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ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ 1er シャルモー [2022]750ml (白ワイン)
ウメムラ Wine Cellar
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ムルソーに近い一級畑から造り出される豊富なミネラル感と力強いコクを兼ね備えた白ワイン! ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。 優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er シャルモー」は、0.5haを1960年から所有。これまで葡萄はネゴスに全て売却。樹齢も60年の古木になり、高い品質の葡萄が採れることから、2013年からドメーヌの名の下でリリースされる事となりました。 明るく輝きのある黄緑色。白桃、砂糖漬けライム、ジンジャー、甘草、火打石のようなミネラル感、黒と白胡椒等の複雑な香り。白胡椒のノートは焼いたパンや美しいレモンの皮などをもたらせます。引き締まった心地良いフィニッシュ。0.55ha、平均年産1500本、平均樹齢67年、新樽比20-25%。 Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils Puligny Montrachet 1er Cru Chalumaux ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ 1er シャルモー 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称:AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12.5% 味わい:白ワイン 辛口DOMAINE PAUL PERNOT / ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ! ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。 除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。 このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。ペルノのワインは赤白とも、繊細な樽の香りが特徴的です。ブドウの収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。 左:ポール・ペルノ氏 右:ポール・ペルノ氏の息子さんとお孫さん とても背が高く2m近くあります。(まるでメガネをかけた子供と大人のような画像) なお息子さんの名前もポール・ペルノ・ジュニアです。訪問した時は親父さんはバカンス中でした。 ◆2019/10/17 ポール・ペルノ訪問しました!◆
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25,300円
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ブルゴーニュ シトリ シャルドネ 2021 蔵出し作品 ドメーヌ エドモン シャルモー元詰 AOCブルゴーニュ シトリ ブラン 白 辛口 正規品Bourgogne Chitry Chardonnay 2021 Domaine Edmond
うきうきワインの玉手箱
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タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/シトリー村/AOCブルゴーニュ・シトリー・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml JANコード4573542507420 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シトリ・シャルドネ[2021]年・蔵出し作品・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰・AOCブルゴーニュ・シトリ・ブラン(シャブリの近くシトリ村)・アシェット・ガイド誌2024年版で2022VTがWスター★★&クープドクール(ハートに一撃)を含む4作品掲載の快挙・正規品 Bourgogne Chitry Chardonnay 2021 Domaine Edmond Chalmeau AOC Bourgogne Chitry Chardonnay 入手困難!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!なんと!造り手のドメーヌ・エドモン・シャルモーの2022年VT(現行は2021VT)でアシェット・ガイド誌2024年版で2022VTがWスター★★&クープドクール(ハートに一撃)を含む4作品掲載の快挙!ブルゴーニュの忘れられた村、ブルゴーニュ・シトリーの個人生産者が造る、探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100%辛口白ワイン!シトリーの魅力が感じられるドメーヌ・エドモンシャルモーを知るのに相応しい1本!この2021年でサクラアワード2024年度でもシルバーメダル受賞!ブルゴーニュ・シトリーは『ヨンヌ県オーセロワの非常に古いぶどう栽培村で、1993年にBOURGOGNE CHITRYという名で、アペラシオン Bourgogne の仲間入りをしました。ぶどうが植えられた斜面の下にうずくまるように村があり、13世紀に建立された要塞化した教会があり大きな塔が特徴となっていて戦乱の折にこの塔のおかげで略奪をまぬがれた。Chitryの畑は村がある谷の周りの斜面にあり北北西から南南東を向いている。斜面はジュラ紀後期キメリジャン土壌で、粘土石灰質は質のよい畑に最適である。ここはChablisのすぐ近くで、同じ小郡に属する。Chardonnayから造られる白ワインのBourgogne Chitry は黄金色でわずかに緑を帯びていることがある。香りは花(サンザシ、スイカズラ)とフルーツ(ライム、グレープフルーツ) がよくまざりあい、火打石を擦った香りが少しある。味わいはバランスがよく、調和がとれていて、酸があるので数年寝かせることもできる。アペリティフと前菜にうってつけ。特徴であるミネラルが、パテ、アスパラガス、焼き蟹などの甲殻類、川魚、ブルゴーニュのエスカルゴや内臓を使ったソーセージ(アンドゥイエット)などに合う。』造り手のドメーヌ・エドモン・シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ!2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています!顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ワイン造りに専念しています!現在の所有畑は18ha!「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用する自然派・リュット・レゾネで栽培!厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています!異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18~20ヶ月)を行います!いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています!タンクで野生酵母のみで発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで長期(20ヶ月)熟成させます!このブルゴーニュ・シトリ・シャルドネ[2021]年・蔵出し作品・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰はタンクで野生酵母のみで発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで長期(20ヶ月)熟成させます!柑橘果実、モモを感じる繊細で甘い香りにスパイスのニュアンス!やわらかい果実味を感じるやさしい口あたりから、緻密な酸が伸び、フィニッシュに心地良い塩味を感じます!探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100%辛口白ワイン!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷! ドメーヌ・エドモン・シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。 顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ワイン造りに専念しています。現在の所有畑は18ha。「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培。厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています。 異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18~20ヶ月)を行います。いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています。 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:タンクで野生酵母のみで発酵、タンクで長期(20ヶ月)熟成 ■面積・収量:18ha ■土壌:キメリジャン土壌 香りは花(サンザシ、スイカズラ)とフルーツ(ライム、グレープフルーツ) がよくまざりあい、火打石を擦った香りが少しある。味わいはバランスがよく、調和がとれていて、酸があるので数年寝かせることもできる。 アペリティフと前菜にうってつけ。特徴であるミネラルが、パテ、アスパラガス、焼き蟹などの甲殻類、川魚、ブルゴーニュのエスカルゴや内臓を使ったソーセージ(アンドゥイエット)などに合う。 柑橘果実、モモを感じる繊細で甘い香りにスパイスのニュアンス!やわらかい果実味を感じるやさしい口あたりから、緻密な酸が伸び、フィニッシュに心地良い塩味を感じます! 探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100%辛口白ワイン!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷!
