ダイアモンド・クリーク

ダイアモンド・クリーククリーク
ダイアモンド・クリークダイヤモンド
ダイアモンド・クリーク 750ml

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商品	説明	価格
【マグナム瓶】ダイヤモンド・クリーク [2014]1500ml 木箱入りアソート3本セットウメムラ　Wine　Cellar	＜セット内容＞ ●ヴォルカニック・ヒル　2014 1500ml (Damond Creek Volcanic Hill 2014 1500ml) 畑：南向きの丘にあり、ダイアモンド・クリークのミクロクリマの中で最も温かい畑。面積：約8エーカー土壌：灰色で軽い火山灰からなり、800万年前に噴火した火山のものです。コメント：ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、燻したオーク、ヴァニラ、チョコレートの濃厚な香りと黒果実の芳醇な味わいが広がる。ブラック・ペッパーと爽やかな森の香りが引き立つ。骨格が良く余韻の長く、大胆かつ表情豊かなフィニッシュ。10年又はそれ以上の熟成が可能なワイン。 ●レッド・ロック・テラス　2014 1500ml (Diamond Creek Red Rock Terrace 2014 1500ml) 寝かせることでさらに素晴らしく発展し、その商品価値が大きく上がる可能性を持つワイン畑：北向きの畑で、温かいミクロクリマ。面積：約7エーカー土壌：薄い赤色の土壌で鉄分が多く含まれます。コメント：ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、暖かみのあるオークの濃厚な味わいが重なる。芳醇でまろやかな味わいと複雑味。大胆かつエレガントなフィニッシュ。長期間熟成させるのが望ましい。 ●グレブリー・メドゥー 2014 1500ml (Diamond Creek Gravelly Meadow 2014 1500ml) 畑：ダイアモンド・クリークの畑の中で2番目に冷涼な場所、もっとも低収量の畑。面積：約5エーカー土壌：以前は河床で、現在はほとんどが石と砂利の土壌です。水はけに優れています。コメント：ブラックベリー、ブルーベリー、ヴァニラ、燻したオークにスミレのアロマ。フル・ボディで、カシスと黒果実の風味を持った深みのあるワイン。爽やかな森の香りとミネラルが感じられ、余韻の長い、シルクのような滑らかさがフィニッシュに続く。長期間に渡り寝かせることで、更に素晴らしい見返りが期待できるワイン。 ■生産者プロフィール■ ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティン誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタイン	275,000円
ダイアモンド・クリーク　レッド・ロック・テラス　[2014]　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Diamond Creek Red Rock Terraceワイン種別赤ワインブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン生産者ダイアモンド・クリーク生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称AVAナパ・ヴァレーその他備考	35,750円
ダイヤモンド・クリークレイク [2018]を含む 7本セットウメムラ　Wine　Cellar	■2018年ヴィンテージ情報■　ダイアモンド・クリークの主任醸造家フィル・シュタインシュリバーにとって28回目の収穫となる2018年は、同氏によれば「まさに桁外れに品質の高いヴィンテージ」。春はかなり温暖で開花時期が長く、房の大きさの揃った均一で豊かな結実に繋がった。この年は非常に天候に恵まれた年で、収穫期間も長く、発酵もゆとりを持って行うことが出来たため、量・質ともに必要なだけの香味成分を抽出することが出来た。この年は、ルイ・ロデレール家がダイアモンド・クリークの新オーナーとなって初めてのヴィンテージとなるが、前オーナーのブーツ・ブラウンシュタイン女史と創業者アル・ブラウンシュタインの魂は、ダイアモンド・クリークの畑に植樹された全てのブドウの木、畑を耕す全てのスコップ、ダイアモンド・クリークがリリースする全てのワインボトルに今も尚、そしてこれからも永遠に息づいている。≪生産者提供情報より≫ ◆セット内容◆ ●ダイヤモンド・クリークレイクカベルネ・ソーヴィニヨン [2018]750ml　1本■テクニカル情報■　産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー／ダイアモンド・マウンテン　品種：カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロー12％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1％アルコール：14％前後醸造：新樽100％で樽熟成　 ■コメント■　湖の隣に広がる僅か3/4エーカー程の小さなレイク・ヴィンヤードは、太平洋からロシアン・リバーを抜けて冷たい海風が流れ込むため、ダイアモンド・クリークで最も冷涼なミクロクリマが特徴です。レイク・ヴィンヤードの葡萄は熟成までに長い時間を必要とするため、ハング・タイム（葡萄の実が樹に実っている期間）が長く、成熟すると格別な味わいのワインに仕上がります。特定の年にしか作られない特別キュヴェで、1972年の初ヴィンテージから数えて、生産回数はわずか17回程です。このため、一般市場に出回ることは殆どなく、ワイン・オークションでは驚く程の高値がつくこともあります。ワイン愛好家にとっては、正に垂涎の品であり、カリフォルニアを代表するアイコン・ワインと言えるでしょう。 ●ダイヤモンド・クリークグレヴリー・メドゥーカベルネ・ソーヴィニヨン [2018]750ml　2本品種：カベルネ・ソーヴィニヨン78.5％、メルロ8.2％、マルベック8％、プティ・ヴェルド5.1％　アルコール：14.5％前後産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー（ダイアモンド・マウンテンAVA）　畑面積：2ha（レイク・ヴィンヤードの次に冷涼な微気候に恵まれた最も低収量の畑）土壌：砂利と小石を多く含む水はけに優れた堆積土壌　醸造：新樽率100％のフレンチオークで21ヶ月熟成 ■生産者コメント■　グラヴェリー・メドーは、一般的にダイアモンド・クリークのカベルネ・シリーズの中で一番最初にテイスティングされるべきワインだ。黒鉛の香りがセージや深く煎じた紅茶の香りと共に香る。アタックからして実に感動的で、くっきりとした輪郭を持つエレガントなタンニンが口中に感じられ、スグリの実やプラムの果皮、スパイス、ラヴェンダー、ミネラル、乾燥ハーブやナツメグ、カカオの風味が広がり、どこまでも続く余韻の長い後味を生む。 ●ダイヤモンド・クリークレッド・ロック・テラスカベルネ・ソーヴィニヨン [2018]750ml　2本品種：カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロ13％、マルベック4.4％、プティ・ヴェルド4.5％　アルコール：14.5％前後産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー（ダイアモンド・マウンテンAVA）　畑面積：2.8ha（暖かな微気候に恵まれた北向きの畑）土壌：鉄分を多く含む赤褐色の土壌　醸造：新樽率100％のフレンチオークで21ヶ月熟成 ■生産者コメント■　レッド・ロック・テラスは、一般的にダイアモンド・クリークのカベルネ・シリーズの中で二番目にテイスティングされるべきワイン。ベルガモットや黒いベリー系果実、カフェ・ブリュロ（シナモン、クローブ、オレンジピールなどのスパイスを入れ、コニャックでフランベした珈琲）やグラハム・クラッカーの甘美なアロマがグラスの中から浮き立つように香る。口当たり滑らかで気品に満ちたアタックが感じられ、口内に染み渡るように広がる熟れたタンニンがブラックチェリーやルバーブのアロマと層を成す。アールグレイの紅茶や鉄、旨味のある乾燥ハーブの仄かな香りが溶け合い、余韻の長いリズミカルな後味を生む。 ●ダイヤモンド・クリークヴォルカニック・ヒルカベルネ・ソーヴィニヨン [2018]750ml　2本品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75.9％、メルロ12.5％、マルベック8.7％、プティ・ヴェルド2.8％　アルコール：14.5％前後産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー（ダイアモンド・マウンテンAVA）　畑面積：3.2ha（最も暖かい微気候を持つ丘の中腹の南向きの畑）　土壌：800万年前のコノクティ山噴火で降り積もった灰色火山灰から成る　醸造：新樽率100％のフレンチオークで21ヶ月熟成 ■生産者コメント■　ヴォルカニック・ヒルは、一般的にダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズの中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。カシスやブラック・リコリス、ローリエの葉、熟れたブラックチェリーのアロマがグラスから浮き立つように香る。リッチでエレガントなタンニンと迷宮のような奥深い複雑味を持つブラックベリーの風味が飲み始めに感じられ、次第にプラムやカルダモン、エスプレッソ、香り豊かな大地のニュアンスが発展してゆく。酒齢の若いうちから魅惑的な味わいが楽しめるが、かなりの長期熟成ポテンシャルを備えている。ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	343,200円
ダイヤモンド・クリークヴォルカニック・ヒルカベルネ・ソーヴィニヨン [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	■テクニカル情報■　産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー/ダイアモンド・マウンテン　醸造：新樽100％で熟成　味わい：赤/辛口品種：カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロー12％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1％　アルコール：14％畑面積：3.2ha 　【ワインの特徴】　最も暖かい微気候に恵まれた丘の中腹に広がる南向きの畑　土壌：800万年前のコノクティ山の噴火で降り積もった火山灰から成る灰色の土壌　ワインの個性：最も寿命の長いワインで、熟れたベリー系果実の濃厚な果実味、カシス、スミレの花、スモーキーな風味が香る芳醇なフルボディの味わい。フィニッシュで感じられる硬質なタンニンと、どこまでも広がる余韻の長い後味が特徴です。 ■コメント■　ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、燻したオーク、ヴァニラ、チョコレートの濃厚な香りと黒果実の芳醇な味わいが広がる。ブラック・ペッパーと爽やかなオークの香りが引き立つ。骨格が良く大胆かつ表情豊かなフィニッシュ。余韻の長い後味がどこまでも広がる。10年又はそれ以上の熟成が効くワイン。ワインアドヴォケイト：99ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Oct 2019 Source End of September 2019, The Wine Advocate Drink Date 2021 - 2055The 2016 Cabernet Sauvignon Volcanic Hill is blended of 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Deep garnet-purple in color, it charges out of the gate with exuberant black cherry cordial, plum preserves and blueberry pie notions with touches of dark chocolate, cinnamon stick, cloves, camphor and candied violets. Full-bodied, the palate is decadently fruited with black and blue berry layers, framed by firm yet plush tannins and seamless freshness, finishing with wonderfully long-lasting, opulent baking spice nuances. ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	35,200円
