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商品	説明	価格
ヴァルテッリーナ　スペリオーレ　サッセッラ　アリシオ[2013]カサ　ヴィニコーラ　ネラ赤 750ml　Casa Vinicola Nera[Valtellina Superiore Sassella Alisio] イタリアロンバルディア赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	イタリアのグルメたちをうならせる“山のネッビオーロ” 北部ローヌを思わせる急勾配の段々畑は、ワインの素晴らしさと共に、私たちを魅了します。繊細さではピエモンテに勝る「ネラのヴァルテッリーナ」イタリア北部、アルプスの麓標高 300m 付近に東西 2kmに渡って、ヴァルテッリーナは、山肌に張り付くように連なっています。先人たちは、この全て人の手のみでしか作業できない険しい斜面に、石垣を並べ段々畑を開墾し、ネッビオーロを植えました。広く長いエリアが、畑ごとのスタイルの違いを確立し、中でもサブエリアと呼ばれる特別な区画はヴァルテッリーナの真髄を表現しています。ネラ家は1940年にグイドネラによって設立され、ヴァルテッリーナのワイン生産地の中心部にてワイン造りをしています。自家畑に加えて、優良な畑を持った長い取引関係にある葡萄栽培農家からも、葡萄を買っています。200軒の契約農家には7月中旬から下旬にかけて剪定をさせ、葡萄のエクスレ度で買い取り価格を決めています。海抜300mから350mの大変良い位置にある畑では、土壌の性質とドイツのモーゼルを思わせる急斜面のため、90%が手作業で葡萄が造られています。そのため1haあたりの年間にかかる労力は1400時間＋αで、これは他の産地の7倍、ピエモンテの5倍に相当します。それなのに、価格はネッビオーロから造られたワインとしては極めてリーズナブルです。人々はヴァルテッリーナを「山のネッビオーロ」と呼ぶそうで、ネラの「ピエモンテの方が集約はあるが、繊細さは自分達の方が上。」とのコメントにも納得出来るものがあります。エレガントなフィネスは、段々畑に見られる石壁によるものです。完璧なコントロールがもたらす、高い品質と信頼収穫は、一番南に位置しているサッセッラから行ないます。その次に、グルメッロとインフェルノを同時期に行ないます。最後に一番北にあるヴァルジェッラを10月末、トータルで1ヶ月かかります。高い品質と信頼の持てるワインのみを生産することを目指しており、近代的な瓶詰め装置や醸造設備、そして独自のセラーでの熟成においては神経質なほど完璧なコントロールで、最良のワイン造りをしています。リセルヴァは作柄に満足出来ない年は造りません。グルメッロとサッセッラとインフェルノは、それぞれ2km離れているため、各畑で気象条件が異なり、一概にヴィンテージを語ることが出来ない程です。ネラ家を訪問する度に、息を飲む様な美しい風景と北部ローヌを思わせる急勾配の段々畑が、ワインの素晴らしさと共に、私どもを魅了して止みません。しかも、価格はネッビオーロから造られたワインとしては極めてリーズナブルです。人はヴァルテッリーナを「山のネッビオーロ」と呼ぶそうで、「ピエモンテの方が集約はあるが、繊細さは自分達の方が上。」とのコメントにも納得出来るものがあります。また、甘さがあることも特徴です。それらやエレガントなフィネスは、段々畑に見られる石壁によるものです。ピエモンテの生産者が、「ヴァルテッリーナのネッビオーロは、甘く繊細でエレガントでいいね」と言うそうです。 Information ヴァルテッリーナ　スペリオーレのサブゾーンであるサッセッラの畑は、標高300〜400m、ソンドリオの西側からカスティオーネ　アンデヴェンノの間に広がっています。コモ湖の近く（50km）にあり、コモ湖からの強く涼しい風によって起きる微気象(マイクロクライメント)の影響で、より丸みが出て、やわらかくなります。土壌は水はけのよい砂質ローム。収穫は5〜10日間。発酵は、果帽を沈めながら行い、果皮と共に約10日、マセラシオンを行います。熟成は伝統的なスタイルを用い、5,000Lのスラヴォニアオークの大樽で2年、その後瓶で6ヶ月行います。スミレを思わせる強いアロマ、風味豊かで持続性があり、とてもエレガントでバランスのとれた味わいです。アリシオとは、ラテン語からつけられた名前で、ギリシャのワインの神を指します。生産地イタリアロンバルディア州商品名ヴァルテッリーナ　スペリオーレ　サッセッラ　アリシオ作り手カサ　ヴィニコーラ　ネラ格付・認証ヴァルテッリーナ　スペリオーレ D.O.C.G. 生産年 2013年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種キアヴェンナスカ（ネッビオーロ） 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,080円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセ 2007 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成の後リリース。