maturing and accessible 96E ■ぶどう品種:メルロー95%にカベルネ・ソーヴィニヨン5% ■平均樹齢:35年以上 ■発酵・熟成:フレンチオーク樽12ヶ月熟成 入手困難!ボルドー・限定地域フロンサックAOCフルボディ辛口赤ワイン(サンテミリオンの西にある小さな丘の多い人気急上昇AOC地区)愛好家大注目! しかもスーパーグレイトヴィンテージの2008年!(ちなみに、【ワインアドヴォ ケート】誌のヴィンテージチャート評価では、2008年のポムロールに驚異の96点とい う高得点=スーパーグレイトヴィンテージ評価。)! フロンサックAOCと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は★★-★★★3つ星をつけ「サンテミリオンAOCの西にある小さな丘の多いAOC区域!ボルドーで最もお値打ちの赤のひとつ!」と絶賛! 熟したブルーベリーやすみれのエレガントなアロマが香り、まろやかな口当りから豊潤な果実の旨味が長く続くエレガントタイプの究極フロンサックが希少な飲み頃16年熟成!
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1,463円
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ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン[2020]フランソワ・カリヨン
キタザワ
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5,500円
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ヴァン ド フランス ラ ベルジュリ シャルドネ[2021]フランソワ カリヨン(白ワイン ブルゴーニュ)※ラングドック産ブドウ使用
ワインセラー エスカルゴ
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Information 品名 ヴァン ド フランス ラ ベルジュリ シャルドネ / フランソワ カリヨン ワイン名(原語) Francois CARILLON Vin de France La Bergerie Chardonnay タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ(ラングドック産ブドウを使用) 品種 シャルドネ 商品説明 ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。 2021年は、甚大な霜の被害を受け、全体で80%減産となった。減産はワインの生産減にとどまらず、用意していた樽の保管にも影響をおよぼした。そこで、樽の有効活用をするべく、販売可能なワインを補填するためのブドウの買い付けを決意。そうして造られたのが、この「ヴァン・ド・フランス ラ・ベルジュリ シャルドネ」。 南仏ラングドック地方ラウザック付近の生産者から買い付けたシャルドネで造られている。6〜7月に畑に植わっている樹の単位で買付けが行われ、収穫まで生育状況を確認していた。ブドウはラングドックでプレスされ、そのジュースはピュリニーに運ばれる。醸造はそのままピュリニーでおこなわれるため、出来上がったワインには、ピュリニーらしいキャラクターも感じられる。ラングドックでプレスしているため、規格はヴァン・ド・フランス。厳しいヴィンテージが生み出した、救世主的存在のキュヴェ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 フランソワ・カリヨン Francois CARILLON ピュリニィ・モンラッシェを中心とする白で高名な造り手!ピュリニィの真髄に迫るならここ! ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。 ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄である。 先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨン。 ワインを寝かせておくカーヴは曽祖父が使っていたもので、1520年に掘られたカーヴだ。 1988年から父を手伝い、醸造を担当する兄ジャックの傍ら、おもにブドウ栽培に専念していたフランソワは、次第にビオロジック栽培へと傾倒。 現在、自身のドメーヌのブドウ畑では除草剤を一切使用せず、トラクター、また場所によっては馬を使って土を鋤き返している。 当然ながらドメーヌのポートフォリオはピュリニー・モンラッシェが中心であり、1級にはコンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。 ルイ・カリヨン時代の特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは兄のジャックに譲り、新たにわずか1ウーヴレ(4a)ながらシュヴァリエ・モンラッシェを取得した。 また、隣接するシャサーニュ・モンラッシェやサントーバンにも畑を所有するほか、コート・シャロネーズのメルキュレイもラインナップする。 合計6.5haの所有畑はブルゴーニュでは標準的な規模だが、3ha近くを村名ピュリニー・モンラッシェが占め(スタンダードな村名ピュリニーのほか、樹齢45〜50年の単一区画ものとして“アンセニエール”がある)、その他のクリマはどれも数アールから大きくても0.5ha止まり。 クリマごとに入念な醸造が可能となる。 赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。 村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽発酵・小樽熟成だ。 いずれの場合でも酵母は添加せず、自生酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させる。 その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働き次第。年によっては気まぐれで起きないこともあるという。 クリマごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェの1級で25%、村名やサントーバン1級で10%前後。 樽熟成期間は12ヶ月に留め、その後、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続ける。 澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法だ。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象を受ける。 また新たな伝説をピュリニー・モンラッシェにもたらしそうな、有望なドメーヌの登場である。 ドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、遺産相続の関係でドメーヌ名を息子ポールに変更し、所有畑もワイン造りも変わらず、ドメーヌ・ポール・カリヨンとして、2014ヴィンテージからスタートさせています。
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3,590円
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【ダイヤモンド毛糸】繊細な模様の表情と次々と移り変わる色のおもしろさダイヤ カリヨン1玉からお求めいただけます2玉までならゆうパケット発送可能This yarn is made in Japan.
