ハイド・ド・ヴィレーヌ

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ハイド・ド・ヴィレーヌ Villaine

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商品	説明	価格
【アメリカ・赤】ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワールカーネロス 2015 Hyde de Villaine Ygnacia Pinot Noir Carneros（赤ワイン）：カリフォルニア：ナパ・ヴァレーワインショップ　葡萄館	ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイドヴィンヤードのラリー・ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。「イグナシア」の名前は、ラリー・ハイドの従兄弟であり、ド・ヴィレーヌ氏の妻であるパメラ・フェアバンクスの家系で、スペインからの移民であるデラグエラ家の女性の名前に因む。新たに植樹された 0.76haのピノノワールの畑から、わずか樹齢5年のピ・ノワールを収穫。25％フレンチオークの新樽で17ヶ月熟成。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。 ■2015年ヴィンテージ凝縮感と複雑みがありながら活き活きとした仕上がり。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。シルキーなタンニンと、熟したベリー、カカオ、スミレ、イチゴ、ルバーブや胡椒などスパイスのニュアンスも。飲み頃温度は16℃～18℃。 Hyde de Villaine Ygnacia Pinot Noir Carneros 品　種ピノ・ノワール産　地アメリカ/カリフォルニア/ナパ容　量 750ml 度　数 14.0％味わいフルボディ	18,865円
カーネロスシャルドネ白 [2019]年（ハイド・ド・ヴィレーヌ）かのや本店〜醸造は芸術	商品説明産地アメリカ　カリフォルニア州　ナパ　ロスカーネロス年号 [2019]年葡萄品種シャルドネ 100％アルコール度 13．8度ワイナリー名ハイド・ド・ヴィレーヌ味わい白　辛口容量 750ml 特徴「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌドラロマネコンティ（DRC）の共同経営者であるオベールドヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイドヴィンヤード」のラリーハイド。ドヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファンヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパヴァレーのテロワールの融合を実現しています。オールドウェンテとカレラのクローンを醸造。清澄・濾過は行わずに瓶詰めします。華やかでフレッシュな柑橘類の香り。柑橘類、梨、アプリコットといきいきとした酸のバランスが心地よく、長期熟成にも耐え得るポテンシャルがあります。　フランスの心でカリフォルニアワインを造るカリフォルニアワインというと、樽の香りがしっかりとある甘みが感じられるタイプが主流である。しかしハイドドヴィレーヌのワインは樽香が適度に抑えられていて、ヴィンテージによってはまったく樽を使わないキュベもある。「カリフォルニアワインは樽香をしっかりつけた方が売りやすいのでは？」という問いに、当時の醸造責任者のステファンは「自分たちはワインメーキングではなく、ワイングローイングをしている。売れるワインを造りたいわけではない、この土地のテロワールを表現したいんだ。フランス人のハートでナパワインを造っているよ」と答えた。カリフォルニアの有名ワイナリーが契約するハイドヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌドラロマネコンティ（DRC）のオベールドヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイドドヴィレーヌの醸造責任者、さぞや重圧がかかるのでは？　と思いきや、少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行っているように見える。「サンフランシスコジャイアンツの試合を見ている時以外は、畑を見ているよ」というラリーは、今では体調の理由で街に住んでいるが、以前は畑の中に建てた家に住んでいて、ほとんどの時間を畑で過したという程畑を愛している。彼にとって、ブドウの良さをストレートに表現したハイドドヴィレーヌのワインは可愛い我が子が成長した姿のようなのではないだろうか。　　　　　　　　【輸入元資料より引用】	17,600円
ハイド・ド・ヴィレーヌ　カーネロスプロプライアタリーレッド[2002]【750ml】　Hyde de Villaine Carneros Proprietary Red リカーショップヒラオカ	産　地アメリカ　カリフォルニア品　種メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％容　量 750ml タイプ白泡紫をおびた深く濃い色をしており、ブラックベリーやブルーベリーのコンポートのように甘ささえ感じるほどのリッチな香りとスパイス、スモーキーな風味を持つ。タンニンも滑らかで、濃厚でありながら上品でバランスの良い味わい。	31,350円
ハイド・ド・ヴィレーヌベル・クジーヌ [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ロマネコンティ共同経営者のオベールとハイドヴィンヤードのラリーのコラボ！「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。「ベル・クジーヌ」は、「美しいいとこ」という意味で、ハイドのいとこでありドヴィレーヌの妻であるパメラを指します。CSは丘の一番上の日当たりの良い区画のブドウが使われています。バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。シルキーなタンニンと、深みと複雑さがあり、ゆっくりと楽しみたい1本です。 HYDE DE VILLAINE BELLE COUSINE ハイド・ド・ヴィレーヌベル・クジーヌ生産国：アメリカカリフォルニアノース・コーストナパ原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：メルロ 60%、カベルネ・ソーヴィニョン 40% アルコール度数：14.4% 味わい：赤ワイン辛口フルボディ VINOUS：96ポイント 96pts Drinking Window 2023 - 2036 From: 2017 & 2018 Napa Valley In Depth (Jan 2020) The 2016 Belle Cousine is another absolutely gorgeous wine in this range from Hyde De Villaine. Ripe plum, mocha, new leather, spice, menthol and grilled herbs infuse the 2016 with striking complexity. Despite its considerable appeal, the 2016 is potent and massively tannic. Time in the glass gives a good idea of what will develop in time; readers should plan on being patient. The Belle Cousine is very clearly a special wine in the making. - By Antonio Galloni on September 2019 ジェームス・サックリング：94 ポイント HYDE DE VILLAINE NAPA VALLEY HYDE VINEYARD BELLE COUSINE 2016 Friday, February 14, 2020 Country United States RegionCalifornia Vintage2016 Score 94 A blend of merlot and cabernet sauvignon that delivers green-olive, currant and tobacco character. Medium-to full-bodied, silky and refined. Shows focus and beauty. A very calm and serene red. Traditional. Drink or hold.Hyde de Villaine　/　ハイド・ド・ヴィレーヌロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 ■栽培■ ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 ■醸造■ ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。	14,300円
