クロ・デ・ゲット

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商品	説明	価格
ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロサヴィニ・レ・ボーヌクロ・デ・ゲット [2018]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	豊かな香りとしっかりした凝縮感。女性的な性格を持つエレガントな赤ワイン！ヴォーヌ・ロマネの名門ジャン＆ジャニーヌグロ夫妻の長女アンヌ・フランソワーズグロとポマールのパラン家13代目のフランソワパランが1988年に結婚し、ドメーヌを設立。1988年にグロ夫妻が引退する際に子供3人で畑を分割して継承した畑と、パラン家から継承した畑を合わせて約10haの畑から始め、その後サヴィニー・レ・ボーヌなどの畑を増やし、現在は約14ha所有しています。エチケットには各テロワールの特徴と娘たちの顔を元に考えられた女性の顔が描かれています。2013年からは息子のマティアスと娘のカロリーヌがドメーヌを引継いでいます。ブドウの濃縮感、凝縮感をあえて高める果汁濃縮機を利用しないナチュラルなスタイルでワインを造っており、熟成は全て樽にて12-18ヵ月間でです。新樽率は村名、プルミエ・クリュで50-70%、グラン・クリュは100%。樽はより複雑味を持たせるために、トロンセ産、フォンテーヌブロー産、ベルトランジュ産など様々な産地の樽を組み合わせます。こうして造られるワインは、まさにラベルの雰囲気そのもので、一見細身で美しく、しかし芯に強さがあるエレガントなワインに仕上がります。「サヴィニ・レ・ボーヌクロ・デ・ゲット」は、1995年から所有する0.66haの区画。北向きで、熟すのに比較的時間を要する為、このドメーヌでは最も遅く収穫されます。カシスのように小さなブドウができ、ワインに豊かな香りとしっかりした凝縮感をもたらします。サクランボ、カシス、木イチゴのエレガントな香り。タンニンがきめ細かく、酸が控えめ。女性的な性格を持つワインです。 Dommaine Anne Francoise Gros Savigny Les Beaune 1er Clos Des Guettes ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロサヴィニ・レ・ボーヌクロ・デ・ゲット生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌサヴィニー・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディAnne-Francoise Gros　/　アンヌ・フランソワーズグロ 150余年の歴史を誇るヴォーヌ・ロマネの名門、グロ一族ヴォーヌ・ロマネの名門ジャン＆ジャニーヌグロ夫妻の長女アンヌ・フランソワーズグロとポマールのパラン家13代目のフランソワパランが1988年に結婚し、ドメーヌを設立。1988年にグロ夫妻が引退する際に子供3人で畑を分割して継承した畑と、パラン家から継承した畑を合わせて約10haの畑から始め、その後サヴィニー・レ・ボーヌなどの畑を増やし、現在は約14ha所有しています。エチケットには各テロワールの特徴と娘たちの顔を元に考えられた女性の顔が描かれています。2013年からは息子のマティアスと娘のカロリーヌがドメーヌを引継いでいます。 ■醸造ついて■ かつて醸造設備はヴォーヌ・ロマネとポマールに分散していましたが1997年にどの畑からも保冷トラックと高速道路を使えば20分以内に運べる好立地、ボーヌ中心部に集約しました。『醸造設備やセラーは清潔であるべき』というポリシーから畑作業のトラクターや備品類は全て畑近くで保管・管理。2008年には冷房施設を一新する等、大規模改装を行い醸造～保管までの一括管理をしています。収穫されたブドウはステンレスタンク、木桶、コンクリートタンクを併用し発酵・醸しを行います。以前は100%除梗していましたが、アペラシオンやヴィンテージの個性に応じて一部全房も使用。風味や色を抽出するため、低温マセラシオンを行い、その後アルコール発酵を行います。アペラシオンやワインのストラクチャーに応じてピジャージュやルモンタージュに加え、果汁を一旦他の容器に移してから戻す、デレスタージュを行います。その後地下の熟成庫へはワインへのストレスを避けるためポンプを使わずグラヴィティ(重力)で移動。樽熟成は12‐18ヶ月、新樽率を近年では以前より下げており、20VINではレジョナルで20%、村名・1級で20‐50%、特級で50‐80%新樽を使用しています。また一部ガラスで造られ、樽の影響を受けないワイングローヴも使用して熟成させています。 ■畑の特徴を表現するエレガントなラベル■ 各テロワールの特徴とアンヌ・フランソワーズの愛娘、カロリーヌとロザリーの表情を元に、サンギーヌ技法(赤系色のチョークタッチ)の人物画家であるマリ・ポールドヴィール・シャブロールと共同で考案。『ブルゴーニュの偉大さ、クラシックさ、エレガントさ』を表現しており、現在はラベルが有名になり美術書に掲載されたり、ワインコレクターに「全ての顔を揃えたい」と言われるなど、好評を博しています。	13,640円
ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロサヴィニ・レ・ボーヌクロ・デ・ゲット [2021]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	豊かな香りとしっかりした凝縮感。女性的な性格を持つエレガントな赤ワイン！ヴォーヌ・ロマネの名門ジャン＆ジャニーヌグロ夫妻の長女アンヌ・フランソワーズグロとポマールのパラン家13代目のフランソワパランが1988年に結婚し、ドメーヌを設立。1988年にグロ夫妻が引退する際に子供3人で畑を分割して継承した畑と、パラン家から継承した畑を合わせて約10haの畑から始め、その後サヴィニー・レ・ボーヌなどの畑を増やし、現在は約14ha所有しています。エチケットには各テロワールの特徴と娘たちの顔を元に考えられた女性の顔が描かれています。2013年からは息子のマティアスと娘のカロリーヌがドメーヌを引継いでいます。ブドウの濃縮感、凝縮感をあえて高める果汁濃縮機を利用しないナチュラルなスタイルでワインを造っており、熟成は全て樽にて12-18ヵ月間でです。新樽率は村名、プルミエ・クリュで50-70%、グラン・クリュは100%。樽はより複雑味を持たせるために、トロンセ産、フォンテーヌブロー産、ベルトランジュ産など様々な産地の樽を組み合わせます。こうして造られるワインは、まさにラベルの雰囲気そのもので、一見細身で美しく、しかし芯に強さがあるエレガントなワインに仕上がります。「サヴィニ・レ・ボーヌクロ・デ・ゲット」は、1995年から所有する0.66haの区画。北向きで、熟すのに比較的時間を要する為、このドメーヌでは最も遅く収穫されます。カシスのように小さなブドウができ、ワインに豊かな香りとしっかりした凝縮感をもたらします。サクランボ、カシス、木イチゴのエレガントな香り。タンニンがきめ細かく、酸が控えめ。女性的な性格を持つワインです。 Dommaine Anne Francoise Gros Savigny Les Beaune 1er Clos Des Guettes ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロサヴィニ・レ・ボーヌクロ・デ・ゲット生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌサヴィニー・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディAnne-Francoise Gros　/　アンヌ・フランソワーズグロ 150余年の歴史を誇るヴォーヌ・ロマネの名門、グロ一族ヴォーヌ・ロマネの名門ジャン＆ジャニーヌグロ夫妻の長女アンヌ・フランソワーズグロとポマールのパラン家13代目のフランソワパランが1988年に結婚し、ドメーヌを設立。1988年にグロ夫妻が引退する際に子供3人で畑を分割して継承した畑と、パラン家から継承した畑を合わせて約10haの畑から始め、その後サヴィニー・レ・ボーヌなどの畑を増やし、現在は約14ha所有しています。エチケットには各テロワールの特徴と娘たちの顔を元に考えられた女性の顔が描かれています。2013年からは息子のマティアスと娘のカロリーヌがドメーヌを引継いでいます。 ■醸造ついて■ かつて醸造設備はヴォーヌ・ロマネとポマールに分散していましたが1997年にどの畑からも保冷トラックと高速道路を使えば20分以内に運べる好立地、ボーヌ中心部に集約しました。『醸造設備やセラーは清潔であるべき』というポリシーから畑作業のトラクターや備品類は全て畑近くで保管・管理。2008年には冷房施設を一新する等、大規模改装を行い醸造～保管までの一括管理をしています。収穫されたブドウはステンレスタンク、木桶、コンクリートタンクを併用し発酵・醸しを行います。以前は100%除梗していましたが、アペラシオンやヴィンテージの個性に応じて一部全房も使用。風味や色を抽出するため、低温マセラシオンを行い、その後アルコール発酵を行います。アペラシオンやワインのストラクチャーに応じてピジャージュやルモンタージュに加え、果汁を一旦他の容器に移してから戻す、デレスタージュを行います。