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商品	説明	価格
韃靼そば茶450g【北海道産だったん蕎麦使用】国産韃靼ソバ茶ルチンたっぷりダッタン蕎麦美肌や美容にも良い健康茶！【ノンカフェインのだったん蕎麦茶】だったんそば茶国産韃靼蕎麦　ダッタンソバポリフェノールの一種のルチン【メール便対応】麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細健康や美容に嬉しい健康茶韃靼そば茶 TVでもお馴染み！ルチン（ポリフェノール）宝庫！美味しいから、店長も毎日、飲んでいる！（お酒で割って、毎日楽しく、晩酌しています。）北海道産ダッタン蕎麦茶は香りが抜群！一日一杯健康家族！【だったん蕎麦茶】内容量：450g 賞味期限：約6ヶ月前後保存方法：開封後は密閉して、直射日光を避けて保存して下さい。ダッタン蕎麦茶は普通の蕎麦茶に比べ、ルチンが80倍ほど豊富に含まれている栄養価の高い食品です。刺激性成分のカフェインをほとんど含みません。是非1日1杯の健康を貴方と貴方の家族にどうぞ！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】常温で発送テレビや雑誌で大人気の『韃靼蕎麦茶』です！健康の為に飲んでいる人や、美容の為に飲んでいる人等目的はそれぞれですが、ずっと飲み続ける事の出来る理由はやはり美味しいからです！！日々の健康の為に、美容の為に、更には将来・未来の自分の為に飲んでいるという人が増えているのが『ダッタン蕎麦茶』なのです。美味しいお茶を簡単に飲むことが出来て、しかも健康や美容にも優れていると言われる成分が含まれているのですから、飲んでいる人が増えているのに納得です！！身体に良いと言われるルチンが豊富に含まれているのがお蕎麦です。そのお蕎麦の中でも特にルチンの含有量が多いのが韃靼そばです。主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100?150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。韃靼そばにはミネラルやビタミンB1、ビタミンE、食物繊維等が豊富に含まれており、現代人に不足していると言われる栄養素がたっぷりと含まれています。更に美容にも期待が持たれており、通常のお蕎麦にはない成分が多く含まれている事で注目されています。例えば普通のお蕎麦には無いシス・ウンベル酸というメラニン色素の成分や、ルチンも通常のお蕎麦の100倍以上もふくまれていますので、韃靼そばは健康だけでなく美容にも優れていると言われています。毎日韃靼そばを食べるとなると健康や美容には良いかもしれませんが、同じものを日々食べるのは長続きしません。そこで注目されているのが『だったんソバ茶』になるのです。『だったん蕎麦茶』ですとお茶ですので毎日飲み続ける事が出来ます。健康や美容を継続して保っていきたいと考えるならば日々の食生活の改善や、毎日の運動を考えますが、『韃靼そば茶』なら毎日簡単にしかも美味しく続ける事が出来る優れたお茶です！【熱湯の場合】だったん蕎麦茶を小さじ二杯を急須に入れ、熱いお湯を注ぎます。後は日本茶と同じ要領でOKです。【冷茶の場合】だったん蕎麦茶を小さじ四杯位を一リットルのお湯が入っているお鍋等に入れ、4?5分位煮沸かし、それをよく冷やしてください。ホットはもちろんアイスでもお飲み頂けます！寒い日ならお湯で、暑い日なら冷やして…と年中摂取できます！またお酒にも合うと言う事で、『韃靼そば茶』を焼酎に入れて、【韃靼そば茶割り】でお酒を楽しむ人もいるようです。香ばしく、健康にも期待出来ます。アレンジで色々な飲み方が出来そうですね！その為、お茶にしなくてもそのままポリポリと食べる事も出来ます。そのまま食べるのも結構美味しくて、お茶にせずに食べている人もいるようです。あられの様な、おかきの様な感じで美味しいですよ！！【ノンカフェイン】苦味もなく美味しく飲める『ダッタン蕎麦茶』は実はノンカフェインです。ノンカフェインと言う事は小さいお子さんが飲んでも平気なお茶ですし、妊婦さんが飲んでも大丈夫なお茶なのです。ノンカフェインなので安心して飲めるのは嬉しいです！更に女性に嬉しいのはこれだけではありません。ルチンはビタミンCの吸収を促進する働きがあるので、ビタミンCとの併用で体内のコラーゲンの生成を助けてくれるのです！【韃靼そば茶を料理に使う】『韃靼そば茶』はそのまま食べても美味しいですし、お茶を淹れた後のお茶殻も実は料理に使う事が出来るのが『韃靼そば茶』の良い所の1つでもあります。お茶を作った後のお茶殻にも食物繊維はたっぷりと含まれています！食材に混ぜて食べる事で無駄なく食べる事が出来ます。味はと言うとクセがなく食べやすいです。薄味なので物足りないかもしれませんが、しっかり摂取する事で損はありませんし、エコにも繋がるので良い事だらけです！料理法としてはご飯を炊く時にお茶殻を混ぜて一緒に炊けば韃靼そば飯になりますし、シフォンケーキの生地に入れても美味しく食べれます。◎ごはんにお茶漬けの素とダッタン蕎麦茶を入れて、ダッタン蕎麦茶漬け。これはおいし?い！◎納豆に入れると歯ごたえが絶妙、たまりません◎味噌汁にいれてもOK◎軽く炒って、サラダ・おひたし・ケーキ類に入れても美味しいです。【韃靼蕎麦の栄養】韃靼そばはルチンの含有量が多い事で有名ですが、他にも健康に役立つ栄養素が沢山ふくまれております。ルチン・ケルセチン・シス・ウンベル酸・食物繊維・リジン・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・リン・ナトリウム・ビタミンB1・ビタミンB2等々。韃靼そばのパワーと共に日々の健康に役立ててみてください！	2,160円