[2018]ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノワールソノママウンテンドメーヌドラロマネコンティ DRC Domaine de la Romanee Conti しあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ベンドシャルドネカリフォルニア Bend 1,078円ボーグルエッセンシャル・レッドカリフォルニ2,519円ボーグルヴィオニエクラークスバーグカリフ2,519円メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています類似商品はこちらハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌブーズロンブラン　5,610円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌリュリープルミエク13,112円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌブルゴ－ニュコ－ト5,940円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円DRC ロマネコンティブルゴーニュオート 550,000円DRC ロマネコンティブルゴーニュオート 550,000円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” 21,780円ドメーヌ・ド・ラ・コート ”メモリアス” ピノ17,600円新着商品はこちら2025/4/12デリールセラーズシャルールブランコロン5,830円2025/4/12デリールセラーズメティエカベルネソーヴ4,950円2025/4/12デリールセラーズ D2 レッドブレンドコロ7,920円再販商品はこちら2025/4/13送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2025/4/13ティー・エヌ・ティーシャルドネロダイ T.1,386円2025/4/13第3弾カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽15,979円2025/04/14 更新 V94点！遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノワールソノママウンテン[2018] 【繊細で引き締まった味わい】バラやスミレ、スパイス、ブラックチェリーのアロマが折り重なります。赤い果実、アニス、湿った森のニュアンスを持ちフレッシュな明るさが感じられます。繊細なスタイルで筋肉質な引き締まった味わいは時間をかけながら少し高めの温度で楽しむ事によってよりキャラクターを楽しむ事が出来るでしょう。ブフ・ブルギニョン、ラムチョップ、ローストポークのクランベリーソースワイン名ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノワールソノママウンテン原語 Hyde de Villaine "Ysabel" Pinot Noir Sonoma Mountain ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口辛口　フルボディ原産国・地域カリフォルニア、ソノマ造り手ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞ぶどう品種ピノノワール100% 熟成フレンチオーク（新樽20％）にて18ヶ月熟成アルコール 13.2％容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2018 James Suckling 94点】【2017 James Suckling 96点】【2016 James Suckling 95点】【2015 James Suckling 95点】【2015 Vinous 92点】【2014 James Suckling 97点】【2013 James Suckling 96点】遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” 世界で最も有名にして愛好家の羨望の的、ワインの頂点として君臨するロマネ・コンティを有するドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（以下DRC）。そしてDRCの共同経営者であるのがフェナル家とド・ヴィレーヌ家です。そのDRCの共同代表として手腕を握るのが1971年よりDRCを支え続けるオベール・ド・ヴィレーヌ氏。そのオベール氏が海を越え、カリフォルニア屈指の葡萄畑ハイド・ヴィンヤードで名を馳せる名葡萄栽培家であるラリー・ハイド氏とカリフォルニアの地で手掛けるワインがハイド・ド・ヴィレーヌです。ド・ヴィレーヌ家がフランスを超えてワイン造りを行うのは初めての試みです。DRCの代表としてオベール氏は長年にわたり、ブドウ栽培と醸造の手法を高めるためにあらゆる事象を注意深く研究してきました。伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。一方、ラリー・ハイドはカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。その世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。それはオベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったのです。お互いを認め合う2人の縁から2002年に遂に夢の共演が誕生しました。カリフォルニア屈指の栽培家×愛好家の羨望の的ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティの夢の競演ワイン醸造はDRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローランヴァシュロン氏を起用。その後、ブルゴーニュで研鑽を積んだステファン・ヴィヴィアー氏を経て現在はボルドーのトップシャトーやカリフォルニアのソノマコーストの地でワインを手掛けてきたギヨーム・ブデ氏が行っています。ギヨーム氏は葡萄畑に関するあらゆる面でもラリーと密接に協力しながら担当し、ワイン醸造についてはオベールの元、ワイン造りを行っています。ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備でいたってシンプルなアプローチを行います。ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。DRCオーナーが海外で初めて手掛ける待望のワイン、ですが手掛けるワインに当初ピノノワールはありませんでした。否が応でもそのワインはロマネ・コンティと結びつけられるのを分かっていたのでしょう。ですが2012年に遂にピノノワールがリリースされます。その初めてのピノノワールの葡萄をオベール氏が選んだのはカーネロスを離れソノママウンテンの畑でした。当初ハイド・ド・ヴィレーヌに使われる予定だったハイド・ヴィンヤードの葡萄にはオベール氏が求めるワインとならなかったのです。その後、2013年からハイドの葡萄を使用してピノノワールを手掛け2018年を最後にハイドの葡萄のみに一本化されています。カリフォルニアのトップワイナリーにのみ供給されるハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベールドヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌ。世界中から注目されるワイナリーには多くの重圧がかかるのは当たり前かも知れません。ですが少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行いカリフォルニアだけでなく世界のワイン史にその歴史を刻み続けています。オベール氏が納得するブルゴーニュにも通ずるワインを生み出すために選ばれたのはソノママウンテンの銘醸畑ヴァン・デール・キャンプのものでした。2018年を最後にハイド・ヴィンヤードのピノノワールに1本かする決定を受け生産終了となりました。在庫限りとなるDRCオーナーが国外で初めて手掛けた幻のピノノワールとして語り継がれるワインです。DRCオーナーが国外で初めて手掛けた記念碑のようなピノノワールであるこちらのイザベルはもう造られていません。希少なバックヴィンテージが入荷しました。初期の頃にリリースされたヴィンテージが古いものほど凝縮感のあるピノノワールでヴィンテージが新しくなるごとに抑制された繊細なスタイルへ移行していくのが興味深いです。是非、古いヴィンテージから遡ってお楽しみ頂きオベール氏が求めた味わいをお楽しみください。	17,380円
[2021]ハイド・ド・ヴィレーヌ ”コマンダンテ” シャルドネカーネロスナパヴァレー Hyde de Villaine ”Comandante” Chardonnay Carneros Napa Valley カリフォルニアワインしあわせワイン倶楽部	類似商品はこちらハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円ハドソンシャルドネカーネロスナパヴァレー12,980円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” 21,780円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円ハドソン ”リトル・ビット” シャルドネカー20,900円ハドソン ”レディーバグ” シャルドネカーネ22,000円トルシャードシャルドネカーネロスナパヴァ6,138円パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円ハドソン ”シーシェル” シャルドネカーネロ21,780円新着商品はこちら2025/4/12デリールセラーズシャルールブランコロン5,830円2025/4/12デリールセラーズメティエカベルネソーヴ4,950円2025/4/12デリールセラーズ D2 レッドブレンドコロ7,920円再販商品はこちら2025/4/13送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2025/4/13ティー・エヌ・ティーシャルドネロダイ T.1,386円2025/4/13第3弾カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽15,979円2025/04/14 更新 JS99点！遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” [2021]ハイド・ド・ヴィレーヌ ”コマンダンテ” シャルドネカーネロスナパヴァレー【新鮮な酸と芳ばしさの均衡】オレンジの花とアプリコットの繊細なアロマにほのかに感じるメイヤーレモンと海風のニュアンス。快活な酸とミネラル感のある焦点のあったスタイルにパイナップルのターンオーバーケーキとほのかなキャラメルの温かみのある要素がリッチさをもたらし、洗練された長い余韻の中に完全に表現されています。