その後地下の熟成庫へはワインへのストレスを避けるためポンプを使わずグラヴィティ(重力)で移動。樽熟成は12‐18ヶ月、新樽率を近年では以前より下げており、20VINではレジョナルで20%、村名・1級で20‐50%、特級で50‐80%新樽を使用しています。また一部ガラスで造られ、樽の影響を受けないワイングローヴも使用して熟成させています。 ■畑の特徴を表現するエレガントなラベル■ 各テロワールの特徴とアンヌ・フランソワーズの愛娘、カロリーヌとロザリーの表情を元に、サンギーヌ技法(赤系色のチョークタッチ)の人物画家であるマリ・ポールドヴィール・シャブロールと共同で考案。『ブルゴーニュの偉大さ、クラシックさ、エレガントさ』を表現しており、現在はラベルが有名になり美術書に掲載されたり、ワインコレクターに「全ての顔を揃えたい」と言われるなど、好評を博しています。	19,800円
サヴィニー・レ・ボーヌプルミエクリュ・クロ・デ・ゲット2017 World 酒 Selection	商品情報品名デュボワ・ベルナール・エ・フィス　サウ゛ィニー・レ・ボーヌ　プルミエクリュ　クロ・デ・ゲット　2017内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュサヴィニー・レ・ボーヌプルミエクリュ・クロ・デ・ゲット2017 【デュボワ・ベルナール・エ・フィス】シンプルに、実直に! 小さな家族経営のドメーヌが守る伝統の『ザ・ブルゴーニュ』ショレ・レ・ボーヌの生産者ジャック・デュボワの人柄が現れるワイン、奥様は日本人。標準小売価格6,600円　　　「流行りのワインは造る必要がない。」「ワインになりたいブドウの手伝いをしているだけ」ショレ・レ・ボーヌの生産者ジャック・デュボワの人柄が現れるワイン。先祖から受け継いだブドウ畑やワイン造りのノウハウを守りながら、家族一丸となって作り続けてきた古典的な『ザ・ブルゴーニュ』!1720 年にGIGNY(ジニー村)から、ショレ・レ・ボーヌに移り住んで以来、幾世代も続く家族経営のドメーヌ。ジャック・デュボワは1999 年より当主を務めています。「ショレ・レ・ボーヌ」「サヴィニー・レ・ボーヌ」「ボーヌ」「アロース・コルトン」に13aの畑を所有。テロワールと自然を尊重した栽培方法にこだわり、除草剤の類は一切使用せず、ひたすら土を耕しています。畑のブドウの平均樹齢は約50 年。全て手摘みで丁寧に収穫されています。白ワインは10 ヶ月間、赤ワインは15 ヶ月間、樽熟成させています。オーク樽は上質なヴォージュ&アリエ産を使用、赤ワインは25%、白ワインは15〜20%新樽を使用しています。浸漬を含めると発酵期間は約3 週間。自社畑のブドウの果皮に付着している天然酵母のみを使用しています。サヴィニーレボーヌ　プルミエクリュクロデゲット南向きで日当たり抜群、土壌は魚卵状に鉄鉱石がちりばめられた砂利質。村名クラスと比べると複雑みが増し、フレッシュで口当たりも良いが余韻も長く満足感の高いワイン。香りにはハーブの花束や野生の果実のバスケット、ほんのりスパイスの印象も感じられる。 2	6,200円
ルイ・ジャドサヴィニー・レ・ボーヌルージュプルミエ・クリュクロ・デ・ゲット750ml ブルゴーニュピノノワールバッカスルイジャド正規代理店公認ショップ赤ワインフルボディ Bourgogne Songes de Bacchus Pinot Noir Louis Jadot 甲州セラー凛花ウェブショップ	商品説明名　称ルイ・ジャドサヴィニー・レ・ボーヌルージュプルミエ・クリュクロ・デ・ゲット750mlこんなワイン【ルイ・ジャド社】ルイ・ジャド社を訪れた人が感じるもの、それはメゾン・ジャドで働く人々が大切にし、守っている哲学や生き方。1859年に創立されて以来ずっと、そして今後も。 La terre,les vignobles,le terroir,le savoir-faire. 「ぶどう畑は我々の持ち物ではありません。我々はただ、世話をしているだけです」メゾン・ジャドにとっての進歩、それは、テロワールの特徴をワインに表現するための、より良いすべを見出すこと以外にありません。今日、ルイ・ジャド社はブルゴーニュに150ヘクタール以上のぶどう畑を所有しています。それらはコート・ドゥ・ニュイ地区、コート・ドゥ・ボーヌ地区、マコネ地区、ボージョレ地区などのブルゴーニュ地方に広く散らばっています。これらの土地をしっかりと預かり、大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと。それが望みであり、義務だと考えています。【サヴィニー・レ・ボーヌルージュ 1Cru クロ・デ・ゲット】クロ・デ・ゲットの畑は、コミューンのほぼ中心に位置します。