ショレイ・レ・ボーヌ
 
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商品説明価格

天地人 ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 750ml / ルー・デュモン ( 仲田晃司 )【7728】【 フランス赤ワイン 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】

酒の番人 ヤマカワ
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。 天然酵母のみで発酵。 カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰めした赤ワインです。 ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、 「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、 1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、 ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、 まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、 樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より 「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 「天・地・人」が生まれました。 商品名:Chorey-L?s-Beaune Rouge 分  類:フランス 赤ワイン 原 産 地:フランス ブルゴーニュ ショレイ・レ・ボーヌ 度  数:13% キャップ:コルク 製 造 元:ルー・デュモン(仲田晃司) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 ゆきの美人 明鏡止水 まつもと 三千盛 越乃寒梅 三井の寿 墨廼江 房島屋 天寳一 土佐しらぎく 酔鯨 あたごのまつ 醸し人九平次 日高見 出羽桜 上喜元 獺祭 義侠 彩来 手取川 吉田蔵u よこやま 横山五十 常山 ロ万 貴 飛鸞 わかむすめ 蓬莱泉 福海 聖 秋鹿 W 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 青鹿毛 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 錫 びいどろ 【ウィスキー】イチローズモルト 松井 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。 8,140円

ショレ・レ・ボーヌ 赤 [2022]年 (トロ・ボー)

かのや本店〜醸造は芸術
レストランのワインリストに 常時載せておきたいくらいの スタイリッシュでブレのないワイン 商品説明 産地 フランス ブルゴーニュ地方 格付けAOC ショレ・レ・ボーヌ年号 [2022]年 葡萄品種 ピノ・ノワール 100% アルコール度13.5度 生産者 トロ・ボー 味わい赤 辛口 ミディアム~フル・ボディ 容量750ml 特徴2006年から2ha分の畑をブルゴーニュ・ルージュに格下げしたため、品質がさらに上がった村名ショレイ・レ・ボーヌです。 やや薄めの色調で、ラズベリーやダークチェリーなどの果実的な風味の充実感があり、フローラルなアロマとピュアな酸味が心地よいです。 口当たり柔らかく、喉越しも滑らか、艶やかでエレガントな味わいです。 若いうちからとても親しみやすく、ブルゴーニュ村名ワインの入門版としてオススメできるコストパフォーマンスの高い一本です。 2022年は、ブルゴーニュにとってクオリティの高い優良年となったものの生産量はそれほど多くなかったようで、加えて円安という為替の影響もあり、優良生産者のワインの多くが値上りしたような印象があります。でも、こちらの生産者のワインは、値上り率が低く抑えられていてるので、これは買い込んでセラーに入れておいても損をしないワインかと思われます♪ 概して、近年のトロ・ボーのワインは果実味が豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさや田舎っぽさが殆んど感じられません。 またヴィンテージごとのブレも少なく、特にこのショレ・レ・ボーヌは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいようなアイテムのひとつです。  ←ワインの色(color)は、2019年VTを2021年9月に撮影。              トロ ボー TOLLOT-BEAUT  ショレ・レ・ボーヌは今は県道となった幹線道路D974の東側に位置する小さな村。 マルサネと同じく村名アペラシオンは得られても、特級畑はおろか、1級畑すらない。それゆえ隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たぬ存在だが、この村には偉大なドメーヌが存在する。 それがトロ・ボーだ。    合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌにもち、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン(コルトン・コンブからなる)の特級畑を有する。 ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。 アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていた。そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっている。    ドメーヌは1990年代までジャック、アラン、フランソワの三兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール(アンヌ・グロの夫)、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられている。 ブドウ畑は施肥をせず、夏季剪定により収量調整。赤ワインの造りは手摘みしたブドウを除梗ののち、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用して発酵。最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回のピジャージュ。樽に移す。 新樽率は村名が4分の1、1級が3分の1、特級が50%となるが、パワフルなアロース・コルトンはワンランク引き上げて村名で3分の1、1級で50%である。 このドメーヌのコルトン・シャルルマーニュは、東側斜面の頂上、ル・コルトンに植えられたシャルドネからなり、50%の新樽を含み樽発酵、樽熟成だ。    トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。                  【輸入元の資料より】     ・ 7,480円