五島糸店 楽天市場店
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ダイヤカリヨンは、変化に富んだ多色の表情が楽しいかぎ針ヤーンです。 7色に染め分けた段染で作ったウールのグラデーション糸を2本撚り、編みやすい細めのストレートヤーンに仕上げました。 2本は同色の段染で異なるピッチのものを使用し、色の動きに変化をつけています。 繊細な模様の表情と次々と移り変わる色のおもしろさがあり、オリジナリティあふれる薄地のかぎ針作品が楽しめます。 重さ 30g(グラム) 長さ(m) 153m(メートル) 使用針 かぎ針:3/0~4/0号 適正ゲージ 30~32目39~41段 素材 ウール-100% お得な同色10玉入り【ダイヤ カリヨン】はコチラから。
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774円
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フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ[2020](白)
ワインマルシェまるやま
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ピュリニー・モンラッシェで屈指の造り手であったルイ・カリヨンの次男フランソワのドメーヌ。一時、次男のポールの名前でもワインを造っていたが、現在はフランソワ・カリヨンの名前で、ワイン造りを続けている。 ピュリニー・モンラッシェの2つの区画とムルソーの1区画からつくられるブルゴーニュ・ブラン。10%の新樽で樽熟させる。歯ごたえのある酸味を持ち、ライムや洋ナシ、桃のアロマを感じさせる。
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5,280円
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ピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニエール[2020]フランソワ・カリヨン
キタザワ
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22,880円
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フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2020 750ml 赤ワイン ピノノワール フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
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ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。 そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。 ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。 ITEM INFORMATION 凝縮した果実味に控えめな タンニンが溶け込んだ 軽やかで親しみやすいワイン Francois Carillon BOURGOGNE COTE D’OR PINOT NOIR フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ルージュ フランソワ・カリヨン・ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュは、ピュリニー・モンラッシェの区画にある古木ブドウを使用して造られるブルゴーニュ・ルージュです。 ブドウの樹齢は約60年。丁寧に手摘みで収穫したブドウは除梗して低温浸軟の後、オーク樽(新樽10%)を使用して12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note ラズベリーやモレロチェリーを思わせる豊かな果実のアロマが広がり、さらにコショウのニュアンスが感じられます。 凝縮した果実味に控えめなタンニンが溶け込んだ軽やかな仕上がりで、とても心地よく今すぐに楽しめるワインです。 商品仕様・スペック 生産者フランソワ・カリヨン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造低温浸軟の後、オーク樽(新樽10%)を使用して12ヶ月の熟成 提供温度14-16℃
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6,050円
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【クール配送】フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ・コート・ドール ルージュ [2020]750ml (赤ワイン)
ウメムラ Wine Cellar
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ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門が手掛ける、ジューシーなラズベリーの果実味とふくよかな糖分が非常に魅力的な赤ワイン! カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリス ブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニー・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニー・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。 カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。 「ブルゴーニュ・コート・ドール ルージュ」は、ピュリニー・モンラッシェとコルポー南部の畑になる樹齢60年以上の古木ブドウを使用します。ピュアなレッドチェリーのアロマが心地よい、凝縮感のある味わいへと導きます。ジューシーなラズベリーの果実味とふくよかな糖分が非常に魅力的なワインを生み出し、歯ごたえと緻密なフィニッシュへと続く1本です。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 「生育期は、暑く、とても乾燥していたため、ウドンコ病が若干発生したことを除いては、病害の心配はほとんどなく、畑での作業は比較的楽でした。また、4月初旬に発生した霜以外は、大きな気候の変化はありませんでした。8月17日にブドウが最も早く熟した区画から収穫を開始し、19日から本格的な収穫作業が始まりました。収量は平均25hl/haとやや少なめで、アルコール度数は13~13.5%でした。2020年はよく熟していますが、クラシックなスタイルのワインで、透明感に加えて見事な酸があり、綺麗に熟成していくことが期待できます。」≪バーグハウンド#87号 2022/6/10掲載記事より フランソワ・カリヨンのコメント≫ Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ・コート・ドール ピノ・ノワール 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ドール 原産地呼称:AOC.BOURGOGNE COTE D'OR ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディFrancois Carillon / フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン!コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。
