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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 トキタ種苗 グストイタリア サレント [内容量：約80粒] 日光種苗 | 短期間で収穫、甘味もありおいしい西洋野菜トキタ種苗 グストイタリア サレントイタリア名チーマ・ディ・ラーパ来歴と調理ローマ時代からイタリアで食べられているラーパ（カブ）ですが、葉と蕾の部分をチーマ・ディ・ラーパと呼び、南イタリアでよく食べられます。葉、蕾、茎を茹でてから炒めたり、オリーブイルとレモンで和えたり、パスタと合わせても美味しい一皿になります。特性花蕾が大きく、濃厚な味が特長のイタリア在来種を選抜し、食味と早生性を重視して育成した西洋ナバナ。日本で一般的なナバナ類よりも花蕾が大きくまとまる。抽苔が早く、栽培容易で播種後50〜55日で収穫となる。葉は肉厚で、花蕾は密で大きく食べ応えあり、ほんのりとした甘みもある濃厚な食味を楽しめる。栽培のポイント種まき：発芽適温は20〜23度。子葉展開時に生育不良株を間引き苗の生育を揃えます。管理：本葉5〜6枚の苗を株間30〜40cm程度に定植し、高温時はなるべく夕方に植え付け活着を促進します。畑には完熟した堆肥を施し低度化成肥料を1平米あたり24g前後を元肥とし、収穫開始後1回あたり10gを目安に追肥します。花蕾が出来るまでに植物体を大きく育てるのがポイント。株元から収穫し、蕾、茎、葉を食します。脇芽も利用できます。主枝に近い茎は硬いので手で折り取り収穫すると良いでしょう。※栽培暦は地方・気候により異なります。上記月日に頼らず貴地の気候に合わせて栽培してください。菜花,なばな,ナバナこちらの商品はご注文確認後にお取り寄せになる場合があります。お取り寄せの場合、商品の発送に1週間程度のお時間をいただきます。予めご了承の上、ご注文ください。 | 385円 |
 トキタ種苗 菜花 サレント 小袋 種苗・園芸ショップ 種もり | 特性 花蕾が大きく、濃厚な味が特長のイタリア在来種を選抜し、食味と早生性を重視して育成した西洋ナバナ。 日本で一般的なナバナ類よりも花蕾が大きくまとまる。 抽だいが早く、栽培容易で播種後50-55日で収穫となる。 発芽適温は20-23℃。子葉展開時に生育不良株を間引き苗の生育を揃える。 夏場は雨、害虫避けのため寒冷紗被覆が望ましい。本葉5-6枚の苗を株間25cm程度に定植する。 春先は思わぬ低温に遭遇すると、抽だいが予想以上に早くなる場合があるの適宜トンネル被覆などを行う。 | 385円 |
 【公式】 バッラリーニ サレント ガラス蓋 26cm BALLARINI | バラリーニ フライパン クックウェア 食洗器対応 長持ち コーティング 単品 キッチングッズ ブランド クッキング 父の日 母の日 内祝い 結婚祝い ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | フライパン調理をより快適にサポートするガラス蓋。密閉性が高く、水分を逃かさずふっくら中まで火を通すことができます。 ・蒸気穴なし( これまで蒸気孔を採用しておりましたが、蒸気孔なしのタイプに仕様変更いたしました。これにより蒸気の放出を防ぎ、調理の際により食材の水分を保ちます。） ・耐熱温度： ガラス 250°C、ノブ 140℃ ・ノブ：ナイロン樹脂 | 2,530円 |
 【公式】 バッラリーニ サレント ガラス蓋 28cm BALLARINI | バラリーニ フライパン クックウェア 食洗器対応 長持ち コーティング 単品 キッチングッズ ブランド クッキング 父の日 母の日 内祝い 結婚祝い ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | フライパン調理をより快適にサポートするガラス蓋。密閉性が高く、水分を逃かさずふっくら中まで火を通すことができます。 ・耐熱温度： ガラス 250°C、ノブ 140℃ ・ノブ：ナイロン樹脂 | 2,750円 |
 【6本〜送料無料】タトール プリミティーヴォ サレント 2023 ポッジョ レ ヴォルピ 赤ワイン イタリア 750ml プーリア 果実味 濃厚 トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Tator Primitivo Salento Poggio Le Volpiポッジョ レ ヴォルピ （詳細はこちら）伝統的な手法で遅摘みのプリミティーヴォを手摘み。葡萄の実を破砕せず、丸ごとベルトコンベアーでタンクに入れ込み温度調整しながら20〜30日間発酵。フランス産オークバリックで10ヶ月間熟成。色合いはガーネットレッド。シナモンやアーモンド、ジャムやドライイチジクの印象を伴う熟した赤い果実のアロマが漂い、これらの魅惑的な香りと共にサレントの詩的な世界へ誘われる。複雑でスパイシーさもあり、豊満な風味の良い味わい。しっかりとしたボデイ。タトール（TATOR）は昔からプーリアの人々に愛されてきた古代メッサビア（現サレント半島）の神の名前。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ルカマローニ』97点の実績！アルベレッロ仕立てによるポッジョ レ ヴォルピ上級プリミティーヴォ「タトール」ジャムや乾燥イチジクの熟した果実味あふれる豊満な味わいタトール プリミティーヴォ サレント ポッジョ レ ヴォルピTator Primitivo Salento Poggio Le Volpi商品情報豊満で濃密な味わいの上級プリミティーヴォ大人気ワイナリー「ポッジョ レ ヴォルピ」が造るプリミティーヴォの上級キュヴェ「タトール」。密度の詰まった豊満でしっかりとしたボディ。濃密な甘さとそれを支える酸とタンニンのバランスが素晴らしい、飲みごたえ十分の素晴らしいプリミティーヴォです。『ルカマローニ』で毎年のように高得点を獲得！前2022ヴィンテージは97点を獲得しています！2022年10月に輸出マネージャーのジュゼッペ ガブリエッリ氏にお話をお聞きしました！「タトールは、（プーリアの新ワイナリー）マスカ デル タッコができる前から造っていました。新ワイナリーができてからは、少しだけラベルデザインも変えて、タトールはタトールとして独立した形でリリースしています。名前や手のデザインは作業している農夫を表しています。私みたいにオフィス仕事をしてきたような手ではない力強い手です（笑）。ラベル下にある赤文字の“METODO PASSULE”はアパッシメント手法の意味です。このワインにとって特に大事な要素である甘やかさが引きだれています」2018年10月、ポッジョレヴォルピの輸出マネージャー、ダニエレ ジローラミ氏にお話しを聞きました。「ラベルに人間の手が描かれています。タトールの栽培法アルベレッロ仕立てというのは機械が入らず、人の手を加えないと育てられないようなブドウの仕立てとなっています。それをイメージしたラベルとなっています。このワインが好きな方は、なぜ有名なDOPプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアが安くて、知名度の低いタトールのほうが高いのか、と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、飲んでいただければ違いはすぐにわかっていただけると思います」少し遅摘みすることでより風味を感じる味わい成熟したプリミティーヴォを少し乾燥させて遅摘みすることでややパッシートのような風味も感じられる、魅惑的な甘さのあるワインに仕上がっています。ブドウの実を破砕せずにそのままタンクに入れて発酵、その後バリックで10ヶ月間熟成。プリミティーヴォらしいたっぷりとした濃厚な果実味、ジャムや乾燥イチジクなどの熟したニュアンスに加え、シナモンやタバコなどのスパイシーなアロマがあります。【受賞歴】『ルカマローニ』97点（2022）、『ルカマローニ』98点（2011、2015、2016、2018、2019、2020、2021）、96点（2012、2013）、95点（2010）生産者情報ポッジョ レ ヴォルピ Poggio Le Volpiローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネにて1920年代より代々ワインとオリーブオイル造りを営んでいたメルジェ家。1970年代にアルマンド メルジェが会社を設立。