ショレイ・レ・ボーヌ [2019] アルヌー・ペール・エ・フィス <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【Pup】

ワインショップ ドラジェ
ワイン名Chorey Les Beaune / Arnoux Pere Et Filsワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者アルヌー・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称AOCショレイ・レ・ボーヌその他備考 8,360円

ショレイ・レ・ボーヌ ポワリエ・マルショセ2021年 クリスチャン・ベラン(赤)ブルゴーニュ

酒専門店 知多繁 楽天市場店
ブルゴーニュ クリスチャン・ベラン 1789年から葡萄栽培をしていたドメーヌで長らくネゴシアンに葡萄を売っていましたが、1995年に現当主クリストフ氏がドメーヌを引き継ぎ、2006年から自社瓶詰でワインを造るようになりました。 畑はリュットレゾネ農法で有機肥料を使用しながら頻繁に耕作をして畑を活性化させています。 「ポワリエ マルショセ」の区画は西向きの粘土石灰質土壌です。 醸造は他の赤ワインと同じく新樽20~30%で12ヵ月熟成後にステンレスタンクで6ヵ月熟成させてワインを安定させてから瓶詰しています。 フローラルかつ黒い果物を連想させる香り、口当たりは柔らかくチャーミングな果実味と滑らかなタンニン、スパイシーながらも比較的飲みやすいバランスの良い味わいになっています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。 4,730円

ショレ・レ・ボーヌ トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ [2022] デュガ・ピィ <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【■10104852404】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷【Pup】

ワインショップ ドラジェ
ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デュガ・ピィ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称AOCショレイ・レ・ボーヌその他備考 25,465円

ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] ヴァンサン・ジラルダン <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【■FC845】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷【Pup】

ワインショップ ドラジェ
ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァンサン・ジラルダン生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称AOCショレイ・レ・ボーヌその他備考 8,019円

ルー デュモン ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2022Lou Dumont Chorey-Lès-Beaune RougeNo.116589

古武士屋
「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収量は50hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1~2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlルー・デュモン LOU DUMONT アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人の職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアとの架け橋になりたい」という仲田氏。現在は韓国、台湾、中国、シンガポールなどアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ諸国とアメリカでも販売され、そのワインはデパートやワインショップ、本国フランスのレストランなどでも幅広く取り扱われています。 7,722円

横浜君嶋屋 ドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィス ショレ・レ・ボーヌ 送料無料 赤 ワイン ピノノワール お酒 ブルゴーニュ フランス お取り寄せ ギフト 贈答

G-Call 食通の定番 お取り寄せ
ブルゴーニュ、ペルナン・ヴェルジュレスに本拠地を置くドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィス。丁寧に造られるピュアな味わいをお楽しみください。 【原産地】AOCショレイ・レ・ボーヌ(仏/ブルゴーニュ地方) 【品種】ピノノワール 【生産年】2021 ※画像とヴィンテージが違います 【タイプ】赤 【特徴】スパイシーな香りが漂い、やさしく丸みのある口当たり。上品な果実味に繊細なタンニンがとけ込んでいる。 配達方法:クール冷蔵便  配達日:指定可(指定日の5日前までに申込—土日祝除く)。指定のない場合は、申込書確認後5日以内(土日祝除く)に発送いたします。 ※6本まで同梱可能。3本以上を通常梱包で同一箇所に発送の場合、別途箱代¥220(税込)を頂戴いたします。 ※贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。備考欄に化粧箱希望と記載してください。(1本用 239円(税込)、2本用 349円(税込)。それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。) ※お届け先が沖縄は送料2,244円となります。ご請求時に変更となります。(税込) また、贈答用手提げ紙袋 ご希望の場合は110円(税込)でお付けできます。備考欄に手提げ袋希望と記載してください。 ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。 6,987円

