グリューナー・ヴェルトリーナー

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商品	説明	価格
【6本～送料無料】ヴァイングートスールナートーニグリューナーヴェルトリーナー 2022 白ワイングリューナーヴェルトリーナーオーストリア 750ml 自然派［ゼルナー］トスカニー　イタリアワイン専門店	Toni Grumer Veltliner Weingut Soellnerヴァイングートスールナー（詳細はこちら）トーニTONIは現当主のファーストネームであり、T:tasty(おいしい)、O: original(独自の)、 N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)、の4つ単語にもかけられたネーミング。フレッシュでみずみずしく、軽やかでバランスの取れたグリューナー　ヴェルトリーナー。青りんごや柑橘のアロマ。フレッシュできれいな酸とミネラル感が心地よく、爽やかで繊細な味わい。飲み心地良い1本です。標高290-320mの畑でビオディナミ栽培された樹齢30年程のグリューナーヴェルトリーナーを収穫。マストはすべてのアロマを保つために、ステンレスタンクで野生酵母を使ってゆっくりと発酵させます。その後、ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。750mlグリューナーヴェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァーグラム白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌオーストリアの自然派ヴァイングートスールナーの造るグリューナーヴェルトリーナー！フルーティーで爽やか、調和のとれた辛口白！「トーニ」トーニグリューナーヴェルトリーナーヴァイングートスールナーToni Grumer Veltliner Weingut Soellner商品情報健康で熟したブドウからワインを造る「ヴァイングートスールナー」オーストリアのニーダーエステルライヒ地域で、健康で熟したブドウからワインを造っている「ヴァイングートスールナー」。標高250-350mの南向きの河岸段丘にあるブドウ畑ではビオディナミでブドウを育て、野生酵母でワインの発酵を行っています。このワインはグリューナーヴェルトリーナー100％を使用。フレッシュでみずみずしく、軽やかでバランスの取れた辛口白ワイン。ステンレスタンクで野生酵母を使ってゆっくりと発酵標高290-320mの畑でビオディナミ栽培された樹齢30年程のグリューナーヴェルトリーナーを収穫。マストはすべてのアロマを保つために、ステンレスタンクで野生酵母を使ってゆっくりと発酵させます。その後、ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。香り高くフルーティーでスパイシーなノーズ、フルーティーで爽やか、調和のとれた味わいのグリューナーヴェルトリーナーです。当主の名前と、4つの意味からなるネーミング「Toni」TONIは現当主のファーストネームであり、T:tasty(おいしい)、O: original(独自の)、 N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)、の4つ意味にもかけられたネーミングです。「自然と共に働いて生きる」ことをモットーに、「魂と個性とエネルギーがこもった、飲んで美味しく体に良いワイン」を目指すヴァイングートスールナー Weingut Soellnerヴァイングートスールナーは生産地域ヴァグラムの北西部で、隣接する生産地域カンプタールを縦断するマンハーツ山脈の南端に位置するゲーシング村にあるワイナリー。ドナウ川に向かって開けた高台に所有する16haのブドウ畑は、標高250-350mの南向きの河岸段丘にあって見晴らしが良い場所にあります。トーニは1995年にダニエラヴィーニュさんとの結婚を機にビオロジックへの転換を決意。1997年にはそれを完了して、2004年にはビオディナミへと移行しました。「自然と共に働いて生きる」ことをモットーに、「魂と個性とエネルギーがこもった、飲んで美味しく体に良いワイン」を目指しています。ビオディナミで活性化した土壌にはマンハーツ山脈の花崗岩が混じり、砂、砂利、それにレス土が厚く堆積。昼にはパンノニア気候の乾いた熱風が吹き、夜は山から冷気が降りてブドウの成熟とアロマの蓄積を助けます。品種の大半はグリューナー・ヴェルトリーナーで、他にリースリング、ツヴァイゲルト、ザンクトラウレント、カベルネを栽培し、ステンレスタンク、大樽、小樽で野生酵母で発酵する。中でもヴァグラムが発祥の地と言われているローターヴェルトリーナーを、1930年代に作られたせっ器（ストーンウェア）のタンクで醸し発酵した「イルデン」は、トーニとダニエラの好奇心と志を象徴しています。ヴァイングートスールナーではワイン造りだけでなく、1haの果樹園でリンゴや梨を、16haの農地で様々な穀物を栽培し、豚、羊なども飼育する複合農家で、森林も約5ha所有しています。	2,739円
ワインオレンジワイン 2020年アムール・フーグリューナー・ヴェルトリーナー / ユルチッチオーストリア 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		5,830円
グリューナー・ヴェルトリーナー・ベートーヴェン・第九・ラベル (マイヤー・アム・プァールプラッツ)　Gruner Veltliner Beethoven No.9 (Mayer am Pfarrplatz)　オーストリアウィーン白辛口 750ml Donguriano　Wine	『音楽の都』ウィーンのワイン！ベートーヴェンがあの第九を作曲した家を持つワイナリー！！オーストリアの首都ウィーンにある、1683年設立の歴史あるワイナリー。立地に恵まれた畑を所有していることに加え、最新技術の導入など品質向上に努める彼らのワインは、国内で数々の賞を獲得するなどその高品質が高く評価されています。また、ベートーヴェンが住み、あの第九を作曲した家屋「ベートーヴェンハウス」がワイナリーの敷地内にあり、ウィーンを代表するホイリゲでもあるマイヤーは、世界各国からの観光客で賑わっています。オーストリアの首都ウィーンにある、歴史あるワイナリー。かのベートベンが住み、第9の作曲をしたという家屋を敷地内に有し、観光地としても知られています。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Weingut Mayer am Pfarrplatzヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ『音楽の都』ウィーンのワイン！ベートーヴェンがあの第九を作曲した家を持つワイナリー！！『音楽の都』ウィーンのワイン！　オーストリアの首都ウィーンにある、1683年設立の歴史あるワイナリー。立地に恵まれた畑を所有していることに加え、最新技術の導入など品質向上に努める彼らのワインは、国内で数々の賞を獲得するなどその高品質が高く評価されています。また、ベートーヴェンが住み、あの第九を作曲した家屋「ベートーヴェンハウス」がワイナリーの敷地内にあり、ウィーンを代表するホイリゲでもあるマイヤーは、世界各国からの観光客で賑わっています。	2,025円
グリューナー・ヴェルトリーナー[2022]マインクラング Gruner Veltliner Meinklang リカーMORISAWA	グリューナー単一で造るキュヴェは品種由来の華やかさと22年らしい明るさが特徴！！ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家を営むマインクラングが造る単一品種キュヴェ。標高120m・南向きの粘土・砂質土壌に植わるグリューナー・フェルトリーナーをステンレスタンクで11日間発酵後、3ヶ月間熟成し無濾過・無清澄で瓶詰めしました。淡いいグリーンイエロー。オレンジピールの爽やかな香りに黄桃のふくよかな香りも感じます。スレンダーなグリューナーも多いのですが、南向きの畑に太陽に恵まれた22年らしく酸が穏やかで、しっかりと果実味を感じられる仕上がりに♪ それでいながら、品種の個性である白コショウなどの繊細なスパイシー感が味わいに抑揚を与えていて、塩味ではなく鉱物的な怜悧なミネラル感も個性を引き立てているので、この価格帯とは思えないほどの表情の豊かさです♪ DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナー(手摘み／5〜20年) インポーター：ディオニー容量 750ml 産地オーストリア・ブルゲンラント州	2,552円
