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シャンポネ 750ml

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商品	説明	価格
ジュヴレシャンベルタン 1er シャンポネ[2020]ドニモルテ（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネドニモルテワイン名（原語） Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Denis Mortet タイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明シャンポネはジュヴレ・シャンベルタン村の西側にあるラヴォーの谷の真下にあるプルミエ・クリュ。谷から広がる扇状地にあるため、粘土も強いですが小石が多く、力強さと繊細さを兼ね備えます。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ドニ・モルテ　Denis MORTET 父の遺志を継承しつつさらにエレガンスを求める偉大な父の跡を承継するアルノ— 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものへ進化かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。それを今度は以下の3つのキュヴェに整理した。アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。	33,000円
ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	著名なワインガイド誌にて高評価を獲得するドメーヌが手掛ける1本！「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」by アラン・メドージャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。価格が高騰しているこのエリアでは価格と品質のバランスが抜群で、ワインは、一口飲んで「美味しい!」と誰もがその味を認める、社交的な味わい。10年も20年も待つ硬さのある気難しいワインと比べると、今飲んでも美味しいです。「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ」は、赤果実と黒果実を共に感じる表現力豊かなアロマ。素朴さと野性的なニュアンスも伴い、あふれんばかりのフレッシュさだ。フィニッシュには心地よい奥深さと余韻がある。興味を持つ価値がある。 (AMより) ■テクニカル情報■ 熟成：バリック13ヶ月(新樽 100%) JEAN MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru Les Champonnets ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュレ・シャンポネ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTINE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：15.0% 味わい：赤ワイン辛口Jean Michel Guillon　/　ジャン・ミッシェル・ギュイヨン世代交代進行中！品質が大きく向上する注目ドメーヌ！「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」Byアラン・メドージャン・ミシェル・ギュイヨン氏は生粋のパリジャンで、かつては航空機の整備士でしたが、ワイン造りの情熱に駆られ、ブルゴーニュに移住し、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業しました。ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーで、創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていました。クリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り、父とともに働き始めます。そして、2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、2代目として世代交代を推し進めています。彼らのワイン造りは、環境に配慮しており、その功績から、ブルゴーニュの生産者では先駆けて、HVE認定(Haute Valeur Environnementale ＝フランス農水省が新たに始めた、環境保全農業の環境価値重視認定)を取得しています。また、ワインの品質は世界中で高評価を獲得しており、2020年にはフランスを代表するワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にてワインメーカーオブザイヤーに選出。今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌです。	23,100円
フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ 2021 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	1924年にフランス・ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村に創業したフィリップルクレール。ジュヴレ・シャンベルタン村の生産者の中でも、最も濃厚で力強いワインの造り手の1つとして知られます。フィリップ・ルクレールでは、ブドウの凝縮感を高めるため、他の誰よりも遅い時期にブドウを収穫。天然酵母を使用した3週間に渡る高温発酵によりじっくりとプドウの成分を抽出し、2年以上という長い樽熟成期間により濃厚で強烈な個性を生み出します。また、新樽率にもこだわっており、プルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60~70%、1級もので100%という新樽率を採用しています。力強く、濃密でスモーキーな長期熟成型ワインがフィリップ・ルクレールの真骨頂ですが、現代の「買ってすぐ楽しむワイン」の需要とともに柔らかな味わいへも柔軟に対応。現在では早く楽しめると同時に長期熟成にも耐えうるワイン造りへと更なる進化を続けています。 ITEM INFORMATION 柔らかなワインを生み出す1級畑フルーティーで絹のように滑らかな素晴らしい個性のある赤ワイン PHILIPPE LECLERC Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポネは、ジュヴレ・シャンベルタンを代表するドメーヌの1つフィリップ・ルクレールの手掛ける赤ワイン。「レ・シャンポネ」は、他の3つのプルミエ・クリュとはかなり異なります。特級畑「マジ・シャンベルタン」と非常に近い山腹にあり、日当たりの良い畑です。収穫したブドウを100％除梗し、天然酵母で醗酵。新樽率100％で22カ月間樽熟成し、フィルターをかけずに瓶詰めしています。 Tasting Note 「レ・シャンポネ」は、他の地域に比べ柔らかなワインを生み出す1級畑。フルーティーで、絹のように滑らかなタンニンが特徴。素晴らしい個性と丸みを持ったワインです商品仕様・スペック生産者フィリップ・ルクレール生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2021年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤内容量750ml 土　壌石灰粘土質醸　造新樽率100％で22カ月熟成	18,480円
