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商品説明価格

★あす楽★【COMPTOIR SUD PACIFIQUE】ALOHA TIARE EDT SP 50ml for UNISEX正規品【コントワール シュド パシフィック】アロハ ティアレ EDT 50ml [ユニセックス・UNISEX・香水・フレグランス](男女共用・兼用 )

草思庵
正規品【COMPTOIR SUD PACIFIQUE】ALOHA TIARE EDT SP 50ml for UNISEX【コントワール シュド パシフィック】アロハ ティアレ EDT 50ml ネーミングの通り、ハワイアンなテイストのマテリアルをふんだんい取り入れた、解放的でダイナミック且つ柔らかい趣きのフローラル・スウィートの香調がベース。 リラクゼーション効果のある花の香りに、ココナッツ、バニラなどが加わることによって、シンプル・カジュアルにアクセントをプラス。 スタイリッシュにそして華やかに香ります。 トップ : フランジパニ・リーフミドル : ティアレ・フラワー イランイランラスト : モノイ ベンゾイン ココナッツ バニラ ムスク[広告文責] 株式会社草思庵 048-494-8336 [メーカー] COMPTOIR SUD PACIFIQUE [区分]フランス製・化粧品(フレグランス) 13,794円

ヴァン ド フランス カップ オー シュド シャルドネ[2021]フランソワ カリヨン(白ワイン ブルゴーニュ)

ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 ヴァン ド フランス カップ オー シュド シャルドネ / フランソワ カリヨン ワイン名(原語) Francois CARILLON Vin de France Cap au sud Chardonnay タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 2021年だけにリリースされた特別キュヴェ ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。 2021年は、甚大な霜の被害を受け、全体で80%減産となった。減産はワインの生産減にとどまらず、用意していた樽の保管にも影響をおよぼした。そこで、樽の有効活用をするべく、販売可能なワインを補填するためのブドウの買い付けを決意。そうして造られたのが、この「ヴァン・ド・フランス カップ・オウ・シュド シャルドネ」。 南仏ラングドック地方ラウザック付近の生産者から買い付けたシャルドネで造られている。6〜7月に畑に植わっている樹の単位で買付けが行われ、収穫まで生育状況を確認していた。ブドウはラングドックでプレスされ、そのジュースはピュリニーに運ばれる。醸造はそのままピュリニーでおこなわれるため、出来上がったワインには、ピュリニーらしいキャラクターも感じられる。ラングドックでプレスしているため、規格はヴァン・ド・フランス。厳しいヴィンテージが生み出した、救世主的存在のキュヴェ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 フランソワ・カリヨン Francois CARILLON ピュリニィ・モンラッシェを中心とする白で高名な造り手!ピュリニィの真髄に迫るならここ! ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。 ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄である。 先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨン。 ワインを寝かせておくカーヴは曽祖父が使っていたもので、1520年に掘られたカーヴだ。 1988年から父を手伝い、醸造を担当する兄ジャックの傍ら、おもにブドウ栽培に専念していたフランソワは、次第にビオロジック栽培へと傾倒。 現在、自身のドメーヌのブドウ畑では除草剤を一切使用せず、トラクター、また場所によっては馬を使って土を鋤き返している。 当然ながらドメーヌのポートフォリオはピュリニー・モンラッシェが中心であり、1級にはコンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。 ルイ・カリヨン時代の特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは兄のジャックに譲り、新たにわずか1ウーヴレ(4a)ながらシュヴァリエ・モンラッシェを取得した。 また、隣接するシャサーニュ・モンラッシェやサントーバンにも畑を所有するほか、コート・シャロネーズのメルキュレイもラインナップする。 合計6.5haの所有畑はブルゴーニュでは標準的な規模だが、3ha近くを村名ピュリニー・モンラッシェが占め(スタンダードな村名ピュリニーのほか、樹齢45〜50年の単一区画ものとして“アンセニエール”がある)、その他のクリマはどれも数アールから大きくても0.5ha止まり。 クリマごとに入念な醸造が可能となる。 赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。 村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽発酵・小樽熟成だ。 いずれの場合でも酵母は添加せず、自生酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させる。 その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働き次第。年によっては気まぐれで起きないこともあるという。 クリマごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェの1級で25%、村名やサントーバン1級で10%前後。 樽熟成期間は12ヶ月に留め、その後、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続ける。 澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法だ。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象を受ける。 また新たな伝説をピュリニー・モンラッシェにもたらしそうな、有望なドメーヌの登場である。 ドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、遺産相続の関係でドメーヌ名を息子ポールに変更し、所有畑もワイン造りも変わらず、ドメーヌ・ポール・カリヨンとして、2014ヴィンテージからスタートさせています。 2,990円

【6本〜送料無料】マレノン ヴェルサン シュド 2017 赤ワイン シラーグルナッシュ フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Versant Sud Marrenonマレノン (詳細はこちら)生産者:マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。現在リュベロンとヴァントゥに4,200haの畑を所有、約650人の生産者を擁しています。1988年のAOC昇格にも貢献し、世界に通用する質の高さを追い求め、今やローヌ全体の6%、リュベロンAOCの55%を産するという高い生産能力を誇ります。安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。 テロワールの表現を目指した単一畑のワイン。Versant Sudは「南斜面」の意。カシスやリコリスのアロマ。シルキーなタンニンでまろやかな口当たり。正に太陽のワイン。 畑:リュベロン山麓の南向き斜面の区画。小石の多い石灰岩質土壌。 栽培・収穫:完熟した果実を10月上旬に収穫。 醸造・熟成:豊かなアロマを保つため低温で発酵。4週間かけて長めの醸しを行い、最大限のポテンシャルを引き出す。フリーランワインのみ使用し、ステンレスタンクにて12 18ヶ月熟成。 750mlシラーグルナッシュフランス・コート デュ ローヌリュベロンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田 2,178円

ジョエル ロブション ルージュシューム ジュール by アラン ブリュモン 2018 750ml赤ワイン フランス シュッド・ウエスト フルボディギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

SAKE People
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジョエル ロブション ルージュシューム ジュール by アラン ブリュモン 2018 750ml赤ワイン フランス シュッド・ウエスト フルボディ ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 「世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワイン。 商品名のシュームジュール(Sur-mesure) とは、カスタムメイド、オーダーメイド、特別仕立てを意味するフランス語です。 【テイスティング・コメント】 ≪色合い≫ 輝きのあるガーネット。 ≪香り≫ フレッシュなフランボワーズやブラックベリーなど果実の凝縮した香りと、ブラックペッパーやメンソールのニュアンスも感じられます。 ≪味わい≫ 滑らかで、優しく穏やかなタンニンとともに、長い余韻を感じるエレガントなワインです。 ■土壌 畑は北向きの斜面に位置し、冷涼な気候 シャトー・ブースカッセの粘土質と石灰岩土壌、シャトー・モンテュスのガレ(川由来の石) ■栽培 リュットレゾネ ・植密度:8000本/ha ・平均樹齢:25年 ・作付面積:13ha ・平均収量:45hl/ha ■発酵 ステンレスタンク、22℃で発酵 ■醸造方法 マセラシオン(期間:30日間) ・pH値:3.67 ・総酸:67.5mg/L ・残糖度:0.8g/L ■熟成 ステンレスタンクで18ヵ月+瓶内熟成2ヵ月 ■飲み頃温度 14℃前後 ■オススメ料理 焼き鳥 ラムチョップロースト ハードチーズ ■生産地について フランスの南西地方は、フランスの中でも『美食の宝庫』として知られています。 豊かな自然の中で育まれたフルーツや木の実、トリュフ、唐辛子、キャビア、鴨やフォアグラ、バスク豚や羊など非常に恵まれた食の産地です。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス 南西地方 ■原産地呼称 AOC. Madiran(マディラン) ■使用ブドウ品種 タナ種(60%) カベルネ・ソーヴィニヨン種(20%) カベルネ・フラン種(20%) ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 赤ワイン / フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ジョエル・ロブションの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 2,167円

コントワール シュド パシフィック オー デ ラゴン オードトワレ 1ml COMPTOIR SUD PACIFIQUE EAU DES LAGONS EDT [7295] 公式ボトル 正規ボトル (トライアル香水)

