クロ・デ・ランブレイ

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商品	説明	価格
Domaine des LambraysClos des Lambrays [2014]750ml蔵出し　ドメーヌ・デ・ランブレイ[2014]750mlクロ・デ・ランブレイワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	52,800円
[2018] クロ・デ・ランブレイグラン・クリュ 750ml 赤ドメーヌデランブレイ輸入元：エノテカ【送料無料】(沖縄・離島は別）パーカーポイント93‐95＋点！お酒の総合館・シマヤ酒店	■ヴィンテージ情報 2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。 ■味わいクロ・デ・ランブレイグラン・クリュの2018年ヴィンテージは、表情豊かなアロマを備えているのが特徴。カシスや熟した野イチゴなどの黒・赤系果実に、ドライフラワーやダークチョコレート、黒トリュフ、グリルした肉、土などのニュアンスを含んだ複雑な香りが広がります。味わいは、重厚感があり多層的、そしてエレガントなスタイル。凝縮した果実味ときめ細かいタンニン、生き生きとした酸が綺麗に調和しています。フィニッシュに訪れる、スパイスの風味を帯びた奥深い余韻も魅力。アルコール度数は13.6%と非常にバランスが取れており、ワイン・アドヴォケイト誌において「2015年ヴィンテージ以来の最高の出来栄え。」と賞されるほどの見事な仕上がりです。 ■醸造方法 80％全房発酵、新樽率50％のオーク樽で熟成 ■評価：パーカーポイント93‐95＋ドメーヌ・デ・ランブレイは特級畑クロ・デ・ランブレイを約8.7ha所有しており、特級畑全体の99％以上を占めています。クロ・デ・ランブレイは"コート・ド・ニュイの宝石"とも賞され、1981年にAOC法施行後初めて、一級畑から特級畑へ昇格を果たした伝説の畑。モレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に、平均樹齢30～60年のブドウが植えられており、またそれ以上の古樹も植えられています。彼らは特級畑クロ・デ・ランブレイの一部を掘り起こして地質調査を実施。畑はウミユリ石灰岩、砂岩質、プレモー石灰質、小石、粘土石灰質の5種類もの異なる地質で構成されているということが判明しました。これほど地質の種類が多い畑は稀で、多様なテロワールをひとつのドメーヌが所有しているからこそ、クロ・デ・ランブレイにしか出せない複雑味が生まれるのです。醸造は重力に従って行い、ブドウの実や茎に傷を付けることなく行います。ブドウを収穫した後、ヴィンテージによって全房発酵比率を決定し、ステンレスタンクを用いて2週間発酵を行います。1日1回ルモンタージュ、必要に応じてピジャージュも実施。発酵後は新樽率50%のオーク樽で12～18ヵ月間熟成を行います。こうして造られるワインは、"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。複雑な構成の中に濃度の高い旨味が広がります。	50,050円
[2013] クロ・デ・ランブレイ　ドメーヌ・デ・ランブレイ [Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCモレ・サン・ドニ・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますグラン・クリュ街道沿いのモレ・サン・ドニ村に位置するクロ・デ・ランブレイは、ブルゴーニュで最も古く、最も誉れ高いブドウ畑の一つです。シトー会修道院の1365年の記録に、このエステートに関する記載があります。 IDENTITY シトー会修道院の古文書として保管されている1365年の証書に、モレ・サン・ドニ村の「クロ・デ・ランブレイ」と呼ばれるエステートに関する記載があります。コート・ド・ニュイの中心部の8.70ヘクタール (約21.5エーカー)に広がるブドウ畑は、フランス革命中に74人の所有者に分割され、19世紀まで再び統合されることはありませんでした。 1938年、レネー・コソンがドメーヌ・デ・クロ・デ・ランブレイを引き継ぎましたが、ローランド・ド・シャンブルおよびサイエ兄弟がこの土地を購入する1979年までこのブドウ畑はほとんど維持管理されていませんでした。彼らは、ワイン醸造家のティエリー・ブルーアンとともにエステートを復活させ、ワインにかつての栄光を取り戻し、1981年、クロ・デ・ランブレイは、グラン・クリュ (特級畑)に格上げされました。ドメーヌは、長年に渡り一貫して上質のワインを造っており、「コート・ド・ニュイの宝石」という名でも親しまれています。 ICON モレ・サン・ドニ村の5つのグラン・クリュの一つ、クロ・デ・ランブレイのワインは、素朴ながら豊満でしなやかな複雑味があります。「ビロードの手袋の中に鉄のこぶしが入っているような」と巧みに表現されるように、この非常にエレガントなグラン・クリュは、黒ブドウの香りが特徴です。このワインは、様々な資料で世界のワインベスト100にランクインしています。	54,780円
