ド・モンティーユ

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商品	説明	価格
【5月15日エントリー最大P10倍】【5月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・ド・モンティーユ　[2020]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・マルコンソール　クリスチアンヌ　750ml【ラ・ターシュ】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（de MONTILLE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元ラック・コーポレーション商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください通常のマルコンソールはラ・ターシュと「小道を挟んで隣接」しているが、この「クリスチアンヌ」は、小道を挟まない、ラ・ターシュに完全に隣接した区画のブドウのみから造られるワイン。モンティーユの所有するマルコンソールの畑の中でも特にラ・ターシュに隣接する最上級の区画から生まれるのがこの「クリスチアンヌ」。香りは黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、よりスパイシーでミネラル感。口に含むとより密度が濃く深みがありゆったりと広がり、素晴らしい長熟ワインタイプです。しばしば双子の兄弟（マルコンソール）より控えめなので、開くまで辛抱強く待たなければなりません。	114,510円
【5月15日エントリー最大P10倍】【5月15日・限定】【ポイント2倍】ドメーヌ・ド・モンティーユ　[2020]　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　ル・カイユレ　750ml【AM92-94Sweet spot Outstanding】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】（de MONTILLE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元正規代理店商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいル・カイユレは、モンラッシェに最も近い区画に位置し、シュヴァリエ・モンラッシェとレ・ピュセルに挟まれています。完璧かつ洗練されたスタイルを備え、気品溢れる味わいが特徴です。畑面積：0.85ha　アルコール：13％　新樽率：30％★バーグハウンド92-94点★Sweet spot Outstanding: ミネラルに加えて柑橘類、グラニー・スミス・アップルのニュアンスを湛えた涼しげでエレガントなアロマを持つ。濃厚で力強さはあるものの、非常に上品なミディアムボディ味わいは、生き生きとしており、ビターレモンの風味とともに若々しく堅牢でコンパクトな後味が長い余韻を生む。熟成の可能性を秘めた非常に洗練された逸品。≪飲み頃：2028+年 \| ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）レ・ピュセルの上部にありモンラッシェに近い0.85haから。（ワインリポート抜粋）	33,660円
ドメーヌ・ド・モンティーユブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー [2018]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した400年以上の歴史を誇る大ドメーヌ！ドメーヌ・ド・モンティーユは、他の生産者からも、ワイン業界の関係者からも絶大な信頼を集めているブルゴーニュの真髄とも言えるドメーヌ。人を魅了してやまない、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造り出します。ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出すると言われるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。ワイン造りの歴史はフランソワ・ド・モンティーユ氏の代、1920年後半から始まりました。ユベール氏がその後確固たる基礎を築き、1995年に以前より仕事を手伝っていた子供たちにドメーヌが託されます。ドメーヌを継いだ現当主エティエンヌ氏は、次々と畑やシャトーを購入し事業を拡大。エネルギッシュな行動力により、当初は3haのみであった自社畑は、今では37haにも及んでいます。加えて、ドメーヌ発展のための海外進出先として、日本の北海道、函館に進出することが発表され、日本ワイン業界を驚かせています。「ブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー」は、シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑。比較的表土が深いものの、粘土というよりはシルト(粘土と砂の中間の粒子)のため水はけはよい。生育が早めで果実味の高いブルゴーニュ・ブランとなる。グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香。柔らかく、穏やかな口当たり。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、農法：ビオロジック 2005年よりビオディナミに取組む、BIO認証団体：エコセール DOMAINE DE MONTILLE BOURGOGNE BLANC LE CLOS DU CHATEAU ドメーヌ・ド・モンティーユブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン辛口DOMAINE de MONTILLE　/　ドメーヌ・ド・モンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ。ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユとして生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。	4,280円
