ザルデット

ザルデット 750ml
ザルデットイタリア
ザルデットブリュット

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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】ザルデットプロセッコトレヴィーゾエクストラドライ 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したスパークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立されました。当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワインやテーブルワインが主流のため、単一品種のワインを瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリーでした。 1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパークリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプロセッコ造りを開始。畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッコの質を追求し続けました。ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。 ITEM INFORMATION 若い世代に人気上昇中! アロマティックでフルーティーイタリア市場で賑わうエクストラ・ドライ ZARDETTO PROSECCO Z EXTRA DRY ザルデットプロセッコトレヴィーゾエクストラドライ最もアロマティックでフルーティなプロセッコと称されるプロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライ。ブドウは9月中旬に丁寧に手摘みで収穫され、最新の空気圧プレスで柔らかな圧搾を行い質の良い果汁を抽出。温度管理されたステンレスタンクで15～20日間発酵させた後、酵母と少量の糖分を添加し20～25日間の二次発酵を行います。その後冷却し3日間静置、フィルターにかけボトリングしてリリースされます。イタリアの国内では、より果実味を感じるエクストラ・ドライの市場が賑わいをみせており、特に若い世代にとても人気の高いプロセッコです。 Tasting Note リンゴの様なフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナのニュアンスを感じます。残糖が少しあるので、ボディに丸みが感じられ、より果実味が楽しめます。穏やかな酸と果実味が重なる、マイルドな味わいのプロセッコ。商品仕様・スペック生産者ザルデット生産地イタリア/ヴェネト品　種グレラ100% テイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵後、20～25日間の二次発酵提供温度6-8℃	1,936円
【よりどり6本以上送料無料】ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したスパークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立されました。当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワインやテーブルワインが主流のため、単一品種のワインを瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリーでした。 1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパークリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプロセッコ造りを開始。畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッコの質を追求し続けました。ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。 ITEM INFORMATION 華やかに広がる洗練された花々の香りシンプルに力強さと美味しさを楽しめる辛口プロセッコ ZARDETTOPrivate Cuvee Brut ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット生産者は、イタリアで3つ星を獲得したレストランのプライベートラベルを造っているザルデット。トレヴィーゾ地区で栽培される様々な品種のブドウを使ったスパークリングです。収穫は手摘みで行い、最新空気圧プレスで優しくプレスして極上の果汁だけを抽出。醗酵寸前の果汁をバリエーション豊かにブレンドし、彼自身の名前で販売する「プライヴェート・キュヴェ」としました。 Tasting Note 輝きのある麦わら色。生き生きと立ちのぼる細かい泡。華やかに広がる、洗練された花々の香り。シンプルですが力強さもあり、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。商品仕様・スペック生産者ザルデット生産地イタリア/ヴェネト品　種グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％コネリャーノの丘からの品種25％テイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムライトボディ内容量750ml 醸　造熟成1～2年提供温度5～8℃ 合うお料理食前酒、魚料理、肉料理など	1,408円
ザルデットプライヴェートキュヴェブリュットスプマンテ 750ml イタリアスパークリング白ワインZardetto Private Cuvee Brut Vino Spumante【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手ザルデット生産地イタリア/ヴェネト/ヴィノ・スプマンテワインのタイプ白辛口スパークリングワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグレラ30％/シャルドネ30％/モスカート15％/その他25％内容量 750ml JANコード 4935919055604 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザルデット・プライヴェート・キュヴェ・ブリュット・スプマンテ・白・辛口・スパークリングワイン・750ml・正規品 Zardetto Private Cuvee Brut Vino Spumante イタリア辛口スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア高級スプマンテ愛好家大注目！イタリア・NO.1シェフ！マルケージのプライヴェートラベルも手掛けるプロセッコ専門の生産者、ザルデットから華やかに香るアロマとフルーティでクリアな果実味！イタリア星つきレストラン御用達の生産者「ザルデット」から気軽にザルデットらしさが楽しめるお買い得キュヴェ！華やかなアロマが香る、辛口スパークリング！このザルデット・プライヴェート・キュヴェ・ブリュット・スプマンテ・白・辛口・スパークリングワイン・750ml・正規品は地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から多くの種類の葡萄(グレラ30％、シャルドネ30％、モスカート15％、その他25％)を提供してもらい、ブレンドしています！9月の半ばに、すべて手摘みで収穫します！最新のニューマティックプレスで非常に柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します！5〜10度に保ったステンレスタンクで10〜12時間置き澱を沈めます！18〜20度に温度管理しながら15〜20日間発酵させます！一次発酵させたワインに選別酵母と糖分を少し添加します！14〜16度で、20〜25日間タンクで二次発酵させます！その後、マイナス4度に冷却し3日間置き、ろ過し瓶詰めします！生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色！豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります！洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがある大人気スプマンテが遂に登場！「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。評価評価ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、探し出すべき生産者のひとつとして掲載。ザルデットプライヴェートキュヴェブリュットスプマンテ■ぶどう品種：グレラ30％/シャルドネ30％/モスカート15％/その他25％イタリア・NO.1シェフ！マルケージのプライヴェートラベルも手掛けるプロセッコ専門の生産者、ザルデットから華やかに香るアロマとフルーティでクリアな果実味！イタリア星つきレストラン御用達の生産者「ザルデット」から気軽にザルデットらしさが楽しめるお買い得キュヴェ！華やかなアロマが香る、辛口スパークリング！生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色！豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります！洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがある大人気スプマンテが遂に登場！	1,408円