ロブスターのグリル、スズキやサーモンのグリル、ローストダックワイン名ハイド・ド・ヴィレーヌ ”コマンダンテ” シャルドネカーネロスナパヴァレー原語 Hyde de Villaine "Comandante" Chardonnay Carneros Napa Valley ヴィンテージ 2021年タイプ白ワイン飲み口辛口　原産国・地域カリフォルニア、ナパヴァレー造り手ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞ぶどう品種シャルドネ100% 熟成フレンチオークにて熟成アルコール 13.5％容量 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2021 James Suckling 99点】【2021 Vinous 98点】【2020 James Suckling 98点】【2020 Vinous 94+点】【2019 James Suckling 99点】【2019 Vinous 95点】【2018 James Suckling 98点】【2018 Vinous 95点】【2017 James Suckling 98点】【2017 Vinous 95点】【2016 Vinous 94点】【2015 Vinous 95点】【2014 James Suckling 97点】遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” 世界で最も有名にして愛好家の羨望の的、ワインの頂点として君臨するロマネ・コンティを有するドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（以下DRC）。そしてDRCの共同経営者であるのがフェナル家とド・ヴィレーヌ家です。そのDRCの共同代表として手腕を握るのが1971年よりDRCを支え続けるオベール・ド・ヴィレーヌ氏。そのオベール氏が海を越え、カリフォルニア屈指の葡萄畑ハイド・ヴィンヤードで名を馳せる名葡萄栽培家であるラリー・ハイド氏とカリフォルニアの地で手掛けるワインがハイド・ド・ヴィレーヌです。ド・ヴィレーヌ家がフランスを超えてワイン造りを行うのは初めての試みです。DRCの代表としてオベール氏は長年にわたり、ブドウ栽培と醸造の手法を高めるためにあらゆる事象を注意深く研究してきました。伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。一方、ラリー・ハイドはカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。その世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。それはオベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったのです。お互いを認め合う2人の縁から2002年に遂に夢の共演が誕生しました。カリフォルニア屈指の栽培家×愛好家の羨望の的ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティの夢の競演ワイン醸造はDRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローランヴァシュロン氏を起用。その後、ブルゴーニュで研鑽を積んだステファン・ヴィヴィアー氏を経て現在はボルドーのトップシャトーやカリフォルニアのソノマコーストの地でワインを手掛けてきたギヨーム・ブデ氏が行っています。ギヨーム氏は葡萄畑に関するあらゆる面でもラリーと密接に協力しながら担当し、ワイン醸造についてはオベールの元、ワイン造りを行っています。ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備でいたってシンプルなアプローチを行います。ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。DRCオーナーが海外で初めて手掛ける待望のワイン、ですが手掛けるワインに当初ピノノワールはありませんでした。否が応でもそのワインはロマネ・コンティと結びつけられるのを分かっていたのでしょう。ですが2012年に遂にピノノワールがリリースされます。その初めてのピノノワールの葡萄をオベール氏が選んだのはカーネロスを離れソノママウンテンの畑でした。当初ハイド・ド・ヴィレーヌに使われる予定だったハイド・ヴィンヤードの葡萄にはオベール氏が求めるワインとならなかったのです。その後、2013年からハイドの葡萄を使用してピノノワールを手掛け2018年を最後にハイドの葡萄のみに一本化されています。カリフォルニアのトップワイナリーにのみ供給されるハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベールドヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌ。世界中から注目されるワイナリーには多くの重圧がかかるのは当たり前かも知れません。ですが少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行いカリフォルニアだけでなく世界のワイン史にその歴史を刻み続けています。 1979年に植樹されたハイド・ヴィンヤードで最も古いシャルドネの樹から生まれる超限定品。準パーフェクト99点まで到達する年産100ケースほどの至高の逸品。	39,600円
ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” レッドブレンドナパヴァレー[2019] Hyde de Villaine ”Belle Cousine” Red Blend Napa Valley カリフォルニアワイン DRC ロマネ・コンティしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品シャレーン ”ピーク・ランチ・ヴィンヤードカ12,870円スター・レーンカベルネソーヴィニヨンハッピ8,613円ヴァレー・オブ・ザ・ムーンソノマコーストシ4,268円類似商品はこちらハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”コマンダンテ” シャ39,600円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノ17,380円パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円エクスタントレッドワインナパヴァレー XT10,890円ドミナスカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー59,400円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌブーズロンブラン　5,610円エイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッド 53,900円新着商品はこちら2025/4/12デリールセラーズシャルールブランコロン5,830円2025/4/12デリールセラーズメティエカベルネソーヴ4,950円2025/4/12デリールセラーズ D2 レッドブレンドコロ7,920円再販商品はこちら2025/4/13送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2025/4/13ティー・エヌ・ティーシャルドネロダイ T.1,386円2025/4/13第3弾カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽15,979円2025/04/14 更新 V95点！遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” レッドブレンドナパヴァレー[2019] 【層を成すアロマ】バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。滑らかな飲み口でタンニンも柔らかく深みと複雑さが感じられます。リッチさがありながらも洗練されていてホリデースパイスとスイートバジルのヒントが、口中で滑らかでエレガントな余韻に丸みを与えています。プライムリブ　アスパラのガーリックソテー、黒トリュフのリゾット、牛肉のラグーソースパスタワイン名ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” レッドブレンドナパヴァレー原語 Hyde de Villaine "Belle Cousine" Red Blend Napa Valley ヴィンテージ 2019年タイプ赤ワイン飲み口辛口　フルボディ原産国・地域カリフォルニア、ナパヴァレー造り手ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞ぶどう品種メルロー53%、カベルネソーヴィニヨン47% 熟成フレンチオーク（新樽20％）にて22ヶ月熟成アルコール 14.5％容量 750ml 飲み頃温度 16〜20℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2019 James Suckling 96点】【2019 Vinous 95点】【2018 Vinous 93点】【2017 James Suckling 94点】【2017 Vinous 93点】【2016 Vinous 96点】【2016 James Suckling 94点】【2015 Vinous 95点】遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” 世界で最も有名にして愛好家の羨望の的、ワインの頂点として君臨するロマネ・コンティを有するドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（以下DRC）。そしてDRCの共同経営者であるのがフェナル家とド・ヴィレーヌ家です。そのDRCの共同代表として手腕を握るのが1971年よりDRCを支え続けるオベール・ド・ヴィレーヌ氏。そのオベール氏が海を越え、カリフォルニア屈指の葡萄畑ハイド・ヴィンヤードで名を馳せる名葡萄栽培家であるラリー・ハイド氏とカリフォルニアの地で手掛けるワインがハイド・ド・ヴィレーヌです。ド・ヴィレーヌ家がフランスを超えてワイン造りを行うのは初めての試みです。DRCの代表としてオベール氏は長年にわたり、ブドウ栽培と醸造の手法を高めるためにあらゆる事象を注意深く研究してきました。伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。一方、ラリー・ハイドはカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。その世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。それはオベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったのです。お互いを認め合う2人の縁から2002年に遂に夢の共演が誕生しました。