【5月15日エントリー最大P10倍】【ポイント2倍】ドメーヌ・ド・モンティーユ　[2019]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・マルコンソール　クリスチアンヌ　750ml【ラ・ターシュの南に隣接】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（de MONTILLE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元ラック・コーポレーション商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください通常のマルコンソールはラ・ターシュと「小道を挟んで隣接」しているが、この「クリスチアンヌ」は、小道を挟まない、ラ・ターシュに完全に隣接した区画のブドウのみから造られるワイン。モンティーユの所有するマルコンソールの畑の中でも特にラ・ターシュに隣接する最上級の区画から生まれるのがこの「クリスチアンヌ」。香りは黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、よりスパイシーでミネラル感。口に含むとより密度が濃く深みがありゆったりと広がり、素晴らしい長熟ワインタイプです。しばしば双子の兄弟（マルコンソール）より控えめなので、開くまで辛抱強く待たなければなりません。	129,800円
ヴォーヌ・ロマネ・1er・オー・マルコンソール[2020]ドメーヌ・ド・モンティーユキタザワ		73,700円
ポマール・1er・レ・リュジアン・バ[2018]ドメーヌ・ド・モンティーユキタザワ		21,230円
ヴォーヌ・ロマネ・1er・オー・マルコンソール・クリスティアンヌ[2019]ドメーヌ・ド・モンティーユキタザワ	■パーカーズ・ポイント94〜96点	99,990円
ヴォルネー・1er・レ・タイユピエ[2020]ドメーヌ・ド・モンティーユキタザワ		25,960円
[2018] ブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー　ドメーヌ・ド・モンティーユみちのく岩手のワイン屋竹澤	＊ビンに少しキズあり ☆12.5%・750ml☆ ○シャルドネ100%○ （ビオロジック　2005年よりビオディナミに取組む） ○シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑。比較的表土が深いものの、粘土というよりはシルト（粘土と砂の中間の粒子）のため水はけはよい。生育が早めで果実味の高いブルゴーニュ・ブランとなる。グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香。柔らかく、穏やかな口当たり。○ ☆This is aromatically similar to the Bourgogne with just a bit more freshness that extends to the more energetic medium weight flavors that possess lovely intensity that slowly builds as the lingering, dry and crisp finish sits on the palate. This is an excellent Bourgogne and worthy of your interest.＜BH89＞☆	4,250円
【ドメーヌ・ド・モンティーユ】ブルゴーニュ・ブラン・ル・クロ・デュ・シャトー[2018](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][辛口] かわばた酒店　オンラインショップ	ボディライトフル味わい辛口甘口タイプスッキリコク DOMAINE DE MONTILLES Bourgogne Blanc Clos du Ch. 生産国　フランス　容量　750ml 生産地　ブルゴーニュヴィンテージ　2018年タイプ　スティルワインアルコール度数 12.5% 400年以上の歴史を誇る、ヴォルネイの名門ドメーヌ絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。樽とステンレスタンクを併用した熟成によって表現される、ピュリニーらしいエレガントな味わい。ユベール・ド・モンティーユ氏は、ワイン造りの魔術師と呼ばれている素晴らしい造り手です。ブルゴーニュの真髄ともいえる、人を魅了してやまない素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだします。繊細でバランスの良さは最高です。ぶどうの栽培には1991年からリュット・レゾネを採用、1997年からは有機栽培へとよりナチュラルな栽培へ、そして近年ビィオディナミへ移行しました。シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑。比較的表土が深いものの、粘土というよりはシルト（粘土と砂の中間の粒子）のため水はけはよい。生育が早めで果実味の高いブルゴーニュ・ブランとなる。グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香。柔らかく、穏やかな口当たり。ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％	3,960円
ブルゴーニュ・ルージュ[2020]ドメーヌ・ド・モンティーユキタザワ	フランス\ブルゴーニュ\マ行\モンティーユ今やヴォルネイとポマールのスペシャリストの枠を超え、コート・ド・ニュイにも進出してきたモンティーユ。モンドヴィーノでも取り上げられた天才醸造家アリックスが仕切っており、ブルゴーニュ・ブランからグラン・クリュまで、高品質なワインを何品も作ってきましたが今回はその中でも基本中の基本、ブルゴーニュ・ルージュが35％OFFの超特価で登場です。ワインは、ミネラル感が十分な「フィサン」地区の葡萄が使われており、フィサンの個性でもあるミネラルと鉄分が混じりあい、硬い酒質ながら、じっかりと熟した葡萄により、早くから愉しめる味わいに仕上げております。	5,478円