【よりどり6本以上送料無料】ザルデットリゾーロフリッツァンテセッコ 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したスパークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立されました。当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワインやテーブルワインが主流のため、単一品種のワインを瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリーでした。 1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパークリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプロセッコ造りを開始。畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッコの質を追求し続けました。ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。 ITEM INFORMATION フレッシュなアロマ、パンの香ばしい香りお寿司や和食などにも良く合うまるで「にごり酒」のようなプロセッコ ZARDETTORizolo frizzante secco ザルデットリゾーロフリッツァンテセッコザルデット・リゾーロ・リッツァンテ・セッコは、地元の人に愛されているナチュラルな「にごり」スパークリング。リゾーロは「根」という意味です。ラベルや品名には入っていませんが、「コル・フォンド（col fondo）」というヴェネト伝統的な製法で造るプロセッコです。ブドウは9月の下旬に収穫。ステンレスタンクでベースのワインを発酵させ、澱引きせずにボトリング。酵母も糖分も加えることなく、ワインに残った酵母のみで二次発酵を行います。澱を抜かず、フィルターもかけていないので、いわゆる「にごり酒」のような状態です。酵母が残っているため長くキープすることができ、熟成によりシャンパーニュのような味わいになります。 Tasting Note 非常にフレッシュなアロマ。パンの皮を想わせる香ばしい香りもあります。さわやかな口当たり。辛口で心地よく、爽やかな酸が感じられます。味わいの中にはっきりと酵母のニュアンスがあります。商品仕様・スペック生産者ザルデット生産地イタリア/ヴェネト品　種グレーラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％テイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml 醸　造ステンレスタンク発酵、澱引きせずにボトリングしてワインに残った酵母のみで二次発酵提供温度8-10℃ 合うお料理お寿司、和食など	1,496円
【6本〜送料無料】ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット NV スパークリング白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Private Cuv e Brut Zardettoザルデット（詳細はこちら）プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットの「プライヴェートキュヴェブリュット」です。地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラを主体に、シャルドネとモスカートをブレンド。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。『ワイン王国』141号（2024年7月号）「気分爽快スパークリング特集」で1000円台の5つ星に輝きました！750mlグレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％イタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉『ワイン王国』5つ星！1000円台の気分爽快スパークリング！イタリア星つきレストラン御用達生産者ザルデットお買い得「プライヴェートキュヴェブリュット」プライヴェートキュヴェブリュットザルデットPrivate Cuv e Brut Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットの「プライヴェートキュヴェブリュット」です。地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラを主体に、シャルドネとモスカートをブレンド。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。『ワイン王国』141号（2024年7月号）「気分爽快スパークリング特集」で1000円台の5つ星に輝きました！華やかでフードフレンドリー「グレーラの比率が規定より低いためプロセッコは名乗れないが、モスカートの華やかな香りが魅力の1本。フレッシュな果実味、繊細な酸。余韻にナッツのニュアンスも。やや塩気を伴うミネラル感が料理の幅を広げる」非常にやわらかくプレスして、極上の果汁のみ抽出ブドウは地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から提供してもらったグレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％を使用。収穫は9月の半ばにすべて手摘みで実施。セラーに運ばれたブドウは最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレス。極上の果汁のみを抽出します。一次発酵させたキュヴェに、選別酵母と糖分を少し添加して二次発酵。14-16度で20-25日間行います。発酵後にマイナス4度に冷却して3日間静置。フィルターをかけてボトリングしています。華やかなアロマ、フレッシュでエレガントなスパークリング輝きのある麦わら色。生き生きとした細かい泡立ち、豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。グレラの比率が低くプロセッコを名乗れません（規定では85％以上）が、モスカートの香りもありパーティーや幅広いシーンで活躍するワインです。ロバートパーカー氏絶賛！「ザルデットは最も安定した品質を誇る」ザルデットが造るプロセッコはワインアドヴォケイトやワインスペクテーター誌でも高評価を獲得しています。ロバートパーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と太鼓判を押しています。生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。	1,441円
【6本〜送料無料】ザルデットプロセッコブリュット NV スパークリング白ワイングレライタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Prosecco Brut Zardettoザルデット（詳細はこちら）レモンイエローで、洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。食事との相性がとても良いです。糖度が低いため、きれいな酸を感じられ、クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなってしまうワインです。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコトレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉洗練されたクリアな果実味！プロセッコ凄腕の造り手ザルデットによる人気キュヴェ「ブリュット」！食事に合わせやすい綺麗な酸とクリーンな余韻プロセッコブリュットザルデットProsecco Brut Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットの人気キュヴェ「ブリュット」です！洗練されたクリアな果実味の、食事とも相性の良いバランスの取れた味わいをお楽しみ頂けます！粘土と石灰岩土壌の南向きの斜面地の畑に1995年に植樹したグレラから造られます。9月に収穫後、グレラのグレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸しの後に、ステンレスタンクで発酵させます。その後、強い香りを保つため、温度管理した大きなステンレスタンクで二次発酵させます。レモンイエローの色合いに洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、ハーブの香りがグラスから広がります。飲むと綺麗な酸とソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。オーナーのファビオ氏が「私にとって、このブリュットは、とても大切なものです。食事との相性が良いです。糖度が低いため、きれいな酸が感じられます。クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります」と語るブリュット。食事に合わせてゆっくりお楽しみください。生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。	1,980円
【年末ファイナルセール10%オフ★27日迄】ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット Zardetto Private Cuvee Brut プロセッコスパークリングワインザルデットプライヴェートキュヴェブリュット Zardetto Private Cuvee Brut プロセッコスパークリングワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品アデュレーションカベルネソーヴィニヨンカリ2,057円サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” シ1,914円チャーマー ”リザーヴ” ソーヴィニヨンブラン1,430円類似商品はこちらザルデットプライヴェートキュヴェブリュッ8,760円ジョセフ・ペリエキュヴェロワイヤルブリュ9,471円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円ジョセフ・ペリエキュヴェロワイヤルブリュ13,530円ブルーノパイヤールエクストラブリュット 7,304円パイパーエドシックブリュット Piper 5,346円ブルーノパイヤールエクストラブリュット 11,440円ランソンブラックラベルブリュット Lan5,016円ヴーヴクリコブリュットローズラベルロ8,283円新着商品はこちら2024/10/18スパークリングワインセット＜簡易包装商品＞ 5,940円2024/10/18ジ・アトムピノノワールカリフォルニア Th2,013円2024/10/12ザルデットプライヴェートキュヴェブリュッ1,460円再販商品はこちら2024/10/20ブシャールペールエフィスブルゴーニュ 2,046円2024/10/20アデガマインヴィオジーニョ白ワイン2,475円2024/10/20ドメーヌデュノゼサンセールブラン 372,695円2024/10/21 更新ミシュラン3つ星「マルケージ」のプレイベートラベルも手掛ける超凄腕！