ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ

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商品	説明	価格
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・ラ・ロマネ 2018 YNSトウキョー（ワインズ東京）	ピノ・ノワール100% 一級【ラ・ロマネ】樹齢60年本日物凄い人気です!! ここ日本には100本しか輸入されておりません!! これを逃すと二度と手に出来ません。是非とも、お早めにお求めください。 2024.4.21 セレナ・サトクリフ女史は、『長命で格調が高く、ビロードのようになめらかな果実味が構成と見事なバランスを見せる。』とその味わいをコメントしていますが、その果実味は、とても偉大でブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香りが凝縮した果実味とともに見事に漂い、なのに口当たりは柔らかく、芳醇でエレガントな矛盾するような味わいが、見事に共存しているんです!!。これぞ幻の畑【ラ・ロマネ】の偉大なる味わいなんだと思います!!。かのナポレオンの愛したジュヴレ・シャンベルタン一級畑の中に、幻の如く存在する【ラ・ロマネ】!!。世界の美食家のために秘蔵するために、常に入手困難なこのワインの、その希少価値は想像を超える物凄い幻のワインです!!。今回奇跡的に100本ほど輸入されたこのワインを、特別にインポーターさんから譲っていただいて、この素晴らしいご紹介が実現しました!!。本当にこの幻のワインが飲める人は本当に幸運です。 (日本国内の一流のシェフ、ソムリエ達が、このワインの上陸を見逃すはずがありません!!) しかも今回、偉大なる歴史的超大当たり年として、現地ジュヴレ・シャンベルタンのセラーで、特別に秘蔵していた、2018年ヴィンテージの6年熟成を奇跡的に分けていただいて、ご紹介できることとなりました!!!。間違いなくもう二度とない、鳥肌も立つほどの特別リリースです!!!。是非とも、お見逃しなく、あのロマネコンティとともに伝統を受け継ぐ幻の畑【ラ・ロマネ】の偉大なる味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能ください。ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・ラ・ロマネ 2018 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレイ・シャンベルタン内容ピノ・ノワール100% 一級【ラ・ロマネ】樹齢60年幻の【ラ・ロマネ】希少限定入荷!! 伝説の畑【ラ・ロマネ】世界の美食家のためだけに秘蔵していた幻伝説シャンベルタン【6年熟成】が奇跡的に超特別入荷!! 【この幻のワインが飲める人は本当に幸運です!!】【シャンベルタン】【ラ・ロマネ】と偉大なる名前を併せ持ち、しかもロマネコンティも獲得できなかった最高賞【最も心に残るワイン賞】を見事獲得した超凄腕!! ここ日本には僅かに100本しか輸入されなかった幻の【ラ・ロマネ】を奇跡的に皆さんにご紹介することがでるんです!! クリュニー修道院がフランス革命（1789年）まで所有していたジュヴレ・シャンベルタンの中でも有数の偉大なる畑【ラ・ロマネ】!! ローマ時代から受け継がれる伝説の味わいがここにあります!! 『その果実味は、とても偉大でブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香りが見事に漂い、なのに口当たりは柔らかく、芳醇でエレガントな矛盾するような味わいが、見事に共存しているんです!!』 [ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・ラ・ロマネ 2018] ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・ラ・ロマネ 2018 皆さん、そしてブルゴーニュワインを愛する皆さんは特に、本日大注目の極めてロマンチックなる素晴らしいワインが登場いたします!!。なんとなんと、　　　　　　　　【シャンベルタン】　　　　　　　　　【ラ・ロマネ】と偉大なる名前を併せ持ち、実にフランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2012年版では、ブルゴーニュ屈指の最高級産地ジュヴレ・シャンベルタンの中で、わずか3本しか獲得することができなかった、さらにはロマネコンティも獲得できなかった、　　　　　最高賞【最も心に残るワイン賞】を見事獲得した、そんな超凄腕が単独所有する、本来ならば世界の美食家のためだけに秘蔵していた伝説ブルゴーニュにして、ここ日本には僅かに100本しか輸入されなかった、幻の【ラ・ロマネ】を、奇跡的に、皆さんにご紹介することがでるんです!!。まさにあのロマネコンティと同じ、「ローマ時代からある畑」という意味で名付けられた、ブルゴーニュの偉大なる伝統を見事に受け継ぐ、わずか1haしかない、幻の畑【ラ・ロマネ】!!。つまりブルゴーニュで最も名誉ある名前【ラ・ロマネ】を付けることを許され、しかもかのナポレオンの愛したジュヴレ・シャンベルタン一級畑の中に、幻の如く存在する【ラ・ロマネ】!!。しかも今回、偉大なる歴史的超大当たり年として、現地ジュヴレ・シャンベルタンのセラーで、特別に秘蔵していた、2018年ヴィンテージの6年熟成を奇跡的に分けていただいて、ご紹介できることとなりました!!!。間違いなくもう二度とない、鳥肌も立つほどの特別リリースです!!!。本日、いつも以上によーく読んでいただいて、必ずや、この偉大なる最も古い伝統を継承する、感動の味わいをたっぷりとご堪能いただければと思います!!。その名も [ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・　　　　ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ　　　　　　　　　　　　　　　　　・ラ・ロマネ 2018]!! ブルゴーニュはボーヌから国道74号線を北へ30分、ジュヴレ・シャンベルタンの標識を超え、すぐ左に曲がれば、そこに今回ご紹介の[ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ]があります。