1996年にその息子フェリーチェがポッジョ レ ヴォルピブランドを立ち上げました。汚染されていない自然なこの土地にはキツネ（ヴォルペ）の姿がよく見られます。あたかも、イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、ここには美味しいブドウが育ち、それを目当てにキツネが現れる。そんな思いも反映してワイナリー名は付けられました。国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入。約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方メートルに及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。醸造は『ワインの魔術師』と言われる、伝説的なエノロゴ、リカルド コタレッラ氏が指導。最新鋭の設備を投入し、手頃な価格ながら高品質のワインを世に送り出しています。フラスカーティ、プリミティーヴォを始め、デイリーにオススメのラインナップが豊富。また、イタリアワインガイド『ルカマローニ』ではフラッグシップの赤「バッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」が満点評価の99点を何度も獲得。デイリーから上級ラインまで、圧倒的な品質の高さを誇っています。ラツィオ州だけでなく、プーリアでもコストパフォーマンス抜群の美味しいワインを造り、ますます人気を集めている注目ワイナリーです。 | 2,475円 |
 つみ菜 種 【チーマ・ディ・ラーパ サレント 】 種子 小袋（約80粒） （ 種 野菜 野菜種子 野菜種 ） ★ 【菜園くらぶ】家庭菜園の専門店 | メール便で10袋まで同梱できます。 種子と責任種子は努めて純良なものをご用意しておりますが、商品の性質上100%の純度や発芽は望めません。商品の包装等に記載のある、発芽試験結果を満たした商品をお届けいたします。発芽は播種後の条件により結果が異なるため、温度や水分などを品目ごとに適した条件下で管理してください。不適条件下では発芽しないことがあり、また100%同一ではなく、まれに異株が出る場合がございます。種子・苗などについて、発芽後および植えつけ後の栽培条件や天候などによって結果が異なりますので、商品の生長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。また商品の性質上、結果不良につきましてはお買い上げ金額の範囲内とさせていただきます。(お客様の栽培管理や気象条件による結果不良につきましては、その責任を負いかねます)独自に加工されたものや、お届け後に有効期限を超えられたものにつきましては責任を負いかねます。野菜などの収穫物については、品種の特性や栽培条件などにより生育に差が生じることがあり、収穫物のサイズ、重量、味などは掲載表現と異なる場合がございます。サレント花蕾、茎、葉も食べる西洋なばな。チーマ・ディ・ラーパ短期間で収穫できます。甘みたっぷりの西洋菜花。播種：8月〜10月収穫：9月下旬〜3月 地域 蒔き時期（露地） 蒔き時期(ハウス・トンネル等） 寒地・冷涼地 6月〜8月上 3月〜5月(トンネル) 中間地 5月〜6月上・8月〜9月 3月〜4月・10月(トンネル) 暖地 − − おすすめレシピ チーマ・ディ・ラーパ炒め シンプルで美味しい 材料 チーマ・ディ・ラーパ 1束 ゴマ油、醤油、塩、コショウ…それぞれ適量 調理方法 1.チーマ・ディ・ラーパは食べやすい大きさに切る。 2.沸騰させた湯にさっと通し、色を止め、水を切る。 3.ごま油を熱し、2を加え手早く炒める。醤油、塩、コショウで味を調える。 ※パスタと一緒に炒めてもおいしい （グストイタリア レシピページより引用） 小袋種子の内容量表記について農作物である商品の特性上、小袋パッケージの商品に関しましては、販売時期により、内容量が変更になる場合があります。商品名に内容量が記載されている場合がございますが、あくまで目安であり、1mlほど前後するものとお考え下さい。また、内容量が増減したことによる価格の変更もありません。あらかじめご了承いただいた上で、ご注文をお願いいたします。 | 385円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ヴィニエティ デル サレント トレ イコーネ NV 750ml 赤ワイン イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。 エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。 常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。 畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。 最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。 葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。 ITEM INFORMATION 南イタリアの個性ある3種類のブドウを ブレンドした伝統と温もりを伝えるワイン VIGNETI DEL SALENTO TRE ICONE NV ヴィニエティ デル サレントトレ イコーネ 1000年以上も昔からワイン造りが盛んだった南イタリア。 しかし、この土地にはまだ知られざる魅力が隠されています。 その素晴らしさを伝えるために、南イタリアを代表する3つの産地、アブルッツォ、プーリア、シチリアの素晴らしい畑から、土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種を選びました。州の枠組みという概念を越え、優れた土着品種から偉大なワインを造るという思想の下、南イタリアの伝統とぬくもりを伝えるワインが誕生しました。 「TREICONE（トレ・イコーネ）」の名前は、3か所（アブルッツォ、プーリア、シチリア）の個性ある葡萄畑を象徴し、「663」という数字は、それぞれの畑を結んだ距離を示しています。 3つの州の葡萄をブレンドしているため、ヴィンテージは表記されておりません。 Tasting Note ほとんど透けない、やや紫かかった濃い色合い。 ブラックチェリー、カシス等の濃厚な果実香、バニラ、チョコレートも感じられる豊かな香り。 濃厚な果実味、タンニンはとてもまろやか、濃厚さの中に果実の爽やかな酸味が一体となり飲み応えのあるフルボディ赤ワインで、長く心地良いアフターが続きます。 商品仕様・スペック 生産者ヴィニェティ・デル・サレント 生産地イタリア/プーリア 品 種モンテプルチャーノ・ダブルッツォプリミティーヴォネレッロ・マスカレーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml | 2,156円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ロッカ デイ（ディ） モリ サレント ビアンコ エレナ 2022 750ml 白ワイン グリッロ イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。 弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。 契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。 ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。 その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。 モットーは、熟成できるワイン造り。 1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。 長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。 ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。 ITEM INFORMATION ハーブとオレンジ、バニラの香り 記憶に残る味わいを追求した エレガントで深く厚みのある白ワイン Rocca dei Mori Salento Bianco Jelena ロッカ デイ モリ サレント ビアンコ エレナ 飲んだ人の記憶に残ることを目指して造られた、サレント・ビアンコ・エレナ。 