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商品	説明	価格
【よりどり12本送料無料】カーサヴィニコラサルトーリソアーヴェオーガニック 2022 750ml 白ワインガルガーネガイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。その後100年以上の年月を経て、現在は4代目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。有機栽培ブドウのワインにも定評ありサルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインで、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。イタリア農林省公認の認証機関CCPB CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。 ITEM INFORMATION イタリア政府が認定する有機ワイン果実の凝縮感とフルーティな味わい飲みやすくクセのないソアーヴェ Casa Vinicola SARTORI SOAVE ORGANIC カーサヴィニコラサルトーリソアーヴェオーガニック有機認証機関CCPBの規定に則した有機栽培で育てたブドウを使用して造られる、イタリア政府が認定する有機ワインです。化学肥料を一切使用せずに有機栽培で育てたブドウで造られたサルトーリ・ソアーヴェ・オーガニック。青リンゴを想わせるフレッシュでフルーティな果実味とほどよい酸味。果実の凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力です。 Tasting Note 白桃を想わせる甘い香りに、青リンゴといった柑橘の果実味、ほどよい酸味が絡み合うフレッシュな味わい。サラサラとした口当たりでクセのない、とても飲みやすい白ワインです。 ■ジャパン　ワイン・チャレンジ2009 　/銅賞受賞（2008VT）商品仕様・スペック生産者カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ生産地イタリア/ヴェネト生産年2022年品　種ガルガーネガ、トレッビアーノテイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,004円
【よりどり6本以上送料無料】ベルターニソアーヴェ（ソアヴェ）セレオーレ 2022 750ml 白ワインガルガーネガイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、ベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物で、後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられています。その進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は、ヴェローナの地に脈々と伝わるワイン造りの伝統を大切にしながらも常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。全て自社畑で作られるブドウのみを使用し、土壌とブドウ栽培に細心の注意を払っています。 ITEM INFORMATION パイナップルやメロンのような甘い香りまろやかでフルーティな中辛口ワイン BERTANISOAVE SEREOLE ベルターニソアーヴェセレオーレ単一畑“セレオーレ”の畑から厳選した完熟ブドウをソフトプレス。フレンチオークの発酵槽（7,500リットル）で低温発酵後、そのまま6ヶ月熟成させました。 Tasting Note フローラル、洋梨の香りの後に、アプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がります。まろやかでフルーティ。しっかりとした構成の白ワインです。商品仕様・スペック生産者ベルターニ社生産地イタリア/ヴェネト生産年2022年品　種ガルガーネガ/シャルドネ/トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェテイストやや辛口タイプ白 / ミディアムフルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,068円
【よりどり6本以上送料無料】テヌータサンアントニオサンアントニオソアーヴェフォンタナ 2022 750ml 白ワインガルガネーガイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。こだわりの収穫畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫。元々1回で済ませていたものを、複数回に分けて収穫します。経験により最良のブドウのタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。この収獲のタイミングのすばらしさは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残します。 ITEM INFORMATION パイナップル、柑橘系の甘酸っぱい風味爽やかで適度なボリュームもあるコストパフォーマンスの高いソアーヴェ Tenuta Sant'Antonio Sant' Antonio Soave Fontana テヌータサンアントニオサンアントニオソアーヴェフォンタナテヌータ・サンアントニオの造る、ヴェネト州産の代表的な白ワイン、ソアーヴェ。「サンアントニオ・ソアーヴェ・フォンタナ」は、サンアントニオの手掛けるソアーヴェの中で、一番手軽に楽しめるワインです。発酵と醸造はステンレスタンクで行い、マロラクティック醗酵はしていません。爽やかで適度なボリュームのある、コストパフォーマンスの高いワインです。 Tasting Note 瑞々しく豊かな果実のアロマ。パイナップル、グレープフルーツのように甘酸っぱくて、清涼感の広がる爽やかなフレーバー。適度なボリューム感があり、綺麗な酸味が、口の中をリフレッシュしてくれる味わい。商品仕様・スペック生産者テヌータ・サンアントニオ生産地イタリア/ヴェネト生産年2022年品　種ガルガネーガ90%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ5%、シャルドネ5% テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌石灰岩質（砂利質の下に、石灰質の層が存在）醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,445円
ミネラル堪能！ソアヴェ飲み比べ5本セット　白辛口イタリア　専門家高評価イタリアヴェネトソアーヴェガルガネーガギフト 750ML ワイン館NISHIURA楽天市場店		6,999円
【6本～送料無料】イナマヴィンソアーヴェソアーヴェクラシコ 2022 白ワインガルガーネガイタリア 750ml スクリューキャップソアヴェクラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	Vin Soave Soave Classico Inamaイナマ（詳細はこちら）完璧な、非の打ちどころのないソアーヴェ。一口ごとに、ソアーヴェそのものの特徴と上品さがあふれだす。奥深いミネラル感、エレガントな花や、成熟した果実、そして果肉感。ダイナミックで深みのあるコクのある味わいが酸味と素晴らしいコントラストを描いている。非常に鋭く、のびやかで躍動感にあふれている。収穫はすべて手摘み。収穫後、除梗して破砕したのち、吟醸香を出すために4〜8時間ほど果皮と果汁を接触させておきます。醸造はステンレスタンクのみ、ブドウ本来の果実味、香りが存分に引き出されています。繊細な味わいの料理、白身魚、てんぷらなどとよく合います。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェクラシコDOC白※スクリューキャップからコルクに変更されました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社ソアーヴェを代表する造り手「イナマ」のベーシックラインふくよかな果実味とミネラルのバランスに優れた「非の打ちどころのないソアーヴェ」ヴィンソアーヴェソアーヴェクラシコイナマVin Soave Soave Classico Inama商品情報偉大なソアーヴェを造りだすイナマの顔とも言えるワインソアーヴェを代表する造り手として高い評価を受けるイナマのベーシックラインのソアーヴェクラシコがこの「ヴィンソアーヴェ」。ソアーヴェ地区の中でも最良とされる場所に畑を所有、そのポテンシャルを最大限に生かした偉大なソアーヴェを造り出すイナマの顔とも言える存在のワインです。2022ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で90点を獲得しています！「私達のヴィンソアーヴェはガルガーネガ100％で豊かなミネラルのストレートさがあります」2018年2月、イナマ社のアレッシオイナマ氏にお話を聞きました。「法律上ではガルガーネガに30％トレッビアーノディソアーヴェ種もブレンドして良い事になっています。トレッビアーノディソアーヴェをブレンドすると非常にアロマティックな仕上がりになりますが、私達のヴィンソアーヴェはガルガーネガ100％で豊かなミネラルのストレートさがあります。これがイナマのスタイルです。ヴィンソアーヴェは「日常的に楽しむワインの位置づけ」です。特徴はシンプルで様々な料理と合わせやすく、飲み疲れしない。ミネラル感とフローラルな白い花のニュアンスが綺麗に出ていて心地よさもありながら複雑味が感じられます。93歳の私の祖母はこのヴィンソアーヴェを40年間1日1〜2杯ずっと飲んでいるんですよ。世界中で成功を収めているキュヴェで、様々な国のレストランでバイザグラスとして使用されていてとてもお勧めしやすいワインです。「日々ちょっとした贅沢」を楽しむグラスワインとしては最適かと思います。先日10年熟成したヴィンソアーヴェを飲みましたが、凄く綺麗な熟成をしていて、熟成のポテンシャルも備えています」と話してくれました。溢れんばかりの果実感と輝かしい酸味国際的な評価の高さがあり、ヴィンテージの良し悪しに関わらず常に高品質なワインを造り上げるイナマ。ヴィンテージに左右されない完成度は、国際的評価も非常に高いです。『エスプレッソ』誌が絶賛「完璧な非の打ちどころのないソアーヴェ」ブドウ本来の果実味を引き出すため、すべて手摘みで収穫。そして破砕してから4〜8時間果皮と果汁を接触させることで骨格のしっかりとした、豊かな風味がワインに加わります。醸造はステンレスタンクのみを使用することでフレッシュな果実味と香りを保たれます。うっとりするようなふくよかな果実味と心地よい酸、深みのあるミネラルは『エスプレッソ』誌に「完璧な、非の打ちどころのないソアーヴェだ」と言わしめました。伝統的ソアーヴェクラシコの魅力である「酸」「ミネラル」「風味」。ソアーヴェクラシコの最高の造り手イナマをこの価格で楽しめるのが本当に嬉しい。ワインガイド『エスプレッソ』で最優秀コストパフォーマンス賞に輝いた味わいをお楽しみください。【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2022、)、ジェームズサックリングで92点(2021)、ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報イナマ Inamaワイナリー、イナマは、1950年、現オーナーのステファノ氏の父であるジュゼッペ・イナマ氏がソアーヴェクラシコ地区の中心地「モンテフォスカリーノ」の上部斜面の最良部分に畑を購入して始まりました。彼の目的は「この良質の土地の、樹齢の古いガルガーネガから、世界に通用する最高品質のワインを造ることにより、ソアーヴェクラシコを世界に通用するレベルに再生させる」と言うことでした。フォスカリーノは、ソアヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地。約65haをイナマとアンセルミ、ジーニの3社が所有。そのうちイナマは28haを所有しています。ここに畑を持っていることがイナマの最大の強みで、オーナーのステファノ氏も他の造り手との違いは何かと聞くと「フォスカリーノに畑があること」と言い切っています。2000年以上も続くブドウ栽培の歴史を誇る最上級地区フォスカリーノで造るイナマの3つのソアーヴェクラシコソアーヴェクラシコの歴史は、2000年前、古代ローマ人がこのソアーヴェクラシコ地域にガルガーネガを栽培したことにさかのぼります。料理に合うワインとして「ミネラルのあるワイン」が好きだった古代ローマ人がブドウ栽培に選んだ土地は、「ミネラル豊富な土壌」であるシチリア、カンパーニャ、ラツィオ、ウンブリアの火山灰土壌の土地。北イタリアでは唯一ソアーヴェクラシコ地域がこの特徴を持つ土地だったのです。ソアーヴェクラシコの特徴は、「ミネラル」と「白い花の香り」。それはイナマのソアーヴェクラシコからもはっきりと感じられます。最上級地区フォスカリーノのテロワールを最大限に生かし、3つの異なる特徴を持つソアーヴェクラシコを造っています。畑の違い、樹齢の違い、そして醸造方法の違いによって生み出される魅力的なソアーヴェクラシコを飲み比べてお楽しみください。ソアーヴェクラシコの最上級地区で世界に通用する白ワインを造り出すソアーヴェクラシコ地区に28haの畑を所有。1つの醸造所で所有する畑としてはソアーヴェクラシコ地区で最大の規模です。その大部分が最高クリュのフォスカリーノにあります。ガルガーネガだけではなく、国際品種のソーヴィニョンとシャルドネも植樹。それは「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明したいという思いから。当時はだれも信じていなかったこの2品種から、今、偉大な白ワインが世界中で評価されています。1990年にコッリベリチ地区に畑を購入、赤ワインの生産を始めます。テーブルワインが量産されるこの地域で「最高級の赤ワインを造る」第一人者になることを目標とし、カベルネ、カルメネーレ、メルローで造る「ブラディシズモ」の成功を受け、赤ワインにおいても高い評価を受けています。●イナマの突撃インタビュー(2019年4月15日)　ガルガーネガとカルメネーレ種で世界に通用する実力者！更なる高みを目指す偉大なソアーヴェ「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞●イナマの突撃インタビュー(2018年2月7日)　「ソアーヴェエリアの概念を変えた」リーダー的存在！単独所有DOCでイタリア最高峰のカルメネーレ栽培に情熱を燃やす「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞	2,200円