ダイヤモンド・クリークヴォルカニック・ヒルカベルネ・ソーヴィニヨン [2015]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	■テクニカル情報■　産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー/ダイアモンド・マウンテン　醸造：新樽100％で熟成　味わい：赤/辛口品種：カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロー12％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1％　アルコール：14％畑面積：3.2ha 　【ワインの特徴】　最も暖かい微気候に恵まれた丘の中腹に広がる南向きの畑　土壌：800万年前のコノクティ山の噴火で降り積もった火山灰から成る灰色の土壌　ワインの個性：最も寿命の長いワインで、熟れたベリー系果実の濃厚な果実味、カシス、スミレの花、スモーキーな風味が香る芳醇なフルボディの味わい。フィニッシュで感じられる硬質なタンニンと、どこまでも広がる余韻の長い後味が特徴です。 ■コメント■　ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、燻したオーク、ヴァニラ、チョコレートの濃厚な香りと黒果実の芳醇な味わいが広がる。ブラック・ペッパーと爽やかなオークの香りが引き立つ。骨格が良く大胆かつ表情豊かなフィニッシュ。余韻の長い後味がどこまでも広がる。10年又はそれ以上の熟成が効くワイン。 ■2015ヴィンテージ情報■　（ワイン・スペクテーター2015年10月7日掲載記事より） 2015年は、干ばつと水不足の影響でカリフォルニアでは山火事が起こり、着果不良もあって非常に低収量の年となりましたが、特にナパ・ヴァレーではクオリティの極めて優れた年となりました。5月までは非常に温暖で天候の良い日が続きましたが、それ以降は気温が下がり、非常に冷涼な気候が訪れました。生育期初期に暑く温暖な気候が続いた影響で葡萄の糖度が上がり、熟成期の果皮とタンニンの発達を助けました。この年は比較的早めの収穫を迎え、収穫量は少なかったものの、収穫された葡萄は非常にクリーンで健康状態が良く、白ワインは香り豊かなアロマを湛え、赤ワインはクリーンでフルーティな果実味が前面に引き出されたスタイルに仕上がりました。ワインアドヴォケイト96+ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th Oct 2018 Source Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate Drink Date 2020 - 2040 Deep garnet-purple colored, the 2015 Cabernet Sauvignon Volcanic Hill opens with dusty soil, cloves and fragrant earth scents with a core of red and black cherry preserves, plum pudding, blackcurrant cordial and mocha with touches of cedar chest and potpourri. Very big, rich and decadently fruited, it fills the mouth with powerful fruit and a taut frame of fine-grained tannins plus great freshness, finishing long and perfumed. ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	35,200円
ダイヤモンド・クリークレッド・ロック・テラスカベルネ・ソーヴィニヨン [2015]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	■テクニカル情報■　産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー/ダイアモンド・マウンテン　醸造：新樽100％で熟成　味わい：赤/辛口品種：カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロー12％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1％　アルコール：14％畑面積：2.8ha 特徴：暖かな微気候に恵まれた北向きの畑　土壌：鉄分を多く含む赤褐色の土壌　【ワインの特徴】　3つのキュヴェの中で最も早熟で飲みやすく、ヴェルベットのような滑らかなタンニンを備えた芳醇でバランスの良い味わいに仕上がります。やや深みのあるルビー色を湛え、チェリー、ミント、黒スグリの風味が特徴です。 ■コメント■　ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、暖かみのあるオークの濃厚な味わい。芳醇でまろやかな味わいと複雑味。大胆かつエレガントなフィニッシュ。長期間熟成させるのが望ましい。 ■2015ヴィンテージ情報■　（ワイン・スペクテーター2015年10月7日掲載記事より） 2015年は、干ばつと水不足の影響でカリフォルニアでは山火事が起こり、着果不良もあって非常に低収量の年となりましたが、特にナパ・ヴァレーではクオリティの極めて優れた年となりました。5月までは非常に温暖で天候の良い日が続きましたが、それ以降は気温が下がり、非常に冷涼な気候が訪れました。生育期初期に暑く温暖な気候が続いた影響で葡萄の糖度が上がり、熟成期の果皮とタンニンの発達を助けました。この年は比較的早めの収穫を迎え、収穫量は少なかったものの、収穫された葡萄は非常にクリーンで健康状態が良く、白ワインは香り豊かなアロマを湛え、赤ワインはクリーンでフルーティな果実味が前面に引き出されたスタイルに仕上がりました。ワインアドヴォケイト：99ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th Oct 2018 Source Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate Drink Date 2020 - 2044 The 2015 Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace is deep garnet-purple colored with a drop-dead gorgeous nose of cr?me de cassis, warm plums and blueberry compote with touches of chocolate box, licorice, vanilla pod and coffee beans plus wafts of cedar and cinnamon toast. Full-bodied and rich with gorgeous super ripe, fine-grained tannins and seamless freshness, it finishes very long and very spicy. ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	35,200円
ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2019 YNSトウキョー（ワインズ東京）	カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロ14％、マルベック7％、プティ・ヴェルド3％アルコール：14.5％前後産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー（ダイアモンド・マウンテンAVA）畑面積：3.2ha（最も暖かい微気候を持つ丘の中腹の南向きの畑）土壌：800万年前のコノクティ山噴火で降り積もった灰色火山灰から成る醸造：フレンチオークで20ヶ月熟成本日物凄い人気です!!! 表示本数限りのご紹介となりますので、お早めにお求めください!!! そのワインたるや、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカルトワインで、オークションでは垂涎の的とされ、どこまでも長く続く余韻は、飲み手を陶酔させてくれる、まさに幻のスーパーワインです!!!。しかも本日、そんな[ダイアモンド・クリーク]の中でも、実に、2013年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録し、さらには、『ダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズ　の中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。』と言われるほど、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェ [ヴォルカニック・ヒル Volcanic Hill ] を奇跡的に皆さんにご紹介できる、前代未聞の物凄いご紹介なんです!!。世界中のワインコレクターならば、本日このワインが登場すること自体、絶対に信じられないでしょうし、このワインをそのままオークションに持っていったら、一体いくらの値段で落札されるのか・・・、まさに世界中のワインコレクターが唾を飲み込むほどに欲しがる、まさに、　　偉大なる幻の[ダイアモンド・クリーク]!!。その昔、まだアメリカでワイン造りが盛んでなかった 1967年、ボルドー・メドック第一級格付けシャトーの、 3つのシャトーから奇跡的にブドウ苗木をもらい、それをメキシコ・シティーで栽培し、大きくなってから自ら軽飛行機を操縦して、それらのブトウ樹を運び、遂に国境を越え、アメリカに持ち込み、今や偉大なるテロワールと言われるようになったダイアモンド・マウンテン地区の畑に、この貴重なブドウ樹を植え・・・、今やその奇跡のブドウ樹から出来るワインは、世界中のコレクターを始め、苗木を与えた第一級格付けシャトーですら、その味わいに驚いて、当時から決して白旗を上げるほどの物凄い実力を持ち、しかし、そうであっても、その苗木の出所は明かさない契約を未だに守り続けるほど、極めて誠実に、アメリカ最高級ワインを作り続ける、まさに伝説の [ダイアモンド・クリーク]です!!!。 1969年代の第一級格付けシャトーは、まだ、ラフィット、ラトゥール、マルゴー、オー・ブリオンの4つしかなく、このうち3つのシャトーからの苗木から栽培が始まった、つまり、この第一級格付けシャトーのいずれかの血筋を引く、物凄いワインです!!。今回ご紹介の2019年ヴィンテージは、見事、パーカー【99点】を獲得した、この偉大なるワインにとって、史上歴代2位となる、高得点を記録した、偉大なる2019年ヴィンテージです!!。まさに、世界中のワインコレクター垂涎の的にして、現地アメリカでさえ、手に入れることが困難だと言われる超カルトワイン!!!!!。絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、人生最高のひとときに、その至高の味わいをご堪能いただければと思います!!!。ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2019 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地アメリカ > カリフォルニア内容カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロ14％、マルベック7％、プティ・ヴェルド3％アルコール：14.5％前後産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー（ダイアモンド・マウンテンAVA）畑面積：3.2ha（最も暖かい微気候を持つ丘の中腹の南向きの畑）土壌：800万年前のコノクティ山噴火で降り積もった灰色火山灰から成る醸造：フレンチオークで20ヶ月熟成パーカー99点獲得!!!!!幻の世界最高峰[ダイアモンド・クリーク]奇跡の入荷です!!! 【世界中のワインコレクター垂涎の的!!】現地アメリカでさえ、手に入れることが困難だと言われる超カルトワイン!!!! 過去、パーカー[100点満点]を記録し、さらには、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、最も世界から注目される幻の[ヴォルカニック・ヒル]!! 『もし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界から[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ]を、そして新世界からは[ダイアモンド・クリーク]を選ぶ。(ロバート・パーカーJr)』世界中のワインコレクターならば、このワインが登場すること自体信じられないでしょうし、このワインをそのままオークションに持っていったら、一体いくらの値段で落札されるのか!! その昔、メドック第一級格付け3つのシャトーから奇跡的に分けてもらった超極上ブドウ100%!! 『カベルネの果実味を湛えた、リッチでベルベットのような滑らかな質感を伴うフルムボディの味わいが、とてつもなく長い余韻をもたらす。』 [ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2019] ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2019 ・・・・・・・・・【『もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界から　　　　　[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ]を、　　そして新世界からは　　　　　　　　[ダイアモンド・クリーク]を選ぶ。』】 (ロバート・パーカーJr) ・・・・・・・・・そうです、皆さん!!、決して誰しもが手に出来るものではない、超幻のカルトワインにして・・・、実に、あの[ロマネコンティ]と肩を並べて、世界最高峰に君臨する、偉大なる[ダイアモンド・クリーク] を、本日皆さまだけに特別にご紹介させていただきます。実に、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]の副編集長ジェームス・ローブ氏は、「ダイアモンド・クリークは、カリフォルニアのカベル　ネ生産者トップ10はおろか、恐らくトップ5にも入る　だろう。カリフォルニアワインが見せる個性豊かな　魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない。」と大絶賛する、カリフォルニアは、ナパヴァレーの渓谷地帯に広がるダイアモンド・クリーク!!!!。そのワインたるや、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカルトワインで、オークションでは垂涎の的とされ、どこまでも長く続く余韻は、飲み手を陶酔させてくれる、まさに幻のスーパーワインです!!!。しかも本日、そんな[ダイアモンド・クリーク]の中でも、実に、2013年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録し、さらには、『ダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズ　の中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。』と言われるほど、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェ [ヴォルカニック・ヒル Volcanic Hill ] を奇跡的に皆さんにご紹介できる、前代未聞の物凄いご紹介なんです!!。