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商品	説明	価格
【ふるさと納税】【高島屋コラボ企画】〈キュルノンチュエ〉オリジナルソーセージセット岐阜県	【高島屋コラボ企画】高山市にあるキュルノンチュエの独自の技術で乾燥熟成させた、オリジナルのソーセージが4種類入った詰め合わせセットです。【内容量】 ※画像はイメージです。　白かび熟成の乾燥ソーセージ90g 　燻製熟成の乾燥ソーセージ85g 　コンテ・チーズ入り燻製加熱ソーセージ200g 　トゥールースのソーセージ220g 【アレルギー】こちらのお礼の品に含まれるアレルギー物質につきましては、コールセンター　0120-955-805 までお問い合わせください。【消費期限】冷蔵で30日【受付期限】通年【配送方法】冷蔵【提供元】株式会社　高島屋【------------こんなわけで岐阜県の返礼品です！------------】岐阜県高山市清見町の工房「キュルノンチュエ」にて、豚肉の加工、形成、塩漬製法におけるすべての工程を行っています。本場フランス・モルトオ同様の気象・風土・景観を呈し、澄んだ空気、上質な水に恵まれた岐阜県の飛騨清見の地でソーセージづくりをしています。【キュルノンチュエオリジナルソーセージ白かび熟成燻製熟成おつまみおすすめ岐阜県庁】・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。	25,000円
キュルノンチュエ極上のシャルキュトリーセット（白かび熟成の乾燥ソーセージ、トゥールーズのソーセージ、豚ばら肉燻製、パリ風の加熱ハム) 送料無料【産地直送】男の台所	【名　称】白かび熟成の乾燥ソーセージ【内容量】95g~99g 【原材料】豚肉、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、ガゼインNa（乳由来）、発色剤（亜硫酸Na）【名　称】トゥールーズのソーセージ【内容量】4本（約200g）g 【原材料】豚肉、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤（亜硫酸Na）【名　称】パリ風の加熱ハム【内容量】約110g 【原材料】豚肉（脚肉）、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、リキュール、発色剤（亜硫酸Na）【名　称】豚バラ肉の燻製【内容量】約135g 【原材料】豚肉、食塩、砂糖、発色剤（亜硫酸Na）【原産国】日本【製造元】株式会社キュルノンチュエ　　　　　岐阜県高山市清美町【保存方法】冷蔵保存【賞味期限】商品に別途記載【発送方法】冷蔵発送【同　　梱】キュルノンチュエの商品のみ同梱可【召し上がり方】トゥールーズのソーセージは加熱してお召し上がりください。他はそのままお召し上がりいただけます。飛騨高山より直送、パンとワインに合うギフトセット4点食道楽は国境をも超える。「キュルノンチュエ」の創業者山岡さんは、50歳を超えてからフランスのコンテ地方に渡り燻製作りを学びました。コンテ地方の東側はスイス。スイスとの国境にジュラ山脈があるので、ジュラ地方とも呼ばれます。帰国後、修業先に似ている場所をと日本全国を歩き回り、地形・気候・風土、そして景観が良く似た飛騨高山西郊に燻製工房アトリエ「キュルノンチュエ」を創りました。飛騨高山の厳寒の冬は、ジュラ山地の地形や気候とそっくりなのだそうです。山岡さん亡きあともその心と技術は引き継がれ、今に至っています。ジェラ地方の伝統を受けついで作られる日本のシャルキュトリー。何とも言えない心地よい香りで大切な方をうっとりとさせてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創業者の山岡準二さんキュルノンチュエでは、穀物とサツマイモ、焼酎のしぼりかす等、自然飼料を配合した食事を摂って育てられた「かごしま黒豚」を使用しています。包みを解く前でも立ち上る薫香は本物味もきちんとした本物こういう燻製が食べたかったんだ……。ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ” ◎白かび熟成の乾燥ソーセージ　約95g キュルノンュエ自慢の極上乾燥ソーセージです。フランスより空輸で取り寄せた白菌胞子を植え、1か月以上熟成させました。白菌は他の雑菌を食べて繁殖する事で知られており、白カビチーズと同系統の菌（ペニシリューム系）で、そのまま召し上がれます。豚脚赤身、背脂と粒胡椒が醸すコクのある熟成味は今までにない味覚。その独特の風味にハマってしまうファンが増加中です。厚さ1mm～2mmにスライスしてお召し上がりください。バゲットに香味野菜を添えたサンドイッチもお試しください。 ◎単品購入はこちらからソオスィス・ドォ・トゥールーズ ◎トゥールーズのソーセージ　4本（約200g）豚脚赤身肉と上質脂肪を贅沢に使った粗びきに加熱ソーセージです。ラングドック地方に伝わる、白インゲン豆と共に煮込む「カスゥレ」という料理には欠かせない素材。又、ポテ（ポトフのような料理。豚肉又はソーセージを使用）の具材としても喜ばれます。芯までアツアツしして、マスタードと共にお楽しみください。トゥルーズの伝統技法による豚肉本来の旨味を堪能するのに最適の品です。中火のフライパンで転がして狐色に焼き上げても美味しく召し上がれます。 ◎単品購入はこちらからポアトリーヌ・フィメ ◎豚ばら肉燻製　約135g いわゆるベーコンなのですが、このかぐわしいスモークの香りとほど好い塩味は、封を切ってそのままムシャムシャ食べてしまうほどのおいしさです。皮付きでスモークしているので、脂身は透き通るような美しさ。料理素材として邪魔にならぬよう、香辛料は使用しておりません。そのまま召し上がる場合は、粒胡麻、クミンなどを添えるとより美味しくいただけます。 ◎単品購入はこちらからジャンボンブラン・ドゥ・パリ ◎パリ風の加熱ハム　約120g 豚腿肉の選りすぐった部位を使った贅沢な加熱ハム。 6.5Kgの大きな塊からスライスしてお届けします。冷やしてそのまま豚肉の美味しさを堪能ください。バターを塗ったバケットにこのハムを挟んだサンドイッチは絶品です。 ◎単品購入はこちらから飛騨高山より直送いたします。直送品につき、キュルノンチュエの商品のみ同梱できます。	7,560円
