シャブリ・プルミエ・クリュ

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商品	説明	価格
【正規品】ルイ・ラトゥール　シャブリ・プルミエ・クリュ　ハーフボトル　2022フランスワイン/白ワイン/ブルゴーニュ/軽口・ライトボディ/辛口/375ml/エノテカ【希少品・取り寄せ品】/一級畑/キレ/すっきりヒグチワイン Higuchi Wine	※この商品は取り寄せですプルミエ・クリュの畑が広い地域に渡っているため、ルイ・ラトゥールは1つの畑から特定の区域を選び、ブレンドして、畑の名前はつけず、自社のシャブリ・プルミエ・クリュとし、素晴らしいワインを送り出しています。厚味があり、アンズを思わせる香りを持ち、適度な酸が心地よい、すっきりした味わいに仕上げています。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインはお取り寄せ商品のため、余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ※日・祝を入れず4～5営業日後の出荷となります。ご注意：実物はメーカーの現行販売中のものになりますので、ホームページに出ているラベルデザインやヴィンテージと、取り寄せた実物とが異なる場合がございます。何とぞご了承下さい。（お届けします現行ヴィンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名ルイ・ラトゥール　シャブリ・プルミエ・クリュ　ハーフボトル ■ワイン種別白ワイン ■味わい軽口・ライトボディ/辛口 ■生産者ルイ・ラトゥール ■産地フランス・ブルゴーニュ ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール　アサヒビール】ルイ・ラトゥール　Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。赤も白も、繊細でエレガント。バランスのとれた味わいが特長です。酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。和食との相性もとてもいい。そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。強すぎると食に合いません。この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。	3,538円
シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム (ラ・シャブリジェンヌ)　Chablis 1er Cru Fourchaume (La Chablisienne)　フランスブルゴーニュ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ白辛口 750ml 正規代理店輸入品 Donguriano　Wine	シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合！　シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。　シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。　また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています。ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。そのワインは、高品質かつリーズナブルと評判で、星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランに採用されています。そして、輸出市場でダントツ1位(2位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。　フランスのワインガイド誌「レ・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」の2011年度版では、「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。ラインナップも非常に多く、「全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。」と高く評価されています。　シャブリ全体の1/4の生産量を誇る、生産者協同組合。最高ランクと認められたキュヴェだけに冠せられる「シャブリジェンヌ」。樽のニュアンスがありながらも、爽やかな印象が残るプルミエ・クリュ。フルショームはシャブリのプルミエ・クリュの一つで、プルミエ・クリュの中でもトップクラスの品質を誇る畑。シャブリ地区のグラン・クリュ地帯よりも北側にあり、シャブリにおいて最も北寄りにある畑の一つです。非常にふくよかな味わいのワインが造られるのが特徴で、ラ・シャブリジェンヌでも心地の良いミネラル感のある、洗練された樽のニュアンスが続く、ふくよかな味わいのシャブリが造られています。 ■Information ●生産国フランス ●地域ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリプルミエ・クリュ ●ブドウ品種シャルドネ 100% ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：30%　オーク樽(225L)／70%　ステンレス・タンク熟成：15%　オーク樽熟成　6カ月(225L、新樽比率　10%)/　85%　ステンレス・タンク熟成　6カ月(シュール・リーにて) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ / ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【シャブリ辛口】【ブルゴーニュ】【フランス　フルボディ】ラ・シャブリジェンヌ　LA CHABLISIENNE ロバート・パーカー氏も4ツ星★★★★評価の造り手！！フランスの有名グルメ評価誌「ゴーミヨ」でも4ッ星を獲得している「ラ・シャブリジェンヌ」！　ラ・シャブリジェンヌ（La Chablisienne）は、シャブリ唯一の生産者共同組合です。なんとシャブリの総生産量の約4分の一を占めるほどのシェアを誇る大変大きな共同組合なのです！シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合　シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」　ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。【シャブリという「土地」特有の個性】　世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。【ミネラル・エモーションの表現者たち】　ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」とはキンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分シャブリの冷涼な気候ブドウの果実に含まれる酸　から表現されていると考えています。小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、石に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると考えられています。また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。シャブリたる所以、キンメリジャン土壌　パリとボーヌのちょうど中間に位置するシャブリ。スラン川の両岸にブドウ畑が広がり、特有のミネラル感で世界中で愛される白ワインを産出しています。ではそのミネラル感はどこから来ているのか？それはシャブリ特有の土壌、「キンメリジャン」です。　キンメリジャン土壌の原型はおよそ1億5千万年前、後期ジュラ紀に形成されたといわれています。この頃のシャブリはむしろ湖のような景観で、浅瀬のようになっていた場所に生息していた絶滅したカキの仲間や、その他の軟体動物たちが数多く生息していました。彼らの化石が今日キンメリジャンと呼ばれる非常に特殊な地層を作りだしたのです。　今日キンメリジャン土壌は主に泥灰土と石灰石、そして堆積された小さなカキなどの化石によって構成されています。この特有の土壌がラ・シャブリジェンヌのワインたちに鋭いミネラル感を与えてくれています。リュット・レゾネを実践し、誇り高きシャルドネと向き合うリュット・レゾネ（減農薬）農法を実践　ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないことが大事。またラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。 12世紀から続くシャルドネ栽培　シャブリの名声はその誇り高きブドウ品種「シャルドネ」によるもの、とも言えるかも知れません。12世紀にシトー派の修道僧によって植えられて以来、先人たちは最良のテロワールの追及、クローンの選抜、栽培方法の研究、醸造技術のノウハウをいまに伝えてきました。こうした先人たちの功績なしに、今日のシャブリを理解することはできません。収穫した大切なブドウを劣化させることなく果汁にしてからワイナリーへ　収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。また、協同組合の農家が栽培しているブドウは全てシャブリジェンヌが買い取ることによって、より高品質なブドウを安定して手に入れることが可能になります。　また、最大の特徴は収穫されたブドウは組合員によってできるだけ早く圧搾され、マスト（ブドウ果汁）の状態でワイナリーまで運ばれること。そうすることで、ブドウ果実のまま移動させるよりも品質の劣化が少ないようにしています。そのために組合員は空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有しています。シャブリを知り尽くした醸造チーム　醸造責任者であるヴァンサン・バルトモン氏を中心とした醸造チームは極めて優秀で、まさにシャブリのプロフェッショナル。純然たるシャブリ・メーカーであるラ・シャブリジェンヌでは数多くのアペラシオンを毎年造り上げます。そうして豊富な経験を積んだ彼らはシャブリのエキスパート集団といえるでしょう。　また、ラ・シャブリジェンヌは規模の大きな生産者ですがワイン造りにとって何が重要かを知っています。すなわち、時にワイン造りは醸造家のインスピレーションを大事にすべき、ということです。ラ・シャブリジェンヌでは醸造面での大きな権限をヴァンサン・バルトモン氏に与えることで、より品質を重視したワイン造りを実現させています。	7,380円
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン[2022]（ヴァンサン・ドーヴィサ）尾張一宮・河野酒店	■ブルゴーニュ地方の最北端にあり世界中に知られた辛口ワインの産地。その中でも一目おかれている生産者が、フランソワ・ラヴノーとこのヴァンサン・ドーヴィサです。ワインアドヴォケイト（ロバート・パーカー）でも最高の5ツ星の評価を得ています。上記のようにシャブリの2大生産者が造るワインが期待を裏切るわけがないでしょう。	22,000円
