サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ミュルジェ

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商品	説明	価格
ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン　[2021]　ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ミュルジェ　750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（ALBAN ＆ ARNAUD CHOPIN）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいコート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号にて高得点＆高評価獲得！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュヴィエイユ・ヴィーニュ　赤　2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です評価コメントも素晴らしく、「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。」と大絶賛されています栽培：化学品を一切使用せず、100%オーガニック認証耕起、硫黄銅を使った病気の予防・対応、手作業による畑仕事干ばつのためブドウへの水分を最大化するため、除草醸造全房発酵100%、自然酵母。コールド・マセラシオン1週間、インフュージョン1週間。空気圧プレス機使用。バリック12ヶ月、その後、砂岩でできた容器で6ヶ月熟成。ビオディナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。熟成 : ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月熟成後、砂岩でできた容器で6ヶ月	17,457円
ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ　[2021]　ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・ミュルジェ　750ml【WA90-92点】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】（AlainHUDELOT-NOELLAT）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元徳岡商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください0.68haの東向きの区画。樹齢は平均40年。適度な樽香、砂糖漬けされた赤系・黒系果実のアロマにタイムのヒント。なめらかな口当たりを持つ一方、強固な骨格を感じさせるフレーバーを持つ。ジューシーな赤系果実、はっきりした酸、良質なタンニンがつくる素晴らしいボリューム感があり、非常に長い余韻の中で複雑さを楽しむことができる。2021年のニュイ・サン・ジョルジュ1級レ・ミュルジェは、野生のベリー、花びら、鴨の燻製、オレンジの皮のノートがグラスの中で開く。ミディアムからフルボディ、豊満で肉付きが良く、繊細な凝縮感、生き生きとした酸、ピュアで生き生きとした果実味の冷涼な核を持ち、良い出来栄えだ。≪WA抜粋、英訳無料ソフト使用≫	45,760円
[2020] Nuits Saint Georges 1er Les Murgersニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ミュルジェ【A. Chopin et Fils アルノー・ショパン】アサヒヤワインセラー	【Domaine A. Chopin et Fils アルノー・ショパン】コンブランシアンに本拠地をおく7世代続く生産者です。現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。「ピノノワールのフィネスが表現されていること。」これがアルノーが常に意識しているワイン像です。フィネスやエレガンスは人によって微妙に異なる意味をもつ場合がありますが、アルノーの考えるフィネスとは「ブドウを噛んでいるようなたっぷりとした果実味の中に、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んでいること」。もちろんそれぞれのワインに産地のテロワールは反映されますが、それでもアルノー・ショパンのピノ・ノワールにはどのアペラシオンにも共通した品のある果実味が感じられるはずです。ワイン醸造においては、ワインの個性となる果実味を最適に抽出するべく、たっぷりと時間を掛けマセラシオンを行います。収穫の後、約一週間、8度でのスタビライゼーション（安定化）を行い、その後厳しい温度管理の下約15日間の発酵を行います。発酵後は優しく圧搾、樽に移しおよそ14ヶ月樽熟成を行った後に瓶詰めします。瓶詰時にフィルター処理はほとんど行いません。この結果アルノー・ショパンのワインは赤い果実の風味に溢れ、チャーミングかつエレガントな特徴を持つワインとなります。 2015年からすべてのキュベは全房発酵になっている。コンブランシアンに拠点を置く生産者。当ドメーヌを代表する、凝縮感があり複雑でバランスのとれたワイン。 2ー5年は熟成する力を持っています。	17,380円
アルノー・ショパンニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ミュルジェ　赤　750ml.mxNuits Saint Georges 1er Les Murgers 614385 あきさ	生産地フランス地方/地区ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュクラス - 葡萄品種ピノ・ノワール 100% 色赤 - 辛口アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメントコート・ド・ニュイの中心部コンブランシアンという村にある生産者。当ドメーヌを代表する、凝縮感があり複雑でバランスのとれたワイン。2-5年は熟成する力を持っています。畑に関する情報栽培面積：-ha。土壌：粘土石灰質。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報・リュット・レゾネ。年間生産量：1800本。平均収量：28hl/ha。樹齢：60。醸造・熟成に関する情報醗酵：ステンレス・タンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽 14カ月（仏産228L、新樽比率25%）受賞履歴 - ワイナリー情報ドメーヌ・アルノー・ショパンコート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Domaine A. Chopin et Fils	10,360円