クロワ・ラモー
楽天市場検索
レディースファッション (0)
メンズファッション (0)
インナー・下着・ナイトウェア (0)
バッグ・小物・ブランド雑貨 (0)
靴 (0)
腕時計 (0)
ジュエリー・アクセサリー (0)
キッズ・ベビー・マタニティ (0)
おもちゃ (0)
スポーツ・アウトドア (0)
家電 (0)
TV・オーディオ・カメラ (0)
パソコン・周辺機器 (0)
スマートフォン・タブレット (0)
光回線・モバイル通信 (0)
食品 (0)
スイーツ・お菓子 (0)
水・ソフトドリンク (0)
ビール・洋酒 (18) (クロワ・ラモー)
日本酒・焼酎 (0)
インテリア・寝具・収納 (0)
日用品雑貨・文房具・手芸 (0)
キッチン用品・食器・調理器具 (0)
本・雑誌・コミック (0)
CD・DVD (0)
テレビゲーム (0)
ホビー (0)
楽器・音響機器 (0)
車・バイク (0)
車用品・バイク用品 (0)
美容・コスメ・香水 (0)
ダイエット・健康 (0)
医薬品・コンタクト・介護 (0)
ペット・ペットグッズ (0)
花・ガーデン・DIY (0)
サービス・リフォーム (0)
住宅・不動産 (0)
カタログギフト・チケット (0)
百貨店・総合通販・ギフト (0)
レディースファッション (0)
メンズファッション (0)
インナー・下着・ナイトウェア (0)
バッグ・小物・ブランド雑貨 (0)
靴 (0)
腕時計 (0)
ジュエリー・アクセサリー (0)
キッズ・ベビー・マタニティ (0)
おもちゃ (0)
スポーツ・アウトドア (0)
家電 (0)
TV・オーディオ・カメラ (0)
パソコン・周辺機器 (0)
スマートフォン・タブレット (0)
光回線・モバイル通信 (0)
食品 (0)
スイーツ・お菓子 (0)
水・ソフトドリンク (0)
ビール・洋酒 (18) (クロワ・ラモー)
日本酒・焼酎 (0)
インテリア・寝具・収納 (0)
日用品雑貨・文房具・手芸 (0)
キッチン用品・食器・調理器具 (0)
本・雑誌・コミック (0)
CD・DVD (0)
テレビゲーム (0)
ホビー (0)
楽器・音響機器 (0)
車・バイク (0)
車用品・バイク用品 (0)
美容・コスメ・香水 (0)
ダイエット・健康 (0)
医薬品・コンタクト・介護 (0)
ペット・ペットグッズ (0)
花・ガーデン・DIY (0)
サービス・リフォーム (0)
住宅・不動産 (0)
カタログギフト・チケット (0)
百貨店・総合通販・ギフト (0)
18件中 1件 - 18件
1
| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 ヴォーヌ・ロマネ・1er・ラ・クロワ・ラモー[2022]ジャック・カシュー キタザワ | 41,580円 | |
 Jacques CacheuxVosne Romanee la Croix Rameau[2009]750mlヴォーヌ・ロマネ・1級・クロワ・ラモー [2009]750mlジャック・カシュー J. Cacheuxフランス ブルゴーニュ 赤 ワイン ワインとお宿 千歳 | 151,800円 | |
 Francois LamarcheVosne Romanee La Croix Rameau [2005]750mlヴォーヌ・ロマネ・ラ・クロワ・ラモー[2005]750mlフランソワ・ラマルシュ Francois Lamarche ワインとお宿 千歳 | 画像は2003 ＊ 正規輸入 LUC 蔵出し最近のワインはエレガントかつ、最上の土地から量を抑えた収穫がも たらす凝縮度があります。 一番右、フランソワ・ラマルシェ氏 フランソワ・ラマルシュは1900年代初頭、アンリ・テオドール・ラマルシェ 氏によって創設されたドメーヌです。 特級畑 ”ロマネ・コンティ”と”ラ・ターシュ”の間に挟まれた1.7haの「ラ・ グラン・リュ」を単独所有しています。現当主のフランソワが1970年代始め に父アンリのワイン造りを手伝い始め、アンリが亡くなった1985年にそのド メーヌを継ぎました。 フランソワがワインを手掛けるようになってからは、品質がめきめきと向上 し、1992年の「ラ・グラン・リュ」特級畑昇格を果たしています。 | 116,600円 |
 【ポイント2倍】ドメーヌ・ニコル・ラマルシュ [2017] ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ラ・クロワ・ラモー 750ml【ロマネ・サン・ヴィヴァン】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（FrancoisLAMARCHE、NicoleLAMARCHE） 地酒、ワインの専門店 喜咲酒家 | 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれたグランド・リュを単独所有のドメーヌ現在、当主フランソワの娘ニコルがつくりを担当。収穫時に加え、最新の微振動選果台を備えたカーヴでと2段階でしっかりとトリを付す。余分なストレスを与えないよう、果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローでおこなっている。しっかりした色調ながら濃すぎることのないワインは、エレガントさとフィネスを感じさせてくれるもので、リリースされて直ぐもヴォーヌ=ロマネらしい甘い風味を愉しめるが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となるうまみ、味わいを愉しみたい。ラ・クロワ・ラモーはロマネ・サン・ヴィヴァンに囲まれた1級畑であり、80年代に特級への昇格が申請されたが実現しなかった。0.6haのうち3分の1を所有するのがラマルシュ家。マルコンソールには完成度が一歩及ばぬものの、リッチでエレガントなヴォーヌ・ロマネらしいワイン。シャロレ牛のステーキやエポワス・チーズなどと。香りの焦点がどんどん定まってくる。と言うか、ここまで来ると既に定まって集中した香り。それが柔らかくてエレガントなのだからすごい。口に含むと液体は柔らかさが集中力にマスキングされ、映像がとことん鮮やか。試飲時は複雑性がまだ半分ほどしか出ていないが、1から2年でメロメロに美味しくなると思う。凄い1er。15年に続く感動ものだ。（リアルワインガイド67号抜粋） | 44,800円 |
