ドルチェット・ダルバ

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商品	説明	価格
ルチアーノ・サンドローネドルチェット・ダルバ [2021]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】「消費者にシンプルな喜びを提供したい」ドルチェット100%で造る最もリーズナブルなキュヴェ！ルチアーノは大手ネゴシアンで長く醸造の仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を購入し、1978年に最初の収穫を行いました。初めて自ら造ったワインに感銘を覚え、少しずつ畑を増やし毎年造り続けるうちに認知されるようになりました。現在カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランガ、ロエロの地区に最上の畑を所有。全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したもので、それぞれの畑を理解し、日々注意を払い尊重することによって初めてその個性をワインに映し出しています。「ドルチェット・ダルバ」は、もっともシンプルな伝統的ワインです。全く異なる栽培条件の畑のブレンドによって生まれ、安定した高いレベルのワイン。フレッシュでフルーティーなブーケ、バランスが取れた美しいハーモニーのワインに仕上がりました。 11ものドルチェットの畑は、バローロの最も高い丘にあり、石灰質の強い印象を与える「白い土地」であり、難しい立地で、海抜350～400メートルを超えることもあります。毎年、私たちはこれらの畑に情熱を持って取り組み、9月中旬に完熟したブドウを収穫します。別々に醸造した後、最高のロットを選び、ランガの伝統に従ったブレンドワインを作ります。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 「2021年は湿度が低く、空気の循環が良いため、一般的に病害の発生は少なかった。2016年と2021年の間には、8月の灼熱を含め、熱的・気候的な類似性が大きく見られます。2つのヴィンテージの最大の違いは水の量に関するもので、2016年は比較的豊富であったが、2021年はむしろ不足していた。 2021年のドルチェット・ダルバは、のびやかな若さ、素晴らしい香り、独自の複雑さと美しい個性を備えたワインです。色調は生き生きとしたコンパクトなルビー色で、エレガントなバイオレット色の反射があります。マラスカチェリー、プラム、赤い果実のジャムのような果実味豊かなブーケが広がります。スパイシーな香りに混じって、エスプリの効いたニュアンスもあり、これは時間が経つにつれて、より顕著になる。ドライで力強く、程よく温かみのある味わいは、力強くしなやかで、心地よいアーモンドのような後味で締めくくられます。このドルチェット・ダルバは、食事の様々な料理に、例外なく、躊躇なく合わせることができる、多彩なワインである。」サンドローネのホームページより ■テクニカル情報■ 畑：Barolo Rivassi, Crosia / Monforte d’Alba Castelleto,Cascina Pe Mol / Novello Ravera 標高：250～500m 平均樹齢：25年醸造：全てステンレスタンクを使用。マセレーション5～6日、発酵14日。マロラクティック発酵後、翌年の7月まで熟成、その後3ヶ月瓶熟。 LUCIANO SANDRONE DOLCETTO D'ALBA ルチアーノ・サンドローネドルチェット・ダルバ生産地：イタリアピエモンテ州アルバ原産地呼称：DOC. DOLCETTO DALBA ぶどう品種：ドルチェット 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口フルボディ vinous：91 ポイント 91 Vintage 2021 Drinking Window 2022 - 2031 From: Piedmont Within Reach (Dec 2022) The 2021 Dolcetto d'Alba is bright and punchy. Blue/purplish fruit, violets, spice, licorice and rose petal all meld together in this bracing, taut Dolcetto. This is an especially understated, super-classic style for Sandrone, and it works so well. - By Antonio Galloni on November 2022SANDRONE LUCIANO　/　ルチアーノ・サンドローネ大手ネゴシアンで長くセラーの仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を買うチャンスが突然訪れました。