クロ・ド・ラ・ペリエール

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商品	説明	価格
ドメーヌ・ジョリエ　[2021]　フィサン　プルミエ・クリュ　クロ・ド・ラ・ペリエール・ブラン　750ml【シトー派修道士】【モノポール】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【辛口】（DomaineJoliet　FIXIN）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ免責、必ず返品についてをお読みください1142年にシトー派修道士によって作られた僅か5haのモノポール” Clos de la Perri?re”を継承。AOC法が制定される前、シャンベルタンと同額の取引がされていたこの壮大なテロワールの表現に心血を注ぐ、フィサンの歴史の伝道者。ベニーニュ・ジョリエは6代目の当主で、彼の生み出すワインは常に高い評価を獲得している。そんな現当主ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は ”Listening”である。” Listening” とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。樹齢100年の古樹も植わる歴史的な畑から作られる素晴らしい凝縮感を持ったフィサンコート・ド・ニュイの希少な白のプルミエ・クリュ・ブルゴーニュ。修道士がこの畑にシャルドネを植えていた過去にちなんで、1990 年にこの畑の最も涼しい場所に植樹した。丁寧な畑仕事を感じることができるとてもピュアで洗練されたワインである。 ■品種：シャルドネ100％　標高350m 東南東向き 0.5ha ■熟成：大樽で1年（新樽25%） ■平均樹齢30年	13,530円
ドメーヌ・ジョリエフィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエールルージュモノポール [2020]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	1142年にシトー派修道士によって作られた僅か5haのモノポール「Clos de la Perriere」樹齢100年の古樹も植わる歴史的な畑から作られる素晴らしい凝縮感を持ったフィサン。ドメーヌ・ジョリエは、1142年にシトー派の修道士によって造られたこの畑に目を付け、1853年からこのモノポールを所有。ベニーニュ・ジョリエは6代目の当主で、彼の生み出すワインは常に高い評価を獲得している。そんな現当主ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は「Listening」である。「Listening」とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。「フィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエールルージュモノポール」は、12世紀にシトーの修道士によって造られました。ジョリエ家は幸運なことに、1853年からこのモノポールを所有し、今も同じ土地1ブロック5ヘクタールを独占してワイン造りを行っています。クロは全体がプルミエクリュに分類されています。この独占的な状況により、ベニーニュ・ジョリエは幸運にも、このテロワールの魔法をすべて引き出すために、区画ごとに赤ワインを仕込むことができるのです。この5ヘクタールは、ピノ・ノワールが植えられている4.5ヘクタールの赤と、シャルドネが植えられている0.5ヘクタールの白に分かれています。香りはブラックベリーとプラムのアロマ、そしてワイルドハーブとメントールのヒントが感じられる素敵なワインに仕上がっています。味わいには素晴らしい凝縮感とシルキーで力強いテクスチャーがあり、まさに熟成向きのワインです。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 畑：標高350m、東南東向き5ha 熟成：大樽で2年(新樽25%) 平均樹齢：50年(10～100年) テロワールに最適なブドウ品種の研究、定期的な土壌の分析、それに応じた改良など、ベニーニュ・ジョリエのすべての仕事は、最適な品質を追求することに向けられています。ブドウの木につく寄生虫の対策、手作業による収穫、新梢の除去、浸食を防ぐための草刈りなど、環境に配慮したブドウ栽培は、クロを守るために欠かせないものです。特に剪定時の収量を約35Hl/Haに制限し、収穫物を厳しく選別し、長い醸造期間(20日間)、温度管理・・・これらすべての要素が、ワイン生産者が高級志向になり、高品質のワインを手に入れることを可能にしたのです。最後に、ヴィンテージによって10%から20%の新樽を使用したオーク樽で2年間熟成させますが、これはワインに木の風味を与えることなく樽熟成の利点を最大限に活かすためです。 Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Rouge ドメーヌ・ジョリエフィサンプルミエ・クリュクロ・ド・ラ・ペリエールルージュモノポール生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイフィサン原産地呼称：AOC. FIXIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDomaine Joliet　/　ドメーヌ・ジョリエ 1142年にシトー派修道士によって作られた僅か5haのモノポール「Clos de la Perriere」を継承。 AOC法が制定される前、シャンベルタンと同額の取引がされていたこの壮大なテロワールの表現に心血を注ぐ、フィサンの歴史の伝道者。コート・ド・ニュイという、名だたる産地が連なる華々しいエリアの中では、フィサンはやや目立たない印象があるかもしれない。しかしながら、クロ・ド・ラ・ペリエール、クロ・ナポレオン、クロ・デュ・シャピトル、エルヴレ、アルヴレなどの素晴らしい1級畑に注目をすれば、可能性に満ちたアペラシオンである。その中でもフィサン最上と呼び声の高いクロ・ド・ラ・ペリエールは、この村の最南部に位置する5haの1級畑である。