トーニ　グリューナー・ヴェルトリーナー(白)[2022]ヴァイングート・スールナー TONI Grüner Veltliner Weingut Soellner リカーMORISAWA	爽やかさも持ち合わせたピュアで旨みの白ワイン！ワイン名のトーニTONIは現当主のファーストネームであり、4つの単語にかけられたネーミング。 T：tasty(おいしい)、O：original(独自の)、N：natural(自然の)、I：individual(個性的な)。セルナー醸造所の畑で独自に育てられたグリューナー・ヴェルトリーナーを用いて、自然酵母によりステンレスタンクで醗酵しています。そのまま5ヶ月間熟成。青りんごや柑橘系果実の香り。クリアな酒質、フレッシュで瑞々しい果実味にほんのりピリッとスパイシーなニュアンスがとってもいいです。きれいな酸とミネラル感が心地よく、フレッシュでみずみずしく、軽やかでバランスの取れたグリューナー・ヴェルトリーナー。心地よさバツグンの1本です！オススメします！ DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター：ラシーヌ容量 750ml 産地オーストリア　ヴァーグラム	3,058円
グリューナー・ヴェルトリーナーベートーヴェン第九ラベル[2022]ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ白 750ml Weingut Mayer am Pfarrplatz[Gruner Veltliner Beethoven No.9]オーストリアウィーンクヴァリテーツヴァイン白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	『音楽の都』ウィーンのワインオーストリアの首都ウィーンにある、1683年設立の歴史あるワイナリー。立地に恵まれた畑を所有していることに加え、最新技術の導入など品質向上に努める彼らのワインは、国内で数々の賞を獲得するなどその高品質が高く評価されています。ベートーヴェンがあの第九を作曲した家を持つワイナリー！また、ベートーヴェンが住み、あの第九を作曲した家屋「ベートーヴェンハウス」がワイナリーの敷地内にあり、ウィーンを代表するホイリゲでもあるマイヤーは、世界各国からの観光客で賑わっています。 Information 白コショウや洋ナシのアロマ。リッチなミネラルにレモンやグレープフルーツの香りが加わり、エレガントでジューシーな口当たり。いつまでもいきいきと余韻の長い白ワイン。生産地オーストリアウィーンクヴァリテーツヴァイン商品名グリューナー・ヴェルトリーナーベートーヴェン第九ラベル作り手ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ格付・認証サステーナブル農法生産年 2022年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,365円
グリューナー・ヴェルトリーナー(サンスフル／白)[2021]ノイタ・ワイナリー Gr?ner Veltliner NOITA winery リカーMORISAWA	心揺さぶられる美味しさ！なんで偶然生まれたの！？このワインは一瞬の決断で生まれました！彼らが造っている他のワインのブレンドを準備していたとき、、 2021年のグリューナー・ヴェルトリーナーのフリーラン果汁に大感動し、ブレンドするのが忍びなかったのです。そこでグリューナー・ヴェルトリーナー単体で造ろう！と決断。彼らの決断に感謝です！メチャクチャ完成度の高い美味しさ！冷涼な2021年のブドウを完熟するまで収穫を待ったんだろうなぁ。。と思いました。少し濁りのあるオレンジがかった黄色。さわやかなリンゴ、洋梨、桃、オレンジ、熟したレモン、そこにマスタードシードの香りも。口に含むと、熟した柑橘類とドライアプリコット。ピーチ、ナッツ、フレッシュハーブ、そして伝統的なペッパーの風味も感じます。フレッシュな果実味と柔らかい乳酸に、旨みもしっかり！飲み込んだ後にわずかに感じるほろ苦さもとっても心地い～い♪です。天然アルコール度数13度。SO2：無添加。 DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナー100％インポーター：日仏商事容量 750ml 産地フィンランド	4,730円
ヴィーニンガー　ウィーナー　グリューナー・ヴェルトリーナー 2022Wiener Gruner Veltliner WieningerNo.113626 古武士屋	ヴィーニンガー　ウィーナー　グリューナー・ヴェルトリーナー 2022世界でも珍しい首都にあるワイン産地、ウィーンにあるヴィーニンガー。混色混醸（ゲミシュターサッツ）やホイリゲ（新酒）で好評の造り手。こちらはヴィーニンガーが持つ2つの区画のブドウを使用した限定ワイン。ステンレスタンク発酵・熟成で、土地の味わいを存分に反映した硬質なミネラル感が特長です。産地：オーストリア/ウィーン品種：グリューナーヴェルトリーナー100％容量：750ml Wieninger　/　ヴィーニンガー　/　グリューナー・ヴェルトリーナー　/　　オーストリア　/　ニーダーエステルライヒ州　/　ウィーン　/　白ワイン　/　ギフト　/　マリアージュ　/　和食　/　寿司　/　ヴィーナーシュニッツェル　/　白胡椒ヴィーニンガー Wieninger ニーダーエステルライヒ州　/　ウィーン 2023.6月ワイナリー訪問ゲミシュターサッツ（混植混醸）の地位を引き上げ世界に知らしめた、ウィーンの英雄的存在ウィーンのゲミシュターサッツ復興を目指して世界で唯一、首都にある商業ベースのワイン生産地域がウィーンです。現在も300軒ほどのワイナリーがあり、総栽培面積は700haほど。しかしながら、そのほとんどがウィーンの名物といえるワイナリーが経営する季節限定のレストラン「ホイリゲ」にて消費される安価なワイン造りに重きをおいています。　その彼らの名物ワインがゲミシュターサッツといわれる混植混醸のワイン。約100年前を振り返るとそのワインの大半はこの製法にて造られた白ワインでした。当時は名声を得て、ウィーンが誇るワインとして確固たる地位のあった銘柄でした。しかしながら、60年代から70年代にかけて潤沢な観光産業向けの大量消費用ワインへと姿を変えていくのです。　その輝かしい歴史の復活を目指しているのがこのヴィーニンガー醸造所です。もともと現ご当主のフリッツ・ヴィーニンガーさんは、カリフォルニアで修行をし、ウィーンに戻って樽熟成のシャルドネで成功をおさめ、「ミスターシャルドネ」とも言われるほどの地位を確立します。そんな成功の中、1999年より念願であったウィーンの街が一望できる最高の畑ニュスベルクを譲り受け、シャルドネをはじめとした単一品種でのさらなる飛躍を考えていたところ、ニュスベルクで初年度に実験的に造ったゲミシュターサッツのワインがあまりにも高品質だったため、考え方をあらため、古き良きゲミシュターサッツの復興に着手するようになります。観光客向けの安価なワインのイメージから脱却するために、今までにない高品質なワインを造り続け、積極的に啓蒙活動を行い続けた結果、ウィーンは世界に名だたるゲミシュターサッツ里と認知されるようになったのです。そしてついにヴィーニンガーさんの10年以上にわたる尽力により、2013年にはウィーンのゲミシュターサッツはDAC（原産地呼称）として認可されるまでになりました。ゲミシュターサッツ　（混植混醸） 1つのエリアにバラバラに植わっている複数の品種を、早熟品種・晩熟品種関係なく、時期を見極めて同時期に収穫、同時に醸造する農法。かつては様々な品種を植えることでのリスク分散を目的としていましたが、近年ではぶどう品種の個性に依らないテロワールの表現方法として注目されています。ワインの味の方向性を決める際は、そのエリアの各品種の作付け面積でコントロールしています。また、そのヴィンテージの特徴が顕著に表れるため、非常に生産者の手腕が問われる農法とも言えます。【Nussberg】ニュスベルク 1999年に譲り受けたウィーン市街を一望できる最高の畑。ウィーンの中心地から北西にある小高い山。グリューナーフェルトリーナーやリースリングなど、オーストリア系の品種が中心に植えられています。石灰岩が隆起した土壌で、できるワインは硬質なミネラルを持った芯のある味わいになります。また、若干の苦味を感じる味わいにもなるため、苦味に負けない力強いワインに仕上げるのも特徴です。【Bisamberg】　ビザンベルク　ドナウ川を挟んで北東側、ウィーンの中心部から少し離れた、なだらかな斜面が続く畑。石灰分を多く含むレスや黄土、小石の土壌で、ピノ系品種やシャルドネなどの国際品種が中心に植えられています。ニュスベルクで造られるワインに比べてスマートでエレガントな味わいに仕上がります。醸造所やホイリゲも畑のすぐ近くにあり、ヴィーニンガー家はこちらの畑で代々ワインを造ってきました。ハイサンノイマン友人であった、ハイサン氏とノイマン氏が共同経営していたワイナリー「ハイサンノイマン」を購入し、その名前を残したまま、ヴィーニンガーブランドとは別にワインを生産しています。元々ハイサンノイマンが所有していた銘醸畑のワインは、ヴィーニンガーブランドと同様、クラシックなウィーンのスタイルに仕上げています。それとは別に、ハイサンノイマンをチャレンジブランドと位置付けて、ヴィーニンガーブランドでは生産してこなかったナチュラルワインの生産にも注力しています。	3,762円