最初の収穫は1978年、初めて自ら造ったワインに感銘を覚えました。その後少しずつ畑が増え、毎年造り続けるうち、次第に認知されるようになりました。ルチアーノと弟のルカは素晴らしいワインを造るために努力し続け、今日、この功績は世界中で認められ、毎年素晴らしい評価を得ています。キーワードはバランスです。セラーにおける伝統と革新、ワインにおけるエレガンスとボディ、ビジネスにおける国際的な取引と人間同士の付き合い。カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランガ、ロエロの地区に最上の畑を所有しています。全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したものです。それぞれの畑を理解し、日々注意を払い、尊重することによって初めてその個性をワインに映し出すことができるのです。	2,990円
ドルチェット・ダルバ[2018]スキアヴェンツァ赤 750ml　Schiavenza[Dolcetto d′Alba] イタリアピエモンテ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	Information セッラルンガ・ダルバの様々な畑で収穫。濃いルビー。完熟したブラックベリーやプラムなどの黒色果実の深い香り。タンニンは力強いながらも柔らかく、スキアヴェンツァらしい綺麗なミネラルや酸も感じられます。生産地イタリアピエモンテ州商品名ドルチェット・ダルバ作り手スキアヴェンツァ格付・認証ドルチェット・ダルバ D.O.C. 生産年 2018年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいミディアム〜フルボディブドウ品種ドルチェット 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。スキアヴェンツァ Schiavenza 評価誌のポイントよりも古くからの伝統と味を頑なに守り続けるピエモンテのセッラルンガ・ダルバにカンティーナと畑を所有し、1956年に現オーナーであるルチアーノ・ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。合計8haの畑を所有し、そこでネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しております。発酵には代々受け継がれてきたセメント・タンクを使い、熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから大樽にて熟成を行います。その為、他の生産者よりもリリース時期が半年遅くなってしまいコンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くありません。そんな評価誌のポイントよりも古くからの伝統と味を頑なに守り続ける事のほうが大事だというのがルチアーノ・ピラ氏の考えです。しかしその品質の高さはヴェロネッリ誌のテイスター“ダニエル・トマセス”は見逃しませんでした。ダニエル・トマセスはピエモンテに訪れた際に必ずスキアヴェンツァに立ち寄ります。そして2006年度版のヴェロネッリ誌に初掲載。バローロ・リゼルヴァが初登場で、なんと97/100点を獲得！　更に年間のBest20に値するIlSole(イル・ソーレ)を獲得！　一気に世間の注目を浴びるバローロ生産者となりました。また以前からアラン・デュカスにもその品質を認められておりグループ・アラン・デュカスのソムリエの最高責任者ジェラール・マルジオンが、毎年部下を引き連れフランスから、わざわざ足を運んで買い付けに来るほどです。栽培特記事項スキアヴェンツアでは、化学肥料は一切使わず、現在は近所の畜産農家より購入した堆肥を使用しております。また、農薬には硫黄や銅など、自然由来の物を使用しております。スキアヴェンツァが造るバローロの特徴野生酵母のみを使いアルコール発酵を行います。発酵はコンクリートタンクを使い行います。発酵温度がゆっくりと上昇する為、滑らかな果実味が得られるとの事です。そしてスキアヴェンッツァを象徴する昔ながらの大樽にて熟成を行います。日に幾度も発酵温度などをチェックし、細かく書き綴られています。また、伝統的なワイン造りを信条とし、濾過は一切行いません。SO2の使用も必要最小限とし、発酵前、瓶詰め時の2回のみ、規制値（100-150mg/l）の半分以下、40mg/l程度に留めております。 2014年版ガイド掲載文抜粋「ガンベロ・ロッソ」セッラルンガの程よく苦味の混じったバローロをイメージすると、まずスキアヴェンツァの名前が思い浮かぶ。プラポ、チェレッタ、ブローリオ、ペルノは素晴らしいクリュで、長く大樽で熟成させ各クリュの特徴を表現します。ルチアーノ・ピラはとても親切な人で、本物のピエモンテ料理やワインが好きな方はスキアヴェンツァのトラットリアに行くべきです。セッラルンガ2009はクラシックで飲みやすい。「スローワイン」現在スキアヴェンツァはクラシックで伝統的なバローロを造る代表的なワイナリーとなり、コストパフォーマンスが高く、自分のレストランで作られている料理とよく合います。