バルバレスコ・リゼルヴァ
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ムンカゴッタ [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 高品質のワインを生み出す、世界で最も優れた協同組合の一つ バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。ワイン・アドヴォケート1990年2月号でロバート・パーカーに「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン作りを継承している」と言わしめ、トップ生産者の地位を確立し、今や54の農家が加盟。畑の総面積は110haに及びます。 ～Barbaresco Riserva～ 多様なテロワールが生み出す多彩な味わい イタリアで最も権威あるワイン誌の一つ『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが手掛けるバルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。 9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通り。 BARBARESCO RISERVA PORA (ポーラ) BARBARESCO RISERVA PAJE (パイエ) BARBARESCO RISERVA OVELLO (オヴェロ) BARBARESCO RISERVA RIO SORDO (リオ・ソルド) BARBARESCO RISERVA ASILI (アジリ) BARBARESCO RISERVA RABAJA (ラバヤ) BARBARESCO RISERVA MUNCAGOTA (ムンカゴタ) BARBARESCO RISERVA MONTEFICO (モンテフィコ) BARBARESCO RISERVA MONTESTEFANO (モンテステファーノ) 「バルバレスコ・リゼルヴァ ムンカゴタ」は、標高が高く南東向きのため、朝日の日照量が多く、午後は涼しくなります。ワインは、モンテフィコに似てタンニンが強く、濃厚でフルーティな果実味、フローラルなアロマが特徴です。ミネラル感が少ない分、エレガントな花のアロマがより際立ち、硬質なタンニンが後味に広がります。 ※畑の傾斜：南東向き、面積：4.5ha、標高：250-300m、土壌：石灰と石灰岩が混じる砂礫、生産量：16,666ボトル ■テクニカル情報■ 産地：イタリア北部ピエモンテ州クーネオ県 / D.O.C.G.バルバレスコ地区 醸造：ステンレスタンクで30℃の温度に保ちながら32日間マセラシオン、完全にマロラクティック醗酵。 大樽で36ヶ月熟成させた後、最低9ヶ月瓶内熟成。アルコール：14.5% 相性料理：生卵を使ったパスタ、リゾット、白身肉、赤身肉、ジビエ、鹿肉 熟成力：収穫年から20年 【品種】バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%。13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、テロワールの個性がワインの香りや味わいに色濃く反映されます。 【気候】暑い夏と穏やかで暖かい春と秋、雪の降る寒い冬の気候が特徴的で、年間の気温は-10℃～35℃。日照時間がブドウの品質を大きく左右するため、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのネッビオーロは、主に南向き、南西向き、南東向きの日当たりの良い斜面に植樹されています。 ■2017年ヴィンテージ情報■ 2017年は、雨の少なかった暑い年として記憶されています。冬は温暖で降雪も少なかった一方、春は幾日か雨の降る日があり、3月の気温は平均を下回りました。4月21日と22日の早朝に気温が急降下し、記録的な寒さとなり一部で霜害をもたらしました。特に標高の低いバルバレスコの丘陵地ではこの被害が著しく、バルバレスコ全域で10%の収量減となりました。その一週間後には局地的な雹害がバルバレスコのアペラシオンを直撃し、コッタ、サン・クリストフォロ、クッラ、バサリンなどの畑で50～90%の収量減となりました。 5月初旬にオヴェロの畑を再び雹が襲いましたが、これによる被害は比較的軽く、10%の収量減に留まりました。その後は、非常に乾燥した雨の少ない暑い日が続きました。夏のこの乾燥した気候が、雹害や霜害でダメージを受けた葡萄の回復に一役買い、衛生状態が改善されて健康状態の良好な葡萄が実りましたが、水不足により収量が落ち、果皮の厚みが増して果粒が小さくなりました。これは、高い品質を示す良い兆候でもあります。 9月1日にようやく降水量5ミリ程の小雨が降り、干ばつの続いた夏の気候パターンに重要な変化をもたらしました。その後は、カラッと乾燥した晴天が続きましたが、短期間の天候の崩れにより昼夜の寒暖差が著しく、バランスの良いアロマと酸を蓄えました。この年の収穫は非常に早く9月19日に開始しました。 2017年は、春の霜と雹、夏の干ばつの影響により、例年平均20%の収量減となった低収量の年となりましたが、果実のクオリティは実に素晴らしく、円熟した果実味と骨格の良いタニックなストラクチャーを備えたバランスのとれたワインに仕上がりました。 PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO RISERVA MUNCAGOTA プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ムンカゴタ 生産地：イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ 原産地呼称：DOCG. BARBARESCO 品種：ネッビオーロ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト 94 ポイント 素晴らしい質感を持つワイン。シルキーなタンニンと堅牢な骨格を備え、持続性のある果実味が口中を包み込むように広がっていく。カシス、ワイルドチェリー、カンフルの灰、スパイス、鉄鉱石のアロマが香る。繊細な軽やかさと凝縮感、直線的で焦点の定まった味わいが印象的。≪飲み頃：2024-2048年｜2022/6/24 掲載≫ ヴィノス 92 ポイント 今回試飲したこのシリーズの中で軽やかなワイン一つ。花のアロマを纏ったミディアムボディの味わいで、他のワインよりも早く開きそうな印象。とはいえ、非常に力強いタンニンがあるため、数年は熟成させたほうが良いだろう。潰した花、甘いレッドチェリー、ミント、ホワイトペッパーの風味が後味に広がる。≪飲み頃：2027-2039年｜2021/9 掲載≫Produttori del Barbaresco Barbaresco プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合 厳格な品質基準が生み出す最高の味わい プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）はバルバレスコ村のブドウ生産者の半数が組合員となる協同組合で、組合員が造るブドウをもとにワインを生産しています。 彼らは品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。収穫したブドウは小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。 また、もう一つこのワイナリーの評価を高めている点に、クリュ名ワインシリーズの存在があげられます。優良な畑で生産されるブドウは最初から分けられ、リゼルヴァとしてクリュ名を名乗ってボトリングされます。 クリュの違いを知る上でも最適なシリーズであり、最高のワインを造りだすという彼らのワインに対するこだわりも表しています。 伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるこのワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。 ■ブドウ■バルバレスコはDOCGバルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100％からつくられています。13世紀からイタリアのピエモンテ地方で栽培されているこのブドウは、非常に幅広い魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、土質や天候に対して影響を受けやすいブドウです。 ■土壌■葡萄は海抜200から400メートルの南ピエモンテの非常に勾配の急な丘で栽培されています。粘土質土壌はカルシウムに富んでいて、各斜面のカルシウム分の集中度合と砂の層がブドウに異なった特徴を与えています。 ■天候■バルバレスコ地方の天候は暑い夏と、穏やかで暖かい春と秋、寒く雪の降る冬に特徴付けられます。気温は摂氏マイナス10度から35度。日照時間は作物の品質に非常に大きな役割を果たしていて、ネッビオーロは常に、南、南西、そして南東向きの斜面に植えられます。 ■収穫■夏の天候にもよるが、バルバレスコの収穫はバローロより少し早い9月末から10月末の間に行われます。すべての葡萄は手摘みされ、プロデュットーリ・デル・バルバレスコでは葡萄の実の損傷を防ぐため小さなかごに入れられます。 ■醸造■発酵は2～3週間、澱引き前に摂氏28度に保たれたステンレスタンクで行われ、翌年の9月までそのまま寝かせます。その後ワインは樽で1～2年間熟成させられ、リリースまで半年間瓶の中で熟成させます。 | 8,800円 |
 【マグナム瓶】プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ラバヤ [2017]1500ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 高品質のワインを生み出す、世界で最も優れた協同組合の一つ バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。ワイン・アドヴォケート1990年2月号でロバート・パーカーに「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン作りを継承している」と言わしめ、トップ生産者の地位を確立し、今や54の農家が加盟。畑の総面積は110haに及びます。 ～Barbaresco Riserva～ 多様なテロワールが生み出す多彩な味わい イタリアで最も権威あるワイン誌の一つ『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが手掛けるバルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。 9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通り。 BARBARESCO RISERVA PORA (ポーラ) BARBARESCO RISERVA PAJE (パイエ) BARBARESCO RISERVA OVELLO (オヴェロ) BARBARESCO RISERVA RIO SORDO (リオ・ソルド) BARBARESCO RISERVA ASILI (アジリ) BARBARESCO RISERVA RABAJA (ラバヤ) BARBARESCO RISERVA MUNCAGOTA (ムンカゴタ) BARBARESCO RISERVA MONTEFICO (モンテフィコ) BARBARESCO RISERVA MONTESTEFANO (モンテステファーノ) 「バルバレスコ・リゼルヴァ ラバヤ」は、バルバレスコの特徴を全て兼ね備えています。複雑味のあるエレガントな味わい、シルクのように口当たり滑らかなタンニン、濃厚な黒果実の風味が広がる後味が印象的です。 ※畑の傾斜：南西向き、面積：3.7ha、標高：240-300m、土壌：石灰・粘土・砂礫、生産量：19,409本+1,962 マグナム ■テクニカル情報■ 産地：イタリア北部ピエモンテ州クーネオ県 / D.O.C.G.バルバレスコ地区 醸造：ステンレスタンクで30℃の温度に保ちながら32日間マセラシオン、完全にマロラクティック醗酵。 大樽で36ヶ月熟成させた後、最低9ヶ月瓶内熟成。アルコール：14.5% 相性料理：生卵を使ったパスタ、リゾット、白身肉、赤身肉、ジビエ、鹿肉 熟成力：収穫年から20年 【品種】バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%。13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、テロワールの個性がワインの香りや味わいに色濃く反映されます。 【気候】暑い夏と穏やかで暖かい春と秋、雪の降る寒い冬の気候が特徴的で、年間の気温は-10℃～35℃。日照時間がブドウの品質を大きく左右するため、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのネッビオーロは、主に南向き、南西向き、南東向きの日当たりの良い斜面に植樹されています。 ■2017年ヴィンテージ情報■ 2017年は、雨の少なかった暑い年として記憶されています。冬は温暖で降雪も少なかった一方、春は幾日か雨の降る日があり、3月の気温は平均を下回りました。4月21日と22日の早朝に気温が急降下し、記録的な寒さとなり一部で霜害をもたらしました。特に標高の低いバルバレスコの丘陵地ではこの被害が著しく、バルバレスコ全域で10%の収量減となりました。その一週間後には局地的な雹害がバルバレスコのアペラシオンを直撃し、コッタ、サン・クリストフォロ、クッラ、バサリンなどの畑で50～90%の収量減となりました。 5月初旬にオヴェロの畑を再び雹が襲いましたが、これによる被害は比較的軽く、10%の収量減に留まりました。その後は、非常に乾燥した雨の少ない暑い日が続きました。夏のこの乾燥した気候が、雹害や霜害でダメージを受けた葡萄の回復に一役買い、衛生状態が改善されて健康状態の良好な葡萄が実りましたが、水不足により収量が落ち、果皮の厚みが増して果粒が小さくなりました。これは、高い品質を示す良い兆候でもあります。 9月1日にようやく降水量5ミリ程の小雨が降り、干ばつの続いた夏の気候パターンに重要な変化をもたらしました。その後は、カラッと乾燥した晴天が続きましたが、短期間の天候の崩れにより昼夜の寒暖差が著しく、バランスの良いアロマと酸を蓄えました。この年の収穫は非常に早く9月19日に開始しました。 2017年は、春の霜と雹、夏の干ばつの影響により、例年平均20%の収量減となった低収量の年となりましたが、果実のクオリティは実に素晴らしく、円熟した果実味と骨格の良いタニックなストラクチャーを備えたバランスのとれたワインに仕上がりました。 PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO RISERVA RABAJA プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ラバヤ 生産地：イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ 原産地呼称：DOCG. BARBARESCO 品種：ネッビオーロ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：96+ ポイント ラバイアは、リリースの度に成功を収めている傑出したワイン。この素晴らしいワインの魅力は、深みに加えて、しっかりと焦点の定まったまとまり感のあるスタイルにある。ダークチェリー、タルトプラム、スパイス、ブラッドオレンジの鮮明なアロマとともに複雑で変化に富んだ香りが広がる。グラスを回す度に新しい表情をみせてくれる。暑い年に造られたラバイアは、滑らかで、力強く、バランスの良い味わいが特徴。長期熟成させて味わいたい。 ≪飲み頃：2025-2050年｜2022/6/24 掲載≫ ヴィノス：94 ポイント 力強く、しっかりとしたタンニンが特徴で、ワインに溶け込むまで数年かかるだろう。酒齢の若いラバヤは重厚感があり閉じ気味だが、2017年は特に若さを感じさせる。今後、時間とともに発展していく味わいに興味をそそられる。現段階では、2017年は実に力強い。黒系果実やメントール、リコリス、溶けたタール、ジビエの香りがグラスの中で広がるが、開くまでにかなり忍耐が必要だ。≪飲み頃：2027-2039年｜2021/9 掲載≫Produttori del Barbaresco Barbaresco プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合 厳格な品質基準が生み出す最高の味わい プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）はバルバレスコ村のブドウ生産者の半数が組合員となる協同組合で、組合員が造るブドウをもとにワインを生産しています。 彼らは品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。収穫したブドウは小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。 また、もう一つこのワイナリーの評価を高めている点に、クリュ名ワインシリーズの存在があげられます。優良な畑で生産されるブドウは最初から分けられ、リゼルヴァとしてクリュ名を名乗ってボトリングされます。 クリュの違いを知る上でも最適なシリーズであり、最高のワインを造りだすという彼らのワインに対するこだわりも表しています。 伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるこのワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。 ■ブドウ■バルバレスコはDOCGバルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100％からつくられています。13世紀からイタリアのピエモンテ地方で栽培されているこのブドウは、非常に幅広い魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、土質や天候に対して影響を受けやすいブドウです。 ■土壌■葡萄は海抜200から400メートルの南ピエモンテの非常に勾配の急な丘で栽培されています。粘土質土壌はカルシウムに富んでいて、各斜面のカルシウム分の集中度合と砂の層がブドウに異なった特徴を与えています。 ■天候■バルバレスコ地方の天候は暑い夏と、穏やかで暖かい春と秋、寒く雪の降る冬に特徴付けられます。気温は摂氏マイナス10度から35度。日照時間は作物の品質に非常に大きな役割を果たしていて、ネッビオーロは常に、南、南西、そして南東向きの斜面に植えられます。 ■収穫■夏の天候にもよるが、バルバレスコの収穫はバローロより少し早い9月末から10月末の間に行われます。すべての葡萄は手摘みされ、プロデュットーリ・デル・バルバレスコでは葡萄の実の損傷を防ぐため小さなかごに入れられます。 ■醸造■発酵は2～3週間、澱引き前に摂氏28度に保たれたステンレスタンクで行われ、翌年の9月までそのまま寝かせます。その後ワインは樽で1～2年間熟成させられ、リリースまで半年間瓶の中で熟成させます。 | 19,360円 |