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3,099円
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【最大1500円クーポン有 ※4/2 23:59迄】ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャルモー ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼ 2018年 ブルゴーニュ 白ワイン 750ml【ワイン ギフト】
ワインショップソムリエ
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こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。ワイン名(原語)ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャルモー(PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES CHALUMAUX)生産者(原語)ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼ(DOMAINE COMTESSE DE CHERISEY)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称ピュリニー・モンラッシェ・プルミエクリュヴィンテージ2018年ぶどう品種(栽培比率)シャルドネ100%タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴ブラニーの真下、ピュリニー・モンラッシェの高名な1級畑「トリュフィエール」とムルソーの「ペリエール」の間に位置する、素晴らしい条件を備える1級畑です。隣接する畑があまりに有名なため、陰に隠れてしまいがちですが、その畑から生まれるワインはまさにピュリニーの特徴そのもの。強靭なミネラル、上質な酸、力強く焦点が絞られたワインが生み出されます。土壌の下層には白い石灰岩を豊富に含む土壌があるのが特徴です。ブドウの平均樹齢は総じて高く、1946年植樹の古木も存在するほどです。【FR】【BU】【CDB】【PLM】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【S-CH】【V-201】ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼDOMAINE COMTESSE DE CHERISEY 200年以上の歴史を持つ名門 ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼは、ムルソーとピュリニー・モンラッシェ村のちょうど間にある丘の上のブラニーという集落を本拠とする、長い歴史を持つドメーヌです。 ブラニーとは村より小さなコミューンの名で、行政単位としては場所によってムルソー村とピュリニー・モンラッシェ村の一部となっている場所です。コート・ド・ボーヌの独立したアペラシオンですが、ここで造られた白ワインは「ムルソー」か「ピュリニー・モンラッシェ」かのどちらかを名乗ることになっており、ブラニーを名乗るのは赤ワインだけ。生産量が少ないうえに赤ワインにしか使われない名称であることから、人気の高いブルゴーニュであっても、未だ知る人が多くない隠れた銘醸地の一つです。 ブラニーはかなり古くからワイン造りが行われた地でしたが、高品質なワインを生み出す礎を築いたのは、12世紀に建立されたシトー会メジエール修道院の修道士たちでした。彼らは神に仕える傍ら、テロワールの理解を深め、丁寧な仕事によりブドウ畑を発展させてゆきました。15世紀建造のサン=ドニ教会をはじめ複数の建築物を造り、ワイン生産の場としても活用していました。 順調に発展してきたブラニーのワイン産業は、フランス革命の影響を受け、その後一次的に途切れてしまいます。1793年、修道院の財産は全て国有財産として没収されました。 1811年に、このブラニーのブドウ畑を受け継いだのが、ド・シェリゼの一族でした。彼らはブドウ畑を再興し、さらなる発展を目指して働きました。彼らの管理するブドウ畑のいくつかの区画は、樹齢90年を超える古木の区画も存在し、その歴史の長さと、ブドウ畑への並々ならぬ愛着を感じさせます。 1996年にはエレーヌ・ド・シェリゼとその夫であるローラン・マルトレがドメーヌを受け継ぎました。それまで住んでいたトゥーレ—ヌを離れブラニーへ居を移し、以後ワイン造りの伝統を受け継いでいます。
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46,640円
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ブルゴーニュ アリゴテ 2020 ドメーヌ エドモン シャルモー元詰 アリゴテ種100% AOCブルゴーニュ 正規品Bourgogne Aligote 2020 Domaine Edmond Chalmeau & Fils
うきうきワインの玉手箱
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タイプ白・辛口 生産年2020 生産者ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/シトリ村/AOCブルゴーニュ・アリゴテ 品種/セパージュ アッサンブラージュアリゴテ種100% 内容量750ml JANコード4573542493969 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰・アリゴテ種100%(平均樹齢30年以上のVV)・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・アシェット・ガイド誌2024年版で2022VT(現行2020VT)がWスター★★掲載&クープドクール(ハートに一撃)獲得・12.5%・正規品 Bourgogne Aligote 2020 Domaine Edmond Chalmeau & Fils AOC Bourgogne Aligote 入手困難!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!なんと!このブルゴーニュ・アリゴテ・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰の2022年VT(現行は2020VT)でアシェット・ガイド誌2024年版Wスター★★掲載&クープドクール(ハートに一撃)獲得!大絶賛コメントは『樹齢30年以上のブドウ樹と飾り気のない(純粋な)この素晴らしいアリゴテはこの年の太陽を良く浴び熟成しています。花のノートと非常に熟した黄色のフルーツの魅力的な香りは新鮮さと成熟さの両方を兼ね備えています。このパラドックスはダイナミックでありながら豊かな口当たりによって裏付後味の上質な苦味によってさらに協調されます。食前酒にも食事にも万能なアリゴテです。』と大絶賛!しかもアシェット・ガイド誌2024年版では、なんと!造り手の4作品が掲載の快挙!しかも当店大人気のサシー“セパージュ・ウブリエ”(忘れられたセパージュ) [2022]年がWスター★★獲得掲載の快挙!造り手のドメーヌ・エドモン・シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ!2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています!顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ワイン造りに専念しています!現在の所有畑は18ha!「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培!厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています!異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18~20ヶ月)を行います!いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています!このブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰は、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌの標高300mの台地にあるキンメリジャン土壌の畑!タンクにて約18度で15日かけて野生酵母で発酵!その後、複雑さと深みを得るためにタンクで長期(18ヶ月)熟成させます!青リンゴ、リンゴの蜜を感じるフレッシュでみずみずしい果実味にスパイスのニュアンス!直線的な酸とミネラルを思わせる風味豊かでバランス良く、アペリティフや食事と伴にカジュアルに楽しみたいワインです!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! ■ぶどう品種:アリゴテ ■発酵・熟成:タンクにて約18度で15日間野生酵母で発酵、その後タンクで18ヶ月熟成 ■樹齢:30年以上 ■土壌:キンメリジャン ■栽培:リュット・レゾネ ■収穫:手摘み ■地形:台地 ■標高:300m ■生産地:フランス/ブルゴーニュ/シトリ ■葡萄畑面積:18ha このワインは、シャブリに程近いシトリで2世紀以上の歴史を持つエドモン・シャルモーが手掛ける究極のブルゴーニュ・アリゴテだ。樹齢30年以上の古木から収穫されたアリゴテ種を使用し、標高300mの台地にあるキンメリジャン土壌の畑で栽培されている。リュット・レゾネによる環境に配慮した栽培方法を採用し、野生酵母による発酵と18ヶ月の長期熟成により、複雑さと深みを引き出している。青リンゴやリンゴの蜜を思わせるフレッシュでみずみずしい果実味にスパイスのニュアンスが感じられ、直線的な酸とミネラル感が特徴的だ。バランスの良さと風味豊かさにより、アペリティフとしても食事と共にも楽しめる万能なワインとなっている。シトリのテロワールを見事に表現した、圧巻の高品質ワインと言える。
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2,812円
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ピュリニー モンラッシェ 1er レ シャルモー[2021]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン ブルゴーニュ)
ワインセラー エスカルゴ
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Information 品名 ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ シャルモー ルシアン ル モワンヌ ワイン名(原語) PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU Chalumaux Lucien le Moine タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 LUCIEN Le MOINE ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュの超優良生産者のワインのみを厳選、究極のプレミアムワインに特化したネゴシアン 多くの超優良生産者と独自のネットワークを構築 ムニール・サウマ氏はモンペリエのENSAM校にてブドウ栽培と醸造学を学びました。 その後、6年間に渡り、フランス各地およびカリフォルニアで栽培と醸造の仕事に従事。 古くから伝わる伝統的な栽培方法や醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。 サウマ氏は自らの経験を基に構築した独自の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを作り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。 ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年にも渡って重ねるうちに多くの優良な生産者に出会い、彼らと良好な友好関係を築くことに成功。彼らの所有する極めて高い品質の区画にある畑のワインを少量ずつ購入することができるようになりました。 プルミエとグラン・クリュだけ、それもわずかに100樽のみ生産 ルシアン・ル・モワンヌは、驚くべきことにコート・ドールにあるプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインだけを生産しています。 各村の最上の区画から、ヴィンテージごとの作柄状況に合わせて、最高のワインに仕上げます。生産量は100樽を超えることは決してなく、サウマ氏とロテム夫人の自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らない、というまさに少量生産に徹する異色のネゴシアンです。 そのため、日本国内でも決して流通量が多くなく、そのほとんどが星付きレストランをはじめとするグランメゾンに買い占められてしまう為、一般にはあまり知られていません。 醸造の初期から自らの手で育て上げるこだわり ワインはプレスが終了したばかりでまだ、ジュース・ワインの段階のとても早い時期に試飲をし、選定、購入。 つまり、ネゴシアンと言っても、ワインの生産工程の早い時期から独自の方法でワインを育て上げるということです。 熟成に使用するオーク樽はヴィンテージや区画の特徴に合わせて、その都度、友人でもある樽製造者に細かく指示するほどのこだわりです。 さらに、モンラッシェやリシュブール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズなど誰もが羨むような畑のブドウを買うと言うのはそうそうできることではありません。 サウマ氏が長年培ってきた農家との信頼関係こそ、誰にも真似できないワインを造れる秘密のひとつなのかも知れません。 100年前の醸造方法をベースにした独自のワイン作り サウマ氏のワイン造りは一般の造り手と異なりとても特徴的。 なんと彼は今ほど醸造技術が発達していなかった100年前の醸造方法をベースにワイン造りを行っています。 例えば、基本的に醸造中は亜硫酸を添加しません。 また、オリとワインの接触をとても大事に考えており、オリ引きもせずに24か月もの長期間に渡って樽熟成をさせます。 これはブルゴーニュ中でも最も長いであろう熟成期間だそうです。 このことによって、ワインは酸化しにくい強い酒質を手に入れるとのこと。 一般の造り手からすれば、これは非常にリスクの高い醸造方法で、品質安定が難しく、簡単に真似できるようなものではありません。 そんなモワンヌのワインは国内外の専門家から非常に高い評価を得ており、『Wine & Spirits 2008』においては、Winery of the yearを獲得。 R・パーカー氏のアドヴォケイト誌をはじめとする専門誌でも常に高得点を獲得しています。
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45,400円
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バターフィールド ポマール プルミエ・クリュ シャルモ [2020]750ml (赤ワイン)
ウメムラ Wine Cellar
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日本でも沢山のファンが入荷を待つ、ムルソーの大人気生産者。実はピノ・ノワールも凄かった! ユニークなラベルの“B”は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字を表す。ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。 斬新なビジュアルと予想を遥かに上回る秀逸な味わいで話題をさらい毎ヴィンテージ即完売の『スーパー・ガレージ・ブルゴーニュ』!カナダ・トロント出身のデイヴィッドはボーヌの地に魅了され、毎VT『ボーヌの美しさ』を追求しています。彼のワインの魅力はなんといっても独特のふくよかさとピュアなキャラクター!その進化は止まるところを知らず、評価誌でも更なる高評価を獲得しています。 「ポマール プルミエ・クリュ シャルモ」は、チェリーのような美しい色合い。香りはまだ控えめだが、密度には十分な存在感がある。口当たりは丸く、しなやかで繊細、美しいタンニンが感じられる。よく目立つミネラルとペッパーのノートにはっきりとした赤い果実を感じる。エレガントで繊細、そしてフルーティーなポマール。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 全体として、2019年の栽培シーズンは最近の中で最も暑い年のひとつであり、過去20年間で3番目に暑い年だった。赤白ともに芳醇で、赤は滑らかで高貴なタンニンがあり、果実のエネルギーが凝縮されている。日照時間が長く乾燥した成長期と少量の収穫から生まれたワインだといえる。by.David Butterfield ■2018VTからジュリエット女史(奥様)が参画しました!■ ジュリエット・ラルディエールはルイジャドの元醸造長(ジャック・ラルディエール氏)の娘で若くしてその才能を認められ、父の跡を継ぐように切望されたほどの実力の持ち主、ですがディヴィット・バターフィールドのセンスに惚れここについに加わりました! ■テクニカル情報■ 熟成:バリック19ヶ月熟成後、ステンレスタンク2ヶ月。 Butterfield Pommard 1er Cru Charmots バターフィールド ポマール プルミエ・クリュ シャルモ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC. POMMARD ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14.5% 味わい:赤ワイン ミディアムボディ 辛口Butterfield / バターフィールド トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出した。彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。生産本数わずか2400本。彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表している。彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける。 毎年入手困難になってきている、ブルゴーニュであることは間違いありません! 『ボーヌの美しさ』を追求~『だから、今年もワインが少ないんだよ・・・。』 これ2014年ですが見えてる量で全部です・・・ 2018VTからジュリエット女史(奥様)が参画 しました! ジュリエット・ラルディエールはルイジャドの元醸造長(ジャック・ラルディエール氏)の娘で若くしてその才能を認められ、父の跡を継ぐように切望されたほどの実力の持ち主、ですがディヴィット・バターフィールドのセンスに惚れここについに加わりました!