エノロゴのマッシミリアーノ氏は「平坦な味ではなく、10人中9人が嫌いでも、あるいはワイン好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたかった」と話しています。 大樽で熟成する伝統的スタイルですが、先代で使用していたクルミの樽は苦みが出るため、アカシアの樽に変更。 色のしっかりと付いた、ソフトでエレガントな味わいに仕上げています。 Tasting Note 琥珀がかった黄色。 スパイシーなハーブのアロマに、オレンジや蜜、バニラも感じられます。 口当たりはマイルドですが、濃厚でしっかりとしたボディのある味わいです。 商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2022年 品 種グリッロ40％、ビアンコ・ダレッサーノ30％、シャルドネ30％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌シスト土壌 醸 造アカシアの1年樽（225L）で熟成12ヶ月間 提供温度10～14℃ 合うお料理パスタ、トマトソース系の料理など | 2,024円 |
 チーマ・ディ・ラーパ サレント 1000粒(Lコート) グストイタリア【トキタ 種 たね タネ】【通常5倍 5のつく日はポイント10倍】 全国種苗出荷センター | 甘みもあり、おいしい西洋菜花 | 3,399円 |
 P5倍【6本〜送料無料】コリバンテ サレント 2022 カステッロ モナチ 赤ワイン イタリア 750ml シラー プーリア エレガント フレッシュ トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Coribante Salento Castello Monaciカステッロ モナチ （詳細はこちら）シラーはステンレスタンクで、マルヴァジーア・ネーラはバリック（小樽）で12ヶ月醸造させた後、ブレンド。シラーはフレッシュな味わいと香りを、マルヴァジーア・ネーラはふくよかさと熟成感をワインにもたらします。フレッシュ感と複雑な味わいを併せ持つ、エレガントで個性的なワインです。ケイ土、石灰、粘土を含む土壌。収量は平均7〜8トン/ha。紫がかった、濃く深いルビーレッド色。チェリーやラズベリーなどの果実や、ニワトコの花などのフローラルな香り。750mlシラー、マルヴァジーア ネーライタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社チェリーやスパイシーな香り、フレッシュ感と複雑味を併せ持つエレガントな味わい！カステッロ モナチによるシラーとマルヴァジア ネーラのブレンド「コリバンテ」コリバンテ サレント カステッロ モナチCoribante Salento Castello Monaci商品情報優れたコストパフォーマンスで人気のプーリアの造り手カステッロ モナチがシラーと土着品種マルヴァジーア ネーラのブレンドで造る赤「コリバンテ」。それぞれの特徴が活かされたフレッシュ感と複雑な味わいを併せ持つ、エレガントで個性的なワインです。ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています！（2021ヴィンテージ）カステッロ モナチは環境に配慮しながら品質にもこわだわっています。サステイナビリティーを目指している自然豊かな畑で育ったブドウを発酵が進まないよう夜に収穫しています。その後、シラーはステンレスタンクで、マルヴァジーア ネーラは小樽で12ヶ月熟成させた後、ブレンドします。シラーはフレッシュな味わいと香り、マルヴァジーア ネールはふくよかさと熟成感をもたらします。味わい豊かでフルボディなワインをお楽しみいただけます。ワインガイド評価『ベーレベーネ』点（2021ヴィンテージ）我々のこのガイドに常に登場するカステッロ モナチは、200ヘクタール以上の広大なブドウ畑を3つのエステートで所有している。ひとつは海に近いブリンディシ、ひとつは赤土のトレプッツィ、そして粘土質と凝灰岩土壌のサリーチェ サレンティーノ。この最後の土地で造られるシラーとマルヴァジア ネーラがコリバンテを生んでいる。チェリーやスパイスの香りがあり、くっきりとした味わいはフレッシュで素晴らしい飲み心地だ。【受賞歴】ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報カステッロ モナチ Castello Monaciカステッロ モナチは、プーリア州南部サリーチェ サレンティーノにある美しいカステッロ モナチ農園に構えるワイナリー。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで「カステッロ モナチ」と名付けられました。創業は1975年ですが、この地方で1804年にさかのぼる古いルーツをもっています。2000年ヴィンテージから近代的な設備と醸造法で本格的にワイン造りをスタートしました。ブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、ピノ ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア ネーラをもっとも多く生産しています。テロワールを活かし、照りつける太陽を最大限に活用するために、アルベレッロ仕立てで、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジーア ネーラといった伝統的なブドウ品種を中心に栽培しています。土着品種から造られた、コストパフォーマンスが高くデイリーに楽しんでいただけるワインが幅広い人気を集めています。また、カステッロ モナチではクオリティー（品質）とサステナビリティー（持続可能性）の両立を目指し、ワイナリーでのクリーン電力の使用や緑地の保全から、ワインのコルクやラベルの印刷に使われるインクの材質、軽量化ボトルといったワインそのものに関することまで、ブドウ栽培からワインの製品化に至る全工程において、環境に配慮したワイン造りを実践しています。 | 2,508円 |
 【6本〜送料無料】イ ムーリ ネグロアマーロ 2024 ヴィニエティ デル サレント 赤ワイン イタリア 750ml ネグロ アマーロ プーリア トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。I Muri Negroamaro Vigneti Del Salentoヴィニエティ デル サレント （詳細はこちら）ファルネーゼがプーリアでプロデュースするヴィニエティ デル サレントはブドウをすべて遅摘みにして自然な形で糖度を高めています。その中から最高のブドウを得る為に厳しく選別され、収穫量は抑えられています。出来あがるワインは濃密ながらも均整が取れています。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼがプロデュースする旨安ワイン「イ ムリ ネグロアマーロ」イ ムーリ ネグロアマーロ ヴィニエティ デル サレントI Muri Negroamaro Vigneti Del Salento商品情報凝縮感溢れる味わいで人気の「イ ムリ ネグロアマーロ」。『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価を獲得するコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。プーリアのブドウ栽培に理想的な環境とファルネーゼの実力が余すところ無く味わえる1本を是非一度お試しください！タンニンがしっかりしているネグロアマーロを樽熟成させてやわらかく仕上げるネグロアマーロはタンニンがしっかりしているブドウのため、樽熟成させてやわらかく仕上げています。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い革の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでバランスが取れています。豊かな風味が心地よく、長い余韻へとつながっていきます。