ヴェリュー　グリューナー・ヴェルトリーナー(白)[2022] ヨハネス・ツィリンガー VELUE　Welschriesling Johannes Zillinger リカーMORISAWA	オーストリアを代表する品種で造られるリフレッシュさせてくれる軽快さと複雑さが素敵なワイン♪ 樹齢は6〜55年。親子で植樹からずっと管理してきたビオディナミ畑。植えた時から有機栽培！と～っても健康なブドウたちです♪ ヴァインフィアテル地域にあるフェルム=ゴッツェンドルフ村に畑はあり、粘土質とレスで構成された土壌。風が強く冷涼で、秋が早い北東向き斜面に畑はあり、標高は230m。 45％は12～24時間の短い浸漬、50％を全房のまま5時間かけて圧搾。天然酵母で自発的な発酵、 70％ステンレスタンク、25％大樽、5％のみアンフォラで果皮浸漬。ステンレスタンクとオーク樽で6ヶ月熟成。オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリーナー。ハーブの香りが特徴的で魅力的なブドウです。けっこう酸も強い品種ですが、しっかりと密度のある果実味と混じって柔らかい酸がこのキュヴェの特徴。洋ナシやライムの果実香にアカシアのハチミツやコリアンダーやコショウのニュアンスも。香り通りのジューシーな果実味に、豊かなミネラルが混じって長い余韻に♪ ハーブやスパイスの余韻があって様々な表情があって、色々な食事に合わせてみて欲しいワインです！秋冬に向けてよりバランスが向上していく酒質を感じます。造り手ヨハネス言うところの「楽しく飲み進んでしまう♪」危険なワインです！ DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター：オルヴォー容量 750ml 産地オーストリア北東部ヴァインフィアテル	2,948円
ニコライホーフ　グリューナー・ヴェルトリーナー2020Nikolaihof　Gruner Veltliner　 No.110561 古武士屋	こちらはニコライホーフの入門的スタンダードキュヴェです品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、柔らかい酸と、柑橘系やリンゴの果実味が心地良く広がります。ニコライホーフならではのピュアで瑞々しく透明感あふれる味わいをお楽しみいただけます。生産地：オーストリア/ヴァッハウ品種：グリューナーヴェルトリーナー100％容量：750ml Nikolaihof 　/　ニコライホーフュ　/　グリューナーヴェルトリーナー　/　　オーストリア　/　　ニーダーエステルライヒ州　/　　ヴァッハウ　/　　白ワイン　/　ギフト　/　マリアージュ　/　和食　/　　天ぷら　/　　ミネラル　/　　　自然派ワイン　/　　寿司	3,960円
【エントリ＆抽選で最大100％PTバック ※5/10 0時～23:59】ランドマーク・グリューナー・ヴェルトリーナーミスティ・コーヴ 2021年ニュージーランド白ワイン辛口 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワインギフト】【母の日】ワインショップソムリエ	ランドマーク・グリューナー・ヴェルトリーナーミスティ・コーヴ・ワインズニュージーランド輝きのある淡い黄色の色調。レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘の香りや、カリン、洋ナシの豊潤な香り。生き生きとした酸味、ミネラル感があり、滑らかな質感を感じる。余韻がとても長く感じられる。香り、酸味、質感が魚介料理ととても良い相性を見せてくれるが、アジアの料理にもとてもよく合う。スパイスを使った魚介料理や、鶏肉料理、豚肉料理にもおすすめ。こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。ワイン名（原語）ランドマーク・グリューナー・フェルトリーナー（LANDMARK GRUNER VELTLINER) 原産国・地域ニュージーランド　マールボロ生産者ミスティ・コーヴ・ワインズ（MISTY COVE WINES）ヴィンテージ 2021年ぶどう品種（栽培比率）グリューナー・フェルトリーナー100％タイプ白ワイン内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下【YSS】【B-BL】【NZ】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【FSH】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ミスティ・コーヴ MISTY COVE	3,608円
ニューメン　グリューナー・ヴェルトリーナー(オレンジ)[2019]ヨハネス・ツィリンガー NUMEN Gruner Veltliner Johannes Zillinger リカーMORISAWA	華やかな香りとぽってりした果実味♪ これぞ本物のグリューナー・ヴェルトリーナー！！平均樹齢は55年。25年間有機無農薬、5年間ビオディナミ農法で現在に至ります。畑はフュメ・ブランと同じく砂岩質ですが、南向き斜面、標高185mで風が強く、乾燥した区画。自然発酵、全て500Lのアンフォラでマセラシオンをした後、プレスし温度管理はせず、 700Lのアカシア樽で発酵、20ヶ月熟成しました。キュヴェ名NUMENとは「神の建物、祈りの場、人間を越える神的なものとを繋ぐ」との意味だとか。荘厳な名前に…負けない偉大な個性を持っています！ 2019年らしい果実が前面に出たスタイルでスケールの大きさは半端ないです。 10年単位での長期熟成を大きく期待させる仕上がりとなっています！なのに、、現段階から全開で楽しめる美味しさ！凄いと思いませんか？みっちり詰まったエキスを感じさせる濃いゴールド色。焼き栗、マロンタルト、アーモンド、熟したマーマレードにフェンネルの香味。ぽってりとした甘味を持つ華やかな香りが素敵です♪ 粘性すら錯覚させるほど圧倒的な情報量を持つエキスの塊を感じて下さい！角がきれいに取れた酸と、ミネラルと一体化したボリュームのある甘やかさを感じる果実味。アフターにレモングラスのような、ふんわりとしたハーブが香って品種個性も感じさせますが、この力強さはとってもユニーク！ヴェルトリーナーの素晴らしさを再確認させてくれる1本です♪ ★この2019年は、専門誌The Wine Enthusiastにおいて2023年のトップ100　No.32に選出　95points という驚異的な得点と評価をされました。グリューナー・ヴェルトリーナーという品種の記念碑的ワインが最北の地から誕生しました。ヨハネス・ファンのお客様は必買アイテム！もう、この価格では買えない日が来るかも。。 DATA 品種ビオ／白(オレンジ)：グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター：オルヴォー容量 750ml 産地オーストリア北東部ヴァインフィアテル	5,280円
グリューナー・ヴェルトリーナー・タール (白)[2019]ヒードラー Gruner Veltliner Thal Hiedler リカーMORISAWA	明るいミネラル感と噛みしめるような味わいに思わず笑顔になります！ Thalは生産者にとって特別な価値を持っているキュヴェ。 1856年にヒードラー家が最初に植樹したもの。最も古くて伝統ある高樹齢ブドウを使用。ランゲンローイスの南に位置し、石英の混じった砂質と明るい石灰質の黄土で構成された広い段丘状の斜面に、その樹齢80年のブドウの樹が育っています。ミネラル感がより豊富なその畑のグリューナーは明るい側面を見せてくれます！ 9月末と10月初旬に掛けて手摘みで収穫。わずかに破砕し数時間マセラシオンした後、低圧で優しく圧搾。ステンレスタンクで発酵させ、数ヶ月間澱の上で熟成。2020年8月の上弦の月の時期にボトリングをしました。繊細なフローラルさとフレッシュなトロピカルフルーツ、黄色いリンゴ、洋梨の果実香に加え、カシューナッツのようなクリーミーさやフレッシュハーブ、火打ち石のニュアンスが多層的に感じられます。非常に集中力がありしっかりとしつつ、繊細な果実とエキス！下支えしている酸は上品で、砂質由来の独特なミネラルがお見事！ミネラル感のあるワインがお好みの方には、ぜひ召し上がって頂きたいワインです。余韻にはアプリコット、カリン、ハチミツのニュアンスも溢れてきて、もう笑顔♪ 明るいミネラル感と噛みしめるような味わいが素晴らしく、単体で飲んで頂いても、料理と合わせて頂いても最高な味わいです。セラー温度より若干冷やしめでどうぞ！ DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター：野村ユニソン容量 750ml 産地オーストリア　カンプタール地方	3,278円