|
Francois LamarcheVosne Romanee La Croix Rameau [2006]750mlヴォーヌ・ロマネ・ラ・クロワ・ラモー[2006]750mlフランソワ・ラマルシュ Francois Lamarche ワインとお宿 千歳 | 画像は2003年を代用しています。 ＊ 正規輸入 LUC 蔵出し最近のワインはエレガントかつ、最上の土地から量を抑えた収穫がも たらす凝縮度があります。 一番右、フランソワ・ラマルシェ氏 フランソワ・ラマルシュは1900年代初頭、アンリ・テオドール・ラマルシェ 氏によって創設されたドメーヌです。 特級畑 ”ロマネ・コンティ”と”ラ・ターシュ”の間に挟まれた1.7haの「ラ・ グラン・リュ」を単独所有しています。現当主のフランソワが1970年代始め に父アンリのワイン造りを手伝い始め、アンリが亡くなった1985年にそのド メーヌを継ぎました。 フランソワがワインを手掛けるようになってからは、品質がめきめきと向上 し、1992年の「ラ・グラン・リュ」特級畑昇格を果たしています。 | 99,000円 |
 21ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュ“ラ・クロワ・ラモー”[2021]/ジャック・カシュー・エ・フィス 金沢マル源酒店 | 【赤】【フランス：ブルゴーニュ】 【ACヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール】【リュット・レゾネ】【手摘み】 【土壌：粘土石灰質】【平均樹齢：35年】【熟成17ヵ月】 【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】 特級昇格を目指す、ロマネ・サン・ヴィヴァンの隅に隣接する1級畑。 カシュー家のほかに2軒しか所有していない。 ブラックベリーやカシスなど黒い果実のアロマが主体。 濃密なスタイルで、リッチでゴージャス。 ビロードのように滑らかな舌触りとシルキーな喉越しをもつ。Domaine JACQUES CACHEUX et Fils ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フィス 知名度こそ低いものの 上質なワインを生む造り手!! 偉大な産地：ヴォーヌ・ロマネの中では、比較的控えめで知名度こそ低いものの、 とても上質なワインを生み出すドメーヌ ≪ジャック・カシュー・エ・フィス≫ とはいえ、ロバート・パーカーからの信頼は厚く、4ツ星★★★★評価の 秀逸な造り手に挙げられています(^・^)b 現在、父ジャックは公的には引退し、実際は息子パトリックが運営しています。 所有する4.5haの畑は、特級のエシェゾー（0.7ha）、1級のクロワ・ラモー（0.2ha）、 レ・シュショ（0.4ha）、それにヴォーヌ（1.7ha）とニュイ（0.8ha）の村名畑と1ha弱の ACブルゴーニュなど。 中でも水準の高いグラン・クリュ：エシェゾーとプルミエ・クリュの2つのワインは、 基本的に新樽を100％使用して熟成されます。 普通は新樽100％熟成といえば、樽からの成分がワインにつきすぎることを懸念 するところですが、このジャック・カシューでは心配いりません！！ ワイン自体が樽に負けないだけの深みを備えているため、この3つの銘柄は ヴォーヌらしい華やかな中にも複雑なニュアンスを秘めた、とても魅力的な ものに仕上がるのです(^^♪ 更には、ドメーヌでは1880年代半ばより、オリ下げも濾過も行なっていません。 つまりは、ボトルに詰められたワインは、樽の中身をまざまざと反映した 妥協を許さないワインなのです！ 特に、1991年のエシェゾーに関しては過去最高との呼び声が高く、パーカー氏 によると、あのドメーヌ・メオ・カミュゼに似たスタイルなんだとか♪ もちろん、それ以外のワインも、思わず引き込まれるような香りの、豊かで、 エレガントなブルゴーニュであることは、言うまでもありません(^^)v | 47,000円 |
 ドメーヌ・ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ 1er ラ・クロワ・ラモー [2022]750ml ウメムラ Wine Cellar | かつてロマネ・サン・ヴィヴァンの一部であった区画で、ヴォーヌ・ロマネ1級畑の中では一段頭抜けた評価を誇るクリマ！ ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。 ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 「ヴォーヌ・ロマネ 1er ラ・クロワ・ラモー」は、特級昇格を目指す、ロマネ・サン・ヴィヴァンの隅に隣接する1級畑。カシュー家のほかに2軒しか所有していない。ブラックベリーやカシスなど黒い果実のアロマが主体。濃密なスタイルで、リッチでゴージャス。ビロードのように滑らかな舌触りとシルキーな喉越しをもつ。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100% 発酵（樽/タンク）：2000Lのコンクリートタンク 発酵温度：最高27～30度 発酵期間：15日間 使用酵母：自生酵母 熟成（樽【新樽率】/タンク）：100% 熟成期間：17ヶ月 マロラクティック発酵の有無：自然にアルコール発酵終了後4-5ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 所有面積：0.16ha 土壌：粘土石灰質 斜面の傾きは1% ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100% ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル 平均樹齢：25年 密植度：10000本/ha 平均年間生産量（本数）：600～750本 収穫量：28hl/ha 収穫方法：手摘み 農法：リュット・レゾネ J.CACHEUX et Fils Vosne Romanee 1er Cru La Croix Rameau ドメーヌ・ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ プルミエ クリュ ラ・クロワ・ラモー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Jacques Cacheux / ドメーヌ・ジャック・カシュー 豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者！ ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは基本的に完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造するが、ブリュレのみ90％全房使用。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。 新樽率村名以上で10％ほどで、リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 | 42,790円 |
|
Francois LamarcheVosne Romanee La Croix Rameau [2003]750mlヴォーヌ・ロマネ・ラ・クロワ・ラモー[2003]750mlフランソワ・ラマルシュ Francois Lamarche ワインとお宿 千歳 | ＊ 正規輸入 LUC 蔵出し最近のワインはエレガントかつ、最上の土地から量を抑えた収穫がも たらす凝縮度があります。 一番右、フランソワ・ラマルシェ氏 フランソワ・ラマルシュは1900年代初頭、アンリ・テオドール・ラマルシェ 氏によって創設されたドメーヌです。 特級畑 ”ロマネ・コンティ”と”ラ・ターシュ”の間に挟まれた1.7haの「ラ・ グラン・リュ」を単独所有しています。現当主のフランソワが1970年代始め に父アンリのワイン造りを手伝い始め、アンリが亡くなった1985年にそのド メーヌを継ぎました。 フランソワがワインを手掛けるようになってからは、品質がめきめきと向上 し、1992年の「ラ・グラン・リュ」特級畑昇格を果たしています。 | 83,600円 |
 【クーポン対象】ヴォーヌ ロマネ オー レア [2020] ジャック カシュー エ フィスVosne Romanee Aux Reas Jacques CACHEUX et Fils 750mlピノノワール 赤ワイン 青山ワインマーケット | フランス ブルゴーニュ コートドール コートドニュイ ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディ 高級豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。 リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 Vosne Romanee Aux Reas ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・バ・ド・コンブの下に位置するヴォーヌ・ロマネの村名畑。1級クロ・デ・レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。 よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 15,400円 |
 ワイン 赤ワイン Jacques Cacheux Et Fils ジャック カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン 2021【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 フジコーポレーション | Jacques Cacheux Et Fils ジャック カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン 2021 高い満足度が得られる豊かな果実味と凝縮したワインを得意とするジャック・カシューの2021年ヴィンテージが限定入荷！ ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは,ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーです。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマは、ほかにも2軒のドメーヌが所有してますが、カシューを代表するクリマとしてよく知られています。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネですが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を所有しています。こちらのワインは、ブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり、一味も二味も違い、十分な樹齢と低い収量により果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たりに仕上がってます。豊かな果実味のワインを得意とするジャック・カシューの技が光る逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジャック カシュー エ フィス ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：コンクリートタンクで自生酵母を用いて発酵／新樽比率20%のオーク樽で17ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：2.500本 ■輸入者名：株式会社 ラック コーポレーション ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Jacques Cacheux Et Filsジャック カシュー エ フィス豊かな果実味のワインを得意とする一級ラ クロワ ラモーの所有者ジャック カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ ロマネ1級のラ クロワ ラモーであろう。