セッラルンガの南東に畑を持ち、石灰粘土質の土壌で日照量が豊富。バローロ・セッラルンガはストラクチャーが力強く、クリュ・バローロに負けていない。「エスプレッソ」1つ星有名になってもおかしくないのに意外と知られていないスキアヴェンツァは1956年に創立され、現在は醸造責任者のルチアーノ・ピラが運営しています。たった8haの自社畑ですが、素晴らしいクリュを持っています。全てのバローロは伝統的な造りになっていて、奥深いワインが出来上がる。年々レベルが上がっています。「ビベンダ」（旧ドゥエミラヴィーニ）セッラルンガ・ダルバに行くと、良い事が2つあります。1つはスキアヴェンツァの美味しいトラットリアで食事すること。そしてもう一つが情熱的な生産者と触れ合うことです。ルチアーノ・ピラはこのワイナリーを一生懸命運営し、クラシックなタイプのバローロを作ります。全てのバローロはコストパフォーマンスが非常に高い。 Serralungad’Alba(セッラルンガ・ダルバ)の特徴南北に山脈が連なり「長い山脈」(Serra＝山脈lunga＝長い)という意味のセッラルンガ。土壌は白っぽくローミーで、石灰質を含むアルカリ性泥灰土壌にセッラルンガ渓谷特有の鉄分を多く含むミネラルが特徴的なストラクチャーのあるバローロを生み出します。スキアヴェンツァが所有するクリュセッラルンガ・ダルバのスキアヴェンツァが所有する畑のあるクリュは、北からチェレッタ、プラポ、ブローリオと並びます。スキアヴェンツァがチェレッタに所有する畑は、広いエリアの中でも斜面上部、標高390mの丘（Bricco）の部分に位置します。2009年の法改正でチェレッタとブリッコ・チェレッタはひとまとめになってしまいましたが、ルチアーノ・ピラいわく、他のチェレッタとは全く違う土壌とのこと。この位置に畑を所有するのはスキアヴェンツァとエリオ・アルターレのみ。標高が一番高い分、昼夜の寒暖差が大きく、セッラルンガ・ダルバらしい力強さと共に、綺麗な酸も感じられます。プラポーの畑は鉄分を多く含みストラクチャーのしっかりとしたバローロが生み出されます。熟成を重ねれば重ねる程、タールのニュアンスが出てきます。ブローリオは小丘の上にあり日照量が多い分、温かみがあり香りにミネラル感がよく感じられるワインが出来ます。このクリュから生み出されるバローロにはフィネスが感じられます。	2,112円
エリオ・アルターレドルチェット・ダルバ [2022]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	最高峰ドルチェットを使用、イタリアで愛される優れたデイリーワイン！かつては「王のワイン」と称されたバローロですが農民と仲買人のシステムも悪く、ブドウが安価で買いたたかれる時代でした。そうして廃れていたランゲの復興を成し遂げたのがエリオでした。エリオの名刺にはVITICOLTORE(農民)と記されています。モダンというイメージのエリオですが、1979年より除草剤や殺虫剤、化学肥料は一切使用しません。摘芯もカッターではなくハサミで切るなど、様々な工夫を行いました。当時としては短期間マセラシオンやバリックの導入は衝撃的でした。同時にエリオが重要視していたのは農民のワイン(自然な醸造)である事でした。エリオの大きな特徴は、4日間という超短期間のマセラシオンです。早く回転させれば強い抽出が可能ですが、あえてゆっくり回転させ、果帽が常時ワインに浸かっている状態にすることで、質の高いタンニンだけを取り出すことができるのです。短期間マセラシオンでも、アルコールがスムーズに生成されれば色素は安定し、色合いも十分なワインが生まれます。「ドルチェット・ダルバ」は、鉄分が多い畑。水平式ステンレスタンクで4-5日のマセラシオン。熟成はバリックで36ヶ月（30%新樽）。チェレッタは硬質なので最低3年瓶内熟成を経てから出荷される。チェレッタらしさとエリオ・アルターレらしさが両方感じられるのが素晴らしい。「セッラルンガ・ダルバ」チェレッタはジャコモ・コンテルノ等16生産者が所有しているが、ヴィーニャ・ブリッコは3生産者のみ。濃い紫色。スミレとブラックチェリーの香り。味わいは、乾燥しているが柔らかい、繊細なタンニン、チェリーとブラックチェリーの完全な味。ミディアムボディで、夏の間は飲みやすく、少し冷やしてお召し上がりいただけます。イタリアでは、それは優れたデイリーワインとして飲まれています。 Elio Altare Dolcetto d'Alba エリオ・アルターレドルチェット・ダルバ生産地：イタリアピエモンテ原産地呼称：D.O.C. DOLCETTO D’ALBA ぶどう品種：ドルチェット 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン辛口フルボディ ■ドルチェット、バルベーラ2022年ヴィンテージ情報■ ヴィンテージの凝縮感のおかげでリッチなワインに仕上がりましたが、複数回に分けての収穫で酸味のバランスも得ることができました。雨の心配が殆どなかったため、時間が味方となり、素晴らしいタイミングで収穫を待つことができました。