キュルノンチェエ05 白カビ熟成の乾燥ソーセージ約95g 白カビサラミソオスィソンセックフルールブランシュ国産サラミ【産地直送】冷蔵男の台所	白黴熟成乾燥ソーセージ/ソオスィソン・セック・"フルール・ブランシュ” の詳細名　称乾燥食肉製品/サラミソーセージ内　容 95g~99g 原材料豚肉、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、ガゼインNa（乳由来）、発色剤（亜硫酸Na）原産国日本製造元株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清美町賞味期限商品に別途記載調理方法そのままお召し上がりください。発送方法冷蔵同　梱キュルノンチュエ商品以外との同梱不可。白黴熟成ソオスィソン・セック・"フルール・ブランシュについてペニシリューム系の白カビを使って1か月以上熟成させた乾燥ソーセージ。白かびサラミ /本名を「ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ”」薄くスライスした1枚を口に入れると、お肉が持つ力強い旨みと熟成された何とも芳しい香りが広がり、きっとあなたを虜にするはずです。白黴熟成ソオスィソン・セック・"フルール・ブランシュの食べ方乾燥しているのでちょっと硬いですが、厚さ1mm～2mmにスライスしてお召し上がりください。香味野菜を添えてバゲットのサンドイッチにしても美味しくいただけます。白黴熟成ソオスィソン・セック・"フルール・ブランシュ特徴フランスジュラ地方仕込みのシャリュキュトリ薩摩黒豚とハーブなどで作られる白カビ熟成の乾燥ソーセージ/サラミペニシリューム系の白カビを使って1か月以上熟成お肉が持つ力強い旨みと熟成の芳しい香り薄くスライスして食べる同郷のコンテチーズと相性抜群キュルノンチュエ　とは創業者の山岡準二さんはフランス・ジュラ山地モルトオに渡り、燻製作りを学び、修業先に似ている場所をと日本全国を歩き、地形・気候・風土そして景観が良く似た飛騨高山西郊に1998年秋、ジュラ地方の昔からの慣わしに習った燻製工房アトリエ「キュルノンチュエ」を創りました。山岡さんが亡くなった今も、その心と技術は引き継がれ今に至っています。おすすめ利用シーンプレゼント（父の日/母の日/お世話になった方）、ワインのお供に、自分へのご褒美、ホームパーティ、飛騨高山より直送、パンとワインに合う乾燥熟成のサラミ食道楽は国境をも超える。「キュルノンチュエ」の創業者山岡さんは、50歳を超えてからフランスのコンテ地方に渡り燻製作りを学びました。コンテ地方の東側はスイス。スイスとの国境にジュラ山脈があるので、ジュラ地方とも呼ばれます。帰国後、修業先に似ている場所をと日本全国を歩き回り、地形・気候・風土、そして景観が良く似た飛騨高山西郊に燻製工房アトリエ「キュルノンチュエ」を創りました。飛騨高山の厳寒の冬は、ジュラ山地の地形や気候とそっくりなのだそうです。山岡さん亡きあともその心と技術は引き継がれ、今に至っています。ジェラ地方の伝統を受けついで作られる日本のシャルキュトリー。何とも言えない心地よい香りで大切な方をうっとりとさせてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創業者の山岡準二さんキュルノンチュエでは、穀物とサツマイモ、焼酎のしぼりかす等、自然飼料を配合した食事を摂って育てられた「かごしま黒豚」を使用しています。包みを解く前でも立ち上る薫香は本物味もきちんとした本物こういう燻製が食べたかったんだ……。	2,410円
豚バラ肉の燻製スライス約135g キュルノンチュエ01 ポワトリーヌフュメベーコン【産地直送】男の台所	豚バラ肉燻製スライス (ポワトリーヌ・フュメ）名　称豚バラ肉のブロック燻製(ポワトリーヌ・フュメ）内　容約135g 原産国日本（岐阜県）原材料豚ばら肉(国産）、豚脂肪、食塩、砂糖、発色剤（亜硫酸Na）（一部に豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのままか温めてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可皮付き豚バラ肉のブロック燻製(ポワトリーヌ・フュメ）豚ばら肉の燻製：いわゆるベーコンなのですが、ここのベーコンは薩摩焼酎のしぼりかす、乾芋配合の穀物などで育てられた黒豚のばら肉の皮付きで作られたとっても美味しいベーコンで、男の台所一押しの商品です。召し上がり方ブロックのお届けですから、細切りにして、カルボナーラに、薄切りにして目玉焼きに、小さな角切りにしてフランス風オムレツに、キャベツと一緒にコンソメキューブとで煮込んでスープに、とにかく列挙したらきりが無いほど応用できます。でも、そのまま、ムシャムシャ食べておつまみに最適です。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」豚バラ肉の燻製スライス　135g	2,447円
キュルノンチュエ32 アルザス風レバーのパテ 120g パテドゥフォアアルザンシャ国産パテ産冷蔵【産地直送】男の台所	アルザス風レバーのパテの詳細名　称アルザス風レバーのパテ（パテドゥフォアアルザス）内　容約120g 原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、豚肝臓、玉葱、食塩、香辛料、甘未果実酒、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳製品・豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可アルザス風レバーのパテについてきめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴の銘品。栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。さらに、独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。おやつや、パーティでの前菜カナッペのひと品としてお召し上り下さい。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルきめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴の銘品。栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。さらに、キュルノンチュエ独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。おやつや、パーティでの前菜カナッペのひと品としてお召し上り下さい。	1,175円
