ガヴィ

ガヴィ 750ml
ガヴィ白ワイン
ガヴィ 2022

楽天市場検索

レディースファッション (376) (ガヴィ)
メンズファッション (493) (ガヴィ)
インナー・下着・ナイトウェア (49) (ガヴィ)
バッグ・小物・ブランド雑貨 (271) (ガヴィ)
靴 (498) (ガヴィ)
腕時計 (10) (ガヴィ)
ジュエリー・アクセサリー (98) (ガヴィ)
キッズ・ベビー・マタニティ (72) (ガヴィ)
おもちゃ (106) (ガヴィ)
スポーツ・アウトドア (6830) (ガヴィ)
家電 (182) (ガヴィ)
TV・オーディオ・カメラ (385) (ガヴィ)
パソコン・周辺機器 (40676) (ガヴィ)
スマートフォン・タブレット (309) (ガヴィ)
光回線・モバイル通信 (19) (ガヴィ)
食品 (113) (ガヴィ)
スイーツ・お菓子 (107) (ガヴィ)
水・ソフトドリンク (11) (ガヴィ)
ビール・洋酒 (650) (ガヴィ)
日本酒・焼酎 (1) (ガヴィ)
インテリア・寝具・収納 (484) (ガヴィ)
日用品雑貨・文房具・手芸 (969) (ガヴィ)
キッチン用品・食器・調理器具 (190) (ガヴィ)
本・雑誌・コミック (391) (ガヴィ)
CD・DVD (183) (ガヴィ)
テレビゲーム (68) (ガヴィ)
ホビー (473) (ガヴィ)
楽器・音響機器 (25) (ガヴィ)
車・バイク (0)
車用品・バイク用品 (3649) (ガヴィ)
美容・コスメ・香水 (88) (ガヴィ)
ダイエット・健康 (145) (ガヴィ)
医薬品・コンタクト・介護 (442) (ガヴィ)
ペット・ペットグッズ (20) (ガヴィ)
花・ガーデン・DIY (2027) (ガヴィ)
サービス・リフォーム (1) (ガヴィ)
住宅・不動産 (0)
カタログギフト・チケット (0)
百貨店・総合通販・ギフト (0)

suzie
セイントクロスチャームシルバーブレスレット
オーガニックハンドクリーム
ALM
BBTF

60411件中 1件 - 30件 1 2 3 4 5 6

商品	説明	価格
ガヴィデルコムーネディガヴィ 2022年フォンタナフレッダ社イエローボトル DOCGガヴィデルコムーネディガヴィGavi del Comune di Gavi 2022 FONTANAFREDDA【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年フォンタナフレッダ社生産地イタリア / ピエモンテ / DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィワインのタイプ白ワインワインのテイスト辛口内容量 750ml JANコード 4907853066107 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ[2022]年・フォンタナフレッダ社・イエローボトル・DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ Gavi del Comune di Gavi [2022] FONTANAFREDDA イタリアピエモンテ辛口白ワインファン注目！1878年から歴史のある造り手！一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的バローロ造りのリーダー的存在！のフォンタナフレッダによるDOCGの辛口白ワイン！ガヴィの王様！「ガヴィ村で造られたガヴィワイン」という名の生産地区限定シリーズ！ミネラルや青りんご、レモンのようなフレッシュな香り。レモンをしぼったミックスフライや生ガキなどにぴったり！の究極辛口白ワインが少量入荷！ピエモンテ州ネオ県セッラルンガ・ダルバ（創業1878年） 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ作りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながら革新を続けるエノロゴ、ダニーロ・トロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を得ています。フォンタナフレッダ社についてヒュー・ジョンソン氏は、ピエモンテワインの産出業者。そのワインはかつて王家のものだった葡萄園で産する。単一の畑で産するバローロの他、一連のアルバロDOC群をもつ。★★→★★★（トリプルスター）また、バローロについて、「イタリアで最高の赤のひとつを産する。芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い(最低13％)。辛口だが口に含めばかぐわしく、すばらしい深みを感じさせる(しかもすっきりしてはつらつとしている)。ネッビオーロ種からつくる。20〜25年に及ぶ熟成に耐える。」★★★—★★★★四ツ星満点と高評価！バートン・アンダースン氏は、「セッラルンガ・ダルバ、領地の真ん中にあるかつてのサヴォイア家の醸造所で、リーヴィオ・デスタが造るワインは、アルバ産DOCG、DOCのすべてのタイプを網羅している。」とコメント。ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2022年フォンタナフレッダ社「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ」とは「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という意味で、生産地区限定シリーズの1本です。寒冷な北イタリア産ならではの、きりっとした酸が特徴の白ワインです。ミネラル、青りんご、レモンのようなフレッシュな香りに、辛口ですっきりとした味わいです。キュッとレモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などのおつまみにぴったりです。	2,274円
【よりどり6本以上送料無料】ロベルトサロットガヴィアウロラ 2022 750ml 白ワインコルテーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION 長時間の低温発酵を経て生まれる華やかではっきりとした果実味柑橘系の爽やかな風味 ROBERTO SAROTTO GAVI AURORA ロベルトサロットガヴィアウロラオーナーであるサロット氏の奥様の名「アウロラ」を冠した白ワイン「ロベルト・サロット・ガヴィ・アウロラ」。アウロラとはイタリア語で「夜明け・オーロラ」の意味を指します。購入したブドウで造られますが、付き合いの長い5人の農夫から購入しています。バルクで買うのではなく、発酵と醸造は自社で行っています。農夫の畑には、1年を通してサロットから2人が畑のチェックに関わっており、付き合いも長いため、事実上は自社畑とも言える環境で栽培しています。長時間の低温発酵を行うことで、果実味が保たれ、はっきりとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が特徴のワインに仕上がります。 Tasting Note 蜜たっぷりのリンゴやグレープフルーツを思わせる柑橘香。さらにナッツのニュアンスが感じられ、ハツラツとした酸味とほのかな甘さ、柑橘特有のほろ苦さが調和します。バランスの良い爽やかな飲み口の白ワイン。商品仕様・スペック生産者ロベルト・サロット生産地イタリア/ピエモンテ生産年2022年品　種コルテーゼ100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,672円
【6本～送料無料】フラテッリジャコーザガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi Fratelli Giacosaフラテッリジャコーザ（詳細はこちら）ステンレスタンクで約20日間かけてアルコール発酵、そのまま3ヶ月程寝かせて瓶詰め。淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーお手頃価格で楽しめるピエモンテDOCGガヴィキリッとした酸と心地よい果実のコクが美味しい爽やかな辛口ガヴィフラテッリジャコーザGavi Fratelli Giacosa商品情報ピエモンテのDOCG認定白「ガヴィ」をとってもお手頃に楽しめると大人気のフラテッリジャコーザ。ガヴィらしいキリッとした酸と果実のコクがとても美味しくて飲み心地爽やか。後味にくるほのかな苦みもさらに美味しさを引き立てています。ブドウ品種コルテーゼはピエモンテ州アレッサンドリアの土着品種。1798年の文献には「食べても美味しく、いいワインも造る」という記述があります。キリリとした酸がフレッシュで魚料理との相性抜群。暑い季節には少し低めの温度でお楽しみください。食前酒としてもオススメです。生産者情報フラテッリジャコーザ Fratelli Giacosa小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）。今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、2組の親子でもって「品質重視」のワインを生産しています。	2,134円
【6本～送料無料】フォンタナフレッダガヴィデルコムーネディガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi Del Comune Di Gavi Fontanafreddaフォンタナフレッダ（詳細はこちら）日本の夏にピッタリですね。みずみずしい果実、コンポートの果実のニュアンスもありながら、そこに塩が纏う感じがあります。塩味を綺麗に溶かし込んでいるような余韻が続きます。酸の持続性、綺麗な苦味もあり、間違いなく魚介類には相性が良いワインですね。茹でたタコにレモンとオリーブオイルをかけて。生牡蠣ともピッタリです。ヨーロッパで食べるような実が小さくてプリプリした牡蠣がより良いですね。塩茹でした海老にレモンとオリーブオイル、イタリアンパセリを添えて。あと肉パテやリエットなども良いでしょう。白っぽいシャルキュトリーも良いですね。白ソーセージのスープも良いですね。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社豊富なミネラルとフレッシュな味わいが魅力！名門フォンタナフレッダがガヴィ村のコルテーゼだけで造る歴史的白ワイン「ガヴィ」ガヴィデルコムーネディガヴィフォンタナフレッダGavi Del Comune Di Gavi Fontanafredda商品情報土着品種コルテーゼで造られる地元でも長きにわたって愛されている辛口白ワインピエモンテを代表するDOCG白ワイン「ガヴィ」の中でも、中心部のガヴィ村で造られる高品質なワインのみ名乗ることができる「ガヴィデルコムーネディガヴィ」。