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ドメーヌ・ 750ml
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商品	説明	価格
1992年やや辛口ジャスニエール 750ml フランスヴィンテージワイン白ワインドメーヌ・ジグ [1992] 平成4年お誕生日結婚式結婚記念日プレゼントギフト対応可能　誕生年生まれ年 wine ヒグチワイン Higuchi Wine	今年の　還暦お祝いワインはココをクリック ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。ロワール河の北側を流れる支流域にある辛口の白のみを造る産地で、日本では超レアなもの。エチケットに経年変化はありますが、色調は若めです。使用品種はシュナン・ブラン。（うっすらオリが出ています）生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成4年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワインその他の1992年のワインはコチラその他の年代のワインはコチラ ■ワイン名ジャスニエール [1992] Jasnieres [1992年] ■ワイン種別白ワイン ■味わいやや辛口 ■生産者ドメーヌ・ジグDomaine Gigou ■産地フランス・ロワールFrance　Loire ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤　ミディアムボディ】【ワイン】【赤ワイン】【化粧箱入り】【木箱入り】【贈り物】【ギフトラッピング】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【引き出物】【ヴィンテージ】【結婚記念日】【1992年ワイン】【ワイン1992年】【1992ワイン】【ワイン1992】【1992年産のワイン】【1992年産ワイン】【ワイン1992年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日プレゼント両親】【結婚式両親プレゼント】【1992年生まれ】【1992年物】【平成4年物】【平成4年産】【古酒】【定年退職記念品】【定年退職ギフトお酒】【定年祝い父】【退職祝い定年男性女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】ジャスニエール Jasnieres 　ジャスニエールは、フランス北西部を流れる広大なロワール河の中流域に属し、中流域の入り口アンジューから分かれる支流にあるコトー・デュ・ロワールの北東に位置する小さな産地で、ロワールを代表する白ワイン用品種シュナン・ブラン種から辛口の白だけが造られます。　シュナン・ブラン種の葡萄は晩秋の陽光に恵まれた年には驚くほどの豊かな白ワインを生み出し、桃、アプリコット、焼リンゴ等の芳香を持つ滑らかで長寿な白ワインも造られます。　熟成により、色合いも淡い落ち着いた黄金色をたたえており、年月が生み出す複雑な味わいも相まって、記念年を楽しむにふさわしい白ワインのひとつと思います。　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。淡い黄金の色合いと、熟成を重ねた複雑な香りが飲むものを魅了します。少し冷やしますとなお一層、口当たりがまろやかとなります、遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。	9,500円
6本セット【送料無料】ドメーヌ・ラ・コロンベット[2023]ピノ・ノワール赤 750ml×6本 1箱　Domaine la Colombette[Pinot Noir]フランス赤ワインラングドックルーションラングドック・ルーション業務用飲食店プロ向け※別途追加送料エリアありビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ラ・コロンベットDomaine la Colombette ドメーヌ・ラ・コロンベットは、1870年、ラングドック地方のベジエ近郊に設立されました。1966年にドメーヌを継承したフランソワ・ピュジベが栽培、醸造両面における改革を行い、品質を大きく向上させました。 1997年、プロのエノローグとして活躍していた息子のヴァンサンがドメーヌに参画するようになってからさらに名声を高め、数多のワインコンクールで受賞し、各国ワインメディアから激賞され、「ジョエル・ロブション」グループのレストランにも採用されるなど、今日、ラングドックを代表するドメーヌのひとつに数えられるようになりました。低アルコールワイン及びノンアルコールワイン開発のリーダーヴァンサン・ピュジベは、フランスにおけるアルコール中毒患者の増加に対して、造り手として高い問題意識を持ち、2001年に低アルコールワイン「Plume」を発売するなど、今日のラングドック地方における、低アルコールワイン及びノンアルコールワイン開発のリーダーとしても知られています。「僕自身が毎日でも飲みたいと思うような、上品でセクシーなワインを造りたい」ご紹介するピノ・ノワールとシャルドネは、「Demi-Muid」と呼ばれる600リットルの樽で熟成させた看板作品。冷涼な海風が年中吹き入れる石灰質主体の丘陵斜面畑は、ブルゴーニュ品種の楽園です。「南仏だからと言って、濃くないですよ」と笑うヴァンサン。「僕自身が毎日でも飲みたいと思うような、上品でセクシーなワインを造りたいのです。」 Information IGP Coteaux du Libron。5ha。平均樹齢30年。ラベルにも記載されている「Demi-Muid」と呼ばれるアリエ産600リットルの樽（新樽率5%）で、12ヵ月間熟成。ガラス製コルクです。90haが厳格なリュット・レゾネ（化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない）、30haがビオロジー（AB認証）。除梗100%。ステンレスタンクを使用した清潔な醸造。生産地フランスラングドック地方商品名ピノ・ノワール作り手ドメーヌ・ラ・コロンベット格付・認証ヴァン・ド・ペイ・デ・コトードリブロン/Vin de Pays des Coteaux du Libron 生産年 2023年色赤内容量 750ml 本数 6本味わいフルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	13,750円
ドメーヌ・ド・ラルロニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラルロブラン [2022]750ml (白ワイン) (モノポール) ウメムラ　Wine　Cellar	バックヴィンテージ入荷しました！建物の裏の斜面上部の岩の多い2haの区画より。ニュイ・サン・ジョルジュで味わうべき白ワイン。ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4.0haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。“ラルロ"とはプレモー村とクロ・ド・ラルロの地下を流れる小さな川が語源です。ドメーヌの始まりは1987年。保険会社のAXAがネゴシアンのジュール・ブランを買収し、ドメーヌ・ド・ラルロとして生まれ変わりました。責任者はドメーヌ・デュジャックで働いていたジャン・ピエール・ド・スメ。ドメーヌ開始直後から、テロワールを尊重する目的でビオディナミに向けての取り組みを開始。これが現代のドメーヌ・ド・ラルロの礎となっています。 2007年にスメ氏の引退に伴い、運営はオリヴィエ・ルリッシュに受け継がれ、また2011年からジャック・ドゥヴォージュに引き継がれました。2014年9月より、アレックス・ガンバルで辣腕を振るっていたジェラルディンヌ・ゴド女史がテクニカル・ディレクターに任命。今後、彼女とラルロの個性が、どのような素晴らしい相乗効果を見せるのか世界中が注目しています。「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラルロブラン」は、建物の裏の斜面上部2haの区画より。石の多い土壌は、クロ・ド・ラルロの白のテロワールの特徴である。さらに、ここの斜面は非常に急であるため、通常は機械化される耕作や散布などの作業は、もっぱら手作業で行われる。これは、特別にユニークなブドウ畑にとっては非常に過酷な作業である。輝きのある清冽な黄金色。白い花やエキゾチックな果実、蜂蜜やバニラを連想させる繊細な香りから楽しみが始まる。口に含むと、まろやかさ、しなやかさ、フレッシュさによってハーモニーを表現する、豊かで寛大なワインを発見する。最後にミネラルのニュアンスが複雑さを際立たせる。 ■ジェラルディーヌ・ゴドー氏のコメント■ 最初の香りは香水にふさわしく、そのアロマの複雑さ：エキゾチック、フレッシュ、ミネラルが一度に感じられる。口に含むと、クリーミーなノートが熟成した木のタンニンと微妙に調和する。この上品な白ワインは、老若男女を問わず、あなたの舌を楽しませてくれるだろう。（2024年5月） ■テクニカル情報■ 2022年産新樽比25%, '21年産からGERBOTTE統合、所有面積: 1.1ha+α, 樹齢: 約30-40年,樽熟12ヶ月+タンク熟成3ヶ月 DOMAINE DE L'ARLOT NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CLOS DE L'ARLOT BLANC ドメーヌ・ド・ラルロニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュクロ・ド・ラルロブラン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン辛口 ■2022年ヴィンテージ情報 (醸造責任者ジェラルディーヌ氏より)■ この年は暑かったので、2020年と似たようなヴィンテージになると予想していました。夏には熱波があり、ブドウ畑のチームはしばしば朝の5時から作業を始めなければなりませんでした。開花は2020年よりも早い8月の収穫を示唆しました。8月にブドウの木の分析を始めたとき、白の果汁がほとんど緑色で、酸度が高く、糖度が低いことに驚いたのです。葉は茶色ではなく、落葉もしていなかったので、成長サイクルは続いていると推測しましたが、実際はブドウの木が身を守るために止まっていたのです。気温が下がり始め、正常化すると、サイクルが再開しました。収量は平均38hL/haで、2020年に比べて高く、より多くの量を得ることができました。自然な酸味を備えた古典的なブルゴーニュ・スタイルを実現することができました。ワインは2021年よりも骨格とボディがあるが、スタイルは似ています。私たちは8月26日に白と赤の両方で、それぞれ午前中とその後にピッキングを始めました。収穫のほとんどは8月31日に終わり、オート・コートは9月10日に収穫しました。果実は熟しており、あまり選果の必要はありませんでした。このヴィンテージでは全て除梗しました。発酵は普通で、短い低温予備発酵を行い、キュヴェゾンはマセラシオンのためのルモンタージュを挟んで約20日間で、これは前ヴィンテージとほぼ同じです［ピジャージュは2021年から中止］。アルコール度数は13.0%～13.5%で、オート・コートではやや低い。エントリー・レベルのワインを除けば、3月頃から瓶詰めされました。これはドメーヌの強力なラインナップです。ロマネ・サン・ヴィヴァンは、予想通り最高の出来栄えです。私にとって、クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ、モン・デ・オワゾーは、言うに及ばず、この畑の優れた表現です。梗を適切に加えることで、より複雑さが増したのではないかと思う部分もある。しかし、ゴドーはブドウの木に水分のストレスがあることを発見したため梗が完全に熟さないリスクを感じたのでした。 ■2022年ヴィンテージ情報 (ワインレポートより)■ 気候変動に対応するため、ドメーヌは様々なトライアルをしている。