商品 | 説明 | 価格 |
ハモネロ 骨付き生ハム原木用 生ハム台 生ハムホルダー
グルメソムリエ楽天市場店
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どっしりとした重量感があり、安定した使い心地のハモネロで多くの飲食店様で使っていただいている生ハム台です。生ハムメーカーのフビレス社と協同で制作したハモネロになり、スペインの飲食店も使用している生ハム台です。このハモネロでパレタセラーノ原木からハモンイベリコの長い原木までをセットできます。 商品情報 原産国 スペイン アルプハーラ地方 トレベレス村 原材料 木(マツ科フランスカイガンショウ)・スティール 規格 組み立て後のサイズ(台:17×40×3.3cm 高さ:28.5cm 重量:2.6kg) 配送温度 常温(冷凍・冷蔵品と同梱できます) 【メモ】骨付きの生ハム用のハモネロです。骨無しの生ハムにはお使いいただけません。※天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反りなどがございますので、何卒ご了承いただいきますようお願い申し上げます。 ※形状が特殊なことと大きいため、ギフト包装を承ることができません。 ※プラスドライバーをご用意ください。どなたでも10分程度で組み立てられます。※箱のパッケージデザインは変わる事がございます。※生ハムは付いておりません。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>ハモネロ(骨付き生ハム原木用 生ハム台) 小さくても、どっしりとした重量感があり、安定した使い心地のハモネロです。生ハムの足首をネジで固定するタイプ。骨付きの生ハム専用です。 ※天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反りなどがございますので、何卒ご了承いただいきますようお願い申し上げます。 バランスの良い独自の足首を固定する方式によって大きめ小さめの生ハムにも対応する柔軟性とバランスの良さがあります。お手頃価格ですから初めての方にも、2台目・3台目をご購入をお考えの方にもおすすめです。
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8,800円
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生ハム生活 16ヶ月熟成 パレタセラーノセット【 前脚の 生ハム 無添加 骨付生ハム 皮付き 原木セット トレベレス地方 フビレス村産 生ハム 専用 ナイフ ハモネロ 生ハムカバー 付き】(グルメソムリエ 特注の 生ハムです!)
グルメソムリエ楽天市場店
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生ハム原木のカット生活を始めるのに必要な全てがそろったセットです! しかも生ハム原木は、スペインで高級生ハムの熟成地として名高い「トレベレス地方フビレス村のパレタセラーノ」なんとハモンデトレベレス用の上質な豚を使った前足の無添加生ハムなんです! 生ハム生活を始めたい方なら、プロ仕様の全てが揃ったお手頃価格なこのセットからおすすめします♪初めての方でも安心してお楽しみ頂けるキットが付いたグルメソムリエ人気No.1のセットです! ★ギフト包装は有料となります。 商品情報 原産国 スペイン グラナダ トレベレス地方フビレス村 原材料 パレタセラーノ(豚の前脚・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ1本、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 規格 ●パレタセラーノ(16ヶ月熟成)1本(約69×25×8cm) ●ハモネロ(台座:40×17×H3.3cm、高さ:28.5cm、重量:2.6kg) ●生ハム専用ナイフ1本 ●トング ●生ハムカバー ●生ハム手引書&生ハム読本 (箱サイズ:76×32×16cm) 賞味期限 製造から2年 配送温度 冷蔵(10月〜4月まで常温で発送) 【メモ】 5月〜9月は冷蔵発送10月〜4月は常温発送になります。 お召し上がりになる2,3日前に到着するようご注文下さい。 【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。一緒にご注文の場合は、2梱包目の送料が発生いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>> 『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして 骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装(330円)」をお選びください。メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。 ※「ギフト包装(330円)」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。 生ハム生活を始める方へ! 最初の1本におすすめ ◆これから生ハム生活を送りたい!でも何を選べば良いのだろう? 初めてなので、少ない量でも美味しい生ハムがよい。 備品も使い勝手がよく、しっかりしたものがよい。 試してみないと、生ハムカットがどういうものかわからない。 もし美味しかったら、生ハムだけを買い足すだけで、ずっと使い続けられるセットよい。 ◆そんな方にお試しいただきたい商品が「パレタセラーノ・グランレセルバセット」です。 16ヵ月熟成のパレタセラーノ生ハム原木 用途に優れた「ナイフ」 どなたにも組み立てられる「生ハム専用台」 保管時に生ハムを埃から守る「カバー」 以上 4点をセットでご購入いただけます。 さらに! 生ハム生活をより楽しんでもらえるよう、「生ハム解説付き手引書」や「読本」 生ハムを清潔に盛り付けできる「生ハムトング」 こちらも付いている本格的なセットで、初めての方にも安心して始められます。 骨付き生ハムは常温で保存できます。常温で保存するために、届いてから徐々に室温に戻す必要がありますので、お召し上がりになる3日前にお手元に届くのがベストです。 前足の生ハムのため、通常の16ヶ月のハモンセラーノよりも熟成感があるのが特徴です。肉質で定評のあるフビレスのセラーノで、脂の付きも良く、しっとりとしていて甘みのある肉と脂、そして深みのある味を堪能できる1本です。 生ハム1本で、3種類の味わい(部位別)が楽しめます 蹄の平側を切り進めた、パレタセラーノの切り口です。この面は甲側に比べて肉が多く、最初はしっかりと脂が付いていますが、切り進めると写真のように赤身が出てきます。 蹄の平側の断面のです。パレタセラーノにしては、16ヶ月の長期熟成された生ハムはしっかりと熟成感があり、風味良く肉の旨みを味わえます。 蹄の平側を切り始めた、脂が多い部分の盛りつけ写真です。フビレス社の生ハムは、このように脂が白くピュア感があり、しっとりとして脂も美味です。この脂の多いところは、生ベーコンのようにお使いください。 蹄の平側をさらに切り進んだところです。1つめの味わいがこちらです。切り進んでも、脂は真っ白でピュアな味、赤身の味がいっそう引き立ちます。 上記の反対側、蹄の甲側の切り始めです。こちらが2つめの味わいです。赤身が比較的多く、凝縮した味わいを感じる部位です。 蹄の甲側から、肩胛骨の後側をカットしているところです。この部位が3つめの味わいです。表は肩胛骨、裏は背脂に守られており、比較的しっとりした生ハムが味わえます。肉も軟らかく骨に近い部分で、味の濃さを味わえます。 蹄の平側と甲側の生ハムカットの盛りつけです。赤身の部分は熟成感のある旨みを感じられ、脂はトロ〜っとしてジューシー感さえ感じられます。 このように、生ハム1本あれば様々な部位の美味しさを楽しむことができます。 ◆シェラネバダ山脈が作り上げる!最高傑作の生ハム原木 万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。 19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。 ◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木 ピュアでジューシーなフビレスの生ハム フビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。 生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。 