【正規品】ドメーヌ・ロン・デパキ　シャブリ・プルミエ・クリュレ・ヴァイヨン '18　ハーフボトルDomaine Long Depaquit halfフランス/ブルゴーニュ/一級/辛口/フルボディ/375ml/メルシャン【希少品・取り寄せ品】【ヒグチワイン】ヒグチワイン Higuchi Wine	カテゴリトップ　＞　ブルゴーニュ　Bourgogne ＞　ブルゴーニュの特級畑セラン川左岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ、『レ・ヴァイヨン』。ドメーヌ・ロン・デパキは、この畑の中心地に4ヘクタールの区画を所有しています。ほのかなオーク香とフレッシュな果実香とともに感じられる、繊細な花の香りが魅力的。ドメーヌ・ロン・デパキ Domaine Long Depaquit シャブリ・グラン・クリュ「ムトンヌ」を単独所有する、シャブリきっての名門 1791年創立のドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのブドウ栽培を発展させたポンティニー修道院の流れを汲む、シャブリきっての名門ワイナリー。1972年にアルベール・ビショー社の傘下となりました。現在、ドメーヌ・ロン・デパキは、シャブリ地区の全グラン・クリュ（特級畑）の約1割にあたる、10haのグラン・クリュを所有しており、中でも、ロン・デパキのモノポール（独占所有畑）である、『ムトンヌ』（2.35ha）のワインは、希少性の高いグラン・クリュとして評価を得ています。他にも、6つのプルミエ・クリュ（1級畑）に15ha、それ以外のシャブリ地区に40haの畑を所有しています。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■商品説明■ ■ワイン名ドメーヌ・ロン・デパキ　シャブリ・プルミエ・クリュ　レ・ヴァイヨンハーフボトルDomaine Long Depaquit ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口・フルボディ ■生産者ドメーヌ・ロン・デパキDomaine Long Depaquit ■産地フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級一級・プルミエクリュ ■備考欄 ■ワイン解説セラン川左岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ、『レ・ヴァイヨン』。ドメーヌ・ロン・デパキは、この畑の中心地に4ヘクタールの区画を所有しています。ほのかなオーク香とフレッシュな果実香とともに感じられる、繊細な花の香りが魅力的。その他のブルゴーニュワインはコチラ！ご質問等ございましたら、何なりとご遠慮なくお電話下さい。朝10時〜夜8時　　086-252-7711 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!ドメーヌ・ロン・デパキ Domaine Long Depaquit シャブリ・グラン・クリュ「ムトンヌ」を単独所有する、シャブリきっての名門 1791年創立のドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのブドウ栽培を発展させたポンティニー修道院の流れを汲む、シャブリきっての名門ワイナリー。1972年にアルベール・ビショー社の傘下となりました。現在、ドメーヌ・ロン・デパキは、シャブリ地区の全グラン・クリュ（特級畑）の約1割にあたる、10haのグラン・クリュを所有しており、中でも、ロン・デパキのモノポール（独占所有畑）である、『ムトンヌ』（2.35ha）のワインは、希少性の高いグラン・クリュとして評価を得ています。他にも、6つのプルミエ・クリュ（1級畑）に15ha、それ以外のシャブリ地区に40haの畑を所有しています。	3,592円
【正規品】ルイ・ラトゥール　シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン　2020/21フランスワイン/白ワイン/ブルゴーニュ/辛口/軽口・ライトボディ/750ml/エノテカ【希少品・取り寄せ品】/一級畑/キレ/すっきりヒグチワイン Higuchi Wine	※この商品は取り寄せです白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーヴァーと調和しています。快活でありながら、凝縮感も併せ持つワインです。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインはお取り寄せ商品のため、余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ※日・祝を入れず4～5営業日後の出荷となります。ご注意：実物はメーカーの現行販売中のものになりますので、ホームページに出ているラベルデザインやヴィンテージと、取り寄せた実物とが異なる場合がございます。何とぞご了承下さい。（お届けします現行ヴィンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名ルイ・ラトゥール　シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口/軽口・ライトボディ ■生産者ルイ・ラトゥール ■産地フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール　アサヒビール】ルイ・ラトゥール　Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。赤も白も、繊細でエレガント。バランスのとれた味わいが特長です。酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。和食との相性もとてもいい。そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。強すぎると食に合いません。この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。	5,568円
【送料無料】【正規品】ルイ・ラトゥールシモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン　750ml×3本セット　ケース販売フランスワイン/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】【エノテカ】ヒグチワイン Higuchi Wine	※この商品は取り寄せです白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーヴァーと調和しています。快活でありながら、凝縮感も併せ持つワインです。手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただける　シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！知名度も高く安心ですケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインはお取り寄せ商品のため、余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ※日・祝を入れず4～5営業日後の出荷となります。 ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）ご注意：実物はメーカーの現行販売中のものになりますので、ホームページに出ているラベルデザインやヴィンテージと、取り寄せた実物とが異なる場合がございます。何とぞご了承下さい。（お届けします現行ヴィンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口 ■生産者ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】ルイ・ラトゥール　Louis Latour 最大規模の特級畑を所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。 “当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。楽天最安値に挑戦中!! ルイ・ラトゥールキュヴェ　ラトゥール・ルージュ　12本セット価格 27,601円詳細はこちらルイ・ラトゥールルイ・ラトゥール　キュヴェ・ラトゥール・ルージュ　ハーフボトル　24本セット価格 28,925円詳細はこちらルイ・ラトゥールキュヴェ・ラトゥール・ブラン　12本セット価格 26,277円詳細はこちらルイ・ラトゥールキュヴェ　ラトゥール　ブラン　ハーフボトル　24本セット価格 27,296円詳細はこちらルイ・ラトゥールアルディッシュ　シャルドネ　12本セット価格 18,353円詳細はこちらルイ・ラトゥールアルディッシュ　シャルドネ　ハーフボトル　24本セット価格 19,800円詳細はこちらルイ・ラトゥールシャブリ・ラ・シャンフルール　ハーフボトル　6本セット価格 9,655円詳細はこちらルイ・ラトゥールブルゴーニュ・ピノ・ノワール　ハーフボトル　6本セット価格 7,720円詳細はこちら	17,233円
メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 YNSトウキョー（ワインズ東京）	シャルドネ 100% 待望の2023年入荷!! 本日も物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。お早めにお求めください。2025.7.1 まぁ飲んでみてください!!!!!。 2022年には、は、ブルゴーニュ専門評価誌[Bourghound] が、その味わいをこうコメントしています!!。『白コショウ、アカシア、レモンの皮、ヨードの軽やか　で、何層にも重なった香りは、心地よく新鮮で明るい。　ミディアムな重さのフレーバーは、顕著に上質な　口当たりと同時に、若々しく厳格な余韻の上に構築　されている、見事により明白なミネラル感を持って　いる。』しかも、造り手自身も、『過去最高出来となった!! ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』時価二万円を超える、シャブリでラヴノーと並んで、唯二つしかない、最高評価誌クラスマンの3つ星★★★ 生産者の最高キュヴェに匹敵する、と豪語するほどの素晴らしい出来になっているんです!! 『火打石、岩、そして白胡椒のようなスパイスの風味は、その昔、海の底だった牡蠣殻土壌のミネラルをたっぷりと吸い上げた、極上シャブリの果実味が口の中で、偉大なる骨格とともに広がり、さらに樹齢40年以上のシャルドネだけを使用することで、そのミネラルも地中深いところから吸い上げた、まさに極上のエキス!!。これが2年目を迎えた英雄によるシャブリ造りの濃密果実エキスと相まって、その濃厚で複雑で魅惑的な味わいのスケールが、巨大なものになっているんです!!』皆さん!!、 [ジャン・リケール]の!!、 [シャブリ・一級ヴァイヨン]の!!、超大当たり2023年ヴィンテージ!!!!!!。この名前を聞いただけで、どれだけの世界の愛飲家が口の中を涎でいっぱいにすることでしょう!!!。世界の白ワイン愛飲家が待ちに待った感動の【96点】再現・極上シャブリ!!。たっぷりと、たっぷりと、たっぷりと味わってください!!。メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 タイプ白ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > シャブリ内容シャルドネ 100% [志村けん]さんが麻布十番で愛飲した傑出の白ワイン!!!! 【これぞ100点満点英雄シャブリ!!!!!!】あの凄腕がパーカー激賞96点シャブリを再現した!!!!! 超超超超超超美味しいシャブリ決定版!! 【これは物凄いシャブリである!!】【火打石、岩、スパイスのネクター!!!】【物凄い濃縮度、素晴らしいグリップだ!!!!】あの【100点満点シャブリ】の英雄[ジャン・リケール]が、12年の封印を解いて遂にリリースされた待望のシャブリ!!! 超大当たり2023年はさらに凄い!!『過去最高出来となった!!ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』時価二万円を超える最高3つ星★★★ドゥーヴィサ特級シャブリに匹敵する、と豪語するほどの素晴らしい出来になっているんです!! [メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023] メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 ・・・・・・・・・・ 2020年3月30日、大人気タレント[志村けん]さんが、天に召されてしまいました。大ファンだった私としても、とても寂しいですが、ここに謹んでご冥福をお祈りいたします。・・・・・・・・・・本日、亡き、[志村けん]さんが麻布十番いきつけの料理店で、毎回、必ず愛飲していた傑出の白ワインを、心を込めて、ご紹介いたします。このワインを輸入するインポーター担当者さん曰く、麻布十番いきつけの料理店に来店すると、必ずまず一杯目に飲んでいたお酒が、本日登場のこの白ワインで、まさに大のお気に入りだった、そんな傑出の愛飲ワインです!!。是非とも、お酒が大好きだった、[志村けん]さん愛飲のその素晴らしい味わいを、この機会に、心を寄せながら、ご体験いただけましたらと思います!!!!!!。・・・・・・・・・・・・・『これは物凄いシャブリである。このシャブリ・ヴァイヨンは、強烈に豊かなミネラルと、リキュールのような香りを持っている。火打石、岩、スパイスのこのネクターは、物凄く濃縮していて、素晴らしいグリップ、幅広さ、余韻の長さを持っている。青々とした触感、ミディアムボディ、複雑性、これは物凄いシャブリである。』(ロバート・パーカー氏) 【これは物凄いシャブリである!!】【火打石、岩、スパイスのネクター!!!】【物凄い濃縮度、素晴らしいグリップ!!!!】世界最高の評論家パーカーさんが、こんな激しいコメントとともに、【96点】をつけたシャブリを、皆さんご存知でしょうか?!!!。あのブルゴーニュ白ワインの英雄[ヴェルジェ]が造った、 [2002 Verget Chablis Vaillons Vieilles Vignes des Minots Verget] に対して残した、まさに歴史的コメントです!!。