カルミニャーノ
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【6本〜送料無料】ピアッジャ カルミニャーノ リゼルヴァ 2020 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Carmignano Riserva Piaggiaピアッジャ （詳細はこちら）完熟した赤や黒の果実の濃密なアロマにレザー、タバコやスパイス、腐葉土のニュアンスが重なり、飲む前から実に魅惑的で深く複雑な香りです。飲むと果実の厚み、力強い骨格がありながら酸とタンニンは溶け合い、圧倒されるような芳醇で複雑な風味が広がっていきます。余韻にかけてエキス分に富む旨みが残り、余韻も非常に長く続きます。750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナカルミニャーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ8年連続『ガンベロロッソ』トレビッキエリ＆年間最優秀赤の実績！カルミニャーノDOCGを代表する造り手ピアッジャの別格リゼルヴァ！圧倒される芳醇で複雑な風味と凝縮感！カルミニャーノ リゼルヴァ ピアッジャCarmignano Riserva Piaggia商品情報世界で最も古い原産地呼称に選ばれているトスカーナの伝統ワイン「カルミニャーノDOCG」を代表する造り手「ピアッジャ」のフラッグシップ「カルミニャーノ リゼルヴァ」！『ガンベロロッソ』で8年連続トレビッキエリを獲得の実績を誇ります！（2011ヴィンテージから2018ヴィンテージ）カルミニャーノ最高条件の畑。濃厚ながらも重すぎない実にエレガントなスタイルピアッジャでは、カルミニャーノにおいて最高の条件を持つと言われる15ヘクタールの畑にて非常に細やかな畑仕事を行い、DOCGカルミニャーノの特徴であるサンジョヴェーゼ70％と国際品種カベルネ（ソーヴィニヨン/フラン）20％、メルロー10％のブレンドから成ります。サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク。カベルネは40へクトリットルのフレンチオークの発酵槽にて発酵、約3〜4週間のマセラシオン後、フレンチオークバリック（新樽率10%）でマロラクティック醗酵後24ヶ月間樽熟成、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。国際品種の厚みのある味わいに加え、酸やミネラルとのバランスが良く、濃厚ながらも重すぎない実にエレガントなスタイルとなっております。魅惑的な香り、圧倒されるような芳醇で複雑な風味完熟した赤や黒の果実の濃密なアロマにレザー、タバコやスパイス、腐葉土のニュアンスが重なり飲む前から実に魅惑的で深く複雑な香りです。飲むと果実の厚み、力強い骨格がありながら酸とタンニンは溶け合い、圧倒されるような芳醇で複雑な風味が広がっていきます。余韻にかけてエキス分に富む旨みが残り、余韻も非常に長く続きます。2016年は年間最優秀赤ワインに選出WAで100点満点を叩き出したスーパートスカン「サッシカイア」「マッセート」2016ヴィンテージを抑えての『ガンベロロッソ』年間最優秀赤ワインとなったピアッジャのカルミニャーノ リゼルヴァ2016年。いかに傑出したブドウの出来映えであったかが容易に想像できます。しかも『ビベンダ』『ヴェロネッリ』でも最高賞を獲得！名実ともに2016年のイタリアを代表する偉大な赤ワインとなりました。カルミニャーノ協会会長も務める娘シルヴィアに引き継がれより更なる進化を遂げるワイナリーオーナーであるマウロ ヴァンヌッチ氏からカルミニャーノ協会の会長も務める、娘のシルヴィアにワイナリー運営を引き継がれ、更なる進化を遂げているピアッジャのカルミニャーノ。マウロ氏は今回の受賞において次のことをあえて次の事に言及しました。「私たちはワイン造りのための土地を取得したのではない。ひとつの偉大なワインを造るための土地を取得したのだ」と。伝統に基づき革新を成し遂げてきた揺らぐ事の無いピアッジャの厳格なワイン哲学。今後益々目が離せない生産者です！「トスカーナにおいて最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパー トスカンなんだ」エノロゴとして活躍する世界的天才醸造家アルベルト アントニーニ氏はピアッジャのマウロ・ヴァヌッチ氏をこう語ります。「彼はもともとアパレル業界からの転身だがワインが好きで好きでたまらなくワイン造りを始めた人物。彼のワイン造りに対する姿勢は時にまるで“教育ママ”のようなヒステリックさを持ってワインに接する事さえある。特にその姿勢が垣間見えるのがいわゆる“オフ・ヴィンテージ”。機械により一斉に収穫を行う生産者は別としてある程度の生産者ならば“オフ・ヴィンテージ”でも丁寧に造りさえすれば結果を出せる。しかし彼のブドウとの向き合い方は異常とも言える。カルミニャーノはトスカーナにおいて最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパー トスカンなんだ。そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャ。ピアッジャもスーパー トスカンと呼ぶべき秀作さ。」アルベルト アントニーニが絶賛するだけのことはあり、ピアッジャはその品質が各方面に認められ、“イタリアを代表するワイン”と言っても過言ではない高い評価を常に獲得しています。ワインガイド評価『ガンベロロッソ』点（2018ヴィンテージ）チェリーやプラム、わずかなバルサムのノートとバニラのデリケートなニュアンスのあるしっかりとした香り。リッチな果実味と絹のようなタンニン、素晴らしいハーモニーのボディが魅惑的な酸に支えられ、桁外れの広がりと長さを見せるフィニッシュへと向かう。我々にとっての今年の最優秀赤ワインだ【受賞歴】アントニオ ガッローニでTop 100 Wines of 2024獲得96点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報ピアッジャ Piaggiaテスタマッタの超一流エノロゴ、アルベルトアントニーニをエノロゴに採用1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ ヴァヌッチ氏がテヌータ ディ カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。1996年に、元フレスコバルディやアンティノリの醸造家として活躍し近年はテスタマッタの超一流コンサルタントでも知られるエノロゴ、アルベルト アントニーニ氏をエノロゴとして採用。これを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。「カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地アルベルト アントニーニ氏はピアッジャをこう語ります。『カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパートスカーナなんだ。そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャだ。』複雑で濃密感がありながら驚くほどに飲み心地の良い優しい味わい所有する畑は全て南向き。アペニン山脈からの影響を受け、特に夏の間の昼夜の寒暖差が大きく、品質の高いブドウが育っています。「目指すワインはフルーティーで優しい味わい」とマウロ氏の娘のシルヴィアさんが語る通り、ピアッジャのワインは複雑で濃密感のあるしっかりとした骨格があるとともに驚くほどに飲み心地の良い優しい味わいで私たちを魅了し続けています。ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手代表作とも言えるカルミニャーノ リゼルヴァが『ガンベロロッソ』2017で最高賞3ビッキエリを獲得、『ビベンダ』2017でも最高賞チンクエグラッポリを獲得する等、ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手としての地位を確立しています。●ピアッジャの突撃インタビュー(2013年10月28日) ピアッジャ社 来社はこちら＞＞ | 7,205円 |
 【6本〜送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ 2020 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Villa di Capaezzana Carmignano Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）明るく濃いルビー色。ワイルドベリーやスミレなどの芳しい香り。酸味のバランスが取れた味わいで、甘いリコリスやコーヒーなどを感じるフィニッシュ。肉料理、チーズ全般と相性が良い。750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナ・カルミニャーノカルミニャーノD.O.C.G赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易類まれな長期熟成能力！カベルネがブレンドされたカペッツァーナのフラッグシップカルミニャーノヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ テヌータ ディ カペッツァーナVilla di Capaezzana Carmignano Tenuta di Capezzana商品情報カペッツァーナの歴史を象徴するワイン「ヴィッラ ディ カペッツァーナ」テヌータ ディ カペッツァーナの顔ともいえるワイン、ヴィッラ ディ カペッツァーナ。カルミニャーノDOCGと言えばこれ、というぐらいにカルミニャーノを代表するワインとして知られています。1930年代から変わらない、初代オーナーがデザインしたラベル2019年3月、テヌータ ディ カペッツァーナの3代目でセールスマーケティングを担当するベアトリーチェコンティーニボナコッシさんにお話しを聞きました。「私達にとって歴史的なワインがこのヴィッラディカペッツァーナです。ラベルデザインは祖父がデザインした1930年代のものからほとんど変わっていません。サンジョヴェーゼとカベルネソーヴィニョンのブレンドで、サンジョヴェーゼは9月末、カベルネは10月中旬に収穫しています。熟成はトノーと大樽です。」果実やスパイスなどを感じるチャーミングで優しい香りが広がります。サンジョヴェーゼの酸とカベルネのしっかりとしたタンニンが調和した、上品な美味しさ。心地よいほどにすーっと飲める優しい味わいです。格付け1級シャトーラフィットが語る「カルミニャーノ」のタイムレスな魅力ボルドー格付け1級シャトー、シャトー ラフィット ロートシルトと3代目のウーゴ伯爵が非常に仲良く接していて、お互いに行き来する間柄で共にサジェスチョンを行っていました。シャトーラフィットがカルミニャーノのワインを語る時に「Never Too Young」「Never Too Old」と表現。つまり、時が止まったような「タイムレス」なワインであるという事を言いたかった訳です。カルミニャーノの特徴である、果実味、酸度、少しの塩味、ミネラル感。2018年に行った試飲では1937年がまだ酸も果実味のしっかり感じられる時が止まったようなワインだったということです。カペッツァーナ初のセラーセレクション「10年プロジェクト」カペッツァーナでは、毎年、生産したワインの一部をセラーで保管しています。これまでは300本と言う少ない数でしたが、2006年に「10年プロジェクト」がスタート。3000本限定で10年後にリリースするために特別に保管しています。2006年のヴィッラディカペッツァーナは2016年に限定の木箱に入れてリリースしました。カルミニャーノはサンジョヴェーゼとカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドカルミニャーノはサンジョヴェーゼ種にカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドが義務付けられています。それはメディチ家の王妃がフランスに嫁ぐ際にイタリアの食文化を持っていきましたが、フランスからはカベルネソーヴィニョンを持ち帰った歴史から、国際品種でありながらカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドが義務付けられている経緯があります。ヴィッラ ディ カペッツァーナのファーストヴィンテージは1925年で、標高200メートルの東、南、南東、南西向きの畑です。粘土質、石灰岩の土壌で、例年収穫はサンジョヴェーゼは9月中旬、カベルネは10月初旬の収穫となります。アルコール発酵はステンレスタンクで7日間、続いて樽に移す前に果皮と共に26-28℃にて13日マセレーションを行います。その後フランス産オーク樽にてマロラクティック発酵後、3ヘクトリットルlのトノー樽で12ヶ月熟成し、さらに12ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。濃いルビーレッドの色調。スパイシーなアロマを伴うエレガントで甘いフルーツの香り、果実味に丸みがあり優しい口当たりながら、しっかりしたタンニンとバランスのとれた酸が高い次元で調和しています。中盤から広がる赤いベリーやスパイスのトーンを含む持続性のあるフィニッシュが印象的な逸品です。赤身肉料理、チーズ全般と。シンプルにグリルした牛、羊の香草グリル、焼肉とは相性抜群です。2019年3月、ベアトリーチェさんと「クリマ ディ トスカーナ」でランチをご一緒させて頂いた時には、イノシシ肉のサルシッチャとフランス産キノコ桜シメジにあえた栗粉のパスタ（ストロッツァプレーティ）と一緒にマリアージュを楽しみました。塩気も脂も少なく、非常に繊細な味付けのパスタとの素晴らしいマリアージュを堪能しました。生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 6,138円 |
 【6本〜送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ バルコ レアーレ ディ カルミニャーノ 2021 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Barco Reale di Carmignano Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）明るいルビー色。果実味溢れるエレガントな香りが広がる。酸味とタンニンの調和が取れた味わいで、赤い果実を感じる柔らかなフィニッシュ。パスタや肉料理と。750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、カナイオーロイタリア・トスカーナ・カルミニャーノカルミニャーノD.O.C赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易メディチ家が愛した銘醸地「カルミニャーノ」の名門カペッツァーナによる「バルコレアーレ」サンジョヴェーゼ＆カベルネの優美な果実味バルコ レアーレ ディ カルミニャーノ テヌータ ディ カペッツァーナBarco Reale di Carmignano Tenuta di Capezzana商品情報トスカーナ州北部のカルミニャーノの歴史的名門「テヌータ ディ カペッツァーナ」のバルコ レアーレ ディ カルミニャーノ。DOCGカルミニャーノのセカンド的存在です。心地よい果実味の柔らかな味わいで、スムーズな飲み口。さまざまな料理と合わせて楽しめる人気の赤ワインです。メディチ家が避暑地として愛した象徴「バルコ レアーレ」2018年3月、テヌータ ディ カペッツァーナ社の輸出マネージャー、クラウディア マンガティアさんにお話を聞きました。「カルミニャーノを語る上で外せない事が「ミクロクリマ」（微気候）という事が言えます。このエリアを統治していたメディチ家に非常に愛されたエリアで、フィレンツェから避暑地として夏の間はカルミニャーノで過ごす事が多かったのです。外部の人が入らないようにメディチ家が塀を囲いました。その名前が「バルコ レアーレ」で、ワイン名にも付けられています。バルコレアーレの塀で囲まれたエリアではカルミニャーノ内ですが、そこは自然公園となっています。ブドウ栽培の歴史と共に、メディチ家が狩猟もしていた地域です。メディチ家統治時代から自然が豊かでより良いブドウが育っていた歴史があります」と話してくれました。DOCGカルミニャーノと同じエリアのセカンド的存在のDOC「バルコレアーレ」バルコ レアレ ディ カルミニャーノはDOCGカルミニャーノと同じエリアで造るDOCで、事実上カルミニャーノのセカンドワインという位置づけになっています。カルミニャーノ同様、カベルネのブレンドが義務付けられており、このワインの品種構成はサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、カナイオーロです。（年によってブレンド比率は変わります）。アリエ産オークの大樽（25hl）で6ヶ月熟成されています。紫がかったルビーレッドの色調。フルーツのエレガントで甘美な香りと少しオークの風味が感じられます。キメ細かいタンニンと酸味のバランスが大変よくとれており、果実味豊かなやわらかい味わいです。生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 4,092円 |
 【よりどり6本以上、送料無料】 TENUTA DI CAPEZZANA Trebbiano di Capezzana IGT 750ml | テヌータ ディ カペッツァーナ トレッビアーノ ディ カペッツァーナ トスカーナ州 カルミニャーノ 14.5度 白ワイン トレッビアーノ 100% 天然コルク MLF フランス産 オーク樽 タルタルーガ | ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- | 4,960円 |
 【6本〜送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ 10イヤーズ 2013 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Villa di Capaezzana Carmignano 10 Years Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）濃いルビー色。スパイシーなニュアンスの柔らかくエレガントなアロマ。濃く甘いタンニンと、テクスチャーとボディとの調和が取れたバランスの良い酸味。小さな赤い果実とスパイスのトーンのフィニッシュで余韻は長い。肉料理、チーズ全般とともに。750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナ・カルミニャーノD.O.C.G赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易カルミニャーノの歴史的名門「テヌータ ディ カペッツァーナ」が10年間寝かせた熟成カルミニャーノ「10イヤーズ」複雑な余韻が持続する熟成感溢れる味わいヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ 10イヤーズ テヌータ ディ カペッツァーナVilla di Capaezzana Carmignano 10 Years Tenuta di Capezzana商品情報ワイナリーのセラーで10年間寝かせた待望のカルミニャーノトスカーナ州北部のカルミニャーノの歴史的名門「テヌータ ディ カペッツァーナ」が造るDOCGカルミニャーノ「10イヤーズ」です。「10イヤーズ」は、その名の通り、収穫から「10年間」寝かせてから再び市場に送り出される逸品。ワイナリーが1925年から生産する「ヴィッラ ディ カペッツァーナ」の熟成した味わいをお楽しみいただけます。スパイシーなニュアンスの柔らかくエレガントなアロマ。濃く甘いタンニンと、テクスチャーとボディとの調和が取れたバランスの良い酸味があります。小さな実の赤系果実とスパイスのトーンのフィニッシュが持続する味わいです。2013年は『ワインスペクテーター』で95点、『アントニオ ガッローニ』で94点、『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！厳選されたサンジョヴェーゼ80％とカベルネソーヴィニヨン20％をステンレスタンクで発酵させた後、フランス産オーク樽で12ヶ月熟成させています。その後、ワイナリーの歴史的セラーで寝かせられた、カルミニャーノの並外れた進化と熟成能力が引き出されます。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2013ヴィンテージ）よく熟成したカルミニャーノは非常によく持ちこたえており、土っぽいプラムやレッドベリーの果実に香ばしい干し椎茸、ルバーブ、ブラッドオレンジ、苔が感じられる。ミディアムボディの味わいにジューシーで香ばしいベリーの果実味が加わり、噛みごたえのある、溶けきっていないタンニンからくる繊細な渋みが魅力的だ。まだタイトで明るい。今飲んでも良いし、寝かせても良い。【受賞歴】ワインスペクテーターで95点(2013)、アントニオ ガッローニで94点(2013)、ジェームズサックリングで93点(2013)生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 9,196円 |
 【6本〜送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ ヴィン サント ディ カルミニャーノ リゼルヴァ 2015 甘口 白ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Vin Santo di Carmignano Riserva Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）トスカーナ州DOCGカルミニャーノを代表する名門テヌータ ディ カペッツァーナが、1925年創業当時から造る「ヴィン サント ディ カルミニャーノ リゼルヴァ」です。ブドウはトレッビアーノとサンコロンバーノを使用。DOC規定では36ヶ月後からヴィンサントをリリースする事が出来ますが、カペッツァーナのヴィンサントは84か月熟成（7年）と倍以上の熟成期間なので一般的なヴィンサントとは一線を画しています。「酸と糖分のバランス」が重要で、甘ったるいだけではなく、酸が基調にある深い味わいです。生産数わずか2960本の貴重な甘口ヴィン サント、375mlハーフボトルです。この年は『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ、『ヴィタエ2023』で最高賞4ヴィティ、『ヴェロネッリ2023』で最高賞トレステッレ オーロ（3つ星）、『デカンター』で97点を獲得しています（2014ヴィンテージ）。750mlトレッビアーノ90％、サン コロンバーノ10％イタリア・トスカーナ・カルミニャーノカルミニャーノD.O.C甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易名門カペッツァーナがトレッビアーノ主体に栗樽などで7年間の長期熟成！偉大な複雑さと凝縮感に溢れる稀少なヴィン サント！ヴィン サント ディ カルミニャーノ リゼルヴァ テヌータ ディ カペッツァーナVin Santo di Carmignano Riserva Tenuta di Capezzana商品情報『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』『ヴェロネッリ』最高賞でイタリアワインガイド三冠達成！