キュベ・ド・レゼルヴ・ブリュット
 
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商品説明価格

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット N.V. 750ml ロワイエ 発泡 白 海外ワイン

はせがわ酒店
3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6から8gと非常に少なく、それにより果実本来のピュアな味わいが楽しめます。 主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンです。 南部シャンパーニュの葡萄を使用してるので、酸が鋭くなく、柔らかい優しい味わいが特徴。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Royer / ロワイエ 所在地 : フランス シャンパーニュ オーガニックに近いアプローチ、家族経営のシャンパーニュメゾン シャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。その中でも卓越したピノ・ノワールを生むエリアにその居を構えるのがロワイエ家です。葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理しています。「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6から8gという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。 7,590円

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・ノンドゼ[2020]クリストフ・ルフェーヴル白・泡・フランスCuvee de Reserve Brut non doseChristophe LEFEVRE【シャンパーニュ】

酒のあおい本店
 容 量  750ml  原産地  フランス・シャンパーニュ   タイプ 泡・白・辛口  アルコール度数  13%  ブドウ品種 ピノ・ムニエ  75% ピノ・ノワール 25%  栽 培  認 証 エコセール  使用キャップ コルク 保存方法:商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。クリストフ・ルフェーヴルChristophe LEFEVRE 8,250円

ジャン・ミラン・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット [ スパークリング 辛口 フランス シャンパーニュ ]

ヴィノスやまざき 楽天市場店
「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン(発泡性ワイン)の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。 「格別に美味しいシャンパーニュは、高いものばかり…本当に美味しくてコストパフォーマンス抜群のシャンパーニュを探してきてほしい。」というお客様からのリクエストを受け、シャンパーニュ地方のあらゆる村を訪ね歩きました。 そして辿り着いたのが、シャンパーニュ地方南部コート・デ・ブラン(フランス語で「白い丘」)の中でも、特級の格付けを持つ「オジェ村」。その名前の通り、シャンパーニュ地方でも白ぶどうのシャルドネ種で有名な産地で、特にオジェ村はシャルドネ種などの白ぶどう100%で造られる「ブラン・ド・ブラン」と呼ばれるタイプのシャンパーニュを得意としています。 村人を訪ね、「美味しいシャンパーニュの造り手を探しているのですが…」という私たちの質問に、どの村人も「それなら、ジャン・ミランに行きなさい。あそこなら、間違いないよ。」と教えてくれました。 早速蔵元を訪ねて話を聞くと、もともとはぶどう栽培農家で、なんと150年以上の歴史があるとのこと。創業当時栽培したぶどうは全て卸売してしまい、自分たちでシャンパーニュの生産は行っていませんでした。 ご主人のアンリ・ポールさんいわく、当時卸売していたお得意様の中には、「クリュッグ」や「ポール・ロジェ」など、有名シャンパーニュの生産者が名を連ねていたそうです。 今では当店の蔵直シャンパーニュを代表する生産者の一つとなったジャン・ミラン。「手頃で美味しいシャンパーニュを届けたい!」という当店の熱意に応え、オリジナルのシャンパーニュも造ってくれるようになりました。 樽での発酵と熟成を行うことで、果実味と複雑な香りが絶妙なハーモニーを奏でます。きめ細かい泡立ちが見事で、シャルドネのフレッシュさと樽の香りが絶妙なバランス。 ■商品名 ジャン・ミラン・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット ■商品名(原語) MILAN CUVEE DE RESERVE BRUT ■生産国・地域 フランス オジェ グラン・クリュ ■蔵元名 ミラン ■品種 シャルドネ100% ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口クリュッグなどのグランメゾンにぶどうを提供してきたミランが、特級畑のブドウを使用して造る逸品。シャルドネらしいストレートな果実味と、樽熟成後5年間瓶熟成することにより得られるスモーキーなタッチが見事に調和した珠玉の長熟シャンパーニュです。 11,000円