ジャヴィリエ
 
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商品説明価格

ムルソー・レ・クルーゾ[2020]パトリック・ジャヴィリエ

キタザワ
13,970円

[2020] ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン キュヴェ・オリゴセーヌ パトリック・ジャヴィリエ

みちのく岩手のワイン屋 竹澤
☆13.0%・750ml☆ (無除梗) ○シャルドネ100%○ (平均樹齢40年) ○ムルソー1級シャルムの下にあるペランという区画は、半分が村名、半分がブルゴーニュ。ジャヴィリエの所有畑はブルゴーニュだが、村名区画とテロワールの差はないという。たっぷりとしたボリュームもあり、素晴らしいフィネスを感じさせるブルゴーニュ・ブラン。○ ☆Known as one of the best growers in Meursault, the thoughtful Patrick Javillier has now retired, but the estate is in the very good hands of his daughter Marion and son-in-law Pierre-Emmanuel. Cuvée Oligocène comes off the lieu-dit Pellans, on the Puligny side of Meursault, with 40 year old vines rooted in brown limestone. Profound and flinty at first, this savoury wine courses with energy. After some air time the flintiness moves more into lightly toasted wood, which remains on the lingering finish. Subtle white flowers, green apple, lightly smoked crushed stone, and lemon pith flood the medium bodied palate. Punching quite a bit beyond its weight as a humble Bourgogne Côte d'Or, this is more interesting than many Meursault I've tried of late.<AG92>☆ 5,990円

パトリック ジャヴィリエ ペルナン ヴェルジュレス ルージュ [2020] 750ml 赤 Patrick JAVILLIER Pernand-Vergelesses Rouge

WINE NATION 楽天市場店
ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ ぺルナン・ヴェルジュレス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン 5,923円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ ムルソー クロ デュ クロマン 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Meursault Clos Du Cromin Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:1.00ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:60年 マロラクティック発酵:する 発酵樽タンク:小樽 熟成樽の新樽率:0% 熟成期間:17?18ヶ月 味わいコメント:クロ・デュ・クロマンはヴォルネイ寄りの丘に位置する村名畑。斜面の下部となるため比較的表土は厚く、リッチで芳醇なムルソーを生み出す。グレープフルーツ、蜂蜜、洋梨のフレーバー。柔らかみがあり、粘着性も高め。ジャヴィリエのこの畑には樹齢100年の古木も植わる。750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 14,476円
パトリック ジャヴィリエ ムルソー キュヴェ テット ド ミュルジェ[2016]
ワインマルシェまるやま
テット・ド・ムルジェは1996年から登場したキュヴェ。2つの村名畑、カス・テットとミュルジェ・ド・モンテリーをアッサンブラージュしたもの。ミネラリーな前者と厚みのある後者が融合し、非常にバランスの優れたムルソーに仕上がっている。テット・ド・ムルジェは1996年から登場したキュヴェ。2つの村名畑、カス・テットとミュルジェ・ド・モンテリーをアッサンブラージュしたもの。ミネラリーな前者と厚みのある後者が融合し、非常にバランスの優れたムルソーに仕上がっている。 12,980円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ アロース コルトン 2022 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Aloxe-Corton Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)味わいコメント:アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・アロース コルトンアロース コルトンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 10,857円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ ムルソー レ ティエ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Meursault Les Tillets Patrick JAVILLIERパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)表現力豊かなノーズは、白い花、黄色と白の果実、軽くスパイシーなノートのアロマで特徴づけられる。非常に複雑なノーズは、非常にエレガント。味わいはまろやかで、生き生きとしてアロマティックなフレッシュさとミネラルがある。フィネスと持続性のある味わいで、力強さを隠さない。エレガントで余韻が長い。クラシックなムルソーと典型的なピュリニー・モンラッシェの中間に位置するスタイル。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 13,299円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェ 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Bourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee des Forgets Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:2.25ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:25年 マロラクティック発酵:する 発酵樽タンク:小樽 熟成樽の新樽率:15?20% 熟成期間:17?18ヶ月 味わいコメント:ムルソー村の中にある、エルヴー、ヴォーと名のつくヴォルネイ寄りの区画。しっかりした果実味ときれいな酸。一部新樽を用いながら樽香は控えめ。アカシアの蜂蜜の香りが芳しい。ムルソー・タイプのブルゴーニュ・ブラン。750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ コート ドールブルゴーニュ ブラン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 6,149円

