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商品	説明	価格
【2本選んで送料0円ワイン】ルブランデガレンヌ(サンスフル)(2023)フォンシプレ VdF Le Blanc des Garennes Domaine Fond Cypres リカーMORISAWA	本格化はまだ先！？それでも美味しくて流石です！白の区画は決して標高が高いわけではないですが、ワインは濃厚なボリュームの中に清涼感がいっぱい。畑が北向きにあり、その利点がうまくワインの味わいに出ているのがガレンヌの特徴。 22年は状態の不安定さを懸念し未だ熟成中。逆に発酵・熟成ともに順調だった23年を先にリリースしました。日照りで減収でしたが、品質的にはブドウの酸と旨味の凝縮した当たり年。ボリュームがあったので、この年はステンレスタンクでフレッシュさ重視の仕込みに変更しています。透明感のある淡い黄金色。カリン、黄桃のコンポート、クグロフ、ハチミツの香り。普段に比べて熟成期間が短い分だけ力強さが前面に出ていますが(決して悪い意味だけではないですよ！)、南の白らしいジューシーな果実味は弾けるよう♪♪ 凝縮した年、しかも若いワインだからこその気圧される様な勢いがあるのも、大きな魅力ですね。ただ、ボリュームがある分だけ…本格化はまだまだこれから！それでも繊細さもある美味しさには驚愕の一言です！！(@_@) 収穫日は8月29日。収量は日照りにより減収の25hL/ha。SO2無添加。ノンフィルター。ワイン名は畑の区画名で「ウサギの生息する森」という意味。エチケットにもウサギさんが(^_-)-☆ 樹齢：20年　熟成：ステンレスタンクで10ヶ月　ワインの飲み頃：2024年〜2044年◆2本以上ご注文の場合でも、楽天からの確認メールには送料が含まれますが、当店からの「ご注文ありがとうございました」で送料を0円とさせて頂きます。（クールご指定の場合は400円頂戴します） 2本以上選んで頂くと他のワインも一緒に送料無料でお届けします！	5,368円
エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne フランスブルゴーニュ白ワインロマネ ROMANEE	彫りの深い美しい持続性のあるフィニッシュをもつ傑出した1本シャン・ガンの上部のブラニーに続く斜面に位置するこのワインは、桃とリンゴ、バニラのスパイス、そして石灰のようなミネラル感があります。優れた凝縮感と緊張感があり、長く繊細でチョーキーなフィニッシュを持つ素晴らしい味わいです。長期熟成可能なワインです。生産者エティエンヌソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌPuligny Montrachet 1er Cru La Garenneヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2022 - 2038The 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne exhibits aromas of pear, white flowers, fresh peach, mint and praline. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, its rich and textural, with succulent acids and a gourmand, generous profile. As usual, this is a cuvée produced with purchased grapes from a parcel farmed and harvested by the Sauzet team.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価エティエンヌソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。エティエンヌソゼ一覧へ	36,800円
2023 ピュリニーモンラッシェプルミエクリュクロドラガレンヌポールペルノ正規品白ワイン 750ml Paul Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Clos De La Garenne 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Paul Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Clos De La Garenne 2023 蔵元wine maker ドメーヌ・ポール・ペルノ・エ・セ・フィス / Paul Pernot et Ses Fils 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格付けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2023年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店 AMZピュリニー・モンラッシェのコミューンを中心に21ヘクタールの畑を所有し、卓越した1級とグラン・クリュを生産しているドメーヌ・ポール・ペルノは、1959年に設立されました。現在も家族経営を続けており、ポールは勇退後は、息子達が後を継いでいますが、孫娘のアルヴィナとともにすでに新しい世代を育てています。ポール・ペルノがブドウ畑で働き始めたのはわずか14歳の時で、1959年、彼の一族が200年近く前から所有していた約10ヘクタールの土地でドメーヌを始めました。ポールの曽祖父はピュリニーに住んでいたネゴシアンでした。ドメーヌは白ワインで知られていますが、赤ワインを生産するための重要な区画も所有しており、それらは主にポールの息子たちが取得したもので、通常ヴィンテージでは2〜4樽しか生産しない小さな区画です。ドメーヌの規模にもかかわらず、彼らのワインはそう簡単には手に入りません。彼らはメゾン・ジョゼフ・ドルーアンとの長い関係を非常に誇りに思っており、生産量の多くは彼らにワインを供給するために捧げられているからです。今日、ドメーヌは約23ヘクタールを所有し、ポール・ペルノの相続人たちに分けられています。ブドウの樹齢は様々で、1級とグラン・クリュの区画は非常に古く、ポールによって1950年代に植えられたもので、素晴らしい状態です。より新しいアペラシオンの場合は、平均樹齢は35年程。栽培はリュット・レゾネで、ブドウの木と一緒に自然の草木が自由に生い茂り、区画によっては除草剤を使わずに剪定し、草木をコントロール。ブドウの木は経験豊かなチームによって栽培され、そのほとんどが25年以上このドメーヌで働いている人達です。セラーでは、白ワインは空気圧プレスの4時間後にデブルバージュを行い、その後果汁を樽に移し発酵を行います。アルコール発酵とマロラクティック発酵の後、新しいスーティラージュが行われ、ワインは瓶詰めの前に精製され、軽く濾過。赤ワインの場合も、工程はほぼ同じで、ブドウは除梗されその後コンクリートタンクで10日間という短いマセラシオンが行われます。濾過はほとんど行わず、すべて初夏に瓶詰めをします。ピュリニー・モンラッシェのペルノ家のワインは、古典的なピュリニーとバタールのスタイルで世界中に知られています。豊かな凝縮感と果実味を持ちつつ、最も重要なのは、エレガンスと調和を保ちながら熟成を可能にする良質な酸であると言えるでしょう。	20,900円
2004 ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌシモンビーズ白ワイン 750ml Simon Bize Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Simon Bize Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2004 蔵元wine maker シモン・ビーズ / Simon Bize 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet＞プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ/Premier Cru La Garenne 格付けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2004年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管ドメーヌの創設は1880年。サヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンにあって、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出すドメーヌ・シモン・ビーズ。初代シモン・ビーズがわずかばかりのブドウ畑を耕作して始めました。1950年に孫の3代目シモンがドメーヌを継承すると、ブドウ栽培のみならず、醸造家としての才能にも恵まれた彼は、戦後の経済復興もままならぬ中でドメーヌ元詰めを決意。ドメーヌ・シモン・ビーズのワインは高く評価され、レストランのシェフやソムリエ、さらにワイン愛好家の間で広まっていきました。 1972年にドメーヌを引き継いだのが、3代目シモンの息子、パトリックです。彼はドメーヌの名声をさらに高めると同時に、ブドウ畑を大きく拡張。1995年にラトリシエール・シャンベルタン、1997年にコルトン・シャルルマーニュと、赤白ふたつのグラン・クリュを手に入れることに成功し、ドメーヌの総面積は22ヘクタールに達しました。そして1998年、パトリックは日本人女性の千砂さんと結婚。長男ユーゴ、長女ナスカというふたりの子どもにも恵まれたものの、2013年10月に61歳の若さで他界。以後、ドメーヌの舵取りは千砂さんと、パトリックの妹で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエルに委ねられています。ドメーヌでは2008年から、千砂さんの進言によりビオディナミ農法を採用。子育ての過程でシュタイナー教育に興味をもった千砂さんが、シュタイナーの理論が農業とも結びついていることを知り、アンヌ・クロード・ルフレーヴによるビオディナミの勉強会に出席したのがきっかけ。パトリックに相談すると、「セルパンティエールなら試してもいい」と言われたそうです。当時、セルパンティエールの畑はウィルスに冒されており、引き抜くしかありませんでしたが、ビオディナミを実践すると畑の様子が徐々変化。ワインの質は始めてすぐに変わったといいます。「2008年からワインにヴァーティカルなラインが出て、緊張感のあるワインになった」と千砂さん。ワイン造りは今も昔も変わらない。白ワインは収穫後、ブドウをただちに圧搾し、12時間のデブルバージュ。小樽に移して発酵。クリマに応じて6-12ヶ月の樽熟成を行う。新樽率は15-30％と比較的少なめで、古い樽は5年ものまで使用。バトナージュは機械的には行わず、各樽の状態を見て判断するそうです。赤ワインの醸造も古典的。基本は100％全房です。近年の例外は成熟の難しい区画のブドウを除梗した2007年と、大雨や雹に祟られ完全除梗を決断した2013年。発酵には木桶を使い、柔らかな抽出のためピジャージュは足。その後、樽に移すが新樽率はきわめて低く、まったく新樽を使わないキュヴェも多い。収穫翌年の1月から3月にかけてすべてのワインを瓶詰めします。シモン・ビーズのワインの特徴は”端正”のひと言。白はきれいな酸味が基調でミネラルに富み、赤はしなやかながらストラクチャーはしっかりしています。いわゆる過剰なところがないのがこのドメーヌの特徴であり、料理と合わせると実においしく、その値ごろ感からもレストラン向けのワインといえるでしょう。 2014年は買いブドウながら、千砂さんが欲しい欲しいと言い続けてきたコルトンの赤（リューディはルナルド）をとうとう醸造。「天国のパトリックからプレゼントが届いた」と千砂さんは語ります。また息子のユーゴは現在、ボーヌのリセ・ヴィティコールに通い、頼もしく成長していおり、パトリック亡き後のドメーヌも安泰です。 ※インポーター様資料より	38,280円