[2017] モンタニー 1級レ・コエールブラン　メゾン・ド・モンティーユみちのく岩手のワイン屋竹澤	＊少しラベル不良 ☆13.0%・750ml☆ ○プルミエ・クリュ○ ○シャルドネ100%○ ○レ・コエール "は、アペラシオンで最も面積の広い区画のひとつ。メゾン・ド・モンティーユが醸造する区画は、区画の最上部に位置しており、平均樹齢25年のブドウ樹はビオロジック農法で栽培されている。このモンタニー・プルミエ・クリュは、そのポテンシャルをフルに発揮するには時間が必要。発酵にも時間がかかり、結果としてワインの熟成期間も平均15か月と長くなる。○ ☆This has plenty of melon and lighter white peaches with a supple, smooth and softly fleshy palate and a very fresh and balanced finish. Drink now.＜JS90＞☆	5,590円
正規品：[2011] ヴォルネー　1erクリュ　"レ・ミタン" (ドメーヌ・ド・モンティーユ）Volnay 1er Cru Les Mitans (Domaine de Montille) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml ※ラベルに少し汚れがございます。	14,080円
ブルゴーニュ　ピノ・ノワール赤 [2019]年（メゾン・ド・モンティーユ）かのや本店〜醸造は芸術	商品説明産地フランス　ブルゴーニュ地方格付け AC ブルゴーニュ　（レジオナル）年号 [2019]年葡萄品種ピノ・ノワール種 100%アルコール度 13度生産者メゾン・ド・モンティーユ味わい赤　辛口　　ミディアム・ボディ容量750ml 特徴 2019年は当たり年です。 2019年は2018年に比べてフレッシュ感やクラシックな性格があり、熟成する可能性を秘めた将来性の高いヴィンテージです。 2019年は不安定な気候でしたので、生産量こそ減りましたけれども、赤ワインは深みのある色合い、活気あるフレッシュな果実味が感じられる高品質なワインに仕上がりました。 2019年は当たり年　 ←ワインの色(color)は、2019年産を2022年12月に撮影しました。 ECOCERT （エコセール）はフランスに本部を持つ「オーガニック認証団体の世界基準」と言われる国際有機認証機関です。国際的な第一級の有機認定マークのひとつとして、高い評判と信頼を得ています。エコセール認証は、製造工程において天然由来原料の価値を守り、環境への配慮に努め、最終的に消費者へ高い品質のものを提供することを目的としています。現在では世界各地に23の支社を置き、80を超える国で有機認証をしています。ワインに合う料理鴨とフォアグラのテリーヌ　エポワス（ウォッシュチーズ）　ジャンボン・ペルシエ　ローストポーク　　　メゾン・ド・モンティーユ Maison de MONTILLE ヴォルネイの銘醸家ド・モンティーユのネゴスド・モンティーユのネゴスとして、2003年からスタートしました。シャブリからコート・シャロネーズまで幅広いラインナップを揃える。 ▼ドメーヌ・ド・モンティーユの情報は下記参照▼ 頑固な古典派から大きく脱皮　ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたのでご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。 1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ（白）、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。 2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。 2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。　　　　　【輸入元資料より引用】　　白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユ　として生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。　　　　　　　　　　　　　【輸入元資料より引用】	4,499円
ヴォーヌ・ロマネ・1er・オー・マルコンソール[2019]ドメーヌ・ド・モンティーユキタザワ	■パーカーズ・ポイント95点 ■パーカーズ・ポイント92～94+点	58,300円
ヴォーヌ・ロマネ・1er・オー・マルコンソール・クリスティアンヌ[2020]ドメーヌ・ド・モンティーユキタザワ		114,400円
正規品：[2017] ブルゴーニュ　シャルドネ (メゾン・ド・モンティーユ）Bourgogne Chardonnay (Maison de MONTILLE) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml ※ラベルに少し汚れがある商品がございます。 ※ワインアドヴォケイトの2017年ブルゴーニュ白のヴィンテージ評価になります。	3,430円
サン・トーバン1erアン・レミリィ白 [2020]年（ド・モンティーユ）かのや本店〜醸造は芸術	優良年 2020年産商品説明産地フランス　ブルゴーニュ地方　コート・ドール格付けブルゴーニュプルミエ・クリュ　（一級畑）年号 [2020]年葡萄品種シャルドネ 100% アルコール度13．0％生産者ド・モンティーユ味わい白　辛口容量750 ml 特徴石灰質の石ころがゴロゴロ転がる畑。アカシアの花、レモン、洋梨、蜂蜜、ほのかにヘーゼルナッツ。スモーキーなニュアンスとピュアなミネラルのフレーバー。凛とした気品を備えた白ワイン。 ←ワインの色(color)は、2018年産を2022年10月に撮影。道路の左側に白い看板がありますが、その手前がピュリニィ・モンラッシェで、その向こう側がサントーバンになります。ピュリニー・モンラッシェの隣の区域にあるのが、まさしくサントーバン1erアン・レミリィの畑です。アンレミリィの味わいがピュリニィ・モンラッシェのスタイルに酷似しているのは、ある意味「納得の位置関係」にあるからです。サントーバン1erアン・レミリィは、村名ピュリニー・モンラッシェよりも価格がこなれていますし大変お買得感があります。