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12,600円
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[2018] ポマール プルミエ クリュ レ シャルモ 750ml ジャン ルイ モワスネ ボナール モワッスネ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0IBPH18^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】POMMARD 1ER CRU LES CHARMOTS MOISSENET BONNARD期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからアシェットガイド3つ星獲得など高評価を受ける秀逸蔵で、8世代続く家族経営の小さなドメーヌ。エレガントでしなやかな旨味系ポマールを作っています。環境認証HEV取得。 1955年に植えた古木を含む区画。スパイスや花の香りと、シルクのような舌触りのタンニンで余韻が長く、非常に女性的な柔らかさのあるリッチな味わい。マスタードとハーブ風味のリンゴを添えた子牛のフィレ、子牛のブランケット、チーズならボーフォール、ブリー、シャウルス、リヴァロ、チョコレートマカロン、ダークチョコレートアイスのシャルロットなどに。 ポマール 1級畑 レ シャルモPOMMARD 1ER CRU LES CHARMOTS ドメーヌ モワスネ ボナールDOMAINE MOISSENET-BONNARD フランス/ブルゴーニュ AOCポマール1級畑 750ml 赤 辛口 フルボディ オーク樽(新樽30%)18ヵ月熟成 石灰質沖積土壌 赤:ピノ・ノワール、白:シャルドネ 2018年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:ピノ・ノワール100% 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
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7,680円
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ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ [インポーター取寄せ品] 白ワインドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ [インポーター取寄せ品] 白ワイン
しあわせワイン倶楽部
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4,672円
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サシー セパージュ ウブリエ 忘れられたセパージュ 2022 ドメーヌ エドモン シャルモー元詰 11.7% 正規品Coteaux Bourguignons Sacy Cepage oublie Blanc 2022
うきうきワインの玉手箱
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タイプ白・辛口 生産年[2022]年 生産者ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/シトリ村/AOCコトー・ブルギニョン シトリー ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュサシー種100% 内容量750ml JANコード4573542507413 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサシー“セパージュ・ウブリエ”(忘れられたセパージュ)[2022]年・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰・サシー種100%(平均樹齢50年以上のVV)・AOCコトー・ブルギニヨン・稀少な品種サシー種から造られるコトー・ブルギニヨン・アシェット・ガイド誌2024年版このワインでWスター★★掲載の快挙・11.7%・正規品 Coteaux Bourguignons Sacy Cepage oublie Blanc 2022 Domaine Edmond Chalmeau & Fils AOC Coteaux Bourguignons 入手困難!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!希少品種サシー種100%辛口白ワイン愛好家大注目!アシェット・ガイド誌2024年版このワインでWスター★★掲載の快挙!その名も“セパージュ・ウブリエ”(忘れられたセパージュ)!絶滅が危惧される古代品種サシーを100%使用した稀少なブルギニョンのキュヴェ!サシー種はブルゴーニュ原産ですが、ブルゴーニュ内ではシャブリのあるヨンヌ県に僅かに残るだけの希少品種の扱いになっています!非常に稀少な品種サシー種から造られるコトー・ブルギニヨンAOC辛口白ワイン!アシェットガイド誌2023年版で2020年ものがWスター★★掲載の快挙!絶賛コメントは『サシーはもともとヨンヌ地方のブドウ品種だが、現在ではほとんど使われておらず、サン・プルサンではトレサリエ種の名で知られている。花(サンザシ)、果実味(桃、洋ナシ)、ミネラル、生き生きとしたバランスの取れた美しい白に仕上がっている。エネルギッシュでアロマティックなワイン。』と大注目!アシェットガイド誌2024年版でもこの2022年ものが掲載の快挙!ジャスパー・モリスでもこの2022年ものを高評価で大注目!造り手のドメーヌ・エドモン・シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ!2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています!顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ワイン造りに専念しています!現在の所有畑は18ha!「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培!厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています!異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18~20ヶ月)を行います!いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています!このコトー・ブルギニヨン・サシー[2022]年・ドメーヌ・エドモン・シャルモーは、サシー種100%(平均樹齢50年以上のVV)!AOCコトー・ブルギニヨンはサシーを100%使用した稀少なキュヴェで平均樹齢50年ほど!収量を制限することで良く熟し、他の品種とは異なる個性を持ったワインに仕上がります!野生酵母でタンク発酵、タンクで8ヶ月熟成で造られるこのワインは柑橘果実のフレッシュな果実味とスパイスを感じる軽やかでいきいきとしたワインでヨードの風味があり、適度なふくよかさも感じる心地良い味わいに仕上がっています(アルコール度数11.7%)!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! ■ぶどう品種:サシー種100% ■発酵・熟成:野生酵母でタンク発酵8ヶ月熟成 ■面積・収量:18ha ■平均樹齢:平均樹齢50年以上のVV 「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培。厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています。 異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18~20ヶ月)を行います。 いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています。 アシェットガイド誌2023年版で2020年ものがWスター★★掲載の快挙。 『サシーはもともとヨンヌ地方のブドウ品種だが、現在ではほとんど使われておらず、サン・プルサンではトレサリエ種の名で知られている。花(サンザシ)、果実味(桃、洋ナシ)、ミネラル、生き生きとしたバランスの取れた美しい白に仕上がっている。エネルギッシュでアロマティックなワイン。』
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2,979円
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【6本〜送料無料】ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ シトリ シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Bourgogne Chitry Chardonnay Domaine Edmond Chalmeauドメーヌ エドモン シャルモー (詳細はこちら)グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。グラン・オーセロワ地区に古くからあるブドウ栽培村シトリ。ブルゴーニュ シトリは1993年に認められたアペラシオンです。タンクで野生酵母のみで発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで長期(20ヶ月)熟成させます。柑橘果実、モモを感じる繊細で甘い香りにスパイスのニュアンス。やわらかい果実味を感じるやさしい口あたりから、緻密な酸が伸び、フィニッシュに心地良い塩味を感じます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ オーセールブルゴーニュ シトリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
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3,355円
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シャブリ [ 2020 ] ドメーヌ エドモン シャルモー ( 白ワイン )[S]
タカムラ ワイン ハウス
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20ケ月熟成の旨み×ミネラル!火打石を思わせるスモーキーな印象に、夏みかんなどの柑橘や熟しすぎないリンゴの印象が調和する香りと、味わいには、アタックから味わいの豊かさが楽しめつつ、良く溶け込んだ豊富な酸味、中心に感じ段々と広がりを見せるミネラル感、細やかな質感など、各要素の質の高さを余すところなく感じさせてくれます。 余韻に感じる立体的なミネラルの印象に至るまで、その味わいを存分に満喫できます。 20ケ月熟成の旨み×ミネラル! 満足度の高い美味しさです!! ■輸入元資料より抜粋■グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。 標高280m、南西向きの斜面の畑。平均樹齢約50年のブドウ。タンクで野生酵母にて発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで20ヶ月熟成。清澄はせず、ごく軽くろ過をして瓶詰めします。 サクラアワード2024シルバー受賞(2020VT)。 柑橘果実やリンゴの香りにスパイスのニュアンス。果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるワインです。 INFORMATION NameChablis Domaine Edmond Chalmeau ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ エドモン シャルモー 産地フランス/ブルゴーニュ/ヨンヌ/シャブリ RegionFrance/Bourgogne/Yonne/Chablis 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。
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3,360円