ジュヴレ・シャベルタンにのみ畑を所有し、10種類のワインを世に送り出し、うち3つのモノポール(単独所有畑) を所有するドメーヌで、セレナ・サトクリフの著書『ブルゴーニュ・ワイン』では、「私の選ぶ生産者」の一つに挙げるなど世界の注目を集める偉大なる凄腕。このドメーヌの歴史は非常に古く12世紀まで遡ることができ、現オーナー、スイス出身のギルベール・ハンメル氏がドメーヌを引き継いだ後、その伝統を生かして1990 年代から素晴らしいワインを生み出すようになります。そもそもこのドメーヌが現在所有する畑は、クリュニー修道院がフランス革命（1789年）まで所有していたほど、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも有数の偉大なる畑で、革命後、その地の人々に分け与えら、[クロ・デ・ヴァロワイユ]、そして[ラ・ロマネ]、[クロ・デ・メ・デ・ズシュ]など偉大なる畑を次々に、このドメーヌが所有します。そんな中でも、最も偉大なる名前を持つ、今回ご紹介の【ラ・ロマネ】は、このドメーヌが単独所有(モノポール) し、その面積はわずか1haという、まさに幻の畑!!。【ラ・ロマネ】の名前の由来は、古くからワイン造りが行われ、「ローマ時代からある畑」という意味で名付けられた、まさにかのロマネコンティと同じ偉大なる【ロマネ】を受け継ぐ物凄い一級畑なんです。現在、そこには平均樹齢は60年以上のピノ・ノワールが植わり、表層5mほどの粘土石灰質土壌の下には、直径2m 大の大きな岩が土中にゴロゴロし、太古の地層から得られる魅惑的なミネラルが溶け込みながらも、その果実味は女性的で柔らかで、タンニンもまろやかながら、非常にある余韻ある伝統のブルゴーニュが生まれる、まさに【ラ・ロマネ】の名前に相応しい、ローマ時代から受け継がれる伝説の味わいがここにあるんです!!。まぁ飲んでみてください!! セレナ・サトクリフ女史は、『長命で格調が高く、ビロードのようになめらかな果実味が構成と見事なバランスを見せる。』とその味わいをコメントしていますが、その果実味は、とても偉大でブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香りが凝縮した果実味とともに見事に漂い、なのに口当たりは柔らかく、芳醇でエレガントな矛盾するような味わいが、見事に共存しているんです!!。これぞ幻の畑【ラ・ロマネ】の偉大なる味わいなんだと思います!!。かのナポレオンの愛したジュヴレ・シャンベルタン一級畑の中に、幻の如く存在する【ラ・ロマネ】!!。世界の美食家のために秘蔵するために、常に入手困難なこのワインの、その希少価値は想像を超える物凄い幻のワインです!!。今回奇跡的に100本ほど輸入されたこのワインを、特別にインポーターさんから譲っていただいて、この素晴らしいご紹介が実現しました!!。本当にこの幻のワインが飲める人は本当に幸運です。 (日本国内の一流のシェフ、ソムリエ達が、このワインの上陸を見逃すはずがありません!!) しかも今回、偉大なる歴史的超大当たり年として、現地ジュヴレ・シャンベルタンのセラーで、特別に秘蔵していた、2018年ヴィンテージの6年熟成を奇跡的に分けていただいて、ご紹介できることとなりました!!!。間違いなくもう二度とない、鳥肌も立つほどの特別リリースです!!!。是非とも、お見逃しなく、あのロマネコンティとともに伝統を受け継ぐ幻の畑【ラ・ロマネ】の偉大なる味わいを、たっぷりとたっぷりとご堪能ください。	20,108円
16ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ“クロ・デ・ヴァロワイユ”[2016]/ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】【醗酵：ステンレスタンク】【熟成：オーク樽15カ月(228L、新樽比率25％)】ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味わい。バックヴィンテージの入荷です！Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑をもつジュヴレ・シャンベルタンの名門スイス人オーナーの改革により洗練された味わいに磨きがかかるドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリーです。ヴィラージュ、プルミエ・クリュを併せてジュヴレ・シャンベルタンに4つもの単独所有畑を持ちます。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。ハンメル氏は、スイスでワイン造りに携わりかつワインの輸入商社を経営していました。そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つで、ジュヴレ村のモノポールで最大。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。粘土質土壌が豊富な土地質なことから、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインができます。これは、長期熟成するポテンシャルがとても高いことを意味します。ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。　特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。低温浸漬の導入、醸造設備の刷新（徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入、振動式選果台の導入、果実が傷つかない除梗器の導入、苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入）など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしています。	16,000円