世界中のワインコレクターならば、本日このワインが登場すること自体、絶対に信じられないでしょうし、このワインをそのままオークションに持っていったら、一体いくらの値段で落札されるのか・・・、まさに世界中のワインコレクターが唾を飲み込むほどに欲しがる、まさに、　　偉大なる幻の[ダイアモンド・クリーク]!!。その昔、まだアメリカでワイン造りが盛んでなかった 1967年、ボルドー・メドック第一級格付けシャトーの、 3つのシャトーから奇跡的にブドウ苗木をもらい、それをメキシコ・シティーで栽培し、大きくなってから自ら軽飛行機を操縦して、それらのブトウ樹を運び、遂に国境を越え、アメリカに持ち込み、今や偉大なるテロワールと言われるようになったダイアモンド・マウンテン地区の畑に、この貴重なブドウ樹を植え・・・、今やその奇跡のブドウ樹から出来るワインは、世界中のコレクターを始め、苗木を与えた第一級格付けシャトーですら、その味わいに驚いて、当時から決して白旗を上げるほどの物凄い実力を持ち、しかし、そうであっても、その苗木の出所は明かさない契約を未だに守り続けるほど、極めて誠実に、アメリカ最高級ワインを作り続ける、まさに伝説の [ダイアモンド・クリーク]です!!!。 1969年代の第一級格付けシャトーは、まだ、ラフィット、ラトゥール、マルゴー、オー・ブリオンの4つしかなく、このうち3つのシャトーからの苗木から栽培が始まった、つまり、この第一級格付けシャトーのいずれかの血筋を引く、物凄いワインです!!。今回ご紹介の2019年ヴィンテージは、見事、パーカー【99点】を獲得した、この偉大なるワインにとって、史上歴代2位となる、高得点を記録した、偉大なる2019年ヴィンテージです!!。まさに、世界中のワインコレクター垂涎の的にして、現地アメリカでさえ、手に入れることが困難だと言われる超カルトワイン!!!!!。絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、人生最高のひとときに、その至高の味わいをご堪能いただければと思います!!!。その名も [ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2019]!!! あまりにも偉大なる【ダイアモンド・クリーク】。まずはこのワインを輸入するインポーターさんのコメントからご紹介いたします。・・・・・・・・・・「大根すら育たない。」ダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウンシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、 1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・・・ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられ、その畑は 5エーカーのグレヴェリー・メドゥー、 4分の3エーカーのレイク、 1エーカーのプティ・ヴェルド、 7エーカーのレッド・ロック・テラス、 8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、その生産量は、全量で約1600ケースしかなく、欲しくとも世界中のコレクターが買い占めてしまう、まさに幻偉大なるワインです。本日そんな偉大なる【ダイアモンド・クリーク】の中でも、 2013年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録し、さらには、『ダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズ　の中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。』と言われるほど、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェ[ヴォルカニック・ヒル]を奇跡的にご紹介いたします!!。 [ヴォルカニック・ヒル]畑は、ダイアモンド・クリークの畑の中で、最も暖かい微気候を持つ丘の中腹の南向きの畑で、その土壌は、実に、 800万年前のコノクティ山噴火で降り積もった灰色火山灰から成り　新樽率100％のフレンチオークで21ヶ月熟成して造られる、まさに最も長期熟成のポテンシャルを秘める傑作!!。今回、そんな[ヴォルカニック・ヒル]の2019年ヴィンテージのご紹介です!!!。この2019年ヴィンテージも物凄いんです!!。見事、パーカー【99点】を獲得した、この偉大なるワインにとって、史上歴代2位となる、高得点を記録した、偉大なる2019年ヴィンテージです!!。その味わいを、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏はこう表現しています!!!。・・・・・・・・・・・・・『ダイヤモンド・クリークを訪れた際に最も感銘を　受けたのは、見事なピュアさと長い余韻を兼備した　2019ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニ　ヨンであった。　ブラックベリー、カシス、プラムのアロマにヴァニラ　のニュアンスがアクセントを添えている。カベルネの　果実味を湛えた、リッチでベルベットのような滑らか　な質感を伴うフルムボディの味わいが、とてつもなく　長い余韻をもたらす。数年寝かせれば、ニュアンスを　増していき、20年以上は美味しく味わえるだろう。』 (The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・まさにこれぞ、偉大なる幻の【ダイアモンド・クリーク】最高峰の奇跡の味わいです!!!。【もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界からドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティを、　　　　そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。】こう語られる、世界最高の素晴らしい味わいを、是非ともこの機会にたっぷりとご堪能ください。	44,418円
ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2018 YNSトウキョー（ワインズ東京）	100% カベルネ・ソーヴィニョン本日物凄い人気です!!! 表示本数限りのご紹介となりますので、お早めにお求めください!!! 偉大なる【ダイアモンド・クリーク】の中でも、 2013年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録し、さらには、『ダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズ　の中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。』と言われるほど、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェ[ヴォルカニック・ヒル]を奇跡的にご紹介いたします!!。 [ヴォルカニック・ヒル]畑は、ダイアモンド・クリークの畑の中で、最も暖かい微気候を持つ丘の中腹の南向きの畑で、その土壌は、実に、 800万年前のコノクティ山噴火で降り積もった灰色火山灰から成り　新樽率100％のフレンチオークで21ヶ月熟成して造られる、まさに最も長期熟成のポテンシャルを秘める傑作!!。今回、そんな[ヴォルカニック・ヒル]の2018年ヴィンテージのご紹介です!!!。この2018年ヴィンテージも物凄いんです!!。 2018年に造られたダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズの中で、最高得点となる、【パーカー98点＋】を獲得した、この偉大なるワインにとって、史上歴代3位となる、高得点を記録した、偉大なる2018年です!!。その味わいを、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏はこう表現しています!!!。・・・・・・・・・・・・・『この2018年ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴ　ィニヨンは、76% カベルネ・ソーヴィニョン、12.5% 　メルロー、8.7%マルベック、2.8%プティ・ヴェルドの　ブレンドで造られている。　深みのある紫がかったガーネット色。ワイルドブルー　ベリー、チョコレートがけのチェリー、ボイセンベリー　の鮮やかなアロマがサッサフラス、芳しい土、バニラ　の鞘、下草のニュアンスを纏い、ふわりと漂う砕いた　石を思わせる香りとともに、ほとばしるように香り立つ。　ミディアムからフルボディの味わいは、見事なピュアさ　と深みを備え、しっかりとした粒状のタンニンが、　仄かに土の香りを帯びた黒系果実味を支え、繊細な　ミネラル感を伴う長い余韻を生む。』 (TEnd of March 2021, The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・【『見事なピュアさと深みを備え、　　　しっかりとした粒状のタンニンが、　　　　仄かに土の香りを帯びた黒系果実味を支え、　　　　　繊細なミネラル感を伴う長い余韻を生む。』】まさにこれぞ、オークションでは垂涎の品、偉大なる幻の【ダイアモンド・クリーク】最高峰の奇跡の味わいです!!!。【もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界からドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティを、　　　　そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。】こう語られる、世界最高の素晴らしい味わいを、是非ともこの機会にたっぷりとご堪能ください。ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2018 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地アメリカ > カリフォルニア内容 76% カベルネ・ソーヴィニョン、12.5%メルロー、8.7%マルベック、2.8%プティ・ヴェルド幻の世界最高峰【[パーカー100点満点]ダイアモンド・クリーク】最後の遺作が奇跡の入荷です!! 【世界中のワインコレクター垂涎の的!!】見事、【パーカー100点満点】を記録し、さらには、『ダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズの中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。』と言われるほど、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、最も世界から注目される幻のキュヴェ!! 『もし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界から[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ]を、そして新世界からは[ダイアモンド・クリーク]を選ぶ。(ロバート・パーカーJr)』世界中のワインコレクターならば、このワインが登場すること自体信じられないでしょうし、このワインをそのままオークションに持っていったら、一体いくらの値段で落札されるのか!! その昔、メドック第一級格付け3つのシャトーから奇跡的に分けてもらった超極上ブドウ100%!! 『見事なピュアさと深みを備え、しっかりとした粒状のタンニンが、仄かに土の香りを帯びた黒系果実味を支え、繊細なミネラル感を伴う長い余韻を生む。』もう、この偉大なる味わいは二度と味わえなくなってしまった最後の遺作です!!!! [ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2018] ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2018 ・・・・・・・・・【『もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界から　　　　　[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ]を、　　そして新世界からは　　　　　　　　　[ダイアモンド・クリーク]を選ぶ。』】『力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。　　もし予算が許すなら、[ダイアモンド・クリーク] 　　　　　　　　　　は、とてもお勧めのワインである。』 (ロバート・パーカーJr) ・・・・・・・・・そうです、皆さん!!、決して誰しもが手に出来るものではない、あの超幻のワインにして、あの[ロマネコンティ]と肩を並べて、世界最高峰に君臨する、偉大なる【ダイアモンド・クリーク】を、本日皆さまだけに特別にご紹介させていただきます。しかも本日、実に、2013年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録し、さらには、『ダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズ　の中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。』と言われるほど、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェを奇跡的に皆さんにご紹介できる、前代未聞の物凄いご紹介なんです!!。世界中のワインコレクターならば、本日このワインが登場すること自体、絶対に信じられないでしょうし、このワインをそのままオークションに持っていったら、一体いくらの値段で落札されるのか・・・、まさに世界中のワインコレクターが唾を飲み込むほどに欲しがる、まさに、　　偉大なる幻の【ダイアモンド・クリーク】!!。その昔、まだアメリカでワイン造りが盛んでなかった 1967年、ボルドー・メドック第一級格付けシャトーの、 3つのシャトーから奇跡的にブドウ苗木をもらい、それをメキシコ・シティーで栽培し、大きくなってから自ら軽飛行機を操縦して、それらのブトウ樹を運び、遂に国境を越え、アメリカに持ち込み、今や偉大なるテロワールと言われるようになったダイアモンド・マウンテン地区の畑に、この貴重なブドウ樹を植え・・・、今やその奇跡のブドウ樹から出来るワインは、世界中のコレクターを始め、苗木を与えた第一級格付けシャトーですら、その味わいに驚いて、当時から決して白旗を上げるほどの物凄い実力を持ち、しかし、そうであっても、その苗木の出所は明かさない契約を未だに守り続けるほど、極めて誠実に、アメリカ最高級ワインを作り続ける、まさに伝説の【ダイアモンド・クリーク】です!!!。 