コンタディ・カスタルディ

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商品	説明	価格
[クール便]【6本〜送料無料】コンタディカスタルディフランチャコルタブリュット NV スパークリング白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Franciacorta Brut Contadi Castaldiコンタディカスタルディ（詳細はこちら）菩提樹の花、柑橘系や白桃、グリーンペッパーのニュアンスのフレッシュで華やかな香り。なめらかで親しみやすく、体になじむ味わいは、バランスが良く、奥行きがあります。繊細でありながらしっかりとした味わいから深い余韻へと続いていきます。750mlシャルドネ、ピノネロ、ピノビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易名門ベラヴィスタが設立したカジュアルに楽しめるフランチャコルタ「コンタディカスタルディ」！伝統的な3品種ブレンド、華やかで生き生きとしたスタンダードキュヴェフランチャコルタブリュットコンタディカスタルディFranciacorta Brut Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで設立した「コンタディカスタルディ」のスタンダードキュヴェ「ブリュット」。伝統的な3品種（シャルドネ、ピノネロ、ピノビアンコ）のブレンドで造る、華やかでバランスの取れた、誰もが美味しいと思える親しみやすい味わいで人気です！60以上ものキュヴェをブレンド！名刺代わりとなるフラッグシップ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。「ブリュットは、最も生産量が多く世界各地に輸出している名刺代わりとなるワインです。80％シャルドネ、10％ピノネロ、10％ピノビアンコを24ヶ月熟成して造っています。すぐに美味しいと感じていただけるわかりやすいワインを造りたいという思いで誕生しました。お祝いや普段のお食事など汎用性の高いワインです。わかりやすいですが、決してシンプルなワインではありません。60個以上のキュヴェをブレンドして造られているので、フレッシュさを保ちながら果実味にも溢れている複雑な味わいです」2023年6月にブリュットを試飲しました。麦わら色。グレープフルーツのような瑞々しい柑橘類、白い果実、パン生地を感じる香り。程よい力強さがあります。口に含むと、クリーミーな口当たりとフレッシュな酸が広がります。香り同様の柑橘やフレッシュな果実の心地良い風味が持続します。フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月の瓶内熟成を経て、デゴルジュマン（澱引き）されます。ボトリングして3〜4ヶ月間休ませた後、ようやくリリースされます。繊細で美しい泡立ちと洗練された長期熟成の旨味スタンダードキュヴェですら発売まで3年もの歳月を費やした味わいは、躍動感がありながらも上品で深みがあり魅力的です。繊細で美しい泡が立ち上る明るいイエローの色調で、白桃や花の豊かな香りに柑橘類の爽やかな印象が綺麗に重なります。飲むと、洗練された細やかな泡の旨味と充実した果実感、爽やかな酸が溶け合い、滑らかで豊かな風味が感じられます。長期の瓶内熟成による見事な味わいを持つ極上のスタンダードフランチャコルタです。生産者情報コンタディカスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディカスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャンルーカウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。コンタディカスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得するなど（ゼロヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞	3,465円
フランチャコルタ・ゼロ・ヴィンテージ「2018」/コンタディ・カスタルディ「フランチャコルタ」「スパークング」「イタリアの奇跡」「クリスマス」「2018」ワインと地酒　酒のあさひや	容量：750ml 生産地：イタリアフランチャコルタ生産者：コンタディ・カスタルディ種類：スパークリングワイン(フランチャコルタ) 味わい：辛口葡萄品種：シャルドネ.ピノ・ネロコメント:イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。グレープフルーツなどの柑橘類、クロスグリやクルミの皮、独特のローリエなど、複雑な香りが絶妙な調和を見せる。変化に富み、透明感のあるシャープな味わいでありながら、骨格のあるしっかりとした味わいが生き生きと広がり、長い余韻へと続く。	6,534円