キュルノンチュエ12 モンべリアールの乾燥ソーセージ約85g モンベリアール・セッシュサラミ【産地直送】男の台所	モンべリアール・セッシュ（乾燥ソーセージ）の詳細名　称モンべリアール・セッシュ内　容約85g 原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可モンべリアール・セッシュについてモンベリアールのソーセージを乾燥熟成させたものになります。クミンの芳香、乾燥品の熟成味は、思わず自然に感謝してしまいます。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」モンべリアール・セッシュ（乾燥ソーセージ）クミンの香味が特徴の豚赤身と上質脂肪のソーセージです。日本人の方になじみやすい旨みが人気。乾燥品のの熟成味は、思わず自然に感謝してしまいます。	1,792円
キュルノンチュエ家飲み堪能いろいろセット（33フェゲティーノ、03モンベリアールのソーセージ、14煙突の燻製生ハム、32アルザス風レバーのパテ) 送料無料【産地直送】男の台所	レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージの詳細名　称レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージ（フェゲティーノ）内　容 85～90g 原材料豚肉（国産）、豚肝臓、豚脂肪、香辛料、たまねぎ、食塩、ワイン、砂糖、甘未果実酒、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉を含む）商品説明イタリア、トスカーナ州の山岳地帯を原産地とする、食通好みの熟成乾燥ソーセージ。唐辛子、ニンニク等の6種類の香辛料を練り込んだソーセージに豚肝臓を加え、キュルノンチュエ流に仕上げました。豚レバーの熟成酸味が絶妙で、何とも言えない味わいを醸し出しています。召し上がり方そのまま薄くスライスしておつまみに。モンベリアールのソーセージの詳細名　称モンベリアールのソーセージ（ソオスィスドゥモンベリアル）内　容約200g（約50g×4本）原材料豚肉（国産）、豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む）商品説明クミンの香味が特徴の豚赤身と上質脂肪のソーセージです。日本人の舌に馴染みやすい旨味が人気。ジャガ芋のフライと共に召し上がったり、ポトフの素材にもおすすめ。ジェラ地方の冬の食卓を賑わすソーセージです。召し上がり方フライパンでグリル、煮込み料理の材料に。煙突の燻製生ハムの詳細名　称煙突の燻製生ハム（ジャンボンチュエクリュ）内　容 85～89g 原材料骨付き豚モモ肉（国産）、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳製品・豚肉を含む）商品説明鹿児島黒豚の腿肉を香辛料、塩漬け後、燻製し12か月以上寝かせました。フランスの煙突のある田舎家の風景が目に浮かぶような香り漂う逸品です。無塩バターと共にお召し上がり下さい。召し上がり方そのまま召し上がれます。アルザス風レバーのパテの詳細名　称アルザス風レバーのパテ（パテドゥフォアアルザス）内　容約120g 原材料豚肉（国産）、豚肝臓、玉葱、食塩、香辛料、甘未果実酒、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳製品・豚肉を含む）商品説明きめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴の銘品。栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。さらに、独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。おやつや、パーティでの前菜カナッペのひと品としてお召し上り下さい。召し上がり方パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。発送、製造、保存について原産国日本（岐阜県）賞味期限商品に別途記載保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル飛騨高山からほど近い山村に、燻製工房アトリエ「キュルノンチュエ」があります。ここで作られているのは、フランス＝ジュラ地方の伝統的な燻製たち。その中でも肉の旨みをより感じる4品をセットにしました。包みを解く前から立ち上る薫香、きちんとした本物の味わい。「こういう燻製が食べたかったんだ……」と思わせるフランスの食文化をご賞味ください。キュルノンチュエのシャルキュトリセット、第二弾は厚みのあるワインによく合います。特別は日の家飲みや、ワイン好きな方へのギフトとしてお使いください。創業者の山岡さんは、燻製作りを学んだ修業先に地形・気候・景観がよく良くているからという理由で、飛騨高山の地にキュルノンチュエを創りました。キュルノンチュエの味覚を支える四本柱 1．ヨーロッパ二千年来の「伝統技法」 2．「ゲランド塩田の天日乾燥塩」と瀬戸内「伯方の塩」との自家配合塩 3．厳選された「鹿児島黒豚」 4．