クエルチャベッラ

クエルチャベッラ 750ml
クエルチャベッライタリア
クエルチャベッラ赤ワイン

楽天市場検索

レディースファッション (0)
メンズファッション (0)
インナー・下着・ナイトウェア (0)
バッグ・小物・ブランド雑貨 (0)
靴 (0)
腕時計 (0)
ジュエリー・アクセサリー (0)
キッズ・ベビー・マタニティ (0)
おもちゃ (0)
スポーツ・アウトドア (0)
家電 (0)
TV・オーディオ・カメラ (0)
パソコン・周辺機器 (0)
スマートフォン・タブレット (0)
光回線・モバイル通信 (0)
食品 (0)
スイーツ・お菓子 (0)
水・ソフトドリンク (0)
ビール・洋酒 (70) (クエルチャベッラ)
日本酒・焼酎 (0)
インテリア・寝具・収納 (0)
日用品雑貨・文房具・手芸 (0)
キッチン用品・食器・調理器具 (0)
本・雑誌・コミック (0)
CD・DVD (0)
テレビゲーム (0)
ホビー (0)
楽器・音響機器 (0)
車・バイク (0)
車用品・バイク用品 (0)
美容・コスメ・香水 (0)
ダイエット・健康 (0)
医薬品・コンタクト・介護 (0)
ペット・ペットグッズ (0)
花・ガーデン・DIY (0)
サービス・リフォーム (0)
住宅・不動産 (0)
カタログギフト・チケット (0)
百貨店・総合通販・ギフト (0)

キルスイッチ
ラブリーバッグ
simulacrum
ファミリーコーヒーギフト
ArtGIRL

70件中 1件 - 30件 1 2 3

商品	説明	価格
【6本～送料無料】クエルチャベッラキャンティ　クラッシコ　リゼルヴァ 2019 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chianti Classico Riserva Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）クラシコ生産エリアの代表的なコムーネ「グレーヴェ」、「ラッダ」、「ガイオーレ」で最高区画の厳選したブドウのみで造られるクエルチャベッラのリゼルヴァ。はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ。洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わいです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェインキャンティキャンティクラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ドクターワイン』98点！グレーヴェをはじめ最高区画のブドウを使用！繊細さ、複雑さ、エレガンスを兼ね備えた「クエルチャベッラ」最高峰キャンティクラシコリゼルヴァキャンティ　クラッシコ　リゼルヴァクエルチャベッラChianti Classico Riserva Querciabella商品情報クラシコ生産エリアの代表的なコムーネ「グレーヴェ」、「ラッダ」、「ガイオーレ」の最高区画のブドウを使用したクエルチャベッラのキャンティクラシコリゼルヴァです。この年は『ドクターワイン2023』で98点、『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています（2019ヴィンテージ）！2021年10月、宮嶋勲氏によるオンラインセミナーでクエルチャベッラの解説をしていただきました！「もともとクエルチャベッラは1988年に有機栽培を始め、97年に購入したマレンマの畑ではビオディナミでの生産を開始しています。2000年からは、キャンティクラシコでもビオディナミを始めており、有機栽培、ビオの先駆け中の先駆け的存在です。セバスティアーノ氏が2代目に就任してからは、独自の信念に基づき、俺流のビーガンワインを輩出しています。そして、醸造家にバローロの造り手であるヴィエッティ氏を招き入れ、ピエモンテの血や感性が入ることでワイナリーはどんどん活性化していきます。今現在、クエルチャベッラは第二期黄金時代を迎えていると思います。彼らのワインは炭火焼によく合うんです。非常にエレガントで、食事の中で活躍するはずです。トスカーナの郷土料理にも合いますが、インターナショナルな料理にも最適です。高級レストランや鉄板焼きにもうまく溶け込みます。しかし、オーナーはビーガンなので従業員の方たちはお肉料理を少し避けているそうです（笑）」キャンティクラシコを代表する三つのコムーネ「グレーヴェ」「ラッダ」「ガイオーレ」の最高区画から厳選クエルチャベッラは、森林に囲まれているクラシコエリアを代表する3つのコムーネから、70区画も細分化したサンジョヴェーゼを造っています。そして、それぞれの畑の特徴を生かしてブレンドしています。クエルチャベッラのキャンティクラシコはリゼルヴァも含めてサンジョヴェーゼ100％で生産されます。コムーネ別産地の内訳は70％がグレーヴェインキャンティ、20％がガイオーレインキャンティ、10％がラッダインキャンティです。●グレーヴェインキャンティは砂質中心の土壌。繊細で綺麗な酸味、滑らかな舌触りでまろやかなタンニンのワインが生まれます。昔はグレーヴェのサンジョヴェーゼだけを使用し、カベルネソーヴィニョンをブレンドしていました。●ガイオーレインキャンティは、土壌は石灰岩と泥がギュッと詰まった堅い石アルべレーゼを多く含み、力強いワインが産まれます。●ラッダインキャンティは、砂利もしくはガレストロを含んだ石灰質に富む粘土質土壌。アロマティックなワインに仕上がります。【受賞歴】ドクターワイン2023で98点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ワインエンスージアストで93点(2019)、ファルスタッフで93点(2019)、ルカマローニで91点(2019)生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	6,127円
【よりどり3本以上送料無料】クエルチャベッラキャンティ（キアンティ）クラッシコ 2020 750ml 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。 1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ（有機農法）に転換しました。同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 料理に合わせやすく飲みやすい動物性製品や副産物を排したヴィーガンフレンドリーの赤ワイン Querciabella CHIANTI CLASSICO DOCG クエルチャベッラキアンティクラッシコクエルチャベッラ・キアンティ・クラッシコは、グレーヴェ、ラッダ、ガイオーレという素晴らしいアペラシオンの3つのコミューンにある、標高の高い畑から収穫したサンジョヴェーゼ100%で造られています。栽培では動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法を実践しており、動物性製品や副産物は使用していないため、ヴィーガンやベジタリアンの方にも安心してお楽しみいただけます。 