ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュジョルジュ

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シャイニーフル
Jegging
モルティマー
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商品	説明	価格
ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ [2020]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	年々レベルアップ！ブルゴーニュを代表する作り手！推薦グラスドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ [2020] Domaine Henri Gouges / Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2020 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2024年以降インポーター: フィネスピノノワール種100%。畑の広さは約1.8haでニュイサンジョルジュ村のボーヌ側に位置し、標高の高い所の土壌は石灰質が多くミネラルが豊富で、低い所は粘土質が多く味わいに深みを与えます。また、樹齢15年の若木と最高で樹齢70年にもなる古木をアサンブラージュして造ることで新鮮さとミネラル、獣肉のような野性的な果実味と凝縮感を表現しています。当ドメーヌが単独所有する1級区画「クロデポレサンジョルジュ」と標高や樹齢などの条件は同じですが、テロワールの影響から全く違う味わいになります。【rouge】【bourgogne】【v2020】	22,968円
アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェヌ・カルトー [2020] 【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	年々レベルアップ！ブルゴーニュを代表する作り手！推薦グラスアンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェヌ・カルトー [2020] Henri Gouges / Nuits St George 1er Cru Les Chenes Carteaux 2020 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2024年以降インポーター: フィネスピノノワール種100%。畑の広さは約1ha、ニュイサンジョルジュ村の最南端にあり、約半世紀前に葡萄が植えられました。丘の上の森に隣接した急傾斜の畑で地表に小砂利が散らばっている粒の細かい粘土質土壌です。ニュイサンジョルジュらしいストラクチャーと力強さもありますが、果実味がとてもエレガントで1級の中ではバランスが整いやすいワイン。隣接する1級畑「レサンジョルジュ」や「レヴォークラン」よりも早くから楽しめるようになります。【rouge】【bourgogne】【v2020】	16,709円
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ”クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ”[2021]/ドメーヌ・ド・ラルロ金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリユ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】 BOURGHOUND(AllenMeadows)評価：93－95！飲み頃予想：2025－2042年所有：7.2ha(モノポール)、植樹：1950年代初頭 2021年産全房発酵無、樽熟15+タンク熟成3ヶ月Domaine de L’ARLOT ドメーヌ・ド・ラルロその実力はデュジャック仕込み！！ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4．0haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。 “ラルロ”とはプレモー村とクロ・ド・ラルロの地下を流れる小さな川が語源です。 18世紀末、ブルジョア階級出身のジャン・シャルル・ヴィアノがフランス革命(1789年)以降に建物と畑を所有しドメーヌの周りに塀を建設しました。これがクロ・ド・ラルロです。この家族が19世紀末までこのClosを所有していました。 19世紀末から1887年にかけてフィロキセラが猛威をふるい、地所所有者の多くが畑を手放す中、1891年ここを買い取ったのがジュール・ベランJules　Belinです。数年後にはクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ(7．2ha)とクロ・デュ・シャポー(1．6ha)を手に入れ、その後しばらくドメーヌはベランの子孫が所有していました。 1987年、アクサ創設者クロード・ベベアールClaude Bébéarがぶどう畑と建物を購入、運営をジャン・ピエール・スメに委ねました。これが現代のドメーヌ・ド・ラルロの礎となっています。 1991年にロマネ・サン・ヴィヴァン(0．25ha)、ついで1992年にヴォーヌ・ロマネ　レ・スショ(0．85ha)を購入しました。 2007年にスメ氏の引退に伴い、運営はオリヴィエ・ルリッシュに受け継がれ、また2011年からジャック・ドゥヴォージュに引き継がれました。ジャックがクロ・ド・タールヘッド・ハントされた為、2014年9月、厳しい選考の結果、アレックス・ガンバルで辣腕を振るっていたジェラルディンヌ・ゴド女史が新たにテクニカル・ディレクターとして採用されました。多くの候補者から彼女の高い知識と技術力、情熱や哲学はこれまでの責任者に優るとも劣らないと、ジャック本人やアクサの総責任者も迷わず彼女に太鼓判を押した逸材です。今後、彼女とラルロの個性が、どのような素晴らしい相乗効果を見せるのか世界中が注目しています。ドメーヌ・ド・ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、 2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。除草剤などの化学的介入は避け、耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。房は手で丁寧に摘み取られ、潰れないよう小箱で収穫され、実は2回厳格に選別されます。【ポンプ不使用】：葡萄の到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。これによりぶどうの重要な性質が保持されます。ワインの中の果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事です。高品質で凝縮された果実のお陰でワイン造りには手がかかりません。すなわち人の介入は極端に限られるのです。実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほどテロワールが純粋に表現されることがわかっています。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇2021ヴィンテージ情報◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 2021年は、温暖な気候に恵まれた数シーズンの後、気まぐれな天候のためにブルゴーニュやヨーロッパのワイン生産者の神経を逆なでするような年でした。 4月に歴史的な霜が降りたため、この2021年ヴィンテージは、より伝統的な熟成に戻ることができ、果実味と新鮮さに満ちた、ほとんどアカデミックなスタイルのピノ・ノワールとシャルドネが期待されます。自然はいつまでも私たちを驚かせてくれます。穏やかで晴れた冬が続いた後、気温が高くなったおかげで、3月の終わりに芽吹きが早くなりました。この早さは、2019年と2020年に近いものです。4月5日から8日にかけて3夜連続で霜が降り、 1週間ですべてが変わりました。コート地方の一部では、最大8の霜が11時間近く降り続きました。