 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ラバヤ [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 高品質のワインを生み出す、世界で最も優れた協同組合の一つ バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。ワイン・アドヴォケート1990年2月号でロバート・パーカーに「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン作りを継承している」と言わしめ、トップ生産者の地位を確立し、今や54の農家が加盟。畑の総面積は110haに及びます。 ～Barbaresco Riserva～ 多様なテロワールが生み出す多彩な味わい イタリアで最も権威あるワイン誌の一つ『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが手掛けるバルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。 9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通り。 BARBARESCO RISERVA PORA (ポーラ) BARBARESCO RISERVA PAJE (パイエ) BARBARESCO RISERVA OVELLO (オヴェロ) BARBARESCO RISERVA RIO SORDO (リオ・ソルド) BARBARESCO RISERVA ASILI (アジリ) BARBARESCO RISERVA RABAJA (ラバヤ) BARBARESCO RISERVA MUNCAGOTA (ムンカゴタ) BARBARESCO RISERVA MONTEFICO (モンテフィコ) BARBARESCO RISERVA MONTESTEFANO (モンテステファーノ) 「バルバレスコ・リゼルヴァ ラバヤ」は、バルバレスコの特徴を全て兼ね備えています。複雑味のあるエレガントな味わい、シルクのように口当たり滑らかなタンニン、濃厚な黒果実の風味が広がる後味が印象的です。 ※畑の傾斜：南西向き、面積：3.7ha、標高：240-300m、土壌：石灰・粘土・砂礫、生産量：19,409本+1,962 マグナム ■テクニカル情報■ 産地：イタリア北部ピエモンテ州クーネオ県 / D.O.C.G.バルバレスコ地区 醸造：ステンレスタンクで30℃の温度に保ちながら32日間マセラシオン、完全にマロラクティック醗酵。 大樽で36ヶ月熟成させた後、最低9ヶ月瓶内熟成。アルコール：14.5% 相性料理：生卵を使ったパスタ、リゾット、白身肉、赤身肉、ジビエ、鹿肉 熟成力：収穫年から20年 【品種】バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%。13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、テロワールの個性がワインの香りや味わいに色濃く反映されます。 【気候】暑い夏と穏やかで暖かい春と秋、雪の降る寒い冬の気候が特徴的で、年間の気温は-10℃～35℃。日照時間がブドウの品質を大きく左右するため、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのネッビオーロは、主に南向き、南西向き、南東向きの日当たりの良い斜面に植樹されています。 ■2017年ヴィンテージ情報■ 2017年は、雨の少なかった暑い年として記憶されています。冬は温暖で降雪も少なかった一方、春は幾日か雨の降る日があり、3月の気温は平均を下回りました。4月21日と22日の早朝に気温が急降下し、記録的な寒さとなり一部で霜害をもたらしました。特に標高の低いバルバレスコの丘陵地ではこの被害が著しく、バルバレスコ全域で10%の収量減となりました。その一週間後には局地的な雹害がバルバレスコのアペラシオンを直撃し、コッタ、サン・クリストフォロ、クッラ、バサリンなどの畑で50～90%の収量減となりました。 5月初旬にオヴェロの畑を再び雹が襲いましたが、これによる被害は比較的軽く、10%の収量減に留まりました。その後は、非常に乾燥した雨の少ない暑い日が続きました。夏のこの乾燥した気候が、雹害や霜害でダメージを受けた葡萄の回復に一役買い、衛生状態が改善されて健康状態の良好な葡萄が実りましたが、水不足により収量が落ち、果皮の厚みが増して果粒が小さくなりました。これは、高い品質を示す良い兆候でもあります。 9月1日にようやく降水量5ミリ程の小雨が降り、干ばつの続いた夏の気候パターンに重要な変化をもたらしました。その後は、カラッと乾燥した晴天が続きましたが、短期間の天候の崩れにより昼夜の寒暖差が著しく、バランスの良いアロマと酸を蓄えました。この年の収穫は非常に早く9月19日に開始しました。 2017年は、春の霜と雹、夏の干ばつの影響により、例年平均20%の収量減となった低収量の年となりましたが、果実のクオリティは実に素晴らしく、円熟した果実味と骨格の良いタニックなストラクチャーを備えたバランスのとれたワインに仕上がりました。 PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO RISERVA RABAJA プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ラバヤ 生産地：イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ 原産地呼称：DOCG. BARBARESCO 品種：ネッビオーロ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：96+ ポイント ラバイアは、リリースの度に成功を収めている傑出したワイン。この素晴らしいワインの魅力は、深みに加えて、しっかりと焦点の定まったまとまり感のあるスタイルにある。ダークチェリー、タルトプラム、スパイス、ブラッドオレンジの鮮明なアロマとともに複雑で変化に富んだ香りが広がる。グラスを回す度に新しい表情をみせてくれる。暑い年に造られたラバイアは、滑らかで、力強く、バランスの良い味わいが特徴。長期熟成させて味わいたい。 ≪飲み頃：2025-2050年｜2022/6/24 掲載≫ ヴィノス：94 ポイント 力強く、しっかりとしたタンニンが特徴で、ワインに溶け込むまで数年かかるだろう。酒齢の若いラバヤは重厚感があり閉じ気味だが、2017年は特に若さを感じさせる。今後、時間とともに発展していく味わいに興味をそそられる。現段階では、2017年は実に力強い。黒系果実やメントール、リコリス、溶けたタール、ジビエの香りがグラスの中で広がるが、開くまでにかなり忍耐が必要だ。≪飲み頃：2027-2039年｜2021/9 掲載≫Produttori del Barbaresco Barbaresco プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合 厳格な品質基準が生み出す最高の味わい プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）はバルバレスコ村のブドウ生産者の半数が組合員となる協同組合で、組合員が造るブドウをもとにワインを生産しています。 彼らは品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。収穫したブドウは小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。 また、もう一つこのワイナリーの評価を高めている点に、クリュ名ワインシリーズの存在があげられます。優良な畑で生産されるブドウは最初から分けられ、リゼルヴァとしてクリュ名を名乗ってボトリングされます。 クリュの違いを知る上でも最適なシリーズであり、最高のワインを造りだすという彼らのワインに対するこだわりも表しています。 伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるこのワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。 ■ブドウ■バルバレスコはDOCGバルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100％からつくられています。13世紀からイタリアのピエモンテ地方で栽培されているこのブドウは、非常に幅広い魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、土質や天候に対して影響を受けやすいブドウです。 ■土壌■葡萄は海抜200から400メートルの南ピエモンテの非常に勾配の急な丘で栽培されています。粘土質土壌はカルシウムに富んでいて、各斜面のカルシウム分の集中度合と砂の層がブドウに異なった特徴を与えています。 ■天候■バルバレスコ地方の天候は暑い夏と、穏やかで暖かい春と秋、寒く雪の降る冬に特徴付けられます。気温は摂氏マイナス10度から35度。日照時間は作物の品質に非常に大きな役割を果たしていて、ネッビオーロは常に、南、南西、そして南東向きの斜面に植えられます。 ■収穫■夏の天候にもよるが、バルバレスコの収穫はバローロより少し早い9月末から10月末の間に行われます。すべての葡萄は手摘みされ、プロデュットーリ・デル・バルバレスコでは葡萄の実の損傷を防ぐため小さなかごに入れられます。 ■醸造■発酵は2～3週間、澱引き前に摂氏28度に保たれたステンレスタンクで行われ、翌年の9月までそのまま寝かせます。その後ワインは樽で1～2年間熟成させられ、リリースまで半年間瓶の中で熟成させます。 | 9,680円 |
 【エントリ＆抽選で最大100％PTバック ※5/15 0時～23:59】 バルバレスコ・リゼルヴァ・スペツィエ ヴィーテ・コルテ 2015年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】【母の日】 ワインショップソムリエ | こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ワイン名バルバレスコ・リゼルヴァ・スペツィエ （BARBARESCO RISERVA SPEZIE）生産者ヴィーテ・コルテ （VITE COLTE )原産国・地域イタリア・ピエモンテ州原産地呼称（DOCG）DOCGバルバレスコ・リゼルヴァヴィンテージ2015年ぶどう品種（栽培比率）ネッビオーロ100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下■メダルについて ●ビベンダ（BIBENDA） 「BIBENDA（ビベンダ）」は、ワインのサービスのプロの育成、およびイタリアのワイン文化と伝統的食文化の振興を目的として設立された、イタリアソムリエ協会が発刊しているワイン専門誌。ビベンダの最高賞には、 Cinque Grappoli（チンクエ・グラッポリ：5房）の称号が与えられます。 ●ドクター・ワイン（DoctorWine） 長年ガンベロ・ロッソの編集に携わり、国際的なイタリアワインジャーナリストとして知られるダニエレ・コルニッリ氏によるワイン評価誌。2014年10月に発行した550ページの評価誌を皮切りに、100点満点で多彩なイタリアワインをカバーしている。 ●ファルスタッフ（Falstaff） ファルスタッフは、1980年にオーストリアで創刊されたワイン・料理・旅行をテーマとしたライフスタイル誌です。ワインの評価は100点法で行われており、オーストリア、ドイツ、イタリア、ボルドー、スイスワインに重きが置かれています。 【IT】【NRD】【PMT】【BBS】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【GRV】【V-201】【S-NEBB】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ヴィーテ・コルテVite Colte | 8,547円 |
 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ポーラ [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 高品質のワインを生み出す、世界で最も優れた協同組合の一つ バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。ワイン・アドヴォケート1990年2月号でロバート・パーカーに「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン作りを継承している」と言わしめ、トップ生産者の地位を確立し、今や54の農家が加盟。畑の総面積は110haに及びます。 ～Barbaresco Riserva～ 多様なテロワールが生み出す多彩な味わい イタリアで最も権威あるワイン誌の一つ『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが手掛けるバルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。 9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通り。 BARBARESCO RISERVA PORA (ポーラ) BARBARESCO RISERVA PAJE (パイエ) BARBARESCO RISERVA OVELLO (オヴェロ) BARBARESCO RISERVA RIO SORDO (リオ・ソルド) BARBARESCO RISERVA ASILI (アジリ) BARBARESCO RISERVA RABAJA (ラバヤ) BARBARESCO RISERVA MUNCAGOTA (ムンカゴタ) BARBARESCO RISERVA MONTEFICO (モンテフィコ) BARBARESCO RISERVA MONTESTEFANO (モンテステファーノ) 「バルバレスコ・リゼルヴァ ポーラ」は、川の傍に位置する肥沃なポーラの畑は、リッチで恰幅の良い果実味と大地の香り、早熟なタンニンを特徴とするミディアムボディのワインを生みます。 ※畑の傾斜：南・南西向き、面積：10.7ha、標高：200-280m、土壌：石灰・石灰岩・砂礫質、生産量：20,000本 ■テクニカル情報■ 産地：イタリア北部ピエモンテ州クーネオ県 / D.O.C.G.バルバレスコ地区 醸造：ステンレスタンクで30℃の温度に保ちながら32日間マセラシオン、完全にマロラクティック醗酵。 大樽で36ヶ月熟成させた後、最低9ヶ月瓶内熟成。アルコール：14.5% 相性料理：生卵を使ったパスタ、リゾット、白身肉、赤身肉、ジビエ、鹿肉 熟成力：収穫年から20年 【品種】バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%。13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、テロワールの個性がワインの香りや味わいに色濃く反映されます。 【気候】暑い夏と穏やかで暖かい春と秋、雪の降る寒い冬の気候が特徴的で、年間の気温は-10℃～35℃。日照時間がブドウの品質を大きく左右するため、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのネッビオーロは、主に南向き、南西向き、南東向きの日当たりの良い斜面に植樹されています。 ■2017年ヴィンテージ情報■ 2017年は、雨の少なかった暑い年として記憶されています。冬は温暖で降雪も少なかった一方、春は幾日か雨の降る日があり、3月の気温は平均を下回りました。4月21日と22日の早朝に気温が急降下し、記録的な寒さとなり一部で霜害をもたらしました。特に標高の低いバルバレスコの丘陵地ではこの被害が著しく、バルバレスコ全域で10%の収量減となりました。その一週間後には局地的な雹害がバルバレスコのアペラシオンを直撃し、コッタ、サン・クリストフォロ、クッラ、バサリンなどの畑で50～90%の収量減となりました。 5月初旬にオヴェロの畑を再び雹が襲いましたが、これによる被害は比較的軽く、10%の収量減に留まりました。その後は、非常に乾燥した雨の少ない暑い日が続きました。夏のこの乾燥した気候が、雹害や霜害でダメージを受けた葡萄の回復に一役買い、衛生状態が改善されて健康状態の良好な葡萄が実りましたが、水不足により収量が落ち、果皮の厚みが増して果粒が小さくなりました。これは、高い品質を示す良い兆候でもあります。 9月1日にようやく降水量5ミリ程の小雨が降り、干ばつの続いた夏の気候パターンに重要な変化をもたらしました。その後は、カラッと乾燥した晴天が続きましたが、短期間の天候の崩れにより昼夜の寒暖差が著しく、バランスの良いアロマと酸を蓄えました。この年の収穫は非常に早く9月19日に開始しました。 2017年は、春の霜と雹、夏の干ばつの影響により、例年平均20%の収量減となった低収量の年となりましたが、果実のクオリティは実に素晴らしく、円熟した果実味と骨格の良いタニックなストラクチャーを備えたバランスのとれたワインに仕上がりました。 PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO RISERVA PORA プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ポーラ 生産地：イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ 原産地呼称：DOCG. BARBARESCO 品種：ネッビオーロ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：94 ポイント 通常、プロドゥットーリ デル バルバレスコのリゼルヴァの試飲をする際は、最初に最も繊細なこのワインを味わう。しかしながら、全体的にリッチでジューシーな果実味を特徴とする暑く乾燥した年は、このルールに当てはめるのは少し難しい。赤や紫色の果実のアロマを持ち、過去のヴィンテージに比べてブラックベリーやプラムのニュアンスがさらに増し、タンニンの力強さがより緻密に感じられる。この年のポーラは傑出している。 ≪飲み頃：2025-2048年｜2022/6/24 掲載≫ ヴィノス：93 ポイント リッチな味わいで、クリーミーで重層感を備え、例年よりもさらにコク豊かな味わい。甘いレッドチェリーやレッドプラム、スパイス、バラの花びらの魅惑的なアロマを湛えた開放的なバルバレスコ。数年後が飲み頃。≪飲み頃：2025-2037年｜2021/9 掲載≫Produttori del Barbaresco Barbaresco プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合 厳格な品質基準が生み出す最高の味わい プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）はバルバレスコ村のブドウ生産者の半数が組合員となる協同組合で、組合員が造るブドウをもとにワインを生産しています。 彼らは品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。収穫したブドウは小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。 また、もう一つこのワイナリーの評価を高めている点に、クリュ名ワインシリーズの存在があげられます。優良な畑で生産されるブドウは最初から分けられ、リゼルヴァとしてクリュ名を名乗ってボトリングされます。 クリュの違いを知る上でも最適なシリーズであり、最高のワインを造りだすという彼らのワインに対するこだわりも表しています。 伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるこのワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。 ■ブドウ■バルバレスコはDOCGバルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100％からつくられています。13世紀からイタリアのピエモンテ地方で栽培されているこのブドウは、非常に幅広い魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、土質や天候に対して影響を受けやすいブドウです。 ■土壌■葡萄は海抜200から400メートルの南ピエモンテの非常に勾配の急な丘で栽培されています。粘土質土壌はカルシウムに富んでいて、各斜面のカルシウム分の集中度合と砂の層がブドウに異なった特徴を与えています。 ■天候■バルバレスコ地方の天候は暑い夏と、穏やかで暖かい春と秋、寒く雪の降る冬に特徴付けられます。気温は摂氏マイナス10度から35度。日照時間は作物の品質に非常に大きな役割を果たしていて、ネッビオーロは常に、南、南西、そして南東向きの斜面に植えられます。 ■収穫■夏の天候にもよるが、バルバレスコの収穫はバローロより少し早い9月末から10月末の間に行われます。すべての葡萄は手摘みされ、プロデュットーリ・デル・バルバレスコでは葡萄の実の損傷を防ぐため小さなかごに入れられます。 ■醸造■発酵は2～3週間、澱引き前に摂氏28度に保たれたステンレスタンクで行われ、翌年の9月までそのまま寝かせます。その後ワインは樽で1～2年間熟成させられ、リリースまで半年間瓶の中で熟成させます。 | 8,800円 |
 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ モンテステファーノ [2017]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 高品質のワインを生み出す、世界で最も優れた協同組合の一つ バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。ワイン・アドヴォケート1990年2月号でロバート・パーカーに「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン作りを継承している」と言わしめ、トップ生産者の地位を確立し、今や54の農家が加盟。畑の総面積は110haに及びます。 ～Barbaresco Riserva～ 多様なテロワールが生み出す多彩な味わい イタリアで最も権威あるワイン誌の一つ『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが手掛けるバルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。 9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通り。 BARBARESCO RISERVA PORA (ポーラ) BARBARESCO RISERVA PAJE (パイエ) BARBARESCO RISERVA OVELLO (オヴェロ) BARBARESCO RISERVA RIO SORDO (リオ・ソルド) BARBARESCO RISERVA ASILI (アジリ) BARBARESCO RISERVA RABAJA (ラバヤ) BARBARESCO RISERVA MUNCAGOTA (ムンカゴタ) BARBARESCO RISERVA MONTEFICO (モンテフィコ) BARBARESCO RISERVA MONTESTEFANO (モンテステファーノ) 「バルバレスコ・リゼルヴァ モンテステファーノ」は、「バルバレスコのバローロ」と呼ばれる、最もバローロに近い男性的な味わいのワインで、勾配の激しい斜面で水の少ない環境のため、一段とパワフルでタンニンの強いワインに仕上がります。円熟した黒果実を思わせる重厚な味わいのフルボディで、引き締まったタンニンが後味に広がります。 ※畑の傾斜：南向き、面積：4.5ha、標高：230-280m、土壌：石灰・粘土・砂礫質、生産量：16,348本+1,826マグナム ■テクニカル情報■ 産地：イタリア北部ピエモンテ州クーネオ県 / D.O.C.G.バルバレスコ地区 醸造：ステンレスタンクで30℃の温度に保ちながら32日間マセラシオン、完全にマロラクティック醗酵。 大樽で36ヶ月熟成させた後、最低9ヶ月瓶内熟成。アルコール：14.5% 相性料理：生卵を使ったパスタ、リゾット、白身肉、赤身肉、ジビエ、鹿肉 熟成力：収穫年から20年 【品種】バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%。13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、テロワールの個性がワインの香りや味わいに色濃く反映されます。 【気候】暑い夏と穏やかで暖かい春と秋、雪の降る寒い冬の気候が特徴的で、年間の気温は-10℃～35℃。日照時間がブドウの品質を大きく左右するため、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのネッビオーロは、主に南向き、南西向き、南東向きの日当たりの良い斜面に植樹されています。 ■2017年ヴィンテージ情報■ 2017年は、雨の少なかった暑い年として記憶されています。