そうです!!、 [ヴェルジェ]といえば、パーカーさんが過去シャブリで唯一【100点満点】をつけた、［1995 Verget Chablis Valmur］この栄光の歴史的シャブリ最高峰に君臨する、とんでもないシャブリを造った、まさに英雄[ヴェルジェ]!!!!!。本日、そんな100点満点を獲得した英雄[ヴェルジェ]の片腕[ジャン・リケール]が、2002年に【96点】を獲得した同じ一級畑[ヴァイヨンVaillons]の、しかも40年以上の極上シャルドネを使用して・・・、そしてそして!!、超大当たりヴィンテージとなった、この2023年に造り上げた、まさに芸術的シャブリを皆さんにご紹介いたします!!。しかも、信じられないことに7380円という驚愕の破格でご紹介することができるんです!!。しかもしかも!!、英雄自身が、『過去最高出来となった!! ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』と語るほどの最高の出来!!。まさに世界初の歴史の証人になれる感動的なご紹介です!!。是非とも、是非とも、この機会に世界最高ともいえる、素晴らしい凄腕のシャブリをたっぷりとご堪能いただければと思います!!。その名も [メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023]!!! すでに皆さんご存知、これぞ【100点満点シャブリ】!!!!!!! でご紹介しています、シャブリ唯一のパーカー100点満点を獲得した英雄［ヴェルジェVerget］の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー・ギュファン氏と共にまさに【100点満点シャブリ】を造ったのが、本日ご紹介の英雄［ジャン・リケール］!!!。英雄[ジャン・リケール]については、インポーターさんの紹介コメントをそのままご紹介します。・・・・[ここから]・・・・・ [ジャン・リケール]はブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な【ヴェルジェ】（1995 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）の共同経営者として、もうひとりの英雄ジャン・マリー・ギュファン氏と共に長年造ってきました。 1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造りを始めました。パートナーのレジーヌ（マコンのかなりの部分を見ているマダムは、コート・ドゥ・ボーヌ、ラドワ村のブドウ農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事をしていた熟練のブドウ栽培者です。）と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造る事でした。過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝くEUのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから（Corton Charlemagne、Batard Montrachet に限っては1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。彼のワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わいが広がってきます。通常は特級ものでも通常1時間もデカンタージュすれば開いてくると言われる中、リケールのワインは2〜3時間経過してからが最も飲み頃です。その後3〜5日は香りも味も落ちません。重くなく、しかもしっかりとした構成と綺麗な酸を好まれるお客様には、最良のユニークなワインです。大きなグラスでお食事と一緒にお楽しみいただけるとその真髄を体感できます。・・・・[ここまで]・・・・・そうなんです!!。 1997年に独立して以来、彼は数々の白ワインを創造し、多くのミシュラン三ツ星、二ツ星に輝く世界のトップ・レストランで、絶大なる人気とともにオンリストするようになり、今や世界有数の白ワイン凄腕の一人となったんですが、彼が最も世界的栄光を手にした[シャブリ]については、独立以来、この12年間、完全に封印していたんです!!!。その封印が、2009年ヴィンテージに解かれ、いよいよ皆さんに、彼が造る[シャブリ]をご紹介できる日がやってきたんです!!。しかも、登場するのは、［ヴェルジェVerget］が2002年に【96点】を獲得した、[一級畑ヴァイヨン]!!!!!!。まさに対抗するかのように、しかも7380円という価格でリリースしてきたんです!!。まぁ飲んでみてください!!!!!。 2022年には、は、ブルゴーニュ専門評価誌[Bourghound] が、その味わいをこうコメントしています!!。『白コショウ、アカシア、レモンの皮、ヨードの軽やか　で、何層にも重なった香りは、心地よく新鮮で明るい。　ミディアムな重さのフレーバーは、顕著に上質な　口当たりと同時に、若々しく厳格な余韻の上に構築　されている、見事により明白なミネラル感を持って　いる。』しかも、造り手自身も、『過去最高出来となった!! ドゥーヴィサの特級シャブリにも負けない!!』時価二万円を超える、シャブリでラヴノーと並んで、唯二つしかない、最高評価誌クラスマンの3つ星★★★ 生産者の最高キュヴェに匹敵する、と豪語するほどの素晴らしい出来になっているんです!! 『火打石、岩、そして白胡椒のようなスパイスの風味は、その昔、海の底だった牡蠣殻土壌のミネラルをたっぷりと吸い上げた、極上シャブリの果実味が口の中で、偉大なる骨格とともに広がり、さらに樹齢40年以上のシャルドネだけを使用することで、そのミネラルも地中深いところから吸い上げた、まさに極上のエキス!!。これが2年目を迎えた英雄によるシャブリ造りの濃密果実エキスと相まって、その濃厚で複雑で魅惑的な味わいのスケールが、巨大なものになっているんです!!』皆さん!!、 [ジャン・リケール]の!!、 [シャブリ・一級ヴァイヨン]の!!、超大当たり2023年ヴィンテージ!!!!!!。この名前を聞いただけで、どれだけの世界の愛飲家が口の中を涎でいっぱいにすることでしょう!!!。世界の白ワイン愛飲家が待ちに待った感動の【96点】再現・極上シャブリ!!。たっぷりと、たっぷりと、たっぷりと味わってください!!。	8,448円
シャブリ・プルミエ・クリュ・モント・ド・トネル[2018]（フランソワ・ラヴノー）尾張一宮・河野酒店	■ブルゴーニュ地方・シャブリ地区にある知る人ぞ知る名ドメーヌ。古典的なシャブリ造りにかけてはこの地区でも最高の評価を受けています。そして、熟成に使用されている樽はほとんどが旧樽で、1年の熟成の後清澄しノンフィルターで瓶詰めされています。世界中に熱狂的なファンがいて、シャブリのなかでも希少価値の高いドメーヌのワインなのです。以前にテイスティングした、ビュトー1988年は素晴らしいコクと香り豊かさを、感じました。よいヴィンテージだったからそう感じたのではなく、やはりフランソワ・ラヴノーの実力でしょうか！もちろん力のある長期熟成が可能なワインであることは、疑う余地がありません。 2003年のクラスマンの中でもシャブリ地区の中で唯一、最高の三つ星の評価を受けています。	88,000円
ジュリアン・ブロカールシャブリ・プルミエ・クリュコート・ド・レシェ白 750ml ECHIGOYA	Decanter誌 (ベストシャブリ)19本のうちの1本に選出！2014年VT...選出された生産者:ドーヴィサ、ラヴノー、フェーブル、ドロワンなど、そうそうたる生産者たちと肩を並べて比肩！偉大な父からのドメーヌを進化されたシャブリの未来を担う、、エネルギーに満ち溢れシャブリの造り手、、、ワイン・アドヴォケイト！1997年父ジャン・マルクから今やシャブリでも最も偉大な生産者の一つとなった、ドメーヌを引き継ぎ、二代目として当主を担うジュリアン。葡萄が自然な状態を保つ事をなによりも第一に考える彼が、引き継ぎと同時に立ち上げたもう一つのドメーヌが、このジュリアン・ブカール。ビオディナミを積極的に取り入れ、栽培、テロワールの表現から醸造までを徹底的に管理し、2012年にワインをはつリリース。ドメーヌ設立後、わずか2年という短期間で素晴らしい評価を得ており、今後、最も目が離せない大注目のシャブリ生産者である。待望の新ヴィンテージ2021！ジュリアン・ブロカール！！！初めてビオディナミの手法を取り入れた11haの単一区画！蜂蜜や砂糖漬けのレモン、オレンジの皮にグリーンペッパーのアロマ。バランスの取れた口当たりで、オレンジやフレッシュな洋ナシを混ぜたオレンジリキュールのような濃密さを感じる。一方でミネラルに由来するピンと張り詰めた緊張感があり、ミントのフレッシュさと心地よいスパイスのパンチが持続していきます。タイプ:パワフル樹齢60〜65年。熟したリンゴ、マーマレード、レモンピールのヒントがあり、直線的で大胆なアロマ。張りとまろやかさを同時に楽しめるシルキーなテクスチャー。驚くほどきれいなミネラルのフィニッシュを持つ、濃密な味わいが楽しめる。畑:キンメリジャン土壌、MILLY村の南東向き。傾斜38度の斜面。品種:シャルドネ100%熟成:オーク樽11ヶ月JAN:4571376389007	6,480円
ドメーヌ・ウイリアム・フェーブルシャブリ・プルミエ・クリュ・”モンテ・ド・トネール” [2022] Domaine William Fevre Chablis Premier Cru Montee De Tonnerre マリアージュ・ド・ケイ	ウィリアム・フェーブルドメーヌウィリアムフェーブルの創設は1850年。そして、100年後の1950年に、ウィリアムフェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。ウィリアムフェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人でした。シャブリ生産組合の理事長として、新世界の白ワインが「シャブリ」の名前を濫用していることに対して、断固たる反対運動を展開。またこの地域の葡萄栽培者の最大の悩みだった春の遅霜対策として、畑でオイルストーブを焚く方法を開発したのも彼でした。また、その所有畑は、質量ともに傑出しており、総面積48ha、そのうちグランクリュが15.2ha、プルミエクリュが12haという他の追随を許さぬ陣容を誇ったのです。1988年、そのフェーブル氏が引退し、ドメーヌが競売にかけられると、当然のことながら買い手が殺到しました。こうして、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペールエフィス社の改革に成功していたジョセフアンリオ氏だったのです。アンリオ氏にとって何より魅力的だったのは、このドメーヌのもつ畑の素晴らしさでした。7つのグランクリュ畑のうち6つを書ゆする唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有、またシンプル・シャブリの所有畑も、70年代以降にシャブリ畑が拡張される以前からあった伝統的な区画に集中しています。その上、葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できるだろうことも、あらかじめ約束されていました。この素晴らしい畑を手にしたアンリオ氏は、ドメーヌの責任者として、ブシャール社の醸造チームの一員として頭角を現し始めていた若手醸造家のディディエセギエ氏を抜擢、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたる細心かつ大胆な改革に乗り出しました。ウィリア・フェーブル社のシャブリは、切れ味のいい酸味と大地からの豊かなミネラル分、そしてみずみずしい果実味をあわせもち、シャープで、しかもリッチ。かつてのフェーブル氏時代のワインとの味覚上の最大の違いは、樽の香りがひかえめになり、かわりに葡萄由来の凝縮された香りと、畑ごとの個性がくっきりと表面に現れるようになった点です。この新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。　 ■ ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル　シャブリ・プルミエ・クリュ・”モンテ・ド・トネール” 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) 最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。	11,550円