Tasting Note 鮮やかな紫がかったルビーレッドの色調。豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられる、滑らかでソフトな舌触り、調和のとれた辛口のフルボディワイン。若いうちから十分楽しめますが、4～5年で持ち味を発揮する熟成を遂げるポテンシャルを秘めています。商品仕様・スペック生産者クエルチャベッラ生産地イタリア/トスカーナ生産年2020年品　種サンジョヴェーゼ100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌石灰質を帯びた粘土瓦礫、泥灰土の岩石土壌醸　造フランス産バリックとトノー（新樽10％）で12ヶ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理トマトソースを使った料理、ボロネーゼ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	3,694円
【6本～送料無料】クエルチャベッラモングラーナマレンマ 2021 赤ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Mongrana Maremma Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）徹底したビオディナミを実践する造り手クエルチャベッラがマレンマで造る赤。果実味豊かでフレッシュ感がある一方、凝縮した舌を包み込むような豊かな味わいです。スタイリッシュでメッセージ性のあるラベルデザインはヴィンテージごとに変わります。750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナークエルチャベッラ所有マレンマのトップキュヴェ！強さと美しさを併せ持つトリュフが薫る熟成モングラーナモングラーナマレンマクエルチャベッラMongrana Maremma Querciabella商品情報クエルチャベッラがマレンマに所有するワイナリーのトップキュヴェ。クエルチャベッラの所有する畑の中でもいち早くビオディナミを始めた、テロワールに恵まれたマレンマ。バローロで有名なヴィエッティのルカクッラードヴィエッティ氏が造り始めた強さと美しさを併せ持つ熟成マレンマです。生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	2,893円
【6本～送料無料】クエルチャベッラキャンティクラシコ 2020 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml クラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	Chianti Classico Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）ビオディナミ栽培のサンジョヴェーゼ100％。濃いルビー色、リッチな果実味とスパイシーなアロマ、なめらかな口当たりのまろやかな味わいとともにしっかりとしたきれいな酸が感じられます。余韻には心地よい甘みも感じられます。フルボディながら飲みやすいキャンティクラシコです。ステンレスタンクで発酵後、バリックで14ヶ月間熟成。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェインキャンティキャンティクラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナークラシコエリアを代表する3つのコムーネが見事に融合複雑で陰影に富んだクエルチャベッラのスタンダードキャンティクラシコキャンティクラシコクエルチャベッラChianti Classico Querciabellaクエルチャベッラのビオディナミ哲学が造るエレガントな味わいクエルチャベッラが所有するキャンティクラシコの代表的なコムーネ「グレーヴェ」、「ガイオーレ」、「ラッダ」の畑のブドウがブレンドされたキャンティクラシコです。熟成期間を長くとっているため、実際はリゼルヴァとしてリリースすることも可能な非常にお値打ち感のあるワインです。2021年10月、宮嶋勲氏によるオンラインセミナーでクエルチャベッラの解説をしていただきました！今やビーガンでのワイン造りを徹底し、第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラ「もともとクエルチャベッラは1988年に有機栽培を始め、97年に購入したマレンマの畑ではビオディナミでの生産を開始しています。2000年からは、キャンティクラシコでもビオディナミを始めており、有機栽培、ビオの先駆け中の先駆け的存在です。セバスティアーノ氏が2代目に就任してからは、俺流のビーガンワインを輩出しています。そして、醸造家にバローロの造り手であるヴィエッティ氏を招き入れ、ワイナリーはどんどん活性化していきます。今現在、クエルチャベッラは第二期黄金時代を迎えていると思います。このキャンティクラシコは熟成期間が長いので、実質リゼルヴァとしての資格をすべて持っています。複雑で陰影に富んだ深みのある味わいがありますよね。少し温度を低めにして飲まれたほうがいいと思います」ラベルに描かれたシェフは「料理に合わせやすい」と言うことを表現しています。テロワールの特徴を見事に融合させたエレガントでバランスのとれた美味しさをゆっくりとお楽しみください！【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、ルカマローニで93点(2020)、デカンターで92点(2020)、アントニオガッローニで92点(2020)、ファルスタッフで92点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2016)、デカンター『ワールドワインアワード 2018』でプラチナメダル獲得97点(2015)生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	3,839円