私たちが毎日飲みたいものを反映したワイン、ジューシーで直ぐに楽しめるワインを今年もお届けします。（シルヴィア）Elio Altare　/　エリオ・アルターレ 4日間の超短期マセラシオン『バローロ』を手掛ける革命児「エリオ」が成し遂げたのは「バローロ」のモダン化ではない。廃れていたランゲの復興だった。転換点は1976年のブルゴーニュ視察。葡萄の質を高め、ボトリングまで行うことで仲買人による葡萄買取りシステムから脱却できることを学んだ。収量を一般的な造り手の半分以下まで落とすことで葡萄の質を高めていった。当時の他の造り手には葡萄を切り落とす行為は受入れ難いものだった。更に反対する父親の前で大樽をチェンソーで切り刻み、バリックを導入した。エリオの名刺にはVITICOLTORE（農民）と記されている。モダンというイメージだが、1979年より除草剤や殺虫剤、化学肥料は使っていない。当時としては短期間マセラシオンやバリックの導入は衝撃的だった。しかし、同時にエリオは農民のワインである事（自然な醸造）を重要視している。発酵をスムーズに始める為に早めに収穫した葡萄の果皮に付着した自然酵母を培養し、各キュヴェの発酵のスターターに使用している。酸化防止剤もビオロジックの規定より圧倒的に少ない。大きな特徴が超短期間のマセラシオン。「カヴァロット」の30日に対して彼等は4日間。早く回転させれば強い抽出が可能だが、ゆっくり回転させている。強い抽出ではなく、果帽を常に浸けておくことが目的。質の高いタンニンだけを取り出す。早い回転で抽出しなくてもアルコールがスムーズに生成されればアルコールが媒介となって色素は安定する。マセラシオンが短くても色合いは十分。 ■アルボリーナ■ 標高300mのすり鉢状。砂比率が高い「ラ・モッラ」らしい畑。「アルボリーナ」の一番良い区画にはバルベーラが植えられている。これが「ラリージ」。 ■チェレッタ・ヴィーニャ・ブリッコ■ 「セッラルンガ」のプルミエ・クリュとでも言うべき畑。標高390m。鉄やマンガンが多く骨格のしっかりしたワインだが、エリオらしいしなやかさがある。 ■カンヌビ■ 『2010年にカンヌビを取得。カンヌビ・カンヌビと言われる中央部で最も良い区画』実験的に機械除梗ではなく、人間の手作業で1粒1粒除梗した「ウノペルウノ」が造られている。機械では葡萄を痛めることや腐敗果が混入することもあるが1粒も見逃さず、完璧な葡萄を使用するという日本人的発想から造られた。	3,960円
ドルチェット・ダルバ[2022]エリオ・アルターレキタザワ	TESUさんが惚れ込んだエリオのドルチェットご存知でしたでしょうか？エリオ・アルターレの醸造担当はCHO TESUさん。東京葛飾区出身の日本人です。醸造学校在籍時、アルターレのドルチェットの完成度の高さに惚れ込み、カンティーナに通い詰めます。「当時、貧乏学生だった僕をエリオ達は毎回歓待してくれて、昼ご飯を食べさせてくれたり、野菜を持たせてくれたり…。汚い洋服で訪問した時には洗濯までしてくれて…」(TESUさん) TESUさんは醸造学校で学びながら、エリオの下でアルバイトを始めます。「TESUは真面目に働くし、なんでもすぐに覚えてしまう。例外的に正社員になってもらうことにした」 (エリオ・アルターレ) こうして正社員として醸造を担当。エリオの片腕として活躍しているのです。今回はTESUさんが惚れ込んだエリオのドルチェット2019年が入荷してきました。確かに素晴らしいワインです。ドルチェットの青さは全く存在しません。	3,740円
【5/13以降出荷】ドルチェット・ダルバ　バルトゥロット　[2016]　カ・ヴィオラ　＜赤＞　＜ワイン／イタリア＞【■CAV4DCAB16】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！ワインショップドラジェ	ワイン名Dolcetto d'Alba Barturot D.O.C. / Ca'Violaワイン種別赤ブドウ品種ドルチェット生産者カ・ヴィオラ生産地などイタリア　ピエモンテ　アルバ　原産地呼称DOCドルチェット・ダルバその他備考	3,344円
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年ドルチェット・ダルバ / パオロ・スカヴィーノイタリアピエモンテ 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		2,970円