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『ガンベロロッソ2018』年間最優秀赤ワイン！『ワインエンスージアスト』98点！アールペペこだわりの最上ヴァルテッリーナ2007年！「信じがたい程の素晴らしい調和、極めて優美な味わい」ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセアールペペValtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.リリースまで8年以上かけるヴァルテッリーナの良心！アールぺぺの貴重な飲み頃上級スペリオーレヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、大樽39ヶ月間、長期の瓶熟成を経てリリースする、極めて優美な味わいの極上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」です。2007ヴィンテージは、『ガンベロロッソ2018』最高賞トレビッキエリと年間最優秀赤ワインを受賞し、『ワインエンスージアスト』で98点、『アントニオガッローニ』93点を獲得するなど、数多くの評価誌から高評価を得ています！長期熟成を経てリリースされる伝統的手法のヴァルッテリーナ切り立った山岳地帯にあるヴァルテッリーナ地区の険しいブドウ畑で育てられた力強いネッビオーロ（ロンバルディア州では「キアヴェンナスカ」と呼ばれます）で造られるワインです。約1ヶ月間にもおける伝統的な長期マセラシオンでゆっくりとブドウの旨味を抽出していきます。その後ステンレスタンク、オークの大樽で48ヶ月間の熟成後、48ヶ月間以上の瓶内熟成を経てワンランク上のスペリオーレとして、ようやくリリースされます。熟成したワインが奏でる豊かな風味熟成によりオレンジが入るガーネットの色調で、ドライフルーツやレザーや葉タバコの熟したニュアンスが感じられます。しなやかなタンニンと柔らかく奥深い果実感に寄り添う、鉄分とミネラルを思わせる厳かな味わいがあります。熟成したワインが奏でる豊かな風味と柔らかさが堪能できる貴重なワインです。ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』98点（2007ヴィンテージ）スモーキーさ、石灰、乾燥した山のハーブのうっとりさせられるアロマはこの多面的なネッビオーロの魅力の一部にしか過ぎない、と気づかされるだろう。上質なタンニンによって形成され、マラスカチェリー、砕いたイチゴ、白コショウ、タバコの風味を伴う際立ってエレガントで重々しさの無い強さを備えている。輝かしい酸が信じがたい程の素晴らしい調和を造り、ミネラル溢れるフィニッシュへと続く。愛好家を大いに喜ばせるフィネス、複雑性、調和があり、極めて優美な味わいだ。2027年頃までに飲むのが良いだろう『ガンベロロッソ』点（2007ヴィンテージ）サッセッラは優美だ。ロッチェロッセ2007は稀に見る複雑さを持ち、タバコ、煤、甘草、タール、熟したプラムのニュアンスがある。味わいは豊かで肉付きがよく、非常にフレッシュで生き生きとした酸を持ち、超一流ならではの持続性のある後口で、私たちにとっては今年最良の赤ワインだ【受賞歴】ワインエンスージアストで98点(2007)、アントニオガッローニで93点(2007)、ガンベロロッソでトレビッキエリ、年間最優秀赤ワイン獲得(2007)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデピーロの麓の岩盤を掘って作っています。	11,176円
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ・サッセッラ・ロッチェ・ロッセ[2013]アール・ペ・ペValtellina Superiore Riserva Sassella Rocce Rosse 2013 Ar.Pe.Pe.イタリアロンバルディア赤ワインヴィナイオータイタリアワインのいのししや	information 産地イタリアロンバルディアタイプ赤ワイン品種キアヴェンナスカ（＝ネッビオーロ）100％飲み頃温度 18℃ おすすめグラスラディコングラス内容量 750ml 輸入元ヴィナイオータワイナリーについてピエモンテの外の貴重なネッビオーロの産地、ヴァルテッリーナ。アール・ペ・ペは、熟成してこそ花開くキアヴェンナスカの魅力を、この地ならではの、ひときわ繊細で優美な奥深い味わいで楽しませてくれます。断崖に広がる伝統の畑、伝統的手法から生まれる、幽玄の美をぜひお楽しみください！輸入元資料より熟成に耐え得る酒躯を持ち得ると判断した年にのみ造られる、サッセッラ地区のリゼルヴァ。標高400～550mに位置する4haのロッチェロッセの畑。レジーナよりも段々が大きく土が多いが、鉄分を多く含む石が多く、ワインの味わいもより男性的。(鉄分を豊富に含んだ石が赤くなることからロッチェロッセ：【赤い石】と呼ばれる。） 4年間の大樽熟成、更に4年間の瓶内熟成の後にリリース。澄んだ酸と果実味の中に鉱物的なニュアンスもあり、深みのあるワインです。	8,690円