トスカーナ州DOCGカルミニャーノを代表する名門テヌータ ディ カペッツァーナが、1925年創業当時から造る「ヴィン サント ディ カルミニャーノ リゼルヴァ」です。ブドウはトレッビアーノとサンコロンバーノを使用。DOC規定では36ヶ月後からヴィンサントをリリースする事が出来ますが、カペッツァーナのヴィンサントは84か月熟成（7年）と倍以上の熟成期間なので一般的なヴィンサントとは一線を画しています。「酸と糖分のバランス」が重要で、甘ったるいだけではなく、酸が基調にある深い味わいです。生産数わずか3000本弱の貴重な甘口ヴィン サント、375mlハーフボトルです。有機栽培の取り組みを行い2015年にはオーガニック認証を取得1920年より現オーナーであるボナコッシ伯爵家によって運営されているカペッツァーナ。2009年には有機栽培の取り組みを開始し、2015年にはオーガニック認証を取得。2013年からは天然酵母のみによる発酵を開始しています。現在は4代目のベアトリーチェ、ベネデッタ、フィリッポに5代目も加わり、代々培われ受け継がれてきたカペッツァーナの 名声、尊厳、献身、そして歴史をファミリー一丸となって紡いでいます。収穫したブドウを翌年の2月頃までマットの上で陰干しブドウはトレッビアーノ90％、サン コロンバーノ10％を使用。サン コロンバーノという品種は、トスカーナにはほとんど存在していない品種。畑はカルミニャーノにある標高100-150mの東向きで、粘土 粘土石灰質の土壌です。造り方は昔の農民がやっていた通りの方法を踏襲しています。収穫したブドウを翌年の2月頃までマットの上で陰干しした後、50-100リットルのカラテッロと言う伝統的な小樽に入れて発酵。屋根裏の温度管理をしていない場所で醸造を実施。樽の種類は栗、チェリー、オークなど使用しますが、主に栗の樽を使っています。4代目である醸造担当のベネデッタが納得してリリース栗の樽の仕様は4代目のベネデッタの考えで、出来上がったワインは甘さと栗の樹の苦みが調和しています。約7年間の熟成をしてボトリングしてリリースしますが、その時期を決めるのはベネデッタ。彼女が納得するまでリリースが出来ません。醸造担当の彼女が毎日毎日朝、昼、晩とヴィン サントを、まるで自分の子供の面倒を見るようにチェックしています。ボトリング後は最低3ヶ月の瓶熟成を経てリリースしています。偉大な複雑さと凝縮感、エレガントでバランスの取れた長期熟成のヴィン サント濃い黄金の色調。ドライフルーツや砂糖漬けのアプリコット、オレンジピールなどに、黄色い花の複雑なニュアンスを感じます。甘く柔らかく、ふくよかで上品な味わい。砂糖漬け果実の余韻が心地よく残ります。偉大な複雑さと凝縮感を持ち、エレガントでバランスの取れた長期熟成のヴィン サントです。トスカーナのデザートや、ブルーチーズ、レバーパテなどと良く合います。【受賞歴】2015ヴィンテージ：ワインスペクテーターで96点、ドクターワインで95点、ジェームズサックリングで93点生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 13,288円 |
 [2018]イル サッソ カルミニャーノ ピアッジャ（イタリア/赤ワイン） ワイン＆WINE | 品種：サンジョヴェーゼ70％ メルロー10％ カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン併せて20％ 黒色系果実の凝縮した香りの中にカベルネからの グリーンペッパー等のスパイスが感じられるアロマ。 スムーズで滑らかなアタックでカシスやブラック ベリー等、果実の風味が心地よく感じられ、余韻も 非常に長いですが、飲み頃的にはまだ先のようです。 [イタリア/赤ワイン] | 4,598円 |
 ピアッジャ イル サッソ カルミニャーノ 2021 赤ワイン 750ml Piaggia il Sasso Carmignano 父の日 父親 梅雨 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ピアッジャピアッジャ イル サッソ カルミニャーノ 2021 赤ワイン 750ml Piaggia Piaggia il Sasso Carmignano タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 イタリア トスカーナ州 造り手 ピアッジャ Piaggia 生産年 2021 品種 サンジョヴェーゼ70%、メルロー10%、カベルネ・ソーヴィニヨン&カベルネ・フラン20% 容量 750mlD.O.C.G.カルミニャーノ注目の造り手による、カルミニャーノです！ カルミニャーノのエリアでも最高のテロワールと言われるイルサッソの畑で造られています。 ブラックベリーやブルーベリーのような黒色系果実凝縮した香り。 とてもスムーズでヴェルヴェットのようなのど越しが心地よく、そして感動的。 余韻には上質な香りが鼻に抜けていきます。 【ピアッジャについて】 ピアッジャは別の業界で工場経営をしていたマウロ氏が、1970年代に畑を購入し趣味でワインを造り始めたことから始まりました。 1990年に初リリースをし、思った以上に素晴らしいワインが出来上がり、自らの畑の潜在能力の高さを実感しました。 そしてワイン造りへの情熱は一気に高まり、1996年に醸造にテスタマッタのコンサルとしても有名なアルベルト・アントニーニを招聘。 その後CARMIGNANO RISERVAが、ガンベロロッソでトレビッキエリを獲得。CARMIGNANOの注目の造り手となりました。 畑は全て南向きで、アペニン山脈の影響によって夏の間の昼夜の寒暖差が大きく、良質なブドウが育ちます。 ワインはフルーティーな味わいを目指しています。 ブドウそのものの味わいを大切にするため新樽のバリックは使用せず、今はほとんどを旧樽で熟成させています。 また醸造設備において徹底した衛生管理を行っていることも特徴です。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 父の日、父親、梅雨、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ピアッジャ Piaggia | 7,007円 |
 20：[2020] イル・サッソ・カルミニャーノ（ピアッジャ）IL SASSO CARMIGNANO (PIAGGIA) ワインショップ フィッチ | 容量：750ml 品種：サンジョヴェーゼ70％ メルロー10％ カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン併せて20％ 醸造：サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク、カベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3週間のマセラシオン。 熟成：フレンチオークバリック（新樽率33%）にてMLF後15ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。 ヴィノウス94点「An intense mix of black raspberry, wild herbs, air-dried meats and smoke form an incredibly deep and characterful bouquet as the darkly alluring 2020 Carmignano II Sasso opens in the glass. For all of its animalistic nature on the nose, this is remarkably finessed and vivid on the palate. Saline-infused acids energize tart berry fruits. This finishes only lightly structured, marrying a bitter cherry pit twang with hints of blood orange that keep me looking back to the glass for more. The 2020 may be a thrill ride on the palate today, but with a short stay in the cellar, I expect it to explode aromatically. A total knock-out.」 ※少しラベルに汚れ・破損がある商品がございます。 | 4,125円 |
 ピアッジャ / イル サッソ カルミニャーノ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ DOCGカルミニャーノ PIAGGIA IL SASSO CARMIGNANO ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | IL SASSO CARMIGNANO イル・サッソ・カルミニャーノ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ 原産地呼称DOCGカルミニャーノ 品種サンジョヴェーゼ70％、メルロー10％、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン併せて20％ ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク、カベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3週間のマセラシオン。 熟成：フレンチオークバリック（新樽率33%）にてMLF後15ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。 ◆商品説明 黒色系果実の凝縮した香りの中にカベルネからのグリーンペッパー等のスパイスが感じられるアロマ。スムーズで滑らかなアタックでカシスやブラックベリー等、果実の風味が心地よく感じられ、余韻も非常に長いです。 ◆専門誌評 ※参考 2017ヴィンテージ評価 ガンベロ・ロッソ2020年版…2ビッキエーリ ヴェロネッリ2020年版…3つ星 92点 ※参考 過去ヴィンテージ評価 ガンベロ・ロッソ…最高賞3ビッキエーリ（2001、2007） ヴェロネッリ…最高賞スーペル3ステッレ（2003、2005、2008） ワイン・アドヴォケイト…93点（2007、2016）/92点（2001、2002、2006、2009） PIAGGIA ピアッジャ 1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ・ヴァヌッチがテヌータ・ディ・カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。 初めて自ら醸造を行い、瓶詰めした1990ヴィンテージが友人や専門家から非常によくできたワインだと誉められワイン造りに対する情熱が一気に加速し、元フレスコバルディやアンティノリ、テスタマッタの醸造家として活躍したエノロゴ、アルベルト・アントニーニと1993年にイタリア最大のワイン見本市ヴィニタリーにて出会い、 その後1996年にエノロゴとして採用しました。 アルベルト・アントニーニはピアッジャをこう語ります。 『彼はもともとアパレル業界からの転身だがワインが好きで好きでたまらなくワイン造りを始めた人物。彼のワイン造りに対する姿勢は時にまるで“教育ママ”のようなヒステリックさを持ってワインに接する事さえある。特にその姿勢が垣間見えるのがいわゆる“オフ・ヴィンテージ”。機械により一斉に収穫を行う生産者は別としてある程度の生産者ならば“オフ・ヴィンテージ”でも丁寧に造りさえすれば結果を出せる。しかし彼の葡萄との向き合い方は異常とも言える。』 