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商品	説明	価格
【ネコポス便配送】スペイン産生ハムジャーキー（ハモンセラーノ・ジャーキー）国内加工 30g×2個入り前菜酒の肴イタリア屋タニーチャ　伊仏の食材	スペイン産生ハムジャーキー 30g スペイン産の生ハムを乾燥させて作ったジャーキーです。生ハム特有のコクや塩味、香りはそのままに。ワインやお酒のおつまみにはもちろん、おやつ感覚でそのままポリポリいただけます！また、サラダや前菜、リゾットやパスタにかければ、食感も楽しめます。常温で保管ができますので、持ち歩きにも便利です。変わり種のちょっとした手土産にも喜ばれます♪ 名称ハモンセラーノ・ジャーキー原材料豚肉　塩内容量 30g×2 賞味期限商品に別途記載保存方法常温保存原産国スペイン(国内スライス）販売者トップトレーディング株式会社スペイン産生ハムジャーキー 30g 『スペイン産生ハムジャーキー 30g』スペイン産の生ハムを乾燥させて作ったジャーキーです。生ハム特有のコクや塩味、香りはそのまま。ワインやお酒のおつまみには勿論のこと、おやつ感覚でそのままポリポリいただけます。また、サラダや前菜、リゾットやパスタにかければ食感も楽しめます。常温で保管ができますので、持ち歩きにも便利です。変わり種のちょっとした手土産にも喜ばれます。友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)	2,340円
【スペインバルに大人気！】スペイン製　生ハムナイフセット（磨ぎ棒付き！）（ハモンセラーノ・イベリコ生ハム用ナイフ）アンブロシア	木箱に入ったスペイン製の生ハム専用ナイフと磨ぎ棒のセットになります。薄い刃は弾力性があり生ハムの原木を薄くカットすることが可能です。とりあえずの安いイベリコ・セラーノ用のナイフならこれ！生ハムナイフ全長39cm(刃渡り25cm) 素材刀部:ステンレス柄部:セルロースアセテート研ぎ棒全長29cm(研ぎ棒19cm) 素材棒部:ステンレス柄部:セルロースアセテート【原産国名】スペイン【発送方法】常温発送	5,720円
ラ・プルデンシア社　ハモンセラーノ・グランレセルバ　約10kg(不定貫4200円[税込]/kgで再計算) アンブロシア	塩分と熟成した旨みの絶妙なバランスが特徴のハモンセラーノ。グランレセルバは熟成が2年以上と長く、味、香り共に深みがでております。【原材料名】豚腿肉、食塩【内容量】約10Kg前後【保存方法】冷蔵保存【原産国名】スペイン【発送方法】冷蔵発送この商品は、9kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、9kg前後となります。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。	42,000円
【ネコポス送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・スペイン料理のぼり XP53 グッズプロ【名入れできます+1017円】グッズプロ	グッズプロののぼり旗は「節約じょうずのぼり」から「セレブのぼり」まで細かく調整できちゃいます。のぼり旗にひと味加えて特別仕様に一部を変えたい店名、社名を入れたいもっと大きくしたい丈夫にしたい長持ちさせたい防炎加工両面別柄にしたい飾り方も選べます壁に吊るしたい全面柄で目立ちたい紐で吊りたいピンと張りたいチチ色を変えたいちょっとおしゃれに看板のようにしたいスペイン料理のぼり旗、他にもあります。【ネコポス送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・スペイン料理のぼり XP53 内容・記載の文字ハモンセラーノ・スペイン料理印刷自社生産フルカラーダイレクト印刷またはシルク印刷デザイン【A】【B】【C】からお選びください。※モニターの発色によって実際のものと色が異なる場合があります。名入れ、デザイン変更（セミオーダー）などのデザイン変更が気楽にできます。以下から別途お求めください。サイズサイズの詳細については上の説明画像を御覧ください。ジャンボにしたいのぼり重量約80g素材のぼり生地：ポンジ（テトロンポンジ）一般的なのぼり旗の生地通常の薄いのぼり生地より裏抜けが減りますがとてもファンが多い良い生地です。おすすめA1ポスター：光沢紙（コート紙）チチチチとはのぼり旗にポールを通す輪っかのことです。のぼり旗が裏返ってしまうことが多い場合は右チチを試してみてください。季節により風向きが変わる場合もあります。チチの色変え※吊り下げ旗をご希望の場合はチチ無しを選択してください対応のぼりポール一般的なポールで使用できます。ポールサイズ例：最大全長3m、直径2.2cmまたは2.5cm※ポールは別売りですポール3mのぼり包装1枚ずつ個別包装　PE袋（ポリエチレン）包装時サイズ：約20x25cm横幕に変更横幕の画像確認をご希望の場合は、決済時の備考欄にデザイン確認希望とお書き下さい。※横幕をご希望でチチの選択がない場合は上のみのチチとなります。ご注意下さい。のぼり補強縫製見た目の美しい四辺ヒートカット仕様。ハトメ加工をご希望の場合はこちらから別途必要枚数分お求め下さい。三辺補強縫製四辺補強縫製棒袋縫い加工のぼり防炎加工特殊な加工のため制作にプラス2日ほどいただきます。防炎にしたい・商標権により保護されている単語ののぼり旗は、使用者が該当の商標の使用を認められている場合に限り設置できます。・設置により誤解が生じる可能性のある場合は使用できません。（使用不可な例 : AEDがないのにAEDのぼりを設置）・裏からもくっきり見せるため、風にはためくために開発された、とても薄い生地で出来ています。・屋外の使用は色あせや裁断面のほつれなどの寿命は3ヶ月〜6ヶ月です。※使用状況により異なり、屋内なら何年も持ったりします。・雨風が強い日に表に出すと寿命が縮まります。・濡れても大丈夫ですが、中途半端に濡れた状態でしまうと濡れた場所と乾いている場所に色ムラが出来る場合があります。・濡れた状態で壁などに長時間触れていると色移りをすることがあります。・通行人の目がなれる頃（3ヶ月程度）で違う色やデザインに替えるなどのローテーションをすると効果的です。・特別な事情がない限り夜間は店内にしまうなどの対応が望ましいです。・洗濯やアイロン可能ですが、扱い方により寿命に影響が出る場合があります。※オススメはしません自己責任でお願いいたします。色落ち、色移りにご注意ください。商品コード : XP53問い合わせ時にグッズプロ楽天市場店であることと、商品コードをお伝え頂きますとスムーズです。改造・加工など、決済備考欄で商品を指定する場合は上の商品コードをお書きください。ABC【ネコポス送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・スペイン料理のぼり XP53 安心ののぼり旗ブランド「グッズプロ」が制作する、おしゃれですばらしい発色ののぼり旗。デザインを3色展開することで、カラフルに揃えたり、2色を交互にポンポンと並べて楽しさを演出できます。文字を変えたり、名入れをしたりすることで、既製品とは一味違う特別なのぼり旗にできます。裏面の発色にもこだわった美しいのぼり旗です。のぼり旗にとって裏抜け（裏側に印刷内容が透ける）はとても重要なポイント。通常のぼり旗は表面のみの印刷のため、風で向きが変わったときや、お客様との位置関係によっては裏面になってしまう場合があります。そこで、当店ののぼり旗は表裏の見え方に差が出ないように裏抜けにこだわりました。裏抜けの美しいのグッズプロののぼり旗は裏面になってもデザインが透けて文字や写真がバッチリ見えます。裏抜けが悪いと裏面が白っぽく、色あせて見えてしまいズボラな印象に。また視認性が悪く文字が読み取りにくいなどマイナスイメージに繋がります。場所に合わせてサイズを変えられます。サイズの選び方を見るいろんなところで使ってほしいから、追加料金は必要ありません。裏抜けの美しいグッズプロののぼり旗でも、風でいつも裏返しでは台無しです。チチの位置を変えて風向きに沿って設置出来ます。横幕はのぼり旗と同じデザインで作ることができるので統一感もアップします。場所に合わせてサイズを変えられます。サイズの選び方を見るミニのぼりも立て方いろいろ。似ている他のデザインポテトも一緒にいかがですか？（AIが選んだ関連のありそうなカテゴリ）お届けの目安のぼり旗は受注生産品のため、制作を開始してから3営業日後※の発送となります。※加工内容によって制作時間がのびる場合があります。送料全国一律のポスト投函便対応可能商品ポールやタンクなどポスト投函便不可の商品を同梱の場合は宅配便を選択してください。ポスト投函便で送れない商品と購入された場合は送料を宅配便に変更して発送いたします。配送、送料についてポール・注水台は別売りです買い替えなどにも対応できるようポール・注水台は別売り商品になります。はじめての方はスタートセットがオススメです。ポール3mポール台 16L注水台スタートセット	1,099円
【ふるさと納税】鹿追産自然放牧黒豚 12か月長期熟成ハモンセラーノ・無添加生ハム（80g×2）【ふるさと納税人気おすすめランキングハモンセラーノ長期熟成生ハム放牧黒豚黒豚生ハム北海道鹿追町送料無料】 SKN011 北海道鹿追町	自然放牧で育てた黒豚とは、農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを配合して与えています。そして自然に生えている草や土から良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので、抗生物質等を投与しなくても健康にゆっくりと大きくなります。品種は純血のバークシャー種黒豚です。しっとりした保水性の高い肉質で、キメの細かさが特徴です。さらに自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので、食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。こちらの製品は株式会社雪あかりで生産した放牧黒豚のもも肉を使用し、塩のみで作った生ハムです。保存料、発色剤は一切使用しておりません。一年に一度この時期しか食べられません。スペインのハモンセラーノ長期熟成生ハム【ハモンセラーノ】の製法をもとに、日本の気候に合わせて改良し、独自の製法と手作りにこだわった生ハムです。良質な脂と肉質を持った放牧黒豚とミネラル豊富な国産海水円のみを使用し、空気と風を取り込み最低1年以上熟成させて作っております。塩のみで作ったとは思えないような、芳醇な奥深いお味になっております。ワインのお供、サラダ、パーティーどんなシーンでも主役になれる美味しさです。 ◆おすすめの用途ご家族で/ご友人と/パーティで ■生産者の声北海道十勝の農業王国の特徴を生かし、自然のままに広い大地で豚を放牧して育てております。豚に優しい環境に優しい、人に優しいそんな養豚を目指しております。ぜひ召し上がっていただき、感想など聞かせていただけたらと思います。商品説明名称鹿追産自然放牧黒豚 12か月長期熟成ハモンセラーノ・無添加生ハム（80g×2）原材料名北海道産豚肉(モモ肉)、食塩(海塩) 原産地北海道鹿追町加工地秋田保存方法　冷蔵　賞味期限　加工後から60日内容量生ハム(ハモンセラーノ)[80g×2] 配送方法冷凍配送時期申込完了日から1~2週間程度 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※配送不可地域：離島販売者 (株)雪あかり・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子育てに関する (2) 高齢者に関する (3) 一貫教育に関する (4) 国立公園に関する (5) 環境に関する (6) その他まちづくりに関する入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後10日程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。	21,000円
