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商品	説明	価格
フィリップ・ルクレールジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	フィリップ・ルクレールのワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの1本！ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%、1級もので100%となっている。「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ」は、所有する他の3つのジュヴレ・シャンベルタン1級と生育環境が異なる。シャンポネはマジ・シャンベルタンに非常に近いグラン-クリュが並ぶ丘の中腹にある。その斜面は、太陽の光を浴びたブドウを生み出し、個性をもった丸みのあるワインになる。生産量は少ないが、格別なキュヴェ。強いストラクチャを感じる酒質。果実はビロードのようだが、全体を包む成熟味のあるタンニンが男性的な飲み口と熟成ポテンシャルを主張している。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100% 発酵温度：30～32度使用酵母：天然酵母熟成（樽【新樽率】／タンク）：100% 熟成期間：22ヶ月マロラクティック発酵の有無：する瓶詰め時のフィルターの有無：なし土壌：石灰粘土質ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100% Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets フィリップ・ルクレールジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディPhilippe Leclerc　/　フィリップ・ルクレール従来のエネルギッシュな味わいにしなやかさも加わった。ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。顎髭に天然パーマ、黒い服にスタッズ入りのレザーアイテム。すでに還暦を超えるというのに、ロックミュージシャンのような容貌をしたフィリップ・ルクレールは、いつ会ってもエネルギッシュだ。フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%、1級もので100%となっている。フィリップはこれを変化ではなく進化(エヴォリューション)だと言う。昔のブルゴーニュワインは何年も寝かせてから飲む人が多かったが、今は市場に出たらすぐに消費してしまうのがトレンド。それに合わせての進化である。では反対に、長期熟成に耐えられないワインになってしまったのかといえばそうではなく、早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能だとフィリップは強調する。特級畑をもたないドメーヌだが、クロ・サン・ジャックに隣接する1級カズティエがそれに十分変わり得る。飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの造り手といえるだろう。	18,700円
【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2015 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 力強さと共に驚くほど柔らかどこまでも続く香り高い心地よい余韻 1級畑の風格ある雄大な赤ワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの上部先端に広がる畑です。岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出しています。新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。 Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。どこまでも続く香り高い心地よい余韻。プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2015年品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩醸　造10日間のコールド・プレ・マセレラシオン。自然酵母を用い、27℃前後の温度管理下で3週間醗酵およびマセラシオン。オーク樽（新樽25％）で10～14か月熟成。無精製、軽くろ過。提供温度15-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	16,280円
[2019] Gevrey Chambertin Champonnets / Jean Michel Guillonジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュシャンポネ【Jean Michel Guillon ジャン・ミッシェル・ギュイヨン】アサヒヤワインセラー	2020ワインメーカーオブザイヤーBy Guide Hachette 「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」By アラン・メドー【Jean Michel Guillon ジャン・ミッシェル・ギュイヨン】 1980年、ジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことから始まったドメーヌ。ジャン・ミッシェルはワイン造りに情熱を注ぎ現在は15haの畑を所有している。息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていた。クリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り父とともに働き始める。 2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、世代交代を推し進めている。今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌである AM92-94 「ダークベリー、アニスの十分に熟して新鮮なソバージュな香り。リッチで筋肉質なフレーバーには素晴らしいボリュームがあり、若々しく厳格な長いフィニッシュには豊富なミネラルが感じられる。一言で言えば、素晴らしい。」AM ■熟成：バリック13ヶ月（新樽100％）	19,580円