[クール便]【6本〜送料無料】コンタディカスタルディフランチャコルタロゼ NV スパークリングロゼワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Franciacorta Rose Contadi Castaldiコンタディカスタルディ（詳細はこちら）輝きのある美しいサンゴピンク色。ベリーやフレッシュなバラの花びらの香りの中に、ほのかにリンゴやトロピカルフルーツの香りを感じる。味わいはしっかりとしていて、透明感があり生き生きとしている。旨みのあるリズミカルな味わいで、余韻は長く、非常にバランスが良い。750mlシャルドネ、ピノネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易モダンで親しみやすい人気のフランチャコルタ「コンタディカスタルディ」のロゼフランチャコルタ！赤い果実の繊細な香りと上品で清らかな飲み心地フランチャコルタロゼコンタディカスタルディFranciacorta Rose Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで設立した「コンタディカスタルディ」のロゼフランチャコルタ。シャルドネ65％、ピノノワール35％で造られ、透明感があり旨み溢れるバランスに優れた味わいです。世界中で人気！心地良い旨味が持続するエレガントなロゼ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。「ロゼはブリュットと同様にわかりやすく美味しく感じていただけるワインです。ピノネロを35％使用していますが、複雑性ではなくフレッシュな果実味の抽出を重視しています。条件を満たしたピノネロに最適な畑を見つけるのは難しいですが、このワインは近年需要が増えているので今後拡大する予定です。食事との汎用性も高いのでとても世界的人気の高いワインです」2023年6月にロゼを試飲しました。輝きを持ったピンクよりの玉ねぎの皮色。イチゴなどの赤い果実が香る繊細で優しさのあるアロマ。非常にクリーミーで繊細かつフレッシュな果実味。ほどよい骨格があり、旨味を感じる心地よい余韻が長く持続します。赤い小さな果実とバラの花びらの繊細な香り非常に淡いはんなりとしたロゼカラーです。赤い小さな果実、バラの花びらの繊細な香りが感じられます。飲むと、透明感のある澄んだミネラルと上質の酸を伴う滑らかな果実感はバランスが取れていて、心地よい飲み口です。確りとした骨格はありますが。決して重々しくはなく、流れるような清らかな風味と上品な余韻が感じられます。生ハムやサラダ、エビやホタテのパスタと好相性です。フランチャコルタエリアの各地に土壌の異なるタイプの畑を所有2016年11月、コンタディカスタルディ社の輸出責任者のヴィタリアーノティッリート氏と試飲しました。「マセラシオンによる淡いロゼ色のフランチャコルタです。年間15〜20万本造ります。私たちが所有する畑は全部で125ヘクタールですが、自社畑は25ヘクタール、残りは契約畑でブドウを栽培しています。畑は一か所ではなく、フランチャコルタエリアの各地に土壌の異なるタイプの畑を所有していますので、それをブレンドする事でフランチャコルタを造っています。異なる性格をもつブドウをブレンドし、毎年安定した品質を保つ事が重要です」と話してくれました。生産者情報コンタディカスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディカスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャンルーカウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。コンタディカスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得するなど（ゼロヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞	4,719円
[クール便]【6本〜送料無料】コンタディカスタルディフランチャコルタゼロヴィンテージ 2018 スパークリング白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Franciacorta Zero Vintage Contadi Castaldiコンタディカスタルディ（詳細はこちら）グレープフルーツなどの柑橘類、クロスグリやクルミの皮、独特のローリエやタバコ葉など、複雑な香りが絶妙な調和を見せる。変化に富み、透明感のあるシャープな味わいでありながら、骨格のあるしっかりとした味わいが生き生きと広がり、長い余韻へと続く。750mlシャルドネ、ピノネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白※2013ヴィンテージからラベルデザインが変更になりました他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易彩り豊かなフランチャコルタの造り手「コンタディカスタルディ」シャープな酸と豊かな果実味が溶け合う補糖「ゼロ」の辛口フランチャコルタフランチャコルタゼロヴィンテージコンタディカスタルディFranciacorta Zero Vintage Contadi Castaldi商品情報シャープな酸と豊かな果実味が交錯する高い完成度フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで1991年に設立した「コンタディカスタルディ」。シャルドネ50％＆ピノネロ50％かつ補糖ゼロで造るフランチャコルタゼロヴィンテージです。複雑なアロマ、透明感のあるシャープな酸と果実味豊かな味わいです。豊富な畑、キュヴェが可能にする色彩豊かなフランチャコルタ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。