ジュヴレ・シャンベルタン・1er・クロ・デ・ヴァロワイユ[2016]ドメーヌ・デ・ヴァロワイユキタザワ		14,960円
14シャルム・シャンベルタン[2014]/ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCシャルム・シャンベルタン】【グラン・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】【醗酵：オーク樽】【熟成：オーク樽18カ月(228L、新樽比率 30％)】グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味にあふれ、複雑でフィネスに富んだ味わい。バックヴィンテージの入荷です！Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑をもつジュヴレ・シャンベルタンの名門スイス人オーナーの改革により洗練された味わいに磨きがかかるドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリーです。ヴィラージュ、プルミエ・クリュを併せてジュヴレ・シャンベルタンに4つもの単独所有畑を持ちます。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。ハンメル氏は、スイスでワイン造りに携わりかつワインの輸入商社を経営していました。そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つで、ジュヴレ村のモノポールで最大。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。粘土質土壌が豊富な土地質なことから、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインができます。これは、長期熟成するポテンシャルがとても高いことを意味します。ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。　特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。低温浸漬の導入、醸造設備の刷新（徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入、振動式選果台の導入、果実が傷つかない除梗器の導入、苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入）など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしています。	32,100円
15ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ“クロ・デ・ヴァロワイユ”[2015]/ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】【醗酵：ステンレスタンク】【熟成：オーク樽15カ月(228L、新樽比率25％)】ワインスペクテイターにて93点獲得！ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味わい。バックヴィンテージの入荷です！Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑をもつジュヴレ・シャンベルタンの名門スイス人オーナーの改革により洗練された味わいに磨きがかかるドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリーです。ヴィラージュ、プルミエ・クリュを併せてジュヴレ・シャンベルタンに4つもの単独所有畑を持ちます。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。ハンメル氏は、スイスでワイン造りに携わりかつワインの輸入商社を経営していました。そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つで、ジュヴレ村のモノポールで最大。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。粘土質土壌が豊富な土地質なことから、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインができます。これは、長期熟成するポテンシャルがとても高いことを意味します。ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。　特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。低温浸漬の導入、醸造設備の刷新（徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入、振動式選果台の導入、果実が傷つかない除梗器の導入、苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入）など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしています。	16,800円
ジュヴレ・シャンベルタン・1er・クロ・デ・ヴァロワイユ[2015]ドメーヌ・デ・ヴァロワイユキタザワ		15,180円