優良生産者のワインであればなおさらの事です。 ECOCERT （エコセール）はフランスに本部を持つ「オーガニック認証団体の世界基準」と言われる国際有機認証機関です。国際的な第一級の有機認定マークのひとつとして、高い評判と信頼を得ています。エコセール認証は、製造工程において天然由来原料の価値を守り、環境への配慮に努め、最終的に消費者へ高い品質のものを提供することを目的としています。現在では世界各地に23の支社を置き、80を超える国で有機認証をしています。　　　　ド・モンティーユ de MONTILLE 頑固な古典派から大きく脱皮　ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたのでご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。 1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ（白）、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。 2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。 2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。　　　　　【輸入元資料より引用】　　白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユ　として生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。　　　　　　　　　　　　　【輸入元資料より引用】サントーバン　プルミエ　クリュ Saint-Aubin 1er Cru	11,000円
[2014] ポマール 1級レ・リュジアン・バ　ドメーヌ・ド・モンティーユみちのく岩手のワイン屋竹澤	＊ビンに少しキズあり ★13.0%・750ml★ ●プルミエ・クリュ● ●ピノ・ノワール100%● ●粘土質と鉄がこのクリュにパワフルさと、コート・ド・ボーヌでは他に類を見ない気品を与えている。力強くエレガント、全てを兼ね備える。複雑味にしても深みにしても熟成年数にしても他を上回るスケール感を見せる。● ★The 2014 Pommard 1er Cru les Rugiens includes one-third whole cluster fruit and 40% new oak. It has more red fruit than the 2014 Les Pezerolles with wild strawberry and Morelle cherry coming through, lending more ripeness and a touch more fruité. The palate is well balanced with a pleasing fleshiness and grip, very well focused and gaining density and structure towards the finish. The Rugiens terroir shows through beautifully here - one of de Montille's best 2014s.＜WA92-94＞★ ★Medium red More medicinal on the nose than the Volnay Taillepieds, offering fresh scents of black cherry, licorice and menthol Plush and thick yet fresh and light on its feet, offering excellent intensity and considerable charm to its flavors of dark cherry and earth over a firm mineral underpinning Sweet, aromatic and long on material The moderate use of stems here has preserved this wine's essential suppleness.＜VN93＞★	18,550円
ピュリニー・モンラッシェ 1erレ・フォラティエール白[2019]年（ド・モンティーユ）かのや本店〜醸造は芸術	当たり年 2019年産商品説明産地フランス　ブルゴーニュ地方格付けピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ（一級畑）年号 [2019]年葡萄品種シャルドネ 100% アルコール度12．5％生産者ド・モンティーユ味わい白　辛口容量750 ml 特徴ピュリニー最大の面積を誇る1級畑です。斜面上部は雨が降ると、土砂の流亡が激しいことから、「フォール・テール」（狂った土地）が転じて、フォラティエールになったとされます。しかしこのクリマの下部は斜面中腹の絶好の場所に位置し、ミネラルと果実味のバランスに優れた、じつに優美な白ワインを生み出されます。透明感があり複雑味があります。口の中に含むと、美しく艶やかな風味と、粘性のあるミネラル感が心地良いです。ワインに合う料理ラングスティーヌと帆立貝のポワレ　焼きタラバガニ　蒸し伊勢海老　鮑のクリーム煮　　　 ECOCERT （エコセール）はフランスに本部を持つ「オーガニック認証団体の世界基準」と言われる国際有機認証機関です。国際的な第一級の有機認定マークのひとつとして、高い評判と信頼を得ています。エコセール認証は、製造工程において天然由来原料の価値を守り、環境への配慮に努め、最終的に消費者へ高い品質のものを提供することを目的としています。現在では世界各地に23の支社を置き、80を超える国で有機認証をしています。ユーロ・リーフ(Euro leaf)・・・EUの有機ロゴで、EUが策定した有機農業セクターの条件や規制に完全に準拠し、農業成分の95%以上が有機成分であることを意味しています。2012年より、EU加盟国において生産・包装された全ての有機食品は、基準を満たしているものならば有機ロゴの表示が義務付けられました。ラベルには認定機関のコード番号と原材料の栽培地を記載することが求められています。