ザルデットプライヴェートキュヴェブリュットプロセッコスパークリングワイン【華やかに香るアロマ】豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。食前酒、前菜、生の魚介類ワイン名ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット原語 Zardetto Private Cuvee Brut ヴィンテージ NV タイプスパークリングワイン飲み口辛口原産国・地域イタリア、ヴェネト造り手ジョセフ・ペリエ＜Joseph Perrier＞ぶどう品種グレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％熟成シャルマ方式アルコール 11% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味前オーナー、ファビオ　ザルデットはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「ワイン王国　No.141／2024年7月号」のブラインドテイスティング企画、『5ッ星を探す！ブランド・テイスティング』企画にて、『1000円台&2000円台のスパークリングワイン』で5ッ星を獲得！！高い評価を獲得いたしました。送料無料！6本まとめ買いは ▼▼▼こちらから▼▼▼	1,309円
【6本〜送料無料】ザルデットモリンプロセッコスペリオーレエクストラドライ 2022 スパークリング白ワイングレライタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Molin Prosecco Superiore Extra Dry Zardettoザルデット（詳細はこちら）「モリン」は水車小屋を意味します。畑は、サントステファーノディヴァルドッビアーデネとサンピエトロディフェレットにあり、標高は200m。リンゴやバナナといった風味をもたらします。明るい麦藁色。クリーミーな泡立ちで、洗練されています。香りはフレッシュで、クリーン、レネッタ種のリンゴ、ライチを思わせます。口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はよくバランスがとれ、新鮮です。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッココネリアーノヴァルドッビアーデネスペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉プロセッコの凄腕ザルデットが造る極上スパークリング！DOCGエリアの最良のブドウが生む洗練されたまろやかな味わいモリンプロセッコスペリオーレエクストラドライザルデットMolin Prosecco Superiore Extra Dry Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットがDOCGエリアの最良のブドウで造る極上のプロセッコ「モリン」です！クリーミーな泡、まろやかで生き生きとした味わいをお楽しみ頂けます！畑はプロセッコDOCGのエリアのサントステファーノディヴァルドッビアーデネとサンピエトロディフェレットにあります。サントステファーノは、最も良いブドウが出来る場所のひとつとされている、氷河によってもたらされた畑。ミネラル感のある土壌で、フローラルな味わいになります。一方、フェレットは、フルーティなブドウになり、リンゴやバナナの風味をもたらします。アルプス山脈に守られ、アドリア海から来る風に吹かれた畑で育ったブドウを手摘みで収穫。注意深く選別させます。低温でマセラシオンをした後、ソフトに圧縮し、冷やした後、澱を沈めます。温度管理されたステンレスタンクで一時発酵させてから、特別に選別した酵母と必要な量の糖分を加え更にステンレスタンクで二次発酵させます。明るい麦藁色。クリーミーな泡立ちで、洗練されています。香りはフレッシュで、クリーン、レネッタ種のリンゴ、ライチを思わせます。口に含むと、まろやかで生き生きとした味わいがひろがります。バランスの取れた果実味の極上のスパークリングです。生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。	2,508円
【よりどり6本以上送料無料】ザルデットプロセッコブリュット 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したスパークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立されました。当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワインやテーブルワインが主流のため、単一品種のワインを瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリーでした。 1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパークリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプロセッコ造りを開始。畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッコの質を追求し続けました。ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。 ITEM INFORMATION ワイン＆スピリッツ2015/87点獲得洗練された泡立ち、華やかな香り 3ッ星レストランにも使われる辛口プロセッコ ZARDETTOPROSECCO BRUT ザルデットプロセッコブリュットザルデット・プロセッコ・ブリュットは、クリアな泡とグレーラ種の華やかな香りを楽しめるスパークリングワイン。食事との相性がとても良く、イタリアのミシュラン3ッ星レストランにも使われています。畑は標高120mにあるコネリアーノの丘に点在。何百年も前に氷河が融けて出現した丘で、粘土と石灰岩土壌の南向き。ブドウは1995年に植えています。9月に収穫したブドウを、短く醸してからステンレスタンクで醗酵。その後大きなステンレスタンクで温度管理しながら二次醗酵を行っています。 Tasting Note レモンイエローで、洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、レモンやハーブの香りが広がります。ソフトで調和がとれており、生き生きとした味わい。きれいな酸とクリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなるワインです。 ■ワインスペクテーター　2015/85点獲得 ■ワイン＆スピリッツ　2015/87点獲得商品仕様・スペック生産者ザルデット生産地イタリア/ヴェネト品　種グレーラテイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌粘土と石灰岩土壌醸　造ステンレンスタンク醗酵、大型のステンレンスタンクで二次醗酵提供温度8-10℃	1,936円
ザルデットプロセッコエクストラドライ 750ml [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I504] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザルデットプロセッコエクストラドライ 750ml [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I504]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、ブリュットよりも若干残糖が多いエクストラ　ドライは、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります。　酸が穏やかで果実味があり、少し甘みをもったマイルドな口当り　最新のニューマティックプレスで極上の果汁だけを抽出します。風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香り、パイナップルやバナナの要素も隠れています。	1,815円
ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット 750ml [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I560] リカータイム　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット 750ml [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I560]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス9月の半ばに、すべて手摘みで収穫します。最新のニューマティックプレスで非常に柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。パーティーで活躍するワインです。　華やかに香るアロマ。フルーティでクリアな果実味。　生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。	1,320円