【受賞歴】ルカ マローニで92点(2024、2021)、ルカ マローニで93点(2023)サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)生産者情報ヴィニエティ デル サレント Vigneti Del Salento太陽と石の地「サレント」サレントを一言で表現すると光と石という土地柄です。太陽の光は赤い土を温めます。やわらかくて、崩れやすい石は空気をよく含んで下層土として存在しています。太陽の光を浴び、石によってその熱を冷ますという厳しい環境の中で、1世紀を経ても、今なお、ブドウの木はすばらしい貴重な果実を実につけています。プリミティーヴォ栽培の適地マンドゥーリアとサーヴァの農家と契約そんな、サレントの地で、ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトによって設立されたワイナリーがヴィニエティ デル サレントです。このサレントの奇跡とも言える環境下にできるブドウを最大限に生かすべく2人のエノロゴが抜擢されました。フィリッポ・バッカラーロとテオダポリートです。テオダッポリートが常駐し、ファルネーゼのフィリッポ バッカラーロとともに品質管理にあたっています。二人はメインの品種であるプリミティーヴォに合う場所を探して、何年もの調査した結果、マンドゥーリアとサーヴァの町を選びました。現在では大部分のぶどうをマンドゥーリアとサーヴァにある契約農家から提供されています。80%の古いブドウ樹。収量を押させて品質重視のワイン作り土壌は赤レンガ色で、豊かで鉄分を多く含んでいます。また、表面の土壌の下には細かい石灰岩の層があるためとても水はけのよい土地となっています。昼夜の寒暖の差や海からの風がブドウのアロマのふくらみを促しています。アロマの複雑さを確かなものにするため、ブドウは気温の低い早朝に手摘みで行っています。最高のブドウを確保するため厳しく選別され、収穫量は抑えられています。葡萄は80％が古いブドウ樹で、残りも最低でも20年樹齢です。赤はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラ、白はヴェルデカを栽培。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。●ヴィニエティ デル サレントの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞ | 1,793円 |
 【よりどり6本以上送料無料】 ロッカ デイ（ディ） モリ サレント ビアンコ エレナ 2021 750ml 白ワイン グリッロ イタリア 酒類の総合専門店 フェリシティー | プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。 弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。 契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。 ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。 その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。 モットーは、熟成できるワイン造り。 1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。 長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。 ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。 ITEM INFORMATION ハーブとオレンジ、バニラの香り 記憶に残る味わいを追求した エレガントで深く厚みのある白ワイン Rocca dei Mori Salento Bianco Jelena ロッカ デイ モリ サレント ビアンコ エレナ 飲んだ人の記憶に残ることを目指して造られた、サレント・ビアンコ・エレナ。 エノロゴのマッシミリアーノ氏は「平坦な味ではなく、10人中9人が嫌いでも、あるいはワイン好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたかった」と話しています。 大樽で熟成する伝統的スタイルですが、先代で使用していたクルミの樽は苦みが出るため、アカシアの樽に変更。 色のしっかりと付いた、ソフトでエレガントな味わいに仕上げています。 Tasting Note 琥珀がかった黄色。 スパイシーなハーブのアロマに、オレンジや蜜、バニラも感じられます。 口当たりはマイルドですが、濃厚でしっかりとしたボディのある味わいです。 商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種グリッロ40％、ビアンコ・ダレッサーノ30％、シャルドネ30％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌シスト土壌 醸 造アカシアの1年樽（225L）で熟成12ヶ月間 提供温度10～14℃ 合うお料理パスタ、トマトソース系の料理など | 2,024円 |
 【6本〜送料無料】サレント ロッソ レ レンツェ 2022 ヴァッレ デッラッソ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ネグロ アマーロ プーリア フルーティ 果実味 トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Igt Salento Rosso Le Lenze Valle Dell'assoヴァッレ デッラッソ （詳細はこちら）プーリア州のガラティーナ地域にてオーガニックワインをリリースしているカンティーナ フィオレンティーノ社のワインブランド「ヴッレ デラッソ」。ブドウ栽培の優れた条件が揃ったプーリア州ガラティーナの地から、低価格のクオリティーワインを提供しています。ルビーレッドの色調、タバコのアロマ、しっかりしたブドウの味わい、まろやかでフルーティ、長い余韻があります。750mlネグロ アマーロ、プリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌしっかりとしたブドウの果実味！プーリア最上の畑を所有するワインブランド「ヴッレ デラッソ」のまろやかでフルーティなネグロ アマーロ！サレント ロッソ レ レンツェ ヴァッレ デッラッソIgt Salento Rosso Le Lenze Valle Dell'asso商品情報プーリア州のガラティーナ地域にてオーガニックワインをリリースしているカンティーナ フィオレンティーノ社のワインブランド「ヴッレ デラッソ」。ブドウ栽培の優れた条件が揃ったプーリア州ガラティーナの地から、低価格のクオリティーワインを提供しています。この「サレント ロッソ レ レンツェ」はプーリア最上の畑で育てられたネグロ アマーロを使用。まろやかでフルーティながら、しっかりしたブドウの果実味を味わえる赤ワインです！ブドウはネグロ アマーロ（年によってカベルネ ソーヴィニョンを少量ブレンド）を使用。収獲したブドウをステンレスタンクで発酵して、ステンレスタンクで半年間熟成しています。ボトリング後に、5ヶ月の瓶熟を経て出荷しています。ルビーレッドの色調、タバコのアロマ、しっかりしたブドウの味わい、まろやかでフルーティ、長い余韻があります。プーリアの地から高品質でオーガニックなワインをリリースヴァッレ デッラッソ Valle Dell'assoヴァレ デ ラッソは1920年創業、近隣地域やイタリア国内を中心に、低価格のクオリティーワインを提供する、プーリア州ガラティーナのワインブランドです。プーリアはブドウ栽培の優れた条件がそろっていますが、クオリティー志向の高い造り手が少ない地域。そんな中、ヴァレ デ ラッソはプーリア最上の畑から高品質のブドウを作り、高品質なオーガニックワインをリリースしています。これまでヴァローネ家はバルク売りのみでしたが97年から元詰を始めました。また先代の故ルイージ ヴァッローネ氏は、環境への意識も高く、90年代から畑でのビオロジック栽培を導入、2004年には認証も取得しました。ガラティーナの地域はイタリア国内でも日照時間が長く、気温の高い地域ですが、下草を生やし、適度な酸味を残せるように栽培、収穫を行っているので、ヴァレ デ ラッソのワインには煮詰まった果実味は感じません。ヴァレ デ ラッソは2016年に、同じ地域にあった「カンティーナ フィオレンティーノ」と合併しました。ここはピエール アントニオ フィオレンティーノ氏が2014年起業したワイナリーです。ピエールは企業へのエネルギー効率や、自然エネルギーの活用のコンサルタント会社を経営していましたが、ワイナリー所有の昔からの夢で、当初からビオロジック栽培でのワイン造りを考えていました。ピエールは現在もそのまま「カンティーナ フィオレンティーノ 」の代表を続けており、合併した畑と合わせて、所有する100ha以上のブドウ畑がビオロジック認証となっています。※ヴァッレ デッラ アッソのワインラインは、「カンティーナ フィオレンティーノ」との合併後も名前をそのまま引き継いでリリースされています。 | 1,947円 |