【6本～送料無料】クエルチャベッラトゥルピーノ 2017 赤ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Turpino Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）グレーヴェインキャンティの畑とマレンマの畑のブドウを半分ずつ使用して造られます。Turpinoという名前は16世紀L.アリオストの叙事詩、オーランドフリオーゾから付けられました。20%は新樽、残りはキメの細かいフレンチオークのバリックで16か月熟成。その後ブレンドされセメントタンクに移され、ボトリングまで6〜8ヶ月間熟成。はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ。洗練された柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。750mlカベルネフラン、シラー、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナークエルチャベッラがビオディナミ＆ビーガンで造るマレンマの赤！熟したイチゴとフレッシュな酸のトゥルピーノトゥルピーノクエルチャベッラTurpino Querciabella商品情報カマルティーナやバタールで有名なクエルチャベッラがマレンマで造るワイン。ビオディナミ＆ビーガンでエレガントなワイン造りを目指しているクエルチャベッラらしい、果実味がありながらもすらりとした心地よいバランスのマレンマの赤です。2019年11月、輸出部長ジョルジョフラジャコモ氏にお話を聞きました。『マレンマのワイナリーはグロッセートの南にあります。サンジョヴェーゼ50％、カベルネソーヴィニョンとメルロー25％ずつのブレンドです。他のワインもそうですが、2010年以降は自然酵母で自然発酵です。清澄に卵白由来の成分は使いません。熟したイチゴ、ブラックベリー、黒こしょうの豊かなアロマ。香りは熟した果実のニュアンス。心地よいフレッシュな酸が重すぎないエレガントな印象を生み出します。生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	6,204円
【よりどり3本以上送料無料】クエルチャベッラバタール 2020 750ml 白ワインシャルドネオーガニックイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。 1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ（有機農法）に転換しました。同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 爽やかな酸味と滑らかな質感赤ワインに負けない重厚さをもった偉大な白のスーパートスカン QUERCIABELLA BATAR TOSCANA IGT クエルチャベッラバタールクエルチャベッラが造る偉大な白、バタール。赤ワイン愛好家からも高い支持を受けている、まさに白のスーパートスカンです。カマルティーナのような重厚な赤ワインを飲んだ後でも負けないほどしっかりとした厚みのある味わいです。サービスの1時間前までにデキャンタージュをお勧め。 Tasting Note 色彩は濃い麦藁色で少し黄金色がかっている。ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンを思わせる香りと、リッチなミネラル感、レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディ。滑らかで、殆どタンニンに近いような質感が余韻を引く。凝縮感があり、パワフルで、印象的。商品仕様・スペック生産者クエルチャベッラ生産地イタリア/トスカーナ生産年2020年品　種シャルドネ50％、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）50％テイスト辛口タイプ白 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	11,550円
【クエルチャベッラ】キアンティ・クラシコ[2020](赤ワイン)[750ml][イタリア][トスカーナ] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口 Querciabella Chianti Classico DOCG 生産国　イタリア容量　750ml 生産地　トスカーナヴィンテージ　2020年種類　スティルワインアルコール度数　14％メキシコに渡りワインとはまったく別の分野で成功を収めた一人のトスカーナ出身の男の夢が叶い1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。熟成はフランス産バリックで14ヶ月間。色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド、豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられる。滑らかでソフトな舌触り、調和のとれた辛口のフルボディ・ワイン。いうちから十分楽しめるが、4～5年で持ち味を発揮する熟成を遂げる。ぶどう品種 (セパージュ) サンジョヴェーゼ100%	3,960円
【6本~送料無料】クエルチャベッラキアンティクラッシコ 750ml 【クエルチャベッラ】赤ワインイタリアトスカーナフルボディギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド、豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられる。滑らかでソフトな舌触り、調和のとれた辛口のフルボディワイン。若いうちから十分楽しめるが、4?5年で持ち味を発揮する熟成を遂げる。さらにその後も10年以上は発展、展開していく。●名称：赤ワイン●商品名：Chianti Classico DOCG●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド、豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられる。滑らかでソフトな舌触り、調和のとれた辛口のフルボディワイン。若いうちから十分楽しめるが、4?5年で持ち味を発揮する熟成を遂げる。さらにその後も10年以上は発展、展開していく。●名称：赤ワイン●商品名：Chianti Classico DOCG●生産者：QUERCIABELLA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいイーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！	4,048円