カリフォルニア屈指の栽培家×愛好家の羨望の的ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティの夢の競演ワイン醸造はDRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローランヴァシュロン氏を起用。その後、ブルゴーニュで研鑽を積んだステファン・ヴィヴィアー氏を経て現在はボルドーのトップシャトーやカリフォルニアのソノマコーストの地でワインを手掛けてきたギヨーム・ブデ氏が行っています。ギヨーム氏は葡萄畑に関するあらゆる面でもラリーと密接に協力しながら担当し、ワイン醸造についてはオベールの元、ワイン造りを行っています。ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備でいたってシンプルなアプローチを行います。ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。DRCオーナーが海外で初めて手掛ける待望のワイン、ですが手掛けるワインに当初ピノノワールはありませんでした。否が応でもそのワインはロマネ・コンティと結びつけられるのを分かっていたのでしょう。ですが2012年に遂にピノノワールがリリースされます。その初めてのピノノワールの葡萄をオベール氏が選んだのはカーネロスを離れソノママウンテンの畑でした。当初ハイド・ド・ヴィレーヌに使われる予定だったハイド・ヴィンヤードの葡萄にはオベール氏が求めるワインとならなかったのです。その後、2013年からハイドの葡萄を使用してピノノワールを手掛け2018年を最後にハイドの葡萄のみに一本化されています。カリフォルニアのトップワイナリーにのみ供給されるハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベールドヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌ。世界中から注目されるワイナリーには多くの重圧がかかるのは当たり前かも知れません。ですが少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行いカリフォルニアだけでなく世界のワイン史にその歴史を刻み続けています。オベール家が手掛けるナパの特別なボルドーブレンド。ベル・クジームとは「美しいいとこ」という意味で、ハイドのいとこでありドヴィレーヌの妻であるパメラ夫人を指します。	21,780円
ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノノワールカーネロスナパヴァレー[2020] Hyde de Villaine ”Ygnacia” Pinot Noir Napa Valley ドメーヌドラロマネコンティ DRC Domaine de la Romanee Conti しあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ ”シエラ・マドレ・ヒストリ9,900円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマシャルドネ ”ニュイブラン6,864円類似商品はこちらハイド・ド・ヴィレーヌ ”イザベル ” ピノノ17,380円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌブーズロンブラン　5,610円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌリュリープルミエク13,112円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” 21,780円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌブルゴ－ニュコ－ト5,940円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”コマンダンテ” シャ39,600円パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円ドメーヌ・ド・ラ・コート ”メモリアス” ピノ17,600円新着商品はこちら2025/4/12デリールセラーズシャルールブランコロン5,830円2025/4/12デリールセラーズメティエカベルネソーヴ4,950円2025/4/12デリールセラーズ D2 レッドブレンドコロ7,920円再販商品はこちら2025/4/13送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2025/4/13ティー・エヌ・ティーシャルドネロダイ T.1,386円2025/4/13第3弾カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽15,979円2025/04/14 更新 JS98点！遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノノワールカーネロスナパヴァレー[2020] 【軽やかで繊細な赤い果実】豊かなイチゴとルバーブのアロマが、ローズヒップ、蒸したウーロン茶、アニスの層と繊細に絡み合っています。軽やかで繊細な赤い果実にはほのかなバニラやパイ生地やカカオ、砕いた石のニュアンスが絶妙な風味をつくり上げています。ビロードのようなタンニンとフレッシュな酸を保ちながら柔らかい果実味と抑制されたスタイルを保っています。ブフ・ブルギニョン、ラムチョップ、ローストポークのクランベリーソースワイン名ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノノワールカーネロスナパヴァレー原語 Hyde de Villaine "Ygnacia" Pinot Noir Carneros Napa Valley ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口辛口　ミディアムフル原産国・地域カリフォルニア、カーネロス、ナパヴァレー造り手ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞ぶどう品種ピノノワール100% 熟成フレンチオーク（新樽15％）にて16ヶ月熟成アルコール 14％容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2020 Wine Spectator 95点】【2020 James Suckling 94点】【2020 Vinous 92点】【2019 Wine Spectator 94点】【2019 Wine Advocate 94点】【2019 Vinous 94点】【2019 James Suckling 94点】【2018 Vinous 94点】【2018 James Suckling 96点】【2017 Vinous 94点】【2017 James Suckling 95-96点】【2016 Vinous 94+点】【2013 James Suckling 93点】遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” 世界で最も有名にして愛好家の羨望の的、ワインの頂点として君臨するロマネ・コンティを有するドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（以下DRC）。そしてDRCの共同経営者であるのがフェナル家とド・ヴィレーヌ家です。そのDRCの共同代表として手腕を握るのが1971年よりDRCを支え続けるオベール・ド・ヴィレーヌ氏。そのオベール氏が海を越え、カリフォルニア屈指の葡萄畑ハイド・ヴィンヤードで名を馳せる名葡萄栽培家であるラリー・ハイド氏とカリフォルニアの地で手掛けるワインがハイド・ド・ヴィレーヌです。ド・ヴィレーヌ家がフランスを超えてワイン造りを行うのは初めての試みです。DRCの代表としてオベール氏は長年にわたり、ブドウ栽培と醸造の手法を高めるためにあらゆる事象を注意深く研究してきました。伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。一方、ラリー・ハイドはカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。その世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。それはオベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったのです。お互いを認め合う2人の縁から2002年に遂に夢の共演が誕生しました。カリフォルニア屈指の栽培家×愛好家の羨望の的ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティの夢の競演ワイン醸造はDRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローランヴァシュロン氏を起用。その後、ブルゴーニュで研鑽を積んだステファン・ヴィヴィアー氏を経て現在はボルドーのトップシャトーやカリフォルニアのソノマコーストの地でワインを手掛けてきたギヨーム・ブデ氏が行っています。ギヨーム氏は葡萄畑に関するあらゆる面でもラリーと密接に協力しながら担当し、ワイン醸造についてはオベールの元、ワイン造りを行っています。ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備でいたってシンプルなアプローチを行います。ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。DRCオーナーが海外で初めて手掛ける待望のワイン、ですが手掛けるワインに当初ピノノワールはありませんでした。否が応でもそのワインはロマネ・コンティと結びつけられるのを分かっていたのでしょう。ですが2012年に遂にピノノワールがリリースされます。その初めてのピノノワールの葡萄をオベール氏が選んだのはカーネロスを離れソノママウンテンの畑でした。当初ハイド・ド・ヴィレーヌに使われる予定だったハイド・ヴィンヤードの葡萄にはオベール氏が求めるワインとならなかったのです。その後、2013年からハイドの葡萄を使用してピノノワールを手掛け2018年を最後にハイドの葡萄のみに一本化されています。カリフォルニアのトップワイナリーにのみ供給されるハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベールドヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌ。世界中から注目されるワイナリーには多くの重圧がかかるのは当たり前かも知れません。ですが少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行いカリフォルニアだけでなく世界のワイン史にその歴史を刻み続けています。ハイド・ヴィンヤード自社畑から生まれる夢の競演が実現したピノノワール。当初は若すぎた葡萄樹も成長し素晴らしいワインを生み出しています。	27,500円