1969年代の第一級格付けシャトーは、まだ、ラフィット、ラトゥール、マルゴー、オー・ブリオンの4つしかなく、このうち3つのシャトーからの苗木から栽培が始まった、つまり、この第一級格付けシャトーのいずれかの血筋を引く、物凄いワインです!!。今回ご紹介の2018年ヴィンテージは、 2018年に造られたダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズの中で、最高得点となる、【パーカー98点＋】を獲得した、この偉大なるワインにとって、史上歴代3位となる、高得点を記録した、偉大なる2018年です!!。さらに、創業者のアル・ブラウンシュタインが2006年、妻ブーツ・ブラウンシュタインが2019年に天に召されてしまったことで、2020年初めにこのワイナリーが売却されていまい、もう、この偉大なる味わいは二度と味わえなくなってしまった、最後の遺作です。この最後となる、感動の機会を、決して見逃すことなく、必ずやお早めにお求めいただければと思います。その名も [ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン　2018]!!!! あまりにも偉大なる【ダイアモンド・クリーク】。まずはこのワインを輸入するインポーターさんのコメントからご紹介いたします。・・・・・・・・・・「大根すら育たない。」ダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウンシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、 1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・・・ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられ、その畑は 5エーカーのグレヴェリー・メドゥー、 4分の3エーカーのレイク、 1エーカーのプティ・ヴェルド、 7エーカーのレッド・ロック・テラス、 8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、その生産量は、全量で約1600ケースしかなく、欲しくとも世界中のコレクターが買い占めてしまう、まさに幻偉大なるワインです。本日そんな偉大なる【ダイアモンド・クリーク】の中でも、 2013年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録し、さらには、『ダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズ　の中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。』と言われるほど、最も長期熟成のポテンシャルを秘める、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェ[ヴォルカニック・ヒル]を奇跡的にご紹介いたします!!。 [ヴォルカニック・ヒル]畑は、ダイアモンド・クリークの畑の中で、最も暖かい微気候を持つ丘の中腹の南向きの畑で、その土壌は、実に、 800万年前のコノクティ山噴火で降り積もった灰色火山灰から成り　新樽率100％のフレンチオークで21ヶ月熟成して造られる、まさに最も長期熟成のポテンシャルを秘める傑作!!。今回、そんな[ヴォルカニック・ヒル]の2018年ヴィンテージのご紹介です!!!。この2018年ヴィンテージも物凄いんです!!。 2018年に造られたダイアモンド・クリークの3つのカベルネ・シリーズの中で、最高得点となる、【パーカー98点＋】を獲得した、この偉大なるワインにとって、史上歴代3位となる、高得点を記録した、偉大なる2018年です!!。その味わいを、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏はこう表現しています!!!。・・・・・・・・・・・・・『この2018年ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴ　ィニヨンは、76% カベルネ・ソーヴィニョン、12.5% 　メルロー、8.7%マルベック、2.8%プティ・ヴェルドの　ブレンドで造られている。　深みのある紫がかったガーネット色。ワイルドブルー　ベリー、チョコレートがけのチェリー、ボイセンベリー　の鮮やかなアロマがサッサフラス、芳しい土、バニラ　の鞘、下草のニュアンスを纏い、ふわりと漂う砕いた　石を思わせる香りとともに、ほとばしるように香り立つ。　ミディアムからフルボディの味わいは、見事なピュアさ　と深みを備え、しっかりとした粒状のタンニンが、　仄かに土の香りを帯びた黒系果実味を支え、繊細な　ミネラル感を伴う長い余韻を生む。』 (TEnd of March 2021, The Wine Advocateより) ・・・・・・・・・・・・・【『見事なピュアさと深みを備え、　　　しっかりとした粒状のタンニンが、　　　　仄かに土の香りを帯びた黒系果実味を支え、　　　　　繊細なミネラル感を伴う長い余韻を生む。』】まさにこれぞ、オークションでは垂涎の品、偉大なる幻の【ダイアモンド・クリーク】最高峰の奇跡の味わいです!!!。【もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界からドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティを、　　　　そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。】こう語られる、世界最高の素晴らしい味わいを、是非ともこの機会にたっぷりとご堪能ください。	40,480円
ダイアモンド・クリーク・グラヴェリー・メドウ　2017 YNSトウキョー（ワインズ東京）	100% カベルネ・ソーヴィニョン本日物凄い人気です!!! 表示本数限りのご紹介となりますので、お早めにお求めください!!! 偉大なる【ダイアモンド・クリーク】の中でも、 2016年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録した、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェ[グラヴェリー・メドウ]を奇跡的にご紹介いたします!!。 [グラヴェリー・メドウ]畑は、ダイアモンド・クリークの畑の中で2番目に冷涼な場所で、最も低収量の畑。有史以前は河床で、現在はほとんどが石と砂利の土壌で水はけに優れ、その味わいを、まさに【パーカー100点満点】を2016年には、こんなコメントとともに、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は表現しています!!!。・・・・・・・・・・・・・『[2016カベルネ・ソーヴィニヨン・グラヴェリー・メ　ドウ]は、88％カベルネソーヴィニヨン、8％メルロー、　2％カベルネ・フラン、2％プチ・ヴェルドのブレンド　である。　非常に深い紫黒色を呈し、美しく刺激的なブラック　チェリー、ブルーベリーのコンポート、そして温かい　カシスの香りが続き、砂糖漬けのスミレ、溶けた　チョコレート、リコリス、落ち葉、そしてブラック　オリーブとラベンダーの香りが、次々とグラスから　溢れてくる。　ミディアムからフルボディで、その味わいは、非常に　美しく、そしてきめの細かいタンニンの絹の絨毯に　包まれたような爆発的なエネルギーが表現され、　驚くほどの新鮮さとパフュームの余韻がある。　ゴージャスなるワインである。』 (The Wine Advocate　1st Oct 2019より) ・・・・・・・・・・・・・【『非常に美しく、　　そしてきめの細かいタンニンの　　　絹の絨毯に包まれたような　　　　爆発的なエネルギーが表現され、　　　　　驚くほどの新鮮さと　　　　　　　　　　パフュームの余韻がある。』】まさにこれぞ、オークションでは垂涎の品、偉大なる幻の【ダイアモンド・クリーク】最高峰の奇跡の味わいです!!!。今回ご紹介の2017年ヴィンテージも、【パーカー100点満点】獲得の可能性はかなり大きいと思います!!!。【もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを、　　　　そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。】こう語られる、世界最高の素晴らしい味わいを、是非ともこの機会にたっぷりとご堪能ください。ダイアモンド・クリーク・グラヴェリー・メドウ　2017 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地アメリカ > カリフォルニア内容 100% カベルネ・ソーヴィニョン幻の世界最高峰【[パーカー100点満点]ダイアモンド・クリーク】二度とない奇跡の入荷!! 【世界中のワインコレクター垂涎の的!!】見事【パーカー100点満点】を記録した、今や【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される幻のキュヴェ奇跡の登場!!!! 『もし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界から[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ]を、そして新世界からは[ダイアモンド・クリーク]を選ぶ。(ロバート・パーカーJr)』世界中のワインコレクターならば、このワインが登場すること自体信じられないでしょうし、このワインをそのままオークションに持っていったら、一体いくらの値段で落札されるのか!! その昔、メドック第一級格付け3つのシャトーから奇跡的に分けてもらった超極上ブドウ100%!! 『非常に美しく、そしてきめの細かいタンニンの絹の絨毯に包まれたような爆発的なエネルギーが表現され、驚くほどの新鮮さとパフュームの余韻がある。』】 [ダイアモンド・クリーク・グラヴェリー・メドウ　2017] ダイアモンド・クリーク・グラヴェリー・メドウ　2017 ・・・・・・・・・【『もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界から　　　　　[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ]を、　　そして新世界からは　　　　　　　　　[ダイアモンド・クリーク]を選ぶ。』】『力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。　　もし予算が許すなら、[ダイアモンド・クリーク] 　　　　　　　　　　は、とてもお勧めのワインである。』 (ロバート・パーカーJr) ・・・・・・・・・そうです、皆さん!!、決して誰しもが手に出来るものではない、あの超幻のワインにして、あの[ロマネ・コンティ]と肩を並べて、世界最高峰に君臨する、偉大なる【ダイアモンド・クリーク】を、本日皆さまだけに特別にご紹介させていただきます。しかも本日、実に、2016年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録した、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェを奇跡的に皆さんにご紹介できる、前代未聞の物凄いご紹介なんです!!。世界中のワインコレクターならば、本日このワインが登場すること自体、絶対に信じられないでしょうし、このワインをそのままオークションに持っていったら、一体いくらの値段で落札されるのか・・・、まさに世界中のワインコレクターが唾を飲み込むほどに欲しがる、まさに、　　偉大なる幻の【ダイアモンド・クリーク】!!。その昔、まだアメリカでワイン造りが盛んでなかった 1967年、ボルドー・メドック第一級格付けシャトーの、 3つのシャトーから奇跡的にブドウ苗木をもらい、それをメキシコ・シティーで栽培し、大きくなってから自ら軽飛行機を操縦して、それらのブトウ樹を運び、遂に国境を越え、アメリカに持ち込み、今や偉大なるテロワールと言われるようになったダイアモンド・マウンテン地区の畑に、この貴重なブドウ樹を植え・・・、今やその奇跡のブドウ樹から出来るワインは、世界中のコレクターを始め、苗木を与えた第一級格付けシャトーですら、その味わいに驚いて、当時から決して白旗を上げるほどの物凄い実力を持ち、しかし、そうであっても、その苗木の出所は明かさない契約を未だに守り続けるほど、極めて誠実に、アメリカ最高級ワインを作り続ける、まさに伝説の【ダイアモンド・クリーク】です!!!。 1969年代の第一級格付けシャトーは、まだ、ラフィット、ラトゥール、マルゴー、オー・ブリオンの4つしかなく、このうち3つのシャトーからの苗木から栽培が始まった、つまり、この第一級格付けシャトーのいずれかの血筋を引く、物凄いワインです!!。今回ご紹介の2017年ヴィンテージも、【パーカー100点満点】獲得の可能性はかなり大きいと思います!!!。この素晴らしい機会を、決して見逃すことなく、必ずやお早めにお求めいただければと思います。その名も [ダイアモンド・クリーク・グラヴェリー・メドウ　2017] あまりにも偉大なる【ダイアモンド・クリーク】。まずはこのワインを輸入するインポーターさんのコメントからご紹介いたします。・・・・・・・・・・「大根すら育たない。」ダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。 (インポーター資料より) ・・・・・・・・・・ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられ、その畑は 5エーカーのグレヴェリー・メドゥー、 4分の3エーカーのレイク、 1エーカーのプティ・ヴェルド、 7エーカーのレッド・ロック・テラス、 8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、その生産量は、全量で約1600ケースしかなく、欲しくとも世界中のコレクターが買い占めてしまう、まさに幻偉大なるワインです。本日そんな偉大なる【ダイアモンド・クリーク】の中でも、 2016年ヴィンテージには、見事、【パーカー100点満点】を記録した、今や、【ダイアモンド・クリーク】の中で最も世界から注目される、幻のキュヴェ[グラヴェリー・メドウ]を奇跡的にご紹介いたします!!。 [グラヴェリー・メドウ]畑は、ダイアモンド・クリークの畑の中で2番目に冷涼な場所で、最も低収量の畑。有史以前は河床で、現在はほとんどが石と砂利の土壌で水はけに優れ、その味わいを、まさに【パーカー100点満点】を2016年には、こんなコメントとともに、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は表現しています!!!。・・・・・・・・・・・・・『[2016カベルネ・ソーヴィニヨン・グラヴェリー・メ　ドウ]は、88％カベルネソーヴィニヨン、8％メルロー、　2％カベルネ・フラン、2％プチ・ヴェルドのブレンド　である。　非常に深い紫黒色を呈し、美しく刺激的なブラック　チェリー、ブルーベリーのコンポート、そして温かい　カシスの香りが続き、砂糖漬けのスミレ、溶けた　チョコレート、リコリス、落ち葉、そしてブラック　オリーブとラベンダーの香りが、次々とグラスから　溢れてくる。　ミディアムからフルボディで、その味わいは、非常に　美しく、そしてきめの細かいタンニンの絹の絨毯に　包まれたような爆発的なエネルギーが表現され、　驚くほどの新鮮さとパフュームの余韻がある。　ゴージャスなるワインである。』 (The Wine Advocate　1st Oct 2019より) ・・・・・・・・・・・・・【『非常に美しく、　　そしてきめの細かいタンニンの　　　絹の絨毯に包まれたような　　　　爆発的なエネルギーが表現され、　　　　　驚くほどの新鮮さと　　　　　　　　　　パフュームの余韻がある。』】まさにこれぞ、オークションでは垂涎の品、偉大なる幻の【ダイアモンド・クリーク】最高峰の奇跡の味わいです!!!。今回ご紹介の2017年ヴィンテージも、【パーカー100点満点】獲得の可能性はかなり大きいと思います!!!。【もし誰かに　　テロワールを表現しているワインを聞かれたら、　　　旧世界からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを、　　　　そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。】こう語られる、世界最高の素晴らしい味わいを、是非ともこの機会にたっぷりとご堪能ください。	40,128円