Domaine des LambraysClos des Lambrays [2016]750ml蔵出し　ドメーヌ・デ・ランブレイ[2016]750mlクロ・デ・ランブレイワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	52,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2007]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2007]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	85,800円
Domaine des LambraysMorey Saint Denis [2018]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2018]750mlモレ・サン・ドニワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	21,560円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[1998]1500ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[1998]1500mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	画像は1994年を代用しています。＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	184,800円
【エノテカ公式直営】ワイン赤ワイン 2020年クロ・デ・ランブレイグラン・クリュ / ドメーヌ・デ・ランブレイフランスブルゴーニュモレ・サン・ドニ 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		121,000円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[1999]1500ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[1999]1500mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	190,300円
Domaine des LambraysMorey Saint Denis Premier Cru Les Loups 　[2018]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2018]750mlモレ・サン・ドニプルミエ・クリュ　レ・ルーワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	26,180円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[1994]1500ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[1994]1500mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	184,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[1989]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[1989]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	107,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2011]1500ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2011]1500mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	162,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2013]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2013]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	61,600円
[●]【送料無料】ドメーヌシャンタルレミーモレサンドニクロデロジエ 2016 750ml【フランス/ブルゴーニュ/ピノ・ノワール/数量限定/フルボディ/単独所有/畑/モノポール/ランブレイの隣】 DON online shop 楽天市場店	名家レミー家を引き継ぐ女流オーナー 1820年に設立された由緒あるドメーヌを引き継ぐ女性オーナー、シャンタル氏。 2009年産より彼女の名前を冠したワインがリリースされています。物静かで知性的なシャンタル氏ですが、ワイナリーを継ぐために畑違いだった醸造学を修め、品質向上に努めるなどワインにかける情熱は本物です。薔薇に彩られた幻の単独所有畑「クロ・デ・ロジエ」ドメーヌの屋敷が構える側面に、まさに幻と言える畑があります。その名も「クロ・デ・ロジエ（薔薇）」。レミー家が単独所有する畑ですが、なんと2009年に初めてワインがリリースになるまで、レミー家の庭だった区画。しかもなんと、あの「クロ・デ・ランブレイ」や「クロ・ド・タール」といった錚々たる畑に囲まれているという、奇跡的な立地だったというから驚きです。以前は畑だったこともあり、レミー家が所有する古い書物にも記載が残っています。その後レミー家が薔薇を植え庭となっていましたが、シャンタル氏によってその圧倒的なポテンシャルを見いだされ、ワインがリリースされることになりました。	43,449円