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【6本〜送料無料】オリヴィエ ルフレーヴ ポマール プルミエ クリュ シャルモ 2016 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Pommard 1er Cru Les Charmots Olivier Leflaiveオリヴィエ ルフレーヴ (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌポマール プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
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13,200円
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ドメーヌ・ヴォドワゼ・クルズフォン ポマール 1er レ・シャルモー [2020]750ml
ウメムラ Wine Cellar
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サステーナブル農法・200年の歴史を持つ、アシェットガイド常連のポマールの希少老舗ドメーヌ! ドメーヌ・ヴォドワゼ・クルズフォンはポマール地区を中心に、オーセイ・デュレス、ムルソー、ヴォルネイに9Haの畑を所有致します。ぶどう品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、アリゴテの3種類で、年間40,000本前後のワインを生産致します。歴史は古く1820年代からポマール地区でワイン作りを始め、現在は8世代目のアレクサンドル氏とロウラ氏が生産を行います。 ドメーヌはサステーナブル農法を基に、殺虫剤や除草剤なしをポリシーとし、生態圏を生かし、植物や果物の木もそのままの環境で生育しているとの事です。彼らのワインはエレガントな味わいに仕上がり、アシェットガイド誌を中心に様々なプレスで高評価を受けております。 「ポマール 1er レ・シャルモー」は、粘土石灰岩質、樹齢30年の葡萄を使用。収穫は全て手摘み。収穫量: 40hl/ha、年間生産量2800本。葡萄は除梗後、10℃で3日間低温で醸し。その後大樽で天然酵母による15日間のマロラティック発酵を行い、15-18ヶ月の樽熟成。 濃いルビー色。チェリーや黒すぐり、ブラックオリーブの香り。味わいは滑らか、ローストと凝縮感があり、適度なタンニンと甘草のニュアンスを感じます。熟成は10-14年。適温は14-16℃。ステーキやローストビーフ、仔牛、ジビエなどの赤身肉料理に。 Domaine Vaudoisey Creusefond Pommard 1er cru Les Charmots ドメーヌ・ヴォドワゼ・クルズフォン ポマール 1er レ・シャルモー 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC. POMMARD ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディVaudoisey Creusefond / ヴォドワゼ・クルズフォン サステーナブル農法・200年の歴史を持つ、アシェットガイド常連のポマールの希少老舗ドメーヌ! ドメーヌ・ヴォドワゼ・クルズフォンはポマール地区を中心に、オーセイ・デュレス、ムルソー、ヴォルネイに9Haの畑を所有致します。ぶどう品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、アリゴテの3種類で、年間40,000本前後のワインを生産致します。 歴史は古く1820年代からポマール地区でワイン作りを始め、現在は8世代目のアレクサンドル氏とロウラ氏が生産を行います。ドメーヌはサステーナブル農法を基に、殺虫剤や除草剤なしをポリシーとし、生態圏を生かし、植物や果物の木もそのままの環境で生育しているとの事です。 彼らの伝統的な製造方法の基本は、赤ワインは部分的に除梗して収穫。10℃で3日間低温前発酵、天然酵母を使用します。マロラクティック発酵は大樽で行われ、その後樽熟成を行います。(平均10%が新樽)白ワインは除梗も圧搾もせずに収穫、12℃まで冷却後48時間以内の醸しを行いす。アルコール発酵は天然酵母を用い、マロラクティック発酵の後、澱と一緒に樽熟成を行います。 彼らのワインはエレガントな味わいに仕上がり、アシェットガイド誌を中心に様々なプレスで高評価を受けております。
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9,900円
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【6本〜送料無料】ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Chablis Domaine Edmond Chalmeauドメーヌ エドモン シャルモー (詳細はこちら)グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。標高280m、南西向きの斜面の畑。平均樹齢約50年のブドウ。タンクで野生酵母にて発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで20ヶ月熟成。清澄はせず、ごく軽くろ過をして瓶詰めします。柑橘果実やリンゴの香りにスパイスのニュアンス。果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる 風味のバランスがよく、爽やかでフレッシュ感あふれるワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ オーセールシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
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4,180円
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ピュリニー モンラッシェ 1er シャルモー[2023]ポール ペルノ(白ワイン ブルゴーニュ)
ワインセラー エスカルゴ
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Information 品名 ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ シャルモー ポール ペルノ ワイン名(原語) Puligny Montrachet 1er Cru CHALUMAUX Paul PERNOT タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 0.5haを1960年から所有。以前は葡萄はネゴシアンに全て売却していました。樹齢も60年の古木になり、高い品質の葡萄が採れることから、2013年からドメーヌの名の下でリリースしています。明るく輝きのある黄緑色。白桃、砂糖漬けライム、ジンジャー、甘草、火打石のようなミネラル感。黒と白胡椒等の複雑な香り。白胡椒のノートは焼いたパンや美しいレモンの皮などをもたらします。引き締まった心地良いフィニッシュ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ポール・ペルノ Paul PERNOT 『ピュリニィの王座をルフレーヴと競うドメーヌ』とまで言われる白の名手 『ペルノの上をゆくバタールは思いあたらず』と言われたピュリニーの大御所 ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェのトップドメーヌであり続ける造り手のひとつです。 現在では創業者の孫とその息子たちの手によって運営されております。 計16.19ヘクタールに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、非常に丁寧な栽培が行われています。 化学肥料は用いられず、剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐食質が送り込まれています。 収穫はすべて手作業で行われています。 発酵前に醸しは行われず、30度で15日間にわたり発酵が行われます。 ポイントとしては、白は空気式圧搾機を用いて大変穏やかにプレスされ、不純物を沈殿させた後、樽内で発酵。 赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成されます。 新樽比率は村名クラス30%、1級畑40%、特級畑 50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。 ピュリニィで三本の指に数えられる芳醇で濃厚なワイン このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、自然な手法が心がけられています。 非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。 多くの優良な畑を所有しており、以前はジョセフ・ドルーアンなどに販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めされています。 葡萄の収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、その偉大なワインはピュリニーの造り手では三本の指に数えられる名手です。 マット・クレイマー曰く「ピュリニーの王座をルフレーブと競う」 著名な評論家であるマット・クレイマーは著書の中で、このポール・ペルノを「ピュリニーの王座をルフレーブと競うドメーヌ』と表現。 これはつまり、白の最高峰村であるピュリニーの中でもトップに君臨する実力があるという最大級の賛辞。 それでいて、ワインの価格はルフレーブに比較すれば、数割程度も安価に手に入れることができます。 マット・クレイマーも「ピュリニーで秘中の秘のごとき存在」と知名度とその品質のアンバランスを指摘しています。
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20,900円
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ブルゴーニュ シトリ シャルドネ 2021 蔵出し作品 ドメーヌ エドモン シャルモー元詰 AOCブルゴーニュ シトリ ブラン 白 辛口 正規品
愛あるしんちゃんショップ
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■商品名ブルゴーニュ・シトリ・シャルドネ[2021]年・蔵出し作品・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰・AOCブルゴーニュ・シトリ・ブラン(シャブリの近くシトリ村)・アシェット・ガイド誌2024年版で2022VTがWスター★★&クープドクール(ハートに一撃)を含む4作品掲載の快挙・正規品 ■英名Bourgogne Chitry Chardonnay 2021 Domaine Edmond Chalmeau AOC Bourgogne Chitry Chardonnay ■商品説明入手困難!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!なんと!造り手のドメーヌ・エドモン・シャルモーの2022年VT(現行は2021VT)でアシェット・ガイド誌2024年版で2022VTがWスター★★&クープドクール(ハートに一撃)を含む4作品掲載の快挙!ブルゴーニュの忘れられた村、ブルゴーニュ・シトリーの個人生産者が造る、探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100%辛口白ワイン!シトリーの魅力が感じられるドメーヌ・エドモンシャルモーを知るのに相応しい1本!この2021年でサクラアワード2024年度でもシルバーメダル受賞!ブルゴーニュ・シトリーは『ヨンヌ県オーセロワの非常に古いぶどう栽培村で、1993年にBOURGOGNE CHITRYという名で、アペラシオン Bourgogne の仲間入りをしました。ぶどうが植えられた斜面の下にうずくまるように村があり、13世紀に建立された要塞化した教会があり大きな塔が特徴となっていて戦乱の折にこの塔のおかげで略奪をまぬがれた。Chitryの畑は村がある谷の周りの斜面にあり北北西から南南東を向いている。