ドメーヌ・ド・ラルロの2022年はここ5年の間では最高の出来だ。バランスが優れ、クラシックなエレガンスにあふれている。トレードマークに近かった全房発酵は止めた。「驚いたでしょ。すべて除梗したの」ジェラルディンヌ・ゴドもいたずらっぽく笑った。ドメーヌの基礎を築いたジャン・ピエール・ド・スメが、デュジャックのジャック・セイスの弟子だったことから、ドメーヌは1990年代から全房発酵を取り入れてきた。ジャック・ディヴォージュの後を継いだジェラルディンヌも初ヴィンテージの2015年から大胆に全房発酵を取り入れた。「気候変動でうちの畑に全房発酵は必要ないとわかった。技術的に適切なソリューションではない。糖度が上がってpHが上昇している。全房発酵をするとさらにpHが上がる。これまで使いすぎた。アルコール度、酸度を含めたすべてのバランスをとるには除梗でいい」実際、試飲した2022年は糖度と酸のバランスがよく、茎を含めなくてもフレッシュでエレガントだった。ジェラルディンヌによると、2022年は8月の気温が高くて乾燥したため、2020年と同じかと不安を感じたが、全く違っていて安心したという。 1812060924500225DOMAINE DE L'ARLOT　/　ドメーヌ・ド・ラルロ1987年、アクサ・ミレジムは、ジャン=ピエール・ド・スメの働きかけでプレモーのドメーヌ・ジュール・ベランを買収。同時に両者は業務遂行の為に5対5の割合による持株会社を設立し、この関係は2006年にジャン=ピエールが引退しアクサが全株式を取得するまで続いた。もともとドメーヌは3つの単独所有畑、コンブラシアンのクロ・デュ・シャポー、ドメーヌが本拠を置くクロ・ド・ラルロ、クロ・デ・フォレ・サン=ジョルジュから成っていた。1991年、ロマネ・サン=ヴィヴァンのわずかな畑を手に入れ、翌年にはヴォーヌ=ロマネレ・スショを買い、ドメーヌの面積は14haまでになった。1998年にはオリヴィエ・ルリッシュが研修で業務に加わった。のちに彼はフルタイムで雇用され、2006年ジャン=ピエールの跡を継いだ。ブドウ畑は2000年以降部分的に、2003年以降は全面的にビオディナミにより耕作されている。ワインに始まり、醸造所のレイアウトに至るまで、ここにはドメーヌ・デュジャックの影響がはっきり認められる。ドメーヌ・デュジャックのジャック=セイスは、ジャン=ピエールの旧友かつ庇護者だからである。畑には選果台が、集果場には振動テーブルが備わっている。果梗は出来る限り残すが、クロ・ド・ラルロではクロ・デ・フォレほど用いられない。ドメーヌは自前の樽材を買い入れ、2～3年乾燥させ、樽業者レモンに組み上げてもらう。新樽はクロ・ド・ラルロで約40%、クロ・デ・フォレとロマネ・サン=ヴィヴァンではそれよりやや多くなる。クロ・ド・ラルロとクロ・デ・フォレの若木は別々に醸造、瓶詰めされ、それぞれル・プティ・タルロ、1級のプティ・プレになる。またクロ・ド・ラルロの一部からは白のセカンドワインが造られ、ニュイ=サン=ジョルジュ・ブランラ・ジェルボットの名で売られる。(ジャスパー・モリスMW著ブルゴーニュワイン大全より抜粋)ジャック=セイスの後任であったオリヴィエ・ルリッシュは2011年8月に夢であった自らのワイン造りを始める為、惜しまれながらもドメーヌを去り、南仏アルディッシュでDomaine des Accolesを設立。次に着任したのがMichel Magnien等で醸造責任者を勤めたジャック・ドゥヴォージュ氏。同じ有機栽培のDomaine de la Vougeraie等で研鑽を積み、志の高い彼なら、さらに成長させてくれるはずだとドメーヌを託されました。実際、彼の手がけたワインはオリヴィエ時代よりさらに洗練さに磨きがかかり、高い評価と名声を得ましたが、ジャック自身は、長年のビオディナミの効果が如実に現れ始めた結果だと冷静に評しています。結果的にその卓越した手腕を買われ、Clos de Tartを所有するMommesan家からヘッドハントされました。ラルロでの仕事に満足していましたが、誰もが与えられる機会ではないと、新たな道へ進む決断をしました。後任には、Alex Gambalで醸造責任者として辣腕を振るっていたジェラルディーヌ・ゴドー氏(Géraldine Godot)が多くの優秀な候補者の中から選ばれました。彼女の高い知識と技術力、情熱や哲学はこれまでの責任者に優るとも劣らないとジャックやアクサの総責任者も迷わず彼女に太鼓判を押した逸材です。ジェラルディーヌは2014年9月から着任し、ジャックは引き継ぎの為、2014年12月までラルロで彼女と共に働きました。その為、2014年産の醸造は二人による最初で最後の特別なワインとなります。ジェラルディーヌ自身もジャック就任時同様、これまで受け継がれてきたラルロ独特のやり方は変えないと言っていますが、2015年産以降にジェラルディーヌとラルロのそれぞれの個性が、どのような素晴らしい相乗効果を見せるのか世界中が注目しています。	33,000円
ドメーヌ・アンドレ・ボノム / ヴィレクレッセ "ヴィエイユ・ヴィーニュ" 2022 白 750ml ブルゴーニュシャルドネ白ワイン村名ワインワインギフト厳選お酒プレゼント手土産誕生日フランスお祝い最強翌日配送サムライワイン	＜商品詳細＞商品名ヴィレクレッセ "ヴィエイユ・ヴィーニュ" 生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノムタイプ白生産地フランス　ブルゴーニュ　マコネ　ヴィレ・クレッセブドウ品種シャルドネ容量 750 ml 年代 2022 保存方法保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。輸入業者名株式会社　エイ・エム・ズィー〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワインギフト、ジュブレシャンベルタン、デザートワイン、ロベールシリュグブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベールシリュグ、クレマンダルザスブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】入社祝い母の日父の日初盆お盆お中元御中元お彼岸残暑見舞い残暑御見舞敬老の日ハロウィンクリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮お正月御正月お年賀御年賀御年始バレンタイン寒中お見舞【心をこめた贈り物にも】御挨拶ごあいさつ挨拶回り御誕生日バースデー引越しご挨拶引っ越しお餞別御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御結婚結婚祝い結婚内祝い金婚式銀婚式引き出物引出物内祝内祝い進物寸志合格祝い御祝い成人祝い成人式昇進祝い昇格祝い就任御新築祝い新築御祝い新築内祝い【お世話になっているあの方へ】両親父母おじいちゃんおばあちゃんお父さんお母さん奥さん旦那さん彼女彼氏兄弟姉妹子供先生職場同僚先輩後輩祖父祖母父母妻夫【おすすめポイント】老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化【こんなシーンにもどうぞ】ありがとうありがとうございますごめんねおめでとうおめでとうございますお世話になりましたよろしくお願いしますこれからもよろしくね遅れてごめんねお返しギフトプレゼント心ばかり【お取引先にも/社内でも】手土産お土産おもたせ来客新歓歓迎送迎異動転勤転職定年退職退職送別会謝恩会新年会忘年会二次会記念品景品御開業祝周年記念御開店祝開店御祝い開店お祝い開院祝い贈答品＜商品詳細＞ ■商品名ヴィレクレッセ "ヴィエイユ・ヴィーニュ" ■生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノム ■タイプ白 ■生産地フランス　ブルゴーニュ　マコネ　ヴィレ・クレッセ ■ブドウ品種シャルドネ ■容量 750 ml ■年代 2022 ■保存方法保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 ■輸入業者名株式会社　エイ・エム・ズィー〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワインギフト、ジュブレシャンベルタン、デザートワイン、ロベールシリュグブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベールシリュグ、クレマンダルザスブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】入社祝い母の日父の日初盆お盆お中元御中元お彼岸残暑見舞い残暑御見舞敬老の日ハロウィンクリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮お正月御正月お年賀御年賀御年始バレンタイン寒中お見舞【心をこめた贈り物にも】御挨拶ごあいさつ挨拶回り御誕生日バースデー引越しご挨拶引っ越しお餞別御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御結婚結婚祝い結婚内祝い金婚式銀婚式引き出物引出物内祝内祝い進物寸志合格祝い御祝い成人祝い成人式昇進祝い昇格祝い就任御新築祝い新築御祝い新築内祝い【お世話になっているあの方へ】両親父母おじいちゃんおばあちゃんお父さんお母さん奥さん旦那さん彼女彼氏兄弟姉妹子供先生職場同僚先輩後輩祖父祖母父母妻夫【おすすめポイント】老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化【こんなシーンにもどうぞ】ありがとうありがとうございますごめんねおめでとうおめでとうございますお世話になりましたよろしくお願いしますこれからもよろしくね遅れてごめんねお返しギフトプレゼント心ばかり【お取引先にも/社内でも】手土産お土産おもたせ来客新歓歓迎送迎異動転勤転職定年退職退職送別会謝恩会新年会忘年会二次会記念品景品御開業祝周年記念御開店祝開店御祝い開店お祝い開院祝い贈答品	5,940円
レ・ドメーヌ・ポール・マスシャルドネ/ヴィオニエ【最新ヴィンテージ】白ワイン辛口 750mlDomaines Paul Mas Chardonnay-Viognier 良酒百貨ビーンズ	ワイン・コメント：オーク樽で約4カ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニエ種をうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。 ■ワイナリー名／　Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名／　Domaines Paul Mas Chardonnay-Viognierドメーヌ・ポール・マスシャルドネ/ヴィオニエ ■ヴィンテージ／　最新VT ■生産国・地方／　フランス　ラングドック&ルーシヨン ■品質分類／　I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種／　シャルドネ 70%/ヴィオニエ 30% ■醸造・熟成／　醗酵新樽醗酵(シャルドネのみ)熟成オーク樽熟成 4カ月(シャルドネのみ) ■色・味わい／　白ワイン　重口　フルボディ　中辛口一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々！ ■ヨーロッパNo.1の称号！ 2020年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！米）ワイン・エンスージアスト ■フランスNo.1の称号！ 2017年　フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！　独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド　堂々の16位！ 2015年　DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！　 2008年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　英）ガーディアン誌ワイン・コメント：オーク樽で約4カ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニエ種をうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。 ■ワイナリー名／　Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名／　Domaines Paul Mas Chardonnay-Viognierドメーヌ・ポール・マスシャルドネ/ヴィオニエ ■ヴィンテージ／　最新VT ■生産国・地方／　フランス　ラングドック&ルーシヨン ■品質分類／　I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種／　シャルドネ 70%/ヴィオニエ 30% ■醸造・熟成／　醗酵新樽醗酵(シャルドネのみ)熟成オーク樽熟成 4カ月(シャルドネのみ) ■色・味わい／　白ワイン　重口　フルボディ　中辛口ビオ情報リュット・レゾネ　　認証情報 Terra Vitis 『ル・グラン・ギドデ・ヴァン・ド・フランス誌』にて『ベスト・バイ』を獲得！！（ベスト・バイは評価された60000本のワインのうち、わずか数％にしか与えられません。）	1,640円