【フランス・赤】ジャン・ミッシェル・ギュイヨンジュヴレ・シャンベルタン 1級畑レ・シャンポネ 2014 Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets（赤ワイン）ワインショップ　葡萄館	1980年、ジュブレシャンベルタン村で、たった2.5haの畑からスタートしたドメーヌ・ギュイヨン。当主のジャン・ミッシェル・ギュイヨン氏は生粋のパリジャンで、かつては航空機の整備士でしたが、ワイン造りの情熱に駆られ、妻と共にブルゴーニュにやってきます。彼は精力的に畑を開墾し、設備投資も積極的に行い、ドメーヌの発展に邁進してきました。現在は11haの畑を所有、リュットレゾネを実践して自然環境に優しく、クオリティの高いワイン造りを行っています。世界中から注目されるドメーヌに見事に成長を遂げ、ますます勢いを増しています。ギュイヨンのワインの素晴らしさは畑の管理にあると言います。冷夏や雨に悩まされて大変難しい年だった2006年も、畑の手入れを怠らなかったので腐敗菌もつくことなく大変いい作柄となりました。ギュイヨンは、同様に醸造にもこだわりを持っており、樽焼き職人を雇い樽の可能性を追求するなど、独自のスタイルをさらに極めています。サントネにも畑を購入、息子のアレクシーも醸造に加わりました。また、ロマネコンティ社とギヨンだけがプルミエ以上のワインは100％新樽を使用するなど、今後目が離せない生産者です。より質の高いブドウを収穫するため、芽かきも、グリーンハーベストもしっかり行います。手摘みで収穫されたブドウは厳しく選果、醸造されます。発酵は4〜6週間、マロラクティック発酵の後で新樽を用いて14〜15ヶ月の熟成が行われます。一度だけ珪藻土で軽く濾過され、瓶詰めされます。赤系果実の風味とシルキーなタンニン。ブルゴーニュの中でも力強い味わいと豊潤な香りが特徴的で、ピノ好きを唸らせるワインです。 Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets 品　種ピノ・ノワール産　地フランス/ブルゴーニュコート・ド・ニュイ容　量 750ml 度　数 13.5％味わいミディアムボディ	15,400円
ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	著名なワインガイド誌にて高評価を獲得するドメーヌが手掛ける1本！「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」by アラン・メドージャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。価格が高騰しているこのエリアでは価格と品質のバランスが抜群で、ワインは、一口飲んで「美味しい!」と誰もがその味を認める、社交的な味わい。10年も20年も待つ硬さのある気難しいワインと比べると、今飲んでも美味しいです。「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ」は、赤果実と黒果実を共に感じる表現力豊かなアロマ。素朴さと野性的なニュアンスも伴い、あふれんばかりのフレッシュさだ。フィニッシュには心地よい奥深さと余韻がある。興味を持つ価値がある。 (AMより) ■テクニカル情報■ 熟成：バリック13ヶ月(新樽 100%) JEAN MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru Les Champonnets ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュレ・シャンポネ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTINE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：15% 味わい：赤ワイン辛口Jean Michel Guillon　/　ジャン・ミッシェル・ギュイヨン世代交代進行中！品質が大きく向上する注目ドメーヌ！「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」Byアラン・メドージャン・ミシェル・ギュイヨン氏は生粋のパリジャンで、かつては航空機の整備士でしたが、ワイン造りの情熱に駆られ、ブルゴーニュに移住し、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業しました。ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーで、創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていました。クリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り、父とともに働き始めます。そして、2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、2代目として世代交代を推し進めています。彼らのワイン造りは、環境に配慮しており、その功績から、ブルゴーニュの生産者では先駆けて、HVE認定(Haute Valeur Environnementale ＝フランス農水省が新たに始めた、環境保全農業の環境価値重視認定)を取得しています。また、ワインの品質は世界中で高評価を獲得しており、2020年にはフランスを代表するワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にてワインメーカーオブザイヤーに選出。今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌです。	23,100円
ドニモルテ　ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ　レ　シャンポネ　2020年　750ml【赤ワイン】【フルボディ】【正規品】アーベンワインショップ	テイスティングコメントラヴォー・サン・ジャック、クロ・サン・ジャックの脇にあるポテンシャルの高い畑。ミネラルの味わいが強く、ピュアな酒質。タンニンは大変きめ細やか。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆御中元お中元残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物内祝い御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い引っ越し志進物寸志粗品のし熨斗挨拶ギフトお返しギフト新築祝い引っ越し祝い退職祝いギフトお祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝いドメーヌ・ドニ・モルテジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　レ　シャンポネ 2020年750ml Denis MORTET　ドニモルテ父の遺志を継承しつつさらにエレガンスを求める今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。それを今度は以下の3つのキュヴェに整理した。アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。	39,600円
2016年エレスティンマッツィニジュヴレシャンベルタンレシャンポネ 750ml フランス赤ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Heresztyn Mazzini Gevery Chambertin 1er Cru Les Champonnets 赤ワイン　750ml [AOC］ジュヴレシャンベルタン　1級畑 [評　価］91-93点 There is more whole bunch (70%) in the 2016 Gevrey Chambertin 1er Cru les Champonnets, the highest used by the domaine in this growing season. Now this has a very mineral-driven bouquet, terse and linear at first, though the fruit soon comes to the surface—blackberries, briary and a hint of cassis. This is very seductive. The palate is medium-bodied with supple tannin, well-judged acidity, quite sappy and Saint with hints of black olive and oyster shells towards the finish that carries good weight and persistence. It will need 3 or 4 years in bottle, but it will be worth the wait. Expect it to land at the top of my banded score. 