シャルロパン・パリゾ
 
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商品説明価格

Charlopin ParizotChambolle Musigny [2009]750mlシャンボール・ミュジニー [2009]750mlフィリップ・シャルロパン・パリゾ Philipe Charlopin Parizotフランス ブルゴーニュ ワイン 赤

ワインとお宿 千歳
43,780円

[2014] ブルゴーニュ・ブラン -フィリップ・シャルロパン・パリゾ- Bourgogne Blanc -Domaine Philippe CHARLOPIN-

La Cave de Meditrina
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ 色 白ワイン 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml 4,500円

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ/ブルゴーニュ ルージュ コート ドール 2019年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】

アーベンワインショップ
生産者 ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ 生産地 ブルゴーニュ A O C ブルゴーニュ コート ドール 葡萄品種 ピノノワール 100% 特 徴 ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。 ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる合計3haの畑から造られます。2017VINよりブルゴーニュ ルージュコートドールに名称変更。 豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いDOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ ブルゴーニュのスター生産者。1976年にフィリップ氏が20代にして父から1.8haの畑を相続。ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。 ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。 【ワイン造り】 栽培は除草剤・化学肥料を用いないリュット レゾネ。ブドウの質そのものがその後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウ樹が自力で低収量で凝縮味のある果実を産するように心がける。収穫は遅摘み派。 完熟ブドウを入念に選果し、低温でのプレマセラシオンを長く行う。樽熟成は新樽比率が高く長め。オリ引きは瓶詰め直前の1度だけ行い、そのため抜栓したてのワインにはCO2を感じることもある。フィルターは軽め。 ◆ブルゴーニュ ルージュ コート ドール キュヴェ プレスティージュ 【AOC:ブルゴーニュ コート ドール】 ○ピノ ノワール100% ○赤 フルボディ ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる合計3haの畑から造られます。2017VINよりブルゴーニュ ルージュコートドールに名称変更。 豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます。 6,050円

Charlopin ParizotCharmes Chambertin [2009]750mlシャルム・シャンベルタン[2009]750mlフィリップ・シャルロパン・パリゾ Philipe Charlopin Parizot

ワインとお宿 千歳
118,800円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ピュリニー・モンラッシェ [2020] 600340【60003】【フランス】【白ワイン】【R509】【F13】

バッコス
商品説明 ムルソー寄りに位置する区画のブドウを使用。オレンジピールやドライアプリコット、蜂蜜などのアロマ。 シトラスやグレープフルーツを思わせるフレッシュな果実味に溌溂とした清涼感のある酸、雑味のないクリアなミネラルがきれいに溶け込んでいる。 15,720円

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ/ジュヴレ シャンベルタン VV 2020年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】

アーベンワインショップ
店長からのコメント ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。 フィリップ シャルロパンのフラッグシップのワイン。主にブロション村の南側のジュヴレ・シャンベルタン村に近いほうに位置する、樹齢50-80年の樹から造られます。 ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑な香りが感じられます。肉付きの良い骨格をもち、タンニンがなめらか。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いDOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ ブルゴーニュのスター生産者。1976年にフィリップ氏が20代にして父から1.8haの畑を相続。ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。 ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。 【ワイン造り】 栽培は除草剤・化学肥料を用いないリュット レゾネ。ブドウの質そのものがその後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウ樹が自力で低収量で凝縮味のある果実を産するように心がける。収穫は遅摘み派。 完熟ブドウを入念に選果し、低温でのプレマセラシオンを長く行う。樽熟成は新樽比率が高く長め。オリ引きは瓶詰め直前の1度だけ行い、そのため抜栓したてのワインにはCO2を感じることもある。フィルターは軽め。 ◆ジュヴレ・シャンベルタンVV 【AOC:ジュヴレ・シャンベルタン】 ○ピノ ノワール100% ○赤 フルボディ フラッグシップのワイン。主にブロション村の南側(ジュヴレ・シャンベルタン村に近いほう)に位置する、樹齢50〜80年の樹から造られます。ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑な香りが感じられ、肉付きの良い骨格をもち、タンニンがなめらか。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品。 14,850円

[2017] クロ・ヴージョ フィリップ・シャルロパン・パリゾ Clos Vougeot Domaine Philippe CHARLOPIN

La Cave de Meditrina
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ 色 赤ワイン 品種 ピノ・ノワール 100% 容量 750ml クロ・ド・ヴージョは、ヴージョ村にあるコート・ド・ ニュイの特級畑。区画がとても細かく分けられ、沢山の 生産者が栽培をしています。それゆえ区画によって土壌は 異なり、テロワールを味わうというよりも、「キュヴェの ブレンドの妙」を楽しむものだと言われているようです。 シャルロパンの所有する区画はわずか0.41ha。そこから 造り出される、至高の特級畑は粘土質が多いためか、 造られるワインはしっかりとした骨格が果実の味わいを 支え、筋肉質ながらもエレガントに仕上がっています。 *画像は2013年ですが、お届けする商品は2017年になります。 33,700円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ヴォーヌ・ロマネ [2020] 600337【60003】【フランス】【赤ワイン】【R509】【F8】