霜の影響を最も受けたクロ・ド・ラルロのシャルドネと、より被害を受けたピノ・ノワールの区画の間には、不均質さが見られました。私たちのシャルドネのつるはとても影響を受け、初期の発芽の後にほとんど枯れてしまいました。しかし、ピノ・ノワールのブドウの木は、比較的損失が少なかったです。生長周期の回復は弱く、陰鬱な天候のため、2021年は2011年以来の最も遅いヴィンテージとなりました。ただ前日までの水の蓄積と気温の上昇により、 6月に入ってから急に成長が再開し、追いついたのです。開花は6月中旬から始まり、わずか1週間で終了し、7月中旬にはブドウの房が閉じました。ウドンコ病とベト病の圧力は遅れて突然現れ、8月中旬まで持続的な処理を余儀なくされました。 7月末に最初の完熟したブドウが現れ、育成期間中の難しい天候にもかかわらず、ピノとシャルドネの区画で不均質な形で成熟が続きました。収穫前の最後の数週間の暑さと風によって、ボトリティス菌の進行が遅くなりました。収穫は9月20日に始まりましたが、この時期の天候は気まぐれでした。健康的なブドウを保証するために、収穫時の衛生状態にいつも以上に注意を払わなければなりませんでした。収穫されたブドウは、白ブドウも含めてすべて厳密に選別され、品質が保証されています。収穫は9月20日にピノ・ノワールの区画から始まりました。難しい季節のため、選別は厳密です。収穫はその後も続き、9月25日に涼しい晴天のもとで終了しました。ヴィンテージがフレッシュだったため、バランスの取れた構造を持つフレッシュなワイを得ることができました。赤ワインに関しては、急速な発酵により色が穏やかに抽出され、赤い果実がきれいに表現され、タンニンがしなやかになっています。白は花や新鮮な果実の香りに包まれ、酸味はジュースの中で完璧なバランスを保っています。 11月以降、ワインは樽の中で熟成され、マロラクティック発酵を待っています。シャルドネは、霜が降りた時期があったため、収穫量は非常に少なかったです。 2021年の収穫量は20hl/haです。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆	26,000円
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ [2019]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2019年は質感が一段上がった！推薦グラスロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ [2019] Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Cailles 2019 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 今からインポーター: ラフィネ【品種】ピノ・ノワール100％【畑名】「Cailles」の語源は「caillou」で、フランス語で「砂利」を意味します。【畑立地】ニュイサンジョルジュ南部、標高250〜260m、東向き、傾斜7〜8度　　　【区画面積】1.19ha 【テイスティングノート】美しく輝き、非常に深い色合いで、若いうちからフレッシュさと果実味が私たちを魅了します。アロマにはサクランボなどの様々な果実にバニラ香が加わり、さらに、バラや甘草、リコリス、スパイスなどが混ざり合い、非常にアロマティックなワインです。この畑特有のボリューム感とふくよかさがあり、シルクのような滑らかなテクスチャーは、美しい酸によってしっかりと支えられています。【アルコール度数】13.5％【rouge】【bourgogne】【v2019】【kiwami】【wakaumaaka】	23,133円
[全国送料・クール無料！] ルモリケ古酒限定入荷！ (アンリ・エ・ジル・ルモリケ) コートド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ 1989 赤ピノ・ノワール100% 750ml ECHIGOYA	アンリ・エ・ジル・ルモリケ (コートド・ニュイ) ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは4代目のジルの父親のアンリによって営まれる小さな造り手。彼は畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞や葡萄、野菜などから造い、昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、化学薬品などの使用を極力抑えています。現在畑は9.5ヘクタールになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、ワインスペクターで高い評価を得るまでに成長しています。(味わい)斜面上部になるマルコンソールはよりエレガントな華やかさがあり高貴なワインになりました。JAN:4589624098045	33,000円
18ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ”クロ・デ・コルヴェ”[2018]/プリューレ・ロック金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ】【モノポール】【品種：ピノ・ノワール】【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】プリューレ・ロックが単独所有する畑からのワイン。硬く引き締まったボディの陰に柔らかさを秘めた、この村ならではのワインです。 ≪インポーター資料より≫ ◆ニュイサンジョルジュに関して◆ ロック氏が所有する5haの単独所有畑、“クロデコルヴェ”（1級）は、ドメーヌに隣接する、彼にとってはフラッグシップ的な意味を持つ畑です。しかし、“クロデコルヴェ”を名乗る事の出来るものは、畑の中でも最良の場所の厳選されたブドウから造られるものだけです。その他のブドウは、“ニュイサンジョルジュプルミエクリュ” として出荷されます。 2001年産までは、“クロデコルヴェ”と、“ニュイサンジョルジュプルミエクリュ”の2つのワインに分かれていましたが、 2002年産からは、“クロデコルヴェ”を、より厳しく選んだブドウのみで造り、一方では最もエレガントな下級キュヴェ“ニュイアン”を誕生させ、真中の“ニュイプルミエクリュ”と合わせて3種類のワインがリリースされています。これにより“クロデコルヴェ”の価格は、2002年からかなり上昇する事となりましたが、その価格を上回る品質を備えた偉大なワインに成長しています。Domaine　Prieure　Roch ドメーヌ・プリューレ・ロック身体に優しく染み込むような柔らかなワインアンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、 1992年よりドメーヌドラロマネコンティの共同経営者も務めていました。パリのワインショップ、オージェの紹介でアンリ・フレデリックとの運命的な出会いから、ワイン造りの道へ転身し、 2002年よりドメーヌに参画したヤニックシャンが2005年に醸造責任者、 2010年より共同経営者に就任。 2018年に惜しまれながらこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、ヤニックが現在ドメーヌを担っています。若くて働き者のナイスガイ。パリ出身でワインの勉強もしたことがないといいますが、このドメーヌで経験を重ね、難しい年の続いたここ数年も安定した出来に仕上げ、全幅の信頼を得ています。古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実行しています。ロック曰く「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然（神）と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。プリューレ・ロックのワインは一切シャプタリゼーション（補糖）を行っていません。北の産地であるブルゴーニュでは補糖によりアルコール度数を上げることは多くの造り手が行っていることですが、このドメーヌでは夏の涼しい年であっても、その年の姿をそのまま表現することにこだわっています。淡い色合いや軽やかなタッチはワイン業界の常識やグローバリゼーションに反旗を翻しているかのようです。しかしそれこそがブルゴーニュなのです。朝に試飲しても身体に優しく染み込んでくる。その優しさはシャイで柔和なロックの笑顔のようでもあります。ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネに合わせて11haを所有し、ニュイ・サン　ジョルジュ“クロ・デ・コルヴェ”とヴォーヌ・ロマネ“クロ・ゴワイヨット”はプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）畑です。農法はビオロジック（Triple "A"所属）で、除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いています。また、草取りや収穫などは機械に頼らず、人の手によって行われています。収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。発酵は木樽を使いすべて野生酵母のみを用いて行っています。また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が50年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。	117,700円