【よりどり6本以上送料無料】ザルデットモリンプロセッコスペリオーレエクストラドライ 2022 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1969年、ヴェネト州産のブドウ、グレーラを使用したスパークリングワイン「プロセッコ」がDOCに認定。同年、現当主ファビオ氏の父により「ザルデット」が設立されました。当時のイタリアは、品種や産地にこだわらないバルクワインやテーブルワインが主流のため、単一品種のワインを瓶詰しているザルデットは、とても斬新なワイナリーでした。 1970年代、ファビオ氏が醸造学校を卒業すると、スパークリングワインを専攻していた彼は、単一品種によるプロセッコ造りを開始。畑や醸造設備に投資し、幾度の苦戦も乗り越え、プロセッコの質を追求し続けました。ザルデットのプロセッコの素晴らしさに最初に気が付いたのは、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得したもっとも偉大なシェフ、マルケージ氏。彼のレストランに使われたことで、プロセッコはイタリア中に知れ渡ることとなりました。ザルデットは今も、レストラン「マルケージ」のプライベートラベルを造っています。 ITEM INFORMATION DOCGエリアの葡萄を使用しプロセッコの凄腕が造る極上スパークリングワイン ZARDETTO Molin PROSECCO SUPERIORE Extra Dry ザルデットモリンプロセッコスペリオーレエクストラドライザルデット・モリン・プロセッコ・スペリオーレ・エクストラ・ドライは、格付け最上位等級であるDOCGエリアの葡萄を使用してプロセッコの凄腕が造る極上スパークリングです。畑は標高は200mのサント・ステファーノ・ディ・ヴァルドッビアーデネとサン・ピエトロ・ディ・フェレットにあり、氷河によってもたらされたミネラル感のある土壌が特徴です。収穫した葡萄は、短期間の低温マセラシオン後に圧搾。5～10度に冷やし10～12時間置いて澱を沈め、18～20度のステンレスタンクで15～20日間一次発酵させます。その後、特別に選別した酵母と必要な量の糖分を加え、14～16度のステンレスタンクで20～25日間かけて二次発酵を行います。最後にマイナス4度に冷やし、ろ過して瓶詰めします。「モリン」は、16世紀に建てられた粉ひき水車小屋で、オーナーのファビオと祖母との思い出の場所です。 Tasting Note 明るい麦藁色。クリーミーな泡立ちで、洗練されています。香りはフレッシュでクリーン、レネッタ種のリンゴやライチを思わせます。口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はバランスがとれています。商品仕様・スペック生産者ザルデット生産地イタリア/ヴェネト生産年2022年品　種グレラ100％テイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml 醸　造低温でマセラシオン。18～20度のステンレスタンクで15～20日間一次発酵、酵母と糖分を加え14～16度のステンレスタンクで20～25日間二次発酵。－4度に冷やし瓶詰提供温度7-14℃ 合うお料理サーモンマリネ、前菜	2,464円
ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I560] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザルデットプライヴェートキュヴェブリュット 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I560]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス9月の半ばに、すべて手摘みで収穫します。最新のニューマティックプレスで非常に柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。パーティーで活躍するワインです。　華やかに香るアロマ。フルーティでクリアな果実味。　生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。	2,086円
ザルデットプロセッコエクストラドライ 750ml [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I504] ハードリカー　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ザルデットプロセッコエクストラドライ 750ml [稲葉イタリア白泡スパークリングワインヴェネト辛口 I504]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、ブリュットよりも若干残糖が多いエクストラ　ドライは、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります。　酸が穏やかで果実味があり、少し甘みをもったマイルドな口当り　最新のニューマティックプレスで極上の果汁だけを抽出します。風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香り、パイナップルやバナナの要素も隠れています。	1,886円
《1.4万円以上で送料無料》プロセッコエクストラドライ NV ザルデット Prosecco Extra Dry Zardetto スパークリングワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ザルデット品種グレラ、その他英字Prosecco Extra Dry Zardetto飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4935919055048輸入元稲葉《生産者について》ザルデットは当主ファビオ・ザルデットの先代が始めたプロセッコの生産者です。設立当初はプロセッコ自体がまったく無名で、販売は苦労したといいます。しかしレストランへの売り込みを続けた結果、そのフレッシュな美味しさに人々が気づくようになり、イタリア中で愛されるようになっていったそうです。特徴のひとつはその味わいの透明感。ファビオはリンゴジュースが大好きだといい、そのクリアな味わいに着目します。リンゴジュースにつかうフィルターを研究することで、1回のフィルタリングで不要なものは除き、タンパク質やビタミン、塩分を残せるようなものを開発したそうです。《このワインについて》スパークリングワインは炭酸と味わいのバランスをとるため、仕上げに糖分が添加されます。ドサージュの量で辛口度合いはいくつかに分類され、辛口を意味する「ブリュット」が圧倒的大多数です。しかしことプロセッコにおいては「エクストラドライ」が主流です。プロセッコの主要品種である「グレラ」は酸味が高く、その高い酸とバランスをとるため少しだけ甘い方がちょうどいいのです。このワインは「少し甘い方がいい」というのを実感できる1本。決して「甘い」とは感じないスッキリ感がその証拠です。《テイスティングノート》リンゴやパイナップルを思わせる、繊細でフレッシュな果実香。プロセッコらしい元気な泡にのって、爽やかな果実感が広がります。少し糖度が高めな味わいながら、飲み込むまではそれを感じさせず、余韻にほのかに残る程度です。分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ辛口惰H≪関連カテゴリ≫	2,024円
プライヴェート・キュヴェ・ブリュット (ザルデット) Private Cuvee Brut (Zardetto) イタリアヴェネト白スパークリングワイン泡 750ml Donguriano　Wine	華やかに香るアロマフルーティでクリアな果実味！　グレラの比率が低くプロセッコを名乗れません（規定では85％以上）が、モスカートの香りもあり、パーティーで活躍するワインです。地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から葡萄を提供してもらい、ブレンドしています。9月の半ばに、手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。5-10度に管理したステンレスタンクで10〜12時間置き澱を沈めます。18-20度に温度管理しながら15-20日間発酵させます。一次発酵させたワインに選別酵母と糖分を少し添加します。14〜16度で、20-25日間タンクで二次発酵させます。その後、マイナス4度に冷却し3日間置き、ろ過し瓶詰めします。生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。雑誌「フオーリカーサ」の『家の外でブランチに飲みたい特集』に掲載されました。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / ●ブドウ品種グレラ60％、シャルドネ25％、モスカート15％ ●タイプ白・スパークリングワイン・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」　　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」　　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」　　　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。	1,500円
【6本〜送料無料】ザルデットリゾーロフリッツァンテセッコ NV 微発泡白ワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Rizolo Frizzante Secco Zardettoザルデット（詳細はこちら）ブドウの収穫は9月の下旬に行います。ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、ボトルの中で二次発酵を行います。残留糖度0.3g/Lと辛口で心地よく、さわやかな酸が感じられます。非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。口当たりは爽やかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスがあります。750mlグレラ、シャルドネ、モスカートイタリア・ヴェネトヴェネトIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉地元で好まれる瓶内二次醗酵無濾過にごりフリッツァンテ！すっきりとした旨み溢れるザルデットの辛口「リゾーロ」リゾーロフリッツァンテセッコザルデットRizolo Frizzante Secco Zardetto商品情報ロバートパーカー氏絶賛！「ザルデットは最も安定した品質を誇る」ザルデットが造るプロセッコはワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーター誌でも高評価を獲得しています。ロバートパーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と太鼓判を押しています。地元消費がほとんど！伝統的製法による無濾過にごりフリッツァンテリゾーロはヴェネトで昔から伝統的に行われていた製法によるフリッツァンテです。ボトルの中で二次醗酵させています。澱抜きをせずフィルターをかけていないのでいわゆるにごり酒のような状態です。地元では今までプロセッコを飲んでいた人も、よりナチュラルなこちらのフリッツァンテを好んで飲んでいるそうで、生産量のほとんどは地元消費となっていて今ヴェネトで特に人気が高まっているフリッツァンテです。心地よい爽やかな酸味とフレッシュなアロマブドウの収穫は9月下旬に行います。ベースのワインをステンレスタンクで醗酵させてからボトルの中で二次醗酵を行います。糖分添加をしないので残糖も1リットル当たり0.3グラムで辛口で心地よい爽やかな酸が感じられます。非常にフレッシュなアロマと酵母由来の焼いたパンの皮を思わせる香ばしさが感じられます。優しい口当たりですが、味わいにははっきりとした酵母のニュアンスが感じられます。澱を楽しむ新発想フリッツァンテ無濾過の為、ボトルの瓶底に澱が溜まっています。そのままグラスに注いで上澄みのクリーンな味わいを楽しんでも良いですし、栓をしたままでボトルを静かに上下させて澱を攪拌させてより旨みの強い味わいを楽しんでも一興です。仄かににごった色調です。穏やかな泡立ちが特徴で旨みがしっかりと感じられます。和食にもとてもよく合うスッキリした味わいでスムーズで飲みやすい仕上がりです。生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。	1,529円