ロマネ サン ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。もともとサン ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ サン ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。1994年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ ロマネだが、ニュイ サン ジョルジュとシャンボール ミュジニーにも小さな区画をもつ。村名ヴォーヌ ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ オート コート ド ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 | 7,430円 |
 ワイン 赤ワイン Jacques Cacheux Et Fils ジャック カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン 2021【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 フジ スペシャルセレクション | Jacques Cacheux Et Fils ジャック カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン 2021 高い満足度が得られる豊かな果実味と凝縮したワインを得意とするジャック・カシューの2021年ヴィンテージが限定入荷！ ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは,ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーです。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマは、ほかにも2軒のドメーヌが所有してますが、カシューを代表するクリマとしてよく知られています。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネですが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を所有しています。こちらのワインは、ブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり、一味も二味も違い、十分な樹齢と低い収量により果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たりに仕上がってます。豊かな果実味のワインを得意とするジャック・カシューの技が光る逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジャック カシュー エ フィス ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：コンクリートタンクで自生酵母を用いて発酵／新樽比率20%のオーク樽で17ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：2.500本 ■輸入者名：株式会社 ラック コーポレーション ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Jacques Cacheux Et Filsジャック カシュー エ フィス豊かな果実味のワインを得意とする一級ラ クロワ ラモーの所有者ジャック カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ ロマネ1級のラ クロワ ラモーであろう。ロマネ サン ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。もともとサン ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ サン ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。1994年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ ロマネだが、ニュイ サン ジョルジュとシャンボール ミュジニーにも小さな区画をもつ。村名ヴォーヌ ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ オート コート ド ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 | 7,430円 |
 ヴォーヌ ロマネ オー ゾルム [2019] ジャック カシュー エ フィスVosne Romanee Aux Ormes Jacques CACHEUX et Fils 750mlピノノワール 赤ワイン 青山ワインマーケット | フランス ブルゴーニュ コートドール コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。 リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 Vosne Romanee Aux Ormes ヴォーヌ ロマネ オー ゾルム 平均年間生産本数が2800本と僅かな生産量。濃縮度高く、粘土石灰質の為、砂が少なく土の多い土壌からリッチなワインが生みだされる。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 13,860円 |
 ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン [2017] ジャック カシュー エ フィスVosne Romanee Les Chalandins Jacques CACHEUX et Fils 750mlピノノワール 赤ワイン 青山ワインマーケット | フランス ブルゴーニュ コートドール コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。 リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 Vosne Romanee Les Chalandins ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン クロ・ド・ヴージョの近く、エシェゾーの下に位置する村名クリマ。ドメーヌはここ4区画、ほぼ1haの畑を所有する。 粘土は強いが小石も見られ、力強さとエレガンスが共存した風味。ラズベリーやグロゼイユなど赤い果実のアロマが生き生きと感じられ、口の中でも豊かな果実味が広がり、舌触りはビロードのよう。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 13,860円 |
 J.カシュー エ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ ベック ア ヴァン 2018J.CACHEUX et Fils Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Bec a VentNo.110565 古武士屋 | 標高が高く涼しい気候のオート・コート・ド・ニュイのワインは、タイトなボディが持ち味。ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、しっかりとしたミネラルが味わいの骨格をつくる。タンニンはキメ細かでしなやかな喉越し。 産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ ノワール100% 容量：750mlJ.カシュー エ フィス J.CACHEUX et Fils 豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは基本的に完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造するが、ブリュレのみ90％全房使用。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。 新樽率村名以上で10％ほどで、リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 | 7,425円 |
 ヴォーヌ ロマネ [2021] ジャック カシュー エ フィスVosne Romanee Jacques CACHEUX et Fils 750mlピノノワール 赤ワイン 青山ワインマーケット | フランス ブルゴーニュ コートドール コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。 リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 Vosne Romanee ヴォーヌ ロマネ ぎゅっと詰まった黒い果実の香りと、濃密な味わいが特徴です。タンニンは豊富でありながら緻密で、果実味の中にうまく溶け込み、リッチでゴージャスなスタイルを作り上げています。ビロードのように滑らかな舌触りとシルキーな喉越しが楽しめ、煮詰めた黒い果実のアロマと濃密な風味が印象的です。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 12,117円 |
 ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン [2021] ジャック カシュー エ フィスVosne Romanee Les Chalandins Jacques CACHEUX et Fils 750mlピノノワール 赤ワイン 青山ワインマーケット | フランス ブルゴーニュ コートドール コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。 リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 Vosne Romanee Les Chalandins ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン クロ・ド・ヴージョの近く、エシェゾーの下に位置する村名クリマ。ドメーヌはここ4区画、ほぼ1haの畑を所有する。 粘土は強いが小石も見られ、力強さとエレガンスが共存した風味。ラズベリーやグロゼイユなど赤い果実のアロマが生き生きと感じられ、口の中でも豊かな果実味が広がり、舌触りはビロードのよう。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 12,980円 |
 ワイン 赤ワイン Jacques Cacheux Et Fils ジャック カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン 2021【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 フジ リカーアンドフーズ | Jacques Cacheux Et Fils ジャック カシュー エ フィス ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン 2021 高い満足度が得られる豊かな果実味と凝縮したワインを得意とするジャック・カシューの2021年ヴィンテージが限定入荷！ ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは,ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーです。ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマは、ほかにも2軒のドメーヌが所有してますが、カシューを代表するクリマとしてよく知られています。