【正規品】シャトー・グリ　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ 2020　Chateau Gris 赤ワイン/フランス/ブルゴーニュ/一級/重口/辛口/フルボディ/750ml/メルシャン【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	18世紀よりニュイ・サン・ジョルジュに位置するシャトー・グリの城は、石壁で囲われた畑の中央に所在し、その名が1級畑名として公式に使われています。品格を感じさせる、黒い果実、繊細な花の香り。口中はほのかに甘さが感じられ、骨格はしっかりしており、果実味とほのかな樽香のバランスが素晴らしいワインです。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名シャトー・グリ　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ ■ワイン種別赤ワイン ■味わい重口・フルボディ ■生産者シャトー・グリChateau Gris ■産地フランス・ブルゴーニュ France　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級一級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【アルベール・ビショー】シャトー・グリ Chateau Gris ニュイ・サン・ジョルジュの中心地に18世紀より存在する歴史あるシャトー 18世紀にニュイ・サン・ジョルジュに建てられたシャトー・グリのシャトー（城）は、1.2kmにわたる石壁で囲われた約3.5haの畑の中央に所在します。同じ敷地内から良質なピノ・ノワールとシャルドネが収穫できる、ブルゴーニュでは大変珍しい区画となっています。高度280mの急斜面にはテラス状に畑が連なり、城下の畑（2.8ha/モノポール/AOC：ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ）からはピノ・ノワールによる赤ワインが造られ、高台の畑（0.67ha/区画名：レ・テラス）からはシャルドネによる白ワインが造られています。 AOCニュイ・サン・ジョルジュ全体（約300ha）で白ワイン用ブドウが植えられているのはわずか7.3haとなっており、AOCニュイ・サン・ジョルジュの白、レ・テラスは希少ワインといえます。土壌は主にジュラ紀中期バトニアン期の粘土石灰土壌で構成され、ブドウは根を深くはることができます。ブドウの平均樹齢は40年を超えており、深くはった根がワインに複雑さを与えます。	14,045円
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・アルジラ　[2021]　フィリップ・パカレワイン商人　ドゥアッシュ	ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・アルジラ　2021　フィリップ・パカレ樹齢60年ほど、石灰岩の基岩の上にひろがる小石まじりの粘土石灰土壌で、東南向きの斜面にある「オーアルジラ」の区画より。実直で芯のある味わい、熟した赤い果実や黒い果実のニュアンスがあり、ミネラルが豊富で硬質な雰囲気。ほのかに野の花を思わせる素朴な風味も感じられます。タイプ赤ワインボディフルボディ原産国フランス味目安辛口：★★★★★ 原産地ブルゴーニュ内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者フィリップ・パカレぶどう品種ピノ・ノワール	27,000円
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2018年は野生味溢れる姿が復活！推薦グラスロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン [2018] Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Vaucrains 2018 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2022年以降インポーター: ラフィネ【品種】ピノ・ノワール100％【畑名】フランス語で「痩せた土地」を意味します。【畑立地】ニュイサンジョルジュ南部、標高260〜280m、東北東向き、傾斜15度。1級畑の筆頭である「レ・サン　　　　　　ジョルジュ」のすぐ上部の斜面に位置しています。　　　【区画面積】1.63ha 【ブドウ樹】樹齢100年を超す古樹も含まれています。【テイスティングノート】かなり深みのある色調で、若いうちからパワフルで野生的なアロマが印象的で長期熟成の可能性をはっきりと示しています。リリース直後は野生の果実やブラックベリーの力強いアロマと植物的なニュアンスで、熟成と共にオークやスモークした鹿肉などの風味が加わります。しっかりといた構造で、力強さと繊細さの両方を兼ね備えた非常に振幅があり、8〜15年ほど非常に美しく熟成しますが、若いうちからも充分堪能できます。【アルコール度数】13.5％【rouge】【bourgogne】【v2018】【kiwami】【wakaumaaka】	19,140円
【正規品】ルイ・ラトゥール　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・″レ・ダモッド″ 2012フランスワイン/赤ワイン/ブルゴーニュ/ドメーヌ・ワイン/辛口/フルボディ/750ml/アサヒビール【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	チェリーの香りに土っぽさやナツメグのニュアンスが混ざり合っています。素晴らしくしなやかでエレガント、はっきりとした骨格が特徴です。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名ルイ・ラトゥール　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・″レ・ダモッド″ ■ワイン種別赤ワイン ■味わいフルボディ・辛口 ■生産者ルイ・ラトゥール ■産地ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級一級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール　アサヒビール】ルイ・ラトゥール　Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。赤も白も、繊細でエレガント。バランスのとれた味わいが特長です。酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。和食との相性もとてもいい。そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。強すぎると食に合いません。この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。	13,200円
