バルバトラクス

バルバトラクス 2021
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商品	説明	価格
バルバママ（グルナッシュ）　[2021]　レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）　＜赤＞　＜ワイン／ジュラ・サヴォワ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Barbamama / Les Barbatruksワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ生産者レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）生産地などジュラ　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考	5,808円
『テイク・マイ・ココナッツ 2022 / レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）』自然派ワイン　フルッタ	newitem202409_03ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。その後、Alice Bouvotで2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造についての多くのことを学びました。現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。2020年からネゴシアンも始めており（レ・バルバトラクス）、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレス機を使用。純粋な葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの（当時中学校の社会科の教師）教え子だったそうです。ラファエルは、まさかマキシムがヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと笑顔で語っていました。除梗したシャルドネを2週間マセラシオン。グラスファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。僅かに濁りのあるオレンジがかったやや濃い黄色。熟した黄プラムや黄桃、マンゴーなどの芳醇な果実香に、かぐわしい黄色の花々の香りが混ざり合います。口に含むと果実のほどよい甘やかな風味、黄色の果肉感のある果実から滴り落ちるようなジューシーな様子で、張りのある酸を伴い清らかに広がります。桃の果皮などを想わせる微細なタンニンが液中に溶け込み引き締まった様子が伺え、アフターには僅かながらミルキーな風味が感じられ柔らかい印象が続きます。 (インポーター資料参照) 生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）生産地：フランス/ジュラ品種：シャルドネ100% タイプ:白容量：750ml	9,130円
バルビトリキ 2022 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）白（ネゴシアン） Barbiturik 2022 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種　ヴェルメンティーノ買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。プロヴァンスのヴェルメンティーノを全房で2週間マセラシオン。グラスファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。薄濁りの中程度の黄色。硬めの洋梨や青りんご、桃、プラム、パイナップルなど香り高く爽やかな果実香に、レモングラスやミントなどのハーブティー、柑橘ピールのほろ苦い香りが加わります。芳醇な果実味に清涼感のあるハーブや柑橘のニュアンスが調和し、張りのある酸と絡み合いながら軽やかに口中を駆け巡ります。アフターにかけて緑茶のような旨味感、仄かなドライハーブの印象が現れ深みや奥行きが感じられる辛口のスタイルです。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,710円
バルブビルズ 2022 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）白微発泡（ネゴシアン） Barbibulls 2020 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種　ピノ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ30%、ミュスカ20% 買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。ヴェルメンティーノをダイレクトプレスしたジュースに、ミュスカを房ごと入れて2週間マセラシオン。その後、ダイレクトプレスした発酵途中のピノ・ブランとブレンド。残糖がある発酵途中で瓶詰めして発酵と熟成。薄濁りの淡い黄色。熟した文旦やレモン、レモンバーベナなどの柑橘系の香りを主体に、淡いパイナップルや桃のほんのりと甘やかなニュアンス、白い花の香りがほどよく溶け込み爽やかに薫ります。微細なガスがピリピリと舌先を刺激し、熟した柑橘の粒が弾けるように果汁や小気味良い酸が絡み合い、甘酸っぱく爽快な風味が広がります。溌剌とした果実味に旨味感や白い花などの華やかさをまとい春めいた印象で、時折、柑橘ピールや内皮のほろ苦さがアクセントを与えます。アフターにかけて桃やプラムの芳醇な風味が重なり、清涼感のある果実味に甘やかで優しい様子が感じられます。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	5,830円
バルバローロ（メルロー）　[2021]　レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）　＜赤＞　＜ワイン／ジュラ・サヴォワ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Barbalolo / Les Barbatruksワイン種別赤ブドウ品種メルロー生産者レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）生産地などジュラ　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考	5,808円
バルバローロ 2020 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン） Barbalolo 2020 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	アルディッシュのメルローを2週間マセラシオン。（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）グラスファイバータンクで3ヶ月間発酵・熟成。苺やフランボワーズのコンフィチュールのような充実した赤い果実の香り。優しく搾った果汁のように透明感溢れる印象で瑞々しく、優しい甘みと風味が弾むように広がります。ジューシーで赤い果実のチャーミングな様子が馴染みやすく感じられる軽やかな仕上がりです。品種　メルロー【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	5,746円