冬は温暖で降雪も少なかった一方、春は幾日か雨の降る日があり、3月の気温は平均を下回りました。4月21日と22日の早朝に気温が急降下し、記録的な寒さとなり一部で霜害をもたらしました。特に標高の低いバルバレスコの丘陵地ではこの被害が著しく、バルバレスコ全域で10%の収量減となりました。その一週間後には局地的な雹害がバルバレスコのアペラシオンを直撃し、コッタ、サン・クリストフォロ、クッラ、バサリンなどの畑で50～90%の収量減となりました。 5月初旬にオヴェロの畑を再び雹が襲いましたが、これによる被害は比較的軽く、10%の収量減に留まりました。その後は、非常に乾燥した雨の少ない暑い日が続きました。夏のこの乾燥した気候が、雹害や霜害でダメージを受けた葡萄の回復に一役買い、衛生状態が改善されて健康状態の良好な葡萄が実りましたが、水不足により収量が落ち、果皮の厚みが増して果粒が小さくなりました。これは、高い品質を示す良い兆候でもあります。 9月1日にようやく降水量5ミリ程の小雨が降り、干ばつの続いた夏の気候パターンに重要な変化をもたらしました。その後は、カラッと乾燥した晴天が続きましたが、短期間の天候の崩れにより昼夜の寒暖差が著しく、バランスの良いアロマと酸を蓄えました。この年の収穫は非常に早く9月19日に開始しました。 2017年は、春の霜と雹、夏の干ばつの影響により、例年平均20%の収量減となった低収量の年となりましたが、果実のクオリティは実に素晴らしく、円熟した果実味と骨格の良いタニックなストラクチャーを備えたバランスのとれたワインに仕上がりました。 PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO RISERVA MONTESTEFANO プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ モンテステファーノ 生産地：イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ 原産地呼称：DOCG. BARBARESCO 品種：ネッビオーロ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：96 ポイント 深みのある凝縮感を湛えたこのワインは、このシリーズの単一畑リゼルヴァの中で最もリッチなワインの一つ。輪郭のしっかりとした質感を持つ力強い味わいで、ダークフルーツ、ドライブラックベリー、トーストしたアーモンド、熟成したタバコのアロマが広がる。このヴィンテージは長期熟成向きのため、数年経っても力強さは健在だと思うが、時間とともにシルキーで繊細な味わいへと発展していくだろう。余韻の長い後味には、細やかなタンニンと砕いた石のニュアンスが感じられる。≪飲み頃：2025-2050年｜2022/6/24 掲載≫ ヴィノス：93 ポイント 濃厚で味わい深いモンテステファーノ。現時点では、果実の風味はかなり控えめ。凝縮感を湛え、開くまで時間を要する。暗く厳粛なニュアンスがあり、ダークプラム、大地を彷彿とさせる香りやクローブ、メントール、リコリスのアロマがシリアスな後味に香る。広がりのある味わいと口中に響きわたる余韻が印象的。≪飲み頃：2027-2039年｜2021/9 掲載≫Produttori del Barbaresco Barbaresco プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合 厳格な品質基準が生み出す最高の味わい プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）はバルバレスコ村のブドウ生産者の半数が組合員となる協同組合で、組合員が造るブドウをもとにワインを生産しています。 彼らは品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。収穫したブドウは小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。 また、もう一つこのワイナリーの評価を高めている点に、クリュ名ワインシリーズの存在があげられます。優良な畑で生産されるブドウは最初から分けられ、リゼルヴァとしてクリュ名を名乗ってボトリングされます。 クリュの違いを知る上でも最適なシリーズであり、最高のワインを造りだすという彼らのワインに対するこだわりも表しています。 伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるこのワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。 ■ブドウ■バルバレスコはDOCGバルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100％からつくられています。13世紀からイタリアのピエモンテ地方で栽培されているこのブドウは、非常に幅広い魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、土質や天候に対して影響を受けやすいブドウです。 ■土壌■葡萄は海抜200から400メートルの南ピエモンテの非常に勾配の急な丘で栽培されています。粘土質土壌はカルシウムに富んでいて、各斜面のカルシウム分の集中度合と砂の層がブドウに異なった特徴を与えています。 ■天候■バルバレスコ地方の天候は暑い夏と、穏やかで暖かい春と秋、寒く雪の降る冬に特徴付けられます。気温は摂氏マイナス10度から35度。日照時間は作物の品質に非常に大きな役割を果たしていて、ネッビオーロは常に、南、南西、そして南東向きの斜面に植えられます。 ■収穫■夏の天候にもよるが、バルバレスコの収穫はバローロより少し早い9月末から10月末の間に行われます。すべての葡萄は手摘みされ、プロデュットーリ・デル・バルバレスコでは葡萄の実の損傷を防ぐため小さなかごに入れられます。 ■醸造■発酵は2～3週間、澱引き前に摂氏28度に保たれたステンレスタンクで行われ、翌年の9月までそのまま寝かせます。その後ワインは樽で1～2年間熟成させられ、リリースまで半年間瓶の中で熟成させます。 | 9,680円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ・オヴェロ[2017]プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ 赤 750ml Barbaresco Riserva Ovello D.O.C.G.[Produttori del Barbaresco]イタリア ピエモンテ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | プロドゥットーリ・デル・バルバレスコBarbaresco バルバレスコ発 ヨーロッパで最良の協同組合 バローロとバルバレスコは今でこそ、スター生産者がひしめくが、ほんの30年前は、輸出に苦しんでいた。困難な時期も支えてきたのが、栽培農家で作る協同組合だ。 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコはイタリアの代表的なガイド、ヴィーニ・ディタリアで1つ星に輝いている。トレ・ビッキエーリを10回獲得しないと星はもらえない。星を獲得しているワイナリーは177しかない。イタリアワイン界のスーパースターと呼べる生産者なのだ。 「1958年創設のバルバレスコ生産者協同組合は、疑いの余地なくヨーロッパでも最良の生産者協同組合の一つだ。コストパフォーマンスに注意を払っている愛好家にとって安心できる存在だ」と、ヴィーニ・ディタリアは記している 50人以上の組合員が約100ヘクタールの畑を栽培している。これはD.O.C.G.バルバレスコの全面積の2割弱にあたるが、生産量は1万5000本に限られる。品質に妥協はない。支配人アルド・バッカと長年のエノロゴ、ジャンニ・テスタのもとで、高品質のワイン造りに努力している。知名度の高い単一畑のワインを9つ生産している。すっかり値段の上がったバルバレスコのテロワールを、懐を痛めずに極めるのに、これほど適した生産者はいない。明確なテロワールの個性を示している。 亜硫酸無添加のワインも手掛けており、保守的な産地にあって、その意欲的な試みが注目を集めている。 ヴィーニ・ディタリアは、カステッロの将来に期待をかけている。「スピノーラ家のワインは頻繁に私たちの最終試飲に残っているので、トレ・ビッキエーリを獲得する日も遠くないと確信している」と。 ワイン・アドヴォケイトでは、ここの大半のワインが数倍の値段のほかの生産者と同じか、それ以上の高得点を獲得している。バルバレスコ2008につ いて、「世界のどの産地と比べても、熟成能力のある最良のお買い得だ」と評している。 Information バローロとバルバレスコは今でこそ、スター生産者がひしめくが、ほんの30年前は、輸出に苦しんでいた。困難な時期も支えてきたのが、栽培農家で作る協同組合だ。プロドゥットーリ・デル・バルバレスコはイタリアの代表的なガイド、ヴィーニ・ディタリアで1つ星に輝いている。トレ・ビッキエーリを10回獲得しないと星はもらえない。星を獲 得しているワイナリーは177しかない。イタリアワイン界のスーパースターと呼べる生産者なのだ。「1958年創設のバルバレスコ生産者協同組合は、疑いの余地なくヨーロッパでも最良の生産者協同組合の一つだ。コストパフォーマンスに注意を払っている愛好家にとって安心できる存在だ」と、ヴィーニ・ディタリアは記している。50人以上の組合員が約100ヘクタールの畑を栽培している。これはD.O.C.G.バルバレスコの全面積の2割弱にあたるが、生産量は1万5000本に限られる。品質に妥協はない。支配人アルド・バッカと長年のエノロゴ、ジャンニ・テスタの もとで、高品質のワイン造りに努力している。知名度の高い単一畑のワインを9つ生産している。すっかり値段の上がったバルバレスコのテロワールを、懐を痛めずに極めるのに、これほど適した生産者はいない。明確なテロワールの個性を示している。亜硫酸無添加のワインも手掛けており、保守的な産地にあって、その意欲的な試みが注目を集めている。ヴィーニ・ディタリアは、カステッロの将来に期待をかけている。「スピノーラ家のワインは頻繁に私たちの最終試飲に残っているので、トレ・ビッキエーリを獲得する日も遠くないと確信している」と。ワイン・アドヴォケイトでは、ここの大半のワインが数倍の値段のほかの生産者と同じか、それ以上の高得点を獲得している。 生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 バルバレスコ・リゼルヴァ・オヴェロ 作り手 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ 格付・認証 バルバレスコ D.O.C.G. 生産年 2017年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ガイドブック パーカー・ポイント 95点 飲み頃 今〜2030年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 9,350円 |
 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ポーラ [2016]750ml (赤ワイン) ウメムラ Wine Cellar | 蔵出しバックヴィンテージ! 高品質のワインを生み出す、世界で最も優れた協同組合の一つ バルバレスコは、王のワイン、バローロと並ぶ「女王のワイン」として知られていますが、19世紀末までバローロ程の知名度はなく、バルバレスコで収穫されたネッビオーロからバローロのワインが作られることもよくありました。バローロとバルバレスコの違いを初めてラベルで明確に区別したのが1894年に9つのブドウ農家を結集し、バルバレスコ初の生産者組合カンティーネ・ソシアーリを創設したドミツィオ・カヴァッツァでした。同組合は1930年に解散しましたが、1958年、小さなブドウ農家を存続させるため、教会の司祭の下で19軒の農家が結集し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコが誕生しました。ワイン・アドヴォケート1990年2月号でロバート・パーカーに「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン作りを継承している」と言わしめ、トップ生産者の地位を確立し、今や54の農家が加盟。畑の総面積は110haに及びます。 ～Barbaresco Riserva～ 多様なテロワールが生み出す多彩な味わい イタリアで最も権威あるワイン誌の一つ『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得したプロドゥットーリ・デル・バルバレスコが手掛けるバルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。 9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通り。 BARBARESCO RISERVA PORA (ポーラ) BARBARESCO RISERVA PAJE (パイエ) BARBARESCO RISERVA OVELLO (オヴェロ) BARBARESCO RISERVA RIO SORDO (リオ・ソルド) BARBARESCO RISERVA ASILI (アジリ) BARBARESCO RISERVA RABAJA (ラバヤ) BARBARESCO RISERVA MUNCAGOTA (ムンカゴタ) BARBARESCO RISERVA MONTEFICO (モンテフィコ) BARBARESCO RISERVA MONTESTEFANO (モンテステファーノ) 「バルバレスコ・リゼルヴァ ポーラ」は、川の傍に位置する肥沃なポーラの畑は、リッチで恰幅の良い果実味と大地の香り、早熟なタンニンを特徴とするミディアムボディのワインを生みます。 ※畑の傾斜：南・南西向き、面積：10.7ha、標高：200-280m、土壌：石灰・石灰岩・砂礫質、生産量：20,000本 ■テクニカル情報■ 産地：イタリア北部ピエモンテ州クーネオ県 / D.O.C.G.バルバレスコ地区 醸造：ステンレスタンクで30℃の温度に保ちながら32日間マセラシオン、完全にマロラクティック醗酵。 大樽で36ヶ月熟成させた後、最低9ヶ月瓶内熟成。アルコール：14.5% 相性料理：生卵を使ったパスタ、リゾット、白身肉、赤身肉、ジビエ、鹿肉 熟成力：収穫年から20年 【品種】バルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100%。13世紀からピエモンテで栽培されているこの品種は、奥深く魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、畑の土質や天候から影響を受けやすいため、テロワールの個性がワインの香りや味わいに色濃く反映されます。 【気候】暑い夏と穏やかで暖かい春と秋、雪の降る寒い冬の気候が特徴的で、年間の気温は-10℃～35℃。日照時間がブドウの品質を大きく左右するため、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコのネッビオーロは、主に南向き、南西向き、南東向きの日当たりの良い斜面に植樹されています。 ■2016ヴィンテージ情報■ 2016年は、生育期が非常に長引いた年で、1月から2月初旬にかけて雨の少ない暖かい日が続き、2月末から3月にかけては気温が急激に下がって雨が多くなり、土壌に十分な水分が蓄えられました。春は雨の多い気候と共に幕を開けましたが、夜間は寒冷で、病害リスクが軽減されました。6月20日にようやく例年並みの気温となり晴天が続きましたが暑すぎず、ブドウの熟成が例年よりゆっくりと進みました。 9月後半は、日中は暖かく夜間は寒冷という理想的な気候条件に恵まれ、ストラクチャーとフェノール成分の発達を促進しました。収穫は、10月の第1週から美しい晴天の下に始まり、アルコール度数は2015年よりも低かったものの、非常にバランスが良く、大ぶりで恰幅の良いブーケに見事なストラクチャーを湛えた長期熟成ポテンシャルの高いワインに仕上がりました。 ≪参考：ヴィノス2020年10月掲載記事より / アントニオ・ガローニ≫ 2016年のリゼルヴァは、私がこれまでに味わったプロドゥットーリ・デル・バルバレスコのワインの中で、間違いなく最も素晴らしいワインである。ピエモンテのワインを愛する人なら、圧倒的な威厳を放つこれらのリゼルヴァを手放すことはできないだろう。適正な価格設定で、世界で最も手の届きやすい熟成型ワインの一つである。この年は品質が非常に高かったため、リゼルヴァは約20%多く瓶詰された。2016年のリゼルヴァは、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコにとって素晴らしい功績として語り継がれるだろう。 PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO RISERVA PORA プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ ポーラ 生産地：イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ 原産地呼称：DOCG. BARBARESCO 品種：ネッビオーロ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：95 ポイント 2016年のポーラは、上品さ漂うシルキーな滑らかさを持つワインで、最初にワイルドベリー、ライラック、野バラの優しいアロマが香る。ブーケは優雅にゆっくりと開き、シルキーで繊細な風味が流れるように少しずつ強さを増してゆく。はっきりとした力強さは感じないが、全体的にシルキーでスムーズな印象を受ける。静かにそっと優しく広がるワイン。抜栓から24時間後にこのワインを飲み直し、ポイントを1点追加した。≪飲み頃：2024-2048年｜2021/6/18掲載≫ ヴィノス：95 ポイント ミディアムウェイトではあるが、凝縮感のある風味豊かなワイン。鉄、煙、タバコ、杉、ドライフラワーのアロマに心地良い土のような風味が感じられる。ポーラは、このラインナップの中でも最も気軽に楽しめるリゼルヴァの一つではあるが、2016年は例外と言える。少なくとも数年間はセラーで熟成させる覚悟が必要だ。≪飲み頃：2024-2041年｜2020年10月掲載≫ 187607122230063Produttori del Barbaresco Barbaresco プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ発、ヨーロッパで最良の協同組合 厳格な品質基準が生み出す最高の味わい プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）はバルバレスコ村のブドウ生産者の半数が組合員となる協同組合で、組合員が造るブドウをもとにワインを生産しています。 彼らは品質重視をモットーに掲げ、ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。収穫したブドウは小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。 また、もう一つこのワイナリーの評価を高めている点に、クリュ名ワインシリーズの存在があげられます。優良な畑で生産されるブドウは最初から分けられ、リゼルヴァとしてクリュ名を名乗ってボトリングされます。 クリュの違いを知る上でも最適なシリーズであり、最高のワインを造りだすという彼らのワインに対するこだわりも表しています。 伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるこのワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。 ■ブドウ■バルバレスコはDOCGバルバレスコ地区で栽培されたネッビオーロ100％からつくられています。13世紀からイタリアのピエモンテ地方で栽培されているこのブドウは、非常に幅広い魅惑的な風味を持ち、熟成に時間がかかり、土質や天候に対して影響を受けやすいブドウです。 ■土壌■葡萄は海抜200から400メートルの南ピエモンテの非常に勾配の急な丘で栽培されています。粘土質土壌はカルシウムに富んでいて、各斜面のカルシウム分の集中度合と砂の層がブドウに異なった特徴を与えています。 ■天候■バルバレスコ地方の天候は暑い夏と、穏やかで暖かい春と秋、寒く雪の降る冬に特徴付けられます。気温は摂氏マイナス10度から35度。日照時間は作物の品質に非常に大きな役割を果たしていて、ネッビオーロは常に、南、南西、そして南東向きの斜面に植えられます。 ■収穫■夏の天候にもよるが、バルバレスコの収穫はバローロより少し早い9月末から10月末の間に行われます。すべての葡萄は手摘みされ、プロデュットーリ・デル・バルバレスコでは葡萄の実の損傷を防ぐため小さなかごに入れられます。 ■醸造■発酵は2～3週間、澱引き前に摂氏28度に保たれたステンレスタンクで行われ、翌年の9月までそのまま寝かせます。その後ワインは樽で1～2年間熟成させられ、リリースまで半年間瓶の中で熟成させます。 | 9,600円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ[2017]アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット イタリア 赤 フルボディ 木樽熟成 デカンター97点 ギフト 父の日 750ML ワイン館NISHIURA楽天市場店 | 2013ヴィンテージが デカンター・ワールド・ワイン・アワード2018 BEST IN SHOW 97ポイント獲得！ 16,903アイテムのうちBEST IN SHOWに 選ばれたのは50アイテム 全体の僅か0.3％の快挙です!!! 新ヴィンテージ2014のご紹介です！ 『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』の99点満点を、 3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者！ 