[2022] ジュヴレシャンベルタン 1級畑レシャンポネ 750ml フレデリックエスモナン(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0FEGC22^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	スペクテーター93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】FREDERIC ESMONIN GEVREY CHAMBERTIN LES CHAMPONNETS期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイルフレデリックエスモナン Frederic ESMONIN 当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。今や、DRCと並ぶほどの超人気高級ワイン「ルロワ」。その「ルロワ」のワインとして長らく供給し、ブルゴーニュの女王として君臨するほどの名声を支えた蔵が、　　　　　　　　　　　「フレデリック　エスモナン」現在は、独立しピノ・ノワールの透明感を表現した繊細さに、パーカー氏から　　　　　　　　　　　4つ星（満点5つ星）評価しかも、そのクオリティの高さに対して、不思議なくらいに控え目な価格。もしエスモナンが、かつての供給先「ルロワ」や「ジャド」の名前で出されていたら、現在のこの価格は考えられません！今回、入荷した2009年の特級畑「シャンベルタン」でも、　　　　　　　　　　　「 1万円台」の超お値打ち価格他にも、お手頃価格の「ブルゴーニュ　レ・ジュヌヴリエール　ピノ・ノワール」など、「 6アイテム」が入荷いたしました。ご存じのとおり、現在「ルロワ」は、自社ドメーヌを立ち上げていますが、当初は優れた蔵からワインを買いつけていました。しかし、時代とともに供給元の影の実力者たちは、どんどん独立し自社ドメーヌを立ち上げました。エスモナンも、その独立した優秀な蔵のひとつ。所有する畑は、　　　　　　　　　　　「　特級畑を6つ、1級畑を5つも所有！」そんな豊富なラインナップから、世に出されるワインはどれもこれも極上中の極上品です。かつて「ルロワ」として、飲まれていたかも知れないワイン。これは、ブルゴーニュ・ファンには見逃せない絶対に要チェックのアイテムです。	11,400円
ジュヴレシャンベルタン 1er シャンポネ[2022]フレデリックエスモナン（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネフレデリックエスモナンワイン名（原語） Gevrey Chambertin 1er Champonnets Frederic Esmonin タイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明プルミエクリュとは思えない価格は非常に魅力的シャンポネはマジ・シャンベルタンに非常に近いグラン-クリュが並ぶ丘の中腹にある畑。その斜面は、太陽の光を浴びたブドウを生み出し、個性をもった丸みのあるワインが生まれます。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　フレデリックエスモナン　Frederic ESMONIN 冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌということになります。アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代ですが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていました。 1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたそうです。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。 2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を所有します。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念。一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなります。造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月ですが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌです。	11,300円
フィリップ・ルクレールジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	フィリップ・ルクレールのワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの1本！ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%、1級もので100%となっている。「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ」は、所有する他の3つのジュヴレ・シャンベルタン1級と生育環境が異なる。シャンポネはマジ・シャンベルタンに非常に近いグラン-クリュが並ぶ丘の中腹にある。その斜面は、太陽の光を浴びたブドウを生み出し、個性をもった丸みのあるワインになる。生産量は少ないが、格別なキュヴェ。強いストラクチャを感じる酒質。果実はビロードのようだが、全体を包む成熟味のあるタンニンが男性的な飲み口と熟成ポテンシャルを主張している。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100% 発酵温度：30～32度使用酵母：天然酵母熟成（樽【新樽率】／タンク）：100% 熟成期間：22ヶ月マロラクティック発酵の有無：する瓶詰め時のフィルターの有無：なし土壌：石灰粘土質ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100% Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets フィリップ・ルクレールジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディPhilippe Leclerc　/　フィリップ・ルクレール従来のエネルギッシュな味わいにしなやかさも加わった。ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。顎髭に天然パーマ、黒い服にスタッズ入りのレザーアイテム。すでに還暦を超えるというのに、ロックミュージシャンのような容貌をしたフィリップ・ルクレールは、いつ会ってもエネルギッシュだ。フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%、1級もので100%となっている。フィリップはこれを変化ではなく進化(エヴォリューション)だと言う。昔のブルゴーニュワインは何年も寝かせてから飲む人が多かったが、今は市場に出たらすぐに消費してしまうのがトレンド。それに合わせての進化である。では反対に、長期熟成に耐えられないワインになってしまったのかといえばそうではなく、早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能だとフィリップは強調する。特級畑をもたないドメーヌだが、クロ・サン・ジャックに隣接する1級カズティエがそれに十分変わり得る。飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの造り手といえるだろう。	18,700円