【6本〜送料無料】ザルデットプロセッコエクストラドライ NV スパークリング白ワイングレライタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Prosecco Extra Dry Zardettoザルデット（詳細はこちら）永続的な泡が明るいボディに映えています。ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています。風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ほのかな甘みのある香りと心地よいフレッシュ感！プロセッコ凄腕の造り手ザルデットのエクストラドライプロセッコエクストラドライザルデットProsecco Extra Dry Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットのプロセッコ　エクストラ　ドライ。美味しさの秘密は「最高品質のプロセッコは最高品質のブドウから造られる」という強い思い。プロセッコエリアの栽培農家から優良ブドウを一番に選別し、他社よりも高い価格で買い取るザルデットは、栽培農家にとって選んでもらうことが誇りとなる存在です。エクストラドライのためブリュットよりも残糖値が高く、香りと味わいにも甘みとやさしがが表現されています。リンゴを思わせるフレッシュな香りの中にパイナップルやバナナのニュアンス、果実味のコクと丸みを感じる親しみやすい美味しさ。イタリアでは特に若い人に人気があるそう。食前酒から料理まで幅広く楽しめる、万能プロセッコです。生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。	1,980円
リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ (ザルデット)　Rizolo Frizzante Secco (Zardetto)　イタリアヴェネト白辛口 750ml Donguriano　Wine	地元で好まれる瓶内二次醗酵無濾過にごりフリッツァンテ！すっきりとした旨み溢れる辛口「リゾーロ」！！　ザルデットが造るプロセッコはワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーター誌でも高評価を獲得するほどの高品質！ロバート・パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と賞賛しています。また漫画『神の雫』第29巻にも登場するなどザルデットのプロセッコはリーズナブルながら素晴らしい実力を備えています。地元消費がほとんど！伝統的製法による無濾過にごりフリッツァンテ！「コル・フォンド」という、何百年も前から受け継がれる伝統的なメトード　アンセストラルで造ります。酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。「プレス時のみSO2を添加し、瓶詰時には添加していないナチュラルなワイン。そのためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。地元の人たちにとても好まれていて、生産量の殆どは地元消費です。リゾーロは「根」の意味です。9月下旬に収穫します。果汁をステンレスタンクで発酵させ、発酵途中で澱引きせず瓶詰めします。瓶内で残っている酵母と糖分でさらに発酵が続きます。澱抜きせず、ろ過もしないため、濁り酒のような状態です。辛口で、心地よく爽やかな酸があります。フレッシュなアロマ、口当たりは爽やかで、酵母からのパンの皮を思わせる芳ばしい香りもあります。ソプレッサータ（サラミ）に良く合います。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / 　 ●ブドウ品種グレラ主体、他 ●タイプ白・スパークリングワイン・辛口・微発泡白 ●醸造・熟成　残留糖度：8.0g/l ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点：　　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」　　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」　　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」　　　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。	1,600円
ザルデット / プライヴェートキュヴェブリュット [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / イタリアヴェネトスプマンテ / Private Cuvee Brut Zardetto プライベートキュヴェブリュットワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Private Cuvée Brut プライヴェートキュヴェブリュット色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト等級Vino 品種グレラ60%、シャルドネ25%、モスカート15% ALC度数11.0% 飲み頃温度7〜10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明プライベートキュヴェブリュット華やかに香るアロマ。フルーティでクリアな果実味。プロセッコの主要品種、グレラを60%使用した贅沢なスプマンテです。モスカートの香りもあり、パーティーで活躍するワインです。　地元のトレヴィーゾ地区の栽培者から葡萄を提供してもらい、ブレンドしています。9月の半ばに、手摘みで収穫します。プヌマティックプレスで柔らかく圧搾し、極上の果汁だけを抽出します。5～10度に管理したステンレスタンクで10～12時間置き澱を沈めます。18～20度に温度管理しながら15～20日間発酵させます。一次発酵させたワインに選別酵母と糖分を少し添加します。14～16度で、20～25日間タンクで二次発酵させます。その後、マイナス4度に冷却し3日間置き、ろ過し瓶詰めします。　生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。 ◆評価ワイン王国　2024年7月号/No141 5ツ星を探す！ブラインド・テイスティング企画で5ツ星　Zardetto ザルデットプロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。良い品質は良い葡萄から　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。こだわりの酵母選び　プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。他にはないフィルターを自ら開発　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4～5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。品質へのこだわりは、グラスの縁の足に　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	1,438円
[12本セット] リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ (ザルデット)　Rizolo Frizzante Secco (Zardetto)　イタリアヴェネト白辛口スパークリングワイン泡 750ml Donguriano　Wine	地元で好まれる瓶内二次醗酵無濾過にごりフリッツァンテ！すっきりとした旨み溢れる辛口「リゾーロ」！！　ザルデットが造るプロセッコはワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーター誌でも高評価を獲得するほどの高品質！ロバート・パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と賞賛しています。また漫画『神の雫』第29巻にも登場するなどザルデットのプロセッコはリーズナブルながら素晴らしい実力を備えています。地元消費がほとんど！伝統的製法による無濾過にごりフリッツァンテ！「コル・フォンド」という、何百年も前から受け継がれる伝統的なメトード　アンセストラルで造ります。酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。「プレス時のみSO2を添加し、瓶詰時には添加していないナチュラルなワイン。そのためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。地元の人たちにとても好まれていて、生産量の殆どは地元消費です。リゾーロは「根」の意味です。9月下旬に収穫します。果汁をステンレスタンクで発酵させ、発酵途中で澱引きせず瓶詰めします。瓶内で残っている酵母と糖分でさらに発酵が続きます。澱抜きせず、ろ過もしないため、濁り酒のような状態です。辛口で、心地よく爽やかな酸があります。フレッシュなアロマ、口当たりは爽やかで、酵母からのパンの皮を思わせる芳ばしい香りもあります。ソプレッサータ（サラミ）に良く合います。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 / 　 ●ブドウ品種グレラ主体、他 ●タイプ白・スパークリングワイン・辛口・微発泡白 ●醸造・熟成　残留糖度：8.0g/l ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点：　　　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」　　設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」　　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」　　　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。	16,454円