(正規品) ショレイ・レ・ボーヌ ピエタン・ブラン 2022 ドゥセル・エ・フィス 白 750ml

ECHIGOYA
10年という年月を経て遂にオーガニックへ転換! 7,535円

[2021] Chorey les Beauneショレイ・レ・ボーヌ【Maison Petit Roy メゾン・プティ・ロワ 】

アサヒヤワインセラー
■日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワイン メゾン・プティ・ロワ 【Maison Petit Roy (Chorey-Les-Beaune)/メゾン・プティ・ロワ (ショレ・レ・ボーヌ 村)】 シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した 斎藤政一氏が、満を持して独立。 ファースト・キュヴェは、サヴォワの友人ヴィニュロンが耕作放棄しようとしていた 樹齢60年以上のアルテスを全量買い取る条件で委託栽培、醸造をしたものです。 自社畑はブルゴーニュと、ショレ・レ・ ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌに 1.2haを所有し、全ての畑においてテロワールを活かすために、寝る間を惜しんで 気が遠くなるほどの作業を施すことによ り、土壌への負担を極限まで減らしています。 ミディアム・赤 平地で 石灰質が少ない粘土質土壌の100年超高樹齢のピノノワールを購入し 仕込んだネゴシアンライン、全房で生産 ショレイ・レ・ボーヌの平地で石灰質が少なめの粘土石灰土壌で育 つピノノワールを全房でピジャージュしながらステンレスタンクで醸 し・発酵し木樽で熟成後、ステンレスタンクで追熟しました。朱色がかっ たルビー色、ブラックベリーやプルーン、トマト、湿った土の香り、果実 味の甘さがアタックに拡がり、しなやかで丸みのあるタンニンが心地 よく、アフターはスーッとフェードアウトしていきます。 7,568円

ショレー・レ・ボーヌ レ・ボンゾール [2021] マラトレ・デュブルイユ【地下蔵ワイン】

ワイン商人 ドゥアッシュ
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 アロス・コルトン村の丘の麓にある小さく、余り知られていない村名ワイン。あたかもボーヌの二番手ワインのような名前だが、ワインのプロの間では清楚な赤として極めて評価が高い。 マラトレ氏は端正なワイン職人であり、質の向上の為には妥協しない反面、それを他人に押しつけがましく言うことはない。それがこのワインの性質とピッタリで、充分に味わせる。 ブルーベリーの香味が柔らかく見事。タンニンが乙女のようにホロ苦く、心地良い。 ・美味しい飲み方 抜栓1時間。18度。 ・合う料理 ローストチキン。うな丼。スズキのオリーブ油香草焼き。鯖の塩焼き。酢豚。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール 7,920円

シャントレーヴ ショレ・レ・ボーヌ シャン・ロン [2022]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar
アロース・コルトン寄りの畑で、質の高い村名ショレイを生むことで名高いリューディーより、溌剌として明朗な、飲んでいて楽しくなるルージュ! シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。 2020ヴィンテージより、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。 日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。 「ショレ・レ・ボーヌ シャン・ロン」は、アロース・コルトン寄りの畑で、質の高い村名ショレイを生むことで名高いリューディー。堆積土壌なので果実味に富んでいますが、耕作法に凝ることで、重層感が出るようになりました。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 2022年は入手して3年目なだけに、これまでの耕作の工夫の成果が現れてきたという手応えがあります。複雑さが増し、スケールも大きくなりました。エレガントさも加味されました。(ドメーヌワイン) 生産量400リットル容量の樽が2樽 CHANTEREVES CHOREY LES BEAUNE CHAMPS LONGS シャントレーヴ ショレ・レ・ボーヌ シャン・ロン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレ・レ・ボーヌ 原産地呼称:AOC. CHOREY LES BEAUNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.0% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディChantereves / シャントレーヴ 日本人女性の細やかなセンスが生きる上品な仕上がりのブルゴーニュ! シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とする生産者。 栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍した。 2022年4月からはシャントレーヴに専念し、エティエンヌ・ソゼ、シモン・ビーズで培った知識と経験を生かし、栗山さんと二人三脚でワイン造りをおこなっている。 ふたりのメゾンは、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥールからスタート。 原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴だ。原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。価格的に15〜20%ものプライムのつくビオの畑を優先して回っているという。 初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。 2011年まではポマールに借りていたスペースでワインを造っていたが、2012年以降、サヴィニーに完成した新たな施設で醸造。年を追うごとにふたりの目指す方向性が定まり、ワインの完成度を上げているのがなんとも頼もしい。 そして、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生した。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。 現在は、白ワインがアリゴテの5銘柄を含めて7銘柄、赤ワインが2銘柄、計9銘柄をドメーヌワインとして生産し、買い葡萄のものを合わせると全部で24銘柄生産している。 日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。 8,580円