グリューナー・ヴェルトリーナー・レス(白／軽い醸し)[2021]ヒードラー Gruner Veltliner Loss Hiedler リカーMORISAWA	2022VINに比べ、繊細で柔らかい酸があり柑橘系のジューシーな果実感！このレスは、全てのキュヴェの中で最も基礎となるキュヴェです。このワインは、その名の通り黄土の土壌で育ったブドウの木から造られています。この土壌は何千年もかけて形成されたもので、氷河期の氷河の重みで押しつぶされ風化したアルプスの岩のミネラルが集まったもの。ミネラル豊富な土壌が、グリューナーの典型的な明るい果実味と繊細なスパイスを形成！ 9月中旬から10月上旬にかけて厳選したブドウを手摘みで収穫し、わずかに破砕し、少しマセラシオンした後、低圧で圧搾。ステンレスタンクで発酵。澱の上で4ヶ月間熟成させました。ボトリングは2022年3月です。白い花、青リンゴ、洋梨、ミラベル、わずかにハーブの繊細なニュアンスを持つ明るい香り。グリューナーらしい柔らかい酸と塩っぽさを感じるミネラルがはっきりと主張！繊細で柔らかい酸があり、黄色いリンゴ、ミラベルを感じるジューシーな果実感♪ 柑橘系の果実味がよく乗っていて、アフターにフレッシュなハーブのニュアンスが！他キュヴェより、少し冷やしめで召上ることで様々な料理との相性が良いです。 DATA 品種ビオ／白／醸し：グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター：野村ユニソン容量 750ml 産地オーストリア　カンプタール地方	2,508円
★訳あり★グリューナー・ヴェルトリーナー・レス(白／軽い醸し)[2022]ヒードラー Gruner Veltliner Loss Hiedler リカーMORISAWA	2021VINに比べ、ふくよかで果実のニュアンスを強く感じる味わい！このレスは、全てのキュヴェの中で最も基礎となるキュヴェです。このワインは、その名の通り黄土の土壌で育ったブドウの木から造られています。この土壌は何千年もかけて形成されたもので、氷河期の氷河の重みで押しつぶされ風化したアルプスの岩のミネラルが集まったもの。ミネラル豊富な土壌が、グリューナーの典型的な明るい果実味と繊細なスパイスを形成！ 9月中旬から10月上旬にかけて厳選したブドウを手摘みで収穫し、わずかに破砕し、少しマセラシオンした後、低圧で圧搾。ステンレスタンクで発酵。澱の上で3ヶ月間熟成させました。ボトリングは2023年3月です。クリアで薄い麦わら色の外観。白い花、洋梨、ミラベル、わずかにハーブの繊細なニュアンスを持つ明るい香り。グリューナーらしい柔らかい酸と塩っぽさを感じるミネラルがはっきりと主張！繊細で柔らかい酸があり、スモモ、洋梨、グレープフルーツを感じるジューシーな果実感。 2021年に比べ、ふくよかで果実のニュアンスを強く感じる味わい！ふくよかな果実感とフレッシュでキレのあるフィニッシュがこの季節にピッタリのワインに仕上がっています。 DATA 品種ビオ／白／醸し：グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター：野村ユニソン容量 750ml 産地オーストリア　カンプタール地方通常価格2508円のところ⇒2178円	2,178円
グリューナー・ヴェルトリーナー・ゴルトベルク(サンスフル)[2021]ヴァイングート・スールナー Gr?ner Veltliner Goldberg Weingut Soellner リカーMORISAWA	スールナーが造る最上級グリューナー・ヴェルトリーナー！ゴルトベルクは畑名。標高300mに位置する砂混じりの土壌で栽培されたグリューナー・ヴェルトリーナーの魅力が詰まった1本。このワインに使用するブドウはクローンではなく古い苗木から手作業で選別しながら収穫。ステンレスタンクで野生酵母により発酵後、澱引きせずにそのまま約10ヵ月間熟成。ノンフィルターでSO2無添加で瓶詰されています。(インポーター：ラシーヌ向けの特別キュヴェ）ほのかに濁りが感じられる明るい色調。朗らかな印象の香り♪ ハッサク、蜜柑などの明るいタッチの香りに思わずニンマリしそうです。柑橘類の皮を口に含んだようなほのかな収斂性とフレッシュな果実味が美味し～い。複雑で力強く飲みごたえがあり、流石最上級キュヴェ！十分に価格以上の価値がある1本！って感じです(⌒∇⌒) 他とはひと味もふた味も違うグリューナー・ヴェルトリーナーの味わいをぜひお試しくださいね♪ DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター：ラシーヌ容量 750ml 産地オーストリア　ヴァーグラム	3,278円
『オヴムグリューナー・ヴェルトリーナー 2022 / BKワインズ』自然派ワイン　フルッタ	newitem202306_03BK Winesのブレンドン・キーズ（Brendon Keys）のキャッチフレーズと言えば、彼がDJでマッドなスケートボーダーであることを知らない人はいないでしょう。しかし、彼の本質はオーストラリアの（彼はキウイNZランド生まれですが、バスケットレンジに住んでいます）最も進歩的、創造的なワインメーカーの1人なのです。アデレード・ヒルズの伝統的な品種をふんだんに使用し（サヴァニャンなどの品種も使用していますが）、様々なスタイリングで、ストラクチャーと深く神秘的なプロフィールを強調するものもあれば、飲みやすく明るい飲みやすさを強調するものもあるのです。ブレンドンは2014年のヤングガン・オブ・ワインのワインメーカーズ・チョイスを受賞しています。ピノ・グリと同じく1800Lのエッグタンクで仕込まれる白。BKが敬愛するオーストリアの造り手「Weingut Emmerich Knoll」へのリスペクトが込められた印象的なラベルは一目見たら忘れられませんが、その味わいもまた印象的。とろとろと存在感たっぷりのテクスチャーにエキゾチックさを感じるスパイス感と果実感、そして圧倒的なエキス感。毎年予約のみで完売となる人気の高さも納得です。 (インポーター資料参照) 生産者：BKワインズ生産地：オーストラリア/アデレードヒルズ品種：Gruner Veltliner タイプ：白容量：750ml	5,230円
ゼーヴィンケル　グリューナー・ヴェルトリーナー　[2021]　750ml　【オーストリア】【オーストリー】【白ワイン】津田SAKE店	きれいな酸味と余韻が残る白ワインが驚きの低価格！オーストリア産のグリューナーヴェルトリナー種を使ったワインは、デイリーワインとして色々なシーンでお使いいただけます。グラスに注いでお食事と一緒にお楽しみください★ ・生産国：オーストリア・タイプ：白／やや辛口・ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナ 100％	990円
5/9日20時～5/10日P3倍【エノテカ ENOTECA】【送料無料】ドメーヌ・ヴァッハウグリューナー・ヴェルトリーナーフェーダーシュピール・テラッセン 750ml×6本［白ワイン/ライトボディ/オーストリア］【本州(一部地域を除く)は送料無料】リカーBOSS 楽天市場店	【内容量】 750ml 【ボディ】ライトボディ【味わい】上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン【商品紹介】オーストリアの銘醸地ヴァッハウにて、古い歴史を持つドメーヌ・ヴァッハウ。格付けの最高クラス「リーデンヴァイン」を生み出す単一畑の中でも、世界的に著名な畑を数多く手掛けています。こちらのグリューナー・ヴェルトリーナーフェーダーシュピール・テラッセンは、ヴァッハウ渓谷沿いの畑で収穫されたブドウを使用。スパイスの風味を纏ったドライなフィニッシュで、オーストリアやスイス地方の料理から生春巻きなどのベトナム料理まで幅広く寄り添います。【備考】当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	12,998円
『ヌーメン』グリューナー・ヴェルトリーナー [2019] 750ml ヨハネス・ツィリンガー割田屋【わりでんや】	ワイン産地としては未だ知名度の低いオーストリア。固定観念から目を覚ましてくれるようなヨハネス・ツィリンガー。トップレンジとなりますNumen（ヌーメン）シリーズグリューナー・ヴェルトリーナーという品種の固定概念を覆したトップレンジ 2019 Numen Gruner Veltliner　ヌーメン　グリューナー・ヴェルトリーナーインポーター、オルヴォーさんが現地で試飲して衝撃！惚れ込んでストックしておりました！そして・・・専門誌The Wine Enthusiastにおいて2023年のトップ100　No.32に選出　95points という驚異的な得点と評価を頂戴いたしました。 Ratings: The Enthusiast 100: The Best Wines of 2023 \| Wine Enthusiast世界中のワインの中で年間を通してブラインドで選出。オーストリア新世代の大躍進！嬉しいですがちょっぴり複雑。グリューナー・ヴェルトリーナーという品種の記念碑的ワインが最北の地から誕生しました。ヨハネス・ファンのお客様は必買アイテム！もう、この価格では買えません。2019年　NUMEN Grüner Veltliner　　ヌーメン　グリューナー・ヴェルトリーナー　葡萄：グリューナー・ヴェルトリーナー　樹齢：55年　栽培：25年間有機無農薬、5年間ビオディナミ畑・土壌：フェルム=ゲッツェンドルフ、風が強く暑く乾燥した区画。