埋蔵縄文杉で濾過された「湧水」と共に山岡さんの思いは今も受け継がれ、本場フランスに負けない本格シャルキュトリー（肉加工品）が作られ続けています。その1.レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージ（フェゲティーノ）イタリア、トスカーナ州の山岳地帯を原産地とする、食通好みの熟成乾燥ソーセージ。唐辛子、ニンニク等の6種類の香辛料を練り込んだソーセージに豚肝臓を加え、キュルノンチュエ流に仕上げました。豚レバーの熟成酸味が絶妙で、何とも言えない味わいを醸し出しています。 ◎単品購入はこちらからその2.モンベリアールのソーセージ（ソオスィスドゥモンベリアル）クミンの香味が特徴の豚赤身と上質脂肪のソーセージです。日本人の舌に馴染みやすい旨味が人気。ジャガ芋のフライと共に召し上がったり、ポトフの素材にもおすすめ。ジェラ地方の冬の食卓を賑わすソーセージです。 ◎単品購入はこちらからその3.煙突の燻製生ハム（ジャンボンチュエクリュ）鹿児島黒豚の腿肉を香辛料、塩漬け後、燻製し12か月以上寝かせました。フランスの煙突のある田舎家の風景が目に浮かぶような香り漂う逸品です。無塩バターと共にお召し上がり下さい。 ◎単品購入はこちらからその4.アルザス風レバーのパテ（パテドゥフォアアルザス）きめ細やかな生地と滑らかな口当たりが特徴。栄養バランスに秀れた豚肝臓の素材性と香辛料の配合の絶妙な組み合わせ。さらに、独自のスパイスを加えパンに塗るタイプに仕上げました。パンやクラッカーに乗せてお召し上り下さい。 ◎単品購入はこちらから	6,480円
キュルノンチュエ13 チョリソの乾燥ソーセージ約90g チョリソセック国産サラミ冷蔵【産地直送】男の台所	チョリソの乾燥ソーセージの詳細名　称チョリソの乾燥ソーセージ（チョリソセック）内　容 90～95g 原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、豚脂肪、香辛料、食塩、ニンニク、ワイン、砂糖、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可チョリソの乾燥ソーセージについてスペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルスペインの歴史と共に生まれた、パプリカ風味が魅力のソーセージ。ピリッとした唐辛子とニンニクの風味もご堪能下さい。おつまみの他、料理素材としてオムレツの具に、じゃがいものフライと共にどうぞ。	1,919円
キュルノンチュエ23 トゥールーズのソーセージ約220g（55g×4本）ソスィスドゥトゥールーズ国産ソーセージ冷蔵【産地直送】男の台所	トゥルーズのソーセージ（ソスィス　ドゥ　トゥルーズ）名　称トゥルーズのソーセージ（ソスィス　ドゥ　トゥルーズ）内　容約220gパック　約55gx4本入り原産国日本（岐阜県）原材料豚肉(国産）、豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤　（亜硫酸Na）（一部に豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方温めてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可トゥルーズのソーセージ（ソスィス　ドゥ　トゥルーズ）についてフランス・ラングドック地方のソーセージで薩摩黒豚が原料の逸品。粗挽きの肉、煮こみ料理にもそのまま、ゆっくりとボイルしてマスタードで召し上がると、軽くバランスよくスパイスがきいて肉の味わいを充分に満足できる味付けで抑えられています。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」トゥルーズのソーセージ 200g〜220g	1,988円
キュルノンチュエ06 ソオスイソン・フュメ・セック約80g 燻製熟成の乾燥ソーセージサラミ【産地直送】男の台所	ソオスイソン・フュメ・セックの詳細名　称ソオスイソン・フュメ・セック内　容 80g～85g 原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可ソオスイソン・フュメ・セックについてペニシリューム系の白カビを使って1か月以上熟成させた乾燥ソーセージの白かびサラミ /本名を「ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ”」を燻製にしました。美味！キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」燻製熟成の乾燥ソーセージ	1,855円
キュルノンチュエ-17 コッパ豚肩ロース燻製熟成品約60g コッパ・ア・ノートル・ファソンラックスハム【産地直送】男の台所	豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン）名　称豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン）内　容 60g～65g スライスパック原産国日本（岐阜県）原材料豚肩ロース肉（国産）、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉部含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン）について古代ローマ時代、美食家に50種類の味を身につけていると言わしめた豚肉の部位の中でも、肩ロースは特に美味です。小社の燻製技術で時間という自然の調理人と共にその旨さを存分に引き出しました。召し上がり方オードブルとしてパンに添えてお召し上がりください。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」豚肩ロース燻製熟成品（コッパ・ア・ノートル・ファソン）古代ローマ時代、美食家に50種類の味を身につけていると言わしめた豚肉の部位の中でも、肩ロースは特に美味です。小社の燻製技術で時間という自然の調理人と共にその旨さを存分に引き出しました。	1,960円