バッコス
商品説明 ダークベリー、レッド&ブラックカラント、バラの花びら、オークに由来するスパイスが混ざる複雑でリッチなアロマ。 ヴェルベットのようなテクスチャーを持つミディアム‐フルボディで、芳香高く豊かなフレーバーが多層的に押し寄せる。 上質なタンニンがストラクチャーをつくり、華麗なフィニッシュはいつまでも口の中に残り続ける。 熟成させることで更なる進化が期待できる。 熟成:バリック10-14ヶ月(新樽15%) 評価:AM(アラン・メドー)88-91点 17,900円

ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ マルサネ レ ゼシェゾ 2020年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml 【シャルロパン・パリゾ】◆ギフト対応◆ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ・マルサネ・レ・ゼシェゾ 2020

レザムルーズ 楽天市場店
Domaine Philippe Charlopin Parizot Marsannay Les Echezots 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ~ご利用いただけるシーン~ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。ドメーヌは8つものグラン・クリュを所有しています。こちらのマルサネ・レ・ゼシェゾは、ピュアで凝縮感のある果実味が魅力です。シャルロパンのスタイルを存分にお愉しみいただけます。外観は輝きのあるルビーの色調。カシス、やイチゴ、プラムなど果実のアロマに、スミレやリコリス、バニラなどのニュアンスが漂います。口に含むと、凝縮感のある果実味と程よいタンニンが感じられ、しっかりとした骨格のあるボディを形成。酸は爽やかで綺麗なミネラル感と共にピュアな印象を与えます。数年の熟成による発展も期待できる1本です。   ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ   フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・マルサネ   赤   ピノ・ノワール100%   750ml   ● ● ●     辛口 中口 甘口     ● ● ●    ライト ミディアム フル   AOC. マルサネ  ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼ 11,000円

ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2020年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml 【シャルロパン・パリゾ】◆ギフト対応◆ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ・ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ 2020

レザムルーズ 楽天市場店
Domaine Philippe Charlopin Parizot Bourgogne Cote D'Or Rouge 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ~ご利用いただけるシーン~ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。こちらは、2017年ヴィンテージから認定されたAOCブルゴーニュよりも規定が厳しいアペラシオンで造られます。深みのある果実味が魅力のワインに仕上がっています。外観は深みのあるルビーレッドの色調。レッドチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマに、ほんのりとオレンジピールやスパイス、バニラのニュアンスが広がります。口に含むと、しっかりとしたタンニンによって形成された骨格と、凝縮感のある果実味が感じられ、しなやかな印象。ミネラル感や透明感のある酸味がエレガントなフィニッシュを演出します。   ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ   フランス・ブルゴーニュ地方   赤   ピノ・ノワール100%   750ml   ● ● ●     辛口 中口 甘口     ● ● ●    ライト ミディアム フル   AOC. ブルゴーニュ・コート・ドール  ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼ 8,415円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ クロ・ド・ヴージョ [2020] 600602【60003】【フランス】【赤ワイン】【送料無料】【R510】【F13】

バッコス
商品説明 ルロワの所有区画の南隣にある樹齢40年の区画より。 ダークチェリーやブラックベリーの黒い果実やチョコレートが香る深遠な香り。 ふくらみのある濃密な黒系果実を支える堅固なストラクチャー。 ボリューム豊かな味わいには複雑さ、深み、エレガンスを備えている。 熟成:バリック10-18ヶ月(新樽40%) アルコール度数:13% 60,000円

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ ルージュ コート・ドール・テート・ド・キュヴェ 2021 赤 750ml【送料及びクール代金無料】