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トキタ種苗 菜花 サレント コート 1000粒 種苗・園芸ショップ 種もり | 特性 花蕾が大きく、濃厚な味が特長のイタリア在来種を選抜し、食味と早生性を重視して育成した西洋ナバナ。 日本で一般的なナバナ類よりも花蕾が大きくまとまる。 抽だいが早く、栽培容易で播種後50-55日で収穫となる。 発芽適温は20-23℃。子葉展開時に生育不良株を間引き苗の生育を揃える。 夏場は雨、害虫避けのため寒冷紗被覆が望ましい。本葉5-6枚の苗を株間25cm程度に定植する。 春先は思わぬ低温に遭遇すると、抽だいが予想以上に早くなる場合があるの適宜トンネル被覆などを行う。 | 3,399円 |
 イタリア野菜種子 トキタ種苗 チーマ・ディ・ラーパ サレント 小袋 e-たねや | グストイタリアシリーズ・イタリアの伝統野菜、葉と蕾、茎を炒めたり煮込んだりパスタともよく合う 【チーマ・ディ・ラーパ】サレント （トキタ種苗） 【特性】 花蕾が大きく、濃厚な味が特長のイタリア在来種を選抜し、食味と早生性を重視して育成した西洋ナバナ。日本で一般的なナバナ類よりも花蕾が大きくまとまる。抽だいが早く、栽培容易で播種後50-55日で収穫となる。 発芽適温は20-23℃。子葉展開時に生育不良株を間引き苗の生育を揃える。夏場は雨、害虫避けのため寒冷紗被覆が望ましい。本葉5-6枚の苗を株間25cm程度に定植する。春先は思わぬ低温に遭遇すると、抽だいが予想以上に早くなる場合があるの適宜トンネル被覆などを行う。 【蒔き方】 発芽適温は20-23℃。子葉展開時に生育不良株を間引き苗の生育を揃える。夏場は雨、害虫避けのため寒冷紗被覆が望ましい。 【株間・条間】 本葉5-6枚の苗を株間25cm程度に定植する。 【土壌条件】 肥沃で水はけのよい畑が良い。 【肥料】 低度化成肥料を1平方メートルあたり24g前後を元肥とし、収穫開始後、生育をみつつ1回あたり10gを目安に追肥をする。 【栽培上の注意】 高温時はなるべく夕方に植え付け活着を促進する。 畑には完熟した堆肥を施し低度化成肥料を1・あたり24g前後を元肥とし、収穫開始後、生育をみつつ1回あたり10gを目安に追肥をする。霜にあたると甘みがいっそう強まる。蕾、茎、葉をかきとって収穫する。脇芽が次々と伸び長期間収穫を楽しめる。 【収穫】 葉、茎、蕾を収穫する。株元、主枝に近い太い所は堅めになるので、炒め物や揚げ物にする場合、手で折れる程度のあたりを利用するとよい。煮込み、湯がく場合はやや太めの部分も利用できる。摘み取ると芽が上がってくるので適宜収穫する。 【料理】 葉と蕾、茎を炒めたり、煮込んだりパスタとあわせても旨い。 【栽培歴】 ※時期によっては取り扱いのない場合があります。 メーカー品切れの場合は、おってご連絡いたします。ご了承くださいませ。 家庭菜園向け 【栽培のしやすさ】★ （初級者向）） | 500円 |
 西洋なばな 種 【 チーマディラーパ（サレント） 】 ペレット1000粒 ( 西洋なばなの種 ) 【菜園くらぶ】家庭菜園の専門店 | この商品はメール便不可です。宅配便でのお届けとなります。種子と責任種子は努めて純良なものをご用意しておりますが、商品の性質上100%の純度や発芽は望めません。商品の包装等に記載のある、発芽試験結果を満たした商品をお届けいたします。発芽は播種後の条件により結果が異なるため、温度や水分などを品目ごとに適した条件下で管理してください。不適条件下では発芽しないことがあり、また100%同一ではなく、まれに異株が出る場合がございます。種子・苗などについて、発芽後および植えつけ後の栽培条件や天候などによって結果が異なりますので、商品の生長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。また商品の性質上、結果不良につきましてはお買い上げ金額の範囲内とさせていただきます。(お客様の栽培管理や気象条件による結果不良につきましては、その責任を負いかねます)独自に加工されたものや、お届け後に有効期限を超えられたものにつきましては責任を負いかねます。野菜などの収穫物については、品種の特性や栽培条件などにより生育に差が生じることがあり、収穫物のサイズ、重量、味などは掲載表現と異なる場合がございます。チーマディラーパ（サレント）作りやすい早生品種作りやすい早生品種 地域 蒔き時期（露地） 蒔き時期(ハウス・トンネル等） 寒地・冷涼地 3月上旬〜8月上旬 − 中間地 6月上旬〜8月上旬 （トンネル）3月上旬、10月下旬 暖地 − − | 3,399円 |
 【代引不可】【送料5袋まで80円】 seed たね tane 種 種子 □菜花 チーマ・ディ・ラーパ サレント 育てないと食べられない激レア野菜レアベジ◇種子種子 大根 カブ 種菜花 チーマ・ディ・ラーパ サレント種子種子 大根 カブ 種 seed たね tane 種 種子菜 錦幸園 楽天市場店 | ■ポイント!!: チーマ・ディ・ラーパ菜花短期間で収穫甘みがあるおいしい西洋菜花50日で収穫オリーブオイルとレモンで和えたり、パスタと合わせても美味。葉は肉厚。花蕾は蜜で大きい。イタリア料理Gusto Italiaトキタ種苗イタリアの珍しい野菜野菜のタネ#グストイタリア ■たねまきの時期について: 種蒔きには期限があり、下記に表記しています。期限を過ぎての種蒔きは、発芽率の低下につながりますので、ご確認の上、お買い求め下さい。 ■生産地: イタリア ■内容量: 80粒 ■農薬の使用: なし ■収穫期（花期): 4〜5月 7〜8月 9〜10月 ■たねまき期限（一般地）: 3月 6月 8月 ■発芽適温: 20〜23℃ ■メール便商品について: 商品は代引き決済が対応できません。種子類の送料は5袋ごとに1送料で計算いたします。 ■キーワード: チーマ・ディ・ラーパ サレント サレント チーマ・ディ・ラーパ イタリア 野菜 チーマ・ディ・ラーパ サレント タキイ種苗 チーマ・ディ・ラーパ グストイタリア チーマ・ディ・ラーパチーマ チーマディラパ チマディラパ チーマディラーパ チーマディラーパ サラダ 野菜 アブラナ科 イタリア野菜 料理 レシピ 家庭菜園 栽培セット 種 種子 seed tane タネ タネ 野菜の種 ハーブの種 春まき 夏まきうまいおすすめ 【メール便】商品を、お求めになる前に、必ずこちらの注意事項をお読みください。 | 363円 |
 ロッカ デイ モリ サレント ビアンコ エレナ 750ml [稲葉 イタリア 白ワイン プーリア サレント 辛口 I582] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮 ハードリカー 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ロッカ デイ モリ サレント ビアンコ エレナ [2019] 750ml [稲葉 イタリア 白ワイン プーリア サレント 辛口 I582]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスグリッロはマルサラに使う品種で、現在シチリアの地葡萄のように言われていますが、元々はプーリアの品種です。ソフトでエレガントなスタイルに仕上がります。グリーンがかったイエロー。黄桃のシロップ漬け、バニラの香り。丸みのある果実感があり、レモンのようなしっかりとした酸、僅かにタンニンを感じます。 「人の記憶に残るワインを造りたかった」。アカシアの樽で発酵、熟成させた、ソフトでエレガントな味わい。 グリーンがかったイエロー。黄桃のシロップ漬け、バニラの香り。丸みのある果実感があり、レモンのようなしっかりとした酸、僅かにタンニンを感じます。 | 1,947円 |