『カルミニャーノはトスカーナにおいて最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパー・トスカーナなんだ。そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャ。ピアッジャもスーパー・トスカーナと呼ぶべき秀作さ。』 アルベルト・アントニーニが絶賛するだけのことはあり、ピアッジャはその品質が各方面に認められ、“イタリアを代表するワイン”と言っても過言ではない高い評価を獲得しております。 現在はマウロの娘、シルヴィアがオーナーとなり運営を行い、カルミニャーノ協会の会長も務めております。 ◆ピアッジャの畑 ピアッジャの畑がある辺りは非常に起伏のある丘陵地に位置しております。 畝の間にはソラマメと麦が植えられております。他の生産者と比べ非常に低い位置に仕立てています。これは葉を茂らせる面積を増やす為と、地面に転がる石からの反射熱を葡萄が受けやすくさせる為。土壌は石灰質土壌と粘土質土壌。そこかしこに小石がゴロゴロと転がり、この石が昼間に太陽熱を吸収し、溜め込んだ熱を夜間に放出し葡萄の成長を促します。ちなみに「石」をイタリア語で「サッソ」。ピアッジャのイル・サッソ・カルミニャーノはこの土壌の石にちなんで名付けられております。葡萄の樹は等間隔に80cm毎に植えられ、畝の感覚も全て2mずつ。また、全ての畑、全ての樹に対して芽かきを行い、新梢の数を4つに均一化します。新梢に付ける房は2つ。これも最終的には片方を間引き、1本の樹に対して4房のみ残します。このように厳しく管理された畑でピアッジャの葡萄は栽培されております。 ◆畑同様”ヒステリック”なまでに整ったピアッジャの醸造所 また、アルベルト・アントニーニをコンサルタントとして採用したのを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。畑でも等間隔に植えられた葡萄の樹など圧巻でしたが、醸造所においてもアルベルト・アントニーニが言う『ヒステリック』なまでの厳格さは変わりません。整然と並べられた樽やボトルもさることながら床にご注目ください。ピカピカに磨き上げられた床は、彼のワイン造りに対する姿勢を物語っております。 ◆ワイナート46号掲載 ワイナートが現地取材で大きく取り上げる様に、ピアッジャは近年急速に知名度を高めており、今後更にイタリアを代表する生産者として注目を集めていく事は間違いありません。掲載された文章の中で特に目を引く単語が「厳格」です。タイトルにも「伝統に基づいた革新を成し遂げた厳格な男」と強調するように、ワイナートのインタビュアーも相当「厳格」な生産者だという印象を受けたのだと思われます。しかし美味しいワインを造るためには「厳格さ」、「真面目さ」が必要条件なのも事実です。ピアッジャにはそれに加え、環境と技術が整っています。 ◆スローフード協会発行SlowWineより生産者情報 70年代にマウロ・ヴァヌッチにより創立されたピアッジャでは、徐々に畑の面積を広げ、ワイナリーも新しいものを建設した。現在主にワイナリーを運営しているのは娘のシルヴィアだが、マウロと叔父のパオロも手伝っている。栽培家のステファノ・ディーニや醸造コンサルタントのアルベルト・アントニーニと協力している。 ◆畑情報 畑は3つの区画に分かれていて、カルミニャーノとポッジョ・ア・カイアーノにある。ワイナリーの近くにある70年代に購入した最初の畑以外、他のすべての畑は90年代に植えられ、ギュヨーで仕立てられている。10月中旬に完熟した葡萄を収穫する。 ◆ワイン情報 このワイナリーはカルミニャーノのポテンシャルを最大限発揮している。フラッグシップはカルミニャーノ・リゼルヴァだ。タバコの心地よい香り、キメの細かいまろやかなタンニンがあり、綺麗なバランス。イルサッソ・カルミニャーノは別の畑で作られており、赤いフルーツやスパイスの香りが表れ、口中ではビロードのようにまろやかで甘味がある。コストパフォーマンスが高い。ポッジョ・デ・コッリも大成功だ。フルーツやハーブの香りがあり、タンニンが上品で、余韻がベルベットのように柔らかい。 ◆ヴェロネッリで全掲載ワイン中3位獲得 ‘ポッジョ・デ・コッリ’ オーナーのマウロ・ヴァヌッチは、カルミニャーノがイタリアの他のどの産地よりも早く、18世紀半ばからフランス品種を栽培し続けてきた土地だという理由からカベルネ・フランに着目しました。樹齢が30年ほどになるカベルネ・フランの出来が素晴らしいことに気付き「ポッジョ・デ・コッリ」が産まれました。 ◆ヴェロネッリ誌で赤ワインの中3位の97点獲得！ 現行2011ヴィンテージでは2013年度版ヴェロネッリ誌にて97点を獲得しております。97点は掲載全ワインで3番目の高得点。同じく97点を獲得しているワインの名前を挙げると、リコルマ、ガヤのソリ・サン・ロレンツォ、テッラ・ディ・ラヴォーロ等、そうそうたる顔ぶれです。また、2004、2010ヴィンテージでも全ワイン中2位となる97点を獲得しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 4,980円 |
 【送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ ヴィッラ ディ カペッツァーナ バルコ レアーレ ディ カルミニャーノ 赤2本セット 赤 イタリアワイン トスカーナ (750ml×2) トスカニー イタリアワイン専門店 | テヌータ ディ カペッツァーナ【セット内容】赤2本・ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ テヌータ ディ カペッツァーナ・バルコ レアーレ ディ カルミニャーノ テヌータ ディ カペッツァーナ750ml×2 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | 11,000円 |
 20：[2020] カルミニャーノ・リゼルヴァ（ピアッジャ）CARMIGNANO RISERVA (PIAGGIA) ワインショップ フィッチ | 容量：750ml 品種：サンジョヴェーゼ70％、カベルネ・ソーヴィニョン15％、メルロー10％、カベルネ・フラン5％ 醸造：サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンクカベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3-4週間のマセラシオン。 熟成：フレンチオークバリック（新樽率30%）にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。 Vinous96点「The 2020 Carmignano Riserva Piaggia impresses with its understated power, lifting up with a delicate blend of dried roses and black cherries, complicated by cedary spice and hints of dark chocolate. This is pure elegance on the palate, seamlessly silky and soothing with depths of polished red and blue fruits that swirl, all energized by vibrant acidity. A web of fine tannins wraps the senses in youthful poise as the 2020 finishes impossibly long and staining, leaving notes of white pepper, licorice and violet inner florals to resonate. This is a dark and radiant beauty. The 2020 is a showstopper.」 | 5,170円 |
 【よりどり3本以上送料無料】 イル サッソーロ カルミニャーノ DOCG 2020 750ml 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | 見て、読んで、飲んで、分かる。イタリアワインを知り尽くしたソムリエ、中川原まゆみ女史が書籍「イタリアワイン産地ガイド 地図でわかるDOCGとDOC」の発売を記念して、おすすめのイタリアワインをセレクトしました。 ご紹介するワインは、「イタリアワイン産地ガイド 地図でわかるDOCGとDOC」に掲載されているイタリア全土に広がる最重要産地を代表するような傑作ワインです。 中川原まゆみ女史の書籍では、イタリア全国のワインの産地を緻密な地図で紹介しています。 例えばバローロ。ページを開き、地図を見ながら解説を読んでいただければ、見えてくるのは、バローロの風景。そして本を読みながらセットでお届けするバローロを味わえば、「ああ、こういうことだったのか！」。 イタリアワイン産地の全体像がリアリティーをもってご理解いただけるはず。これこそワインの知的な愉しみ、“感覚の旅”です。 オリジナル地図多数！ イタリアワインの全てが詰まった “究極のガイドブック”最新オリジナル地図と詳細なテロワール（気候・土壌・品種）データにより、イタリア全土のワインを完全網羅！細やかな現地取材により得た、貴重な情報を盛り込んだオリジナル地図は、他に類のない、本書の最大の特徴と言えます。 詳細な地図により、畑の方位、標高の高さ、畑の勾配角度、海や河川からの距離など可視化することができ、具体的なイメージを持つことができるため、イタリアワインの複雑なDOCGやDOCなどの理解がより深まる構成となっています。 さらに、重要な呼称や注目されている呼称、またはこれから伸びていくと思われる呼称を選定し、巻末のインデックスではイタリア全土のDOCG、DOC、IGTを掲載。 中川原まゆみ プロフィール北海道出身、ワイン輸出会社Microclima代表、イタリアソムリエ協会のソムリエ・プロフェッショニスタ、ワインテスターの資格を取得。 90年代後半、中目黒でエノテカオステリアを経営後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会（AIS）のソムリエ・プロフェッショニスタの資格を取得。2000年前半以降から、厳選したイタリアワインを主に日本の商社やレストランへ輸出。近年では、イタリアのワイン生産者のみならず、フランス各地にも足を運び、年間400以上の生産者を回る。 また、ワインに関する執筆、コンサルタント等の仕事にも精力的に携わる。 ITEM INFORMATION ベリーやムスクの強く、複雑な香り エレガントで甘いタンニンを感じる赤 Il Sassolo CARMIGNANO DOCG イル サッソーロ カルミニャーノ DOCG モンテルバーノ山の東側麓に位置し、1975年に創業したワイナリー。年間約14000本を生産し、うち4000本がカルミニャーノDOCG（2011年時点）。土地への愛情と情熱を注ぎ、伝統の文化を育むため、可能な限り伝統的な製法でブドウの収穫を行っています。 Tasting Note ステンレスタンクで醗酵。一部をフレンチオーク樽またはバリックで12～16ヶ月熟成、残りは1000Lのスラヴォニア樽で熟成させる。瓶内熟成最低6ヶ月。 ベリーとムスク、クローブを感じる強く複雑な香り。 しっかりしたストラクチャーがあり、素晴らしい酸を感じます。エレガントで甘いタンニンと果実を感じる長いフィニッシュ。 メディチ家のカテリーナがフランスに嫁ぎ、お礼にもらったカベルネの苗木をこの産地に植え、現在でもワインのブレンドに国際品種を加えなければならない規定がある。ここはトスカーナの北部にあるにもかかわらず、盆地的な地形でブドウの完熟を促すためには適しています。 カベルネは青っぽい味にならず、ワイン全体にボリュームを与え、固有のワインとしての存在感がある。 商品仕様・スペック 生産者イル サッソーロ 生産地イタリア/トスカーナ/カルミニャーノ 生産年2020年 品 種サンジョヴェーゼ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml | 3,300円 |