サッセッラヌォーヴァ・レジーナ [2013] アール・ペ・ペAR.PE.PE. Sassella Nuova Regina MARUYAMAYA	赤・750ml ネッビオーロ100% ヴィナイオータ社長曰く『ミネラル+フィネス(女性的) + 深さ』：ヴィーニャレジーナとのこと。ロッチェロッセの畑の上部にある約1haの区画（標高約450m）。熟成に耐えうる酒躯を持つ年のみ生産。67日間のアルコール醗酵、マセレーション。50hlの大樽で39ヵ月熟成。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	10,450円
【6本～送料無料】サンドロファイヴァルテッリーナスペリオーレサッセッライルグリチネ 2018 赤ワインネッビオーロキアヴェンナスカイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Il Glicine Azienda Agricola Sandro Fayサンドロファイ（詳細はこちら）サッセッラに位置する畑で最も東に位置する。標高は470m。砂質にシストが混じる。石灰や粘土はない。「グリチネ」はフジの花の意味で畑に大きなフジの木がある。発酵はステンレスタンクで2〜3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノー（20％新樽）に移し、12ヶ月間熟成。フジの木のように華やかで一番最初に開く単一畑。750mlネッビオーロキアヴェンナスカイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社DOCGヴァルテッリーナスペリオーレの優良区画サッセッラの単一畑「イルグリチネ」「サンドロファイ」が表現するエレガントで複雑な味わいヴァルテッリーナスペリオーレサッセッライルグリチネサンドロファイValtellina Superiore Sassella Il Glicine Azienda Agricola Sandro Fay商品情報DOCGヴァルテッリーナスペリオーレのサブゾーン「サッセッラ」4000メートル級の山脈が北にそびえる渓谷ヴァルテッリーナDOCGの優良区画を代々所有する「サンドロファイ」。彼らがそのDOCGヴァルテッリーナのサブゾーン「サッセッラ」で造る「ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッライルグリチネ」です。サブゾーン「サッセッラ」の単一畑「イルグリチネ」サブゾーン「サッセッラ」に位置する最も東に位置する単一畑「イルグリチネ」。「グリチネ」とはフジの花の意味を持つように畑には大きなフジの樹があります。標高は470メートル。砂質にシストが混じる土壌。収穫後2〜3週間ステンレスタンクで発酵を行い、7日間のマセラシオン。マロラクティック発酵からトノー（20％新樽）に移して12ヶ月間熟成。生産者情報サンドロファイ Azienda Agricola Sandro Fayサンドロ・ファイ氏が代々受け継いできた畑でワイン造りを始めたのは1972年のこと。現在、彼の息子のマルコが畑の管理を行っています。若いながらも既に十数年のキャリアの持ち主で、15歳で特待生として醸造学校で学び、ミラノ大学醸造学部からドイツ留学を経て北イタリアを中心に修行してきました。また、あの天才醸造家ロベルト・チプレッソ氏との親交も深く、同氏のアルゼンチンやクロアチアのワインプロジェクトにも参加しています。彼らがワイン造りにおいて目指すもの、それはヴァルテッリーナの特徴あるテロワールを最大限に引き出すこと。クリュ地区と言われる4地区に所有する 13haの畑の土壌は小石の多い砂質の火山灰土壌とヴァルテッリーナでも珍しいもので、この大地が真っ直ぐ筋の通ったエレガントなワインを生み出します。マルコは、この伝統的な地で新旧の栽培法・醸造法の良い部分を融合した21世紀のワイン造りを導入してきました。その挑戦はまだ始まったばかり。将来が益々楽しみなワイナリーです。●サンドロファイの突撃インタビュー(2013年5月24日)　ヴァルテッリーナ注目の生産者サンドロファイのマルコさん突撃インタビュー!はこちら＞＞	5,929円
【6本～送料無料】サンドロファイヴァルテッリーナスペリオーレサッセッライルグリチネ 2017 赤ワインネッビオーロキアヴェンナスカイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Il Glicine Azienda Agricola Sandro Fayサンドロファイ（詳細はこちら）サッセッラに位置する畑で最も東に位置する。標高は470m。砂質にシストが混じる。石灰や粘土はない。「グリチネ」はフジの花の意味で畑に大きなフジの木がある。発酵はステンレスタンクで2〜3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノー（20％新樽）に移し、12ヶ月間熟成。フジの木のように華やかで一番最初に開く単一畑。750mlネッビオーロキアヴェンナスカイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社DOCGヴァルテッリーナスペリオーレの優良区画サッセッラの単一畑「イルグリチネ」「サンドロファイ」が表現するエレガントで複雑な味わいヴァルテッリーナスペリオーレサッセッライルグリチネサンドロファイValtellina Superiore Sassella Il Glicine Azienda Agricola Sandro Fay商品情報DOCGヴァルテッリーナスペリオーレのサブゾーン「サッセッラ」4000メートル級の山脈が北にそびえる渓谷ヴァルテッリーナDOCGの優良区画を代々所有する「サンドロファイ」。