韃靼（だったん・ダッタン）生そば4パック（8人前）つゆなしセット【北海道産だったん蕎麦粉使用】送料無料韃靼蕎麦　だったんそば　ダッタンソバ　　ポリフェノールの一種のルチン蕎麦セット生蕎麦麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細【商品内容】だったん生蕎麦4パック（8人前）送料無料内容量：（150g×2人前＝300g）×4パックつゆなし当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません（ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい）【賞味期限】出荷日より4〜5日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】クール便：冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦をご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ＾＾「だったんそば」とは？主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。安心・安全の北海道産「韃靼そば」を使用！当店の「韃靼そば」は全て北海道産を使用しております。近年の健康ブームにより、増えつつある「韃靼そば」の生産ですが、栽培地域が限られているため、まだまだ国産は少ないのが現状であり、実際に当店にも韃靼そばの畑や花の画像がないぐらい希少なのです・゜・(つД｀)・゜・ ※画像は北海道にある普通そばの畑です。本当にそれぐらい希少なのです!! 打ちたてのダッタン生そばです！北海道産の韃靼そば粉を使用しています。国産ですと安心・安全ですね(o^∇^o)ノ写真では色味が薄くなっていますが、実際にお手にとりますと普通そばよりも黄色っぽく、明るい薄緑色をしています。それだけルチン（ビタミンP）たっぷりな御蕎麦なんです♪ ※撮影の環境上、ごく普通の蕎麦に見えがちですが（申し訳ありません…）正真正銘のだったん蕎麦です！まずは風味そのまま、ザル蕎麦で！特に夏の暑い季節には食べたくなりますよね！生蕎麦を茹でて、つゆを用意するだけの手軽さ♪お好みでネギや山わさびなどの具材もあると◎♪ このルチンには様々な面で健康に良いと言われています。蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。韃靼そばにはルチンの他にシス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれています。この成分は、シミやソバカスの原因となるメラニン色素を抑えると言われており、美白や美容に良いとされているそうです。特に韃靼そばを茹でると茹で汁が黄色くなりますが、この黄色がシス・ウンベル酸です。美容を気にする女性には「韃靼そば」の蕎麦湯もオススメなんですよ（＾＾）	5,980円
韃靼そば茶150g【北海道産だったん蕎麦使用】国産韃靼ソバ茶ルチンたっぷりダッタン蕎麦美肌や美容にも良い健康茶！【ノンカフェインのだったん蕎麦茶】だったんそば茶国産韃靼蕎麦　ダッタンソバポリフェノールの一種のルチン【メール便対応】麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細健康や美容に嬉しい健康茶韃靼そば茶 TVでもお馴染み！ルチン（ポリフェノール）宝庫！美味しいから、店長も毎日、飲んでいる！（お酒で割って、毎日楽しく、晩酌しています。）北海道産ダッタン蕎麦茶は香りが抜群！一日一杯健康家族！【だったん蕎麦茶】内容量：150g 賞味期限：約6ヶ月前後保存方法：開封後は密閉して、直射日光を避けて保存して下さい。ダッタン蕎麦茶は普通の蕎麦茶に比べ、ルチンが80倍ほど豊富に含まれている栄養価の高い食品です。刺激性成分のカフェインをほとんど含みません。是非1日1杯の健康を貴方と貴方の家族にどうぞ！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】常温で発送テレビや雑誌で大人気の『韃靼蕎麦茶』です！健康の為に飲んでいる人や、美容の為に飲んでいる人等目的はそれぞれですが、ずっと飲み続ける事の出来る理由はやはり美味しいからです！！日々の健康の為に、美容の為に、更には将来・未来の自分の為に飲んでいるという人が増えているのが『ダッタン蕎麦茶』なのです。美味しいお茶を簡単に飲むことが出来て、しかも健康や美容にも優れていると言われる成分が含まれているのですから、飲んでいる人が増えているのに納得です！！身体に良いと言われるルチンが豊富に含まれているのがお蕎麦です。そのお蕎麦の中でも特にルチンの含有量が多いのが韃靼そばです。主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100?150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。韃靼そばにはミネラルやビタミンB1、ビタミンE、食物繊維等が豊富に含まれており、現代人に不足していると言われる栄養素がたっぷりと含まれています。更に美容にも期待が持たれており、通常のお蕎麦にはない成分が多く含まれている事で注目されています。例えば普通のお蕎麦には無いシス・ウンベル酸というメラニン色素の成分や、ルチンも通常のお蕎麦の100倍以上もふくまれていますので、韃靼そばは健康だけでなく美容にも優れていると言われています。毎日韃靼そばを食べるとなると健康や美容には良いかもしれませんが、同じものを日々食べるのは長続きしません。そこで注目されているのが『だったんソバ茶』になるのです。『だったん蕎麦茶』ですとお茶ですので毎日飲み続ける事が出来ます。健康や美容を継続して保っていきたいと考えるならば日々の食生活の改善や、毎日の運動を考えますが、『韃靼そば茶』なら毎日簡単にしかも美味しく続ける事が出来る優れたお茶です！【熱湯の場合】だったん蕎麦茶を小さじ二杯を急須に入れ、熱いお湯を注ぎます。