フォン・シプレル・ブラン　デ・ガレンヌ（白）2014（平成26年）750ml白フランス・ラングドック地方【自然派ワイン】オーリック	商品詳細 ■商品番号 140040 ■商品種別ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国フランス ■産地ラングドック ■メーカーフォン・シプレ ■原材料グルナッシュブラン60%、ヴィオニエ20%、ルーサンヌ20% コメントオレンジ、キンカン、白桃、洋ナシ、金木犀、青竹、ジャスミンティーの香り。ワインはフルーティーかつスパイシーで、芳醇な旨味エキスに緻密で筋肉質なミネラルと心地よい苦みがきれいに溶け込む！ワイン名は畑の区画の名前。 Garenneには「ウサギの生息する森」という意味がある！SO2無添加、ノンフィルター！アマダイなど旨味のある魚料理との相性抜群。アーティチョークのような癖のある食材ともマッチする稀有なワインです。	3,630円
【誰でもP10倍マラソン中】ピュリニーモンラッシェラガレンヌ [2022]ドメーヌラリュー 750mlフランスブルゴーニュプルミエクリュシャルドネ辛口ギフトプレゼント白ワイン浜運ワインワイン＆ワインセラー　セラー専科	サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。兄のドニーと弟のディディエと2人の息子達の家族4人を中心に営んでいます。畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。ブラニーの集落に近い標高330mの1級畑。底土は石灰岩の岩板で、白い小石が転がる粘土石灰質土壌。オーク樽で発酵、12ヶ月シュールリー熟成させた後、タンクで4ヶ月熟成させます。柑橘果実と果皮や白い花にほのかな樽のニュアンス。濃厚で力強く、タンニンを感じるぎゅっと締まった筋肉質なワイン。長く緻密な余韻英字表記PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE DOMAINE LARUE生産者ドメーヌラリューぶどうの品種（ワイン）シャルドネ原産国／製造国フランスワインの産地ブルゴーニュ/コートドボーヌワインの味辛口ブルゴーニュ格付け1級畑（プルミエ・クリュ）総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l白l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャルドネl　l750mll　関連商品【誰でもP10倍マラソン中】ムルソープルミエクリュレポリュゾ...【誰でもP10倍マラソン中】シャサーニュモンラッシェレグランド...【誰でもP10倍マラソン中】ムルソーシャルムプルミエクリュ [...24,200円24,200円24,750円【誰でもP10倍マラソン中】ムルソールリモザン [2020]ミシ...【誰でもP10倍マラソン中】送料無料シャサーニュモンラッシェプ...【誰でもP10倍マラソン中】送料無料シャサーニュモンラッシェプ...25,080円27,500円27,500円【誰でもP10倍マラソン中】ムルソーシャルムプルミエクリュ [2...【誰でもP10倍マラソン中】ムルソージュヌヴリエール [2019]...【誰でもP10倍マラソン中】ピュリニーモンラッシェルフェールプ...27,800円27,500円26,950円【誰でもP10倍マラソン中】ムルソー [2022] アンヌボワッソ...シャブリムトンヌ [2018] ドメーヌロンデパキ 750ml並...【誰でもP10倍マラソン中】シャサーニュモンラッシェ [2022]...23,320円26,400円22,000円	25,300円
ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ一級レガレンヌ 2022 ルイラトゥール元詰蔵出し限定品正規品白辛口フランスPuligny Montrachet 1er Cru Les Garenne 2022 Louis うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者ルイ・ラトゥール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ガレンヌ[2022]年・ルイ・ラトゥール元詰・蔵出し限定品・正規品・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ジェームス・サックリング驚異の94点 Puligny Montrachet 1er Cru Les Garenne [2022] Louis Latour AOC Puligny Montrachet 1er Cru 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家垂涎！白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！また、マットクレイマー氏に「ピュリニー・モンラッシェの白ワインは、いつも端正を失わない。酸の強さは目印に等しく、特権を持つかのように長命である。引き絞った弓を思わせるあの味わいは、またとないものだ」と絶賛する高級ピュリニー・モンラッシェ！最高級モンラッシェ特級の北、一級フォラティエール上部の一級畑レ・シャンガンに隣接する銘醸一級畑レ・ガレンヌ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に少量入荷！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評！1797年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門ルイ・ラトゥール社！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！最高級モンラッシェ特級の北、一級フォラティエール上部の一級畑レ・シャンガンに隣接する銘醸一級畑レ・ガレンヌ！粘土と石灰岩からの平均樹齢35年のシャルドネ100%(手摘み100%)を100%マロラクティック発酵後、自社製造のこだわりフレンチオーク樽8-10ヶ月熟成(新樽比率50％)で造られる究極辛口白ワイン！この2022年でジェームス・サックリング驚異の94点！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の91点！メゾンのテイスティングコメントは「ピュリニー・モンラッシェ1erクリュ「ラ・ガレンヌ」2022年は明るく淡い黄金色。複雑なノーズはバニラとスイカズラのノートを示す。味わいはふくよかでフレッシュ、ハチミツとアカシアのアロマ。塩味のフィニッシュ。」！たっぷりのミネラル！上品でボリュームのある果実味！引き締まったきれいな酸に長い余韻！ルイ・ラトゥールならではの洗練された引き締まった作風を思わせる逸品！銘醸ルイ・ラトゥールの究極ピュリニー・モンラッシェ一級“レ・ガレンヌ”がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出し(正規品)で限定で少量入荷！その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。 6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：100%マロラクティック発酵後、自社製造のこだわりフレンチオーク樽8-10ヶ月熟成(新樽比率50％) ■面積・収量： ■平均樹齢：35年 ■土壌：粘土質、石灰岩 ■収穫：手摘み100% 有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！ジェームス・サックリング驚異の94点！バーガウンド・ドット・コムでも驚異の91点！明るく淡い黄金色。複雑なノーズはバニラとスイカズラのノートを示す。味わいはふくよかでフレッシュ、ハチミツとアカシアのアロマ。塩味のフィニッシュ。たっぷりのミネラル！上品でボリュームのある果実味！引き締まったきれいな酸に長い余韻！ルイ・ラトゥールならではの洗練された引き締まった作風を思わせる逸品！	24,728円
ルイジャドピュリニーモンラッシェプルミエクリュクロドラガレンヌデュックドマジェンタ [2022] 750ml 白 Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Duc de Magenta 酒宝庫　MASHIMO	商品説明アーモンド・ペースト、シダ植物、白い花々などの高貴で大変気品のある複雑なアロマがあります。酸味はやや控えながら、コクと繊細さを併せ持った味わいです。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ピュリニー・モンラッシェこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	27,923円