より土地の個性が表現された、ミネラル豊富で青りんごやレモンを思わせるフレッシュな香りと味わい。土着品種コルテーゼで造られる地元でも長きにわたって愛されている辛口白ワインです。「よくこんなに素晴らしい白ワインの土地があったか」と思わせるガヴィの素晴らしさ2018年6月、日本におけるイタリアワインの第一人者『ヴィーノデッラパーチェ』の内藤ソムリエと試飲しました。「ガヴィはリグーリアとピエモンテの境に位置していて、歴史的にジェノヴァで上がった魚が、その日の内に食べる事の出来るエリアでもあった訳です。ガヴィと魚介類が合うという発想は昔から有りました。味わいの塩っぽさは土壌に由来しています。実際に行ってみるとトスカーナ並みの丘陵地帯があって、基本的には石灰質土壌です。「よくこんなに素晴らしい白ワインの土地があったか」と思わせる素晴らしい土地です。このガヴィは他のハイレベルのガヴィと仮に移し替えたとしても、全く遜色がない出来映えです。（黙って飲んだら）フォンタナフレッダのガヴィとは当てられない程ですね。今はそれだけの進化していて実力があります。茹でたタコにレモンとオリーブオイルをかけて。生牡蠣ともピッタリです。ヨーロッパで食べるような実が小さくてプリプリした牡蠣がより良いですね。塩茹でした海老にレモンとオリーブオイル、イタリアンパセリを添えて。現地ではガヴィを使ったリゾットがあります。ガヴィの生産者達はコルテーゼが偉大な品種で肉にも合うと言います。ウサギのローストとか、茹でカタツムリを使ったリゾット等です。あと肉パテやリエットなども良いでしょう。白っぽいシャルキュトリーも良いですね。白ソーセージのスープも良いですね。和食だとカニしんじょう、タラバガニの足をちょっと焼いてオリーブオイルで。この組み合わせは美味しくて寝れなくなってしまいますね（笑）。甲殻類はガヴィと合いますね。ホタテも、トリ貝も合いますね。潮汁のようなしっかりとした塩味の効いたものも良いですね。」と話してくれました。18世紀頃までは今と違いもっぱら甘いコルテーゼのワインが造られていた18世紀頃まではこのコルテーゼからもっぱら甘いタイプのワインが造られていましたが、転機はリグーリア州の実力者たちがこの土地に行き交うようになる1800年代中頃。リグーリアの郷土料理である魚料理に合う白ワインが求められるようになり、フレッシュで辛口の白ワインが造られるようになったのです。そんな経緯からもわかる通り、ガヴィはとにかく魚介類との相性が抜群。生牡蠣やレモンを絞ったフリットにぴったりです。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオエマヌエーレ2世の息子エマヌエーレアルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。全体の約7％に相当します。1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカルファリネッティ氏とルカバッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、ブルーノジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞	2,508円
【6本～送料無料】ロベルトサロットガヴィデルコムーネディガヴィブリックサッシ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi Del Comune Di Gavi Bric Sassi Roberto Sarottoロベルトサロット（詳細はこちら）「ガヴィデルコムーネディガヴィ」は、広大なガヴィ生産地域の中でも限られた特別なエリアだけに認められた原産地呼称です。「ブリックサッシ」は、ガヴィ農協でワインメーカーとして活躍した経歴を持つロベルトが所有する恵まれた場所にある15haの畑の名前。標高は270m、南〜南東向き、海から15kmしか離れていなく、昔は海底だったという石灰質の泥灰土壌です。ゆっくりと低温で醗酵、2ヶ月間ステンレスタンクで熟成し、さらにボトルで2ヶ月間寝かせます。熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味とが調和しています。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉抜群コスパで大人気！みんなに喜んでもらえるワインを目指すロベルトサロット潮風と小石の多い畑から生まれるミネラル感と凝縮感のあるガヴィガヴィデルコムーネディガヴィブリックサッシロベルトサロットGavi Del Comune Di Gavi Bric Sassi Roberto Sarotto商品情報飲み心地の良さにとことんこだわる造り手ロベルトサロットが造る「ガヴィの中のガヴィ」ブリックサッシ。日照条件に恵まれたブリックサッシはガヴィの認定地域の中で最も伝統のある畑で、まさにガヴィの起源ともいえる土地で、大昔は海底だった場所。そのため、非常にミネラルが豊富で、ボリューム感にあふれた味わいとなっています。あまりのコストパフォーマンスに驚かされます！2020年2月にセミナーに参加しました。「このガヴィの畑「ブリックサッシ」はガヴィ生産エリアの中でも、特に恵まれた場所に位置しています。海まで25メートルほどで日照条件が非常に良いです。ワイン名にもあるように小石（サッシ＝小石）がとても多い畑で、他には無いミネラル感があるワインが産まれます。現代的な手法と伝統的な手法を組み合わせて醸造を行います。エレガントなガヴィで熟成のポテンシャルもあります。海の幸と合わせるのにもってこいのワインでぜひお刺身と合わせてください！自分たちが目指す白ワインを造るためのこだわりがゆっくりとした低温発酵。そうすることで、香り豊かで酸がしっかりある、やわらかな味わいを造りだすことができます。また、ブリックサッシのテロワールのポテンシャルによって、長期熟成もできる、長く寝かせて楽しむことができる白ワインとなっています。熟した果実の甘さと引き締まった酸、そしてミネラルの旨み。味わいの要素ひとつひとつが果たす役割が見事なバランスとなって最高の飲み心地を造っています。ボリュームも厚みもあるのに喉を心地よく通り抜ける美味しさをぜひ味わってください。」【受賞歴】ルカマローニ2024で95点(2022)、ルカマローニ2023で94点(2021)、ガンベロロッソ2023で最終選考に残る2ビッキエリ＆アスタリスク獲得(2021)ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルトサロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。最優先に注意を払うのは葡萄畑です。なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。●ロベルトサロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルトサロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞	2,068円
【よりどり6本以上送料無料】ピコッロエルネストガヴィレリーヴェ 2022 750ml 白ワインコルテーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	ガヴィには、全部で11の地域があり、その中で最も古く、かつ高品質なブドウを生産するエリアがロヴェレートです。このロヴェレートで、1800年代中頃よりガヴィ=コルテーゼだけを造り続けるスペシャリストがピコッロ・エルネストです。オーナーは父親のエルネスト氏と息子のジャン・ロレンツォ氏。ピコッロ・エルネストは、ロヴェレートの中腹、標高250～300mに有り、畑は全てなだらかな斜面です。ブドウの殆どは70歳以上の古木で、作る品種は、コルテーゼのみです。かつては栽培・収穫した全てのブドウを、直ぐ近くの名門、ラ・スコルカに販売していましたが、1994年より、アジェンダ・アグリコラとして瓶詰めを開始しました。ガヴィでも最近では、樽を使用する造り手が増えていますが、ピコッロでは、コルテーゼの個性を大切にする為、全てステンレス発酵・熟成を行っています。また「得意なコルテーゼの品質のみを追求する、他のブドウ・他のキュヴェは一切造らない」というまさに本物のスペシャリストのこだわりです。 ITEM INFORMATION ピュアで引き締まった果実の味わいしっかりとしたミネラル感のある爽やかで繊細なワイン PICOLLO ERNESTO Gavi Le Rive D.O.C.G. ピコッロエルネストガヴィレリーヴェ樹齢50～70年のコルテーゼを使用。畑は粘土質に小石の混ざった土壌です。除梗をしない状態で発酵。収穫からプレスまでは1時間以内に行い、フレッシュさや酸のレベルを大切にするため、マロラクティックは行っていません。「レ・リーヴェ」とは、ロヴェレート地区のピコッロが所有しているエリアの古くからの呼称です。 Tasting Note ピュアで引き締まった果実味。ミネラル感が十分あり、爽やかで繊細な味わい。商品仕様・スペック生産者ピコッロ・エルネスト生産地イタリア/ピエモンテ生産年2022年品　種コルテーゼテイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,002円
【12本ご購入で送料・代引無料】ガヴィ(ガーヴィ) テルツェット 2019年テヌテネイラーノ(スペローネ家) 750ml ピエモンテ白ワインコルテーゼ種100％ DOCGガヴィ (オーナーパオロアントニオスペローネ) ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォGavi Terzetto 2019 うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年テヌテ・ネイラーノ生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCG ガヴィワインのタイプ辛口白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュコルテーゼ種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いガヴィ(ガーヴィ)・テルツェット[2019]年・限定輸入品・テヌテ・ネイラーノ(スペローネ家)・コルテーゼ種100％・DOCGガヴィ・(オーナーパオロ・アントニオ・スペローネ)・ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォ Gavi “Terzetto” [2019]年 Tenute Neirano DOCG Gavi (Piemonte Asti Mombaruzzo) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州でコルテーゼ種100％で造られるミディアムボディの繊細な辛口白として定評の高級DOCG規格ガヴィDOCG！！