【6本～送料無料】クエルチャベッラバタール 2021 白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Batar Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンを思わせる香りとリッチなミネラル感。レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディ。白のスーパートスカンの最高峰！750mlシャルドネ、ピノビアンコイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ビベンダ』5グラッポリ獲得！クエルチャベッラが造る偉大な長期熟成力！深い味わいと圧倒的な余韻が素晴らしい白のスーパートスカン「バタール」バタールクエルチャベッラBatar Querciabella商品情報エレガントなワインを求めて、伝説の醸造家ジャコモタキスのアドバイスに従い標高の高いルッフォリの丘でワインを造り始めたクエルチャベッラ。1988年有機農法へ移行。同社は「ワインの質＝土壌の大切さ」に重きを置く当時は非常に稀な存在でした。また2010年にはクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法へと完全移行いました。クエルチャベッラが世界的名声を得た白のスーパートスカンがこのバタールです。毎年世界各国から生産量の倍の注文が殺到する大人気のイタリア白ワインです。2021年10月、宮嶋勲氏によるオンラインセミナーでクエルチャベッラの解説をしていただきました！今やビーガンでのワイン造りを徹底し、第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラ「もともとクエルチャベッラは1988年に有機栽培を始め、97年に購入したマレンマの畑ではビオディナミでの生産を開始しています。2000年からは、キャンティクラシコでもビオディナミを始めており、有機栽培、ビオの先駆け中の先駆け的存在です。セバスティアーノ氏が2代目に就任してからは、独自の信念に基づき、俺流のビーガンワインを輩出しています。そして、醸造家にバローロの造り手であるヴィエッティ氏を招き入れ、ピエモンテの血や感性が入ることでワイナリーはどんどん活性化していきます。今現在、クエルチャベッラは第二期黄金時代を迎えていると思います。バタールは、ブドウが本来持っている要素を表に出したいという意向により、以前に比べてバトナージュの回数をかなり減らしました。それによりワインは引き締まり、ミネラルが表に出ています。バタールの個性は、ピノビアンコ50％とシャルドネ50％のブレンドにこそあります。シャルドネ100％でも70％でも引き出すことはできません。2002年のバタールが記憶に残っています。2019年に2002ヴィンテージ、つまり17年物を飲みましたが、非常によかったことを今でも覚えています。長期熟成に向いてる証拠ですね」ミネラル由来の塩味や旨味でいっぱいのクリーミーな味わい輝きを持った淡い麦わら色。ミネラルのアロマが力強く、花などの香りがあります。わずかに柑橘果実の皮のニュアンスを感じます。温度を少し下げた状態で試飲すると、ミネラル由来の塩味や旨味がぐんと増しました。クリーミーで滑らかな舌触り。熟した果実とミネラルに富んだ味わいの余韻が長く続きます。毎年のように高く評価されているバタールは、偉大な赤ワインのようにゆうに10〜15年の熟成のポテンシャルも持ち合わせています。今飲んでも十分美味しいですし、しばらく寝かせてから、バタールの奏でる、清らかで深く美しい味わいを楽しむこともおすすめです。【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで94点、アントニオガッローニで93+点、ビベンダで5グラッポリ獲得生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	13,673円
クエルチャベッラキアンティクラッシコ 750ml [FL イタリア赤ワイン 676] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クエルチャベッラキアンティクラッシコ 750ml [FL イタリア赤ワイン 676]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス	3,656円
【よりどり3本以上送料無料】クエルチャベッラカマルティーナ 2017 750ml 赤ワインカベルネソーヴィニヨンイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。 1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ（有機農法）に転換しました。同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 強く洗練されたタンニンを持ち広がりと深みのある飲み応え長期熟成型のフルボディ・ワイン QUERCIABELLA CAMARTINA TOSCANA IGT クエルチャベッラカマルティーナ出来の良かったヴィンテージのみ生産、リリースされ、毎回多くのワインファンから熱い支持を得ている。サービスの適温は15～18℃。収穫から4～7年で飲み頃となるが、少なくとも、18年間は熟成に耐える優れたポテンシャルを持ってる。 Tasting Note 紫がかった深いルビー・レッド色。ベリー系の熟れた果実の香りにタールやリコリスが感じられる複雑な香り。強いながら非常に洗練されたタンニン、広がりと深みがあり飲みごたえのある味わい。商品仕様・スペック生産者クエルチャベッラ生産地イタリア/トスカーナ生産年2017年品　種カベルネソーヴィニヨン70％、サンジョヴェーゼ30％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	12,650円
クエルチャベッラキアンティクラッシコ 750ml [FL イタリア赤ワイン 676] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クエルチャベッラキアンティクラッシコ 750ml [FL イタリア赤ワイン 676]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス	3,656円
【よりどり6本以上送料無料】【ハーフ】クエルチャベッラキアンティクラッシコ 2019 375ml 赤ワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。 1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ（有機農法）に転換しました。同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 料理に合わせやすく飲みやすい動物性製品や副産物を排したヴィーガンフレンドリーの赤ワイン Querciabella CHIANTI CLASSICO DOCG クエルチャベッラキアンティクラッシコクエルチャベッラ・キアンティ・クラッシコは、グレーヴェ、ラッダ、ガイオーレという素晴らしいアペラシオンの3つのコミューンにある、標高の高い畑から収穫したサンジョヴェーゼ100%で造られています。栽培では動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法を実践しており、動物性製品や副産物は使用していないため、ヴィーガンやベジタリアンの方にも安心してお楽しみいただけます。 Tasting Note 鮮やかな紫がかったルビーレッドの色調。豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられる、滑らかでソフトな舌触り、調和のとれた辛口のフルボディワイン。若いうちから十分楽しめますが、4～5年で持ち味を発揮する熟成を遂げるポテンシャルを秘めています。商品仕様・スペック生産者クエルチャベッラ生産地イタリア/トスカーナ生産年2019年品　種サンジョヴェーゼ100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量375ml 土　壌石灰質を帯びた粘土瓦礫、泥灰土の岩石土壌醸　造フランス産バリックとトノー（新樽10％）で12ヶ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理トマトソースを使った料理、ボロネーゼ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,248円