後は日本茶と同じ要領でOKです。【冷茶の場合】だったん蕎麦茶を小さじ四杯位を一リットルのお湯が入っているお鍋等に入れ、4?5分位煮沸かし、それをよく冷やしてください。ホットはもちろんアイスでもお飲み頂けます！寒い日ならお湯で、暑い日なら冷やして…と年中摂取できます！またお酒にも合うと言う事で、『韃靼そば茶』を焼酎に入れて、【韃靼そば茶割り】でお酒を楽しむ人もいるようです。香ばしく、健康にも期待出来ます。アレンジで色々な飲み方が出来そうですね！その為、お茶にしなくてもそのままポリポリと食べる事も出来ます。そのまま食べるのも結構美味しくて、お茶にせずに食べている人もいるようです。あられの様な、おかきの様な感じで美味しいですよ！！【ノンカフェイン】苦味もなく美味しく飲める『ダッタン蕎麦茶』は実はノンカフェインです。ノンカフェインと言う事は小さいお子さんが飲んでも平気なお茶ですし、妊婦さんが飲んでも大丈夫なお茶なのです。ノンカフェインなので安心して飲めるのは嬉しいです！更に女性に嬉しいのはこれだけではありません。ルチンはビタミンCの吸収を促進する働きがあるので、ビタミンCとの併用で体内のコラーゲンの生成を助けてくれるのです！【韃靼そば茶を料理に使う】『韃靼そば茶』はそのまま食べても美味しいですし、お茶を淹れた後のお茶殻も実は料理に使う事が出来るのが『韃靼そば茶』の良い所の1つでもあります。お茶を作った後のお茶殻にも食物繊維はたっぷりと含まれています！食材に混ぜて食べる事で無駄なく食べる事が出来ます。味はと言うとクセがなく食べやすいです。薄味なので物足りないかもしれませんが、しっかり摂取する事で損はありませんし、エコにも繋がるので良い事だらけです！料理法としてはご飯を炊く時にお茶殻を混ぜて一緒に炊けば韃靼そば飯になりますし、シフォンケーキの生地に入れても美味しく食べれます。◎ごはんにお茶漬けの素とダッタン蕎麦茶を入れて、ダッタン蕎麦茶漬け。これはおいし?い！◎納豆に入れると歯ごたえが絶妙、たまりません◎味噌汁にいれてもOK◎軽く炒って、サラダ・おひたし・ケーキ類に入れても美味しいです。【韃靼蕎麦の栄養】韃靼そばはルチンの含有量が多い事で有名ですが、他にも健康に役立つ栄養素が沢山ふくまれております。ルチン・ケルセチン・シス・ウンベル酸・食物繊維・リジン・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・リン・ナトリウム・ビタミンB1・ビタミンB2等々。韃靼そばのパワーと共に日々の健康に役立ててみてください！	1,150円
韃靼そば茶【1.8kg】900g×2【北海道産だったん蕎麦使用】国産韃靼ソバ茶ルチンたっぷりダッタン蕎麦美肌や美容にも良い健康茶！【ノンカフェインのだったん蕎麦茶】だったんそば茶国産韃靼蕎麦　ダッタンソバポリフェノールの一種のルチン【メール便対応】麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細健康や美容に嬉しい健康茶韃靼そば茶1.8kg TVでもお馴染み！ルチン（ポリフェノール）宝庫！美味しいから、店長も毎日、飲んでいる！（お酒で割って、毎日楽しく、晩酌しています。）北海道産ダッタン蕎麦茶は香りが抜群！一日一杯健康家族！【だったん蕎麦茶】内容量：900g×2 賞味期限：約6ヶ月前後保存方法：開封後は密閉して、直射日光を避けて保存して下さい。ダッタン蕎麦茶は普通の蕎麦茶に比べ、ルチンが80倍ほど豊富に含まれている栄養価の高い食品です。刺激性成分のカフェインをほとんど含みません。是非1日1杯の健康を貴方と貴方の家族にどうぞ！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】常温で発送テレビや雑誌で大人気の『韃靼蕎麦茶』です！健康の為に飲んでいる人や、美容の為に飲んでいる人等目的はそれぞれですが、ずっと飲み続ける事の出来る理由はやはり美味しいからです！！日々の健康の為に、美容の為に、更には将来・未来の自分の為に飲んでいるという人が増えているのが『ダッタン蕎麦茶』なのです。美味しいお茶を簡単に飲むことが出来て、しかも健康や美容にも優れていると言われる成分が含まれているのですから、飲んでいる人が増えているのに納得です！！身体に良いと言われるルチンが豊富に含まれているのがお蕎麦です。そのお蕎麦の中でも特にルチンの含有量が多いのが韃靼そばです。主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100?150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。韃靼そばにはミネラルやビタミンB1、ビタミンE、食物繊維等が豊富に含まれており、現代人に不足していると言われる栄養素がたっぷりと含まれています。更に美容にも期待が持たれており、通常のお蕎麦にはない成分が多く含まれている事で注目されています。例えば普通のお蕎麦には無いシス・ウンベル酸というメラニン色素の成分や、ルチンも通常のお蕎麦の100倍以上もふくまれていますので、韃靼そばは健康だけでなく美容にも優れていると言われています。毎日韃靼そばを食べるとなると健康や美容には良いかもしれませんが、同じものを日々食べるのは長続きしません。そこで注目されているのが『だったんソバ茶』になるのです。『だったん蕎麦茶』ですとお茶ですので毎日飲み続ける事が出来ます。健康や美容を継続して保っていきたいと考えるならば日々の食生活の改善や、毎日の運動を考えますが、『韃靼そば茶』なら毎日簡単にしかも美味しく続ける事が出来る優れたお茶です！【熱湯の場合】だったん蕎麦茶を小さじ二杯を急須に入れ、熱いお湯を注ぎます。後は日本茶と同じ要領でOKです。【冷茶の場合】だったん蕎麦茶を小さじ四杯位を一リットルのお湯が入っているお鍋等に入れ、4?5分位煮沸かし、それをよく冷やしてください。ホットはもちろんアイスでもお飲み頂けます！