【ヴィエッティ】ドルチェット・ダルバ・トレヴィーニュ[2019](赤ワイン)[750ml][イタリア][ピエモンテ] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプ果実味渋味 VIETTI Dolcetto d'Alba DOC TRE VIGNE 生産国　イタリア容量　750ml 生産地　ピエモンテヴィンテージ　2019年ドルチェットはピエモンテ州ではバルベーラとネッビオーロに並ぶ最も有名な土着品種。畑の場所によって差は生まれるが、アルバは最も良質なドルチェットが算出される場所のひとつと言われている。春の陰影が射す赤紫色、ブラックベリーやラズベリーのアロマにブルーベリーの印象。ミネラル感と滑らかなタンニン、程よい酸、調和の取れたミディアムボディ。グリルした野菜、ピッツァやパニーニ、パスタなどカジュアルな料理によく合う。若いうちからも美味しく飲めるのが特徴。ぶどう品種 (セパージュ) ドルチェット 100%ブドウ栽培地として多くの恵みを受けたカスティリオーネ・ファッレットで、ヴィエッティは4世代に渡りワイン造りを続けてきました。初代カルロ・ヴィエッティが1800年代後半に創業し、息子マリオの代からヴィエッティの名を冠したワインの販売を始め、それまで多岐にわたっていた農産物の生産をブドウ栽培とワイン醸造に集約、特化していきます。 1957年アルフレード・クッラードがマリオの娘ルチアーナと結婚、ヴィエッティ家の哲学を引き継ぎ更に高品質なワイン造りへとまい進しランゲで最も優れたワイナリーの一つにまで育て上げました。アルフレードはこの地で単一畑のワイン醸造をした最初の人物であり、当時は過激で先鋭的とされたこの概念も、今ではバローロやバルバレスコを生産するワイナリーの多くに採用されています。それに加え、今日アルバ地区で最も名を知られた白ワインとなったアルネイスですが、当時消滅しかけていたアルネイス種を改めて見い出し、単一品種で醸造した人物がこのアルフレードなのです。彼は「アルネイスの父」とも呼ばれています。	2,420円
テルツェットドルチェットダルバ【ヴィンテージは順次変わります】赤ワイン赤イタリアピエモンテ DOCドルチェット・ダルバギフト母の日プレゼント 750ML ワインの専門店ヴィネクシオ	メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています	1,149円
【GWスペシャルセール★20％OFF】【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年ドルチェット・ダルバ / プルノットイタリアピエモンテ 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		3,410円
テルツェットドルチェットダルバ【ヴィンテージは順次変わります】赤ワイン赤イタリアピエモンテ DOCドルチェット・ダルバギフト母の日プレゼント 750ML ワイン館NISHIURA楽天市場店	メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています	1,149円
ドルチェット・ダルバ[1996]ジャコモ・コンテルノワインと地酒　酒のあさひや	容量：750ml 生産地：イタリア　ピエモンテ州生産者：ジャコモ・コンテルノ種類：赤ワインコメント：ジャコモ・コンテルノのドルチェットです。セラーの奥の方から出てきました。今や伝説の造りて「ジャコモ・コンテルノ」です。1996年はピエモンテ地方は素晴らしい年です。きっと美味しく熟成していると思います。	22,000円
【正規品】コンテルノ・ファンティーノ・ドルチェット・ダルバ・ブリッコ・バスティア　2022年イタリアワイン/赤ワイン/ピエモンテ/フルボディ/辛口/750ml/アサヒビール【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	色合いは紫色を帯びた濃いルビーレッド。熟したラズベリーの香りが心地よく持続します。柔らかいフレーヴァーの広がりとともに、余韻の中では繊細な苦味が感じられます。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名コンテルノ・ファンティーノ・ドルチェット・ダルバ・ブリッコ・バスティア　 ■ワイン種別赤ワイン ■味わい重口・辛口 ■生産者コンテルノ・ファンティーノ ■産地ピエモンテ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【コンテルノ・ファンティーノ　アサヒビール】業界に新風を吹き込んだ、2人のワインメーカーコンテルノ・ファンティーノ　Conterno Fantino トリノを州都とするイタリア北部のピエモンテ州は、トスカーナと並ぶ高級赤ワインの産地です。このピエモンテでワイン造りを行うのが、コンテルノ・ファンティーノ社です。創業は1982年。クラウディオ・コンテルノと友人のグィード・ファンティーノは、伝統的なぶどう栽培方法や醸造技術を基盤としながらも革新的なアイデアを実践するために、コンテルノ・ファンティーノ社を起ち上げました。 1986年には創刊したばかりのイタリアのワインガイド『ガンベロ・ロッソ』に掲載され、翌87年には「バローロ・ソリ・ジネストラ1982」が米国のワイン専門誌『ワインスペクテイター』の表紙を飾りました。 1994年にはバローロの指定生産地域のひとつ、モンフォルテ・ダルバの丘の頂にあるブリッコ・バスティアという土地に新しい醸造所を設立し、瓶詰めラインやセラーを備えました。その後「バローロ・ソリ・ジネストラ2001」が『ワインスペクテイター』で99ポイントという快挙を成し遂げ、バローロの新旗手として世界的に評価を高めました。	2,145円