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【ポイント3倍 最大28倍 4/10限定】【送料無料】6本セット ヴァン ド フランス カップ オー シュド シャルドネ[2021]フランソワ カリヨン(白ワイン ブルゴーニュ)

ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 ヴァン ド フランス カップ オー シュド シャルドネ / フランソワ カリヨン ワイン名(原語) Francois CARILLON Vin de France Cap au sud Chardonnay タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 2021年だけにリリースされた特別キュヴェ ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。 2021年は、甚大な霜の被害を受け、全体で80%減産となった。減産はワインの生産減にとどまらず、用意していた樽の保管にも影響をおよぼした。そこで、樽の有効活用をするべく、販売可能なワインを補填するためのブドウの買い付けを決意。そうして造られたのが、この「ヴァン・ド・フランス カップ・オウ・シュド シャルドネ」。 南仏ラングドック地方ラウザック付近の生産者から買い付けたシャルドネで造られている。6〜7月に畑に植わっている樹の単位で買付けが行われ、収穫まで生育状況を確認していた。ブドウはラングドックでプレスされ、そのジュースはピュリニーに運ばれる。醸造はそのままピュリニーでおこなわれるため、出来上がったワインには、ピュリニーらしいキャラクターも感じられる。ラングドックでプレスしているため、規格はヴァン・ド・フランス。厳しいヴィンテージが生み出した、救世主的存在のキュヴェ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 フランソワ・カリヨン Francois CARILLON ピュリニィ・モンラッシェを中心とする白で高名な造り手!ピュリニィの真髄に迫るならここ! ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。 ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄である。 先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨン。 ワインを寝かせておくカーヴは曽祖父が使っていたもので、1520年に掘られたカーヴだ。 1988年から父を手伝い、醸造を担当する兄ジャックの傍ら、おもにブドウ栽培に専念していたフランソワは、次第にビオロジック栽培へと傾倒。 現在、自身のドメーヌのブドウ畑では除草剤を一切使用せず、トラクター、また場所によっては馬を使って土を鋤き返している。 当然ながらドメーヌのポートフォリオはピュリニー・モンラッシェが中心であり、1級にはコンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。 ルイ・カリヨン時代の特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは兄のジャックに譲り、新たにわずか1ウーヴレ(4a)ながらシュヴァリエ・モンラッシェを取得した。 また、隣接するシャサーニュ・モンラッシェやサントーバンにも畑を所有するほか、コート・シャロネーズのメルキュレイもラインナップする。 合計6.5haの所有畑はブルゴーニュでは標準的な規模だが、3ha近くを村名ピュリニー・モンラッシェが占め(スタンダードな村名ピュリニーのほか、樹齢45〜50年の単一区画ものとして“アンセニエール”がある)、その他のクリマはどれも数アールから大きくても0.5ha止まり。 クリマごとに入念な醸造が可能となる。 赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。 村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽発酵・小樽熟成だ。 いずれの場合でも酵母は添加せず、自生酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させる。 その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働き次第。年によっては気まぐれで起きないこともあるという。 クリマごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェの1級で25%、村名やサントーバン1級で10%前後。 樽熟成期間は12ヶ月に留め、その後、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続ける。 澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法だ。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象を受ける。 また新たな伝説をピュリニー・モンラッシェにもたらしそうな、有望なドメーヌの登場である。 ドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、遺産相続の関係でドメーヌ名を息子ポールに変更し、所有畑もワイン造りも変わらず、ドメーヌ・ポール・カリヨンとして、2014ヴィンテージからスタートさせています。 18,300円

【6本~送料無料】エステザルグ葡萄栽培者組合 コート デュ ローヌ プレン シュッド 2022 白ワイン フランス 750ml 自然派

トスカニー イタリアワイン専門店
Cotes Du Rhone Plein Sud S.C.A. les Vignerons d'Estezarguesエステザルグ葡萄栽培者組合 (詳細はこちら)ブドウはヴィオニエ50%、ルーサンヌ50%を使用。天然酵母にて古いバリックで発酵。その後古いバリックで8ヶ月熟成しています。亜硫酸はボトリングの時に極少量のみ使用。徹底した自然なワイン造りを行っています。その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。果実の成熟感のある、ドライな飲み口の白ワインです!750mlヴィオニエ、ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ果実の成熟感と調和したドライな味わい!ローヌの自然派エステザルグ葡萄栽培者組合がヴィオニエとルーサンヌを古いバリックで仕立てた辛口白「プレン シュッド」コート デュ ローヌ プレン シュッド エステザルグ葡萄栽培者組合Cotes Du Rhone Plein Sud S.C.A. les Vignerons d'Estezargues商品情報自然なワイン造りを行う、コート デュ ローヌ南部の協同組合「エステザルグ葡萄栽培者組合」がヴィオニエ、ルーサンヌで造る「プレン シュッド」です。複数の生産者のブドウをブレンドして造られるスタンダードなワイン。古樽での発酵と熟成をしていますが、樽香やしつこい甘さはありません。果実の成熟感のある、ドライな飲み口の白ワインです!古いバリックで発酵と熟成を実施ブドウはヴィオニエ50%、ルーサンヌ50%を使用。天然酵母にて古いバリックで発酵。その後古いバリックで8ヶ月熟成しています。亜硫酸はボトリングの時に極少量のみ使用。徹底した自然なワイン造りを行っています。その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。果実の成熟感と調和したドライな味わいワイン名のプレン シュッド(Plein Sud)とは「真南」を意味しています。エントリーレベルのワインでありながら、古樽での発酵と熟成を行っています。アルコール度数も低くはありませんが、果実の成熟感があります。樽香やしつこい甘さのない、ドライな飲み口に仕上がっています。生産者情報エステザルグ葡萄栽培者組合 S.C.A. les Vignerons d'Estezarguesアヴィニョンから西へ約15km、エステザルグ葡萄栽培者組合は「プラトー ド シニャルグ」と呼ばれる台地に広がっているエステザルグのコミューンに位置しています。1965年に設立されたガール県のこの協同組合は、合わせて10の生産者で構成されており、それぞれが独自の個性と流儀でブドウ作りに取り組んでいます。栽培醸造に関しては、化学的な投入量は20年以上使用せずに自然発酵させ、清澄作業と濾過工程は行われていません。社長のフレデリック ヴァンサンとテクニカルディレクターのドニ デシャンが率いるチームの団結力が、共通のDNAをしっかりと持った特定ドメーヌのキュヴェや組合に所属する全てのヴィニュロンの情熱を込めたワイン生産を可能にしています。「コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」とは地理的名称を与えられたAOCで、歴史的な戦いの場で流された血とローマ人の都市を証明する呼称2005年、「AOC コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」は、エステザルグ、ドマザン、ロシュフォール デュ ガール、サズの計4つのコミューンに位置するブドウ畑とそれらの生産者たちに与えられた地理的名称を加えたアペラシオンです。シニャルグの畑は、この地理的名称を持つコート デュ ローヌ ヴィラージュの中でも最も南に位置しています。教皇の街アヴィニョンとローマ時代の水道橋「ポン デュ ガール」が交差する歴史に彩られた場所でもあります。シニャルグ(Signargues)のSignとは、736年にシャルル マルテル軍と当時南仏を支配していたサラセン人との間で大きな戦いが繰り広げられたように、歴史上のさまざまな侵略の際に流された血のことを意味します。また、Arguesの語源はローマ帝国の都市を意味し、この歴史的な事実はシニャルグという地名が証人となっています。シニャルグの畑は、かつてローヌ河水位の範囲内だった地帯に植えられ、アルプスから流れてきた大河は酸化鉄で赤くなった丸い小石「ガレ ルレ」を堆積します。そしてメディテラネ地方を代表的する灌木林ガリッグの存在感と下草や黒い果実の非常に独特なアロマを作物に与えてくれます。 2,079円

シャトー デ ゼサール / メッツォ ベルジュラック ルージュ [2017][2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス シュッド ウエスト AOC ベルジュラック Chateau des Eyssards Mezzo Bergerac Rouge (2012) リアルワインガイド 旨安大賞 表紙