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4,950円
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フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ
酒類の総合専門店 フェリシティー
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ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになりました。 そして2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立し、誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 フランソワは、先代のルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、さらに新しい畑も積極的に入手しています。 ルイ・カリヨン時代より、技術・栽培責任者として経験を積み重ねてきたフランソワは、「畑がワインのクオリティを造る」というワイン造りへのモットーにより、ルイ・カリヨン時代のクオリティを一貫して保っています。 ITEM INFORMATION 繊細で魅惑的な香り広がる 滑らかでバランスの取れた味わい 余韻の美しいプルミエ・クリュ Francois Carillon PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CHAMP-GAIN フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェプルミエ クリュ シャン ガン フランソワ・カリヨン・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・ガンは、15代目にあたるフランソワが手掛ける白ワイン。 畑の広さは約2ヘクタールで、茶色の粘土石灰岩の土壌になっています。 ワインはオーク樽で1年熟成させています。 Tasting Note シトラスや異国の果実を思わせる香りにほのかなトースト香が重なる、繊細で魅惑的な香り。 ミネラル感があり、滑らかでバランスの取れた味わい。 アロマティックな美しい余韻のある、ハーモニーの豊かなワインです。 商品仕様・スペック 生産者フランソワ・カリヨン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌茶色の粘土石灰岩 醸 造オーク樽で1年熟成
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29,150円
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Francois CarillonPuligny Montrachet 1er Les Folatieres [2016]750mlフランソワ・カリヨン[2016] ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール750mlFrancois Carillon
ワインとお宿 千歳
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39,600円
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フランソワ カリヨン シャサーニュ モンラッシェ 2022 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
SAKE People
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン シャサーニュ モンラッシェ 2022 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について フランソワ・カリヨンは、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだドメーヌ。 その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。 こちらは、本拠地ピュリニーとのキャラクターの違いがしっかりと表現されているシャサーニュ・モンラッシェ。 非常にリッチでジューシーなフレーバーに、素晴らしい密度とエネルギーが感じられる1本です。 ■フランソワ・カリヨンについて ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。 先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立しました。 こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 ■このワインについて 醸造・熟成 バリックで発酵、11ヶ月(新樽10%)熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月 テイスティング・コメント 松脂やぺトロールなど微かに還元を感じさせるニュアンスに柑橘系の皮の刺激的なアロマ。 非常にリッチでジューシーなフレーバーに素晴らしい密度とエネルギーが感じられ、ビターなレモンを思わせるフィニッシュへと続きます。 飲み頃温度 10〜12℃ オススメ料理 マッシュルームのキッシュ アスパラガスのリゾット ホタテのソテー サーモンのクリームソース焼き ローストチキンのレモンハーブソース ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ボーヌ:シャサーニュ・モンラッシェ) 原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET (シャサーニュ・モンラッシェ) 格付 村名(ヴィラージュ) ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 シャルドネ(100%) アルコール度数 13% タイプ 白ワイン / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
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18,580円
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ランバンオンブルー 名刺入れ 本革 カードケース レディース 484256 カリヨン LANVIN en Bleu 名刺ケース 就職 お祝い 新卒[即日発送]
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10,450円
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フランソワ・カリヨン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン [2021]750ml (白ワイン)