キュルノンチュエ43 田舎風パテ120g パテ・ドウ・カンパーニュ”ア・ラ・メゾンパテ【産地直送】男の台所	田舎風パテ名　称田舎風パテ（パテ・ドゥ・カンパーニュ　ア・ラ・メゾン）内　容約120g 原産国日本（岐阜県）原材料豚肉、豚肝臓、コンソメゼリー、牛乳、糖類、鶏卵、食塩、がちょう脂、砂糖、たまねぎ、にんじん、パセリ、ニンニク、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分、卵・豚肉・ゼラチン含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可田舎風パテについて自家製田舎風パテは豚ばら肉、豚喉脂肪、豚肝臓のファルスに、辛味野菜を煮込んでエッセンスを抽出した牛乳・葡萄酒を加え、各種香辛料、隠し味として鵞鳥脂とトリュフの芳香を忍ばせて、パテの王国フランス南西地方の典型的製法をとどめるように仕上げてあります。ご覧の様に白磁器に豚背脂の薄切りの帯を格子模様に置き、網脂を被せて焼き上げ、独自のブイヨンのゼラチンで見た目も美しく被っております。まったりとした芳醇な味覚をコルニション・オリーブの酢漬け・ドライフルーツを添えてワインと共に。して産まれましたのが、このパテです。大人の味として、フランス・パン、白葡萄酒と共にご夫婦の夜食に・・・・・友人達とのパーティーでの一皿として供されれば、貴方は注目を浴びること請合い！好肴絶佳選びの達人として称讃されることでしょう。召し上がり方オードブルとしてパンに添えてお召し上がりください。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」田舎風パテ（パテ・ドゥ・カンパーニュ　ア・ラ・メゾン）自家製田舎風パテは豚ばら肉、豚喉脂肪、豚肝臓のファルスに、辛味野菜を煮込んでエッセンスを抽出した牛乳・葡萄酒を加え、各種香辛料、隠し味として鵞鳥脂とトリュフの芳香を忍ばせて、パテの王国フランス南西地方の典型的製法をとどめるように仕上げてあります。ご覧の様に白磁器に豚背脂の薄切りの帯を格子模様に置き、網脂を被せて焼き上げ、独自のブイヨンのゼラチンで見た目も美しく被っております。	1,944円
キュルノンチュエ33 レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージ約85g フェゲティーノ国産サラミ冷蔵【産地直送】男の台所	レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージの詳細名　称レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージ（フェゲティーノ）内　容約85g 原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、豚肝臓、豚脂肪、香辛料、たまねぎ、食塩、ワイン、砂糖、甘未果実酒、ガゼインNa、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージについてイタリア、トスカーナ州の山岳地帯を原産地とする、食通好みの熟成乾燥ソーセージ。唐辛子、ニンニク等の6種類の香辛料を練り込んだソーセージに豚肝臓を加え、キュルノンチュエ流に仕上げました。豚レバーの熟成酸味が絶妙で、何とも言えない味わいを醸し出しています。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルイタリア、トスカーナ州の山岳地帯を原産地とする、食通好みの熟成乾燥ソーセージ。唐辛子、ニンニク等の6種類の香辛料を練り込んだソーセージに豚肝臓を加え、キュルノンチュエ流に仕上げました。豚レバーの熟成酸味がまさに絶妙です。	1,920円
キュルノンチュエ08 燻煙風味の加熱ハム約110g スライスパックジャンボンミフュミキュイボンレスハム【産地直送】男の台所	煙突風味の加熱ハム（ジャンボン　ミフュミ　キュイ）名　称内　容約110gスライスパック原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（腿肉）、食塩、ワイン、砂糖、リキュール、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可煙突風味の加熱ハム（ジャンボン　ミフュミ　キュイ）について思わず食通をウナらせるに相応しい至味と切口の美しいフランス加熱ハムの王女様といったところです。冷たいままバターとパンと共に、あるいはシャンパンやシャブリのソースか、趣向を変えてマデイラかポルトのソースと共に温めてお召し上がり下さい。ご注文により、骨皮付きのまま調理した加熱ハムの女王様の風格を持つ、別名ヨーク・ハムをお造りします。詳細はお問い合わせ下さい。召し上がりかた冷たいままバターとパンと共に、あるいはシャンパンやシャブリのソースか、趣向を変えてマデイラかポルトのソースと共に温めてお召し上がり下さい。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルキュルノンチュエとは創業者の山岡準二さんはフランス・ジュラ山地モルトオに渡り、燻製作りを学び、修業先に似ている場所をと日本全国を歩き、地形・気候・風土そして景観が良く似た飛騨高山西郊に1998年秋、ジュラ地方の昔からの慣わしに習った燻製工房アトリエ「キュルノンチュエ」を創りました。山岡さんが亡くなった今も、その心と技術は引き継がれ今に至っています。「キュルノンチュエ」煙突風味の加熱ハム（ジャンボン　ミフュミ　キュイ）思わず食通をウナらせるに相応しい至味と切口の美しいフランス加熱ハムの王女様といったところです。冷たいままバターとパンと共に、あるいはシャンパンやシャブリのソースか、趣向を変えてマデイラかポルトのソースと共に温めてお召し上がり下さい。ご注文により、骨皮付きのまま調理した加熱ハムの女王様の風格を持つ、別名ヨーク・ハムをお造りします。詳細はお問い合わせ下さい。	1,821円