寒い日ならお湯で、暑い日なら冷やして…と年中摂取できます！またお酒にも合うと言う事で、『韃靼そば茶』を焼酎に入れて、【韃靼そば茶割り】でお酒を楽しむ人もいるようです。香ばしく、健康にも期待出来ます。アレンジで色々な飲み方が出来そうですね！その為、お茶にしなくてもそのままポリポリと食べる事も出来ます。そのまま食べるのも結構美味しくて、お茶にせずに食べている人もいるようです。あられの様な、おかきの様な感じで美味しいですよ！！【ノンカフェイン】苦味もなく美味しく飲める『ダッタン蕎麦茶』は実はノンカフェインです。ノンカフェインと言う事は小さいお子さんが飲んでも平気なお茶ですし、妊婦さんが飲んでも大丈夫なお茶なのです。ノンカフェインなので安心して飲めるのは嬉しいです！更に女性に嬉しいのはこれだけではありません。ルチンはビタミンCの吸収を促進する働きがあるので、ビタミンCとの併用で体内のコラーゲンの生成を助けてくれるのです！【韃靼そば茶を料理に使う】『韃靼そば茶』はそのまま食べても美味しいですし、お茶を淹れた後のお茶殻も実は料理に使う事が出来るのが『韃靼そば茶』の良い所の1つでもあります。お茶を作った後のお茶殻にも食物繊維はたっぷりと含まれています！食材に混ぜて食べる事で無駄なく食べる事が出来ます。味はと言うとクセがなく食べやすいです。薄味なので物足りないかもしれませんが、しっかり摂取する事で損はありませんし、エコにも繋がるので良い事だらけです！料理法としてはご飯を炊く時にお茶殻を混ぜて一緒に炊けば韃靼そば飯になりますし、シフォンケーキの生地に入れても美味しく食べれます。◎ごはんにお茶漬けの素とダッタン蕎麦茶を入れて、ダッタン蕎麦茶漬け。これはおいし?い！◎納豆に入れると歯ごたえが絶妙、たまりません◎味噌汁にいれてもOK◎軽く炒って、サラダ・おひたし・ケーキ類に入れても美味しいです。【韃靼蕎麦の栄養】韃靼そばはルチンの含有量が多い事で有名ですが、他にも健康に役立つ栄養素が沢山ふくまれております。ルチン・ケルセチン・シス・ウンベル酸・食物繊維・リジン・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・リン・ナトリウム・ビタミンB1・ビタミンB2等々。韃靼そばのパワーと共に日々の健康に役立ててみてください！	8,300円
韃靼そば茶900g【北海道産だったん蕎麦使用】国産韃靼ソバ茶ルチンたっぷりダッタン蕎麦美肌や美容にも良い健康茶！【ノンカフェインのだったん蕎麦茶】だったんそば茶国産韃靼蕎麦　ダッタンソバポリフェノールの一種のルチン【メール便対応】麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細健康や美容に嬉しい健康茶韃靼そば茶900g TVでもお馴染み！ルチン（ポリフェノール）宝庫！美味しいから、店長も毎日、飲んでいる！（お酒で割って、毎日楽しく、晩酌しています。）北海道産ダッタン蕎麦茶は香りが抜群！一日一杯健康家族！【だったん蕎麦茶】内容量：900g 賞味期限：約6ヶ月前後保存方法：開封後は密閉して、直射日光を避けて保存して下さい。ダッタン蕎麦茶は普通の蕎麦茶に比べ、ルチンが80倍ほど豊富に含まれている栄養価の高い食品です。刺激性成分のカフェインをほとんど含みません。是非1日1杯の健康を貴方と貴方の家族にどうぞ！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】常温で発送テレビや雑誌で大人気の『韃靼蕎麦茶』です！健康の為に飲んでいる人や、美容の為に飲んでいる人等目的はそれぞれですが、ずっと飲み続ける事の出来る理由はやはり美味しいからです！！日々の健康の為に、美容の為に、更には将来・未来の自分の為に飲んでいるという人が増えているのが『ダッタン蕎麦茶』なのです。美味しいお茶を簡単に飲むことが出来て、しかも健康や美容にも優れていると言われる成分が含まれているのですから、飲んでいる人が増えているのに納得です！！身体に良いと言われるルチンが豊富に含まれているのがお蕎麦です。そのお蕎麦の中でも特にルチンの含有量が多いのが韃靼そばです。主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100?150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。韃靼そばにはミネラルやビタミンB1、ビタミンE、食物繊維等が豊富に含まれており、現代人に不足していると言われる栄養素がたっぷりと含まれています。更に美容にも期待が持たれており、通常のお蕎麦にはない成分が多く含まれている事で注目されています。例えば普通のお蕎麦には無いシス・ウンベル酸というメラニン色素の成分や、ルチンも通常のお蕎麦の100倍以上もふくまれていますので、韃靼そばは健康だけでなく美容にも優れていると言われています。毎日韃靼そばを食べるとなると健康や美容には良いかもしれませんが、同じものを日々食べるのは長続きしません。そこで注目されているのが『だったんソバ茶』になるのです。『だったん蕎麦茶』ですとお茶ですので毎日飲み続ける事が出来ます。健康や美容を継続して保っていきたいと考えるならば日々の食生活の改善や、毎日の運動を考えますが、『韃靼そば茶』なら毎日簡単にしかも美味しく続ける事が出来る優れたお茶です！【熱湯の場合】だったん蕎麦茶を小さじ二杯を急須に入れ、熱いお湯を注ぎます。後は日本茶と同じ要領でOKです。【冷茶の場合】だったん蕎麦茶を小さじ四杯位を一リットルのお湯が入っているお鍋等に入れ、4?5分位煮沸かし、それをよく冷やしてください。ホットはもちろんアイスでもお飲み頂けます！寒い日ならお湯で、暑い日なら冷やして…と年中摂取できます！またお酒にも合うと言う事で、『韃靼そば茶』を焼酎に入れて、【韃靼そば茶割り】でお酒を楽しむ人もいるようです。香ばしく、健康にも期待出来ます。アレンジで色々な飲み方が出来そうですね！