パトリック ジャヴィリエ ムルソー レ ティエ [2022] 750ml 白 Patrick JAVILLIER Meursault Les Tillets

WINE NATION 楽天市場店
白ワイン商品説明レ・ティエはムルソーの山の上に位置する村名畑。南南東の斜面をもち、硬い石灰岩の土壌にある。ワインは極めてミネラルが強く、香りも柑橘系。爽やかなライムの香りがスーッと鼻に抜ける。アフターにヘーゼルナッツの香ばしさ。ピュリニーっぽいムルソー。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 13,538円

パトリック ジャヴィリエ ムルソー クロ デュ クロマン 2021 正規品 Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin フランス ブルゴーニュ 白ワイン【父の日ギフト対象】

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
複雑なアロマが調和した真に高貴なリッチで芳醇なムルソーこのアペラシオンはヴォルネイの丘の畑に由来し、複雑なアロマが調和したブルゴーニュの真の高貴なワインのひとつとされています。斜面の下部となるため比較的表土は厚く、リッチで芳醇なムルソーを生み出します。ジャヴィリエのこの畑には樹齢100年の古木も植えられています。 2021ヴィンテージ洋ナシやリンゴなど黄色い果実のアロマが特徴的です。柔らかみのあるクラシックなムルソーで、熟成に最適なワインです。生産者パトリック ジャヴィリエPatrick Javillierワイン名ムルソー クロ デュ クロマンMeursault Clos du Crominヴィンテージ2021容量750ml特級畑まで所有するムルソー発祥の家族経営ドメーヌパトリック ジャヴィリエPatrick Javillierジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系ですが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得ない状況でした。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を始めています。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大し、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュなど名だたる畑を手に入れました。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至り、賃貸も含めた現在の所有畑の総面積は約9haです。今日ではパトリックの長女マリオンや、次女ローレーヌの夫ピエールも加わり、3代目として活躍しています。パトリック ジャヴィリエ 一覧へ 14,800円

2021年 パトリック ジャヴィリエ ムルソー レ クルーゾ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

Grandvin 松澤屋
Domaine Patrick Javillier Meursault Les Clousots 白ワイン 750ml [AOC]ムルソー [輸入元コメント] ムルソーの丘の上にある村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトをアッサンブラージュしたもの。フローラルで柑橘のアロマもあり、しなやかに背筋の伸びた優雅なムルソー。つねに生き生きとしたフレッシュさを保ち、長期の熟成にも耐え得る。■パトリック・ジャヴィリエ ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手   ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りし、次のステージへと向かい始めた。 ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。 パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。 ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。 ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。 さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。 現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。 ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。 村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。 性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。 ドメーヌの看板である白ワインの醸造はいまだ父パトリックが譲る気配はないが、赤ワインの醸造に関しては2008年から、娘のマリオンが全責任を負っている。 赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。 さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。 新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。 若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。 18,260円

[2015] ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ パトリック・ジャヴィリエ

みちのく岩手のワイン屋 竹澤
*少しラベル不良 ★13.0%・750ml★ (除梗100%・新樽50%<18ヶ月>) ●ピノ・ノワール100%● (平均樹齢40年・0,22 ha) ●ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。● ★The vineyard of Pernand-Vergelesses is located on the high of the Côte de Beaune. It is nestled at the confluence of two combes. Solid and pulpy, the Pernand-Vergelesses is a great seducer. Inspiring on the nose the wine opens up with black and red fruit aromas such as strawberry and raspberry with mellow tannins in the mouth; fat and robust it has all the harmony expected of such a wine.<patrickjavillier.com>★ 6,450円