斜面はジュラ紀後期キメリジャン土壌で、粘土石灰質は質のよい畑に最適である。ここはChablisのすぐ近くで、同じ小郡に属する。Chardonnayから造られる白ワインのBourgogne Chitry は黄金色でわずかに緑を帯びていることがある。香りは花(サンザシ、スイカズラ)とフルーツ(ライム、グレープフルーツ) がよくまざりあい、火打石を擦った香りが少しある。味わいはバランスがよく、調和がとれていて、酸があるので数年寝かせることもできる。アペリティフと前菜にうってつけ。特徴であるミネラルが、パテ、アスパラガス、焼き蟹などの甲殻類、川魚、ブルゴーニュのエスカルゴや内臓を使ったソーセージ(アンドゥイエット)などに合う。』造り手のドメーヌ・エドモン・シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ!2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています!顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ワイン造りに専念しています!現在の所有畑は18ha!「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用する自然派・リュット・レゾネで栽培!厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています!異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18~20ヶ月)を行います!いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています!タンクで野生酵母のみで発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで長期(20ヶ月)熟成させます!このブルゴーニュ・シトリ・シャルドネ[2021]年・蔵出し作品・ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰はタンクで野生酵母のみで発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで長期(20ヶ月)熟成させます!柑橘果実、モモを感じる繊細で甘い香りにスパイスのニュアンス!やわらかい果実味を感じるやさしい口あたりから、緻密な酸が伸び、フィニッシュに心地良い塩味を感じます!探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100%辛口白ワイン!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷! ■商品番号0102021051976 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% ■生産者ドメーヌ・エドモン・シャルモー元詰 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/シトリー村/AOCブルゴーニュ・シトリー・ブラン ■内容量750ml ■注意文4573542507420【ドメーヌ・エドモン・シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。 【顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ワイン造りに専念しています。現在の所有畑は18ha。「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培。厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています。 【異なるテロワールの表現を引き出すため、発酵は野生酵母のみで行い、サシーは果実味とフレッシュ感を保つために早めに瓶詰めする一方、ブルゴーニュ・アリゴテやブルゴーニュ・シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18~20ヶ月)を行います。いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています。 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:タンクで野生酵母のみで発酵、タンクで長期(20ヶ月)熟成 ■面積・収量:18ha ■土壌:キメリジャン土壌 香りは花(サンザシ、スイカズラ)とフルーツ(ライム、グレープフルーツ) がよくまざりあい、火打石を擦った香りが少しある。味わいはバランスがよく、調和がとれていて、酸があるので数年寝かせることもできる。 アペリティフと前菜にうってつけ。特徴であるミネラルが、パテ、アスパラガス、焼き蟹などの甲殻類、川魚、ブルゴーニュのエスカルゴや内臓を使ったソーセージ(アンドゥイエット)などに合う。 柑橘果実、モモを感じる繊細で甘い香りにスパイスのニュアンス!やわらかい果実味を感じるやさしい口あたりから、緻密な酸が伸び、フィニッシュに心地良い塩味を感じます! 探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100%辛口白ワイン!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷!
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3,099円
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ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ シトリ シャルドネ [インポーター取寄せ品] 白ワインドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ シトリ シャルドネ [インポーター取寄せ品] 白ワイン
しあわせワイン倶楽部
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よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,915円シックス・エイト・ナイン ”ホワイト” ナパヴ2,541円アイ. ブランド&ファミリー ル・プティ・ペイ3,762円ジェラール ベルトラン プリマ ナチュール シ2,475円マス デル ペリエ オランジュ ヴォワレ オ7,326円類似商品はこちらドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,168円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,672円ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ シャル6,930円ドメーヌ オリヴィエ ブサール ブルゴーニュ 3,465円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,603円シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ シ9,900円ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド5,940円ドメーヌ ド オーシエール オーシエール シャ1,811円ドメーヌ レミ ジョバール ブルゴーニュ コー10,890円カテナ カテナ シャルドネ 白ワインカテナ 2,970円新着商品はこちら2025/4/2スレッド・カウント by キルト カベルネソー5,480円2025/4/2スポッツウッド ”リンデンハースト” カベルネ19,602円2025/3/29XLV キュヴェ スペシャル ウルトラゼロ 21,450円2025/3/29XLV キュヴェ スペシャル ドミセック Xa21,450円2025/3/29ドレサージュ シャルドネ セントラルコースト 2,580円再販商品はこちら2025/4/2送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2025/4/2ピノノワールをもっと知る為の第二弾! ★☆当店15,526円2025/4/2ナパワイン販売数量日本一ワインショップが厳選し20,773円2025/4/2デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円2025/4/2ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円2025/04/02 更新 ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ シトリ シャルドネ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。商品は約2営業日で発送いたします。(土日祝除く)商品の発送について 【味わい】 柑橘果実、モモを感じる繊細で甘い香りにスパイスのニュアンス。やわらかい果実味を感じるやさしい口あたりから、緻密な酸が伸び、フィニッシュに心地良い塩味を感じます。 ワイン名 ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ シトリ シャルドネ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ エドモン シャルモー ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 タンクにて20ヶ月間熟成。 アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 ■ドメーヌ概要 ドメーヌ エドモン シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、1950年からエドモン シャルモーはドメーヌに参画し、60年代に畑が4haに拡大した頃からドメーヌ元詰めを始めました。 現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っており、所有畑は18ha。個人客への販売が75%を占め、なかには何世代にも渡って、代々購入してくれる顧客がいるほど。顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ブドウ栽培に専念しています。 いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています。 ■シトリについて シャブリの町から南西に12kmの所に位置する シトリ村はブドウが植え られた斜面の下にうずく まるように村があります。 古くからブドウ栽培を 行っており、土壌はシャブリと同じキンメリジャン 土壌。 1993年にブルゴーニュ シトリがアペラシオンとして認められました。 ■畑について 「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培。厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています。 収穫前の選別で成熟度や健康状態が良好でない房は取り除きます。区画ごとにブドウの成長を厳しく観察し、糖度と酸度の分析を行い、さらに試飲をして健康状態をチェックしています。 ■醸造について 空圧式の圧搾機でやさしく圧搾。区画によって、タンクもしくは樽で醸造します。異なるテロワールの個性を表現するために、発酵は野生酵母のみで行います。テロワールのフィネスと表現を維持するために、キュヴェによって20-24度の間で温度を維持しながら、長く、あまり激しくないアルコール発酵を心掛けています。 ブルゴーニュ アリゴテ、ブルゴーニュ シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18-20ヶ月)、サシーは果実味とフレッシュさを保つために熟成は約8ヶ月で早めに瓶詰めします. グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリ村で造られるブルゴーニュ シトリ
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3,752円