 【6本〜送料無料】アンティカ マッセリア コッレオーネ ネグロアマーロ サレント 2022 ロッカ 赤ワイン イタリア 750ml ネグロ アマーロ プーリア 果実味 トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Antica Masseria Colleone Negroamaro Salento Roccaロッカ （詳細はこちら）明るいガーネット色にブラックベリーのブーケ。 口当たりは柔らかく、たっぷりした果実味が口中に広がるワイン。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田ブラックベリーのブーケが広がる柔らかな口当たり！プーリアのロッカが造る、たっぷりした果実味が口中に広がるネグロアマーロアンティカ マッセリア コッレオーネ ネグロアマーロ サレント ロッカAntica Masseria Colleone Negroamaro Salento Rocca商品情報プーリア州ナルドの地で丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造る、ロッカの「アンティカ マッセリア コッレオーネ ネグロアマーロ サレント」です。サレント地域で栽培されたネグロアマーロ100％を使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。明るいガーネット色にブラックベリーのブーケ。 口当たりは柔らかく、たっぷりした果実味が口中に広がるネグロアマーロです！ブドウは地中海性気候であるサレント地域で収穫したネグロアマーロ100％を使用。畑は粘土と石灰質の混じった土壌。植密度は1ヘクタール辺り4,500-5,000本。9月頃にブドウを収穫。15日のスキンコンタクトの後、温度管理されたステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。明るいガーネット色にブラックベリーのブーケ。 口当たりは柔らかく、たっぷりした果実味が口中に広がる赤ワインです。ローストや煮込みの肉料理、コクのあるソースを使ったパスタや野菜料理などにも良く合います。丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワイン造りロッカ Roccaロッカの誕生は1800年代後半、フランチェスコ・ロッカによって設立されました。1936年に息子のアンジェロが事業を拡大、プーリアのナルドという町にセラーを建ました。1960年代に、孫のエルネストがロッカのブランドでの瓶詰めをスタートしました。現在は4代目と5代目が協力してワイナリーを運営しています。畑は100ha、サレントの中心部、イオニア海から3kmの所に位置しています。粘土石灰質の土壌で、ネグロアマーロやマルヴァジア等の伝統的な土着の品種や、カベルネやシラー等の著名な品種も栽培しています。丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造っています。 | 1,606円 |
 【送料無料】6本/1箱セット エッフェ[2021]サン・マルツァーノ 赤 750ml[San Marzano vini S.p.A.]F イタリア プーリア サレント 赤ワイン※九州・北海道・沖縄一部離島、クール便は追加送料あり ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | イタリア プーリア州の赤ワイン「エッフェ[2021]F」 ベリー系のフルーティな香りとスパイシーさを併せ持つ複雑な香り。凝縮感のある深い果実味に完熟したタンニン、絶妙な樽感と長い余韻が飲み手を魅了するワインです。 Information ベリー系のフルーティな香りとスパイシーさを併せ持つ複雑な香り。凝縮感のある深い果実味に完熟したタンニン、絶妙な樽感と長い余韻が飲み手を魅了するワインです。醗酵：ステンレスタンク、熟成： オーク樽熟成12カ月(225L、新樽比率100%) ステンレスタンク熟成12カ月 生産地 イタリア プーリア州 サレント 商品名 エッフェ 作り手 サン・マルツァーノ 格付・認証 サレントI.G.P. 生産年 2021年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 6本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネグロアマーロ 100% ガイドブック (2019)「ルカ・マローニ 2021」 98点/AIN アジア ワイン・チャレンジ 2021 金賞/ムンダス・ヴィニ 2021 金賞/チャイナ ワイン・アワード 2021 金賞/ヴィナリウム・インターナショナル・ワイン・コンテスト 2021 金賞、(2019)「ルカ・マローニ 2021」 98点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 14℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。サン・マルツァーノ San Marzano vini S.p.A. ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“ San Marzano”を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの”かかと”の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。 サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学としています。甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造りだすために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。 太陽・風・大地の恩恵を受ける、温暖な気候 ギリシャ、トルコ、アラブ、アルバニア、、、様々な人種が交ざり、独特の文化を生み出してきたプーリアは、その美しい景観も相まって、観光スポットとしても高い人気を誇ります。 太陽・風・大地の恩恵を受ける、イタリア最大の農業地帯でもあり、トマトやオリーブオイル、小麦などイタリア食材の宝庫でもあります。 その温暖な気候から、果実味たっぷりの完熟したワインが造られており、長年にわたりバルクワインの供給地として、イタリアやフランスの市場を支えてきましたが、近年では技術革新が目覚ましく、リーズナブルで高品質なワインが数多く生産されています。 プーリアならではの土壌 サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワイン造りを可能にしています。 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P.のメインエリア オリーブやブドウ樹にあふれる、自然豊かな恵みの大地。プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ。イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つなのです。 古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。サン・マルツァーノでは一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、サン・マルツァーノでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。 このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。 高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く、豊かなアロマを持ち合わせていること。エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。 最新鋭の醸造設備 横向きに寝かせられた回転式発酵タンクはコレッツィオーネ・シリーズなど上級クラスのワインにのみ使用されます。 回転式発酵タンクといえば、主に長期間果皮浸漬（マセラシオン）してしまうと渋みが突出してしまうブドウ品種から効率的に色素、アロマを抽出する目的で使用されます。 サン・マルツァーノではこの回転式発酵タンクを横向きにし、果皮とジュースとの接触面積を通常よりも大きくすることでタンニンもしっかりと抽出しています。さらにプリミティーヴォに関しては皮が薄いため、回転を抑え気味にすることで、新鮮な果実味・アロマを保ちながらもきめ細やかでシルキーなタンニンをもった絶妙なバランスのワインを作り出すことに成功しています。ここにもそれぞれのブドウの特徴を最大限に生かすための研究、醸造設備への投資を怠らない姿勢が表れています。 トップクラスの品質管理 最新鋭のボトリングラインで、完璧な調整がなされています。ボトルを水で洗浄した後に不純物がこびりついてないか、瓶に異常がないか撮影・検証されるところからはじまり、ワイン充填の際に窒素も微量に充填するなどあらゆる場面で酸化を極力防ぐ体制が整っています。お客様の元へ届くまでに、ワイン1本1本に完璧な調整がなされています。 | 25,300円 |