ブロション村に接し、ジュヴレ・シャンベルタン村のラヴォー渓谷まで続く泥灰土の層が通じているこの畑は、AOC制定前はシャンベルタンと同額で取引をされていた。ドメーヌ・ジョリエは、1142年にシトー派の修道士によって造られたこの偉大なる畑に目を付け、1853年からモノポールとして所有している。現当主である6代目ベニーニュ・ジョリエがこの畑で生み出すワインは常に高い評価を獲得している。アランメドーは「フィネスがあり、優れた複雑さと本物のキャラクターを提供するワインで、とても好き」だと語り、「素朴さとは無縁のバランスの取れたフィネスのワイン」と賛辞を送っている。フィサンの中で最高評価を獲得することはもちろん、ブルゴーニュ全体でみても高評価の常連となっている。ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は”Listening”である。”Listening”とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。ベニーニュは当主になって以降、歴史あるこのドメーヌをさらに発展させるために、非常にゆっくりと慎重に、だが確実に、様々な改革に取り組んできた。有機農法へ転換していく中で、農薬を使用せずに害虫駆除をすることを目的にフェロモンカプセルを使用し、羊を畑に放し、イラクサなどのハーブティーを畑に散布した。また最新設備を備えたワイナリーを建設し、新樽比率を増加させた。そしてクロ・ド・ラ・ペリエールを更に土壌タイプで4つに区分して別々に醸造したのちにブレンドをすることも大きな改革だった。樹齢の高さも特筆すべきで、1990年植樹の樹齢30年超のシャルドネに加え、平均樹齢50年のピノ・ノワールは、樹齢100年を超える区画もある。美しいブドウが素晴らしいワインを生むという考えにより、収穫は手摘みで行い、非常に厳格な選果を行う。醸造は自然酵母のみを使用。白ワインは、全房で優しくプレスすることでピュアな酒質を備える。赤ワインは100%全房発酵を取り入れており、骨格と複雑さのある仕上がりが特徴的だ。赤白合わせても年間2万本に満たない限られた生産量しか造られないことから、今後ますます入手困難になっていくだろう。	10,890円
ドメーヌ・ジョリエフィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエールブランモノポール [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	1142年にシトー派修道士によって作られたわずか0.5haのモノポール「Clos de la Perriere」より、凝縮した果実味と心地よい樽のニュアンスが全体を柔らかく包み込む希少白ワイン！ドメーヌ・ジョリエは、1142年にシトー派の修道士によって造られたこの畑に目を付け、1853年からこのモノポールを所有。ベニーニュ・ジョリエは6代目の当主で、彼の生み出すワインは常に高い評価を獲得している。そんな現当主ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は「Listening」である。「Listening」とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。「フィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエールブラン」は、12世紀にシトーの修道士によって造られました。ジョリエ家は幸運なことに、1853年からこのモノポールを所有します。そのわずか0.5haのモノポールで作られるシャルドネを使用する為、生産量はごく僅か。白いエキゾチックなフルーツとスパイスの香り。果実味は凝縮していて心地よい樽のニュアンスが全体を柔らかく包み込んでいる。芯の通った美しいミネラルが濃密な果実を支え、長い余韻へと続いていく。コート・ド・ニュイの希少な白のプルミエ・クリュ。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月(新樽20%)熟成 Domaine Joliet Fixin Blanc 1er Cru Clos de la Perriere ドメーヌ・ジョリエフィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエールブランモノポール生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイフィサン原産地呼称：AOC. FIXIN ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口Domaine Joliet　/　ドメーヌ・ジョリエ 1142年にシトー派修道士によって作られた僅か5haのモノポール「Clos de la Perriere」を継承。 AOC法が制定される前、シャンベルタンと同額の取引がされていたこの壮大なテロワールの表現に心血を注ぐ、フィサンの歴史の伝道者。コート・ド・ニュイという、名だたる産地が連なる華々しいエリアの中では、フィサンはやや目立たない印象があるかもしれない。しかしながら、クロ・ド・ラ・ペリエール、クロ・ナポレオン、クロ・デュ・シャピトル、エルヴレ、アルヴレなどの素晴らしい1級畑に注目をすれば、可能性に満ちたアペラシオンである。その中でもフィサン最上と呼び声の高いクロ・ド・ラ・ペリエールは、この村の最南部に位置する5haの1級畑である。ブロション村に接し、ジュヴレ・シャンベルタン村のラヴォー渓谷まで続く泥灰土の層が通じているこの畑は、AOC制定前はシャンベルタンと同額で取引をされていた。ドメーヌ・ジョリエは、1142年にシトー派の修道士によって造られたこの偉大なる畑に目を付け、1853年からモノポールとして所有している。現当主である6代目ベニーニュ・ジョリエがこの畑で生み出すワインは常に高い評価を獲得している。アランメドーは「フィネスがあり、優れた複雑さと本物のキャラクターを提供するワインで、とても好き」だと語り、「素朴さとは無縁のバランスの取れたフィネスのワイン」と賛辞を送っている。フィサンの中で最高評価を獲得することはもちろん、ブルゴーニュ全体でみても高評価の常連となっている。ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は”Listening”である。”