フォン・シプレル・ブラン　デ・ガレンヌ（白）2014（平成26年）750ml白フランス・ラングドック地方【自然派ワイン】酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 140040 ■商品種別ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国フランス ■産地ラングドック ■メーカーフォン・シプレ ■原材料グルナッシュブラン60%、ヴィオニエ20%、ルーサンヌ20% コメントオレンジ、キンカン、白桃、洋ナシ、金木犀、青竹、ジャスミンティーの香り。ワインはフルーティーかつスパイシーで、芳醇な旨味エキスに緻密で筋肉質なミネラルと心地よい苦みがきれいに溶け込む！ワイン名は畑の区画の名前。 Garenneには「ウサギの生息する森」という意味がある！SO2無添加、ノンフィルター！アマダイなど旨味のある魚料理との相性抜群。アーティチョークのような癖のある食材ともマッチする稀有なワインです。	3,630円
エティエンヌ・ソゼピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ [2022]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2026年版」で、エティエンヌ・ソゼが遂に3つ星に昇格!卓越したテロワールを基に、揺るぎない高品質は、ブノワ・リフォー率いるチームの努力の賜物でしょう! ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」が手掛ける、華やかなアロマと上質な酸に、洗練されたミネラルを備えた1本！ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。「ピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ」は、同じく一級畑であるシャン・ガンの上部に位置し、標高325～350mとピュリニー・モンラッシェの最上部の斜面に位置します。表土から深さ約60cmほどまでは粘土が混ざっており、その下は石灰岩土壌で構成。造られるワインは華やかなアロマと上質な酸に、洗練されたミネラルを備えた、調和のとれた味わいに仕上がります。 Etienne SAUZET Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne エティエンヌ・ソゼピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュラ・ガレンヌ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口ワインレポート：93点サン・トーバンに接するクリマで、ブラニーの斜面の頂上。薄い表土のチョーキーなミネラル感がダイレクトに伝わる。白い花、柑橘、砕いた石、スリムでタイト。白胡椒、はつらつとした酸と塩気を備え、緊張感が持続する。ライター山本昭彦レビュー投稿日 2023/12/7Etiennne Sauzet　/　エティエンヌ・ソゼ造り手の性格が映し出される真っ正直なピュリニー・モンラッシェドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけだから、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがない。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100%買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わった。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌだ。ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月である。新樽率は村名20%、1級25〜40％、特級45%。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行う。樽熟成後はステンレスタンクに移し、さらに細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めである。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。	31,680円
2022 ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌエティエンヌソゼ白ワイン 750ml Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2022 蔵元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格付けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2022年品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dryry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より	36,080円
【PT5倍 \| 1/10限定】エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ 2019 ピュリニィ Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	彫りの深い美しい持続性のあるフィニッシュをもつ傑出した1本シャン・ガンの上部のブラニーに続く斜面に位置するこのワインは、桃とリンゴ、バニラのスパイス、そして石灰のようなミネラル感があります。優れた凝縮感と緊張感があり、長く繊細でチョーキーなフィニッシュを持つ素晴らしい味わいです。長期熟成可能なワインです。生産者エティエンヌソゼEtienne Sauzetワイン名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌPuligny Montrachet 1er Cru La Garenneヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2022 - 2038The 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne exhibits aromas of pear, white flowers, fresh peach, mint and praline. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, its rich and textural, with succulent acids and a gourmand, generous profile. As usual, this is a cuvée produced with purchased grapes from a parcel farmed and harvested by the Sauzet team.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価エティエンヌソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。エティエンヌソゼ一覧へ	36,800円
ピュリニィモンラシェプルミエクリュラガレンヌ [2018] エティエンヌソゼ Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Etienne Sauzet 750ml モンラッシェモンラシュモンラッシュ白ワインワインブルゴーニュピュリニーギフトプレゼント青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュコートドールコートドボーヌシャルドネ白ワイン白ワインプレゼントギフト高級ETIENNE SAUZETエティエンヌ・ソゼルフレーヴと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの最高峰ドメーヌ「元詰め」ミズアンブティユを始めたドメーヌの先駆者。「ピュリニー・モンラッシェの造り手といえばエティエンヌ・ソゼかルフレーヴ」と言われるように、ソゼはピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手です。モンラッシェをはじめ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、さらにはピュリニー・モンラッシェの9つのプルミエ・クリュ、そして村名ワイン、A.C.ブルゴ−ニュを含む全16銘柄を手掛けています。ソゼ家はヨーロッパのブドウ品種に壊滅的被害を与えたフィロキセラ禍がフランス全土を襲う前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた歴史ある旧家。 80年ほど前の1935年頃から、当時としては画期的な「ドメーヌ元詰め」を始め、フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたという先駆者でもあります。ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ・ソゼ氏は1903年生まれ。 1925年の結婚を機に、夫人の実家からもたらされた僅か数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを設立しました。年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するまでに成長。現在2代目当主を務めるジェラール・ブード氏はディジョン大学で醸造を学びワイン造りの道に入りました。その後ヴォルネイの名門プス・ドールで経験を積み、1974年ボーヌの醸造学校で知り合ったエティエンヌ・ソゼ氏の孫娘ジャニーヌさんと結婚。翌年ソゼ氏が亡くなり、ジェラール・ブード氏がエティエンヌ・ソゼのドメーヌを引継ぎ、現在もワイン造りを行っています。苦境の中での徹底したワイン造り。名声とともに、年々畑を拡大してきたエティエンヌ・ソゼですが、1991年には「ドメーヌ」の看板を下ろすこととなります。エティエンヌ・ソゼ氏の娘が嫁いだ、ヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が財産相続としてソゼ家のブドウ畑を要求してきたのです。その結果、所有する畑は3分の1に減少。4つのグラン・クリュは手元に残ったものの、減少した生産量をまかなうためには他の農家からブドウを買い付け、ネゴシアン方式によりワインを造る必要がありました。そのため「ドメーヌ」としての看板を降ろさざるを得なくなってしまったのです。ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選び、そのほとんどを果実の状態で購入し、自らのドメーヌ内で醸造から出荷まで全て目の届く範囲で行っています。