ソアーヴェ　クラッシコ　[2022]　ピエロパン　＜白＞　＜ワイン／イタリア＞ワインショップドラジェ	ワイン名Soave Classico / Pieropanワイン種別白ブドウ品種ガルガーネガ　トレッビアーノ　生産者ピエロパン生産地などイタリア　ヴェネト　ソアーヴェ　原産地呼称DOCソアーヴェ・クラシコその他備考イタリアを代表する白ワイン、ソアーヴェ。そのソアーヴェ生産者の3本の指に入るのが、このピエロパンです。ピエロパンの歴史は古く、ソアーヴェ・クラシコ地区の中心部にピエロパン家が所有地を持ったのは、イタリア国家統一の前年、1860年のこと。しかしその後、ソアーヴェの名が知れるにつれ、大量生産の粗悪ワインが横行。ただフレッシュで軽いワインが主流となってしまいました。それでも4代目のオーナー、レオニルド・ピエロパンは畑にこだわった高い品質のワイン造りを維持。今でも、ソアーヴェの中でも一線を画すワインを守り続けています。こちらはそのピエロパンのザ・スタンダード・ソアーヴェ。輝きを帯びた淡い麦藁色。エレガントかつフレッシュな果実香でブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的。酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合います。 2020年ヴィンテージで、ジェームズサックリング92点を獲得。	2,365円
【6本～送料無料】スアヴィアソアヴェクラシコモンテカルボナーレ 2021 白ワインガルガーネガイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Classico Montecarbonare Suaviaスアヴィア（詳細はこちら）黄色い花、エキゾチックフルーツ、白桃の香りに、炭やスモークを感じます。果実味に富み、率直で誠実な印象。火山性土壌のテロワールが表現されており、地球を感じさせるワイン。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト・ソアヴェソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン合計15回『ガンベロロッソ』最高賞獲得！実力派「スアヴィア」のソアーヴェクラシコ「モンテカルボナーレ」火打石のようなミネラル感とピュアな果実味ソアヴェクラシコモンテカルボナーレスアヴィアSoave Classico Montecarbonare Suavia商品情報合計15回の『ガンベロロッソ』最高賞を獲得！不動の地位を築くソアーヴェクラシコ「モンテカルボナーレ」19世紀からワインを造りを続ける実力派「スアヴィア」のソアヴェクラシコモンテカルボナーレです。火山性土壌のテロワールを見事に表現する注目の造り手で、最新『ガンベロロッソ2024』では、最高賞トレビッキエリを獲得。通算15回目の受賞となりました！鮮烈なミネラルと複雑性に富んだ辛口黄色い花、エキゾチックフルーツ、白桃の香りに、炭やスモークを感じます。厚みのある果実味、鮮烈なミネラルがしっかりと感じられ、ドライで充実した複雑性に富んだ辛口。火山性土壌のテロワールが表現されており、大地の味わいを感じさせるワイン。天ぷら、魚介類のグリルとの相性が良いです。19世紀からソアーヴェの丘フィッタでワイン造りを続けるスアヴィア19世紀からソアーヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリファミリー。当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、3代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、元詰めを開始。ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情のあらわれです。現在ではジョヴァンニとロゼッタの娘たちが加わり、感受性のある誠実なワイン造りを続けています。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2021ヴィンテージ）赤い火山性の鉄分を含む土壌で、黒い玄武岩が多く混じっている。晩熟のガルガーネガに適し、スクリューキャップはこの地で求められるフレッシュさを促進する。6ヘクタール。冷涼な土地で樹齢60〜70年のブドウの木は、気候が暖かくなるにつれて最高級の土地に昇格する。若いクラシコよりもリッチなワインだが、生意気な活力はない。クラシコが無敵のデイリーワインであるのに対して、このワインは食事ともう少し熟考を要する複雑なワインである。ミラベル、アプリコットの果皮、ドライマンゴーの香り、スモーキーで刺激的なミネラルのグリップがたっぷりとあり、従順なフレッシュさが粘り強い余韻を牽引している。今すぐ飲めるが、2025年がベスト。（2023年5月）【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、ルカガルディーニで93+点、デカンターで93点、ヴィーニブォーニで最高評価コローネ獲得、ガンベロロッソで3ビッキエリ獲得(2004〜2012、2014〜2017、2020〜2021）生産者情報スアヴィア Suavia19世紀からソアーヴェの丘フィッタでワイン造りを続けるスアヴィア19世紀からソアヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ・ファミリー。当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、3代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、元詰めを開始。ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情のあらわれです。現在ではジョヴァンニとロゼッタの娘たちが加わり、感受性のある誠実なワイン造りを続けています。『ガンベロロッソ』トレビッキエリ獲得！ソアーヴェクラシコトップクラスの味わい「モンテカルボナーレ」スアヴィアの「ソアーヴェクラシコモンテカルボナーレ」は『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得するなど、ジーニやピエロパンといった大御所ソアーヴェ生産者と肩を並べる評価で非常に注目を集めています。	4,246円
ソアーヴェクラッシコサンミケーレ 2022年カルガーテ元詰 DOCソアーヴェクラッシコガンベロロッソ2019年版2グラス獲得Soave Classico San Michele 2022 Ca'Rugate DOC Soave classico うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022] 年カ・ルガーテ元詰生産地イタリアヴェネト DOCソアーヴェ・クラッシコワインのタイプ辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュガルガネガ種100％内容量 750ml JANコード 4935919050937 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレ[2022]年・カ・ルガーテ元詰・ DOCソアーヴェ・クラッシコ Soave Classico San Michele[2022] Ca'Rugate DOC Soave classico イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストラン様からのリピート多数！ソアーヴェの域をはるかに超えた！イメージを覆す！表のラベルにソアーヴェの文字をあえて入れない！こだわりの生産者！あのカ・ルガーテの手によるベーシック・ソアーヴェ・クラシコ！なんと2017年のソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレでガンベロ・ロッソ誌2019年版で2グラス(2ビッキエーリ獲得)インポーターさんいわく「シンプルで混じりけのないおいしさは、ピッツァ・マルゲリータのよう。」北イタリアのヴェネト州で造られるガルガネガ種100％をステンレスタンクで8〜12日発酵で造られるこのワインは、「緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。一般的ながぶ飲み用ワインのイメージとは対照的に、味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。ベーシックなソアーヴェ・クラッシコとしてのライバルは、ほんの数えるほどでしょう。」まさに究極の名にふさわしい大人気辛口ソアーヴェが正規品で限定入荷！ 1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。ミケーレ（31歳）が販売、妹のラウラ（30歳）が輸出、父のアメデオ（55歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（47歳）がエノロゴを分担しています。現在畑はトータルで45ha、3年後には60ha（ソアーヴェ40ha、ヴァルポリッチェラ205ha）にする予定です。これは生産量を増やすためではなく、選別して品質を上げるためです。収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人たちとで行われ、収穫量は通常この地域で認められている140hl/haより25％抑えています。非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中にはレチョート用の乾燥室も作られました。また新たに、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし、酸化を防止する設備を導入しました。これはイタリア全土でも10軒しか導入しておらず、アロマが綺麗に出る効果があります。04年はモンテ　フィオレンティーネに使用（トレ　ビッキエリの獲得に貢献！)、05年はサン　ミケーレにも使用、今後は全てのワインに使っていく予定です。「カ　ルガーデ」とは、ルガーデの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。1930年代、カ　ルガーデの創始者テサリには、毎日必ず行わなければならない日課がありました。それは畑に囲まれた小高い山の上の家から馬に4箱のワインを積んで、ヴェローナの町のレストランまでトボトボ歩いて届けに行くことでした。と言うのも、そのレストランはどうしても彼のワインでなければならないと言い、その4箱のワインは一晩で売り切れてしまうほどの人気だったそうです。馬に積める荷は4箱が限界なので、毎日届けに行かなければならなかったのです。彼は現在90歳、もちろん今では馬に荷を積むことはありませんが、そのかわりに毎日欠かさず朝6時から畑に出て葡萄の世話をしています。また赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。その要因は、3年前から2002年の「ガンベロ・ロッソ」で「エノロゴ　オブ　ザ　イヤー」に選ばれたジュゼッペ　カヴィオラと契約している、畑の90％が斜面で火山質質土壌でミネラルが多い土壌、畝に草を生やす、手間はかかるがグイヨ仕立てにする、密植傾向に仕立てるなどが挙げられます。 6年前には想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アルセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。カ　ルガーテのワインを味わっていただくことで、ソアーヴェのDOCの持つ一般的なイメージをくつがえしたいと思っています。ソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレ 2022年 ■ ブドウ品種：ガルガネーガ（100％） ■ 発酵：60％を20hlの大樽で、40％をバリック（新樽でない）で発酵 ■ 熟成：澱と共に6〜8ヶ月間このモンテアルト(ガルガーネガ100%)は、ソアーヴェとしてではなくイタリアの白ワインとして最も素晴らしい部類に入るカルガーテの看板的な位置づけのワインで、多くの品評会などで絶賛されています。ヴェネトのスペシャルな白ワインを造る生産者カルガーテが造る、最高品質のソアーヴェクラッシコスペリオーレ。ソアーヴェはヴェネトの白ワインの中で最も知名度が高いだけでなく、州のDOCワインの中の25%を占めるワインで手頃な白ワインとして認識されてきました。ところがこの10年間で、このカルガーテを始めとする一部の志の高い生産者の努力により質を重視したソアーヴェの名声は高まり、2001年にDOCGに昇格しました。しかし、カルガーテのスペリオーレのメインラベルにはソアーヴェの文字がありません。彼らは「自らが求めるワインを造っているのであって、ソアーヴェを造っているわけではありません。」といいます。ソアーヴェの枠にとらわれないヴェネトを代表する白ワイン、カルガーテの名前はもう誰もが知っています。モンテフォルテダルポーネ地区の自家畑からの最良の葡萄だけを使っています。最良の葡萄を得るために過熟状態になったところで、収穫期の最後に摘み取ります。	1,936円