ドメーヌ・ブリュノ・クレールサヴィニー・レ・ボーヌ 1er ラ・ドミノード [2022]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	「領主のブドウ畑」という意味の1級畑ドミノード。最も古い樹齢はなんと120年近くという超ウルトラ・ヴィエーユ・ヴィーニュ！ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。「サヴィニ・レ・ボーヌ 1er ラ・ドミノード」は、「領主のブドウ畑」という意味の1級畑。このアペラシオンでは別格扱いされるブリュノ・クレールの看板ワインです。サヴィニーで最も超熟ワインのひとつ、最も古い樹齢はなんと120年近くという超ウルトラ・ヴィエーユ・ヴィーニュ！樹齢が大変高く、最も古い木は100年以上(1902年に植樹)という超古木。毎年50-80本の木を植え替えている。複雑味に富み、多くの要素を含む。果実、タンニン、酸も圧倒的な濃縮味でかつ、成熟味が強い。植え替えられた若木(樹齢35年)は、「サヴィニ・レ・ボーヌ 1er レ・ジャロン」として、別リリースされるようになりました。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母：自生酵母、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：シングル・ギュイヨ、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LA DOMINODE ドメーヌ・ブリュノ・クレールサヴィニ・レ・ボーヌ 1er ラ・ドミノード生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌサヴィニー・レ・ボーヌ原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ Jasper Morris：93-95 ポイント ★★★★★ Star rating:5 100pt score: 93-95 2022, Savigny-les-Beaune La Dominode 1er Cru, Domaine Bruno Clair Tasted from a 600 litre barrel. Planted 1902. A beautiful ruby purple. The bouquet is exquisite with a perfumed deep red fruit to rival the best of the Cote de Nuits. Complete on so many levels, not just depth of fruit but the structure of the tannins and a little dark pepper too at the finish. Grand Vin. Drink from 2028-2036. Tasted Nov 2023. ワインアドヴォケイト：(92-94) ポイント The Wine Advocate RP (92-94) Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: N/A The 2022 Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode was also still quite primary and unevolved when I tasted it from barrel, unwinding in the glass with notes of cherries, berries, licorice and sweet spices. Medium to full-bodied, layered and concentrated, with a chassis of sweet, powdery tannin, it's built for the cellar. As I wrote last year, I'd heard murmurings of a renaissance at Domaine Bruno Clair for some time, so I've now added this address to my annual itinerary along the Cote d'Or. Evolution has indeed been underway: Farming is now very close to organic across the 24-hectare estate; yields are being limited more strictly in the younger parcels; superior vine genetics are being t-budded onto existing plantings; cover crops are the order of the day, with the frequency of cultivation reduced; trees are being incorporated within all new plantings; and now, in the winery, whole clusters are being systematically retained in significant percentages, while the frequency of punching down has reduced. What are the results? The pure-fruited style of the domaine, which doesn't push ripeness or percentages of new oak, remains very much intact, but it's actualized with more intensity of flavor and more expressive fruit. Published: Jan 19, 2024 vinous：(92-94) ポイント (92-94) Drinking Window 2025 - 2040 From: Now, For My Latest Trick: Burgundy 2022 (Jan 2024) The 2022 Savigny-les-Beaune La Dominode 1er Cru was taken directly from demi-muids, though it is raised in regular barrels, too. The nose has wonderful delineation and purity: redcurrant and wild strawberry fruit, elegant and poised with judicious oak use. The palate is medium-bodied with fine structure and grip. The 20% whole bunches is less than others due to the natural pH, a wise decision as the finish maintains tension. A gem. - By Neal Martin on November 2023Bruno Clair　/　ブリュノ・クレール今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0〜10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16〜22ヶ月。新樽率は20〜50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。	16,280円
ドメーヌ・ド・ラ・フォリーリュリー・ブランクロ・ラ・フォリーモノポール [2016]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	シャニーの老舗ドメーヌ「ラ・フォリー」が手がけるリュリー北部のエレガントな白! 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。「リュリー・ブランクロ・ラ・フォリーモノポール」は、ドメーヌで最も古いクロ。創業者のエティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した畑。樽を一切使っていないフレッシュな風味。青リンゴ、洋梨、柑橘のフレーバー。ピュアでミネラリーな味わい。アペリティフから軽めのオードヴルまで、気軽に楽しめる。 ■テクニカル情報■ テロワール:クレイライムストーン畑の向き：北-北東表面積：1.96ha 平均樹齢：40年ブドウ畑の管理：土壌の準備、ブドウ畑の統合管理、小型クレートでの手作業による収穫。醸造・熟成：低圧プレス、細心の注意を払っての沈殿、SO2フリー醸造、タンクでの熟成。 Domaine de la Folie RULLY CLOS LA FOLIE BLANC MONOPOLE ドメーヌ・ド・ラ・フォリーリュリー・ブランクロ・ラ・フォリーモノポール生産地：フランスブルゴーニュコート・シャロネーズリュリー原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン辛口la FOLIE　/　ラフォリーシャニーの老舗ドメーヌが手がけるリュリー北部のエレガントな白と赤「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。リュリーの1級畑はクロ・デュ・シェーヌとクロ・サン・ジャックを所有。ふたつともアペラシオンの最北、シャニー村の中にあり、シャルドネのみが植えられている。後者はドメーヌのモノポール(村名ACの同名畑ものを手がける造り手はほかにもいる)で、名前の由来は、この畑がサンチャゴ・デ・コンポステラの巡礼路の近くにあるため。白ワインの醸造は、村名がタンクのみ、1級畑はタンクと樽を半分づつ用いて行われる。新樽率はクロ・デュ・シェーヌが15～20%、クロ・サン・ジャックが30%。赤ワインは完全除梗のうえ、短めの低温マセレーションを経てアルコール発酵。ピジャージュとルモンタージュを併用して抽出し、一部を樽熟成させる。キュヴェ・マレイはピジャージュをせず、果帽をマストの中に優しく漬け込む。これによりまろやかなタンニンの赤ワインとなる。どのワインもコート・ドールのものと比べて品質的に遜色なく、きわめてコストパフォーマンスが高い。ドメーヌでは赤白ワイン以外にもクレマン・ド・ブルゴーニュ、ラタフィア、カシスのリキュール、マールなどのアルコールも生産する。	5,445円