その為、お茶にしなくてもそのままポリポリと食べる事も出来ます。そのまま食べるのも結構美味しくて、お茶にせずに食べている人もいるようです。あられの様な、おかきの様な感じで美味しいですよ！！【ノンカフェイン】苦味もなく美味しく飲める『ダッタン蕎麦茶』は実はノンカフェインです。ノンカフェインと言う事は小さいお子さんが飲んでも平気なお茶ですし、妊婦さんが飲んでも大丈夫なお茶なのです。ノンカフェインなので安心して飲めるのは嬉しいです！更に女性に嬉しいのはこれだけではありません。ルチンはビタミンCの吸収を促進する働きがあるので、ビタミンCとの併用で体内のコラーゲンの生成を助けてくれるのです！【韃靼そば茶を料理に使う】『韃靼そば茶』はそのまま食べても美味しいですし、お茶を淹れた後のお茶殻も実は料理に使う事が出来るのが『韃靼そば茶』の良い所の1つでもあります。お茶を作った後のお茶殻にも食物繊維はたっぷりと含まれています！食材に混ぜて食べる事で無駄なく食べる事が出来ます。味はと言うとクセがなく食べやすいです。薄味なので物足りないかもしれませんが、しっかり摂取する事で損はありませんし、エコにも繋がるので良い事だらけです！料理法としてはご飯を炊く時にお茶殻を混ぜて一緒に炊けば韃靼そば飯になりますし、シフォンケーキの生地に入れても美味しく食べれます。◎ごはんにお茶漬けの素とダッタン蕎麦茶を入れて、ダッタン蕎麦茶漬け。これはおいし?い！◎納豆に入れると歯ごたえが絶妙、たまりません◎味噌汁にいれてもOK◎軽く炒って、サラダ・おひたし・ケーキ類に入れても美味しいです。【韃靼蕎麦の栄養】韃靼そばはルチンの含有量が多い事で有名ですが、他にも健康に役立つ栄養素が沢山ふくまれております。ルチン・ケルセチン・シス・ウンベル酸・食物繊維・リジン・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・リン・ナトリウム・ビタミンB1・ビタミンB2等々。韃靼そばのパワーと共に日々の健康に役立ててみてください！	4,160円
韃靼そば茶100g【北海道産だったん蕎麦使用】国産韃靼ソバ茶ルチンたっぷりダッタン蕎麦美肌や美容にも良い健康茶！【ノンカフェインのだったん蕎麦茶】だったんそば茶国産韃靼蕎麦　ダッタンソバポリフェノールの一種のルチン【メール便対応】麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細健康や美容に嬉しい健康茶韃靼そば茶 TVでもお馴染み！ルチン（ポリフェノール）宝庫！美味しいから、店長も毎日、飲んでいる！（お酒で割って、毎日楽しく、晩酌しています。）北海道産ダッタン蕎麦茶は香りが抜群！一日一杯健康家族！【だったん蕎麦茶】内容量：100g 賞味期限：約6ヶ月前後保存方法：開封後は密閉して、直射日光を避けて保存して下さい。ダッタン蕎麦茶は普通の蕎麦茶に比べ、ルチンが80倍ほど豊富に含まれている栄養価の高い食品です。刺激性成分のカフェインをほとんど含みません。是非1日1杯の健康を貴方と貴方の家族にどうぞ！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】常温で発送テレビや雑誌で大人気の『韃靼蕎麦茶』です！健康の為に飲んでいる人や、美容の為に飲んでいる人等目的はそれぞれですが、ずっと飲み続ける事の出来る理由はやはり美味しいからです！！日々の健康の為に、美容の為に、更には将来・未来の自分の為に飲んでいるという人が増えているのが『ダッタン蕎麦茶』なのです。美味しいお茶を簡単に飲むことが出来て、しかも健康や美容にも優れていると言われる成分が含まれているのですから、飲んでいる人が増えているのに納得です！！身体に良いと言われるルチンが豊富に含まれているのがお蕎麦です。そのお蕎麦の中でも特にルチンの含有量が多いのが韃靼そばです。主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100?150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。韃靼そばにはミネラルやビタミンB1、ビタミンE、食物繊維等が豊富に含まれており、現代人に不足していると言われる栄養素がたっぷりと含まれています。更に美容にも期待が持たれており、通常のお蕎麦にはない成分が多く含まれている事で注目されています。例えば普通のお蕎麦には無いシス・ウンベル酸という成分や、ルチンも通常のお蕎麦の100倍以上もふくまれていますので、韃靼そばは健康だけでなく美容にも優れていると言われています。毎日韃靼そばを食べるとなると健康や美容には良いかもしれませんが、同じものを日々食べるのは長続きしません。そこで注目されているのが『だったんソバ茶』になるのです。『だったん蕎麦茶』ですとお茶ですので毎日飲み続ける事が出来ます。健康や美容を継続して保っていきたいと考えるならば日々の食生活の改善や、毎日の運動を考えますが、『韃靼そば茶』なら毎日簡単にしかも美味しく続ける事が出来る優れたお茶です！【熱湯の場合】だったん蕎麦茶を小さじ二杯を急須に入れ、熱いお湯を注ぎます。後は日本茶と同じ要領でOKです。【冷茶の場合】だったん蕎麦茶を小さじ四杯位を一リットルのお湯が入っているお鍋等に入れ、4?5分位煮沸かし、それをよく冷やしてください。ホットはもちろんアイスでもお飲み頂けます！寒い日ならお湯で、暑い日なら冷やして…と年中摂取できます！またお酒にも合うと言う事で、『韃靼そば茶』を焼酎に入れて、【韃靼そば茶割り】でお酒を楽しむ人もいるようです。香ばしく、健康にも期待出来ます。アレンジで色々な飲み方が出来そうですね！その為、お茶にしなくてもそのままポリポリと食べる事も出来ます。そのまま食べるのも結構美味しくて、お茶にせずに食べている人もいるようです。あられの様な、おかきの様な感じで美味しいですよ！！【ノンカフェイン】苦味もなく美味しく飲める『ダッタン蕎麦茶』は実はノンカフェインです。