ザルデットプロセッコエクストラドライ D.O.C.プロセッコザルデット社グレラ種100％Zardetto Prosecco Extra Dry DOC Prosecco【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手ザルデット社生産地イタリア/ヴェネト州/DOCプロセッコワインのタイプ辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグレラ種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザルデット・プロセッコ・エクストラ・ドライ・D.O.C.プロセッコ・ザルデット社・グレラ種100％ Zardetto Prosecco Extra Dry DOC Prosecco イタリア辛口プロセッコ愛好家大注目！「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるプロセッコ専門の生産者、ザルデット！から“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の超こだわり！DOCプロセッコ！グレラのアロマを最大限に活かすため、エクストラドライに仕上げられた極上の1本！グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、エクストラ・ドライ(残糖12〜17g/L)は、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります！イタリア国内市場では、エクストラ・ドライが最も良く飲まれています！収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます！セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します！プレスしたばかりの濁った果汁は 5〜10度に保ったステンレスタンクで休ませます！10〜12時間後、透明な果汁を澱から分離させ発酵に移ります！発酵は15〜20日間、18〜20度にコントロールしながら発酵させます！一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します！二次発酵の過程は、14〜16度で、20〜25日間続きます！二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し、3日置き、フィルターをかけ、瓶詰めします！ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています！こうした風味はデリケートではありますが、プロセッコにとって決定的な要素です！特に若い世代は、酸が穏やかで果実味があり、少し甘みをもったマイルドな味わいを好みます！イタリア国内市場では、エクストラ・ドライが最も多く売れています！風味は繊細で、リンゴを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています！ちなみにこのプロセッコはインポーターの稲葉さんのフランス、イタリア、を含む輸入ワインの全作品のなかで30位にランキングの人気スプマンテです！「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。評価評価ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、探し出すべき生産者のひとつとして掲載。ザルデット・プロセッコ・エクストラ・ドライぶどう品種：グレラ種100％「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるプロセッコ専門の生産者、ザルデット！から“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の超こだわり！DOCプロセッコ！グレラのアロマを最大限に活かすため、エクストラドライに仕上げられた極上の1本！グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、エクストラ・ドライ(残糖12〜17g/L)は、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります！イタリア国内市場では、エクストラ・ドライが最も良く飲まれています！収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます！セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します！プレスしたばかりの濁った果汁は 5〜10度に保ったステンレスタンクで休ませます！10〜12時間後、透明な果汁を澱から分離させ発酵に移ります！発酵は15〜20日間、18〜20度にコントロールしながら発酵させます！一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します！二次発酵の過程は、14〜16度で、20〜25日間続きます！二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し、3日置き、フィルターをかけ、瓶詰めします！	1,848円
【送料無料】プロセッコの人気生産者ザルデットブリュットエクストラドライにごりロゼスパークリングコストパフォーマンス 6本セットイタリアワインヴェネト (750ml×6) トスカニー　イタリアワイン専門店	ザルデット【セット内容】泡6本・モリンプロセッコスペリオーレエクストラドライ　ザルデット・プロセッコブリュット　ザルデット・プロセッコエクストラドライ　ザルデット・リゾーロフリッツァンテセッコ　ザルデット・プライヴェートキュヴェブリュット　ザルデット・ポルタモンティカーノロゼエクストラドライ　ザルデット750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。	11,132円
【6本〜送料無料】ザルデットポルタモンティカーノロゼエクストラドライ NV スパークリングロゼワインラボーゾヴェロネーゼイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Porta Monti Cano Rose Extra Dry Zardettoザルデット（詳細はこちら）長年プロセッコを造り続けてきたファビオ　ザルデットは、これまでにない、伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ　エクストラ　ドライです。ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ　ヴェロネーゼを使っています。「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。口に含むと集約があり、とてもエレガント、心地よい酸味がとても爽やかです。ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ　ドライに仕上げています。750mlラボーゾヴェロネーゼイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉プロセッコの凄腕ザルデットが造る美しい淡いロゼ！土着品種ラボーソヴェロネーゼの爽やかな味わいポルタモンティカーノロゼエクストラドライザルデットPorta Monti Cano Rose Extra Dry Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットが土着品種ラボーソヴェロネーゼで造るきめ細かな泡立ちの美しい淡いロゼ。これまでにないスタイルのスプマンテを造ろうと思ってできたのがこのワインです。短時間果皮とともにマセラシオンを行うことによって、美しい淡いロゼカラーを引き出しています。ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラドライに仕上げています。きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ　ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。ピノ氏の父エルネスト　ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ　マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート　ラベルを造っています）。品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。	1,705円