Listening”とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。ベニーニュは当主になって以降、歴史あるこのドメーヌをさらに発展させるために、非常にゆっくりと慎重に、だが確実に、様々な改革に取り組んできた。有機農法へ転換していく中で、農薬を使用せずに害虫駆除をすることを目的にフェロモンカプセルを使用し、羊を畑に放し、イラクサなどのハーブティーを畑に散布した。また最新設備を備えたワイナリーを建設し、新樽比率を増加させた。そしてクロ・ド・ラ・ペリエールを更に土壌タイプで4つに区分して別々に醸造したのちにブレンドをすることも大きな改革だった。樹齢の高さも特筆すべきで、1990年植樹の樹齢30年超のシャルドネに加え、平均樹齢50年のピノ・ノワールは、樹齢100年を超える区画もある。美しいブドウが素晴らしいワインを生むという考えにより、収穫は手摘みで行い、非常に厳格な選果を行う。醸造は自然酵母のみを使用。白ワインは、全房で優しくプレスすることでピュアな酒質を備える。赤ワインは100%全房発酵を取り入れており、骨格と複雑さのある仕上がりが特徴的だ。赤白合わせても年間2万本に満たない限られた生産量しか造られないことから、今後ますます入手困難になっていくだろう。	13,800円
ドメーヌ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ、　クロ・ド・ラ・ペリエール 2017 ブルゴーニュ白田中屋さんどっと混む	ワイン名 Domaine Clos du Moulin Aux Moines Bourgogne Clos de la Perriere 2017 Blanc 産国フランス、ブルゴーニュ地方産地呼称ブルゴーニュAOC 畑クロ・ド・ラ・ペリエール畑（モノポール）、3ha弱生産者ドメーヌ　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌオーナー：ジョルダン・アンドリュー氏醸造責任者ウィリ・ルランド氏品種シャルドネ100％樹齢 50年単位収獲量ヴィンテージ 2017年醸造醗酵：セメント・タンク　主醗酵後、オーク樽にてML醗酵　　　熟成：オーク樽熟成　10カ月（仏産、228L、新樽0%）アルコール度 12．5％容量 750ml 生産量 6，000本自然派ワインビオロジック（エコセール認証）ビオデナミ（認証なし）タイプ白ワイン、辛口サービス 10℃〜13℃。 now 〜2030 保存方法保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。＊クール便はオプションで有料（250円）です。ご希望の方は、クール便をご指定ください。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌクロ・ド・ラ・ペリエール 2017 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ハチミツや花の香り、ふくよかで深みのある果実味とミネラルの心地良い余韻が印象的。 10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」ドメーヌを代表する単独所有畑で、ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。 1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。 2008年からホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することでスタートしました。	4,957円
ドメーヌ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ、　クロ・ド・ラ・ペリエール 2018 ブルゴーニュ白田中屋さんどっと混む	ワイン名 Domaine Clos du Moulin Aux Moines Bourgogne Clos de la Perriere 2018 Blanc 産国フランス、ブルゴーニュ地方産地呼称ブルゴーニュAOC 畑クロ・ド・ラ・ペリエール畑（モノポール）、3ha弱生産者ドメーヌ　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌオーナー：エリック・ロラン氏醸造責任者ウィリ・ルランド氏品種シャルドネ100％樹齢 50年ヴィンテージ 2018年醸造醗酵：セメント・タンク　主醗酵後、オーク樽にてML醗酵　　　熟成：オーク樽熟成　10カ月（仏産、228L、新樽0%）アルコール度 12．5％容量 750ml 生産量 6，000本自然派ワインビオロジック（エコセール認証）ビオデナミ（認証なし）タイプ白ワイン、辛口サービス 10℃〜13℃。 now 〜2030 保存方法保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。＊クール便はオプションで有料（250円）です。ご希望の方は、クール便をご指定ください。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ新オーナーで新たに始動クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ハチミツや花の香り、ふくよかで深みのある果実味とミネラルの心地良い余韻が印象的。 10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」ドメーヌを代表する単独所有畑で、ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。 1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。 2008年からホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することでスタートしました。	3,875円