ムルソー レ ティエ [ 2022 ]パトリック ジャヴィリエ ( 白ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス
■輸入元資料より抜粋■レ・ティエはムルソーの山の上に位置する村名畑。南南東の斜面をもち、硬い石灰岩の土壌にある。ワインは極めてミネラルが強く、香りも柑橘系。爽やかなライムの香りがスーッと鼻に抜ける。アフターにヘーゼルナッツの香ばしさ。ピュリニーっぽいムルソー。 INFORMATION NameMeursault Les Tillets Patrick Javillier ブドウ品種シャルドネ 生産者名パトリック ジャヴィリエ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/レ ティエ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault/Les Tillets 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。 13,860円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Savigny-Les-Beaune Les Grands Liards Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:0.54ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:10、45年 マロラクティック発酵:する。 発酵温度:28度 熟成樽の新樽率:30% 熟成期間:18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なるべくしない。 味わいコメント:グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 7,964円

パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ 2021 正規品 Patrick Javillier Bourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee Oligocene フランス ブルゴーニュ 白ワイン【父の日ギフト対象】

KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
リッチでふくよかな香りと味わいが特徴的な高品質ブルゴーニュ・ブラン パトリックは2種類のブルゴーニュブラン(ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェとブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ)を造りますが、キュヴェ オリゴセーヌはヴォルネイ寄りの石灰質な畑でとれたブドウから造られるブルゴーニュブランです。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルが特徴的です。 2021ヴィンテージ ふくよかで力強く、とてもフレッシュ、ミネラリーで繊細な花のノートが感じられる、香り、味わいともに傑出したワインで5-6年の熟成を見込めます。テロワールの違いを感じるために、キュヴェ オリゴセーヌとぜひ飲み比べていただきたいアイテムです。 生産者パトリック ジャヴィリエPatrick Javillierワイン名ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌBourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee Oligoceneヴィンテージ2021容量750ml 特級畑まで所有するムルソー発祥の家族経営ドメーヌ パトリック ジャヴィリエ Patrick Javillier ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系ですが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得ない状況でした。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を始めています。ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大し、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュなど名だたる畑を手に入れました。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至り、賃貸も含めた現在の所有畑の総面積は約9haです。今日ではパトリックの長女マリオンや、次女ローレーヌの夫ピエールも加わり、3代目として活躍しています。 パトリック ジャヴィリエ 一覧へ 7,280円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンチエール 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:0.71ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:30年 マロラクティック発酵:する。 発酵温度:28度 熟成樽の新樽率:50% 熟成期間:18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なるべくしない。 味わいコメント:セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 9,955円

【パトリック・ジャヴィリエ】ムルソー・レ・クルーゾ[2020](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][村名格][辛口]

かわばた酒店 オンラインショップ
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Patrick JAVILLIER Meursault les Clousots 生産国  フランス ブルゴーニュ 容量  750ml 生産地  ムルソー ヴィンテージ  2020年 種類  スティルワイン アルコール度数  13.5% コシュ・デュリ、コント・ラフォンと共に、今ムルソーのTOP生産者のひとりとして人気、実力共にめきめきと頭角を現しています ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。 ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。 ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。 テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。 村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。 後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。 性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。 所有面積:0.60ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:35年 マロラクティック発酵 発酵樽タンク:小樽 熟成期間:17-18ヶ月 ムルソーの丘の上にある村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトをアッサンブラージュしたもの。 フローラルで柑橘のアロマもあり、しなやかに背筋の伸びた優雅なムルソー。 つねに生き生きとしたフレッシュさを保ち、長期の熟成にも耐え得る。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100% 12,265円

パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール [2021] 750ml 赤 Patrick JAVILLIER Savigny-les-Beaune Les Grands Liards