あくまでも、12haを所有していた時代からの顧客のためのブドウ購入であり、品質のためにこれ以上ネゴシアン方式による生産を増やすつもりはないと断言しています。本当に満足できる質の高いブドウだけを使うことにこだわるドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りを行うことで、そのクオリティは下がるどころかむしろ上昇し、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。巧みな新樽使いが生み出す、高い密度と柔らかな質感。エティエンヌ・ソゼのワインは新樽の使い方が巧みなことが特徴。樽の風味がボディによく溶け込み、しっかりとした骨格をつくっています。若いうちは樽の香りを前面に感じることがありますが、それも熟成を経ると果実味に吸収され、複雑なテイストに変化します。新樽の使用率は、グラン・クリュ50％以下、プルミエ・クリュ20〜33％、それら以外が20％程。新樽率の違いはあるものの、グラン・クリュからA.C.ブルゴーニュまで、ソゼ独特のスタイルは一貫しており、ピュリニー・モンラッシェならではの繊細かつ硬質なミネラルが散りばめられ、しっかりとした密度がありながら柔らかい質感に仕上がっています。さらに長期熟成させることでワインの実力が発揮される点も、ブルゴーニュファンに愛される所以です。 Puligny-Montrachet Premier cru La Garenne ピュリニィ＝モンラシェプルミエ・クリュラ・ガレンヌガレンヌの畑は、ピュリニィのプルミエ・クリュのなかではスー・ル・ピュイ、アモー・ド・ブラニィとならんで、最も標高の高い畑で、中世のラテン語で封建制度における用語であるWARENNAに由来する古フランス語が語源と考えられ、ウサギの繁殖と狩猟を行うため、塀で囲っていた名残のようです。メジエール修道院が所有していた時期にはこうした特権を享受していたにちがいありません。この狩猟保護区の大きさはよほど印象的だったのか、シャンガン、トリュフィエール、フォラティエールといった畑を挟んだ岡の中腹にもクロ・ド・ラ・ガレンヌとして飛び地のように名前が残っています。ピュリニィの他のプルミエ・クリュと比べると、顕著に標高が高く、土壌もより石灰岩が砕けてできた泥土が多いせいか見た目にも土壌が白っぽいのがわかるほどで、表土もかなり薄いのが特徴です。こうした土壌の特徴のせいか、ピュリニィのなかでもとりわけやせたスタイルになることが多くミネラリーなスタイルが特徴となります。とりわけ、ミネラリーなスタイルのソゼのスタイルを考えると、もっともソゼらしいワインのひとつと言えましょう。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	34,100円
Etienne SauzetPuligny Montrachet La Garenne [2011]750mlピュリニー・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ[2011]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzetl ワインとお宿　千歳	画像は2009年です。世界最高峰　ピュリニー・モンラッシェの雄ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼはこの最高峰のトップを走り続けてきました。ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエンヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。新樽のよさを存分に生かし、ピュアな果実味とスモーキーさが一体となり、決して裏切ることのない造り手です。優雅な香と最良の土地のミネラル分を含んで力強い味わい、余韻も心地よく残ります。ジェラール・ブド	74,800円
【正規品】ルイ・ラトゥール　ピュリニ・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ 2022 フランスワイン/白ワイン/ブルゴーニュ/シャルドネ/辛口/中口・ミディアムボディ/750ml/エノテカ【希少品・取り寄せ品】/高級ヒグチワイン Higuchi Wine	※この商品は取り寄せですリンゴやパイナップルのトロピカルなアロマ。陽気でエネルギッシュな果実味の中に、緊張感のある酸味やミネラル感も感じる。華やかな果実味の余韻が長く続く。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインはお取り寄せ商品のため、余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ※日・祝を入れず4～5営業日後の出荷となります。ご注意：実物はメーカーの現行販売中のものになりますので、ホームページに出ているラベルデザインやヴィンテージと、取り寄せた実物とが異なる場合がございます。何とぞご了承下さい。（お届けします現行ヴィンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名ルイ・ラトゥール　ピュリニ・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ ■ワイン種別白ワイン ■味わい中口・ミディアムボディ/辛口 ■生産者ルイ・ラトゥール ■産地ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級ブルゴーニュ格付け　1級畑 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール　エノテカ】ルイ・ラトゥール　Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。赤も白も、繊細でエレガント。バランスのとれた味わいが特長です。酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。和食との相性もとてもいい。そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。強すぎると食に合いません。この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。	24,028円
ルイジャドピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ 2023 750ml 白ワインフランスブルゴーニュ辛口送料無料ギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ルイジャドピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ 2023 750ml 白ワインフランスブルゴーニュ辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ※こちらのワインは、ルイ・ジャド社が契約畑からブドウを買い付けて醸造するメゾン（ネゴシアン）ものです。自社畑の「ドメーヌ・ルイ・ジャド」とは異なりますのでご注意ください。 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。 200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。そのネゴシアン・ワインの一つであるこちらのラ・ガレンヌの畑は、ピュリニー・モンラッシェ村のプルミエ・クリュの中でも、特に評価の高い「シャン・ガン」のさらに上部、急な傾斜地に位置します。この厳格なテロワールが、ワインにミネラルが強く、複雑で洗練された味わいをもたらします。畑名「ガレンヌ（Garenne）」は、かつてこの地がウサギの生息地であったことに由来しています。ルイ・ジャドが手掛ける「ラ・ガレンヌ」は、そのテロワールの個性を最大限に引き出し、白桃やローストしたアーモンドのような繊細で芳醇なニュアンスをまとう、優美な仕上がりの逸品です。ヴィンテージ情報コート・ドール地方では穏やかで乾燥した冬で始まりましたが、4月中旬まで芽吹きが遅れたことが幸いし、遅霜の被害を免れることができました。 5月からの温暖な気候で成長は勢いよく加速し、6月にはスムーズに開花が進み、健全で数多く、骨格のしっかりした房が見られ、このヴィンテージの白ワインのポテンシャルを予感させました。 8月には厳しい暑さがありましたが、9月の初旬に熱波が襲来した際、果汁の酸度を保つために白ブドウの収穫を優先するという迅速な決断をしました。収穫量は2022年とほぼ同じで、ブドウは極めて健全でした。厳しい猛暑のなか、乾燥が始まる前にスピードを維持して最後の房を摘むことができ、酸と果実味のバランスに優れた素晴らしい品質のブドウを収穫することができました。醸造・発酵：オーク樽にて3～4週間・熟成：オーク樽にて16カ月間テイスティング・コメント桃やアーモンドのニュアンスに、微かなオーク樽とフルーティーなアロマが豊かに広がります。畑由来の強靭なミネラルが、芳醇な果実味ときれいな酸を支え、長くエレガントな余韻へと導く、極めて洗練されたプルミエ・クリュの白ワインです。飲み頃温度 12～14℃ オススメ料理伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、魚のクリームソース煮、家禽肉のレバーパテなど、コクのある料理に良く合います。また、風味の強い熟成したチーズ（マンステール、ブルーチーズなど）との相性も抜群です。 ■生産者情報 Maison Louis Jadot（メゾン・ルイ・ジャド）ルイ・ジャド社は1859年創業のブルゴーニュを代表する名門。約240haもの広大な自社畑を持つ大規模なドメーヌであり、世界最高峰の品質を提供するネゴシアンとしても揺るぎない地位を築いています。【醸造哲学と責任者】哲学は「ブルゴーニュの真のテロワールを表現し、未来へ維持すること」。この哲学を体現するのが、最高栽培醸造責任者のフレデリック・バルニエ氏。彼は、長年の経験と知識に基づき全キュヴェの品質を監督し、グラン・クリュから広域まで同等の熱意をもってワインを生産しています。【環境への取り組み】 20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなど、オーガニックな取り組みを強化。 2019年にはHVE（環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。【ルイ・ジャドが誇る畑の所有区分と関連ワイナリー】・ドメーヌ・ルイ・ジャド 1985年に「ドメーヌ・クレーユ・ダユ」の一部の畑を取得して以降、新たにルイ・ジャド社が取得・管理している自社畑。・エリティエ・ルイ・ジャド 1826年取得の単独所有畑「ボーヌプルミエ・クリュクロ・デ・ズルシュール」をはじめ、ジャド家が代々継承してきた歴史的な畑。・ファミーユ・ガジェ現在メゾン・ルイ・ジャドの経営にあたっているガジェ家が代々所有する畑。・デュック・ド・マジェンタシャサーニュ・モンラッシェの由緒あるドメーヌと契約し、醸造・販売を担う。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー『シャトー・デ・ジャック』、2008年にプイイ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。 ■テクニカル情報産地フランスブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ）生産者 Maison Louis Jadot（メゾン・ルイ・ジャド）原産地呼称／格付 AOP. PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU （ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ）ヴィンテージ 2023 使用ブドウ品種シャルドネ（100%）タイプ白ワイン甘辛度辛口アルコール度数 13.5% 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ルイ・ジャドの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	20,300円