【6本～送料無料】テヌータサンアントニオサンアントニオソアーヴェフォンタナ 2022 白ワインイタリア 750ml ソアヴェトスカニー　イタリアワイン専門店	Sant' Antonio Soave Fontana Tenuta Sant'antonioテヌータサンアントニオ（詳細はこちら）コストパフォーマンスに優れたアマローネの造り手サンアントニオの軽快なソアーヴェ。みずみずしい果実の豊かな香りが特徴でパイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象です。清涼感のあるフレーヴァーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれます。サービス温度は10度ぐらいがお勧めです。750mlガルガーネガ、トレッビアーノディソアーヴェ、シャルドネイタリア・ヴェネト・ソアーヴェソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスみずみずしい果実味と程よいボリューム感！サンアントニオのコストパフォーマンスに優れたフレッシュなソアーヴェ「フォンタナ」サンアントニオソアーヴェフォンタナテヌータサンアントニオSant' Antonio Soave Fontana Tenuta Sant'antonio商品情報標高200メートルにブドウ畑は位置しています。土壌は石灰岩質（砂利質の下に、石灰質の層が存在）から成っています。手摘みで収穫後、低温に温度を保ち、セレクトした酵母とともにステンレスタンクでアルコール醗酵させます。熟成も低温でステンレスタンク内で行われます。前菜や軽めのパスタ、リゾット、川魚などと特に相性のいいワインです。【受賞歴】サクラアワード2018で金賞獲得(2016)生産者情報テヌータサンアントニオ Tenuta Sant'antonio生産者共同組合から立ち上がった「テヌータサンアントニオ」ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオカスタニェーディ氏。コロニョーラアイコッリの生産者協同組合を立ち上げたメンバーの一人で、40年以上もの長い間ブドウ栽培に携わっていました。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータサンアントニオ」の歴史は始まります。4人兄弟で支え合う進化するワイナリー1990年から5年間は研究を重ね、満を持して1995年にワイナリー「テヌータサンアントニオ」を創立。1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を造りそこでも醸造を行っています。そして現在、2代目であるアルマンド、ティッツィアーノ、マッシモ、パオロの4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。1ヘクタールあたり10000本の高密植栽培彼らの造り出すワインは常に価格に対する品質が高く、世界的な人気となっています。「畑作業に最大の注意を払い、醸造所では極力手を加えない」というワイナリーのポリシーからわかるように、高品質のワインは畑から生まれると確信、ヴェローナ地方の伝統的な植樹方法をやめ、高品質のブドウを作るグイヨ法に変更し、さらに1ヘクタールあたり10000本という高密度で植樹しています。より繊細なワイン造りのために数回に分けて最良のブドウを収穫収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを使用しています。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない作業ですが、テヌータサンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果です。このような細心の注意を払って造る彼らのワインは年々その評価を上げ、今では各ワインガイドの最高賞の常連になっています。 SO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせるより健康的で自然に近いナチュラルな高品質のワインを提供したいという想いから2009年にSO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせます。このワインはブドウが健全な状態、かつ収穫や醸造に至るまで1つも失敗が許されない綿密な作業の上で造られます。名前のテロスとは古代ギリシャの言葉で「目標」を意味し、T＝テロワール、E＝エネルギー、L＝仕事、O＝産物、S＝太陽を意味します。2010年が初リリースで有機認証を取ってはいませんが、テロスシリーズに使われるブドウは有機栽培のものを使用しており透明感あるピュアなブドウの果実味が楽しめるワインに仕上がっています。●テヌータサンアントニオの突撃インタビュー(2016年10月31日)　SO2無添加プロジェクト「テロス」登場！4兄弟が造るアマローネ「テヌータサンアントニオ」突撃インタビューはこちら＞＞	1,705円
【6本～送料無料】ピエロパンソアーヴェクラシコ 2022 白ワインイタリア 750ml ソアヴェクラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Classico Pieropanピエロパン（詳細はこちら）トレッビアーノは9月中旬に、ガルガーネガは10月以降に手摘みで収穫します。除梗、プレスしフリーランジュースを別々にガラスで内張りしたセメントタンクで14〜18度に調整し発酵させて、そのままセメントタンクで微細な澱とともに一定期間(ヴィンテージにより期間は異なる)寝かせます。収穫の翌春ごろ瓶詰めされ、最低1ヶ月寝かせてからリリースされます。輝きを帯びた淡い麦藁色。エレガントかつフレッシュな果実香でブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的。酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合う。特に生やグリルした甲殻類にレモンを搾って食べるような料理などに最適です。750mlガルガーネガ、トレッビアーノディソアーヴェイタリア・ヴェネトソアーヴェクラシコDOC白※ボトルの色が変更になる場合がございます他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーソアーヴェの盟主「ピエロパン」のスタンダードソアーヴェクラシコ伝統のクラシコ地区ならではのコクとミネラルを感じる本来の味わいソアーヴェクラシコピエロパンSoave Classico Pieropan商品情報ソアーヴェでもっとも尊敬されている造り手として知られる「ピエロパン」の常に高い評価を得るスタンダードソアーヴェです。伝統地区ソアーヴェクラシコエリアの斜面地の一等地で造る、高品質ソアーヴェの代名詞としてその名を広く知られています。『ジェームズサックリング』と『ワインエンスージアスト』で92点を獲得しています！（2022ヴィンテージ）あえてDOCGを名乗らないクラシコ地区の造り手としての誇り世界でもっとも有名なイタリアの白ワインとして知られるソアーヴェ。1967年にソアーヴェDOCが誕生した当時、このDOCの指定地区は全て現在のクラシコ地区だけでした。クラシコ地区は全て丘陵地の火山性土壌で、ミネラル分が豊富な深みのある味わいになるのが特徴。ピエロパンが所有する畑もすべてこのクラシコ地区の中にあります。ところがソアーヴェの人気が高まるとともに、クラシコ地区以外の平野部で造られる軽いタイプのワインも「ソアーヴェ」として販売されるようになります。こうして本来のソアーヴェとは全く異なる非常に軽いタイプものが、ソアーヴェという名前で爆発的に市場に出るようになり、クラシコ地区でミネラル豊富なコクのあるソアーヴェを造るピエロパンのような造り手はその状況に危機感を感じていました。そして、ついにソアーヴェがDOCGに昇格することになった2002年、ピエロパンは5つのことを協会に要求します。1．クラシコ地区だけをDOCGとすること2．使用できる品種はガルガネガとトレッビアーノディソアーヴェの2つの土着品種に限ること3．夏だけでなく冬の時期も認定機関から畑のチェックを受けること4．ソアーヴェ地区以外の瓶詰を禁止する5．エストラットセッコ（ワインの成分の濃さを計る基準値）の厳しい基準をもうけることDOCGでなくともソアーヴェのトップとして品質を追求し続けるピエロパンところが、この5つの要求は全く受け入れられず、却下されます。それに反発したピエロパンは、あえてDOCGを名乗ることをやめ、現在に至っています。たとえDOCGを名乗らなくとも、ピエロパンがソアーヴェのトップに君臨し続けていることは、品質を追求し続ける姿勢があるからこそ。そして、ワインだけで楽しむのではなく食事と一緒に飲んでもらうことこそがワインの役割と考えて造り出されるその味わいからは、長い年月愛され続けるピエロパンの真髄を感じます。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020-2022)、ワインエンスージアストで92点(2022)生産者情報ピエロパン Pieropan1890年から4世代にわたる歴史を持つソアーヴェで最も尊敬される造り手ピエロパン。「質の良いワインしか造らない」がモットーで、それは畑の選び方にも表れています。所有する畑はソアーヴェ・クラシコエリアの斜面地の一等地にあり、「すべての仕事は畑から始まる」というのがレオニルド氏の持論です。大量生産に走りすぎたことによる質の低下で、いっときソアーヴェ全体が陥った評判の低下を嘆き、不屈の精神で名誉回復に努めました。ブドウ畑自体に重点を置くことへのこだわり、常にさらなる高品質を追求する姿勢、醸造工程の革新がピエロパンワインの個性を特徴づけています。そして1999年にはアマローネを造るため、4代目に当たるアンドレアとダリオが中心にになったプロジェクトがスタート。100年以上の白ワイン造りで得た経験と知識と情熱が、赤ワインにも向けられた今、ますます成長を続けています。	2,090円
【6本～送料無料】コルテアダミソアーヴェスペリオーレヴィーニャデッラコルテ 2020 白ワインイタリア 750ml ソアヴェトスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Superiore Vigna Della Corte Doc Corte Adamiコルテアダミ（詳細はこちら）ヴェネト州ソアーヴェ村の中心地に位置し、3代に渡りブドウ栽培を行っている"コルテアダミ"のDOCGソアーヴェスペリオーレ「ヴィーニャデッラコルテ」です。カステルチェリーノの丘に位置する"デッラコルテ"畑の樹齢約40年の遅摘みガルガーネガを100％使用。ブドウはサステナブル農法（認証：SQNPI）で育てています。花とハーブのニュアンス。美しい酸、凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味が特徴的です。複雑な構造を備えたエレガントなソアーヴェスペリオーレです。750mlガルガーネガ100%イタリア・ヴェネトソアーヴェスペリオーレDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ凝縮したブドウ由来の甘い果実味！コルテアダミが単一畑の古樹ガルガーネガで造る複雑な構造を備えたソアーヴェスペリオーレソアーヴェスペリオーレヴィーニャデッラコルテコルテアダミSoave Superiore Vigna Della Corte Doc Corte Adami商品情報ヴェネト州ソアーヴェ村の中心地に位置し、3代に渡りブドウ栽培を行っている"コルテアダミ"のDOCGソアーヴェスペリオーレ「ヴィーニャデッラコルテ」です。カステルチェリーノの丘に位置する"デッラコルテ"畑の樹齢約40年の遅摘みガルガーネガを100％使用。ブドウはサステナブル農法（認証：SQNPI）で育てています。花とハーブのニュアンス。美しい酸、凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味が特徴的です。複雑な構造を備えたエレガントなソアーヴェスペリオーレです。"デッラコルテ"畑の樹齢約40年のガルガーネガ100%を使用標高350mにある"デッラコルテ"畑の樹齢約40年のガルガーネガ100%を使用。ブドウは未来へ持続可能なサステナブル農法（認証：SQNPI）で育てています。10月末ごろに遅摘みで収穫したブドウを10-12時間冷凍熟成させた後、丁寧に圧搾。温度管理可能なスチールタンクで約13度を保ちながら、約30-35日間発酵と熟成を行います。その後スチールタンクで約6ヶ月細かい澱と接触させながら熟成。ごく一部はオーク樽で丁寧に熟成。