しかも世界のワイン評論家もこぞって注目する大人気造り手！による国内、海外ともに高い評価を得る人気DOCGガヴィ！しかも造り手は、この地域(ピエモンテ州アスティ県モンバルッツォ)で1911年創業で100年近い歴史があり、20haの自社畑を所有し、常に高品質ワインを造り続けるテヌテ・ネイラーノのスペローネ家(当店では別のインポーター輸入のピノネーロ・ラ・クーポラも大人気)(現オーナーパオロとアントニオに息子のアンドレア(1983年生まれ)もワイン造りに参加)の人気造り手による、コルテーゼ種100％で造られる、透明感のある光輝く緑がかった麦わら色！青リンゴやレモンなどのフレッシュな果実の香りにアーモンドの花の極上のブーケ！ミネラル感たっぷりのドライでビタースイートな余韻がさらに印象的！野菜中心のオードブル、レモンを絞ったカキフライ、オードブル、グリルした魚料理とも相性バッチリの人気辛口ガヴィDOCGが限定でしかもインポーターさんとの協賛ブライス！で限定少量入荷！自社畑と買い葡萄をうまく組み合わせて実現するコストパフォーマンスの高さが魅力テヌテ　ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。パオロ（70歳）とアントニオ（64歳）はいまも現役でワイン造りをしています。この生産者のワインはいかにもイタリアらしいセンスを感じさせるラベル、そして高級感のある独特のボトルを使用しています。現在、取り扱っているワインの内訳は、自社畑（クーポラ等）のものが10％、葡萄での購入が50％、ワインでの購入が40％。その中には、25年間ずっと同じ人から仕入れているものもあります。近年、赤ワイン用にミクロ　ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用を控えています。ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。」という答えが返ってきました。 ’11年　アントニト　スペローニがワイン造りを始める第二次大戦後　ジアコモ　スペローネが生産量を増加させる ‘82年　新しい設備を造り、ネイラーノの商標でワインの瓶詰めを開始《オーナー》　パオロ＆アントニオ　スペローネ《エノロゴ》　アントニオ　スペローネ、ファビオ　ペセンティガヴィ(ガーヴィ)・テルツェット[2019]年・限定輸入品・テヌテ・ネイラーノ(スペローネ家) ■葡萄品種：コルテーゼ種100％ピエモンテ州でコルテーゼ種100％で造られるミディアムボディの繊細な辛口白として定評の高級DOCG規格ガヴィDOCG！ 1911年創業で100年近い歴史があり、20haの自社畑を所有し、常に高品質ワインを造り続けるテヌテ・ネイラーノのスペローネ家。野菜中心のオードブル、レモンを絞ったカキフライ、オードブル、グリルした魚料理とも相性バッチリの人気辛口ガヴィDOCGが限定でしかもインポーターさんとの協賛ブライス！で限定少量入荷！しかも世界のワイン評論家もこぞって注目する大人気造り手よる国内、海外ともに高い評価を得る人気DOCGガヴィ！	1,188円
ガヴィディガヴィデルコムーネヴァレッジェ 2022年テッレダヴィーノイタリア白ワイン 750ml DOCGガヴィデルコムーネディガヴィワインメーカーブルーノコルデロGAVI DI GAVI del Comune Valegge 2021 Terre da Vino DOCG GAVI di GAVI 12,5% Vol. うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年テッレ・ダ・ヴィーノ社生産地イタリア/ピエモンテ/DOCG ガヴィ・デ・ガヴィワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュコルテーゼ種100％内容量 750ml JANコード 8007430300702 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いガヴィ・ディ・ガヴィ・デル・コムーネ“ヴァレッジェ”[2022]年・テッレ・ダ・ヴィーノ・DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・ワインメーカー・ブルーノ・コルデロ GAVI DI GAVI del Comune Valegge [2022] Terre da Vino DOCG GAVI di GAVI 12,5% Vol. イタリア大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン！その名もガヴィの中のガヴィ！生産地区限定ワイン！しかもスペシャルキュヴェ！ガヴィの中心地の素晴らしい立地の南〜南西向きの夏は暑く冬は厳しいというワインに適した立地の畑からのコルテーゼ種100％で造られるデリケートな香りとフレッシュな味わいが人気の究極辛口白ワイン！造り手はバローロ本拠地でガンベロ・ロッソ誌でも「栽培責任者ダニエール・エベルノ、醸造家ブルーノ・コルデロに率いられた優秀なスタッフ〜テッレ・ダ・ヴィーノはピエモンテの重要な呼称の全てで、偉大なワインを提供することが出来る。」と大絶賛！しかもガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！エスプレッソ・ガイド誌、ワインスペクテーター誌もこぞって注目する大人気造り手！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテNO.1を誇る有名な3,000種ものフレンチバリックの所有で知られるテッレ・ダ・ヴィーノ社！によるハイライトグリーンを帯びた麦わら色、フレッシュなハーブとグレープフルーツ、春に咲く花やリンゴの非常にフルーティー香りに濃密な桃やスイカズラの風味をジューシーな柑橘系の性質とほのかにフレッシュなハーブが交え、さらにきれいな酸が爽やかなフニッシュへと導いてくれます！アペリティフからアンティパスト、シーフード、リゾット、魚のタリアテッレ、白身のお肉まであらゆるお料理との相性バッチリ！高級イタリアンレストランさまの“by the glass”にもおすすめです！サーヴは8〜10°Cのチョイ冷やし位の温度がオススメです！テッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に農家と生産者組合によって、イタリアのピエモンテに作られました。高品質な“バルベーラ"ワインを作る目的で、「スーパー・バルベーラ計画」をスタートし、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底しました。計画スタート当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2,500になり、いかにこの計画がピエモンテで受け入れられたかがお分かり頂けるでしょう。契約農家が増えた分、より安定した品質での提供が可能になり、イタリア国内外で高い評価を得ています。 2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ"にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3,000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。【魅力その1—低収穫による品質の高さ】一般的な作り手に比べ、1ヘクタールあたりの収穫量を抑え、また完熟状態で収穫をするために、凝縮感のある味わいが楽しめます。【魅力その2—DOC,DOCGのみにこだわり生産】「量より質」を重視し、ピエモンテのDOCまたはDOCGのワインのみを生産しています。【魅力その3—生産者、地域に密着】現在2,500もの葡萄栽培農家と契約し、葡萄の購入だけでなく、テッレ・ダ・ヴィーノ社が誇る醸造家、生物学者、農学者らのプロフェッショナル達が栽培等のアドバイスを行っています。また、ピエモンテ出身の作家チェザレ・パヴェーゼ氏、ベッペ・フェノッリオ氏らの本のタイトルを、一部ワイン名に使用しています。例）ラ・ルーナ・エ・イ・ファロ（バルベーラ・ダスティ）ラ・マロラ（ランゲ・ネッビオーロ）【魅力その4—国内・海外ともに高い評価】［Le Guide de L'espresso Vini D'Italia］ ★★を獲得！“信頼のおける造り”と評価される。［ガンベロ・ロッソ誌］6年連続2グラス！［ガンベロ・ロッソ誌］2015年版でも「栽培責任者ダニエール・エベルノ、醸造家ブルーノ・コルデロに率いられた優秀なスタッフ〜テッレ・ダ・ヴィーノはピエモンテの重要な呼称の全てで、偉大なワインを提供することが出来る。」と大絶賛！しかもガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！ガヴィディガヴィデルコムーネヴァレッジェ 2022年テッレダヴィーノコルテーゼ種100％ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン！その名もガヴィの中のガヴィ！生産地区限定ワイン！しかもスペシャルキュヴェ！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテNO.1を誇る有名な3,000種ものフレンチバリックの所有で知られるテッレ・ダ・ヴィーノ社！ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！エスプレッソ・ガイド誌、ワインスペクテーター誌もこぞって注目する大人気造り手！サーヴは8〜10°Cのチョイ冷やし位の温度がオススメです！	1,408円
【よりどり6本以上送料無料】ロベルトサロットガヴィデルコムーネディガヴィブリクサッシ 2022 750ml 白ワインコルテーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で90点を獲得(VT2016) 柑橘系のきりっとした風味と完熟果実の甘みが見事に調和したガヴィ ROBERTO SAROTTO GAVI DEL COMUNE DI GAVI BRIC SASSI ロベルトサロットガヴィデルコムーネディガヴィブリクサッシ平均樹齢40年のブドウから造られた、ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・ブリク・サッシ。もとは海底の貝殻なども見られる石灰岩土壌の畑で、豊富なミネラル分はワインにもしっかりと含まれています。長期熟成することで、新たな味わいを楽しめるガヴィは、ロベルト・サロットの名前を一躍世界に知らしめた銘品です。 Tasting Note ハーブを感じるアロマと凝縮されたブーケがあります。柑橘系のきりっとした風味と完熟した果実の甘みの調和が素晴らしい味わい。 ■ルカマローニベストワイン年鑑2018 /90点獲得（VT2016） ■ガンベロッソヴィーニディタリア2018 /赤2グラス（VT2016）商品仕様・スペック生産者ロベルト・サロット生産地イタリア/ピエモンテ生産年2022年品　種コルテーゼテイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌石灰岩土壌醸　造ステンレスタンク熟成2ヶ月、瓶熟成2ヶ月提供温度7～14℃ 合うお料理アクアパッツァなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,848円