キュルノンチュエ03 モンベリアールのソーセージ約200g（50g×4本）ソオスィスドゥモンベリアール国産ソーセージ【産地直送】男の台所	キュルノンチュエ商品ラインナップはこちら↑↑↑ モンベリアールのソーセージの詳細名　称モンベリアールのソーセージ（ソオスィスドゥモンベリアル）内　容約200g（約50g×4本）原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方フライパンでグリルなど、熱々にしてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可モンベリアールのソーセージについてクミンの香味が特徴の豚赤身と上質脂肪のソーセージです。日本人の舌に馴染みやすい旨味が人気。ジャガ芋のフライと共に召し上がったり、ポトフの素材にもおすすめ。ジェラ地方の冬の食卓を賑わすソーセージです。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルクミンの香味が特徴の豚赤身と上質脂肪のソーセージです。日本人の舌に馴染みやすい旨味が人気。ジャガ芋のフライと共に召し上がったり、ポトフの素材にもおすすめ。ジェラ地方の冬の食卓を賑わすソーセージです。	1,958円
キュルノンチュエ公式　熟成品セットキュルノンチュエ　楽天市場店	キュルノンチュエ自慢の熟成品詰め合わせ楽天ショップオリジナルのギフトセットです【豚ばら肉燻製】お料理の邪魔にならないよう香辛料を使用していませんお料理にはもちろんそのままお召し上がりいただけますキュルノンチュエ自慢の燻製熟成が堪能できる人気商品【白かび熟成の乾燥ソーセージ】人気ナンバーワン、テレビや雑誌で何度も紹介いただいていますペニシリューム系の白かびの独特な風味が魅力ですその独特な風味と豚腿肉、背脂、黒胡椒がおりなす味わいをお愉しみください【煙突の燻製生ハム】鹿児島県産黒豚の腿肉を古来からの伝統技法により12か月以上熟成させた自慢の生ハム燻製と熟成によりひきだされた旨みが魅力です【マジャール風熟成乾燥ソーセージ】ハンガリーの野趣溢れる乾燥ソーセージ銘さんのパプリカ、にんにく、唐辛子をきかせました贈答箱に詰めて包装してお届けいたします。	7,560円
キュルノンチュ公式 3種の燻製ソーセージセットキュルノンチュエ　楽天市場店	本物の燻製が生み出す薫り高き加熱ソーセージたちをセットにしました。【モンベリアールのソーセージ】クミンをきかせた粗挽きの燻製ソーセージさまざまなお料理にお使いください【フランクフルトのソーセージ】なめらかな舌触りの燻製ソーセージホットドッグにもおすすめ【コンテチーズ入り燻製加熱ソーセージ】フランスといえばコンテチーズ！コンテチーズをたっぷり入れた粗挽きのソーセージですキュルノンチュのふるさとともいえるコンテ地方の食文化を伝える名品	2,400円
キュルノンチュエ22 フランクフルトのソーセージ約200g（50g×4本）ソオスィスドゥフランクフォール国産ソーセージ冷蔵【産地直送】男の台所	フランクフルトのソーセージの詳細名　称フランクフルトのソーセージ（ソオスィスドゥフランクフォール）内　容約200g（約50g×4本）原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、牛乳、豚脂肪、食塩、ワイン、甘味果実酒、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳製品・豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方ボイルやグリルなど、温めてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可フランクフルトのソーセージについてなめらかな舌ざわりの加熱ソーセージ。温めて辛子を添え、豚肉のうま味をコリアンダーの香りと共に味わってください。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブルなめらかな舌ざわりの加熱ソーセージ。温めて辛子を添え、豚肉のうま味をコリアンダーの香りと共に味わってください。煮込み料理やシークルートの素材、じゃがいものサラダ、ホットドックのソーセージとしても楽しめます。	1,958円
キュルノンチュエ46 プロヴァンス風ソーセージ約220g 4本入りソオスイス・ア・ラ・プロバンサル【産地直送】男の台所	プロヴァンス風ソーセージ（ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル）名　称プロヴァンス風ソーセージ（ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル）内　容約200gパック　4本入り原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、種物（ドライトマト、オリーブ、シャンピニオン）豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方温めてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可プロヴァンス風ソーセージ（ソオスイス・ア・ラ・プロバンサル）についてプロバンス風加熱ソオセージは、地中海地方を代表する香料マジョラムの風味を利かせた、荒挽きソオセージたねに、イタリア産ドライトマト、スペイン産のグリーンオリーブ、シャンピニォン・ド・パリが具材として混ぜ込んであります。召し上がり方オリーヴオイルを熱したフライパンの弱火で、全面にこんがり色目がつく様、じっくり蓋をして蒸し焼き（8分?10分位）にしてお召上がり下さい。付け合わせにはシュークルートやオリーブの実など添えて、地中海の味覚を存分におたのしみください。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」プロバンス風のソオセージ 4本入り約220g	2,252円