ハモンセラーノ・スライス　100g　5パックセットライフ＆ビューティ	世界三大生ハムの一つ。スペイン産生ハム!スペイン産の豚肉を使用したスペイン・カタルーニャ地方で生産された生ハムです。内容量100g(1パックあたり)サイズ縦19×横8×高さ1cm(1パックあたり)個装サイズ：19×8×5cm仕様保存温度:10度以下賞味期限:製造日より180日発送方法:冷凍発送セット内容5パックセット製造国スペイン世界三大生ハムの一つ。スペイン産生ハム! 【原材料】豚もも肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)【栄養成分】エネルギー237kcal・たんぱく質25.2g・脂質15.0g・炭水化物0.3g・ナトリウム0mg・食塩相当量4.5g スペイン産の豚肉を使用したスペイン・カタルーニャ地方で生産された生ハムです。	5,176円
【ポスト便送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・本場スペイン料理のぼり 57EE グッズプロ【名入れできます+1017円】グッズプロ	グッズプロののぼり旗は「節約じょうずのぼり」から「セレブのぼり」まで細かく調整できちゃいます。のぼり旗にひと味加えて特別仕様に一部を変えたい店名、社名を入れたいもっと大きくしたい丈夫にしたい長持ちさせたい防炎加工両面別柄にしたい飾り方も選べます壁に吊るしたい全面柄で目立ちたい紐で吊りたいピンと張りたいチチ色を変えたいちょっとおしゃれに看板のようにしたいスペイン料理のぼり旗、他にもあります。【ポスト便送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・本場スペイン料理のぼり 57EE 内容・記載の文字ハモンセラーノ・本場スペイン料理印刷自社生産フルカラーダイレクト印刷またはシルク印刷デザイン【A】【B】【C】からお選びください。※モニターの発色によって実際のものと色が異なる場合があります。名入れ、デザイン変更（セミオーダー）などのデザイン変更が気楽にできます。以下から別途お求めください。サイズサイズの詳細については上の説明画像を御覧ください。ジャンボにしたいのぼり重量約80g素材のぼり生地：ポンジ（テトロンポンジ）一般的なのぼり旗の生地通常の薄いのぼり生地より裏抜けが減りますがとてもファンが多い良い生地です。おすすめA1ポスター：光沢紙（コート紙）チチチチとはのぼり旗にポールを通す輪っかのことです。のぼり旗が裏返ってしまうことが多い場合は右チチを試してみてください。季節により風向きが変わる場合もあります。チチの色変え※吊り下げ旗をご希望の場合はチチ無しを選択してください対応のぼりポール一般的なポールで使用できます。ポールサイズ例：最大全長3m、直径2.2cmまたは2.5cm※ポールは別売りですポール3mのぼり包装1枚ずつ個別包装　PE袋（ポリエチレン）包装時サイズ：約20x25cm横幕に変更横幕の画像確認をご希望の場合は、決済時の備考欄にデザイン確認希望とお書き下さい。※横幕をご希望でチチの選択がない場合は上のみのチチとなります。ご注意下さい。のぼり補強縫製見た目の美しい四辺ヒートカット仕様。ハトメ加工をご希望の場合はこちらから別途必要枚数分お求め下さい。三辺補強縫製四辺補強縫製棒袋縫い加工のぼり防炎加工特殊な加工のため制作にプラス2日ほどいただきます。防炎にしたい・商標権により保護されている単語ののぼり旗は、使用者が該当の商標の使用を認められている場合に限り設置できます。・設置により誤解が生じる可能性のある場合は使用できません。（使用不可な例 : AEDがないのにAEDのぼりを設置）・裏からもくっきり見せるため、風にはためくために開発された、とても薄い生地で出来ています。・屋外の使用は色あせや裁断面のほつれなどの寿命は3ヶ月〜6ヶ月です。※使用状況により異なり、屋内なら何年も持ったりします。・雨風が強い日に表に出すと寿命が縮まります。・濡れても大丈夫ですが、中途半端に濡れた状態でしまうと濡れた場所と乾いている場所に色ムラが出来る場合があります。・濡れた状態で壁などに長時間触れていると色移りをすることがあります。・通行人の目がなれる頃（3ヶ月程度）で違う色やデザインに替えるなどのローテーションをすると効果的です。・特別な事情がない限り夜間は店内にしまうなどの対応が望ましいです。・洗濯やアイロン可能ですが、扱い方により寿命に影響が出る場合があります。※オススメはしません自己責任でお願いいたします。色落ち、色移りにご注意ください。商品コード : 57EE問い合わせ時にグッズプロ楽天市場店であることと、商品コードをお伝え頂きますとスムーズです。改造・加工など、決済備考欄で商品を指定する場合は上の商品コードをお書きください。ABC【ポスト便送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・本場スペイン料理のぼり 57EE 安心ののぼり旗ブランド「グッズプロ」が制作する、おしゃれですばらしい発色ののぼり旗。デザインを3色展開することで、カラフルに揃えたり、2色を交互にポンポンと並べて楽しさを演出できます。文字を変えたり、名入れをしたりすることで、既製品とは一味違う特別なのぼり旗にできます。裏面の発色にもこだわった美しいのぼり旗です。のぼり旗にとって裏抜け（裏側に印刷内容が透ける）はとても重要なポイント。通常のぼり旗は表面のみの印刷のため、風で向きが変わったときや、お客様との位置関係によっては裏面になってしまう場合があります。そこで、当店ののぼり旗は表裏の見え方に差が出ないように裏抜けにこだわりました。裏抜けの美しいのグッズプロののぼり旗は裏面になってもデザインが透けて文字や写真がバッチリ見えます。裏抜けが悪いと裏面が白っぽく、色あせて見えてしまいズボラな印象に。また視認性が悪く文字が読み取りにくいなどマイナスイメージに繋がります。いろんなところで使ってほしいから、追加料金は必要ありません。裏抜けの美しいグッズプロののぼり旗でも、風でいつも裏返しでは台無しです。チチの位置を変えて風向きに沿って設置出来ます。横幕はのぼり旗と同じデザインで作ることができるので統一感もアップします。場所に合わせてサイズを変えられます。サイズの選び方を見るミニのぼりも立て方いろいろ。似ている他のデザインポテトも一緒にいかがですか？（AIが選んだ関連のありそうなカテゴリ）お届けの目安のぼり旗は受注生産品のため、制作を開始してから3営業日後※の発送となります。※加工内容によって制作時間がのびる場合があります。送料全国一律のポスト投函便対応可能商品ポールやタンクなどポスト投函便不可の商品を同梱の場合は宅配便を選択してください。ポスト投函便で送れない商品と購入された場合は送料を宅配便に変更して発送いたします。配送、送料についてポール・注水台は別売りです買い替えなどにも対応できるようポール・注水台は別売り商品になります。はじめての方はスタートセットがオススメです。ポール3mポール台 16L注水台スタートセット	1,099円
【ポスト便送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・本場スペイン料理のぼり 57E2 グッズプロ【名入れできます+1017円】グッズプロ	グッズプロののぼり旗は「節約じょうずのぼり」から「セレブのぼり」まで細かく調整できちゃいます。のぼり旗にひと味加えて特別仕様に一部を変えたい店名、社名を入れたいもっと大きくしたい丈夫にしたい長持ちさせたい防炎加工両面別柄にしたい飾り方も選べます壁に吊るしたい全面柄で目立ちたい紐で吊りたいピンと張りたいチチ色を変えたいちょっとおしゃれに看板のようにしたいスペイン料理のぼり旗、他にもあります。【ポスト便送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・本場スペイン料理のぼり 57E2 内容・記載の文字ハモンセラーノ・本場スペイン料理印刷自社生産フルカラーダイレクト印刷またはシルク印刷デザイン【A】【B】【C】からお選びください。※モニターの発色によって実際のものと色が異なる場合があります。名入れ、デザイン変更（セミオーダー）などのデザイン変更が気楽にできます。以下から別途お求めください。サイズサイズの詳細については上の説明画像を御覧ください。ジャンボにしたいのぼり重量約80g素材のぼり生地：ポンジ（テトロンポンジ）一般的なのぼり旗の生地通常の薄いのぼり生地より裏抜けが減りますがとてもファンが多い良い生地です。おすすめA1ポスター：光沢紙（コート紙）チチチチとはのぼり旗にポールを通す輪っかのことです。のぼり旗が裏返ってしまうことが多い場合は右チチを試してみてください。季節により風向きが変わる場合もあります。チチの色変え※吊り下げ旗をご希望の場合はチチ無しを選択してください対応のぼりポール一般的なポールで使用できます。ポールサイズ例：最大全長3m、直径2.2cmまたは2.5cm※ポールは別売りですポール3mのぼり包装1枚ずつ個別包装　PE袋（ポリエチレン）包装時サイズ：約20x25cm横幕に変更横幕の画像確認をご希望の場合は、決済時の備考欄にデザイン確認希望とお書き下さい。※横幕をご希望でチチの選択がない場合は上のみのチチとなります。ご注意下さい。のぼり補強縫製見た目の美しい四辺ヒートカット仕様。ハトメ加工をご希望の場合はこちらから別途必要枚数分お求め下さい。三辺補強縫製四辺補強縫製棒袋縫い加工のぼり防炎加工特殊な加工のため制作にプラス2日ほどいただきます。防炎にしたい・商標権により保護されている単語ののぼり旗は、使用者が該当の商標の使用を認められている場合に限り設置できます。・設置により誤解が生じる可能性のある場合は使用できません。（使用不可な例 : AEDがないのにAEDのぼりを設置）・裏からもくっきり見せるため、風にはためくために開発された、とても薄い生地で出来ています。・屋外の使用は色あせや裁断面のほつれなどの寿命は3ヶ月〜6ヶ月です。※使用状況により異なり、屋内なら何年も持ったりします。・雨風が強い日に表に出すと寿命が縮まります。・濡れても大丈夫ですが、中途半端に濡れた状態でしまうと濡れた場所と乾いている場所に色ムラが出来る場合があります。・濡れた状態で壁などに長時間触れていると色移りをすることがあります。・通行人の目がなれる頃（3ヶ月程度）で違う色やデザインに替えるなどのローテーションをすると効果的です。・特別な事情がない限り夜間は店内にしまうなどの対応が望ましいです。・洗濯やアイロン可能ですが、扱い方により寿命に影響が出る場合があります。※オススメはしません自己責任でお願いいたします。色落ち、色移りにご注意ください。商品コード : 57E2問い合わせ時にグッズプロ楽天市場店であることと、商品コードをお伝え頂きますとスムーズです。改造・加工など、決済備考欄で商品を指定する場合は上の商品コードをお書きください。ABC【ポスト便送料360】のぼり旗ハモンセラーノ・本場スペイン料理のぼり 57E2 安心ののぼり旗ブランド「グッズプロ」が制作する、おしゃれですばらしい発色ののぼり旗。デザインを3色展開することで、カラフルに揃えたり、2色を交互にポンポンと並べて楽しさを演出できます。文字を変えたり、名入れをしたりすることで、既製品とは一味違う特別なのぼり旗にできます。裏面の発色にもこだわった美しいのぼり旗です。のぼり旗にとって裏抜け（裏側に印刷内容が透ける）はとても重要なポイント。通常のぼり旗は表面のみの印刷のため、風で向きが変わったときや、お客様との位置関係によっては裏面になってしまう場合があります。そこで、当店ののぼり旗は表裏の見え方に差が出ないように裏抜けにこだわりました。裏抜けの美しいのグッズプロののぼり旗は裏面になってもデザインが透けて文字や写真がバッチリ見えます。裏抜けが悪いと裏面が白っぽく、色あせて見えてしまいズボラな印象に。また視認性が悪く文字が読み取りにくいなどマイナスイメージに繋がります。いろんなところで使ってほしいから、追加料金は必要ありません。裏抜けの美しいグッズプロののぼり旗でも、風でいつも裏返しでは台無しです。チチの位置を変えて風向きに沿って設置出来ます。横幕はのぼり旗と同じデザインで作ることができるので統一感もアップします。場所に合わせてサイズを変えられます。サイズの選び方を見るミニのぼりも立て方いろいろ。似ている他のデザインポテトも一緒にいかがですか？（AIが選んだ関連のありそうなカテゴリ）お届けの目安のぼり旗は受注生産品のため、制作を開始してから3営業日後※の発送となります。※加工内容によって制作時間がのびる場合があります。送料全国一律のポスト投函便対応可能商品ポールやタンクなどポスト投函便不可の商品を同梱の場合は宅配便を選択してください。ポスト投函便で送れない商品と購入された場合は送料を宅配便に変更して発送いたします。配送、送料についてポール・注水台は別売りです買い替えなどにも対応できるようポール・注水台は別売り商品になります。はじめての方はスタートセットがオススメです。ポール3mポール台 16L注水台スタートセット	1,099円