ドメーヌ・ジョリエフィサンブラン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール [2021] 600428【60003】【フランス】【白ワイン】【R509】【F11】バッコス	ワイナリー名ドメーヌ・ジョリエ/Domaine Joliet ワイン名フィサンブラン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール/Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Blanc ヴィンテージ 2021 原産国フランス地域ブルゴーニュブドウ品種シャルドネ100％容量 750ml 種類白ワイン商品説明わずか0.5haのモノポールから作られる極少量生産のフィサン・ブラン平均樹齢30年標高350m 東南東向き 0.5ha わずか0.5haのモノポールから造られる為、生産量はごく僅か。白いエキゾチックなフルーツとスパイスの香り。果実味は凝縮していて心地よい樽のニュアンスが全体を柔らかく包み込んでいる。芯の通った美しいミネラルが濃密な果実を支え、長い余韻へと続いていく。コート・ド・ニュイの希少な白のプルミエ・クリュ。熟成：ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月(新樽20%)熟成アルコール度数13.5％注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。	14,430円
ドメーヌ・ジョリエフィサンルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール [2020] 600429【60003】【フランス】【赤ワイン】【R509】【F10】バッコス	ワイナリー名ドメーヌ・ジョリエ/Domaine Joliet ワイン名フィサンルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール/Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Rouge ヴィンテージ 2020 原産国フランス地域ブルゴーニュブドウ品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 種類赤ワイン商品説明樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる。ブラックベリーとプラムのアロマを中心にワイルドハーブとメントールのヒントが効いている。テクスチャーはシルキーで素晴らしく、凝縮した果実の中に力強さがある。生き生きとした酸と継ぎ目のない細やかなタンニンがエレガントなフィニッシュへと導いてくれる。熟成：ステンレスタンクで発酵、バリックで18ヶ月(新樽20%)熟成アルコール度数13.5％注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。	11,400円
ドメーヌ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ、　クロ・ド・ラ・ペリエール 2018 ブルゴーニュ白田中屋さんどっと混む	ワイン名 Domaine Clos du Moulin Aux Moines Bourgogne Clos de la Perriere 2018 Blanc 産国フランス、ブルゴーニュ地方産地呼称ブルゴーニュAOC 畑クロ・ド・ラ・ペリエール畑（モノポール）、3ha弱生産者ドメーヌ　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌオーナー：ジョルダン・アンドリュー氏醸造責任者ウィリ・ルランド氏品種シャルドネ100％樹齢 50年単位収獲量ヴィンテージ 2018年醸造醗酵：セメント・タンク　主醗酵後、オーク樽にてML醗酵　　　熟成：オーク樽熟成　10カ月（仏産、228L、新樽0%）アルコール度 12．5％容量 750ml 生産量 6，000本自然派ワインビオロジック（エコセール認証）ビオデナミ（認証なし）タイプ白ワイン、辛口サービス 10℃〜13℃。 now 〜2030 保存方法保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。＊クール便はオプションで有料（250円）です。ご希望の方は、クール便をご指定ください。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌクロ・ド・ラ・ペリエール 2018 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ハチミツや花の香り、ふくよかで深みのある果実味とミネラルの心地良い余韻が印象的。 10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」ドメーヌを代表する単独所有畑で、ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。 1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。 2008年からホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することでスタートしました。	4,875円
【全品P2倍★本日限り】　ブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール赤 2021 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ750ml 赤ワインフランスギフト母の日金賞 750ML おすすめ　ギフト母の日金賞 750ML おすすめ世界のワイン館　玉川屋	商品詳細品番617929 バーコード4997678179298 生産者名 Clos du Moulin Aux Moines クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ商品名 Bourgogne Clos de la Perriere Red ブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール赤ヴィンテージ2021 容量 x 入数750ml 原産国フランス地方・地区ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ品質分類・原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ格付品種ピノ・ノワール 100% 醗酵コンクリートタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成オーク樽 12カ月(仏産228L、新樽比率5%) 平均年間生産量6,000本 ALC度数12.5％キャップ仕様コルク種類スティルワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 87 x 300 x 87 mm コメント・評価情報コメントクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジューシーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締めます。