酒宝庫 MASHIMO
商品説明グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 7,446円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Savigny-Les-Beaune Les Grands Liards Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:0.54ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:10、45年 マロラクティック発酵:する。 発酵温度:28度 熟成樽の新樽率:30% 熟成期間:18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なるべくしない。 味わいコメント:グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 6,336円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ ペルナン ヴェルジュレス ルージュ 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Pernand-Vergelesses Rouge Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:0.22ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:40年 マロラクティック発酵:する。 発酵温度:28度 熟成樽の新樽率:50% 熟成期間:18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なるべくしない。 味わいコメント:ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ペルナン ヴェルジュレスぺルナン ヴェルジュレス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 7,964円

【送料無料】パトリック ジャヴィリエ ムルソー レ クルーゾ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Meursault Les Clousots Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:0.60ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:35年 マロラクティック発酵:する 発酵樽タンク:小樽 熟成期間:17?18ヶ月 味わいコメント:ムルソーの丘の上にある村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトをアッサンブラージュしたもの。フローラルで柑橘のアロマもあり、しなやかに背筋の伸びた優雅なムルソー。つねに生き生きとしたフレッシュさを保ち、長期の熟成にも耐え得る。750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 17,600円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンチエール 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Serpentieres Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:0.71ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:30年 マロラクティック発酵:する。 発酵温度:28度 熟成樽の新樽率:50% 熟成期間:18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なるべくしない。 味わいコメント:セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 8,503円

2021年 パトリック ジャヴィリエ コルトン シャルルマーニュ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

Grandvin 松澤屋
Domaine Patrick Javillier Corton Charlemagne Grand Cru 白ワイン 750ml [AOC]コルトン シャルルマーニュ 特級畑 [輸入元コメント] 真南向き斜面の区画、プージェに植えられたシャルドネから。コルトン・シャルルマーニュの中でも最も日当たりのよい斜面なだけに、非常にリッチなスタイル。その一方、泥灰土混じりの土壌がもたらすミネラルがバックボーンを形成し、シャキッとしたアフターをもつ。■パトリック・ジャヴィリエ ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手   ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りし、次のステージへと向かい始めた。 ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。 パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。 ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。 ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。 さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。 現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。 ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。 村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。 性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。 ドメーヌの看板である白ワインの醸造はいまだ父パトリックが譲る気配はないが、赤ワインの醸造に関しては2008年から、娘のマリオンが全責任を負っている。 赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。 さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。 新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。 若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。 66,000円

コルトン シャルルマーニュ グランクリュ[2020]パトリック ジャヴィリエ(白ワイン ブルゴーニュ)

ワインセラー エスカルゴ
Information 品名 コルトン シャルルマーニュ グランクリュ パトリック ジャヴィリエ(白ワイン ブルゴーニュ) ワイン名(原語) Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick JAVILLIER タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ムルソーに何世代も続くブドウ栽培家であり、ムルソーを代表するドメーヌ 真南向き斜面の区画、プージェに植えられたシャルドネから。コルトン・シャルルマーニュの中でも最も日当たりのよい斜面なだけに、非常にリッチなスタイル。その一方、泥灰土混じりの土壌がもたらすミネラルがバックボーンを形成し、シャキッとしたアフターをもつ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 パトリック・ジャヴィリエ Patrick JAVILLIER ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手 ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りしたことをきっかけに次のステージへと歩みを進めたドメーヌ。 ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。 パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。 ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。 さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。 現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。 ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。 テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。 村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。 後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。 性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。 赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。 さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。 新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。 31,900円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee des Forgets Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:2.25ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:25年 マロラクティック発酵:する 発酵樽タンク:小樽 熟成樽の新樽率:15?20% 熟成期間:17?18ヶ月 味わいコメント:ムルソー村の中にある、エルヴー、ヴォーと名のつくヴォルネイ寄りの区画。しっかりした果実味ときれいな酸。一部新樽を用いながら樽香は控えめ。アカシアの蜂蜜の香りが芳しい。ムルソー・タイプのブルゴーニュ・ブラン。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ コート ドールブルゴーニュ ブラン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 5,984円