ハモネロ（生ハム台）ハモンセラーノ・ハモンイベリコ用サンデーモーニング　楽天市場店	小さくても、どっしりとした重量感があり、安定した使い心地のハモネロです。（原材料）木材、ステンレス　　（産地）スペインサイズ：（台座）1740H3cm　（生ハム台高さ）28.5cm　（重量）2.6kgプラスドライバーをご用意ください。10分ほどで組み立てられます。	9,653円
【送料無料】【スペイン産熟成生ハム】訳あり生ハムセットハモンセラーノトラディショナル 1kg スライス(200g×5パック)【冷凍】豚肉と塩のみ発色剤不使用生ハムスペイン産 12ヶ月熟成ディまぐり	商品情報名称非加熱食肉製品原材料名ハモンセラーノトラディショナル豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）内容量200g×5賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍−18℃以下販売者株式会社協同インターナショナル　神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9【送料無料】【スペイン産熟成生ハム】訳あり生ハムセットハモンセラーノトラディショナル 1kg スライス(200g×5パック)【冷凍】豚肉と塩のみ発色剤不使用生ハムスペイン産 12ヶ月熟成訳ありだけど味はA品と遜色なし。豚肉と塩のみで、作っている珍しいハモンセラーノです。生ハム大好きな方、見た目が気にならない方、たくさん楽しみたい方ぜひおすすめです。形は気にしない！たくさん使いたい！生ハム大好き！な方必見。トッピングやサンドイッチなどにふんだんに使っていただけます。食べる分だけ冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。少し硬い部分なども入っています。スライス時に出てしまった訳あり商品です。1枚ずつシートが挟んであり、綺麗にはがせる仕様になっております。特別なセットですので、その時の在庫限り、ご了承いただける方のみのご購入となります。 12	6,068円
【送料無料】【スペイン・アメリカ産熟成生ハム】訳あり生ハムセット 1kg 切り落とし(100g×2パック)スライス(200g×4パック)【冷凍】切り落としスライスプロシュットハモンセラーノつまみハムディまぐり	商品情報名称非加熱食肉製品原材料名プロシュート豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）ハモン・セラーノ、ハモンセラーノボデガ豚もも肉、食塩、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む）ハモン・セラーノトラディショナル12ヶ月熟成豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）デリシア豚もも肉、食塩、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸）、（一部に豚肉を含む）内容量コマ100g×2B品200g×4賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍−18℃以下販売者株式会社協同インターナショナル　神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9【送料無料】【スペイン・アメリカ産熟成生ハム】訳あり生ハムセット 1kg 切り落とし(100g×2パック)スライス(200g×4パック)【冷凍】切り落としスライスプロシュットハモンセラーノつまみハムワケあり生ハム切り落としスライスプロシュットハモンセラーノ 12か月熟成生ハムセットサラダパスタ切り落としは、不揃いで小さいカットから大きめのカットまで様々です。形は気にしない！たくさん使いたい！生ハム大好き！な方必見。トッピングやサンドイッチなどにふんだんに使っていただけます。食べる分だけ冷蔵庫で解凍して召し上がり下さい。少し硬い部分なども入っています。B品はスライス時に出てしまった訳あり商品です。1枚ずつシートが挟んであり、綺麗にはがせる仕様になっております。違った形状の生ハムをそれぞれに楽しんでください。特別なセットですので、アメリカ産、イタリア産、スペイン産何が届くかはその時の在庫次第種類はお選びいただけません。ご了承いただける方のみのご購入となります。 12	5,940円
［生ハム原木のみ］スペイン産ハモンセラーノ原木 12ヵ月熟成約7kg(5kg-8kg)［冷蔵のみ］【2〜3営業日以内に出荷】【送料無料】セレスト（cerest）	＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞名称スペイン産ハモンセラーノ骨付き 12ヶ月熟成原木のみ商品詳細スペイン料理屋さんなどで見かける脚丸ごと生ハムは、まるでギターみたい!!パーティーイベントやお祭りなどに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなし！すでに前回セットで購入して生ハムホルダー＆ナイフをお持ちの方や、他社様でホルダーを購入された方、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方に、リーズナブルにリピートしていただける商品となっております。本格的な12ヶ月熟成スペイン産の高品質生ハムは、熟成の旨味がぎゅっと詰まっており、封を開けると香ばしい香り。塩が強すぎる事はなく、ずっと頬張っていたい美味しさのハモンセラーノです！原木買いならではの楽しみは、お好みの厚さでカットして食べられること！表面の脂肪を取り除いた後にナイフで好きなだけスライス。自分でカットするから美味しさも増すし、ちょっと厚さのある生ハムは食べ応えもあり旨味も濃厚です♪ ※こちらの商品は、「Bonarea（ボナリーア）」または「Volatin（ボラティン）」いずれかの商品が届きます。原材料名 Bonarea（ボナリーア）：豚もも肉、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン産Na） Volatin（ボラティン）：豚もも肉、食塩内容量約7kg(5-8kg前後) 賞味期限お届け後1ヵ月以上保存方法冷蔵保存してください。原産国名スペイン販売者トップ・トレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 出荷日/着日配送方法冷蔵のみ同梱包 ※他商品との同梱不可。1商品1配送でお届けします。備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。お家がスペインバルに大変身!! 骨付き原木のみのお届け!! スペイン産ハモンセラーノ骨付き原木 12ヶ月熟成約7kg(5-8kg) スペイン産ハモンセラーノ原木は、「Bonarea（ボナリーア）」または「Volatin（ボラティン）」いずれかの商品となります。切りたての美味しさとイベント感が半端ない♪ スペイン料理屋さんなどで見かける脚丸ごと生ハムは、こんな感じのサイズ感…どっしりの生ハム原木はまるでギターみたいです（笑）パーティーイベントやお祭りなどに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなし！他にもBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みますよ♪ 原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし!! ※こちらは【生ハム原木のみ】のご案内です※ こちらは生ハム原木のみの販売です。すでに前回セットで購入して生ハムホルダー＆ナイフをお持ちの方や、他社様でホルダーを購入された方、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方に、リーズナブルにリピートしていただける商品となっております。 12ヶ月熟成の旨味がぎゅっと詰まったスペイン産ハモンセラーノ原木封を開けると香ばしい香り。塩が強すぎる事はなく、ずっと頬張っていたい美味しさのハモンセラーノです。原木買いならではの楽しみは、お好みの厚さでカットして食べられること！表面の脂肪を取り除いた後にナイフで好きなだけスライス。自分でカットするから美味しさも増すし、ちょっと厚さのある生ハムは食べ応えもあり旨味も濃厚です♪ お家パーティーの目玉に!! 毎日スペインバル気分♪ 三大生ハムのスペイン代表「ハモンセラーノ」とにかく、やっぱり赤ワインにマッチします。「ハモン」とはハム、特に熟成したものをいい、「セラーノ」は「山の」を意味します。塩漬け豚肉を12ヶ月もの期間をかけて気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させ熟成して作ったスペイン産の生ハムです。塩加減抜群のハモンセラーノはワインとの相性が抜群なので、ワインのお供にしたり、大き目スライスできたらグリッシーニ（クラッカーみたいな食感のスティック状の細長いパン）に巻き付けて、カプレーゼやパテなんかのお気に入りの品を少しづつ盛り付けて前菜に。お友達を呼んだお家パーティーの時やイベント時に、原木からスライスしたてを目の前でサーブすれば盛り上がる事間違いなし!! たっぷり約7kg(5-8kg)!! 夢の生ハム食べ放題が実現♪ そのままはもちろん、ピザやサンドイッチやパスタの具材に、スープや煮込み料理などにも、ぞんぶんに贅沢にも使っちゃってくださいね。ピザやパスタにトッピングしても良いし、和風でいくならおにぎりを包んで生ハムオニギリなんかも魅力的♪ 約7kg(5-8kg)の原木なので、食べても食べてもなくならないです。今まで挑戦した事がないお料理や、色々なアレンジにも挑戦していただきたいです!! ※スペイン産ハモンセラーノ原木は、「Bonarea（ボナリーア）」または「Volatin（ボラティン）」いずれかの商品となります。ハモンセラーノの楽しみ方【ホルダーにセットする】お手持ちの生ハムを固定する生ハムホルダーにセットしてください。（こちらの商品にはホルダーは付属していません。）【下準備】生ハムをパッケージから出しましょう。油が落ちる事があるのでテーブルの上にビニール袋を敷いておくと良し◎。生ハム表面は硬く黄色い感じ、表面にカビが付いている場合がありますが熟成の証なので問題ないです。オリーブオイルをキッチンペーパーにつけてふき取ってください。【生ハムカット＆保存】 1・台に生ハムをセットする。金具でしっかり固定する。 2・足首部分に切れ込みをいれる。（包丁の方がやりやすい） 3・ナイフで外皮・脂肪を赤身が出るまで、そぎ落としていく。（脂肪は保管時に使用するので捨てずに保存しておいて） 4・赤身が出てきたら、お好みの厚さで生ハムをカットしていく。 5・保管する時は赤身の表面にオリーブオイルを少量ぬり、3でそぎ落とした脂肪を貼り付け、届いた時に巻いてあった紙もしくはサランラップをかけて保存する。（生ハムの乾燥と酸化防止のため）あとは高温多湿をさけて保管すればOK。 ※こちらは【生ハム原木のみ】のご案内です※ こちらは生ハム原木のみの販売です。すでに前回セットで購入して生ハムホルダー＆ナイフをお持ちの方や、他社様でホルダーを購入された方、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方に、リーズナブルにリピートしていただける商品となっております。	17,700円