バルバママ 2021 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン）Barbamama 2021 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種：グルナッシュプロヴァンスのグルナッシュを3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）ステンレスタンクで9ヶ月間発酵と熟成。やや淡い赤色。プルーンやレーズンなどの黒系果実のドライフルーツの甘やかな香りに、新鮮な赤い果実の果汁を想わせる印象、加えて僅かながら黒糖やいちじく煮のコクのある香りが伺えます。口に含むと深みのある香りからのイメージに反して、瑞々しささえ感じられる軽快感で、フランボワーズソースのような小気味良い酸が張りを与えながらしなやかに広がります。口中に膨らみゆく中で、華やかさを伴う赤い果実の果汁にレーズンなどのドライフルーツを漬け込んだように味わいが深まり、グルナッシュ由来の充実感のある風味が留まり、コクや奥行きが感じられます。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,124円
バルバグレロ 2020 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン） Barbagrelot 2020 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	カルパントラのグルナッシュとアルディッシュのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵中にブレンドしてグラスファイバータンクで9ヶ月間発酵・熟成。フランボワーズや苺などの愛らしい香りに、花束のような馨しい香りが加わります。瑞々しく軽快な飲み心地で、ラズベリソースやグレナデンのような緻密なベリー系果実の風味が華やかさを伴いながら大きく広がり、摘みたての葉付きの苺のようなフレッシュ感が加わり可憐な様子を引き立てます。品種　グルナッシュ50%、メルロー50% 【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	5,746円
バルバローロ 2021 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン）Barbalolo 2021 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種：メルロープロヴァンスのメルローを2週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）グラスファイバータンクで9ヶ月間発酵と熟成。ルビー色。熟したブルーベリーやカシス、ブラックチェリー、苺のコンフィチュール、フランボワーズリキュールなど、新鮮な黒系果実に緻密な赤い果実の香りが混ざり合います。加えて、僅かに土やインクを想わせる香りが感じられます。一瞬舌先にピリッとしたガスがあたり溌剌とした印象を与え、透明感のある果汁のように雑味のない飲み心地でしなやかに広がります。熟した果実の果汁やリキュールの充実感が絡み合う、可愛らしいピュアな果実味が伸びやかな酸を伴い大きく膨らみます。フランボワーズやグレナデンなど赤い果実の緻密な風味を感じながら、アフターにかけて熟した黒系果実のフルーティーでやや充実感のある風味が重なり、軽やかでありながらエキスの詰まった印象が残ります。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,124円
『バルバガメロット 2021 / レ・バルバトラクス』自然派ワイン　フルッタ	newitem202311_04ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。その後、Alice Bouvotで2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造についての多くのことを学びました。現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。2020年からネゴシアンも始めており（レ・バルバトラクス）、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレスを使用。純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの（当時中学校の社会科の教師）教え子だったそうです。ラファエルは、まさかマキシムがヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと笑顔で語っていました。アルディッシュのガメイとプロヴァンスのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵後にブレンドして、グラスファイバータンクで3ヶ月間熟成。僅かにオレンジがかったやや淡い赤色。グレナデンや苺のコンフィチュール、グリオットチェリーのコンポート、赤い果実のドライフルーツなどのやや充実感のある甘やかな香りに、優しく搾った赤い果実の果汁の瑞々しさ、赤い花の華やかな様子が加わります。色合いや香りからも軽やかなワインであることが見受けられ、口に含むとほんのりと甘やかな風味が舌先を包み込み優しいアタックで、キレのある小気味良い酸が溌剌とした印象を与えながら清らかにピュアな赤い果実の風味が広がります。雑味なく喉へとスムーズに流れ、口中にはグレナデンなどの充実した果実の風味が留まり、可愛らしい果実味が長く続きます。 (インポーター資料参照) 生産者：レ・バルバトラクス生産地：フランス/ジュラ品種：ガメイ50%、メルロー50 タイプ：赤容量：750ml	6,100円
バルバガメロット 2021 レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）赤（ネゴシアン）Barbagamelott 2021 Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種：ガメイ50%、メルロー50% アルディッシュのガメイとプロヴァンスのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵後にブレンドして、グラスファイバータンクで3ヶ月間熟成。僅かにオレンジがかったやや淡い赤色。グレナデンや苺のコンフィチュール、グリオットチェリーのコンポート、赤い果実のドライフルーツなどのやや充実感のある甘やかな香りに、優しく搾った赤い果実の果汁の瑞々しさ、赤い花の華やかな様子が加わります。色合いや香りからも軽やかなワインであることが見受けられ、口に含むとほんのりと甘やかな風味が舌先を包み込み優しいアタックで、キレのある小気味良い酸が溌剌とした印象を与えながら清らかにピュアな赤い果実の風味が広がります。雑味なく喉へとスムーズに流れ、口中にはグレナデンなどの充実した果実の風味が留まり、可愛らしい果実味が長く続きます。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,124円