シャブリ　[2023]　ドメーヌ・ゲゲン　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Chablis / Domaine Gueguenワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・ゲゲン生産地などブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称AOCシャブリその他備考シャブリ地区のビオディナミ栽培の先駆者であるジャン・マルク・ブロカール氏の娘であるセリーヌと、15年間ブロカール氏のもとで修行を積んだフレデリックの夫婦が2013年に新たに立ち上げた「ドメーヌ・ゲゲン」。シャブリとグラン・オーセロワを拠点とする若いドメーヌですが、父ブロカールの当時は極めて困難とされていたシャブリでのビオディナミ栽培の精神や伝統を尊重したワイン造りを実践していて、、日に日に評価が高まっている今注目の生産者です。ゲゲンのシャブリは、ミネラルと溌剌とした酸、果実味が持ち味のシャブリらしいスタイル。オーク樽は使わずに生き生きとした味わいを表現しています。オーガニック申請は今後予定とのことで今は認証はありませんが、農薬は一切使わずにブドウを育てています。香りは繊細な白い果実やかんきつ類を思わせ、味わいは果実味に加えてミネラル感が豊かです。フレッシュで優しく、味わいのあるシャブリです。シーフードサラダや魚のグリルやソース仕立て、白身肉の料理やチーズによく合います。 ※ラベルが画像と異なる場合があります。	3,520円
『ピノストラダムス 2022 / ドメーヌ・ド・ラ・ボルド』自然派ワイン　フルッタ	newitem202404_022004 年の 23 歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005 年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。カーブは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて 3 分、世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ボルドに怒涛のごとく流れ込んだ。出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらう。オヴェルノワを実質引き継いだエマニエル・ウィヨンがアイラ島に行けば同行する。まさに、ジュラ第 3 世代筆頭の巨大なパワーを秘める男。初リリースは 2004 年、現在 5.5ha の畑でサヴァニャン、シャルドネ、プールサール、ピノ・ノワール、トゥルソーを栽培。 Pinostradamus は「ピノ」と「ノストラダムス」をくっつけてできたジュリアン作の言葉。 2018 年がファースト・ヴィンテージ。このピノを収穫した日がちょうどビオディナミカレンダーの「果実の日」で、天文学の要素を多く含むビオディナミなので、有名な天文学者ノストラダムスの名を借りて言葉遊びをする。実際遊び心のあるようなワイン。 (インポーター資料参照) 生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ボルド生産地：フランス/ジュラ品種：ピノノワールタイプ：赤容量：750ml	8,280円
ドメーヌ・ポンソコルトン・ブレッサンドグラン・クリュ [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】生産するキュヴェの半数がグラン・クリュ！事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ。モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。その歴史はデュジャックより100年も遡る。2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。「コルトン・ブレッサンドグラン・クリュ」は、特級畑コルトンの中でも斜面下方に位置する巨大な区画です。深く濃い色調。ブルーベリーやキルシュ、胡椒や甘草のアロマ。パワフルで骨格のしっかりした味わい。 DOMAINE PONSOT Corton Bressandes Grand Cru ドメーヌ・ポンソコルトン・ブレッサンドグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTON ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディPONSOT / ドメーヌ・ポンソ事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ。モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。その歴史はデュジャックより100年も遡る。現当主はグランゼコールのHEC（高等商科大学校）を卒業したローラン・ポンソ。モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子である。ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培をとる。剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行う。手摘みは当然だが、摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ、それを最大17キロ入りの箱に移した後に醸造所へと運ぶ。醸造所は4層構造のグラヴィティ・フローでポンプは一切使わない。醸造に関しては「決まりのないことが決まり」とローラン。ブドウの状態はヴィンテージによって異なるため、その年々に応じた対応をとる。梗を残すか残さないか、ピジャージュの頻度はどうするか、そうしたことに一切決まりはない。一方、発酵容器に使い古した木桶を使用し、熟成用の小樽も古樽（5-20年もの）、酸化防止剤である亜硫酸の使用は極力抑えるという原則は毎年一貫している。亜硫酸はまだ発酵の始まらない破砕前に小量加えるものの、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを保護する。瓶詰め時にさえ亜硫酸の添加はない。クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、モレ・サン・ドニ1級クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン。これらモレの珠玉のクリマがポンソを代表するワインだが、ここ10年の間にラインナップが大幅に増えた。シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ……。じつに豪華絢爛である。ローランはことのほかアリゴテにご執心で、かつてシャルドネやピノ・ブランも混ぜられていたクロ・デ・モン・リュイザン・ブランは、今日、1911年に植樹されたアリゴテの古木100%から造られている。とかくシャルドネよりも劣ると見られがちなアリゴテだが、収量を抑えればこれほど見事なワインになるのかというよいお手本だ。ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しずらい印象を受ける。しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。まさに投資に値するワインといえるだろう。	39,600円
VDF　フォン・シプレS　[2024]　ドメーヌ・フォン・シプレ　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞ワインショップドラジェ	ワイン名VdF Fond Cypres S / Domaine Fond Cypresワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者ドメーヌ・フォン・シプレ生産地などラングドック・ルーション　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考	2,728円
ドメーヌ・ド・トレヴァロンルージュ 2021Domaine de Trevallon Alpilles IGP Rouge 750ml 赤ワインレア希少青山ワインマーケット	赤ワイン　赤　ワイン　ギフト　プレゼント　贈答　フルボディ　フル　ボディ　レア　希少　幻 width="360"独自のスタイルを貫き、プロヴァンスに確信をもたらした伝説のカルト・ワイナリープロヴァンスで最も知られたワイナリーのひとつドメーヌ・ド・トレヴァロンは、1973年、両親が1960年に購入し別荘としていた土地にエロワ・デュルバックが創立しました。建築家だったエロワは、著名ワイナリーに学びながらワイン造りを行いました。シャトー・ヴィニュローのジョルジュ・ブルネがブドウ樹の選定を手助けし、シャトー・ヴィニュローのカベルネ・ソーヴィニヨンとシャトー・ラヤスのシラーが植えられました。 1985年にAOCの規定が変更され、カベルネ・ソーヴィニョンの使用が制限されます。エロワはAOCに固辞することなく、土地の個性を生かしたワイン造りを選び、ヴァン・ド・ペイを名乗ることを選びました。現在、作付されているのは17haで、15haが黒ブドウ（シラーとカベルネ・ソーヴィニョン）2haが白ブドウ（マルサンヌ、ルーサンヌ、シャルドネ、グルナッシュ・ブラン、クレレット。マルサンヌとルーサンヌはボーカステルの古樹から接木したもの）です。アルピーユ山脈の北端に面する畑はブドウ樹の成熟に最適とは言えずトレヴァロンの白ワインは非常に希少なものとなっています。若いうちも十分に魅力的ですが、熟成を経て無限に複雑に興味深くなるワインです。石の多い石灰岩の土壌、収量を低く抑え、化学物質は使わず、4〜5の芽までのギヨーサンプル、天然酵母のみを使用し、温度は酵母の限界温度35度、場合によっては40℃に達することまであります。品種ごとに醸造し、区画ごとに3,000リットルのフードル熟成し、ブレンドします。一般的にエルミタージュよりもアルコール度数や動物的な特徴が少ない仕上がりとなります。ヴィンテージごとに変わるラベルは、画家・彫刻家でレジェやピカソといったアーティストと親交のあったエロワの父ルネが生前に残したデザインをヴィンテージの特性に合わせて使用しています。 2021年11月、創設者エロワ・デュルバックは亡くなりましたが、三人に子供たちが彼の情熱を受け次いでワイン造りを続けています。除梗はせず、硫黄及び酵母無添加。フードルと樽で24ヶ月間熟成。卵白を使用し清澄。濾過せず瓶詰め。数年来、夏季の降雨はほぼなかったが、2021年は7月に20mm、8月の25mmの降雨がありました。少ない量ではあったが、畑には恩恵があり、近年では最も冷涼な夏でした。（7-8月の平均気温は24度　2022年は27度） Bettane + Dessauve　2021 97pt Meilleurs Vins du France　2021 96pt ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	14,693円