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 Mezzo Bergerac Rouge メッツォ ベルジュラック ルージュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西地方 ベルジュラック 原産地呼称AOC ベルジュラック 品種メルロ80%/カベルネ・フラン20% ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 収穫は夜間に機械で行います。 発酵前に、4〜5日間スキンコンタクトさせます。28度に保ちながら、ステンレスタンクで発酵させます。 50%3年樽、50%タンクで10ヶ月熟成させています。瓶詰前にタンクで寝かせます。残糖があることが重要です。 ◆商品説明 2015 年より娘のフラヴィが加わり、シャトー・デ・ゼサールのパワフルなスタイルを持ちつつも、よりスムーズな口当りになり、さらに研ぎ澄まされた品質へと進化しています。 10〜15年前はタンニンが強く乾いた味わいでしたが、現在はタンニンの熟しが良い時代のため、残糖があることでスムーズな飲み口となります。 Mezzo(メッツォ)とは、音楽用語で「やや」とか「少し」という意味で、音楽好きで、仲間と演奏を楽しむパスカルならではの命名です。力強いアダージョの弟的存在になるように、抽出もソフトに行っています。 ◆専門誌評 (2012) リアルワインガイド 52号 旨安大賞!表紙  Chateau des Eyssards シャトー・デ・ゼサール 常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続けるパスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」 シャトー デ ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある!」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。 シャトー デ ゼサールのワインはコストパフォーマンスの高さで知られていますが、それは「マイナーな産地だから価格が安い」のではなく、「常に品質向上に挑戦し続けている」ためだと言えます。これについてパスカルは、ある事件がきっかけになっていると言います。「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」。 「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは!」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。 シャトー デ ゼサールでは現在、自社で所有する葡萄畑は約60haとなり、毎年のように新たな品種を植えています。近年では新しくマルベックやソーヴィニヨン グリ、ピノ ノワールの栽培を始めたそうです。オーガニック認証はあえて取得せず、リュット レゾネで対応しています。「認証を取得すると、ベト病が発生した場合、許可されているボルドー液(銅と硫黄)しか使用できない。ボルドー液は雨が降ると流されてしまうため、何度も撒く必要がある。しかし、銅は土の中に浸透して残留してしまう。これは人体や自然環境に影響を及ぼすため良くないと考えている。私たちは、普段からベト病対策用に、オーガニックの肥料を畑に必要な分だけ撒いている。そうすることで葡萄も健康になるため、病害への耐性がついているんだ」。 「ソーヴィニヨン ブランには壮大な情熱を持っている!」 シャトー デ ゼサールは、自社畑60haの内約25haにソーヴィニヨン ブランを植えています。ソーヴィニヨン ブランのアロマは、アスパラや草のようなグリーンなもの、ピーチやパイナップルなどのトロピカルなもの、白い花のような華やかなものなど、熟度によって異なる魅力があり、それが面白いのだと言います。「ある時、ニュージーランドのクラウディ ベイを飲み、ソーヴィニヨン ブランの素晴らしさに驚いた。彼らは伝統に拘らないオープンで自由な発想を持っていた。そしてこの出会いが、”世界中のどこにもないソーヴィニヨン ブラン”を造りたいという信念となった。クラウディ ベイを真似するのではなく、独自のソーヴィニヨン ブランだ」。パスカルはその時の技術でソーヴィニヨン ブランのワインを造り上げ、輸出市場で成功を収めました。「私たちのキュヴェ プレスティージュ(FB237)が、イギリスのワインマガジンに掲載され、ペサック レオニャンのワインを集めたブラインドテイスティングでNo.1になったことがあるんだ。ペサック レオニャンの特集だったのに、その中に2本だけベルジュラックのワインが混ぜられていたんだよ!」。 「スキンコンタクトが味わいの命! 葡萄の味わいは皮にある」 シャトー デ ゼサールでは、白ワインだけでなく、赤ワインでも発酵前のスキンコンタクトを行っています。「なぜかというと、葡萄の味わいは皮にあるからだ。皮の成分が、果汁に行き渡る。収穫するタイミングを判断する際、以前は分析表に頼っていたが、今は頼らない。その時、その時に葡萄を味わって確かめるんだ。自ら畑に出向き、葡萄を味わうことにより、すべてを把握することが出来る」とパスカルは語っています。 パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”こと パスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。 パスカルの娘であるフラヴィも父親譲りの性格で「ハードワークが大好き!」というほど。「ガメイに挑戦したい!このエリアで今、栽培している赤は力強い品種ばかりだから、ガメイのようなフルーティな品種で飲みやすいワインを造りたい」、「南アフリカで収穫体験もしてみたいなあ」など、何かに挑戦したいという熱い思いが感じられます。彼女もまた、オープンマインドでワイン造りに挑戦しています。 ボルドーの陰に隠れた不遇の産地ベルジュラック ベルジュラックは、ボルドーの中心から100kmほど東へいった場所にあります。アペラシオンの面積は、ボルドーの10分の1ほどです。14世紀頃には銘醸地として広く知られていましたが、ボルドーが自分たちに有利な特権を得て、ベルジュラックを含む上流域のワインをすぐに出荷出来ないように定めたことから、名声を失うことになります。当時は保管のための技術は発達しておらず、新しいワインほど最上とされていた時代でした。つまり、出荷が遅れれば遅れるだけ、ワインは劣化してしまったのです。 「どんなにありきたりの品質でも、ボルドーワインにはボルドーとしての市場があるが、ベルジュラックは良い品質であっても市場は無かった。だから、ネームバリューで売るのではなく、高品質かつリーズナブルな価格のワインということに重点を置くことにしたんだ。また、ベルジュラックの近隣の人とも全く違う、独自のスタイルのものを目指した。そのため隣人たちから、時には(よそ者という意味で)” オーストラリア人”とも言われたよ」。 「パスカル語録」  会う度に、数々の名言を生むパスカル。ワイン造りについても、多くを語ってくれます。 キーワードは、「オープンマインド」。偏見を持たずに、世界の素晴らしいワインに触れることが出来た。また、革新的なワイン造り(スキンコンタクト、夜間の収穫)を始められた。 / 「自由であること」。ビオディナミ、オーガニック、様々な農法がある。どれも否定しないが、ひとつだけで完璧なものはない。葡萄、品質に良いと思えば取り入れる。 / 「コストパフォーマンス」。人々は昔より世界中のワインを知っている。ラベルやブランドでワインを買う人は減っている。個人的にも様々なワインを買い、消費者の目線になって考えている。ワインの値段は、多くの人が買えるものでなくてはいけない。 「さらに設備も充実」  新しいセラーの設備が加わりました。洗浄した後、窒素を充填してから瓶詰出来る機械。横幅の広い、外部に温度コントロール装置が付いたタンク等です。 「名前の由来」 伐採した山に若い木が育つ、それが沢山育っている状態をエサール(Eyssards)という。小さな木、森という意味。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 1,680円

【トラディション】 シャトー オー モンプレジール トラディション カオール [2019] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス シュッド ウエスト A.O.P. カオール Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors ル セドル ディフュジョン ビオロジック

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 Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors シャトー・オー・モンプレジール トラディション カオール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シュッド・ウエスト 原産地呼称A.O.P.カオール 品種マルベック 100% 土壌小石混じりの粘土質、ケイ土 ALC度数13.0%前後 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関 Ecocert ◆発酵〜熟成 醗酵:コンクリートタンク 熟成:90% コンクリートタンク/10% フレンチオーク樽 18カ月熟成(225L、新樽なし) ◆商品説明 マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。滑らかで驚くほどジューシーな味わいの、モダン・カオールです。 ◆コンクール入賞歴 (2007)パリ農業コンクール 2009 金賞 (2004)パリ農業コンクール 2006 銀賞 (2006)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト 金賞 (2003)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト 2005 金賞 ◆専門誌評 (2019) ワイン・エンスージアスト 91点 (2018) ワイン・エンスージアスト 92点 (2020) ジェームス・サックリング 91点  Le Cedre Diffusion  ル・セドル・ディフュジョン ◆“マルベックの天才” パスカル・フェラージュ氏によるモダン・スタイル・カオール かつて協同組合にブドウを供給していたフルニエ家は、彼らの畑、そしてブドウのポテンシャルがとても高いことに気づき、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。 彼らはカオールの強い個性を残した新しいテイストのワイン造りを目指し、“マルベックの天才”として世界的に評価の高いシャトー・デュ・セドルのオーナー、パスカル・フェラージュ氏を醸造家に迎え入れました。アペラシオンに認められているメルローやタナを使わずにマルベックだけで造ったワインですが、その滑らかさでカオールのイメージを一新。現在、南西地方で最も勢いのある生産者として注目度No.1のドメーヌです。 ◆あのロバート・パーカー氏が “エクセプショネル”として最高の5ツ星をつける醸造家 マルベックの天才醸造家として世界的に評価が高く、パーカーが 【 EXCEPTIONEL 】 として最高の5ツ星をつける程の醸造家。 実家はカオールのワイナリーでしたが、学生時代はワインに全く興味が無くバイクに熱中していました。ですが、ツーリング中に偶然立ち寄ったブルゴーニュで『ヴェルジェ』のオーナー、ジャン・マリー ギュファン氏と出会い「まるで雷に打たれたような感銘」を受けて、そのままマコンに残り修行をします。1984年には醸造学も修め、その後ナパの『セインツベリーエステイト』などで活躍した後、故郷のカオールに戻り一躍頂点に君臨します。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 2,180円