 【6本〜送料無料】サレント ネグロアマーロ ヴェルスス 2019 ロマルド グレコ 赤ワイン イタリア 750ml ネグロ アマーロ プーリア トスカニー イタリアワイン専門店 | Salento Negroamaro Versus Romaldo Grecoロマルド グレコ （詳細はこちら）ネグロアマーロ750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社徳岡 | 5,005円 |
 【6本〜送料無料】マッソ アンティコ プリミティーヴォ サレント 2024 シェンク イタリア 赤ワイン イタリア 750ml プーリア フルーティ 果実味 濃厚 エレガント トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Masso Antico Primitivo Salento Schenk Italiaシェンク イタリア （詳細はこちら）『ワイン王国』5つ星＆10年連続『ルカマローニ』99点！サレント産プリミティーヴォ100％使用。アルベレッロという非常に手間のかかる伝統的な仕立てでブドウを育て、一部を半乾燥して醸造しているため、果実味が凝縮して濃厚な味わいです。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社都光10年連続『ルカマローニ』最高99点！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォ100％！凝縮した果実味に満ちた濃厚フルーティー赤マッソ アンティコ プリミティーヴォ サレント シェンク イタリアMasso Antico Primitivo Salento Schenk Italia商品情報9年連続『ルカマローニ』最高得点99点！！2015、2016、2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023、2024ヴィンテージと『ルカマローニ』で9年連続最高得点99点を獲得した「マッソ アンティコ」です！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォで造る、濃厚フルーティーな味わいは旨濃い赤好きにはたまらない美味しさです。また『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で1000円台の5つ星に輝きました！（2021ヴィンテージ）濃厚な果実感とエレガントな飲み口「イタリアのワインガイド『ルカ マローニ』で99点を獲得した銘柄。濃厚で滑らかな飲み口は土着品種、プリミティーヴォの特徴。レーズンや煮詰めたチェリーの風味に、ハーブのニュアンスがさわやか。豊かな果実味としっかりとした酸、きめ細かいタンニンがエレガント。」伝統的アルベレッロ仕立てによるプリミティーヴォを半乾燥マッソアンティコは、プーリアの伝統的な仕立て方法である「アルベレッロ」で栽培されています。アルベレッロ仕立ては、雨が少なく日差しの強いプーリア州で、古代ギリシアより行われてきた仕立て方法。ブドウの樹をワイヤーや支柱を使わず独立させ幹を低く剪定することで、水分の吸収性を良くします。手間がかかるうえ、収量が大幅に制限されるため、現在この伝統を守る生産者は少なくなってきています。半乾燥させたブドウによる凝縮した果実味アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォを厳選し、自然な海風の下で半乾燥。発酵後、フレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成させます。半乾燥させることでより凝縮感が増し、濃厚な味わいに。プルーンやイチジクを思わせる濃密な果実感、ほのかに香るスパイシーな余韻も心地よく、旨濃い好きを夢中にさせる美味しさです。グリルした赤身の肉、またシチューなどの煮込み料理、熟成させたチーズなどと合わせてお楽しみください。【受賞歴】『ルカマローニ』99点（2015-2024）、『ワイン王国』139号で5つ星獲得（2021）生産者情報シェンク イタリア Schenk Italiaシェンクイタリアは、イタリアワインを広く国外に広めるため1952年に設立されたワイナリーグループ。様々なブランドで展開しています。その中の「マッソ アンティコ」は、シェンクイタリアがアブルッツォとプーリアで手掛けるワインのブランドで、ダニエレ レス氏とカルロ フィリッピ氏の2人の醸造家が畑からボトリングまで厳しく管理をしています。「マッソ アンティコ」という名前はブドウ畑にある古い家の呼び名「マッセリア」から名付けています。ブドウ樹が大地に根付いている様子を描いたラベルデザインが古い伝統との強い繋がりを表現しています。 | 1,892円 |
 イル プーモ プリミティーヴォ750ml【サン マルツァーノ】 赤ワイン イタリア プーリア サレント ギフト 贈り物 お祝い お礼 枡屋酒店 | スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。 ●名称：赤ワイン●生産者/【サン マルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：プリミティーウ゛ォ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。 ●名称：赤ワイン●生産者/【サン マルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：プリミティーウ゛ォ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 | 1,045円 |
 ドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽熟成 750ml ｜ イタリア 赤 ワイン ジンファンデル プーリア サレント 新樽 DONNA MARZIA PRIMITIVO BARRIQUE サクラワインアワード 2023 ダブルゴールド (ヴィンテージは異なる場合がございます) ワインと地酒 アティグス | ＼ こちらもチェック ／ ＼ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 ／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら ドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽熟成 人気の造り手コンティゼッカの樽熟シリーズ 新樽100％3ヵ月熟成 プリミティーヴォを使用した完熟果実味、濃厚で甘いニュアンスのフルボディの味わい 柔らかな果実味が心地よく広がる スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア プーリア サレント 分類 サレントIGT 品種 プリミティーヴォ/ネグロアマーロ | 1,408円 |
 【イタリアトップ生産者】ファルネーゼがプーリア土着品種に着目！高樹齢ヴァニエティ デル サレントの高樹齢マルヴァジアネーラに注目！ゾッラ マルヴァジアネーラ 【ヴィンテージは順次変わります】 ギフト クリスマス 750ML ワイン館NISHIURA楽天市場店 | 2,360円 | |