ボトリング後に数ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。特徴的な凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味輝きのある麦わらの色調。よく熟した果実、花やハーブの香り。時にトロピカルフルーツも。火山性土壌に由来するミネラルのニュアンス。美しい酸、凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味が特徴的。複雑な構造を備えたエレガントな味わい。心地よくソフトな後味と、豊かで長い余韻が続きます。熟成を経るごとにその深みを増していくソアーヴェスペリオーレです。特に魚料理と相性が良いワインお料理はシーフードサラダ、アサリのスパゲッティ、魚の切り身のグリルなど、魚料理と特に相性が良いです。その他フレッシュチーズ、グリルした野菜や軽いオードブル、鶏肉などの白身肉のグリル、ヴェネチア風の塩タラの料理、熟成した風味豊かな山羊や羊のスモークチーズなども良く合います。"ヴィーニャデッラコルテ"は様々な料理に合う万能ワインです。アロマと風味を最大限に味わうために、10-12度ほどに少し冷やしてお楽しみ下さい。【受賞歴】ワインエンスージアストで91点(2020)、ファルスタッフで91点(2020)、ジェームズサックリングで90点(2020)、ベーレベーネ2024でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2020)、ワインアドヴォケイトで90点(2019)生産者情報コルテアダミ Corte Adami3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロアダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレア氏が中心に行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオログリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナ氏は輸出を担当するなど、家族でワイナリー経営をしています。ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、周辺に約19haの畑があります。粘土石灰土壌の平地で、ガルガーネガ、トレッビアーノ、ピノグリージョ、そしてシャルドネが栽培されています。また、カステルチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。これは2代目アンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足した畑。この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。トゥーフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。ここでは樹齢約35年のガルガーネガが栽培されています。さらに、ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めし、一部は共同組合に販売しています。	1,980円
ソアーヴェオーガニック 2022 自然派ビオロジック有機認証 CCPB認証ワインカーサヴィニコーラサルトーリSARTORI SOAVE 2022 ccpb Biologiche (Organic) DOC SOAVE Casa Vinicola SARTORI【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2022年カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ社生産地イタリア / ヴェネト / DOCソアヴェワインのタイプ白ワインワインのテイスト辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュガルガネーガ、トレッビアーノ内容量 750ml JANコード 4997678507480 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いソアーヴェ・オーガニック[2022]年・自然派・ビオロジック・有機認証・CCPB認証ワイン・カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ社 SARTORI SOAVE [2022] ccpb Biologiche (Organic) DOC SOAVE Casa Vinicola SARTORI イタリア辛口白ワインファン大注目！ヴェローナ近郊で産するあまりに有名！なヴェネトの人気辛口白ワイン！しかも化学肥料を一切使用せず、身体に優しいイタリア政府認定のビオロジックワイン（有機ワイン）！造り手はワインを1898年、ピエトロ・サルトーリによって自分のホテルで良質なワインを出すため、畑と小さなセラーを購入したことから始まったワイナリー！100年を経て、現当主で4代目！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で、おすすめ生産者の一人に押す、ソアーヴェの人気生産者！このプライスにしてオーガニックのブドウ（ガルガネーガ＆トレッビアーノ）から凝縮度が高く、とてもフルーティーな味わいが魅力のハイコスパ！ソアーヴェが円高還元プライス！で新ヴィンテージで入荷！ 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。 CCPB（Consorzio per il Controllo Prodotti Biologicdi Soc.Coop)は、有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に監視、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。ブドウが収穫される畑、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤などの人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料などのみを使用し、栽培を行います。規定の年数以上の有機栽培を実践していることが条件となりますが、この間もCCPBが随時監視を行います。畑だけでなく、収穫方法から発酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。ソアーヴェ・オーガニック 2022年カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ社 ■ 品種：ガルガネーガ/トレッビアーノヴェローナ近郊で産するあまりに有名！なヴェネトの人気辛口白ワイン！しかも化学肥料を一切使用せず、身体に優しいイタリア政府認定のビオロジックワイン（有機ワイン）！造り手はワインを1898年、ピエトロ・サルトーリによって自分のホテルで良質なワインを出すため、畑と小さなセラーを購入したことから始まったワイナリー！100年を経て、現当主で4代目！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で、おすすめ生産者の一人に押す、ソアーヴェの人気生産者！イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。濃縮度が高く、とてもフルーティーな味わいが魅力です。	968円
【6本～送料無料】ジーニソアーヴェクラシコ 2021 白ワインガルガーネガイタリア 750ml 自然派ソアヴェトスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Classico Giniジーニ（詳細はこちら）丘陵地帯、平均樹齢60年以上のガルガーネガ100%。最低6ヶ月のシュールリー、ノンフィルターでボトリング。ベーシックラインながら、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいを持ちます。火山岩土壌主体ですが、数ヶ所の畑は石灰質土壌になっているため、クリュ・ソアーヴェとは少し違ったニュアンスを感じ取ることができます。ジーニの持つ美しいミネラルはイタリアンは勿論、お寿司や和食と素晴らしいマリアージュを魅せてくれます。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェクラシコDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社平均樹齢60年以上！三大ソアーヴェ「ジーニ」のベーシックソアーヴェ！火山岩土壌由来の鉱物のニュアンス、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいソアーヴェクラシコジーニSoave Classico Gini商品情報「ピエロパン」、「イナマ」と共に「三大ソアーヴェ」の一角「ジーニ」イタリア白ワインの代名詞、ソアーヴェの代表的造り手「ピエロパン」、「イナマ」と共に「三大ソアーヴェ」の一角と称される「ジーニ」は、1700年代からブドウ栽培農家としてガルガーネガ種を栽培してきた歴史ある造り手。最高のソアーヴェのひとつとして、その名を広く知られています。ベーシックラインでありながら平均樹齢60年以上！上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいジーニのソアーヴェの最大の特徴は、モンテフォルテの丘の火山岩土壌に由来する豊富なミネラル。ベーシックラインながら、平均樹齢60年以上という古樹から造られる「ソアーヴェクラシコ」は、日常的に楽しめるワインでありながら、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいを持ちます。火山岩土壌クラシコ地区の生産者が口を揃えて語る「本来のソアーヴェ」の特徴であるミネラルもともとソアーヴェの生産地域は、丘陵部の火山岩土壌地帯がほとんどでしたが、1960年代にソアーヴェの生産地域が拡大され、大量生産のワインが増えた結果、平野部の堆積土壌で造られるフルーティーで軽い白ワインがソアーヴェとして認識されるようになりました。本来のソアーヴェは、火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性現在は、生産者の尽力で「ソアーヴェ」は本来の名声を取り戻しましたが、ソアーヴェ本来の特徴は、2000年以上も前に「ミネラルのあるワイン」を好んだ古代ローマ人が、現在のクラシコ地域にあたる場所にガルガーネガ種を植樹にしたことに起源を持つ「ミネラル」にあります。造り手自ら「本来のソアーヴェは、火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性。アロマではなく鉱物のニュアンスが重要、果実感よりもミネラルが主体で長く熟成するワイン」と語る、”本来のソアーヴェ”を体現した味わい。是非味わってください。5つの大切なクリュの厳選したブドウから造られる2017年6月、ジーニ社のサンドロジーニ氏にお話を聞きました。「私達のソアーヴェは5つの大切なクリュ（フロスカ、フォスカリーノ、モンテグランデ、サルヴァレンツァ、ヴァルデアックア）の厳選したブドウから造られています。それぞれを別々に醸造し、ブラインド試飲をベースにブレンドしボトリングします。年によっても変わりますが、生産されたブドウの60％は他に売り、厳選された40%のブドウのみをジーニのワインとしてボトリングします。」と話してくれました。【受賞歴】2021ヴィンテージ：ファルスタッフで91点、ワインエンスージアストで91点生産者情報ジーニ Gini「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角「ジーニ」1700年代からモンテフォルテの丘で葡萄栽培農家としてガルガーネガ種を栽培してきた歴史ある造り手で、「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角を成す高名な生産者として広くその名を知られています。圧倒的に黒色火山岩が強く出ているソアーヴェ元来のエリアに畑を所有ソアーヴェを理解する上で最も重要なことが1960年代の生産地域の拡大です。元々900ヘクタール以下であったソアーヴェ生産地域は、なんと8倍もの7000ヘクタールまで拡大されました。ジーニの畑が位置するのはソアーヴェクラシコの中心部で拡大前の900ヘクタールの中に位置しています。元来のソアーヴェ生産地域は圧倒的に黒色火山岩が強く出ているエリアで、頂上部分に近づくほどに黒色火山岩比率が高まり、下部は石灰比率が増えていきます。一方1960年代以降に拡大された平野部の土壌は堆積土壌で赤く重たい粘土であり、火山岩は皆無に近い土壌です。ソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高い味わい「本来のソアーヴェは火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性であり、アロマではなく鉱物のニュアンスが重要、果実感よりもミネラルが主体で、長く熟成する」と語ります。一方、平野部の肥沃な堆積土壌から生まれるソアーヴェはアロマティックで甘く、果実が主張するスタイルに。世間一般的に認識されている軽く、フルーティーなソアーヴェは60年代の産地拡大後に大量生産とトレビアーノディソアヴェの巧みなブレンドによって出現したものだったと言えます。ジーニは火山岩土壌からソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高いソアーヴェを産み出しています。フィロキセラを免れた樹齢100年以上のソアーヴェ最高の畑「サルヴァレンツァ」「ガルガーネガを植樹したことがない」と語るほど樹齢の高い畑の平均樹齢はなんと60年以上。ソアーヴェクラシコエリア丘陵部の火山岩土壌に由来する上質な酸とミネラルを持つブドウから造られたワインは長期熟成も可能な高い品質を誇り、フィロキセラを免れた樹齢100年以上の畑「サルヴァレンツァ」は、ソアーヴェ最高の畑として知られています。化学薬品、有機肥料すら一切使用しない自然な農法また、400年にわたるブドウ栽培の歴史を持つジーニでは、すべての畑で化学薬品はもちろん、有機肥料も一切使用しないという限りなく自然な農法でブドウを栽培しています。酸化防止剤SO2も醸造時には一切使用せず、瓶詰め時にごく少量のみしか添加しません。「大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」「酸化防止剤なしのアルコール度数低めのワインでも十分に熟成することが解ってもらえると思うよ。大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」とジーニは語っています。●ジーニの突撃インタビュー(2017年6月29日)　樹齢100年超！圧倒的深みを魅せるソアーヴェ最高峰サルヴァレンツァで大注目！「ジーニ」突撃インタビューはこちら＞＞	2,860円