フルーリー・ラ・ディム[2021]/ドメーヌ・ド・ヴェルニュス金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOPフルーリー】【品種：ガメイ】【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】畑は標高330mにある「La Dîme（ラディム）/樹齢約70年」の区画にあり、丘の頂上にそびえるマリア像が見守る南東向き傾斜で酸化した赤い花崗岩土壌の素晴らしいテロワールを持つ葡萄が使われています。畑の広さは約0.23ha、除梗は50%で熟成は樫樽で行われています。コクのあるスパイシーな香り、リッチな果実味とビロードのような舌触り、フローラルでフレッシュな味わいでコーヒーのようなニュアンスが余韻に酸味を与えています。固さはなく早くから飲むこともできますが、力強さの中にまだ粗さが感じられ、バランスが取れるようになるまで少し時間が必要です。 ★ギョーム氏の2021年ヴィンテージ試飲コメント★ 完熟した黒い果実のような「暖かさ」を感じさせる香りにスパイスの香りも感じられる。口当たりは柔らかくもたっぷりとしていて、良く成熟した種子を連想させるような力強いタンニンが熟成のポテンシャルを表現している。DOMAINE DE VERNUS ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　ボージョレ地区に誕生した気鋭のドメーヌコンサルティングはエマニュエル・ルジェの次男ギョーム・ルジェ！ 2019年に誕生した当ドメーヌはボージョレ地区のほぼ中央に位置する「Régnié-Durette（レニエデュレット）」という集落に所在しています。ブルゴーニュ生まれの当主フレデリックジェムトン氏は保険業界で30年間働いた後、ワイン好きが高じてワイン造りを始める決意をしました。どこでワインを造るかはいくつかの候補がありましたが、最終的には美しい風景が広がり、類まれなる可能性があるボージョレに腰を据えることにしました。ボージョレの山々に広がる畑の様々な標高や方角、土壌構成、葡萄の木の健康状態などを考え、ドメーヌ設立時には綿密に選定された合計7haの葡萄畑を購入し、その大多数は古木になっています。畑作業や醸造などのワイン造りに関しては、ブルゴーニュの試飲会で知り合ってから数年来の友人であるギョームルジェ氏（エマニュエルルジェ氏の次男）にコンサルタントを依頼しています。ヴォーヌロマネで家族経営のドメーヌを支えている彼の手腕や技量、哲学に感嘆したフレデリック氏は葡萄の植樹から瓶詰の日程に至るまですべての工程において指示を仰ぎ、ギョーム氏はそれに応えて「DomaineEmmanuel Rouget」の哲学をワイン造りに反映させています。選別しながら手摘みで収穫された葡萄は醸造所に運ばれ、テーブルの上でさらに念入りに選別された健康な粒だけを使用。除梗は区画ごとのキャラクターによって比率を変えています。低温浸漬でアロマと色調をゆっくりと抽出させ、ステンレスタンクでアルコール醗酵を行ってから10ヵ月間タンクもしくは樫樽で静かに熟成。フレデリック氏はアペラシオンや区画が持つ個々のキャラクターを尊重して、テロワールの違いを楽しめる様々なキュヴェを敢えてボージョレで造ることを目指しています。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇2021ヴィンテージ情報◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 2021年は春の霜や雹による被害に続き、夏は雨が多く、 8月後半以降は天気は回復したものの、にわか雨も降って最後まで警戒を怠ることが出来なかったヴィンテージ。 2021年最初の3カ月は過去の平均よりも気温が0.4℃高く、降雨量は18mm多く、日照量は 56時間多い南国のような温暖な気候だった。そのため、葡萄はどちらかというと早熟傾向で4月5日には芽吹きが始まり、非常に早熟だった2020年と比べれば約1週間遅いものの、 1993年以降の平均からは2日早かった。 4月5～8日は歴史的な霜が畑に襲い掛かり、 2021年の4月は4月としては2001年以降最も冷涼だった。 5月も同じような傾向で平均よりも日照量も多かったが雨も多く、月間降水量が1959年以降最も多かった。開花期は6月9日頃で2020年からは20日も遅く、7月に入っても雨が多く、月間降水量は1964年以降では1977年に次ぐ2番目に多い記録だった。 8月に入ると多少にわか雨は降ったもののたいした降水量ではなく、全体的に乾燥していて葡萄の色付きは 8月5日頃から見られ、平均からは7日遅かった。 8月後半から9月の天候が良かったおかげで葡萄は成熟してはくれたが収穫量は平均よりも少なくなっており、ボージョレの生産者にとっては複雑で難しい年となった。酸味のある赤い果実旨味、アルコールとタンニンは軽やかでデリケートな味わい。 2020年も力強く素晴らしいヴィンテージだったが、 2021年は洗練されて飲みやすい見事な出来栄えとなっている。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ このワインの輸入元は「フィネス」です。	7,400円
ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ[2016]フランスボルドーカスティヨン・コート・ド・ボルドー赤 2016年 Domaine de la Grand Courraye 750ml 赤ワインリアルワインガイド67号表紙掲載！ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライDomaine de la Grand Courraye ピュイスガンを代表するシャトー・ボーセジュールのジェラール・デュピュイ氏がカスティヨンの畑で造る果実味豊かなビオ認証ワインドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライは、ピュイスガン・サンテミリオンとの境界に位置するカスティヨンACワインで、ピュイスガン地区を代表する名門デュピュイ家によって管理されています。デュピュイ家はピュイスガンの『シャトー・ボーセジュール』を拠点に、カスティヨンやベルジュラックなどいくつかのシャトーを持っており、シャトー・ボーセジュールにほど近いピュイスガンACのシャトー・ラングレもその一つです。そのシャトー・ラングレがカスティヨンのアペラシオンに分類される畑も所有しており、その区画から造られるのが『ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ』です。シルト質粘土石灰土壌（粘土質と砂質のちょうど中間ほどに当たる土壌のことを指し、粘性があり固まりやすい性質を持つ）の5.5ヘクタールの区画はビオロジック認証で管理され、草も手入れをせず生やしておくことで、より自然を尊重しながらブドウを栽培するなど、自然環境に配慮したシステムを取り入れてブドウ造りを行っております。手摘みにて収穫。自生酵母にてステンレス発酵（1ヵ月のキュヴェゾン）。ガーネット色の色調でラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ピュアな果実の風味を尊重したモダンで柔らかい印象のワインです。 Information ガーネット色の色調でラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ピュアな果実の風味を尊重したモダンで柔らかい印象のワインです。手摘み収穫、自生酵母にてステンレスタンク発酵生産地フランスボルドー地方カスティヨン・コート・ド・ボルドー商品名ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ作り手 Domaine de la Grand Courraye 格付・認証 AC カスティヨン・コート・ド・ボルドー/ビオ認証生産年 2016年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種メルロー70% カベルネ・フラン30% ガイドブックビオ認証飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,640円
ドメーヌ・ド・モンティーユムルソー 1er レ・ペリエール [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した400年以上の歴史を誇る大ドメーヌが手掛ける、濃縮感に溢れストラクチャーがしっかりとした1本！フランスで最も権威あるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2023年版」で、ドメーヌ・ド・モンティーユが遂に3つ星に昇格しました! エティエンヌ氏のみならず、現在醸造責任者を務めるブライアン・シーブ氏の功績の賜物でしょう! ドメーヌ・ド・モンティーユは、他の生産者からも、ワイン業界の関係者からも絶大な信頼を集めているブルゴーニュの真髄とも言えるドメーヌ。人を魅了してやまない、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造り出します。ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出すると言われるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。ワイン造りの歴史はフランソワ・ド・モンティーユ氏の代、1920年後半から始まりました。ユベール氏がその後確固たる基礎を築き、1995年に以前より仕事を手伝っていた子供たちにドメーヌが託されます。ドメーヌを継いだ現当主エティエンヌ氏は、次々と畑やシャトーを購入し事業を拡大。エネルギッシュな行動力により、当初は3haのみであった自社畑は、今では37haにも及んでいます。加えて、ドメーヌ発展のための海外進出先として、日本の北海道、函館に進出することが発表され、日本ワイン業界を驚かせています。「ムルソー 1er レ・ペリエール」は、ミネラル感、石のような香り、またフローラル（白い花、西洋さんざし）も混じり複雑味もある。口に含むと濃縮感に溢れストラクチャーがしっかりとしている。余韻もミネラル感をキープし続けるのが印象深い。このワインの品質を表現するには5から7年必要だろう。 ■テクニカル情報■ 発酵（樽／タンク）：木樽熟成（樽【新樽率】／タンク）：樽(内新樽35%)、ステンレスタンク熟成期間：樽で1年、ステンレスタンク4-6カ月所有面積：0.45ha ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100% 農法：ビオロジック　2005年よりビオディナミに取組む BIO認証団体：エコセール DOMAINE DE MONTILLE MEURSAULT 1ER CRU LES PERRIERES ドメーヌ・ド・モンティーユムルソー 1er レ・ペリエール生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌムルソー原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン辛口 VINOUS：(91-93) ポイント (91-93)pts From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Meursault Les Perrieres 1er Cru has a well-defined nose with perhaps more mineralite than others. The palate is medium-bodied with a smooth entry, light tropical notes with hints of peach and apricot, quite sensual towards the finish that lingers in the mouth. Delicious, but maybe it just needs a little more tension. Closure: Diam - By Neal Martin on October 2021DOMAINE de MONTILLE　/　ドメーヌ・ド・モンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ。ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユとして生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。	39,600円
ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンジュヴレ・シャンベルタンプレソニエール [2023]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど、素晴らしい数多くの畑を所有する、銘醸ドメーヌ「マシャール・ド・グラモン」! 現当主アルバン&アレクシ・グラモン兄弟で、2代目となる銘醸ドメーヌ。初代はアルノー氏で、1963年に設立されました。その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯をもつ、ヴォーヌ・ロマネ1級畑のレ・ゴーディショを所有していることはあまりに有名です。ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティさをしっかりと表現するスタイル。しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。「ジュヴレ・シャンベルタンプレソニエール」は、0.3haの小さな区画で、例年9樽を生産しているが、2023年は6樽のみ。とても魅惑的なジュヴレ・シャンベルタンで、丁寧でありながらしっかりとした骨格を持っている。素晴らしく複雑でかつ官能的なワイン。プレソニエの名は、かつての所有者である『ソニエ家』に由来する。Pres Sonnier = Sonnier's Field(ソニエ家の畑)の意。力強く凝縮した黒果実のアロマにスミレといった華やかさ。フィネスがありパワフルな味わいだが香り同様バランスのとれた上品さも兼ね備えています。 ■テクニカル情報■ 醗酵：オーク樽熟成：オーク樽 11カ月(228L、新樽比率25%) 年間生産量：2400、栽培面積：0.39ha、平均収量：45hl/ha 樹齢：34年、土壌：泥土の層の上に石灰質の層。表土は粘土石灰質 Domaine Machard de Gramont Gevrey Chambertin Pressonnier ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンジュヴレ・シャンベルタンプレソニエール生産地：フランスブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディMachard de Gramont　/　マシャール・ド・グラモンニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど、素晴らしい数多くの畑を所有する、銘醸ドメーヌ「マシャール・ド・グラモン」! 現当主アルバン&アレクシ・グラモン兄弟で、2代目となる銘醸ドメーヌ。初代はアルノー氏で、1963年に設立されました。その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯をもつ、ヴォーヌ・ロマネ1級畑のレ・ゴーディショを所有していることはあまりに有名です。ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティさをしっかりと表現するスタイル。しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。	8,470円
Viognier Chasselas2020ヴィオニエ　シャスラ2020ドメーヌ・デ・ミケット自然派ワイン　フルッタ	newitem202206_02サン・ジョセフの南部にある2つの町、TournonとSecherasの上の高い台地にある小さな村に、このドメーヌはあります。2003年にPaul Esteve ポール・エステヴェとChrystelle Vareille クリステル・ヴァレイユによってつくられました。元々、生産者であるポールは親から農場を買い取り、彼はとても小さくて、ローテクなワイン醸造を作るための小屋を作りました。農場は合計5ヘクタール。 1haでシラー、もう1haではヴィオニエをヴァン・ド・ペイ・コトー・ド・ラルデッシュとして作り、残りの3haで、サン・ジョセフとしてシラーとマルサンヌを作ります。サン・ジョセフとコトー・ド・ラルデッシュのブドウ園は、有機農園として認定されています。困難な地形の畑ですが、自分たちが飼っている馬が耕してくれます。私たちがポール夫婦に会いに行った時、中でも印象的だったのは、彼らの暮らし方。自分のお庭で野菜や果物を育てて、ヤギや牛からミルクを取って、ほとんど電気も使わない。まさにスローライフであり、心がとても穏やかで落ち着いた夫婦であったことです。すべてのぶどうの収穫は手作業で行われ、発酵は天然の酵母によるものです。温度調節も殆ど、または全く行いません。ワイン作りを始めて数年後にジョージアへ訪れた時、アンフォラ（クヴェブリ）を土に埋めて発酵・熟成させるという古代の作り方に彼らは感銘を受け、ジョージアで学んだその製法を、自分たちのワイナリーで始めました。 26個のクヴェブリを土の中へ埋めて、白ワイン（オレンジ）と赤ワインを作り始め、「マドロバ」と名付けました。ジョージア語でありがとうという意味の言葉です。その後何度も長期間ジョージアへ滞在し、つくり方を学んでいます。 (インポーター様より参照）生産者：ポール・エステヴェ／クリステル・ヴァレイユ生産地：ローヌ品種：ヴィオニエ／シャスラタイプ：白容量：750ml	4,620円
シノン・ブラン『シャント・ル・ヴァン』 [2020] 750ml ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ割田屋【わりでんや】	シュナンブラン種100%。石灰質土壌の樹齢50年の葡萄をステンレスタンクで醸造、澱上で4ヵ月熟成させます。マロラクティック醗酵は基本的に行いません。とてもフルーティでたっぷりとしたアロマ、酸味も豊か。樽を使っていないので重い印象はなくフレッシュでバランス良く飲みやすい味わいになっています。ボトリティス菌が付く前に収穫した葡萄のみ使用しています。	3,135円
ジュブレ・シャンベルタン　1erCru『レ・コルボー』ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] 750ml ドメーヌ・バシュレ割田屋【わりでんや】	※入荷数激減です。　他のキュヴェも一緒に購入下されば、この上ない喜びです。リアルワインガイド誌79号より ≪今飲んで：93＋点　ポテンシャル：95＋点　飲み頃：2028～2058≫ クラスが上がるに連れてどんどん香りが引き締まってくる。もちろん複雑性も倍々ゲームだ。にしても20年のバシュレはとんでもないワインを造った。口に含むと圧倒的な液体の艶やかさと粘性にビックリする。まるでルーミエ、まるで近年のアルローだ。そして凝縮して濃密で濃いけど、ともかく滑らかで柔らかい。ともかくエレガント。凄い1er・コルボー。コルボーの区画でここまでのクオリティは初めての経験だ。コルボーは特級マジ・シャンベルタンに隣接する素晴らしい1級クリマ。この畑のブドウも樹齢は90年を超え、きわめて緻密で力感に溢れている。特級のマジ同様にストラクチャーがしっかりしており堅牢なボディながら、タンニンまで十分に熟して、アグレッシヴな様子は見られない。アフターの伸びも素晴らしい逸品。 2020 ジュヴレシャンベルタン 1er クリュレコルボーは、私がバシュレで味わったこのキュヴェの最高の演出です。 ≪パーカーポイント　92‐94点≫ 2020 Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Rating：(92 - 94) Release Price：NA Drink Date：NA Reviewed by：William Kelley Issue Date：21st Jan 2022 Source：January 2022 Week 3, The Wine Advocate The 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux is the finest rendition of this cuvee I've tasted chez Bachelet. Unfurling in the glass with aromas of blackberries and raspberries mingled with exotic spices, rose petals and orange rind, it's medium to full-bodied, velvety and concentrated, with a deep core of fruit that's girdled by tangy acids and fine, powdery tannins.	40,700円
サンセール・ブラン　[2022]　ドメーヌ・ジェラール・ブレ【納期：3日～約3週間後に発送】ワイン商人　ドゥアッシュ	サンセール・ブラン　2022　ドメーヌ・ジェラール・ブレシャヴィニョルの丘の樹齢30-40年のソーヴィニヨン・ブランを使用しています。澱を残して、ステンレスタンクで8か月程度熟成されます。ワインにニュアンスを与える目的で、一部（ごく少量）は大樽にて熟成し、後にアサンブラージュされます。サンセールでも最も高品質の葡萄が取れるという定評のあるシャヴィニョル村の生産者です。ブレ家は古くから（1380年！）シャヴィニョル村で産業を営んで来た一族で、葡萄栽培やワイン生産はもちろん、クロタン・ド・シャヴィニョルというロワールを代表するチーズの生産など多岐にわたっています。現在、葡萄畑は良いところだけを残した11ha（ソーヴィニヨン・ブランが9ha、ピノ・ノワールが2ha）を所有しています。サンセールに格付けがあれば特級と言われるモン・ダネやクロ・デュ・ボージュがその多くを占めています。　畑の管理はビオディナミと同様に行っているものの、「ビオ」という言葉が嫌いなのか「自然」農法と強調しています。もちろん除草剤の類は全く使用せず、硫黄銅を薄く希釈したものとカルシウムを水に溶かしたもののみ畑に散布しています。また、モン・ダネやクロ・デュ・ボージュは急斜面であるため機械による作業が困難で、ほとんどの作業が手作業にて行われています。タイプ白ワインボディミディアムボディ原産国フランス味目安辛口：★★★ 原産地ロワール内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者ドメーヌ・ジェラール・ブレぶどう品種ソーヴィニヨン・ブラン ※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。	6,336円
ムルソー　ナルヴォー　[2022]　ドメーヌ・ルイ・ジャド　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Meursault Les Narvaux / Louis Jadotワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルイ・ジャド生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ムルソー　原産地呼称AOCムルソーその他備考	14,215円
ドメーヌ・マッスジヴリプルミエ・クリュラ・ブリュレ 750ml ワインフランス産赤ワインドラッグスーパー　alude	未成年者飲酒禁止法に基づき、注文者の方が20歳以上であれば、上記チェックボックスにチェックをお入れください。20歳未満の方、未選択の方には販売致しかねます。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています柔らかく丸みのある味わいで、滑らかでつややかな舌触りです。全ての要素がバランスよく保たれています。■商品詳細内容量：750ml色：赤味わい：フルボディブドウ品種：ピノ・ノワール 100％産地：フランスブルゴーニュコート・シャロネーズジヴリ生産年：2018キャップ：コルクアルコール度数：13度購入単位：1本配送種別：在庫品【検索用キーワード】4997678141271 SA1674 AL1674 お酒おさけ飲料いんりょうドリンク飲物飲みものワインお酒飲料酒飲料アルコールアルコール飲料赤ワイン赤フランスフランス産フランス赤ワインブルゴーニュブルゴーニュワインフランスブルゴーニュコートシャロネーズジヴリドメーヌマッスジヴリプルミエ・クリュラ・ブリュレ	3,828円