コントワール シュド パシフィック バニラ バナナ オードトワレ 100ml【Comptoir Sud Pacifique Vanille Banane EDT 100ml】

ZABEL BEAUTY
商品説明メーカー コントワール シュド パシフィック【Comptoir Sud Pacifique】 商品名 Comptoir Sud Pacifique Vanille Banane Eau de Toilette SP 説明フレグランスノートトップ:オレンジ、パナナ、ホイップクリーム ハート:バナナツリーリーフ、クローバーラスト:バニラ、ホワイトラム内容量100ml区分 化粧品(香水・フレグランス)製造国 海外製送料タイプ送料無料→詳しくはこちら ※Aタイプを2個以上ご注文する場合は1商品に付き200円加算されます。Bタイプ又はCタイプを複数ご注文される場合はこの限りではありません。まとめ買いをご希望の方はメールにてお問い合わせください。  注意事項・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてアメリカ、ニュージャージー州からお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、3営業日以内に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 広告文責 Zabel Inc.   Tel: (201)888-3118  17,700円

ジョエル ロブションブラン シューム ジュール by アラン ブリュモン 2020 750ml白ワイン フランス シュッド・ウエスト 辛口ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジョエル ロブションブラン シューム ジュール by アラン ブリュモン 2020 750ml白ワイン フランス シュッド・ウエスト 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 「世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワイン。 商品名のシュームジュール(Sur-mesure) とは、カスタムメイド、オーダーメイド、特別仕立てを意味するフランス語です。 【テイスティング・コメント】 ≪色合い≫ 輝きのあるイエロー。 ≪香り≫ 白い花、洋梨、パイナップル、パパイヤのアロマ。 ≪味わい≫ アタックは滑らかで、洋梨やパパイヤを想わせる甘みと酸とのバランスの良い味わいが広がります。 香りから受ける印象と同様に心地よく、清涼感のある味わいです。 ■土壌 シャトー・ブースカッセの粘土質、石灰岩土壌 ■栽培 リュットレゾネ ・植密度:8000本/ha ・平均樹齢:50年 ・作付面積:85ha ・平均収量:60hl/ha ■発酵 ステンレスタンク、18℃で発酵 ■醸造方法 シュールリー ・pH値:3.24 ・総酸:3.24mg/L ・残糖度:2.8g/L ■熟成 ステンレスタンクで8ヵ月+瓶内熟成6ヵ月 ■飲み頃温度 10℃前後 ■オススメ料理 生ハムのカプレーゼ ホタテのグリル シーフードリゾット ■生産地について フランスの南西地方は、フランスの中でも『美食の宝庫』として知られています。 豊かな自然の中で育まれたフルーツや木の実、トリュフ、唐辛子、キャビア、鴨やフォアグラ、バスク豚や羊など非常に恵まれた食の産地です。 パシュラン・デュ・ヴィク・ビルAOCでは、プティ・クルビュ、アルフィアック、プティ・マンサン、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンの品種を使用し、わずかな量ですが、辛口の白ワインが造られています。 アラン・ブリュモンはあまり知られていない品種である、プティ・クルビュから、高品質のワインが出来ることを証明したいと思い、この品種で辛口の白ワインを造り始めました。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス 南西地方 ■原産地呼称 AOC. Pacherenc du Vic Bilh (パシュラン・デュ・ヴィック・ビル) ■使用ブドウ品種 プティ・クリュビュ種(70%) プティ・マンサン種(30%) ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン / 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ジョエル・ロブションの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 2,150円

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シャトー オー モンプレジール プレスティージュ カオール [2016] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス シュッド ウエスト A.O.P. カオール Chateau Haut Monplaisir Prestige Cahors ル セドル ディフュジョン ビオロジック オーガニックワイン

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 Chateau Haut Monplaisir Prestige Cahors  シャトー・オー・モンプレジール プレスティージュ カオール 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シュッド・ウエスト カオール 原産地呼称A.O.P.カオール 品種マルベック 100% 土壌粘土、シリカ、小石 ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Agriculture Biologique ◆発酵〜熟成 醗酵:コンクリートタンクにて主醗酵後、MLF 熟成:フレンチオーク樽にて18カ月(225L、新樽比率33%) ◆商品説明 カオールを代表する生産者の一つ、オー・モンプレジールが造る上級キュヴェ。リッチで力強い完熟した黒い果実味と何層にも重なる厚みのあるタンニンとストラクチャーが魅力的です。 ◆専門誌評 (2016) ジェームス・サックリング 91点 (2016) ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 93点 (2016) ワイン・エンスージアスト 92点  Le Cedre Diffusion  ル・セドル・ディフュジョン ◆“マルベックの天才” パスカル・フェラージュ氏によるモダン・スタイル・カオール かつて協同組合にブドウを供給していたフルニエ家は、彼らの畑、そしてブドウのポテンシャルがとても高いことに気づき、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。 彼らはカオールの強い個性を残した新しいテイストのワイン造りを目指し、“マルベックの天才”として世界的に評価の高いシャトー・デュ・セドルのオーナー、パスカル・フェラージュ氏を醸造家に迎え入れました。アペラシオンに認められているメルローやタナを使わずにマルベックだけで造ったワインですが、その滑らかさでカオールのイメージを一新。現在、南西地方で最も勢いのある生産者として注目度No.1のドメーヌです。 ◆あのロバート・パーカー氏が “エクセプショネル”として最高の5ツ星をつける醸造家 マルベックの天才醸造家として世界的に評価が高く、パーカーが 【 EXCEPTIONEL 】 として最高の5ツ星をつける程の醸造家。 実家はカオールのワイナリーでしたが、学生時代はワインに全く興味が無くバイクに熱中していました。ですが、ツーリング中に偶然立ち寄ったブルゴーニュで『ヴェルジェ』のオーナー、ジャン・マリー ギュファン氏と出会い「まるで雷に打たれたような感銘」を受けて、そのままマコンに残り修行をします。1984年には醸造学も修め、その後ナパの『セインツベリーエステイト』などで活躍した後、故郷のカオールに戻り一躍頂点に君臨します。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 2,980円

シャトー ダイディ マディラン [2017] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス シュッド ウエスト AOPマディラン Chateau d'Aydie Madiran