【6本～送料無料】ベルターニソアーヴェクラシコセレオーレ 2022 白ワインガルガーネガイタリア 750ml ソアヴェトスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Classico Sereole Bertaniベルターニ（詳細はこちら）単一畑“セレオーレ”の畑から厳選した完熟ブドウをソフトプレス。フレンチオークの発酵槽（7,500リットル）で低温発酵後、そのまま6ヶ月熟成させました。フローラル、洋梨の香りの後に、アプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がります。まろやかでフルーティ。しっかりとした構成の白ワインです。前菜、スープ、白身肉の料理と良く合います。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェクラシコDOC白※2022ヴィンテージよりソアーヴェクラシコに変更になりました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社名門ベルターニのカジュアルに楽しむソアーヴェ！クラシコ地区の単一畑セレオーレ造るまろやな果実味のバランスに優れた味わいソアーヴェクラシコセレオーレベルターニSoave Classico Sereole Bertani商品情報アマローネの名門ベルターニの中でも長い歴史を誇る白ワインがこのソアーヴェセレオーレ。なんと1937年に行われたイギリス国王ジョージ6世の戴冠式典の晩餐会にも使われていたという凄い歴史を持つワインです。上質なコクと余韻、ふくよかな味の広がりなど、この価格で驚くほどの完成度の高いカジュアルなソアーヴェです。バランスに優れた味わいでカジュアルに楽しめるエントリーソアーヴェ2023年9月、ベルターニ社COOアンドレアロナルディ氏にお話を聞きました。「セレオーレは、グラスワインで楽しむカジュアルダイニング用のワインです。冷涼なエリアの炭酸カルシウムを多く含む泥灰土の沖積土壌で育ったブドウを使用しています。柑橘、白い花、ライム、ミネラルが特徴の軽やかな味わいです。類似ワインはシャブリです」2023年9月にセレオーレ2022ヴィンテージを試飲しました。淡い麦わら色。レモン、白い果実、柑橘、白胡椒、ミネラル感、ややフローラルで甘やかな香り。香り同様のレモンなどの柑橘系があり、クリーンで繊細な味わいです。ベルターニがソアーヴェクラシコ地区に所有する単一畑セレオーレの畑の厳選した完熟ブドウだけを使用して造られます。木樽でアルコール発酵を行い、熟成はステンレスタンクを使用。フローラルな洋梨のような香りの後に、アプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がります。木樽発酵によるまろやかさと、果実の持つフレッシュ感、そしてテロワール由来のミネラル感がバランスよく調和した、しっかりとした構成の味わい。前菜、スープ、白身肉の料理など、幅広い料理と合います。『ガンベロロッソ』が発行するコストパフォーマンスワインガイド『ベーレベーネ』でも高い評価を受けていて、イタリアワインの頂点にも輝いています。クラシコ地区の畑のブドウを使っていますが、地区外で醸造を行っているため格付けは「ソアーヴェクラシコ」ではなく「ソアーヴェDOC」としてリリースされていましたが、2022ヴィンテージから「ソアーヴェクラシコ」の表示が認められました。素晴らしいテロワールのクラシコ地区のガルガネガならではのアロマとミネラル感をたっぷりとお楽しみください。1857年創業、伝統と信頼のアマローネの造り手ベルターニ Bertaniヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。(中略）150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。」と説明しています。偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。●ベルターニの突撃インタビュー(2023年9月27日)　ワインの最高権威『マスターオブワイン』に合格！年間最優秀ワイナリー＆アマローネの名門「ベルターニ」を超一流の流儀で手がけるCOOアンドレアロナルディ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2022年11月28日)　2023年度版『ガンベロロッソ』年間最優秀ワイナリー受賞！トレビッキエリ受賞のエレガントな上級クリュヴァルポリチェッラにも注目！エレガンスを追求し続けるアマローネの名門「ベルターニ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2014年3月24日)　ベルターニ社　ステファノマンジャロッティ氏来社はこちら＞＞●ベルターニの訪問(2010年4月13日)はこちら＞＞	2,112円
【6本～送料無料】マァジレヴァリエソアーヴェクラシコ 2021 白ワインイタリア 750ml ソアヴェクラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	Levarie Soave Classico Masiマァジ（詳細はこちら）緑色に輝く麦わら色。フジの花や、バラ、ヴァニラ、パイナップル、トロピカルフルーツなどの繊細な香りのブーケ。心地よくフレッシュで丸みのある味わい。750mlガルガーネガ、トレッビアーノディソアヴェイタリア・ヴェネトソアーヴェクラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社ドライでアーモンドのような余韻！名門マァジが土着品種ガルガネーガ主体で造る人気の辛口白「レヴァリエソアーヴェクラシコ」レヴァリエソアーヴェクラシコマァジLevarie Soave Classico Masi商品情報ヴァルポリチェッラのみならず、ヴェネト州でも最も重要な生産者、マァジが造る人気の辛口白ワイン、ソアーヴェです。この地域の土着品種、ガルガネーガ主体で造られています。くっきりした酸味とボディのある果実味軽く圧搾し、20％のぶどうは24時間5℃でクリオマセレーション。残りは定温で選抜酵母を使用してステンレスタンクで発酵。ヴィンテージによっては、部分的にマロラクティック発酵を行います。全体の発酵は、12〜16℃の温度で15〜20日間行われます。緑色に輝く麦わら色。洋ナシや繊細な花の香り。フレッシュな酸味と適度なストラクチャ—のバランスがよいワインです。ドライでアーモンドのような余韻が続きます。アペリティフとして、アンティパスト、スープ、シンプルな味付けのパスタ、リゾット、オリーブオイルを使った料理や、魚料理などと良く合います。ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。 ■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴアリギエーリ訪問はこちら＞＞	2,838円
【送料無料】イタリアソアーヴェ　6本セット白イタリアワインヴェネトソアーヴェ (750ml×6) ソアヴェクラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	【セット内容】白6本・サンヴィンチェンツォ　アンセルミ・ソアーヴェクラシコ　ジーニ・ヴィンソアーヴェソアーヴェクラシコ　イナマ・ソアーヴェクラシコサンミケーレ　カルガーテ・ソアーヴェクラシコ　ピエロパン・ソアーヴェクラシコセレオーレ　ベルターニ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。	14,025円
【よりどり6本以上送料無料】カーサヴィニコラサルトーリヴィッラムーラソアーヴェ 2022 750ml 白ワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。その後100年以上の年月を経て、現在は4代目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。有機栽培ブドウのワインにも定評ありサルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインで、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。イタリア農林省公認の認証機関CCPB CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。 ITEM INFORMATION きりっと冷やして楽しむ北イタリアを代表する銘酒フレッシュで爽やかなワイン Casa Vinicola SARTORI SPA Villa Mura Soave カーサヴィニコラサルトーリヴィッラムーラソアーヴェ 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。 Tasting Note 水の都「ヴェネツィア」を州都に持つヴェネト州産の代表的な白ワインです。新鮮で爽やかな風味が心地良い辛口で、パスタや魚料理との相性は最高です。よく冷やしてお楽しみ下さい。商品仕様・スペック生産者カーサヴィニコラサルトーリ生産地イタリア/ソアーヴェD.O.C. 生産年2022年品　種ガルガネーガ、トレッビアーノテイスト辛口タイプ白内容量750ml 醸　造熟成：ステンレスタンク提供温度8℃ 合うお料理生牡蠣、野菜炒め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	855円
カルガーテソアーヴェクラッシコモンテアルト 2020 ガルガーテ元詰（テサリ家） DOCソアーヴェクラッシコイタリア白ワインワイン辛口 750mlCa'Rutate Monte Alto Da Uve Garganega 2020 DOC Soave Classico (Unfiltered)【eu_ff】【C4★9】うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2020] カ・ルガーテ生産国地域イタリアヴェネト村名 DOC　ソアーヴェ　クラッシコタイプ白・辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いカ・ルガーテ・ソアーヴェ・クラッシコ・“モンテ・アルト”[2020]年・ガンベロ・ロッソ2グラス（ドゥエ・ビッキエリ）獲得ワイン・オーク樽熟成（ノンフィルター）・ガ・ルガーテ元詰（テサリ家）・DOCソアーヴェ・クラッシコ Ca'Rutate “Monte Alto”Da Uve Garganega [2020] DOC Soave Classico (Unfiltered) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからのリピート多数！ソアーヴェの域をはるかに超える！イメージを覆す！そのラベルにソアーヴェの文字は入れない！こだわりり生産者！あのカ・ルガーテが、ガンベロ・ロッソ2012年でトレビッキエーリをダブルで獲得！（これはヴェネトでは、カ・ルガーテだけ。イタリア全土で3軒のみ）ずばりガ・ルガーテの看板ワイン！のこの大人気！ソアーヴェ・クラッシコ“モンテ・アルト”2020年で「ヴィノス 2023.3」90点「ガンベロ　ロッソ 2024」赤2グラス「ルカ　マローニ 2024」95点!モンテフォルテ　ダルポーネ地区の自家畑からの最良の葡萄だけを使っています。最良の葡萄を得るために過熟状態になったところで、収穫期の最後に摘み取ります。酵母はガルガネガに最適な特別なものを用いています。60％を20hlの大樽で、40％をバリック（新樽でない）で発酵、6〜8ヶ月澱と共に熟成させます。その輝く色合いはイマジネーションを引き出し、生き生きとした深みのあるノーズが、バリックで熟成させたことを証明しています。‘09年から、ノンフィルターで瓶詰めして、豊かさと力強さが増しています。香りはクリーンではっきりとしている中に、不思議な感覚も秘めています。ほのかに青草の香りがあり、アーモンドやフローラルを思わせる風味が、豊かで深い果実味により保たれています。