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ポマール プルミエ クリュ 一級 シャルモ 2016年 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCポマール プルミエ クリュ 一級 正規代理店輸入品Pommard 1er Cru Charmots 2016 Domaine Laurent Pere & Fils AOC Pommard 1er Cru【eu_ff】
愛あるしんちゃんショップ
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■ワイン名 ポマール・プルミエ・クリュ・一級・“シャルモ”[2016]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCポマール・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品 ■英語表記 Pommard 1er Cru Charmots 2016 Domaine Laurent Pere & Fils AOC Pommard 1er Cru ■商品番号 0102104001737 ■ワインについて 超入手困難!ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目!高級ポマール愛好家大注目!しかもポマールの大人気一級畑!ポマールのボーヌ寄りの大小8つのクロで構成される、鉄分を含む粘土質土壌!クリマ名はかつて植えられていたと思われる“クマシデ”が語源の一級“シャルモ”!大人気一級畑レ・グラン・ゼプノにも隣接し、黒い熟した果実やスパイシーなアロマと肉厚でありながら引き締ったタンニンが特徴!熟成とともにコーヒーやトリュフ、スパイスのブーケやフィネスが出てくるワインとしても有名!しかも現地のセラーからの蔵出し品!しかもマット・クレイマー氏には「ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年以上かかることもある。」と大注目させ、ヒュー・ジョンソン氏には「大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する」と大注目させ★★★3つ星評価をさせた、ずばりポマールの大人気一級畑!しかも造り手は、ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集!「ドミニク・マジック」で超有名!ずばりドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌからの大変希少なポマールの大人気1級畑で、樹齢は120年を誇る、ブルゴーニュの中でも最も古い畑の1つ!以前はネゴシアンとして販売していたワインですが、数年前にこれからリタイアするという老婦人から購入したウソのような本当の逸話があります!(特殊な斜面の立地となっており、トラクターはもちろんのこと、馬でもたどり着くことができない特別な立地!そしてこの畑ができて120年もの間3人の女性だけが3世代にわたって、手で掘って除草して土を耕して作業して整えてきた畑!最後の世代の老婦人から、彼女たちが3世代にわたって行ってきたことを引き継ぐと約束したうえで販売してくれた畑!ドミニク氏が言うには、こんなにも少ない収穫量からできるブドウを引き継ぐことができて本当に幸せで感謝している。ギュッと絞られた凝縮感が感じられるだけでなく、シルキーでまろやかで本当に優しいワイン)!「果実は小さく糖度がギュッとして果実味も豊富、香りも豊かで、かつシルキーなブドウ果汁ができあがる!収穫量はとても少ないが、凝縮されたブドウの果実!出来上がったワインは黒いと言えるほどの色調の濃さがあるが、一切の添加物を加えずブドウの力だけの色合い!」とドミニク氏も大絶賛する究極ポマール銘醸1級畑が限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰 ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ポマール/ AOCポマール・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750ml「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。 【ドメーヌの栽培・醸造について】除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 【ドミニク・ローラン氏のコメント】18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド&マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。 ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で(最初のヴィンテージは1989年)ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう!彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。 ポマール・プルミエ・クリュ・一級・“シャルモ”[2016]年 以前はネゴシアンとして販売していたワインですが、数年前にこれからリタイアするという老婦人から購入したウソのような本当の逸話があります! (特殊な斜面の立地となっており、トラクターはもちろんのこと、馬でもたどり着くことができない特別な立地!そしてこの畑ができて120年もの間3人の女性だけが3世代にわたって、手で掘って除草して土を耕して作業して整えてきた畑!最後の世代の老婦人から、彼女たちが3世代にわたって行ってきたことを引き継ぐと約束したうえで販売してくれた畑!ドミニク氏が言うには、こんなにも少ない収穫量からできるブドウを引き継ぐことができて本当に幸せで感謝している。ギュッと絞られた凝縮感が感じられるだけでなく、シルキーでまろやかで本当に優しいワイン)! 「果実は小さく糖度がギュッとして果実味も豊富、香りも豊かで、かつシルキーなブドウ果汁ができあがる!収穫量はとても少ないが、凝縮されたブドウの果実!出来上がったワインは黒いと言えるほどの色調の濃さがあるが、一切の添加物を加えずブドウの力だけの色合い!」とドミニク氏も大絶賛!
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12,584円
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ポマール プルミエ クリュ 一級 シャルモ 2016年 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCポマール プルミエ クリュ 一級 正規代理店輸入品Pommard 1er Cru Charmots 2016 Domaine Laurent Pere & Fils AOC Pommard 1er Cru【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
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ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ポマール/ AOCポマール・プルミエ・クリュ・一級 ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポマール・プルミエ・クリュ・一級・“シャルモ”[2016]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCポマール・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品 Pommard 1er Cru Charmots 2016 Domaine Laurent Pere & Fils AOC Pommard 1er Cru 超入手困難!ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目!高級ポマール愛好家大注目!しかもポマールの大人気一級畑!ポマールのボーヌ寄りの大小8つのクロで構成される、鉄分を含む粘土質土壌!クリマ名はかつて植えられていたと思われる“クマシデ”が語源の一級“シャルモ”!大人気一級畑レ・グラン・ゼプノにも隣接し、黒い熟した果実やスパイシーなアロマと肉厚でありながら引き締ったタンニンが特徴!熟成とともにコーヒーやトリュフ、スパイスのブーケやフィネスが出てくるワインとしても有名!しかも現地のセラーからの蔵出し品!しかもマット・クレイマー氏には「ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年以上かかることもある。」と大注目させ、ヒュー・ジョンソン氏には「大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する」と大注目させ★★★3つ星評価をさせた、ずばりポマールの大人気一級畑!しかも造り手は、ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集!「ドミニク・マジック」で超有名!ずばりドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌからの大変希少なポマールの大人気1級畑で、樹齢は120年を誇る、ブルゴーニュの中でも最も古い畑の1つ!以前はネゴシアンとして販売していたワインですが、数年前にこれからリタイアするという老婦人から購入したウソのような本当の逸話があります!(特殊な斜面の立地となっており、トラクターはもちろんのこと、馬でもたどり着くことができない特別な立地!そしてこの畑ができて120年もの間3人の女性だけが3世代にわたって、手で掘って除草して土を耕して作業して整えてきた畑!最後の世代の老婦人から、彼女たちが3世代にわたって行ってきたことを引き継ぐと約束したうえで販売してくれた畑!ドミニク氏が言うには、こんなにも少ない収穫量からできるブドウを引き継ぐことができて本当に幸せで感謝している。ギュッと絞られた凝縮感が感じられるだけでなく、シルキーでまろやかで本当に優しいワイン)!「果実は小さく糖度がギュッとして果実味も豊富、香りも豊かで、かつシルキーなブドウ果汁ができあがる!収穫量はとても少ないが、凝縮されたブドウの果実!出来上がったワインは黒いと言えるほどの色調の濃さがあるが、一切の添加物を加えずブドウの力だけの色合い!」とドミニク氏も大絶賛する究極ポマール銘醸1級畑が限定で少量入荷! 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。 【ドメーヌの栽培・醸造について】除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 【ドミニク・ローラン氏のコメント】18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド&マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。 ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で(最初のヴィンテージは1989年)ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう!彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。 ポマール・プルミエ・クリュ・一級・“シャルモ”[2016]年 以前はネゴシアンとして販売していたワインですが、数年前にこれからリタイアするという老婦人から購入したウソのような本当の逸話があります! (特殊な斜面の立地となっており、トラクターはもちろんのこと、馬でもたどり着くことができない特別な立地!そしてこの畑ができて120年もの間3人の女性だけが3世代にわたって、手で掘って除草して土を耕して作業して整えてきた畑!最後の世代の老婦人から、彼女たちが3世代にわたって行ってきたことを引き継ぐと約束したうえで販売してくれた畑!ドミニク氏が言うには、こんなにも少ない収穫量からできるブドウを引き継ぐことができて本当に幸せで感謝している。ギュッと絞られた凝縮感が感じられるだけでなく、シルキーでまろやかで本当に優しいワイン)! 「果実は小さく糖度がギュッとして果実味も豊富、香りも豊かで、かつシルキーなブドウ果汁ができあがる!収穫量はとても少ないが、凝縮されたブドウの果実!出来上がったワインは黒いと言えるほどの色調の濃さがあるが、一切の添加物を加えずブドウの力だけの色合い!」とドミニク氏も大絶賛!