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブルシャブリ・プルミエ・クリュ・”レ・リス” [2022] Domaie William Fevre Chablis Premier Cru Les Lys マリアージュ・ド・ケイ	ウィリアム・フェーブルドメーヌウィリアムフェーブルの創設は1850年。そして、100年後の1950年に、ウィリアムフェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。ウィリアムフェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人でした。シャブリ生産組合の理事長として、新世界の白ワインが「シャブリ」の名前を濫用していることに対して、断固たる反対運動を展開。またこの地域の葡萄栽培者の最大の悩みだった春の遅霜対策として、畑でオイルストーブを焚く方法を開発したのも彼でした。また、その所有畑は、質量ともに傑出しており、総面積48ha、そのうちグランクリュが15.2ha、プルミエクリュが12haという他の追随を許さぬ陣容を誇ったのです。1988年、そのフェーブル氏が引退し、ドメーヌが競売にかけられると、当然のことながら買い手が殺到しました。こうして、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペールエフィス社の改革に成功していたジョセフアンリオ氏だったのです。アンリオ氏にとって何より魅力的だったのは、このドメーヌのもつ畑の素晴らしさでした。7つのグランクリュ畑のうち6つを書ゆする唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有、またシンプル・シャブリの所有畑も、70年代以降にシャブリ畑が拡張される以前からあった伝統的な区画に集中しています。その上、葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できるだろうことも、あらかじめ約束されていました。この素晴らしい畑を手にしたアンリオ氏は、ドメーヌの責任者として、ブシャール社の醸造チームの一員として頭角を現し始めていた若手醸造家のディディエセギエ氏を抜擢、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたる細心かつ大胆な改革に乗り出しました。ウィリア・フェーブル社のシャブリは、切れ味のいい酸味と大地からの豊かなミネラル分、そしてみずみずしい果実味をあわせもち、シャープで、しかもリッチ。かつてのフェーブル氏時代のワインとの味覚上の最大の違いは、樽の香りがひかえめになり、かわりに葡萄由来の凝縮された香りと、畑ごとの個性がくっきりと表面に現れるようになった点です。この新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。　 ■ ドメーヌ・ウイリアム・フェーブル　シャブリ・プルミエ・クリュ・”レ・リス” 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) 北向きの斜面のためプルミエクリュで一番しっかりとした酸を感じ、フレッシュな印象。法律上は名乗る事もできるヴァイヨンと同様に、最初に酸を感じたあと丸みのある果実味を感じます。	8,426円
アルベール・ピック / シャブリ・プルミエ・クリュ・ピックフルミエ [1989]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	特別なキュヴェ推薦グラスアルベール・ピック / シャブリ・プルミエ・クリュ・ピックフルミエ [1989] Albert Pic / Chablis 1er Cru ?Pic 1er 1989 セパージュ: 【シャルドネ100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / シャブリ飲み頃情報: 今からインポーター: ブリストル・ジャポンフ?ト?ウ品種シャルト?ネ 100% 1 級自社畑:フルショーム / モンテ・ト?ゥ・トネール / モント・ト?ゥ・ミリュー / モンマンから収穫されたフ?ト?ウをアッサンフ?ラーシ?ュ。 (割合:1 級畑 80% / 特級畑 20%) 平均樹齢 40 年土壌貝殻混し?りの石灰質土壌と小石の少ないキンメリシ?ャンの泥土質土壌主体。畑は南東と南西向き醸造収穫は全て手摘み。一番搾り果汁のみ使用。アルコール発酵をステンレスタンクて?ゆっくり行い (20°Cて? 15 日間)、マロラクティック発酵もステンレスタンクて? 18°Cに保ち行う。澱上て?最低 8 ヶ月ステンレスタンク内熟成。清澄後瓶詰めする。特徴色調は輝きのあるコ?ールト?。白い花や牡蠣殻を思わせるミネラル香とアカシア蜂蜜の様な香りか?心地良く広か?る。滑らかて?豊かな口当たり。シャーフ?な酸味と凝縮したミネラル感のハ?ランスは完璧。非常にヒ?ュアて?気品溢れるフ?レミアムワインて?す。【blanc】【loire】【v1989】【wakaumashiro】【nature】　【teiban】?	17,347円
メゾン・ウィリアム・フェーブルシャブリ・プルミエ・クリュ・”ヴァイヨン” [2022] Maison William Fevre Chablis Premier Cru Vaillons マリアージュ・ド・ケイ	ウィリアム・フェーブルドメーヌウィリアムフェーブルの創設は1850年。そして、100年後の1950年に、ウィリアムフェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。ウィリアムフェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人でした。シャブリ生産組合の理事長として、新世界の白ワインが「シャブリ」の名前を濫用していることに対して、断固たる反対運動を展開。またこの地域の葡萄栽培者の最大の悩みだった春の遅霜対策として、畑でオイルストーブを焚く方法を開発したのも彼でした。また、その所有畑は、質量ともに傑出しており、総面積48ha、そのうちグランクリュが15.2ha、プルミエクリュが12haという他の追随を許さぬ陣容を誇ったのです。1988年、そのフェーブル氏が引退し、ドメーヌが競売にかけられると、当然のことながら買い手が殺到しました。こうして、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペールエフィス社の改革に成功していたジョセフアンリオ氏だったのです。アンリオ氏にとって何より魅力的だったのは、このドメーヌのもつ畑の素晴らしさでした。7つのグランクリュ畑のうち6つを書ゆする唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有、またシンプル・シャブリの所有畑も、70年代以降にシャブリ畑が拡張される以前からあった伝統的な区画に集中しています。その上、葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できるだろうことも、あらかじめ約束されていました。この素晴らしい畑を手にしたアンリオ氏は、ドメーヌの責任者として、ブシャール社の醸造チームの一員として頭角を現し始めていた若手醸造家のディディエセギエ氏を抜擢、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたる細心かつ大胆な改革に乗り出しました。ウィリア・フェーブル社のシャブリは、切れ味のいい酸味と大地からの豊かなミネラル分、そしてみずみずしい果実味をあわせもち、シャープで、しかもリッチ。かつてのフェーブル氏時代のワインとの味覚上の最大の違いは、樽の香りがひかえめになり、かわりに葡萄由来の凝縮された香りと、畑ごとの個性がくっきりと表面に現れるようになった点です。この新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。　 ■ メゾン・ウィリアム・フェーブル　シャブリ・プルミエ・クリュ・”ヴァイヨン”250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。バランスの良さを感じる安定感があります。	8,085円
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン (ラ・シャブリジェンヌ)　Chablis 1er Cru Vaillons (La Chablisienne)　フランスブルゴーニュ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ白辛口 750ml 正規代理店輸入品 Donguriano　Wine	シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合！　シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。　シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。　また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています。ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。そのワインは、高品質かつリーズナブルと評判で、星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランに採用されています。そして、輸出市場でダントツ1位(2位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。　フランスのワインガイド誌「レ・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」の2011年度版では、「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。ラインナップも非常に多く、「全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。」と高く評価されています。 1級畑ヴァイヨンは、上質、エレガント、繊細さが持ち味。心地よい酸味と雑味のない味わいで、大人気の畑です。黄金色がかった緑の色調からアーモンドやフレッシュバターの香りが立ち上ります。とても女性的な印象。ローストしたロブスターとの相性は抜群です。醗酵：ステンレス・タンク / 熟成：10%: オーク樽熟成 8カ月（225L、新樽は使用せず) / 90% ステンレス・タンク熟成 8カ月（シュール・リーにて）【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】ラ・シャブリジェンヌ　LA CHABLISIENNE ロバート・パーカー氏も4ツ星★★★★評価の造り手！！フランスの有名グルメ評価誌「ゴーミヨ」でも4ッ星を獲得している「ラ・シャブリジェンヌ」！　ラ・シャブリジェンヌ（La Chablisienne）は、シャブリ唯一の生産者共同組合です。なんとシャブリの総生産量の約4分の一を占めるほどのシェアを誇る大変大きな共同組合なのです！シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合　シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」　ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。【シャブリという「土地」特有の個性】　世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。【ミネラル・エモーションの表現者たち】　ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」とはキンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分シャブリの冷涼な気候ブドウの果実に含まれる酸　から表現されていると考えています。小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、石に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると考えられています。また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。シャブリたる所以、キンメリジャン土壌　パリとボーヌのちょうど中間に位置するシャブリ。スラン川の両岸にブドウ畑が広がり、特有のミネラル感で世界中で愛される白ワインを産出しています。ではそのミネラル感はどこから来ているのか？それはシャブリ特有の土壌、「キンメリジャン」です。　キンメリジャン土壌の原型はおよそ1億5千万年前、後期ジュラ紀に形成されたといわれています。この頃のシャブリはむしろ湖のような景観で、浅瀬のようになっていた場所に生息していた絶滅したカキの仲間や、その他の軟体動物たちが数多く生息していました。彼らの化石が今日キンメリジャンと呼ばれる非常に特殊な地層を作りだしたのです。　今日キンメリジャン土壌は主に泥灰土と石灰石、そして堆積された小さなカキなどの化石によって構成されています。