Steinthal南向き斜面、標高185M、砂岩質。醸造：天然酵母で自発的な発酵、500Lのアンフォラで果皮浸漬。熟成：圧搾後、700Lのアカシア樽発酵。温度管理せず。20か月熟成。黄色果実、新鮮な黒コショウ、ハーブ、冷涼なミネラル、複雑で深みのある味わい。輝き深みのあるゴールドイエローは熟成したシャルドネを思わせ外観からグリューナー・ヴェルトリーナーとは思わせない。焼き栗、マロンタルト、アーモンド、熟したマーマレードにフェンネルの香味。果汁が溢れそうな程に熟した黄桃を頬張るような錯覚、連続して現れる果実の波。粘性すら錯覚させるほど圧倒的な情報量を持つエキスの塊。2019年らしい果実が前面に出たスタイルでスケールも大きい。品種由来のわずかな収れんが広がりのある果実の世界の出口へと導き細やかな粒子が大群となって流れていく。グリューナー・ヴェルトリーナーの偉大なワイン。The Wine Enthusiasit Top 100 of 2023　　95points Rich yellow and slightly cloudy in appearance, this white features a generous core of durian, Mirabelle plum and chamomile flavors, underscored by bracing acidity and corduroy-like texture. This Grüner is multilayered and complex with elegant acidity and a cool climate profile. Drink now–2032. 濃い黄色でわずかに曇った外観のこの白は、ドリアン、ミラベルプラム、カモミールの豊かな風味が特徴で、引き締まった酸味とコーデュロイのような質感によって強調されています。このグリューナーは多層的で複雑で、エレガントな酸味と涼しい気候の特徴を持っています。	5,280円
ヴァイングート・マイヤー・アム・パァールプラッツグリューナー・ヴェルトリーナーベートーヴェン第九ラベル [2022] 4997678187958【04001】【オーストリア】【白ワイン】【R603】【O38】バッコス	オーストリアの首都ウィーンにある、歴史あるワイナリー。かのベートベンが住み、第9の作曲をしたという家屋を敷地内に有し、観光地としても知られています。白コショウや洋ナシのアロマ。リッチなミネラルにレモンやグレープフルーツの香りが加わり、エレガントでジューシーな口当たり。いつまでもいきいきと余韻の長い白ワイン。醗酵・熟成：ステンレスタンク3カ月アルコール度数：13％飲み頃温度：8℃ スクリューキャップ	2,030円
ヴァイングート・ヴァイダー＝マルベル / リーベディッヒ　グリューナー・ヴェルトリーナー [2021]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	非常に上品で見事なワイン！推薦グラスヴァイングート・ヴァイダー＝マルベル / リーベディッヒ　グリューナー・ヴェルトリーナー [2021] Weingut Veyder-Malberg / Liebedich Gruner Veltliner [2021] セパージュ: 【グリューナー・ヴェルトリーナー】国地域: オーストリア飲み頃情報: 今からインポーター: ラシーヌ植樹：1980年頃、古木もあり位置：標高250〜350m、南向き土壌：小片のシスト、片麻岩ステンレスタンクで醗酵。ステンレスタンクで約5ヵ月間熟成。ヴァッハウの複数の畑のブドウのブレンド。それぞれの畑が、最高の品質のワインになるポテンシャルはあるが、畑が小さいためブレンドしている。畑の大部分は原生岩土壌。その中のレス土壌の葡萄畑にはトラクターで耕作しており、ボトルの首に「手仕事Handarbeit」と書いてある帯をつけていない。ちなみに「リーベディッヒ」は英語で"I love You"。【blanc】【austlia】　【v2021】　【wakaumashiro】【nature】	4,917円
グリューナー・ヴェルトリーナーモランズ 2022年ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア白ワイン）愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名グリューナー・ヴェルトリーナーモランズ [2022]年ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア白ワイン） ■英語表記 Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands Trocken [2022] Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio 402 ■商品番号 0800002000929 ■ワインについてオーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏。樹齢30〜50年のVV。ステンレスタンクで醸造。粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ白ワイン ■ワインのテイスト辛口 ■生産者ハギャル・マティアス ■ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地オーストリア/Dacカンプタール ■内容量 750ml【ハギャル・マティアス】厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。グリューナー・ヴェルトリーナーモランズ [2022]年ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア白ワイン）自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。」とマティス氏。樹齢30〜50年のVV。ステンレスタンクで醸造。粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！	3,080円
シャーブル　グリューナー・ヴェルトリーナー　ルッパ—スタール　2022【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【辛口】京橋ワイン	表示限りの限定入荷です。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Schabl Gruner Veltliner Ruppersthal Wagram DAC [2022] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％ ■産地：オーストリア−ヴァーグラム ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ★表示限りの限定入荷★ [シャーブル　グリューナー・ヴェルトリーナー　ルッパ—スタール　2022] ワインを造る、ヴァイングート・シャーブルはなんと1891年創業の歴史古い家族経営のワイナリー。二—ダ—エストライヒ州ヴァーグラムのケーニクスブルンに居を置き、現在5代目となるパウル・シャーブルとそのパートナーのエレナがワイン造りの中心となっています。現在のワイナリーの形を作ったのは、パウルの両親のロマーナとヘルベルト。後を引き継ぐパウルは経済学を学び、モンオリオールで1年程インターン、ウィーンのBOKUでブドウの栽培の研究、名門ガイゼンハイム大学で醸造学を学び、両親の経営するワイナリーに参加しました。ワイン造りを創造的な仕事だけではなく、自然とそれに関わる人々への責任を含む作品とみなし、 2015年以降、畑を化学肥料や殺虫剤等を使用しない自然農法に移行。産地のヴァーグラムは北側はドナウ川に付随し、氷河黄土の急こう配で広く目に見える地形となっています。このエリアの特徴的な土壌である深い黄土（レス）土壌は、保水性があり、降水量が少ない乾燥した気候でも、ブドウの根に必要な栄養素とミネラルを与えます。特に保水性が必要なグリューナー・ヴェルトリーナー種との相性はよく、多くのこのエリアの生産者がこの品種を大切な品種として栽培しています。このワインのブドウの畑のルッパ—スタールも氷河期に黄土が蓄積したレス土壌です。 40mにも及ぶ深いレス土壌が深く根を張るグリューナー・ヴェルトリーナー種にとって素晴らしく、峡谷から吹く冷たい風、南側から流れてくる大陸性気候によって、より適した環境となっています。ブドウは全て手摘みにて収穫。優しくプレスした後、ステンレスタンクにて温度管理を適切に行い発酵、 5か月間ステンレスタンクにて熟成。レス土壌がもたらす柔らかさとステンレスタンクによるクリーンさが味わいに現れています。適度なボリューム感がありつつ、柔らかさを兼ね備えたワインなので、豚肉や鶏肉等の白身のお肉料理以外にも白身のお魚料理との相性もお薦め。柔らかく蒸したものや、レス土壌ならではの香りの抜けの良さもあるので、ハーブやスパイスを効かせたお料理にも。