ガヴィデルコムーネディガヴィブリクサッシ 2022 ロベルトサロット正規品イタリア白ワインワイン辛口 750mlGavi del Comune di Gavi Bric Sassi 2022 ROBERTO SAROTTO【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2022年ロベルト・サロット生産地イタリア/ピエモンテ/DOCGガヴィ・デルワインのタイプ白ワインワインのテイスト辛口内容量 750ml JANコード 4935919055697 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いガヴィデルコムーネディガヴィブリクサッシ [2022] Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi [2022] ROBERTO SAROTTO イタリア・ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州でコルテーゼ種100％で造られる繊細な辛口白ワインとして定評のガヴィ！しかもガヴィの王様「ガヴィ村で造られたガヴィワイン」という名の生産地区限定DOCGワイン！しかも単一畑産100％(ブリク＝山頂、サッシ＝石)のミネラル感たっぷりのコルテーゼ種100％辛口白ワイン！！ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2022で93点！ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2022で赤2グラス！「ブリクサッシ」はロベルトが自身で所有する15haの単一畑の名前です。“ブリク＝頂上”“サッシ＝石”という意味であり、山に近いところほど石が多くなっており、その分ミネラルが豊富に含まれています。もともとは海であったため、畑の石には貝殻なども見られます。この畑はロベルトがガヴィの協同組合で働いている時から注目していた畑で、独立してから購入しました。日当たりが良く、海にも近いことからガヴィに適しています。フルーティで熟した果実の甘さと柑橘等の引き締まった風味にミネラル感たっぷりの、バランスに優れた辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3?4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。ガヴィデル・コムーネ・ディ・ガヴィブリク・サッシ 2022年ロベルト・サロットラベルに書かれた「テヌーテ・マネンティ」は畑の名前で、ブリクサッシは、ロベルトがこのワインに付けた名前です。アウローラとは畑の場所がちがいます。テヌータ・マネンティは山に近いところほど石が多くなっています。石のことをイタリア語では、「サッシ」と言います。「ブリク」は丘の意味です（正式にはブリッコですが、ピエモンテ方言ではブリクと言います。）もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、そのミネラル分がワインにもしっかりと含まれています。石灰岩の石の中には、貝殻なども見られます。畑には起伏があり、斜面は南西南東。海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。低温で3?4ヶ月かけて発酵させます。澱と接触することで、ミネラルが与えられます。また、1ヶ月に1度はラッキングします。2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前に?3度から?4度で酒石を落とします。その後ボトルで2ヶ月寝かせます。熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。特徴は、アウローラは「フルーティ」、ブリック　サッシは「よりミネラル」と言えます。「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました。」とロベルトは話していました。	1,848円
【6本～送料無料】ヴィッラスパリーナガヴィデルコムーネディガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi Del Comune Di Gavi Villa Sparinaヴィッラスパリーナ（詳細はこちら）輝くような麦藁色の外観、リンゴや花を思わせる華やかな香り。さわやかな果実味ときりっとした酸がバランスよく感じられる、ハーモニーのある美味しさ。香りから余韻までとても上品で、飲み心地の良さがいつまでも続きます。香り豊かな料理と一緒に味わいたいワインです。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーガヴィを代表する造り手ヴィッラスパリーナ！爽やかな果実味ときりっとした酸の素晴らしいバランスの確かな品質「ガヴィディガヴィ」ガヴィデルコムーネディガヴィヴィッラスパリーナGavi Del Comune Di Gavi Villa Sparina商品情報ピエモンテのDOCG白ガヴィを代表する造り手ヴィッラスパリーナのスタンダードガヴィ。コルテーゼの個性をストレートに感じる、爽やかな果実味とキリッとした酸味のバランスがとれた、コストパフォーマンスに優れたガヴィとして長く愛され続けています！『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています。（2022ヴィンテージ）品質のために収量を抑えたことに由来する台形を逆さにした独特のボトルデザイン他にはあまり見ない独特のデザインのボトルに目が引かれますが、これはブドウの徹底した収量制限と関係しています。ブドウ栽培に必要な光合成を適切に行わさせるために、必要とされる葉の面積を決め、枝を剪定。房も収量を考えて作っているにもかかわらず、条件の良さからどうしてもブドウができすぎてしまう。そこで、一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1を切り落としています。そのため台形を逆さにしたような形となるため、それをモチーフにこのようなボトルデザインになっています。薄くグリーンを帯びた麦わら色。リンゴの花のような華やかで複雑な香りを持ち、味わいはキリッとした酸味と爽やかな果実味とのバランスがよく取れています。長い余韻もすっきりと楽しめます。ハーモニーのある美味しさで、香りから余韻までとても上品で、飲み心地の良さがいつまでも続きます。『ガンベロロッソ』を始め、ワインガイドで品質の高さとコストパフォーマンスの良さを評価される安定した美味しさをお楽しみください。【受賞歴】ジェームズサックリングで(2022)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報ヴィッラスパリーナ Villa Sparinaヴィッラスパリーナは、ブドウ栽培に情熱をかけていたマリオモッカガッタ氏が、18世紀に建てられたヴィッラ（屋敷）を購入して始めたワイナリーです。ジェノヴァの貴族の屋敷として建てられたこのヴィッラは住居部とカンティーナ（地下室）、そして干し草小屋から構成されていました。マリオ氏は、構造物はそのまま残し地下部分もできるだけ保存する方法で、この建物を現代に適応するカンティーナに再生。3つの部屋からなる地下部分には近代的な設備を導入、さらに新しいバリックが配置され、完璧な空調設備が整った熟成室も完成。これら近代的な醸造設備で造られるのは、ガヴィ、ドルチェット、バルベーラなど、ピエモンテの伝統的なワインです。エノロゴはジュゼッペカヴィオラ。まだ彼がエノロゴとしては駆け出しの頃に彼の才能に気づき、エノロゴに指名。ヴィッラスパリーナの品質向上に貢献しました。現在、ヴィッラスパリーナはマリオ氏の息子マッシモとステファノへ引き継がれています。若く精力的な二人は、ヴィッラスパリーナをさらに発展させます。18世紀のヴィッラの地上部分は、4つ星ホテル「L'OSTELLIERE」へと大変身。そしてブドウ畑を見下ろす、干し草小屋だった建物はハイソな雰囲気の漂うおしゃれなレストラン「LA GALLINA」へと生まれ変わります。最近ではBMW社など国際レベルで活躍する企業のプレゼンテーションに使われたり、さまざまなイベントに利用されたりと訪問者が絶えません。●ヴィッラスパリーナの突撃インタビュー(2014年5月14日)　ヴィッラスパリーナ社　来社はこちら＞＞	2,728円
【6本～送料無料】ロベルトサロットガヴィアウロラ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi Aurora Roberto Sarottoロベルトサロット（詳細はこちら）造り手のロベルトが親しい友人6名と共同経営している醸造所から特に良いと思った葡萄を選んで造られるガヴィです。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉イキイキとした果実味とグレープフルーツを思わせる爽やかな風味！人気バローロの造り手サロットのコスパ抜群ガヴィガヴィアウロラロベルト　サロットGavi Aurora Roberto Sarotto商品情報ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持ち、コストパフォーマンスに優れたワインで人気の「ロベルトサロット」。このワインは「良いガヴィを身近に感じられる値段で造る」をポリシーに、自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫から購入した葡萄をロベルトサロットが醸造しています。はきはきとした果実味とグレープフルーツを思わせるさわやかな風味をお楽しみ頂けるガヴィです。購入ブドウを使用していますが、付き合いの長い5軒の農家から購入しています。出来上がったワインをバルクで買うのではなく、醸造はサロットが行っています。畑には、1年を通してサロットから2人が確認に回ります。5軒の農家は付き合いも長く、家族同様であると思っているので、事実上自社畑と言えるような状況です。発酵は低温で行い3〜4ヶ月と長い時間をかけます。その間、役目を終えた酵母がアミノ酸に分解されて溶け込み、ワインに旨みとミネラルを与えます。また長い低温発酵のため、発酵によって発生するCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。最後まで低温で発酵することで、果実の風味も長く保たれます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。「アウロラ」は奥様の名前から取っていて、イタリア語で「夜明け」「オーロラ」を意味します。ラベルには地平線から昇る太陽が赤と金色で描かれており、とても目を惹きます。【受賞歴】ルカマローニで94点(2022)、ルカマローニで93点(2021)、ルカマローニで94点(2020)ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト　サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。最優先に注意を払うのは葡萄畑です。なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。●ロベルトサロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルトサロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞	1,793円