ピュリニーモンラッシェ 1er クロドラガレンヌ[2023]ポールペルノ（白ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ピュリニーモンラッシェプルミエクリュクロドラガレンヌポールペルノワイン名（原語） Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Paul PERNOT タイプ白ワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明銘醸一級畑「クロ・ド・ラ・ガレンヌ」で造られたワインは、花、ヒッコリーの木、鉱物など、香りの要素が豊富に拡がります。純粋な、よく熟した果実の風味が心地よく、エレガントでデリケートな香りが楽しめるワインです。良く熟した果実はとても純粋でエレガントの極み。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ポール・ペルノ　Paul PERNOT 『ピュリニィの王座をルフレーヴと競うドメーヌ』とまで言われる白の名手『ペルノの上をゆくバタールは思いあたらず』と言われたピュリニーの大御所ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェのトップドメーヌであり続ける造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子たちの手によって運営されております。計16.19ヘクタールに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、非常に丁寧な栽培が行われています。化学肥料は用いられず、剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐食質が送り込まれています。収穫はすべて手作業で行われています。発酵前に醸しは行われず、30度で15日間にわたり発酵が行われます。ポイントとしては、白は空気式圧搾機を用いて大変穏やかにプレスされ、不純物を沈殿させた後、樽内で発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成されます。新樽比率は村名クラス30％、1級畑40％、特級畑 50％。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。ピュリニィで三本の指に数えられる芳醇で濃厚なワインこのように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。多くの優良な畑を所有しており、以前はジョセフ・ドルーアンなどに販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めされています。葡萄の収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、その偉大なワインはピュリニーの造り手では三本の指に数えられる名手です。マット・クレイマー曰く「ピュリニーの王座をルフレーブと競う」著名な評論家であるマット・クレイマーは著書の中で、このポール・ペルノを「ピュリニーの王座をルフレーブと競うドメーヌ』と表現。これはつまり、白の最高峰村であるピュリニーの中でもトップに君臨する実力があるという最大級の賛辞。それでいて、ワインの価格はルフレーブに比較すれば、数割程度も安価に手に入れることができます。マット・クレイマーも「ピュリニーで秘中の秘のごとき存在」と知名度とその品質のアンバランスを指摘しています。	20,900円
ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ [ 2022 ]ドメーヌジルブートン ( 白ワイン ) [S] タカムラワインハウス	■輸入元資料より抜粋■1878年から続く家族経営のジル・ブートンは、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ2つの著名村の特徴を兼ね備えるサン・トーバン村のゆるぎなきトップ・ドメーヌ。ラ・ガレンヌはピュリニーの村の中央に位置する最良の1級畑で、畑には真っ白な石灰岩の小石が転がっている。引き締まって凛とした表情があり、豊かなミネラルと力強い味わいが特徴。シャルドネ。 INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru La Garenne Domaine Gilles Bouton ブドウ品種シャルドネ生産者名ドメーヌジルブートン産地フランス／ブルゴーニュ／コートドボーヌ／ピュリニーモンラッシェ／ラガレンヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／La Garenne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	15,500円
ドメーヌ・ポール・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ [2022]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味のクロ・ド・ラ・ガレンヌ！ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。「ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ」は、明るく輝く黄緑色。とても純粋なライム葉のアロマ、石やスペアミントの芳香。ライムと砂糖漬けミントのフレーヴァー。とても精密でテンションがあります。レモン、ライムと砕いた石、ハチミツ、スペアミント、フローラル、ヒッコリー、鉱物など香りの要素が豊富。深みがあり、エキス分が多く、良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極み。他社が同畑をモノポールと名乗っていますが、Paul Pernotではその他社よりもかなり前から所有。正確には単独所有ではないので、Paul Pernotのラベルにはモノポール表記無。0.71ha、平均年産1700本、植樹1956&1998年、新樽比20-25%。 Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils Puligny Montrachet 1er Cru Clos De La Garenne ドメーヌ・ポール・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン辛口以前から問い合わせを受けているクロ・ド・ラ・ガレンヌのモノポールに関して、他のドメーヌではモノポール(単独所有畑)とラベルに表記しているが、これはどういうことなのか聞いてみた。Paul Pernot氏は、あのとても大きなメゾンの事だよねと笑いながら答えてくれた。確かに同じ畑だから正確にはモノポールではないが、これには事情がある。 1980年頃、Ch.ド・ピュリニーのオーナーだった男が、所有するこのクロ・ド・ラ・ガレンヌをかの有名なメゾンに買わないかと持ちかけたそうだ。ここまではどこでも聞く類の話だが、オーナーはこれをモノポールだと偽って彼等へ売却したそうだ。当然、彼らはそれをモノポールと信じて購入した。まさか騙されるなんて夢にも思わなかったのだろう。後になって実はポール・ペルノも以前からこの畑を所有していたと知り、騙されてしまった事に気付いたが、それは既に手遅れだったのだ。ちなみにこの畑、確認できる範囲では、Paul Pernot氏の曽祖父の時代には既に所有していたそうだ。売り払ったオーナーはその問題が解決しないままこの世を去り、うやむやになってしまった。騙されてしまった彼らはモノポールだと信じて買ったので、ラベルにはモノポールと今でも表記し続けている。彼らも可哀そうな被害者なのだ。もちろん、購入の際、当然畑の視察にも行ったはずだが、地図を見ても分かるようにクロ・ド・ラ・ガレンヌは二つに分かれている。その間は森に囲まれて死角ができ、奥にある畑の存在には気が付かない位置に畑はあるのだ。Paul Pernotは、あえてその問題には割って入るようなことはしなかった。当然ながら彼らのクロ・ド・ラ・ガレンヌには今でもモノポールの表記はない。輸入元資料より ※下記の写真は2019年ペルノ訪問時に2018ヴィンテージの試飲をしている様子です。DOMAINE PAUL PERNOT　/　ドメーヌ・ポール・ペルノピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ！ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。ペルノのワインは赤白とも、繊細な樽の香りが特徴的です。ブドウの収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。左:ポール・ペルノ氏　右:ポール・ペルノ氏の息子さんとお孫さんとても背が高く2m近くあります。（まるでメガネをかけた子供と大人のような画像）なお息子さんの名前もポール・ペルノ・ジュニアです。訪問した時は親父さんはバカンス中でした。 ◆2019/10/17 ポール・ペルノ訪問しました！◆	25,300円