こちらの生産者とは、2022年に参加した、オーストリア、ウィーンで開催されたヴィーヴィヌムという試飲会でお会いし、ワインの美味しさはもちろん、エチケットに描かれた優しいデザイン同様の生産者さんの人柄にも感激し、日本でもご紹介したいと思っていたところ、入荷することを知り早速入手しました。素敵なエチェットはプレゼントにもお薦め。是非、お試しくださいませ。よく一緒に購入されている商品スペインワインコロシア・フィノ 2,684円ライナー・ヴェス　ゲミシュターサッツ 20203,190円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステー2,838円類似商品はこちらシャーブル　ローター・ヴェルトリーナー　ケーニ3,388円ヴェスリ　グリューナー・フェルトリーナー・フェ3,080円シャーブル　ペットナット　 20224,620円★表示限りの限定入荷！これは掘り出し物！1891年創業の老舗の家族経営ワイナリー、ヴァーグラムの注目生産者★シャーブル！スタイリッシュでナチュラルな印象のエチェットはプレゼントにも！深いレス土壌が生み出す独特のミネラル感と柔らかさは一度味わうとクセになる味わい！表示限りの限定入荷！ [シャーブル　グリューナー・ヴェルトリーナー　ルッパ―スタール　2022] 歴史は古く、1891年創業のヴァイングート・シャーブル。画像は5代目としてワイン造りを担うパウル・シャーブルとパートナーのエレナ。産地は深いレス土壌が主な土壌で特徴的な味わいのヴァーグラム。日当たりがいい畑で葡萄がよく熟成します。ヴァイングート・シャーブルは2015年以降、畑を化学肥料や殺虫剤等を使用しない自然農法に移行。 ★表示限りの限定入荷★ オーストリアワイン好きの皆さま、白ワイン好きの皆さま、掘り出し物のワインが限定入荷しました！ [シャーブル　グリューナー・ヴェルトリーナー　ルッパ―スタール　2022] こちらの生産者はオーストリアのヴァーグラムの注目生産者、シャーブルのグリューナー・ヴェルトリーナー100％の白ワインです！グリューナー・ヴェルトリーナーはオーストリアで最も多く栽培されている白品種ですが、産地や土壌や醸造によって、様々な表情を見せてくれる品種です。比較的柔らかい酸味、保水性を好む特性から、レス土壌の畑が多いヴァーグラムでは代表的な品種となっています。和食等に合わせたい柔らかい味わいの産地を探すなら、このヴァーグラムはおススメの産地の一つです。ワインを造る、ヴァイングート・シャーブルはなんと1891年創業の歴史古い家族経営のワイナリー。二―ダ―エストライヒ州ヴァーグラムのケーニクスブルンに居を置き、現在5代目となるパウル・シャーブルとそのパートナーのエレナがワイン造りの中心となっています。現在のワイナリーの形を作ったのは、パウルの両親のロマーナとヘルベルト。後を引き継ぐパウルは経済学を学び、モンオリオールで1年程インターン、ウィーンのBOKUでブドウの栽培の研究、名門ガイゼンハイム大学で醸造学を学び、両親の経営するワイナリーに参加しました。ワイン造りを創造的な仕事だけではなく、自然とそれに関わる人々への責任を含む作品とみなし、 2015年以降、畑を化学肥料や殺虫剤等を使用しない自然農法に移行。産地のヴァーグラムは北側はドナウ川に付随し、氷河黄土の急こう配で広く目に見える地形となっています。このエリアの特徴的な土壌である深い黄土（レス）土壌は、保水性があり、降水量が少ない乾燥した気候でも、ブドウの根に必要な栄養素とミネラルを与えます。特に保水性が必要なグリューナー・ヴェルトリーナー種との相性はよく、多くのこのエリアの生産者がこの品種を大切な品種として栽培しています。このワインのブドウの畑のルッパ―スタールも氷河期に黄土が蓄積したレス土壌です。 40mにも及ぶ深いレス土壌が深く根を張るグリューナー・ヴェルトリーナー種にとって素晴らしく、峡谷から吹く冷たい風、南側から流れてくる大陸性気候によって、より適した環境となっています。ブドウは全て手摘みにて収穫。優しくプレスした後、ステンレスタンクにて温度管理を適切に行い発酵、 5か月間ステンレスタンクにて熟成。レス土壌がもたらす柔らかさとステンレスタンクによるクリーンさが味わいに現れています。適度なボリューム感がありつつ、柔らかさを兼ね備えたワインなので、豚肉や鶏肉等の白身のお肉料理以外にも白身のお魚料理との相性もお薦め。柔らかく蒸したものや、レス土壌ならではの香りの抜けの良さもあるので、ハーブやスパイスを効かせたお料理にも。こちらの生産者とは、2022年に参加した、オーストリア、ウィーンで開催されたヴィーヴィヌムという試飲会でお会いし、ワインの美味しさはもちろん、エチケットに描かれた優しいデザイン同様の生産者さんの人柄にも感激し、日本でもご紹介したいと思っていたところ、入荷することを知り早速入手しました。素敵なエチェットはプレゼントにもお薦め。是非、お試しくださいませ。	3,058円
グリューナー・ヴェルトリーナー・シュタインセッツ (シュロス・ゴベルスブルク)　Gruner Veltliner Steinsetz (Schloss Gobelsburg)　オーストリアニーダーエステルライヒカンプタールカンプタールDAC レゼルヴェ白辛口 750ml Donguriano　Wine	12世紀から続くシトー派のワイン造りを現代的解釈で表現するワイナリー！　ゴベルスブルク城（シュロス・ゴベルスブルク）を拠点とする今日のワイナリーは、もとは城から北西にあるツヴェットルという街に1138年に設立されたシトー派の修道院を起源とします。最も古い記録ではここで修道僧によるワイン造りが始められたのは1171年。現在のエステイトによるワインのラベルに「Seit 1171（1171年創業）」とあるのは、古く12世紀に遡るこの記録に由来します。修道僧によるワイン造り初期の百年間は、現在とは少し趣が異なり、ドナウ河一帯やヴァインファーテル、さらに南下してウィーンやウィーン南部の街グンポルツキルヘンなど、様々な場所で醸造が行われていました。ゴベルスブルク村の南側に位置するシュタインセッツ。ほんのりとスパイシーで複雑なアロマに、純粋な果実味とミネラル感が表れたクリアな白ワイン。 ■Information ●生産国オーストリア(オーストリー) ●地域ニーダーエステルライヒ / カンプタール地区 / カンプタールD.A.C. / 格　付：レゼルヴェ ●ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー 100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：ステンレスタンク醗酵、大樽醗酵 / 熟成：ステンレスタンク熟成、オーク樽熟成(オーストリアンオーク樽、2700L)6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　「ワイン・エンスージアスト　2016」　92点　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Weingut Schloss Gobelsburgヴァイングート・シュロス・ゴベルスブルク 12世紀から続くシトー派のワイン造りを現代的解釈で表現するワイナリー！ 21世紀の今に続くシトー派修道僧たちのワイン造り！　ゴベルスブルク城（シュロス・ゴベルスブルク）を拠点とする今日のワイナリーは、もとは城から北西にあるツヴェットルという街に1138年に設立されたシトー派の修道院を起源とします。最も古い記録ではここで修道僧によるワイン造りが始められたのは1171年。現在のエステイトによるワインのラベルに「Seit 1171（1171年創業）」とあるのは、古く12世紀に遡るこの記録に由来します。修道僧によるワイン造り初期の百年間は、現在とは少し趣が異なり、ドナウ河一帯やヴァインファーテル、さらに南下してウィーンやウィーン南部の街グンポルツキルヘンなど、様々な場所で醸造が行われていました。　しかし、1740年、金銭的な事情からゴベルスブルク城の所有が貴族から修道院へと移った後は、この城そのものがワイナリーの主要な醸造施設として再編されました。この時から修道僧たちのワインは現在も名高い「シュロス・ゴベルスブルク」の名で知られるようになったのです。時を経て20世紀半ばの1958年、第二次世界大戦やソビエト連邦による占領から修道院がようやく開放されると、「シュロス・ゴベルスブルク」のワイン造りはベルンハルト・バウマン司祭により再び輝きを取り戻します。バウマン司祭は1980年まで醸造に携わり、その後1994年に退任するまで修道長として修道院に仕えました。20世紀後半まで脈々と受け継がれてきた修道僧たちによるワイン造りの歴史はここで転機を迎えます。1996年、現在のオーナーであるミヒャエル・モースブルッカー氏が長期賃貸契約の形でゴベルスブルク城と約40ヘクタールのブドウ畑の権利を取得し、12世紀より続くシトー派修道院のワイン造りを現代的解釈で蘇らせています。 ■新たな歴史と変わらぬ伝統ゴベルスブルク城の建物と畑にまつわる圧倒的な歴史から、モースブルッカー氏が過去のワイン造りへと興味を掻き立てられ徹底的な調査を行ったことは自然な成り行きでした。