ハイド・ド・ヴィレーヌ　カーネロス・シラー[2004]【750ml】　Hyde de Villaine Carneros Syrah リカーショップヒラオカ	商品情報ブルゴーニュ最高峰DRC“ロマネ・コンティ”のヴィレーヌ家と、カリフォルニアナパのハイド家によるプライベートプロジェクト・ワインです。ブルーベリーやブラックチェリーなどのベリー系果実やコショウやシナモンなどのスパイス、チョコレートなど様々な香りに溢れています。溶け込んだタンニンの口当たりが滑らかでボリューム感のある味わいです。この機会にどうぞ。産地アメリカ　カリフォルニアナパ品種シラーズ容量 750ml タイプ赤	26,180円
HV ハイド・ド・ヴィレーヌカーネロスブレンド 2000 赤 750ml ECHIGOYA		19,800円
ハイド・ド・ヴィレーヌカーネロス　シャルドネ [2021] Hyde De Villaine Carneros Chardonnay マリアージュ・ド・ケイ	ハイド・ド・ヴィレーヌフランスの心でカリフォルニアワインを造るカリフォルニアワインというと、樽の香りがしっかりとある甘みが感じられるタイプが主流である。しかしハイド・ド・ヴィレーヌのワインは樽香が適度に抑えられていて、ヴィンテージによってはまったく樽を使わないキュベもある。「カリフォルニアワインは樽香をしっかりつけた方が売りやすいのでは？」という問いに、当時の醸造責任者のステファンは「自分たちはワインメーキングではなく、ワイングローイングをしている。売れるワインを造りたいわけではない、この土地のテロワールを表現したいんだ。フランス人のハートでナパワインを造っているよ」と答えた。カリフォルニアの有名ワイナリーが契約するハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌの醸造責任者、さぞや重圧がかかるのでは？と思いきや、少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行っているように見える。「サンフランシスコジャイアンツの試合を見ている時以外は、畑を見ているよ」というラリーは、今では体調の理由で街に住んでいるが、以前は畑の中に建てた家に住んでいて、ほとんどの時間を畑で過したという程畑を愛している。彼にとって、ブドウの良さをストレートに表現したハイドドヴィレーヌのワインは可愛い我が子が成長した姿のようなのではないだろうか。 DRCの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。 2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。　■ ハイド・ド・ヴィレーヌ　カーネロス　シャルドネDRCの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。オールドウェンテとカレラのクローンを醸造。清澄・濾過は行わずに瓶詰め。華やかでフレッシュな柑橘類の香り。柑橘類、梨、アプリコットといきいきとした酸のバランスが心地よく、長熟にも耐え得るポテンシャルを感じます。	15,400円
ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネカーネロスナパヴァレー[2018] Hyde de Villaine HDV Chardonnay Carneros Napa Valley カリフォルニアワイン白ワイン DRC Domaine de la Romanee Conti しあわせワイン倶楽部	類似商品はこちらハイド・ド・ヴィレーヌ ”コマンダンテ” シャ39,600円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” 21,780円ハドソンシャルドネカーネロスナパヴァレー12,980円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌブーズロンブラン　5,610円ハドソン ”リトル・ビット” シャルドネカー20,900円ハドソン ”レディーバグ” シャルドネカーネ22,000円トルシャードシャルドネカーネロスナパヴァ6,138円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌリュリープルミエク13,112円新着商品はこちら2025/4/12デリールセラーズシャルールブランコロン5,830円2025/4/12デリールセラーズメティエカベルネソーヴ4,950円2025/4/12デリールセラーズ D2 レッドブレンドコロ7,920円再販商品はこちら2025/4/13送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2025/4/13ティー・エヌ・ティーシャルドネロダイ T.1,386円2025/4/13第3弾カリフォルニア樽白ワイン6本セット〜樽15,979円2025/04/14 更新 WS96点！遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネカーネロスナパヴァレー[2018] 【新鮮な酸と芳ばしさの均衡】黄色いリンゴやマンゴーの皮のアロマが、キリッとしたミネラルとスモークアーモンドのアクセントによってバランスよく表現されています。口に含むとフレッシュでシトラスのような酸味と直線的な口当たりでトーストした全粒粉パンのニュアンスとバニラビーンズの繊細な風味によって均衡を保っています。ロブスターのグリル、スズキやサーモンのグリル、ローストダックワイン名ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネカーネロスナパヴァレー原語 Hyde de Villaine HDV Chardonnay Carneros Napa Valley ヴィンテージ 2018年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア、ナパヴァレー造り手ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞ぶどう品種シャルドネ100% 熟成フレンチオーク（新樽15％）にて15ヶ月熟成アルコール 13.6％容量 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2020 Wine Spectator 96点】【2019 Wine Spectator 2022TOP100 第3位（白ワイン第1位）】【2019 Wine Spectator 96点】【2018 James Suckling 98点】【2018 Vinous 94点】【2017 James Suckling 96点】【2017 Wine Advocate 94点】【2017 Vinous 94点】【2016 Wine Advocate 95+点】【2016 Vinous 92点】【2015 James Suckling 96点】【2015 Wine Advocate 94点】【2015 Vinous 95点】【2014 James Suckling 98点】【2014 Wine Advocate 92点】【2014 Vinous 93点】遂に本家が動いた・・・これぞカリフォルニア版”ロマネ・コンティ” 世界で最も有名にして愛好家の羨望の的、ワインの頂点として君臨するロマネ・コンティを有するドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（以下DRC）。そしてDRCの共同経営者であるのがフェナル家とド・ヴィレーヌ家です。そのDRCの共同代表として手腕を握るのが1971年よりDRCを支え続けるオベール・ド・ヴィレーヌ氏。そのオベール氏が海を越え、カリフォルニア屈指の葡萄畑ハイド・ヴィンヤードで名を馳せる名葡萄栽培家であるラリー・ハイド氏とカリフォルニアの地で手掛けるワインがハイド・ド・ヴィレーヌです。ド・ヴィレーヌ家がフランスを超えてワイン造りを行うのは初めての試みです。DRCの代表としてオベール氏は長年にわたり、ブドウ栽培と醸造の手法を高めるためにあらゆる事象を注意深く研究してきました。伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。一方、ラリー・ハイドはカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。その世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。それはオベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったのです。お互いを認め合う2人の縁から2002年に遂に夢の共演が誕生しました。カリフォルニア屈指の栽培家×愛好家の羨望の的ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティの夢の競演ワイン醸造はDRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローランヴァシュロン氏を起用。その後、ブルゴーニュで研鑽を積んだステファン・ヴィヴィアー氏を経て現在はボルドーのトップシャトーやカリフォルニアのソノマコーストの地でワインを手掛けてきたギヨーム・ブデ氏が行っています。ギヨーム氏は葡萄畑に関するあらゆる面でもラリーと密接に協力しながら担当し、ワイン醸造についてはオベールの元、ワイン造りを行っています。ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備でいたってシンプルなアプローチを行います。ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。DRCオーナーが海外で初めて手掛ける待望のワイン、ですが手掛けるワインに当初ピノノワールはありませんでした。否が応でもそのワインはロマネ・コンティと結びつけられるのを分かっていたのでしょう。ですが2012年に遂にピノノワールがリリースされます。その初めてのピノノワールの葡萄をオベール氏が選んだのはカーネロスを離れソノママウンテンの畑でした。当初ハイド・ド・ヴィレーヌに使われる予定だったハイド・ヴィンヤードの葡萄にはオベール氏が求めるワインとならなかったのです。その後、2013年からハイドの葡萄を使用してピノノワールを手掛け2018年を最後にハイドの葡萄のみに一本化されています。カリフォルニアのトップワイナリーにのみ供給されるハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベールドヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌ。世界中から注目されるワイナリーには多くの重圧がかかるのは当たり前かも知れません。ですが少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行いカリフォルニアだけでなく世界のワイン史にその歴史を刻み続けています。ハイド・ヴィンヤードの樹齢40年の区画のものなどを使用。ワイナリーのスタンダードクラスのシャルドネながらジェームス・サックリングより最高98点を獲得しています。こちらのHDVシャルドネ2019年ヴィンテージがワインスペクテイターが発表するその年の世界のトップ100ワインにて、2022年世界第3位、白ワインとしては第1位に選出されました。	19,800円
ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワール [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ロマネコンティ共同経営者のオベールとハイドヴィンヤードのラリーのコラボ！「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。「イグナシアピノ・ノワール」は、2000年に新たに植樹された0.76haのピノノワールの畑から収穫。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。凝縮感と複雑みがありながらいきいきとした仕上がりが特徴。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。シルキーなタンニンと、熟したベリーやカカオ、スパイス、砕いた石のニュアンスを思わせる味わいです。 HYDE DE VILLAINE YGNACIA PINOT NOIR ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワール生産国：アメリカカリフォルニアノース・コースト原産地呼称：AVA. LOS CARNEROS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.4% 味わい：赤ワイン辛口フルボディジェームス・サックリング：95-96 ポイント HYDE DE VILLAINE PINOT NOIR NAPA VALLEY CARNEROS YGNACIA 2017 Friday, May 3, 2019 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2017 Score 95-96 A very solid red offering dried-strawberry, violet and cedar aromas and flavors with hints of oak. Full-bodied, firm and chewy with fantastic length and complexity. Great potential. VINOUS：94 ポイント 94pts Drinking Window 2022 - 2032 From: 2017 & 2018 Napa Valley In Depth (Jan 2020) The 2017 Pinot Noir Ygnacia Hyde Vineyard is ripe, vibrant and exotic. An explosion of sweet red cherry, plum, lavender, mint, rose petal and cinnamon bursts out of the glass in this exuberant Pinot. The 2017 is decidedly racy, and yet it is also so delicious and so irresistible, that readers will have a hard time keeping their hands off. The 2017 was done with just a touch of whole clusters (8%), but the stems are not especially noticeable. - By Antonio Galloni on September 2019Hyde de Villaine　/　ハイド・ド・ヴィレーヌロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 ■栽培■ ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 ■醸造■ ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。	20,900円
ハイド・ド・ヴィレーヌベル・クジーヌ [2018]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ロマネコンティ共同経営者のオベールとハイドヴィンヤードのラリーのコラボ！「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。「ベル・クジーヌ」は、「美しいいとこ」という意味で、ハイドのいとこでありドヴィレーヌの妻であるパメラを指します。CSは丘の一番上の日当たりの良い区画のブドウが使われています。バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。シルキーなタンニンと、深みと複雑さがあり、ゆっくりと楽しみたい1本です。 HYDE DE VILLAINE BELLE COUSINE ハイド・ド・ヴィレーヌベル・クジーヌ生産国：アメリカカリフォルニアノース・コーストナパ原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン 55%、メルロ 45% アルコール度数：14.2% 味わい：赤ワイン辛口フルボディワインアドヴォケイト：94 ポイント RP 94 Reviewed by: Erin Brooks Drink Date: 2023 - 2037 The 2018 Belle Cousine is an elegant blend of 55% Cabernet Sauvignon and 45% Merlot from the Hyde Vineyard. It was matured in about 20% new French oak for 22 months and aged an additional two years in bottle before release. Deep ruby-purple in color, it has pure aromas of cassis, bouquet garni, tobacco leaves, sandalwood and graphite, with bright bursts of red cherry and flowers. Full-bodied, the palate is surprisingly lifted, with granular tannins, seamless acidity and a long, mineral-driven finish. Winemaker Guillaume Boudet notes that Hyde de Villaine does not own an optical sorter. "To me, the optical sorter erases the vintage component of the wine," he explains. "It’s a human being that calibrates the sorter with what they think is the perfect berry of this vintage." Give this fresh, floral blend another 2-3 years in bottle to unwind. VINOUS：93 ポイント 93pts Drinking Window 2023 - 2033 From: The 2019 Napa Valley Cabernets: A Deep Dive (Jan 2022) The 2018 Belle Cousine is bright, floral and full of savory overtones that lend vibrancy. This mid-weight Cabernet Sauvignon/Merlot blend builds on energy more than volume. Silky and light on its feet, the 2018 is wonderfully nuanced from start to finish. I especially like the brilliance here. The Belle Cousine is an undeniably attractive wine, but it is on the lighter side for a Bordeaux-based blend and distinctly Pinot-leaning in terms of its aromatics and mid-weight structure. - By Antonio Galloni on September 2021 ジェームス・サックリング：93 ポイント HYDE DE VILLAINE NAPA VALLEY HYDE VINEYARD BELLE COUSINE 2018 Thursday, April 7, 2022 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2018 Score 93 A tight and focused red with blackcurrants, violets, light cloves and pepper. It’s medium-bodied with integrated tannins. Fresh and vivid. Very savory. Black tea at the end. Graphite, too. A blend of merlot and cabernet sauvignon. Drink or hold.Hyde de Villaine　/　ハイド・ド・ヴィレーヌロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 ■栽培■ ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 ■醸造■ ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。	18,700円