ショレ・レ・ボーヌ・ラ・マラデロット[2021]シャントレーヴ

キタザワ
7,216円

ショレ・レ・ボーヌ レ・シャン・ロン [2022] アントナン・ギヨン <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【■10107792406】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷【Pup】

ワインショップ ドラジェ
ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者アントナン・ギヨン生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称AOCショレイ・レ・ボーヌその他備考 6,699円

赤:[2022] ショレ・レ・ボーヌ "ポワリエ・マルショセ"(クリスチャン・ベラン)CHOREY-LES-BEAUNE POIRIER MALCHAUSSE(CHRISTIAN BELLANG)

ワインショップ フィッチ
容量:750ml 「Poirier Malchaussé(ポワリエ マルショセ)」の区画は西向きの粘土石灰質土壌で2003年に植樹された畑を約0.3ha所有しています。醸造は他の赤ワインと同じく新樽20~30%で12ヵ月熟成後にステンレスタンクで6ヵ月熟成させてワインを安定させてから瓶詰しています。フローラルかつ黒い果物を連想させる香り、口当たりは柔らかくチャーミングな果実味と滑らかなタンニン、スパイシーながらも比較的飲みやすいバランスの良い味わいになっています。(参照:輸入元フィネス「生産者資料」より) 6,250円

ショレ・レ・ボーヌ・ブラン ピエタン[2022]/ドゥセル・エ・フィス

金沢マル源酒店
【白】【フランス:ブルゴーニュ】 【AOPショレ・レ・ボーヌ】 【品種:シャルドネ】 【容量:750ml】【アルコール度数:13.5%】 【醸造:バリック10-14ヶ月(新樽10%)j熟成】Decelle & Fils ドゥセル・エ・フィス 新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げる ドメーヌの今後に期待も高まる! ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスは、2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立した。オリヴィエ・ドゥセルは、当時小さな会社だったピカールを、高品質な冷凍食品を扱うスーパーマーケットとして全世界に展開させ、フランスを代表する一大企業に発展させた実業家である。 90年代に会社を売却したことで、彼は自分の情熱であるワインに投資するための資金と時間を手に入れた。彼は決して利益を追求する投資家ではなく、ワイン造りを熟知している情熱家である。オリヴィエ・ドゥセルの最大の喜びは、一般的にはまだ認知されていない素晴らしいテロワールを「再発見」することであった。 設立当初からワインメーカーはジャン・ルパテリが務めた。彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という長い年月をかけて自分たちのスタイルを築き上げ、並行してオーガニックへの転換を行った。ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。 トマ・エマンはニュイ・サン・ジョルジュ出身で、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験を持つ。前任が築き上げたエレガントなスタイルと高い品質をこれまで通り継承しながら、ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスに新しい進化をもたらしている。 トマ・エマンの醸造家としての哲学は、ブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために土壌と全ての植物を尊重すること。健全な畑から生み出されたブドウの持つピュアな果実味を活かすため、できる限り手を加えず、決して樽香が本来の姿を覆い隠してしまわぬように細心の注意を払う。発酵前低温浸漬を行い、培養酵母を使わずに天然酵母のみを使用している。 ドメーヌワインは2014年からエコサート認証を取得しており、現在はビオディナミ認証の取得に向けて新たな挑戦を行っている。グリーンハーベストはせず、剪定と樹勢の管理によって収量をコントロールしている。また畝間をカバークロップで覆い、3年ごとに種を撒いて植物の多様性を促進している。 新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げていくドメーヌの今後に世界中が期待しており、注目度は日を増すごとに高まっている。 7,200円

『ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2020 / ルー・デュモン』

自然派ワイン フルッタ
newitem202303_03仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。  仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。  2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。  「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。  2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1~2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 生産者:ルー・デュモン 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノノワール タイプ:赤 容量:750ml 6,600円

ショレ・レ・ボーヌ [2022] レシュノー <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【■10112202410】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷【Pup】

ワインショップ ドラジェ
ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者レシュノー生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称AOCショレイ・レ・ボーヌその他備考 7,733円

ショレー・レ・ボーヌ クロ・マルゴー [2020] マラトレ・デュブルイユ【地下蔵ワイン】

ワイン商人 ドゥアッシュ
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 アロス・コルトン村の丘の麓にある小さく、余り知られていない村名ワイン。あたかもボーヌの二番手ワインのような名前だが、ワインのプロの間では清楚な赤として極めて評価が高い。 マラトレ氏は端正なワイン職人であり、質の向上の為には妥協しない反面、それを他人に押しつけがましく言うことはない。それがこのワインの性質とピッタリで、充分に味わせる。 ブルーベリーの香味が柔らかく見事。タンニンが乙女のようにホロ苦く、心地良い。 ・美味しい飲み方 抜栓1時間。18度。 ・合う料理 ローストチキン。うな丼。スズキのオリーブ油香草焼き。鯖の塩焼き。酢豚。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール 7,260円

ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021] ヴァンサン・ジラルダン <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【■FC844】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷【Pup】

ワインショップ ドラジェ
ワイン名 ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァンサン・ジラルダン生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称AOCショレイ・レ・ボーヌその他備考 9,438円

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス ショレ・レ・ボーヌ ブラン・ピエタン [2022] 600883【60003】【フランス】【白ワイン】【R701】【F12】

バッコス
ジャン・ルパテッリ氏が作り上げた銘酒を、トマ・エマン氏が更なる進化を遂げる! ショレイ・レ・ボーヌ村にある深い粘土質の土壌に植えられ、白ワインを生産している。 畑は標高220mの平坦な台地にある。 淡い金色で緑がかった色合いのこのワインは、表現力豊かな香りを持っている。 特に若いうちは白い花やレモングラスのアロマが感じられる。 時が経つにつれて、まろやかな口当たりと熟した果実やヘーゼルナッツのノートが現れてくる。 産地:Chorey les Beaune 醸造・熟成:バリック10~14ヶ月(新樽10%)熟成 アルコール度数:13.5% 7,210円

[2020] ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ エマニュエル・ルジェ Chorey Les Beaune -Emmanuel Rouget-

La Cave de Meditrina
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ 色 赤ワイン 品種 ピノ・ノワール 100% 容量 750ml 39,800円

ショレー・レ・ボーヌ レ・ボンゾール [2017] マラトレ・デュブルイユ 375ml ハーフサイズ【地下蔵ワイン】

ワイン商人 ドゥアッシュ
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 アロス・コルトン村の丘の麓にある小さく、余り知られていない村名ワイン。あたかもボーヌの二番手ワインのような名前だが、ワインのプロの間では清楚な赤として極めて評価が高い。 マラトレ氏は端正なワイン職人であり、質の向上の為には妥協しない反面、それを他人に押しつけがましく言うことはない。それがこのワインの性質とピッタリで、充分に味わせる。 ブルーベリーの香味が柔らかく見事。タンニンが乙女のようにホロ苦く、心地良い。 ・美味しい飲み方 抜栓1時間。18度。 ・合う料理 ローストチキン。うな丼。スズキのオリーブ油香草焼き。鯖の塩焼き。酢豚。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 375ml ぶどう品種 ピノノワール 3,850円

ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ[2021]ルー・デュモン 赤 750ml Lou Dumont[Chorey-Les-Beaune Rouge]フランス ブルゴーニュ コート・ドール コート・ド・ボーヌ 赤ワイン 仲田晃司

ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information 「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1~2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。フルーティーで口当たりが柔らかく、フランスのレストランからの引き合いが一番多いワインです。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 ショレイ・レ・ボーヌ 商品名 ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 作り手 ルー・デュモン 格付・認証 A.C. サヴィニー・レ・ボーヌ 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 8,140円