生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫(ボデガ) トレベレスにある、フビレス社のボデガ(生ハム熟成庫)は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。 フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質(熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです) ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します 特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。 熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります 塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。 丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます 塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。 ◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり 最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。 フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。 トレベレス協会の品質規定を確認 トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。 グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています ヨーロッパでも美しいトレベレス村 この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。 周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。
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25,980円
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【スペインの骨付生ハムにはこれ!】スペイン製 ハモンイベリコ・セラーノ用ハモネロ(生ハムホルダー) 骨あり用最上クラス
アンブロシア
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当店が誇るハモンイベリコ・セラーノ用の最上級クラスのハモネロです。洗練された金具と大きな一枚板が魅力的で高級感溢れる逸品です。台がしっかりしているのでハモンセラーノやハモンイベリコの8kg~10kg超えの大きいタイプにオススメです! ※ハモネロは付属の工具による簡単な組立てが必要です。 ※金具の色・形状・メーカー名の焼き印の有無は変わる可能性があります。 ITEM INFORMATION商品情報 【サイズ(幅×奥行×高さ)】60x23x42cm 【原産国名】スペイン
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36,300円
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スペイン製 ハモネロ(生ハムホルダー)
アンブロシア
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Point Campaign - ポイントキャンペーン スペイン製のハモネロ(生ハムホルダー)になります。ワンタッチで折りたためるので収納に便利です!組み立ても一番安いタイプのホルダーと比較して簡単です。店長一押し! 【サイズ(幅×奥行×高さ)】40x17x32cm 【原産国名】スペイン 【発送方法】常温発送 User's Voice - お客様の声 -
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11,500円
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生ハム 原木 ホルダー ハモン・セラーノ用 ハモネロ 生ハムホルダー
世界の美味しいがお手頃価格!豊代
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原材料 木(マツ科フランスカイガンショウ)・ステンレス 規格 台:17×40×3.3cm 高さ:28.5cm 重量:1.84kg 備考 加工地 スペイン ※生ハムと同梱できます イタリアンレストラン御用達◆フレビス社製 生ハム 原木 ホルダー (ハモネロ)組み立て式◆ 骨付きの生ハム用のハモネロです。骨無しの生ハムにはお使いいただけません。※天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反りなどがございますので、何卒ご了承いただいきますようお願い申し上げます。 ※只今入荷しております商品は、フレビスの刻印がないハモネロでございます。予めご了承くださいませ。
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8,800円
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スペイン製 ハモネロ(生ハムホルダー) 平行置きタイプ
アンブロシア
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モダンな印象のシックな平行置きタイプのハモネロです。まっすぐに切り易いのが特徴の平行タイプです 【サイズ(幅×奥行×高さ)】45x18.5x21cm 【原産国名】スペイン 【発送方法】常温発送
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19,980円
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スペイン製 パレタセラーナ用ハモネロ(生ハムホルダー)(組み立て式)
アンブロシア
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スペインのパレタ(前脚)にオススメのホルダーです。 ※ハモネロは簡単な組立てが必要です。組立てには、 プラスドライバーと10mm サイズのスパナが必要です。 ※ハモネロ(生ハムフォルダー)の台はすべてスペインの職人による手作りですので若干ガタつく場合がございますが、その場合は薄い防振ゴム等で調整をお願い致します。 【サイズ(幅×奥行×高さ)】40x17x31cm 【原産国名】スペイン 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送
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6,600円
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Jamonprive ハモネロ 生ハム台6点セット Folding Ham Stand ハモンホルダー
輸入セレクトショップハートランド
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国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のJamonpriveの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Ham Stand Spain Set ■セット内容: ○ 生ハム台 ○ 生ハム用スライスナイフ ○ ナイフ・シャープナー(包丁研ぎ) ○ ハム・カバー(薄生地タイプ) ○ キッチン・クロス(ふきん) ○ トング ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。 こちらのアイテムはその生ハム台にスライスナイフ、包丁研ぎ、ハム・カバー、ふきん、トングを組み合わせた全部で6点のお買い得セットです。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします
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24,980円
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回転式 高機能 ハモネロ 骨付き生ハム原木用 生ハム台 生ハムホルダー