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネですが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を所有しています。こちらのワインは、ブルゴーニュ・ルージュながら、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウはやはり、一味も二味も違い、十分な樹齢と低い収量により果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たりに仕上がってます。豊かな果実味のワインを得意とするジャック・カシューの技が光る逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジャック カシュー エ フィス ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：コンクリートタンクで自生酵母を用いて発酵／新樽比率20%のオーク樽で17ヶ月間の熟成 ■年間生産本数：2.500本 ■輸入者名：株式会社 ラック コーポレーション ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Jacques Cacheux Et Filsジャック カシュー エ フィス豊かな果実味のワインを得意とする一級ラ クロワ ラモーの所有者ジャック カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ ロマネ1級のラ クロワ ラモーであろう。ロマネ サン ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。もともとサン ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ サン ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。1994年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ ロマネだが、ニュイ サン ジョルジュとシャンボール ミュジニーにも小さな区画をもつ。村名ヴォーヌ ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ オート コート ド ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 | 7,430円 |
 【クーポン対象】ヴォーヌ ロマネ オー レア [2019] ジャック カシュー エ フィスVosne Romanee Aux Reas Jacques CACHEUX et Fils 750mlピノノワール 赤ワイン 青山ワインマーケット | フランス ブルゴーニュ コートドール コートドニュイ ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディ 高級豊かな果実味のワインを得意とし、一級ラ・クロワ・ラモーの所有者。 ジャック・カシューの名前が挙がると真っ先に思い浮かぶクリマは、ヴォーヌ・ロマネ1級のラ・クロワ・ラモーであろう。 ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する0.6ヘクタールのこのクリマはカシュー家のモノポールというわけではない。ほかにも2軒のドメーヌが所有するが、カシューを代表するクリマとしてよく知られている。 もともとサン・ヴィヴァン修道院の畑として、今日のロマネ・サン・ヴィヴァンに含まれていた区画であり、80年代半ばにはジャック・カシューが特級昇格をINAOに申請した経緯がある。 ラベルに見える十字架（クロワ）はこのクリマの石垣上にあり、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いものだという。 94年にジャックは引退し、現在、ドメーヌの当主は息子のパトリスが務める。眼鏡をかけた長身の彼は高校教師のような風貌で真面目一徹。クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しており、それをわかりやすく説明する。 カシューが所有する畑の面積は合計6.7ha。ほとんどがヴォーヌ・ロマネだが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画をもつ。 村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれる。それぞれが異なる個性をもっており興味深い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。ブドウは完全に除梗し、ステンレスタンクを用いて醸造する。11〜15度の温度で1週間の低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。その後、17ヶ月の樽熟成を施す。新樽率は村名で3分の1、一級以上は100%と高めだが、パトリスの造るワインは全体に果実の凝縮度が高いため、新樽を受け止めるには十分だ。 リッチな果実味を主体とするモダンな造りだが、各クリマの特徴を見事に引き出し、バランスはとてもよい。またベーシックなブルゴーニュやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイでもたっぷりとした味わいがし、高い満足度を得られる。 2012年からパトリスの息子、シャルルがドメーヌに参画。 これから少しづつブドウ栽培とワイン醸造が父によって叩き込まれていくことだろう。 Vosne Romanee Aux Reas ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・バ・ド・コンブの下に位置するヴォーヌ・ロマネの村名畑。1級クロ・デ・レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。 よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。 | 14,300円 |