【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2017 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 力強くありながら驚くほど柔らかすべての要素が美しく溶け合う雄大でしなやかな風格ある1級畑 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの北、ラヴォー渓谷の入口のすぐ手前に位置しています。地質学的に複雑なエリアで、多数の二次断層が存在し、丘の斜面の方向と傾斜が大きく変化しています。所有する区画の土壌は、上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩で構成され、ブドウは1988年に植樹。岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。完熟したブドウを手摘みで収穫し、厳しく選別。除梗したブドウを樽に入れ3～4週間ほど時間をかけて抽出。新樽比率25％で澱とともに12か月熟成。ブレンド後さらに3か月寝かせてから瓶詰めしています。マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出。新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。 Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。どこまでも続く香り高い心地よい余韻。プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2017年品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩醸　造樽（新樽比率25%）で澱とともに12か月熟成提供温度16-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど	22,440円
フレデリック・エスモナンジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ [2022]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポネ」は、ジュヴレ・シャンベルタン村の最北端に位置しており、グラン・クリュが並ぶ丘の中腹にある好立地の一級畑です。特級畑に近い高品質のワインが造られます。「スモーキーでトースティーなオークがブラックチェリーとブラックベリーの風味を包み込み、鉄とタールのニュアンスを持つ、なめらかで流麗な赤ワイン。」ワインスペクテーターより ■テクニカル情報■ 造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10～15%。 Frederic Esmonin Gevrey Chambertin 1er Les Champonnets フレデリック・エスモナンジュヴレ・シャンベルタンプルミエクリュレ・シャンポネ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN 品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ WINE SPECTATOR：93 ポイント Smoky, toasty oak embraces black cherry and blackberry flavors in this sleek, fluid red, with hints of iron and tar. Offering a combination of elegance and power, this sprints to the long aftertaste, echoing the dark fruit, mineral and oak spice elements. Best from 2026 through 2042. —B.S.Frederic ESMONIN　/　フレデリック・エスモナン冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10～15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。	11,400円
【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2016 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 力強くありながら驚くほど柔らかすべての要素が美しく溶け合う雄大でしなやかな風格ある1級畑 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの北、ラヴォー渓谷の入口のすぐ手前に位置しています。地質学的に複雑なエリアで、多数の二次断層が存在し、丘の斜面の方向と傾斜が大きく変化しています。所有する区画の土壌は、上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩で構成され、ブドウは1988年に植樹。岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。完熟したブドウを手摘みで収穫し、厳しく選別。除梗したブドウを樽に入れ3～4週間ほど時間をかけて抽出。新樽比率25％で澱とともに12か月熟成。ブレンド後さらに3か月寝かせてから瓶詰めしています。マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出。新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。 Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。どこまでも続く香り高い心地よい余韻。プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2016年品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩醸　造樽（新樽比率25%）で澱とともに12か月熟成提供温度16-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど	22,440円
【6本〜送料無料】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2023 フレデリックエスモナン赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Frederic Esmoninフレデリックエスモナン（詳細はこちら）所有面積：0.22ha 土壌：粘土石灰質農法：リュット・レゾネ密植度：10000本平均樹齢：47年収穫方法：手摘み収穫量：45hl/ha マロラクティック発酵：自発的に起きる発酵温度：32度発酵期間：13?14日発酵樽タンク：木桶熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：14ヶ月味わいコメント：コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の真下にある1級畑。扇状地にあり、粘土も強いが小石が多い。力強さとともに繊細さを備えたワインを生み出し、ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマ。タンニンはほどよく丸みを帯び、上品なミディアムボディ。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	14,476円
[2022]ジュヴレ・シャンベルタンプルミエクリュレ・シャンポネ/フレデリック・エスモナン　Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets/Frederic ESMONIY　赤750ml アルベルワインショップ	→ギフト対応つきましての詳細◆ ※→無料ラッピングは透明袋+リボンのみのラッピングとなります。　有料ギフトBOX（地図）は包装紙でのラッピング対応が可能です。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】	15,200円
フレデリックエスモナンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2023] 750ml 赤 Frederic ESMONIN Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets 酒宝庫　MASHIMO	商品説明コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の真下にある1級畑。扇状地にあり、粘土も強いが小石が多い。力強さとともに繊細さを備えたワインを生み出し、ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマ。タンニンはほどよく丸みを帯び、上品なミディアムボディ。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:品種：ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	13,538円
【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2022 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 力強くありながら驚くほど柔らかすべての要素が美しく溶け合う雄大でしなやかな風格ある1級畑 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの北、ラヴォー渓谷の入口のすぐ手前に位置しています。地質学的に複雑なエリアで、多数の二次断層が存在し、丘の斜面の方向と傾斜が大きく変化しています。所有する区画の土壌は、上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩で構成され、ブドウは1988年に植樹。岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。完熟したブドウを手摘みで収穫し、厳しく選別。除梗したブドウを樽に入れ3～4週間ほど時間をかけて抽出。新樽比率25％で澱とともに12か月熟成。ブレンド後さらに3か月寝かせてから瓶詰めしています。マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出。新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。 Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。どこまでも続く香り高い心地よい余韻。プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2022年品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩醸　造樽（新樽比率25%）で澱とともに12か月熟成提供温度16-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど	22,440円
【送料無料】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2020 フィリップルクレール赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	26,950円
2023年フレデリックエスモナンジュヴレシャンベルタンレシャンポネ 750ml フランスブルゴーニュ赤ワイン Grandvin 松澤屋	Domaine Frédéric Esmonin Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 赤ワイン　750ml [AOC］ジュヴレシャンベルタン　1級畑 [輸入元のコメント］コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の真下にある1級畑。扇状地にあり、粘土も強いが小石が多い。力強さとともに繊細さを備えたワインを生み出し、ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマ。タンニンはほどよく丸みを帯び、上品なミディアムボディ。冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。	14,553円
ジャンミッシェルギュイヨンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2023 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュフルボディギフト対応可ラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼント [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ジャンミッシェルギュイヨンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2023750ml 赤ワインフランスブルゴーニュフルボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品についてブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの信念を受け継ぎ、自然を尊重した丁寧なワイン造りを行う「ジャン・ミッシェル・ギュイヨン」。伝統を重んじながらも革新を続けるジャン・ミッシェル・ギュイヨンのワインは、今後ますますその輝きを増していくことが期待される、注目のドメーヌです。自ら森へ足繁く通い、ワイン造りに最適な木を選ぶほどの探求心と、すべてのワインに新樽100%を使用するという類まれなこだわりが卓越した品質を生み出します。土壌への深い理解と情熱が生み出す繊細かつ深みのある、ブルゴーニュの恵みと造り手の想いが込められたその味わいを、ぜひご堪能ください。 ■ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスについて『ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス』は1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリー。創業者のジャン・ミッシェルは元々は航空機の整備士をしていましたが、ワインへの情熱・愛情が高じこの世界で生きる決心をしたそうです。現在はジュヴレ・シャンベルタン（特級畑『マジ・シャンベルタン』も所有）、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。ジャン・ミッシェル・ギュイヨンのワイン造りは環境への配慮を非常に重視しており早くからリュット・レゾネを採用、その功績からブルゴーニュの生産者としては最初に「HVE認定(Haute Valeur Environnementale ＝フランス農水省による環境保全農業の環境価値重視認定)」を取得するに至りました。勿論ワインの品質面でも世界各地の専門誌等で高評価を獲得しており、2015年にはワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にて「ブルゴーニュ・ルージュ2012年」、「ジュヴレ・シャンベルタンレ・クラ2012年」、「クロ・ド・ヴージョ2012年」の3キュヴェが同時に最高賞となる「ク・ド・クール＝今年最も心に残ったワイン」を同時受賞、2020年には同誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。 2021年からは2代目であるアレクシス・ギュイヨン氏に当主が受け継がれ、今ますます注目度の高まっている生産者です。 ■このワインについてグラン・クリュが並ぶ丘の中腹にある好立地の1級畑（標高300m、北向き、樹齢80年）のブドウから生産される、恵まれた日照に由来する豊かな果実味と滑らかなボディが魅力のワイン。醸造・熟成ステンレスタンクで発酵、バリック（新樽100%）にて13ヶ月熟成。評価アラン・メドー：89〜92 テイスティング・コメント赤と黒の果実が織りなす豊かな香りに、素朴さと野性味が加わった複雑なアロマが広がります。口に含むと、あふれるフレッシュさと濃厚で力強い風味が活気に満ち、魅力的なテクスチャーが楽しめます。心地よい余韻が長く続く、素晴らしいフィニッシュのワインです。飲み頃温度 16〜18℃ オススメ料理鴨のロースト、ビーフステーキ、牛肉の赤ワイン煮込み、きのこ入りリゾット、熟成チーズプレートなどと良く合います。 ■テクニカル情報産地フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）原産地呼称 AOC. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）格付 1級畑（プルミエ・クリュ）ヴィンテージ 2023 使用ブドウ品種ピノ・ノワール（100%）アルコール度数 13.5% タイプ赤ワイン／フルボディ内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	26,341円
ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2020] フィリップルクレール Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets Philippe LECLERC 750ml赤ワインブルゴーニュ青山ワインマーケット	フィリップ　ルクレール　ジュヴレ　シャンベルタンプルミエクリュ　レ　シャンポネ[2020]Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets　Philippe Leclercジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。ジュヴレ・シャンベルタンを代表する優れた造り手の一人です。あのクロード・デュガなどと比べられることもしばしば。そしてドメーヌ・ルネ・ルクレールはフィリップのお兄さんに当たります。しかし、性格やワインの作り方、哲学において違う方向を向いています。ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。ワインにも強いこだわりを持っています。誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで約70%、1級もので100%となっている。フィリップはこれを変化ではなく進化（エヴォリューション）だと言う。昔のブルゴーニュワインは何年も寝かせてから飲む人が多かったが、今は市場に出たらすぐに消費してしまうのがトレンド。それに合わせての進化である。では反対に、長期熟成に耐えられないワインになってしまったのかといえばそうではなく、早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能だとフィリップは強調する。フィリップ　ルクレール　ジュヴレ　シャンベルタンプルミエクリュ　レ　シャンポネ　2020 Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er cru Les Champonnets 除梗の割合 100%　発酵温度30～32度　使用酵母天然酵母新樽率　100%　熟成期間 22ヶ月石灰粘土質から生まれるこのワインは、所有する他の3つのジュヴレ・シャンベルタン1級と生育環境が異なる。シャンポネはマジ・シャンベルタンに非常に近いグラン-クリュが並ぶ丘の中腹にある。その斜面は、太陽の光を浴びたブドウを生み出し、個性をもった丸みのあるワインになる。生産量は少ないが、格別なキュヴェ。強いストラクチャを感じる酒質。果実はビロードのようだが、全体を包む成熟味のあるタンニンが男性的な飲み口と熟成ポテンシャルを主張している。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	18,370円
(正規品) ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru シャンポネ 2020 ジャン・ミッシェル・ギュイヨンブルゴーニュ赤 750ml ECHIGOYA		24,444円
フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2020] 750ml 赤 Philippe LECLERC Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets WINE NATION 楽天市場店	色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン赤ワイン	17,500円
【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 力強くありながら驚くほど柔らかすべての要素が美しく溶け合う雄大でしなやかな風格ある1級畑 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの北、ラヴォー渓谷の入口のすぐ手前に位置しています。地質学的に複雑なエリアで、多数の二次断層が存在し、丘の斜面の方向と傾斜が大きく変化しています。所有する区画の土壌は、上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩で構成され、ブドウは1988年に植樹。岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。完熟したブドウを手摘みで収穫し、厳しく選別。除梗したブドウを樽に入れ3～4週間ほど時間をかけて抽出。新樽比率25％で澱とともに12か月熟成。ブレンド後さらに3か月寝かせてから瓶詰めしています。マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出。新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。 Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。どこまでも続く香り高い心地よい余韻。プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩醸　造樽（新樽比率25%）で澱とともに12か月熟成提供温度16-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど	22,440円
フィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2020] 750ml 赤 Philippe LECLERC Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets 酒宝庫　MASHIMO	色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン赤ワイン	17,500円
フィリップ・ルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ 1997 750ml 赤ミディアムボディー Alc13.5% アップリカー　南海	※実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。＊画像と商品名とでビンテージが異なる場合ございます。商品名のビンテージをお届けいたします。＊ワイン等一部の商品は品質保持のためクール便（別途210円）でのお届けをお勧めいたします。＊クール便をご希望のお客様は注文時に備考欄に「クール便指定」とご記入ください。＊楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。　必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。＊ワインはクール便到着後の温度差で液漏れする場合がありますので、　お取り扱いには十分ご注意下さい。＊万一、液漏れしてしまった場合、返品等のご希望はお受け致しかねますのでご了承ください。＊クール便をご使用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承　ください。	30,000円