グルメソムリエ楽天市場店
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しっかりした材質の木製のハモネロです。生ハムの足首を固定する箇所は回転式になっていて、切りすすめながら微調整も出来カットしやすい生ハムの台になります。底板もしっかりしていて長さがあるのでイベリコ豚などの長さがある生ハムも安定してセットしてカットすることが出来るハモネロです。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 木材・スティール 規格 全長(長さ57cm×幅17.5cm×高さ33cm、重量3.6kg) 配送温度 常温 【メモ】骨付きの生ハム用のハモネロです。骨無しの生ハムにはお使いいただけません。※天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反りなどがございますので、何卒ご了承いただいきますようお願い申し上げます。 ※形状が特殊なことと大きいため、ギフト包装を承ることができません。 ※プラスドライバーをご用意ください。どなたでも10分程度で組み立てられます。 ※箱のパッケージデザインは変わる事がございます。 ※生ハムは付いておりません。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>回転式高機能ハモネロ(生ハム台) 生ハムを固定してカットする生ハムの台をスペインでは「ハモネロ」と呼ばれていますが、このハモネロには様々な形のものがありますが、 カットする機能上、生ハムの足首を固定して回転するタイプのハモネロは微妙に生ハムの位置を変えることが出来てカットしやすいハモネロと言えます。 こちらのハモネロは、足首回転式の機能ををもっているハモネロの中では比較的廉価な価格でしっかりしたハモネロになります。 ハモンイベリコベジョータのような、長く大きな生ハムもしっかり固定できます。 足首を固定し、生ハムを微妙な位置に回転させることが出来ます。足首にねじ込むネジの取っ手も丁寧に作りこまれています。 V字金具で、大きな生ハムもしっかりと受け止めます。 金具は外して洗って、衛生的にお使いいただけます。 回転式なのでカットがしやすい! 大きなベジョータの生ハム原木をしっかり支える高機能ハモネロは、足首を固定して回転させる事ができます。 わざわざ生ハムを外す事無く、マサ側やバビージャ側、また切り口の傾斜を変えられるので、カットのしやすさが違います。 ハモネロは下記写真のように組み立て前のものが届きます。組み立ててお使いください。 部品も少なく、簡単に組み立てられます。 ※組み立てにはプラスドライバーをご用意下さい。弊社女子スタッフでも10分で組み立てられました。
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18,480円
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Jamonprive ハモネロ 生ハム台7点セット Lacquered Ham Stand ハモンホルダー
輸入セレクトショップハートランド
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国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のJamonpriveの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Professional Ham Stand Lacquered Set ■セット内容: ○ 生ハム台 ○ 生ハム用スライスナイフ ○ ナイフ・シャープナー(包丁研ぎ) ○ ハム・カバー(薄生地タイプ) ○ キッチン・クロス(ふきん) ○ エプロン ○ トング ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。 こちらのアイテムはその生ハム台にスライスナイフ、包丁研ぎ、ハム・カバー、ふきん、エプロン、トングを組み合わせた全部で7点のお買い得セットです。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします
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23,980円
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生ハムホルダー(挟み込みタイプ) 生ハム台 ハモネロ
グルメソムリエ楽天市場店
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底板の木目もしっかりした厚みが有り白木調の木目が美しく、挟み込み用の黒の金具も映える生ハムホルダーです。骨無し(ボンレス)生ハム原木用ですが、骨付きのハモンセラーノ、ハモンイベリコにもご使用頂けます。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 金具:鉄(黒) 台座:木材 規格 ●台座:幅48cm×奥行17cm×厚さ3cm ●金具:幅57.5cm ●重さ:約3.13kg 配送温度 常温 【メモ】スペイン産生ハム(ハモンセラーノ・ハモンイベリコ)にも、イタリア産生ハム(プロシュート)にもお使いいただけます。 ●他商品と同梱発送することはできません。 【同梱について】 同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>生ハムホルダー(挟み込みタイプ) 生ハム台 ハモネロ ホールド部分は、幅約10〜17cmです。床板は、48cm×17cm×厚さ3cmです。 ハンドルを閉じてコンパクトに保管ができます。ホールド金具全体の長さは約57.5cmです。 約1.5cm間隔で調整可能です。8段階調整可能ですが、最小サイズにすると金具が曲がる恐れがあります。 金具の穴に凸をひっかけて幅を調整していきます。 堅牢な作りで台座も厚みがありますので、生ハム原木をしっかり支える事ができます。 スライスしていくと生ハムが小さくなっていきます。その場合は上にずらして(浮かせて)ホールドしてください。 ホルダーの針で挟みますので、生ハムに穴が空きますが問題ございません。 生ハムをしっかりホールドしているので、手切りでのスライスもブレずに行えます。 生ハム骨無し原木をしっかりホールドし、骨付き原木のように肉繊維に平行に縦切りが出来ます。 挟み込みタイプの生ハムホルダーは、主にボンレス生ハム(骨抜きの生ハム)を固定して、手切りでカットするための生ハムの台です。 生ハムの縦切りにこだわって手切りでスライスする場合や、生ハムの美しい切り口を魅せながらスライスする場合などこういった挟み込みタイプの生ハムホルダーが活躍しますね。
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14,980円
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アフィノックス 最高級 ハモネロ(天然大理石の台座)生ハム台 生ハムホルダー デザイン性 使い勝手 抜群 Afinox
グルメソムリエ楽天市場店
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クラシックなイメージの重厚感あふれる天然大理石(約8kg)の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも高級Afinoxは一生もののハモネロです。※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 台座:天然大理石 ハモネロ:ステンレス、アルミ合金 規格 重量:11.3kg 台座:48cm×25cm×3cm(厚さ) 賞味期限 配送温度 常温 【メモ】このハモネロは蹄付きの骨付き生ハム専用です。 ●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます) 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>アフィノックス(Afinox)ハモネロ(天然大理石)
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158,800円
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アフィノックス 光沢ステンレス ハモネロ 生ハム台 生ハムホルダー Afinox デザイン性 使い勝手ともに最高級、一生ものの生ハム台!