酒のさとう
Data 生産者    Dom.フィリップ・シャルロパン・パリゾ    種類    赤ワイン    内容量    750ml    総重量    約1350g    葡萄品種    ピノ・ノワール   味わい    ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ    ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル  アルコール度数    13.5度    飲み頃温度    14~16℃前後    生産地    フランス/ブルゴーニュ    AOC    コート・ドール    輸入者    フィラディス   ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 、沖縄県、離島・一部地域の場合は、送料が2200円、北海道・九州の場合は300円別途かかります。 システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュ・ルージュ コート・ドールテート・ド・キュヴェ Domaine Philippe Charlopin Parizot BourgogneRouge Cote d’Or Tete de Cuvee 言わずと知れた「アンリ・ジャイエの遺伝子を継ぐ愛弟子」。華やかなアロマと緻密な果実に満ち溢れる『シャルロパン・スタイル』。それは「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という彼の信条そのもの。畑独自のキャラクターを凝縮し、ワインに反映させる。 フィリップ・シャルロパンは、トップドメーヌがひしめくジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手だ。1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛けている。 8つのグラン・クリュを含むこの絢爛たるラインナップにふさわしく、彼のワインは華やかな果実とアロマに満ちている。そのゴージャスな味わいから、時にはテロワールよりも『シャルロパンのスタイル』が強調されていると評されることもある。確かに彼のワインは濃厚なスタイルだが、それは各畑独自のキャラ クターを凝縮した完熟ブドウの持てる全てをワインに反映させた結果である。彼の作品にじっくりと向き合えば、そのふくよかな味わいの中には、ピノ・ノワールの旨みとともに、畑の個性とブルゴーニュならではの精緻さが密に詰まっていることが分かるだろう。2006年に新設された醸造施設が、家族経営のブルゴーニュのドメーヌとしては並外れて大規模であるのも、テロワールの違いを表現するためだ。140もの区画に分かれた畑に対応するために、発酵用の小さなステンレスタンクがずらりと並ぶ様子は壮観である。 畑自身にテロワールを表現させることを目指すフィリップは、自然なワイン造りをモットーとしている。栽培はリュット・レゾネで行い、除草剤や殺虫剤は使わない。低収量にこだわる彼は、自然と収量が低くなる古樹を大切にしているため、所有畑の樹齢は高い。 駆け出しの頃はブドウを房ごと発酵させたり、バトナージュを多用していたが、現在ではなるべく人為的な干渉を避けた醸造を行っている。フィリップがアンリ・ジャイエの愛弟子であったことは広く知られているが、彼のワイン造りの随所に師の影響がみられる。ブドウは全て除硬し、バトナージュではなく、長い低温浸漬でエキスを抽出する。この手法でワインを造るためには本当に熟した健全なブドウが必要だという彼の選果は厳しい。一部のワインにはボルドーのトップシャトーで使われる光学式の選果台も使うほどである。アルコール発酵は必ず自然酵母で行い、補酸も決してしない。近年では新樽の使用も控えており、ワインは瓶詰めまで澱引きされることなく長期間熟成される。畑の個性を体現してこそグランヴァン、という彼のワインには、時代の寵児たる風格すら感じられる。 収穫したブドウを2つのキュヴェに凝縮 所有する全てのプルミエ・クリュ、グラン・クリュをブレンドした超贅沢キュヴェ! こちら、グラン・クリュではChambertin, Charmes Chambertin, Mazis Chambertin, Clos de Vougeot, Clos St. Denis, Bonnes Mares, Echezeaux、そしてプルミエ・クリュではGevrey Chambertin Bel Air。ほとんど生産のないChambertinも使用しています。 非常に凝縮していて、熟した黒果実や華やかな赤果実が、混ざり合った複雑なアロマ。アールグレイやオレンジピールのニュアンス。集中力があり、タンニンは細やかながら、しっかりした骨格。濃密で、トーンが高くエレガントなワインです。 44,000円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン テール・ブランシュ [2020] 600596【60003】【フランス】【赤ワイン】【R509】【F8】

バッコス
商品説明 ヴィラージュの複数区画のブレンド。 ブラックラズベリー、チェリー、リコリスやスパイスの上品なアロマ。 心地よい濃厚なアタックに落ち着きのある甘さ、程よいスパイスのニュアンスを持つしなやかなワイン。 クラシックなジュヴレらしいしっかりとしたタンニンと余韻がある。 熟成:バリック10-16ヶ月(新樽10%) 評価:AM(アラン・メドー)88-91点 アルコール度数13.5% 13,670円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] 600605【60003】【フランス】【赤ワイン】【R510】【F8】

バッコス
商品説明 樹齢50-100年。古樹の複数の区画をブレンド。 熟した赤系果実にオリエンタルなスパイスのニュアンス。 味わいは大きくリッチで、複雑さとバランスが素晴らしい。 熟成:バリック10-16ヶ月(新樽15%) 評価:AM(アラン・メドー)88-91点 アルコール度数13.5% 17,910円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン レ・エヴォセル [2020] 600593【60003】【フランス】【赤ワイン】【R509】【F8】

バッコス
商品説明 ジュヴレ・シャンベルタンの北西部に位置し、一級畑シャンポーと隣合い、東南東の急斜面に適度な石灰質の土壌という素晴らしい立地。 村名畑ではあるものの、一級畑シャンポーのすぐ側ということもあり、力強く飲み応えがあり、長期熟成向きのワインが造られている。 シャルロパンのグラン・クリュのエッセンスが垣間見える1本。 アルコール度数13.5% 19,000円