20ヶ月熟成骨付き生ハム原木（1本）ハモンデトレベレスハモンセラーノ無添加皮付き生ハムトレベレス地方フビレス村産スペインで最高クラスのハモンセラーノ！【不定貫4,290円/kgで再計算】グルメソムリエ楽天市場店	スペインでも有数の生ハム熟成地として名高いトレベレス地方の特にフビレス村産の生ハムになります。シェラネバダ山脈からの涼風と皮付きの豚腿を塩だけで熟成させる独自の生ハム製法により、ピュアで素直な味わいのハモンセラーノが作り上げられます。また、甘みがあり品質の高い脂と肉質はフビレス社ならではで、コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。骨付きの原木ははいろんな味わいが楽しめますので生ハム好きな方には応えられない1本です。ハモンデトレベレスの中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入しお届けいたします。【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。　商品情報原産国スペインアルプハーラ地方　トレベレス村原材料白豚のモモ肉・海塩（アリカンテトレビエハ）規格骨付き原木1本　(サイズ：約74×28×12cm　箱サイズ：80×35×22cm) 賞味期限パッケージに記載（製造から2年）【食べ方メモ】生食・パスタ・ピザ【メモ】生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。その為にもお使いになる2，3日前に到着するようご手配下さい。 ★常温便で送料無料でお届けいたします。夏季は耐熱アルミシートで包んで急激な温度変化を防ぎながら発送致します。 ★冷蔵便ご希望の場合は有料になります。佐川クール便になるため「クール便含む送料1100円」ご負担となります。備考欄に「クール便希望」とご記載下さい。【商品の価格表示について】こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装（330円）」をお選びください。メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。 ※「ギフト包装（330円）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。送料無料！ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成（赤ラベル）（不定貫）【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。【フビレス社の生ハムは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています】フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴です。 ■ラジオ番組「イタリアンジェラードクラブ」で「ハモン・デ・トレベレス（フビレス）が紹介されました。放送内容は「 WebStudio ちょあへよ.COM⇒過去の番組⇒9月21日（第558回）」から試聴いただけます。ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成（赤ラベル）の特徴イタリア産のプロシュット（生ハム）と同等か、それ以上に熟成された中にも研ぎ澄まされたフレッシュ感があり、それでいて奥深い味わいのある生ハムがハモンデトレベレスです。レッドラベルは、最低でも20ヶ月以上の歳月を地中海の海塩だけで丁寧に塩漬けされ、熟成されたものです。イタリアンレストランでもプロシュットの上等なものとしてもお使いになれる生ハムだと思います。グルメミートワールド店主がシェラネバダの奥地の熟成庫に出向き選別をしたものです。ハモンデトレベレス・フビレス社の生ハムは、塩分はカサルバの生ハムより、少しだけはっきりしていますが、決してしょっぱすぎずに塩味もトゲが取れています。赤身の部分はもちろんですが、脂の質がものすごく良く常温でも溶けるほどで、口に入れたときのジューシー感すら感じることができ、脂は決してしつこくありません。このトレベレス生ハムは不思議と毎日でも食べたくなってしまう生ハムだと思います。この商品を購入された方のレビューミキミキ815　さん 40代女性美味しい！昨年から(秋冬限定)生ハム生活を始め、今年は少しだけ良いものを購入してみました。正直昨年のも美味しかったので違いはよく分かりませんが満足です。 BuRaPi　さん 30代男性脂身最高です！店舗で目玉商品で提供しています。今年に入って、3本目です。今回脂身の美味しいと評判の赤ラベルを購入しました。確かに、16ヶ月タイプと比べると8キロオーバーの大きい、脂の乗った商品でした。とても美味しいです。内臓側はやはり熟成感があり、固めですが、外側の脂身と変化を楽しむ為なら、おすすめですね。 6月から、梅雨時期ということもあって、管理が面倒になるので、秋まで提供を休むつもりです。秋になったら、またこの赤ラベルから提供していきたいと思っています。またよろしくお願い致します。この商品の全てのレビューを見る>>	37,540円
楽しい体験生ハム原木ミニセット 1kg ( 台ナイフ付 ) 14ヵ月以上熟成ハモンセラーノブロック生ハムの原木お中元ハム生ハムギフト塊訳ありミニ原木生ハムセット切り落とし生ハム原木お取り寄せ高級おつまみ誕生日プレゼント内祝いお返しお歳暮イベリコ豚専門店スエヒロ家	創業1935年スエヒロ家は精肉店として4代続いております。日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております。 4代目店主が、主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし、厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております。当店のイベリコ豚はテレビ・雑誌など100社以上の掲載されております。お取り寄せネットでランキングやグルメ大賞を受賞ご贈答先様父親母親兄弟姉妹両親へのプレゼント先生 40代 50代 60代 70代 80代 90代男性女性親父母友人妻嫁主人女友達旦那さん奥さん先輩後輩同僚取引先お客様高齢者シニア男性女性季節の贈り物誕生日プレゼントお歳暮御歳暮お正月御正月クリスマス帰省暮帰歳暮ハロウィンお中元御中元年末年始夏ギフト冬ギフトギフト父の日母の日敬老の日子どもの日ホワイトデーバレンタインデー暑中見舞夏休み残暑見舞いお盆帰省 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月プレゼントお祝い・お返しお礼お祝成人祝い卒業祝い結婚祝い出産内祝い出産祝い誕生祝い入学祝い粗品就職祝い新築祝い開店祝い退職祝い還暦祝い古希祝い喜寿祝い米寿祝い退院祝いお返し結婚式卒業卒園入学就職入社引き出物進物法人向け贈答品贈り物肉ギフト手土産景品イベントゴルフ景品福利厚生周年記念記念品表彰誕生日バースデー開店祝い開業祝い定年退職転勤来客ご来場プレゼントご成約記念 2次会忘年会新年会ご利用検索ワード食品食べ物お肉肉グルメおもたせ保存ディナーギフトセットおつまみセットおつまみセット詰め合わせ老舗贅沢お料理お取り寄せグルメランキング高級通販最高級取り寄せ希少美味しいおいしい人気霜降り高級肉おしゃれオシャレ柔らかい訳ありわけあり在庫処分訳アリ珍しい sale 月末ポイント利用特別な日の演出すえひろやスエヒロヤスエヒロ屋ではありません豚肉ポーク高級豚肉黒豚豚口コミおとりよせネット 1位イベリコ豚イベリコベジョータ冷凍レビュー高評価高級食材通信販売レシピ料理レシピブランド肉高級ブランド肉予約受付中年末年始年末年始ごちそうグルメオードブル正月用豪華春夏秋冬贅沢グルメ体験冷凍食品食料食料品本当に肉料理肉通販サイトおしゃれ芸能人生肉味楽しい体験生ハムミニ原木セット 1キロ弱 ( 台ナイフ付 ) 無添加 15ヶ月熟成ハモンセラーノブロックハモンハムブロック生ハムギフト訳ありミニ原木生ハムセット切り落とし生ハム原木お取り寄せ高級世界三大ハムお歳暮誕生日プレゼントクリームチーズチーズパスタナイフプロシュートスライサー生ハム作り方生ハムメロン生ハムサラダ生ハムスライサー生ハムギフト生ハムサラダ生ハムレシピ生ハム切り落とし生ハム骨なし原木生ハム原木ミニ　豚肉とってもおいしい櫻井・有吉THE夜会紹介生ハム原木のミニセットはハモンセラーノの大きな生ハム原木を約6分の1にカットした生ハムとなります。イベントやパーティー、誕生日会など人が集まるときにお使いいただくと、生ハム原木を切る楽しさを、美味しさをお楽しみいただけます。ハモンセラーノ原木スライスの食べ方、保存方法。生ハムを食べるのは室温（14℃～24℃）に戻してから食べるのが一番おいしく召し上がれます。スペインではおつまみとして食べられることが多く、赤ワインやビールと食べたり、パンと一緒に食べるのが一般的です。・生ハム原木（ブロック）をスライス。可能な限り薄くスライスし、一口で食べれるようにカットしてください。切りたてをすぐにお召し上がりいただくのが何よりもおいしく召し上がれます、空気に触れるほど乾燥し、酸化が進みますのでお早目にお召し上がり下さい。一度で使いきれない生ハム原木は、高温、多湿を避け、冷蔵庫で保存してください。ラップを全体にかけて保存していただき、カビができないようにこまめにラップを交換してください。ハモンセラーノ名前の由来スペイン語のハモンは、日本語で「ハム」。スペイン語のセラーノは、日本語で「山の」。そのためハモンセラーノとよばれています。「山の」とつけられた由来は、スペインの生ハムは山岳地帯の多い地域で生産されてきたため、スペイン語で「sierre」は、「山」を意味しているため、山の生ハム＝ハモンセラーノとよばれるようになったといわれています。非加熱食肉製品 .ミニハモン（デュロック種14ヵ月熟成）商品名:ハモンセラーノミニ生ハム原木 1kg　不定貫　内容量：スペイン産ハモンセラーノミニ原木・ミニ生ハム台・ミニナイフ1本付原産国名：スペイン部位：モモ原材料名：豚もも肉（スペイン産）、食塩、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）内容量：1kg (不定貫）送料：送料無料（沖縄北海道は別途必要）水分活性：0.95未満賞味期限：30日以上。要冷蔵、10℃以下で保存販売者：株式会社スエヒロ家大阪府池田市石橋1-13-11 栄養成分表示（100gあたり）エネルギー245.8kcal・タンパク質33.5g・脂質12.2g-飽和脂肪酸4.6g・炭水化物0.5g・食洗相当量3.6g 保存方法:開封後は7日以内にお召し上がりください。保存は原木をラップで包みこみ冷蔵庫で保管してください。 ※注意※ 1kg弱になる場合があます開封後は冷蔵庫で保管し7日以内ににお召し上がりください。生ハム台設置にはプラスドライバーが必要です。ドライバーは付属しておりません生ハム固定のねじが回らない場合、サラダ油をネジと差し込み口につけてなじませて回してください、それでも回らない場合は差し込みの穴を鉄製品でこすってください。 ※生ハムの脂身が多い場合がございます。長期熟成された生ハムや、より風味豊かに仕上げるには、脂身が多く含まれる傾向がございます。この脂身こそが、生ハム特有の風味やとろけるような食感を生み出す重要な要素であり、品質上の問題ではございません。スペインでは赤身と脂身の両方を楽しみます。そのままお召し上がりいただくことも可能ですが、脂身が嫌いな方は外してお召し上がりください。	11,000円