グルメソムリエ楽天市場店
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洗練された美しさとオールステンレス製の高級感とスタイリッシュ性を追求した生ハム台は、同時に生ハム原木をカットしやすくする機能性を兼ね備えたハモネロでもあります。 また無垢で重量のあるステンレス板を底板に備え安定性では右にでるものは無く、同時にセットされた生ハム原木を美しく、そして優雅に演出する効果も見逃せません。フェリペ皇太子に献上されたのはこのハモネロです。食洗機で全て洗えます。※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 台座:ステンレス鋼板 ハモネロ:ステンレス、アルミ合金、金メッキ 規格 重量:14.5kg 台座:49cm×28cm×1cm(厚さ) 賞味期限 配送温度 常温 【メモ】ハモネロの全ての部品が食洗機などで洗浄できることも、食品を扱う器具としてのアフィノックスの基本的性能の高さを物語っています。 ●この商品は大きいため包装紙等でお包みするギフト包装を承ることができません。直接、外箱に熨斗を貼付するかたちになります。 ●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます) 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>アフィノックス(Afinox)ハモネロ(光沢ステンレス)スペイン・フェリペ王子献上 高級ハモネロ アフィノックス ハモネロの優れた点は多々ありますが、一つ大きな点は生ハムをカットする職人、コルタドールの意見を多々取り上げて性能向上につなげている点です。スペインで活躍するコルタドールの大多数はほとんどこのアフィノックス社のハモネロを使っていると言っても過言ではありません。実際、スペインの食品展示会などへ足を運びますと、ほとんどの生ハムメーカーが自社の生ハム原木をカットする際にアフィノックス社のハモネロを使っているほどです。生ハムをエレガントにモダンに魅せることのできるハモネロ(生ハム台)です。 ハモネロの基本的使命とも言うべき「安定してカットできる台」の為の必要十分条件である重量と安定感については右にでるものがないほどのものです。ステンレス鋼の無垢の底板は1cm!にもなります。 ステンレス鋼板にしっかりと固定されたアーム台。美しいゴールドのメッキが施されています。 ハモン(骨付き生ハム)の足首を固定するリングはもちろん回転式。 足首の上下をしっかりと固定するために、足首の下の部分にも針が出ています。 生ハムの足首とは反対側の、コントラマサ側(ランプ側)を固定するステーの部分は、生ハムにより傷が付きにくい丸みがかったデザインになりました。 生ハムにあまり傷が付きにくい優しい構造になりました。 綺麗に仕上がったステンレス鋼の底板の裏面。滑り止めが4角に付いています。 中央には、アームを固定するアーム台が六角レンチでしっかりと固定されています。 木製の底板に木ネジで固定されるのとは比較にならない堅牢さがあります。 底板の厚さは、なんと1cmにもなる無垢のステンレス鋼板。 このボリュームが重量と安定感を生み出しています。ハモネロの総重量は14.5kg! これ以上のレベルはないと言えるほどのハモネロです。 アフィノックス社とは、初代のカウンター型タイプを製造して以来、ずっとお付き合いをさせていただいていますが、常に進化をしながらハモネロとしての基本性能の高さを追求しているところが非常に好感がもてるメーカーです。 また初代から現在の台まで進化を遂げたハモネロも、部品の交換でシステムアップができてしまう基本的設計の高さには驚かされます。 スタイリッシュでいて質実剛健! なおかつ、食品を扱う上での清潔感と洗浄のしやすさ、そして生ハムをしっかりと固定してどの角度からもカットしやすい性能の高さなど、全ての面で次元の高いハモネロシリーズと言えます。
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213,980円
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ステンレス製 足首回転式 高機能ハモネロ《高品質生ハムホルダー》
グルメソムリエ楽天市場店
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生ハムの足首が回転するハモネロの中では高級バージョン!しかも金具は全てステンレス製、そしてテーブルにピタッと張り付く高機能!と3拍子そろったハモネロです。底板とアームの部分はしっかりした防水合板製で一枚板のような反りの心配もありません。シンプルながら堅牢な作りも特徴です。業務用にもおすすめの生ハム台です。 Item Information 【商品について】 商品名: ステンレス製足首回転式・高機能ハモネロ 原産国: スペイン 原材料: ステンレス合金、合板 規格 : 重量4.5kg、サイズ:縦23.5cm 横:61cm 高さ:約37cm、ボトムアップ効果13cm 【メモ】 このハモネロは蹄付きの骨付き生ハム専用です。●他商品と同梱発送することはできません。 【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。 【発送温度帯】常温で発送
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54,980円
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アフィノックス 最高品質 ステンレス 360度回転式 ハモネロ 生ハム台 生ハムホルダー Afinox 進化した底板ステンレス製 高級 生ハムホルダー
グルメソムリエ楽天市場店
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ステンレスの美しさと高級感を追求したステンレスハモネロを進化させたこの生ハム台は、あらゆる角度からカッティングが可能な他、生ハムが360度回転しますので、美しい切り口をお客さん側に見せておき、注文を受けてからカッティングなど自由自在です!機能・デザイン・演出・メンテナンス全てにおいてハイクオリティの生ハム台です。 商品情報 産地 スペイン 原材料 台座:ステンレス鋼板 ハモネロ:ステンレス 規格 重量:約14.8kg 台座:49cm×28cm×1cm(厚さ) 配送温度 常温 【メモ】●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます)※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>最高品質ステンレス360度回転式ハモネロ/アフィノックス これ以上のレベルはないと思える程のハモネロです。 これ以上のレベルはないと思える程のハモネロ(ステンレスハモネロ)を更に進化させた、機能・デザイン共に最高のハモネロです。 高級感あるステンレスはディスプレイにも映え、重量もありますので安定して生ハムをカットする事ができます。 左右360℃回転に加え、上下にスイングしますので、生ハムのカットのしやすさはもちろん、お客様へのデモンストレーションとしても最適です♪ レバーを解除することにより、生ハムが左右360℃回転しますので、最初はカウンターごしに生ハムの切り口を見せておき、注文が来たら回転させて直ぐにカットをするとか、狭いカウンターなどでも設置しやすくなり設置場所の幅が広がります♪また右利きでも左利きでも気にせずカットできるのも嬉しい機能です! そしてさらに上下にスイングできます!生ハムにとって最適な角度でナイフを入れる事ができ、特にコントラマサの部位のカットに重宝します♪お客様に生ハム原木の切り口を見せたりする事も容易にできますよ♪その他には足首が回転しますので、骨の回りの生ハムを回転させながらカットするにも自由自在に生ハムの姿勢を変えることが出来ます。 このハモネロは、店内のカウンターなどで生ハムの切り口を見せながら販促ができる最高品質の優れもののハモネロで、今までこういったハモネロは全くありませんでした。 生ハムの美しい切り口を厨房側から見ることが出来てもお客さんが見ることが出来ない、、、全くの損です。 生ハムの切り口を美しいハモネロで飾りながら、お客さんに楽しく食べてもらうのに最適なハモネロではないでしょうか。 常に斬新で高性能な製品を発表するアフィノックス社のハモネロは、今やスペインの生ハム界を完全に席捲し、生ハムのコルタドール達から圧倒的に支持され、 スペインの生ハムの価値を引き上げることに成功したと言っても過言ではありません。