ノンカフェインと言う事は小さいお子さんが飲んでも平気なお茶ですし、妊婦さんが飲んでも大丈夫なお茶なのです。ノンカフェインなので安心して飲めるのは嬉しいです！更に女性に嬉しいのはこれだけではありません。ルチンはビタミンCの吸収を促進する働きがあるので、ビタミンCとの併用で体内のコラーゲンの生成を助けてくれるのです！【韃靼そば茶を料理に使う】『韃靼そば茶』はそのまま食べても美味しいですし、お茶を淹れた後のお茶殻も実は料理に使う事が出来るのが『韃靼そば茶』の良い所の1つでもあります。お茶を作った後のお茶殻にも食物繊維はたっぷりと含まれています！食材に混ぜて食べる事で無駄なく食べる事が出来ます。味はと言うとクセがなく食べやすいです。薄味なので物足りないかもしれませんが、しっかり摂取する事で損はありませんし、エコにも繋がるので良い事だらけです！料理法としてはご飯を炊く時にお茶殻を混ぜて一緒に炊けば韃靼そば飯になりますし、シフォンケーキの生地に入れても美味しく食べれます。◎ごはんにお茶漬けの素とダッタン蕎麦茶を入れて、ダッタン蕎麦茶漬け。これはおいし?い！◎納豆に入れると歯ごたえが絶妙、たまりません◎味噌汁にいれてもOK◎軽く炒って、サラダ・おひたし・ケーキ類に入れても美味しいです。【韃靼蕎麦の栄養】韃靼そばはルチンの含有量が多い事で有名ですが、他にも健康に役立つ栄養素が沢山ふくまれております。ルチン・ケルセチン・シス・ウンベル酸・食物繊維・リジン・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・リン・ナトリウム・ビタミンB1・ビタミンB2等々。韃靼そばのパワーと共に日々の健康に役立ててみてください！	1,000円
韃靼【ダッタン・だったん】ごま生そば≪300g、つゆ付≫×4パックセット北海道産だったん蕎麦粉使用韃靼蕎麦　だったんそば　ダッタンソバ　　ポリフェノールの一種のルチン【送料無料】麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細【商品内容】だったんごま生蕎麦北海道産ダッタンそば粉使用内容量：（150g×2）×4パックつゆ付(濃縮) 当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません（ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい）【賞味期限】出荷日より4〜5日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】クール便：冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦に胡麻を練りこんで、ご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ＾＾「だったんそば」とは？主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。安心・安全の北海道産「韃靼そば」を使用！当店の「韃靼そば」は全て北海道産を使用しております。近年の健康ブームにより、増えつつある「韃靼そば」の生産ですが、栽培地域が限られているため、まだまだ国産は少ないのが現状であり、実際に当店にも韃靼そばの畑や花の画像がないぐらい希少なのです・゜・(つД｀)・゜・ ※画像は北海道にある普通そばの畑です。本当にそれぐらい希少なのです!! 打ちたてのダッタンごま生そばです！北海道産の韃靼そば粉を使用しています。国産ですと安心・安全ですね(o^∇^o)ノ写真では色味がわかりにくいですが、実際にお手にとりますと普通そばよりも黄色っぽく、明るい薄緑色をしています。それだけルチン（ビタミンP）たっぷりな御蕎麦なんです♪そして黒い斑点が胡麻を練りこんでいる証ですね♪ ごまでアンチエイジングぅ〜? ごまは栄養が高く、植物性食品の中でもその栄養価はまさにトップクラスです。ごまには黒ゴマ、金ゴマ、白ゴマと種類がありますが、黒ゴマの皮にはタンニン系ポリフェノール色素が多く含まれています。ごまには『ゴマグリナン』が含まれ、この『ゴマグリナン』はごま特有の物質です。『ゴマグリナン』はアンチエイジングや肝臓に良いと言われています。他にも高たんぱくで、カルシウムや鉄などのミネラルやビタミンB1・B2がたっぷり含まれているゴマは小粒ですが、とっても大きな存在です。ごまそばも韃靼そばも人気の御蕎麦でありますが、この二つが一緒になった御蕎麦はそうそうありません!! 韃靼と胡麻の風味豊かで、贅沢なコラボレーション！それも生蕎麦ならではの美味しさ♪ このルチンには様々な面で健康に良いと言われています。蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。韃靼そばにはルチンの他にシス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれています。この成分は、シミやソバカスの原因となるメラニン色素を抑えると言われており、美白や美容に良いとされているそうです。特に韃靼そばを茹でると茹で汁が黄色くなりますが、この黄色がシス・ウンベル酸です。美容を気にする女性には「韃靼そば」の蕎麦湯もオススメなんですよ（＾＾）鶏の胸肉とほうれんそうで、かしわそば！美味しく韃靼ごまそばをいただけます♪暑い夏でも寒い冬でも熱々の御蕎麦で身体の芯まで温まりますよ＾＾ tetudou888boy様本格的なおそばです。1度食べたらやめられません。1度食べてみてください。美味しさがわかります。ヒー君323様リピーターです。いつも変わらぬ美味しさを有難うですね。早速、蕎麦専用の器で2人前をぺろりでしたよ。また宜しくお願いしますね。べとさん様魚沼産コシヒカリをはじめ、米どころ新潟県ですが、おいしいそばもたくさんあります。昼食はソバと決めているものですが、この韃靼そばにはびっくりしました。ゆで汁の色からちがい、食感と香りには敬服です。ストレート汁もこくのある味でした。また注文しようと思います。りーき様以前は韃靼そばを何回か注文しましたが、それも美味しかったです！今回は趣向を変えまして、韃靼ゴマそばを頼んでみました。麺は韃靼そばより細く、3分茹でても少々固めに出来上がります。コシが有って美味しいですよ。付属のめんつゆが又とても宜しいです。当店のだったんそば！人気ランキング！	6,980円