彼らがそのDOCGヴァルテッリーナのサブゾーン「サッセッラ」で造る「ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッライルグリチネ」です。2024年は『アドヴォケイト』94点を獲得しています！赤系果実、スミレ、バルサミコ、ハーブなどの香り。バランスに優れ、エレガントで複雑な味わいです。フィニッシュには濃密で生き生きとしたタンニンが感じられます。サブゾーン「サッセッラ」の単一畑「イルグリチネ」サブゾーン「サッセッラ」に位置する最も東に位置する単一畑「イルグリチネ」。「グリチネ」とはフジの花の意味を持つように畑には大きなフジの樹があります。標高は470メートル。砂質にシストが混じる土壌。収穫後2〜3週間ステンレスタンクで発酵を行い、7日間のマセラシオン。マロラクティック発酵からトノー（20％新樽）に移して12ヶ月間熟成。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』94点（2017ヴィンテージ）単一畑から約7,000本がリリースされるサンドロフェイ2017ヴァルテッリーナスーペリオーレサッセッライルグリチネは、畑が海抜470メートルという高地に位置しているにもかかわらず、やや地中海的な個性が表れている。グリチネはイタリア語でフジの花。果実味はまろやかで柔らかく、野生のベリー、サワーチェリー、日本のプラムのようなリフト感がある。これらのニュアンスはデリケートで控えめだが、ヴィンテージの熟成感が感じられる。ソフトなタッチで薬草とスパイスのニュアンスが感じられる。フィニッシュはシルキーで繊細。【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2017)生産者情報サンドロファイ Azienda Agricola Sandro Fayサンドロ・ファイ氏が代々受け継いできた畑でワイン造りを始めたのは1972年のこと。現在、彼の息子のマルコが畑の管理を行っています。若いながらも既に十数年のキャリアの持ち主で、15歳で特待生として醸造学校で学び、ミラノ大学醸造学部からドイツ留学を経て北イタリアを中心に修行してきました。また、あの天才醸造家ロベルト・チプレッソ氏との親交も深く、同氏のアルゼンチンやクロアチアのワインプロジェクトにも参加しています。彼らがワイン造りにおいて目指すもの、それはヴァルテッリーナの特徴あるテロワールを最大限に引き出すこと。クリュ地区と言われる4地区に所有する 13haの畑の土壌は小石の多い砂質の火山灰土壌とヴァルテッリーナでも珍しいもので、この大地が真っ直ぐ筋の通ったエレガントなワインを生み出します。マルコは、この伝統的な地で新旧の栽培法・醸造法の良い部分を融合した21世紀のワイン造りを導入してきました。その挑戦はまだ始まったばかり。将来が益々楽しみなワイナリーです。●サンドロファイの突撃インタビュー(2013年5月24日)　ヴァルテッリーナ注目の生産者サンドロファイのマルコさん突撃インタビュー!はこちら＞＞	5,929円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラウルティミラッジ 2013 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）11月中旬ごろに遅摘みされたブドウを使用。内側を焦がしていないトノーで1年熟成させた後にボトリング。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータブドウの品質のみならず完熟後の気象条件にも恵まれた年のみ造られるワイン！標高600mの樹上で追熟させ遅摘みしたブドウを使用ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラウルティミラッジアールペペValtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Ar.pe.pe.商品情報アールペペを代表するワイン「ヴィーニャレジーナ」よりもさらに上の区画（標高600m）で、ブドウの品質のみならず完熟後の気象条件にも恵まれた年に、樹上で追熟させ遅摘みしたブドウで造られるワインです。輸入元ヴィナイオータさん資料より去年の秋に彼らを訪ねた時、麓の集落からサッセッラの畑まで約300mを一気に上がれる階段を上ったのですが、※ロッチェロッセの畑に着いた時点で僕もイザベッラ(当主)も息も絶え絶え、今年定年を迎えるチームアールペーペの最年長おじさんが資材を運ぶために1日でその階段を30往復したという話を聞いた時には気絶しそうになりました。(2016年2月)※ロッチェロッセ彼らがサッセッラに所有する畑の中でも比較的標高の低い区画のものから造られるワイン。遅摘みされたブドウを使用11月中旬ごろに遅摘みされたブドウを使用。内側を焦がしていないトノーで1年熟成させた後にボトリングします。生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデピーロの麓の岩盤を掘って作っています。	8,844円