ウメムラ Wine Cellar
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ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門「フランソワ・カリヨン」が手掛ける、非常にリッチでジューシーなフレーバーの1本!カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリスブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニィ・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。「シャサーニュ・モンラッシェ ブラン」の第一アロマはフルボディで、白い核果のニュアンスが、爽やかなミネラルによって高められる。若いうちから楽しめるスタイル。■テクニカル情報■産地:Chassagne Montrachetブドウ品種:シャルドネ100%醸造・熟成:バリックで発酵、11ヶ月(新樽10%)後、ステンレスタンク6ヶ月熟成Francois Carillon Chassagne Montrachet Blancフランソワ・カリヨン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称:AOC.CHASSAGNE MONTRACHETぶどう品種:シャルドネ 100%アルコール度数:13%味わい:白ワイン 辛口Francois Carillon / フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン!コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。
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18,370円
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ジャック カリヨン シャサーニュ モンラッシェ ブラン [2022] 750ml 白 Jacques Carillon Chassagne Montrachet
WINE NATION 楽天市場店
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白ワイン商品説明瑞々しい果実味と繊細なアロマが魅力の、ミネラル感豊かな若々しいキュヴェ。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
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12,800円
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フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール 2020 ピュリニィ Francois Carillon Puligny Montrachet Les Enseigneres フランス ブルゴーニュ 白ワイン【夏ギフト対象】
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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生産者フランソワ カリヨンFrancois Carillonワイン名ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエールPuligny Montrachet Les Enseigneresヴィンテージ2020容量750ml上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手フランソワ カリヨンFrancois Carillon2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの(ストロビルリン、菌類から抽出された物質)を使用します。散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます(例:重度の寄生カビによって引き起こされる病気など)。剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。 収穫は手作業で行います。区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ クリュで25%、村名やサントーバン1級で10%前後。樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。フランソワ カリヨン 一覧へ
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24,800円
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フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ブラン 2022750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
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6,600円
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カリヨン 二つ折り財布 ピンク/ランバン オン ブルー(LANVIN en Bleu)
丸井(マルイ)楽天市場店
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[型番:484252]ミニマルなデザインのカリヨン。パキッとしたカラーが映えるよう削ぎ落したシンプルデザインが魅力のシリーズです。フロントのロゴブローチは同色の塗装にすることで、ロゴマークをすっきりと魅せてくれます。パリのインプットを基にしたカラー展開は、POPで遊び心満載です!【製品寸法】F : 縦:9, 横:10, 幅:1.5【素材】牛革【メーカーサイズ寸法(実寸)】F : よこ:10cm■カラー:ブラック、ライトグレー、ピンク、ライトグリーン※( )で表記されている数字はヌードサイズです。ヌードサイズとは衣服を身につけない身体のサイズです。お客様ご自身の身体サイズと比較してお選びください。 ■素材: 牛革 ■お手入: >>商品のお取り扱い方法 ■原産国: ベトナムカリヨン 二つ折り財布 ピンク/ランバン オン ブルー(LANVIN en Bleu)ブラックライトグレーピンクライトグリーン画面上と実物では、多少色具合が異なって見える場合がございます。
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16,500円
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ドメーヌ フランソワ カリヨン / ブルゴーニュ アリゴテ [2017] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ AOC Bourgogne Aligote / Domaine Francois Carillon Bourgogne Aligote