＜P3倍▼2月25日24時まで＞ ■お取寄せフレデリックエスモナンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2023] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン高級 ≫ オンライン　WASSY’S	コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の真下にある1級畑。扇状地にあり、粘土も強いが小石が多い。力強さとともに繊細さを備えたワインを生み出し、ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマ。タンニンはほどよく丸みを帯び、上品なミディアムボディ。原語表記：Frederic ESMONIN Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets[2023]ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	15,260円
【送料無料】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2018 フィリップルクレール赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	26,070円
【送料無料】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2021 フィリップルクレール赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション	21,703円
【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2018 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 力強くありながら驚くほど柔らかすべての要素が美しく溶け合う雄大でしなやかな風格ある1級畑 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの北、ラヴォー渓谷の入口のすぐ手前に位置しています。地質学的に複雑なエリアで、多数の二次断層が存在し、丘の斜面の方向と傾斜が大きく変化しています。所有する区画の土壌は、上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩で構成され、ブドウは1988年に植樹。岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。完熟したブドウを手摘みで収穫し、厳しく選別。除梗したブドウを樽に入れ3～4週間ほど時間をかけて抽出。新樽比率25％で澱とともに12か月熟成。ブレンド後さらに3か月寝かせてから瓶詰めしています。マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出。新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。 Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。どこまでも続く香り高い心地よい余韻。プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2018年品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩醸　造樽（新樽比率25%）で澱とともに12か月熟成提供温度16-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど	22,440円
【送料無料】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2022 フィリップルクレール赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	30,250円
＜P3倍▼2月25日24時まで＞ ■お取寄せフィリップルクレールジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポネ [2021] ≪ 赤ワインブルゴーニュワイン高級 ≫ オンライン　WASSY’S	このワインは、所有する他の3つのジュヴレ・シャンベルタン1級と生育環境が異なる。シャンポネはマジ・シャンベルタンに非常に近いグラン-クリュが並ぶ丘の中腹にある。その斜面は、太陽の光を浴びたブドウを生み出し、個性をもった丸みのあるワインになる。生産量は少ないが、格別なキュヴェ。強いストラクチャを感じる酒質。果実はビロードのようだが、全体を包む成熟味のあるタンニンが男性的な飲み口と熟成ポテンシャルを主張している。原語表記：Philippe LECLERC Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets[2021]ワイン生産地：フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種：ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -	22,696円
【送料無料】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2019 フィリップルクレール赤ワインフランス 750ml ピノノワールブルゴーニュバレンタインギフトホワイトデーギフトトスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets Philippe Leclercフィリップルクレール（詳細はこちら）土壌：石灰粘土質使用酵母：天然酵母マロラクティック発酵：する発酵温度：30?32度熟成樽の新樽率：100% 熟成期間：22ヶ月瓶詰め時のフィルターの有無：なし味わいコメント：クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	26,400円
【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 2021 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 力強くありながら驚くほど柔らかすべての要素が美しく溶け合う雄大でしなやかな風格ある1級畑 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュシャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの北、ラヴォー渓谷の入口のすぐ手前に位置しています。地質学的に複雑なエリアで、多数の二次断層が存在し、丘の斜面の方向と傾斜が大きく変化しています。所有する区画の土壌は、上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩で構成され、ブドウは1988年に植樹。岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。完熟したブドウを手摘みで収穫し、厳しく選別。除梗したブドウを樽に入れ3～4週間ほど時間をかけて抽出。新樽比率25％で澱とともに12か月熟成。ブレンド後さらに3か月寝かせてから瓶詰めしています。マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出。新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。 Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。どこまでも続く香り高い心地よい余韻。プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2021年品　種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩醸　造樽（新樽比率25%）で澱とともに12か月熟成提供温度16-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど	22,440円