韃靼そば三昧【だったん蕎麦・韃靼胡麻そば・ダッタンそば茶セット♪】北海道産韃靼蕎麦使用送料無料！韃靼蕎麦　だったんそば　ダッタンソバ　ポリフェノールの一種のルチン【送料無料】麺本舗吉粋　楽天支店	のし・メッセージカードの作成は無料サービスで行っておりますのでご遠慮なくお申し出下さい♪ 買い物カゴの備考欄に記載場所がございますので、そちらにご記入願います♪ 商品詳細【商品内容】だったん蕎麦・韃靼胡麻そば・ダッタンそば茶セット【送料無料】 -だったん生そば-北海道産ダッタンそば粉使用！内容量：（150g×2人前＝300g）×2パック、つゆ付(濃縮) -韃靼ごま生そば- 北海道産ダッタンそば粉使用！内容量：（150g×2人前＝300g）×2パック、つゆ付(濃縮) -ダッタンソバ茶- 内容量：200g×1袋ダッタン蕎麦の実100％【賞味期限】だったん生そば：出荷日より4〜5日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）だったんそば茶：約6ヶ月前後【保存方法】 ◆生そばは、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します） ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！ ◆そば茶は開封後、密閉して直射日光を避けて保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】クール便：冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」そこで「だったん生蕎麦」「だったん胡麻生蕎麦」「だったん蕎麦茶」の3商品をセットにしてのお届けです！しかも送料無料なので、ギフトにもオススメのセットです★ 「だったんそば」とは？主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。安心・安全の北海道産「韃靼そば」を使用！当店の「韃靼そば」は全て北海道産を使用しております。近年の健康ブームにより、増えつつある「韃靼そば」の生産ですが、栽培地域が限られているため、まだまだ国産は少ないのが現状であり、実際に当店にも韃靼そばの畑や花の画像がないぐらい希少なのです・゜・(つД｀)・゜・※画像は北海道にある普通そばの畑です。本当にそれぐらい希少なのです!! だったん生蕎麦：（150g×2人前＝300g）×2パック吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦をご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味を是非お楽しみいただけますよ＾＾だったんごま生蕎麦：（150g×2人前＝300g）×2パックごまそばも韃靼そばも人気の御蕎麦でありますが、この二つが一緒になった御蕎麦はそうそうありません!!韃靼と胡麻の風味豊かで、贅沢なコラボレーション！それも生蕎麦ならではの美味しさ♪だったんそば茶：200g×1袋「韃靼そば茶」は韃靼そば特有の苦味がなく、簡単にルチンを摂取できるのが大きな特徴です!!しかもノンカフェインなので、お子さんや妊娠中の方でも安心してお飲みいただけます♪【だったん蕎麦茶の美味しい飲み方】【熱湯の場合】だったん蕎麦茶を小さじ二杯を急須に入れ、熱いお湯を注ぎます。後は日本茶と同じ要領でOKです。【冷茶】だったん蕎麦茶を小さじ四杯位を一リットルのお湯が入っているお鍋等に入れ、4〜5分位煮沸かし、それをよく冷やしてください。このルチンには様々な面で健康に良いと言われています。蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。飲み終えた韃靼そば茶を白米と一緒に炊いたら、だったんそば飯に！	7,680円
韃靼生そば4パック【8人前】つゆ付き【北海道産だったん蕎麦粉使用】韃靼蕎麦【だったん・ダッタン】だったんそばダッタンソバポリフェノールの一種のルチン【送料無料】麺本舗吉粋　楽天支店	名称韃靼生蕎麦4パック 8人前内容量（150g×2人前＝300g）×4パックつゆ付(濃縮タイプ) 賞味期限出荷日より4〜5日前後(季節・気温・湿度により多少前後します) 保存方法 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！お支払い詳細はこちら FAQ よくある質問発送方法クール便：冷蔵ご注意 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。)今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦をご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ＾＾「だったんそば」とは？主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。安心・安全の北海道産「韃靼そば」を使用！当店の「韃靼そば」は全て北海道産を使用しております。近年の健康ブームにより、増えつつある「韃靼そば」の生産ですが、栽培地域が限られているため、まだまだ国産は少ないのが現状であり、実際に当店にも韃靼そばの畑や花の画像がないぐらい希少なのです・゜・(つД｀)・゜・ ※画像は北海道にある普通そばの畑です。