シャトー・ド・ラ・トゥール

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商品	説明	価格
シャトー・ド・ラ・トゥールクロ・ヴージョグラン・クリュ [2012]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	「シャトー・ド・ラ・トゥール」はコート・ド・ニュイを代表するグラン・クリュの一つ「クロ・ヴージョ」の最大所有者。シャトー・ドゥ・ラ・トゥールは、1889年のクロ・ド・ヴージョの最初の分譲地からの所有者の一人であり、クロ・ヴージョで最大の5.5haを所有(全体の10%)しています。現在のオーナーであるラベ&デシュレット家の祖先によって1890年に設立され、1975年まではモラン・ペール・エ・フィスが醸造を行っていましたが、後にラベ家が管理するようになり、1987～1992年の間にはギィ・アッカ氏をコンサルタントとして招集しました。ギィ・アッカ氏といえば、非常に長い低温浸漬を行うことでワインに濃い色と華やかな香りを与える手法を取ってきたことで有名ですが、その華やかさが反対にテロワールの繊細な味わいを覆い隠してしまうとの批判を受け、ブルゴーニュにひと論争を巻き起こしたことでも知られています。今日ではメゾン・フランソワ・ラベも運営するピエール・ラベ氏によって管理が行われており、長期熟成にも向いたクラシックなワインを生み出していると言われています。「クロ・ヴージョグラン・クリュ」は、クロ・ド・ヴージョの多様な土壌のモザイクと、隣接するミュジニー、グラン・エシェゾー、エシェゾーのグラン・クリュに近いことから、この地は世界でも最高の場所のひとつに数えられています。シャトー・ドゥ・ラ・トゥールは、クロ・ヴージョで最大の5.5haを所有(全体の10%)。豊かな果実味を出すために全ヴィンテージで全房発酵を実施。非常に熟したダークベリーのリキュールの香り。豊潤で力強くコクがあるが、バランスよく、非常に長く深遠な余韻。非常に良く出来た模範的な赤ワインです。 ■テクニカル情報■ 手作業で丁寧に選別。全房をコンクリート・タンクに入れ、自生酵母で発酵させます。3週間、開放型タンクで発酵させ、定期的にピジャージュを行い、その後、オークバリックで熟成させます。全てのワインは澱引き後、清澄・ろ過をせずに瓶詰めされます。 CHATEAU DE LA TOUR CLOS VOUGEOT シャトー・ド・ラ・トゥールクロ・ヴージョグラン・クリュクロ・ヴージョグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュ　コート・ド・ニュイヴージョ原産地呼称：AOC. CLOS DE VOUGEOT ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディChateau de la Tour　/　シャトー・ド・ラ・トゥールコート・ド・ニュイを代表するグラン・クリュの一つクロ・ド・ヴージョを最大所有する名門一族！シャトー・ドゥ・ラ・トゥールは、1889年のクロ・ド・ヴージョの最初の分譲地からの所有者の一人であり、クロ・ヴージョで最大の5.5haを所有(全体の10%)しています。現在のオーナーであるラベ&デシュレット家の祖先によって1890年に設立され、1975年まではモラン・ペール・エ・フィスが醸造を行っていましたが、後にラベ家が管理するようになり、1987～1992年の間にはギィ・アッカ氏をコンサルタントとして招集しました。ギィ・アッカ氏といえば、非常に長い低温浸漬を行うことでワインに濃い色と華やかな香りを与える手法を取ってきたことで有名ですが、その華やかさが反対にテロワールの繊細な味わいを覆い隠してしまうとの批判を受け、ブルゴーニュにひと論争を巻き起こしたことでも知られています。今日ではメゾン・フランソワ・ラベやドメーヌ・ピエール・ラベも運営するピエール・ラベ氏によって管理が行われており、長期熟成にも向いたクラシックなワインを生み出していると言われています。	36,960円
クロ・ヴージョ [2018] 750ml シャトー・ド・ラ・トゥール割田屋【わりでんや】	近年ブルゴーニュのトップクラスの評価を得ている忘れてはならない逸品。平均生産量32hl/ha。12日間の発酵前の低温浸漬の後、除梗は一切行わない。清澄、濾過とも行わず、瓶詰め。Bio認証等：ビオディナミ植密度＆収穫量：32hl/ha　土壌：粘土石灰質　発酵：ステンレスタンク20日間（10～30度）樹齢＆仕立て平均樹齢45年　樽熟成は22ヶ月(ヌヴェール産新樽50％)。2018年のクロ・ヴージョ・グラン・クリュはとても素晴らしく、リラックスしたワインになりました。ブラックベリー、カシス、ダークチョコレート、甘い土の香りのグラストーンと牡丹。フルボディ、層状で凝縮感があり、深みがあり、若々しく控えめで、パウダー状のタンニン、ジューシーな酸、チョーキーなグリップを持つフィニッシュ。芳香があり、シームレスで凝縮、より豊かで明らかに筋肉質な味わいの2018年は非常に良い。 ≪パーカーポイント　94点！≫2018 Château de la Tour (Vougeot) Clos Vougeot Grand Cru The Wine Advocate RP 94Reviewed by:William KelleyRelease Price:NADrink Date:2028 - 2055The 2018 Clos Vougeot Grand Cru has turned out very nicely, unwinding in the glass with aromas of blackberries, cassis, dark chocolate, sweet soil tones and peonies. Full-bodied, layered and concentrated, it's deep and youthfully reserved, with powdery tannins, succulent acids and chalky grip on the finish. This was a fascinating tasting with father François Labet and son Edouard, who are together pushing Domaine Pierre