無添加生ハムミニ原木ハモンセラーノ 18ヶ月熟成ミニブロックミニハモン（コントラマサ）スペイン産トレベレス地方フビレス村産ギフトグルメソムリエ楽天市場店	・この生ハムはスペインでも高級生ハムの産地として名が知られているトレベレス地方・フビレス村のものになります。標高1250mで熟成される生ハムは、シェラネバダ山渓からの涼風でじっくりと乾燥熟成され、コク深く甘みがあり口溶けもソフト。生ハムの中でも最高クラスの生ハムを、コクがありがら食べやすい生ハムに仕上げています。・天然塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木『ハモンセラーノ』を分割した「生ハムミニ原木」です。骨付きのハモンセラーノの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。・コントラマサはランプの部位で、肉質は柔らかく赤身と脂身のバランスが良くしっとりねっとりとした食感が特徴の生ハムの部位です。甘みがありコクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく、毎日でも食べられる美味しさです。・「手軽にカットして楽しめる生ハムミニ原木・サラミの手引き書＆JUVILESとCASALBAの製造のこだわり」24ページが付いてます。生ハムミニ原木のカット、保存の仕方、レシピ集、メーカーの製造工程やこだわりなど読み物満載の小冊子です。【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。　商品情報原産国スペイントレベレス地方フビレス村原材料白豚のモモ肉・海塩（アリカンテトレビエハ）規格 18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木（ランプ・コントラマサ）皮付き　1個賞味期限製造日より2年配送温度冷凍【メモ】薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。未開封冷蔵で数か月保存可能ですが、開封後は風味が落ちてきますので、早めにお召し上がりください。【同梱について】他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞【商品の価格表示について】こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。 ◆この商品が売り切れの場合は、こちらの部位をどうぞ♪ 【マサ（外モモ・内モモの部位）】外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。コントラマサはランプの部位で、肉質は柔らかく赤身と脂身のバランスが良くしっとりとした食感が特徴です。コントラマサは、骨付き原木では腰骨に隠れている部位で、程良く乾燥がすすんでいて、雑味が少ない部位でもあります。皮付きの商品になります。グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめますイタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。グルメソムリエの生ハムミニ原木は、豚肉と天然塩（海塩）のみで熟成させた皮付きの無添加生ハムです。また乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。 ◆18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木は部位別4種類（マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ）マサ（外モモ・内モモの部位）外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。コントラマサ（ランプの部位）骨付き原木の、赤身が外に出ている部分ですので、少しながら乾燥していますが、味わいは濃い部位です。ロースの背脂から続いている脂では、味わい深くクセもありません。俗にいうランプの部分です。バビージャ（シンタマの部位）赤身が多く、味の濃い部位です。赤身のハムをお好みの方にはお勧め。食べていて飽きがこない部位です。※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。ピエルナ（ハバキの部位）スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。足首の先に行くにしたがって薄くスライスすることで、硬さも気になりません。生ハムの白い結晶『チロシン』について生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。旨み成分ですから、食べても問題ありません。生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています) ◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。 19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。 ◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木ピュアでジューシーなフビレスの生ハムフビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ）トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる　フビレス社のこだわり高品質な豚肉のみを使用します特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。 ◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。トレベレス協会の品質規定を確認トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功していますヨーロッパでも美しいトレベレス村この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。	3,720円
ハモンセラーノ 18ヶ月熟成生ハムミニ原木（バビージャ）無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産グルメソムリエ楽天市場店	・この生ハムはスペインでも高級生ハムの産地として名が知られているトレベレス地方・フビレス村のものになります。標高1250mで熟成される生ハムは、シェラネバダ山渓からの涼風でじっくりと乾燥熟成され、コク深く甘みがあり口溶けもソフト。生ハムの中でも最高クラスの生ハムを、コクがありがら食べやすい生ハムに仕上げています。・天然塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木『ハモンセラーノ』を分割した「生ハムミニ原木」です。骨付きのハモンセラーノの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。・バビージャは生ハム1本に1個しかとれない部位で、しっとりとした赤身の生ハムは噛むほどに味わい深いミニ原木です。・バビージャは赤身が1番多い部位で味が濃く食べていて飽きが来ない味わいがあり赤身の生ハムをお好みの方におすすめです。 ※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。・「手軽にカットして楽しめる生ハムミニ原木・サラミの手引き書＆JUVILESとCASALBAの製造のこだわり」24ページが付いてます。生ハムミニ原木のカット、保存の仕方、レシピ集、メーカーの製造工程やこだわりなど読み物満載の小冊子です。【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。　商品情報原産国スペイントレベレス地方フビレス村原材料白豚のモモ肉・海塩（アリカンテトレビエハ）規格 18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木う（シンタマ・バビージャ）1個　皮付き賞味期限製造日より1年配送温度冷凍【メモ】薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。未開封冷蔵で数か月保存可能ですが、開封後は風味が落ちてきますので、早めにお召し上がりください。【同梱について】他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞【商品の価格表示について】こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。バビージャとは生肉で言うシンタマの部位です。この部位は赤身率が高く味の濃いのが特徴です。トレベレス地方でジックリと熟成された無添加の生ハムを味わい下さい。皮つきの商品になります。生ハムの白い結晶『チロシン』について生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。旨み成分ですから、食べても問題ありません。生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています) グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめますイタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。グルメソムリエの生ハムミニ原木は、豚肉と天然塩（海塩）のみで熟成させた皮付きの無添加生ハムです。また乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。 ◆18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木は部位別4種類（マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ）マサ（外モモ・内モモの部位）外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。コントラマサ（ランプの部位）骨付き原木の、赤身が外に出ている部分ですので、少しながら乾燥していますが、味わいは濃い部位です。ロースの背脂から続いている脂では、味わい深くクセもありません。俗にいうランプの部分です。バビージャ（シンタマの部位）赤身が多く、味の濃い部位です。赤身のハムをお好みの方にはお勧め。食べていて飽きがこない部位です。※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。ピエルナ（ハバキの部位）スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。足首の先に行くにしたがって薄くスライスすることで、硬さも気になりません。 ◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。 19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。 ◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木ピュアでジューシーなフビレスの生ハムフビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ）トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる　フビレス社のこだわり高品質な豚肉のみを使用します特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。 ◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。トレベレス協会の品質規定を確認トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功していますヨーロッパでも美しいトレベレス村この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。	3,880円