キュルノンチュエ48 コンテチーズ入り燻製加熱ソーセージ 4本入り約200g フラシュコンテ地方食品の三要素/豚肉・チーズ・薫香を楽しむソーセージ【産地直送】男の台所	コンテ・チーズ入り燻製加熱ソーセージ名　称コンテ・チーズ入り燻製加熱ソーセージ内　容約200gパック　4本入り原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（国産）、豚脂肪、ナチュラルチーズ、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分、豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方温めてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可コンテ・チーズ入り燻製加熱ソーセージについてフランス・モルトオのソーセージ生地に、コンテ・チーズ角切りを混ぜ込み加熱後、軽く燻煙を纏わせてあります。フランシュコンテ地方の食品の三要素/豚肉・チーズ・薫香。この地方の食の歴史を伝える銘品をご堪能ください。召し上がり方温めてお召し上がりください。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」コンテ・チーズ入り燻製加熱ソーセージフランス・モルトオのソーセージ生地に、コンテ・チーズ角切りを混ぜ込み加熱後、軽く燻煙を纏わせてあります。フランシュコンテ地方の食品の三要素/豚肉・チーズ・薫香。この地方の食の歴史を伝える銘品をご堪能ください。	2,259円
キュルノンチュエ19 パリ風の加熱ハム約110g ジャンボンブランドゥパリボンレスハム【産地直送】男の台所	パリ風加熱ハム（ジャンボンブランドゥパリ）名　称内　容約110gスライスパック原産国日本（岐阜県）原材料豚肉(腿肉）、食塩、ワイン、リキュール、香辛料、砂糖、発色剤（亜硫酸Na）(一部に豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可パリ風加熱ハム（ジャンボンブランドゥパリ）について 6.5キロのハムの塊には、豚腿肉三本から選りすぐった最適の肉質部分が使われている、小社ならではの贅沢な加熱ハム。冷やしてそのまま豚肉の美味しさを堪能してください。新鮮なバターを塗ったバゲット・パンのサンドイッチも絶品です。召し上がり方冷やしてそのまま豚肉の美味しさを堪能してください。新鮮なバターを塗ったバゲット・パンのサンドイッチも絶品です。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」パリ風加熱ハム（ジャンボンブランドゥパリ）キュルノンチュエならではのハムに最適な部位を贅沢に使用した加熱ハム。冷やしてそのまま豚肉の美味しさを堪能してください。新鮮なバターを塗ったバゲット・パンのサンドイッチも絶品です。	1,821円
キュルノンチュエ地中海風小型生ハム 85g スライスパックプティジャンボンメディテラネアンラックスハム【産地直送】男の台所	地中海風小型生ハム（プティ　ジャンボン　メディテラネアン）名　称地中海風小型生ハム（プティ　ジャンボン　メディテラネアン）内　容約80gスライスパック原産国日本（岐阜県）原材料豚肉（腿肉）、食塩、香辛料、ワイン、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉部含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可地中海風小型生ハム（プティ　ジャンボン　メディテラネアン）について小さい乍ら風格ある型と色調は骨董品を想わせます。無塩バターを添え、秘密めいた味覚をお試し下さい。召し上がり方オードブルとしてパンに添えてお召し上がりください。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」地中海風小型生ハム（プティ　ジャンボン　メディテラネアン）腸詰めした豚腿肉をじっくり寝かせてコクと香りを出しました。小さい乍ら風格ある型と色調は骨董品を想わせます。無塩バターを添え、秘密めいた味覚をお試し下さい。	2,048円
キュルノンチュエ-29 辛味ベーコン豚ばら肉辛味熟成品約100g パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカンスライス【産地直送】男の台所	豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン）名　称豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン）内　容約100gスライスパック原産国日本（岐阜県）原材料豚ばら肉（国産）、香辛料、食塩、ワイン、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉部含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのままでもワインのつまみに。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン）について唐辛子、パプリカ、加えるに数種の香辛料でつけ込んだイタリア風いなせな味一脂身と小気味よい辛味の相性。スピリッツからビールまで、どんなお酒が相手でも負けない逸品です。召し上がり方そのままでもワインのつまみにお召し上がりいただけます。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン）唐辛子、パプリカ、加えるに数種の香辛料でつけ込んだイタリア風いなせな味一脂身と小気味よい辛味の相性。スピリッツからビールまで、どんなお酒が相手でも負けない逸品です.	2,259円