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12,584円
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バターフィールド ポマール プルミエ・クリュ シャルモ [2020] 600538【60003】【フランス】【赤ワイン】【R503】【F10】
バッコス
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ワイナリー名 バターフィールド/Butterfield ワイン名 ポマール プルミエ・クリュ シャルモ/Pommard 1er Cru Charmots ヴィンテージ 2020 原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 種類 赤ワイン 商品説明 チェリーのような美しい色合い。 香はまだ控えめだが、密度には十分な存在感がある。 口当たりは丸く、しなやかで繊細、美しいタンニンが感じられる。 よく目立つミネラルとペッパーのノートにはっきりとした赤い果実を感じる。 エレガントで繊細、そしてフルーティーなポマール。 【2020VT情報】 2020年の収穫は豊作で、平均をやや上回りました。 このヴィンテージのワインは早い段階からすでに魅力的ですが、熟成能力もかなりあります。 白ワインはフルーティーで、美しいアロマの複雑性が感じられ、非常に良い酸を持っています。 夏の暑さにもかかわらず非常に良いバランスで、クラシックなフレッシュさがあり、期待に沿うものでした。 赤ワインは、その驚くべき色合いが特徴的です。 日照時間、暑さ、降雨量の少なさという理想的な条件により、凝縮したワインができあがりました。(by David Butterfield) ■熟成:バリック19ヶ月熟成後、ステンレスタンク2ヶ月 アルコール度数:14.5% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
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12,730円
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テラフォーム 侵略 [ ニコール・シャルモ ]
楽天ブックス
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ニコール・シャルモ ケネス・トルヒーリョ ジャック・キャンベル エディ・アーリアテラフォーム シンリャク シャルモ ニコール トルヒーリョ ケネス キャンベル ジャック 発売日:2022年07月06日 アットエンタテインメント(株) 【映像特典】 予告編 AAEー6215S JAN:4988166203151 【ストーリー】 ペンシルべニアの田舎町に隕石が落下。/隕石から発生した有毒ガスで動植物が死滅、住民全員が死亡する。政府は事態の解決策を探るため、ノーベル圏外生物学者ローレンに調査を依頼。落下現場で未知の種から発芽した赤い植物を見つける。/植物は急速に巨大化し、有毒ガスを発生。政府はミサイルで植物を駆除しようとするがシールドのようなもので阻止されてしまう。それに呼応するかのように亡くなった住民たちが次々と蘇生し、ある男を使い地球外生命体がローレンにコンタクト求めてきた。ローレンが聞かされたメッセージは恐るべき地球侵略計画と、自分自身の幼い記憶に繋がる衝撃の事実だった… 【解説】 地球外生命体(エイリアン)による脅威の地球侵略/小さな“種"の落下から始まる人類絶滅、地球支配までを描いた衝撃のSFサスペンス・アクション シネスコサイズ=16:9LB カラー 英語/ロシア語(オリジナル言語) 日本語(吹替言語) ドルビーデジタル5.1chサラウンド(オリジナル音声方式) ドルビーデジタルステレオ(吹替音声方式) 日本語字幕 吹替字幕 アメリカ 2021年 RISEN DVD 洋画 ホラー・SF
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3,960円
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ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ アリゴテ [2023] 750ml 白 DOMAINE EDMOND CHALMEAU BOURGOGNE ALIGOTE
WINE NATION 楽天市場店
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白ワイン商品説明フレッシュでみずみずしい果実味にスパイスのニュアンス。直線的な酸とミネラルを思わせる風味豊かでバランス良く、アペリティフや食事とカジュアルに楽しみたいワイン商品情報色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
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2,760円
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ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ シャルモー(レ シャリュモー) 2021 ドメーヌ ティエリー&パスカル マトロ元詰
愛あるしんちゃんショップ
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■商品名ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャルモー(レ・シャリュモー)”[2021]年・ドメーヌ・ティエリー&パスカル・マトロ元詰・AOCムルソー・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品・ロウ封印キャップ ■英名Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux [2021] Domaine Thierry et Pascale Matrot AOC Puligny Montrachet 1er Cru ■商品説明フランス・高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!高級ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ愛好家大注目!シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地!三大ブルゴーニュ白ワインの銘醸地のひとつ!ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級!有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛!しかもプルミエ・クリュ・一級“レ・シャルモー”(シャンカネ一級、フォラティエール一級、クロ・ド・ラ・ガレンヌなどにほど近いムルソー寄りの人気一級畑で、畑名のシャリュモーは中世の管楽器のことで、オスピス・ド・ボーヌのタペストリーに登場します。)!しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの!((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ!なんと!フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点&ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷!造り手は、ワインのそのほとんどがフランス国内のガストロノミックなレストランに直行!ムルソー村の本拠地で祖父のジョセフ・マトロの名が有名ですが、現在は孫のティエリー夫妻!に受け継がれています!M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「ワインは立派なもので探して飲む価値がある」といわしめた日本では非常に入手困難なムルソーとして有名な人気造り手マトロ家による高級ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャルモー”!ピュリニー・モンラッシェの中でもムルソー寄りの北部で、標高約300mに位置する優良一級畑!平均樹齢25年のシャルドネ100%を手摘み100%!プレスした後に24時間かけて澱を沈め、木樽に移した後、アルコール発酵およびマロラクティック発酵を実施!澱と共に1~3年間使用した木樽で15ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成で造られる究極辛口白ワイン!外観はグリーンがかった淡いレモンイエローの色調!グラスからは柚子やレモン、白桃の果実のアロマが漂います!さらにハーブやプルメリアのニュアンスも折り重なり、豊かな香り!口当たりは非常に引き締まっていて凝縮感があり、酸味は上品な印象です!やや粘性のあるテクスチャーですが、ピュリニーらしい緊張感をしっかりと保持したスタイル!フィニッシュでは長い余韻が口内に広がる最高級ピュリニー一級!非常に入手困難なマトロの究極ピュリニー・モンラッシェ1級“レ・シャルモー”がグレイトヴィンテージ[2021]年で正規品で超限定で少量入荷! ■商品番号0102021054717 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% ■生産者ドメーヌ ティエリー&パスカル マトロ元詰 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/ AOC ムルソー・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量750ml ■注意文4582679874794【赤が主流のブルゴーニュにあって、『ムルソー』はシャブリと並ぶ白の有名銘柄。ムルソーとは『ハツカネズミのジャンプ』という意味で、ブドウ畑が肩を寄せ合うように続いている様子を比ゆしています。村に特級畑はないが1級畑は銘柄は高い評価を得ており、また村名ワインも広く親しまれています。ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロがワインつくりを始め、その息子、ピエール、そしてティエリーへと受け継がれてきました。現在はティエリー、パスカル夫妻がワインつくりを行っています。 【ワインつくりに対する態度は堅実そのもの。ヴィンテージによる個性よりも、マトロらしい安定した高品質のワインを生産すると言うことを念頭においていつため、毎年出来上がるブドウにあわせて作り方を変えています。そうして出来あがったワインはムルソーのあるべき姿ともいえるはっきりとした特徴を備えています。それは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味を持ち長命なのに澄んだ味わいのするワインだということ。若いうちはフレッシュな魅力がありますが、熟成を重ねるとクリーミーでボリューム感のありうワインへと変化します。作り手のティエリー・マトロ曰く「10年は熟成させなければならない」と言うことです。 【ムルソーではコシュ・デュリやコント・ラフォンが世界的に有名ですがフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのジョセフ・マトロやルーロ。クオリティー本位のワインつくりが本当においしいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ているのです。そのため、マトロのワインは殆どはフランス国内のガストロミックレストランへ直行、日本で入手できる量は限られています。 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■標高:約300m ■生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/AOC ムルソー・プルミエ・クリュ・一級 シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地!三大ブルゴーニュ白ワインの銘醸地のひとつ!ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級! フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点&ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷! 外観はグリーンがかった淡いレモンイエローの色調!グラスからは柚子やレモン、白桃の果実のアロマが漂います!さらにハーブやプルメリアのニュアンスも折り重なり、豊かな香り!口当たりは非常に引き締まっていて凝縮感があり、酸味は上品な印象です!やや粘性のあるテクスチャーですが、ピュリニーらしい緊張感をしっかりと保持したスタイル!フィニッシュでは長い余韻が口内に広がる最高級ピュリニー一級!非常に入手困難なマトロの究極ピュリニー・モンラッシェ1級“レ・シャルモー”がグレイトヴィンテージ[2021]年で正規品で超限定で少量入荷!