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 Chateau d'Aydie Madiran  シャトー・ダイディ マディラン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シュッド・ウエスト マディラン 原産地呼称A.O.P.マディラン 品種タナ 100% ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 発酵:オークカスクにて(マセラシオン25日間)、MLF有 熟成:フレンチオーク樽24カ月熟成後、コンクリートタンクで12か月熟成 ◆商品説明 最上区画のタナを使って造られるオーク樽のマディラン。タンニンが豊富で、完熟した果実の風味と重厚なコクが素晴らしいこの地方屈指の銘醸ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2017)「ワイン・エンスージアスト」 93点 (2017)「アンドレアス・ラーソン」 94点 (2014)サクラ・アワード 2019 ダブル金賞  Famille Laplace  ファミーユ・ラプラス 彼らの歴史、それはA.O.C.マディランの歴史。 “マディランのシンボル”と称えられる造り手。 A.O.C.マディランの立役者。シンボルと称えられる銘醸シャトー・ダイディ マディランのシンボル ラプラス家はA.O.C.マディランとして初めてワインのボトリングと販売を行った生産者です。それ以前にこの地域で生産されていたワインは全て、下位カテゴリー(今日でいうIGP)のワインとブレンドされていました。 1930年代後半、ほとんどの生産者がトウモロコシの混作・複合型(ポリカルチャー)から単一栽培(モノカルチャー)に切り替えていく中、ラプラス家はマディランからワイン畑が消えてしまわないよう、その流れに反して品質重視のワイン造りへと動き出しました。先々代フレデリック・ラプラス氏は、A.O.C.マディラン取得(1948年)にも尽力したマディランのパイオニア的存在です。 その後、1960年代に跡を継いだ息子ピエール氏が区画整理と醸造技術の改良を推し進め、現在に至るワイナリーの基礎を築きました。 今日でもラプラス家はこの地域では先駆者として、高品質ワインの生産者として、そして何よりも、友好的で心の広いワイナリーとして非常に高く評価されています。 タナ種の未来を信じて 現オーナー、フランソワ・ラプラス氏は独学でこれまでやってきました。若い頃に経営を学び、地元の銀行で数年働いた後、実家のワイナリーへ戻ってきました。彼は新しいワインを世界中から発見しようと常に好奇心をもっています。また、タナ品種とマディラン地域の、ワイン界での輝かしい未来を確信しています。 タナの個性を伴った魅力的なワイン ラプラスにとっての目標は、マディラン地域とタナ品種の個性を伴った魅力的なワインを生産することです。それぞれのワインはそれぞれのカテゴリー内で優秀であるべきで、他のワインと比べて劣ったものを造るべきではないと考えています。 環境に配慮した農法を実践 ■ビオロジックに近いリュット・レゾネ(減農薬)を実践 完全に有機栽培をしないのは、ベト病が発生した場合、完全有機栽培では農薬を使うことが禁止されているため、病気に対応できなくなるからです。マディランの土地は非常に暖かく湿気も多いため、ベド病が発生する危険がとても高く、そのための準備が必要なのです。 ■栽培についてのコンセプト 環境に配慮し、それぞれのテロワールの個性を尊重すること。栽培家によるブドウへの干渉は全て自然の法則に則り、化学的な手法には頼りません。除草剤、農薬、ボトリティスに対する抗生剤などはこれまでに一切使用たことがありません。(土壌のバランスを保つためにオーガニック肥料を使用することはあります。) ラプラス家は高い株密度を非常によいものと認識しています(8,000株 / 1ha これは同AOCの平均株密度の2倍)。目標は、タナのセパージュ比率を年々高くしていくことです。タナはこの地域特有の非常にユニークな品種だからです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 4,480円

コアペ / レクリプス [2020] 白ワイン 辛口 750ml / フランス シュッド Domaine Cauhape l'eclipse サクラアワード2023 ダブルゴールド

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 l'eclipse レクリプス 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シュッド・ウエスト 原産地呼称ヴァン・ド・フランス 品種グロ・マンサン 80%/ローゼ 20% ALC度数14.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵 ステンレスタンク 主醗酵後15%をマロラクティック醗酵 ◆熟成 ステンレスタンクにて5カ月 ◆商品説明 ドメーヌ・コアペが生み出すエントリークラス。八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。  Domaine Cauhape  ドメーヌ・コアペ 多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石” ◆突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星 ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。 ◆美食家を虜にした独学のワイン職人 農業と酪農を営む家庭に生まれたラモントゥ氏は、1975年、27歳のときに敷地内にあったブドウ畑に興味を抱き、それから5年の歳月をかけてブドウと向き合うなかで、ブドウが栽培や醸造によってパーソナリティを表すことを知ります。そしてワイン造りに専念することを決意します。醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び続け、わずか10年でその評価は世界的なものとなります。この短期間で、ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星。「甘口」と一括りにするにはあまりに類まれなその味わいに、美食家たちはすぐに虜になってしまいました。 そんな名声を得たラモントゥ氏ですが、彼は自身の事をワイン醸造家とは言わず、あくまで「ワイン職人」と名乗ります。あらゆるワイン産地の醸造家と意見交換をしながら、改良を重ね、独自のワイン醸造、ワインスタイルを築き上げる。こうしてジュランソン地区においての先駆者となったラモントゥ氏ですが、その謙虚な姿勢とワインへの情熱は今も変わらず彼を支えています。甘口での評価を確立した後、ここ数年は、「ジュランソン、またコアペは“辛口ワインでも素晴らしいものが作れる”ということを世に示したい」、という思いから、辛口ワイン造りにも本格的に力をいれ、甘口にひけをとらない素晴らしいワインをリリースしています。 ◆世界が認める偉大なワイン職人 アンリ・ラモントゥ氏は1948年に、ムランクスという町に生まれました。両親は現在のワイナリーの所在地であるモナン に土地と家を購入し、ブドウを含む果物、小麦、トウモロコシなどを栽培する農業と酪農で生計をたてていました。 アンリが家業を継いだのは自然な流れでしたが、少し違っていたのは、数多くの栽培品種のなかでも特にブドウに魅せられたことでしょう。ブドウが「栽培や醸造により、栽培された土地のパーソナリティを表現する」ことを知ったことがきっかけでした。そして1978年、初めてワインを醸造しますが、当然のことながら醸造学の知識はおろか、ワインに関して一切の知識はありませんでした。それでもワインへの情熱は消えることがなく、1980年、遂にワインを本業とすべく、現在のドメーヌ・コアペを設立します。 ◆発想を形に そんなラモントゥ氏のワイン造りは、「自ら足を運び発想を形にすること」。1970年代、まだまだ保守的だったフランスのワイン業界において新参者のラモントゥ氏には良い意味で常識や恐れるものもありませんでした。もちろんジュランソン地区にもたくさんのワイナリーがありましたが、ジュランソン以外の地域にも目を向け訪問を始め大きな刺激を受けます。その後ボルドー大学でわずか1週間の研修を受け、エミール・ペイノー氏著「ワインの知識とその実践」を熟読。その結果、醸造したワインは見違えるほどの違いを見せたため、ますますワインにのめり込むようになりました。そうして、国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運び、独自の発想をワインに表現するというスタイルを確立。まさに「型破りな生産者」として、注目を集めるようになります。「専門的知識と感受性はワインにとって二つの大変重要な要素なのです。なぜなら知識のお蔭でさらに物事に精通し、より多くを感じ取れるようになるからです。」とは実感を込めて話します。 ◆「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」 この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。完璧とは非常に大事なことである。」、と言います。 つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。 余談) ラモントゥ氏は酪農も行っていましたが、飼っていた30頭の牛の全てを見分けることができるほど、その特徴、性格をつかむのが得意でした。その為、ブドウ畑の樹についても、「ブドウの房ひとつひとつを、注意深く観察することにより、それぞれにどう対処するかを決める。自分にとっては何も変わらない作業。」というスタンスで、自らはあくまで職人というわけです。 ◆最後は一本の樹に数粒しか残らない。1月まで続く驚異的に長い収穫! ☆手摘みで収穫 収穫はもちろん手摘みで行い、カゴも小さなものを使います。この時、カゴをブドウで一杯にしないようにします。それは、収穫の際にカゴを重ねるので、重ねた部分がブドウと接触して、そこからブドウが傷つくのを防ぐためでもあります。 ☆収穫時期 収穫のタイミングは、辛口ワインと甘口ワインでもちろん異なりますが、特に甘口において収穫時期をずらす手法がコアペの特徴です。収穫したブドウは太陽の熱を吸収しているため、温度が高いことから、ワイナリーに到着するとすぐに低温の冷蔵庫に運ばれ、一晩温度を下げることからスタートします。 辛口の収穫:通常は9月下旬、もしくは10月上旬から開始します。 甘口の収穫:10月の中旬から12月上旬。時には1月まで続き、その収穫時期によってキュヴェを分別しています。 ◆輝かしい評価の一例 1978年に初めて醸造を行ったアンリ・ラモントゥ氏。その10年後、1988年にボルドーのヴィネクスポで行われたコンテスト「世界の厳選甘口ワイン(11カ国から70社のセレクト)」部門で、いきなり5位に入賞するという快挙を果たしました。 1989年 ヴィネクスポ「世界の厳選甘口ワイン」でカンテサンス・デュ・プティ・マンサン 1988年が5位入賞 1994年 世界の厳選100ワインに選出 1998年 「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」が世界で最も偉大な甘口ワインと評価される(アシェットより) 2002年 「ノブレス・デュ・タン、はこの惑星の中で最高の甘口ワインへの仲間入りをした」(RVFより) 2003年 「誰もが認める、ジュランソンのスター」(ル・ヌーヴェル・オブゼルヴァトゥーより) 2006年 「世界の偉大なワイン」に選出(ミッシェル・ベタンヌとティエリー・ドソーヴ共同執筆本) 2008年 ドイツにて、ワインアワードに選出    他、多数。 <数多くのレストランで愛用> 2013年現在、把握しているだけでも次のレストランでオンリストになっています。 ■3ツ星レストラン Arpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse au Plaza Athenee, Le Meurice, Epicure au Bristol, Ledoyen, Astrance, Le Pre Catelan, Guy Savoy, ■2ツ星レストラン Carre des Feuillants, Sur Mesure Thierry Marx, Le Passage 53, Le Cinq, L'Atelier de Joel Robuchon, Lasserre,Taillevent, Michel Rostang, ■1ツ星レストラン La Tour d'argent, Helene Darroze, Il Vino Enrico Bernardo, Laurent, ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 1,680円