ハイド・ド・ヴィレーヌカーネロスシャルドネ [2018]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合!ロマネ・コンティを率いてきたオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション。「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。「カーネロスシャルドネ」は、ハイドヴィンヤードの樹齢25-40年のシャルドネから造られます。オールドウェンテとカレラのクローンを醸造。清澄・濾過は行わずに瓶詰め。華やかでフレッシュな柑橘類の香り。柑橘類、梨、アプリコットといきいきとした酸のバランスが心地良く、長熟にも耐え得るポテンシャルを感じます。 HYDE DE VILLAINE CHARDONNAY ハイド・ド・ヴィレーヌカーネロスシャルドネ生産国：アメリカカリフォルニアノース・コーストナパ原産地呼称：AVA. LOS CARNEROS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.6% 味わい：白ワイン辛口ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Erin Brooks Release Price: NA Drink Date: 2023 - 2033 The 2018 Chardonnay is powerful and hedonistic, with a touch less aromatic purity than its excellent 2019 counterpart. It opens with flinty aromas that segue to white peaches, baked apples, beeswax, roasted almonds and baking spices. The medium-bodied palate is textural and concentrated with flinty accents and rounded acidity, finishing with lots of savory layers and a compelling hint of dried sage. This deserves another 3-5 years in bottle. I visited Hyde de Villaine in the spring of 2022 to taste with winemaker Guillaume Boudet and general manager James Eyer. Hyde de Villaine produced stunning lineups in 2018 and 2019, with exceptional elegance and balanced structures. 2020 was challenging, with both wildfires and extreme temperatures. "We made as much as we could in 2020, but the real issue was heat," Boudet explained. "The fires started in August, and there's really nothing you can do. The heat shut down vines, like in 2017. The heat and dehydration affected us more than the actual smoke." The constant breezes at Hyde kept the air relatively clear, although there were some ashes on the vines. "We blew the grapes in the vineyard with a fan on a tractor to clean them and rinsed off all the berries with water, going super slow on the sorting table so the water could run off. Overall, we did our due diligence with the reds. But it is also about preserving relationships with growers. We test, we talk about price, we figure it out instead of dropping contracts just before harvest. COVID-19, frost, fire, ash-it was everything in 2020. It was really important to us to respect their overall work throughout 2020. It took courage and guts and risk for wineries to make wines in 2020. It may not be the greatest vintage ever, but the fact that it has the merits to exist-to me that is everything." Published: Jul 15, 2022 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2021 - 2032 From: Napa Valley’s Thrilling 2018s & 2019s, Parts 1 & 2 (Jan 2021) The 2018 Chardonnay Comandante Hyde Vineyard is sourced from vines that are nearly forty years of age. Old vines give the Comandante a very distinct sense of transparency that is striking. The orange confit, hazelnut, spice and tropical fruit flavors are intense, and yet the wine maintains a feeling on lightness that is quite remarkable. This is one of the most distinctive expressions of Hyde readers will come across. - By Antonio Galloni on February 2021Hyde de Villaine　/　ハイド・ド・ヴィレーヌロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 ■栽培■ ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 ■醸造■ ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。	18,150円
ハイド・ド・ヴィレーヌ　カーネロス・シラー[2002]【750ml】　Hyde de Villaine Carneros Syrah リカーショップヒラオカ	産地ナパヴァレー品種シラーズ容量750ml タイプ赤/フルボディカリフォルニアの選りすぐりのアペラシオンから届くシラーのみを使用。爽やかなフルーツのみずみずしさに加え、リコリッシュやプラムがほんのりと香りを添えます。	26,180円
ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワール [2018]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	ロマネコンティ共同経営者のオベールとハイドヴィンヤードのラリーのコラボ！「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。「イグナシアピノ・ノワール」は、2000年に新たに植樹された0.76haのピノノワールの畑から収穫。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。凝縮感と複雑みがありながらいきいきとした仕上がりが特徴。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。シルキーなタンニンと、熟したベリーやカカオ、スパイス、砕いた石のニュアンスを思わせる味わいです。 