【6本～送料無料】クエルチャベッラモングラーナビアンコマレンマ 2022 白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Mongrana Bianco Maremma Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）マレンマの地元の有機栽培農家との緊密なコラボレーションから誕生。2020VTがファーストヴィンテージ。グリーンを帯びた鮮やかな黄色。非常にバランスの取れた柑橘系果実や酸味のある黄色い果実に始まり、エレガントなフローラルノートが続きます。ローズマリーやタイム等ハーブのノート、爽やかな塩味といった特徴は地中海ワインならでは。ライム、ナシ、グレープフルーツ、マルメロ、イエローアップルを感じさせる魅力的な風味、繊細な骨格、溌溂としたミネラルの味わいを備えた、軽やかでエレガントなボディ。マレンマのヴェルメンティーノらしいフレッシュなアーモンドの苦みが余韻に残ります。750mlヴェルメンティーノ90％、ヴィオニエイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーマレンマのテロワールを感じさせるヴェルメンティーノ「モングラーナ」クエルチャベッラが引き出す柑橘系果実の風味、溌溂としたミネラル、アーモンドの苦みモングラーナビアンコマレンマクエルチャベッラMongrana Bianco Maremma Querciabella商品情報エレガントなスタイルで人気の高いトスカーナの造り手クエルチャベッラがマレンマで造る「モングラーナ」の白ワイン！ヴェルメンティーノ主体で造る、ハツラツとしたミネラルとフレッシュでエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。マレンマの大地を忠実に表現した「モングラーナ」キャンティクラシコエリアを拠点とするクエルチャベッラが、トスカーナ海岸エリアのマレンマでワイン造りを始めたのは1997年。10年の月日を経て、ようやく一つの形になって誕生したのが「モングラーナ」。2000年より実に1万本以上ものワインを実験に費やし、マレンマの大地を忠実に表現し、キャンティクラシコのクエルチャベッラとは違う独特のワインに仕上げました。地元の有機栽培農家との緊密なコラボレーションモングラーナビアンコは、地元の有機認定ブドウ栽培農家との緊密なコラボレーションから生まれました。栽培農家たちは、クエルチャベッラと同じく絶対的な品質に重きを置き、探求しています。海抜30〜50mのなだらかな丘の上、マレンマ独特の鉄を多く含む土壌、まばらなシルトと沖積砂の混合物で、表土は砂利と小石で構成されています。爽やかな果実の風味、溌溂としたミネラル、アーモンドの余韻平均樹齢約10年のヴェルメンティーノを主体に造られています。目に心地よいグリーンを帯びた鮮やかな黄色。非常にバランスの取れた柑橘系果実や酸味のある黄色い果実に始まり、エレガントなフローラルノートが続きます。ローズマリーやタイム等ハーブのノート、爽やかな塩味といった特徴は地中海ワインならではです。ライム、ナシ、グレープフルーツ、マルメロ、イエローアップルを感じさせる魅力的な風味、繊細な骨格、溌溂としたミネラルの味わいを備えた、軽やかでエレガントなボディ。マレンマのヴェルメンティーノらしいフレッシュなアーモンドの苦みが余韻に感じられます。生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	3,102円
【よりどり6本以上送料無料】クエルチャベッラキアンティクラッシコリゼルヴァ 2019 750ml 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。 1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ（有機農法）に転換しました。同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 最良区画から厳選ブドウを使用動物性製品や副産物を排したヴィーガンフレンドリーの赤ワイン Querciabella CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA クエルチャベッラキアンティクラッシコリゼルヴァクエルチャベッラ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァは、グレーヴェ、ラッダ、ガイオーレという素晴らしいアペラシオンの3つのコミューンにある、海抜350～550mに位置するサンジョヴェーゼの最良区画から厳選したブドウで造られています。栽培では動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法を実践しており、動物性製品や副産物は使用していないため、ヴィーガンやベジタリアンの方にも安心してお楽しみいただけます。 Tasting Note 鮮やかなルビーの色調。スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。若いうちから十分楽しめますが、5～6年で持ち味を発揮する熟成を遂げるポテンシャルを秘めています。商品仕様・スペック生産者クエルチャベッラ生産地イタリア/トスカーナ生産年2019年品　種サンジョヴェーゼ100％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml 土　壌石灰質を帯びた粘土瓦礫、泥灰土の岩石土壌醸　造フランス産バリックとトノー（新樽20％）で14～16ヶ月熟成提供温度16-20℃ 合うお料理牛ステーキ,ミートソースのパスタ、豚肉料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	5,940円