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ 2016 YNSトウキョー（ワインズ東京）	ピノ・ノワール100% 一級【クロ・デ・ヴァロワイユ】樹齢60年本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。非常に入手困難です!! 是非とも、お早めにお求めください。 [ヴァロワイユ]最も偉大なる名前を持ち、その周りを塀で囲まれた、今回ご紹介の【クロ・デ・ヴァロワイユ】は、このドメーヌが単独所有(モノポール)する、あの有名な一級畑ラヴォー・サン・ジャックに隣接するで偉大なる伝統の一級畑!!。畑の西の方に、切り立った崖がある、この崖に因んだ畑名で、この崖と斜面がこの区画に特別なテロワールを与えており、ストラクチャーが強く、個性的なワインが生まれる大きな要因になっている、まさに秘境・伝説のワインなんです。その偉大なる畑の様子と味わいを、フランス最高評価誌 [ギッド・アシェット]2017年版では、最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を授与しながら、こうコメントしています。・・・・・・この造り手にとっての最も大切で、最も象徴的なキュヴェである。ラヴォー渓谷の谷底にある6haのモノポールで、その昔、12世紀にクリュニー修道院がこの畑を所有し、ブドウを栽培していた。ギルベール・ハンメル氏はこのヴィンテージを完璧に造りあげた。3週間のクヴェゾンに続いて、15か月の樽醗酵が続き、それによって見事なジュヴレ・シャンベルタンが完成した。それは、表現力豊かで、複雑で、赤果実、ブラックカラント、モルテンウッドの風味があり、その味わいには、偉大なるブルゴーニュの品質が相まっている。フィネス、エレガンス、豊潤さ、余韻の長さが、パワー、鮮度、ボリュームを欠くことなく表現されている。男性的でもあり、ヴェルヴェットのようでもある、完璧なるワインである。 (ギッド・アシェット2017年版より) ・・・・・・秘境の地の恩恵を見事に受け続ける、さすがクリュニー修道院が保有していたほど偉大なる畑です!!。現在、そこには平均樹齢は60年以上のピノ・ノワールが植わり、表層5mほどの粘土石灰質土壌の下には、直径2m 大の大きな岩が土中にゴロゴロし、太古の地層から得られる魅惑的なミネラルが溶け込みながらも、その果実味は女性的で柔らかで、タンニンもまろやかながら、非常にある余韻ある伝統のブルゴーニュが生まれる、まさにローマ時代から受け継がれる伝説の味わいがここにあるんです!!。しかし、【ロマネコンティの経営者にして、　　　　　　　　　しかもあのルロワの孫】たる、あの故アンリ・フレデリック・ロック氏が遺した、あの[ドメーヌ・プリューレ・ロック]が、 2020年、この【クロ・デ・ヴァロワイユ】を全て買収し、 2020年より、[プリューレ・ロック]からリリースされることになりました!!。 (実にその価格して6万円!!!) ローマ時代から受け継がれるこの偉大なる畑の味わいは、いよいよ、ロマネコンティ血統の凄腕の手に渡ることになり、凄腕[ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ]が造りし、本当に惚れ惚れするほどの美味しさは二度と口にすることが出来ません!!。　　【ロマネコンティが買収した　　　　　　　【幻のシャンベルタン】!!!!】是非とも、是非とも、お見逃しなく、必ずや手に入れていただいて、その伝説の味わいを、是非ともゆったりとご堪能いただければと思います。ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ 2016 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレイ・シャンベルタン内容ピノ・ノワール100% 一級【クロ・デ・ヴァロワイユ】樹齢60年ロマネコンティが買収した【幻のシャンベルタン】奇跡の独占限定入荷!!!! わずか3本しか選ばれなかった【最高賞】を見事獲得した、伝説・秘蔵の偉大なる【単独所有】[一級ジュヴレ・シャンベルタン]歴史的超大当り2016年ヴィンテージが奇跡の超希少限定入荷!! 【ロマネコンティならば今や時価330万円!!!!】【ロマネコンティの経営者にして、しかもあのルロワの孫】故アンリ・フレデリック・ロック氏が遺した[プリューレ・ロック]が買収した、国宝級[シャンベルタン]たる【クロ・デ・ヴァロワイユ】!!! クリュニー修道院がフランス革命（1789年）まで所有していたジュヴレ・シャンベルタンの中でも有数の偉大なる畑【クロ・デ・ヴァロワイユ】!! 『その果実味は、とても偉大でブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香りが見事に漂い、なのに口当たりは柔らかく、芳醇でエレガントな矛盾するような味わいが、見事に共存しているんです!!』 [ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ 2016] ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ 2016 ・・・・・・・・・・・・【『ロマネコンティが買収した　　　【幻のシャンベルタン】　　　　　　　奇跡の独占限定入荷!!!!』】・・・・・・・・・・・・皆さん、本日、いつも以上によーく読んでいただいて、この素晴らしく偉大なる、そして、間違いなく、もう二度と手に入らなくなる　　　　伝説【幻のシャンベルタン】を、決してお見逃しなく、必ずや手に入れていただければと思います!!!。その昔、古くはローマ時代から、この畑でワインが造られ、その後、クリュニー修道院がフランス革命（1789年）まで所有していたほど、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも有数の偉大なるモノポール[単独所有]】畑にして・・・、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 2017年ヴィンテージ、 2013年ヴィンテージ、 2008年ヴィンテージと、実に、3度にわたり、ブルゴーニュ屈指の最高級産地ジュヴレ・シャンベルタンの中で、わずか3本しか獲得することができなかった、さらにはロマネコンティも獲得できなかった、　　　　　最高賞【最も心に残るワイン賞】を見事獲得した、まさに幻の国宝級[シャンベルタン]、超凄腕[ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ]が造りしその名も【クロ・デ・ヴァロワイユ】!!!!。