バロレ・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ [2022]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	「バタール・モンラッシェ」と「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」に接する優良区画！ 1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ（村名＆一級）、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。1980年に3代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名声を博してきましたが、2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマンが参画したことで品質はさらなる高みに達し、また、輸出にも目を向けてくれるようになりました。 2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。（ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです！）。ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。「ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ」は、クロに囲まれた、所有者2～3人のみの小リウ・ディ。0.36ha。石灰質・泥灰土質土壌。樹齢約30年。新樽率30%で12ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培。化学肥料は一切使用しない醸造：天然酵母のみで発酵。除梗しない Barolet Pernot Pere & Fils Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne バロレ・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口Barolet-Pernot　/　バロレ・ペルノいずれもぶどう栽培家であった、サン・ロマン村のアンドレ・バロレとピュリニー・モンラッシェ村のユゲット・ペルノの結婚によって1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ(村名&一級)、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。 1980年に3代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名声を博してきましたが、2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマン(写真)が参画したことで品質はさらなる高みに達し、また、輸出にも目を向けてくれるようになりました。「厳格な父から、「自分が飲んで心から美味しいと思えるワインでなければ、人様に販売して良いはずがない」と言われて育ってきました。私たちが心から美味しいと思うワインは、豊かな果実味とともに美しい酸があり、なによりもたっぷりとしたミネラル(塩味)が感じられるワインです。サン・ロマンもピュリニーも、もともとブルゴーニュを代表する「ミネラルの聖地」ですので、ぶどうを健全に育てることに全力を注ぎ、醸造においては過剰な抽出等をしないことをフィロソフィーとしています」(ロマン・バロレ)。 2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。(ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです!)。ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。	20,900円
ポールペルノ　ピュリニーモンラッシェ 1er Cru クロドラガレンヌ[2022] ワインマルシェまるやま	明るく輝く黄緑色。とても純粋なライム葉のアロマ、石やスペアミントの芳香。ライムと砂糖漬けミントのフレーウ゛ァー。とても精密でテンションがあります。レモン、ライムと砕いた石、ハチミツ、スペアミント、フローラル、ヒッコリー、鉱物など香りの要素が豊富。深みがあり、エキス分が多く、良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極み。デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーでとてつもなくクリーンでピュアな果実味。他社が同畑をモノポールと名乗っていますが、Paul Pernotではその他社よりもかなり前から所有。正確には単独所有ではないので、Paul Pernotのラベルにはモノポール表記無。0.71ha、平均年産1700本、植樹1956&1998年、新樽比20-25%。	21,692円
ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ [2020]ドメーヌラリュー PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE Domaine Larue 750ml 白ワイン辛口 1級畑青山ワインマーケット	ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ [2020]ドメーヌ・ラリュー PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE Domaine Larue 750ml 白ワインギフトプレゼント辛口　1級畑ドメーヌラリュー DOMAINE LARUE 本拠地は、ブルゴーニュ地方コートドボーヌ地区サントーバン白の銘譲地、ピュリニーとシャサーニュに隣接した好位置サン・トーバンの素朴な家族経営のドメーヌ。兄のドニが選定などのブドウ樹の担当、弟のディディエは醸造とPR、ドニの息子のブリューノが耕作などの土壌を担当しています。畑でも、醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。ドメーヌラリューは信頼に基づく家族経営で成り立っています。長男のドニラリューは選定などのブドウ樹の担当を、弟のディディエは醸造とPRを、ドニの息子のブリューノは耕作などの土壌を担当しています。ブリューノは2006年にドメーヌに加わり、以来キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られています。所有畑・作付面積サント-バン PC ミュルジェデダンドシャン 1.1ha / サント-バン PC レコンブ 0.7ha / サント-バン PC アンレミイ 0.4ha / サント-バン 0.6ha / ピュリニ- モンラッシェ PC ス- ルピュイ 1.9ha / ピュリニ- モンラッシェルトレザン 1.3ha / シャサ-ニュモンラッシェ 0.8ha / サント-バン PC シュールラガレンヌ 0.6ha / サント-バン PC シュールルサンティエデュクル 1.4ha / シャサ-ニュモンラッシェ(ピノノワール) 1.5ha すべて手摘みで収穫し、ぶどうへの負担を防ぐため、小さな籠で醸造施設へ移動させています。白ワインは、軽い破砕の後ポンプ式の圧搾機にぶどうを入れ、流れ出た果汁はデブルバージュの後に重力で樽に移しそのまま発酵。10～12ヶ月間のシュールリーの熟成の後、ワインはブレンドされ、コラージュ（清澄）＆軽くフィルターかけられた後に瓶詰めされます。赤ワインは、振動式の選果台にぶどうを通した後に、更に別の選果台で4～6人スタッフがぶどうを選果され、除梗（100%）の後に果粒がタンクに移されます。 3～5日間の低温マセレーションの後発酵が始まり、ピジャージュ（櫂入れ）を3回/日行います。 15～20日間の発酵の後、ワインは圧搾されフランス産の樽（新樽20～50%）に移されます。12～18ヶ月間の樽熟成の後に数ヶ月ほどステンレスタンクで落ち着かせ、コラージュを行いフィルター処理はせずに瓶詰めされます。白ワインの頂点に君臨するブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌのピュリニー・モンラッシェ。圧倒的な存在感を放つ「世界最高峰の白ワイン、名前の由来はハゲ」数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも、「世界最高峰の白ワイン」「白ワインのプリンス」と称賛され、白ワインの頂点に君臨するアペラシオン、ピュリニー・モンラッシェ。ピュリニー・モンラッシェという名前は、ラテン語の地名である Puliniacus と(山)を意味する Mont、(ハゲ)を意味する Rachet、つまり「プリニアクスのハゲ山」という言葉に由来しており、かつてこの地域一帯は、ぶどう以外何も生育しない石灰分の多い土地であったということから、「ハゲ山」という名前がつきました。ちなみに、北海道小樽市にある北海道ワインさんの醸造所がある場所は「毛無山（けなしやま）」北海道で人気の日本酒メーカー国稀さんの所在地は「増毛（ましけ）」です。ピュリニー・モンラッシェ村の起源はローマ帝国の統治時代に遡り、その頃からワイン造りが始まっていたと言われています。 19世紀には、『三銃士』などを著したアレクサンドル・デュマが、ピュリニー・モンラッシェを代表する特級畑モンラッシェのワインを「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したことで知られています。古くから白ワインの銘醸地であったピュリニー・モンラッシェ。現在では、グラン・クリュを4区画、プルミエ・クリュを17区画も有するブルゴーニュ屈指のアペラシオンとして知られており、ワインラヴァーの心を惹きつけてやまない、圧倒的な存在感を放っています。ピュリニーモンラッシェラガレンヌドメーヌラリュー 2020 PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE　Domaine Larue　ブラニーの集落に近い標高330mの1級畑。底土は石灰岩の岩板で、白い小石が転がる粘土石灰質土壌。オーク樽で発酵、12ヶ月シュールリー熟成させた後、タンクで4ヶ月熟成させます。柑橘果実と果皮や白い花にほのかな樽のニュアンス。濃厚で力強く、タンニンを感じるぎゅっと締まった筋肉質なワイン。長く緻密な余韻が続きます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点のデータと異なる場合もございます。	17,600円