まさに究極の名にふさわしい辛口ソアーヴェ・クラッシコが限定で極少量入荷！ (カルガーテソアーヴェクラッシコ) (モンテアルト2020) (ガルガーテ元詰) (テサリ家) (DOCソアーヴェクラッシコ) (イタリアヴェネト白ワイン辛口) ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2020でこのワインがドゥエ・ビッキエーリ獲得！ソアーヴェの枠にとらわれないまさにヴェネトを代表する白ワイン！！「カ　ルガーデ」とは、ルガーデの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。1930年代、カ　ルガーデの創始者テサリには、毎日必ず行わなければならない日課がありました。それは畑に囲まれた小高い山の上の家から馬に4箱のワインを積んで、ヴェローナの町のレストランまでトボトボ歩いて届けに行くことでした。と言うのも、そのレストランはどうしても彼のワインでなければならないと言い、その4箱のワインは一晩で売り切れてしまうほどの人気だったそうです。馬に積める荷は4箱が限界なので、毎日届けに行かなければならなかったのです。彼は現在90歳、もちろん今では馬に荷を積むことはありませんが、そのかわりに毎日欠かさず朝6時から畑に出て葡萄の世話をしています。 1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。ミケーレ（31歳）が販売、妹のラウラ（30歳）が輸出、父のアメデオ（55歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（47歳）がエノロゴを分担しています。現在畑はトータルで45ha、3年後には60ha（ソアーヴェ40ha、ヴァルポリッチェラ205ha）にする予定です。これは生産量を増やすためではなく、選別して品質を上げるためです。収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人たちとで行われ、収穫量は通常この地域で認められている140hl/haより25％抑えています。非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中にはレチョート用の乾燥室も作られました。また新たに、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし、酸化を防止する設備を導入しました。これはイタリア全土でも10軒しか導入しておらず、アロマが綺麗に出る効果があります。04年はモンテ　フィオレンティーネに使用（トレ　ビッキエリの獲得に貢献！)、05年はサン　ミケーレにも使用、今後は全てのワインに使っていく予定です。また赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。その要因は、3年前から2002年の「ガンベロ・ロッソ」で「エノロゴ　オブ　ザ　イヤー」に選ばれたジュゼッペ　カヴィオラと契約している、畑の90％が斜面で火山質質土壌でミネラルが多い土壌、畝に草を生やす、手間はかかるがグイヨ仕立てにする、密植傾向に仕立てるなどが挙げられます。 6年前には想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アルセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。カ　ルガーテのワインを味わっていただくことで、ソアーヴェのDOCの持つ一般的なイメージをくつがえしたいと思っています。カ・ルガーテ・ソアーヴェ・クラッシコ “モンテ・アルト”2020年 ■ ブドウ品種：ガルガネーガ（100％） ■ 発酵：60％を20hlの大樽で、40％をバリック（新樽でない）で発酵 ■ 熟成：澱と共に6〜8ヶ月間このモンテアルト(ガルガーネガ100%)は、ソアーヴェとしてではなくイタリアの白ワインとして最も素晴らしい部類に入るカルガーテの看板的な位置づけのワインで、多くの品評会などで絶賛されています。ヴェネトのスペシャルな白ワインを造る生産者カルガーテが造る、最高品質のソアーヴェクラッシコスペリオーレ。ソアーヴェはヴェネトの白ワインの中で最も知名度が高いだけでなく、州のDOCワインの中の25%を占めるワインで手頃な白ワインとして認識されてきました。ところがこの10年間で、このカルガーテを始めとする一部の志の高い生産者の努力により質を重視したソアーヴェの名声は高まり、2001年にDOCGに昇格しました。しかし、カルガーテのスペリオーレのメインラベルにはソアーヴェの文字がありません。彼らは「自らが求めるワインを造っているのであって、ソアーヴェを造っているわけではありません。」といいます。ソアーヴェの枠にとらわれないヴェネトを代表する白ワイン、カルガーテの名前はもう誰もが知っています。モンテフォルテダルポーネ地区の自家畑からの最良の葡萄だけを使っています。最良の葡萄を得るために過熟状態になったところで、収穫期の最後に摘み取ります。 ▼ テイスティングコメント魅力的なワインですばらしいアロマと味わいが特徴です。その輝く色合いはイマジネーションを引き出し、生き生きとした深みのあるノーズが、バリックで熟成させたことを証明しています。香りはクリーンではっきりとしている中に、不思議な感覚も秘めています。ほのかに青草の香りがあり、アーモンドやフローラルのような風味が、豊かで深い果実味により保たれています。イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからのリピート多数！ソアーヴェの域をはるかに超える！イメージを覆す！そのラベルにソアーヴェの文字は入れない！こだわりり生産者！あのカ・ルガーテが、ガンベロ・ロッソ2012年でトレビッキエーリをダブルで獲得！（これはヴェネトでは、カ・ルガーテだけ。イタリア全土で3軒のみ）ずばりガ・ルガーテの看板ワイン！のこの大人気！ソアーヴェ・クラッシコ“モンテ・アルト”2020年で「ヴィノス 2023.3」90点「ガンベロロッソ 2024」赤2グラス「ルカマローニ 2024」95点！モンテフォルテ　ダルポーネ地区の自家畑からの最良の葡萄だけを使っています。最良の葡萄を得るために過熟状態になったところで、収穫期の最後に摘み取ります。酵母はガルガネガに最適な特別なものを用いています。60％を20hlの大樽で、40％をバリック（新樽でない）で発酵、6〜8ヶ月澱と共に熟成させます。その輝く色合いはイマジネーションを引き出し、生き生きとした深みのあるノーズが、バリックで熟成させたことを証明しています。‘09年から、ノンフィルターで瓶詰めして、豊かさと力強さが増しています。香りはクリーンではっきりとしている中に、不思議な感覚も秘めています。ほのかに青草の香りがあり、アーモンドやフローラルを思わせる風味が、豊かで深い果実味により保たれています。まさに究極の名にふさわしい辛口ソアーヴェ・クラッシコが限定で極少量入荷！	3,080円
【6本～送料無料】ジャンニテッサーリソアーヴェ 2022 白ワインガルガーネガトレッビアーノディソアーヴェイタリア 750ml ソアヴェトスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Giannitessariジャンニテッサーリ（詳細はこちら）黄色みがかった明るい麦わら色。白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴。750mlガルガーネガトレッビアーノディソアーヴェイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション酸とミネラルの抜群のバランス！醸造の魔術師ジャンニテッサーリが造るフレッシュで旨味豊かな果実味広がるソアーヴェソアーヴェジャンニテッサーリSoave Giannitessari商品情報まるで彫刻のようにテロワールの姿を削り出していく醸造家ジャンニテッサーリが造る、フレッシュで旨味豊かな果実味が素直に広がる辛口白ワインのソアーヴェです。フレッシュで旨味豊かな果実味が素直に広がる辛口ソアーヴェの代表地、ロンカ南東に位置するアルポネ渓谷で収穫された葡萄で仕込まれます。畑の標高は250-300mで土壌は玄武岩。熟成はステンレスタンクで行います。黄色みがかった明るい麦わら色。白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香り、酸とミネラルがバランスよくフレッシュな余韻が特徴です。生産者情報ジャンニテッサーリ Giannitessari「絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出す」ジャンニテッサーリの畑はアルフォンヴァレー（Alpone Valley）内、ロンカ村を中心に55ヘクタールを所有します。現在のオーナーは1963年生まれの醸造家ジャンニテッサーリ氏。彼は創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当していました。そして2013年にワイナリーを譲り受けました。現在は妻のアンナマリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、ワイン造りに勤しんでいます。ジャンニ氏は素材である健全なブドウを通して、畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、彼は葡萄の樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。そして絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出していきます。メインの土壌は古カルヴァリーナ火山（Calnarina）が源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。	2,178円
サンアントニオ　ソアーヴェ　フォンタナ/テヌータ・サンアントニオ　750ml（白ワイン）ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーヴァーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれます。産　地イタリアヴェネト製　造テヌータ・サンアントニオぶどう品種ガルガネーガ90％トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ5％シャルドネ5％飲み頃温度 10℃ その他手摘み収穫。葡萄のフルーティさを引き出すために低温(8-9℃）でプレス。低温発酵。	1,450円
【5/10限定！エントリー＆抽選で最大100%Pバック】ベリーニソアーヴェ / カンティーナ・フラテリ・ベリーニ 750ml 総合通販PREMOA 楽天市場店	ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明リンゴや洋梨のキャンディのようなフルーティで甘い香りの中に、微かなハーブのニュアンスが感じられる。フレッシュな酸味と軽快な味わいのチャーミングなワイン。−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて少し緑色がかった黄色。・香りについてリンゴや洋梨のキャンディのようなフルーティで甘い香りの中に、微かなハーブのニュアンスが感じられる。・味わいについてフレッシュな酸味と軽快な味わいのチャーミングなワイン。−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−スズキの香草焼きラタトゥイユ小海老のピッツアペペロンチーノ(ニンニクと赤唐辛子のパスタ)−−−−−−−−−−−−−ベリーニ−−−−−−−−−−−−−家族経営を守り通し理想のワイン造りを追求するルフィナの生産者カンティーナ・フラテリ・ベリーニは、1800年頃から代々ワイン造りを続けてきた親族経営のワイナリー兼ワイン商。銘醸地ルフィナに本拠を置き、食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けてきました。20世紀半ばに近代設備を導入し、輸出にも力を入れ始めた結果、現在ではアメリカ、日本をはじめとした世界各国で親しまれているブランドのひとつとなっています。一族を率いるマウリッツオ・マァジ氏はルフィナ地区を熟知した人物で、変わり行くルフィナの歴史を間近で見つめ、かつての仲間たちが大手資本の傘下に飲み込まれていく中、自身のアイデンティティでもある家族経営を守り通すことにより、理想のワイン造りを追求してきました。マァジ氏の親しみやすい人柄と明るい性格が彼の手掛けるワインに影響しているのか、スマイルが輸入を始めて15年以上も売れ続ける「ベリーニ・キアンティ」はお客様に愛されるロングセラーになっています。また選定眼にも定評がある彼が紹介するワインはどれもコスト・パフォーマンスに優れており「モランド・アスティ・スプマンテ」や、「ジジロッソ・バローロ」など息の長い定番商品となっています。* ブランド名: ベリーニ* ワイン名: ベリーニソアーヴェ* 色名: 白* 格付け: D.O.C. ソアーヴェ* 国名: イタリア* 地域名: ヴェネト* 生産者名: カンティーナ・フラテリ・ベリーニ* ぶどう品種: ガルガーネガ 85% トレッビアーノ 15%* 味名: 辛口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12%* 格付け: コルク	1,003円