非包装の食品や輸入品に関しては、ロゴの使用は任意とされています。ド・モンティーユ de MONTILLE 頑固な古典派から大きく脱皮　ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたのでご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。 1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ（白）、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。 2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。 2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。　　　　　【輸入元資料より引用】　　白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユ　として生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。　　　　　　　　　　　　　【輸入元資料より引用】ピュリニー　モンラッシェ　プルミエクリュ Puligny-Montravhet 1er Cru	25,300円
ドメーヌ・ド・モンティーユブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー [2019]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した400年以上の歴史を誇る大ドメーヌ！ドメーヌ・ド・モンティーユは、他の生産者からも、ワイン業界の関係者からも絶大な信頼を集めているブルゴーニュの真髄とも言えるドメーヌ。人を魅了してやまない、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造り出します。ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出すると言われるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。ワイン造りの歴史はフランソワ・ド・モンティーユ氏の代、1920年後半から始まりました。ユベール氏がその後確固たる基礎を築き、1995年に以前より仕事を手伝っていた子供たちにドメーヌが託されます。ドメーヌを継いだ現当主エティエンヌ氏は、次々と畑やシャトーを購入し事業を拡大。エネルギッシュな行動力により、当初は3haのみであった自社畑は、今では37haにも及んでいます。加えて、ドメーヌ発展のための海外進出先として、日本の北海道、函館に進出することが発表され、日本ワイン業界を驚かせています。「ブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー」は、シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑。比較的表土が深いものの、粘土というよりはシルト(粘土と砂の中間の粒子)のため水はけはよい。生育が早めで果実味の高いブルゴーニュ・ブランとなる。グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香。柔らかく、穏やかな口当たり。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、農法：ビオロジック 2005年よりビオディナミに取組む、BIO認証団体：エコセール DOMAINE DE MONTILLE BOURGOGNE BLANC LE CLOS DU CHATEAU ドメーヌ・ド・モンティーユブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン辛口DOMAINE de MONTILLE　/　ドメーヌ・ド・モンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ。ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユとして生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。	4,780円
【5月15日エントリー最大P10倍】【ポイント2倍】ドメーヌ・ド・モンティーユ　[2020]　コルトン・シャルルマーニュ　グラン・クリュ　750ml【AM92-95】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】（de MONTILLE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元ミレジム商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいこの畑を購入した2004年当時は、コルトン・プジェのアペラシオンでピノ・ノワールが植えられていました。ドメーヌでは、黄色い泥灰土、薄茶色の粘土、細かい砂利から成るこの土壌が偉大な白ワインを生み出すことを確信し、2005年に樹齢35年の樹にシャルドネを接ぎ木しました。この最良の区画からミネラル感を湛えた濃厚で力強い味わいのワインが生み出されています。畑面積：1.02ha（レ・プジェ）　アルコール：13％　新樽率：40％。樽香はあるものの、グラニー・スミス・アップルや白い果肉のフルーツ、花、カットしたフェンネルのアロマを覆い隠す程ではない。シュヴァリエを彷彿とさせる大胆な味わいは、濃厚で、たっぷりとしたミネラルが緻密で焦点の定まった力強い後味に感じられる。現時点では、非常にタイトで、10年以上の熟成が効く。飲み頃まで忍耐が必要だ。≪飲み頃：2030+年 \| ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）2004年に購入したレ・プージョの南西向きの1.02haを白に植え替えた。（ワインリポート抜粋）	42,900円