ショレイ・レ・ボーヌ [2006] ジャン・シャルル・ルクイエ <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>【Pup】

ワインショップ ドラジェ
ワイン名Chorey Les Beaune / Jean Charles Lecuyerワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジャン・シャルル・ルクイエ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称AOCショレイ・レ・ボーヌその他備考 3,740円

ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス ショレ・レ・ボーヌ レ・シャン・ピエタン [2022]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar
白い花とレモングラスのアロマが表情豊か。軽やかさとアロマティックさを持ち合わせた白ワイン! 2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。 トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、Domaine Decelleに新しい進化をもたらしている。ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していくDomaine Decelleに世界中が期待している。 「ショレ・レ・ボーヌ レ・シャン・ピエタン」は、グリーンがかった淡いゴールドの色調、表情豊かなノーズ。白い花とレモングラスのアロマが表情豊かで、特に若々しさをあふれさせている。時間の経過とともに口当たりはより丸みを帯びてきて、熟した果実やヘーゼルナッツのノートが現れてくる。 ■テクニカル情報■ 畑:標高220m 平地、 0.23ha ロケーション: Chorey les Beaune 土壌:粘土-ローム-石灰岩。 沖積土壌の若いワインに軽やかさとアロマティックさを与える。 樹齢:6年(2023年情報入手時) 栽培:オーガニック。自然に任せ、ほとんど介入しない。テロワールを尊重するために細心の注意を払って畑作業をおこなう。 収量 :20hl/ha 醸造・熟成:バリック10⁻14ヶ月(新樽10%)熟成 生産本数:530本 Domaine Decelle & Fils Chorey les Beaune Les Champs Pietants ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィス ショレ・レ・ボーヌ レ・シャン・ピエタン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ 原産地呼称:AOC. CHOREY LES BEAUNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口Decelle & Fils / ドゥセル・エ・フィス 次世代のエヴァンジェリスト! 植物、土壌との共存が生み出した理想の畑。 ジャン・ルパテリのエッセンスを継承して、Domaine Decelleの第二幕が始まる。 2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立した、大注目のワイナリーです。 オリヴィエは、フランス全土に展開する高品質な冷凍食品を扱うスーパーチェーン『ピカール』を経営する家庭に生まれました。当時はとても小さな会社だった家業を、オリヴィエと彼の兄弟は見事に成功させ、90年代に会社を売却。元々熱心なワイン愛好家だった彼は、ワインに投資するための資金と時間を手に入れました。 その後、オリヴィエはルーション地方のワイナリー「MasAmiel」を買収しました。彼は非常に稀有なオーナーで、書面上はただの投資家のように見えますが、実際は様々なワインの勉強会に参加し、剪定の仕方からトラクターの使い方、各区画の特徴、醸造工程を熟知し、営業マンとしても活躍していました。 彼の尽力により、当時は酒精強化ワインの生産者としてのみ知られていたMas Amielは、2011年に制定されたAOPモーリー・セックの立役者となったのです。 彼がワイン造りのプロセスを確立した後、次に情熱を注いだのはブルゴーニュでした。特に、当時はあまり注目されていなかったショレイやサヴィニーの畑に目を向けます。一般的にまだ認知されていない素晴らしいテロワールを「再発見」し、最高品質のワインを造ることが彼の最大の喜びだったのです! ■Decelle = ピュアな果実味■ ドメーヌ・ドゥセルのワイン造りへの哲学は、 ブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために、土壌と全ての植物を尊重することです。 そんな畑から生み出されたブドウが持つピュアな果実味を活かすため、できる限りワインに手を加えず、樽香が覆い隠してしまわぬように細心の注意を払っています。2014年からオーガニック認証であるエコサート認証を取得し、現在はビオディナミへ移行しています。 ■ジャン・ルパテリの後継者トマ・エマン■ 当初、ドメーヌのワインメーカーであったジャン・ルパテリは、オリヴィエ・ドゥセルと共に10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げました。ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いています。 トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身で、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、ドメーヌ・ドゥセルに新しい進化をもたらしました。ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質を継承しつつ、さらに進化していくドメーヌ・ドゥセルに世界中が期待しています! 6,990円