[2020] クロ・デ・ランブレイグラン・クリュ 750ml 赤ドメーヌデランブレイ輸入元：エノテカ【送料・クール代無料】(沖縄・離島は別）パーカーポイント94‐96＋点！お酒の総合館・シマヤ酒店	■ドメーヌ・デ・ランブレイは特級畑クロ・デ・ランブレイを約8.7ha所有しており、特級畑全体の99％以上を占めています。クロ・デ・ランブレイは"コート・ド・ニュイの宝石"とも賞され、1981年にAOC法施行後初めて、一級畑から特級畑へ昇格を果たした伝説の畑。モレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に、平均樹齢30‐60年のブドウが植えられており、またそれ以上の古樹も植えられています。彼らは特級畑クロ・デ・ランブレイの一部を掘り起こして地質調査を実施。畑はウミユリ石灰岩、砂岩質、プレモー石灰質、小石、粘土石灰質の5種類もの異なる地質で構成されているということが判明しました。これほど地質の種類が多い畑は稀で、多様なテロワールをひとつのドメーヌが所有しているからこそ、クロ・デ・ランブレイにしか出せない複雑味が生まれるのです。醸造は重力に従って行い、ブドウの実や茎に傷を付けることなく行います。ブドウを収穫した後、ヴィンテージによって全房発酵比率を決定し、ステンレスタンクを用いて2‐3週間発酵を行います。1日1回ルモンタージュ、必要に応じてピジャージュも実施。発酵後は新樽率50‐60％のオーク樽で12‐18ヵ月間熟成を行います。こうして造られるワインは、"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。複雑な構成の中に濃度の高い旨味が広がります。 ■果実の凝縮感とフレッシュさを兼備した、繊細で優美な2020年ランブレイにおいても、春の穏やかな気候のおかげで3月下旬に開花し、順調にブドウの実は成長。夏の猛暑に苦しみましたが、木々の葉がブドウの実を日焼けから守る役割を果たしたことで、ブドウは適度な成熟を遂げました。夏の猛暑によるブドウの過熟を抑えるために収穫は例年より1ヵ月早い8月20日から26日に実施。適切なタイミングで収穫を行ったことで、ブドウは凝縮感がありつつも酸とフレッシュさを兼ね備えたスタイルに仕上がりました。 2020年について、醸造責任者のジャック・ディヴォージュ氏曰く「凝縮感が感じられつつ、フレッシュさは決して失われていない。タンニンもしっかりとあるが、このフレッシュさが調和して心地よい滑らかな味わいになっている」とのこと。また「他のモレ・サン・ドニの2020年と比べても最もフェミニンな仕上がりだと思っているよ。」ともコメントするほどの自信を覗かせる出来栄えです。この自信を裏付けるかのように、フラグシップ・キュヴェのクロ・デ・ランブレイはデキャンタで97点、ヴィノスでは95-97点、ワイン・アドヴォケイトで94-96+点と高評価を次々と獲得。著名な評価誌においても認められる素晴らしいヴィンテージとなりました。しかし、収量は例年の半分である15L/haとごく僅か。グレートヴィンテージながら生産量が少ない稀少なヴィンテージです。 ■味わいグラスに注ぐと、カシスやブルーベリー、プラムなどの濃密なアロマに、スパイスやビターオレンジ、バラなどのニュアンスを纏った多層的なアロマが溢れます。口当たりは、フルボディで深みのある味わい。ビロードのようなタンニンと生き生きとした酸味が広がり、厚みのある味わいを演出。牡蠣を思わせる豊富なミネラル感のタッチが長く力強い余韻を生み出しています。クロ・ド・ランブレイの特徴であるフィネスとエレガンスを表現した見事な1本です。	122,650円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[1992]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[1992]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	96,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[1995]1500ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[1995]1500mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays「マグナム」ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	184,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2018]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2018]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	52,800円