キュルノンチュエ-01s 皮付き豚バラ肉の燻製スライス約135gx2 ポアトリーヌ・フュメベーコン【産地直送】男の台所	豚バラ肉燻製スライス(ポワトリーヌ・フュメ）名　称豚バラ肉のブロック燻製スライス(ポワトリーヌ・フュメ）内　容約135gx2パック原産国日本（岐阜県）原材料豚ばら肉(国産）、豚脂肪、食塩、砂糖、発色剤（亜硫酸Na）（一部に豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのままか温めてお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可豚バラ肉のブロック燻製スライス(ポワトリーヌ・フュメ）豚ばら肉の燻製：いわゆるベーコンなのですが、ここのベーコンは薩摩焼酎のしぼりかす、乾芋配合の穀物などで育てられた黒豚のばら肉の皮付きで作られたとっても美味しいベーコンで、男の台所一押しの商品です。召し上がり方細切りにして、カルボナーラに、薄切りにして目玉焼きに、小さな角切りにしてフランス風オムレツに、キャベツと一緒にコンソメキューブとで煮込んでスープに、とにかく列挙したらきりが無いほど応用できます。でも、そのまま、ムシャムシャ食べておつまみに最適です。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」豚バラ肉燻製スライス(ポワトリーヌ・フュメ）豚ばら肉の燻製：いわゆるベーコンなのですが、ここのベーコンは薩摩焼酎のしぼりかす、乾芋配合の穀物などで育てられた黒豚のばら肉の皮付きで作られたとっても美味しいベーコンで、男の台所一押しの商品です。	4,806円
キュルノンチュエ公式　テリーヌ・ドゥ・カンパーニュ100g キュルノンチュエ　楽天市場店	『テリーヌ・ドゥ・カンパーニュ』豚のみを使用し、陶器のテリーヌ型で焼き上げたフランス流本格テリーヌです。コニャック、マデラ酒の風味豊かに仕上げました。数あるキュルノンチュエの商品の中でも、かなり人気のある商品です。	1,200円
キュルノンチュエ公式サラメ・ミラーノキュルノンチュエ　楽天市場店	『サラメ・ミラーノ』熟成乾燥ソーセージの代名詞的存在であるサラメ・ミラーノ。日本で乾燥ソーセージの総称を「サラミ」と呼ぶ由来でもあります。黒豚腿赤身と背脂を細かく挽き、乳酸菌を殖えつけ、黒胡椒をきかせました。噛みしめるほどに、ほのかな酸味と黒胡椒が口の中に広がります。	1,600円
キュルノンチュエ公式　プロヴァンス風ソーセージ4本入り約220g キュルノンチュエ　楽天市場店	『プロヴァンス風ソーセージ』太陽と海風、歴史の詰まった地中海をイメージした粗挽きの加熱ソーセージです。地中海を代表するマジョラムの風味をきかせました。ドライトマト、グリーンオリーブ、シャンピニョンを混ぜ、お野菜の甘みが味わえます。焼いてシンプルにお召し上がりいただいてもよし、オムレツやピザなどの具材にもぴったりです。	1,780円
キュルノンチェエ9 豚腿肉ピスターシュのモザイク約200g 【産地直送】男の台所	豚腿肉ピスターシュのモザイク名　称豚腿肉ピスターシュのモザイク内　容約200g 原産国日本（岐阜県）原材料豚肉(国産）、豚脂肪、食塩、リキュール、ピスタチオ、香辛料、砂糖、発色剤　（亜硫酸Na）（一部に豚肉含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方スライスしてそのままお召し上がりください。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可豚腿肉ピスターシュのモザイクについてシャルキュトゥリー中、太物加熱ソーセージの代表作品です。厳選した豚腿肉の角切り、ピスターシュの翠、シャルトル?ズ修道院のリキュールの芳香。なめらかなファルスに浮かんだモザイク。視覚的美しさが食欲を誘います。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」豚腿肉ピスターシュのモザイク	2,592円
キュルンノンチュエ14 煙突の燻製生ハム 12ヶ月熟成スライス約85g ジャンボンチュエクリュ国産生ハムラックスハム冷蔵【産地直送】男の台所	煙突の燻製生ハムの詳細名　称煙突の燻製生ハム（ジャンボンチュエクリュ）内　容 85～89g 原産国日本（岐阜県）原材料骨付き豚モモ肉（国産）、食塩、ワイン、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳製品・豚肉を含む）賞味期限商品に別途記載召し上がり方そのまま召し上がれます。バゲットにはさみサンドイッチにしたり、無塩バターと共召し上がるのがおすすめ。保存方法 10℃以下で冷蔵保存製造者株式会社キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法冷蔵同　梱産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可煙突の燻製生ハムについて鹿児島黒豚の腿肉を香辛料、塩漬け後、燻製し12か月以上寝かせました。フランスの煙突のある田舎家の風景が目に浮かぶような香り漂う逸品です。無塩バターと共にお召し上がり下さい。キュルノンチュエ製品の特徴国産本格シャルキュトリ（肉加工品）フランスジェラ地方の伝統的技法鹿児島県産黒豚使用ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用燻製の深みを感じる職人の手作り丁寧に時間をかけて製造ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介おすすめ利用シーンお中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル特に選りすぐった鹿児島黒豚の腿肉に、香辛料　塩漬け後、燻製し12か月以上寝かせました。フランスの煙突のある田舎家の風景が目に浮かぶような香り漂う逸品です。無塩バターと共にお召し上がり下さい。	2,368円
キュルノンチュエ公式　パテ・ドゥ・フォア・アルザシアン120g キュルノンチュエ　楽天市場店	『パテ・ドゥ・フォア・アルザシアン』フランス東部の食の都ストラスブゥルの名とともに国中のグルメたちに愛され続けられている銘品。きめ細やかな生地となめらかな口当たり、栄養バランスに秀でた肝臓と香辛料の絶妙なマリアージュが特徴です。パンにはもちろん、野菜のディップやサラダ、ハンバーグなどにもおすすめです。	930円