ガヴィアウロラ 2022 ロベルトサロット正規白ワインワイン辛口 750mlGavi Aurora [2022] Robert SAROTTO DOGC Gavi うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2022]年アジエンダ　アグリコーラロベルト　サロット生産国地域イタリアピエモンテ村名 DOCGガヴィタイプ白・辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いガヴィ・アウロラ[2022]年・ロベルト・サロット家・コルテーゼ種100％・DOCGガヴィ Gavi Aurora [2022] Robert SAROTTO DOGC Gavi イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州でコルテーゼ種100％で造られる繊細な辛口白として定評のDOGCガヴィ！しかも造り手のロベルト・サロットの名を一躍世界に知らしめた、彼の手腕に感嘆させられる、サロットの代名詞と言える長期熟成もできる、その名もガヴィアウロラ DOCG！(アウロラとはロベルト氏の妻の名(「夜明け」「オーロラ」の意味でもある)が付けられた思い入れの1本)しかも！2018年のガヴィ・アウロラで「ルカ・マローニベストワイン名鑑2018年版」で91点の高評価！2020年でムンドゥスヴィニ2020金賞受賞！ガンベロ・ロッソ誌に到っては、この価格で赤の2グラス(最終選考)を獲得！ロベルトサロット自身のコメントは、「アウロラというのは私の妻の名前で、彼女に捧げたワインです。外観は麦わらを帯びたイエロー。香りはフレッシュな果実のニュアンスがあります。ミネラルが感じられ、余韻に感じるほろ苦さは土壌の特長を表しています。早く飲まなければならないガヴィやイタリア白ワインは多いですが、私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変化し、新たな楽しみが生まれます。この熟成可能な白を造ったことで、私は一躍世界で知られるようになりました。」！はきはきとしたグレープフルーツを思わせるさわやかな風味の果実味豊かなガヴィDOGCが限定で正規品で少量入荷！ (ガヴィアウロラ2022) (ロベルトサロット) (DOCGガヴィ) (イタリア辛口白ワイン) (アジエンダアグリコーラロベルトサロット) サロットの代名詞と言える、長期熟成できるガヴィ！ロベルト・サロットの名を一躍世界に知らしめた彼の手腕に感嘆させられるワイン！ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。歴史18世紀末　ジュゼッペがバルバレスコ村からネヴィーリエに移り住む1871年　　葡萄栽培を始める。当初はドルチェットの生産を専門に行う20世紀初頭　バルクでイギリスへ輸出。葡萄は業者に売っていた1960年代　　ロベルトの父アンジェロが自分で瓶詰めして販売をはじめる1991年　自家葡萄の醸造を開始。バローロに15haの畑を購入オーナーロベルト　サロット（1962年生）ブドウ園自社畑　60ha、レンタル30ha。栽培必要に応じて農薬を使用　コンポストは自然な牛糞　化学的なものはどんどん減らしているガヴィ・アウロラ 2022年■ 葡萄品種：コルテーゼ■ 熟成：ステンレスタンク葡萄は付き合いの長い5人の農夫から購入し、醸造はサロット自身が行っています。低温で長時間発酵させることで、果実味が保たれます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを想わせるさわやかな風味が広がります。ワイン名にあるアウロラは、奥様の名前から取っていて、イタリア語で「夜明け」「オーロラ」の意味です。＜ロベルト　サロットのコメント＞アウロラというのは私の妻の名前で、彼女に捧げたワインです。外観は麦わらを帯びたイエロー。香りはフレッシュな果実のニュアンスがあります。ミネラルが感じられ、余韻に感じるほろ苦さは土壌の特長を表しています。早く飲まなければならないガヴィやイタリア白ワインは多いですが、私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変化し、新たな楽しみが生まれます。この熟成可能な白を造ったことで、私は一躍世界で知られるようになりました。過去VTでワイン誌高評価獲得！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州でコルテーゼ種100％で造られる繊細な辛口白として定評のDOGCガヴィ！しかも造り手のロベルト・サロットの名を一躍世界に知らしめた、彼の手腕に感嘆させられる、サロットの代名詞と言える長期熟成もできる、その名もガヴィアウロラ DOCG！(アウロラとはロベルト氏の妻の名(「夜明け」「オーロラ」の意味でもある)が付けられた思い入れの1本)しかも！2018年のガヴィ・アウロラで「ルカ・マローニベストワイン名鑑2018年版」で91点の高評価！ガンベロ・ロッソ誌に到っては、この価格で赤の2グラス(最終選考)を獲得！ロベルトサロット自身のコメントは、「アウロラというのは私の妻の名前で、彼女に捧げたワインです。外観は麦わらを帯びたイエロー。香りはフレッシュな果実のニュアンスがあります。ミネラルが感じられ、余韻に感じるほろ苦さは土壌の特長を表しています。早く飲まなければならないガヴィやイタリア白ワインは多いですが、私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変化し、新たな楽しみが生まれます。この熟成可能な白を造ったことで、私は一躍世界で知られるようになりました。」！はきはきとしたグレープフルーツを思わせるさわやかな風味の果実味豊かなガヴィDOGCが限定で正規品で少量入荷！	1,672円
【6本～送料無料】ステファーノマッソーネガヴィヴィニェートマセーラ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi Vigneto Masera Stefano Massoneステファーノマッソーネ（詳細はこちら）グリーンハーベスト農法と、現代的な生産管理により、そのワインは魅力的なブーケと高い酸が美しく表現され、品種の特性を生き生きと表現しています。麦藁色の色調。フルーティーでリッチな香りに、きびきびとした酸のある清々しい味わいです。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田世界一のソムリエが大絶賛！超お手頃イタリア最高ランクDOCGガヴィ！ガヴィヴィニェートマセーラステファーノマッソーネGavi Vigneto Masera Stefano Massone商品情報コスパ抜群、驚きのガヴィです！最高のソムリエが絶賛している高品質のDOCGガヴィがこれだけ手軽に楽しめるなんて、ほんとに嬉しいです！以下、世界No.1ソムリエのコメント「色調はグリーンを含んだやや濃いめのイエロー。香りはピュアな印象。グレープフルーツやかりんのコンポートのような果実香や黄色い花、ほのかに白いスパイスやミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、バランスの取れた印象が広がり、アフターにミネラル感を残す。クリームやチーズを使ったリゾットなどと合わせて」造り手のステファーノマッソーネは、ガヴィにのみこだわった造り手。グリーンハーベストと現代的な生産管理により、そのワインは魅力的なブーケと高い酸が美しく、品種の特性をイキイキと表現しています。麦藁色の色調。フルーティーでリッチな香りに、きびきびとした酸のある清々しい味わいです。まさにガヴィ本来の魅力を思う存分楽しむことができます！まさに「お手本」とも言うべき素晴らしいガヴィを造り出す生産者ステファーノマッソーネ Stefano Massoneステファーノ・マッソーネは秀逸なガヴィを生み出しています。1975年創業、粘土石灰質のわずか10haの畑は、すべて1977、1978年に植えられたコルテーゼです。ピエモンテ州は偉大な赤ワインが目白押しですが、そのコルテーゼから造られる傑出した白ワイン、ガヴィも見逃せません。マッソーネでは、栽培から醸造まで全過程においてオーナー自身が手塩にかけ、ブドウ品種の特性を表現した、まさに「ガヴィの見本」ともいうべき秀逸なワインを生み出しています。ステファーノマッソーネは「ボトルの栓を抜くと、季節を感じ、この丘でいつも私の歩みを動かしてきた努力と情熱を再発見することができるのです。私の願いは、私のワインが、自然が私に与えてくれる素晴らしい贈り物と、私が日々感謝していることの証人になることです」と語っています。	2,453円
リコッサ / ガヴィ白 [2021] 白ワイン辛口 750ml / イタリアピエモンテ州 DOCG RICOSSA CAVI ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	RICOSSA CAVI 　リコッサ　ガヴィ　白色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアピエモンテ州格付DOCG 品種コルテーゼ 100％ ALC度数12.0% 飲み頃温度6～10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明青りんごやレモンのようなフレッシュさの中に、ミネラルやバニラのニュアンスも感じられます。切れの良い酸味とさわやかな果実の味わいが心地よく感じられます。余韻も長くすっきりとしています。　RICOSSA 　リコッサ ◆イタリアではBEST15に名を連ねているワインメーカーリコッサの歴史は1800年台後半にロレンツォ・リコッサ氏によってアスティのはずれに建てられたワイナリーが起源となっています。当時このエリアを訪れる多くの人がこのワイナリーに立ち寄りピエモンテのワインを楽しんだと言われており、1900年台には数多くのコンクールで名誉ある賞も受賞していました。今日リコッサのブランドはMGM社に受け継がれ世界各国で楽しまれています。 MGM社は1991年創業の比較的新しい会社で、アスティに近いプリオッカ（ピエモンテ州）とボローニャに近いフォルリ（エミリア・ロマーニャ州）に拠点を置くイタリアではBEST15に名を連ねているワインメーカーです。同社のモットーは”イタリアワインの革新” 伝統を重んじつつも、品質、パッケージ等において常に新しい風をワイン市場に吹き込めるよう日々努力と研究を続けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,998円