クエルチャベッラキャンティクラシコ (2018)Querciabella CHIANTI CLASSICO DOCG ナヴェデヴィーノ	【クエルチャベッラ】 1974年創業。創業者で現オーナーの父ジュゼッペ氏は友人でエノロゴのジャコモ・タキス氏の協力の下、全身全霊をかけてクエルチャベッラをキャンティクラシコ地区でトップクラスのワイナリーに成長させました。ジュゼッペ氏が目指したのは伝統的な方法で偉大なワインを造ること。そこからスーパートスカン「カマルティーナ」が誕生しました。1988年に有機栽培に切り替え、2000年からはビオディナミを実践。現オーナーのセバスティアーノ氏は『偉大なワインを造るためにはその環境が重要』と考え、動物性のものを排除したビオディナミを選びました。1990年代の終わりにはマレンマ地区にも畑を購入、トスカーナの2つの銘醸地で環境に配慮した偉大なワインを造っています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。「キャンティ・クラシコ」色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド。豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられます。滑らかでソフトな舌触り、調和のとれた美しいバランスの魅惑的な赤ワインです。フルボディながらも飲みやすいエレガントさも魅力です。若いうちから十分楽しめますが、4〜5年で持ち味を発揮する熟成を遂げます。さらにその後も10年以上は発展、展開していきます。 ※最新ヴィンテージのお届けとなりますので、切り替わる場合がございます。予めご了承ください。内容量 750ml ブドウ品種サンジョヴェーゼ 100％保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　トスカーナ輸入者フードライナー [ct_w_9],[ct_w_34]	3,608円
【6本～送料無料】ハーフボトルクエルチャベッラキャンティクラシコ 2019 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 375ml クラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	Chianti Classico Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド。豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられます。滑らかでソフトな舌触り、生き生きとした酸と滑らかなタンニンのバランスがよく取れ、はっきりとした味わいで、フルボディながら飲みやすいキャンティ・クラシコです。若いうちからも十分楽しめますが、4〜5年で持ち味を発揮。さらにその後も10年以上は発展、展開していくポテンシャルを備えています。フランス産バリックとトノーで12か月間熟成。375mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェインキャンティキャンティクラシコDOCG赤※画像はフルボトルの画像です。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナークラシコエリアを代表する3つのコムーネの特徴を生かしたクエルチャベッラの中心的ワイン！リゼルヴァと同じ長期熟成させたキャンティクラシコキャンティクラシコクエルチャベッラChianti Classico Querciabella商品情報クエルチャベッラが所有するキャンティクラシコの代表的なコムーネ「グレーヴェ」、「ガイオーレ」、「ラッダ」のそれぞれの特徴を生かした模範的なキャンティクラシコです。キャンティクラシコはクエルチャベッラの根幹となるワインです。熟成期間を長くとっているので、実際はリゼルヴァとしてリリースすることが可能な、お買い得ワイン！2019年11月、輸出部長ジョルジョフラジャコモ氏にお話を聞きました。「キャンティクラシコも熟成期間を長くとっているので、実際はリゼルヴァとしてリリースすることが可能です。キャンティを造る際の樽はバリックとトノーを併用して新樽は使いません。」「森林に囲まれているクラシコエリアを代表する3つのコムーネから細分化した70区画のサンジョヴェーゼから生まれます。それぞれの特徴を生かしブレンドしています。クエルチャベッラのキャンティクラシコはリゼルヴァも含めてサンジョヴェーゼ100％で生産されます。コムーネ別産地の内訳は70％がグレーヴェインキャンティ産、20％がガイオーレインキャンティ産、10％がラッダインキャンティ産です。」●グレーヴェインキャンティは砂質中心の土壌で繊細で綺麗な酸味、滑らかな舌触りでまろやかなタンニンのワインが生まれます。昔はグレーヴェのサンジョヴェーゼだけ使っていてカベルネソーヴィニョンをブレンドしていました。●ガイオーレインキャンティは、土壌は石灰岩と泥がギュッと詰まった堅い石アルべレーゼを多く含み、力強いワインが産まれます。●ラッダインキャンティは、砂利もしくはガレストロを含んだ石灰質に富む粘土質土壌でアロマティックなワインが出来上がります。スミレやチェリーのピュアでチャーミングなアロマ。サンジョヴェーゼの心地よさを引き出した模範的なキャンティクラシコ。生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	2,552円
【6本～送料無料】クエルチャベッラバタール 2020 白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Batar Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンを思わせる香りとリッチなミネラル感。レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディ。白のスーパートスカンの最高峰！750mlシャルドネ、ピノビアンコイタリア・トスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナークエルチャベッラが生み出す偉大な長期熟成力！深い味わいと圧倒的な余韻が素晴らしい白のスーパートスカン「バタール」バタールクエルチャベッラBatar Querciabella商品情報エレガントなワインを求めて、伝説の醸造家ジャコモタキスのアドバイスに従い標高の高いルッフォリの丘でワインを造り始めたクエルチャベッラ。1988年有機農法へ移行。同社は「ワインの質＝土壌の大切さ」に重きを置く当時は非常に稀な存在でした。また2010年にはクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法へと完全移行いました。そのクエルチャベッラが世界的名声を得た白のスーパートスカンがこのバタールです。毎年世界各国から生産量の倍の注文が殺到する大人気のイタリア白ワイン。『デカンター』で95点、『ジェームズサックリング』94点、『ワインアドヴォケイト』で93点を獲得しています。（2020Vintage）今やビーガンでのワイン造りを徹底し、第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラ2021年10月、宮嶋勲氏に解説をしていただきました。「もともとクエルチャベッラは1988年に有機栽培を始め、97年に購入したマレンマの畑ではビオディナミでの生産を開始しています。2000年からは、キャンティクラシコでもビオディナミを始めており、有機栽培、ビオの先駆け中の先駆け的存在です。