本当にそれぐらい希少なのです!! 打ちたてのダッタン生そばです！北海道産の韃靼そば粉を使用しています。国産ですと安心・安全ですね(o^∇^o)ノ写真では色味が薄くなっていますが、実際にお手にとりますと普通そばよりも黄色っぽく、明るい薄緑色をしています。それだけルチン（ビタミンP）たっぷりな御蕎麦なんです♪ ※撮影の環境上、ごく普通の蕎麦に見えがちですが（申し訳ありません…）正真正銘のだったん蕎麦です！まずは風味そのまま、ザル蕎麦で！特に夏の暑い季節には食べたくなりますよね！生蕎麦を茹でて、つゆを用意するだけの手軽さ♪お好みでネギや山わさびなどの具材もあると◎♪ このルチンには様々な面で健康に良いと言われています。蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。韃靼そばにはルチンの他にシス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれています。この成分は、シミやソバカスの原因となるメラニン色素を抑えると言われており、美白や美容に良いとされているそうです。特に韃靼そばを茹でると茹で汁が黄色くなりますが、この黄色がシス・ウンベル酸です。美容を気にする女性には「韃靼そば」の蕎麦湯もオススメなんですよ（＾＾）	6,980円
韃靼【ダッタン・だったん】ごま生そば≪300g、つゆ無し≫×4パックセット北海道産だったん蕎麦粉使用韃靼蕎麦　だったんそば　ダッタンソバ　　ポリフェノールの一種のルチン【送料無料】麺本舗吉粋　楽天支店	商品詳細【商品内容】だったんごま生蕎麦北海道産ダッタンそば粉使用内容量：（150g×2）×4パックつゆ無し当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません（ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい）【賞味期限】出荷日より4〜5日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！ ♪Q＆A　よくある質問【配送方法】クール便：冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦に胡麻を練りこんで、ご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ＾＾「だったんそば」とは？主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。安心・安全の北海道産「韃靼そば」を使用！当店の「韃靼そば」は全て北海道産を使用しております。近年の健康ブームにより、増えつつある「韃靼そば」の生産ですが、栽培地域が限られているため、まだまだ国産は少ないのが現状であり、実際に当店にも韃靼そばの畑や花の画像がないぐらい希少なのです・゜・(つД｀)・゜・ ※画像は北海道にある普通そばの畑です。本当にそれぐらい希少なのです!! 打ちたてのダッタンごま生そばです！北海道産の韃靼そば粉を使用しています。国産ですと安心・安全ですね(o^∇^o)ノ写真では色味がわかりにくいですが、実際にお手にとりますと普通そばよりも黄色っぽく、明るい薄緑色をしています。それだけルチン（ビタミンP）たっぷりな御蕎麦なんです♪そして黒い斑点が胡麻を練りこんでいる証ですね♪ ごまでアンチエイジングぅ〜? ごまは栄養が高く、植物性食品の中でもその栄養価はまさにトップクラスです。ごまには黒ゴマ、金ゴマ、白ゴマと種類がありますが、黒ゴマの皮にはタンニン系ポリフェノール色素が多く含まれています。ごまには『ゴマグリナン』が含まれ、この『ゴマグリナン』はごま特有の物質です。『ゴマグリナン』はアンチエイジングや肝臓に良いと言われています。他にも高たんぱくで、カルシウムや鉄などのミネラルやビタミンB1・B2がたっぷり含まれているゴマは小粒ですが、とっても大きな存在です。ごまそばも韃靼そばも人気の御蕎麦でありますが、この二つが一緒になった御蕎麦はそうそうありません!! 韃靼と胡麻の風味豊かで、贅沢なコラボレーション！それも生蕎麦ならではの美味しさ♪ このルチンには様々な面で健康に良いと言われています。蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。韃靼そばにはルチンの他にシス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれています。この成分は、シミやソバカスの原因となるメラニン色素を抑えると言われており、美白や美容に良いとされているそうです。特に韃靼そばを茹でると茹で汁が黄色くなりますが、この黄色がシス・ウンベル酸です。美容を気にする女性には「韃靼そば」の蕎麦湯もオススメなんですよ（＾＾）鶏の胸肉とほうれんそうで、かしわそば！美味しく韃靼ごまそばをいただけます♪暑い夏でも寒い冬でも熱々の御蕎麦で身体の芯まで温まりますよ＾＾ tetudou888boy様本格的なおそばです。1度食べたらやめられません。1度食べてみてください。美味しさがわかります。ヒー君323様リピーターです。いつも変わらぬ美味しさを有難うですね。早速、蕎麦専用の器で2人前をぺろりでしたよ。また宜しくお願いしますね。べとさん様魚沼産コシヒカリをはじめ、米どころ新潟県ですが、おいしいそばもたくさんあります。昼食はソバと決めているものですが、この韃靼そばにはびっくりしました。ゆで汁の色からちがい、食感と香りには敬服です。ストレート汁もこくのある味でした。また注文しようと思います。りーき様以前は韃靼そばを何回か注文しましたが、それも美味しかったです！今回は趣向を変えまして、韃靼ゴマそばを頼んでみました。麺は韃靼そばより細く、3分茹でても少々固めに出来上がります。コシが有って美味しいですよ。付属のめんつゆが又とても宜しいです。当店のだったんそば！人気ランキング！	5,980円