◎ザルデット　プライヴェート・キュヴェ　ブリュット NV(白.泡) 750ml 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店	ザルデットのスパークリングは3アイテム取り扱っています。3アイテムとも辛口ながらも親しみやすい味わいでコスパが高く、気軽に飲むのにオススメの泡なんです！ちなみに3アイテムの比較は次のとおり。　・プライヴェート・キュヴェ・ブリュット（本アイテム）　品種：グレラ30%　シャルドネ30%　モスカート15%　他25%　残糖9.6g/l　・プロセッコ　トレヴィーゾ・ブリュット　品種：グレラ100%　残糖12g/l　・プロセッコ　エクストラ・ドライ　品種：グレラ100%　残糖16g/lこのプライヴェート・キュヴェ・ブリュットは様々な葡萄を原料にしたスプマンテ。なかでも、独特の香り・風味を持つモスカート（マスカット）を15％という絶妙な比率で入れることにより、唯一無二の味わいになっています。親しみやすい味わいですが個性もあり、お好みを超えて楽しんで頂ける1本です！無色に近い薄い黄色。ラムネ菓子や白い小花を連想するような優しい香り。飲んだ瞬間、「あっ、美味しい！」と感じる、解りやすくフレンドリーな味わい。リンゴや洋梨、白桃のような果実味、どこか和三盆を思わせるような繊細で上品な甘みが加わっています。15％のモスカート（マスカット）が、香りや口当たりに優しさを与えており、辛口の範疇ではありながら大変飲みやすいタイプです。柔らかく穏やかで優しい美味しさのスパークリング・ワインです。ホームパーティーなどではスパークリングワインを開ける機会が多いもの。普段はワインをあまり飲まない方もいらっしゃる場合もあるでしょう。だからといって、甘口だと食事にちょっと合わせにくい・・そんな時、このプライヴェート・キュヴェをお薦めします。大変親しみやすく、初心者から上級者まで違和感無くお楽しみ頂けますよ！=====【輸入元資料より】イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、葡萄品種が何かと研究するなど考えなかった時代に、現オーナーの祖父エルネスト・ザルデットは単一品種によるワイン造りをしていました。新聞や雑誌を通して、「赤が欲しい白が欲しい」ではなく、「畑や葡萄品種」といった具体的な注文の仕方を訴えていました。現オーナーのファビオ・ザルデットは、父ピノ・ザルデットの後を継ごうと醸造学校に通っていました。彼のクラスを教えていた教師はスパークリングワインを専門分野にしており、ファビオは卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと掛け合い、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。単一品種で造る高品質なプロセッコ※は、とても斬新な試みでした。出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。一番初めにその価値に気づいたのは、イタリアNo.1シェフのマルケージのレストランでした。（現在もプライベート・ラベルを造っています）。その後、現在に至るまで常に品質を向上させています。良い品質は良い葡萄からしか得られません。良い葡萄を獲得するのはまさに競争です。そこで、他社よりも高い価格で葡萄を買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを買っています。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。醸造の際に最も注意している点は酵母選びで、プロセッコに適したものを1000以上の中から選んでいます。醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。そのためザルデットでは常に最良の酵母を用いることが出来ます。また、他のプロセッコメーカーが導入していない特別なフィルターを開発。ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースができるか不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場のフィルターを作っている会社に、プロセッコ用のフィルターを開発して欲しいと詰め寄ったのです。1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4 5回通さなければならないフィルターを、1回しか通さずにすることが出来ました。品質へのこだわりは、グラスの縁の「足」にも表れています。ワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによってグリセリンは生まれます。ザルデットのプロセッコは、マルケージの外に、ミラノの2つ星レストラン「アイモ　エ・ナディア」にも納品されています。畑は粘土と石灰岩土壌で、南向き、葡萄は1995年に植えられました。収穫は9月に行います。グレラ種のレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸しの後に、ステンレスタンクで発酵します。その後、強い香りを保つため、大きな温度管理されたステンレスタンクで二次発酵します。=====	1,430円
【6本~送料無料】◇[NV] プロセッコエクストラドライ 750ml 【ザルデット】白イタリアヴェネト辛口 Prosecco Extra Dry ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	イタリアで若者を中心に大人気！マイルドな口当たりブリュット（I715）と同じ畑の葡萄を使っています。違いは残糖のみです。収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行ないます。セラーに運んだ葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します。プレスしたばかりの濁った果汁は5?10度に保ったステンレスタンクで休ませます。10?12時間後、透明な果汁を澱から分離させ発酵に移ります。発酵は15?20日間、18?20度にコントロールしながら発酵させます。一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。二次発酵の過程は、14?16度で、20?25日間続きます。二次発酵で泡を発生させた後、マイナス4度に冷却し3日置き、フィルターをかけ、瓶詰めします。永続的な泡が明るいボディに映えています。ブリュットよりも若干残糖が多く、ボディの果実味がより丸く感じられ、多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています。風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、パイナップルやバナナの要素も隠れています。こうした風味はデリケートではありますが、プロセッコにとって決定的な要素なのです。グレラは、僅かな残糖の違いで色々なアロマが出せる葡萄で、エクストラドライは、最もアロマティックでフルーティなプロセッコになります。その味わいが、特に若い世代に受け入れられています。若い世代は、酸が穏やかで果実味があり、少し甘みをもったマイルドな味わいを好みます。イタリア国内市場では、エクストラドライが最も多く売れています。●名称：スパークリングワイン●商品名：Prosecco Extra Dry●生産者：【ザルデット】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：グレラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	1,914円
ザルデットプロセッコブリュット Z DOCプロセッコブリュット現当主ファビオザルデット家スパークリングワインイタリアZardetto Prosecco Z Brut DOC Prosecco うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 N.V. ザルデット　ファビオ　ザルデット家生産地イタリア/ヴェネト州/DOCプロセッコ・ブリュットワインのタイプ白ワイン・スパークリングワインワインのテイスト辛口内容量 750ml JANコード 4935919057158 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いザルデット・プロセッコ・ブリュット“Z”・DOCプロセッコ・ブリュット(グレラ種95％、シャルドネ種5％)・現当主ファビオ　ザルデット家・アドヴォケイト誌88点＆ファルスタッフ誌88点獲得！ Zardetto Prosecco Z Brut DOC Prosecco イタリア辛口プロセッコファン大注目！イタリア・ヴェネト州からシャンパンやカヴァと並ぶ世界の3大スパークリングワインのひとつ！DOCプロセッコ(プロセッコに使用が認可されているブドウ品種はグレラ種(最低85%)(プロセッコの主要品種です。2009年まで「プロセッコ種」という名前で呼ばれていましたが、プロセッコというワイン名を守るため、法律的にグレラ種という名前に変更されました。マスカットほどではありませんが、フローラルな品種)と、最大15%までのグレラ・ルンガ、ヴェルディゾ、ペレラ、ビアンチェッタといった土着品種やシャルドネ、ピノ・ノワールをはじめとしたピノ系品種をブレンドすることが認められています。)造り手はヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でも探し出すべき生産者のひとつとして掲載！「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるザルデット！から“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の超こだわりDOCプロセッコ・ブリュット！このブリュットでワインアドヴォケイト誌190号で88点の高評価＆ファルスタッフ誌88点獲得！コネリャーノの丘の畑からのグレラ種95％とシャルドネ5％で造られる、大人気ブリュット・スパークリング！「私にとって、このブリュットは、とても大切なものです。食事との相性が良いです。糖度が低いため、きれいな酸が感じられます。クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります」とファビオは話していました！アメリカでもっとも売れているのがブリュットで、ザルデットの生産量の7割をブリュットとエクストラ・ブリュットが占めています！畑は何百年も前に氷河が融けて出現した丘に位置します！粘土と石灰岩土壌で、南向き！葡萄は1995年に植えました！9月に収穫します！洗練されたクリアな果実味食事とも相性がよいプロセッコ！グレラ種からのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸し、さらにきれいな果実味を表現するためステンレス発酵！さらに強い芳香を残すため温度管理されたステンレスタンクで二次発酵！白い花やアプリコット、ハーブの香り！ソフトで調和のとれた生き生きとした味わいの究極辛口プロセッコが限定で少量入荷！「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。現在、50％を葡萄で購入しています。良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。栽培は、ザルデットの管理の下で行います。農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。ザルデット・プロセッコDOC・トレヴィーゾ・ブリュット■葡萄品種：グレラ(95％)　シャルドネ(5％)　畑は合わせて160ha、標高120mにあり、コネリャーノの丘に点在しています。粘土と石灰岩土壌で、南向き、葡萄は1995年に植えられました。収穫は9月に行います。グレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短いかもしの後に、ステンレスタンクで発酵します。その後、強い香りを保つため、大きな温度管理されたステンレスタンクで二次発酵します。レモンイエローで、洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。食前酒やお祝いの席にぴったりです。もちろん、ベリーニやスパークリングカクテルにも最適です。	1,848円