【6本～送料無料】5月17日(金)以降発送予定プラソアーヴェクラシコモンテグランデ 2019 白ワインイタリア 750ml ソアヴェクラッシコトスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Classico Monte Grande Praプラ（詳細はこちら）ゴールデン・アップルや桃、熟成したエキゾチック・フルーツやシトラス系のフルーツを連想させるアロマがあります。また乾燥したラベンダーや薬草が、ほのかなスパイスを与えています。味わいはフレッシュかつ豊かです。果実の味わいと甘いアーモンドのような長いフィニッシュを楽しめる一本です。骨格がしっかりしているため、長期熟成型です。750mlガルガーネガ、トレッビアーノディソアヴェイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社澄みきった凛々しいミネラル感！樹齢40年の古木が産み出す豊かでキレのあるソアーヴェ「モンテグランデ」ソアーヴェクラシコモンテグランデプラSoave Classico Monte Grande Pra商品情報樹齢40年の深い味わいとモンテグランデの特徴的なミネラル感標高150メートル、南向きで最高峰と位置づけされる畑「モンテグランデ」でガルガネーガ70％、トレッビアーノディソアーヴェ30%から造られるワインです。ミネラルに富む火山性土壌でペルゴラヴェロネーゼ仕立てで栽培されていて、1ヘクタールあたり3500本の密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。収穫は10月中旬から行われます。除梗されたブドウはソフトプレスされ15〜20ヘクトリットルのアリエ産のオーク樽醗酵されます。平均樹齢40年の古木の深い味わいとモンテグランデの特徴的なミネラル感がエレガンスを与えています。年産僅か15000本です。蜜リンゴや熟した桃の深い香りに柑橘の爽やかさが重なるモンテグランデの特徴的なミネラル感がこのワインに美しさと優雅さを与えています。輝きのある綺麗な色調です。蜜リンゴや熟した桃の深い香りに柑橘の爽やかさと溢れんばかりのミネラルが綺麗に重なります。飲むと心地よいしなやかな果実感に伸びのある酸とミネラル。キレがあり、中盤から後半にかけて果実のコクと豊かな風味が広がります。余韻はアーモンドやナッツを思わせる綺麗なフィニッシュが感じられます。澄みきった凛々しいミネラルの心地よさと合わせる魚介料理澄みきった凛々しいミネラルの心地よさがあるので、魚介料理には最適です。エビやカニを使った前菜やパスタ、また生ハムを使ったサラダから天ぷらやお寿司といった和食と合わせるのも一興です。生産者情報プラ Pra世界中のワインガイドで称賛されているプラのソアーヴェクラシコプラは家族経営のワイナリーで、ソアーヴェクラシコ地区の中心地、モンテフォルテ　ダルポーネに位置しています。ワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、化学薬品は一切使用しません。『ワインスペクテーター』2014では世界のバリューワイン100選にスタンダードキュヴェの「ソアーヴェクラシコオット」が選出されています。プラのワインが世界中のワインガイドで称賛されている影には、グラツィアーノプラのワイン造りにかける情熱、経験と軸に沿った行動があるのです。環境を配慮したオーガニック農法グラツィアーノはワイナリーにブドウを卸す栽培農家に始まり、1983年に自社で初めてソアーヴェを仕込みました。またプラ氏は白ワインに続き、ヴァルポリツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。畑はヴァルポリツェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリツェッラDOCゾーンの海抜500mに位置しています。丘陵地にあるやせた土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため、畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます。持続可能な農業を遂行するにあたり、ピュアリティが基本であり、環境やその維持に貢献する人々に対し常に尊敬の心を持っています。赤ワイン3種類はイタリアの検査認証機関「オスロ・エ・サルーテ」の認証を受けています。	4,719円
【よりどり6本以上送料無料】カルガーテサンミケーレソアーヴェクラシコ（クラッシコ） 2022 750ml 白ワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	1900年代初めに創始者テサリ氏によって葡萄栽培が開始され、その後1986年、ワイン貯蔵庫を設置して正式に「カルガーテ」としてスタートした家族経営の醸造所です。「カルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。妹ラウラが輸出、ミケーレと父のアメデオが畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニがエノロゴを分担しています。伝統のソアーヴェ・クラシコ地区に畑を構え、厳正な畑管理によって4~6房に収穫量を制限しています。収穫は手慣れた地元の人達によって全て手摘みで行い、収穫量は通常この地域で認められている140hL/haより25%抑えて、品質の高いぶどうのみを収穫しています。 2002年には、広く清潔な新しいセラーも完成し、レチョート用の乾燥室も作られました。また、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし酸化を防止する設備を導入。イタリア全土でも10軒しか導入していないシステムで、白ワインにとって命となる綺麗なアロマを見事に実現しています。昔ながらの手作業による丁寧なぶどう栽培と、近代的な最新技術が合わさったワインの醸造により、世界中から注目されるワイナリーです。 ITEM INFORMATION イタリアで最も影響力のあるガンベロロッソベーレベーネ誌で3年連続オスカー賞受賞コストパフォーマンスに優れたソアーヴェ Ca'Rugate SAN MICHELE SOAVE CLASSICO カルガーテサンミケーレソアーヴェクラッシコイタリアで最も権威があり影響力のある「ガンベロロッソ」が年に一度発行する、8ユーロ以下の安くておいしいワインの集大成ガイドブック「アルマナッコ・デル・ベーレベーネ」で、ハイコストパフォーマンスワインを表彰する「オスカー・クアリタ/プレッツォ賞」を何度も受賞している素晴らしいコスパのソアーヴェです。現地の品評会でもグランプリを受賞する程の実力派ワイン。一般的なデイリーワインのイメージとは対照的に、味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。 Tasting Note 緑色がかった濃い麦わら色。レモンのような柑橘系の爽やかな香り、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。ミネラルとグレープ果実味が融合した綺麗なアロマがたっぷりと漂い、微かに甘い余韻を感じる、まさにソアーヴェの真骨頂といえるワインです。商品仕様・スペック生産者カ・ルガーテ生産地イタリア/ヴェネトDOC 生産年2022年品　種ガルガネーガ100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,936円
【6本〜送料無料】イステファニーニソアーヴェイルセレーゼ 2022 白ワインガルガーネガイタリア 750ml ソアヴェトスカニー　イタリアワイン専門店	Soave Il Selese I Stefaniniイステファニーニ（詳細はこちら）「イ・ステファニーニ」は、2003年設立の非常に新しい生産者ですが、短期間にソアーヴェのトップクラスの生産者の仲間入りを遂げた注目の造り手です。中世の城が丘の上から見下ろすソアーヴェの街から北東へ車で10分程、モンテフォルテ・ダルポーネの中のコスタルンガという小さな集落に「イ・ステファニーニ」は拠を構えます。ぶどうは10月中旬に手摘みで収穫、ステンレスタンクで15.5℃に保ちながら8〜10日間かけてじっくり発酵。発酵終了後そのままシュール・リーの状態でしばらく静置し瓶詰めします。やや緑がかった麦わら色、エルダーベリーやサンザシなど野生の果物の香りに、みずみずしい桃やアプリコットなどの香りも感じられます。ガルガネガ特有の白い花やアーモンドのニュアンスも優雅に広がります。口当たりは柔らかく、厚みのあるドライな味わい。余韻にはミネラルのほろ苦さが長く続きます。相性の良い料理：ポークやチキンなどのソテー、魚介のスープやリゾットなど750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社	2,145円
【ハーフサイズ】ソアーヴェクラッシコサンミケーレ 2020年カルガーテ元詰 DOCソアーヴェクラッシコガンベロロッソ2019年版2グラス獲得 375mlSoave Classico San Michele 2020 Ca'Rugate DOC Soave classico Halfsize 375ml【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年カ・ルガーテ元詰生産地イタリアヴェネト DOCソアーヴェ・クラッシコワインのタイプ辛口　白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュガルガネガ種100％内容量 375ml JANコード 4935919053051 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレ[2021]年・カ・ルガーテ元詰・ DOCソアーヴェ・クラッシコ・ガンベロ・ロッソ2019年版2グラス獲得ハーフサイズ　375ml Soave Classico San Michele [2021] Ca'Rugate DOC Soave classico Halfsize 375ml イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストラン様からのリピート多数！ハーフサイズの人気ソアーヴェ！ソアーヴェの域をはるかに超えた！イメージを覆す！表のラベルにソアーヴェの文字をあえて入れない！こだわりの生産者！あのカ・ルガーテの手によるベーシック・ソアーヴェ・クラシコ！なんと2017年のソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレでガンベロ・ロッソ誌2019年版で2グラス(2ビッキエーリ獲得)インポーターさんいわく「シンプルで混じりけのないおいしさは、ピッツァ・マルゲリータのよう。」北イタリアのヴェネト州で造られるガルガネガ種100％をステンレスタンクで8〜12日発酵で造られるこのワインは、「緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。一般的ながぶ飲み用ワインのイメージとは対照的に、味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。ベーシックなソアーヴェ・クラッシコとしてのライバルは、ほんの数えるほどでしょう。」まさに究極の名にふさわしい大人気辛口ソアーヴェが正規品でしかもハーフサイズで限定入荷！ 1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。ミケーレ（31歳）が販売、妹のラウラ（30歳）が輸出、父のアメデオ（55歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（47歳）がエノロゴを分担しています。現在畑はトータルで45ha、3年後には60ha（ソアーヴェ40ha、ヴァルポリッチェラ205ha）にする予定です。これは生産量を増やすためではなく、選別して品質を上げるためです。収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人たちとで行われ、収穫量は通常この地域で認められている140hl/haより25％抑えています。非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中にはレチョート用の乾燥室も作られました。また新たに、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし、酸化を防止する設備を導入しました。これはイタリア全土でも10軒しか導入しておらず、アロマが綺麗に出る効果があります。04年はモンテ　フィオレンティーネに使用（トレ　ビッキエリの獲得に貢献！)、05年はサン　ミケーレにも使用、今後は全てのワインに使っていく予定です。「カ　ルガーデ」とは、ルガーデの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。1930年代、カ　ルガーデの創始者テサリには、毎日必ず行わなければならない日課がありました。それは畑に囲まれた小高い山の上の家から馬に4箱のワインを積んで、ヴェローナの町のレストランまでトボトボ歩いて届けに行くことでした。と言うのも、そのレストランはどうしても彼のワインでなければならないと言い、その4箱のワインは一晩で売り切れてしまうほどの人気だったそうです。馬に積める荷は4箱が限界なので、毎日届けに行かなければならなかったのです。彼は現在90歳、もちろん今では馬に荷を積むことはありませんが、そのかわりに毎日欠かさず朝6時から畑に出て葡萄の世話をしています。また赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。