Domaine DujacVosne Romanee Malconsorts [2008]750mlヴォーヌ・ロマネマルコンソール[2008]750mlドメーヌ・デュジャック Domaine Dujacフランス　ブルゴーニュ　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	＊　正規輸入　　LUC　　蔵出しドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年になったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。長男ジェレミー氏（左）・ジャックセイス氏（右）名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニング（無清澄）という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！	184,800円
【1,100円OFFクーポン】【4品以上3％OFFクーポン】【ポイント1倍】ドメーヌ・ドニ・モルテ　[2000]　ジュヴレ・シャンベルタン　アン・シャンV.V.　750ml【AM90、IWC90+】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【フランス】（Denis Mortet）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元フィラデス商品説明お客様へ免責ラ必ず返品についてをお読みください1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名。ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワイン砂糖漬けのブラックベリーとブランブルベリーが2000年ジュヴレ・シャンベルタン・アンシャン・ヴィエイユ・ヴィーニュのアロマを構成している。ミディアムボディで、杉を思わせるチョコレートとブラックベリーの風味。アタックから中盤にかけて幅広く、豊満で広がりがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンのエッジが現れる。果実味が支配的なまま、4年以上かけて飲む。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）	93,280円
プティ・シャブリ　[2018]　ドメーヌ・ヴリニョー【地下蔵ワイン】ワイン商人　ドゥアッシュ	お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。送料はこちらを参照くださいませ。商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。商品説明シャブリは辛口の高級白ワインとして世界的に人気がある。エレガントで果実香味が生き生きとしていることによる。フルショームはシャブリ地区の40ほどある1級畑の一つだか、モン・ド・ミリューや、ヴァイヨンと共に実力的に高い評価を受けている。ヴリニョー家はこの畑の6ha（1万8千坪）を部分所有しているが、40才から60才の古木の区画だけのもので仕込んだのがこの白である。グレープフルーツとバニラの風味にミント香がアクセント。柑橘類の味覚が豊かで気品に富む。古木仕込みだけあって、時間がたつほど深く幅のある風味が心地よく感じる。・美味しい飲み方　抜栓60分、13度・合う料理　天ぷら。海老のグラタン。帆立貝及び鶏のスモーク。ソーセージ。こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。ワインの画像について：こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。ワインの状態について：栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。タイプ白ワインボディフルボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量 750ml ぶどう品種シャルドネ	5,060円
ドメーヌ・オーディフレッドヴォーヌ・ロマネオー・シャン・ペルドリ [2023]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ドメーヌ一押し自社畑「ヴォーヌ・ロマネオー・シャン・ペルドリ」ヴォーヌ・ロマネらしい綺麗な花の香りが特徴的で、村名とは思えないクオリティの高さ！アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です)、時折醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており(なにしろ本人ですので)、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。「オー・シャン・ペルドリ」は、小道を挟んで「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑です。ヴィラージュ・クラスの区画ながら、ラ・ターシュとグランド・リュの上部斜面という好立地条件は、クォリティの高さをうかがうに十分である。0.31ha。平均樹齢約60年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培。殺虫剤は一切使用しない。醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 Domaine Audiffred Vosne Romanee Aux Champs Perdrix ドメーヌ・オーディフレッドヴォーヌ・ロマネオー・シャン・ペルドリ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイヴォーヌ・ロマネ原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ手前右側がロマネコンティ、左側がグランドリュ、小道が左奥がシャンペルドリ ■2016年オーディフレッド氏ウメムラ来店時の感想です■ 世界最高峰のワイン、ロマネコンティとラ・ターシュの栽培を任され、醸造にも携わっていた、DRCの元エース、アンリ・オーディフレッド。14歳からワイン学校に通い、ワイン造りに熱中し過ぎて、45年間一度も飛行機に乗ったことがなかった彼がはじめての海外プロモーション! 実は、今から4年ほど前に、ドメーヌ・オーディフレッドを訪ねたことがあるのです。その当時はアンリが不在で、お父様がお出迎えしてくれて、樽からすべてのワインを試飲させていただき、それ以来このドメーヌの大ファン!私にとっても念願のファーストコンタクトでした! 数年間は、DRCとドメーヌ・オーディフレッドの二足の草鞋で休日も休まず働いてきました。お父様が1970年に設立した実家のドメーヌ「オーディフレッド」でのワイン造りにまい進するため、14年間勤めたDRCを退社。ちなみにお父様のベルナール・オーディフレッド氏はあの「ジャック・フレデリック・ミュニエ」で栽培長を25年間務めていたとか凄腕の持ち主。親子共に素晴らしい経験の持ち主なのです。醸造に関して、今回おうかがいしたことは、DRCは原則的には全房発酵ですが、オーディフレッドは除梗100%。その理由の一つとして、青臭さを残さず、ピュアな果実味を追求するためだそうです。その他、醸造では抽出が強くなるピジャージュはせず、ルモンタージュのみ行います。使用樽は、DRC社と同じ「フランソワ・フレール社」の樽を使用。醸造に関しては、余分な人為的介入を極力避け、出来る限り自然の力で育った葡萄のパワーが生かされることによって、これほどピュアで葡萄の旨味がストレートに感じられるのでしょう。驚くべきことに畑の作業から醸造まですべて、お一人でこなされているそうです。気の遠くなるような毎日の畑での作業、繁忙期である5月から7月にかけては2人雇われるそうですが、それ以外はすべてお一人で朝は5時30分には畑に出向くそうです。夜は、息子さん二人の夕食の準備。どれだけできたパパ!今回の会で、ブルゴーニュ・ルージュから年産300本のヴォーヌ・ロマネ・オー・レニョまで開けたましたが、人柄がが滲み出る、滋味溢れたやさしく、透明感溢れるワインたち。オー・レニョは未知の世界でしたが、やはり別次元です。また看板畑であるシャン・ペルドリは、やはりテロワールの恩恵、造り手の並々ならぬ努力の賜物によって村名とは思えないヴォーヌ・ロマネの見事な世界観を見せてくれました。2013年は今香り・味わいとも全開に開いています。先月日本に到着したばかりの2014年はもう少し休息が必要ですが、もし早めに飲まれるのであれば、最低でも2時間前の抜栓をお勧めいたします。また、残り僅かになっている2012年は、今現在眠り状態に入ってしまったようです。昨年飲んだときは最高に開いていたのですが、ワインって生き物ですね。もはやとんでもない価格になってしまったロマネ・コンティ1本売るなら、オーディフレッドのヴォーヌ・ロマネ・シャン・ペルドリ100本ご案内して、100人の人の笑顔が見たい。本当に心からそう思いました。会の最後には、2年前にお亡くなりになられたお父様のことを思い出し、感極まったアンリ・オーディフレッド。「お父さんのおかげで今ここに立てている」と仰っていました。生産者、輸入元の想いをしっかりとお客様にお伝えしていきたいと思いました。2016.08.12Henri Audiffred / オーディフレッドアンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です）、時折醸造にも携わっていたエースでした。 2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。 ■2023年10月7日オーディフレッドを訪問しました！■	16,260円
レニエ『レ・ヴェルジェ』 [2022] 750ml ドメーヌ・ド・ヴェルニュス割田屋【わりでんや】	Domaine de Vernus 2022年ヴィンテージギョームルジェ氏の2022年ヴィンテージ試飲コメント（エマニュエルルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当） 2022年は4月までは天候が良く日照量も多く乾燥していて、5月は少し涼しくなったが依然として暑い年の傾向が続いていた。5月23日に突然大雨が降り出して気温が低下したにも関わらず、葡萄の成長は例年通りだった。6月はとても暑かったり激しい嵐がやってきたりと不安定な気候が続いたが葡萄の成長はさらに加速した。7月から8月前半にかけては夏らしい気候で暑く乾燥して日照量も多かったが、8月後半に雨が降ってくれたので過度な水不足などは起こらなかった。収穫は8月26日～9月5日に行い、理想的な成熟で食欲をそそるような葡萄の出来でワインとしては開くまでに少し時間が必要だが、葡萄が良く成熟したのでとても複雑さがあり、どちらかと言えば長熟型と言えるだろう。 2022年のレニエ・レ・ヴェルジェは、杉、オークスパイス、スミレ、ライラック、チェリー、砂糖漬けプラムのアロマが際立つ、表現力豊かなワインです。口に含むと、ミディアムからフルボディの重厚感と、程よい酸味が広がり、より明るい味わいが広がります。パウダリーなタンニンがシームレスに溶け込み、口の中でボリューム感を高めています。しかし、依然として若干の緊張感が残っており、より調和のとれた味わいにするには、もう少し時間をかけて熟成させて下さい。ガメ種100%。「Les Vergers（レヴェルジェ）」とはフランス語で果樹園という意味で、その名の通り古いシャトーの近くにある果樹園に囲まれている区画で、レニエではあまり見られない特殊な立地の葡萄畑。標高約 275mの丘の麓にある南西向きの畑で広さは約1.73ha、花崗岩土壌で葡萄の平均樹齢65年。除梗は80%、新樽率4%の樫樽で熟成。スミレのようなフローラルな香りや胡椒のようなスパイシーな香り、とても美味しそうな小さい果実のフレッシュなアロマ、口当たりはフローラルなニュアンスと焙じたフレーバーが混ざりあい、驚くほど繊細で複雑さも兼ね添えていてとても長い余韻に昇華されている。