ダイアモンド・クリーク　グレブリー・メドゥー　[2014]　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Diamond Creek Gravelly Meadowワイン種別赤ワインブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン生産者ダイアモンド・クリーク生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称AVAナパ・ヴァレーその他備考	35,750円
【マグナム瓶】ダイヤモンド・クリーク [2015]1500ml 木箱入りアソート3本セットウメムラ　Wine　Cellar	＜セット内容＞ ●ヴォルカニック・ヒル　2015 1500ml(Damond Creek Volcanic Hill 2015 1500ml ) 畑：南向きの丘にあり、ダイアモンド・クリークのミクロクリマの中で最も温かい畑。　面積：約8エーカー土壌：灰色で軽い火山灰からなり、800万年前に噴火した火山のものです。コメント：ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、燻したオーク、ヴァニラ、チョコレートの濃厚な香りと黒果実の芳醇な味わいが広がる。ブラック・ペッパーと爽やかな森の香りが引き立つ。骨格が良く余韻の長く、大胆かつ表情豊かなフィニッシュ。10年又はそれ以上の熟成が可能なワイン。 ●レッド・ロック・テラス　2015 1500ml(Diamond Creek Red Rock Terrace 2015 1500ml ) 寝かせることでさらに素晴らしく発展し、その商品価値が大きく上がる可能性を持つワイン畑：北向きの畑で、温かいミクロクリマ。　面積：約7エーカー　土壌：薄い赤色の土壌で鉄分が多く含まれます。コメント：ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、暖かみのあるオークの濃厚な味わいが重なる。芳醇でまろやかな味わいと複雑味。大胆かつエレガントなフィニッシュ。長期間熟成させるのが望ましい。 ●グレブリー・メドゥー 2015 1500ml(Diamond Creek Gravelly Meadow 2015 1500ml ) 畑：ダイアモンド・クリークの畑の中で2番目に冷涼な場所、もっとも低収量の畑。面積：約5エーカー　土壌：以前は河床で、現在はほとんどが石と砂利の土壌です。水はけに優れています。コメント：ブラックベリー、ブルーベリー、ヴァニラ、燻したオークにスミレのアロマ。フル・ボディで、カシスと黒果実の風味を持った深みのあるワイン。爽やかな森の香りとミネラルが感じられ、余韻の長い、シルクのような滑らかさがフィニッシュに続く。長期間に渡り寝かせることで、更に素晴らしい見返りが期待できるワイン。 ■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティン誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	275,000円
【5月1日エントリーで最大P20倍】【ポイント2倍】ダイアモンド・クリーク　[2013]　レッド・ロック・テラス・カベルネ・ソーヴィニヨン　750ml【WA99点】【赤ワイン】【フルボディ】【カリフォルニア】【ナパ・ヴァレー】（Diamond Creek）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100％商品説明　お客様へ免責高額商品の為、返品はお断りします【パーカーポイント99点。過去最高得点。】【2011年　Wine & Spirits　The Year’s Best Cabernet Sauvignon　Estate Winery of the Year受賞ベスト・カベルネ・ソーヴィニョン、年間最高のワイナリー】ダイアモンド・クリークはカリフォルニアの、最も待望される長期熟成に値するカベルネ・ソーヴィニョンである。これらのワインは収集に高く値する。畑：北向きの畑で、温かいミクロクリマ。面積：約7エーカー土壌：薄い赤色の土壌で鉄分が多く含まれます。コメント：ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、暖かみのあるオークの濃厚な味わいが重なる。芳醇でまろやかな味わいと複雑味。大胆かつエレガントなフィニッシュ。長期間熟成させるのが望ましい。2013ビンテージ情報2013年は、乾燥した気候と晴天に恵まれ、長い夏が続く理想的な気候条件に恵まれた。その中で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンは際立って良い出来となった。理想的な気候条件が整ったことにより、非常に芳醇で濃度の高い成果が得られ、豊かな収穫量へと繋がった。その結果として、素晴しく優れた色調と濃厚で完熟したタンニンの両立を実現し、芳醇で複雑味豊かなワインを豊富に造る事ができた。これまでより一層深みの増した濃厚な味わいと、より一層完熟したタンニン。これこそが正にカリフォルニア・スタイルの豊作言える	41,800円
ダイヤモンド・クリークレッド・ロック・テラスカベルネ・ソーヴィニヨン [2014]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	Wine Advocate　Issue Date 1st Nov 2017 Lisa Perrotti-Brown 96+　2018 - 2035 Deep inky black in color, the 2014 Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace is scented of blackberries, warm black plums and red and black currants with touches of fertile soil, saut?ed herbs, charcuterie, new leather and garrigue. Medium to full-bodied, the red and black fruits layers fill the mouth, framed by firm, grainy tannins and bags of freshness, finishing long and earthy. ●2014年ヴィンテージ情報 2012年から続いて豊作の年です。2014年は干ばつが続いたことで早くから収穫ができたことによってワインの収穫のタイミングを取れたことで13年に匹敵するほどのワインが出来上がりました。2014年はレイクを作りませんでした。畑：北向きの畑で、温かいミクロクリマ。面積：約7エーカー土壌：薄い赤色の土壌で鉄分が多く含まれます。コメント：ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、暖かみのあるオークの濃厚な味わいが重なる。芳醇でまろやかな味わいと複雑味。大胆かつエレガントなフィニッシュ。長期間熟成させるのが望ましい。ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	32,780円
【マグナム瓶】ダイヤモンド・クリーク [2016]1500ml 木箱入りアソート3本セットウメムラ　Wine　Cellar	■2016ヴィンテージ情報■　ナパ・ヴァレーの多くの作り手にとって、2016年は5年連続でカベルネ・ソーヴィニヨンの当たり年となった。唯一悔やまれたのは、収穫量の低さである。2013年よりほぼ毎年、カベルネ・ソーヴィニヨンの収穫量は減少の一途を辿っている。干ばつが主な要因と見なされており、葡萄の健康状態に思わしくない影響を及ぼしている。2016年も収穫量の増加を望むべくもない低収量の年となったが、ワインのクオリティに関しては、概して非常に良好なヴィンテージとなった。（ワイン・スペクテーター2016ハーヴェスト・レポートより / 2017年2月28日掲載）＜セット内容＞ ●ヴォルカニック・ヒル　2016 1500ml(Damond Creek Volcanic Hill 2016 1500ml ) 畑：南向きの丘にあり、ダイアモンド・クリークのミクロクリマの中で最も温かい畑。　面積：約8エーカー土壌：灰色で軽い火山灰からなり、800万年前に噴火した火山のものです。コメント：ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、燻したオーク、ヴァニラ、チョコレートの濃厚な香りと黒果実の芳醇な味わいが広がる。ブラック・ペッパーと爽やかな森の香りが引き立つ。骨格が良く余韻の長く、大胆かつ表情豊かなフィニッシュ。10年又はそれ以上の熟成が可能なワイン。ワインアドヴォケイト：99ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Oct 2019 Source End of September 2019, The Wine Advocate Drink Date 2021 - 2055The 2016 Cabernet Sauvignon Volcanic Hill is blended of 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Deep garnet-purple in color, it charges out of the gate with exuberant black cherry cordial, plum preserves and blueberry pie notions with touches of dark chocolate, cinnamon stick, cloves, camphor and candied violets. Full-bodied, the palate is decadently fruited with black and blue berry layers, framed by firm yet plush tannins and seamless freshness, finishing with wonderfully long-lasting, opulent baking spice nuances. ●レッド・ロック・テラス　2016 1500ml(Diamond Creek Red Rock Terrace 2016 1500ml ) 寝かせることでさらに素晴らしく発展し、その商品価値が大きく上がる可能性を持つワイン畑：北向きの畑で、温かいミクロクリマ。　面積：約7エーカー　土壌：薄い赤色の土壌で鉄分が多く含まれます。コメント：ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、暖かみのあるオークの濃厚な味わいが重なる。芳醇でまろやかな味わいと複雑味。大胆かつエレガントなフィニッシュ。長期間熟成させるのが望ましい。ワインアドヴォケイト：98+ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Oct 2019 Source End of September 2019, The Wine Advocate Drink Date 2021 - 2055 Made up of 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, the 2016 Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace is very deep purple-black colored and features profound notions of plum preserves, blackcurrant cordial, Black Forest cake and espresso with suggestions of black tea, fertile loam, cardamom and menthol plus a waft of charcuterie. Medium to full-bodied, the palate packs in the taut, muscular black fruit and savory layers, framed by very ripe, very firm, grainy tannins and seamless freshness, finishing with epic length and depth. ●グラヴリー・メドゥー 2016 1500ml(Diamond Creek Gravelly Meadow 2016 1500ml ) 畑：ダイアモンド・クリークの畑の中で2番目に冷涼な場所、もっとも低収量の畑。