その要因は、3年前から2002年の「ガンベロ・ロッソ」で「エノロゴ　オブ　ザ　イヤー」に選ばれたジュゼッペ　カヴィオラと契約している、畑の90％が斜面で火山質質土壌でミネラルが多い土壌、畝に草を生やす、手間はかかるがグイヨ仕立てにする、密植傾向に仕立てるなどが挙げられます。 6年前には想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アルセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。カ　ルガーテのワインを味わっていただくことで、ソアーヴェのDOCの持つ一般的なイメージをくつがえしたいと思っています。ソアーヴェ・クラッシコ・サン・ミケーレ 2021年 ■ ブドウ品種：ガルガネーガ（100％） ■ 発酵：60％を20hlの大樽で、40％をバリック（新樽でない）で発酵 ■ 熟成：澱と共に6〜8ヶ月間このモンテアルト(ガルガーネガ100%)は、ソアーヴェとしてではなくイタリアの白ワインとして最も素晴らしい部類に入るカルガーテの看板的な位置づけのワインで、多くの品評会などで絶賛されています。ヴェネトのスペシャルな白ワインを造る生産者カルガーテが造る、最高品質のソアーヴェクラッシコスペリオーレ。ソアーヴェはヴェネトの白ワインの中で最も知名度が高いだけでなく、州のDOCワインの中の25%を占めるワインで手頃な白ワインとして認識されてきました。ところがこの10年間で、このカルガーテを始めとする一部の志の高い生産者の努力により質を重視したソアーヴェの名声は高まり、2001年にDOCGに昇格しました。しかし、カルガーテのスペリオーレのメインラベルにはソアーヴェの文字がありません。彼らは「自らが求めるワインを造っているのであって、ソアーヴェを造っているわけではありません。」といいます。ソアーヴェの枠にとらわれないヴェネトを代表する白ワイン、カルガーテの名前はもう誰もが知っています。モンテフォルテダルポーネ地区の自家畑からの最良の葡萄だけを使っています。最良の葡萄を得るために過熟状態になったところで、収穫期の最後に摘み取ります。	1,056円
イナマヴィンソアーヴェソアーヴェクラシコ 2021 750ml 白ワインイタリア (a03-1486) 世界のワイン・グランマーケット		1,980円
【よりどり6本以上送料無料】テヌータサンアントニオモンテチェリアーニソアーヴェ 2020 750ml 白ワインガルガネーガイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。こだわりの収穫畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫。元々1回で済ませていたものを、複数回に分けて収穫します。経験により最良のブドウのタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。この収獲のタイミングのすばらしさは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残します。 ITEM INFORMATION 熟したパイナップル、洋ナシの果実味瑞々しく豊かな酸味のある非常に濃密ながらもフレッシュなソアーヴェ Tenuta Sant'Antonio Monte Ceriani Soave テヌータサンアントニオモンテチェリアーニソアーヴェ常に新しい手法や技術に挑戦し続けるワイナリー「テヌータ・サンアントニオ」が手掛けたヴェネト州産の代表的な白ワイン、ソアーヴェ。「モンテ・チェリアーニ・ソアーヴェ」は、ガルガネーガ種を100%使用。発酵と醸造はステンレスタンクで行い、瓶熟成を6カ月以上行っています。非常に濃密ながらもフレッシュで飲みごたえのある白ワインに仕上げています。 Tasting Note 熟したパイナップル、パッションフルーツや洋ナシの果実味。瑞々しく豊かな酸味、ミネラル分などのバランスもよい。厚みがあり非常に濃密ながらも、フレッシュな味わい。商品仕様・スペック生産者テヌータ・サンアントニオ生産地イタリア/ヴェネト生産年2020年品　種ガルガネーガ100% テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌石灰質、火山質土壌醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成、瓶熟成6カ月以上提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,329円
エッセ(S)ソアーヴェ 2022年アルファゼータ DOCソアーヴェS Soave 2022 Alpha Zeta DOC Soave【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年アルファ　ゼータ生産地イタリアワインのタイプ辛口白ワイン内容量 750ml JANコード 4935919055413 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いエッセ(S)・ソアーヴェ[2022]年・アルファ・ゼータ・DOCソアーヴェ S Soave 2022 Alpha Zeta DOC Soave イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ヴェローナ近郊で産するあまりに有名！なヴェネトの人気辛口白ワイン！常に安定した品質で、フレッシュでエレガントなワイン造りで定評！アルファ・ゼータによるこだわりの“ソアーヴェ”！造り手は地元の農協のよい葡萄を選んで造る常に安定した品質＆フレッシュでエレガントなワイン造りのアルファ・ゼータは、マスター・オブ・ワインであるデイヴィッド・グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット・トムソンが立ち上げたブランド！「良い品質と良い価格の両立」のコンセプトのもと、マットが常駐し、多くの仕事をします！畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します！収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます！農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています！ヴァルパンティーナの農協長ルカ・デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット・トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています！また、設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています！醸造もマット・トムソンが行います！白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んで、すぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造！その結果、デリケートでファインなワインとなります！さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール・リーを行います！こだわりの “ソアーヴェ”の畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります！気候は穏やかで、土壌は火山性でやせていて花崗岩で、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します！手摘みで収穫！除梗、破砕して、酸化防止剤を加えず圧搾！100％ステンレス・タンクを使用！選別酵母を使い、果実味を残すため12〜14度で発酵！数週間澱と共に寝かせ、より深みを出します！ミネラリーでピュアなスタイルが特徴！凝縮されたしっかりした味わいがあります！「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。おそらくジ・ガルガネガよりもミネラリーだが、十分な酸があり、長い余韻が感じられる」(デイヴィッド・グリーヴMW)ずばり、マスター・オブ・ワイン監修のデイリー白ワインが大人気で限定少量入荷！常に安定した品質／フレッシュでエレガントなワイン造りアルファ　ゼータは、マスター　オブ　ワインであるデイヴィッド　グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット　トムソンが立ち上げたブランドです。「良い品質と良い価格の両立」　　マットが常駐し、多くの仕事をします。畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します。収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます。農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています。ヴァルパンティーナの農協長ルカ　デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット　トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。また、設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。醸造もマット　トムソンが行います。白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んで、すぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。その結果、デリケートでファインなワインとなります。さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール　リを行います。エッセ(S)・ソアーヴェ[2022]年白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んで、すぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造。その結果、デリケートでファインなワインとなります。さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール・リーを行います。こだわりの “ソアーヴェ”の畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあり、気候は穏やかで、土壌は火山性でやせていて花崗岩で、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。手摘みで収穫、除梗、破砕して、酸化防止剤を加えず圧搾。100％ステンレス・タンクを使用。選別酵母を使い、果実味を残すため12〜14度で発酵。数週間澱と共に寝かせ、より深みを出します。ミネラリーでピュアなスタイルが特徴。凝縮されたしっかりした味わいがあります。「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。おそらくジ・ガルガネガよりもミネラリーだが、十分な酸があり、長い余韻が感じられる」(デイヴィッド・グリーヴMW)	1,232円
《1.4万円以上で送料無料》ジャンニテッサーリソアーヴェ 2022 Giannitessari Soave 白ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ジャンニテッサーリ品種ガルガーネガ 90%、トレッビアーノ・デョ・ソアーヴェ 10%英字Giannitessari Soave飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8058253810688輸入元アズマコーポレーション《このワインについて》ヴェネト州の特産白ワイン「ソアーヴェ」は、スッキリ爽やかで食中酒として楽しまれる白ワイン。「白い花や柑橘類の香り」などと表現されることが多いですが、香りのボリュームは割と控えめ目なのが常です。それに対してこのジャンニテッサーリがつくるソアーヴェは、10%ブレンドしているトレッビアーノの亜種の効果でしょうか。洋ナシのような少し甘いアロマティックな香りがしっかり広がります。ソアーヴェのときに物足りないところをブレンドで上手に補っています。さらっとスムーズな口当たりにフレッシュで適度な強さの酸味。余韻はスッキリと消えていきます。飛びぬけてはいないけど、値段の割にちょっといい。ついリピートしたくなるワインです。《生産者について》イタリアのヴェネト州生まれのジャンニ・テッサーリ氏は、マルカートファミリーのもとで醸造を担当しており、2013年にこのワイナリーを譲り受けました。以後、オーナーとして家族とともにワインづくりに勤しんでいます。畑の大部分を占める土壌は、古カルヴァリーナ火山由来の玄武岩で、典型的な火山性土壌です。ワイナリーの看板ワインは、この地の土着品種「ドゥレッラ」をつかったスパークリングワイン。その補助品種として育てているシャルドネやピノ・ノワールを単一ワインとしてもリリースしていますが、その出来がなかなかいいと評判です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ辛口惰K≪関連カテゴリ≫	2,178円
ミネラル堪能！ソアヴェ飲み比べ5本セット　白辛口イタリア　専門家高評価イタリアヴェネトソアーヴェガルガネーガギフト 750ML ワインの専門店ヴィネクシオ		6,999円