HYDE DE VILLAINE YGNACIA PINOT NOIR ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワール生産国：アメリカカリフォルニアノース・コースト原産地呼称：AVA. LOS CARNEROS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.2% 味わい：赤ワイン辛口フルボディジェームス・サックリング：96 ポイント HYDE DE VILLAINE PINOT NOIR NAPA VALLEY CARNEROS YGNACIA 2018 Wednesday, January 27, 2021 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2018 Score 96 Dried raspberry and strawberry with bark and black tea on the nose. Medium to full body and firm, silky tannins. Stone and salt-cube undertones. Savory finish. Turns rich and decadent at the end. Drink or hold. VINOUS：94 ポイント 94pts Drinking Window 2023 - 2037 From: Napa Valley’s Thrilling 2018s & 2019s, Parts 1 & 2 (Jan 2021) The 2018 Pinot Noir Ygnacia Hyde Vineyard is stellar. Crushed red/purplish berry fruit, lavender, rose petal and spice all soar out of the glass. Effusive and silky, with tremendous presence, the Ygnacia is a real charmer. Readers will have a very hard time keeping their hands off this jewel of a wine. - By Antonio Galloni on February 2021Hyde de Villaine　/　ハイド・ド・ヴィレーヌロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 ■栽培■ ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 ■醸造■ ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。	20,900円
ハイド・ド・ヴィレーヌベルクジーヌ [2019] Hyde De Villaine Belle Cousine マリアージュ・ド・ケイ	ハイド・ド・ヴィレーヌフランスの心でカリフォルニアワインを造るカリフォルニアワインというと、樽の香りがしっかりとある甘みが感じられるタイプが主流である。しかしハイド・ド・ヴィレーヌのワインは樽香が適度に抑えられていて、ヴィンテージによってはまったく樽を使わないキュベもある。「カリフォルニアワインは樽香をしっかりつけた方が売りやすいのでは？」という問いに、当時の醸造責任者のステファンは「自分たちはワインメーキングではなく、ワイングローイングをしている。売れるワインを造りたいわけではない、この土地のテロワールを表現したいんだ。フランス人のハートでナパワインを造っているよ」と答えた。カリフォルニアの有名ワイナリーが契約するハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌの醸造責任者、さぞや重圧がかかるのでは？と思いきや、少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行っているように見える。「サンフランシスコジャイアンツの試合を見ている時以外は、畑を見ているよ」というラリーは、今では体調の理由で街に住んでいるが、以前は畑の中に建てた家に住んでいて、ほとんどの時間を畑で過したという程畑を愛している。彼にとって、ブドウの良さをストレートに表現したハイドドヴィレーヌのワインは可愛い我が子が成長した姿のようなのではないだろうか。 DRCの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。 2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。　■ ハイド・ド・ヴィレーヌ　ベルクジーヌドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。 Belle Cousineとは｢美しいいとこ｣という意味で、ハイドのいとこでありドヴィレーヌの妻であるパメラを指します。CSは丘の一番上の日当たりの良い区画のブドウが使われています。バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。シルキーなタンニンと、深みと複雑さがあり、ゆっくりと楽しみたい1本です。	16,940円
ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワ－ル [2021] Hyde De Villaine Ygnacia Pinot Noir マリアージュ・ド・ケイ	ハイド・ド・ヴィレーヌフランスの心でカリフォルニアワインを造るカリフォルニアワインというと、樽の香りがしっかりとある甘みが感じられるタイプが主流である。しかしハイド・ド・ヴィレーヌのワインは樽香が適度に抑えられていて、ヴィンテージによってはまったく樽を使わないキュベもある。「カリフォルニアワインは樽香をしっかりつけた方が売りやすいのでは？」という問いに、当時の醸造責任者のステファンは「自分たちはワインメーキングではなく、ワイングローイングをしている。売れるワインを造りたいわけではない、この土地のテロワールを表現したいんだ。フランス人のハートでナパワインを造っているよ」と答えた。カリフォルニアの有名ワイナリーが契約するハイド・ヴィンヤードのブドウを使い、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏がディレクターを務めるハイド・ド・ヴィレーヌの醸造責任者、さぞや重圧がかかるのでは？と思いきや、少人数で営まれているこのワイナリーは家族経営のような温かい雰囲気が漂い、伸び伸びとワイン造りを行っているように見える。「サンフランシスコジャイアンツの試合を見ている時以外は、畑を見ているよ」というラリーは、今では体調の理由で街に住んでいるが、以前は畑の中に建てた家に住んでいて、ほとんどの時間を畑で過したという程畑を愛している。彼にとって、ブドウの良さをストレートに表現したハイドドヴィレーヌのワインは可愛い我が子が成長した姿のようなのではないだろうか。 DRCの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。 2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。　■ ハイド・ド・ヴィレーヌ　イグナシアピノ・ノワ－ルDRCの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。凝縮感と複雑みがありながらいきいきとした仕上がりが特徴。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。シルキーなタンニンと、熟したベリーやカカオ、スパイス、砕いた石のニュアンスを思わせる味わいです。	23,100円
ハイド・ド・ヴィレーヌベル・クジーヌ [2017]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ロマネコンティ共同経営者のオベールとハイドヴィンヤードのラリーのコラボ！「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。「ベル・クジーヌ」は、「美しいいとこ」という意味で、ハイドのいとこでありドヴィレーヌの妻であるパメラを指します。CSは丘の一番上の日当たりの良い区画のブドウが使われています。バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。シルキーなタンニンと、深みと複雑さがあり、ゆっくりと楽しみたい1本です。 HYDE DE VILLAINE BELLE COUSINE ハイド・ド・ヴィレーヌベル・クジーヌ生産国：アメリカカリフォルニアノース・コーストナパ原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：メルロ 40%、カベルネ・ソーヴィニョン 60% アルコール度数：14.2% 味わい：赤ワイン辛口フルボディジェームス・サックリング：94 ポイント HYDE DE VILLAINE NAPA VALLEY HYDE VINEYARD BELLE COUSINE 2017 Friday, January 14, 2022 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2017 Score 94 Aromas of blackcurrants and sweet tobacco with some dried earth. Hints of dried herbs, too. Medium-tfull-bodied with black olive and blueberry and hints of firm, chewy tannins. Fresh and juicy finish. 60 cabernet sauvignon and 40% merlot. Very drinkable now, but will age. VINOUS：93 ポイント 93 pts Drinking Window 2025 - 2035 From: Napa Valley’s Thrilling 2018s & 2019s, Parts 1 & 2 (Jan 2021) The 2017 Belle Cousine is a blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot. In the glass, it is bold but also rustic, with brawny tannins that add to an impression of wildness. Dark fruit, tobacco, chocolate, spice and strong savory accents fill out the layers. I would give the 2017 a few years to soften, as it is pretty unyielding at this stage. - By Antonio Galloni on February 2021Hyde de Villaine　/　ハイド・ド・ヴィレーヌロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 ■栽培■ ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 ■醸造■ ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。	18,700円