この歴史あるエステイトの運営に際し丁寧に垂直試飲を重ねることで（最も古いもので1947年ヴィンテージにまで遡る）、モースブルッカー氏は過去の人々のワイン造りにさらに興味を掻き立てられます。そして、バウマン司祭の助けもあり150年以上前のこの場所でワインが実際どうやって造られていたかを突き止めます。そしてこの調査を実践に移して誕生したのが「トラディション」と呼ばれるシリーズです。2001年にトラディションからグリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングを初リリースし、「新しい」ワイナリーの出発を迎えました。多彩な知識人　現在のオーナー【ミヒャエル・モースブルッカー氏】は、ヨーロッパアルプスの中でもオランダ王室や英国王室など世界の王侯貴族が訪れることで知られるオーストリアの高級山岳リゾート地レッヒで、ルレ・エ・シャトー　グループのホテルを営なむ家に生まれました。10歳でザルツブツクの寄宿学校に入り学業とともに機械の職業訓練を受けます。ザルツブルクではもともと音楽を勉強しようと思っていたというモースブルッカー氏は9歳でギターを、13歳でドラムを、18歳でピアノを始めるなど多才ぶりを発揮。1986年、ザルツブルク大学に入りミュージックサイエンス、哲学、法律と心理学を修めましたが、1988年に父が急逝すると家業を継ぐ必要に迫られ一旦実家に戻ります。母親を手伝いながらホテル経営を行う傍らで、スイス、カナダ、オーストリアのホテルで修業を積みました。ワインとの出会いはこの修業中、スイスでのことでした。山岳リゾートで有名なスイスのグシュタードで働いていた時、オフシーズンにはローザンヌに出てフランス語を勉強していました。ローザンヌにはブドウ畑がたくさんあり、気晴らしに訪れいているなかでブドウの生育サイクルに興味を持ち勉強を始めます。その後レストランに修業の場を移しましたが、そこにもブドウ畑があり空いた時間は畑仕事に費やすようになりました。1992年に兄が実家に戻るとホテルビジネスは兄が継承し。本格的なワインの修業を始め、1996年にシュロス・ゴベルスブルクを引き継ぐまでそれは続きました。 ◆ベルンハルト・バウマン司祭との出会い　1995年、自分のビジネスとしてワイナリーを経営しようと考えていたモースブルッカー氏は知り合いに自分が後任として引き継げるワイナリーがないか尋ね歩いていました。一年近く経った12月、知人からシュロス・ゴベルスブルクの将来についてバウマン司祭が後任を探していることを知ります。直ぐに意気投合した二人は、長期賃貸契約という形でモースブルッカー氏が新しいオーナーとなることで合意。修道僧たちはもともと活動の拠点がツヴェットルの修道院であったことからそこへ戻り、ワイナリーはモースブルッカー氏の指揮の下新たな体制でスタートを切ることになりました。	4,402円
グリューナー・ヴェルトリーナー・ハリガリ 2021（赤）ヨマ　GRÜNER VELTLINER HALLIGALLI 2021 JOMA 青葉台しんかわ	品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％ Alc:12.5％総酸：6,5g/l 残糖：1,1g/l 土壌：砂質レス収穫：9 月上旬に手摘み。ホールバンチブレスで、短時間のスキンコンタクトで、除梗し、自然発酵。でステンレスタンクにて全ての澱と共に 7 か月熟成。無清澄、無濾過、ボトリングのタイミングに 15g/ml のみ使用。今年初リリースの新しいキュベ。明るいライトイエロー。青りんご、ライム、白い花、少しの白胡椒の香り。ライトなボディで、非常にフルーティー。フレッシュかつ、心地良い酸味と柔らかなミネラル。Halligalli (ハリガリ)とはドイツ語で「元気いっぱい、大騒ぎすること」を意味しており、ワインも非常にラフなスタイルになる為、色々な人や場所で、気軽に楽しめるワインです。【輸入元資料より】オーストリア・ニーダーエスタライヒ州のヴァンナチュール！	2,970円
5/9日20時～5/10日P3倍【エノテカ ENOTECA】ドメーヌ・ヴァッハウグリューナー・ヴェルトリーナーフェーダーシュピール・テラッセン 750ml 1本［白ワイン/ライトボディ/オーストリア］【ご注文は12本まで一個口配送可能】リカーBOSS 楽天市場店	【内容量】 750ml 【ボディ】ライトボディ【味わい】上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン【商品紹介】オーストリアの銘醸地ヴァッハウにて、古い歴史を持つドメーヌ・ヴァッハウ。格付けの最高クラス「リーデンヴァイン」を生み出す単一畑の中でも、世界的に著名な畑を数多く手掛けています。こちらのグリューナー・ヴェルトリーナーフェーダーシュピール・テラッセンは、ヴァッハウ渓谷沿いの畑で収穫されたブドウを使用。スパイスの風味を纏ったドライなフィニッシュで、オーストリアやスイス地方の料理から生春巻きなどのベトナム料理まで幅広く寄り添います。【備考】当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	1,880円
[2019] Ovum Gruner Veltlinerオヴムグリューナー・ヴェルトリーナー「BK WINES」アサヒヤワインセラー	ワインメイキング：BK にとって初めての取り組みとなるグリューナー。全体の 50%は全房、野生酵母によってフレンチパンチョン/コンクリート・エッグタンク/アカシア樽で醗酵（一部はスキンコンタクト）。エッグタンク（1800L）へとブレンドされ、9ヵ月熟成。酸化防止剤はマロ醗酵の後に僅かな添加のみ。ノンフィルター、清澄剤不使用。冷涼なアデレード・ヒルズのブドウを用いエッグタンクで熟成されたワインは、「タイトな酸のストラクチャー」と「軽いスキンコンタクトによる重み」とのバランスが秀逸。ドライ・オレンジピールにネグロニ・カクテル、ピリッとするストーンフルーツにスパイスの複雑な構成。印象的なラベルは BK が敬愛するオーストリアの造り手「Weingut Emmerich Knoll」へのリスペクトから。	3,828円
【オーストリアヴァッハウ白】2018ホーホライン・グリューナー・ヴェルトリーナー/ヴァイングート・ヴァイダー＝マルベルク(品種グリューナー・ヴェルトリーナー)ここのワインはナッツやスパイスのヒントに黄色い果実のアロマが出ています。自然派ワイン　フルッタ	newitem202004_01【ナチュールインポーター・ラシーヌ様より参照】ヴァイダー=マルベルク醸造所はヴァッハウにあります。ヴァッハウは古くからあるワインの産地で、石垣のテラス状葡萄畑が特徴的です。それは景観を魅力的にしているだけでなく、ワインにも、世界に唯一無二の個性を付与しています。テラス状の畑を手作業で耕作するのは多大な労力を要します。（トラクターで作業できる畑の 5〜10 倍の労力がかかると言われます）。それ故多くの古くからあるテラス状の畑は耕作放棄される危険にさらされており、そうなればヴァッハウの景観は数年で変わってしまうかもしれません。そこでペーターは主に古木が植えられている危機に瀕したテラス状の畑を購入して、葡萄畑を地ならしから守ることを目指しています。その栽培は純粋な手仕事で、機械を使うことなく行わねばなりませんが、ワインの品質は極めて特異で、個性に満ちて、センセーショナルなものとなり、苦労は報われるであろうということを確信しています。2008 年 8 月から有機農法監査契約を認定団体「ラコン Lacon」と結んでいます。	5,225円
ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・グリューナー・ヴェルトリーナー・グロッサー・サッツ・クレムスタール YNSトウキョー（ワインズ東京）	グリューナー・ヴェルトリーナー100%ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・グリューナー・ヴェルトリーナー・グロッサー・サッツ・クレムスタールタイプ白ワインサイズ 750ml 産地オーストリア内容グリューナー・ヴェルトリーナー100% 話題急上昇中!! 噂のオーストリアワインやって来たぁ!! 【白ワイン愛飲家の方!!時代は今、オーストリアの極上辛口白ワインです!!】絶対に覚えてください!! 『エメラルドの輝きと高貴な白胡椒』と称される伝統ブドウ、【グリューナー・ヴェルトリーナー】!!!! 『最上のものはブルゴーニュの白と同じくらい長く熟成し、同じくらい深い味になる!!』【これぞオーストリア入門ワイン!!】最高産地[ヴァッハウ]隣接にして驚愕破格の2090円!! 『ヨーロッパの美しいハート』アルプスとドナウ河、灼熱の平原と優雅な湖に育まれた、世界が驚嘆する氷河のように透明なミネラル感と豊かな酸、香辛スパイスの見事なる融合!! しかも自然派哲学の父[シュタイナー]の故郷で実践される完全有機オーガニック栽培!! そして、『こんなリースリング飲んだことない!!』