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ・サッセッラ・ヌオーヴァ・レジーナ[2013]アール・ペ・ペNuova Regina Sassella Riserva 2013 Ar.Pe.Pe.イタリアロンバルディア赤ワインヴィナイオータイタリアワインのいのししや	information 産地イタリアロンバルディアタイプ赤ワイン品種キアヴェンナスカ（＝ネッビオーロ）100％飲み頃温度 18℃ おすすめグラスラディコングラス内容量 750ml 輸入元ヴィナイオータワイナリーについてピエモンテの外の貴重なネッビオーロの産地、ヴァルテッリーナ。アール・ペ・ペは、熟成してこそ花開くキアヴェンナスカの魅力を、この地ならではの、ひときわ繊細で優美な奥深い味わいで楽しませてくれます。断崖に広がる伝統の畑、伝統的手法から生まれる、幽玄の美をぜひお楽しみください！輸入元資料よりレジーナ(王女)の名の通り、女性的でフィネスのあるワイン。ロッチェロッセの西隣、標高450～550m、南東向きの1haの畑は小さな段々が多く、土が少なく岩が多い。樹齢の古いブドウが多く残っており、より深みのあるワインを生み出す。 45日間に及ぶマセレーション、4年間の大樽熟成、更に4年間の瓶内熟成の後にリリース。しっかりとした熟成感の中にもフレッシュな果実味と清涼感が残り、どこまでも伸びていくような余韻があります。	8,690円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラステッラレティカ 2015 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Stella Retica Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）このワインはキアヴェンナスカ（ネッビオーロ）100％を使用。畑は標高400-600mの南もしくは東向き。2015年は10月22日に収穫。50hlの木桶で120日マセラシオンを実施。50hlのタンクと樽で18ヶ月熟成しています。彼らのワインの中でもミネラル感と軽やかさが印象的で、ラベルにあるエーデルワイスの花の様に透明感のある涼しげな1本です。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータロンバルディアのアールペペが急斜面で育てたブドウを18ヶ月熟成！ミネラル感と軽やかさが印象的な、透明感のある味わいのネッビオーロ！ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラステッラレティカアールペペValtellina Superiore Sassella Stella Retica Ar.pe.pe.商品情報ミラノから北に140km、スイスを目前にしたロンバルディア州最北部に位置するヴァルテッリーナ渓谷のほぼ中央に位置する1984年創業のアールペーペ。現在は先代アルトゥーロの子供、イザベッラとエマヌエーレによって11haの畑から年産4-5万本のワインを生産しています。急斜面に作られた段々畑での仕事は全て手作業畑はサッセッラ地区、グルメッロ地区、インフェルノ地区の南向きの急斜面に合計13ヘクタール所有し、ネッビオーロ(キアヴェンナスカ)のみを栽培しています。急斜面に作られた段々畑は、小さく点在してトラクターが入れないどころか、全ての仕事を手作業で行う必要性があり、恐ろしく作業効率が悪いのです。そのため、除草剤や化学肥料は使用していませんが、防除薬剤についてはボルドー液よりも強いものを使っています。50hlのタンクと樽で18ヶ月熟成このワインはキアヴェンナスカ（ネッビオーロ）100％を使用。畑は標高400-600mの南もしくは東向きにあります。2015年は10月22日に収穫。50hlの木桶で120日マセラシオンを実施。50hlのタンクと樽で18ヶ月熟成しています。“普通の年”と判断した時に造られるワインサッセッラステッラレティカはアールペーペ的に最も畑面積を所有（8ha）しているサッセッラ地区で、ブドウが長期熟成に耐え得るポテンシャルは無く、上級ワインを造るべきではないと判断した、“普通の年”に造られるワイン。6日間のマセレーション、2年間の大樽及びセメントタンクでの熟成後ボトリング、その後1年以上寝かせてからリリース。彼らのワインの中でもミネラル感と軽やかさが印象的で、ラベルにあるエーデルワイスの花の様に透明感のある涼しげな味わいです！生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデピーロの麓の岩盤を掘って作っています。	4,477円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセ 2009 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成の後リリース。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータアールペペこだわりの最上ヴァルテッリーナ2009年！