ハモンセラーノ　ボンレス　18ヶ月熟成　約5kg(不定貫4100円/kgで再計算) アンブロシア	18カ月のハモンセラーノボンレスでこの価格はなかなかありません！裏側も見てください！皮もしっかり取ってありますので歩留まりも良くなっております。雑な工場が多い中ハモンセラーノの骨なしにしてはかなり綺麗に処理されております。フランスの皮付きボンレスの入荷量が少ないので、イタリア産が全くなくなった時の選択肢としてどうぞ！もちろんスペインバルにもオススメです！【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）【内容量】約5Kg前後【保存方法】冷蔵保存【原産国名】スペイン【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、5kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。	20,500円
ハモンセラーノスモーク風味 30ヶ月熟成生ハムミニ原木（マサの部位）【星付きレストラン御用達の生ハム！上品な風味と最高の味わい】【冷凍】グルメソムリエ楽天市場店	ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社独自のハモンセラーノです。数ヶ月かけて、ドングリの枝でうっすらと燻された原木は、中心部まで燻しのアロマを感じられ、上品な生ハムに仕上がります。肉質の良い放牧豚を使い、薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木は最高レベルのハモンセラーノです。マサは外モモと内モモの両方の旨さを味わえる部位で、霜降りになりやすいしっとりとした外もも、赤身で旨みが濃い内もも等が一体となった高級部位です。【カサルバ社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。　商品情報原産国スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス　カサルバ社原材料白豚のモモ肉・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム規格生ハムミニ原木（マサ）　1個　皮無し賞味期限製造日より2年配送温度冷凍【メモ】薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。未開封冷蔵で数か月保存可能ですが、開封後は風味が落ちてきますので、早めにお召し上がりください。【同梱について】他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞【商品の価格表示について】こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。ミシュラン星付きレストランご用達の生ハムハモンセラーノ30ヶ月熟成・スモーク風味（マサ）上品なほんのりスモークの薫りとしっとり感、薄塩で味が濃く、通常のハモンセラーノでは表現できない味わいです。ミシュランの星付きレストランでも評判の高い生ハムです。格別に美味しい切り立てをご家庭で、パーティーで、是非お楽しみください♪ マサは外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。肉の間に霜降りが入りやすくカットすることで非常にきれいな断面になります。肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です生ハムの白い結晶『チロシン』について生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。旨み成分ですから、食べても問題ありません。生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています) ◆三ツ星レストラン・パリの高級食料品店フォションでも使われる！カサルバの生ハム生ハム製造北限の冷涼な気候風土が、長期熟成生ハム原木を育みますブルゴス・ベロラド村のカサルバ社近辺は、台地になっており、西からリオハに向かって吹き抜ける涼風が味のある生ハム原木を育みます。またスペインでは、この近辺が生ハム造りの北限となっており、年間通して低い温度でじっくりと熟成されるため、味があり、甘みのある生ハム原木ができ上がります。北限だからこそ極限まで肉質にこだわった生ハム造りができる年間通して平均気温が低いということは、長期熟成の生ハムを造る上で重要なことであり、通常の豚よりも大きく飼育した、より肉質のよい後足を仕込むこともできます。ゆっくりじっくり長期に渡り熟成をさせることで、よりカサルバ特有の深く複雑な味わいの生ハム原木に仕上がっていきます。社長フリオ自らが生ハム職人であり、バスクの食をささえてきた人物カサルバは、大手スパーや百貨店には生ハムを納品しません。カサルバ製品は高級レストランや高級デリカショップで販売され、社長自らが現場の声を聞きながら、生ハム造りに反映させています。生ハムにこだわるからこそ、社長自らが生ハム職人として、第一線で仕込みをしています。そうう会社だからこそ、グルメソムリエの細かい要望を聞き入れることが可能なのです。唯一無二の生ハム熟成にこだわるから豚の肉質をとことん追求するカサルバ社は、このような上記の特徴があるからこそ、豚の肉質をより追求することができるのです。生ハムの肉質だけを追求しても、気候風土や、生ハム職人気質そして、それをささえる高級レストランのようなマーケットがないと、続けることすらできません。ミュシュラン三つ星レストランオーナーシェフ、マルティンベラサテギ氏を陰で支えた生ハム職人フリオカサルバはある意味、スペインでも一番有名な三つ星レストラン『マルティンベラサテギ』を陰で支えてきた生ハムメーカーと言っても過言ではありません。マルティンベラサテギ氏は、メニューを変える度にカサルバ社のフリオ氏に食肉加工品を依頼するほどです。カサルバはパリの高級グルメショップ、フォションで販売されるブランド世界的に高級レストランが集まるスペインバスク地方、そしてパリ、イタリアはミラノなど、多くの高級ショップで、カサルバの生ハム原木を初めとする加工品が使われています。パリの『フォション』では、10年以上もカサルバの売り場コーナーが設けられているほどです。カサルバの食肉加工品は、各国で高い評価を得ており、日本でも数々の星付きレストランより支持されているブランドです。 ◆超長期熟成の生ハムを作るカサルバの生ハム製造について塩漬けのこだわり！長期熟成、さらに薄塩で旨味のある生ハムを作るためカサルバは独自の塩漬けを行います。後足の下側（ランプ側）は塩を振りません。それは後足を吊り下げて熟成をしている最中に、上から塩分が降りてくるからです。肉へ均等に塩が浸透することは、長期熟成には非常に大切なことです。長期熟成にこだわり、塩分が強いと乾燥が進み、早く生ハムが仕上がってしまうために、薄塩での熟成にこだわります。長期熟成のメリットは、生ハムの味の深さ、複雑な味わい、生ハムの風味の良さに現れます。長期熟成だからこそ手を抜かない！抜けない！作り手の姿勢塩抜きと血抜きは、丁寧に手作業ですすめていきます。太い血管の1本1本から丁寧に血を抜いていき、塩の入り具合を確かめていきます。この時点で塩の入り方や肉質をチェックして満足がいかない場合、生ハム原木はその下のランクに落とされていきます。カサルバでは各行程で生ハムの質をチェックし、このように再確認しながら、最後に残ったものを最高のクオリティの生ハムに仕上げていきます。塩出し後のハモンは冷蔵庫でこまめにチェック！熟成前のこだわりカサルバの生ハム原木は、肉質が良い豚を使うため、他のメーカーよりも大きい後ろ脚を塩漬けから無事に発酵させなければなりません。大きい後ろ脚がちゃんと発酵が始まり、安定していくために、社長のフリオ自らこうやってこまめにチェックをしていかなければなりません。カサルバでは、こうやって手間ひまかけて大きい長期熟成の生ハムを造り続けています。美食の国フランスから『素晴らしい製品』に贈られるコックドール賞を受賞カサルバは、フランスの『コックドール賞』を受賞しました。この賞はガストロノミー大国と言われる、フランス内で購入できる優れた農産加工品を集めた、ルキッドグルマンの中で、特に優れた農産加工品に与えられる賞です。世界中から食通が集まる、パリのミシュランの星付きレストランでも、カサルバの生ハムはコースメニューに使われていまsす。「コースメニューを引き立てバランスを保つ生ハム」という評価は、バスク地方の高級レストランで培われてきたものです。日本向けの特別な生ハム原木は、フリオ自らが選んで出荷日本向けの生ハムは、生ハム熟成中の数々の製造工程の中で、これはと思うものをボデガ（熟成庫）の中で熟成をかけてもらっています。そして日本へは、カサルバ社のオーナー兼生ハム職人である「フリオ氏」が1本1本を吟味したものを輸入しています。グルメソムリエの生ハムは安定していると、市場で評価されています。日本に輸出していることを「誇り」に進化するカサルバの生ハム手前から工場長のミゲル、私、フリオ、フリオの息子ステファノン。カサルバ社は、バスクと共に歩み、フランスのパリ、イタリアのミラノと歩んできました。その間でカサルバの生ハムは進化しています。そして今、日本と歩み、最も進化をしています。彼らの誇りは、日本の高級店で認められているという誇りです。その誇りがいっそうカサルバの生ハムを進化させています。	7,250円
【送料無料クール代込み】エスプーニャミニハモン 3点セットブロック 1kg スペイン産生ハムハモンセラーノ冷蔵カワタキお中元御中元ワイン＆ワインセラー　セラー専科	切りたてがご自宅で楽しめる原木1kg、専用ホルダー、ナイフが付いた3点セット。「自分で生ハムを切ってみたい。」、「切りたての生ハムを食べたい。」、「いつでも好きな時に切って楽しみたい」そんな楽しみを叶えてくれるうれしいセットです。化粧箱入りなので贈り物としても最適。切りたての味わいをご家庭でお楽しみ下さい。名称ラックスハム原材料豚もも肉、食塩、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）一部に豚肉を含む内容量約1kg 原産国スペイン内容生ハム1kg、ハムホルダー・ナイフ賞味期限製造日より90日保存方法冷蔵で保存してください。製造元（加工元）株式会社協同インターナショナル川崎市宮前区宮崎2－10－9 ※台が滑る可能性があります。お使いの際は、濡れ布巾などを台の下に敷いて下さい。 ※手を切らないように、ナイフを持つ手と反対の手は、必ず、ナイフより上側で生ハムを抑えるようにして下さい。 ※開封後は、ラップして冷蔵保管し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。lエスプーニャl　lミニハモンl　lブロックl　l1kgl　l専用ホルダーl　l専用ナイフl　l生ハムl　l原木l　lブロックl　lスペインl　lクールl　l化粧箱l　lパーティーl　l冷蔵l　l家飲みl	7,180円
【送料無料クール代込み】スペイン産生ハムハモンセラーノブロック約450g×2個約900g アロマイス切りたてお好みの厚さでカットカワタキお中元御中元ワイン＆ワインセラー　セラー専科	世界三大ハムの一つに数えられるハモン・セラーノのお得なブロックが登場！製法にこだわり丁寧につくられたその味わいは深みがあって、しっとり旨い！ワインはもちろんビールとの相性も抜群！ブロックタイプなので、薄くスライスしたり、贅沢に分厚く切ったりと使い方は様々。サラダやパスタにも大活躍ですね♪ ■名称非加熱食肉製品 ■原材料名豚もも肉、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na） ■内容量 450g×2個 ■賞味期限 2026/4/29 ■水分活性 0.91未満 ■原産国スペイン ■輸入者株式会社都光 ■注意事項 10℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。表面に現れる白い斑点は、自然な熟成過程の中で発生したアミノ酸です。 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージは予告無く変更する場合がございます。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。	6,499円
