ジュイヤール

ジュイヤールヴォルコヴィッキ
ジュイヤール地下蔵ワイン
ジュイヤール 2018

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商品	説明	価格
サンタムール　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ア・ラ・フォリー　[2018]　ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ【地下蔵ワイン】ワイン商人　ドゥアッシュ	お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。送料はこちらを参照くださいませ。商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。商品説明サンタムールとは、ボジョレー地方を代表する優秀10カ村の一つの村名で「聖なる愛」という意味がある。ジュイヤール／ヴォルコヴィッキ家の畑「ラ・フォリー」には50歳以上の古木が栽培されており、そこだけで仕込まれたのがこのワイン。古木の優れた点は、地中深く（約10m）根が入っていることで各地層の様々な滋養を果粒に含ませることができる。木イチゴと苺のしゅん列な香味にチョコレートのフレイバー。サラサラとしたビロードタッチの舌触りが気品と安らぎを感じさせる。結婚祝いや聖バレンタインデー、恋人同士でフランスではしばしば供されている。・美味しい飲み方　抜栓30分。14度。・合う料理　生ハムやソーセージ・マスタード添え。すき焼き。グリルチキン。手巻き寿司。和食及び中華全般。こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの状態について：栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量 750ml ぶどう品種ガメイ	4,675円
ボージョレー・ヴィラージュ　フュ・ド・シェーヌ　[2002]　ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ　375ml　ハーフサイズ【地下蔵ワイン】ワイン商人　ドゥアッシュ	お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。送料はこちらを参照くださいませ。商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。商品説明ボジョレーのサンタムール村にあるジュイヤール家所有の畑「ラ・フォリー」のあぜ道一本隔てた小さな畑に平均40才の古木が栽培されている。その畑のブドウだけで仕込まれたのがこのワインである。古木の優れた点は、地中深く（約10m）根が入っていることができる。そして小樽による熟成により、ボジョレーとは思えない力強さがでている。木イチゴ、小豆の芳香。滑らかさの中にもグッと迫るタンニン。品のよい青年に出会ったような心地良さと力が感じられる味わいとなっている。・美味しい飲み方　抜栓30分。14度。・合う料理　グリル・チキン。すき焼き。スパゲッティ・ボンゴレ。餃子。レバニラ炒め。こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの状態について：栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量 375ml ぶどう品種ガメイ	1,870円
サン・ヴェラン・コンフィダンシェル　[2020]　ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ【地下蔵ワイン】ワイン商人　ドゥアッシュ	お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。送料はこちらを参照くださいませ。商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。商品説明サンヴェラン村はマコン地区の中で最もしっかりした白ワインを生産する。ヴォルコヴィッキ氏はジュイヤール家の後継者として同村の最良の小さな区画0.3ha（900坪）を所有している。その中で樹齢50才以上の古木だけを選び、樽発酵・1年樽熟成による仕込み（プレスティージュ）したのがこの白ワインである。年産はわずか600本しかできない。甘さにミネラルがカチッとしている。・美味しい飲み方　抜栓30分、13度・合う料理　寿司。刺身。酢豚。ソーセージ。こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの状態について：栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。タイプ白ワインボディフルボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量750ml ぶどう品種シャルドネ	5,610円
ムーラン・ナ・ヴァン・エオル　[2014]　ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ【地下蔵ワイン】ワイン商人　ドゥアッシュ	お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。送料はこちらを参照くださいませ。商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。商品説明もしボジョレーで格付けを設けたならば、ムーラン・ナ・ヴァン村が一番最初に挙げられるだろう。男性的でボディがあり、深いルビー色が美しい。村の丘の頂上に古い風車があり、そこを下った所にジュイヤール家は0.3ha（900坪）の畑を所有している。長女の夫、ヴォルコヴィッキ氏が相続税を支払えなかった友人に懇願されて、2004年に畑を買った。花崗岩の礫と砂質土に被われた赤色の地表は、酸化鉄が多く含有されており、ガメ種に最も適している。木イチゴの香味チョコレートの風味が加わる。骨太で肉厚だが、丸い口当り。十年熟成させても堂々とした深い味わいがでるだろう。・美味しい飲み方　頭切り後30分置く。14度。・合う料理　ローストビーフ・西洋わさび添え。ソーセージ及びサラミ。鶏の唐揚げ。中華料理一般。さんまとアジの塩焼き。こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの状態について：栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量 750ml ぶどう品種ガメイ	4,125円
ジュリエナ・キュヴェ・エスキュイサン　[2018]　ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ【地下蔵ワイン】ワイン商人　ドゥアッシュ	お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。送料はこちらを参照くださいませ。商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。商品説明ボジョレー地区では10カ村が優秀生産地としてラベル上に村名が明記できる。ジュリエナはこの中でもトップランクで、ジュイヤール家は村の丘の最上部と教会横に2ha（6千坪）の小さな畑を所有している。仕込みはジュリエナ教会内という縁起の良いもので、オーク制の小樽（300本量）で熟成させる。これはシャトー・ド・ポマールが名人フランソワ氏の極上樽を1年間使い、特別にジュイヤール家に回した物である。従ってボジョレーとしては異例い力強い寿命の長いワインとなっている。骨格のしっかりした、引き締まった青年のような赤で、木イチゴや苺、小豆、人参の香味が特長的。・美味しい飲み方　抜栓30分。14度位。・合う料理　生ハムやソーセージ・マスタード添え。手巻き寿司。鶏の赤ワイン煮。アジやサンマの塩焼き・レモン添え。じゃがいものグラタン。こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの状態について：栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量 750ml ぶどう品種ガメイ	4,675円
ブルゴーニュ・ブラン　[2018]　ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ【地下蔵ワイン】ワイン商人　ドゥアッシュ	お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。送料はこちらを参照くださいませ。商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。商品説明ブルゴーニュ地方、ボジョレー村の畑産。ボジョレーの白ワインは赤に対してわずか1.3％しかできない。この白は従来A.Cボジョレー・ブランだったが、この度A.Cブルゴーニュ・ブランと名乗っても良いこととなった。この白ワインは日本酒流に表現すると、「辛口淡麗」と云いたいアロマの高い白。ジュイヤール家横の丘の斜面は赤用のガメイ種ではなく、白用のシャルドネが1.5ha栽培されている。ボジョレーでは珍しく、石灰質土に珪土が混ざる土質。ライムのアロマと共に洋梨の味覚がする。・美味しい飲み方　12度・合う料理　白身魚のポワレ、クリームソース。ソーセージ。海老のグラタン。こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの状態について：栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。タイプ白ワインボディフルボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量750ml ぶどう品種シャルドネ	4,730円