【6本～送料無料】エンリコセラフィーノグリフォデルクアルタロガヴィディガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Grifo Del Quartaro Gavi Di Gavi Enrico Serafinoエンリコセラフィーノ（詳細はこちら）ガヴィの特徴らしい緑がかったストローイエローの色調。リンゴや洋ナシ、プラム、西洋スグリなどの果実のアロマに、花やアーモンドのアクセントが混じった広がりのあるチャーミングな香り。アタックは爽やかで、フルーティーな果実の風味が口の中に広がり、しっかりとしたボディと繊細なミネラル感が絶妙なハーモニーを生み出します。余韻にはアーモンドや青リンゴのニュアンス。食前酒としても美味しく楽しめ、貝類やシーフード料理との相性も抜群。使い勝手が良いハイコスパな1本です。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社ミネラル感溢れる繊細さに魅了される1本国内外で高評価を受ける家族経営の名門エンリコセラフィーノが手掛けるガヴィグリフォデルクアルタロガヴィディガヴィエンリコセラフィーノGrifo Del Quartaro Gavi Di Gavi Enrico Serafino商品情報1878年からの歴史あるワイナリー「エンリコ・セラフィーノ」がガヴィ村のブドウだけを使用して造るしっかりとしたボディとシャープな酸が魅力の白ワインです。『ジェームズサックリング』91点を獲得しています！（2021Vintage）ミネラル溢れるバランスの取れた繊細なスタイル穏やかに圧搾したブドウを温度管理のされたタンクで発酵し、澱と共に寝かした後に瓶詰めします。リンゴや洋梨、プラムや西洋スグリなどの果実のアロマに、花やアーモンドのアクセントが混じった広がりのあるチャーミングな香り。アタックは爽やかで、フルーティーな果実の風味が口の中に広がり、しっかりとしたボディと繊細なミネラル感が絶妙なハーモニーを生み出します。余韻にはアーモンドや青リンゴのニュアンスがしっかりと感じられます。しっかりとしたボディとシャープな酸を併せ持つミネラル溢れる味わいで、魚料理との相性は抜群です。鯛しゃぶ、シーフードサラダと合わせてみてはいかがでしょうか。【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報エンリコセラフィーノ Enrico Serafino国内外で高評価を受ける、ピエモンテの名門エンリコ・セラフィーノは、1878年にピエモンテ州のカナーレ・ダルバに設立された、長い歴史のあるワイナリー。バローロ、バルバレスコ生産地区外ながらもDOCGを名乗れる数少ない生産者の1つです。オーナーが何度か変わり、以前は大手メーカーであるカンパリ傘下でしたが、2015年6月にアメリカのKrause Holdingsが買収。その後畑も拡大され、より自由にワインが造られるようになりました。もともとランゲの丘陵地帯にてバローロ、バルバレスコの造り手として名を馳せていましたが、近年は赤ワインだけでなく、ロエロやガヴィを初めとした白ワインから、独創的なメトード・クラッシコなどのスパークリングワインの生産にも注力。ガンベロ・ロッソの記事にもたびたび取り上げられており、幾度も最高評価のトレ・ビッキエリを獲得しています。目指すは“コンテンポラリーとネイチャーの融合”現代の嗜好に寄り添ったスタイルと、テロワールへのリスペクト。この両者のバランスこそが、長く愛される秘訣だと社長のニコ・コンタ氏は語ります。手に取りやすい価格帯と親しみやすいキャラクターは、ピエモンテワインの入門編に最適です。	2,673円
【6本~送料無料】◇[2022] ガヴィアウロラ 750ml 【アジエンダアグリコーラロベルトサロット】白イタリアピエモンテ辛口 Gavi Aurora ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	豊かな果実味とみずみずしい質感特徴を最大限に表した究極のカヴィアウローラ（夜明け、オーロラの意味）は、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫からも葡萄を購入し、醸造はロベルトが行っています。サロットから2人が、1年を通して彼らの畑にチェックに回ります。付き合いも長いため、5人の農夫は家族同様で、自家畑と言ってよいと思っています。サンクリストーフォロの畑です。南?南西向きで、標高270m。マール石灰岩土壌で、仕立てはギヨーです。ワインのコンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで、果実味が長く保たれます。澱と接触させ、2?3ヶ月ステンレスタンクで寝かせます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とロベルトは話していました。●名称：白ワイン●商品名：Gavi Aurora●生産者：【アジエンダアグリコーラロベルトサロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：コルテーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。ロベルトサロット/イタリア/ピエモンテアジエンダアグリコーラロベルトサロットロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！	1,714円
【よりどり3本以上送料無料】バンフィプリンチペッサガヴィアガヴィ DOCG 2022 750ml 白ワインコルテーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。イタリアが誇るワイン二大銘醸地ピエモンテ&トスカーナ「山の足」ピエモンテピエモンテは、「山の足」という意味。ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。「キャンティ」のふるさと、トスカーナピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテバンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ親しみやすいバンフィ・トスカーナキャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。イタリア随一とされたエノロゴエンツィオ・リヴェッラ氏を招聘バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。土着品種の研究からブドウ栽培法の実験樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。 1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ（微気候）の統計をとり研究を続けてきました。また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。 ITEM INFORMATION クラシカルで繊細なアロマとフレッシュでドライな風味が感じられる前菜やシーフードと相性の良いガヴィ BANFI PRINCIPESSA GAVIA GAVI DOCG バンフィプリンチペッサガヴィアガヴィ DOCG バンフィ社はトスカーナ州シエナ県モンタルチーノに広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。ノーヴィ・リーグレののクラシック・ガヴィ地域にあるPrincipessa Gaviaの単一のブドウ畑で栽培されています。 Tasting Note 淡い麦色。強いパイナップルとりんごの香り。バランスが良く柔らかな酸度、繊細でドライな味わい。商品仕様・スペック生産者バンフィ生産地イタリア/ピエモンテ生産年2022年品　種コルテーゼ100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 醸　造18℃の温度で20日間発酵提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、前菜、シーフード、鶏料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,728円
ガヴィ・アウロラ【ヴィンテージは順次変わります】白辛口イタリアピエモンテコルテーゼギフト母の日プレゼント 750ML イタリアワインならボン・ヴィーノ		1,790円
ヴィッラ・スパリーナ　ガヴィ・ディ・ガヴィ [2022]　Villa Sparina Gavi di Gavi [2022年] イタリアワイン/ピエモンテ/白ワイン/辛口/750ml ヒグチワイン Higuchi Wine	ピエモンテ最良の白との呼び名が高いコルテーゼ葡萄から造られる若飲みのもの。ガヴィでは有名な生産者が造る。色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。余韻も長くすっきりとしている。 ■ワイン名ガヴィ・ディ・ガヴィGavi di Gavi ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口 ■生産者ヴィッラ・スパリーナVilla Sparina ■産地イタリア・ピエモンテItaly　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ガーヴィ・ディ・ガーヴィ】【ヴィラ・スパリーナ】【ヴィラスパリーナ】【ヴィッラスパリーナ】	3,200円