面積：約5エーカー　土壌：以前は河床で、現在はほとんどが石と砂利の土壌です。水はけに優れています。コメント：ブラックベリー、ブルーベリー、ヴァニラ、燻したオークにスミレのアロマ。フル・ボディで、カシスと黒果実の風味を持った深みのあるワイン。爽やかな森の香りとミネラルが感じられ、余韻の長い、シルクのような滑らかさがフィニッシュに続く。長期間に渡り寝かせることで、更に素晴らしい見返りが期待できるワイン。ワインアドヴォケイト：100ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Oct 2019 Source End of September 2019, The Wine Advocate Drink Date 2022 - 2060The 2016 Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow is made up of 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Very deep purple-black colored, it sashays out of the glass with beautifully provocative black cherries, blueberry compote and warm cassis scents followed by candied violets, molten chocolate, licorice and fallen leaves plus hints of black olives and lavender. Medium to full-bodied, the palate reveals explosive energy wrapped in a silken carpet of exquisitely fine-grained tannins, finishing with amazing freshness and perfume. Gorgeous. ■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティン誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	308,000円
ダイヤモンド・クリークレッド・ロック・テラスカベルネ・ソーヴィニヨン [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	■テクニカル情報■　産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー/ダイアモンド・マウンテン　醸造：新樽100％で熟成　味わい：赤/辛口品種：カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロー12％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1％　アルコール：14％畑面積：2.8ha 特徴：暖かな微気候に恵まれた北向きの畑　土壌：鉄分を多く含む赤褐色の土壌　【ワインの特徴】　3つのキュヴェの中で最も早熟で飲みやすく、ヴェルベットのような滑らかなタンニンを備えた芳醇でバランスの良い味わいに仕上がります。やや深みのあるルビー色を湛え、チェリー、ミント、黒スグリの風味が特徴です。 ■コメント■　ブラックチェリー、熟れたカシス、ヴァニラ、ダーク・チョコレートのアロマに、暖かみのあるオークの濃厚な味わい。芳醇でまろやかな味わいと複雑味。大胆かつエレガントなフィニッシュ。長期間熟成させるのが望ましい。ワインアドヴォケイト：98+ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Oct 2019 Source End of September 2019, The Wine Advocate Drink Date 2021 - 2055 Made up of 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, the 2016 Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace is very deep purple-black colored and features profound notions of plum preserves, blackcurrant cordial, Black Forest cake and espresso with suggestions of black tea, fertile loam, cardamom and menthol plus a waft of charcuterie. Medium to full-bodied, the palate packs in the taut, muscular black fruit and savory layers, framed by very ripe, very firm, grainy tannins and seamless freshness, finishing with epic length and depth. ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	35,200円
ダイヤモンド・クリークグレヴリー・メドゥーカベルネ・ソーヴィニヨン [2015]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	■テクニカル情報■　産地：カリフォルニア州ナパ・ヴァレー/ダイアモンド・マウンテン　醸造：新樽100％で熟成　味わい：赤/辛口品種：カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロー12％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1％　アルコール：14％畑面積：2ha　【ワインの特徴】　レイク・ヴィンヤードの次に冷涼な微気候に恵まれた最も低収量の畑　土壌：先史時代は元々河底で砂利と小石を多く含む水はけに優れた土地　ワインの個性：グレヴリー・メドゥーから生まれるカベルネは、大地とヒマラヤスギの香りが豊かに感じられ、ジャムを噛みしめるような熟れたブラックベリーの果実味に、スパイシーで長い余韻が広がります。 ■コメント■　ブラックベリー、ブルーベリー、ヴァニラ、燻したオークにスミレのアロマ。フルボディで、カシスと黒果実の風味を持った深みのあるワイン。爽やかなオークの香りとミネラルが感じられ、シルクのような滑らかな質感を湛えた味わいがフィニッシュまで続き、余韻の長い後味が広がる。長期間に渡り寝かせることで、素晴らしい見返りが期待できるワイン。 ■2015ヴィンテージ情報■　（ワイン・スペクテーター2015年10月7日掲載記事より） 2015年は、干ばつと水不足の影響でカリフォルニアでは山火事が起こり、着果不良もあって非常に低収量の年となりましたが、特にナパ・ヴァレーではクオリティの極めて優れた年となりました。5月までは非常に温暖で天候の良い日が続きましたが、それ以降は気温が下がり、非常に冷涼な気候が訪れました。生育期初期に暑く温暖な気候が続いた影響で葡萄の糖度が上がり、熟成期の果皮とタンニンの発達を助けました。この年は比較的早めの収穫を迎え、収穫量は少なかったものの、収穫された葡萄は非常にクリーンで健康状態が良く、白ワインは香り豊かなアロマを湛え、赤ワインはクリーンでフルーティな果実味が前面に引き出されたスタイルに仕上がりました。ワインアドヴォケイト：97ポイント Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th Oct 2018 Source Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate Drink Date 2020 - 2040 Deep garnet-purple colored, the 2015 Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow opens with a lovely floral perfume of violets and rose hip tea with a core of chocolate-covered cherries, mulberries, blueberry compote and plum preserves plus hints of wood smoke, tobacco and menthol. Full-bodied and firmly framed with grainy tannins and background freshness, it has gorgeous earthy layers and a mineral-tinged finish. ダイヤモンド・クリークより衝撃的なニュースが飛び込んできました。カルフォルニア初のカルトワインとして名をはせたダイヤモンド・クリークの1幕の歴史に幕を下ろすことになりました。 ◆以下、ワインアドヴォケイトより◆ 2019年にオーナーのアルが亡くなった後、2020年3月にシャンパーニュメゾンのルイ・ロデレールに売却されました。メリー・エドワーズの社長に任命されたニコール・カーターもダイヤモンド・クリークの経営に携わります。「ワイン醸造ではグラハム・ウェマイヤーが担当し、今後はワインメーカーとしてフィル・スタインシュライバーから引き継いでいくでしょう」と発表されました。アル・ブラウンシュタイン(当主)が亡くなったことでダイヤモンド・クリークが家族経営から買収され、企業経営に変わります。写真は創業者、アル・ブラウンシュタイン妻ブーツ・ブランシュタインDiamond Creek　/　ダイアモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰カルフォルニアのダイアモンド・マウンテン地区に土地を購入することを、強く否定され、蔑視されたブラウシュタイン氏。しかし、その反対を押し切り、この地で至高のカベルネのワインができると確信し、1967年に土地の購入に踏み切りました。そして、カリフォルニアで初めて100％カベルネ・ソーヴィニョンのワインを産み落としたのです。彼の情熱と確信は、やがて周囲の賞賛をもたらしました。彼のワインはカリフォルニアでさえ手に入れることが困難だと言われ、オークションでは垂涎の品（特に、レイクの畑のもの）とされています。今は、コレクターズの存在により、その価格高騰が唯一惜しまれますが、このワインの長く続くフィニッシュは飲み手を陶酔させてくれます。ジェームス・ローブはワイン・スペクテーター誌で、「ダイアモンド・クリークはカリフォルニアのカベルネ生産者のトップ10に簡単に入り、おそらくトップ5にも入るだろう。ワインが表現する個性豊かな魅力はカリフォルニアではダイアモンド・クリーク抜きでは語れない」と語っています。≪畑≫ダイアモンド・クリークの畑はカリフォルニア、ナパ・ヴァレーのダイアモンド・マウンテンにあり、4つの異なる畑には同じようにカベルネ・ソーヴィニョンが植えられています。ダイアモンド・クリークの畑は5エーカーのグレヴリー・メドゥー、4分の3エーカーのレイク、1エーカーのプティ・ヴェルド、7エーカーのレッド・ロック・テラス、8エーカーのヴォルカニック・ヒルからなり、個性溢れるブドウをうみだしています。≪ミクロクリマ≫山が多様な気候をつくり、西側は午後、海からの冷たい風が吹き、東側の谷は反対に暖かくなっています。畑の土壌も様々で、火山、砂利、赤岩質となっています。加えてカベルネ・ソーヴィニョン88%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%という構成がワインをより複雑なものにしています。通常、収穫は1ヶ月かけて行われます。それはブドウが最適に熟している時に摘むためです。そして収穫は15－20回にかけて行われます。ワインが樽で熟成をしている過程でもテイスティングを行い、もし樽のなかで特に際立った品質のものがあれば、別に瓶詰めをし、選別されたことを示すミクロクリマの番号がつけられています。■生産者プロフィール■　ワイン・アドヴォケートより　ニール・マーティンもし誰かにテロワールを表現しているワインを聞かれたら、旧世界からドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティを、そして新世界からはダイアモンド・クリークを選ぶ。何度かこの3つのキュヴェすべてを並べて飲む機会があったが、外観、香り、味わいもそれぞれの個性が際立っていた。これらのワインに関して私が好きなところは、純粋さと誠実さである。価格は高くとも、しっかりとした本質がある。ボルドーのような構えと洗練をもつが、おかしなことに、私の経験では質感はよりブルゴーニュを彷彿させる。力強さ、豊潤さ、新樽がでしゃばることは全くない。ブラウシュタインは畑のテロワールを光輝かせる事を可能にした。もし予算が許すなら、ダイアモンド・クリークはとてもお勧めのワインである。	35,200円
ダイアモンド・クリーク　ヴォルカニック・ヒル　[2014]　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Diamond Creek Volcanic Hillワイン種別赤ワインブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン生産者ダイアモンド・クリーク生産地などアメリカ　カリフォルニア原産地呼称AVAナパ・ヴァレーその他備考	35,750円