この特有の土壌がラ・シャブリジェンヌのワインたちに鋭いミネラル感を与えてくれています。リュット・レゾネを実践し、誇り高きシャルドネと向き合うリュット・レゾネ（減農薬）農法を実践　ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないことが大事。またラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。 12世紀から続くシャルドネ栽培　シャブリの名声はその誇り高きブドウ品種「シャルドネ」によるもの、とも言えるかも知れません。12世紀にシトー派の修道僧によって植えられて以来、先人たちは最良のテロワールの追及、クローンの選抜、栽培方法の研究、醸造技術のノウハウをいまに伝えてきました。こうした先人たちの功績なしに、今日のシャブリを理解することはできません。収穫した大切なブドウを劣化させることなく果汁にしてからワイナリーへ　収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。また、協同組合の農家が栽培しているブドウは全てシャブリジェンヌが買い取ることによって、より高品質なブドウを安定して手に入れることが可能になります。　また、最大の特徴は収穫されたブドウは組合員によってできるだけ早く圧搾され、マスト（ブドウ果汁）の状態でワイナリーまで運ばれること。そうすることで、ブドウ果実のまま移動させるよりも品質の劣化が少ないようにしています。そのために組合員は空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有しています。シャブリを知り尽くした醸造チーム　醸造責任者であるヴァンサン・バルトモン氏を中心とした醸造チームは極めて優秀で、まさにシャブリのプロフェッショナル。純然たるシャブリ・メーカーであるラ・シャブリジェンヌでは数多くのアペラシオンを毎年造り上げます。そうして豊富な経験を積んだ彼らはシャブリのエキスパート集団といえるでしょう。　また、ラ・シャブリジェンヌは規模の大きな生産者ですがワイン造りにとって何が重要かを知っています。すなわち、時にワイン造りは醸造家のインスピレーションを大事にすべき、ということです。ラ・シャブリジェンヌでは醸造面での大きな権限をヴァンサン・バルトモン氏に与えることで、より品質を重視したワイン造りを実現させています。	6,239円
ドメーヌ・クリスチャン・モロー・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・キュヴェ・ギー・モロー 2018 YNSトウキョー（ワインズ東京）	シャルドネ100% 樹齢80年一級畑ヴァイヨン100% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に24本が完売!! インポーターさんのご厚意でさらに24本追加いたしました。ここ日本にもわずか60本ほどしか存在しない貴重な貴重な【特別キュヴェ】です。これを逃すと、間違いなくもう二度と手に入れることは出来ません!!。是非とも、是非とも、お早めに必ずや、この素晴らしい感動の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。まぁまぁまぁ!!飲んでみてください!!。ボルドー大学のティスティング部門を首席で卒業してその資格を有する、このワインを輸入するインポーターの有名ティスターさんが、このワインを紹介してくれたんですが、彼自身も現地でティスティングして完全に脱帽してしまったほどのシャブリです!!。『樹齢84年もの偉大なるエキスは、あまりにも複雑で繊細なので、このシャブリに限っては、あまり冷やさずに飲んでいただくことをオススメいたします。グラスに注ぐと立ち上ってくる香りは、まさに白トリュフのような香ばしくもオイリーな円やかなる香りが立ち込め、それを口に含むと新鮮なレモンやグレープフルーツの溌剌とした果実味と、そんな白トリュフやキノコのような香ばしい複雑味が見事に相まって、感動的な味わいにまとまっていくんです!!。』このデリケートな味わいを実現するために、かなり繊細に醸造が行われていることが手に取るように分かります!!。この樹齢84年の0.8haだけはこれまで過去、完全有機栽培を行っており、2010年には、4.8ha全ての一級畑[プルミエ・クリュ・ヴァイヨン]で有機栽培化されたのですが、まさに、そんな[クリスチャン・モロー]の理想を最も実現化した唯一の超特別キュヴェであるんです!!。世界最高の評論家パーカーさんは、このシャブリの大ファンで、すでに2008年から10年連続【90点以上】をつける、超絶賛ぶり!!。ここ日本にもわずか60本ほどしか存在しない貴重な貴重な特別キュヴェです!!。今回当店には限定36本わけていただいての貴重な貴重なご紹介です!!。是非とも、是非とも、お早めに必ずや、この素晴らしい感動の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。ドメーヌ・クリスチャン・モロー・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・キュヴェ・ギー・モロー 2018 タイプ白ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > シャブリ内容シャルドネ100% 樹齢80年一級畑ヴァイヨン100% 【幻の超極上シャブリ奇跡的に入荷!!】限定36本のみ!!! なんと極上一級畑に植わる樹齢84年ものシャルドネが100%!! この美味しい美味しいシャブリを飲める人は本当に誰よりも幸せです!! 超大当たりヴィンテージにして、過去最高の出来と豪語される感動の2018年ヴィンテージ6年熟成【幻の超極上シャブリ】!!! おそらくもう二度と出会えません!! ここ日本にはわずか60本しかなく、しかも数々の有名フレンチがその全量を確保してしまう物凄い【幻の超極上シャブリ】!! 【南東向きの極上一級シャブリ畑[ヴァイヨン]のわずか0.8ha区画には樹齢84年シャルドネだけが栽培されている!!】ボルドー大学首席卒業の有名ティスター氏も現地で完全に脱帽した物凄い美味しさ!! 今まさにフランス最高評価誌も大注目!!いきなり高評価連発!! 『まさに白トリュフのような香ばしくもオイリーな円やかなる香りに新鮮なレモンやグレープフルーツの溌剌とした果実味が感動的な味わいにまとまっていくんです!!』 [ドメーヌ・クリスチャン・モロー・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・キュヴェ・ギー・モロー 2018] ドメーヌ・クリスチャン・モロー・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・キュヴェ・ギー・モロー 2018 本日、私自身も過去一生で一回しか飲んだことがないほど、この美味しい美味しいシャブリを飲める人は、本当に誰よりも幸せです!!。ここ日本にもわずか60本ほどしか存在しない貴重な貴重な【特別キュヴェ】で、毎年入荷するや瞬く間に数々の有名フレンチが確保してしまうので、私どもには全く手に取ることができない、物凄い【幻の超極上シャブリ】!!。実に3年ぶりにこの【幻の超極上シャブリ】をご紹介できることになりました!!。このシャブリを飲めば、『やっぱりシャブリが白ワインの王様だ!!』と、誰もが疑わないだろう・・・そんな涙も出るほどの感動の味わいが口の中いっぱいに広がって、どんな白ワインを飲むよりも、きっと沢山の幸せを感じていただけると思います!!。しかも今回の登場は、超大当たりヴィンテージにして、過去最高の出来と豪語される、感動の2018年ヴィンテージの6年熟成【幻の超極上シャブリ】の登場です!!。新進気鋭の評論家ニール・マーティン氏も実に過去歴代 2位となる、【93点】をつけながら、『リッチでクリーミーで、大きく、そしてフェノールの　強さの本物の風味を備えたギィ・モローは、テクス　チャーと重量に基づいて構築された、明らかに強力な　シャブリである。　これは特にリッチでビッグなワインで、トロピカルな　ニュアンスがあり、これから数年間で発展し続けるだろう。』【『明らかに強力なシャブリである!!』】【『特にリッチでビッグなワインで、　　これから数年間で発展し続けるだろう!!』】と異例の大絶賛するほど、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏をはじめ、今や世界に名を馳せる新進気鋭の評論家もこのシャブリの超大ファン!!。そんなこともあって、世界的に超入手困難となっている、幻のシャブリなんです!!。これを逃すと、間違いなくもう二度と手に入れることは出来ません!!。是非とも、是非とも、お早めに必ずや、この素晴らしい感動の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。皆さん良くご存じ、シャブリと名の付くワインは、数々ありますが、本日登場のシャブリは、きっと皆さんがこれまで飲んだシャブリのポテンシャルを遥か超えています!!。是非とも、是非とも、この感動的に素晴らしい味わいと、鳥肌も立つような香ばしい余韻を、たっぷりとたっぷりとご堪能いただければと思います。その名も [ドメーヌ・クリスチャン・モロー・シャブリ・　　プルミエ・クリュ・ヴァイヨン・キュヴェ・ギー・モロー 2018]!! フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2008年版に衝撃的に登場し、今回ご紹介のワインの格下[プルミエ・クリュ・ヴァイヨン2005]が、いきなり最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を獲得!!。さらに翌年、双璧をなす最高評価誌[クラスマン]2009年版に、【新ドメーヌ】として紹介され、いきなり16/20点の高得点とともに衝撃のデビューを果たした、シャブリ地区で、今まさに大注目される凄腕中の凄腕なんです!!。大注目されるのも当然のことで、このドメーヌの歴史は 1814年にまで遡り、製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がワイン商[J.モロー・エ・フィス]を設立したのが始まりという凄い歴史を持っているんです!!。さらに1850年からは、かつてシャブリの施療院（オスピス）が所有していたシャブリの中では極上中の極上の特級畑レ・クロの中の、さらにド真ん中たる銘醸畑クロ・デ・ゾスピス(Clos des Hospices)を単独で所有するなど、まさにシャブリの第一人者としての名声を築きます!!。 (特級畑レ・クロは有名ですが、そのレ・クロの中に、オスピスだけが所有していた超極上レ・クロが、このクロ・デ・ゾスピスです) 本日、ここからが物語のスタートです!!。その後モロー社はカナダ系企業に売却され、1997年にはニュイ・サン・ジョルジュ村のボワセ・グループに再度売却され、モロー家の一員は誰も会社に所属しなくなったものの、この時、現オーナーのクリスチャン氏は、ボワセが造るワインの品質と味わいに納得がいかず、所有する畑からブドウを供給する契約の解除を勧告し、5年間の猶予付きの条件で合意に至ります。つまり、ブランド名と工場は売却したんですが、畑の所有権だけは売却せず、1850年以来所有するこのシャブリの極上の畑で、彼ら自身のワイン造りが新たに2002年にスタートした、というわけなんです!!。ブルゴーニュの他の造り手でも、今や高騰する高級畑の多額の相続税が支払えず、このような話が絶えないのですが、造り手も畑も代々継承され、ブランド名と工場だけが売却されたという、こんな事例は私も聞いたことがありません!!。非常に運が良く、それだけに、この新たなスタートをフランス全評価誌が大注目していたんです!!。なので、今やこの[クリスチャン・モロー]が所有する畑は、クロ・デ・ゾスピスを筆頭に、特級レ・クロ、特級ヴォーデジールなど物凄い畑ばかりなんですが、そんな中で、唯一[ギー・モロー]と、彼の祖先(曽祖父)の名前が入っている別格のシャブリが今回登場のワインなんです!!。南東向きの極上の一級畑[プルミエ・クリュ・ヴァイヨン] を彼らは4.8ha所有しているんですが、その中にわずか 0.8haだけ二代祖先が実に1933年に植えた樹齢84年ものシャルドネだけが栽培されている区画があるんです!!。どんな特級畑よりもこの一級畑[ヴァイヨン]のこの特別区画が彼らの最も誇りとする畑で、まさに別格扱いで特別キュヴェを造っているんです!!。なので使用されているブドウは、その極上の樹齢84年シャルドネが100%!!。75年もの歳月で地中深くにまで根を下ろしたシャルドネは、まさにキンメリジャンと呼ばれる牡蠣の化石を含む土壌の養分とジュラ紀から続く古代の滋養までも吸い上げ、それを84年の年輪がフィルターをかけるように濃密複雑なるエキスだけをブドウの房に残し、それがこの極上シャブリになっていく・・・という一大スペクタクルなんです!!。まぁまぁまぁ!!飲んでみてください!!。ボルドー大学のティスティング部門を首席で卒業してその資格を有する、このワインを輸入するインポーターの有名ティスターさんが、このワインを紹介してくれたんですが、彼自身も現地でティスティングして完全に脱帽してしまったほどのシャブリです!!。『樹齢84年もの偉大なるエキスは、あまりにも複雑で繊細なので、このシャブリに限っては、あまり冷やさずに飲んでいただくことをオススメいたします。グラスに注ぐと立ち上ってくる香りは、まさに白トリュフのような香ばしくもオイリーな円やかなる香りが立ち込め、それを口に含むと新鮮なレモンやグレープフルーツの溌剌とした果実味と、そんな白トリュフやキノコのような香ばしい複雑味が見事に相まって、感動的な味わいにまとまっていくんです!!。』このデリケートな味わいを実現するために、かなり繊細に醸造が行われていることが手に取るように分かります!!。この樹齢84年の0.8haだけはこれまで過去、完全有機栽培を行っており、2010年には、4.8ha全ての一級畑[プルミエ・クリュ・ヴァイヨン]で有機栽培化されたのですが、まさに、そんな[クリスチャン・モロー]の理想を最も実現化した唯一の超特別キュヴェであるんです!!。世界最高の評論家パーカーさんは、このシャブリの大ファンで、すでに2008年から10年連続【90点以上】をつける、超絶賛ぶり!!。ここ日本にもわずか60本ほどしか存在しない貴重な貴重な特別キュヴェです!!。今回当店には限定36本わけていただいての貴重な貴重なご紹介です!!。是非とも、是非とも、お早めに必ずや、この素晴らしい感動の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。	10,978円