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Bourgogne Aligote ブルゴーニュ・アリゴテ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOC Bourgogne Aligote 品種アリゴテ100% ALC度数12.5% 飲み頃温度9~13℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 バリック10ヶ月熟成(新樽5%)。熟成後、瓶詰めまでさらにステンレスタンクで6カ月。 ◆商品説明 ピュリニー村にある3つの区画のブドウから造られる、力強くスパイシー、フローラル、そして柑橘系のアロマが実に洗練されたアリゴテ。 素晴らしいリッチなフレーバーが細やかな心地よい感触を保ち、口蓋の真ん中でふくよかさを感じ、力強いレモンのようなフィニッシュには素晴らしいバランスもあります。 Francois Carillon フランソワ・カリヨン あの「ルフレーヴ」「ソゼ」と肩を並べるピュリニー・モンラッシェの名門「ルイ・カリヨン」の次男フランソワが興したドメーヌが「フランソワ・カリヨン」です。 フランソワは1988年からワイン造りに携わり、醸造を担当する兄ジャック氏の傍ら、彼は主にブドウ栽培を担当。技術・栽培責任者として経験を積み重ね、ビオロジック栽培へとシフト。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの畑の手入れは、ワイン・アドヴォケイトの評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど。 ドメーヌの拠点はピュリニー・モンラッシェが中心で、一級畑コンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。クリマごとに新樽率は異なるものの、多くて25%という低い割合。樽熟成期間は12ヵ月に留め、その後ステンレスタンクに移して6ヵ月熟成。澱との接触は長めにしつつ樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法が特徴です。 こうして出来上がる白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象です。 2014年には ”La Revue du Vin de France”で、「コント・ラフォン」や「ルロワ」などと並び、『ブルゴーニュで最も偉大な50のドメーヌ』 に選出されています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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4,800円
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【クール配送】フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ ル・クロ・デュ・ヴュー・シャトー [2020]750ml (モノポール) (白ワイン)
ウメムラ Wine Cellar
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ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門「フランソワ・カリヨン」が僅か0.7haのモノポールから生み出すピュリニーのトップクラスワイン! カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリス ブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニィ・モンラッシェ村で16世紀から続くカリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、現在ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに跨る計16ヘクタールの自社畑を所有しています。批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。 カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。フランソワの仕事は、主にブドウ栽培に集約されます。限りなく有機農法に近い栽培手法をとり、常に最高品質のブドウを作るべく、地道で骨の折れる努力を重ねてきました。 「ピュリニー・モンラッシェ ル・クロ・デュ・ヴュー・シャトー」は、0.7haのモノポールかつ樹齢も最高60年と高い。通常、村名ピュリニーが複数区画のブレンドであることが多い。また比較的肥沃で粘土が厚い土壌のため、よりリッチで力強い味わいとなる。レモンやリンゴ、白い花にわずかな新樽のニュアンスを感じるクラシックなアロマ。口に含むとしっかりとした張りと果実の凝縮感に満ちていて、素晴らしい奥深さ、ミネラルとエネルギーを感じる。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 「生育期は、暑く、とても乾燥していたため、ウドンコ病が若干発生したことを除いては、病害の心配はほとんどなく、畑での作業は比較的楽でした。また、4月初旬に発生した霜以外は、大きな気候の変化はありませんでした。8月17日にブドウが最も早く熟した区画から収穫を開始し、19日から本格的な収穫作業が始まりました。収量は平均25hl/haとやや少なめで、アルコール度数は13~13.5%でした。2020年はよく熟していますが、クラシックなスタイルのワインで、透明感に加えて見事な酸があり、綺麗に熟成していくことが期待できます。」≪バーグハウンド#87号 2022/6/10掲載記事より フランソワ・カリヨンのコメント≫ ■テクニカル情報■ ブドウ品種:シャルドネ100% 醸造・熟成:バリックで発酵、11ヶ月(新樽15%)後、ステンレスタンク7ヶ月熟成 Francois Carillon Puligny Montrachet Le Clos du Vieux Chateau Blanc フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ ル・クロ・デュ・ヴュー・シャトー 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称:AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.0% 味わい:白ワイン 辛口Francois Carillon / フランソワ・カリヨンLeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者カリヨン家の新たなるワイン!コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手、ルイ・カリヨン。ヴィニュロンとしての歴史は1520年まで遡ることができるピュリニー・モンラッシェの名家である。近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになった。2010年、フランソワはペリエールやシャン・ガン等ピュリニーが誇るプルミエクリュを含む約5.4haの畑を継承し、兄のジャックが継いだドメーヌから独立。こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンである。1988年から畑で働き始めたフランソワのワイン造りへのモットーは「畑がワインのクオリティを造る」である。ブドウ栽培にはビオロジックを採用。1992年から除草剤は使わず、馬やトラクターを用いて畑の土を耕し、剪定や芽かきによる収量制限は平均40hl/haと厳しい。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの職人気質の畑の手入れは、様々な生産者を見てきたワイン・アドヴォケイト誌の評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほどである。細部にこだわるブドウ栽培の一方、醸造については「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない。畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行う。ルイ・カリヨン時代と変わりがないというワイン造りとはいうものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月と決まっていたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られている。現在、カリヨン家から受け継がれた由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からもワインを手掛けている。どのワインも偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さと華やかさを備え、ゴージャスで生き生きとしたキャラクターが魅力である。フランソワが初めて栽培から醸造まで一貫して手掛け、評論家から高い評価を受けており、ブルゴーニュの名門から現れたこの経験豊かな『新星』がブルゴーニュの偉大な白の新たな歴史を造ることに疑いの余地はない。
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21,120円
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[クール便]【6本〜送料無料】フランソワ カリヨン カップ オ スッド 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Cap au Sud Francois Carillonフランソワ カリヨン (詳細はこちら)熟した洋ナシ、アプリコットなどの果実にハチミツ漬けのナッツとブランデーを垂らしたような樽由来のリッチな香りに翻弄されるよう。ふくよかで品の良い果実の味わいから、心地良い酸・細やかなミネラルは驚くほど長い時間をかけて伸びていきフィネスの余韻に続いていく。750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・34VDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
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4,719円
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シャトー・カリヨン (フロンサック)2007年 750ml 赤ワイン
ECHIGOYA
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1,648円
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LANVIN en Bleu カリヨン 二つ折り財布 ピンク クイーポ 財布・ポーチ・ケース 財布 グレー ブラック グリーン ピンク【送料無料】
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KUIPO(クイーポ)カリヨン 二つ折り財布 ピンクミニマルなデザインのカリヨン。パキッとしたカラーが映えるよう削ぎ落したシンプルデザインが魅力のシリーズです。フロントのロゴブローチは同色の塗装にすることで、ロゴマークをすっきりと魅せてくれます。パリのインプットを基にしたカラー展開は、POPで遊び心満載です!【製品寸法】F:縦:9横:10幅:1.5【素材】牛革【メーカーサイズ寸法(実寸)】F:よこ:10cm型番:484252-10-F KF0680【採寸】F:-商品のサイズについて【商品詳細】ベトナム素材:牛革サイズ:F※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。■重要なお知らせ※ 当店では、ギフト配送サービス及びラッピングサービスを行っておりません。ラッピング・ギフト配送について同時に複数の商品を注文された場合メーカー希望小売価格についてご利用ガイドKUIPO(クイーポ)カリヨン 二つ折り財布 ピンクミニマルなデザインのカリヨン。パキッとしたカラーが映えるよう削ぎ落したシンプルデザインが魅力のシリーズです。フロントのロゴブローチは同色の塗装にすることで、ロゴマークをすっきりと魅せてくれます。パリのインプットを基にしたカラー展開は、POPで遊び心満載です!【製品寸法】F:縦:9横:10幅:1.5【素材】牛革【メーカーサイズ寸法(実寸)】F:よこ:10cm型番:484252-10-F KF0680【採寸】F:-商品のサイズについて【商品詳細】ベトナム素材:牛革サイズ:F※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて
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16,500円
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フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ クロ デュ ヴュー シャトー 2019 ピュリニィ Francois Carillon Puligny Montrachet Clos Du Vieux Chateau フランス ブルゴーニュ 白ワイン
ロマネ ROMANEE
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ミネラル感と緻密さ、優れた凝縮感と余韻を持つヴィラージュワインの一級品 ピュリニー・モンラッシェの村のすぐ後ろにある、高い壁に囲まれた0.8haの小さなモノポールは、深い粘土石灰質の土壌を持つ温暖な畑で古樹のブドウが植えられています。白い花や白桃などの熟した果実の香りが漂う。豊かなミディアムボディのフレーバーは、よりパンチがあり、味わいはジューシーで、ピーチとアプリコットの果実が親しみやすいスタイルで表現されています。早めに飲むのに適したワインで、ミネラルとグレープフルーツの皮が味わいに複雑さを加えます。新鮮さを保つために300リットルの樽で醸造されています。 生産者フランソワ カリヨンFrancois Carillonワイン名ピュリニー モンラッシェ クロ デュ ヴュー シャトーPuligny Montrachet Clos Du Vieux Chateauヴィンテージ2019容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手 フランソワ カリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの(ストロビルリン、菌類から抽出された物質)を使用します。散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます(例:重度の寄生カビによって引き起こされる病気など)。剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。 収穫は手作業で行います。区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ クリュで25%、村名やサントーバン1級で10%前後。樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。 フランソワ カリヨン 一覧へ