グレヴリーメドゥ [2017] (ダイヤモンド・クリーク)　Gravelly Meadow [2017] (Diamond Creek)　赤フルボディアメリカカルフォルニアナパバレー 750ml Donguriano　Wine	カルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰！「ダイアモンド・クリークは、カリフォルニアのカベルネ生産者トップ 10 はおろか、恐らくトップ 5 にも入るだろう。カリフォルニアワインが見せる個性豊かな魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない。」と、ワイン・スペクテーター誌の副編集長ジェームス・ローブ氏に言わしめたカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの渓谷地帯に広がるダイアモンド・クリーク。そのワインは、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカルトワインで、特定の年にしか作られないレイク・ヴィンヤードのワインは特に、オークションでは垂涎の的とされています。今やコレクターの存在により、その価格高騰のみが唯一惜しまれますが、どこまでも長く続くフィニッシュは、飲み手を陶酔させてくれます。グラヴェリー・メドーは、一般的にダイアモンド・クリークのカベルネ・シリーズの中で一番最初にテイスティングされるべきワインだ。黒鉛の香りがセージや深く煎じた紅茶の香りと共に香る。アタックからして実に感動的で、くっきりとした輪郭を持つエレガントなタンニンが口中に感じられ、スグリの実やプラムの果皮、スパイス、ラヴェンダー、ミネラル、乾燥ハーブやナツメグ、カカオの風味が広がり、どこまでも続く余韻の長い後味を生む。飲み頃：2020-2040 年 ■Information ●生産国アメリカ ●地域カリフォルニア州 / ナパ・バレー ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 78.5％、メルロ 8.2％、マルベック 8％、プティ・ヴェルド 5.1％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醸造：新樽率 100％のフレンチオークで 21 ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報サステーナブル農法　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価ワイン・スペクテーター得点：93点、ワイン・アドヴォケイト得点：91点、ジェームズ・サックリン：95点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)ミレジムDiamond Creekダイヤモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ダイアモンド・クリークは、カリフォルニアのカベルネ生産者トップ 10 はおろか、恐らくトップ 5 にも入るだろう。カリフォルニアワインが見せる個性豊かな魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない。」と、ワイン・スペクテーター誌の副編集長ジェームス・ローブ氏に言わしめたカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの渓谷地帯に広がるダイアモンド・クリーク。そのワインは、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカルトワインで、特定年にしか作られないレイク・ヴィンヤードのワインは特に、オークションでは垂涎の的とされています。今やコレクターの存在により、その価格高騰のみが唯一惜しまれますが、どこまでも長く続くフィニッシュは、飲み手を陶酔させてくれます。　1968 年創業のダイアモンド・クリークは、カリフォルニアで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンだけの単一栽培を始めたワイナリーです。医薬品卸売業で50 代にしてロサンゼルスで成功を収めた創業者のアル・ブラウンシュタイン氏は、1967 年に南カリフォルニアのナパ・ヴァレー、ダイアモンド・マウンテン地区に 70 エーカーの土地を購入し、ボルドーの 2 つのプルミエ・クリュから購入したブドウの苗木を 1968 年にこの地に植樹しました。土壌や日当たりの違いなどから、栽培区画を 3 か所に分け、地理的な特徴からそれぞれレッド・ロック・テラス（赤褐色の土壌を持つ北向きの畑）、グラヴェリー・メドー（砂利と砂土から成る平地の畑）、ヴォルカニック・ヒル（白色の火山灰から成る丘の中腹に位置する南向きの畑）と名付けました。　1972 ヴィンテージから続くこの 3 つのキュヴェと、特に優れたヴィンテージにのみリリースされるレイク・ヴィンヤードの特別キュヴェで、ダイアモンド・クリークはカリフォルニアワインの新たな歴史の 1 ページを築いてきたと言っても過言ではありません。創業者アル・ブラウンシュタインは、当時のナパ・ヴァレーのトレンドの 10 年先を行き、他者に先駆けてミクロクリマの個性に着目したカルト的なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出しました。毎年高価格ながらもすぐに売り切れとなってしまうカルトワインの中でも群を抜く人気は、ダイアモンド・クリークの歴史的価値と品質の高さを証明しています。ミクロクリマの生み出すテロワールの違いを同一の品種で表現することでネゴシアンの嘲笑を買っていた 1970 年代当時を振り返り、アルの妻ブーツ・ブラウンシュタインは、亡き夫について次のように語りました。「アルほど前向きで楽観的な人には会ったことがないわ。病気で手が震えるようになっも、ピンピンして畑に出ていたの。分別をわきまえている人間は世界に従い、分別のない人間は世界を自分に従わせるというけれど、アルが成し遂げてきた業績は、正に分別のない人間の成せる業ね。」 ≪ミクロクリマ：微気候≫ 西海岸から吹き付ける冷涼な海風がナパ・ヴァレー東部の温暖な気候と融合することで多様な微気候が生まれ、火山性、砂利質、赤色岩石といった土壌の違いから 3 つの栽培エリアに分かれています。ワインはカベルネ主体でメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを少量ブレンドしています。収穫には毎年 1 ヶ月程の期間を要し、各々の畑のブドウが最も良い熟成具合に達した頃を見計らい 15〜20 の区画に分けて収穫します。バレル・テイスティングでテロワールの特徴が顕著に反映された樽を選び抜き、ミクロクリマの個性を表現しています。 ★ワイン・アドヴォケート #219 2015 年 6 月 29 日号より（著：ロバート・パーカー・Jr.）ダイアモンド・クリーク・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーで歴史的に重要な役割を担ってきたワイナリーの 1つであり、象徴的なアイコン・ブランドだ。ダイアモンド・マウンテン高地で砂利質の土壌から作るグラヴェリー・メドー、火山性土壌のレッド・ロック・テラス、鉄分を豊富に含んだ白色の火山性石灰華土壌から作るヴォルカニック・ヒル。テロワールの特性に基づいた 3 つのシングル・ヴィンヤード・ワインを他者に先駆けて作ってきたパイオニア的存在である。レッド・ロック・テラスが 7 エーカー、グラヴェリー・メドーは僅か5 エーカー程の面積であるのに対し、ヴォルカニック・ヒルは畑面積8 エーカーで最も区画面積が広く、実に興味深い。当初は全てカベルネ・ソーヴィニヨン 100％で作られていたと思われるが、2005 年からは一貫してカベルネ・ソーヴィニヨン 80％、メルロ 12％、カベルネ・フラン 4％、プティ・ヴェルド 3％、マルベック 1％の比率で統一されている。熟成は、フレンチオークの新樽を 100％使用。アルコールは一貫して 14.5％、最終的な pH の値は 3.72 度に達する。この数値は、成熟したボルドーワインの 2005 年、2009 年、2010 年を彷彿させる。このため、この 3 つの特徴あるテロワールから生み出される単一畑のワインがどのように成熟してゆくか、その進化の過程を辿ることは、飲み手にとって非常に興味深く、素晴らしい体験となることだろう。ダイアモンド・クリークのワインは、酒齢 10 年にして未だに若々しい味わいを湛えているにも関わらず、そのテイスティングは非常に心躍るものであった。特に 1974 年、1975 年、1976 年、1978 年のダイアモンド・クリークの味わいは、カベルネをベースとするワインの中では、ナパ・ヴァレーだけではなく、世界で最も素晴らしく偉大なワインであると言える。伝説に残るワインと言うに相応しい作り手の真の努力の結晶として、永遠に私の記憶の中に刻まれるワインである。 ◆醸造手法◆ ブドウは丹念に選果し、4〜5 日間低温で果皮浸漬させた後、7〜9 日間ステンレスタンクで発酵させて圧搾。厳選されたフレンチオークの新樽で 21 ヶ月熟成させ、力強い緊張感とフィネス、深みのある風味豊かな味わいを兼ね備えたワインに仕上げます。新樽は、Tonnellerie Remond 社、Tonnellerie O 社、Nadalie 社、Boutes 社、Ana 社の樽を使用。	33,300円
レッドロックテラス [2017] (ダイヤモンド・クリーク)　Red Rock Terrace (Diamond Creek)　赤フルボディアメリカカルフォルニアナパバレー 750ml Donguriano　Wine	カルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰！レッド・ロック・テラスは、一般的にダイアモンド・クリークのカベルネ・シリーズの中で二番目にテイスティングされるべきワイン。ベルガモットや黒いベリー系果実、カフェ・ブリュロ（シナモン、クローブ、オレンジピールなどのスパイスを入れ、コニャックでフランベした珈琲）やグラハム・クラッカーの甘美なアロマがグラスの中から浮き立つように香る。口当たり滑らかで気品に満ちたアタックが感じられ、口内に染み渡るように広がる熟れたタンニンがブラックチェリーやルバーブのアロマと層を成す。アールグレイの紅茶や鉄、旨味のある乾燥ハーブの仄かな香りが溶け合い、余韻の長いリズミカルな後味を生む。 2017 ヴィンテージ★パーカーポイント 95+点：色合いは、深みのあるガーネット・パープル。ブルーベリー・ジャムやブラック・フォレスト・ケーキ、黒いオリーブの奥深いアロマが、仄かな樟脳や鉛筆の削り屑、香り豊かな大地のニュアンスと共に香り立つ。リッチでよく熟れた凝縮感のあるフルボディで、キメの粗いタンニンと生き生きとしたフレッシュな酸を持つ、しっかりとした骨格の良い味わい。薫り高く余韻の長い後味が広がる。 ≪飲み頃：2024-2040 年｜2020/10/1 掲載≫ ■Information ●生産国アメリカ ●地域カリフォルニア州 / ナパ・バレー ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 78％、メルロ 13％、マルベック 4.4％、プティ・ヴェルド 4.5％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醸造：新樽率 100％のフレンチオークで 21 ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報サステーナブル農法　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価ワイン・スペクテーター得点：94点、ワイン・アドヴォケイト得点：95+点、ジェームズ・サックリン：　点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)ミレジムDiamond Creekダイヤモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ダイアモンド・クリークは、カリフォルニアのカベルネ生産者トップ 10 はおろか、恐らくトップ 5 にも入るだろう。カリフォルニアワインが見せる個性豊かな魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない。」と、ワイン・スペクテーター誌の副編集長ジェームス・ローブ氏に言わしめたカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの渓谷地帯に広がるダイアモンド・クリーク。そのワインは、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカルトワインで、特定年にしか作られないレイク・ヴィンヤードのワインは特に、オークションでは垂涎の的とされています。今やコレクターの存在により、その価格高騰のみが唯一惜しまれますが、どこまでも長く続くフィニッシュは、飲み手を陶酔させてくれます。　1968 年創業のダイアモンド・クリークは、カリフォルニアで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンだけの単一栽培を始めたワイナリーです。医薬品卸売業で50 代にしてロサンゼルスで成功を収めた創業者のアル・ブラウンシュタイン氏は、1967 年に南カリフォルニアのナパ・ヴァレー、ダイアモンド・マウンテン地区に 70 エーカーの土地を購入し、ボルドーの 2 つのプルミエ・クリュから購入したブドウの苗木を 1968 年にこの地に植樹しました。土壌や日当たりの違いなどから、栽培区画を 3 か所に分け、地理的な特徴からそれぞれレッド・ロック・テラス（赤褐色の土壌を持つ北向きの畑）、グラヴェリー・メドー（砂利と砂土から成る平地の畑）、ヴォルカニック・ヒル（白色の火山灰から成る丘の中腹に位置する南向きの畑）と名付けました。　1972 ヴィンテージから続くこの 3 つのキュヴェと、特に優れたヴィンテージにのみリリースされるレイク・ヴィンヤードの特別キュヴェで、ダイアモンド・クリークはカリフォルニアワインの新たな歴史の 1 ページを築いてきたと言っても過言ではありません。創業者アル・ブラウンシュタインは、当時のナパ・ヴァレーのトレンドの 10 年先を行き、他者に先駆けてミクロクリマの個性に着目したカルト的なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出しました。毎年高価格ながらもすぐに売り切れとなってしまうカルトワインの中でも群を抜く人気は、ダイアモンド・クリークの歴史的価値と品質の高さを証明しています。ミクロクリマの生み出すテロワールの違いを同一の品種で表現することでネゴシアンの嘲笑を買っていた 1970 年代当時を振り返り、アルの妻ブーツ・ブラウンシュタインは、亡き夫について次のように語りました。「アルほど前向きで楽観的な人には会ったことがないわ。病気で手が震えるようになっも、ピンピンして畑に出ていたの。分別をわきまえている人間は世界に従い、分別のない人間は世界を自分に従わせるというけれど、アルが成し遂げてきた業績は、正に分別のない人間の成せる業ね。」 ≪ミクロクリマ：微気候≫ 西海岸から吹き付ける冷涼な海風がナパ・ヴァレー東部の温暖な気候と融合することで多様な微気候が生まれ、火山性、砂利質、赤色岩石といった土壌の違いから 3 つの栽培エリアに分かれています。ワインはカベルネ主体でメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを少量ブレンドしています。収穫には毎年 1 ヶ月程の期間を要し、各々の畑のブドウが最も良い熟成具合に達した頃を見計らい 15〜20 の区画に分けて収穫します。