【6本〜送料無料】パトリック ジャヴィリエ ペルナン ヴェルジュレス ルージュ 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Pernand-Vergelesses Rouge Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ (詳細はこちら)所有面積:0.22ha 土壌:石灰粘土質 平均樹齢:40年 マロラクティック発酵:する。 発酵温度:28度 熟成樽の新樽率:50% 熟成期間:18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:なるべくしない。 味わいコメント:ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ペルナン ヴェルジュレスぺルナン ヴェルジュレスPernand Vergelesses赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション 6,336円

パトリック・ジャヴィリエ アロース・コルトン [2017]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar
ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手「パトリック・ジャヴィリエ」 ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りし、次のステージへと向かい始めた。ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。 ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。 ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。 さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。 現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。 「アロース・コルトン」の畑は、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合:100%、発酵温度:28度、熟成(樽【新樽率】/タンク):50%、熟成期間:18ヶ月、マロラクティック発酵の有無:する。瓶詰め時のフィルターの有無:なるべくしない。、所有面積:0.29ha、土壌:石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、平均樹齢:40年 Patrick JAVILLIER Aloxe Corton パトリック・ジャヴィリエ アロース・コルトン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称:AOC. ALOXE CORTON ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.0% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 輸入元ラック・コーポレーションとの試飲会で発見した掘り出し物アロース・コルトン2017年です。 昨年ここのサヴィニーの一級セルパンティエールを飲んでからというもの、パトリック・ジャヴィリエのワインに対するイメージガラッと変わりました。 今回も、2017年のジャヴィリエを試飲リストに加えたら、これがまた大当たり。チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどベリー系のジューシーな果実味、スミレやスパイス、甘草の風味が加わり、さらに複雑な味わいが際立っています。2017年の特徴でしょうか、造り手の特徴なのか、とてもエレガントで柔らかなボディ、数年の瓶熟でとても落ち着いたブルゴーニュに仕上がっており、ブルゴーニュのピノ・ノワールに在るべき、美しさここに在り。 ムルソーなど白ワインは偉大な父が現在も手掛けているそうですが、赤ワインの醸造に関しては2008年から娘さんのマリオンさんが全工程行っているそうです。ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出を心掛け、さらに2009年以降は優しいデレスタージュ(澱抜き静置法)もマリオンさんの発案で行っているとのことで、そうすることにより、タンニン成分が柔らかで優しいタッチに仕上がるそう。この綺麗に溶け込んだタンニンと旨味は、そういった特別な工程も関係してくるのでしょう。 結論!ジャヴィリエの赤ワインは良い!そして2017年はまさに今ベストタイミング! 今は赤系果実は支配的ですが、熟成味がお好きな方は、もう数年寝かせたらさらに進化したブルゴーニュに成長するでしょう。2024.09.14 【LUC試飲会2024】Patrick JAVILLIER / パトリック ジャヴィリエ ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手 ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りし、次のステージへと向かい始めた。ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。 パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。 ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。 ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。 さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。 現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。 ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。 村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。 性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。 ドメーヌの看板である白ワインの醸造はいまだ父パトリックが譲る気配はないが、赤ワインの醸造に関しては2008年から、娘のマリオンが全責任を負っている。 赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。 さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。 新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。 若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。 6,980円

[2020] ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェ 750ml パトリック ジャヴィリエ白ワイン コク辛口 ^B0PJBF20^

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】PATRICK JAVILLIER BOURGOGNE CUVEE DES FORGET 夏のごちそう!ひんやり幸せ飲み物特集期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット90点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから瓶熟させるもよし、若いヴィンテージを楽しむなら早めの抜栓を! タンクと樽を使った発酵で、表情豊かで端正な味わいが人気の       ドメーヌ・パトリック・ジャヴィリエ 作り手のドメーヌ・パトリック・ジャヴィリエは大学を卒業後、父からドメーヌを受け継いで わずか数年で、ムルソーでトップクラスの評価を得るほどになりました。 彼のつくるワインは赤、白ともブルゴーニュ好きには一押ししたい逸品。 近年では、娘のマリオンがドメーヌ入りし、次のステージへと向かい始めました。 ドメーヌの看板である白ワインの醸造は、いまだ父パトリックが譲る気配はありませんが、 赤ワインの醸造に関しては2008年から、娘のマリオンが全責任を負っています。 若いうちに楽しむには、早めに抜栓しゆっくりと空気に触れさせると時間とともに香りと風味が、 ブワーッ と開いていきます。 しかし、本当の味を楽しむなら10年前後の瓶熟でその本領を発揮させるのもひとつでしょう! どうしようか迷っている方! この品質の高さに驚かされるはず! 是非一度ご賞味ください! 5,280円