ジョエル ロブション シャルドネシューム ジュール by アラン ブリュモン 2014 750ml白ワイン フランス シュッド・ウエスト 辛口ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

SAKE People
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジョエル ロブション シャルドネシューム ジュール by アラン ブリュモン 2014 750ml白ワイン フランス シュッド・ウエスト 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 「世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワイン。 商品名のシュームジュール(Sur-mesure) とは、カスタムメイド、オーダーメイド、特別仕立てを意味するフランス語です。 【テイスティング・コメント】 ≪色合い≫ 輝きのあるゴールド。 ≪香り≫ 洋梨、かりん、黄桃、ドライアプリコットのようなフルーティーなアロマ。 ≪味わい≫ 樽熟成に由来するバニラやヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスも感じます。 しっかりとした果実味があり、クリーミーでリッチな味わいのワインです。 ■土壌 シャトー・ブースカッセの粘土質、石灰岩土壌 ■栽培 リュットレゾネ ・植密度:8000本/ha ・平均樹齢:50年 ・作付面積:85ha ・平均収量:40hl/ha ■発酵 フレンチオーク樽(新樽20%)、20℃で発酵 ■醸造方法 シュールリー ・pH値:3.72 ・総酸:66.7mg/L ・残糖度:0.5g/L ■熟成 フレンチオーク樽で12ヵ月 ■飲み頃温度 11℃前後 ■オススメ料理 オマール海老のロースト 白身魚のムニエル 白菜と豚薄切り肉のクリームシチュー ■生産地について フランスの南西地方は、フランスの中でも『美食の宝庫』として知られています。 豊かな自然の中で育まれたフルーツや木の実、トリュフ、唐辛子、キャビア、鴨やフォアグラ、バスク豚や羊など非常に恵まれた食の産地です。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス 南西地方 ■原産地呼称 VIN DE FRANCE(ヴァン・ド・フランス) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(100%) ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン / 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ジョエル・ロブションの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 4,333円

レ ヴィニュロン ド ビュゼ / ビュゼ 赤 エグジット [2020] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス シュッド ウエスト A.O.C.ビュゼ Les Vignerons de Buzet Buzet Rouge EXIT イグジット

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 Buzet Rouge EXIT  ビュゼ 赤 エグジット 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シュッド・ウエスト 原産地呼称A.O.C.ビュゼ 品種メルロー 60%、カベルネ・フラン 25%、カベルネ・ソーヴィニヨン 15% 土壌粘土石灰質、砂利、粘土 ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Ecocert ◆発酵〜熟成 醗酵:ステンレス・タンクとコンクリート・タンク 熟成:コンクリート・タンクにて ◆商品説明 フランス南西部の温暖で恵まれた産地ビュゼで、有機栽培ブドウを使って造られる酸化防止剤無添加ワイン。豊かなベリーのアロマと、滑らかなタンニン。ジューシーな味わいの赤ワインです。  Les Vignerons de Buzet  レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼ ◆金賞をとり続けるワイナリー。 コストパフォーマンスの高さが魅力! その品質の高さからは信じられないようなリーズナブルな価格で市場を驚かせるフランス、シュッド・ウエスト地方ビュゼ。ボルドーの南東、ガロンヌ河の左岸に位置するビュゼのワインは古くからボルドーのワイン商たちを魅了し、彼らを通じてヨーロッパ全土へ輸出されてきました。 そのビュゼで最も信頼の厚い生産者組合であるこのワイナリーは、非常に厳しい審査で知られるパリ農業コンクールで毎年金賞を獲得する実力派です。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 1,720円

クリスチャン・ベルジュレ サン・トーバン 1er レ・コンブ・オー・シュッド [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar
クリスチャン・ベルジュレのサン・トーバン一級の中で、最も薫り高く華やかなワイン! サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン・ベルジュレのもとに、サン・トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク・コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始しました。2000年に、娘のクロティルドが継承。以来、5代目当主としてドメーヌを運営しています。 ブルゴーニュワインの造り手は数千人いますが、自身で料理との相性を極めている造り手は両手で数えられるほどしかいないと思います。看板に偽りなし。ぜひ、美味しいお料理と一緒にお楽しみください。 「サン・トーバン 1er レ・コンブ・オー・シュッド」は、0.18ha。石が多い、石灰質主体の粘土石灰質土壌。樹齢約30年。新樽率20%で16ヶ月間熟成。「私の4つのサン・トーバン一級の中で、最も薫り高く華やかなワインです。」 ■テクニカル情報■ 栽培:リュット・レゾネ栽培。化学肥料と防腐剤は一切使用しない 醸造:天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は100%除梗 CHRISTIAN BERGERET ET FILLE SAINT AUBIN 1ER CRU LES COMBES AU SUD クリスチャン・ベルジュレ サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・コンブ・オー・シュッド 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC. SAINT AUBIN ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口Christian Bergeret et Fille / クリスチャン・ベルジュレサン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン・ベルジュレのもとに、サン・トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク・コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始しました。2000年に、娘のクロティルドが継承。以来、5代目当主としてドメーヌを運営しています。「素晴らしいポテンシャルを持った畑ですので、できる限り無農薬に近い栽培を実践しています」。「私自身が飲みたいと思うワインを造ることを心がけています。私はお料理が趣味なのですが、いつも私のワインを合わせて美味しく楽しんでいます。趣味なのか仕事なのか分からないわね(笑)」。「白ワインは、サン・トーバンもシャサーニュ・モンラッシェも、まず美しい酸があること。そして、それに負けない豊かな果実味と、たっぷりとしたミネラル(塩味)があることが大事です。赤は、繊細でしなやかなスタイルが好きです。シャサーニュ・モンラッシェの赤は、コート・ド・ニュイの赤のように厳格ではなく、同じコート・ド・ボーヌでも重厚なボーヌやポマールとはまた違って、絵画でいえばルノワールのような、音楽で言えばジャズのような、柔らかな色彩性と快楽性に溢れるワインです。自由な発想で造る創作料理と合わせると、ワクワク感が増幅して、とても幸せな気持ちになりますよ」(以上、クロティルド・ベルジュレ)。ブルゴーニュワインの造り手は数千人いますが、自身で料理との相性を極めている造り手は両手で数えられるほどしかいないと思います。看板に偽りなし。ぜひ、美味しいお料理と一緒にお楽しみください。 6,160円

セ・オランジュ[2018]アス・クロ オレンジワイン 750ml フランス シュッド・ウエスト[Cest'Orange]As Clots 自然派ワイン ビオワイン

ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
アス・クロ As Clots 天然酵母のみで発酵2018年ヴィンテージ以降はSO2も含めて添加物を一切使用しない自然派ワイン ワイン醸造技師「エノログ」の難関国家資格を持つオリヴィエ・ルクレールは、2008年、シュッド・ウェスト(南西地区)南東部、ガイヤック村の北東に位置するセステイロル村に6ヘクタールの畑を購入し、かねてからの夢であった自身のヴァン・ナチュール造りの第一歩を踏み出しました。その後6年間は協同組合に加盟してぶどうを販売しながら、自力で醸造所(と自宅!)を建築。2014年に晴れて独立を果たすと同時にビオロジック栽培に転換し、翌2015年より自社ビン詰めを開始しました。「ここタルン川一帯はフランス最古のワイン産地のひとつで、初めてぶどうが植えられたのは紀元前6~7世紀と言われています。この地ならではの土着品種の宝庫であり、私の畑にも、プリュヌラールやデュラス、ロワン・ド・ルイユといった歴史の宝ものが植わっています」。「この地のぶどうや大自然の素晴らしさをそのままワインとして楽しんでいただきたいので、ヴァン・ナチュールにも一般的に許可されているものも含めて、一切の添加物を使用せずにワインを造っています。2017年までは極少量使用していたSO2も、2018年以降は一切使用していません。このため醸造の全工程において一瞬の油断も許されず、常に細部まで気を張り巡らせ続けなければなりません。その意味では、とても過保護にワインを育てていると言えるでしょう(笑)」2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin méthode Nature」にも加盟しました。「ヴァン・ナチュールの定義を明確にすることにより、消費者が理解しやすくなると思ったのが直接的な加盟理由ですが、今後加盟生産者の試飲会などで巡り会えるであろう、若い醸造家たちの役にたてることがあるかもしれないと思ったことも大きな理由です。彼らがこれからワインのことを知れば知るほど、私と同じ完全無添加のワイン造りをしたくなるはずです。そしてそれは、簡単ではありません。エノログである私には、教えられることがあるかもしれません」。みずみずしい果実味と大地の滋養が体の隅々まで浸透し、細胞を潤してくれるような、ヴァン・ナチュールの歴史に残る名品です。<「アス・クロ」のワインの保管と飲用に関するご注意 ~ 生産者からのお願い事項>★ 完全な無添加ワインですので、(ワインセラーや冷蔵庫など)15度以下の暗所で、横にして保管してください。★ 抜栓後は2日以内にお飲みきりください。※ 以上が守られない場合、フルール(花)と呼ばれる産膜酵母が発生する原因になります。★ 天然の澱がありますので、デキャンタージュをお勧めします。 Information Vin de France。土着品種ロワン・ド・ルイユ100%。0.7ha。泥土石灰質土壌。樹齢50年以上のVV。収量は15hl/ha。ステンレスタンクで15日間マセラシオンしたオレンジワインです。その後圧搾し、ステンレクタンクで28ヶ月間熟成。収穫からビン詰めに至るまで、SO2などの添加物は一切不使用。「この希少な土着品種の特性に由来する、魅惑的な微酸化ニュアンスがあります」。「完全な無添加ワインですので、(ワインセラーや冷蔵庫など)15度以下の暗所で、横にして保管し、抜栓後は2日以内に飲みきってください。でないと、フルール(花)と呼ばれる産膜酵母が発生する原因になります。天然の澱がありますので、デキャンタージュをお勧めします」(オリヴィエ・ルクレール)。 生産地 フランス シュッド・ウエスト地方 商品名 セ・オランジュ 作り手 アス・クロ 格付・認証 Vin de France 生産年 2018年 色・タイプ オレンジワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口/ミディアムボディ ブドウ品種 ロワン・ド・ルイユ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 8℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 3,630円

2020年 メオ カミュゼ FS ブルゴーニュ コート ドール エミスフェール シュッド 750ml フランス 赤ワイン

Grandvin 松澤屋
Méo Camuzet Frères et Soeurs Bourgogne Côte d'Or Rouge Hémisphère Sud 赤ワイン 750ml [AOC]ブルゴーニュアンリ・ジャイエの薫陶を今に受け継ぐヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ メオ・カミュゼの歴史は、栽培農家であると同時に、コート・ドール県選出の代議士であったエティエンヌ・カミュゼに始まる。因みにクロ・ド・ヴージョ城はコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タスヴァンに譲られるまで、カミュゼ家の所有であった。メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョの畑が、城の周囲と真下という、もっとも素晴らしい位置を占めているのはそうした理由からだ。 エティエンヌ・カミュゼの娘、マリア・ノワロには跡継ぎがなく、1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託して亡くなった。ジャン・メオは当時、ド・ゴール政権の閣僚という要職にあり、直接、ドメーヌの管理をするわけにはいかない。 畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売られていた。 この時の小作人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエだ。 1980年代半ば、折半耕作の契約が切れると同時に、小作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まった。 やがてパリにいたままでのドメーヌ経営が難しくなり、ブルゴーニュに赴くことになったのがジャンの息子、ジャン・ニコラ・メオである。 1964年生まれ。商業学校でマーケティングを学び、銀行で研修を受けた、生粋のパリジャン。1989年、24歳にしてドメーヌを託された。 表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったという。 リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、3つのコルトン(従来からあるクロ・ロニェに、2010年ヴィンテージからペリエールとヴィーニュ・オー・サンが加わった)といった特級畑。戦争直後にアンリ・ジャイエが開墾したヴォーヌ・ロマネ1級クロ・パラントゥー。宝石のようなクリマの数々を、このドメーヌは有している。 ブドウ畑は大部分がビオロジック農法により栽培。醸造法はジャイエ譲りで、完全除梗のうえ15度の低温マセレーション。樽熟成における新樽率は、村名で50%、1級畑が60~65%、特級が100%である。 またジャン・ニコラは「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前でネゴシアンビジネスも行っている。 マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。 これらの中には短期賃貸契約によりメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで、ドメーヌの畑と同様に仕事をしているクリマも少なくない。 また、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っている。 ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在といえるだろう。 9,625円

[2021] カップ オー シュド シャルドネ 750ml フランソワ カリヨン ポール カリヨン(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0LCSD21^

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】FRANCOIS CARILLON VIN DE FRANCE CAP AU SUD CHARDONNAY期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1632年設立と約380年の歴史を誇るピュリニー・モンラッシェを代表する由緒あるドメーヌが、         ルイ・カリヨン・エ・フィス あの白ワインの巨匠「 ルフレーヴ 」と肩を並べると評されるほど、その品質には非常に定評のある作り手です。あのロバート・パーカー氏も、4つ星評価を与え 「 カリヨンのワインは、薫香やミネラルの生き生きして深みのある香りを放ち、ミディアム・ボディで、豊かで、洗練されていて、キレがある。 ミネラルとレモンの精密で、純粋で、輪郭のくっきりした味わいを持ち、油のようになめらかで、コクのある豊かさのある、秀逸な 村名ワインは、やがて「 傑出(5つ星)」の評点に値するワインとなろう。」 と注目のコメントをしています。 ブドウ栽培は「 リュット・レゾネ( 減農薬栽培 )」を採用し、非常に厳しい剪定を行っています。 時には、緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」も実践し、収量を制限しさらに厳しい選果を行うことで品質を保っています。 基本的に遅摘みはせず、糖分と酸が残る絶妙なバランスを見極め、全て手積みで収穫されています。 醸造は伝統的な方法で、バドナージュを行いながら澱と一緒に1年以上寝かせた後、さらにステンレスタンクで発酵させ、 フードル(大樽)とピエス(小樽)で熟成し、清澄とろ過を最小限行い瓶詰めされます。 果実の純粋さとテロワールの個性を前面に出したワイン作りを行っており、樽の風味が強くならないよう新樽率も約15%に抑え、細心の注意を払って仕込まれる極上の逸品です。 「 ルイ・カリヨン 」の2人の息子「 ジャック 」と「 フランソワ 」の 名義でリリースされた2009年もの!ピュリニー寄りに位置し、あの憧れの特級畑「 モンラッシェ 」にもほど近い場所にある    「 シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 1級畑 レ・マシュレル 」さらに、甘みのある果実とやわらかく繊細なタンニンが調和した秀逸な赤    「 メルキュレ ルージュ 」 いずれも、只者ではない力量が感じられる、これぞブルゴーニュと納得できる一押しアイテムです。 3,980円

コントワール シュド パシフィック バニラ エクストリーム オードトワレ 100ml【Comptoir Sud Pacifique Vanille Extreme Eau de Toilette 100ml】