リゾーロフリッツァンテセッコ 750ml / ザルデット【 5203 】【イタリア白ワイン】【お年賀成人祝贈り物ギフトプレゼント】酒の番人　ヤマカワ	●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。澱引きも濾過もしないで造る地元で親しまれているフリッツァンテ。リゾーロは「根」という意味です。ラベルや品名には入っていませんが、「コル　フォンド col fondo」という伝統的な製法のプロセッコです。プロセッコは何百年も前から瓶内二次発酵で造られていました。タンクで二次発酵させるモダンなプロセッコは20世紀になって始まりました。地元の人たちはこちらのワインを好んで飲んでいます。収穫は9月の下旬に行います。ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにボトリングします。そして、酵母も糖分も加えずに、ワインに残っている酵母によって二次発酵を行います。澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です。酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させたらシャンパーニュのような味わいになります。残留糖度0．3g/lと辛口で心地よくさわやかな酸が感じられます。非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。「和食、とくにお寿司によく合うと思う。」ファビオ（ザルデットのオーナー) バックシールにはボトリングした日付が記載されています。例　：　15　187　01　→　2015年、187日（6月）、1回目という意味。つまり酵母と10カ月熟成。残留糖度：0.3g/l 【商品について】 ※こちらの商品は、澱引きをせず、フィルターにも通さないため濁った状態です。 ※製品の特性上、18℃以下で保存して下さい。商品名：Rizolo Frizzante Secco 分　類：白ワイン原産地：イタリア葡萄品種：グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％味わい：辛口栓の種類：王冠度　数：11度製造元：ザルデット（イタリア） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）こちらもオススメです。：【日本酒】黒龍・九頭龍作東洋美人佐久の花仙禽屋守隆白瀑・山本羽根屋瀧自慢奥播磨東一天吹雁木賀茂金秀正雪初亀すず音醴泉小左衛門播州一献ゆきの美人明鏡止水まつもと三千盛越乃寒梅三井の寿墨廼江房島屋天寳一土佐しらぎく酔鯨あたごのまつ醸し人九平次日高見出羽桜上喜元獺祭義侠彩来手取川吉田蔵u よこやま横山五十常山ロ万貴飛鸞わかむすめ蓬莱泉福海聖秋鹿 W 【焼酎】甑州富乃宝山天使の誘惑旭萬年海・くじら蔵の師魂黒瀬撫磨杜牧場の櫻魔王伊佐美もぐらあやかし福助かまど八千代伝熟柿櫻井千亀女桜明日香晴耕雨読明るい農村一壷春摩無志さそりけいこうとなるも吾空泰明天の刻印銀の水ちんぐつくし鳥飼豊永蔵朝日龍宮青鹿毛【前掛け・グラス・おつまみ】チーズソースディップうすはり酒杯錫びいどろ【ウィスキー】イチローズモルト松井【名入れボトル】日本酒焼酎ワイン彫刻下記の用途などにも使用できます。：記念日お誕生日お返し御歳暮お歳暮御中元お中元暑中御見舞残暑御見舞御年賀お年賀御祝いお祝い内祝い御礼お礼祝延寿敬寿結婚祝結婚記念日引き出物出産祝寿贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝還暦祝い古稀祝喜寿祝傘寿祝米寿祝白寿祝婚約祝入学祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝ゴルフコンペ周年記念品ご進物上棟祝御見舞い快気祝い新築祝い手土産金婚式銀婚式※【あす楽】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。	1,870円
リゾーロフリッツァンテセッコ 750ml ザルデットイタリアヴェネトプロセッコスパークリングワイン王冠伊豆のワイン蔵　なかじまや	・メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ▼在庫について商品は実店舗にて同時販売しています。ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装についてギフト包装はこちらからご注文ください。フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。□商品説明澱引きも濾過もしないで造る地元で親しまれているフリッツァンテリゾーロは「根」という意味です。ラベルや品名には入っていませんが、「コル　フォンド col fondo」という伝統的な製法のプロセッコです。プロセッコは何百年も前から瓶内二次発酵で造られていました。タンクで二次発酵させるモダンなプロセッコは20世紀になって始まりました。地元の人たちはこちらのワインを好んで飲んでいます。収穫は9月の下旬に行います。ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにボトリングします。そして、酵母も糖分も加えずに、ワインに残っている酵母によって二次発酵を行います。澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です。酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させたらシャンパーニュのような味わいになります。残留糖度0．3g/lと辛口で心地よくさわやかな酸が感じられます。非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。バックシールにはボトリングした日付が記載されています。例　：　15　187　01　→　2015年、187日（6月）、1回目という意味。つまり酵母と10カ月熟成。「和食、とくにお寿司によく合うと思う。」とファビオは話していました。残留糖度：0.3g/l □商品詳細商品名：リゾーロフリッツァンテセッコ原語表記： Rizolo Frizzante Seccos ヴィンテージ： NV タイプ：スパークリングワイン（白）・辛口容量： 750ml 生産者名：ザルデット産地：イタリアヴェネト葡萄品種：グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％その他： ※こちらの商品は、澱引きをせず、フィルターにも通さないため濁った状態です。 ※製品の特性上、18℃以下で保存して下さい。 ※栓の仕様は王冠です。	1,700円
リゾーロフリッツァンテセッコザルデットイタリアスパークリングワイン辛口イタリアワインヴェネトイタリアスパークリングワイングレーラ 750ml Narlu	にごりの微発泡ワイン【商品説明】・商品 : リゾーロフリッツァンテセッコ(Rizolo Frizzante Secco)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : ザルデット(Zardetto)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : グレーラ70%、シャルドネ20%、モスカート10%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : サラミ、パテドカンパーニュ・その他 : レストラン向き、世界遺産、コネリアーノとヴァルドッビアーデネのプロセッコ栽培丘陵群・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。にごりの微発泡ワイン澱引きも濾過もしないで造る地元で親しまれているにごりの微発泡ワイン。ニンニクの効いた大ぶりのサラミと合わせるのが地元での定番です。造り方も特殊で、ワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにそのまま瓶詰。ワインに残っている酵母によって自然に二次発酵したそのままの状態なので、いわゆるにごり酒のような状態になっております。辛口で、心地よくさわやかな酸が感じられます。非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。NO.1シェフが認める泡を造るその当時珍しかった単一品種での品質にこだわったプロセッコを生産。イタリア国内のレストランに持ちまわったところ、最初にその素晴らしさに気付いたのはイタリアNo.1シェフと呼ばれるマルケージでした。以来彼のレストランではザルデットのスパークリングが扱われるようになり、その他レストランでも人気となりました。栽培するブドウの品質、酵母やフィルターにまでとことんこだわり、クリアで果実味溢れるスパークリングを造りだし、イタリアを代表するプロセッコのトップワイナリーとして君臨します。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている人気・おすすめキーワードワインスパークリングワインイタリアワインイタリアスパークリングワインギフトプレゼント誕生日お中元お歳暮金賞銀賞受賞高得点サクラアワードワインアドヴォケイトワインスペクターソムリエ厳選	1,730円