234, The Wine Advocate(30th Dec 2017) さらに全房 (70%) が含まれており、この成長期にドメーヌが使用する量が最も多くなっています。さて、非常にミネラル主導のブーケがあり、最初は簡潔で直線的ですが、すぐにブラックベリー、ブライリー、そしてかすかなカシスの果実が表面に出てきます。これはとても魅惑的です。味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニン、よく判断された酸味、非常に刺激的で、フィニッシュに向けて黒オリーブとカキの殻のヒントがあり、良い重量感と持続性を持ちます。瓶詰めには3〜4年かかりますが、待つ価値はあります。私のバンドスコアのトップに位置することを期待しています。（直訳） [輸入元コメント］粘土が多く、砂利も含まれる土壌。1972年植樹。熟成は新樽35～40%で16～18ヶ月。奥深い濃密なワインで個性をしっかりと感じます。軽やかなフローラルの特徴を感じ、熟成に適しています。■Domaine Heresztyn-Mazzini エレスティン・マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス・エレスティンとシャンパーニュ出身のシモン・マッツィニの夫婦がフローレンスの両親が持っていたドメーヌ・エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。 10年間、家族のもつジュヴレ・シャンベルタンの畑で働いた後ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに広がる5.5ヘクタールの畑でワインを造り始めました。コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。全てのワインにアルデアシール社のクロージャーを使用しています。	18,392円
2020年フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンレシャンポネ 750ml フランス赤ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 赤ワイン　750ml [AOC］ジュヴレシャンベルタン　1級畑 [輸入元のコメント］このワインは、所有する他の3つのジュヴレ・シャンベルタン1級と生育環境が異なる。シャンポネはマジ・シャンベルタンに非常に近いグラン-クリュが並ぶ丘の中腹にある。その斜面は、太陽の光を浴びたブドウを生み出し、個性をもった丸みのあるワインになる。生産量は少ないが、格別なキュヴェ。従来のエネルギッシュな味わいにしなやかさも加わったジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。顎髭に天然パーマ、黒い服にスタッズ入りのレザーアイテム。すでに還暦を超えるというのに、ロックミュージシャンのような容貌をしたフィリップ・ルクレールは、いつ会ってもエネルギッシュだ。フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%、1級もので100%となっている。フィリップはこれを変化ではなく進化（エヴォリューション）だと言う。昔のブルゴーニュワインは何年も寝かせてから飲む人が多かったが、今は市場に出たらすぐに消費してしまうのがトレンド。それに合わせての進化である。では反対に、長期熟成に耐えられないワインになってしまったのかといえばそうではなく、早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能だとフィリップは強調する。特級畑をもたないドメーヌだが、クロ・サン・ジャックに隣接する1級カズティエがそれに十分変わり得る。飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの造り手といえるだろう。	20,460円
【送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	26,950円
【送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ	24,156円
[2021] Gevrey Chambertin 1er Champonnets　　ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュ・シャンポネ【Jean Michel Guillon ジャン・ミッシェル・ギュイヨン】アサヒヤワインセラー	【Jean Michel Guillon ジャン・ミッシェル・ギュイヨン】 1980年、ジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことから始まったドメーヌ。ジャン・ミッシェルはワイン造りに情熱を注ぎ現在は15haの畑を所有している。息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていた。クリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り父とともに働き始める。 2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、世代交代を推し進めている。今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌである	25,080円
フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2020] 750ml 赤 Philippe LECLERC Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets 酒宝庫　MASHIMO	色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン赤ワイン	17,500円
【送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2018 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	26,070円
フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2020] 750ml 赤 Philippe LECLERC Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets WINE NATION 楽天市場店	色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン赤ワイン	17,500円
【送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2019 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	26,400円