「かなり規模の大きなワイナリーで、 これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、 それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、 それは全てのワインに一貫している。 ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、 様々な品種を旅するように試飲することができる。 ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。 全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」 『ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018』より 誰よりも早くバローロにアパッシメント （収穫したブドウを陰干しして、 干しブドウのような状態にし、 ブドウの旨味を凝縮させてから造るワイン） の考えを持ち込んだ革新的人物。 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、 その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として 手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・ マネージャーとしても活躍しました。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。 さらに6名の親しいメンバーと共同経営する 醸造所のワインメーカーを務めています。 またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」 ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、 化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。 契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、 ほぼ同じ人に頼んでいます。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの 3ヶ所にセラーがあります。温度コントロール装置付き発酵タンク、 甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、 バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション 装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 「バローロとバルバレスコはひとつの土地」 ロベルトは、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 リッチで柔らかな口当たりを追及した バルバレスコ リゼルヴァ ネイヴェ村、トレイゾ村のブドウを使用しています。畑の標高は270〜300m、 南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。 植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。 収穫は9月末から10月の初旬に行います。 アルコール発酵と醸しは10日間行います。 熟成は、最初に2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、 その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。 さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年間瓶熟させています。 はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。 熟したプラムやリコリスのアロマに、 スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。 やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ヴェルヴェットのようにしなやかな余韻があります。 ブドウ品種 ネッビオーロ：100％ 国：イタリア 生産地域：ピエモンテ | 4,240円 |
 1971年 バルバレスコ・リゼルヴァ 750ml イタリア ヴィンテージ ワイン ピエモンテ 赤ワイン ミディアムボディ ルチアーノ・セレット [1971] 昭和46年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine ヒグチワイン Higuchi Wine | ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 長熟のバローロの弟分と言われるのがバルバレスコで、71年は戦後最高にランクの当たり年。液面は首の付け根あたりで、エチケットの状態から、蔵出し後に保管されていたようです。 生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。 その他の1971年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和46年生まれの方へのギフト用お祝いワイン ■ワイン名 バルバレスコ リゼルヴァ [1971] Barbaresco Riserva [1971年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ルチアーノ・セレットLuciano Seletto ■産地 イタリア・ピエモンテItaly Piemonte ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1971年ワイン】【ワイン1971年】【1971ワイン】【ワイン1971】【1971年産のワイン】【1971年産ワイン】【ワイン1971年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【1971年生まれ】【1971年物】【昭和46年物】【昭和46年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】イタリアで最も偉大な長期熟成タイプの赤ワイン 記念の年をお祝いするにふさわしい長期熟成ワイン バローロ・バルバレスコBarolo・Barbarsco バローロ、バルバレスコは、イタリアで最も北に位置するワインの産地ピエモンテ州のワインで、アルプスの麓に位置し、昔からこの地でとれる野獣・野鳥の肉料理に合わせるためコクのある重いワインを造ってきました。 使われる葡萄はネッビオーロ種で、この小粒で皮の厚い黒い色合いの葡萄から出来るワインは、長期熟成タイプのアルコール度数の高い非常に重厚な味わいのワインで、「ワインの王様、王様のワイン」とも呼ばれています。 バローロ、バルバレスコの栽培地は小高い丘陵地帯にあり、とても暑い夏と、霞のかかる秋と、厳しい寒さの冬のなかで、葡萄生産者は小さな区画の葡萄畑を深い愛情とイタリア一のワインを造るというプライドをもって献身的に手入れを行っています。結果、この地で造られるワインは、他の恵まれた気候により生み出されワインとは明らかに違う、厳しく荘厳な雰囲気をまとうものとなり、長い熟成に耐える素晴らしい品質のものとなります。 あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。 時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。塾生から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。 | 17,900円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ・ドン・フィオリーノ[2016]プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ キタザワ | ■ジェームス・サックリング98点 | 13,860円 |
 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2016年 バルバレスコ・リゼルヴァ・ドン・フィオリーノ / プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ イタリア ピエモンテ 750ml ワイン通販 エノテカ楽天市場店 | 15,400円 | |
 1969年 バルバレスコ・リゼルヴァ 750ml イタリア ヴィンテージ ワイン ピエモンテ 赤ワイン ミディアムボディ ジョヴァンニ・スカナヴィーノ [1969] 昭和44年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine ヒグチワイン Higuchi Wine | ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 バローロと同じ品種の、弟分と言われるのがバルバレスコで、本領発揮までに時間がかかる造りの頃のもの。液面は経過年数相応の高さで、蔵出し後に長く保管されていたような状態です。 プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和44年生まれの方へのギフト用お祝いワイン その他の1969年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 バルバレスコ リゼルヴァ [1969] Barbaresco Riserva [1969年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ジョヴァンニ・スカナヴィーノGiovanni Scanavino ■産地 イタリア・ピエモンテItaly Piemonte ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1969年ワイン】【ワイン1969年】【1969ワイン】【ワイン1969】【1969年産のワイン】【1969年産ワイン】【ワイン1969年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【金婚式 両親 プレゼント】【結婚式 両親 プレゼント】【1969年生まれ】【1969年物】【昭和44年物】【昭和44年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】イタリアで最も偉大な長期熟成タイプの赤ワイン 記念の年をお祝いするにふさわしい長期熟成ワイン バローロ・バルバレスコBarolo・Barbarsco バローロ、バルバレスコは、イタリアで最も北に位置するワインの産地ピエモンテ州のワインで、アルプスの麓に位置し、昔からこの地でとれる野獣・野鳥の肉料理に合わせるためコクのある重いワインを造ってきました。 使われる葡萄はネッビオーロ種で、この小粒で皮の厚い黒い色合いの葡萄から出来るワインは、長期熟成タイプのアルコール度数の高い非常に重厚な味わいのワインで、「ワインの王様、王様のワイン」とも呼ばれています。 バローロ、バルバレスコの栽培地は小高い丘陵地帯にあり、とても暑い夏と、霞のかかる秋と、厳しい寒さの冬のなかで、葡萄生産者は小さな区画の葡萄畑を深い愛情とイタリア一のワインを造るというプライドをもって献身的に手入れを行っています。結果、この地で造られるワインは、他の恵まれた気候により生み出されワインとは明らかに違う、厳しく荘厳な雰囲気をまとうものとなり、長い熟成に耐える素晴らしい品質のものとなります。 あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。 時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。塾生から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。 | 15,300円 |
 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ 2017 YNSトウキョー（ワインズ東京） | 赤750ml ネッビオーロ100% 特級畑モンテステファーノ100% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りの紹介となります。 是非ともお早めにお求めください。 まさにイタリア最高と言われるバルバレスコの中でも、 最高の地位に君臨する偉大なる凄腕が造りし、 まさに単名畑の名前が付く、最高級の最高級バルバレス コが、本日のご紹介です。 そしてそして、本日登場のこの2017年ヴィンテージが、 まさに歴史的超大当たりとなった、物凄いヴィンテージ なんです!!!。 そしてそして、 本日登場するのが、 この凄腕が所有する、特級畑[特級モンテステファーノ]の、 この2017年ヴィンテージが本日のご紹介です!!!。 この[特級モンテステファーノ]が本当に物凄いんです!!!!。 実に、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【96点】という 高得点にして、全バルバレスコ【第三位】にランキング!!!。 この【96点】という点数は、 実に、 時価370万円ものロマネコンティにわずか2点差となるパーカー【96点】!!!! 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュと見事同点!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールにも見事勝利し!!! 時価60万円ものロマネコンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァンにも見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・グラン・エシェゾーにも見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・エシェゾーにも見事勝利し、 時価50万円ものロマネコンティ・コルトンにも見事勝利!!!!! そしてそして、 バルバレスコ最高額を誇る、 時価7万円もの[ガヤ]にも見事勝利という、 わずか10580円にして、とてつもない高評価を獲得!!!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・ 『この2017年バルバレスコ・リゼルヴァ・ モンテステファーノは、深みのある凝縮感を湛えた、 このシリーズの単一畑リゼルヴァの中で最もリッチな ワインである。 モンテステファーノは、輪郭のしっかりとした質感を 持つ力強い味わいで、ダークフルーツ、ドライブラック ベリー、トーストしたアーモンド、熟成したタバコの アロマが広がる。 このヴィンテージは長期熟成する価値があるワインで、 中間時点では飲み応えと力強さが表現されるが、 時間とともにシルキーで繊細な味わいへと発展してい くだろう。余韻の長い後味には、細やかなタンニンと 砕いた石のニュアンスが感じられる。』 （June 2022 Week 3, The Wine Advocateより） ・・・・・・・・・ と、まさに長期熟成のこの偉大なる味わいを、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は 大絶賛しています!!!。 世界の愛飲家が探し回る、 偉大なる幻の2017年ヴィンテージの、 5年熟成もの【偉大なる幻の特級バルバレスコ】!!!!。 そして今や、 最早全世界を探しても、このワインを見つけることは できないでしょうし、しかも、ここ日本では、間違いな く一本も残っておりません!!。 絶対に、絶対にお見逃しなく、 是非とも、この機会に、その感動の味わいを、 たっぷりと買い占めていただいて、そして、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ 2017 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 ネッビオーロ100% イタリアのロマネコンティが超破格!!!!!!【パーカー96点!!!!】 時価370万円ものロマネコンティに肉薄した【偉大なる幻の特級バルバレスコ】が超破格!!! 【世界の愛飲家が熱狂した、偉大なる幻の超大当たり2017年ヴィンテージの7年熟成もの【幻の特級バルバレスコ】!!!!!!】 時価370万円ものロマネコンティにわずか2点差となるパーカー【96点】!!!! 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュと同点!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールに見事勝利した!!! そして、バルバレスコ最高額を誇る時価7万円もの[ガヤ・]にも見事勝利!!!! パーカー大激賞!!! 『深みのある凝縮感を湛えた、このシリーズの単一畑リゼルヴァの中で最もリッチなワインである。輪郭のしっかりとした質感を持つ力強い味わいで、ダークフルーツ、ドライブラックベリー、トーストしたアーモンド、熟成したタバコのアロマが広がる。』 [プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ 2017] プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ 2017 ・・・・・・・・・・・・ 『時価370万円ものロマネコンティに わずか2点差となるパーカー【96点】!!!! 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュ に見事同点となるパーカー【96点】!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブール に見事勝利したパーカー【96点】!!!!!』 ・・・・・・・・・・・・ 本日、 こんなにも物凄い評価を獲得する、 まさに 【【イタリアのロマネコンティ】】 と呼ぶに相応しい、信じられないほどの超破格を誇る、 【偉大なる幻の特級バルバレスコ】を、当店独占で、 特別にご紹介いたします!!!。 最早全世界を探しても、このワインを見つけることは できないでしょうし、しかも、ここ日本では、間違いな く一本も残っていない・・・ 実に、パーカー【96点】を記録し、 かの時価370万円ものロマネコンティに肉薄し、 ラターシュ、リッシュブール、エシェゾー、 そしてコルトンには、見事すべて圧勝した・・・、 そんなとんでもなく物凄いワインを、 わずか10580円という、蔵出し価格のままにて、 特別に皆さんにご紹介いたします!!!。 実に、 イタリアの女王と呼ばれる、 イタリア最高級銘酒［バルバレスコ］にして、 その中でも、最高のバルバレスコにだけ、その名前が 与えられる特級区画畑にして、 さらには、50ヶ月以上もの樽熟成を要するリゼルヴァ級 という、 これがブルゴーニュならば、 ロマネコンティが所有する、 ラターシュ、エシェゾー、ロマネ・サン・ヴィヴァン といった、超有名超極上の畑から収穫されたブドウだけ を使用して造られた・・・、 まさにまさに、頂点に君臨する、最高級・特級バルバレ スコなんです!!!!。 しかも今回、 ・・・・・・・・・・ 『この造り手からリリースされる度に成功を収めている 傑出したワインである。 2017年リゼルヴァは、このボトルを見つけるのが難し くなるだろう。非常に慎重な果実の選択プロセスに より、この生育期の生産量は30%減少した。』 ・・・・・・・・・・ と世界最高の評論家ロバート・パーカーが、 大絶賛しながら、極めて入手するのは困難であると コメントした、今や世界の愛飲家が探し回る、 偉大なる幻の2017年ヴィンテージの、 5年熟成もの【幻の特級バルバレスコ】を、皆さんに、 ご紹介することができるんです!!!!。 時価370万円ものロマネコンティにわずか2点差となるパーカー【96点】!!!! 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュと見事同点!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールに見事勝利し!!! 時価60万円ものロマネコンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァンにも見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・グラン・エシェゾーにも見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・エシェゾーにも見事勝利し、 時価50万円ものロマネコンティ・コルトンにも見事勝利!!!!! そしてそして、 バルバレスコ最高額を誇る、 時価7万円もの[ガヤ]にも見事勝利という、 わずか10580円にして、とてつもない バルバレスコ最高評価を獲得したのは、 まさにまさに、本日登場のこの 偉大なる幻の2017年ヴィンテージの、 このワインです!!!!!。 今や、最早全世界を探しても、このワインを見つける ことはできないだろう、 この感動の【幻の特級バルバレスコ】を、 絶対にお見逃しなく、是非とも、この機会に、しっかり と買い占めていただければと思います!!。 非常に少ないご紹介となりますので、 急いでお求めください!!!。 その名も [プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ 2017]!!!!! 1958年創業にして、56人のブドウ栽培農家と100haもの畑 を所有し、実に全バルバレスコの1/6の生産量を誇る、 [プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ]。日本人的に 直訳すると[バルバレスコ農協]!!!。 彼らが所有する畑には、実に9つものクリュ・バルバレス コと呼ばれる特級畑を有し、その評価はあのガヤと常に 肩を並べ、世界最高の評論家パーカー氏の評価も、 常にトップランクに位置する、最大にして最強の[バル バレスコ]凄腕です。 