ビオ情報ビオディナミ / ビオロジック認証情報 (ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert その他の認証ワイン・スペクテーター得点ワイン・アドヴォケイト得点コンクール入賞歴海外ワイン専門誌評価歴国内ワイン専門誌評価歴生産者について Clos du Moulin Aux Moines クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ 2つの畑を単独所有し、ビオディナミを実践する期待の新世代さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培・醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。醸造責任者にウィリ・ルランド氏（ドメーヌ・ド・モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。オーナー：ジョルダン・アンドリュー氏リーデル社が選ぶ、6つの素晴らしきドメーヌに選出！ 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出！！その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち！現地で既に高い注目を集める期待の新世代、日本初紹介です！	5,715円
ブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール赤クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ 750 赤ワインフランス Bourgogne Clos de la Perriere Red 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール赤クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ 750 赤ワインフランス Bourgogne Clos de la Perriere Red 0■クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ	6,837円
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール　白　750ml/12本mxBourgogne Clos de la Perriere White 617930 あきさ	生産地フランス地方/地区ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌクラス - 葡萄品種シャルドネ 100% 色白甘辛辛口アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメントクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ハチミツや花の香り、ふくよかで深みのある果実味とミネラルの心地良い余韻が印象的なワイン。畑に関する情報栽培面積：1ha。土壌：粘土泥灰土、石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報：ビオディナミ / ビオロジック。年間生産量：6000本。平均収量：32hl/ha。樹齢：50。醸造・熟成に関する情報醗酵：オーク樽、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵　熟成：オーク樽　12カ月（仏産400L、新樽比率0%）受賞履歴 - ワイナリー情報クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Clos du Moulin Aux Moines	56,835円
クロデュムーランオーモワーヌブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール赤 2021年 750ml 1本 619846 ドリンク専門店雫	商品説明産地フランス/ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌブドウ品種・原材料ピノ・ノワール100%、亜硫酸塩アルコール度数 13％容量・色 750ml・赤・フルボディ注意高温・直射日光を避けて保存して下さい。コメントクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジュースーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締める。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません	5,239円