【6本～送料無料】テヌータデルメロガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi Tenuta Del Meloテヌータデルメロ（詳細はこちら）ガヴィの丘の中心地に位置する"テヌータデルメロ"が造る、北イタリアの代表的な辛口白ワイン「ガヴィ」です。ビオディナミ（認証：デメテール）栽培で育てられた、栄養を蓄え、より品質の高いコルテーゼ100％使用。ステンレスタンクで発酵、3ヶ月間酵母の上で熟成させています。ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香り。程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地良い、エネルギーに満ちた爽やかな味わいのガヴィです！750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテ・ガヴィガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスビオディナミ栽培のコルテーゼを使用！自然のリズムと調和した造り手テヌータデルメロのエネルギーに満ちた爽やかな「ガヴィ」！ガヴィテヌータデルメロGavi Tenuta Del Melo商品情報ガヴィの丘の中心地に位置する"テヌータデルメロ"が造る、北イタリアの代表的な辛口白ワイン「ガヴィ」です。ビオディナミ（認証：デメテール）栽培で育てられた、栄養を蓄え、より品質の高いコルテーゼ100％使用。ステンレスタンクで発酵、3ヶ月間酵母の上で熟成させています。ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香り。程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地良い、エネルギーに満ちた爽やかな味わいです！ビオディナミ栽培で育てられたコルテーゼを使用ビオディナミ（認証：デメテール）栽培で育てられた樹齢10-20年のコルテーゼ100％使用。畑はミネラルを豊富に含む石灰質の土壌。肥料には発酵肥料、ミネラル、ハーブを調合したものが用いられ、ブドウ畑には様々な植物が育っています。ブドウは栄養を蓄えより品質の高いブドウが育ちます。畑でも、醸造所でも化学薬品は一切使用されません。9月の第2週頃に手摘みで収穫されたブドウは、除梗され、ソフトに圧搾。15-20日間、18度に管理された温度でステンレスタンクで発酵。その後3ヶ月間酵母の上で熟成します。低温で安定させてから3月にボトリングしています。程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりわずかな緑がかった麦わらの色調。ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香りが広がります。程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地よく、爽やかなワインです。後味はわずかにアーモンドのような風味が残ります。サービス温度は10度がお勧めです。ペアリングにはピエモンテ州の郷土料理、バーニャカウダを始め、野菜料理は勿論のこと新鮮な魚介料理との相性は抜群です。まさに食事と共に楽しめるワインです！生産者情報テヌータデルメロ Tenuta Del Meloテヌータ・デル・メロはガヴィの丘の中心地に位置しておりオーガニックとビオディナミ農法を実践、コルテーゼ種とバルベーラ種を栽培しています。オーナーはロッシ・カイロ家が所有しており、テヌータ・デル・メロの他にアレッサンドリア県のノーヴィ・リーグレに位置するワイナリー「ラ・ライア」とセッラルンガ・ダルバに位置する「テヌータ・クッコ」を所有しています。ワイナリーは10haの畑を所有しており日当たりの良い位置に植えられたコルテーゼ種やバルベーラ種のブドウの木がビオディナミ農法により栽培されています。土壌は典型的な泥灰質の畑で、ミネラルを豊富に含みます。畝は草で覆われており畑での細やかな管理が行き届いているため、ブドウの根に十分な量の酸素が送り込まれ健康にブドウが育ちます。畑でも、醸造所でも化学薬品は一切使用されません。イタリアでは、約50軒の農家がデメテール認証を取得しており、テヌータ・デル・メロはそのうちの一軒になります。テヌータ・デル・メロでは肥料には醗酵肥料、ミネラル、ハーブを調合したものが用いられ、ブドウ畑には様々な植物が育っています。自然のリズムとサイクルに調和した環境のもと、ブドウは栄養を蓄えより品質の高いブドウが育ちます。テヌータ・デル・メロのガヴィはハーブ、シトラスの香りと爽やかさが特徴でお料理と親しみやすいワインです。ピエモンテ州の郷土料理、バーニャ・カウダを始め、野菜料理は勿論のこと新鮮な魚介料理との相性は抜群です。まさに食事と共に楽しめるワインと言えます。	2,266円
バタジオーロガヴィ 750ml【5,000円以上送料無料】酒のやまや　楽天市場店	沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称バタジオーロガヴィ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国イタリア商品説明アルコール度数 12.0%Batasiolo Gavi　かすかに緑色を帯びた麦わら色。フレッシュな辛口で、エレガントな味わいにビターアーモンドの風味がわずかに重なります。【X】	1,518円
【送料無料】ガヴィピエモンテ DOCG コルテーゼ白 6本セット白コルテーゼイタリアワインピエモンテガヴィ (750ml×6) トスカニー　イタリアワイン専門店	【セット内容】白6本・ガヴィヴィニェートマセーラ　ステファーノマッソーネ・ガヴィデルコムーネディガヴィ　フォンタナフレッダ・ガヴィレリーヴェ　ピッコロエルネスト・ガヴィ　フラテッリジャコーザ・ガヴィデルコムーネディガヴィブリックサッシ　ロベルトサロット・レマルネガヴィ　ミケーレキアルロ750ml×6コルテーゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。	13,871円
モンキエロ・カルボーネガヴィデル・コムーネ・ディ・ガヴィ [2022]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	フレッシュ&フルーティ！毎年夏にしか入荷しない夏のワインGAVI!! モンキエロの夏限定アイテムGAVI 2022年。フレッシュ＆フルーティ！春の霜と、夏の猛暑で、収穫量は激減しましたが、酸のきれいなバランスの取れた爽やかなワインに仕上がりました。元々、モンキエロカルボーネは「ガヴィ」の原料であるコルテーゼは栽培して無いのですが、後継者不足に悩む友人のワイナリーから、「ウチのコルテーゼでガヴィを造ってもらえないか」と依頼され、一肌脱ぐ思いで畑作りと、ワイン作りを友人のワイナリーがあるガヴィ地域に出向き、造ったのが誕生のきっかけ。 2010年に初リリースから、圧倒的な人気ワインとなり、今ではすっかりモンキエロのお馴染みの顔になりました。どんなお料理ともマッチしてしまう万能な1本ですので、ぜひ自宅の冷蔵庫に1本ストックしておきたいそんなワイン。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種：コルテーゼ種100% 産地：イタリア・ピエモンテ州 ■ガヴィ (Gavi) について■ ガヴィは1998年にDOCGに認定されたピエモンテの白ワイン。「ガヴィ」は、「コルテーゼ」と呼ばれるブドウの品種から生産される白ワインです。ピエモンテ州のワインといわれていますが、実際にはリグーリア州とロンバルディア州の一部も含んでいます。海岸線から、30キロから40キロ内陸部にある11の市町村で生産されるワインに、「ガヴィ」の名称が与えられます。ガヴィの生産地はピエモンテの南部、リグーリア州との州境に当たるアルトモンフェッラートと呼ばれる丘陵地の一帯。夏は暑く冬は厳しい、という気候がデリケートな香りとフレッシュな味わいのワインをもたらします。 MONCHIERO CARBONE GAVI DEL COMUNE DI GAVI モンキエロ・カルボーネガヴィデル・コムーネ・ディ・ガヴィ生産地：イタリアピエモンテ原産地呼称：DOCG. GAVI ぶどう品種：コルテーゼ 100% アルコール度数：12.5％味わい：白ワイン辛口Monchiero Carbone　/　モンキエロ・カルボーネ 2005年よりロエロがDOCGに昇格。ネッビオーロからのロエロロッソ、土着の白ブドウ・アルネイスから作られるロエロアルネイスと、今後の飛躍が期待される注目エリアの中心的ワイナリーです。ピエモンテのワイン産地は、バローロやバルバレスコのあるランゲ地区が有名ですが、モンキエロカルボーネのあるロエロ地区は、優しいタンニンと柔らかい果実味が特徴の、イタリアでも最も注目されているワイン生産地域の一つです。オーナーのマルコはアルバ醸造学校を卒業後、ウンブリア州に移り住み、そこを拠点としてイタリア各地の著名ワイナリーのコンサルタント醸造家として大活躍をしました。 1990年代初頭、生まれ育ったカナレへ戻り、自分の考えを具現化するため自身のワイナリーを設立、現在は後継者である息子フランチェスコと共に、ブルゴーニュをイメージさせる上品で繊細なワイン造りをしています。フランチェスコはイタリアの若手醸造家として非常に注目されていて、ガンベロロッソ誌でも頻繁に取り上げられています。	2,640円
【6本～送料無料】ジジロッソガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gigi Rosso Gavi Gigi Rossoジジロッソ（詳細はこちら）ライムなどの柑橘系や、青林檎の爽やかでしっかりとした香り。しっかりとした酸味が特徴の辛口。フルーティで雑味がなくキリッとした飲み心地。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイルバローロの造り手ジジロッソが造る「ガヴィ」！柑橘系のフレッシュなアロマとすっきりした酸！食事に寄り添う程よい辛口の味わいガヴィジジロッソGigi Rosso Gavi Gigi Rosso商品情報ジジ・ロッソ社は、ピエモンテ州のバローロ地区の中心部カスティリオーネ・ファレットに4つの畑を持つ生産者。それぞれの畑は、ランゲにある丘の斜面の中でも最も日当たりの良い場所を慎重に選んでいます。場所を選ぶ経験、葡萄畑を管理する情熱、注意深い葡萄の選果により、毎年約30万kgの優れた品質の葡萄を収穫しています。この地に根付いたワイン造りの伝統への敬意と、40年以上に渡るワイン造りの経験が、ジジ・ロッソのワインを素晴らしいものにしています。ガヴィはステンレスタンクで醸造し、瓶内で3ヵ月熟成しています。しっかりとした酸味が特長の辛口タイプの白ワインで、アクアパッツアやサバの塩焼き、生ハムのピッツア等と相性のいいワインです。生産者情報ジジロッソ Gigi Rossoジジ・ロッソ社は、ピエモンテ州のバローロ地区の中心部カスティリオーネ・ファレットCastiglione Falletoに4つの畑を持つ自家栽培醸造メーカー。40年以上のワインづくりの経験に基き、何よりもブドウ選果を大切にしています。	2,178円