かの辛口評論家マット・クレイマー氏は、この凄腕に対 して、こう語っています。 ・・・・・・・・・・・・・・ 栽培家による名高い協同組合は、この地区の枢要な生産 者である。組合員は全バルバレスコの優れた畑のおよそ 四割を所有している。ワインの造りは伝統的で腰がすわっ ている。 単名畑は七つあるが、よい収穫年でないと生産されない。 さもなければ毎年発売されるバルバレスコ（優品である） にまわされる。 偉大な単名畑がもつテロワールから、バルバレスコの 本当の声を聞こうとするなら、まずここに入門すべきで ある。 単名畑になるワインは、今造られる最高のバルバレスコ に数えられ、しかも極めて良心的な価格である。 (マット・クレーマー著『イタリアワインがわかる』より) ・・・・・・・・・ 【『単名畑になるワインは、 今造られる最高のバルバレスコに数えられ、 しかも極めて良心的な価格である。』】 まさにイタリア最高と言われるバルバレスコの中でも、 最高の地位に君臨する偉大なる凄腕が造りし、 まさに単名畑の名前が付く、最高級の最高級バルバレス コが、本日のご紹介です。 そしてそして、本日登場のこの2017年ヴィンテージが、 まさに歴史的超大当たりとなった、物凄いヴィンテージ なんです!!!。 そしてそして、 本日登場するのが、 この凄腕が所有する、特級畑[特級モンテステファーノ]の、 この2017年ヴィンテージが本日のご紹介です!!!。 この[特級モンテステファーノ]が本当に物凄いんです!!!!。 実に、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【96点】という 高得点にして、全バルバレスコ【第三位】にランキング!!!。 この【96点】という点数は、 実に、 時価370万円ものロマネコンティにわずか2点差となるパーカー【96点】!!!! 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュと見事同点!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールに見事勝利し!!! 時価60万円ものロマネコンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァンにも見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・グラン・エシェゾーにも見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・エシェゾーにも見事勝利し、 時価50万円ものロマネコンティ・コルトンにも見事勝利!!!!! そしてそして、 バルバレスコ最高額を誇る、 時価7万円もの[ガヤ]にも見事勝利という、 わずか10580円にして、とてつもない高評価を獲得!!!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・ 『この2017年バルバレスコ・リゼルヴァ・ モンテステファーノは、深みのある凝縮感を湛えた、 このシリーズの単一畑リゼルヴァの中で最もリッチな ワインである。 モンテステファーノは、輪郭のしっかりとした質感を 持つ力強い味わいで、ダークフルーツ、ドライブラック ベリー、トーストしたアーモンド、熟成したタバコの アロマが広がる。 このヴィンテージは長期熟成する価値があるワインで、 中間時点では飲み応えと力強さが表現されるが、 時間とともにシルキーで繊細な味わいへと発展してい くだろう。余韻の長い後味には、細やかなタンニンと 砕いた石のニュアンスが感じられる。』 （June 2022 Week 3, The Wine Advocateより） ・・・・・・・・・ と、まさに長期熟成のこの偉大なる味わいを、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は 大絶賛しています!!!。 世界の愛飲家が探し回る、 偉大なる幻の2017年ヴィンテージの、 5年熟成もの【偉大なる幻の特級バルバレスコ】!!!!。 そして今や、 最早全世界を探しても、このワインを見つけることは できないでしょうし、しかも、ここ日本では、間違いな く一本も残っておりません!!。 絶対に、絶対にお見逃しなく、 是非とも、この機会に、その感動の味わいを、 たっぷりと買い占めていただいて、そして、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。 | 11,638円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ [2009] (アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット) Barbaresco Riserva (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | ロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日を期に、古いヴィンテージのバルバレスコを一番良い状態になった時に出そうと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルトやワイナリーで働くスタッフもその存在を知りませんでした。そして最近になって、古い醸造日記と一緒にこれらのワインが発見されました。サロット家は家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めました。今まさに、驚きの品質に到達しています。使用する瓶は、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本ボトルを手造りしていた頃の形に似せたものです。 葡萄は10月末に収穫し、アルコール発酵前に低温マセラシオンをします。その後、29度に温度コントロールしながら15日間、発酵と醸しを行います。しかし、当時はすべての発酵タンクが温度コントロール出来るものではありませんでした。またアルコール発酵が終了した後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行っています。熟成は伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上。樽のサイズはまちまちで7hlから50hlのものがありました。その後、セメントタンクとステンレスタンクに入れられ、セラーの片隅に置かれていました。ボトリングは2016年に行いました。 輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / バルバレスコ DOCG ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 スラヴォニア産の樽で48ヶ月以上 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 5,950円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ [2018] アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ＜赤＞ ＜ワイン／イタリア＞【■I870】※即刻お取り寄せ品！欠品の際はご連絡します！【Pup】 ワインショップ ドラジェ | ワイン名Barbaresco Riservaワイン種別赤ブドウ品種ネッビオーロ生産者アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット生産地などイタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称DOCGバルバレスコその他備考 | 4,433円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ[2017]アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット イタリア 赤 フルボディ 木樽熟成 デカンター97点 ギフト 父の日 750ML ワインの専門店ヴィネクシオ | 2013ヴィンテージが デカンター・ワールド・ワイン・アワード2018 BEST IN SHOW 97ポイント獲得！ 16,903アイテムのうちBEST IN SHOWに 選ばれたのは50アイテム 全体の僅か0.3％の快挙です!!! 新ヴィンテージ2014のご紹介です！ 『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』の99点満点を、 3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者！ 「かなり規模の大きなワイナリーで、 これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、 それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、 それは全てのワインに一貫している。 ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、 様々な品種を旅するように試飲することができる。 ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。 全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」 『ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018』より 誰よりも早くバローロにアパッシメント （収穫したブドウを陰干しして、 干しブドウのような状態にし、 ブドウの旨味を凝縮させてから造るワイン） の考えを持ち込んだ革新的人物。 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、 その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として 手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・ マネージャーとしても活躍しました。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。 さらに6名の親しいメンバーと共同経営する 醸造所のワインメーカーを務めています。 またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」 ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、 化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。 契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、 ほぼ同じ人に頼んでいます。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの 3ヶ所にセラーがあります。温度コントロール装置付き発酵タンク、 甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、 バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション 装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 「バローロとバルバレスコはひとつの土地」 ロベルトは、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 リッチで柔らかな口当たりを追及した バルバレスコ リゼルヴァ ネイヴェ村、トレイゾ村のブドウを使用しています。畑の標高は270〜300m、 南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。 植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。 収穫は9月末から10月の初旬に行います。 アルコール発酵と醸しは10日間行います。 熟成は、最初に2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、 その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。 さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年間瓶熟させています。 はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。 熟したプラムやリコリスのアロマに、 スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。 やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ヴェルヴェットのようにしなやかな余韻があります。 ブドウ品種 ネッビオーロ：100％ 国：イタリア 生産地域：ピエモンテ | 4,240円 |
 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000 YNSトウキョー（ワインズ東京） | 赤750ml ネッビオーロ100% オーク樽熟成 60ヶ月 瓶熟成 11年以上 本日大人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。2023.12.17 極めて濃厚なるネッビオーロを巨大なる大樽に目いっぱ い入れ、空気と接触させないこの熟成方法は、小樽で行 うよりも熟成にムラやバラつきがなくなり、極めて安定 した品質が得られるんですが、これを実際にやろうとす れば、収穫からリリースまで20年もの間、寝かすことの 資本力、そして濃厚なるネッビオーロが収穫できる栽培 能力、そして30年以上ものストックを抱えられる設備力 など、そう簡単に真似出来るものではありません。 つまり、これほど完璧なる熟成【バルバレスコ】を リリースできること自体が、もうとんでもなく物凄い ことなんです!!。 しかも、今回登場するのは、 偉大なる歴史的超大当たり2000年ヴィンテージ!!。 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌で、史上 唯一、【100点満点】が、バローロ、バルバレスコが生ま れるイタリアは最高級産地[ピエモンテ]に付けられた、 偉大なる最高の超大当たり年!!。 これ以上の出来となったヴィンテージは他にはない!!、 と断言できる、そんな物凄いヴィンテージなんです!!。 【ネッビオーロにおける完璧なるヴィンテージ。 リッチで華やかで、まろやかなタンニンと衝撃的なフ ルーツがある。】 こんな激しいコメントとともに、実に[ピエモンテ]全体 に【100点満点】が付けられた、もうこんなヴィンテージ は二度とないだろう・・・と言われるほどの、物凄い ヴィンテージなんです!!。 そんな2000年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2000年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。 この機会をお見逃しなく、 是非とも、是非とも、飲んでみてください!!。 その味わいたるや、 『貴重な22年熟成ものバルバレスコの古酒は、 ルビーレッドでオレンジがかった液面のエッジに広がり、 そこから、ドライチェリーやリコリス、スパイスの風味 が漂い、口に含むと、なんともいえない熟成バルバレ スコの醍醐味である妖艶なる果実味が、シルクのよう に滑らかなタンニンとともに口の中に広がるんです!!』 イタリアでは、「ワインの女王、女王のワイン」とも言 われる【バルバレスコ】にあって、その数あるバルバレ スコの中でも、最も伝統にこだわり、イタリア女王たる 伝統の味わいを頑なに守り続ける、素晴らしい熟成 【バルバレスコ】!! 素晴らしいネッビオーロ種から造られ、遂に究極の実力 となって熟成を遂げた 【22年熟成【100点満点】バルバレスコ】!!。 この先、二度と手にできない極上の超お宝です。 今回非常に少ないご紹介となります。 何があっても、いつも以上に急いでお求めいただいて、 この究極の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 ネッビオーロ100% 偉大なる【100点満点獲得】22年熟成バルバレスコが驚愕の超破格!! あのバルバレスコ凄腕が秘蔵していた歴史的超大当り【まさに秘蔵バルバレスコ】100点満点獲得の超大当り2000年ヴィンテージが前代未聞の超破格7280円!! 【これぞ間違いなく世界で最も価値のある【100点満点】バルバレスコ!!】 『ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い信念!!そんなこのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間に、その味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます(インポーターさん談)』 蔵の中のオーク大樽で、実に60か月もの間、極めてじっくりと熟成させ、さらに、瓶内熟成を11年以上という、途方もない熟成期間を経て、、いよいよ!!、最高の果実エキスが、究極の飲み頃を迎えて奇跡的にリリース!! [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000 これぞ真の【100点満点】ワイン!! 偉大なる【100点満点獲得】22年熟成バルバレスコ!!!!! そして間違いなく世界で最も価値のある 【100点満点】ワインを本日皆様にご紹介いたします!!。 しかも、 イタリアの女王と呼ばれる最高峰【バルバレスコ】 にして、数あるバルバレスコの中でも、最も伝統にこだ わり、イタリア女王たる伝統の味わいを頑なに守り 続ける凄腕が造りし、 【偉大なる【100点満点】バルバレスコ】 を皆さんにご紹介させていただきます!!。 これほどのワインが22年の熟成を経て、今リリースされ ること自体、物凄いことですし、これだけ偉大なるヴィン テージの超お宝を22年もの間セラーに秘蔵していながら、 わずか7280円という価格でリリースする、その蔵元の心 意気と物凄いポテンシャルは、おそらく世界中どこにい ってもこれほどのワインと出会えることは絶対にないと 思います。 皆さん、絶対にお見逃しなく、この世界で最も価値のあ る【100点満点】バルバレスコを、たっぷりとたっぷり ご堪能いただければと思います!!。 まずは、こちらからよーくお読みください!! ・・・・・・・・ 【熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する】 という信念をもとに、タンニンの強いブドウ品種だから こそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだ わり続け・・・、 ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、 飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い 信念。 そんなこのワインには常に強烈な情熱が感じられ、 栓を開けた瞬間に、その味・香り・ニュアンスの虜にな ってしまいます。 このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まって いると言っても過言ではない、素晴らしいネッビオーロ をお楽しみ下さい。(インポーターさん談) ・・・・・・・・ そうです、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌が 【100点満点】を付ける感動の2000年ヴィンテージ にして・・・、 これまで出荷厳禁とされ、 実に22年もの間、秘蔵されていた、 偉大なる歴史的超大当たり2000年ヴィンテージもの 】22年熟成バルバレスコを、 本日奇跡的にご紹介できることになったんです!!。 あの憧れのバルバレスコを知る愛飲家さんにとっては、 これをお伝えしただけで、きっと口の中が涎でいっぱい になっていると思います!!。 素晴らしいネッビオーロ種から造られ、遂に究極の実力 となって熟成を遂げた 【22年熟成【100点満点】バルバレスコ】!!。 この先、二度と手にできない極上の超お宝です。 今回非常に少ないご紹介となります。 何があっても、いつも以上に急いでお求めいただいて、 この究極の味わいを、たっぷりとご堪能いただければと 思います!!。 その名も [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ・リゼルヴァ 2000]!! そうです!!、 当店でもすでに [カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バルバレスコ 2004] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-04-137-0408/ でお馴染みの、あの伝統の凄腕[ニコレッロ]が造りし、 最も世界に誇る【バルバレスコ】の登場なんです!!。 造り手の[ニコレッロ]社の歴史は古く、1900年初頭にワ イン造りの伝統が根付いたばかりのピエモンテ州のラン ゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されます。 とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコ レッロ社のオーナーのカゼッタ氏はこの地の気候・土壌 ・ブドウを熟知しており、さらには、 『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』 という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝 統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の 凄腕!!。なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持 っているんです!!。 さらにもっと凄いのは畑の位置!!。 この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ で有名なイタリア高級産地のド真ん中地区!!。 そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟 んだ対岸(北側）のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ地 区。つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所 有している、とんでもない凄腕です!!。 そんな凄腕の大本命【バルバレスコ】が本日のご紹介です!!。 このバルバレスコが、まぁ半端なく物凄いんです!!。 なんとブドウ樹齢63年という物凄いネッビオーロ100%か ら造られ、5500リットルもの大樽で60ヶ月以上の熟成と、 11年以上の瓶内熟成を経た、壮大なる熟成の末、最高の飲み 頃になったと判断されて、完璧なる品質を確認して、 奇跡的にこの世にリリースされた、とんでもなく手間の かかった【バルバレスコ】なんです!!。 極めて濃厚なるネッビオーロを巨大なる大樽に目いっぱ い入れ、空気と接触させないこの熟成方法は、小樽で行 うよりも熟成にムラやバラつきがなくなり、極めて安定 した品質が得られるんですが、これを実際にやろうとす れば、収穫からリリースまで20年もの間、寝かすことの 資本力、そして濃厚なるネッビオーロが収穫できる栽培 能力、そして30年以上ものストックを抱えられる設備力 など、そう簡単に真似出来るものではありません。 つまり、これほど完璧なる熟成【バルバレスコ】を リリースできること自体が、もうとんでもなく物凄い ことなんです!!。 しかも、今回登場するのは、 偉大なる歴史的超大当たり2000年ヴィンテージ!!。 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌で、史上 唯一、【100点満点】が、バローロ、バルバレスコが生ま れるイタリアは最高級産地[ピエモンテ]に付けられた、 偉大なる最高の超大当たり年!!。 これ以上の出来となったヴィンテージは他にはない!!、 と断言できる、そんな物凄いヴィンテージなんです!!。 【ネッビオーロにおける完璧なるヴィンテージ。 リッチで華やかで、まろやかなタンニンと衝撃的なフ ルーツがある。】 こんな激しいコメントとともに、実に[ピエモンテ]全体 に【100点満点】が付けられた、もうこんなヴィンテージ は二度とないだろう・・・と言われるほどの、物凄い ヴィンテージなんです!!。 そんな2000年ヴィンテージだけに、すでに爆発的に売れ てしまい、今や市場で手にするのは非常に難しくなり、 特にピエモンテワインとなれば、リリース即予約完売し てしていまっていて、まさに秘蔵分しか残っておらず、 我々の手にも廻ってこないのが現状なんですが・・・、 そんな中、今回!!、 まさにこの凄腕秘蔵の偉大なる2000年ヴィンテージが、 信じられないことにリリースされてきたんです!!。 この機会をお見逃しなく、 是非とも、是非とも、飲んでみてください!!。 その味わいたるや、 『貴重な22年熟成ものバルバレスコの古酒は、 ルビーレッドでオレンジがかった液面のエッジに広がり、 そこから、ドライチェリーやリコリス、スパイスの風味 が漂い、口に含むと、なんともいえない熟成バルバレ スコの醍醐味である妖艶なる果実味が、シルクのよう に滑らかなタンニンとともに口の中に広がるんです!!』 イタリアでは、「ワインの女王、女王のワイン」とも言 われる【バルバレスコ】にあって、その数あるバルバレ スコの中でも、最も伝統にこだわり、イタリア女王たる 伝統の味わいを頑なに守り続ける、素晴らしい熟成 【バルバレスコ】!! 素晴らしいネッビオーロ種から造られ、遂に究極の実力 となって熟成を遂げた 【22年熟成【100点満点】バルバレスコ】!!。 この先、二度と手にできない極上の超お宝です。 今回非常に少ないご紹介となります。 何があっても、いつも以上に急いでお求めいただいて、 この究極の味わいを、たっぷりとご堪能ください!!。 | 8,008円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ[2017]アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット イタリア 赤 フルボディ 木樽熟成 デカンター97点 ギフト 父の日 750ML イタリアワインならボン・ヴィーノ | 2013ヴィンテージが デカンター・ワールド・ワイン・アワード2018 BEST IN SHOW 97ポイント獲得！ 16,903アイテムのうちBEST IN SHOWに 選ばれたのは50アイテム 全体の僅か0.3％の快挙です!!! 新ヴィンテージ2014のご紹介です！ 『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』の99点満点を、 3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者！ 「かなり規模の大きなワイナリーで、 これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、 それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、 それは全てのワインに一貫している。 ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、 様々な品種を旅するように試飲することができる。 ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。 全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」 『ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018』より 誰よりも早くバローロにアパッシメント （収穫したブドウを陰干しして、 干しブドウのような状態にし、 ブドウの旨味を凝縮させてから造るワイン） の考えを持ち込んだ革新的人物。 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、 その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として 手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・ マネージャーとしても活躍しました。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。 さらに6名の親しいメンバーと共同経営する 醸造所のワインメーカーを務めています。 またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」 ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、 化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。 契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、 ほぼ同じ人に頼んでいます。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの 3ヶ所にセラーがあります。温度コントロール装置付き発酵タンク、 甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、 バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション 装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 「バローロとバルバレスコはひとつの土地」 ロベルトは、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 リッチで柔らかな口当たりを追及した バルバレスコ リゼルヴァ ネイヴェ村、トレイゾ村のブドウを使用しています。畑の標高は270〜300m、 南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。 植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。 収穫は9月末から10月の初旬に行います。 アルコール発酵と醸しは10日間行います。 熟成は、最初に2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、 その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。 さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年間瓶熟させています。 はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。 熟したプラムやリコリスのアロマに、 スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。 やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ヴェルヴェットのようにしなやかな余韻があります。 ブドウ品種 ネッビオーロ：100％ 国：イタリア 生産地域：ピエモンテ | 4,240円 |
 グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・リゼルヴァ・サン・ストゥネット 2013 YNSトウキョー（ワインズ東京） | 樹齢50年以上 ネッビオーロ100% 本日大人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 即完売必至です!! 是非とも、お早めにお求めください。2023.12.4 老舗［グラッソ・フラテッリ］でリリースされる バルバレスコは、通常は今回のようにクリュ(特級)畑名 が入らずにリリースされるんですが、今回ご紹介の2004年 のような記念すべき超大当り年に限り、クリュ(特級)畑名 を入れ、その畑で収穫された偉大なるネッビオーロ種100% だけで造られる、まさに特級バルバレスコを特別リリース しているんです!!。 まさに記念すべき特別版です!!!。 そしてそして、皆さんは、 このバルバレスコにおける2013年ヴィンテージが、どれほ ど物凄いか、ご存じでしょうか? アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]は、 【96点】をバローロ、バルバレスコが生まれるイタリア は最高級産地[ピエモンテ]に付け、 さらにイタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]でも、 満点5つ星★★★★★が付けられた偉大なる歴史的超大 当たりヴィンテージなんです!!。 そして、 パーカーさんの2013年バルバレスコのリストで、クリュ (特級)バルバレスコとなると、 2013 Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 97点 567ドル 2013 Gaja Barbaresco Sori Tildin 95+点 600ドル 2013 Gaja Barbaresco Costa Russi 95点 600ドル 2013 Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 96+点 293ドル と、パーカー97点を付け600ドルを超える、 有名ガヤを筆頭に、凄いワインがズラリ!!。 リリース当初でもこれほどの価格が付き、今買おうとす れば2倍の価格がつくだろう、最早手に入れるのも難しい 偉大なる、まさに歴史的ミレニアム・ヴィンテージです。 まぁ飲んでみてください!!。 『ラズベリーやブルーベリーの心地よいアロマに加え、 土っぽさやなめし皮、チョコレート、挽いたばかりの コーヒー豆を思わせる要素が感じられ、口当たりは スムーズでバランスが良く、こなれたタンニン、 しっかりとした酸は果実の要素と素晴らしく調和して いるんです!!!。素朴で土っぽい要素は味わいの中に も感じられ、余韻には黒オリーブのニュアンスが漂う、 まさに歴史的・熟成バルバレスコです!!!!。』 と、このワインを輸入するインポーターさんが、 その味わいをコメントしていますが、今回私も試飲させ ていただきましたが、その味わいは、さらに深みを増し、 そして、それが9年熟成によって、なめし皮のような、 獣のような熟成味が絶妙に加わり、 まさに【イタリアの女王】と呼ぶに相応しい、 妖艶なる味わいに見事に変貌しているんです!!。 口に含んだ瞬間、その味わいの奥深さを感じ、そして、 時間が経過するほどに、その妖艶さと果実味のふくよか さが増してきます!!。 まさに長期熟成ワイン好きには、堪らない味わいです!!。 あのガヤならば、 パーカー97点を付け、今や600ドルを超える、 そんな偉大なる歴史的2013年ヴィンテージ[記念ワイン]!!。 魅惑的に艶やかに口の中をゆったりと広がる、その素晴 らしい味わいを、決してお見逃しなく、必ずや必ずや ゆったりと、たっぷりとご堪能ください!!。グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・リゼルヴァ・サン・ストゥネット 2013 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 樹齢50年以上 ネッビオーロ100% 偉大なる満点五つ星★★★★★10年熟成【特級バルバレスコ】が驚愕の破格4980円!! 本来ならばリリースされるはずない歴史的超大当り2013年ヴィンテージ【幻の特級バルバレスコ】が奇跡のリリース!!!!! 通常は蔵出しリリースされることがなく、記念すべき超大当り年に限り[記念ボトル]として特別にリリースされる【幻の特級バルバレスコ】!!!! 【あのガヤならば、パーカー97点を付け、今や600ドルを超える偉大なる歴史的2013年ヴィンテージ!!!!】 『惚れ惚れするほど妖艶なる【イタリアの女王】と呼ばれる味わいが、10年熟成によって飲み頃を迎え、魅惑的に艶やかに口の中をゆったりと広がるんです!!』 記念すべき超大当り年に限り、クリュ(特級)畑名を入れ、その畑で収穫された偉大なるネッビオーロ種100%だけで造られる、まさに特級バルバレスコ!! さらにはわずか4980円でこれほどのバルバレスコがのめるなんてことは間違いなく他には絶対にありません!! [グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・リゼルヴァ・サン・ストゥネット 2013] グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・リゼルヴァ・サン・ストゥネット 2013 【偉大なる満点五つ星★★★★★ 10年熟成もの特級バルバレスコが 超破格4980円!!!】 本日、物凄いワインが登場いたします!!!!。 なんと、なんと、 妖艶なる【イタリアの女王】と呼ばれるバルバレスコの、 偉大なる歴史的2013年ヴィンテージの10年熟成を、 しかも、最高級の畑名のつく別格極上の【特級バルバレ スコ】を、4980円という、信じられない破格で皆さんに ご紹介させていただきます!!!!!!。 実に、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]では、 満点五つ星★★★★★!! さらには、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]も 【96点】という超高得点を付け、 そして、 バルバレスコで有名な、あのガヤならば、 パーカー97点を付け、その価格にして 今や600ドルを超える、 そんな偉大なる歴史的2013年ヴィンテージの、 しかも、 本来ならば蔵出しリリースされることがなく、 記念すべき超大当り年に限り、 クリュ(特級)畑名を入れ、その畑で収穫された 偉大なるネッビオーロ種100%だけで造られ、 [記念ボトル]として特別にリリースされる、 まさに 【幻の特級バルバレスコ】 を、皆さんにご紹介できることとなりました!!!!!。 しかも、 [サン・ストゥネット]という、バルバレスコの中でも、 最高級の畑名のつく【クリュ(特級)バルバレスコ】!!。 [サン・ストゥネットSan Stunet]は、、 「聖なる特級畑」の意味を持ち、 標高350～370mの丘の上に君臨する日当たり最高の畑に して、そこに植わるブドウ(ネッビオーロ)たるや、 平均樹齢50年以上もの極上ブドウ100%で造られた、 まさに偉大なるバルバレスコ!!。 その味わいたるや、 もう惚れ惚れするほど妖艶なる【イタリアの女王】と呼 ばれる味わいが、10年熟成によって飲み頃を迎え、 それが魅惑的に艶やかに口の中をゆったりと 広がるんです!!。 そして、 世界最高の評論家ロバート・パーカーの 2013年バルバレスコのリストで、 クリュ(特級)バルバレスコとなると、 2013 Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 97点 567ドル 2013 Gaja Barbaresco Sori Tildin 95+点 600ドル 2013 Gaja Barbaresco Costa Russi 95点 600ドル 2013 Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 96+点 293ドル と、パーカー97点を付け600ドルを超える、 有名ガヤを筆頭に、凄いワインがズラリ!!。 リリース当初でもこれほどの価格が付き、今買おうとす れば2倍の価格がつくだろう、最早手に入れるのも難しい 偉大なる、まさに歴史的超大当り2013年ヴィンテージです!!!!。 こんな素晴らしい熟成バルバレスコに出会えることなど、 一生に何度もありませんし、さらにはわずか4980円とい う価格で、これほどのバルバレスコがのめるなんてこと は、間違いなく他には絶対にありません!!。 なので、本日決してお見逃しなく、必ずや必ずやお買い 求めいただければと思います!!。 その名も [グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・リゼルヴァ・サン・ストゥネット 2013]!!!!! 造り手の[グラッソ・フラテッリ]は、実に西暦1900年、 現オーナーの祖父に当たるヴァレンティーノによって設 立された超老舗の凄腕。 現在3代目のアルフレッド氏とルイジ氏により、品質重 視の個性的なワインを生み出し、その所有する畑は14ha で、いずれもバルバレスコ南の村トレイゾに位置し、 さらにその畑は、【カシーナ】、【ブリッコ・スペッサ】 と今回登場の【ヴァルグランデ】と名のつくクリュ (特級)畑のみという、極上の畑だけでバルバレスコを 造っています。 しかも決して妥協のない造りを実践し、熟成させて飲 むクラシックなスタイルの[バルバレスコ]を造り続け る、まさに伝統のバルバレスコを継承する、素晴らし い造り手です。 地元イタリアでもその人気は玄人的で、今回、当店で も爆発的人気の [テッレ・デル・バローロ・バローロ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-16-128-0033/ の造り手が異例にもこのバルバレスコを大絶賛して、日 本のインポーターさんに特別に紹介し輸入が実現したほ どなんです!!。 そんな老舗［グラッソ・フラテッリ］でリリースされる バルバレスコは、通常は今回のようにクリュ(特級)畑名 が入らずにリリースされるんですが、今回ご紹介の2004年 のような記念すべき超大当り年に限り、クリュ(特級)畑名 を入れ、その畑で収穫された偉大なるネッビオーロ種100% だけで造られる、まさに特級バルバレスコを特別リリース しているんです!!。 まさに記念すべき特別版です!!!。 そしてそして、皆さんは、 このバルバレスコにおける2013年ヴィンテージが、どれほ ど物凄いか、ご存じでしょうか? アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]は、 【96点】をバローロ、バルバレスコが生まれるイタリア は最高級産地[ピエモンテ]に付け、 さらにイタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]でも、 満点5つ星★★★★★が付けられた偉大なる歴史的超大 当たりヴィンテージなんです!!。 そして、 パーカーさんの2013年バルバレスコのリストで、クリュ (特級)バルバレスコとなると、 2013 Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 97点 567ドル 2013 Gaja Barbaresco Sori Tildin 95+点 600ドル 2013 Gaja Barbaresco Costa Russi 95点 600ドル 2013 Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 96+点 293ドル と、パーカー97点を付け600ドルを超える、 有名ガヤを筆頭に、凄いワインがズラリ!!。 リリース当初でもこれほどの価格が付き、今買おうとす れば2倍の価格がつくだろう、最早手に入れるのも難しい 偉大なる、まさに歴史的ミレニアム・ヴィンテージです。 まぁ飲んでみてください!!。 『ラズベリーやブルーベリーの心地よいアロマに加え、 土っぽさやなめし皮、チョコレート、挽いたばかりの コーヒー豆を思わせる要素が感じられ、口当たりは スムーズでバランスが良く、こなれたタンニン、 しっかりとした酸は果実の要素と素晴らしく調和して いるんです!!!。素朴で土っぽい要素は味わいの中に も感じられ、余韻には黒オリーブのニュアンスが漂う、 まさに歴史的・熟成バルバレスコです!!!!。』 