そんな偉大なる【クロ・デ・ヴァロワイユ】が、もう二度と手にすることもできなくなってしまうんです!!!!。実に、【ロマネコンティの経営者にして、　　　　　　　　　しかもあのルロワの孫】あの故アンリ・フレデリック・ロック氏が遺した、あの[ドメーヌ・プリューレ・ロック]が、 2020年、この国宝級[シャンベルタン]たる、【クロ・デ・ヴァロワイユ】を全て買収し、 2020年より、[プリューレ・ロック]からリリースされることになったんです!!!。 (実にその価格して6万円!!!) そして、この偉大なる畑【クロ・デ・ヴァロワイユ】に対して[プリューレ・ロック]は、こんなコメントを残しています!!。・・・・・・・・・・・・・『ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・ル・　クロ・デ・ヴァロワイユ・モノポールの区画は、　2020年にドメーヌの一部になった。　面積は6haでコートで5番目に大きいモノポールである。　コンブ・ラヴォーによって守られているため、ワイン　に偉大なる鮮度が与えられ、私たちが積み重ねてきた　長年の情熱がここでアドバンテージとなる。　この非常に有名なモノポールを所有していることは、　ドメーヌにとって大きな財産である。』 (プリューレ・ロック公式サイトより) ・・・・・・・・・・・・・【『この非常に有名なモノポールを　　　所有していることは、　　　　ドメーヌにとって大きな財産である。』】ローマ時代から受け継がれるこの偉大なる畑の味わいは、いよいよ、ロマネコンティ血統の凄腕の手に渡ることになり、凄腕[ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ]が造りし、本当に惚れ惚れするほどの美味しさは二度と口にすることが出来ません!!。そして、ブルゴーニュにおける2016年ヴィンテージといえば、こちらをご覧ください!!!。 2016 Domaine Leroy Chambertin Grand Cru 100点 2016 Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 100点 2016 Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru 100点 2016 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru 100点 25500ドル実にパーカー100点満点が4本も飛び出し、ロマネコンティに至っては、今や時価330万円もの価格がつく、歴史的超大当たりヴィンテージなんです!!!!!。　　【ロマネコンティが買収した　　　　　　　【幻のシャンベルタン】!!!!】是非とも、是非とも、お見逃しなく、必ずや手に入れていただいて、その伝説の味わいを、是非ともゆったりとご堪能いただければと思います。その名も [ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・　　　ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエクリュ・　　　　　　　　　　　　クロ・デ・ヴァロワイユ 2016]!! ブルゴーニュはボーヌから国道74号線を北へ30分、ジュヴレ・シャンベルタンの標識を超え、すぐ左に曲がれば、そこに今回ご紹介の[ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ]があります。ジュヴレ・シャベルタンにのみ畑を所有し、10種類のワインを世に送り出し、うち3つのモノポール(単独所有畑) を所有するドメーヌで、セレナ・サトクリフの著書『ブルゴーニュ・ワイン』では、「私の選ぶ生産者」の一つに挙げるなど世界の注目を集める偉大なる凄腕。そもそもこのドメーヌが現在所有する畑は、クリュニー修道院がフランス革命（1789年）まで所有していたほど、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも有数の偉大なる畑で、革命後、その地の人々に分け与えら、[クロ・デ・ヴァロワイユ]、そして[ラ・ロマネ]、[クロ・デ・メ・デ・ズシュ]など偉大なる畑を次々に、このドメーヌが所有します。そんな中でも、まさにこのドメーヌの祖先とも言うべき、 [ヴァロワイユ]最も偉大なる名前を持ち、その周りを塀で囲まれた、今回ご紹介の【クロ・デ・ヴァロワイユ】は、このドメーヌが単独所有(モノポール)する、あの有名な一級畑ラヴォー・サン・ジャックに隣接するで偉大なる伝統の一級畑!!。畑の西の方に、切り立った崖がある、この崖に因んだ畑名で、この崖と斜面がこの区画に特別なテロワールを与えており、ストラクチャーが強く、個性的なワインが生まれる大きな要因になっている、まさに秘境・伝説のワインなんです。その偉大なる畑の様子と味わいを、フランス最高評価誌 [ギッド・アシェット]2017年版では、最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を授与しながら、こうコメントしています。・・・・・・この造り手にとっての最も大切で、最も象徴的なキュヴェである。ラヴォー渓谷の谷底にある6haのモノポールで、その昔、12世紀にクリュニー修道院がこの畑を所有し、ブドウを栽培していた。ギルベール・ハンメル氏はこのヴィンテージを完璧に造りあげた。3週間のクヴェゾンに続いて、15か月の樽醗酵が続き、それによって見事なジュヴレ・シャンベルタンが完成した。それは、表現力豊かで、複雑で、赤果実、ブラックカラント、モルテンウッドの風味があり、その味わいには、偉大なるブルゴーニュの品質が相まっている。フィネス、エレガンス、豊潤さ、余韻の長さが、パワー、鮮度、ボリュームを欠くことなく表現されている。男性的でもあり、ヴェルヴェットのようでもある、完璧なるワインである。 (ギッド・アシェット2017年版より) ・・・・・・秘境の地の恩恵を見事に受け続ける、さすがクリュニー修道院が保有していたほど偉大なる畑です!!。