「信じがたい程の素晴らしい調和、極めて優美な味わい」ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセアールペペValtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.リリースまで8年以上かけるヴァルテッリーナの良心！アールぺぺの貴重な飲み頃上級スペリオーレヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、大樽39ヶ月間、長期の瓶熟成を経てリリースする、極めて優美な味わいの極上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」です。長期熟成を経てリリースされる伝統的手法のヴァルッテリーナ切り立った山岳地帯にあるヴァルテッリーナ地区の険しいブドウ畑で育てられた力強いネッビオーロ（ロンバルディア州では「キアヴェンナスカ」と呼ばれます）で造られるワインです。約1ヶ月間にもおける伝統的な長期マセラシオンでゆっくりとブドウの旨味を抽出していきます。その後ステンレスタンク、オークの大樽で48ヶ月間の熟成後、48ヶ月間以上の瓶内熟成を経てワンランク上のスペリオーレとして、ようやくリリースされます。熟成したワインが奏でる豊かな風味熟成によりオレンジが入るガーネットの色調で、ドライフルーツやレザーや葉タバコの熟したニュアンスが感じられます。しなやかなタンニンと柔らかく奥深い果実感に寄り添う、鉄分とミネラルを思わせる厳かな味わいがあります。熟成したワインが奏でる豊かな風味と柔らかさが堪能できる貴重なワインです。【受賞歴】ワインエンスージアストで98点(2007)、アントニオガッローニで93点(2007)、ガンベロロッソでトレビッキエリ、年間最優秀赤ワイン獲得(2007)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデピーロの麓の岩盤を掘って作っています。	10,241円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセ 2013 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）ヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、長期の瓶熟成を経てリリースする、極めて優美な味わいの極上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」サッセッラの上級キュヴェ。熟成に耐えうる酒躯を持つ年のみ生産（標高約400m）。69日間のアルコール醗酵、マセレーション。50hlの大樽で39ヵ月熟成。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『ワインエンスージアスト』98点！信じがたい程の素晴らしい調和！極めて優美な熟成！超長期熟成で造るアールペペこだわりの最上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」ヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラロッチェロッセアールペペValtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.商品情報ヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、大樽39ヶ月間、長期の瓶熟成を経てリリースする、極めて優美な味わいの極上ヴァルテッリーナ「サッセッラロッチェロッセ」です。ワインエンスージアストで98点、『ビベンダ2022』で最高賞チンクエグラッポリを獲得しています！（2013Vintage）長期熟成を経てリリースされる伝統的手法のヴァルッテリーナ切り立った山岳地帯にあるヴァルテッリーナ地区の険しいブドウ畑で育てられた力強いネッビオーロ（ロンバルディア州では「キアヴェンナスカ」と呼ばれます）で造られるワインです。約1ヶ月間にもおける伝統的な長期マセラシオンでゆっくりとブドウの旨味を抽出していきます。その後、オークの大樽で39ヶ月間の熟成後、長期の瓶内熟成を経てワンランク上のスペリオーレとして、ようやくリリースされます。熟成したワインが奏でる豊かな風味熟成によりオレンジが入るガーネットの色調で、ドライフルーツやレザーや葉タバコの熟したニュアンスが感じられます。しなやかなタンニンと柔らかく奥深い果実感に寄り添う、鉄分とミネラルを思わせる厳かな味わいがあります。熟成したワインが奏でる豊かな風味と柔らかさが堪能できる貴重なワインです。全日空機内誌で取り上げられた2002年ヴィンテージ2002年ヴィンテージが2015年の全日空の機内誌「翼の王国11月号」に取り上げられています。「非常に長い未来を見据えた寛容なワイン」として頑なに伝統を守るワイン造りに取り組むアールぺぺが記されています。飲み頃を迎えた素晴らしいヴァルテッリーナはポルチーニや子牛のすね肉の煮込み「オッソブーコ」等とロンバルディア州の伝統的料理と非常に相性が良いワインです。