ドルチェット・ダルバ・ア・エリザベス [2018] カッシーナ・デッレ・ローゼCascina delle Rose Dolcetto d’Alba A Elizabeth MARUYAMAYA	赤・750ml ドルチェット100％（樹齢40年）。自然酵母にてステンレス発酵、亜硫酸少量使用、瓶詰めは満月の日、気温18℃の時にノンフィルターで行う。エリザベスは毎年収穫を手伝ってくれる姉妹の様な友人の名前から。 ※ 写真はイメージです。お届けは2018年となります。	2,860円
イタリアパオロ・マンツォーネ　トリ　ドルチェット・ダルバ2019 TORI Dolcetto d'Alba DOC 赤ワイン・ミディアムボディ 750ml ピエモンテ/ワインギフト/土着品種/女子会/鳥/鶏/動物【ワインショップ　ゴリヨン】ワインショップ　ゴリヨン	ピエモンテ州セッラルンガの小さな畑で丁寧なワイン造りを続けるパオロ・マンツォーネのワイナリー。上質なバルベーラやドルチェットの名手です。「鶏肉料理にドルチェット！」をコンセプトに生まれた、仙石と生産者とのコラボワイン。軽やかなドルチェットらしい甘酸っぱさと上品なコクとの良いバランス。若々しくフルーティーなワインです。・名称　赤ワイン・生産地イタリア／ピエモンテ州/DOCドルチェット・ダルバ・原材料　ドルチェット100% ・味わいミディアムボディ・内容量 750ml ・度数 13％・保存方法　常温・賞味期限　ラベルに記載・製造者　パオロ・マンツォーネ（イタリア）・販売者　株式会社仙石（和歌山市岡山83）バローロの名手が生み出すドルチェット種。「鶏肉料理に」と日本用に作られたコラボワインです。	2,640円
[2021] ドルチェット・ダルバ（バルトロ・マスカレッロ）DOLCETTO D'ALBA (Bartolo Mascarello) ワインショップ　フィッチ	750ml※ラベルに少しシワがある商品がございます。	5,060円
ドルチェット・ダルバ [2021] 750ml バルトロ・マスカレッロ割田屋【わりでんや】	時代に左右されないドルチェット。重ねた歴史が味わいを深化させる。熟成も楽しめるしっかりした味わいのドルチェット。この1本は時代に左右されないテロワールを見事に表現した“ドルチェット”。重ねた歴史が味わいを“深化”させています。バラやスミレの花束の華やかな香り。酸味も上品でエレガントです。早くからもまた熟成してからも楽しめるしっかりした骨格と味わいを持つワインです。	5,060円
[2020]エリオアルターレドルチェット・ダルバ（イタリア/赤ワイン）ワイン＆WINE	[イタリア/赤ワイン/ドルチェット]	3,850円
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年ドルチェット・ダルバ / マッソリーノイタリアピエモンテ 750ml ワイン通販エノテカ楽天市場店		2,860円
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年ドルチェット・ダルバ / パオロ・スカヴィーノイタリアピエモンテ 750ml ワインワイン通販エノテカ楽天市場店		2,750円
【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年ドルチェット・ダルバヴィーニャ・ブリッコ・ミラソーレ / ジュゼッペ・マスカレッロイタリアピエモンテ 750ml ワインワイン通販エノテカ楽天市場店		4,620円
テルツェットドルチェットダルバ【ヴィンテージは順次変わります】赤ワイン赤イタリアピエモンテ DOCドルチェット・ダルバギフト母の日プレゼント 750ML イタリアワインならボン・ヴィーノ	メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています	1,149円
ドルチェット・ダルバ[2021]ブルーノ・ジャコーザ赤 750ml　Casa Vinicola Bruno Giacosa[Dolcetto d'Alba] イタリアピエモンテ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ・ジャコーザピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。現オーナーであるブルーノ・ジャコーザ氏の祖父にあたる、故カルロ・ジャコーザ氏が醸造と自社瓶詰めを開始。その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ・ジャコーザ」を1961年にファースト・ヴィンテージとしてリリースしました。今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。ブルーノ・ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。