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23,078円
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ポマール プルミエ クリュ シャルモ [2022]バターフィールド 750mlフランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト プレゼント 赤ワイン 浜運A
ワイン&ワインセラー セラー専科
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フレッシュな黒系果実を中心に赤系果実やスパイス、バラやスミレのようなフローラルな香りが華やかに広がる。口当たりは丸くしなやかで、美しいなめらかなタンニンが程よい引き締めとなる。濃密な果実がエレガントに表現されたポマール。英字表記Pommard 1er Cru Charmots Butterfield生産者バターフィールドぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール100%原産国/製造国フランスワインの産地ブルゴーニュワインの味辛口ブルゴーニュ格付けプルミエ・クリュ総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl
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20,240円
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【送料無料】ドゥニ キャレ ポマール プルミエクリュ レ シャルモ 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
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Pommard 1er Cru les Charmots Denis Carreドゥニ キャレ (詳細はこちら)生産者:ポマールやヴォルネイ村を見下ろすオート・コートのエリアに位置するムロワゼ村にて、1975年にドゥニ・キャレ夫妻が設立したドメーヌ。2008年より2代目のガエタン(姉)とマルシアル(弟)がドメーヌを引き継いでいます。畑は12haを所有。2人は両親からの貴重な遺産を守るため、オーガニック栽培を導入しました。醸造所も非常に清潔で手入れが行き届いており、それはワインの味わいにもしっかり表れています。 極めてエレガントなポマール1級。複雑さと繊細さにあふれ、たぐいまれな凝縮感とエレガンスを持ち合わせた素晴らしいワイン。 畑:ポマール1級の「レ・シャルモ」区画。約1ha所有。丘の中部に位置。標高285m。南向き。酸化鉄を含む粘土石灰質土壌。下層土は石灰岩。 栽培・収穫:1982年に植樹。オーガニック認証転換中の有機農法。手摘み収穫。 醸造・熟成:厳しい選果後、健全な実のみをゆっくりと発酵。天然酵母使用。樽にて16 20カ月の熟成。 750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマールポマール プルミエ クリュ レ シャルモAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
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16,973円
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ポマール プルミエ クリュ シャルモ [2021]バターフィールド 750ml フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト プレゼント 赤ワイン 虎姫 母の日
ワイン&ワインセラー セラー専科
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フレッシュな黒系果実を中心に赤系果実やスパイス、バラやスミレのようなフローラルな香りが華やかに広がる。口当たりは丸くしなやかで、美しいなめらかなタンニンが程よい引き締めとなる。濃密な果実がエレガントに表現されたポマール。英字表記Pommard 1er Cru Charmots Butterfield生産者バターフィールド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ポマールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l赤l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
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16,500円
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ポマール プルミエ クリュ シャルモ 2021バターフィールド 750ml フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト プレゼント 赤ワイン 虎姫 お祝い ギフト ホワイトデー 花見 入社祝 歓送迎会
WINE PRO楽天市場店
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フレッシュな黒系果実を中心に赤系果実やスパイス、バラやスミレのようなフローラルな香りが華やかに広がる。口当たりは丸くしなやかで、美しいなめらかなタンニンが程よい引き締めとなる。濃密な果実がエレガントに表現されたポマール。英字表記Pommard 1er Cru Charmots Butterfield生産者バターフィールド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ポマールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l赤l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl l750mll
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16,500円
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(取寄) スカルパ レディース シャルモ マウンテニアリング ブーツ - ウィメンズ Scarpa women Charmoz Mountaineering Boot - Women's Shark/Maldive
ジェットラグ楽天市場店
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■商品詳細■ブランドScarpaスカルパ■商品名Charmoz Mountaineering Boot - Women'sシャルモ マウンテニアリング ブート - ウィメンズ■商品状態新品未使用・並行輸入品■色Shark/Maldive■アッパー素材ナイロン L-tech、マイクロテック、合成皮革■裏地ドライ■閉鎖レース■ラストNAG■フットベッドプロファイバー XT 20■ミッドソール2D PU、2D EVA-MP■唯一Vibram Pentax Precision XT、モン■スタイル独身■アイゼンの互換性ハイブリッド■備考(取寄) スカルパ レディース シャルモ マウンテニアリング ブート - ウィメンズ Scarpa women Charmoz Mountaineering Boot - Women's Shark/MaldiveScarpa シューズ ブーツ スニーカー アウトドア ブランド レッキング 登山 カジュアル 大きいサイズ ビックサイズbc-SCRZ26L
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100,430円
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ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャルモー [ 2023 ]ポール ペルノ ( 白ワイン ) [S]
タカムラ ワイン ハウス
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老舗の進化ブルゴーニュの老舗生産者、ポール・ペルノ。 そのワインが2020年ヴィンテージから激変、驚くほどクオリティが上がった事を「リアルワインガイド誌」編集部が現地取材を通し、報じられました。 その理由として挙げられたのが、娘アルヴィナ ペルノ氏が父と共に働き始めた事。 自身の名でリリースする極小キュベ、〈アルヴィナ ペルノ〉は生産量も少なく、年々値上がり続けているにもかかわらず、世界的に注目を集めているようです。 そんなアルヴィナが実は関わっている実家のポール ペルノのワイン。 今回、2023年が入荷しました! 元々根強い人気があった造り手ですが、その品質に磨きが掛かり、今、注目の存在です!! ■輸入元資料より抜粋■0.5haを1960年から所有。これまで葡萄はネゴスに全て売却。樹齢も60年の古木になり、高い品質の葡萄が採れることから、2013年からドメーヌの名の下でリリースされる事に。平均年産1,500本。0.55ha。平均樹齢67年。収量も少なくテンション(緊張感)を感じる。タイトでナーバスなまでに張り詰めた緊張感の上に見事に成り立っている。ここも植樹が1952~1953年と古木なので集中力のある焦点が定まった味わいのブドウが採れるそうだ。輪郭もくっきりでブレのない味わい。 INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru Chalumaux Domaine Paul Pernot ブドウ品種シャルドネ 生産者名ポール ペルノ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ/シャルモー RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Puligny Montrachet/Chalumaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。
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21,700円
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ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ アリゴテ [インポーター取寄せ品] 白ワインドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ アリゴテ [インポーター取寄せ品] 白ワイン
しあわせワイン倶楽部
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類似商品はこちらドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,752円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,672円シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ ア4,950円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,603円ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド5,940円ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ シャル6,930円ドメーヌ オリヴィエ ブサール ブルゴーニュ 3,465円ドメーヌ レミ ジョバール ブルゴーニュ コー10,890円シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ シ9,900円ドメーヌ ミショー トゥレーヌ ソーヴィニヨン2,475円新着商品はこちら2025/4/2スレッド・カウント by キルト カベルネソー5,480円2025/4/2スポッツウッド ”リンデンハースト” カベルネ19,602円2025/3/29XLV キュヴェ スペシャル ウルトラゼロ 21,450円2025/3/29XLV キュヴェ スペシャル ドミセック Xa21,450円2025/3/29ドレサージュ シャルドネ セントラルコースト 2,580円再販商品はこちら2025/4/2送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2025/4/2ピノノワールをもっと知る為の第二弾! ★☆当店15,526円2025/4/2ナパワイン販売数量日本一ワインショップが厳選し20,773円2025/4/2デコイ ”ブリュット・キュヴェ” スパークリン3,278円2025/4/2ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円2025/04/02 更新 ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ アリゴテ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。商品は約2営業日で発送いたします。(土日祝除く)商品の発送について 【味わい】 青リンゴ、リンゴの蜜を感じるフレッシュでみずみずしい果実味にスパイスのニュアンス。直線的な酸とミネラルを思わせる風味豊かでバランスよく、アペリティフや食事とカジュアルに楽しみたいワインです。 ワイン名 ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ アリゴテ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ エドモン シャルモー ぶどう品種 アリゴテ 100% 熟成 タンクにて18ヶ月間熟成。 アルコール 12.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 ■ドメーヌ概要 ドメーヌ エドモン シャルモーはブルゴーニュの北、グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からシトリでブドウ栽培に関わってきた家系で、1950年からエドモン シャルモーはドメーヌに参画し、60年代に畑が4haに拡大した頃からドメーヌ元詰めを始めました。 現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っており、所有畑は18ha。個人客への販売が75%を占め、なかには何世代にも渡って、代々購入してくれる顧客がいるほど。顧客に喜んでもらえる高品質のワインを生産することを目的として、ブドウ栽培に専念しています。 いきいきとした酸と果実味、ミネラルを思わせる風味豊かなコスパの良いワインを生み出しています。 ■シトリについて シャブリの町から南西に12kmの所に位置する シトリ村はブドウが植え られた斜面の下にうずく まるように村があります。 古くからブドウ栽培を 行っており、土壌はシャブリと同じキンメリジャン 土壌。 1993年にブルゴーニュ シトリがアペラシオンとして認められました。 ■畑について 「ワインは畑で生まれるのであって、セラーで生まれるのではない」というポリシーの下、より良いブドウを得るために除草剤は使用せず、土壌の微生物を活性化するために有機肥料を使用するリュット・レゾネで栽培。厳しい剪定や厳しい摘芽を行い、収量を制限しています。 収穫前の選別で成熟度や健康状態が良好でない房は取り除きます。区画ごとにブドウの成長を厳しく観察し、糖度と酸度の分析を行い、さらに試飲をして健康状態をチェックしています。 ■醸造について 空圧式の圧搾機でやさしく圧搾。区画によって、タンクもしくは樽で醸造します。異なるテロワールの個性を表現するために、発酵は野生酵母のみで行います。テロワールのフィネスと表現を維持するために、キュヴェによって20-24度の間で温度を維持しながら、長く、あまり激しくないアルコール発酵を心掛けています。 ブルゴーニュ アリゴテ、ブルゴーニュ シトリとシャブリは複雑さと深みを得るために長期熟成(18-20ヶ月)、サシーは果実味とフレッシュさを保つために熟成は約8ヶ月で早めに瓶詰めします. フレッシュでみずみずしい果実味にスパイスのニュアンス。直線的な酸とミネラルを思わせる風味豊かでバランスよく、アペリティフや食事とカジュアルに楽しみたいワイン
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3,168円
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