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19,800円
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フランソワ カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2022 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
SAKE People
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2022 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について フランソワ・カリヨンは、長きに渡りピュリニー最高峰に君臨してきたルイ・カリヨンより引き継いだドメーヌ。 その果実のクオリティに疑いの余地はなく、エネルギーを感じる力強くゴージャスなワインはトップ・ドメーヌとしての貫録を持っています。 こちらのワインは、ピュリニー村にある単一区画から造られる、集中力に溢れ、驚くほど高品質なアリゴテです。 ■フランソワ・カリヨンについて ヴィニュロンとして1520年のジャン・カリヨンまで遡ることができるピュリニー・モンラッシェを代表する、カリヨン家。 先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じくクライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられる偉大な白の造り手です。 近年、16代目となるジャックとフランソワ・カリヨン兄弟がそれぞれ醸造と栽培を担っていましたが、父親のルイの引退を期に所有畑が分割されることになり、2010年、フランソワは兄のジャックが継いだドメーヌから独立しました。 こうして誕生したカリヨン家の新たな醸造所がフランソワ・カリヨンです。 ■このワインについて 樹齢 約50年 醸造・熟成 バリックで11ヶ月(新樽3%)熟成後、ステンレスタンク3ヶ月 テイスティング・コメント 心地よいスパイスの効いたリンゴ、シトラス、フレッシュな果実の表現力豊かなアロマ。 素晴らしい密度とミネラル感のあるフレーバーに洗練されたテクスチャーを感じら、生き生きとした長い余韻につながっていきます。 飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 エスカルゴのガーリックバター 牡蠣グラタン ツナとケッパーのオイルパスタ 焼きサバのレモンバターソース ハーブチキンのグリル ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ地方 原産地呼称 AOC. BOURGOGNE ALIGOTE(ブルゴーニュ・アリゴテ) 格付 地域名(レジオナル) ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 アリゴテ(100%) アルコール度数 12.5% タイプ 白ワイン / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
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4,780円
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ドメーヌ フランソワ カリヨン / ピュリニー モンラッシェ [2019] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ AOC Puligny Montrachet / Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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Puligny Montrachet ピュリニー・モンラッシェ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOC Puligny Montrachet 品種シャルドネ100% ALC度数13.5% 飲み頃温度10~13℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 バリックで11ヶ月(新樽10%)発酵後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成。 ◆商品説明 ピュリニー・モンラッシェ最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌが造る、ピュリニーの複数の区画のブドウが織りなす美しきヴィラージュ・クラスのワインです。 黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。クリーンな果実や塩っぽさのあるミネラルがクリーミーなフィニッシュに溶け込んでいます。 Francois Carillon フランソワ・カリヨン あの「ルフレーヴ」「ソゼ」と肩を並べるピュリニー・モンラッシェの名門「ルイ・カリヨン」の次男フランソワが興したドメーヌが「フランソワ・カリヨン」です。 フランソワは1988年からワイン造りに携わり、醸造を担当する兄ジャック氏の傍ら、彼は主にブドウ栽培を担当。技術・栽培責任者として経験を積み重ね、ビオロジック栽培へとシフト。ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの畑の手入れは、ワイン・アドヴォケイトの評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど。 ドメーヌの拠点はピュリニー・モンラッシェが中心で、一級畑コンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。クリマごとに新樽率は異なるものの、多くて25%という低い割合。樽熟成期間は12ヵ月に留め、その後ステンレスタンクに移して6ヵ月熟成。澱との接触は長めにしつつ樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法が特徴です。 こうして出来上がる白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象です。 2014年には ”La Revue du Vin de France”で、「コント・ラフォン」や「ルロワ」などと並び、『ブルゴーニュで最も偉大な50のドメーヌ』 に選出されています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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22,680円
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