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258,000円
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アフィノックス 最高級 ハモネロ(天然大理石の台座)生ハム台 生ハムホルダー デザイン性 使い勝手 抜群 Afinox
グルメソムリエ楽天市場店
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洗練された美しさ、ステンレス製アームの高級感、スタイリッシュ性を追求した生ハム台は、同時に生ハム原木をカットしやすくする機能性を兼ね備えたハモネロでもあります。天然大理石製の底板は、しっかりと生ハム原木を安定させ、同時にセットされた生ハム原木を美しく、そして優雅に演出する効果も見逃せません。スペインのフェリペ皇太子に献上されたのはこのハモネロです。食洗機で全て洗えます。※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 台座:天然大理石 ハモネロ:ステンレス、アルミ合金 規格 重量:11.3kg 台座:48cm×25cm×3cm(厚さ) 賞味期限 配送温度 常温 【メモ】このハモネロは蹄付きの骨付き生ハム専用です。 ●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます) 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>アフィノックス(Afinox)ハモネロ(天然大理石)
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158,800円
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アフィノックス 人工大理石 ハモネロ (ラメ黒) 生ハム台 生ハムホルダー デザイン性 使い勝手 抜群 Afinox
グルメソムリエ楽天市場店
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高級感があり美しい人工大理石(約8kg)ラメ入りの黒の台座のハモネロ。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。スタイリッシュなブラックは和モダン系にもマッチします。 商品情報 産地 スペイン 原材料 台座:人工大理石【黒】 ハモネロ:ステンレス、アルミ合金 規格 重量10.98kg 台座:48cm×25cm×3cm(厚さ) 配送温度 常温 【メモ】このハモネロは蹄付きの骨付き生ハム専用です。 ●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます)※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>人工大理石ハモネロ(ラメ黒)/アフィノックス これ以上のレベルはないと思える程のハモネロです。 アフィノックス社とは初代のカウンター型タイプを製造して以来ずっとお付き合いをさせて頂いていますが、常に進化をしながらハモネロとしての基本性能の高さを追求しているところが非常に好感がもてるメーカーです。 また初代から現在の台まで進化を遂げたハモネロも部品の交換でシステムアップが出来てしまう基本的設計の高さには驚かされます。スタイリッシュでいて質実剛健! 尚かつ食品を扱う上での清潔感と洗浄のしやすさ、そして生ハムをしっかりと固定してどの角度からもカットしやすい性能の高さなど、全ての面で次元の高いハモネロシリーズと言えると思います。 左:スペイン・フェリペ皇太子とアフィノックスハモネロ スペイン・フェリペ皇太子に300万本目のハモン・テルエルが献上された際に、一緒に贈られたハモネロが AFINOX社製のハモネロでした。 献上されたハモネロ(生ハム台) 高級感のあるラメ入りの人工大理石。 AFINOX人工大理石ハモネロ 各パーツ 重さ8.35kg、厚さ3cmの重厚感のある高級人工大理石 (横:46cm×縦28cm) 台の裏面の四隅にはゴムが取り付けてあり、置き場所に傷をつけず、ハモネロをしっかり固定します。 緩やかな弧を描いたステンレス製のボディーは丈夫で水洗いが出来、清潔に保つことが出来ます。 本体とボディーを固定するリングとハンドル。 AFINOXハモネロ 組み立て方はとても簡単! (1)アルミ合金製の半円形の本体部分に取り付けていきます。 (2)本体の溝にステンレス製のボディーのポールを埋め込みます。 (3)二つのリングをハンドルの棒が通せるようにポールの上におきます。 (4)リングを通しながらハンドルを入れていきます。 (5)ハンドルについたポチが中に入るまでしっかりいれます。(入れるとロックされます。) (6)ハンドルを倒すとしっかり固定されます。これで完成!とっても簡単です。 AFINOXハモネロ こんなに丁寧な梱包で届きます!! ハモネロは2重に箱に入れられしかも、各箱は発砲スチロールでしっかりとガードされています。 大切にお客様のお手元にお届けします。 ダンボールの内側は発泡スチロールでガードされています。 パッケージも高級感があります! パッケージを開けたところ こちらも発泡スチロールでしっかりと覆われていて中の部品を守っています。 中の部品同士が箱の中でこすれたり干渉しないようにしっかりとすみずみまで発砲スチロールでガードされています。 部品の形にくりぬかれた発泡スチロールに、部品の一つ一つが丁寧に収まっています。 グルメミートワールドでは、スペインの最高級ハモネロメーカーの商品としてふさわしい梱包をアフィノックス社に依頼しており、お客様のお手元まで大切にお届けしております。万一の際にも各部品の販売や返品も応じさせていただいております。
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158,800円
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スペイン製 ハモンイベリコ・セラーノ用ハモネロ(生ハムホルダー) 骨あり用
アンブロシア
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※ハモネロは簡単な組立てが必要です。組立てには、 プラスドライバーと10mm サイズのスパナが必要です。 ※ハモネロ(生ハムフォルダー)の台はすべてスペインの職人による手作りですので若干ガタつく場合がございますが、その場合は薄い防振ゴム等で調整をお願い致します。 ※ロットにより金具・色が変更されることがあります。 【サイズ(幅×奥行×高さ)】40x22.3x32cm 【原産国名】スペイン 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送
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11,900円
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【スペインの骨付生ハムにはこれ!】スペイン製 ハモンイベリコ・セラーノ用ハモネロ(生ハムホルダー) 骨あり用最上クラス
アンブロシア
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当店が誇るハモンイベリコ・セラーノ用の最上級クラスのハモネロです。洗練された金具と大きな一枚板が魅力的で高級感溢れる逸品です。台がしっかりしているのでハモンセラーノやハモンイベリコの8kg~10kg超えの大きいタイプにオススメです! ※ハモネロは付属の工具による簡単な組立てが必要です。 ※金具の色・形状・メーカー名の焼き印の有無は変わる可能性があります。 ITEM INFORMATION商品情報 【サイズ(幅×奥行×高さ)】60x23x42cm 【原産国名】スペイン
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24,790円
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Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Ham Stand Spain ハモンホルダー