メゾン・ド・モンティーユブルゴーニュピノ・ノワール [2016]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バックヴィンテージ入荷しました！ベリー系のパレートと上質な酸味のバランスが取れた、洗練された味わいのブルゴーニュ・ルージュ！ドメーヌ・ド・モンティーユは、他の生産者からも、ワイン業界の関係者からも絶大な信頼を集めているブルゴーニュの真髄とも言えるドメーヌ。人を魅了してやまない、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造り出します。ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出すると言われるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。ワイン造りの歴史はフランソワ・ド・モンティーユ氏の代、1920年後半から始まりました。ユベール氏がその後確固たる基礎を築き、1995年に以前より仕事を手伝っていた子供たちにドメーヌが託されます。ドメーヌを継いだ現当主エティエンヌ氏は、次々と畑やシャトーを購入し事業を拡大。エネルギッシュな行動力により、当初は3haのみであった自社畑は、今では37haにも及んでいます。加えて、ドメーヌ発展のための海外進出先として、日本の北海道、函館に進出することが発表され、日本ワイン業界を驚かせています。メゾン・ド・モンティーユは、ドメーヌ・ド・モンティーユのネゴスとして、2003年からスタート。シャブリからコート・シャロネーズまで幅広いラインナップを揃えています。「ブルゴーニュピノ・ノワール」は、大ドメーヌであるモンティーユが買い付けたピノ・ノワールより造られます。フレッシュなチェリーやイチゴのブーケ、ベリー系のパレートと上質な酸味のバランスが取れた、洗練された味わいの赤ワインです。 MAISON DE MONTILLE BOURGOGNE PINOT NOIR メゾン・ド・モンティーユブルゴーニュピノ・ノワール (ブルゴーニュ・ルージュ) 生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDOMAINE de MONTILLE　/　ドメーヌ・ド・モンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ。ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユとして生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。	4,950円
ドメーヌ・ド・モンティーユブルゴーニュピノ・ノワール [2018]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	バックヴィンテージ入荷しました！頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した400年以上の歴史を誇る大ドメーヌ！ドメーヌ・ド・モンティーユは、他の生産者からも、ワイン業界の関係者からも絶大な信頼を集めているブルゴーニュの真髄とも言えるドメーヌ。人を魅了してやまない、素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造り出します。ド・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出すると言われるヴォルネイ村に、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。ワイン造りの歴史はフランソワ・ド・モンティーユ氏の代、1920年後半から始まりました。ユベール氏がその後確固たる基礎を築き、1995年に以前より仕事を手伝っていた子供たちにドメーヌが託されます。ドメーヌを継いだ現当主エティエンヌ氏は、次々と畑やシャトーを購入し事業を拡大。エネルギッシュな行動力により、当初は3haのみであった自社畑は、今では37haにも及んでいます。加えて、ドメーヌ発展のための海外進出先として、日本の北海道、函館に進出することが発表され、日本ワイン業界を驚かせています。「ブルゴーニュピノ・ノワール」は、1級や特級クラスと同じようにビオディナミの製法で丁寧に造られる。ドメーヌを知ることができる入門的なワインである。若いうちから飲みやすく、ピュア、オーセンティック、エレガンスといったドメーヌの品質と個性を映し出す。 ■テクニカル情報■ ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%、農法：ビオロジック、2005年よりビオディナミに取組む、BIO認証団体：エコセール DOMAINE DE MONTILLE BOURGOGNE PINOT NOIR ドメーヌ・ド・モンティーユブルゴーニュピノ・ノワール (ブルゴーニュ・ルージュ) 生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディDOMAINE de MONTILLE　/　ドメーヌ・ド・モンティーユ頑固な古典派から大きく脱皮。ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ。ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース&ライブランド(現プライスウォーターハウス・クーパース)の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ(白)、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユとして生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。	5,500円