セバスティアーノ氏が2代目に就任してからは、独自の信念に基づき、俺流のビーガンワインを輩出しています。そして、醸造家にバローロの造り手であるヴィエッティ氏を招き入れ、ピエモンテの血や感性が入ることでワイナリーはどんどん活性化していきます。今現在、クエルチャベッラは第二期黄金時代を迎えていると思います。バタールは、ブドウが本来持っている要素を表に出したいという意向により、以前に比べてバトナージュの回数をかなり減らしました。それによりワインは引き締まり、ミネラルが表に出ています。バタールの個性は、ピノビアンコ50％とシャルドネ50％のブレンドにこそあります。シャルドネ100％でも70％でも引き出すことはできません。2002年のバタールが記憶に残っています。2019年に2002ヴィンテージ、つまり17年物を飲みましたが、非常によかったことを今でも覚えています。長期熟成に向いてる証拠ですね」ミネラル由来の塩味や旨味でいっぱいのクリーミーな味わい輝きを持った淡い麦わら色。ミネラルのアロマが力強く、花などの香りがあります。わずかに柑橘果実の皮のニュアンスを感じます。温度を少し下げた状態で試飲すると、ミネラル由来の塩味や旨味がぐんと増しました。クリーミーで滑らかな舌触り。熟した果実とミネラルに富んだ味わいの余韻が長く続きます。毎年のように高く評価されているバタールは、偉大な赤ワインのようにゆうに10〜15年の熟成のポテンシャルも持ち合わせています。今飲んでも十分美味しいですし、しばらく寝かせてから、バタールの奏でる、清らかで深く美しい味わいを楽しむこともおすすめです。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』94点（2020ヴィンテージ）杉、スモークアーモンド、マンゴーピューレ、パパイヤ、レモンパイの濃厚な香り。フルボディ、濃厚でクリーミー。プラリネとパイ生地の特徴を持ち、適度なレモンのような酸味と優れたバランスがある。有機栽培のブドウを使用。ヴィーガン。今が飲み頃【受賞歴】デカンターで95点(2020)、ジェームズサックリングで94点(2020)、ワインアドヴォケイトで93点(2020)、ジェームズサックリングで95点(2019)、アントニオガッローニで93点(2019)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2019)生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞	13,673円
【送料無料】 Querciabella Camartina Toscana IGT 750ml \| クエルチャベッラカマルティーナトスカーナ州赤ワインカベルネ 70% サンジョヴェーゼ 30% リリースから6～7年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるがその後少なくとも20年は発展、展開タルタルーガ	［トスカーナ］カベルネS70、サンジョヴェーゼ30。紫がかった深いルビーレッド。ベリー系の熟れた果実と、タールやリコリスの複雑な香り。強いながら非常に洗練されたタンニン、広がりと深みがあり飲みごたえのある味わい。ブドウの出来がいい年にのみ造られ、ガンベロロッソでトレビッキエリを通算13回も獲得したスーパートスカーナ。小12　　天　　18℃ souryoumuryou ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。	13,570円
【送料無料】キャンティクラシコとマレンマで表現するエレガントトスカーナ！新登場モングラーナビアンコも入った「クエルチャベッラ」4本セットイタリアワイントスカーナ (750ml×4) トスカニー　イタリアワイン専門店	クエルチャベッラ【セット内容】赤3本、白1本・キャンティ　クラッシコ　リゼルヴァ　クエルチャベッラ・キャンティクラシコ　クエルチャベッラ・モングラーナマレンマ　クエルチャベッラ・モングラーナビアンコマレンマ　クエルチャベッラ750ml×4 ※ヴィンテージ変更に伴いラベル画像が変更になることがございます他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。	15,961円
クエルチャベッラモングラーナマレンマ 750ml [FL イタリア赤ワイン 685] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クエルチャベッラモングラーナマレンマ 750ml [FL イタリア赤ワイン 685]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス	2,702円
【送料無料】クエルチャベッラの世界を堪能！キャンティクラシコとマレンマを味わう3本セット赤イタリアワイントスカーナキャンティクラシコ (750ml×3) クラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	クエルチャベッラ【セット内容】赤3本・トゥルピーノ　クエルチャベッラ 2017・キャンティクラシコ　クエルチャベッラ 2020・モングラーナマレンマ　クエルチャベッラ 2021750ml×3 ※モングラーナはヴィンテージごとにラベルデザインが変更になります。旧ヴィンテージのものが掲載されている場合がございます。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。	12,936円
TRP:[2015]　トゥルピーノ（クエルチャベッラ） Turpino (Querciabella) ワインショップ　フィッチ	容量：750mlシラー、カベルネフラン、メルロー熟成はフランス産バリック（新樽20％）で16ヵ月間。「Turpino」という名前は16世紀L.アリオストの叙事詩、オーランドフリオーゾから付けられました。※少しラベル汚れがある商品がございます。	4,820円
クエルチャベッラバタール 750ml [FL イタリア白ワイン 680] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クエルチャベッラバタール 750ml [FL イタリア白ワイン 680]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス	11,921円
【送料無料】ビオディナミで表現するエレガントトスカーナ「クエルチャベッラ」3本セット赤イタリアワイントスカーナ (750ml×3) トスカニー　イタリアワイン専門店	クエルチャベッラ【セット内容】赤3本・キャンティ　クラッシコ　リゼルヴァ　クエルチャベッラ 2019・キャンティクラシコ　クエルチャベッラ 2020・モングラーナマレンマ　クエルチャベッラ 2021750ml×3 ※モングラーナはヴィンテージごとにラベルデザインが変更になります。旧ヴィンテージのものが掲載されている場合がございます。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。	12,859円
