バッケレート
 
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商品説明価格

サッソカルロ・テッレ・ア・マーノ・ビアンコ [2020] バッケレートBacchereto Sassocarlo "Terre a Mano" Bianco

MARUYAMAYA
白・750ml トレッビアーノ80%、マルヴァジア20%のブレンド。 遅摘み辛口仕上げ。サンジョヴェーゼの畑の下部に植えたトレビアーノ。一番下には小川があり、湿気が溜まるのが特徴でサンジョヴェーゼには向かない区画。10月中旬まで収穫を遅らせたトレッビアーノ80%とマルヴァジア20%のブレンドで、湿気が多いので一部貴腐菌が着いている。野性酵母のみ。20日間程度のマセラシオン。熟成は古トノー樽のみ。(輸入元資料より) ※ 写真はイメージです。 5,940円

カルミニャーノ テッレ・ア・マーノ [2019] バッケレートBacchereto Carmignano Terrea Mano

MARUYAMAYA
赤・750ml サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。 カルミニャーノの西端の森の中にある畑で周囲は全て森に囲まれている。標高が高いので収穫は通常の造り手より1ヶ月程度遅い。10月第1週にサンジョヴェーゼとカナイオーロ・ネーロ、カベルネは2週目。 セメントタンクで醗酵。野性酵母のみ。温度管理はしない。18ヶ月アリエ産の古オーク樽で熟成。ノンフィルター。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。 5,720円

【6本~送料無料】バッケレート テッレ ア マーノ サッソカルロ テッレ ア マーノ ビアンコ 2020 白ワイン イタリア 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店
Sassocarlo Terre A Mano Bianco Bacchereto Terre A Manoバッケレート テッレ ア マーノ (詳細はこちら)10月中旬まで収穫を遅らせたトレッビアーノ80%とマルヴァジア20%のブレンド。10日間程度のマセラシオン。一部貴腐菌が着いている。750mlトレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・トスカーナ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社 5,522円

[2018] Carmignano Terre a Manoカルミニャーノ・テッレ・ア・マーノ【Bacchereto バッケレート】

アサヒヤワインセラー
【Bacchereto バッケレート】“テッレ・ア・マーノ” 『カルミニャーノ』唯一のビオディナミ ニコラ・ジョリーに影響を受け、ビオディナミに転換。 カルミニャーノとしては規格外の骨格と凝縮度。 白ワインのサッソ カルロはトレビアーノの遅摘み辛口ワイン。 「カルミニャーノ」の外れの山の頂上の古い洋館の地下部分が「バッケレート」のカンティーナ。 「バッケレー ト」は酒の神バッカスに由来する。 1920 年からこの地に住む家系で周辺の地主でもあ る「ロセッラ・ベンチーニ」がオーナー。 所有地は 150ha だが葡萄畑は 8ha のみ。 『8haの葡萄畑の為に90haの森を残している。葡萄樹は単独で生きていると弱くなる。 他の動植物と 影響しあうことが自然』 カルミニャーノの西端の森の中にある畑で周囲は全て森に囲まれている。 標高が高いので収穫は通常の造り手より1ヶ月程度遅い。 10月第1週にサンジョヴェーゼとカナイオーロ・ネーロ、カベルネは2週目。 セメントタンクで醗酵。野性酵母のみ。温度管理はしない。 18ヶ月アリエ産の古オーク樽で熟成。ノンフィルター。 4,378円