「畑は合計164ヘクタールあり、124箇所に分かれています。現在、その畑の中から92キュヴェを造りブレンドして、フランチャコルタを完成させています。様々な畑をブレンドしてできた92種類のキュヴェを使って、特別なスタイルにもできるし、個性あるフランチャコルタを造ることができます。パレットにある色が多ければ多いほど描けるものが増えるように、私が思い描くフランチャコルタを表現するために畑やキュヴェの数は重要なのです」ソバ、薬味のゆずの香りと非常に相性が良い「クールな味わい」某ワイン漫画に「ゼロヴィンテージ」が登場！コクのある複雑さ、柑橘の香りを持つゼロヴィンテージは日本ソバと好相性で、薬味のゆずの香りともマリアージュ。ソバ粉と辛口フランチャコルタの意外なマリアージュは「クールな味わい」と紹介されいます！40ヶ月の長期瓶内二次醗酵平均樹齢20年のシャルドネ50%、ピノネロ50%から成るコンタディカスタルディのフランチャコルタゼロヴィンテージです。例年8月下旬〜9月上旬にかけて収穫されたブドウはステンレスタンクで醗酵後、40カ月間の長期瓶内二次醗酵を経てリリースされます。補糖ゼロの辛口スランチャコルタ「ゼロヴィンテージはドサージュ（補糖）ゼロの辛口スランチャコルタです。補糖しないことでブドウの本来の質の高さを最大限に表現しています。」生産者情報コンタディカスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディカスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャンルーカウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。コンタディカスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得するなど（ゼロヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞	7,150円
[クール便]【6本〜送料無料】コンタディカスタルディフランチャコルタブラン 2018 スパークリング白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Franciacorta Blanc Contadi Castaldiコンタディカスタルディ（詳細はこちら）フレッシュで圧倒的なミネラルが口中にあふれる。黄色いシトラス、アーモンド、スイカズラなどの芳醇で奥行きのある香り。リッチな味わいで長い余韻を楽しめる。750mlシャルドネ、ピノビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易シャルドネ50％＆ピノビアンコ50％で造るブランドブラン！「コンタディカスタルディ」が引き出す鋭い酸とエレガンスフランチャコルタブランコンタディカスタルディFranciacorta Blanc Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで設立した「コンタディカスタルディ」のフランチャコルタ「ブラン」です。白ブドウのシャルドネ、ピノビアンコを半分ずつブレンドして造られるブランドブラン。フレッシュで圧倒的なミネラルが口中にあふれ、芳醇で奥行きのある風味があります。リッチな味わいで長い余韻を楽しめる逸品です。シャルドネ50％＆ピノビアンコ50％で造るエレガンス溢れるブランドブラン2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。「ブランは、シャルドネ50％、ピノビアンコ50％で造る少量生産のワインです。ファーストヴィンテージは2018年。ワイナリーとして、個性の強いピノビアンコに挑戦して誕生したワインです。これほどのエレガンスを持つフランチャコルタはありません。シャルドネを半分ブレンドすることで、ピノビアンコの際立つ強さを落ち着かせまろやかさを引き出しています。20年、25年と長期熟成ポテンシャルを秘めているワインです」2023年6月にブラン2018ヴィンテージを試飲しました。淡い麦わら色。生き生きとした白い果実、柑橘の皮が香る繊細なアロマ。クリーミーな口当たりかつ鋭い酸のアタック。ブレのない繊細な果実味がバランスよく長く持続します。若干の磯のニュアンスを感じます。生産者情報コンタディカスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディカスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャンルーカウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。コンタディカスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得するなど（ゼロヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞	9,196円