現在、そこには平均樹齢は60年以上のピノ・ノワールが植わり、表層5mほどの粘土石灰質土壌の下には、直径2m 大の大きな岩が土中にゴロゴロし、太古の地層から得られる魅惑的なミネラルが溶け込みながらも、その果実味は女性的で柔らかで、タンニンもまろやかながら、非常にある余韻ある伝統のブルゴーニュが生まれる、まさにローマ時代から受け継がれる伝説の味わいがここにあるんです!!。しかし、【ロマネコンティの経営者にして、　　　　　　　　　しかもあのルロワの孫】たる、あの故アンリ・フレデリック・ロック氏が遺した、あの[ドメーヌ・プリューレ・ロック]が、 2020年、この【クロ・デ・ヴァロワイユ】を全て買収し、 2020年より、[プリューレ・ロック]からリリースされることになりました!!。 (**実にその価格して6万円!!!) ローマ時代から受け継がれるこの偉大なる畑の味わいは、いよいよ、ロマネコンティ血統の凄腕の手に渡ることになり、凄腕[ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ]が造りし、本当に惚れ惚れするほどの美味しさは二度と口にすることが出来ません!!。　　【ロマネコンティが買収した　　　　　　　【幻のシャンベルタン】!!!!】是非とも、是非とも、お見逃しなく、必ずや手に入れていただいて、その伝説の味わいを、是非ともゆったりとご堪能いただければと思います。	18,018円
ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュクロ・デ・ヴァロワイユドメーヌ・デ・ヴァロワイユドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 750 赤ワインフランス Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュクロ・デ・ヴァロワイユドメーヌ・デ・ヴァロワイユドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 750 赤ワインフランス Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 0■ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ	19,305円
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ　シャルム・シャンベルタン・グランクリュ　2019 World 酒 Selection	商品情報品名ドメーヌ　デ　ヴァロワイユ　シャルムシャンベルタン　グランクリュ　2019内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元モトックスドメーヌ・デ・ヴァロワイユ　シャルム・シャンベルタン・グランクリュ　2019 4つの単独所有畑をもち、12世紀から続く歴史あるドメーヌドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。元々スイスにおいてワイン造りに携わっていたハンメル氏。毎週日曜日の家族の食事会でブラインド・ティスティングを繰り返して育ったという筋金入りの経歴の持ち主です。ローザンヌ大学の高等商業コースを取得後、リヨンで醸造学を修めた彼はスイスでワイン造りに携わり、かつワインの輸入商社を経営していました。そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。熟成オーク樽熟成 18カ月(228L、新樽比率 30%)グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味に溢れ、複雑でフィネスに富んだ味わい。畑の偉大さを感じさせる1本。2019年　ブルゴーニュは傑出したヴィンテージ 2	29,800円
14ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ“クロ・デ・ヴァロワイユ”[2014]/ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：％】【容量：750ml】【醗酵：ステンレスタンク】ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味わい。バックヴィンテージの入荷です！Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑をもつジュヴレ・シャンベルタンの名門スイス人オーナーの改革により洗練された味わいに磨きがかかるドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリーです。ヴィラージュ、プルミエ・クリュを併せてジュヴレ・シャンベルタンに4つもの単独所有畑を持ちます。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。ハンメル氏は、スイスでワイン造りに携わりかつワインの輸入商社を経営していました。そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つで、ジュヴレ村のモノポールで最大。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。粘土質土壌が豊富な土地質なことから、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインができます。これは、長期熟成するポテンシャルがとても高いことを意味します。ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。　特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。低温浸漬の導入、醸造設備の刷新（徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入、振動式選果台の導入、果実が傷つかない除梗器の導入、苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入）など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしています。	19,800円