是非一度お試しください。ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』98点（2013ヴィンテージ）高地の山岳ブドウ畑で造られたこの上品で香りのよいネッビオーロは、構造、深み、優雅さ、個性を兼ね備えている。バラ、アルパインハーブ、新しい革、樟脳、ワイルドレッドベリーの魅力的な香りが特徴で、しなやかで繊細な味わい。ラズベリーコンポート、シナモン、タバコ、スターアニスとしっかりしているが非常に洗練されたタンニン。明るい酸味が完璧にバランスを保ち、活力を与え、繊細なミネラルのノートが残る。ただただゴージャス。飲み頃:現在-2043年。（2021年12月）【受賞歴】ワインエンスージアストで98点(2013)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2013)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカデピーロの麓の岩盤を掘って作っています。	8,844円
【6本～送料無料】アールペペサッセッラヌォーヴァレジーナ 2013 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Sassella Nuova Regina Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）ロッチェロッセの畑の上部にある約1haの区画（標高約450m）熟成に耐えうる酒躯を持つ年のみ生産されるワイン。67日間のアルコール醗酵、マセレーションを行い、50hlの大樽で39ヵ月熟成します。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	8,844円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラヴィーニャレジーナ 2007 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Vigna Regina Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗、ないしオーク製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	11,176円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラウルティミラッジ 2009 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）11月中旬ごろに遅摘みされたブドウを使用。内側を焦がしていないトノーで1年熟成させた後にボトリング。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	10,241円
【6本～送料無料】アールペペヴァルテッリーナスペリオーレサッセッラリゼルヴァヴィーニャレジーナ 2009 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Valtellina Superiore Sassella Riserva Vigna Regina Ar.pe.pe.アールペペ（詳細はこちら）20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗、ないしオーク製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナスペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ	10,241円
サッセッラウルティミラッジ [2013] アール・ペ・ペAR.PE.PE. Sassella Ultimi Raggi MARUYAMAYA	赤・750ml ネッビオーロ100% ヌォーヴォレジーナよりもさらに上の区画（標高約600m）、完熟後の気象条件にも恵まれた年に、樹上で追熟させ遅摘みしたブドウで造られる。58日間のアルコール醗酵、マセレーション。50hlの大樽で39ヵ月熟成。	10,450円
サッセッラロッチェ・ロッセ [2013] アール・ペ・ペAR.PE.PE. Rocce Rosse MARUYAMAYA	赤・750ml ネッビオーロ100% ヴィナイオータ社長曰く『ミネラル+男性的+深さ』：ロッチェロッセとのこと。 20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成の後リリース。使用する酸化防止剤の量も減っているからなのか、年を追うごとに確実に飲み心地が増している。アールペーペのワインはもっともっと飲まれて良い気がしています!!!! ※ 写真はイメージです。	10,450円
サッセッラステッラレティカ [2015] アール・ペ・ペAR.PE.PE. Sassella Stella Retica MARUYAMAYA	赤・750ml ネッビオーロ100% サッセッラの区画。上級キュヴェを造らない年にリリース。120日間のアルコール醗酵、マセレーション。50hlの大樽で18ヶ月間熟成。	5,280円