【全品P2倍★本日限り】　ブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール白 2021 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ750ml 白ワインギフト母の日金賞 750ML おすすめ　ギフト母の日金賞 750ML おすすめ世界のワイン館　玉川屋	商品詳細品番 619847 バーコード 4997678198473 生産者名 Clos du Moulin Aux Moines クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ商品名 Bourgogne Clos de la Perriere White ブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール白ヴィンテージ 2021 容量 x 入数 750ml 原産国フランス地方・地区ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ品質分類・原産地呼称 A.O.C.ブルゴーニュ格付品種シャルドネ 100% 醗酵オーク樽、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成オーク樽 10カ月(仏産400L、新樽比率0%) 平均年間生産量 6000 ALC度数 12.5％キャップ仕様コルク種類スティルワイン「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培・醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。醸造責任者にウィリ・ルランド氏（ドメーヌ・ド・モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。オーナー：ジョルダン・アンドリュー氏リーデル社が選ぶ、6つの素晴らしきドメーヌに選出！ 2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出！！その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち！現地で既に高い注目を集める期待の新世代、日本初紹介です！	5,715円
フィサンルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ペリエール / ドメーヌ・ジョリエ [2021] 赤ワインフランス BRAVE酒店	Fixin Rouge 1er Cru Clos de la Perriere / Domaine Joliet フィサンの中で最高評価を獲得することはもちろん、ブルゴーニュ全体でみても高評価の常連となっている。樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる。ブラックベリーとプラムのアロマを中心にワイルドハーブとメントールのヒントが効いている。タイプ：赤ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ主要ブドウ品種：ピノ・ノワールテクスチャーはシルキーで素晴らしく、凝縮した果実の中に力強さがある。生き生きとした酸と継ぎ目のない細やかなタンニンがエレガントなフィニッシュへと導いてくれる。タイプ：赤ワインセパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、バリックで18ヶ月(新樽20%)熟成。フィサンの中で最高評価を獲得することはもちろん、ブルゴーニュ全体でみても高評価の常連となっている。樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる。ブラックベリーとプラムのアロマを中心にワイルドハーブとメントールのヒントが効いている。テクスチャーはシルキーで素晴らしく、凝縮した果実の中に力強さがある。生き生きとした酸と継ぎ目のない細やかなタンニンがエレガントなフィニッシュへと導いてくれる。生産者の概要ドメーヌ・ジョリエは、1142年にシトー派の修道士によって造られたこの偉大なる畑に目を付け、1853年からモノポールとして所有している。現当主である6代目ベニーニュ・ジョリエがこの畑で生み出すワインは常に高い評価を獲得している。アランメドーは「フィネスがあり、優れた複雑さと本物のキャラクターを提供するワインで、とても好き」だと語り、「素朴さとは無縁のバランスの取れたフィネスのワイン」と賛辞を送っている。フィサンの中で最高評価を獲得することはもちろん、ブルゴーニュ全体でみても高評価の常連となっている。樹齢の高さも特筆すべきで、1990年植樹の樹齢30年超のシャルドネに加え、平均樹齢50年のピノ・ノワールは、樹齢100年を超える区画もある。美しいブドウが素晴らしいワインを生むという考えにより、収穫は手摘みで行い、非常に厳格な選果を行う。醸造は自然酵母のみを使用。白ワインは、全房で優しくプレスすることでピュアな酒質を備える。赤ワインは100%全房発酵を取り入れており、骨格と複雑さのある仕上がりが特徴的だ。赤白合わせても年間2万本に満たない限られた生産量しか造られないことから、今後ますます入手困難になっていくだろう。	11,440円
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌブルゴーニュクロ・ド・ラ・ペリエール　赤　750ml/12本mxBourgogne Clos de la Perriere Red 617929 あきさ	生産地フランス地方/地区ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌクラス - 葡萄品種ピノ・ノワール 100% 色赤甘辛 - アルコール度数 13.0 ボディー感フルボディコメントクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジュースーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締める。畑に関する情報栽培面積：2ha。土壌：粘土泥灰土、石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報：ビオディナミ / ビオロジック。年間生産量：6000本。平均収量：45hl/ha。樹齢：50。醸造・熟成に関する情報醗酵：コンクリート・タンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵　熟成：オーク樽　12カ月（仏産228L、新樽比率5%）受賞履歴 - ワイナリー情報クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。 2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Clos du Moulin Aux Moines	55,350円