【5月15日エントリー最大P10倍】【5月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・ド・モンティーユ　[2020]　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　ル・カイユレ　750ml【AM92-94Sweet spot Outstanding】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】（de MONTILLE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元正規代理店商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいル・カイユレは、モンラッシェに最も近い区画に位置し、シュヴァリエ・モンラッシェとレ・ピュセルに挟まれています。完璧かつ洗練されたスタイルを備え、気品溢れる味わいが特徴です。畑面積：0.85ha　アルコール：13％　新樽率：30％★バーグハウンド92-94点★Sweet spot Outstanding: ミネラルに加えて柑橘類、グラニー・スミス・アップルのニュアンスを湛えた涼しげでエレガントなアロマを持つ。濃厚で力強さはあるものの、非常に上品なミディアムボディ味わいは、生き生きとしており、ビターレモンの風味とともに若々しく堅牢でコンパクトな後味が長い余韻を生む。熟成の可能性を秘めた非常に洗練された逸品。≪飲み頃：2028+年 \| ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）レ・ピュセルの上部にありモンラッシェに近い0.85haから。（ワインリポート抜粋）	39,600円
【5月15日エントリー最大P10倍】【5月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・ド・モンティーユ　[2020]　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・マルコンソール　750ml【ラ・ターシュ】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】（de MONTILLE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元ラック・コーポレーション商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みください通常のマルコンソールはラ・ターシュと「小道を挟んで隣接」している。繊細で、並外れてエレガント。アロマティックな複雑さ、スパイス味、途方もなく素晴らしい。絹のようなタンニン、深み、軽やかな骨格はワインに空気のような広がりを持たせる。“特級ワインの親しい友達”、“グラン・プルミエ　クリュ”である。ラ・ターシュの南に位置する最良のプルミエクリュの1つ。粘土と鉄を含む0.89ha。ダークラズベリー、ブラッドオレンジ、黒コショウ、ハーモニアスで、球体的なバランス。力強さよりも躍動感あふれる活力、エレガントで、浮遊感のあるフィニッシュ。グランクリュに対抗できるグラン・プルミエクリュと呼ぶにふさわしい。（ワインリポート抜粋）	73,979円
【5月15日エントリー最大P10倍】【ポイント2倍】ドメーヌ・ド・モンティーユ　[2020]　ムルソー　プルミエ・クリュ　レ・ペリエール　750ml【AM91-93Outstanding】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】（de MONTILLE）地酒、ワインの専門店　喜咲酒家	内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元ミレジム商品説明お客様へ免責必ず返品についてをお読みくださいその畑名から石や石採場を想起させるペリエールの土壌は、石灰質の小石や砂利から成り、ミネラル感にあふれた秀逸な白ワイン生み出しています。畑面積：0.45ha　アルコール：13％　新樽率：35%バーグハウンド91-93点★Outstanding（傑出したワイン）: グラニー・スミス・アップルやミネラル、アニス、ジャスミン・ティーのやや涼しげな香りを仄かな樽香が包み込む。石のようなミネラルを伴う緻密で力強い味わいにも樽の要素が感じられる。後味は、非常に引き締まっており、焦点の定まった若々しい硬さを持つ。このワインはかなりタイトで、オークと馴染むまで数年かかるだろう。 ≪飲み頃：2030+年 \| ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）	33,000円
ヴォルネー　プルミエ・クリュ　レ・タイユピエ　[2019]　ド・モンティーユ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10113552235】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！ワインショップドラジェ	ワイン名Volnay 1er Cru Les Taillepieds / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ	24,046円
シャブリ　プルミエ・クリュ　フルショーム　[2020]　メゾン・ド・モンティーユ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10113552333】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！ワインショップドラジェ	ワイン名Chablis 1er Cru Fourchaumes / Maison De Montilleワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者メゾン・ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称AOCシャブリ・グラン・クリュその他備考プルミエ・クリュ	9,438円
ヴォルネー　プルミエ・クリュ　レ・ミタン　[2017]　ドメーヌ・ド・モンティーユ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10113552009】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！ワインショップドラジェ	ワイン名Volnay 1er Cru Les Mitans / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ　原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ	18,865円