近年、もてはやされたピエモンテ州のモダンなスタイルのワインは、凝縮度や色素濃度が高く、ややもするとテロワールやブドウの個性がマスキングされたものも散見されます。このような時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に何か訴えかけるもの「フィネス（Fines）」が存在しているからと言えます。半世紀以上にも渡る長い年月の中で、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ・ジャコーザ。真に巨匠と呼ぶに相応しい偉人が生み出す、唯一無二の特別な味わいをご堪能ください。バルバレスコの特級と呼ばれるブルーノ・ジャコーザのクリュワインバルバレスコのクリュバルバレスコの有名クリュ畑を複数所有している歴史あるワイナリーです。筆頭格となる畑をご紹介します。 ●アジリBarbaresco Asili（自社畑）・・・精緻にして濃厚な味わいに圧倒される当代最高のバルバレスコ ●サント・ステファノBarbaresco Santo Stefano di Neive（契約畑）・・・ジャコーザの看板ともいうべきバルバレスコ「バローロのロマネ・コンティ」をはじめ、最高の賛辞を受けるワイナリーイタリアの偉大なワイン生産者といえるブルーノ・ジャコーザ。時に「バローロのロマネ・コンティ」、「伝説的な人物」など、イタリア国内だけではなく、世界中から最高の賛辞をもって称されています。また、近年、ブルーノ・ジャコーザが、「コッリーナ・リオンダ（Collina Rionda）」というバローロの赤ラベルの1989年ヴィンテージで、ワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得しました。イタリアワインでは、レディガフィ、サッシカイアに並ぶ、僅か3本目の快挙です。 Information 紅茶のような芳香が特徴的。カシスの果実香に黒コショウのアクセント。清涼感のある杉のような印象もある。滑らかでしっとりとした質感で、黒果実の風味にしまりのある酸とミネラル。生産地イタリアピエモンテ州商品名ドルチェット・ダルバ作り手ブルーノ・ジャコーザ格付・認証ドルチェット・ダルバ D.O.C. 生産年 2021年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種ドルチェット 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	5,390円
【送料無料】ワイン赤ワイン《ジャコモ・グリマルディドルチェット・ダルバ 2022年》イタリアピエモンテ州ドルチェットギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス Firadis WINE CLUB 楽天市場店	タイプ赤ワインRed Wine 商品名ジャコモ・グリマルディドルチェット・ダルバGiacomo Grimaldi Dolcetto d’Alba 生産者ジャコモ・グリマルディGiacomo Grimaldi 原産国名イタリアピエモンテ州Italy D.O.C.Dolcetto d'Alba Piemonte ブドウ品種ドルチェット 100%Dolcetto 100% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成ステンレスタンクで発酵、9ヶ月熟成アルコール度数 14% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。ソムリエのワイン解説「ドルチェット」というのはブドウ品種の名前ですが、元々イタリア語で「甘い」を意味する「ドルチェ」という言葉が名前の由来になっているという説もあるくらい、フルーツ感溢れる甘やかなスタイルの赤ワインを造り出すブドウです(「甘い」でなく、「甘やか」、ここが重要です！)生産者ジャコモ・グリマルディは、イタリアワインの王者『バローロ』の造り手としても名高い、ジョージ・クルーニー似のなかなかいい男。この地の最上区画を所有し、今バローロでめきめきと名を上げています。 ≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：遅くとも食事の3時間前には抜栓しておくことをお薦めします。柔らかなフルーツ感が何倍にも広がって感じられます！ ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：食事の30-45分前から冷蔵庫に、若しくは氷水に5分。かなり柔らかくボリューム感のある味わいのワインなので、温度を下げてあげることで全体が散漫にならず整った感じになります。 ≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：もしお持ちならばブルゴーニュグラスがお薦めです。フルーツの柔らかさ、たっぷりと楽しめますよ。 ※関連のお薦めワインには同じくおすすめキャンペーン実施中の土着ブドウ品種ワインをチョイスしました。メジャーな国際ブドウ品種とは異なるユニークなキャラクターをお楽しみください！このワインの味わいカテゴリーは【まろやか濃厚赤ワイン】です。 ⇒まろやか濃厚赤ワイン ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン	3,850円