輸入セレクトショップハートランド
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国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のJamonpriveの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Ham Stand Spain ■サイズ: 約42×18×8cm (ボード部分 - 約39×16×2cm、アーム部分 - 約26×3cm) ■重量: 約1.2kg ■材質: パインウッド ■生産国: スペイン ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします
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18,980円
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骨付き生ハムミニ原木&ハモネロ(生ハム台)セット
おおわに自然村 楽天市場店
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商品説明名称非加熱食肉製品 産地名青森県産 内容量1本 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法4℃以下で保存 加工業者(有)エコ・ネット036-8113 青森県弘前市清水森清水野2備考 冷蔵便でお届け致します。
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9,930円
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Jamonprive ハモネロ 生ハム台6点セット Lacquered Ham Stand ハモンホルダー
輸入セレクトショップハートランド
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国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のJamonpriveの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Professional Ham Stand Lacquered Set ■セット内容: ○ 生ハム台 ○ 生ハム用スライスナイフ ○ ナイフ・シャープナー(包丁研ぎ) ○ ハム・カバー(薄生地タイプ) ○ キッチン・クロス(ふきん) ○ トング ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。 こちらのアイテムはその生ハム台にスライスナイフ、包丁研ぎ、ハム・カバー、ふきん、トングを組み合わせた全部で6点のお買い得セットです。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします
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20,980円
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Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Folding Ham Stand ハモンホルダー
輸入セレクトショップハートランド
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国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のJamonpriveの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Folding Ham Stand with Non-slip Pads ■サイズ: 約43×19×11cm ■重量: 約2kg ■材質: チリアン・パインウッド ■生産国: スペイン ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。(画像の生ハムはイメージ写真ですので付属していません) ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします
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27,980円
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Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Huelva Ham Stand Buarfe ハモンホルダー
輸入セレクトショップハートランド
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国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のJamonpriveの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Huelva Ham Stand Buarfe ■サイズ: 約43×19×8cm ■重量: 約2kg ■材質: チリアン・パインウッド ■生産国: スペイン ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。(画像の生ハムはイメージ写真ですので付属していません) ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします
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26,980円
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【オリジナル】【ハモネロ】【送料無料】青森県産の木で作った生ハム台
おおわに自然村 楽天市場店
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14,900円
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Jamonprive ハモネロ 生ハム台4点セット Ham Stand ハモンホルダー
輸入セレクトショップハートランド
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国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のJamonpriveの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Professional Ham Stand Set ■セット内容: ○ 生ハム台 ○ 生ハム用スライスナイフ ○ ナイフ・シャープナー(包丁研ぎ) ○ ハム・カバー(薄生地タイプ) ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。 こちらのアイテムはその生ハム台にスライスナイフ、包丁研ぎ、ハム・カバーを組み合わせた全部で4点のお買い得セットです。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします
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19,980円
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【送料無料】西洋トネリコハモネロ/アフィノックス【高機能な高級生ハムホルダー】
グルメソムリエ楽天市場店