【クーポン対象】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2020] フィリップルクレール Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets Philippe LECLERC 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	フィリップ　ルクレール　ジュヴレ　シャンベルタンプルミエクリュ　レ　シャンポネ[2020]Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets　Philippe Leclercジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。ジュヴレ・シャンベルタンを代表する優れた造り手の一人です。あのクロード・デュガなどと比べられることもしばしば。そしてドメーヌ・ルネ・ルクレールはフィリップのお兄さんに当たります。しかし、性格やワインの作り方、哲学において違う方向を向いています。ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。顎髭に天然パーマ、黒い服にスタッズ入りのレザーアイテム。すでに還暦を超えるというのに、ロックミュージシャンのような容貌をしたフィリップ・ルクレールは、いつ会ってもエネルギッシュです。稀代のオシャレ番長です。ブルゴーニュのロックンローラーで、日本でいうところの故内田裕也さん的な存在です。その類まれなファッションセンスや、本人の強い拘りには他とは圧倒的に違います。フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。　そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。　アメリカだと、「シネ・クア・ノン」のオーナーであるマンフレッド・クランクルと良く似ています。クランクルさんも、2015年にバイクの事故で大怪我をしました。フィリップもやんちゃなバイク乗りです。ノーヘルで疾走しているようです。ワインにも強いこだわりを持っています。誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約70%、1級もので100%となっている。フィリップはこれを変化ではなく進化（エヴォリューション）だと言う。昔のブルゴーニュワインは何年も寝かせてから飲む人が多かったが、今は市場に出たらすぐに消費してしまうのがトレンド。それに合わせての進化である。では反対に、長期熟成に耐えられないワインになってしまったのかといえばそうではなく、早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能だとフィリップは強調する。飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの造り手といえるだろう。「007ロシアより愛を込めて」のジェームスボンドである故ショーン・コネリーさんも大のF・ルクレールが大好きだったとか。フィリップ　ルクレール　ジュヴレ　シャンベルタンプルミエクリュ　レ　シャンポネ　2020 Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets 除梗の割合 100%　発酵温度30～32度　使用酵母天然酵母新樽率　100%　熟成期間 22ヶ月石灰粘土質から生まれるこのワインは、所有する他の3つのジュヴレ・シャンベルタン1級と生育環境が異なる。シャンポネはマジ・シャンベルタンに非常に近いグラン-クリュが並ぶ丘の中腹にある。その斜面は、太陽の光を浴びたブドウを生み出し、個性をもった丸みのあるワインになる。生産量は少ないが、格別なキュヴェ。強いストラクチャを感じる酒質。果実はビロードのようだが、全体を包む成熟味のあるタンニンが男性的な飲み口と熟成ポテンシャルを主張している。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	18,370円
※限定1本[2020] Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnetジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュシャンポネ【Denis MORTET ドニモルテ】アサヒヤワインセラー	フルボディ・赤	36,080円
ドメーヌフィリップルクレールジュヴレシャンベルタンシャンポネ [2020] 750ml 赤 GEVREY CHAMBERTIN L1ER CRU CHAMPONNETS WINE NATION 楽天市場店	レッドチェリー、カシス、プラム、バニラ、クローヴなどのニュアンスが感じられる複雑な香り。柔らかな酸、熟したタンニンのバランスに優れ、長い余韻が魅力。色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュコートドニュイ　ジュヴレ・シャンベルタンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	23,218円
ドメーヌフィリップルクレールジュヴレシャンベルタンシャンポネ [2020] 750ml 赤 GEVREY CHAMBERTIN L1ER CRU CHAMPONNETS 酒宝庫　MASHIMO	レッドチェリー、カシス、プラム、バニラ、クローヴなどのニュアンスが感じられる複雑な香り。柔らかな酸、熟したタンニンのバランスに優れ、長い余韻が魅力。色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュコートドニュイ　ジュヴレ・シャンベルタンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	23,218円
20ジュヴレ・シャンベルタン1er cruレ・シャンポネ[2020]/ドメーヌ・ドニ・モルテ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【土壌：粘土】【平均樹齢：50年】【熟成：オーク樽18ヵ月】【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】ラヴォー・サン・ジャック、クロ・サン・ジャックの脇にあるポテンシャルの高い畑。ミネラルの味わいが強く、ピュアな酒質。タンニンは大変きめ細やか。Domaine Denis MORTET ドメーヌ・ドニ・モルテワインは父ドニの時代に比べエレガントさを増した今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100％新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70％まで下げている。熟成期間は18ヶ月。アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。また、「アルノー・モルテ」は自らの名義でリリースするラインアップで、2016年より借地契約により加わった4haの畑のブドウから造られる。ラベルもドニ・モルテの物と同じデザインで、もちろん”ドメーヌ物”である事も含め、名のテキストが違うだけ。アルノーによるケアを受け、この新しい区画もいよいよ本領を発揮する。	34,000円
【送料無料】フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2015 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	25,740円