[クール便]【6本〜送料無料】コンタディカスタルディフランチャコルタサテンヴィンテージ 2020 スパークリング白ワインシャルドネイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Franciacorta Saten Vintage Contadi Castaldiコンタディカスタルディ（詳細はこちら）輝きのある麦わら色。繊細な泡が持続する。セイヨウサンザシやパンの皮、バルサミックのはっきりとした香りに加えて、レネッタ（青リンゴの一種）やドライいちじく、ピーナッツなどのニュアンスがある、フレッシュで品のあるアロマ。柔らかな味わいはフレッシュな旨みとなって広がる。余韻はしっかりとしていて、飲み心地の良さで満たされる。750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易繊細な泡が包み込むエレガントな柔らかさ、心地良いコクと旨み！シャルドネ100％で造るコンタディカスタルディのヴィンテージサテン！フランチャコルタサテンヴィンテージコンタディカスタルディFranciacorta Saten Vintage Contadi Castaldi商品情報シャルドネ100％で造られるフランチャコルタサテンフランチャコルタの名門「ベラヴィスタ」のオーナーが、“もっとカジュアルにフランチャコルタを楽しんで欲しい”という想いで立ち上げたワイナリー「コンタディカスタルディ」のヴィンテージサテンです。繊細な泡の優雅な味わいのなかにしっかりとしたコクと旨みが広がるやわらかな味わいが楽しめます。コンタディカスタルディはサテンのリーダー的存在2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。「サテンはフランチャコルタだけのカテゴリーで、白ブドウだけで造ります。ヴィンテージを表記するミレジマートは30ヶ月以上の熟成が必要です。コンタディカスタルディはサテンのリーダー的存在ですね。フランチャコルタ全体のミレジマートサテンの70％をコンタディカスタルディが生産しています。繊細な泡、エレガントさと共にしっかりとしたコクと強さもあるサテンとはシルクの意味です。サテンのやわらかさを出すために補糖をする生産者もいますが、コンタディカスタルディはブドウそのものを表現したいので、補糖はしません。イタリア国内でも非常にリクエストの多い、特別なワインです。繊細な泡でエレガントな味わいですが、しっかりとしたコクと強さも感じます。このスタイルが受け入れられているのだと思います」美しく立ち上る細やかな泡と洗練された香り平均樹齢20年のシャルドネ100％から造られます。例年8月下旬〜9月上旬にかけて収穫されたブドウはステンレスタンクで醗酵後、36カ月間の瓶内二次醗酵を経てリリースされます。明るい麦わらの色調です。細やかな泡が綺麗に立ち上る美しさがあります。西洋梨、リンゴ、ドライイチジク、ブリウォッシュ、ナッツのニュアンスが入り混じる豊かで洗練された香りです。細やかな泡が弾けると白い花や香ばしいナッツの風味が滑らかに広がります。非常にクリーミーで滑らかな口当たりがありますが、フレッシュな酸とミネラルとのバランスがあり、飲み心地の良さと優雅で長く続く余韻が感じられます。イタリア料理は勿論、和食にも好相性です。生産者情報コンタディカスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディカスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャンルーカウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。コンタディカスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得するなど（ゼロヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディカスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディカスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞	5,478円
【イタリア・泡】コンタディ・カスタルディフランチャコルタ・ブリュット華やかで繊細な泡立ちと奥行きのある味わい。名門ベラヴィスタが手掛けるフランチャコルタ・ブリュットは、アペリティフや魚介料理と相性◎ 記念日や贈り物にもピッタリの極上の泡ワインショップ　葡萄館	イタリア・ロンバルディア州、シャンパーニュを超える厳格な製造規定で知られる「フランチャコルタ」。z その中でも名門ベラヴィスタが設立した「コンタディ・カスタルディ」は、より多くの人に日常的に楽しめる上質な泡を届けるために1991年に誕生しました。この「フランチャコルタ・ブリュット」は、19haの自社畑とフランチャコルタ19村に点在する110haの契約農園から厳選されたブドウを使用。海抜高300〜540mの多様な畑から得られるブドウを、区画ごとにステンレスタンクと樽を使い分けて発酵。なんと80種類以上のベースワインが造られ、26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、繊細かつ奥行きのある味わいが生まれます。外観は緑がかった輝きのあるイエロー。グラスからは、菩提樹の花、柑橘、白桃、そしてパイナップルやグリーンペッパーのニュアンスが立ち上り、華やかさと爽やかさを同時に感じさせます。泡は細やかで長く続き、口に含めば活き活きとした果実味と爽やかな酸、深みのある旨味が溶け合い、繊細ながらしっかりとした飲みごたえ。余韻も長く、まさに“上質なスタンダード”と言える1本です。アペリティフにはもちろん、魚介の冷菜やリゾット、スープと合わせて。日常の食卓にエレガンスを添える1杯として、また大切な人との記念日や贈り物にもおすすめです。	3,960円