 【6本〜送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ トレフィアーノ カルミニャーノ 1995 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Trefiano Cargmignano Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、カナイオーロ750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カナイオーロイタリア・トスカーナカルミニャーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。トレフィアーノ カルミニャーノ テヌータ ディ カペッツァーナTrefiano Cargmignano Tenuta di Capezzana生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 14,300円 |
 ピアッジャ / カルミニャーノ リゼルヴァ [2019] 赤ワイン 辛口フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ DOCGカルミニャーノ リゼルヴァ / PIAGGIA CARMIGNANO RISERVA / ガンベロ ロッソ ビベンダ 最高賞 ヴェロネッリ 最高賞青3つ星 ワイン王国 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CARMIGNANO RISERVA カルミニャーノ・リゼルヴァ 色赤ワイン 味わい辛口 フルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ 原産地呼称D.O.C.G. CARMIGNANO RISERVA 品種サンジョヴェーゼ70％、カベルネ（ソーヴィニョン/フラン）20％、メルロー10％ ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醸造：サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンクカベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3-4週間のマセラシオン。 熟成：フレンチオークバリック（新樽率10%）にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。 ◆商品説明 完熟した赤や黒の果実のアロマ中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられます。タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中にて繰り返し感じられ、余韻も長く続きます。 ◆評価・コンクール入賞 2018ヴィンテージ評価 ガンベロ・ロッソ2022年版…最高賞3ビッキエーリ ビベンダ2022年版…最高賞5グラッポリ ヴェロネッリ2022年版…最高賞青3つ星 94点 ドクターワイン2022年版…95点 ルカ・マローニ2022年版…93点 MF Gentlemen 「イタリアワインTop100」…単独13位(全体17位) ◆参考過去評価 ガンベロ・ロッソ…最高賞3ビッキエーリ（1997-1999、2007、2008、2011-2017） ※2016は【年間最優秀赤ワイン】 エスプレッソ…最高賞5ボッティリエ（2001、2006、2008、2010-2012） ヴェロネッリ…最高賞青3つ星（1999-2004、2006、2007、2009-2012、2014-2016） ビベンダ…最高賞5グラッポリ（1998-2001、2005-2007、2015-2017） ワイン・アドヴォケイト…95点（2001） 94点（1999、2000、2006） 93点（1997、2007、2008） MF Gentlemen 「イタリアワインTop100」…単独5位（2015）、16位タイ(全体25位)（2016）、16位タイ(全体21位)（2011）、 18位タイ(全体20位)（2012）、22位タイ(全体40位)（2010）、28位タイ(全体42位)（2013） ドクターワイン…96点（2016）、95点（2017） ルカ・マローニ…95点（2017）、94点（2016） PIAGGIA ピアッジャ 1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ・ヴァヌッチがテヌータ・ディ・カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。 初めて自ら醸造を行い、瓶詰めした1990ヴィンテージが友人や専門家から非常によくできたワインだと誉められワイン造りに対する情熱が一気に加速し、元フレスコバルディやアンティノリ、テスタマッタの醸造家として活躍したエノロゴ、アルベルト・アントニーニと1993年にイタリア最大のワイン見本市ヴィニタリーにて出会い、 その後1996年にエノロゴとして採用しました。 アルベルト・アントニーニはピアッジャをこう語ります。 『彼はもともとアパレル業界からの転身だがワインが好きで好きでたまらなくワイン造りを始めた人物。彼のワイン造りに対する姿勢は時にまるで“教育ママ”のようなヒステリックさを持ってワインに接する事さえある。特にその姿勢が垣間見えるのがいわゆる“オフ・ヴィンテージ”。機械により一斉に収穫を行う生産者は別としてある程度の生産者ならば“オフ・ヴィンテージ”でも丁寧に造りさえすれば結果を出せる。しかし彼の葡萄との向き合い方は異常とも言える。』 『カルミニャーノはトスカーナにおいて最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパー・トスカーナなんだ。そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャ。ピアッジャもスーパー・トスカーナと呼ぶべき秀作さ。』 アルベルト・アントニーニが絶賛するだけのことはあり、ピアッジャはその品質が各方面に認められ、“イタリアを代表するワイン”と言っても過言ではない高い評価を獲得しております。 現在はマウロの娘、シルヴィアがオーナーとなり運営を行い、カルミニャーノ協会の会長も務めております。 ◆ピアッジャの畑 ピアッジャの畑がある辺りは非常に起伏のある丘陵地に位置しております。 畝の間にはソラマメと麦が植えられております。他の生産者と比べ非常に低い位置に仕立てています。これは葉を茂らせる面積を増やす為と、地面に転がる石からの反射熱を葡萄が受けやすくさせる為。土壌は石灰質土壌と粘土質土壌。そこかしこに小石がゴロゴロと転がり、この石が昼間に太陽熱を吸収し、溜め込んだ熱を夜間に放出し葡萄の成長を促します。ちなみに「石」をイタリア語で「サッソ」。ピアッジャのイル・サッソ・カルミニャーノはこの土壌の石にちなんで名付けられております。葡萄の樹は等間隔に80cm毎に植えられ、畝の感覚も全て2mずつ。また、全ての畑、全ての樹に対して芽かきを行い、新梢の数を4つに均一化します。新梢に付ける房は2つ。これも最終的には片方を間引き、1本の樹に対して4房のみ残します。このように厳しく管理された畑でピアッジャの葡萄は栽培されております。 ◆畑同様”ヒステリック”なまでに整ったピアッジャの醸造所 また、アルベルト・アントニーニをコンサルタントとして採用したのを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。畑でも等間隔に植えられた葡萄の樹など圧巻でしたが、醸造所においてもアルベルト・アントニーニが言う『ヒステリック』なまでの厳格さは変わりません。整然と並べられた樽やボトルもさることながら床にご注目ください。ピカピカに磨き上げられた床は、彼のワイン造りに対する姿勢を物語っております。 ◆ワイナート46号掲載 ワイナートが現地取材で大きく取り上げる様に、ピアッジャは近年急速に知名度を高めており、今後更にイタリアを代表する生産者として注目を集めていく事は間違いありません。掲載された文章の中で特に目を引く単語が「厳格」です。タイトルにも「伝統に基づいた革新を成し遂げた厳格な男」と強調するように、ワイナートのインタビュアーも相当「厳格」な生産者だという印象を受けたのだと思われます。しかし美味しいワインを造るためには「厳格さ」、「真面目さ」が必要条件なのも事実です。ピアッジャにはそれに加え、環境と技術が整っています。 ◆スローフード協会発行SlowWineより生産者情報 70年代にマウロ・ヴァヌッチにより創立されたピアッジャでは、徐々に畑の面積を広げ、ワイナリーも新しいものを建設した。現在主にワイナリーを運営しているのは娘のシルヴィアだが、マウロと叔父のパオロも手伝っている。栽培家のステファノ・ディーニや醸造コンサルタントのアルベルト・アントニーニと協力している。 ◆畑情報 畑は3つの区画に分かれていて、カルミニャーノとポッジョ・ア・カイアーノにある。ワイナリーの近くにある70年代に購入した最初の畑以外、他のすべての畑は90年代に植えられ、ギュヨーで仕立てられている。10月中旬に完熟した葡萄を収穫する。 ◆ワイン情報 このワイナリーはカルミニャーノのポテンシャルを最大限発揮している。フラッグシップはカルミニャーノ・リゼルヴァだ。タバコの心地よい香り、キメの細かいまろやかなタンニンがあり、綺麗なバランス。イルサッソ・カルミニャーノは別の畑で作られており、赤いフルーツやスパイスの香りが表れ、口中ではビロードのようにまろやかで甘味がある。コストパフォーマンスが高い。ポッジョ・デ・コッリも大成功だ。フルーツやハーブの香りがあり、タンニンが上品で、余韻がベルベットのように柔らかい。 ◆ヴェロネッリで全掲載ワイン中3位獲得 ‘ポッジョ・デ・コッリ’ オーナーのマウロ・ヴァヌッチは、カルミニャーノがイタリアの他のどの産地よりも早く、18世紀半ばからフランス品種を栽培し続けてきた土地だという理由からカベルネ・フランに着目しました。樹齢が30年ほどになるカベルネ・フランの出来が素晴らしいことに気付き「ポッジョ・デ・コッリ」が産まれました。 ◆ヴェロネッリ誌で赤ワインの中3位の97点獲得！ 現行2011ヴィンテージでは2013年度版ヴェロネッリ誌にて97点を獲得しております。97点は掲載全ワインで3番目の高得点。同じく97点を獲得しているワインの名前を挙げると、リコルマ、ガヤのソリ・サン・ロレンツォ、テッラ・ディ・ラヴォーロ等、そうそうたる顔ぶれです。また、2004、2010ヴィンテージでも全ワイン中2位となる97点を獲得しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 7,480円 |