とてもフルーティで絹のような舌触り、ストラクチャーはしっかりしていますがタンニンもきめ細やかで力強くもエレガントな味わい。どちらかというと長熟タイプでガメイのワインとしては非常にレベルが高い出来になっています。 2022年のレニエ・レ・ヴェルジェは、杉、オークスパイス、スミレ、ライラック、チェリー、砂糖漬けプラムのアロマが際立つ、表現力豊かなワインです。口に含むと、ミディアムからフルボディの重厚感と、程よい酸味が広がり、より明るい味わいが広がります。パウダリーなタンニンがシームレスに溶け込み、口の中でボリューム感を高めています。しかし、依然として若干の緊張感が残っており、より調和のとれた味わいにするには、もう少し時間をかけて熟成させる必要があるでしょう。 ≪パーカーポイント　90点！≫ 2022 Domaine de Vernus Régnié Les Vergers The Wine Advocate RP 90 Reviewed by:Kenna Wells Release Price:NA Drink Date:N/A The 2022 Régnié Les Vergers is an expressive wine, showcasing aromas of cedar, oak spice, violet, lilac, cherries and sugared plum. On the palate, it delivers a brighter profile with medium to full-bodied weight and tart acidity. Powdery tannins integrate seamlessly, allowing the wine to take up more volume in the mouth, though there remains a noticeable sense of tension that suggests this will benefit from additional time to fully harmonize. Domaine de Vernus, situated in Régnié-Durette, boasts a rich history that dates back to 1870. Over the years, the estate has witnessed numerous transitions of ownership, accompanied by a gradual expansion of its vineyard holdings to the 12.5 hectares that it is today. Frédéric Jametton sits at the helm of the domaine today, joined by the experienced Guillaume Rouget of Flagey-Echezeaux's Domaine Rouget. The vineyards are farmed sustainably, planted with gobelet-trained vines averaging 60 years of age. Guillaume and Frédéric have implemented systems to improve the soil structures, utilizing cover crops and horse plowing in some vineyards to limit compaction. In the cellar, the wines are crafted with the goal of preserving the characteristics of each parcel. The cuvées are 70% to 100% destemmed and fermented with ambient yeast, extracted with two pump-overs per day followed by two or three délestages. The wines are mostly aged in barrels, new and used, in combination with some aging in tanks and vats, resulting in classically structured, robust wines. Published: Mar 21, 2025	6,688円
23ピュリニー・モンラッシェ・ブラン[2023]/ドメーヌ・ペルノ・ベリカール金沢マル源酒店	【白：辛口】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCピュリニー・モンラッシェ】【品種：シャルドネ】【容量：750ml】【アルコール度数：13％】【発酵：オーク樽】【熟成：オーク樽熟成11カ月(228L、新樽比率25％)】【リュット・レゾネ】【平均年間生産量：6600】所有する畑の中でも樹齢の高いブドウを厳選して使用。透明感のある酸と上質なミネラルが豊かな果実味を引き立てている。素直でありながら気品のある白ワイン。Domaine　Pernot　Belicard ドメーヌ・ペルノ・ベリカール銘醸「ポール・ペルノ」の孫が立ち上げた新世代ピュリニー・モンラッシェ!! オーナー兼醸造家のフィリップ・ペルノ氏は、ピュリニーの銘醸ドメーヌ、　ポール・ペルノの現オーナー、ポール・ペルノ氏の孫（長男の息子）。フィリップ・ペルノ氏の奥さんの実家から土地を引き継ぎ、ドメーヌ・ペルノ・ベリカールとして2008年に自社詰めを始めました。ファースト・ヴィンテージは2009年で、5haの畑を所有。白ワインのみを生産しています。既にイギリスやドイツなど、国際的に高い注目を集め始めている、期待の新世代です。フィリップ・ペルノ氏は、「テロワールやヴィンテージの特徴を最大限に表現したい」と語っています。ペルノ・ベリカールの信念は「ピュリニー・モンラッシェの持ち得るポテンシャルを、最大限に表現する」こと。そのために「オーク樽醗酵・オーク樽熟成」にこだわっています。ステンレス醗酵は気密性が高く、フレッシュな白ワインを造るには良いものの、より複雑味のある深い味わいを表現するためにはオーク樽が不可欠とフィリップ氏は考えています。ワインを呼吸させ、より長い時間オリとの接触を図る。そのために醗酵から熟成まで同じ樽でやることもあります。非常に手間がかかりますが、全ては若いフィリップ氏の情熱があってこそ。そうして造られた彼のワインは、「ピュアでミネラリック、複雑で上品」と高い評価を獲得しています。ブドウ栽培については、本来のテロワールが持っているものをより表現する為に、人為的な介入を極力避け、ブドウの持つ本来の力とバランスをワインとして表現する事が重要と考えているフィリップ。リュット・レゾネを当初から実践しており、除草剤は使用せず雑草の処理は鋤きこみで対応しています。近年はビオロジックのアプローチも実践し始めており、よりテロワールの表現に磨きをかけています。醸造面でも果汁の酸化やワインが重くなることを嫌い、バトナージュは必要最小限に留め、出来るだけ自然な味わいを目指しています。ペルノ・ベリカールの所有するACブルゴーニュ・コート・ドールの区画は全てPuligny 村の中という恵まれた条件にあります。さらに、所有する8区画は全て国道74号線の西側、つまりACピュリニー・モンラッシェが位置する側に位置しています。これは素晴らしい立地条件で、国道74号線から東側にも多くのACブルゴーニュ・コート・ドールの区画がありますが、それらに比べるとよりACピュリニー・モンラッシェと近い条件でブドウが育てられていることになります。 ※2022年ヴィンテージより生産者名が「フィリップ・ペルノ・ベリカール」から「ドメーヌ・ペルノ・ベリカール」に変わりました。また同じヴィンテージより親戚にあたる「ポール・ペルノ」よりブドウを購入し、ワインを生産するネゴス部門として「ペルノ・ベリカール」がラインナップされています。	13,000円
ドメーヌグロフレールエスールヴォーヌ・ロマネクロデラフォンテーヌ 2022年 750ml（ドメーヌ・グロ・F＆S）【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】アーベンワインショップ	Domaine Gros Frere et Soeur / Vosne-Romanee Clos De La Fontaine 2022 Bourgogne Red Dry ドメーヌ　グロ　フレール　エ　スール（F＆S）ヴォーヌ　ロマネクロデラフォンテーヌ 2020　750ml ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆御中元お中元残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物内祝い御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い引っ越し志進物寸志粗品のし熨斗挨拶ギフトお返しギフト新築祝い引っ越し祝い退職祝いギフトお祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝いドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール・ヴォーヌ・ロマネ　クロデラフォンテーヌ 2022年 750ml ■ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール■ 　ヴォーヌ・ロマネ村に数あるグロ家の1つで、ドメーヌ・ルイ・グロ（後のジャン・グロで現在ミシェル・グロ）の長男ギュスターヴと長女コレットが、ドメーヌ・ルイ・グロの相続により興したドメーヌです。ギュスターヴとコレットにとって甥に当たる弟のジャン・グロの次男ベルナールが継承し、ベルナール氏は、1980年に病を患った叔父のためにドメーヌに参加し、ギュスターヴ氏が亡くなる1984年までの3年間ともワインつくりに携わり、ギュスターヴ氏亡き後、その後、現在に至ります。ベルナールのワインは、凝縮・果実味・強さと柔らかさ・ボディ・しっかりした造りとしなやかさ・余韻の長さなど、偉大なワインは兼ね備えている相反する要素のスタイルのワインを目指し、グロ家の中ではもっとも男性的で筋肉質なタイプと言われます。また、父ジャン・グロのドメーヌを引き継いだドメーヌ・ミッシェル・グロは、ベルナール氏の兄に当たり、妹は、ポマールの名門パラン家に嫁ぎ、ドメーヌ・アンヌ・フランソワ・グロを設立した、ワインつくりの名門三兄弟としても有名です。（・・・詳細＆一覧）	24,200円
ドメーヌ・エデンカベルネ・ソーヴィニヨン・サンタ・クルーズ・マウンテンズ [2019] Domaine Eden Cabernet Sauvignon マリアージュ・ド・ケイ	マウント　エデン　ヴィンヤーズ伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたブドウは、収量を抑えて収穫されます。 Domaine Eden Wines” ドメーヌ・エデン ” マウント・エデンから約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました。　■ ドメーヌ・エデン　カベルネ・ソーヴィニヨンサンタ・クルーズ・マウンテンズ 2019年は、サンタクルーズ・マウンテンズにとって素晴らしいヴィンテージとなった。冬は十分な雨と冷涼な気候に恵まれ、春には5月の嵐に見舞われたものの、晩熟傾向のボルドー系品種は被害を受けず、適度な収量を確保できた。収穫は9月下旬から10月にかけて行われ、標準的なスケジュールで順調に行われた。腐葉土を思わせる香りに、カシス、ブラックベリー、杉のニュアンスが重なる。プラムやブルーベリーの鮮やかな風味に、伸びやかな酸とバランスの取れたタンニンが調和する。7〜12年ほどの熟成にも適した一本である。	6,853円