ハモンセラーノ 18ヶ月熟成生ハムミニ原木（ピエルナ／ハバキ）無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産グルメソムリエ楽天市場店	・この生ハムはスペインでも高級生ハムの産地として名が知られているトレベレス地方・フビレス村のものになります。標高1250mで熟成される生ハムは、シェラネバダ山渓からの涼風でじっくりと乾燥熟成され、コク深く甘みがあり口溶けもソフト。生ハムの中でも最高クラスの生ハムを、コクがありがら食べやすい生ハムに仕上げています。・天然塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木『ハモンセラーノ』を分割した「生ハムミニ原木」です。骨付きのハモンセラーノの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。・ピエルナは生ハム好きな通好みの部位で、スペインでは原木を一番先にカットした人だけがつまみ食いできる美味しい部位と呼ばれるほどです。足首に近いハバキの部分ですが、運動している部位ですので味があり、しっかりした歯ごたえとゼラチン質に富んだ脂の旨みが特徴の部位です。生ハムの旨みをしっかりと味わえる部位がピエルナになります。・「手軽にカットして楽しめる生ハムミニ原木・サラミの手引き書＆JUVILESとCASALBAの製造のこだわり」24ページが付いてます。生ハムミニ原木のカット、保存の仕方、レシピ集、メーカーの製造工程やこだわりなど読み物満載の小冊子です。【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。　商品情報原産国スペイントレベレス地方フビレス村原材料白豚のモモ肉・海塩（アリカンテトレビエハ）　規格 18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木（ピエルナ／ハバキ）　1個賞味期限製造日より2年配送温度冷凍【メモ】薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。未開封冷蔵で数か月保存可能ですが、開封後は風味が落ちてきますので、早めにお召し上がりください。【同梱について】他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞【商品の価格表示について】こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。ピエルナは、スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。ピエルナの部位は、マサに続いている部位でこのように霜降りが見られるものもあります。皮付きの商品になります。グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめますイタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。グルメソムリエの生ハムミニ原木は、豚肉と天然塩（海塩）のみで熟成させた皮付きの無添加生ハムです。また乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。 ◆18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木は部位別4種類（マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ）マサ（外モモ・内モモの部位）外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。コントラマサ（ランプの部位）骨付き原木の、赤身が外に出ている部分ですので、少しながら乾燥していますが、味わいは濃い部位です。ロースの背脂から続いている脂では、味わい深くクセもありません。俗にいうランプの部分です。バビージャ（シンタマの部位）赤身が多く、味の濃い部位です。赤身のハムをお好みの方にはお勧め。食べていて飽きがこない部位です。※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。ピエルナ（ハバキの部位）スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。足首の先に行くにしたがって薄くスライスすることで、硬さも気になりません。生ハムの白い結晶『チロシン』について生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。旨み成分ですから、食べても問題ありません。生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています) ◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。 19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。 ◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木ピュアでジューシーなフビレスの生ハムフビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ）トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる　フビレス社のこだわり高品質な豚肉のみを使用します特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。 ◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。トレベレス協会の品質規定を確認トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功していますヨーロッパでも美しいトレベレス村この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。	4,740円
【送料無料クール代込み】エスプーニャミニハモン 3点セットブロック 1kg スペイン産生ハムハモンセラーノ冷蔵カワタキお酒の専門店　リカマン楽天市場店	切りたてがご自宅で楽しめる原木1kg、専用ホルダー、ナイフが付いた3点セット。「自分で生ハムを切ってみたい。」、「切りたての生ハムを食べたい。」、「いつでも好きな時に切って楽しみたい」そんな楽しみを叶えてくれるうれしいセットです。化粧箱入りなので贈り物としても最適。切りたての味わいをご家庭でお楽しみ下さい。名称ラックスハム原材料豚もも肉、食塩、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）一部に豚肉を含む内容量約1kg 原産国スペイン内容生ハム1kg、ハムホルダー・ナイフ賞味期限製造日より90日保存方法冷蔵で保存してください。製造元（加工元）株式会社協同インターナショナル川崎市宮前区宮崎2－10－9 ※台が滑る可能性があります。お使いの際は、濡れ布巾などを台の下に敷いて下さい。 ※手を切らないように、ナイフを持つ手と反対の手は、必ず、ナイフより上側で生ハムを抑えるようにして下さい。 ※開封後は、ラップして冷蔵保管し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。lエスプーニャl　lミニハモンl　lブロックl　l1kgl　l専用ホルダーl　l専用ナイフl　l生ハムl　l原木l　lブロックl　lスペインl　lクールl　l化粧箱l　lパーティーl　l冷蔵l　l家飲みlリカーマウンテン	7,280円
【送料無料クール代込み】ハモンセラーノブロック 800g スペイン産生ハム切りたてパーティーカワタキお中元御中元ワイン＆ワインセラー　セラー専科	ハモンセラーノは「山地」の意で、その名の通りスペインのアンダルシアやカスティーリャ地方などの山岳地帯の山村で、寒冷な空気の中で最低9ヶ月以上自然乾燥され、独特の風味が生まれます。白豚品種が使用され、比較的低脂肪、脂身はわずかに黄味がかった白色で香りが良く引き締まった味わいは「世界三大生ハム」の一角を為します。 ■名称ラックスハム（ブロック） ■原材料名豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） ■内容量 800g ■賞味期限製造日含め330日 ■原産国スペイン ■輸入者アサヒグラント株式会社東京都中央区日本橋中洲3-15 ■保存方法 ※要冷蔵※必ず冷蔵庫で保管して下さい。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ≪ご注意下さい≫ ※ハムの周りの固い部分は、ナイフ等で取り除いてからお召し上がり下さい。 ※ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られる事がありますが、これは肉自体の持つ旨味成分ですので、ご安心してお召し上がり下さい。 ※パッケージは予告無く変更する場合がございます。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。	5,199円
30ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付き生ハム原木（1本）《長期熟成！星付きレストラン使用の生ハム》【不定貫5,480円/kgで再計算】グルメソムリエ楽天市場店	食通が多くミシュランの星付きレストランが多いバスク地方で、スペインでも最上のハモンセラーノと評判の高い生ハム原木です。ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は他のハモンセラーノでは表現出来ません。日本向けに更に熟成をし、特に厳選された1本をお届けします！　商品情報原材料ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚の後脚）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム規格骨付き生ハム原木 1本　（サイズ：約76×30×13.5cm　箱サイズ：90×35×16cm）賞味期限パッケージに記載【食べ方メモ】おすすめの食べ方　そのまま食べる・ボカディージョ・バケットサンド・サラダ・パスタ・ピザ【メモ】★常温で保存できます。生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。その為にもお使いになる2，3日前に到着するようご手配下さい。 ★常温便で送料無料でお届けいたします。夏季は耐熱アルミシートで包んで急激な温度変化を防ぎながら発送致します。 ★冷蔵便ご希望の場合は有料になります。佐川クール便になるため「クール便含む送料1100円」ご負担となります。備考欄に「クール便希望」とご記載下さい。【商品の価格表示について】こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。 ★生ハムカバープレゼント生ハム原木（単品）をご購入時に、ご希望者様には生ハムカバーを1枚をプレゼントさせて頂きます！通気性が良く、生ハムの蒸れを防ぎながらちりや埃から守ることが出来ます。