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2018年は野生味溢れる姿が復活！推薦グラスロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ [2018] Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Cailles 2018 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 今からインポーター: ラフィネ【品種】ピノ・ノワール100％【畑名】「Cailles」の語源は「caillou」で、フランス語で「砂利」を意味します。【畑立地】ニュイサンジョルジュ南部、標高250〜260m、東向き、傾斜7〜8度　　　【区画面積】1.19ha 【テイスティングノート】美しく輝き、非常に深い色合いで、若いうちからフレッシュさと果実味が私たちを魅了します。アロマにはサクランボなどの様々な果実にバニラ香が加わり、さらに、バラや甘草、リコリス、スパイスなどが混ざり合い、非常にアロマティックなワインです。この畑特有のボリューム感とふくよかさがあり、シルクのような滑らかなテクスチャーは、美しい酸によってしっかりと支えられています。【アルコール度数】13.5％【rouge】【bourgogne】【v2018】【kiwami】【wakaumaaka】	19,140円
【送料無料】ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ・ドメーヌ・ミシュロ’15（ACニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ赤フルボディ）赤ワイン【7794017】 MyWineClub（マイワインクラブ）	●ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ・ドメーヌ・ミシュロ’15（ACニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ／赤・FB）◎一級畑◎樽熟20ヵ月ぶどう品種：ピノ・ノワール100％豊かな果実味を酸が心地良く包み込み、ほど良い甘味を出しています。これに滑らかなタンニンが溶け合いボリューム感がありながら繊細で魅惑的な味わいです。●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当商品はクレジットカードのお支払いのみご注文を承ります。	13,200円
【正規品】ルイ・ラトゥール　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ　2013フランスワイン/赤ワイン/ブルゴーニュ/ピノノワール/辛口/重口・フルボディ/750ml/アサヒビール【希少品・取り寄せ品】/高級/一級畑ヒグチワイン Higuchi Wine	コート・ド・ニュイ地区、ニュイ・サン・ジョルジュの呼び名がついたこのワインはこの村とプレモー村で生産されたものです。色濃く、厚みも十分。早めに熟成し、楽しめるワインです。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名ルイ・ラトゥール　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ ■ワイン種別赤ワイン ■味わい重口・フルボディ/辛口 ■生産者ルイ・ラトゥール ■産地ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール　アサヒビール】ルイ・ラトゥール　Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。赤も白も、繊細でエレガント。バランスのとれた味わいが特長です。酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。和食との相性もとてもいい。そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。強すぎると食に合いません。この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。	11,550円
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェ　2018年プリューレ・ロック750ml≪モノポール≫【フランス／ブルゴーニュ赤】【正規品】アーベンワインショップ	（正規品） Domaine Prieure Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Corvees Bourgogne Red Dry ドメーヌ　プリューレ　ロックニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエクリュ（1er）クロデコルヴェ生産者ドメーヌ・プリューレ・ロック生産地ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区　プレモー村1級畑オー・コルヴェの　モノポール（単独所有）クロ・デ・コルヴェ区画 A O C ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・クロヴェ畑位置ニュイ・サン・ジョルジュの斜面の中腹畑面積モノポール（単独所有）5.21ha所有ブドウ品種ピノ・ノワール　100％（すべてビオディミナ＝バイオダイナミック）農法で栽培。平均収量 25hl／1ha（通常は、45hl／1ha）の超低収量収　穫手摘み後、茎はとるが除梗は行わず、圧搾も足で踏む。 ※澱等が固まらずに、隙間ができることで液体が全体的に行き届くようにする為。醗　酵自然酵母により木製大樽での醗酵（アルコール発酵・マセラシオン発酵）。 ※醗酵中のピジャージュ（醗酵槽上面に浮いてくる果帽を果汁中に沈め果皮からの中質抽出を促す）作業も人間の足で踏んで行う。熟　成新樽100％で18ヶ月間の熟成諸処理澱引きは行わない。ノン・フィルターで、亜硫酸を用いず、炭酸ガスを注入し瓶詰。タイプ赤のフルボディ特　徴硬く引き締まった味わいの中にも柔らかさを秘めたニュイ・サン・ジョルジュらしさも備える、力強く肉厚で大変個性的なスタイル。料理チーズ牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。店長からのコメントアンリ・フレデリックロックが1988年に設立したドメーヌ。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。単独所有する1級畑「クロデコルヴェ」から収穫されるブドウの中で、ミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェ。ロックのワインの真髄といえる1本です。ミルランダージュしたブドウによる力強さと凝縮感が味わえる1本。しっかりとした骨格、深み、肉厚で非常に長い余韻がテロワールの個性を表現した秀逸なワインです。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆御中元お中元残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物内祝い御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い引っ越し志進物寸志粗品のし熨斗挨拶ギフトお返しギフト新築祝い引っ越し祝い退職祝いギフトお祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝い★ドメーヌ単独所有のプルミエ・クリュの逸品★ ≪モノポール≫ ドメーヌ・プリューレロックニュイ・サンジョルジュ・プルミエ・クリュクロ・デ・コルヴェ　2018年 750ml ■ドメーヌ・プリューレ・ロック■ 　ドメーヌ・プリューレ・ロックは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であり、かのマダム・ルロワの甥に当たる、アンリ・フレデリック・ロック氏が、1988年にはじめたドメーヌです。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの醸造責任者ベルナール・ノブレ氏のアドヴァイスの下に若手醸造家フィリップ・パカレ氏を起用し、シトー派時代の有機無農薬栽培法を復活させ実践し、その醸造法もブドウの房を丸ごと醗酵槽にいれる伝統的手法を使用し、また熟成も畑の力に応じて新樽使用率を使い分けています。