ジュヴレ・シャンベルタンクロ・デュ・メ・デ・ズシュ/ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ　750ml (赤ワイン) ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　　パワフルで新鮮な果実味が特長です。 1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。果実味主体でパワフル、それでいて調和も取れており、新鮮さが魅力的。バランスが非常に良いワインです。　産　地フランス・ブルゴーニュ製　造ドメーヌ・デ・ヴァロワイユぶどう品種ピノ・ノワール飲み頃温度 16℃ 味わいフルボディ	10,052円
【全品P2倍★本日限り】　　ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ　ジュヴレ　シャンベルタンン　クロ　デュ　メ　デ　ズシュ　2018　wine　　ギフト母の日金賞 750ML おすすめ世界のワイン館　玉川屋	品番614967 バーコード4997678149673 生産者名 Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ商品名 Gevrey-Chambertin Clos du Meix des Ouches ジュヴレ・シャンベルタンクロ・デュ・メ・デ・ズシュヴィンテージ2018 容量750ml 原産国フランス地方・地区・村ブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン品質分類・原産地呼称 A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン品種ピノ・ノワール 100% 醗酵ステンレスタンク、主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成オーク樽熟成 18カ月平均年間生産量4,500本 ALC度数14％キャップ仕様コルク種類スティルワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度15℃ コメント品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやバニラを想わせる複雑な香り。柔らかくフルーティな味わいも楽しめます。生産者について Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだす	10,051円
17ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ“クロ・デ・ヴァロワイユ”[2017]/ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：％】【容量：750ml】【醗酵：ステンレスタンク】ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味わい。バックヴィンテージの入荷です！Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑をもつジュヴレ・シャンベルタンの名門スイス人オーナーの改革により洗練された味わいに磨きがかかるドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリーです。ヴィラージュ、プルミエ・クリュを併せてジュヴレ・シャンベルタンに4つもの単独所有畑を持ちます。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。ハンメル氏は、スイスでワイン造りに携わりかつワインの輸入商社を経営していました。そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つで、ジュヴレ村のモノポールで最大。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。粘土質土壌が豊富な土地質なことから、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインができます。これは、長期熟成するポテンシャルがとても高いことを意味します。ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。　特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。低温浸漬の導入、醸造設備の刷新（徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入、振動式選果台の導入、果実が傷つかない除梗器の導入、苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入）など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしています。	18,000円
16ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ“クロ・デ・ヴァロワイユ”[2016]/ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：％】【容量：750ml】【醗酵：ステンレスタンク】ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味わい。バックヴィンテージの入荷です！Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑をもつジュヴレ・シャンベルタンの名門スイス人オーナーの改革により洗練された味わいに磨きがかかるドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリーです。ヴィラージュ、プルミエ・クリュを併せてジュヴレ・シャンベルタンに4つもの単独所有畑を持ちます。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。ハンメル氏は、スイスでワイン造りに携わりかつワインの輸入商社を経営していました。そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。　スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つで、ジュヴレ村のモノポールで最大。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。粘土質土壌が豊富な土地質なことから、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインができます。これは、長期熟成するポテンシャルがとても高いことを意味します。ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。　特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。低温浸漬の導入、醸造設備の刷新（徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入、振動式選果台の導入、果実が傷つかない除梗器の導入、苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入）など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしています。	16,900円
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユシャルムシャンベルタングランクリュ 2018 750mlバレンタインギフト御祝熨斗母の日父の日就職退職ギフト御祝熨斗業務用酒販ふじまつ	グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味に溢れ、複雑でフィネスに富んだ味わい。畑の偉大さを感じさせる1本。 ◆ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ◆ 12世紀から続くジュヴレの名門ドメーヌ。 4つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだす。【選べる配送方法】【商品詳細】■内容量：750ml■生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ■アルコール度数：14% ■タイプ：赤、フルボディ ■品種：ピノ・ノワール 100% ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。取扱い商品飲み物飲料お酒酒類清涼飲料水炭酸飲料コーヒー水ミネラルウォーター果実飲料野菜ジュースジュースお茶日本茶緑茶紅茶ミルクティーコカ・コーラ製品ケース買いペットボトル缶ボトル瓶ビンダースウイスキーウヰスキースコッチバーボンスピリッツブランデーリキュールウォッカテキーララム中国酒ワインオーガニックワインスパークリングワイン白ワイン赤ワインロゼワイン日本酒産地全国スパークリング日本酒にごり酒純米吟醸酒純米大吟醸酒純米酒甘酒日本酒セット焼酎甲類焼酎泡盛韓国焼酎スパークリング焼酎ビールノンアルコールビールカクテルベース梅酒ノンアルコールノンアルコールテイスト飲料ソフトドリンク食品雑貨ジャムおすすめの用途記念日母の日父の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー結婚記念日デート成人の日七夕海の日勤労感謝の日クリスマスクリスマスイブ大晦日正月元日元旦お祝い祝事誕生日誕生日祝いお誕生日バースデーハッピーバースデー出産内祝い出産祝い婚約祝い結婚祝い引き出物婚礼内祝木婚式花婚式金婚式内祝還暦病気全快祝退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝昇進祝い入社退職祝い就職祝い合格祝い卒業定年退社勤続祝い創立祝い開業祝い開店祝い閉店祝い新築祝い引越し祝い転居祝い転勤独立祝いお家用まとめ買いケース買い大容量買いだめストックパントリー防災備蓄弔事お香典法要法事お供え物香典返し仏事祭場供養お彼岸初盆初七日一周忌三回忌七回忌十三回忌十七回忌二十三回忌二十七回忌三十三回忌五十回忌法要のお返し盆返し祭場の志十日祭二十日祭三十日祭四十日祭五十日祭切り上げご挨拶季節の贈り物お年賀お正月挨拶御年始お中元暑中見舞い残暑見舞いお歳暮御歳暮年末年始ご挨拶催し物パーティーイベント宴会集まり家飲みホームパーティー誕生日会発表会祝賀会成人式受章式授賞式襲名披露宴打ち上げ新年会忘年会お花見端午の節句歓迎会送迎会来客その他お見舞い贈答品記念品手土産お土産お返し粗品粗酒差し入れギフトプレゼント贈り物感謝の品景品賞品お礼労い贈りたい人両親お母さんお父さん祖父祖母おじいちゃんおばあちゃん家族姉妹兄弟恋人彼氏彼女先生年上年下職場先輩後輩同僚社会人大人仲間友達お世話になった人	24,585円
ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュラ・ロマネドメーヌ・デ・ヴァロワイユドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 750 赤ワインフランス Gevrey-Chambertin 1er Cru La Romanee 花見プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュラ・ロマネドメーヌ・デ・ヴァロワイユドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 750 赤ワインフランス Gevrey-Chambertin 1er Cru La Romanee 0■ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ	20,295円