 【6本〜送料無料】ピアッジャ イル サッソ カルミニャーノ 2021 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Il Sasso Carmignano Piaggiaピアッジャ （詳細はこちら）黒色系果実の凝縮した香りの中にカベルネからのグリーンペッパー等のスパイスが感じられるアロマ。スムーズで滑らかなアタックでカシスやブラックベリー等、果実の風味が心地よく感じられ、余韻も非常に長いです。750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・トスカーナカルミニャーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズカルミニャーノを代表する造り手ピアッジャが最高の条件の単一畑「イルサッソ」で造る秀逸カルミニャーノ！凝縮した果実味を包み込むエレガントな味わいイル サッソ カルミニャーノ ピアッジャIl Sasso Carmignano Piaggia商品情報カルミニャーノエリアの中でも最高の条件と言われる単一畑「イルサッソ」カルミニャーノエリアの中でも最高の条件と言われる単一畑「イルサッソ」で造るスタンダードのカルミニャーノ。サンジョヴェーゼを主体にカベルネソーヴィニョンとカベルネフラン、そしてメルローをブレンド。柔らかな果実味とカベルネのストラクチャー、そしてなめらかなタンニンが心地よく広がる深みのある美味しさが楽しめます。凝縮した果実、厚みがありながらエレガントなカルミニャーノサンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク、カベルネはフレンチオーク(40hl)の醗酵槽にて発酵。アリエ産バリック（新樽率33%）にてマロラクティック醗酵後15ヶ月熟成、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。目の詰まった果実の凝縮感があり、実に安定した味わいがあります。厚みがありながら非常に滑らかで余韻も上品でエレガント。野暮ったさはなく端正な印象でありながら実に深みある味わい。ブルネッロやキャンティクラシコがお好きな方には是非一度お試し頂きたい見事な完成度を誇るカルミニャーノです。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2017)生産者情報ピアッジャ Piaggiaテスタマッタの超一流エノロゴ、アルベルトアントニーニをエノロゴに採用1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ ヴァヌッチ氏がテヌータ ディ カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。1996年に、元フレスコバルディやアンティノリの醸造家として活躍し近年はテスタマッタの超一流コンサルタントでも知られるエノロゴ、アルベルト アントニーニ氏をエノロゴとして採用。これを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。「カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地アルベルト アントニーニ氏はピアッジャをこう語ります。『カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパートスカーナなんだ。そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャだ。』複雑で濃密感がありながら驚くほどに飲み心地の良い優しい味わい所有する畑は全て南向き。アペニン山脈からの影響を受け、特に夏の間の昼夜の寒暖差が大きく、品質の高いブドウが育っています。「目指すワインはフルーティーで優しい味わい」とマウロ氏の娘のシルヴィアさんが語る通り、ピアッジャのワインは複雑で濃密感のあるしっかりとした骨格があるとともに驚くほどに飲み心地の良い優しい味わいで私たちを魅了し続けています。ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手代表作とも言えるカルミニャーノ リゼルヴァが『ガンベロロッソ』2017で最高賞3ビッキエリを獲得、『ビベンダ』2017でも最高賞チンクエグラッポリを獲得する等、ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手としての地位を確立しています。●ピアッジャの突撃インタビュー(2013年10月28日) ピアッジャ社 来社はこちら＞＞ | 5,346円 |
 【6本〜送料無料】ピアッジャ ポッジョ デ コッリ 2021 赤ワイン カベルネ フラン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Poggio De'colli Piaggiaピアッジャ （詳細はこちら）タンニンがよく熟したことがはっきりと感じれる完熟した黒色系果実のアロマが薫り、更にチョコレートやカカオ、シダーなど複雑で濃厚な香りが感じられながらも押し付けがましくなくバランスが絶妙。アルベルト・アントニーニも将来性を強く感じ自らもコレクションとして何本かストックしているほどお気に入りのカベルネ・フランです。750mlカベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ『ガンベロロッソ2025』最高賞トレビッキエリ！堂々とした骨格を感じる偉大なワインながら驚くほどの飲み心地！カルミニャーノのピアッジャが造るトスカーナ屈指のカベルネフランポッジョ デ コッリ ピアッジャPoggio De'colli Piaggia商品情報カルミニャーノを代表する造り手ピアッジャによるカベルネフラン100%赤。カルミニャーノ用に栽培しているカベルネフランを個別に醸造したところあまりに素晴らしいできばえだったので単一品種で造ることになったワインです。初リリースの2004ヴィンテージ以来、常にトップクラスの評価を獲得、トスカーナ屈指のカベルネフラン100%赤としての地位を築きました。エノロゴのアルベルト アントニーニ氏も将来性を強く感じ自らもコレクションとして何本かストックしているほどお気に入りのカベルネフランです。2021年は『ガンベロロッソ2025』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！ビターチョコのような品の良い甘味の長い余韻フレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約2週間のマセラシオン。フレンチオークバリック（新樽率10%）にてマロラクティック発酵後15ヶ月熟成し、6ヶ月瓶内熟成させます。タンニンがよく熟したことがはっきりと感じれる完熟した黒色系果実のアロマ。更にチョコレートやカカオ、シダーなど複雑かつ濃厚な香りが感じられますが、押し付けがましくなくバランスが良いです。程よい収斂性があるタンニンが心地よく口中に広く染み渡ります。余韻は非常に長く、ビターチョコの様な品の良い甘味がいつまでも繰り返し感じられます。堂々とした骨格を感じる偉大なワインながら驚くほどの飲み心地ラズベリーや桑の実、エスニックなスパイスにチョコレートやコーヒーの炒ったニュアンス。濃密で濃厚な味わいは優しく柔らかく、上品でなめらかなタンニンとバランスがとれています。堂々とした骨格を感じる偉大なワインながら驚くほどに飲み心地が良く、いわゆるカベルネフランぽさや、濃厚な味わいのワインによく感じられる果実の過熟感などが全く見当たりません。不思議なほどに洗練された味わいにいつの間にやら包み込まれてしまう、感動的な美味しさです。【受賞歴】ガンベロロッソ2025でトレビッキエリ獲得(2021)生産者情報ピアッジャ Piaggiaテスタマッタの超一流エノロゴ、アルベルトアントニーニをエノロゴに採用1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ ヴァヌッチ氏がテヌータ ディ カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。1996年に、元フレスコバルディやアンティノリの醸造家として活躍し近年はテスタマッタの超一流コンサルタントでも知られるエノロゴ、アルベルト アントニーニ氏をエノロゴとして採用。これを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。「カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地アルベルト アントニーニ氏はピアッジャをこう語ります。『カルミニャーノはトスカーナで最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパートスカーナなんだ。そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャだ。』複雑で濃密感がありながら驚くほどに飲み心地の良い優しい味わい所有する畑は全て南向き。アペニン山脈からの影響を受け、特に夏の間の昼夜の寒暖差が大きく、品質の高いブドウが育っています。「目指すワインはフルーティーで優しい味わい」とマウロ氏の娘のシルヴィアさんが語る通り、ピアッジャのワインは複雑で濃密感のあるしっかりとした骨格があるとともに驚くほどに飲み心地の良い優しい味わいで私たちを魅了し続けています。ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手代表作とも言えるカルミニャーノ リゼルヴァが『ガンベロロッソ』2017で最高賞3ビッキエリを獲得、『ビベンダ』2017でも最高賞チンクエグラッポリを獲得する等、ワインガイドでも常に最高賞を獲得、カルミニャーノを代表する造り手としての地位を確立しています。●ピアッジャの突撃インタビュー(2013年10月28日) ピアッジャ社 来社はこちら＞＞ | 9,438円 |
 エントリー＆2点購入でP5倍、3点購入でP10倍 テヌータ ディ カペッツァーナ ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ 2018 2019 750ml オーガニック 赤ワイン イタリア (i03-6506) 世界のワイン・グランマーケット | エトルリアの墓から発見されたワイン壷や試飲カップが証明しているように、カルミニャーノでは約 3000 年前のローマ時代以前からワインが栽培されてきました。フィレンツェの国立公文書館で、西暦804年の日付の羊皮紙が発見されました。それは、 1200年前にカペッツァーナでワインと油の生産のためにブドウとオリーブが栽培されていたことを示すリース文書です 。 ルネッサンス初期の 1475 年に、モンナ ネラ ボナコルシは、ワイン製造の建物を備えた 9 軒の農家とともに最初の「貴族の家」を建設しました。メディチ家の親戚であるカントゥッチ家やブルボン・デル・モンテマルケージ家など、他の世代や家族がこの土地の所有権を引き継ぎました。18 世紀に、ブルボン家と結婚したカントゥッチ家の女性が農場を拡大し、新しい土地を購入しました。彼女はまた、模範的な管理アプローチを導入し、現在会社の歴史的アーカイブに保管されている豊富な文書を残しました。 ブルボン・デル・モンテの後、このワイナリーはアディマリ・モレッリ、次にフランケッティとロスチャイルド、そして最後に未亡人サラ・デ・ロスチャイルドを経て、1920年に私たちの家族であるコンティーニ・ボナコッシに渡されました。 20世紀初頭、アレッサンドロ・コンティーニ・ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットーリア、息子のアウグスト・アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアに戻り、そこで最高レベルの骨董品市場に専念し、自分のプライベートなものを組み立て始めました。この芸術コレクションは、後にイタリアの絵画、彫刻、家具、陶器の最大の個人コレクションの 1 つとなりました。彼の死後、彼はこの優れたコレクションの中核をイタリア国家に遺贈し、現在ではウフィツィ美術館の不可欠な部分を形成しています。この作品は 10 のホールに保存されており、予約制でのみ公開されています。1920年代にアレッサンドロはカペッツァーナの土地を購入し、その後アマン・ニッコリーニ侯爵から隣接する2つの農園「ザ・ポジェット」と「トレフィアーノ」を購入して拡張しました。高品質のワインとオリーブオイルの生産に特化したポデリ（土地区画）。熱心なコレクターだったアレッサンドロは、数多くのボトルを保留する先見性を持っていました。つまり、現在カペッツァーナは 1925 年に遡る歴史的なヴィンテージのコレクションを誇っていることになります。1945 年にアウグスト アレッサンドロに、退役軍人で息子のウーゴが加わりました。農学部を卒業した彼は、徐々に農園の方向を小作農からより現代的なスタイルの会社へと舵を切りました。 商品説明 サンジョヴェーゼとカベルネのブレンドが、バランスの良い色・香りをもたらす。優雅で複雑な味わいで余韻が長い。 Name"Villa di Capezzana" Carmignano 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ 生産年2018・2019 タイプ赤ワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml | 6,138円 |
 ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ 2009年 テヌータ ディ カペッツァーナ社元詰 DOCGカルミニャーノ 飲み頃15年熟成Villa di Capezzana Carmignano 2009 Tenuta Di Capezzana DOCG Carmignano うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤 辛口 テイストフルボディ 生産年2009 生産者テヌータ・ディ・カペッツァーナ社 生産地イタリア/トスカーナ/ DOCGカルミニャーノ 品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・カルミニャーノ[2009]年・テヌータ・ディ・カペッツァーナ社元詰・DOCGカルミニャーノ・フォルスタッフ誌驚異の92点・ワインスペクテーター誌91点高評価・飲み頃15年熟成 Villa di Capezzana Carmignano [2009] Tenuta Di Capezzana DOCG Carmignano 入手困難！高級イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！トスカーナ辛口赤ワインファン大注目！カルミニャーノファン大注目！しかも今や非常に希少なバックヴィンテージ[2009]年で超限定入荷！希少な1975年にキャンティ・モンタルバーノから切り離されたカルミニャーノDOCG、現在イタリアで一番小さいDOCGとしても有名！このエリアを統治していたあのメディチ家が最も愛したエリアで、フィレンツェから夏の間はカルミニャーノで過ごす人が多い避暑地！エスプレッソ誌でも「ボナコッシ伯爵が所有するCapezzanaの出来栄えには脱帽する。カルミニャーノ種所有のエレガントさと個性を失うことなく、厚みのある仕上がりになっている。」とこの造り手を大注目！さらにバートン・アンダースン氏は、「スカーナ大公によって、ヨーロッパで最初のワイン原産地呼称地帯の1つとなったとされているカルミニャーノ地区のワインは、1990年にDOCGとなった貴族的なワインとして知られている。コンティーニ・ボーナコッシ家のヴィッラ・ディ・カペッザーナ・ヴィッラ・ディ・トレフィアのものは古典的。」とこのカペッツァーナ社を大注目！造り手は、20世紀のはじめ、アレッサンドロ・コンティーニ・ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト・アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました！スペイン滞在中、彼は、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました！彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈！現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管(貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開)1920年代、アレッサンドロは、“イル・ボッジェット”と“トレフィアーノ”に隣接する広大な土地を購入！それが、現在のテヌータ・ディ・カペッツァーナの始まり！第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立！このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを造りだすことに最大の努力を重ね、現在のテヌータ・ディ・カペッツァーナの地位を確立！今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています！フィリッポ氏は、畑全般を担当し、ベネデッタ氏は、エノロゴであるヴィットリオ氏とともに醸造を担当！そして、ベアトリーチェ氏はマーケティングを担当！まさにカルミニャーノを代表する生産者カペッツァーナによる最高峰赤で看板アイテム！「ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・カルミニャーノ」！東、南、南東、南西向き！標高200m！粘土質、石灰岩の土壌からのサンジョヴェーゼ80%にカベルネ・ソーヴィニヨン20%をアルコール発酵はステンレスタンクで7日間、続いて樽に移す前に果皮と共に26-28度にて13日マセレーションを行う！その後、フランス産オーク樽にてマロラクティック発酵！3.5hlのトノー樽で12ヶ月熟成し、さらに12ヶ月の瓶内熟成でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2009]年でフォルスタッフ誌驚異の92点！ワインスペクテーター誌91点高評価！濃いルビーレッド！スパイシーなアロマを伴うエレガントで甘いフルーツの香り、やさしいながら、しっかりしたタンニンとバランスのとれた酸がきれいに調和している味わい！赤いベリーやスパイスのトーンを含む持続性のあるフィニッシュが印象的な逸品！高級DOCGカルミニャーノが超希少15年熟成のバックヴィンテージ[2009]年もので限定で少量入荷！ 歴史的な栽培地、そして高貴な土地、カルミニャーノローマ時代前からカルミニャーノでブドウ木が栽培されていたことは、紀元前1000年頃のエトルリア人の墓にある、ワイン瓶やカップにより証明されています。また、フィレンツェで保存されていた804年の日付が記載されている契約書によると、この時代に既にカルミニャーノでブドウ木とオリーブが栽培されていたことが記載されています。 つまり、カペッツァーナのワインは1200年も前からこの地で生産されていたこととなります。ルネッサンス初期にはモンナ・ネーラ・ノバッコルーシルが、カペッツァーナで最初に貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀にはマルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。この土地は、ブルボン家など様々な一族の所有を経て、最終的に現在のオーナーであるコンティーニ・ボナコッシ伯爵家の所有となりました。 テヌータ・ディ・カペッツァーナ社のはじまり20世紀のはじめ、アレッサンドロ・コンティーニ・ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト・アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、彼は、古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の死後、ふたりの子供により、主なコレクションを州に寄贈されました。 現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィツィ美術館に保管されています。（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています）1920年代、アレッサンドロは、イル・ポッジェットとトレフィアーノに隣接する広大な土地を購入します。それが、現在のテヌータ・ディ・カペッツァーナの始まりです。カペッツァーナの所有地では、上質なワインとオリーブオイルが生産されていましたが、アレッサンドロはさらに投資と畑、技術の改善を行っていき、ワイン生産に情熱を注いだ結果、1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージを生み出しました。 現在のテヌータ・ディ・カペッツァーナ社第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のテヌータ・ディ・カペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ・キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。 ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ 2009年 テヌータ ディ カペッツァーナ社元詰 DOCGカルミニャーノ 飲み頃15年熟成 ■ぶどう品種： サンジョヴェーゼ80% カベルネ・ソーヴィニヨン20% ■土壌：粘土質、石灰岩 入手困難！高級イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！トスカーナ辛口赤ワインファン大注目！カルミニャーノファン大注目！しかも今や非常に希少なバックヴィンテージ[2009]年で超限定入荷！ このカペッツァーナ社の「ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・カルミニャーノ」は、2009年のバックヴィンテージであり、希少価値が高く、高級なイタリアの辛口赤ワインとして注目されています。 このワインは、サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、スパイシーなアロマと甘いフルーツの香りが特徴。しっかりしたタンニンとバランスの取れた酸味があり、赤いベリーやスパイスのトーンを含む持続性のあるフィニッシュが印象的です。 フォルスタッフ誌では92点、ワインスペクテーター誌では91点の高評価を受けており、濃いルビーレッドの色合いと洗練された味わいが楽しめる逸品となっています。 | 10,780円 |
 【6本〜送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ トレフィアーノ カルミニャーノ リゼルヴァ 2020 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Trefiano Carmignano Riserva Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）深いルビーレッド。レッドチェリーやブルーベリーなどの果実のジャム、ドライトマト、タバコ、ホワイトペッパー。柔らかく温かみがあり、目の詰まった甘いタンニンがある。豊かな酸味もあり、しっかりとした骨格を備える。赤果実やスパイスの余韻が長く続く。750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、カナイオーロイタリア・トスカーナカルミニャーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易 | 12,265円 |
 ピアッジャ カルミニャーノ リゼルヴァ 2018 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店 | 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク カベルネはフレンチオーク(40hl)の醗酵槽にて醗酵。約3-4週間のマセラシオン | 6,160円 |