ルイ　ジャド　ピュリニー　モンラッシェ　プルミエ　クリュ　クロ　ド　ラ　ガレンヌ（ドメーヌ　デュック　ド　マジェンタ） 2019年　正規品　辛口　白ワイン　750ml【ルイ・ジャド】◆ギフト対応可◆ピュリニー・モンラッシェ・1er・クロ・ド・ラ・ガレンヌ 2019 レザムルーズ　楽天市場店	Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos De La Garenne 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚コート・ド・ボーヌにあるピュリニー・モンラッシェ村は、ムルソー村とシャサーニュ・モンラッシェ村の間にあります。プルミエ・クリュ『クロ・ド・ラ・ガレンヌ』は、フォラティエールの北にあり、砂利の多い土質で表土が薄く直下に母岩があります。ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタは長期契約のもとメゾン・ルイ・ジャドが醸造・販売している素晴らしいドメーヌです。　ピーチ、アーモンド・オーク樽のニュアンスが香りと味わいの両方に感じられます。エレガントの中に凝縮感、強さが感じられ余韻は非常に長く続きます。　ルイジャド　フランス・ブルゴーニュコートドボーヌ　ピュリニー・モンラッシェ　クロ・ド・ラ・ガレンヌ　白　シャルドネ　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 A.O.C.ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	24,200円
【送料無料】ルイジャドピュリニモンラッシェプルミエクリュクロドラガレンヌモノポールDDM 2022 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のフレデリック・バルニエ氏です。ルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 単一畑の稀少な白 LOUIS JADOT PULIGNY-MONTRACHET 1er MONOPOLE CLOS DE LA GARENNE ルイジャドピュリニーモンラッシェプルミエクリュクロドラガレンヌモノポール最も栄光のある畑の1つコート・ド・ボーヌには、その中央部分に、偉大な白ワインを生産している地域があります。このクロ・ドラ・ガレンヌは間違いなく、最も栄光ある畑のうちの一つと言えます。ブドウの樹齢はとても高く、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンダのワインは、ルイ・ジャド社によって醸造され、品質が保障されています。 6～8年後から絶頂期を迎え、年によっては15年経つまでその本領は発揮されません。味わいは、酸味が控えめで、強いコク、繊細さ、印象的な強さが自然に表現されます。 Tasting Note 高級な料理、伊勢海老、オマールなどの甲殻類のクール・ブイヨン煮や、茹でた魚のクリームソースや、家禽肉の肝のパテ、大変香りの強い熟成したチーズに良く合います。商品仕様・スペック生産者ルイジャド生産地フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ生産年2022年品　種シャルドネテイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml	25,410円
ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ白[2020]年（デュック・ド・マジェンタ）かのや本店〜醸造は芸術	2020年はブルゴーニュ白の当たり年です。 2020年は、白も赤も成功した年でしたが、白の方が優れた年と言えます。2020年は程よい熟度の中にアロマと酸が凝縮されていて、2018年と2019年には目立たなかったフレッシュ感が際立ったワインに仕上がっています。アルコール度は控え目で凝縮感がありクラシックなヴィンテージなので、綺麗に熟成が進んでいくこが期待できます。ルイ・ジャド社は、ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。クロ・ド・ラ・ガレンヌの畑は、プルミエ・クリュ「フォラティエール」の北にあり、砂利が多い土質で表土が薄く、直下に母岩があります。ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタのワインは、ルイ・ジャド社によって醸造され、その品質が約束されています。伊勢海老、オマール海老などの甲殻類のクールブイヨン煮や、白身魚のクリームソース煮などのメインディッシュや高いランクの料理に合わせることができる懐の深いワインです。 10年から15年の熟成が可能です。 ◆産地：フランス・ブルゴーニュ地方 ◆生産者：ルイ・ジャド社 ◆年号： [2020]年 ◆葡萄品種：シャルドネ種 ◆格付け：AC ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ ◆アルコール度：13％ ◆甘辛度：辛口 ◆容量：750ml	20,900円
【P10倍】ピュリニーモンラッシェプルミエクリュラガレンヌ 2020フランソワーズエドニクレール 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドニュイシャルドネ 1級辛口白ワイン浜運APアップ期間：1/9 20:00～16 9:59まで銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	サントネで最も魅力的で有望なワインを長年にわたって作ってきた生産者。アロマを引き出すために低温浸漬の重要性を理解した最初の者の1人。洗練され、表現豊かな果実味は素直においしい。ブラニ—村に位置する畑。白い花とスパイスの効いた青リンゴのアロマが印象的。英字表記Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Francoise & Denis Clair生産者フランソワーズエドニクレール生産国フランス地域1コートドボーヌ地域2ピュリニーモンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピュリニーモンラッシェl　lシャルドネl　ll　ll　関連商品【P10倍】ジェジャココレクションロゼブリュット [NV] 正規品...P5倍★デバイスタイル WF-C53W 53本ワインセラーコンプレ...【P5倍】シャトーメルシャン椀子 -まりこ- ソーヴィニヨンブラ...9,680円147,999円4,598円P5倍★エクセレンス　MS-312C　ワインセラー 100本　Exce...光るボトルボッテガスター LEDライト付正規品 [NV]ボッテ...【P10倍】ピュリニーモンラッシェプルミエスールピュイ [2...187,999円4,980円123,200円ワイン付★エクセレンス　MS-312C　ワインセラー 100本　Exc...【よりどり6本以上送料無料】コルパッソグリッロスプマンテブリュッ...P5倍★アルテビノ OVG04 Artevino 230本ワインセラ...187,999円1,815円594,000円P5倍★★楽天1位★ワインセラールフィエール TwoTime55 (...【P10倍】送料無料ジャンマリーバンドックラセデュイザントグラ...【P10倍】送料無料ジャンマリーバンドックリレズィスティブルグラ...99,000円9,900円12,100円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン	19,800円
【マグナム瓶】パスカル・クレマンピュリニー・モンラッシェ 1er ガレンヌ [2014]1500ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。ファースト・ヴィンテージは2011年ながら、自国のフランスはもとより、欧米各国のインポーターからオファーが殺到している注目の新世代ネゴシアンです。パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「ピュリニー・モンラッシェ 1er ガレンヌ」は、一級畑シャン・ガンの上部に位置し、標高約325〜350mとピュリニー・モンラッシェの中でも高標高の斜面に位置します。表土から深さ約60cmほどまでは粘土が混ざっており、その下は石灰岩土壌で構成。白い花の香り、ふくよかでクセのない、ミネラルのあるフレッシュな味わいの白ワイン。 ■テクニカル情報■ 熟成：樽熟成11ヶ月栽培：有機栽培向き：南南東 Pascal Clement Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne パスカル・クレマンピュリニー・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Pascal Clément　/　パスカル・クレマン白ワインの神、コシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュから薫陶を受けた注目の醸造家、パスカル・クレマン。大型の新世代ネゴシアンが登場です。パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。 ■2015年10月17日パスカル・クレマン氏ご来店■	39,600円