Labet and the Château de la Tour to new qualitative heights. Organic and now biodynamic farming in the vineyards, vinification with—in red—appreciable percentages of whole clusters in the winery and long élevage in the cellars are the order of the day. Perfumed, seamless and concentrated, the 2019s are immensely promising, and in a richer, more overtly muscular register, the 2018s (which I took the opportunity during my visit to re-taste in bottle) have turned out very well, too. I'll be hoping to spend more time at this address later in 2021 and plan to report back in more detail. Published: Jan 15, 2021	25,300円
シャトー・ド・ラ・トゥールクロ・ヴージョグラン・クリュ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	「シャトー・ド・ラ・トゥール」はコート・ド・ニュイを代表するグラン・クリュの一つ「クロ・ヴージョ」の最大所有者。シャトー・ドゥ・ラ・トゥールは、1889年のクロ・ド・ヴージョの最初の分譲地からの所有者の一人であり、クロ・ヴージョで最大の5.5haを所有(全体の10%)しています。現在のオーナーであるラベ&デシュレット家の祖先によって1890年に設立され、1975年まではモラン・ペール・エ・フィスが醸造を行っていましたが、後にラベ家が管理するようになり、1987～1992年の間にはギィ・アッカ氏をコンサルタントとして招集しました。ギィ・アッカ氏といえば、非常に長い低温浸漬を行うことでワインに濃い色と華やかな香りを与える手法を取ってきたことで有名ですが、その華やかさが反対にテロワールの繊細な味わいを覆い隠してしまうとの批判を受け、ブルゴーニュにひと論争を巻き起こしたことでも知られています。今日ではメゾン・フランソワ・ラベも運営するピエール・ラベ氏によって管理が行われており、長期熟成にも向いたクラシックなワインを生み出していると言われています。「クロ・ヴージョグラン・クリュ」は、クロ・ド・ヴージョの多様な土壌のモザイクと、隣接するミュジニー、グラン・エシェゾー、エシェゾーのグラン・クリュに近いことから、この地は世界でも最高の場所のひとつに数えられています。シャトー・ドゥ・ラ・トゥールは、クロ・ヴージョで最大の5.5haを所有(全体の10%)。豊かな果実味を出すために全ヴィンテージで全房発酵を実施。非常に熟したダークベリーのリキュールの香り。豊潤で力強くコクがあるが、バランスよく、非常に長く深遠な余韻。非常に良く出来た模範的な赤ワインです。 ■テクニカル情報■ 手作業で丁寧に選別。全房をコンクリート・タンクに入れ、自生酵母で発酵させます。3週間、開放型タンクで発酵させ、定期的にピジャージュを行い、その後、オークバリックで熟成させます。全てのワインは澱引き後、清澄・ろ過をせずに瓶詰めされます。 CHATEAU DE LA TOUR CLOS VOUGEOT シャトー・ド・ラ・トゥールクロ・ヴージョグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイヴージョ原産地呼称：AOC. CLOS DE VOUGEOT ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインアドヴォケイト：(93-95) ポイント RP (93-95) Reviewed by: William Kelley The 2020 Clos Vougeot Grand Cru unwinds in the glass with aromas of wild berries and plums mingled with orange rind, raw cocoa and exotic spices. Full-bodied, velvety and concentrated, with lively acids and powdery tannins, it's seamless and elegant, its depth and plenitude of fruit harmoniously balanced by the wine's structural elements.Chateau de la Tour　/　シャトー・ド・ラ・トゥールコート・ド・ニュイを代表するグラン・クリュの一つクロ・ド・ヴージョを最大所有する名門一族！シャトー・ドゥ・ラ・トゥールは、1889年のクロ・ド・ヴージョの最初の分譲地からの所有者の一人であり、クロ・ヴージョで最大の5.5haを所有(全体の10%)しています。現在のオーナーであるラベ&デシュレット家の祖先によって1890年に設立され、1975年まではモラン・ペール・エ・フィスが醸造を行っていましたが、後にラベ家が管理するようになり、1987～1992年の間にはギィ・アッカ氏をコンサルタントとして招集しました。ギィ・アッカ氏といえば、非常に長い低温浸漬を行うことでワインに濃い色と華やかな香りを与える手法を取ってきたことで有名ですが、その華やかさが反対にテロワールの繊細な味わいを覆い隠してしまうとの批判を受け、ブルゴーニュにひと論争を巻き起こしたことでも知られています。今日ではメゾン・フランソワ・ラベやドメーヌ・ピエール・ラベも運営するピエール・ラベ氏によって管理が行われており、長期熟成にも向いたクラシックなワインを生み出していると言われています。	37,730円