バルバスカット 2022(白) レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）（ネゴシアン） Barbascat Les Barbatruks Maxim Lannay 青葉台しんかわ	品種：ミュスカ・アレクサンドリー買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。ルーションのミュスカ・アレクサンドリーをダイレクトプレス。グラスファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。僅かに濁りのある青みがかった黄色。マスカットやライチ、白桃などの香り豊かな果実香に、ジャスミンなどのかぐわしい白い花、フレッシュハーブなどが加わり、爽やかでアロマティックな香りが漂います。香り高く甘やかな風味を持つ果実味に、ライムなどの柑橘をギュッと搾ったようなシャープな酸やフレッシュハーブの風味が感じられ、清涼感や軽快な印象を与えながら流れるような飲み心地で喉を通ります。時折感じられる塩味がメリハリやアクセントになっており、キレのある酸とともに芳醇な風味を引き立て、溌剌とした馴染みやすい辛口の仕上がりです。【輸入元資料より】話題の自然派ワインです！	6,710円
『バルバママ 2021 / レ・バルバトラクス』自然派ワイン　フルッタ	newitem202311_04ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。その後、Alice Bouvotで2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造についての多くのことを学びました。現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。2020年からネゴシアンも始めており（レ・バルバトラクス）、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレスを使用。純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの（当時中学校の社会科の教師）教え子だったそうです。ラファエルは、まさかマキシムがヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと笑顔で語っていました。プロヴァンスのグルナッシュを3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）ステンレスタンクで9ヶ月間発酵と熟成。やや淡い赤色。プルーンやレーズンなどの黒系果実のドライフルーツの甘やかな香りに、新鮮な赤い果実の果汁を想わせる印象、加えて僅かながら黒糖やいちじく煮のコクのある香りが伺えます。口に含むと深みのある香りからのイメージに反して、瑞々しささえ感じられる軽快感で、フランボワーズソースのような小気味良い酸が張りを与えながらしなやかに広がります。口中に膨らみゆく中で、華やかさを伴う赤い果実の果汁にレーズンなどのドライフルーツを漬け込んだように味わいが深まり、グルナッシュ由来の充実感のある風味が留まり、コクや奥行きが感じられます。 (インポーター資料参照) 生産者：レ・バルバトラクス生産地：フランス/ジュラ品種：グルナッシュタイプ：赤容量：750ml	6,100円
バルビトリキ [2021] レ・バルバトラクス（マキシム・ランネイ）Les Barbatruks（Maxim Lannay） Barbiturik MARUYAMAYA	白・750ml オーセロワ50%、ヴェルメンティーノ30%、ミュスカダンブール20% やや濃い黄色。黄桃やプラム、アプリコット、ライチ、マスカット、洋梨などアロマティックな果実の香りに、オレンジや白い花を想わせる華やかさ、日向夏やフレッシュハーブのような爽やかな様子が加わります。ピリピリと微細なガスが舌先をかすめ若々しい印象を与え、先へと伸びやかに誘う溌剌とした酸を伴い軽快で馴染みやすく、熟した果実から滴る果汁のようにジューシーな果実味が広がります。芳醇な果実味に柑橘やフレッシュハーブなどの風味がアクセントとなり爽快感を感じさせ、フルーティーで明るい辛口の仕上がりです。（輸入元資料より）	6,710円
バルバガメロット（ガメイ50%、メルロー50%）　[2021]　レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）　＜赤＞　＜ワイン／ジュラ・サヴォワ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Barbagamelott / Les Barbatruksワイン種別赤ブドウ品種ガメイ　メルロー　生産者レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）生産地などジュラ　原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考	5,808円
『バルバグレロ 2021 / レ・バルバトラクス』自然派ワイン　フルッタ	newitem202311_04ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。その後、Alice Bouvotで2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造についての多くのことを学びました。現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。2020年からネゴシアンも始めており（レ・バルバトラクス）、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレスを使用。純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの（当時中学校の社会科の教師）教え子だったそうです。ラファエルは、まさかマキシムがヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと笑顔で語っていました。プロヴァンスのグルナッシュとアルディッシュのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵後にブレンドして、グラスファイバータンクで9ヶ月間熟成。中程度の鮮やかな赤色。グレナデンやブラックベリージュースなどやや充実感のある赤や黒系果実、新鮮なブルーベリーやブランボワーズ、バラなど華やかな果実や花々の香りに、僅かに黒糖やいちじく煮などコク深い香りが加わります。瑞々しい果汁のような軽やかなタッチで、赤や黒系果実のニュアンスが絡み合うジューシーな果実味が大きく広がります。清らで軽快感のある飲み心地、それでいて華やかで上品な様子をまとい果実の緻密さがしっかりと感じられ、芳醇な風味が留まります。鼻腔にはグレナデンのような香りが抜け可憐な印象を残し、エレガントで可愛らしい果実味が溶け込む仕上がりです。 (インポーター資料参照) 生産者：レ・バルバトラクス生産地：フランス/ジュラ品種：グルナッシュ50%、メルロー 50% タイプ：赤容量：750ml	6,100円