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ナチュラルモダンなイメージの重厚感あふれる木製(約4kg)の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。 商品情報 産地 スペイン 原材料 台座:西洋トネリコ ハモネロ:ステンレス、アルミ合金 規格 重量:6.76kg 台座:49cm×28cm×6cm(厚さ:7cm 重量:4kg) 賞味期限 配送温度 常温 【メモ】このハモネロは蹄付きの骨付き生ハム専用です。 ●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます)※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>西洋トネリコハモネロ/アフィノックス これ以上のレベルはないと思える程のハモネロです。 アフィノックス社とは初代のカウンター型タイプを製造して以来ずっとお付き合いをさせて頂いていますが、常に進化をしながらハモネロとしての基本性能の高さを追求しているところが非常に好感がもてるメーカーです。 また初代から現在の台まで進化を遂げたハモネロも部品の交換でシステムアップが出来てしまう基本的設計の高さには驚かされます。スタイリッシュでいて質実剛健! 尚かつ食品を扱う上での清潔感と洗浄のしやすさ、そして生ハムをしっかりと固定してどの角度からもカットしやすい性能の高さなど、全ての面で次元の高いハモネロシリーズと言えると思います。 左:スペイン・フェリペ皇太子とアフィノックスハモネロ スペイン・フェリペ皇太子に300万本目のハモン・テルエルが献上された際に、一緒に贈られたハモネロが AFINOX社製のハモネロでした。 献上されたハモネロ(生ハム台) ハモンセラーノ【カサルバ】を設置しました。生ハムのカットに合わせて角度が変えられます。機能とフォルムをとことんデザインされたハモネロです。 AFINOX人工大理石ハモネロ 各パーツ 半円形のアルミ合金の台座が取り付けられたWOODの台、ステンレス製のボディー、 リング状のパーツ(2個)、ステンレス製のハンドルが入っていて、組み立てもとても簡単です。 重さ4kg、厚さ7cmのずっしりとした重厚感と高級感のある台です。 (横:46cm×縦28cm) 台の裏面の四隅にはゴムが取り付けてあり、置き場所に傷をつけず、ハモネロをしっかり固定します。 緩やかな弧を描いたステンレス製のボディーは丈夫で水洗いが出来、清潔に保つことが出来ます。 本体とボディーを固定するリングとハンドルもステンレス製ですから丈夫で清潔です。 AFINOXハモネロ 組み立て方はとても簡単! (1)アルミ合金製の半円形の本体部分に取り付けていきます。 (2)本体の溝にステンレス製のボディーのポールを埋め込みます。 (3)二つのリングをハンドルの棒が通せるようにポールの上におきます。 (4)リングを通しながらハンドルを入れていきます。 (5)ハンドルについたポチが中に入るまでしっかりいれます。(入れるとロックされます。) (6)ハンドルを倒すとしっかり固定されます。これで完成!とっても簡単です。 AFINOXハモネロ こんなに丁寧な梱包で届きます!! ハモネロは2重に箱に入れられしかも、各箱は発砲スチロールでしっかりとガードされています。 大切にお客様のお手元にお届けします。 ダンボールの内側は発泡スチロールでガードされています。 パッケージも高級感があります! パッケージを開けたところ こちらも発泡スチロールでしっかりと覆われていて中の部品を守っています。 中の部品同士が箱の中でこすれたり干渉しないようにしっかりとすみずみまで発砲スチロールでガードされています。 部品の形にくりぬかれた発泡スチロールに、部品の一つ一つが丁寧に収まっています。 グルメミートワールドでは、スペインの最高級ハモネロメーカーの商品としてふさわしい梱包をアフィノックス社に依頼しており、お客様のお手元まで大切にお届けしております。万一の際にも各部品の販売や返品も応じさせていただいております。
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158,800円
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【送料無料】アフィノックス ステンレス製 ハモネロ/アフィノックス【高機能で堅牢なステンレス製 高級生ハム ホルダー】
グルメソムリエ楽天市場店
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【美しさと機能美を追求したafinox社の高級ハモネロ】 ステンレスの美しさと高級感を追求したこの生ハム台は、無垢のステンレス板を底板に備え、安定性では右にでるものは無いほど優れた性能を誇ります。2本のフレームの取り付けが従来のタイプよりも簡単に、取り付けられるのが特徴のタイプです。 フェリペ皇太子に献上されたこちらのステンレスハモネロをベースに、更に組み立て安くなりメンテナンスもしやすいハモネロです。食洗機で全て洗えます。 商品情報 産地 スペイン 原材料 台座:ステンレス鋼板 ハモネロ:ステンレス 規格 重量:総重量:約13.3kg 台座:縦47.5cm×横23.5cm×厚さ1cm 配送温度 常温 【メモ】●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます)※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>ステンレス製 ハモネロ/アフィノックス【高機能で堅牢なステンレス製 高級生ハム ホルダー】【送料無料】 ハモネロの基本的使命とも言うべき「安定してカットできる台」の為の必要十分条件である重量と安定感については右にでるものがないほどのものです。ステンレス鋼の無垢の底板は1cmにもなります。このタイプはフレームを押さえる方式が変わり、組み立てやすくなっております。 アフィノックス社とは初代のカウンター型タイプを製造して以来ずっとお付き合いをさせて頂いていますが、常に進化をしながらハモネロとしての基本性能の高さと、デザイン性を両立し更に使いやすさを追求しているところが非常に好感がもてるメーカーです。 また初代から現在のモデルまで進化を遂げたハモネロも部品の交換でシステムアップが出来てしまう基本的設計の高さには驚かされます。 スタイリッシュでいて質実剛健!尚かつ食品を扱う上での清潔感と洗浄のしやすさ、そして生ハムをしっかりと固定してどの角度からもカットしやすい性能の高さなど、全ての面で次元の高いハモネロシリーズと言えると思います。 部品も非常にシンプルで組み立てやすくなりました。洗浄もしやすいです。ステンレス鋼板にしっかりと固定されたアーム台は重量がありますので取り扱いにご注意下さい。 アームの取り付けも簡単です。底板に付いている溝に沿ってアームをセットします。 フタ型のステンレスキャップを取り付け、上部のネジを回していきレバーで締め付けると固定されます。 レバーを締め付けてアームの固定が完了です。 レバーを起こすとアームの位置が固定されます。お好きな角度に微調整できる優れものです。角度は大きく取ることができます。生ハム立てたディスプレイも可能です。 生ハムの傷を最小限に抑える「ステー」が付いています。生ハムをしっかり固定しながら、生ハムの傷を最小限に抑えることができます。※簡単に着脱できますので水洗いができ、いつも清潔にお使いいただけます。 ハモン(骨付き生ハム)の足首を固定するリングはもちろん回転式。足首の上下をしっかりと固定するために、足首の下の部分にも針が出ています。 綺麗に仕上がったステンレス鋼の底板の裏面。滑り止めが4角に付いています。中央には、アームを固定するアーム台が六角レンチでしっかりと固定されています。木製の底板に木ネジで固定されるのとは比較にならない堅牢さがあります。 底板の厚さは、なんと1cmにもなる無垢のステンレス鋼板。このボリュームが重量と安定感を生み出しています。ハモネロの総重量は約13.3kg! 左:スペイン・フェリペ皇太子とアフィノックスハモネロ スペイン・フェリペ皇太子に300万本目のハモン・テルエルが献上された際に、一緒に贈られたハモネロが AFINOX社製のハモネロでした。 献上されたハモネロ(生ハム台)
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222,880円
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アフィノックス 光沢ステンレス ハモネロ 生ハム台 生ハムホルダー Afinox デザイン性 使い勝手ともに最高級、一生ものの生ハム台!