（※現在、フィリップ・パカレ氏は、ドメーヌ・プリューレ・ロックを辞し、DRCの醸造責任者としての招聘を断り、独立し、フィリップ・パカレを設立しています。）一種姿勢の正しさを感じさせるような端正な風貌のワインは、畑の個性をそのまま反映し、設立直後から非常に高い評価を得ており、僅か12ヘクタールの所有畑から生まれるワインは、生産数も非常に少なく、入手困難な希少ワインの1つです。（・・・詳細＆一覧） ■ニュイ・サンジョルジュ・1er・クロ・デ・コルヴェ■ 　ニュイ・サン・ジョルジュには、特級畑はないので軽視されがちですが、将来、特級に指定されても全く不思議のないほど秀逸なプルミエ・クリュが40以上も存在し、世界中にその名を知らしめています。ドメーヌ・プリューレ・ロックではニュイ・サン・ジョルジュの名が付くワインを3種類（プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェ／プルミエ・クリュ／ニュイ・サン・ジョルジュ）手がけており、全てべてニュイ・サン・ジョルジュに単独所有（モノポール）する畑≪クロ・デ・コルヴェ≫のブドウからつくられていました。しかし、2002ヴィンテージからは、ニュイ・サンジョルジュ・プルミエ・クリュとして3アイテムに、2005ヴィンテージからさらに4アイテムに分けてリリースされています。　1.プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェ：　　　クロ・デ・コルヴェの区画の中でもより厳しく選んだブドウのみを使用。　2.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ：　　　真中レベルニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ。　3.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・VV：　　　プルミエ・クリュよりも樹齢の高いブドウを用いて造られたもの。　4.ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ニュイ・アン：　　　　　　新たに登場した最もエレガントなスタンダード・キュヴェ。プルミエ・クリュ・クロ・デ・コルヴェは、1995年よりプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）となっており、村のほとんどがプルミエ・クリュで占められるプレモー村の丘の斜面の中腹の最上の場所に位置し、その粘土質と石灰岩の土壌から、硬く引き締まった味わいの中にも柔らかさを秘めたニュイ・サン・ジョルジュらしい優美さも備え、力強く肉厚で大変個性的なワインを産出しています。	117,700円
ドメーヌ・デ・ペルドリ　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ペルドリ・キュヴェ・レ・ユイット・ウーヴレ[2014]【750ml】Domaine des Perdrix Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix Cuvee Les 8 Ouvrees リカーショップヒラオカ	商品情報紫がかった光沢の有るガーネット。カシスやブラックチェリーなどの芳醇な黒果実の香りに幾種ものスパイスやハーブ、鉄系のミネラル香が加わる複雑なアロマ。タンニンは綺麗に溶け込み、ボリューム感の有る芳醇な果実味と綺麗なミネラルがバランスよく広がります。ワイン・エンスージアスト…94点ティム・アトキン…94点各評価誌において高得点を得ています。年産本数：3000本 1本毎にナンバリングが施されています。この機会にどうぞ。産地フランス　ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール100％容量 750ml タイプ赤	22,550円
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョ [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2018年は野生味溢れる姿が復活！推薦グラスロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョ [2018] Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Chaignots 2018 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 今からインポーター: ラフィネ【品種】ピノ・ノワール100％【畑名】「Chaignots」とは「オーク（楢）」を意味するフランス語の古語「chasne」（現代語は「ch?ne」）の文字に、接尾語「ot」を加えた言葉です。オークの樹が育っていた土地だったことが名前の由来となりました。【畑立地】ニュイサンジョルジュ北部、標高260〜280m、東向き、傾斜8〜20度【区画面積】1.55ha 【テイスティングノート】複雑で豊かなアロマが特徴的で、フルーティーなニュアンスから徐々に甘い花の香りへと変化していきます。熟成が進むと、バルサミコ、ジビエ、ムスクや甘草などの熟成香が漂い、上質で繊細、かつ卓越した風味を表します。。【アルコール度数】13.5％【rouge】【bourgogne】【v2018】【jukuumaaka】	14,168円
20アンリ・グージュニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ ”レ・プリュリェ”[2020] 金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：14.5％】【容量：750ml】畑の広さは約1.8haでニュイサンジョルジュ村のボーヌ側に位置し、標高の高い所の土壌は石灰質が多くミネラルが豊富で、低い所は粘土質が多く味わいに深みを与えます。また、樹齢15年の若木と最高で樹齢70年にもなる古木をアサンブラージュして造ることで新鮮さとミネラル、獣肉のような野性的な果実味と凝縮感を表現しています。当ドメーヌが単独所有する1級区画「クロデポレサンジョルジュ」と標高や樹齢などの条件は同じですが、テロワールの影響から全く違う味わいになります。Henri Gouges アンリ・グージュ　ニュイ・サン・ジョルジュの偉大なドメーヌ！ 4代目当主グレゴリー・グージュの改革 “力強さの中にエレガンスを” ニュイ・サン・ジョルジュの盟主「アンリ・グージュ」は、ブルゴーニュを代表する偉大な指導者アンリ・グージュによって 1925年に創立されました。現在、4代目当主となったグレゴリー・グージュによって、この偉大なドメーヌは新たなスタイルへさらなる進化を見せています !! 若き当主グレゴリー・グージュは、ブルゴーニュを代表するドメーヌの立役者アンリ・グージュの曾孫！　　引退した前当主ピエール・グージュの息子である彼は、父ピエールの従弟にあたるクリスチャン・グージュとともに、ドメーヌの運営に当たっています。新たな醸造施設を完成させ、長期熟成型でタンニンが豊富なワインをただ力強いだけではなくさらにエレガントなスタイルに仕上げるべく研究を重ねています。〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 07年には新しい醸造施設も完成した。ポンプを使わないグラヴィティ・フローの構造である。「このシステムで醸造したところ、タンニンのよい部分のみ抽出できるようになったのです。」新世代の造り手はタンニンのマネジメントにことのほか敏感で、ブドウのもつマチエールは最大限維持しつつ、アグレッシヴなタンニンを押さえ込むのがトレンドのようだ。〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　− ワイナート 55号より抜粋 − 　　そして、グージュは畑に芝を植えることで知られています。これは、土砂の流出を防ぐためにグレゴリーの父ピエールが始めたものですが、導入後10年ほどしてこれらの畑からは、芝と共存して樹勢が抑えられるため、粒が小さく色の濃いブドウが収穫されることが判明しました。また、芝を植えているところでは収量が自然に抑制され、摘房を実施したことがないそうです。この方法での利点は以下のとおり。 ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 1．土地の整地と雑草の増殖の抑制 2．ブドウの収量の制限 3．ブドウの根がより深い土中の要素を吸い上げる ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ これらによって、除草剤、防腐剤、殺虫剤を使わず、肥料も有機的な堆肥を使用する自然派栽培を行っています。その結果、ワインはテロワールの典型的な特徴を際立たせます。畑で厳選して収穫されたブドウは100％除梗され、アンリ・グージュ氏の時代から使われているコンクリートタンクで醗酵されます。このコンクリートタンクはタンク上部が開いている開放桶ではないので、アルコール醗酵の際に発生するガス（二酸化炭素）がタンク内部に溜まりやすく、醗酵作用がゆっくりと進みます。そのため、じっくりとブドウから色とアロマが引き出されます。櫂入れはタンク内に設置されている金網状の機械で行い、ガスによって押し上げられた果皮や種と果汁の接触を増やしてアロマやタンニンを引き出します。その後、新樽率約20%の樫樽に移されマロラクティック醗酵をさせて 18ヵ月間熟成、ノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰めされます。ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリスト「アンリ・グージュ」の素晴らしさ！この奥深さとエレガンスをぜひ味わってみてください！輸入元は「株式会社フィネス」です。 ★★★★★2020年ヴィンテージについて★★★★★ 2020年ヴィンテージは、フレッシュさを保つために8月第3週に収穫を行った。春から暑い日が続き日照量が多く、雨不足で夏の間は常に土壌が乾燥していた。ブルゴーニュの収穫量は全体的に少ないが、我々は下草を生やした栽培方法をしているので葡萄の木と水分の奪い合いとなり、他のドメーヌよりもさらに収穫量が少なくなってしまった。ワインのスタイルはクラシックなブルゴーニュらしくはないが、試飲してみると2020年らしさは良く表現されており、パワフルでとても凝縮しているがタンニンはとても繊細に仕上がっている。	22,000円
ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール [2020]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	グージュ家で初めて発見されたピノ・ノワールの白品種で作られる推薦グラスドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール [2020] Domaine Henri Gouges / Nuits-St-Georges Premier Cru La Perriere 2020 セパージュ: 【ピノ・ブラン100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2024年以降インポーター: フィネスピノブラン種100%。1級区画「クロデポレサンジョルジュ」に植えられていたピノノワールが突然変異したもので、ドメーヌ創始者のアンリグージュ氏が発見したのでドメーヌでは「ピノグージュ」と呼ばれています。畑の広さは0.4haほどありますが腐敗が起きやすい区画で平均収量は20hl/haほど、元々は石切り場だった場所で多くの石を含む石灰質土壌になっています。ステンレスタンクで醗酵させ、新樽30%で約12ヵ月熟成、コラージュはせず瓶詰前に軽くフィルターを掛けます。ミネラル豊かで透明感があり、とても複雑な味わいがあるワインです。【blanc】【bourgogne】【v2020】【kiwami】	22,968円
[2018] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignotsニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョ【 Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン】アサヒヤワインセラー	【畑名】「シェニョ」の語源は『コナラの木の多い土地』　　【畑立地】ニュイサンジョルジュの北に位置し、標高260～280m、東向き	14,080円
ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ [2021]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	年々レベルアップ！ブルゴーニュを代表する作り手！推薦グラスドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ [2021] Domaine Henri Gouges / Nuits-St-Georges 1er Cru les St Georges [2021] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2025年以降インポーター: フィネス第一次世界大戦後、アンリ・グージュ氏は父親から9haの畑を受け継ぎ、1925年にドメーヌを設立。共に時代の粗悪なブルゴーニュワインを改善するために、マルキ・ダンジェルヴィル氏やアルマン・ルソー氏と協力しました。現在は2人の孫が経営し、ピエール氏が畑、クリスチャン氏が醸造を担当。アンリ・グージュはブルゴーニュで最も早くドメーヌを始め、歴史的な品質維持に尽力した。昔からコート・ドールの急傾斜畑で土砂流出の問題があり、ピエール氏は1975年に葡萄の木の列の間に芝生を植える方法を導入。これは土地の侵食を防ぎ、雑草の発生を抑制し、通気を良くし、葡萄の根が深く広がり地中の養分を吸収する効果があり、テロワールを明確に表現する手段となりました。彼のワインはシルキーで滑らかな酒質でありながらもパワフルで、特有の雰囲気があり、知性的な香りを備えています。2008年以降のヴィンテージから酒質が素晴らしくなり、今や隠れたブルゴーニュのトップ生産者として評価されています。【rouge】【bourgogne】【v2021】	137,280円
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ヴィニュロンド　[2017]　コンフュロン・コトティド　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10103702011】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！ワインショップドラジェ	ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes / Confuron-Cotetidotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者コンフュロン・コトティド生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ	15,752円
【送料無料】ニュイ・サン・ジョルジュ・ベルナール・ロワゾ―2015（ACニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ）赤赤ワインフルボディワイン wine wainn フランスギフト【7794140】 ELEVIN	●ニュイ・サン・ジョルジュ・ベルナール・ロワゾ—’15（ACニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ／赤・FB）◎樽熟14ヵ月◎ミシュラン星付きレストラン監修ぶどう品種：ピノ・ノワール100％合う料理：ビーフシチュー、鶏肉とチーズのカツレツ濃いガーネット色。中心から照りのあるルビー色の中に、スミレの花のような輝きもみられ、キレイで深みがあります。ブルーベリーやカシス香、コンポートのピーチ香に加え、樽由来の樹脂からくるスパイシーさが個性的です。ボリュームある果実味が甘味と酸と渋味あるタンニンに溶け込み、包み込む様子が舌の上で感じられます。複雑さもあり、これからますます楽しい味わいになりそうです。●750ml※FB＝フルボディ輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。	14,080円
ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン [2021] 1500ml【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	年々レベルアップ！ブルゴーニュを代表する作り手！推薦グラスドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン [2021] 1500ml Domaine Henri Gouges / Nuits-St-Georges 1er Cru les Vaucrains [2021] 1500ml セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2025年以降インポーター: フィネスピノノワール種100%。葡萄の木の樹齢は約30年で畑の広さは約0.5ha。ドメーヌ創設者のアンリ氏は「真のニュイサンジョルジュのワインはストラクチャーと集中、力強さがある南側のワイン」という信念を持っていたので、その時代に所有畑のほとんどを購入した当ドメーヌは南側に畑が集中しており、この区画が唯一村の北側にある畑になります。ヴォーヌロマネに近いこともあってそのテロワールも反映され、ニュイサンジョルジュとしては繊細で口当たりも柔らかく、エレガントで女性的な味わいになりやすい傾向があります。【rouge】【bourgogne】【v2021】【mg】	85,800円
メゾン・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・リシュモン [2021]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	年々レベルアップ！ブルゴーニュを代表する作り手！推薦グラスメゾン・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・リシュモン [2021] Maison Henri Gouges / Nuits-St-Georges 1er Cru La Richmone [2021] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2025年以降インポーター: フィネス第一次世界大戦後、アンリ・グージュ氏は父親から9haの畑を受け継ぎ、1925年にドメーヌを設立。共に時代の粗悪なブルゴーニュワインを改善するために、マルキ・ダンジェルヴィル氏やアルマン・ルソー氏と協力しました。現在は2人の孫が経営し、ピエール氏が畑、クリスチャン氏が醸造を担当。アンリ・グージュはブルゴーニュで最も早くドメーヌを始め、歴史的な品質維持に尽力した。昔からコート・ドールの急傾斜畑で土砂流出の問題があり、ピエール氏は1975年に葡萄の木の列の間に芝生を植える方法を導入。これは土地の侵食を防ぎ、雑草の発生を抑制し、通気を良くし、葡萄の根が深く広がり地中の養分を吸収する効果があり、テロワールを明確に表現する手段となりました。彼のワインはシルキーで滑らかな酒質でありながらもパワフルで、特有の雰囲気があり、知性的な香りを備えています。2008年以降のヴィンテージから酒質が素晴らしくなり、今や隠れたブルゴーニュのトップ生産者として評価されています。【rouge】【bourgogne】【v2021】	25,740円
21アンリ・グージュ　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ ”レ・シェーヌ・カルトー”[2021] 金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13％】【容量：750ml】畑の広さは約1ha、ニュイサンジョルジュ村の最南端にあり、約半世紀前に葡萄が植えられました。丘の上の森に隣接した急傾斜の畑で地表に小砂利が散らばっている粒の細かい粘土質土壌です。ニュイサンジョルジュらしいストラクチャーと力強さもありますが、果実味がとてもエレガントで1級の中ではバランスが整いやすいワイン。隣接する1級畑「レサンジョルジュ」や「レヴォークラン」よりも早くから楽しめるようになります。（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）　　Henri Gouges アンリ・グージュ　ニュイ・サン・ジョルジュの偉大なドメーヌ！ 4代目当主グレゴリー・グージュの改革 “力強さの中にエレガンスを” ニュイ・サン・ジョルジュの盟主「アンリ・グージュ」は、ブルゴーニュを代表する偉大な指導者アンリ・グージュによって 1925年に創立されました。現在、4代目当主となったグレゴリー・グージュによって、この偉大なドメーヌは新たなスタイルへさらなる進化を見せています !! 若き当主グレゴリー・グージュは、ブルゴーニュを代表するドメーヌの立役者アンリ・グージュの曾孫！　　引退した前当主ピエール・グージュの息子である彼は、父ピエールの従弟にあたるクリスチャン・グージュとともに、ドメーヌの運営に当たっています。新たな醸造施設を完成させ、長期熟成型でタンニンが豊富なワインをただ力強いだけではなくさらにエレガントなスタイルに仕上げるべく研究を重ねています。〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 07年には新しい醸造施設も完成した。ポンプを使わないグラヴィティ・フローの構造である。「このシステムで醸造したところ、タンニンのよい部分のみ抽出できるようになったのです。」新世代の造り手はタンニンのマネジメントにことのほか敏感で、ブドウのもつマチエールは最大限維持しつつ、アグレッシヴなタンニンを押さえ込むのがトレンドのようだ。〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　− ワイナート 55号より抜粋 − 　　そして、グージュは畑に芝を植えることで知られています。これは、土砂の流出を防ぐためにグレゴリーの父ピエールが始めたものですが、導入後10年ほどしてこれらの畑からは、芝と共存して樹勢が抑えられるため、粒が小さく色の濃いブドウが収穫されることが判明しました。また、芝を植えているところでは収量が自然に抑制され、摘房を実施したことがないそうです。この方法での利点は以下のとおり。 ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 1．土地の整地と雑草の増殖の抑制 2．ブドウの収量の制限 3．ブドウの根がより深い土中の要素を吸い上げる ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ これらによって、除草剤、防腐剤、殺虫剤を使わず、肥料も有機的な堆肥を使用する自然派栽培を行っています。その結果、ワインはテロワールの典型的な特徴を際立たせます。畑で厳選して収穫されたブドウは100％除梗され、アンリ・グージュ氏の時代から使われているコンクリートタンクで醗酵されます。このコンクリートタンクはタンク上部が開いている開放桶ではないので、アルコール醗酵の際に発生するガス（二酸化炭素）がタンク内部に溜まりやすく、醗酵作用がゆっくりと進みます。そのため、じっくりとブドウから色とアロマが引き出されます。櫂入れはタンク内に設置されている金網状の機械で行い、ガスによって押し上げられた果皮や種と果汁の接触を増やしてアロマやタンニンを引き出します。その後、新樽率約20%の樫樽に移されマロラクティック醗酵をさせて 18ヵ月間熟成、ノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰めされます。ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリスト「アンリ・グージュ」の素晴らしさ！この奥深さとエレガンスをぜひ味わってみてください！輸入元は「株式会社フィネス」です。 ★★★★★　2021年ヴィンテージについて　★★★★★ 2021年は非常に厳しいヴィンテージで、まず4月上旬に霜が降りたことから始まり、雨が多い影響からベト病に苦しめられ、さらにウドンコ病の対策にも追われて畑仕事はとても大変だった。収穫時にはボトリティス菌も発生していたが、選別作業に力を入れたので収穫された葡萄のクオリティには満足している。色調は思ったよりもしっかりしており、スパイシーな果実味でアペラシオンらしい骨格とタンニンは健在だが、全体的に例年よりも軽やかな味わい。 2007、2011、2014年のようなヴィンテージで典型的なブルゴーニュらしく早めに飲み頃が来るだろう。（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）	18,400円
ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール [2021]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	グージュ家で初めて発見されたピノ・ノワールの白品種で作られる推薦グラスドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール [2021] Domaine Henri Gouges / Nuits-St-Georges Premier Cru La Perriere [2021] セパージュ: 【ピノ・ブラン100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2025年以降インポーター: フィネスピノブラン種100%。1級区画「クロデポレサンジョルジュ」に植えられていたピノノワールが突然変異したもので、ドメーヌ創始者のアンリグージュ氏が発見したのでドメーヌでは「ピノグージュ」と呼ばれています。畑の広さは0.4haほどありますが腐敗が起きやすい区画で平均収量は20hl/haほど、元々は石切り場だった場所で多くの石を含む石灰質土壌になっています。ステンレスタンクで醗酵させ、新樽30%で約12ヵ月熟成、コラージュはせず瓶詰前に軽くフィルターを掛けます。ミネラル豊かで透明感があり、とても複雑な味わいがあるワインです。【blanc】【bourgogne】【v2021】【kiwami】	31,108円
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ムルジェマルシャン・トーズ 2020年ブルゴーニュ赤ワインミディアムボディ 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワインギフト】【母の日】ワインショップソムリエ	こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っていますワイン名（原語）ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ムルジェ (NUITS ST GEORGES 1ER CRU AUX MURGERS)生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン） DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）AOPニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュヴィンテージ 2020年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下畑の特徴ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑オー・ミュルジェは、マール（石灰や炭酸カルシウムを含む粘土質）とシルトで構成される土壌で、ブドウが地中深くまで根をのばしやすい土壌です。ヴォーヌロマネ村のある北側に位置し、味わいは肉質を感じる力強い果実味が特徴です。醸造方法ブドウは80％は徐梗し、20％は果梗残します。発酵の間は1日1回ポンプ・オーヴァーを行い、ゆっくり抽出を行います。全行程がおよそ18日間です。空気圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。その後アリエ産フレンチオーク樽（1年使用樽）で19カ月間熟成させます。澱引きは瓶詰前に一度だけ行います。それ以外はフィルターも通さず、清澄も行いません。全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【NSG】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【B1ER】【C-WY】【S-PN】【HER】【3ST】【V-202】Pascal Marchand パスカル・マルシャン	21,901円
メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ザルジラ [2021]　【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2021年は生産量が激減！推薦グラスメオ・カミュゼ・フレール・エ・スール / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ザルジラ [2021]　 Meo-Camuzet Frere & Sceurs / Nuits-Saint-Georget Premier Cru Aux Argillats [2021] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2024年以降インポーター: フィネスメオ・カミュゼ。一世を風靡した造り手でもともとアンリ・ジャイエが働いていた蔵でもあります。若かったニコラはアンリ・ジャイエに反発し独自の路線を貫きましたが絶大な人気を誇った彼のワインは並行ものの状態の悪いワインが日本中に出回りまさに本質の分からない悲惨な状況でした。2000年代になり実は以前に比べ驚くほど素晴らしくなったのです。ハッとするほどの存在感、なにか格が違うと感じさせるレベルの差を感じさせるのです。これは数年前に始めたネゴシアン物にも共通する物でこのネゴシアン物が最近ではドメーヌを凌ぐほどの存在になってきているのです。これはフランスでは有名な話。私が今最も素晴らしいと感じる質的な良さと存在感を感じるのはメオ・カミュゼとマルキ・ダンジェルヴィーユです。さすが大御所です。新進の素晴らしい造り手も彼らの持つ素晴らしい畑の前には太刀打ちはなかなかできません。【rouge】【bourgogne】【v2021】	29,238円
ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール [2018]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	2018年は野生味溢れる姿が復活！推薦グラスロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール [2018] Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Perrieres 2018 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ飲み頃情報: 2022年以降インポーター: ラフィネ【品種】ピノ・ノワール100％【畑名】「Perri?res／ペリエール」はフランス語で「採石場」を意味します。【畑立地】ニュイサンジョルジュ南部、標高260〜275m、東南東向き、傾斜15度　　　【区画面積】0.60ha 【テイスティングノート】緻密で深みのある美しい色合いで、若いうちからフレッシュで凝縮した果実味があり飲む人を魅了します。しっかりとした構造は一貫していますが、熟成するにつれて丸みを帯びたシルクのような舌触りを楽しめるようになり、美しい酸はしっかりと保たれたままで、アルコール漬けのチェリー、ミネラル香、甘草、バルサミコ、松脂、動物の革など複雑なアロマを放ち、非常に詩情豊かな仕上がりを見せています。【アルコール度数】13.5％【rouge】【bourgogne】【v2018】【kiwami】【wakaumaaka】	14,168円
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・トレイ　[2016]　ド・モンティーユ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【■10113551912】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！ワインショップドラジェ	ワイン名Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ニュイ・サン・ジョルジュ　原産地呼称ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ	13,200円