ショレ・レ・ボーヌ・ルージュ『ポワリエ・マルショセ』 [2022] 750ml クリスチャン・ベラン

割田屋【わりでんや】
クリスチャン・ベランさんのワイン、赤白とも、いつもより少々冷やしたの温度の方が、楽しんで頂けます。お料理と共に楽しんで下さい。食中にピッタリ!です。ピノノワール種100%。「Poirier Malchaussé(ポワリエ マルショセ)」の区画は西向きの粘土石灰質土壌で2003年に植樹された畑を約0.3ha所有しています。醸造は他の赤ワインと同じく新樽20~30%で12ヵ月熟成後にステンレスタンクで6ヵ月熟成させてワインを安定させてから瓶詰しています。フローラルかつ黒い果物を連想させる香り、口当たりは柔らかくチャーミングな果実味と滑らかなタンニン、スパイシーながらも比較的飲みやすいバランスの良い味わいになっています。 7,205円

[2020] エマニュエル・ルジェ ショレ・レ・ボーヌ フランス・ブルゴーニュ村名Chorey Les Beaune Domaine Emmanuel Rouget

オーリック
商品詳細 ■商品番号 251772 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー エマニュエル・ルジェ ■原材料 ピノ・ノワール コメント 2011年が初ヴィンテージとなるショレイ・レ・ボーヌ。 2011年に購入した「ラ・マラデロット」の畑のみで造られる。 アンリ・ジャイエの正当なる後継者であるエマニュエル・ルジェから、息子の二コラ・ルジェへと確実に継承されていく技と魂。 41,643円

デュガ・ピィ ショレイ・レ・ボーヌ トレ V.V 2020Dugat Py Chorey-les-Beaune Tres Vieilles VignesNo.116530

古武士屋
ショレ・レ・ボーヌはコルトンの丘の麓に広がる、総面積140haの小さなアペラシオンです。アペラシオンとしての歴史は長くなく、一級畑と特級畑はありませんが、ショレイ・レ・ボーヌの土壌は3~4種と多様性に富んでおり、水はけが良いのも魅力の1つです。 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:・ピノ・ノワール 容量:750mlベルナール デュガ ピィ Bernard DUGAT-PY 現在最も入手困難な、ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌ ベルナール・デュガ・ピイはジュヴレ・シャンベルタンに拠点を置くクロード・デュガの従兄弟で、クロード・デュガ同様超高品質のワインを産出しています。デュガ・ピイはかつてブドウを栽培し、ワインの大半をルロワ社等、超一流ネゴシアン業者に売るスタイルを取っていましたが、1980年代後半に元詰めを始めるや否や、ジュヴレ・シャンベルタンでトップクラスの評価を得るに至りました。 現在でも、世界中から引く手あまたにも関わらず、若木から造られるものや、場所的に劣る所のものなど、3割前後はネゴシアンに売却しているそうです。わずか5ha程の小さなドメーヌながら、シャルム・シャンベルタン、マゾイエール・シャンベルタン、マジ・シャンベルタンを始めとする、ブルゴーニュファン垂涎の特級畑を擁しています。 ワイン造りについては、化学肥料を止め、堆肥を用いたり、腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去したりと、独自のこだわりを持っています。セニエ法は行わず、マロラクティック発酵は自然のまま行います。1991年からは清澄も濾過も止め、純粋なワイン造りを追求しています。そうして造られるワインは、どれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深い。長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えています。 16,830円

[2020] エマニュエル・ルジェ ショレ・レ・ボーヌ フランス・ブルゴーニュ村名Chorey Les Beaune Domaine Emmanuel Rouget

酒どんどん 楽天市場店
商品詳細 ■商品番号 251772 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー エマニュエル・ルジェ ■原材料 ピノ・ノワール コメント 2011年が初ヴィンテージとなるショレイ・レ・ボーヌ。 2011年に購入した「ラ・マラデロット」の畑のみで造られる。 アンリ・ジャイエの正当なる後継者であるエマニュエル・ルジェから、息子の二コラ・ルジェへと確実に継承されていく技と魂。 42,900円