ZABEL BEAUTY
商品説明メーカー コントワール シュド パシフィック【Comptoir Sud Pacifique】 商品名 Comptoir Sud Pacifique Vanille Extreme EDT 説明フレグランスノートトップノート:バニラ、ヘリオトロープ ミドルノート:バニラアブソリュ、ミルクラストノート:バニラアブソリュ、ミルク内容量100ml 区分化粧品(香水・フレグランス) 製造国海外製 送料タイプ送料無料→詳しくはこちら ※Aタイプを2個以上ご注文する場合は1商品に付き200円加算されます。Bタイプ又はCタイプを複数ご注文される場合は当店よりご連絡いたします。まとめ買いをご希望の方はメールにてお問い合わせください。  注意事項 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてアメリカ、ニュージャージー州からお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、3営業日以内に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。広告文責Zabel Inc.   Tel: (201)888-3118  17,700円

コントワール シュド パシフィック ヴァニーユ アブリコット オードトワレ 30ml【Comptoir Sud Pacifique Vanille Abricot EDT 30ml】

ZABEL BEAUTY
商品説明メーカー コントワール シュド パシフィック【Comptoir Sud Pacifique】 商品名 Comptoir Sud Pacifique Vanille Abricot EDT説明 フレグランスノートトップノート:パパイヤ、ジャックフルーツ、アブリコット ハートノート:アプリコット、ジャックフルーツ、パパイアラストノート:バニラ、シュガー容量30ml区分 化粧品(香水・フレグランス)製造国 海外製送料タイプ送料無料→詳しくはこちら ※Aタイプを2個以上ご注文する場合は1商品に付き200円加算されます。Bタイプ又はCタイプを複数ご注文される場合はこの限りではありません。まとめ買いをご希望の方はメールにてお問い合わせください。  注意事項 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてアメリカ、ニュージャージー州からお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、3営業日以内に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。広告文責Zabel Inc.   Tel: (201)888-3118  9,150円

コントワール シュド パシフィック ココ フィグ オードトワレ 30ml【Comptoir Sud Pacifique Coco Figue Eau de Toilette 30ml】

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商品説明メーカー コントワール シュド パシフィック【Comptoir Sud Pacifique】 商品名 Comptoir Sud Pacifique Coco Figue EDT説明 フレグランスノートトップノート:フィグ ハート、バニラフラワー、ココナッツパルプ ミドルノート:ホットミルクムース、ココナッツパウダー ラストノート:フィグリーフ、スイートクラッキング、ココナッツミルク、マダガスカルバニラ内容量30ml 区分化粧品(香水・フレグランス) 製造国海外製 送料タイプ送料無料→詳しくはこちら ※Aタイプを2個以上ご注文する場合は1商品に付き200円加算されます。Bタイプ又はCタイプを複数ご注文される場合はこの限りではありません。まとめ買いをご希望の方はメールにてお問い合わせください。  注意事項・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてアメリカ、ニュージャージー州からお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、3営業日以内に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 広告文責 Zabel Inc.   Tel: (201)888-3118  9,150円

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ワイン名 バロン・ド・ロートベルグ・ブリュット [NV] レ・グラン・シェ・ド・フランス 生産者 レ・グラン・シェ・ド・フランス 生産地 フランス/南西地方 品種 ユニ・ブラン主体、アイレン タイプ 白ワイン(辛口)・スパークリング 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 レ・グラン・シェ・ド・フランス Les Grands Chais de France グラン・シェ・ド・フランスは1979年に誕生しました。1984年になるとボトルの形が特徴的なJPシェネを発売。この商品の大ヒットを皮切りに、今や売上高が1100億円を超えるフランスワイン業界のリーディングカンパニーになっています。小規模生産者との提携も積極的に行い、こだわりのあるブティックワインからフランスでは誰もが知っている商品まで幅広い品ぞろえを誇ります。グラン・シェ・ド・フランスの高い技術力を活かしたスパークリングワイン、バロン・ド・ロートベルグは、シャルマ方式によります。シャルマ方式では密閉式のステンレスタンク内で一次発酵、また二次発酵を行う為、同時に多くのスパークリングワインを造ることができます。外気に触れることが非常に少ないためにフレッシュでクリアなアロマを持つ葡萄品種に適した醸造方法です。 バロン・ド・ロートベルグ コストパフォーマンス抜群の本格スパークリングワイン。ペサックレオニャンから南へ20kmに位置する、カーヴ・ド・ランディアで造られます。主要品種は石灰土壌より収穫されるユニ・ブラン種。2次発酵はシャルマ式にて行います。ガス圧3.5気圧。さわやかな青リンゴを想わせる香りとスッキリとした酸とフルーティーな味わいのカジュアルスパークリングです。 (以上、輸入元資料より抜粋)フランスワイン/南西地方/白ワイン/スパークリング 1,870円

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オーモン エ フィス ヴィーチュデンシ シュッド MV14 Haumont & Fils Virtudensis Sud MV14 フランス シャンパン シャンパーニュ

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
ヴェルテュ村の南部の区画のシャルドネを100%使用 ヴェルテュがかつて「Pagus Virtudensis」と呼ばれていた時代にちなむキュヴェです。コート・デ・ブラン地区最南端のプルミエクリュ・ヴェルテュ村の南部の区画のシャルドネを100%使用。粘土質土壌で育つブドウらしいなめらかな口当たりが印象的なシャンパーニュ。輝きのある黄金色、グレープフルーツやアプリコット、ミラベルを思わせるチャーミングなフルーツの香りに、ブリオッシュのような香ばしいアクセントがバランスよく調和し上ってくる。しなやかな酸味ときめ細かい泡。丸みを帯びたボディの中にクリーミーな質感が溶け込んでいる。複雑でかつ凛とした印象。エレガントで優しい味わいのこのキュヴェは、上品なお料理とよくマッチします。オマール海老のポワレ・クリームソースのような深みのある伝統料理や、炭火で焼き上げた地鶏にお塩を添えた一皿を。素材の旨みを引き立てハーモニーを生んでくれます。 生産者オーモン エ フィスHaumont & Filsワイン名ヴィーチュデンシ シュッド MV14Virtudensis Sud MV14ヴィンテージNV容量750ml ヴェルテュに17世紀から続く老舗レコルタン・マニピュラン オーモン エ フィス Haumont & Fils オーモン・エ・フィスは17世紀から10世代以上にわたって続くヴェルテュのレコルタン・マニピュランです。コート・デ・ブラン南端のヴェルテュ、オジェ、ヴェルジュレ・レ・ヴェルテュに約50区画を所有するブラン・ド・ブランのスペシャリストです。シャルル・オーモンが1714年に創業した老舗で、300回を超すヴィンテージを積み重ねてきました。<使うのは一番搾りのキュヴェのみ>所有するのはプルミエクリュとグランクリュのみ。使うのは一番搾りのキュヴェのみです。区画ごとに醸造して、それを精密にブレンドすることで、畑の個性を表現しています。540haのヴェルテュはコート・デ・ブラン地区で最もミネラル感豊かなシャルドネを産むメニル・シュール・オジェの南に位置しシャンパーニュで2番目に広い村です。チョーキーな土壌で栽培するシャルドネのピュアリティ、エレガンス、フレッシュ感を表現します。オーモン・エ・フィルスには4つのレンジがありますが、トップレンジのウイ・クロ・コレクションはヴェルテュの「レ・リオネ」の区画に1973年に植えられたシャルドネから仕込まれます。優良ヴィンテージだけに造られ、2014年の生産量は1714本。ボトリングナンバーがついています。 オーモン エ フィス 一覧へ 10,000円

【6本~送料無料】ジャン プラ セレクション ソレイユ デュ シュッド 2015 赤ワイン フランス 750ml 自然派

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Soleil du Sud Jean Pla Selectionジャン プラ セレクション (詳細はこちら)南仏ルーションの粘土石灰に植わる地ブドウ2品種をアッサンブラージュした弊社ビオワイン最安値アイテムです。低温で醸し2日間、セメントタンクで発酵後、9ヶ月熟成しました。ガーネットの色調から黒スグリやスパイスのアロマを感じます。フレッシュなアタック、綺麗な酸が流れる赤系果実のエキスにミネラルと少しのタンニンが溶け込んだ味わいは皆様に気に入って頂ける飲み易さです。750mlグルナッシュ、シラーフランス・ラングドック ルーションフランス赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社 1,419円

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Chardonnay Verget au Sud Verget au Sudヴェルジェ オ シュッド (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 1,815円