【よりどり6本以上、送料無料】Querciabella Chianti Classico 750ml \| クエルチャベッラキアンティクラッシコ 750ml トスカーナ州赤ワインサンジョヴェーゼイタリアキャンティクラシッコフルボディタルタルーガ	色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド、豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられる。滑らかでソフトな舌触り、調和のとれた辛口のフルボディワイン。若いうちから十分楽しめるが、4～5年で持ち味を発揮する熟成を遂げる。さらにその後も10年以上は発展、展開していく。【Chianti Classico 750ml】 ●産地: イタリア／トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者:クエルチャベッラ ●タイプ:赤ワイン ●品種：サンジョヴェーゼ ●熟成：フランス産バリックとトノー（新樽10％）で12ヶ月間【Querciabella（クエルチャベッラ）】クエルチャベッラ社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に立つ醸造所は、中世初期に建てられた古い農家を改築し、現在では最先端の醸造設備を備えています。1988年有機農法へ移行。同社は「ワインの質＝土壌の大切さ」に重きを置く当時は非常に稀な存在でした。また2000年には伝統的ビオディナミ農法へ。そして2008年には動物由来のものを完全に排除したクエルチャベッラ独自のビオディナミ農法へと移行を始めました。（2010年完全移行）2013年には「ヨーロッパで最大の面積を誇るビオディナミ農法を実践するワイナリー」として米紙ワインスペクテーター紙に紹介されました。	3,860円
【ポイント10倍】カマルティーナ/クエルチャベッラ　750ml　（赤ワイン）ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。紫がかった深いルビー・レッド色、ベリー系の熟れた果実の香りにタールやリコリスが感じられる複雑な香り。強いながら非常に洗練されたタンニン、広がりと深みがあり飲みごたえのある味わい。毎年多くのワインファンから熱い支持を得ている。産　地イタリアトスカーナ州ぶどう品種サンジョヴェーゼ50％カベルネ45％メルロー及びシラー5％その他クエルチャベッラクエルチャベッラ社はメキシコに渡り鉄鋼業で成功を収めた一人のトスカーナ出身の男の夢によって誕生しました。1972年キャンティ・クラッシコ地区の中心部でわずか2haのブドウ畑から始まった同社は、ジャコモ・タキス氏にコンサルタントを依頼し、清潔なカンティーナでクリーンな味わいの傑出した品質の高いキャンティ・クラッシコを世に送り出しました。その後土着品種の改良とともに外来品種の栽培も積極的に行い、スーパータスカンの先駆けであるカマルティーナをリリースしました。現在キャンティ・クラッシコのトップワイナリーとなりましたが、トスカーナのメーカーとしては初めてビオディナミに取り組むなど、常に挑戦を続け高品質のワインを生産しています。	16,621円
【よりどり3本以上送料無料】クエルチャベッラモングラーナマレンマ 2021 750ml 赤ワインサンジョベーゼイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。 1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ（有機農法）に転換しました。同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 10年の歳月を費やし完成したプロジェクトマレンマ独特の豊かな風味を表現したフレッシュ感のある赤ワイン QUERCIABELLA MONGRANA MAREMMA TOSCANA IGT クエルチャベッラモングラーナマレンマ現当主セバスティアーノ・カスティリオーニ氏とその父ジュゼッペ氏が1997年にマレンマ地区で始めたプロジェクト「クエルチャベッラ・イン・マレンマ」のモングラーナ。 2005年の初リリース以来、スタイリッシュでメッセージ性のあるラベルデザインとともに話題を集めている赤ワインです。マレンマの大地を忠実に表現した「クエルチャベッラ」とは違う独特の作品に仕上げました。畑は国立公園を望み、クエルチャベッラと同じくビオディナミを実行しています。ラベルはクエルチャベッラの特徴とエレガントさを残しつつ、セバスティアーノ氏が年変わりで選ぶ写真を組み込んだ斬新なデザインとなっています。 Tasting Note 果実味豊かでフレッシュ感がある一方、凝縮した舌を包み込むような豊かな味わいは、マレンマの独特な色合い、風景、音を忠実に表現しているといえる。ワインの名前は、そのキャラクターから、ルネッサンス期に活躍した詩人、ルドヴィーコ・アリオストの抒情詩、「狂えるオルランド」に登場する貴族の騎士に由来する。商品仕様・スペック生産者クエルチャベッラ生産地イタリア/トスカーナ生産年2021年品　種サンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、カベルネ25％テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムフルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,730円
【6本～送料無料】マグナム・大容量クエルチャベッラキャンティクラシコ 2020 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 1500ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chianti Classico Querciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）ビオディナミ栽培のサンジョヴェーゼ100％。濃いルビー色、リッチな果実味とスパイシーなアロマ、なめらかな口当たりのまろやかな味わいとともにしっかりとしたきれいな酸が感じられます。余韻には心地よい甘みも感じられます。フルボディながら飲みやすいキャンティクラシコです。ステンレスタンクで発酵後、バリックで14ヶ月間熟成。1500mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェインキャンティキャンティクラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー	10,032円
クエルチャベッラバタール 750ml [FL イタリア白ワイン 680] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。クエルチャベッラバタール 750ml [FL イタリア白ワイン 680]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス	11,921円