ドルチェット・ダルバ/ピラー　750ml×6本　(赤ワイン）ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　　　飲みごたえ抜群の赤ワインマラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。産　地イタリア・ピエモンテ製　造ピラーぶどう品種ドルチェット飲み頃温度 14〜16℃ 味わいミディアムボディ	20,381円
【箱入りセットでお買い得】ピラー社ドルチェット・ダルバ750ml【6本セット】【キャンセル・返品・交換不可】アドキッチン	マラスカチェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。辛口でタンニンは軽くフレッシュですがしっかりとした飲みごたえがあります。商品説明ピエモンテ州クーネオ県バローロ/ピラー社ドルチェット・ダルバ Dolcetto d'Alba 種類スティルワイン　赤ブドウ品種ドルチェットボディミディアムボディ飲み口甘○○○○●辛サービス温度 14～16℃ 合う料理アンティパスト、ミネストローネ、茹で肉料理格付 Dolcetto d'Alba D.O.C.（D.O.P.）未成年者への酒類の販売はいたしておりません。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類の販売をいたしておりません。 ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。	20,891円
【まとめ買い】ドルチェット・ダルバ/エンツォ・ボリエッティ (赤ワイン）750ml×6本ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　　　渋くない赤ワイン濃厚なルビーレッド色。若々しいフルーティーなドルチェットらしい香り。コクのあるリッチな味わいで、タンニンが、ソフトで、フレッシュです。前菜やパスタ料理と合わせてどうぞ。産　地イタリア・ピエモンテ製　造エンツォ・ボリエッティぶどう品種ドルチェット100％飲み頃温度 17℃ 味わい辛口	15,312円
【ポイント10倍】ドルチェット・ダルバ/ピラー　750ml×12本　(赤ワイン）ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　　　飲みごたえ抜群の赤ワインマラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。産　地イタリア・ピエモンテ製　造ピラーぶどう品種ドルチェット飲み頃温度 14〜16℃ 味わいミディアムボディ	40,755円
【まとめ買い】ドルチェット・ダルバ/エンツォ・ボリエッティ (赤ワイン）750ml×12本ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　　　渋くない赤ワイン濃厚なルビーレッド色。若々しいフルーティーなドルチェットらしい香り。コクのあるリッチな味わいで、タンニンが、ソフトで、フレッシュです。前菜やパスタ料理と合わせてどうぞ。産　地イタリア・ピエモンテ製　造エンツォ・ボリエッティぶどう品種ドルチェット100％飲み頃温度 17℃ 味わい辛口	27,562円
ブルーノ・ジャコーザドルチェット・ダルバ 2021 750ml ワインサカツコーポレーション楽天市場店	大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 紅茶のような芳香が特徴的。カシスの果実香や、黒コショウ、清涼感のある杉のような印象もあります。滑らかでしっとりした質感で、黒果実の風味にしまりのある酸とミネラルがあります。 ●産地：イタリア／ピエモンテ ●葡萄品種：ドルチェット100％ ●発酵・熟成：ステンレスタンク/約15日間のマセラシオン/香りを活かすため、25ー26℃で醗酵、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。	4,600円
ドルチェット・ダルバ/ピラー　750ml×12本　(赤ワイン）ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ	こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。　　　飲みごたえ抜群の赤ワインマラスカ・チェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。辛口でタンニンは軽くフレッシュですが、しっかりとした飲みごたえがあります。産　地イタリア・ピエモンテ製　造ピラーぶどう品種ドルチェット飲み頃温度 14〜16℃ 味わいミディアムボディ	36,683円