ルイ・ラトゥールシャブリ・プルミエ・クリュ　ハーフボトル　375ml×6本セット　ケース販売フランスワイン/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/中口/ハーフワイン【正規品】【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】【エノテカ】ヒグチワイン Higuchi Wine	※この商品は取り寄せですプルミエ・クリュの畑が広い地域に渡っているため、ルイ・ラトゥールは1つの畑から特定の区域を選び、ブレンドして、畑の名前はつけず、自社のシャブリ・プルミエ・クリュとし、素晴らしいワインを送り出しています。厚味があり、アンズを思わせる香りを持ち、適度な酸が心地よい、すっきりした味わいに仕上げています。手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただけるシャブリ・プルミエ・クリュ　ハーフボトルをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！知名度も高く安心ですケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインはお取り寄せ商品のため、余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ※日・祝を入れず4～5営業日後の出荷となります。 ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）ご注意：実物はメーカーの現行販売中のものになりますので、ホームページに出ているラベルデザインやヴィンテージと、取り寄せた実物とが異なる場合がございます。何とぞご了承下さい。（お届けします現行ヴィンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名シャブリ・プルミエ・クリュ　ハーフボトル ■ワイン種別白ワイン ■味わい中口・辛口 ■生産者ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地フランス・ブルゴーニュ ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】【楽天通販販売】【まとめ買い業務用にも！】ルイ・ラトゥール　Louis Latour 最大規模の特級畑を所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。 “当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。楽天最安値に挑戦中!! ルイ・ラトゥールキュヴェ　ラトゥール・ルージュ　12本セット価格 27,601円詳細はこちらルイ・ラトゥールルイ・ラトゥール　キュヴェ・ラトゥール・ルージュ　ハーフボトル　24本セット価格 28,925円詳細はこちらルイ・ラトゥールキュヴェ・ラトゥール・ブラン　12本セット価格 26,277円詳細はこちらルイ・ラトゥールキュヴェ　ラトゥール　ブラン　ハーフボトル　24本セット価格 27,296円詳細はこちらルイ・ラトゥールアルディッシュ　シャルドネ　12本セット価格 18,353円詳細はこちらルイ・ラトゥールアルディッシュ　シャルドネ　ハーフボトル　24本セット価格 19,800円詳細はこちらルイ・ラトゥールシャブリ・ラ・シャンフルール　ハーフボトル　6本セット価格 9,655円詳細はこちらルイ・ラトゥールブルゴーニュ・ピノ・ノワール　ハーフボトル　6本セット価格 7,720円詳細はこちら	21,605円
シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム (ドメーヌ・アラン・ジョフロワ)　Chablis 1er Cru Fourchaume (Domaine Alain Geoffroy)　フランスブルゴーニュ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ白辛口 750ml Donguriano　Wine	シャブリの申し子」とも呼ばれる名手が生み出すシャブリ。　ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」が造る非常にシャープでエレガントなシャブリ1級。力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も非常に長く続きます。醗酵：ステンレスタンク熟成：ステンレスタンク熟成 6カ月サステナブル農法 / 認証情報：HVE 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】Domaine Alain Geoffroy / ドメーヌ・アラン・ジョフロワ「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手が生み出すシャブリ。シャブリひと筋150年！シャブリ特有の素晴らしい風味を守り続けている造り手　ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。	5,735円
シャブリ・プルミエクリュ・ヴォー・リニョー・ドメーヌ・ミショー’18（ACシャブリ・プルミエ・クリュ白辛口）白ワイン【7800035】 MyWineClub（マイワインクラブ）	●シャブリ・プルミエクリュ・ヴォー・リニョー・ドメーヌ・ミショー’18（ACシャブリ・プルミエ・クリュ／白・辛口）ぶどう品種：シャルドネ100％合う料理：サーモンムニエル、エビ・ホタテのてんぷら　和風ソースやや緑がかった淡い黄緑色でグラデーションが良く、レモンイエローの輝きが印象的である。グレープフルーツや青りんごの香りに樽由来のストロー香のスパイシーさとともにフリンティな香りもある。酸がしっかり出ていて、それに洋梨風の甘味が絡みボリュームある味わいとなっている。余韻はスモーキーな風味がしてかすかな旨みが心地よい。●750ml（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。	5,500円
シャブリ・プルミエ・クリュ・ボールガールドメーヌ・ジョルジュ 2021年フランスブルゴーニュ白ワイン辛口 750ml【ワインギフト】ワインショップソムリエ	シャブリ　プルミエクリュ　ボールガールドメーヌ・ジョルジュフランス　ブルゴーニュクリーンな青リンゴの香り。ハーブや柑橘類の香りと、爽やかさのある火打石の香りが複雑に混じる。ライムの皮、果肉のほんのり苦みを伴う味わいがあり、とてもジューシーで、日向夏を丸かじりしているような感じ。やはりしっかりとした酸味があり、アフターに穏やかな甘みが感じられる。酸は強いが、決してビネガーのようなものではなく滑らかさが際立ちます。こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。▼ギフト対応はこちらで行っています。ワイン名（原語）シャブリプルミエクリュボールガール（CHABLIS PREMIER CRU BEAUREGARDS）生産者ドメーヌ・ジョルジュ（DOMAINE GEORGE) 原産国・地域フランスブルゴーニュシャブリ原産地呼称（AOC）シャブリプルミエクリュボールガール（CHABLIS PREMIER CRU BEAUREGARDS）ヴィンテージ 2021年ぶどう品種シャルドネ 100％タイプ白ワイン内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下【YSS】【B-LR】【FR】【BU】【CBL】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【B1ER】【S-CH】【V-202】ドメーヌ・ジョルジュ　ブルゴーニュシャブリ DOMAINE GEORGE　BOURGOGNE CHABLIS 白ワインジャンル1位 2013/6/11更新 (集計日：2013/6/11) フランス・ブルゴーニュ辛口白ワインの一大生産地として有名なシャブリ地区。そのシャブリの中でも南寄りのクルジ村で、元々ブドウ栽培農家として協同組合にブドウを販売していましたが、1997年にそこから離れることを決意し、2004年に、現在ドメーヌの主力となっている息子のジョナサンとダヴィッドが自家元詰めを本格的に開始しました。 ※それ以前は僅かに少量のみで、それも限られた顧客に分ける分のみでした。 2005年、2人の息子のうち兄のジョナサンがワイン造りに、弟のダヴィッドがセールスを担当しています。いつも家族一丸となり意見をぶつけ合いながら、いろいろな挑戦しドメーヌを盛り上げています。例えば、栽培はリュット・レゾネを行います。具体的には、化学肥料の廃止、除草剤を止め、極力畑仕事に従事すること。本来このシャブリ地区では、冬は寒さが厳しく、夏は蒸し暑いためオーガニック栽培は不向きですが、ブドウ樹や環境のことを考えるとやはり化学肥料などはなるべく避けるべきであるという信念のもと、ブドウ造りを行っています。また、ブドウ樹の樹齢も高く35年〜60年のブドウ樹もあります。醸造は、ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残すため、全てステンレスタンクで造られます。そのため、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立っています。	6,039円
メゾン　リケール　シャブリ　プルミエ　クリュ　レ　ヴァイヨン　ヴィエイユ　ヴィーニュ　2022年　正規品　辛口　白ワイン　750ml【メゾン・リケール】◆ギフト対応可◆メゾン・リケール・シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2022 レザムルーズ　楽天市場店	Maison Rijckaert Chablis 1er Cru Les Vaillons V.V. 2022 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚フレッシュな果実と花のアロマに表れる美しいフィネス。くっきりとしたピュアなアタックに続き、芳醇で円やかな味わいが広がります。緻密さとフレッシュさを兼備したミディアムボディで、後味に収斂性や酒齢の若さゆえの堅牢さが感じられるが、あたたかみも感じられ、深みと余韻の長さを増していきます。　メゾン・リケール　フランス・ブルゴーニュ地方　白　シャルドネ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　ー　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	8,250円
シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュー (ラ・シャブリジェンヌ)　Chablis 1er Cru Mont de Milieu (La Chablisienne)　フランスブルゴーニュ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ白辛口 750ml 正規代理店輸入品 Donguriano　Wine	シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合！　シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。　シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。　また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています。ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。そのワインは、高品質かつリーズナブルと評判で、星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランに採用されています。そして、輸出市場でダントツ1位(2位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。　フランスのワインガイド誌「レ・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」の2011年度版では、「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。ラインナップも非常に多く、「全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。」と高く評価されています。　シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。シャブリの1級畑の中でもとりわけ高い人気とクオリティを誇るモン・ド・ミリュー。赤色粘土に覆われたモン・ド・ミリューからは、1級畑の中で最も肉付きのよいワインが生まれると言われています。生蛸のカルパッチョ、真鯛のグリルやアンコウのソテー、鶏肉のクリーム煮などと好相性な、ワンランク上のシャブリをお楽しみください。醗酵：30% オーク樽(228L) / 70% ステンレス・タンク / 熟成：(シュール・リーにて)：30%　オーク樽熟成15カ月(228L、新樽比率　30%)　70%　ステンレス・タンク熟成　15カ月ワイン・アドヴォケイト得点： 92点、(2018)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2022」：92点【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【コート・デュ・ローヌ　赤】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】ラ・シャブリジェンヌ　LA CHABLISIENNE ロバート・パーカー氏も4ツ星★★★★評価の造り手！！フランスの有名グルメ評価誌「ゴーミヨ」でも4ッ星を獲得している「ラ・シャブリジェンヌ」！　ラ・シャブリジェンヌ（La Chablisienne）は、シャブリ唯一の生産者共同組合です。なんとシャブリの総生産量の約4分の一を占めるほどのシェアを誇る大変大きな共同組合なのです！シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合　シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」　ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。【シャブリという「土地」特有の個性】　世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。【ミネラル・エモーションの表現者たち】　ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」とはキンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分シャブリの冷涼な気候ブドウの果実に含まれる酸　から表現されていると考えています。小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、石に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると考えられています。また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。シャブリたる所以、キンメリジャン土壌　パリとボーヌのちょうど中間に位置するシャブリ。スラン川の両岸にブドウ畑が広がり、特有のミネラル感で世界中で愛される白ワインを産出しています。ではそのミネラル感はどこから来ているのか？それはシャブリ特有の土壌、「キンメリジャン」です。　キンメリジャン土壌の原型はおよそ1億5千万年前、後期ジュラ紀に形成されたといわれています。この頃のシャブリはむしろ湖のような景観で、浅瀬のようになっていた場所に生息していた絶滅したカキの仲間や、その他の軟体動物たちが数多く生息していました。彼らの化石が今日キンメリジャンと呼ばれる非常に特殊な地層を作りだしたのです。　今日キンメリジャン土壌は主に泥灰土と石灰石、そして堆積された小さなカキなどの化石によって構成されています。この特有の土壌がラ・シャブリジェンヌのワインたちに鋭いミネラル感を与えてくれています。リュット・レゾネを実践し、誇り高きシャルドネと向き合うリュット・レゾネ（減農薬）農法を実践　ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないことが大事。またラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。 12世紀から続くシャルドネ栽培　シャブリの名声はその誇り高きブドウ品種「シャルドネ」によるもの、とも言えるかも知れません。12世紀にシトー派の修道僧によって植えられて以来、先人たちは最良のテロワールの追及、クローンの選抜、栽培方法の研究、醸造技術のノウハウをいまに伝えてきました。こうした先人たちの功績なしに、今日のシャブリを理解することはできません。収穫した大切なブドウを劣化させることなく果汁にしてからワイナリーへ　収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。また、協同組合の農家が栽培しているブドウは全てシャブリジェンヌが買い取ることによって、より高品質なブドウを安定して手に入れることが可能になります。　また、最大の特徴は収穫されたブドウは組合員によってできるだけ早く圧搾され、マスト（ブドウ果汁）の状態でワイナリーまで運ばれること。そうすることで、ブドウ果実のまま移動させるよりも品質の劣化が少ないようにしています。そのために組合員は空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有しています。シャブリを知り尽くした醸造チーム　醸造責任者であるヴァンサン・バルトモン氏を中心とした醸造チームは極めて優秀で、まさにシャブリのプロフェッショナル。純然たるシャブリ・メーカーであるラ・シャブリジェンヌでは数多くのアペラシオンを毎年造り上げます。そうして豊富な経験を積んだ彼らはシャブリのエキスパート集団といえるでしょう。　また、ラ・シャブリジェンヌは規模の大きな生産者ですがワイン造りにとって何が重要かを知っています。すなわち、時にワイン造りは醸造家のインスピレーションを大事にすべき、ということです。ラ・シャブリジェンヌでは醸造面での大きな権限をヴァンサン・バルトモン氏に与えることで、より品質を重視したワイン造りを実現させています。	7,450円
【ご好評につき第4弾！20本限定！白ワインくじ】3,980円で1等17,600円相当のムルソーに挑戦！ 2等シャブリ・プルミエ・クリュ 3等サン・ブリ 4等でもコート・シャロネーズ全てフランス・ブルゴーニュ産品種はシャルドネまたはソーヴィニョンブラン 750ml ガチャ運試しソムリエおすすめワイン Vinofesta	【1等】・名称：ムルソー（白）・生産国：フランスブルゴーニュ産・原材料名：シャルドネ100% ・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズ【2等】・名称：シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェ（白）・生産国：フランスブルゴーニュ産・原材料名：シャルドネ100% ・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズ【3等】・名称：サン・ブリ（白）・生産国：フランスブルゴーニュ産・原材料名：ソーヴィニヨン・ブラン100% ・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズ【4等】・名称：ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ビュイソニエ・シャルドネ（白）・生産国：フランスブルゴーニュ産・原材料名：シャルドネ100% ・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズヴィーノフェスタでは、様々なシーンにぴったりのワインをご用意しています。日常の贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いごあいさつ引越祝い引越しご挨拶御祝い結婚記念日季節の贈り物バレンタインデーホワイトデーお彼岸（春彼岸）ジューンブライドお彼岸（秋彼岸）敬老の日お年賀寒中見舞いお中元暑中見舞い残暑見舞いお歳暮母の日父の日夏ギフト冬ギフトハロウィンハロウィーンハロウィンパーティーハロウィンナイト Halloween プレゼント会 Christmas Xmas X'mas X mas 祝事成人式御成人御祝就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日出産内祝いバーズデー昇進祝い昇格祝い就任結納地鎮祭上棟式新築祝退職祝叙勲祝内祝還暦（60歳）古希（70歳）傘寿（80歳）米寿（88歳）卒寿（90歳）白寿（99歳）合格祝華甲（かこう）法人向け業務用御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイホワイトデーお返しお花見ギフトプレゼント手土産にお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院こんな時にありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりましたいままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんね謝罪おくれてごめんね家飲みソムリエ試験ソムリエ資格ホームパーティー一人飲みひとり飲みこんな方にお父さん父パパお母さん母ママ兄弟姉妹おじいちゃん祖父じいじおばあちゃんばあば祖母先生職場同僚上司先輩後輩奥さん嫁彼女旦那さん旦那夫彼氏社長会長喜ばれてます長期保存上品上質高級人気おすすめインスタこのワインくじについてワイン愛好家必見！ワイン好きには見逃せない白ワインくじの登場です！このくじでは、見識の高いソムリエが厳選した白ワイン4種の中から1本ががお手元に届きます。白ワインは、ワイン愛好家に大人気のムルソー、シャヴリなどの品揃え！特別なディナーやリラックスタイムにぴったり！豪華なワインを手に入れて、家族や友人との特別なひとときにお役立てください！あなたのお手元に届くワインは...... 数量限定につき、早速チャレンジしてみましょう！この機会をお見逃しなく！当店のおすすめセット	3,980円
アルベール・ピック / シャブリ・プルミエ・クリュ・ピックフルミエ [2000]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	特別なキュヴェ推薦グラスアルベール・ピック / シャブリ・プルミエ・クリュ・ピックフルミエ [2000] Albert Pic / Chablis 1er Cru ?Pic 1er? 2000 セパージュ: 【シャルドネ100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / シャブリ飲み頃情報: 今からインポーター: ブリストル・ジャポンフ?ト?ウ品種シャルト?ネ 100% 1 級自社畑:フルショーム / モンテ・ト?ゥ・トネール / モント・ト?ゥ・ミリュー / モンマンから収穫されたフ?ト?ウをアッサンフ?ラーシ?ュ。 (割合:1 級畑 80% / 特級畑 20%) 平均樹齢 40 年土壌貝殻混し?りの石灰質土壌と小石の少ないキンメリシ?ャンの泥土質土壌主体。畑は南東と南西向き醸造収穫は全て手摘み。一番搾り果汁のみ使用。アルコール発酵をステンレスタンクて?ゆっくり行い (20°Cて? 15 日間)、マロラクティック発酵もステンレスタンクて? 18°Cに保ち行う。澱上て?最低 8 ヶ月ステンレスタンク内熟成。清澄後瓶詰めする。特徴色調は輝きのあるコ?ールト?。白い花や牡蠣殻を思わせるミネラル香とアカシア蜂蜜の様な香りか?心地良く広か?る。滑らかて?豊かな口当たり。シャーフ?な酸味と凝縮したミネラル感のハ?ランスは完璧。非常にヒ?ュアて?気品溢れるフ?レミアムワインて?す。【blanc】【loire】【v2000】【wakaumashiro】【nature】　【teiban】?	13,464円