グルメソムリエ楽天市場店
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洗練された美しさとオールステンレス製の高級感とスタイリッシュ性を追求した生ハム台は、同時に生ハム原木をカットしやすくする機能性を兼ね備えたハモネロでもあります。 また無垢で重量のあるステンレス板を底板に備え安定性では右にでるものは無く、同時にセットされた生ハム原木を美しく、そして優雅に演出する効果も見逃せません。フェリペ皇太子に献上されたのはこのハモネロです。食洗機で全て洗えます。※部品確認のため検品してから発送させて頂きます。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 台座:ステンレス鋼板 ハモネロ:ステンレス、アルミ合金、金メッキ 規格 重量:14.5kg 台座:49cm×28cm×1cm(厚さ) 賞味期限 配送温度 常温 【メモ】ハモネロの全ての部品が食洗機などで洗浄できることも、食品を扱う器具としてのアフィノックスの基本的性能の高さを物語っています。 ●この商品は大きいため包装紙等でお包みするギフト包装を承ることができません。直接、外箱に熨斗を貼付するかたちになります。 ●他商品と同梱発送することはできません。 ●送料無料(沖縄、離島は除きます) 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>アフィノックス(Afinox)ハモネロ(光沢ステンレス)スペイン・フェリペ王子献上 高級ハモネロ アフィノックス・ハモネロの優れた点は多々ありますが、一つ大きな点は生ハムをカットする職人、コルタドールの意見を多々取り上げて性能向上につなげている点です。スペインで活躍するコルタドールの大多数はほとんどこのアフィノックス社のハモネロを使っていると言っても過言ではありません。実際、スペインの食品展示会などへ足を運びますと、ほとんどの生ハムメーカーが自社の生ハム原木をカットする際にアフィノックス社のハモネロを使っているほどです。生ハムをエレガントにモダンに魅せることのできるハモネロ(生ハム台)です。 ハモネロの基本的使命とも言うべき「安定してカットできる台」の為の必要十分条件である重量と安定感については右にでるものがないほどのものです。ステンレス鋼の無垢の底板は1cm!にもなります。 ステンレス鋼板にしっかりと固定されたアーム台。美しいゴールドのメッキが施されています。 ハモン(骨付き生ハム)の足首を固定するリングはもちろん回転式。 足首の上下をしっかりと固定するために、足首の下の部分にも針が出ています。 生ハムの足首とは反対側の、コントラマサ側(ランプ側)を固定するステーの部分は、生ハムにより傷が付きにくい丸みがかったデザインになりました。 生ハムにあまり傷が付きにくい優しい構造になりました。 綺麗に仕上がったステンレス鋼の底板の裏面。滑り止めが4角に付いています。 中央には、アームを固定するアーム台が六角レンチでしっかりと固定されています。 木製の底板に木ネジで固定されるのとは比較にならない堅牢さがあります。 底板の厚さは、なんと1cmにもなる無垢のステンレス鋼板。 このボリュームが重量と安定感を生み出しています。ハモネロの総重量は14.5kg! これ以上のレベルはないと言えるほどのハモネロです。 アフィノックス社とは、初代のカウンター型タイプを製造して以来、ずっとお付き合いをさせていただいていますが、常に進化をしながらハモネロとしての基本性能の高さを追求しているところが非常に好感がもてるメーカーです。 また初代から現在の台まで進化を遂げたハモネロも、部品の交換でシステムアップができてしまう基本的設計の高さには驚かされます。 スタイリッシュでいて質実剛健! なおかつ、食品を扱う上での清潔感と洗浄のしやすさ、そして生ハムをしっかりと固定してどの角度からもカットしやすい性能の高さなど、全ての面で次元の高いハモネロシリーズと言えます。
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232,001円
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グルメソムリエ 生ハム台 生ハムホルダー ハモンセラーノ原木用 ハモンイベリコ原木用 ハモネロ
Gifted-store
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グルメソムリエ 生ハム台 生ハムホルダー ハモンセラーノ原木用 ハモンイベリコ原木用 ハモネロどっしりとした重量感があり、安定した使い心地のハモネロで多くの飲食店様でも業務用で使用している生ハム台です。生ハムメーカーのフビレス社と協同で制作したハモネロになり、スペインの飲食店も使用している生ハム台です。このハモネロでパレタセラーノ原木からハモンイベリコの長い原木までをセットできます。原材料:木材、スティール 産地:スペイン サイズ:(台座)17×40×H3cm (生ハム台高さ)28.5cm (重量)2.6kgプラスドライバーをご用意ください。10分ほどで組み立てられます。
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13,250円
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