3〜4週間ステンレスタンクにて醸造し、12〜15カ月間オーク樽で熟成させた後、瓶詰めします。カシスやチェリーを思わせる芳香、上品でかつ力強さも併せ持つワインです。原材料産　地ピノ・ノワールコート・ド・ボーヌ/ブルゴーニュ / フランス＜A.O.C. サヴィニー・レ・ボーヌ＞内容量アルコール度数750ml11.5〜13.5%保存方法ヴィンテージ高温、直射日光を避けて保存してください。こちらのワインはヴィンテージのご指定は不可となりますので、ご了承ください。製造元ルイ・ジャド社サヴィニー・レ・ボーヌルージュプルミエ・クリュクロ・デ・ゲットクロ・デ・ゲットの畑は、コミューンのほぼ中心に位置します。3〜4週間ステンレスタンクにて醸造し、12〜15カ月間オーク樽で熟成させた後、瓶詰めします。カシスやチェリーを思わせる芳香、上品でかつ力強さも併せ持つワインです。	9,900円
【フランス・白】ルイ・ジャドドメーヌ・ガジェサヴィニー・レ・ボーヌブラン 1級畑クロ・デ・ゲット 2016 Louis Jadot Domaine Gagey Savigny-les-Beaune Blanc 1er Cru Clos des Guettes（白ワイン）ワインショップ　葡萄館	創立1859年。ブルゴーニュのドメーヌとしても、ネゴシアンとしてもトップクラスと言える「ルイ・ジャド」。ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する【バッカス(酒神)】のデザインが施されています。近代的な円形劇場のようなセラー設備は有名で、世界中からの見学者が絶えないというのも知られた話です。リンゴなど、白い実のフルーツ香。僅かにスパイスのニュアンス。シャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑味を兼ね備えたワインです。キレのいい酸と豊かな果実味に魅了されます。上品な味付けの白身肉、軽めのチーズにおすすめ。 Louis Jadot Domaine Gagey Savigny-les-Beaune Blanc 1er Cru Clos des Guettes 品　種シャルドネ産　地フランス/ブルゴーニュ容　量 750ml 度　数 13.0％味わい辛口	7,348円
ルイ・ジャドサヴィニー・レ・ボーヌブラン1Cru クロ・デ・ゲット 750ml ブルゴーニュバッカスルイジャド正規代理店公認ショップ白ワイン辛口フルボディBourgogne Songes de Bacchus Pinot Noir Louis Jadot 甲州セラー凛花ウェブショップ	商品説明名　称ルイ・ジャドサヴィニー・レ・ボーヌブランプルミエ・クリュクロ・デ・ゲット750mlこんなワイン【ルイ・ジャド社】ルイ・ジャド社を訪れた人が感じるもの、それはメゾン・ジャドで働く人々が大切にし、守っている哲学や生き方。1859年に創立されて以来ずっと、そして今後も。 La terre,les vignobles,le terroir,le savoir-faire. 「ぶどう畑は我々の持ち物ではありません。我々はただ、世話をしているだけです」メゾン・ジャドにとっての進歩、それは、テロワールの特徴をワインに表現するための、より良いすべを見出すこと以外にありません。今日、ルイ・ジャド社はブルゴーニュに150ヘクタール以上のぶどう畑を所有しています。それらはコート・ドゥ・ニュイ地区、コート・ドゥ・ボーヌ地区、マコネ地区、ボージョレ地区などのブルゴーニュ地方に広く散らばっています。これらの土地をしっかりと預かり、大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと。それが望みであり、義務だと考えています。【サヴィニー・レ・ボーヌブランプルミエ・クリュクロ・デ・ゲット】「レ・ゲット」の畑は石と砂利の多い白亜質の土壌です。ルイ・ジャド社ではこの畑のシャルドネから程よい酸味と全体の風味とのバランスがよくとれた白ワインを生み出しています。畑はビオディナミ農法を採用しています。原材料産　地シャルドネコート・ド・ボーヌ/ブルゴーニュ / フランス＜A.O.C. サヴィニー・レ・ボーヌプルミエ・クリュ＞内容量アルコール度数750ml12.5〜13.5%保存方法ヴィンテージ高温、直射日光を避けて保存してください。こちらのワインはヴィンテージのご指定は不可となりますので、ご了承ください。製造元ルイ・ジャド社サヴィニー・レ・ボーヌブランプルミエ・クリュクロ・デ・ゲット「レ・ゲット」の畑は石と砂利の多い白亜質の土壌です。ルイ・ジャド社ではこの畑のシャルドネから程よい酸味と全体の風味とのバランスがよくとれた白ワインを生み出しています。畑はビオディナミ農法を採用しています。	11,550円