 パッショーネ オーロ アパッシメント アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ【ヴィンテージは順次変わります】赤ワイン 赤 フルボディ イタリア アパッシメント 遅摘みぶどう プーリア サレント ギフト クリスマス プレゼント 750ML イタリアワインならボン・ヴィーノ | 1,980円 | |
 [2本まとめ買い] ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2020年 ヴィニエティ デル サレント イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン プーリア イタリア赤ワイン プリミティーヴォ 750ml Narlu | 最初の一口目のインパクトで心をがっちりつかまれます【商品説明】・商品 : ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア (Zolla Primitivo di Manduria)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : ヴィニエティ デル サレント(Vigneti del Salento)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : プリミティーヴォ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 焼肉・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・評価 : ルカ・マローニで2017年ヴィンテージが96点を獲得最初の一口目のインパクトで心をがっちりつかまれます乾燥させたプリミティーヴォをフレンチオークで6ヶ月熟成。これだけで濃厚なプリミティーヴォのワインであることが想像できます。赤い果実に黒い熟した果実もまざる豊かで複雑なアロマに、スパイスのニュアンスが混ざっています。リッチな口当たりと驚くほど豊かな果実味はカリフォルニアのジンファンデルにもよく似ており、落ち着いたタンニンや複雑で長い余韻とバランスのとれた酸がイタリアのプリミティーヴォらしさを感じさせます。イタリアワイン好きにもカリフォルニアワイン好きにも試していただきたいワインです。ファルネーゼグループがプーリア州で手掛けるワイン圧倒的コストパフォーマンスで知られるファルネーゼグループがプーリア州で手掛けるワイナリー。アブルッツオ州と同様に農家とは畑の面積に応じて長期契約を結び品質を重視したブドウ栽培を行います。また、プーリア州では樹齢の古い樹が沢山残っている事や、一部のワインは畑でブドウを乾燥させているなど、ファルネーゼグループの中でも特にコストパフォーマンスに優れたワインを産み出しております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 | 6,830円 |
 カステッロ モナチ コリバンテ サレント 750ml 送料無料(本州のみ)あす楽対応 当日発送 [モンテ イタリア 赤ワイン 027504] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮 リカータイム 楽天市場店 | ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カステッロ モナチ コリバンテ サレント 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/赤ワイン/027504]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス | 2,686円 |
 ルナ コンティ ゼッカ 2023 オーク樽発酵＆オーク樽熟成 アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ社 IGTサレント 正規品 白 750ml 愛あるしんちゃんショップ | ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。 現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。 大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。 ルナ コンティ ゼッカ 2023 オーク樽発酵＆オーク樽熟成 アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ社 IGTサレント 正規品 白 750ml LUNA [2023] Azienda Agricola Conti Zecca 生産年2023 生産者コンティ・ゼッカ 生産地イタリア/プーリア州/IGT サレント タイプ白・辛口 ブドウ品種マルヴァジーア・ビアンカ50%、シャルドネ50% 内容量750ml JANコード4997678217808 イタリア産辛口白ワイン愛好家大注目！プーリア州サレント地区からの必飲アイテム！プーリア高評価ワインを生んだパイオニア「コンティ・ゼッカ」の大人気“ルナ”！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！現在のワイナリーは現当主の祖父アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワイン造りを行っていますが国際品種にも近年積極的に取り組んでいる！広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる看板辛口白ワイン！月夜に飲みたい！？「LUNA」についてワイナリーは「「サレント地方は偉大なる赤ワインと最高の白ワインの両方を造ることが出来る例外的なワイン生産地だと思っています」とエノロゴのアントニオ・ロマーノ氏は語ります。「コンティ・ゼッカのセレクション・シリーズの熟成型赤ワインはすでに世界中に知られていますが、白ワインではそのタイプのものがありませんでした。それでしっかりとした厚みのある、かつイキイキとした素晴らしい白ワインをどうしても造りたかったのです。バリック内で発酵・熟成というこの手法はプーリア州にはその伝統はなく、確かに北イタリアの伝統ですが、それをコピーしたということは全くなく、CONTI ZECCA社のキャパシティーを表現したワインだと思っています。」ちなみに、LUNAとは月の意味。サレント地方の星降る青い美しい月夜を連想して頂けるよう、この名前にしました。」このルナ・コンティ・ゼッカ[2023]年でジェームス・サックリング驚異の92点でコメントは「豊かでスパイシー、フルボディの白ワインで、クローブ、カモミール、アニスシード、ドライマンゴーの香り。層が厚く、濃密でオイリーなテクスチャーで、明るい酸味がバランスを取っている。」と高評価！さらにルカ・マローニ驚異の97点高評価でコメントは「緑がかった黄金色。熟した桃、エルダーフラワー、草原の花、温かみのある杉の木の非常に心地よいアロマ。フレッシュな酸味とほのかな果実の甘み。」！沖積土土壌からのサステナブル農法の樹齢15年?30年のマルヴァジーア・ビアンカ50%、シャルドネ50%を主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！オーク樽熟成6ヶ月(225L、新樽比率50%)、瓶熟成3ヶ月以上でリリースされる大人気辛口白ワイン！輝きのある黄金色！バナナやジューシーなパイナップル、バニラやナッツの香りも存在！ボリュームのある味わいにきりっとしたミネラル！柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く究極辛口白ワイン！ | 2,255円 |
 Ballarini バッラリーニ 「 サレント ガラス蓋 20cm 」 フライパン フタ 【日本正規販売品】 75000-537 kichibei | クリア/20cm/1001524・Size:20cm・パッケージ個数:1・.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。・商品サイズ:直径20cm・商品重量:0.66kg・材質:ノブ=ナイロン樹脂・耐熱:ノブ=140℃油ハネやスチーム調理を可能にするガラス蓋。 ガラス製なのでフライパンの中の状態も一目瞭然です。 | 1,823円 |