ピュリニーモンラッシェラガレンヌ [2022]ドメーヌラリュー 750ml正規品フランスブルゴーニュプルミエクリュシャルドネ辛口ギフトプレゼント白ワイン浜運プレゼントギフトパーティー新年会手土産持ち寄りバレンタイン WINE PRO楽天市場店	サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。兄のドニーと弟のディディエと2人の息子達の家族4人を中心に営んでいます。畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。ブラニーの集落に近い標高330mの1級畑。底土は石灰岩の岩板で、白い小石が転がる粘土石灰質土壌。オーク樽で発酵、12ヶ月シュールリー熟成させた後、タンクで4ヶ月熟成させます。柑橘果実と果皮や白い花にほのかな樽のニュアンス。濃厚で力強く、タンニンを感じるぎゅっと締まった筋肉質なワイン。長く緻密な余韻英字表記PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LA GARENNE DOMAINE LARUE生産者ドメーヌラリューぶどうの品種（ワイン）シャルドネ原産国／製造国フランスワインの産地ブルゴーニュ/コートドボーヌワインの味辛口ブルゴーニュ格付け1級畑（プルミエ・クリュ）総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　l白l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャルドネl　l750mll　関連商品【最大3,000円OFFクーポン】ムルソーシャルムプルミエクリュ...ムルソールリモザン 2020ミシェルブーズロー 750ml正規品...シャサーニュモンラッシェプルミエクリュモルジョブラン [202...24,750円25,080円27,500円ピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンガン [2021] ...【最大3,000円OFFクーポン】ピュリニーモンラッシェルフェール...【最大3,000円OFFクーポン】ムルソープルミエクリュレポリ...27,500円26,950円24,200円シャサーニュモンラッシェレグランドリュショット 2020ラマ...【最大3,000円OFFクーポン】ピュリニーモンラッシェヴィエイユ...ムルソーブラニー 2020ミシェルブーズロー 750ml正規品フ...24,200円24,900円28,600円【最大3,000円OFFクーポン】ムルソープルミエクリュジュヌヴ...【最大3,000円OFFクーポン】シャトーパプクレマンブラン [...【最大3,000円OFFクーポン】送料無料シャサーニュモンラッシェ...22,000円25,300円27,500円	25,300円
アルヴィナ・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ [2023]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン。アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。「ピュリニ・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・ガレンヌ」は、Paul Pernot所有の区画0.70haの内 0.06haから生まれる。1957年植樹。新樽比約10-15%+3年樽で約11ヵ月熟成。 ■テクニカル情報■ 品種：CHARDONNAY、土壌：粘土石灰石非常に痩せた土壌、標高：260m/東南東向き、栽培面積：Paul Pernot 所有の0.71haから供給、剪定：ギュイヨ、区画数：1区画、植樹：1957年、樹齢：66年、密植度：10000本/ha、収量：55hl/ha(Paul PERNOT)、発酵槽：2-4年使用オーク樽、発酵期間：2-3週間、酵母：天然酵母、熟成樽：2-4年使用オーク樽、熟成期間：通常11ヶ月、ヴィンテージにより最大18ヶ月、マロ発酵：有、SO2添加：年によって変動、瓶詰前フィルタ：極軽く、栽培方法：リュット・レゾネ、収穫方法：区画で選別し手摘収穫醸造＆熟成：穏やかな空気圧プレス、約20時間落ち着かせます。 2-4年使用のオーク樽でアルコール発酵&樽熟。熟成はヴィンテージに応じて 11～18ヶ月。非常に軽いろ過。最適な熟成を経て瓶詰。すべての樽を毎日必ずチェックし、どのように進んでいるかを確かめる。マロラクティック発酵が一旦終わると、冬の間しっかりと温度が下がり、ワインが安定する期間となる。13ヵ月の熟成の後、澱引きを行い、軽くフィルターをかけた後、瓶詰を行う。 Alvina Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne アルヴィナ・ペルノピュリニ・モンラッシェプルミエ・クリュクロ・ド・ラ・ガレンヌ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌピュリニー・モンラッシェ原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン辛口 ◆Paul Pernotとの違い◆ パーセルが違う。ドメーヌは6か所。アルヴィナは3か所。（気に入った3か所を毎年選んでいる）毎年その年の出来をみてアルヴィナが毎年違う気に入った区画を購入する。その方法は毎年、ジュースを分析にかけて、判断する。今年は酸度が高いパーセルに判断した。新樽の比率を抑えているペルノ家ですが、アルヴィナではレジオナルで0%、その他の全ても最高でも20%までにしています。これは、新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。Alvina Pernot　/　アルヴィナ・ペルノアルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。 2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌポール・ペルノからの供給を受けています。栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。発酵温度は白は18度、赤は26度で期間は15～20日程度は変わりませんが、熟成中、ポール・ペルノは例年3月に澱引きするのに対し、アルヴィナ・ペルノでは澱引きをしないでシュール・リーのままで熟成させています。また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。Alvina Pernot はドメーヌでもあり、ネゴシアンです。Puligny Montrachet la Rue aux Vachesは自社畑なので、このキュヴェのみラベルにはドメーヌの表記がされています。全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。 ◆2019/10/17 アルヴィナ・ペルノ訪問しました！◆	47,300円
【ポイント5倍 1/9 20:00〜1/16 01:59まで】世界の名画ふすま紙シスレーヴィルヌーヴ＝ラ＝ガレンヌの橋 2枚1組水で貼るタイプ幅91cm×長さ182cm 襖紙アサヒペン WWA-048F アサヒペンストア楽天市場店	シスレーの障子紙はこちら世界の名画障子紙＆ふすま紙はこちら首尾一貫して教科書的、典型的な印象派様式の風景画を描いたアルフレッド・シスレーの作品がふすま紙に。水貼り再湿タイプ【特長】 ●水で貼れる、再湿のりタイプ。【用途】 ●屋内用 ●ふすまの貼換え、お部屋のデコレーションに【規格】紙幅 92cm×長さ183cm（印刷範囲91cm×182cm） 2枚組または1枚入り（柄により異なります） 1枚入り WWA-016F　モナリザ WWA-017F　真珠の耳飾りの少女 WWA-018F　手紙を書く女 WWA-019F　牛乳を注ぐ女 WWA-020F　四季（冬） WWA-021F　四季（春） WWA-022F　四季（夏） WWA-023F　四季（秋） WWA-038F　笛を吹く少年貼れる面積の目安障子枠1枚分 2枚組 WWA-024F　落穂拾い WWA-025F　舟遊びの人々の昼食 WWA-026F　ムーラン・ド・ラ・ギャレットの舞踏会 WWA-027F　睡蓮の池、バラ色のハーモニー WWA-028F　睡蓮 WWA-029F　プールヴィルの断崖の散歩 WWA-030F　赤・青・黄のコンポジション WWA-031F　赤と灰色のコンポジション WWA-032F　ブロードウェイ・ブギウギ WWA-033F　ムーラン・ルージュにて、ダンス WWA-034F　Ballet Dancers WWA-035F　眠るジプシー女 WWA-036F　蛇使いの女 WWA-037F　虎と水牛の闘い WWA-039F　ヴィーナスの誕生 WWA-040F　叫び WWA-041F　A Basket of Clams WWA-042F　Eastern Point Light WWA-043F　カーネーション、リリー、リリー、ローズ WWA-044F　エル・ハレオ WWA-045F　ストーンヘンジ WWA-046F　Bords du Loing, Saint-Mammes WWA-047F　La Tamise Avec Hampton Church WWA-048F　ヴィルヌーヴ＝ラ＝ガレンヌの橋 WWA-049F　グランド・ジャット島の日曜日の午後 WWA-050F　The Boulevard Montmartre on a Winter Morning 貼れる面積の目安障子枠2枚分【柄数】 35柄）WWA-016F、WWA-017F、WWA-018F、WWA-019F、WWA-020F、WWA-021F、WWA-022F、WWA-023F、WWA-024F、WWA-025F、WWA-026F、WWA-027F、WWA-028F、WWA-029F、WWA-030F、WWA-031F、WWA-032F、WWA-033F、WWA-034F、WWA-035F、WWA-036F、WWA-037F、WWA-038F、WWA-039F、WWA-040F、WWA-041F、WWA-042F、WWA-043F、WWA-044F、WWA-045F、WWA-046F、WWA-047F、WWA-048F、WWA-049F、WWA-050F 【材質/成分】パルプ 60％、ポリエステル・ビニロン・レーヨン 40％、蛍光剤【当商品JANコード】 4970925178770、4970925178787、4970925178794、4970925178800、4970925178817、4970925178824、4970925178831、4970925178848、4970925178855、4970925178862、4970925178879、4970925178886、4970925178893、4970925178909、4970925178916、4970925178923、4970925178930、4970925178947、4970925178954、4970925178961、4970925178978、4970925178985、4970925178992、4970925179005、4970925179012、4970925179029、4970925179036、4970925179043、4970925179050、4970925179067、4970925179074、4970925179081、4970925179098、4970925179104、4970925179111 ※掲載製品は、予告なく製品の仕様・デザイン等を変更することがありますので、ご了承ください。世界の名画の他の商品はこちら ※こちらの商品は個別注文でお願い致します。(受注生産商品以外の商品と同梱できません)納期が多少かかる場合がございます。首尾一貫して教科書的、典型的な印象派様式の風景画を描いたアルフレッド・シスレーの作品がふすま紙に。水貼り再湿タイプ※本商品は受注生産のため、ロットにより印刷の仕上がりの色味が若干異なる場合がございます。同一商品の購入を複数枚検討されている場合は、恐れ入りますが1回にまとめてご注文いただけますようお願い申し上げます。	4,180円