2021年 パトリック ジャヴィリエ ピュリニー モンラッシェ レ ルヴロン 750ml フランス 白ワイン

Grandvin 松澤屋
Domaine Patrick Javillier Puligny Montrachet Les Levrons 白ワイン 750ml [AOC]ピュリニー モンラッシェ [輸入元コメント] ルヴロンはピュリニー・モンラッシェの斜面下部に位置する村名畑。村名とはいえピュリニーはやはりムルソーと異なる。白い花、ミネラルの印象が強く、口に含んでもしっかりした酸とミネラルがストラクチャーを形作る。タイトなボディをもつ、じつにエレガントなワイン。■パトリック・ジャヴィリエ ドメーヌ入りした娘が赤ワインを担当 次のステージへ向かうムルソーの造り手   ムルソーのパトリック・ジャヴィリエも娘のマリオンがドメーヌ入りし、次のステージへと向かい始めた。 ジャヴィリエ家はムルソーで何代も続く栽培農家の家系だが、ブドウ畑の面積は小さく、パトリックの父、レイモンは農作業の傍らワインの仲買人をせざるを得なかった。 パトリックは1973年にディジョンの大学で醸造学のディプロマを取得し、翌1974年に初めて自分の責任のもと、収穫、醸造を行っている。 ドメーヌは1980年代から1990年代にかけて、ブドウ畑を急速に拡大。 ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、そして特級コルトン・シャルルマーニュも手に入れた。 さらに妻の実家の畑を賃貸耕作し、ペルナン・ヴェルジュレスやアロース・コルトンも手がけるに至っている。 現在、賃貸も含めた所有畑の総面積は9ha弱だ。 ここでは「キュヴェ・オリゴセーヌ」「キュヴェ・デ・フォルジェ」と名付けられた2種類のブルゴーニュ・ブランを造っているが、前者はピュリニー寄り、後者はヴォルネイ寄りの区画から生み出されるワイン。テロワールの違いにより、前者はよりミネラルが強く、後者はリッチなスタイルとなる。 村名ムルソーにも2つのキュヴェ「レ・クルゾ」と「テット・ド・ミュルジェ」というキュヴェがあり、前者はムルソー山の頂上の真下にあるレ・クルーと1級ポリュゾの下に位置するレ・クロトのアッサンブラージュ。後者は石切り場の下にある東向き斜面のカス・テットと、ヴォルネイ寄りで西向き斜面のミュルジェ・ド・モンテリーとのアッサンブラージュだ。 性格の異なる区画同士の組み合わせが、独特のバランスと複雑味を見せる。 ドメーヌの看板である白ワインの醸造はいまだ父パトリックが譲る気配はないが、赤ワインの醸造に関しては2008年から、娘のマリオンが全責任を負っている。 赤ワインの造りで特徴的なのは、ピジャージュを行わず、もっぱらルモンタージュで優しい抽出をすること。 さらに2009年よりマリオンの発案で、さらに優しいデレスタージュをアルコール発酵の終わりに行うようになった。 新樽率も適度で樽香がくどいこともなく、非常にバランスのとれたワインを造るジャヴィリエ。 若いうちから楽しめる、スタイリッシュなムルソーだ。 18,260円

パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール [2020] 750ml 赤 Patrick JAVILLIER Savigny-les-Beaune Les Grands Liards

WINE NATION 楽天市場店
グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン 5,923円