 ピアッジャ カルミニャーノ・リゼルヴァ [2019] 8032535801359【12001】【イタリア】【赤ワイン】【R703】【IT26】 バッコス | 2018ヴィンテージ評価 ガンベロ・ロッソ2022年版…最高賞3ビッキエーリ ビベンダ2022年版…最高賞5グラッポリ ヴェロネッリ2022年版…最高賞青3つ星 94点 ドクターワイン2022年版…95点 ルカ・マローニ2022年版…93点 ワイン・スペクテーター…94点 MF Gentlemen 「イタリアワインTop100」…単独13位(全体17位) 完熟した赤や黒の果実のアロマ中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられます。 タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中にて繰り返し感じられ、余韻も長く続きます。 ■原産地呼称：D.O.C.G. CARMIGNANO RISERVA ■醸造：サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンクカベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3-4週間のマセラシオン。 ■熟成：フレンチオークバリック（新樽率30%）にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。 | 7,200円 |
 【6本〜送料無料】テヌータ ディ カペッツァーナ ウーゴ コンティーニ ボナコッシ 2018 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Ugo Contini Bonacossi Tenuta di Capezzanaテヌータ ディ カペッツァーナ （詳細はこちら）先代ウーゴへ捧げる1本。濃いルビー色。スパイスのヒントを感じるエレガントで果実味のある芳醇な香り。ブルガリアンローズや赤い果実、マスタード、カルダモンなどのスパイス、タバコなど複雑で力強くも洗練された味わいで、タンニンはスパイシーで甘く滑らか。肉料理、チーズ全般と。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カルミニャーノI.G.T赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易カルミニャーノの歴史的名門「テヌータ ディ カペッツァーナ」のバリック熟成サンジョヴェーゼ！芳醇なアロマが広がる力強く洗練された味わいウーゴ コンティーニ ボナコッシ テヌータ ディ カペッツァーナUgo Contini Bonacossi Tenuta di Capezzana商品情報バリック18ヶ月熟成のサンジョヴェーゼ100％赤ワイントスカーナ州北部のカルミニャーノの歴史的名門「テヌータ ディ カペッツァーナ」のサンジョヴェーゼ100％赤「ウーゴ コンティーニ ボナコッシ」です。先代ウーゴ氏に捧げる逸品で、バリック（新樽50％、古樽50％）にて18ヶ月熟成して造られる上級赤ワインです。スパイスのヒントを感じるエレガントで果実味のある芳醇な香り。ブルガリアンローズや赤い果実、マスタード、カルダモンなどのスパイス、タバコなど複雑で力強くも洗練された味わいです。2018年は『ドクターワイン』で96点、『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！ワインガイド評価『ジェームズサックリング』92点（2018ヴィンテージ）熟したチェリーとプラムのような果実のアロマとともに、ほこりっぽいスパイスと鉛筆削りのヒントが感じられる。口当たりはジューシーで非常に力強く、ミディアムからフルボディ、しっかりとした金属的なタンニンが後味までしっかりと結びついている。時間が必要。有機栽培のブドウを使用。飲み頃は2024年以降。【受賞歴】ドクターワインで96点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta di Capezzana804年からトスカーナの地で続く貴族の畑ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。ルネッサンス初期（1475年）、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリースこの土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。（貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。）エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2019年3月5日) 804年からのワイン造りの歴史を誇る伝統的産地カルミニャーノの名門「カペッツァーナ」インタビューはこちら＞＞●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日) メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ！類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 11,242円 |
 ボッジョ デコッリ 2021 ピアッジャ 5リットルボトル / Boggio de Colli 2021 Piaggia 5Little Bottle [木箱付][IT][赤] Wine shop Cave | ≪テイスティングノート≫ タンニンがよく熟したことがはっきりと感じれる完熟した黒色系果実のアロマ。更にチョコレートやカカオ、シダーなど複雑かつ濃厚な香りが感じられるが、押し付けがましくなくバランスが良い。程よい収斂性があるタンニンが心地よく口中にワインの味わいが広く染み渡る。余韻は非常に長く、ビターチョコの様な品の良い甘味がいつまでも繰り返し感じられます。アルベルト・アントニーニも将来性を強く感じ、自らもコレクションとして何本かストックしているほどお気に入りのカベルネ・フランです。 | 101,200円 |
 カルニャーノ リゼルヴァ 2020 ピアッジャ 5リットルボトル / Carmignano Riserva 2020 Piaggia 5Little Bottle [木箱付][IT][赤] Wine shop Cave | ≪テイスティングノート≫ 完熟した赤や黒の果実のアロマ中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられます。タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中にて繰り返し感じられ、余韻も長く続きます。 | 79,200円 |
 カルニャーノ リゼルヴァ 2019 ピアッジャ マグナムボトル / Carmignano Riserva 2019 Piaggia Magnum Bottle [木箱付][IT][赤] Wine shop Cave | ≪テイスティングノート≫ 完熟した赤や黒の果実のアロマ中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられます。タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中にて繰り返し感じられ、余韻も長く続きます。 | 18,040円 |
 【6本〜送料無料】ウーゴ コンティーニ ボナコッシ ウゲット トスカーナ ロッソ 2020 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Ughetto Tocana Rosso Ugo Contini Bonacossiウーゴ コンティーニ ボナコッシ （詳細はこちら）トスカーナ州カルミニャーノの自然派"ウーゴ コンティーニ ボナコッシ"が造る「ウゲット トスカーナ ロッソ」です。オーガニックで栽培したサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カナオーロ、コロリーノを使用。SO2無添加で自然発酵を行いトノーで熟成させています。無濾過、無清澄、SO2不使用でボトリングしています。ミディアムボディで非常に滑らかな飲み口、柔らかく温かみがある味わいのトスカーナ ロッソです！750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カナオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易赤い果実のブーケと温かみのある味わい！カルミニャーノの自然派"ウーゴ コンティーニ ボナコッシ"がサンジョヴェーゼ主体で造る、滑らかな飲み口のトスカーナ ロッソ！ウゲット トスカーナ ロッソ ウーゴ コンティーニ ボナコッシUghetto Tocana Rosso Ugo Contini Bonacossi商品情報トスカーナ州カルミニャーノの自然派"ウーゴ コンティーニ ボナコッシ"が造る「ウゲット トスカーナ ロッソ」です。オーガニックで栽培したサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カナオーロ、コロリーノを使用。SO2無添加で自然発酵を行いトノーで熟成させています。無濾過、無清澄、SO2不使用でボトリングしています。ミディアムボディで非常に滑らかな飲み口、柔らかく温かみがある味わいのトスカーナ ロッソです！無濾過、無清澄、SO2不使用にて瓶詰めグローセット県ロッカルベーニャにある「バンディタ」という化石由来の粘土土壌で収穫されたブドウを使用。サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カナイオーロ、コロリーノを円錐形スチールタンクにて7-12日間のマセラシオンし、天然酵母による発酵を行います。熟成は4-5回使用したトノーを使います。無濾過、無清澄、SO2不使用にて瓶詰めを行っています。赤い果実のブーケの温かみのある味わい紫を帯びたルビーレッド。さわやかでややバルサミックな赤い果実のブーケがあり、リコリスや甘草のニュアンスが良く出ています。非常に滑らかな飲み口。還元は穏やかで、柔らかく温かみがある味わい。タンニンは柔らかく、ハーブの強い余韻を伴います。すぐ飲んでも美味しいですが、数年のエイジングによる熟成も期待出来ます。きのこ、ローストした肉料理、ジビエ料理と良くあいます。生産者情報ウーゴ コンティーニ ボナコッシ Ugo Contini Bonacossiウーゴ コンティーニ ボナコッシは、カルミニャーノを代表するワイナリー、テヌータ ディ カペッツァーナのオーナーファミリーであり、醸造家、栽培責任者である父ヴィットリオと母マルタのもと、1983年7月フィレンツェに生まれました。フィレンツェ大学農学部で栽培と醸造を学び、ロッカルベーニャの農地に関する論文を書いた後、ウーゴは2つの畑を購入しました。「優れたワインを作るために必要なのは、何よりもまず畑の管理であり、次にワインの醸造と熟成である」という考えに基づき、オーガニックでの栽培、亜硫酸塩を添加しない自然発酵、清澄化や醸造用補助剤の不使用、瓶詰め時の二酸化硫黄やその他の物質の不添加などを決めました。ガラスの消費による環境への影響を軽減するために軽いボトルを使用し、コルクではなくスクリューキャップを使用し、健全なワインを提供することを目指しています。同姓同名の故ウーゴ コンティーニ ボナコッシは祖父にあたり、カルミニャーノ最大の生産者「カペッツァーナ」の当主を務めていました。ウーゴは、トレフィアーノにあるボナコッシ家の別荘（現在この別荘はカペッツァーナのセラーとなっています）で育ち、ワイン造りに親しんできましたが、バカンスには、マレンマとアミアータ山の間にあるロッカルベーニャにある母の実家で過ごすことがほとんどでした。ロッカルベーニャは、昔からブドウ栽培が盛んで、父ヴィットリオは生前「ここのブドウからは素晴らしいワインが出来るだろう」と呟いていました。父のその言葉を忘れることがなかったウーゴは、未知なるポテンシャルに惚れ込み、この地でプロとしてのキャリアをスタートさせることを決意しました。 | 5,522円 |