恐るべし未知なるオーストリアリースリングはこれだぁ!! [ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・グリューナー・ヴェルトリーナー・グロッサー・サッツ・クレムスタール] [ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・リースリング・シュタイナー・ポイント・クレムスタール] ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・グリューナー・ヴェルトリーナー・グロッサー・サッツ・クレムスタール白ワイン愛飲家の方!! 今、時代は【オーストリアの極上辛口白ワイン】です!!!! 『最近のオーストリアの極めて純粋かつ辛口の味を賞味することができた幸運な人々は、そのワインがドイツのものよりもアルザスのワインに近く、独特の切れと鋭さを持っていることに気付いたはずだ。それはラインの新鮮さとドナウの火打ち石味、香り高さを持っている・・・・』あの世界的ワイン評論家ヒュージョンソン氏とジャンシス・ロビンソン女史の共同執筆によるワイン文献の超大作【世界のワイン(ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン)】のオーストリアワインの紹介ページの冒頭にこう書かれながら、両有名評論家のみならず今、世界のワイン業界ではオーストリアワインが大注目の的!! オーストリアでは2年に一度、オーストリア帝国の栄光を今に残す首都ウィーンのホッフブルク宮殿で、【世界一豪華なワインフェスティバル】と呼ばれる『ヴィー・ヴィヌム』という名のワインフェスティバルが行われるのですが、3日間続くその夢の祭典に訪れる愛飲家は全世界からなんと約1万2千人!! さらに『ヴィー・ヴィヌム』とは隔年で、オーストリアワインマーケティング協会の主催で【ワインサミット】が開かれるのですが、こちらも3日間続く開催期間中、 33の国々からワインジャーナリスト、評論家、輸入業者など数百人が招待されるという大祭典!!、つまり、この北海道より少し大きめほどの小国オーストリアでは毎年のように大きなワインの祭典が繰り返されていて、そのたびに世界の愛飲家たちがその味わいに驚嘆し自国への輸入を切望するのですが、世界のワイン総生産量のたった1％ほどにしか満たないオーストリアワイン、しかも日本人の年間消費量約3リットルに対して、地元オーストリア人は年間32リットルも自国消費すると言いますから、到底生産量が追い付かず、その人気と稀少性は今後高まるばかり!!、というとんでもない大注目度なんです!! 本日は、そんな世界的需要が急上昇中のオーストリアワインの【超入門編!!】とも言うべき、その味わい、その価格、どれをとっても最高品質の超極上辛口オーストリアの白ワインをご紹介いたします!!その名も、 [ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・グリューナー・ヴェルトリーナー・グロッサー・サッツ・クレムスタール]!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-126-0037/ [ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・リースリング・シュタイナー・ポイント・クレムスタール]!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-126-0038/ オーストリアは、スイスから時計回りにドイツ、チェコ、スロバキア、ハンガリー、スロベニア、そしてイタリアと7カ国に周囲を囲まれ、【ヨーロッパのハート(心臓)】とも呼ばれる美しい国。その東部、アルプス山脈がなだらかになりながら遠くハンガリーまで続く雄大なパンノニア平原と交わる場所、ちょうど首都ウィーンを取り巻くようにして広がる地域がオーストリアの秀逸なワイン産地です。特に、北部のドナウ河が東西に貫くニーダーエースタライヒと呼ばれる地方が銘醸産地と呼ばれ、なかでもまさにドナウ河に沿った全長わずか20キロほど東西に広がる [Wachauヴァッハウ]と呼ばれる地区が銘醸中の銘醸産地なんです!! このヴァッハウ伝統のブドウ品種が、　　　　　【グリューナー・ヴェルトリーナー】で、『グリューナー』、つまり『緑色』と呼ばれるこのブドウから造られる白ワインは極上のエメラルド色の輝きを放ち、柑橘果実と白胡椒に例えられる香辛スパイシーな味わいが特徴。【世界のワイン(ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン)】では、『最上のものはブルゴーニュの白と同じくらい長く熟成し、同じくらい深い味になる。』と語られ、実際このヴァッハウ産のグリューナー・ヴェルトリーナー100％の白ワインは有名造り手のものとなるとあのロバート・パーカーによって【97点】もの超高得点を付けられるほど!! しかしやはり、最高産地ヴァッハウ産のグリューナー・ヴェルトリーナーはその稀少性からもここ日本で買おうとすれば、どれだけお手頃でも3000円台は下らない高級白ワインですが、本日はその[ヴァッハウ]の完全真隣産地[クレムスタール]のグリューナー・ヴェルトリーナーを超破格の2090円で紹介というわけなんです!! 『ヴァッハウが、優れた辛口の白を求める世界のワイン通をうならすオーストリアワインのフロントライナーであるならば、そのすぐ隣の地区であるクレムスタールとカンプタールでも、それと並ぶ質とスタイルを持ったワインが出来ていいはずだと気が付かれるまでに長い時間は必要なかった。しかももっと手ごろな値段で。』と、ワイン文献の最高峰【世界のワイン】の一説を引用してしまうと、これ以上私が語ることは何も無くなってしまうのですが・・・。黄土と砂地の低い河岸を好むと言われるグリューナー・ヴェルトリーナーですが、このクレムスタール地区のドナウ河の南岸、北岸はともに柔らかな黄土の丘が広がり、ヴァッハウと同品質の、時にはヴァッハウを凌ぐグリューナー・ヴェルトリーナーが栽培されるとして、しかも『もっと手ごろな値段で。』ということは世界共通認識で、このクレムスタール地区のグリューナー・ヴェルトリーナーこそ、世界中のバイヤーが求めるも需要が追い付かない超コストパフォーマンス辛口白ワインなんです!! そして本日はもう一つ!!、グリューナー・ヴェルトリーナーと並んでオーストリアの二大白ブドウ品種として珍重され、白ワイン愛飲家の皆さまのなかにも『大・大・大好き!!』という方がたくさんいらっしゃるであろう[リースリング]も同時にご紹介!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-126-0038/ 低い河岸を好むと言われるグリューナー・ヴェルトリーナーに対し、河岸に切り立つ最も高く、最も急な斜面に植えられているのがこのリースリング!! 『ヴァッハウ・リースリングの最上のものは、ザール(ドイツ)の鋼鉄のような切れ味と、アルザス・グラン・クリュ・リースリングの口いっぱいに広がる香味を湛えている。』 (世界のワイン)と語られるように、その味わいは、リースリングの世界二大産地ドイツとアルザスのまさに良いところどりとも言うべき、二大産地の特徴が融合されたこれまでに飲んだことのない極上のリースリング!!!!! 試飲させて頂いた私も、オーストリアワインの底知れぬポテンシャルに寒気すら感じたのは、伝統品種グリューナー・ヴェルトリーの新しい感動とともに、良く知るはずのリースリングのこの未知なる味わいだったんです!! しかも今回ご紹介の造り手さん[ヴァイングート・ミュラー・グロースマン]は、なんと無農薬、化学肥料不使用を実践している完全有機オーガニック栽培家!! オーストリアと言えば、その教えは広く幼児教育の分野にまで影響を与えるあの自然派ワイン哲学の開祖[ルドルフ・シュタイナー]の故郷であり、その思想はまさにこのオーストリアから、フランス、イタリア、そして全世界に広がったと言うべき有機哲学発祥の地!! ドナウ河の恩恵を受けながらも東にひろがるカラカラに乾燥したパンノニア平原の影響で、このニーダーエースタライヒ地方は非常に乾燥していて、防カビ剤などをほとんど必要としないため、必然的に有機オーガニック栽培が可能となる場所なんです!! 話題急上昇中!! 噂のオーストリアワインがやって来たぁ!! この荘厳なアルプスと雄大なドナウ河、灼熱の平原と優雅な湖に育まれた、世界が大注目のオーストリアワイン本来の姿を、有機ワインの自然な味わいでたっぷりと、たっぷりとご堪能頂ければと思います!! *** 2種はこちらからも!! [ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・グリューナー・ヴェルトリーナー・グロッサー・サッツ・クレムスタール]!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-126-0037/ [ヴァイングート・ミュラー・グロースマン・リースリング・シュタイナー・ポイント・クレムスタール]!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-126-0038/	2,299円