滑らかな不織布で出来た「グルメソムリエオリジナル生ハムカバー（通常価格：580円）」黒か赤のどちらかになります（※色はお任せください） ※ご希望の場合は必ずご購入時に、「ご注文の備考」欄に「生ハムカバー希望」とご記載ください。『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装（330円）」をお選びください。メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。 ※「ギフト包装（330円）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。送料無料！【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ 30か月熟成ハモンセラーノ骨付き原木 / カサルバ CASALBA 生ハムのカットに必要なナイフ、生ハム台など全てが揃った「生ハム生活セット」はこちら＞＞クリック！食通が多くミシュランの星付きレストランが多いバスク地方で、スペインでも「NO1のハモンセラーノ！」と高い評判の生ハムです。ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は他のハモンセラーノでは表現出来ません。日本向けに更に熟成をし、特に厳選された1本をお届けします！肉質の良い豚を選んで、30ヶ月以上もの長期間熟成をかけたハモンセラーノです。他の生ハムでは味わえない、柔らかいくらいにしっとりとした生ハムに仕上がります。マグロでいうと大トロの部位、マサの部分のスライスです。肉の間に霜降りが入り、非常にきれいな断面です。肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスがバツグンです。 ◆カサルバのハモンセラーノの特徴（他のハモンセラーノでは味わえない！）他に類をみない！薄塩でしっとり感が特徴の生ハムカサルバ社は、スペインで最も寒冷地のひとつであるブルゴスの高原にあります。その厳しい気候をいかして、低温でゆっくり、じっくり熟成をするため、通常より長期間の熟成が可能になります。そして低塩分で塩漬けをするため、生ハムが乾かずに、他に類をみない！ウェット感があり、柔らかな生ハムに仕上がります。長期熟成（30ヶ月以上）のメリットを最大限活かした生ハム 30ヶ月以上もの長期熟成に耐えられる、しっかりした肉質の原料豚から作られる生ハム（上・切り口参照）です。デュロックの雄豚とランドレースとラージホワイトとかけあわせて生まれた雌豚を、さらにかけあわせてできた13ヶ月肥育の豚肉を使っています。（スペインではこの豚が"ハモンセラーノとして理想の豚肉"と言われてます。）カサルバでは、ハモンデテルエル等の豚と同じ血統の豚に限定し、さらにその中でもカンポ（放し飼い豚）にこだわり、厳選された高品質な肉質の豚だけを使用しています。以上のように厳選された高品質の豚を使用し、厳しい気候を利用したボデガ（熟成庫）で作るからこそ、薄塩で長期熟成することができ、塩がじっくりと浸透して生ハムの旨味と甘みを引き出し、スペインの三ツ星レストランをはじめ、フランスの二ツ星以上のレストランで使われる高級のハモンセラーノが作られるのです。 ◆ カサルバ社ハモンセラーノの原料の豚肉はランドレースとラージホワイトとかけあわせから生まれた雌豚とデュロックの雄豚をかけあわせてできた豚肉を使っています。（スペインではこの豚が"ハモンセラーノとして理想の豚肉"と言われております。）カサルバでは、ハモンデテルエル等の豚と同じ血統の豚に限定し、さらにその中から厳選された高級な肉質の豚だけを使用しています。スペインの生ハムには通常8ヶ月肥育の豚が使われますが、カサルバでは味わいの濃い12ヶ月肥育の豚を使用しています。日本、US、カナダ、メキシコなど主な国の通常の食用豚の肥育は5ヶ月で、味わいも薄いものですが、12ヶ月肥育の豚は、質の良い・コストをかけた豚ということが言えます。	54,060円
生ハム原木ハモンセラーノ 36ヶ月熟成【約8kg】【冷蔵のみ】スペインプルデンシア社ハイ食材室	■ハモンセラーノスペインの代表的な生ハムです！長期の熟成を経て出来上がる、最高傑作品に等しい、コクと味わいをお楽しみください。 ■ハモンセラーノ：原木「ハモンセラーノ」とは、“山のハム”と言う意味で、世界三大生ハムのうちの一つを産出しており、その生産量は世界一！です。その代表的存在であるハモンセラーノは厳選された白豚からつくられます。特徴として、日本人好みの塩加減であることがあげられます。熟成感とのバランスも良く味わい深いものです。自宅で1本丸々なんて贅沢のきわみですね！ ■ラプルデンシア・ハモンセラーの熟成期間は？当店のハモンセラーノは、 36ヶ月熟成です。 ↑スペイン産：生ハムの一覧はこちらから！↑生ハム原木購入後の疑問（保存方法！？お届け後未開封で約3ヶ月冷凍庫で保存してください約8kg スペインクロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて	38,880円
【送料無料クール代込み 1個あたり2,900円】スペイン産生ハムハモンセラーノブロック約450g×3個約1,350g アロマイス切りたてお好みの厚さでカットカワタキお中元御中元ワイン＆ワインセラー　セラー専科	世界三大ハムの一つに数えられるハモン・セラーノのお得なブロックが登場！製法にこだわり丁寧につくられたその味わいは深みがあって、しっとり旨い！ワインはもちろんビールとの相性も抜群！ブロックタイプなので、薄くスライスしたり、贅沢に分厚く切ったりと使い方は様々。サラダやパスタにも大活躍ですね♪名称非加熱食肉製品原材料豚もも肉、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）内容量 450g×3個賞味期限2026/4/29水分活性 0.91未満原産国スペイン輸入者株式会社都光注意事項 10℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。表面に現れる白い斑点は、自然な熟成過程の中で発生したアミノ酸です。※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　lハモンセラーノl　lミニ原木 l　l 原木l　l生ハムl	8,700円
【エルコンチェル】スペイン産ハモンセラーノ 18ヶ月熟成ミニハモン 800g ミニ原木生ハムブロックオークハウス235　楽天市場店	スペイン・エルコンチェル社製のハモンセラーノ18ヶ月熟成のミニ原木です。原木は皮むき済みなので800g丸ごと召し上がれます。生ハムは切りたてが一番、18ヶ月の熟成で濃厚なコクと芳醇な香をいつでもご自宅でご堪能ください。エルコンチェルのこのハモンセラーノは本格派で味も香りも最高クラスですので贈り物にも最適です。そのままスライスして食べるのがおすすめですが塩味が効いているため、同じスペイン産の赤ワインやチーズ、パンなどと合わせるとさらに美味しくいただけます。 □ 内容量 - 800g □ 賞味期限 - 加工から90日間（冷蔵） □ 原材料 - 豚もも肉、食塩、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む） ※注意事項・ギフト包装、のし等が必要な場合は備考欄にご記入ください。・商品お届け後は必ず冷蔵庫に入れて保管してください。・開封後は冷蔵庫で保管していただき、お早めにお召し上がりください。・別で販売しているエルコンチェルのスタンドにはサイズが大きい為、フィットしませんのでご注意ください。・ご注文いただいた商品が複数で冷蔵商品・冷凍商品を混載発送の場合、冷凍便発送で対応させていただきます。	5,800円
【送料無料】【スペイン・アメリカ産熟成生ハム】訳あり生ハムセット 1kg／切り落とし (100g×6パック) スライス (200g×2パック)【冷凍】プロシュートハモンセラーノ生ハムお得なセットつまみディまぐり	商品情報名称非加熱食肉製品原材料名プロシュート豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）ハモン・セラーノ、ハモンセラーノボデガ豚もも肉、食塩、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む）ハモン・セラーノトラディショナル12ヶ月熟成豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）デリシア豚もも肉、食塩、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸）、（一部に豚肉を含む）内容量コマ100g×6B品200g×2賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍−18℃以下販売者株式会社協同インターナショナル　神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9【11日1時59分まで！クーポンで3,467円！】【スペイン・アメリカ産熟成生ハム】訳あり生ハムセット 1kg／切り落とし (100g×6パック) スライス (200g×2パック)【冷凍】プロシュートハモンセラーノ生ハムお得なセットつまみワケあり生ハム切り落としスライスプロシュットハモンセラーノ 12か月熟成生ハムセットサラダパスタ切り落としは、不揃いで小さいカットから大きめのカットまで様々です。形は気にしない！たくさん使いたい！生ハム大好き！な方必見。トッピングやサンドイッチなどにふんだんに使っていただけます。100gずつパックで冷凍になっているので食べる分だけ冷蔵庫で解凍して召し上がり下さい。少し硬い部分なども入っています。B品はスライス時に出てしまった訳あり商品です。1枚ずつシートが挟んであり、綺麗にはがせる仕様になっております。違った形状の生ハムをそれぞれに楽しんでください。特別なセットですので、アメリカ産イタリア産スペイン産何が届くかは在庫次第。種類はお選びいただけません。ご了承いただける方のみのご購入となります。 12	5,778円
【送料無料クール代込み 1個あたり2,900円】スペイン産生ハムハモンセラーノブロック約450g×3個約1,350g アロマイス切りたてお好みの厚さでカットカワタキ銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	世界三大ハムの一つに数えられるハモン・セラーノのお得なブロックが登場！製法にこだわり丁寧につくられたその味わいは深みがあって、しっとり旨い！ワインはもちろんビールとの相性も抜群！ブロックタイプなので、薄くスライスしたり、贅沢に分厚く切ったりと使い方は様々。サラダやパスタにも大活躍ですね♪名称非加熱食肉製品原材料豚もも肉、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）内容量 450g×3個賞味期限2026/4/29水分活性 0.91未満原産国スペイン輸入者株式会社都光注意事項 10℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。表面に現れる白い斑点は、自然な熟成過程の中で発生したアミノ酸です。※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　lハモンセラーノl　lミニ原木 l　l 原木l　l生ハムl	8,700円
ハモンセラーノスライス【300g】【冷凍/冷蔵可】生ハムハモンハモンセラーノおつまみスペイン生ハムスライス【ST】ハイ食材室	■INFORMATION 品名：ハモンセラーノ原産国：スペイン賞味期限：お届け後、未開封で約1年サイズ：300g 原材料：豚もも肉、食塩、/発色剤（硝酸K）、酸化防止剤(V.C) 保存方法：冷凍または冷蔵で保管してください。発送方法：冷凍/冷蔵可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。	1,980円