クロ・ヴージョ 2013（平成25年）750ml赤シャトー・ド・ラ・トゥールブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）Clos Vougeot Grand Cru Chateau de La Tour AOC Clos de Vougeot Grand Cru (Fransois.Labeta＆Labet & Dechelette) 酒どんどん　楽天市場店		43,780円
クロ・ヴージョ　ヴィエイユ・ヴィーニュ [2019] 750ml シャトー・ド・ラ・トゥール割田屋【わりでんや】	2004年版のクラスマン（LE CLASSEMENT 2004）でロマネコンティと肩を並べる評価を得ている。全房で長めのマセラシオン。22ヶ月の樽熟成。熟したフルーツ、カカオやたばこ、様々なスパイスなど複雑な香り。古樹から来る繊細な味わい。Bio認証等：ビオディナミ　植密度＆収穫量：32hl/ha　土壌：粘土石灰質　発酵：ステンレスタンク20日間（10～30度）樹齢＆仕立て：平均樹齢45年（古いもので100年以上）　熟成：樽熟成は22ヶ月(ヌヴェール産新樽100％)。2019年のクロ・ヴージョグランクリュヴィエイユ・ヴィーニュは非常に有望で、リラックスできるワインですグラスに注ぐと、ダークベリーフルーツ、オレンジピール、バラの花びらの香りが広がります。豊かな土壌の色合いとスパイス。フルボディ、多層的、多次元的な、深みと凝縮感があり、豊かでパウダー状のタンニン、生き生きとした酸があり、長く響く余韻。≪パーカーポイント　94‐96点！≫2019 Château de la Tour (Vougeot) Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes The Wine Advocate RP (94-96)Reviewed by:William KelleyRelease Price:NADrink Date:N/AThe 2019 Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes is very promising, unwinding in the glass with notes of dark berry fruit, orange peel, rose petals, rich soil tones and spices. Full-bodied, layered and multidimensional, it's deep and concentrated, with rich, powdery tannins, lively acids and a long, resonant finish. This was a fascinating tasting with father François Labet and son Edouard, who are together pushing Domaine Pierre Labet and the Château de la Tour to new qualitative heights. Organic and now biodynamic farming in the vineyards, vinification with—in red—appreciable percentages of whole clusters in the winery and long élevage in the cellars are the order of the day. Perfumed, seamless and concentrated, the 2019s are immensely promising, and in a richer, more overtly muscular register, the 2018s (which I took the opportunity during my visit to re-taste in bottle) have turned out very well, too. I'll be hoping to spend more time at this address later in 2021 and plan to report back in more detail. Published: Jan 15, 2021	39,600円
クロ・ヴージョ 2012（平成24年）750ml赤シャトー・ド・ラ・トゥールブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）Clos Vougeot Grand Cru Chateau de La Tour AOC Clos de Vougeot Grand Cru (Fransois.Labeta＆Labet & Dechelette) オーリック	商品詳細 ■商品番号 242768 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地ブルゴーニュ ■メーカーシャトー・ド・ラ・トゥール ■原材料ピノ・ノワールコメントクロ・ヴージョの壁内に醸造設備を持つ唯一の造り手。	39,797円
クロ・ヴージョ 2012（平成24年）750ml赤シャトー・ド・ラ・トゥールブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）Clos Vougeot Grand Cru Chateau de La Tour AOC Clos de Vougeot Grand Cru (Fransois.Labeta＆Labet & Dechelette) 酒どんどん　楽天市場店		43,780円
クロ・ヴージョ 2013（平成25年）750ml赤シャトー・ド・ラ・トゥールブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）Clos Vougeot Grand Cru Chateau de La Tour AOC Clos de Vougeot Grand Cru (Fransois.Labeta＆Labet & Dechelette) オーリック	商品詳細 ■商品番号 242769 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地ブルゴーニュ ■メーカーシャトー・ド・ラ・トゥール ■原材料ピノ・ノワールコメントクロ・ヴージョの壁内に醸造設備を持つ唯一の造り手。	38,238円