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブルシャブリ・プルミエ・クリュ・”ボーロワ” [2021] Domaine William Fevre Chablis Premier Cru Beauroy マリアージュ・ド・ケイ	ウィリアム・フェーブルドメーヌウィリアムフェーブルの創設は1850年。そして、100年後の1950年に、ウィリアムフェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。ウィリアムフェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人でした。シャブリ生産組合の理事長として、新世界の白ワインが「シャブリ」の名前を濫用していることに対して、断固たる反対運動を展開。またこの地域の葡萄栽培者の最大の悩みだった春の遅霜対策として、畑でオイルストーブを焚く方法を開発したのも彼でした。また、その所有畑は、質量ともに傑出しており、総面積48ha、そのうちグランクリュが15.2ha、プルミエクリュが12haという他の追随を許さぬ陣容を誇ったのです。1988年、そのフェーブル氏が引退し、ドメーヌが競売にかけられると、当然のことながら買い手が殺到しました。こうして、名乗りをあげた16社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペールエフィス社の改革に成功していたジョセフアンリオ氏だったのです。アンリオ氏にとって何より魅力的だったのは、このドメーヌのもつ畑の素晴らしさでした。7つのグランクリュ畑のうち6つを書ゆする唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有、またシンプル・シャブリの所有畑も、70年代以降にシャブリ畑が拡張される以前からあった伝統的な区画に集中しています。その上、葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できるだろうことも、あらかじめ約束されていました。この素晴らしい畑を手にしたアンリオ氏は、ドメーヌの責任者として、ブシャール社の醸造チームの一員として頭角を現し始めていた若手醸造家のディディエセギエ氏を抜擢、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたる細心かつ大胆な改革に乗り出しました。ウィリア・フェーブル社のシャブリは、切れ味のいい酸味と大地からの豊かなミネラル分、そしてみずみずしい果実味をあわせもち、シャープで、しかもリッチ。かつてのフェーブル氏時代のワインとの味覚上の最大の違いは、樽の香りがひかえめになり、かわりに葡萄由来の凝縮された香りと、畑ごとの個性がくっきりと表面に現れるようになった点です。この新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。　 ■ ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル　シャブリ・プルミエ・クリュ・”ボーロワ” 250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) 最初の口当たりに綺麗な酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。すっきりした酸が印象的ですが、プルミエクリュの中でレリスよりも酸が穏やかです。	8,470円
シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ[2023]（ヴァンサン・ドーヴィサ）尾張一宮・河野酒店	■ブルゴーニュ地方の最北端にあり世界中に知られた辛口ワインの産地。その中でも一目おかれている生産者が、フランソワ・ラヴノーとこのヴァンサン・ドーヴィサです。ワインアドヴォケイト（ロバート・パーカー）でも最高の5ツ星の評価を得ています。上記のようにシャブリの2大生産者が造るワインが期待を裏切るわけがないでしょう。	18,700円
アンリ・ド・ブルソーシャブリ・プルミエ・クリュ / アンリ・ド・ブルソー 750ml 白ワインフランス辛口ミディアム〜フルボディ総合通販PREMOA 楽天市場店	ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明リンゴやグレープフルーツなどの果実の香りの中にミネラルを感じさせるノート。生き生きした酸が楽しめる、繊細で奥深い辛口ワイン。−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きがある少し緑がかった黄金色。・香りについて黄色いリンゴやグレープフルーツなどの果実の香りと共にミネラルを感じさせるノートがある。・味わいについて生き生きとした酸をもつ辛口。繊細さと奥深さを併せ持つ。−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−牡蠣のグラタンエスカルゴブルゴーニュ風鯛の塩焼き海老の塩焼き−−−−−−−−−−−−−アンリ・ド・ブルソー−−−−−−−−−−−−−ブルドーニュを代表する村名、畑名ワインをリーズナブルな価格で取り揃えたブランドアンリ・ド・ブルソー社は、サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を構えるネゴシアンです。ピエール・アンドレ氏によって1923年に設立されました。コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイにあるドメーヌで22haを管理し、長期契約を結んだ小規模生産者とともに108haを管理しています。年間生産量は約78万本で、造られるワインはシャブリからボージョレまで多岐にわたり、ワインは100%、畑からボトリングまで管理されています。2014年よりブルゴーニュ・ムルソーに本拠を置くメゾン・ベジョ・ヴァン・エ・テロワールの傘下に加わりました。ベジョ・ヴァン・エ・テロワールは、1891年にボーヌに設立されたネゴシアン。コート・ドボーヌ地区を中心に、シャブリ、コート・シャロネーズのワインも生産し、バタール・モンラッシェも生産しています。ブルゴーニュ全域に約200haを所有する他、コート・デュ・ローヌ、コート・ド・プロヴァンス、コトー・ド・ラングドックにも約320haを所有しています。* ブランド名: アンリ・ド・ブルソー* ワイン名: アンリ・ド・ブルソーシャブリ・プルミエ・クリュ* 色名: 白* 格付け: A.O.C. シャブリ・プルミエ・クリュ* 国名: フランス* 地域名: ブルゴーニュ* 生産者名: アンリ・ド・ブルソー* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5〜13.0%* 格付け: コルク	6,500円
『シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・サヴァン 2022 / ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ』自然派ワイン　フルッタ	newitem202410_03Chablis村のすぐ西隣に位置するBeinesに本拠を置く新しいドメーヌです。現在の当主はGuillaume Michautギヨーム・ミショー。ドメーヌ名の由来は、シャブリ地域のおおよその緯度経度である北緯47度、東経3度にちなんでいます。ギヨームの祖父が植樹したというBeinesの斜面にある3つの畑をギヨームの父、そしてその子であるギヨームが引き継ぎ今に至ります。以前はブドウ栽培農家として他のネゴシアンへ、ブドウを供給しておりましたが、自らのポリシー＆哲学である「自然との調和」をモットーにしたブドウ栽培をベースに、醸造・瓶詰めに至るまでそのベースを貫き通したワインを造ってみたい！という理念をもち、現当主ギヨーム・ミショーが新たにドメーヌを立ち上げました。大きいドメーヌではありませんが、彼曰く「手の届く範囲で完璧な仕事をするには丁度良いサイズ」と。彼の人となりと仕事、ワイン造りへのスタンスが凝縮された一言に聞こえます。ギヨームの祖父アンリが植樹したプルミエクリュのコート・ド・サヴァンで育つシャルドネを全房でプレス後、ステンレスタンクで 14 ヶ月発酵・熟成しました。緑を帯びた透明感のあるグリーンイエロー色、ミントやディル、黄桃の香りを感じます。ドライですが、じわりと溶け込んだ旨味としっかりとした果実味が口中で拡がりをみせ、粘性とボリュームが感じられる仕上がりです。瓶詰め前：26mg/L トータル：70mg/L (インポーター資料参照) 生産者：ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ生産地：フランス/シャブリ品種：シャルドネタイプ：白容量：750ml	9,000円
【正規品】ドメーヌ・ロン・デパキ　シャブリ・プルミエ・クリュレ・リス '22　Domaine Long Depaquit フランス/ブルゴーニュ/一級/辛口/750ml/メルシャン【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	『レ・リス』は、セラン川左岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ。プルミエ・クリュの中で唯一、東から北東向きの斜面を持つ個性的な畑で、風の影響で冷涼なエリアのため、ブドウはゆっくりと時間を掛けて成熟します。ユリを思わせる白い花の香りや柑橘の香り、豊かなミネラル感とフレッシュな酸が特徴です。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名ドメーヌ・ロン・デパキ　シャブリ・プルミエ・クリュレ・リー ■ワイン種別白ワイン ■味わい辛口・フルボディ ■生産者ドメーヌ・ロン・デパキDomaine Long Depaquit ■産地フランス・ブルゴーニュ France　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級一級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【アルベール・ビショー】ドメーヌ・ロン・デパキ Domaine Long Depaquit シャブリ・グラン・クリュ「ムトンヌ」を単独所有する、シャブリきっての名門 1791年創立のドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのブドウ栽培を発展させたポンティニー修道院の流れを汲む、シャブリきっての名門ワイナリー。1972年にアルベール・ビショー社の傘下となりました。現在、ドメーヌ・ロン・デパキは、シャブリ地区の全グラン・クリュ（特級畑）の約1割にあたる、10haのグラン・クリュを所有しており、中でも、ロン・デパキのモノポール（独占所有畑）である、『ムトンヌ』（2.35ha）のワインは、希少性の高いグラン・クリュとして評価を得ています。他にも、6つのプルミエ・クリュ（1級畑）に15ha、それ以外のシャブリ地区に40haの畑を所有しています。	8,327円
シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン[2016]（シャブリジェンヌ）尾張一宮・河野酒店	■シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。 1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとし、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったラ・シャブリジェンヌはピエール・ガニェールやランブロワジー、ピック等数々の有名レストランからも支持されています。シャブリ好きの英国人に最も愛されているシャブリ輸出市場でダントツの一位（二位日本の四倍）の英国で25％というトップシェアを誇ります。	6,600円
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン［2019］（シャブリジェンヌ）尾張一宮・河野酒店	■シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。 1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとし、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったラ・シャブリジェンヌはピエール・ガニェールやランブロワジー、ピック等数々の有名レストランからも支持されています。シャブリ好きの英国人に最も愛されているシャブリ輸出市場でダントツの一位（二位日本の四倍）の英国で25％というトップシェアを誇ります。	5,720円