[2021] クロ・デ・ランブレイグラン・クリュ 750ml 赤ドメーヌデランブレイ輸入元：エノテカ【送料・クール代無料】(沖縄・離島は別）ヴィノス96‐98点！お酒の総合館・シマヤ酒店	■ドメーヌ・デ・ランブレイは特級畑クロ・デ・ランブレイを約8.7ha所有しており、特級畑全体の99％以上を占めています。クロ・デ・ランブレイは"コート・ド・ニュイの宝石"とも賞され、1981年にAOC法施行後初めて、一級畑から特級畑へ昇格を果たした伝説の畑。モレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に、平均樹齢30‐60年のブドウが植えられており、またそれ以上の古樹も植えられています。彼らは特級畑クロ・デ・ランブレイの一部を掘り起こして地質調査を実施。畑はウミユリ石灰岩、砂岩質、プレモー石灰質、小石、粘土石灰質の5種類もの異なる地質で構成されているということが判明しました。これほど地質の種類が多い畑は稀で、多様なテロワールをひとつのドメーヌが所有しているからこそ、クロ・デ・ランブレイにしか出せない複雑味が生まれるのです。醸造は重力に従って行い、ブドウの実や茎に傷を付けることなく行います。ブドウを収穫した後、ヴィンテージによって全房発酵比率を決定し、ステンレスタンクを用いて2‐3週間発酵を行います。1日1回ルモンタージュ、必要に応じてピジャージュも実施。発酵後は新樽率50‐60％のオーク樽で12‐18ヵ月間熟成を行います。こうして造られるワインは、"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。複雑な構成の中に濃度の高い旨味が広がります。 ■2021年ヴィンテージ 2021年は収量こそ少ないものの、出来上がったワインは見事な仕上がりとなったグレートヴィンテージ。デキャンタでは、フラッグシップキュヴェのクロ・デ・ランブレイが「このヴィンテージのベストワインの一つだ」と絶賛され97点という高得点を獲得しています。ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。ランブレイにおいては、春の穏やかな気候のおかげで順調にブドウの実は生長しました。4月の極寒に苦しみましたが、5月より無事に生育が再開し、6月15日に開花。7月、8月は雨が多かったものの、9月には北風が吹き、ブドウの生育に最適な、晴れて乾燥した気候となりました。例年より遅い9月22日から27日にかけて収穫されたブドウは、非常に健全な仕上がりに。また例年の50％という少ない収穫量のおかげで凝縮感を湛えた果実が実り、夏までの厳しいコンディションでも十分な成熟度を記録することができたのです。それを証明するかのように、フラッグシップキュヴェのクロ・デ・ランブレイはデキャンタで97点、ヴィノスでは96－98点の高評価を獲得。デキャンタにおいて「ふくよかな果実味と緻密な骨格を備えている。このヴィンテージのベストワインの一つだ。」と絶賛される見事な出来栄えとなりました。しかし、収量は例年の半分とごく僅か。グレートヴィンテージながら稀少なため、是非今手に入れておきたい逸品です。 ■味わい：外観は深みのあるガーネットの色調。グラスからはブラックチェリーやダークチェリーの濃密な果実のアロマに、スパイスや甘草、シナモン、バラのニュアンスが加わり、美しく、香り高いアロマが広がります。フルボディで豊満なスタイル。サテンのようにきめ細やかなタンニンと、肉厚な果実味が調和しフィネスとフレッシュさを兼備しています。クロ・ド・ランブレイの格調高さを表現するような見事な1本です。 ■ヴィノス96-98点！ 2021年のクロ・デ・ランブレイ・グラン・クリュは、別々のキュヴェと最終的なブレンドから試飲できる。全房80％、新樽60％で、ダークベリーの果実味、月桂樹の葉、白胡椒のタッチがグラスの中で広がる美しいブーケを持つ。口当たりはミディアムボディで、非常に繊細なタンニン、ラズベリー、レッドプラム、セージ、ホワイトペッパーが感じられ、柑橘系果実のニュアンスが根底にある非常に調和のとれたフィニッシュへと続く。天国のようだ。	143,000円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2017]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2017]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	52,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[1996]1500ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[1996]1500mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	195,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2011]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2011]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	74,800円
Domaine des LambraysClos des Lambrays[2001]750ml蔵出し　クロ・デ・ランブレイ[2001]750mlドメーヌ・デ・ランブレイ Domaine des Lambrays ワインとお宿　千歳	＊　　TSC輸入　　モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。	91,300円