【よりどり3本以上送料無料】フォンタナフレッダガヴィデルコムーネディガヴィ 2022 750ml 白ワインコルテーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	バローロー造りのリーダーイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。世界が認める伝統と革新の造り手フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。 ITEM INFORMATION クリーンで若々しくフレッシュキレが良く本場イタリアで人気の辛口 FONTANAFREDDA GAVI DEL COMUNE DI GAVI フォンタナフレッダガヴィデルコムーネディガヴィ「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ」は、「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。イタリアでは、常に人気ランク上位に入るほどのピエモンテ州の代表的な辛口白ワインです。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣はもちろん、揚げ物やこってりした料理とも、爽快なあと味が心地よく合います。 Tasting Note 薄いレモン色。クリーンで若々しく、ミネラル、青リンゴ、レモンなどの柑橘系のフレッシュな香り。辛口ながら、エレガントでまろやかなコクがあるバランスのとれた味わいです。欠点が無く、キレがよく、シンプルなワイン。寒冷な北イタリア産ならではの、きりっとした酸が特徴の白ワイン。 ■ジャパン・ワイン・チャレンジ2014/入賞　（シール・オブ・アプルーバル）　（VT2013） ■ジャパン・ワイン・チャレンジ2013 　/銀賞受賞　（VT2011）商品仕様・スペック生産者フォンタナフレッダ社生産地イタリア/ピエモンテ生産年2022年品　種コルテーゼテイストやや辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,631円
トレドンネガヴィディガヴィドンナビアンカ 750ml [メモスイタリア白ワイン 788-102] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。トレドンネガヴィディガヴィドンナビアンカ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/788-102]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスステンレスタンクで発酵、熟成、適宜バトナージュします。発酵完了後は澱を引き、定温で静置し、ボトリング。瓶熟は約4カ月です。輝きのある濃い麦藁色、完熟のリンゴ、洋梨、小さな野の花の香り、フレッシュな酸が心地よく、全体的にバランスが良く、熟成には向いていません。	2,549円
【6本～送料無料】ラキアーラガヴィデルコームネディガヴィ 2022 白ワインコルテーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gavi del Comune di Gavi La Chiaraラキアーラ（詳細はこちら）ガヴィに人生を捧げた家族　ラ・キアーラ社は1912年、フェルディナンド・ベルガリオによって設立されたワイナリー。　以後100年以上に渡って、4世に引き継がれている家族経営の小規模生産者。ガヴィ・ディ・ガヴィ（正式にはガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ）を名乗れる、由緒ある区画に畑を所有している。　2代目当主（現当主の祖父）は、ガヴィの優良生産者として世界的に有名なラ・スコルカ社の元醸造担当。コルテーゼを知り尽くした家系である。　2017年には4代目にあたるダリオとシモーナ兄妹がワイナリーに戻って来て、よりスタイリッシュにガヴィを世界に発信するように変化している。酸化に弱いコルテーゼ　ガヴィの唯一使用して良いコルテーゼ種は、この地の土着品種である。実はコルテーゼは非常に酸化に弱い事でも有名。　ラ・キアーラ社は小規模生産者ならではの強みとして、収穫をした直後にプレスをして、醸造をスタートさせている。大規模な生産者だと、通常1日2日経ってからプレスする事が多いという。　更に、酸化しないように最新鋭のエアプレス機を使う事で、品質は向上しているそうだ。　昔はプレス後のジュースは黄色っぽかったが、現在のジュースは綺麗な緑色。どれだけ健全な葡萄ジュースを得られているのか一目瞭然である。異なる土壌の葡萄による調和　ガヴィの地域は複雑な土壌が入り混じっている地域。ロヴェレートにある標高300mを超える山の中の畑は、石灰岩が目立つ、白い畑。対して、カンティーナの周りの250m程度の畑は、赤土が混ざる粘土質の土壌。全く異なる個性が存在するのが、ガヴィの面白いところでもある。　生産者によっては、土壌毎にワインを造り出す事もあるが、ラ・キアーラ社はそれらをアッセンブラージュする事で、ガヴィという地域の表現に力を注いでいる。　彼らは大きく分けて、3つのパーセルの畑を所有する。それらのパーセル毎にタンクを分けて醸造を行うが、最終的にアッセンブラージュする事で、ヴィンテージによる差を小さくし、毎年安定した味わいに仕上げている。3つのスタイルのガヴィ　ラ・キアーラ社のガヴィは3つのガヴィを造り出している。　1つ目は、ガヴィのアイデンティティを表現しているクラシックなワイン。アペリティフから軽い前菜などに合わせて活躍できるタイプ。　2つ目は、2日間だけマセレーションする事で、コルテーゼの持つ香り、個性を表現しているエチケッタ・ネラ。リッチな魚介類にも負けない力強さがある。　3つ目は、バリック熟成によって若干の酸化を促しながら深みを表現したグロッペッラ。赤身肉のメインディッシュに合わせても遜色ない味わいになる。　シーンによって、是非使い分けて頂きたい。　　様々な土壌の畑の葡萄を使用。酸化しない様にプレスをした後、低温管理したステンレスタンクにてシュール・リー。フレッシュな柑橘、アプリコット、鉱物的な香り。酸とミネラルの調和のとれた味わい。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。光が丘興産株式会社	2,167円
【フラテッリ・ジャコーザ】ガヴィ[2021](白ワイン)[750ml][イタリア][ピエモンテ][ガーヴィ] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口 Fratelli Giacosa Gavi DOCG 生産国　イタリア　容量　750ml 生産地　ピエモンテヴィンテージ　2021年種類　スティルワインアルコール度数　13% 1800年代中頃小作人の息子として生まれたジュゼッペ・ジャコーザ氏は小作人でいることを良しとせず、ブドウの仲介業者、ワイン商人を経て1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォに自社のワイナリーを創立しました。 “ワインの品質は畑で決まる”を基本理念とし、各ブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに彼らは常に力を注いでいます。淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。ぶどう品種 (セパージュ) コルテーゼ　100％ネイヴェ村のブドウ小作人であったジュゼッペ・ジャコーザは引退後その地方で初のブドウ仲買人となりましたが、その後ワインの卸売商を経て、ボルゴ・ヌォーヴォ・ディ・ネイヴェのワイナリーを購入しワイン造りを始めました。第2次世界大戦後の1960年その仕事は息子たちに引き継がれ、アルバ産ワインの評判とともに成長を続けました。近年海外市場の成長とともに力強く濃いワインが称えられるようになりましたが、同社は伝統を守りつつも、新たにモンフォルテとカスティリオーネ・ファレットにバローロのクリュを購入することによって、良質なブドウから上質なワインを生産しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　< インポーター資料より抜粋 >	1,980円
【よりどり6本以上送料無料】ガヴィオリスプマンテエクストラドライフラワーボトル 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	ガヴィオリ家はエンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏等想像力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランプルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトにあります。 1794年にピエトロ・ガヴィリオによって創業されました。何代にも渡り情熱を持ってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。現在は同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。 ITEM INFORMATION かすかな甘味とフレッシュで心地よい酸可愛らしい桜柄のボトルにつまったフレッシュな辛口のスプマンテ GAVIOLISpumante Extra DryFlower Bottle ガヴィオリスプマンテエクストラドライフラワーボトルガヴィオリ家の創業は1794年。何代にも渡り情熱を持ってこの土地のワインを造り続け、現在は同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入っています。ドネリ社の創業は1915年。創業者アドルフォ・ドネリ氏彼の情熱が込められたランブルスコは、爽やかなスパークリングワインとして世界中で愛されています。フラワーボトルは桜をモチーフにした可愛らしいボトル。食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、幅広くお楽しみ頂けます。 Tasting Note 緑色を帯びた淡い麦わら色。爽やかな香り。かすかな甘味とフレッシュで心地よい酸、繊細な泡立ち。スプマンテならではの爽快感と華やかさを感じさせてくれる辛口。商品仕様・スペック生産者ガヴィオリ（ドネリ）生産地イタリア/エミリア・ロマーニャ品　種ピノ・ビアンコ50%シャルドネ50% テイストやや辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml 醸　造タンク内発酵(シャルマ方式) 提供温度4-6℃ 合うお料理食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,576円