バレル・テイスティングでテロワールの特徴が顕著に反映された樽を選び抜き、ミクロクリマの個性を表現しています。 ★ワイン・アドヴォケート #219 2015 年 6 月 29 日号より（著：ロバート・パーカー・Jr.）ダイアモンド・クリーク・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーで歴史的に重要な役割を担ってきたワイナリーの 1つであり、象徴的なアイコン・ブランドだ。ダイアモンド・マウンテン高地で砂利質の土壌から作るグラヴェリー・メドー、火山性土壌のレッド・ロック・テラス、鉄分を豊富に含んだ白色の火山性石灰華土壌から作るヴォルカニック・ヒル。テロワールの特性に基づいた 3 つのシングル・ヴィンヤード・ワインを他者に先駆けて作ってきたパイオニア的存在である。レッド・ロック・テラスが 7 エーカー、グラヴェリー・メドーは僅か5 エーカー程の面積であるのに対し、ヴォルカニック・ヒルは畑面積8 エーカーで最も区画面積が広く、実に興味深い。当初は全てカベルネ・ソーヴィニヨン 100％で作られていたと思われるが、2005 年からは一貫してカベルネ・ソーヴィニヨン 80％、メルロ 12％、カベルネ・フラン 4％、プティ・ヴェルド 3％、マルベック 1％の比率で統一されている。熟成は、フレンチオークの新樽を 100％使用。アルコールは一貫して 14.5％、最終的な pH の値は 3.72 度に達する。この数値は、成熟したボルドーワインの 2005 年、2009 年、2010 年を彷彿させる。このため、この 3 つの特徴あるテロワールから生み出される単一畑のワインがどのように成熟してゆくか、その進化の過程を辿ることは、飲み手にとって非常に興味深く、素晴らしい体験となることだろう。ダイアモンド・クリークのワインは、酒齢 10 年にして未だに若々しい味わいを湛えているにも関わらず、そのテイスティングは非常に心躍るものであった。特に 1974 年、1975 年、1976 年、1978 年のダイアモンド・クリークの味わいは、カベルネをベースとするワインの中では、ナパ・ヴァレーだけではなく、世界で最も素晴らしく偉大なワインであると言える。伝説に残るワインと言うに相応しい作り手の真の努力の結晶として、永遠に私の記憶の中に刻まれるワインである。 ◆醸造手法◆ ブドウは丹念に選果し、4〜5 日間低温で果皮浸漬させた後、7〜9 日間ステンレスタンクで発酵させて圧搾。厳選されたフレンチオークの新樽で 21 ヶ月熟成させ、力強い緊張感とフィネス、深みのある風味豊かな味わいを兼ね備えたワインに仕上げます。新樽は、Tonnellerie Remond 社、Tonnellerie O 社、Nadalie 社、Boutes 社、Ana 社の樽を使用。	33,000円
ヴォルカニックヒル [2019] (ダイヤモンド・クリーク)　Volcanic Hill (Diamond Creek)　アメリカカルフォルニアナパバレー赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	カルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰！「ダイアモンド・クリークは、カリフォルニアのカベルネ生産者トップ 10 はおろか、恐らくトップ 5 にも入るだろう。カリフォルニアワインが見せる個性豊かな魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない。」と、ワイン・スペクテーター誌の副編集長ジェームス・ローブ氏に言わしめたカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの渓谷地帯に広がるダイアモンド・クリーク。そのワインは、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカルトワインで、特定の年にしか作られないレイク・ヴィンヤードのワインは特に、オークションでは垂涎の的とされています。今やコレクターの存在により、その価格高騰のみが唯一惜しまれますが、どこまでも長く続くフィニッシュは、飲み手を陶酔させてくれます。ヴォルカニック・ヒルは、一般的にダイアモンド・クリークの 3 つのカベルネ・シリーズの中で最後にテイスティングされるべきワインと言える。カシスやブラック・リコリス、ローリエの葉、熟れたブラックチェリーのアロマがグラスから浮き立つように香る。リッチでエレガントなタンニンと迷宮のような奥深い複雑味を持つブラックベリーの風味が飲み始めに感じられ、次第にプラムやカルダモン、エスプレッソ、香り豊かな大地のニュアンスが発展してゆく。酒齢の若いうちから魅惑的な味わいが楽しめるが、かなりの長期熟成ポテンシャルを備えている。飲み頃：2025-2039 年 ■Information ●生産国アメリカ ●地域カリフォルニア州 / ナパ・バレー ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 75.9％、メルロ 12.5％、マルベック 8.7％、プティ・ヴェルド 2.8％ ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醸造：新樽率 100％のフレンチオークで 21 ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報サステーナブル農法　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価ワイン・スペクテーター得点：94点、ワイン・アドヴォケイト得点：91点、ジェームズ・サックリン：966点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)ミレジムDiamond Creekダイヤモンド・クリークカルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ダイアモンド・クリークは、カリフォルニアのカベルネ生産者トップ 10 はおろか、恐らくトップ 5 にも入るだろう。カリフォルニアワインが見せる個性豊かな魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない。」と、ワイン・スペクテーター誌の副編集長ジェームス・ローブ氏に言わしめたカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの渓谷地帯に広がるダイアモンド・クリーク。そのワインは、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカルトワインで、特定年にしか作られないレイク・ヴィンヤードのワインは特に、オークションでは垂涎の的とされています。今やコレクターの存在により、その価格高騰のみが唯一惜しまれますが、どこまでも長く続くフィニッシュは、飲み手を陶酔させてくれます。　1968 年創業のダイアモンド・クリークは、カリフォルニアで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンだけの単一栽培を始めたワイナリーです。医薬品卸売業で50 代にしてロサンゼルスで成功を収めた創業者のアル・ブラウンシュタイン氏は、1967 年に南カリフォルニアのナパ・ヴァレー、ダイアモンド・マウンテン地区に 70 エーカーの土地を購入し、ボルドーの 2 つのプルミエ・クリュから購入したブドウの苗木を 1968 年にこの地に植樹しました。土壌や日当たりの違いなどから、栽培区画を 3 か所に分け、地理的な特徴からそれぞれレッド・ロック・テラス（赤褐色の土壌を持つ北向きの畑）、グラヴェリー・メドー（砂利と砂土から成る平地の畑）、ヴォルカニック・ヒル（白色の火山灰から成る丘の中腹に位置する南向きの畑）と名付けました。　1972 ヴィンテージから続くこの 3 つのキュヴェと、特に優れたヴィンテージにのみリリースされるレイク・ヴィンヤードの特別キュヴェで、ダイアモンド・クリークはカリフォルニアワインの新たな歴史の 1 ページを築いてきたと言っても過言ではありません。創業者アル・ブラウンシュタインは、当時のナパ・ヴァレーのトレンドの 10 年先を行き、他者に先駆けてミクロクリマの個性に着目したカルト的なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出しました。毎年高価格ながらもすぐに売り切れとなってしまうカルトワインの中でも群を抜く人気は、ダイアモンド・クリークの歴史的価値と品質の高さを証明しています。ミクロクリマの生み出すテロワールの違いを同一の品種で表現することでネゴシアンの嘲笑を買っていた 1970 年代当時を振り返り、アルの妻ブーツ・ブラウンシュタインは、亡き夫について次のように語りました。「アルほど前向きで楽観的な人には会ったことがないわ。病気で手が震えるようになっも、ピンピンして畑に出ていたの。分別をわきまえている人間は世界に従い、分別のない人間は世界を自分に従わせるというけれど、アルが成し遂げてきた業績は、正に分別のない人間の成せる業ね。」 ≪ミクロクリマ：微気候≫ 西海岸から吹き付ける冷涼な海風がナパ・ヴァレー東部の温暖な気候と融合することで多様な微気候が生まれ、火山性、砂利質、赤色岩石といった土壌の違いから 3 つの栽培エリアに分かれています。ワインはカベルネ主体でメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを少量ブレンドしています。収穫には毎年 1 ヶ月程の期間を要し、各々の畑のブドウが最も良い熟成具合に達した頃を見計らい 15〜20 の区画に分けて収穫します。バレル・テイスティングでテロワールの特徴が顕著に反映された樽を選び抜き、ミクロクリマの個性を表現しています。 ★ワイン・アドヴォケート #219 2015 年 6 月 29 日号より（著：ロバート・パーカー・Jr.）ダイアモンド・クリーク・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーで歴史的に重要な役割を担ってきたワイナリーの 1つであり、象徴的なアイコン・ブランドだ。ダイアモンド・マウンテン高地で砂利質の土壌から作るグラヴェリー・メドー、火山性土壌のレッド・ロック・テラス、鉄分を豊富に含んだ白色の火山性石灰華土壌から作るヴォルカニック・ヒル。テロワールの特性に基づいた 3 つのシングル・ヴィンヤード・ワインを他者に先駆けて作ってきたパイオニア的存在である。レッド・ロック・テラスが 7 エーカー、グラヴェリー・メドーは僅か5 エーカー程の面積であるのに対し、ヴォルカニック・ヒルは畑面積8 エーカーで最も区画面積が広く、実に興味深い。当初は全てカベルネ・ソーヴィニヨン 100％で作られていたと思われるが、2005 年からは一貫してカベルネ・ソーヴィニヨン 80％、メルロ 12％、カベルネ・フラン 4％、プティ・ヴェルド 3％、マルベック 1％の比率で統一されている。熟成は、フレンチオークの新樽を 100％使用。アルコールは一貫して 14.5％、最終的な pH の値は 3.72 度に達する。この数値は、成熟したボルドーワインの 2005 年、2009 年、2010 年を彷彿させる。このため、この 3 つの特徴あるテロワールから生み出される単一畑のワインがどのように成熟してゆくか、その進化の過程を辿ることは、飲み手にとって非常に興味深く、素晴らしい体験となることだろう。ダイアモンド・クリークのワインは、酒齢 10 年にして未だに若々しい味わいを湛えているにも関わらず、そのテイスティングは非常に心躍るものであった。特に 1974 年、1975 年、1976 年、1978 年のダイアモンド・クリークの味わいは、カベルネをベースとするワインの中では、ナパ・ヴァレーだけではなく、世界で最も素晴らしく偉大なワインであると言える。伝説に残るワインと言うに相応しい作り手の真の努力の結晶として、永遠に私の記憶の中に刻まれるワインである。 ◆醸造手法◆ ブドウは丹念に選果し、4〜5 日間低温で果皮浸漬させた後、7〜9 日間ステンレスタンクで発酵させて圧搾。厳選されたフレンチオークの新樽で 21 ヶ月熟成させ、力強い緊張感とフィネス、深みのある風味豊かな味わいを兼ね備えたワインに仕上げます。新樽は、Tonnellerie Remond 社、Tonnellerie O 社、Nadalie 社、Boutes 社、Ana 社の樽を使用。	35,920円
ダイヤモンドクリークヴォルカニックヒルカベルネソーヴィニヨン 2018 750ml アメリカナパヴァレーフルボディ赤ワイン Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2018 the House of Otium	内容量 750ml パッケージ（栓）ガラスビン、コルク原産国カリフォルニア、アメリカレビュー Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 2018 ダイヤモンドクリークヴォルカニックヒルカベルネソーヴィニヨン 2018 RP97/100 JS97/100 VN96/100 CG93/100 「ブラックベリー、ブルーベリー、松の葉、青い果実のニュアンスがたくさん！フルボディで、柔らかいタンニンが幾重にも重なっており、噛み合っていて細かく溶け込んでいます。とてもクリーミーで、明るく親しみやすいワインです。2025年以降がベストでしょう。」（JS）「どのような基準で見ても、ダイヤモンド・クリークの血統をはっきりと示す、非常に良質なカベルネであるが、ヴォルカニック・ヒルのボトリングは、今回、他のワインと比較すると、タンニンが少しはっきりしていて、結果として少し洗練されていないように感じます。しかし、フルーティーで充実した内容で、品種の良さがしっかりとしています。このワインは、すぐに飲むというより、セラーで保存するためのワインであり、10年から15年、あるいはもっと長い間、ポジティブに進化し続けることは間違いないでしょう。」（CG）このワインについてプロデューサーProducer ダイヤモンドクリーク年代Vintage 2018 スタイルStyle 赤ワイン　大胆でボリューム感のあるワイン合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨンワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤ぶどう園Vineyard/Appelation ナパヴァレー生産地Region/Country カリフォルニア、アメリカ飲みごろDrinkability 2020 - 2050 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー	46,200円