と、このワインを輸入するインポーターさんが、 その味わいをコメントしていますが、今回私も試飲させ ていただきましたが、その味わいは、さらに深みを増し、 そして、それが9年熟成によって、なめし皮のような、 獣のような熟成味が絶妙に加わり、 まさに【イタリアの女王】と呼ぶに相応しい、 妖艶なる味わいに見事に変貌しているんです!!。 口に含んだ瞬間、その味わいの奥深さを感じ、そして、 時間が経過するほどに、その妖艶さと果実味のふくよか さが増してきます!!。 まさに長期熟成ワイン好きには、堪らない味わいです!!。 あのガヤならば、 パーカー97点を付け、今や600ドルを超える、 そんな偉大なる歴史的2013年ヴィンテージ[記念ワイン]!!。 魅惑的に艶やかに口の中をゆったりと広がる、その素晴 らしい味わいを、決してお見逃しなく、必ずや必ずや ゆったりと、たっぷりとご堪能ください!!。 | 5,478円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ [2018] (ロベルト・サロット) Barbaresco Riserva (Roberto Sarotto) イタリア ピエモンテ 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用しています。畑の標高は270-300m、南南西向きです。土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。収穫は9月末から10月の初旬に行います。アルコール発酵と醸しは10日間行います。最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。ボトリング後、さらに数年間瓶熟させています。はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。 熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / バルバレスコ DOCG ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンクで2ヶ月、14〜15ヶ月樽、さらにタンクで6ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「デカンター ワールド ワイン アワード2018」で97点 BEST IN SHOW 獲得 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Azienda Agricola Roberto Sarottoアジエンダ・アグリーコラ ロベルト・サロット 大規模醸造所を任される腕前と、一本一本に注ぐ情熱！！ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー 質の高いワイン造りは世界中が注目！！ ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、また、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。 また、彼はワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。醗酵には3〜4ヶ月間かけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温醗酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。バローロとバルバレスコは、ノーマルのもの、アパッシメントのもの、リパッソのものの3種類を造っていて、何度かに分けて（何年かに渡って）ブレンドします。それにより荒々しいタンニンがカバーされ、パワフルなのに飲みやすいワインとなります。 ロベルトサロットは「バローロ」「バルバレスコ」「バルベーラダスティ」「ガヴィ」「ランゲアルネイス」という5つのエリア全てに自己所有畑を持つ唯一のワイナリーとして、質の高いワイン造りを行ない、世界中から注目を集めています。 | 4,010円 |
 ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 2001 ロベルト・サロット 750 赤ワイン イタリア Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2001 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 2001 ロベルト・サロット 750 赤ワイン イタリア Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2001 2001年はピエモンテ州の赤ワインにとって、晴天に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。昼夜の寒暖差が激しい夏が続いたため、ブドウは糖分を十分蓄えることができ、かつ豊富なタンニンがもたらされました。そのため、例年以上に超長期熟成のポテンシャルを秘めています。 「長年の眠りから目覚めたワイン」と生産者のワインへの愛から生まれた、希少バルバレスコ！良年の葡萄を使用し、大樽で48ヶ月間熟成。年を重ねた美しさと未知のポテンシャル、両方の魅力を放っています。 生産者ロベルト氏の父が、自分で造ったバルバレスコを「一番良い状態になった時に世に出そう」と、こっそり自身のセラーで保管し続けて時は経過。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルト氏やワイナリーで働くスタッフもその存在を知りません。最近になって、醸造日記と共にこれら「父の隠しワイン」が発見されます。その品質はまさに驚きの域だったことから、販売することになったという経緯を持つ、販売本数が限られた価値の非常に高いワインです。 良年ならではのバックヴィンテージのため、まだまだスパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられる深みを感じるアロマが鼻孔を刺激。 味わいは非常にやわらかく、コクととジューシーな果実味が見事に溶け込みエレガント。力強く複雑で、旨味がじんわりと後から染み渡っていく…。ゆっくりと味わいたい素晴らしい1本です。 保管されていたタンクから瓶詰めされたのは2016年とつい最近のこと。そのため2001年産にもかかわらず、枯れたニュアンスより、ジューシーでフレッシュな果実味が溢れ出します。保存状態は極めて良好。こんな上質なバックヴィンテージはなかなかお目にかかれない、葡萄屋ソムリエ太鼓判の1本です。 【ロベルト・サロットについて】 サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。 現オーナーのロベルト氏はワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 ロベルト氏が最優先で注意を払うのは畑。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に依頼。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 ※古酒についてのお願い※ 一定年数以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、生産年が10年以上前の古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。■ロベルト・サロット | 8,690円 |
 1967年 バルバレスコ・リゼルヴァ [1967] 750ml イタリア ヴィンテージ ワイン ピエモンテ 赤ワイン ミディアムボディ ミヌート [1967] 昭和42年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine ヒグチワイン Higuchi Wine | ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 長熟なバローロの弟分と言われるのがバルバレスコ。本領発揮に時間のかかる造りの頃で、良年の67年。液面は首の付け根から10ミリ下で、蔵出し後に保管されていたような状態です。（実物はヴィンテージ部分の文字の色が写真とは異なります） 生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。 その他の1967年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和42年生まれの方へのギフト用お祝いワイン ■ワイン名 バルバレスコ リゼルヴァ [1967] Barbaresco Riserva [1967年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ミヌートMinuto ■産地 イタリア・ピエモンテItaly Piemonte ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1967年ワイン】【ワイン1967年】【1967ワイン】【ワイン1967】【1967年産のワイン】【1967年産ワイン】【ワイン1967年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【1967年生まれ】【1967年物】【昭和42年物】【昭和42年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】イタリアで最も偉大な長期熟成タイプの赤ワイン 記念の年をお祝いするにふさわしい長期熟成ワイン バローロ・バルバレスコBarolo・Barbarsco バローロ、バルバレスコは、イタリアで最も北に位置するワインの産地ピエモンテ州のワインで、アルプスの麓に位置し、昔からこの地でとれる野獣・野鳥の肉料理に合わせるためコクのある重いワインを造ってきました。 使われる葡萄はネッビオーロ種で、この小粒で皮の厚い黒い色合いの葡萄から出来るワインは、長期熟成タイプのアルコール度数の高い非常に重厚な味わいのワインで、「ワインの王様、王様のワイン」とも呼ばれています。 バローロ、バルバレスコの栽培地は小高い丘陵地帯にあり、とても暑い夏と、霞のかかる秋と、厳しい寒さの冬のなかで、葡萄生産者は小さな区画の葡萄畑を深い愛情とイタリア一のワインを造るというプライドをもって献身的に手入れを行っています。結果、この地で造られるワインは、他の恵まれた気候により生み出されワインとは明らかに違う、厳しく荘厳な雰囲気をまとうものとなり、長い熟成に耐える素晴らしい品質のものとなります。 あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。 時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。塾生から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。 | 16,300円 |
 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ 2017 YNSトウキョー（ワインズ東京） | 赤750ml ネッビオーロ100% 特級畑アジリ100% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りの紹介となります。 是非ともお早めにお求めください。 まさにイタリア最高と言われるバルバレスコの中でも、 最高の地位に君臨する偉大なる凄腕が造りし、 まさに単名畑の名前が付く、最高級の最高級バルバレス コが、本日のご紹介です。 そしてそして、本日登場のこの2017年ヴィンテージが、 まさに歴史的超大当たりとなった、物凄いヴィンテージ なんです!!!。 そしてそして、 本日登場するのが、 この凄腕が所有する、特級畑[特級モンテステファーノ]の、 この2017年ヴィンテージが本日のご紹介です!!!。 この[特級アジリ]が本当に物凄いんです!!!!。 実に、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【95点＋】という 高得点にして、全バルバレスコ【第四位】にランキング!!!。 この【95点】という点数は、 実に、 時価370万円ものロマネコンティにわずか3点差となるパーカー【95点＋】!!!! 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュと1点差!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールと見事同点!!!!! 時価60万円ものロマネコンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとも見事同点!!!!! 時価55万円ものロマネコンティ・グラン・エシェゾーに見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・エシェゾーにも見事勝利し、 時価50万円ものロマネコンティ・コルトンにも見事勝利!!!!! そしてそして、 バルバレスコ最高額を誇る、 時価7万円もの[ガヤ]にも見事勝利という、 わずか10580円にして、とてつもない高評価を獲得 しているんです!!!!。 その味わいたるや、 大絶賛する、世界最高の評論家ロバート・パーカーの コメントをご紹介いたします!!。 ・・・・・・・・・ 『ワイルド ローズ、カシス、そして多くのミネラルや 砕石の風味とともに、極めて直線的でダイレクトな アプローチが特徴である。このワインは、その味わい に張りがあり、フレッシュで、ミディアムなテクス チャーに、深味と持続性がたっぷりある。 私はこのワインの終わりに感じる明るいバラの花びら のようなニュアンスが大好きで、タンニンは強固で、 シルキーである。このボトルは、このリゼルヴァの 商品群の中で独特のアイデンティティを誇っている。』 （June 2022 Week 3, The Wine Advocateより） ・・・・・・・・・ さらに新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏も 【95点】をつけて、こんなコメントとともに大絶賛して います!!。 ・・・・・・・・・ 『この2017年バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリは 本当に際立っている。ネッビオーロの透明感と フレッシュさを保ちながら、この年の全ての 官能性を捉えいる。 バラの花びら、砕いた赤いベリーの果実味、 シナモン、スパイスが少しなだめながら現れる。 これもプロドゥットーリの素晴らしいワインである。 アジリはバルバレスコ最高の畑の一つで、おそらく 最高の畑として広く認められている。 これは、その理由を示している。』 （Vinousより） ・・・・・・・・・ 今や、世界の愛飲家が探し回る、 偉大なる幻の2017年ヴィンテージの、 7年熟成もの【偉大なる幻の特級バルバレスコ】!!!!。 そして今や、 最早全世界を探しても、このワインを見つけることは できないでしょうし、しかも、ここ日本では、間違いな く一本も残っておりません!!。 絶対に、絶対にお見逃しなく、 是非とも、この機会に、その感動の味わいを、 たっぷりと買い占めていただいて、そして、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ 2017 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 ネッビオーロ100% 日本にあるはずのない【イタリアのロマネコンティ】奇跡の入荷!!!!!! 時価90万円ものロマネコンティに肉薄した【幻の歴史的7年熟成】偉大なる特級バルバレスコ特別限定入荷のご案内です!!!!! 【世界の愛飲家が熱狂した、偉大なる幻の超大当たり2017年ヴィンテージの7年熟成もの【幻の特級バルバレスコ】!!!!!!】 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュとわずか1点差!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールと見事同点!!!!! 時価60万円ものロマネコンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとも見事同点!!!!! 時価55万円ものロマネコンティ・グラン・エシェゾーに見事勝利!!!!! パーカー大激賞!!! 『深みのある凝縮感を湛えた、このシリーズの単一畑リゼルヴァの中で最もリッチなワインである。輪郭のしっかりとした質感を持つ力強い味わいで、ダークフルーツ、ドライブラックベリー、トーストしたアーモンド、熟成したタバコのアロマが広がる。』 [プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ 2017] プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ 2017 ・・・・・・・・・・・・ 『時価90万円もの [ロマネコンティ・ラターシュ]とわずか1点差!!!! 価65万円もの [ロマネコンティ・リッシュブール] と見事同点!!!!! 時価55万円もの [ロマネコンティ・グラン・エシェゾー] に見事勝利!!!!!』 ・・・・・・・・・・・・ 本日、 こんなにも物凄い評価を獲得する、 まさに 【【イタリアのロマネコンティ】】 と呼ぶに相応しい、 信じられないほどの高得点を超破格で獲得する、、 【幻の歴史的7年熟成】 ---偉大なる特級バルバレスコ--- を、本日、当店独占で、 特別にご紹介いたします!!!。 最早全世界を探しても、このワインを見つけることは できないでしょうし、しかも、ここ日本では、おそらく 一本も残っていない・・・ 実に、パーカー【95点＋】を記録し、 かの時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュ に肉薄し、リッシュブールとは同点、 エシェゾー、そしてコルトンには、 見事すべて圧勝した・・・、 そんなとんでもなく物凄いワインを、 わずか10580円という、蔵出し価格のままにて、 本日、特別に皆さんにご紹介いたします!!!。 実に、 イタリアの女王と呼ばれる、 イタリア最高級銘酒［バルバレスコ］にして、 その中でも、最高のバルバレスコにだけ、 その名前が与えられる特級区画畑にして、 さらには、50ヶ月以上もの樽熟成を要する リゼルヴァ級という、 これがブルゴーニュならば、 ロマネコンティが所有する、 ラターシュ、エシェゾー、ロマネ・サン・ヴィヴァン といった、超有名超極上の畑から収穫されたブドウだけ を使用して造られた・・・、 まさにまさに、頂点に君臨する、 最高級・特級バルバレスコなんです!!!!。 しかも今回、 ・・・・・・・・・・ 『この造り手からリリースされる度に成功を収めている 傑出したワインである。 2017年リゼルヴァは、このボトルを見つけるのが難し くなるだろう。非常に慎重な果実の選択プロセスに より、この生育期の生産量は30%減少した。』 ・・・・・・・・・・ と世界最高の評論家ロバート・パーカーが、 大絶賛しながら、極めて入手するのは困難であると コメントした、今や世界の愛飲家が探し回る、 偉大なる幻の歴史的2017年ヴィンテージの、 7年熟成もの【幻の特級バルバレスコ】を、 奇跡的に、皆さんに、ご紹介することができるん です!!!!。 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュとわずか1点差!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールと見事同点!!!!! 時価60万円ものロマネコンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとも見事同点!!!!! 時価55万円ものロマネコンティ・グラン・エシェゾーに見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・エシェゾーにも見事勝利し、 時価50万円ものロマネコンティ・コルトンにも見事勝利!!!!! そしてそして、 バルバレスコ最高額を誇る、 時価7万円もの[ガヤ]にも見事勝利という、 わずか10580円にして、とてつもない バルバレスコ最高評価を獲得したのは、 まさにまさに、本日登場のこの 偉大なる幻の超大当たり2017年ヴィンテージの、 このワインなんです!!!!!。 今や、最早全世界を探しても、このワインを見つける ことはできないだろう、 この感動の【幻の特級バルバレスコ】を、 絶対にお見逃しなく、是非とも、この機会に、しっかり と買い占めていただければと思います!!。 非常に少ないご紹介となりますので、 急いでお求めください!!!。 その名も [プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ 2017]!!!!! 1958年創業にして、56人のブドウ栽培農家と100haもの畑 を所有し、実に全バルバレスコの1/6の生産量を誇る、 [プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ]。日本人的に 直訳すると[バルバレスコ農協]!!!。 彼らが所有する畑には、実に9つものクリュ・バルバレス コと呼ばれる特級畑を有し、その評価はあのガヤと常に 肩を並べ、世界最高の評論家パーカー氏の評価も、 常にトップランクに位置する、最大にして最強の[バル バレスコ]凄腕です。 かの辛口評論家マット・クレイマー氏は、この凄腕に対 して、こう語っています。 ・・・・・・・・・・・・・・ 栽培家による名高い協同組合は、この地区の枢要な生産 者である。組合員は全バルバレスコの優れた畑のおよそ 四割を所有している。ワインの造りは伝統的で腰がすわっ ている。 単名畑は七つあるが、よい収穫年でないと生産されない。 さもなければ毎年発売されるバルバレスコ（優品である） にまわされる。 偉大な単名畑がもつテロワールから、バルバレスコの 本当の声を聞こうとするなら、まずここに入門すべきで ある。 単名畑になるワインは、今造られる最高のバルバレスコ に数えられ、しかも極めて良心的な価格である。 (マット・クレーマー著『イタリアワインがわかる』より) ・・・・・・・・・ 【『単名畑になるワインは、 今造られる最高のバルバレスコに数えられ、 しかも極めて良心的な価格である。』】 まさにイタリア最高と言われるバルバレスコの中でも、 最高の地位に君臨する偉大なる凄腕が造りし、 まさに単名畑の名前が付く、最高級の最高級バルバレス コが、本日のご紹介です。 そしてそして、本日登場のこの2017年ヴィンテージが、 まさに歴史的超大当たりとなった、物凄いヴィンテージ なんです!!!。 そしてそして、 本日登場するのが、 この凄腕が所有する、特級畑[特級モンテステファーノ]の、 この2017年ヴィンテージが本日のご紹介です!!!。 この[特級アジリ]が本当に物凄いんです!!!!。 実に、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【95点＋】という 高得点にして、全バルバレスコ【第四位】にランキング!!!。 この【95点】という点数は、 実に、 時価370万円ものロマネコンティにわずか3点差となるパーカー【95点＋】!!!! 時価90万円ものロマネコンティ・ラターシュと1点差!!!!! 時価65万円ものロマネコンティ・リッシュブールと見事同点!!!!! 時価60万円ものロマネコンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとも見事同点!!!!! 時価55万円ものロマネコンティ・グラン・エシェゾーに見事勝利し、 時価55万円ものロマネコンティ・エシェゾーにも見事勝利し、 時価50万円ものロマネコンティ・コルトンにも見事勝利!!!!! そしてそして、 バルバレスコ最高額を誇る、 時価7万円もの[ガヤ]にも見事勝利という、 わずか10580円にして、とてつもない高評価を獲得 しているんです!!!!。 その味わいたるや、 大絶賛する、世界最高の評論家ロバート・パーカーの コメントをご紹介いたします!!。 ・・・・・・・・・ 『ワイルド ローズ、カシス、そして多くのミネラルや 砕石の風味とともに、極めて直線的でダイレクトな アプローチが特徴である。このワインは、その味わい に張りがあり、フレッシュで、ミディアムなテクス チャーに、深味と持続性がたっぷりある。 私はこのワインの終わりに感じる明るいバラの花びら のようなニュアンスが大好きで、タンニンは強固で、 シルキーである。このボトルは、このリゼルヴァの 商品群の中で独特のアイデンティティを誇っている。』 （June 2022 Week 3, The Wine Advocateより） ・・・・・・・・・ さらに新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏も 【95点】をつけて、こんなコメントとともに大絶賛して います!!。 ・・・・・・・・・ 『この2017年バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリは 本当に際立っている。ネッビオーロの透明感と フレッシュさを保ちながら、この年の全ての 官能性を捉えいる。 バラの花びら、砕いた赤いベリーの果実味、 シナモン、スパイスが少しなだめながら現れる。 これもプロドゥットーリの素晴らしいワインである。 アジリはバルバレスコ最高の畑の一つで、おそらく 最高の畑として広く認められている。 これは、その理由を示している。』 （Vinousより） ・・・・・・・・・ 今や、世界の愛飲家が探し回る、 偉大なる幻の2017年ヴィンテージの、 7年熟成もの【偉大なる幻の特級バルバレスコ】!!!!。 そして今や、 最早全世界を探しても、このワインを見つけることは できないでしょうし、しかも、ここ日本では、間違いな く一本も残っておりません!!。 絶対に、絶対にお見逃しなく、 是非とも、この機会に、その感動の味わいを、 たっぷりと買い占めていただいて、そして、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。 | 11,638円 |
 アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット・バルバレスコ・リゼルヴァ 2018 YNSトウキョー（ワインズ東京） | 赤750ml ネッビオーロ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。2024.3.31 このバルバレスコが本当に物凄いんです!!。 イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る【ワールド・ワイン・アワード】で、 全世界のワイン【16,903本】がエントリーする中、 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名な、このコンテスト で、 わずか【50本】、 わずか0.3%のワインしかたどり着けない、 [BEST IN SHOWベスト・イン・ショー]と呼ばれる、 まさに全世界最高峰に輝いたワインが、本日登場のこの ワインなんです!!!。 しかも、そのコメントを是非とも、よーくお読みください!!。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 『ほのかに淡黄褐色の色合いを帯びた、ライトから ミディアムのガーネット赤色を呈している。 優雅で広大なるアロマは、見事な完熟と、偉大なる 熟成の可能性を示唆するものである。 やわらかいクランベリーとザクロ、そして、ほのかに 野生きキノコと森林に広がる豊潤さがある。柔らかく、 落ち着いて、バランスが取れていて、洗練されたバル バスコだが、このヴィンテージの偉大さは、富裕さと 豊かな輪郭を与えており、それが、少なくとも軽く 10年以上は熟成することを見事に伺わせている。 』 (Decanter2018年版より) ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【『優雅で広大なるアロマは、 見事な完熟と、偉大なる熟成の 可能性を示唆するものである。』】 【『このヴィンテージの偉大さは、 富裕さと豊かな輪郭を与えており、 それが、少なくとも軽く10年以上は 熟成することを見事に伺わせている。』】 実に、ライバルとなる、数万円もの超高級バルバレスコ を全て圧倒して、わずか4580円という、信じられない 超破格で、見事、【世界最高峰】に輝いた、 本当にとんでもない究極のバルバレスコなんです!!。 これぞ【世界最高峰】です!! 【このバルバレスコに対抗しうるバルバレスコは存在しない!!】 まさに、今や、 こう語られる、驚愕破格のバルバレスコ!!!!。 皆さん、絶対に絶対に絶対に見逃してはいけません!!!。 必ずやお求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりとご堪能ください!!!。 いつも以上に熱くオススメいたします!!!。アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット・バルバレスコ リゼルヴァ 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 ネッビオーロ100% 絶対に買ってください!! 全世界【16,903本】の世界最高峰に輝いたわずか4580円の超破格[偉大なるバルバレスコ]奇跡の入荷です!!!!! 2018年を代表する、これぞ【世界最高峰】です!!【このバルバレスコに対抗しうるバルバレスコは存在しない!!】 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で、わずか0.3%のワインしかたどり着けない【最高峰ベスト・イン・ショー】を見事獲得!!!! 実に、数万円もの超高級バルバレスコを全て圧倒して、わずか4580円という、信じられない超破格で、見事【世界最高峰】に輝いた本当にとんでもない究極のバルバレスコです!! 『優雅で広大なるアロマは、見事な完熟と、偉大なる熟成の可能性を示唆するものである。このヴィンテージの偉大さは、富裕さと豊かな輪郭を与えており、それが、少なくとも軽く10年以上は熟成することを見事に伺わせている。』 [アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット・バルバレスコ リゼルヴァ 2018] アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット・バルバレスコ リゼルヴァ 2018 【全世界【16,903本】の世界最高峰に輝いた わずか4580円の超破格[バルバレスコ]!!!!!!!】 【このバルバレスコに対抗しうる バルバレスコは存在しない!!!!!!】 皆さん、毎年ロンドンで開催される 【ワールド・ワイン・アワード】という祭典を ご存じでしょうか。 イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティス ティングして決定する、というロンドンを中心に世界中 が注目する超一大イベント!!。 本日、皆さんに、そんな超一大イベントで最高峰に輝い たワインを、堂々ご紹介させていただきます!!。 まずはこれをご覧ください。 このコンテストには、 【16,903本】の全世界のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から【439本】のゴールド・メダルが選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、 【149本】の[プラチナ・メダル]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【50本】の [BEST IN SHOWベスト・イン・ショー]と呼ばれる、 まさに全世界最高峰が、 選び出される!!。 こんな3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名なコンテストなんで す!!。 そんな実に3度ものセレクションを勝ち抜き、 わずか0.3%のワインしかたどり着けない、 見事【世界最高峰】に輝いた素晴らしいワインを、 本日皆様にご紹介することができる、というわけです!!。 しかも今回登場のこのワインは、 イタリア最高峰にして、イタリアの女王と呼ばれる まさな最高峰【バルバレスコ】!!。 実に、ライバルとなる、数万円もの超高級バルバレスコ を全て圧倒して、わずか4580円という、信じられない 超破格で、見事、【世界最高峰】に輝いた、 本当にとんでもない究極のバルバレスコなんです!!。 これぞ【世界最高峰】です!! 【このバルバレスコに対抗しうるバルバレスコは存在しない!!】 まさに、今や、 こう語られる、驚愕破格のバルバレスコ!!!!。 皆さん、絶対に絶対に絶対に見逃してはいけません!!!。 是非とも、是非とも、このチャンスを逃すことなく、 必ずや、その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能い ただければと思います!!。 その名も、 [アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット・バルバレスコ リゼルヴァ 2018]!!!!!! [ロベルト・サロット]。 この名前を聞いてピンとくる方もいらっしゃると思います。 イタリア最高級産地バローロ、バルバレスコのあるピエ モンテ地区は、イタリアでも北に位置し、冬になれば雪 が降る地域で、収穫後、冬にかけては曇りや雨も多くな り、そんな中、最高糖度になる極限まで収獲を遅らせ、 そんなリスクを冒してまでも、最高糖度のブドウを使用 して、最高のワインを造り上げるという、前代未聞の チャレンジによって出来あがる、あの 【世界で一番贅沢なバローロ】 https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-16-128-0100/ を造りし超凄腕です!!。 サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村 で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだこと からはじまります。 1991年から自家栽培のブドウはすべて自身のところで醸 造するようになり、同じ年にピエモンテに20haの畑を購入 し、この前代未聞のバローロ、バルバレスコ造りが始ま ります。 現当主のロベルト氏は年間の生産量が6,500万本にもなる 大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮したほどの凄 腕で、そんなピエモンテを知り尽くした彼が最も贅沢な バルバレスコを造りたいという情熱とともに完成させた 究極のバルバレスコが、今回ご紹介バルバレスコという わけです。 本日登場のこのバルバレスコが本当に物凄いんです!!。 イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る【ワールド・ワイン・アワード】で、 全世界のワイン【16,903本】がエントリーする中、 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名な、このコンテスト で、 わずか【50本】、 わずか0.3%のワインしかたどり着けない、 [BEST IN SHOWベスト・イン・ショー]と呼ばれる、 まさに全世界最高峰に輝いたワインが、本日登場のこの ワインなんです!!!。 しかも、そのコメントを是非とも、よーくお読みください!!。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 『ほのかに淡黄褐色の色合いを帯びた、ライトから ミディアムのガーネット赤色を呈している。 優雅で広大なるアロマは、見事な完熟と、偉大なる 熟成の可能性を示唆するものである。 やわらかいクランベリーとザクロ、そして、ほのかに 野生きキノコと森林に広がる豊潤さがある。柔らかく、 落ち着いて、バランスが取れていて、洗練されたバル バスコだが、このヴィンテージの偉大さは、富裕さと 豊かな輪郭を与えており、それが、少なくとも軽く 10年以上は熟成することを見事に伺わせている。 』 (Decanter2018年版より) ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【『優雅で広大なるアロマは、 見事な完熟と、偉大なる熟成の 可能性を示唆するものである。』】 【『このヴィンテージの偉大さは、 富裕さと豊かな輪郭を与えており、 それが、少なくとも軽く10年以上は 熟成することを見事に伺わせている。』】 実に、ライバルとなる、数万円もの超高級バルバレスコ を全て圧倒して、わずか4580円という、信じられない 超破格で、見事、【世界最高峰】に輝いた、 本当にとんでもない究極のバルバレスコなんです!!。 これぞ【世界最高峰】です!! 【このバルバレスコに対抗しうるバルバレスコは存在しない!!】 まさに、今や、 こう語られる、驚愕破格のバルバレスコ!!!!。 皆さん、絶対に絶対に絶対に見逃してはいけません!!!。 必ずやお求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりとご堪能ください!!!。 いつも以上に熱くオススメいたします!!!。 | 5,038円 |
 [クーポン配布中！] アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 750ml [常温] 【2～4営業日以内に出荷】 [W] イタリア 赤ワイン アルコール・ソフトドリンク やや重口 輸入元 稲葉 【沖縄・離島配送不可】 暮らすグルメ | ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riservaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 商品詳細 葡萄は10月末に収穫し、発酵前にコールド・マセレーションします。その後、29度に温度管理しながら15日間、発酵と醸しを行います。当時は、一部のタンクは温度管理出来ませんでした。発酵終了後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行います。伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上熟成させます。樽のサイズは様々で、7hL〜50hLです。「熟成バルバレスコを発見」・・ロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日（1998年）を期に、古いVTのバルバレスコを一番良い状態になった時にリリースしようと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルトやスタッフもその存在を知りませんでした。その後15年程経って、セラーの片隅に隠してあったこれらのワインが、古い醸造日記と一緒に発見されました。樽熟成の後ステンレスタンクに入れられていたため、ワイン自体がゆっくりと熟成し良い状態をキープしていました。家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めました。今まさに、驚きの品質に到達しています。輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。ボトルは、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本手造りしていた頃の形に似せたものです。さらに'01VTは、昔のラベルを復刻し、妻に捧げる意味を込め、「ヴィッラ・アウローラ」の文字を入れています。 味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらサロット家のセラーで「発見された！！」希少な熟成ワイン 味わいは非常にやわらかく、エレガント アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riserva ■商品情報 葡萄は10月末に収穫し、発酵前にコールド・マセレーションします。その後、29度に温度管理しながら15日間、発酵と醸しを行います。当時は、一部のタンクは温度管理出来ませんでした。発酵終了後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行います。伝統的なスラヴォニアオークの樽で48ヶ月以上熟成させます。樽のサイズは様々で、7hL〜50hLです。「熟成バルバレスコを発見」・・ロベルトの父アンジェロは70歳の誕生日（1998年）を期に、古いVTのバルバレスコを一番良い状態になった時にリリースしようと考え、毎年一部をこっそりと売らずにキープしていました。何年もの間、この古いワインは忘れ去られ、ロベルトやスタッフもその存在を知りませんでした。その後15年程経って、セラーの片隅に隠してあったこれらのワインが、古い醸造日記と一緒に発見されました。樽熟成の後ステンレスタンクに入れられていたため、ワイン自体がゆっくりと熟成し良い状態をキープしていました。家族で相談した後、この希少なワインを売ることに決めました。今まさに、驚きの品質に到達しています。輝きのあるレンガ色を帯びたルビーレッド。スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。ボトルは、「ルスティカ」と呼ばれる、昔1本1本手造りしていた頃の形に似せたものです。さらに'01VTは、昔のラベルを復刻し、妻に捧げる意味を込め、「ヴィッラ・アウローラ」の文字を入れています。 ■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。 「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。 「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。サロットは、クリュの違いと考えています。どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。 | 8,671円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ[2000]/カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ 金沢マル源酒店 | 【赤】【イタリア：ピエモンテ】【DOCG】 【品種：ネッビオーロ100％】 【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】 【醸造：ステンレスタンク/主醗酵後MLF】 【熟成：オーク樽(1,000L、ハンガリー産、新樽比率50％)72カ月 /ステンレスタンク約7年/その後瓶熟成】 【土壌：泥灰土、砂】【樹齢：35-60年】 【年間生産量：5400本】 濃厚でふくよか。複雑なアロマと骨格。 世界の愛好家を魅了するミレニアム 良年の貴重な古酒。 オレンジがかった明るいガーネット。 ジャムのような果実と繊細なスパイスのアロマ。 素晴らしいストラクチャーと果実味が口いっぱいに 広がり、エレガントで持続性がある。 タンニンはビロードのように滑らかで洗練されている。Casa Vinicola Nicolello カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ 伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する 「ピエモンテの巨匠」 「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。 とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。 | 7,500円 |
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1967年 バルバレスコ・リゼルヴァ 750ml イタリア ヴィンテージ ワイン ピエモンテ 赤ワイン ミディアムボディ ミヌート [1967] 昭和42年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine ヒグチワイン Higuchi Wine | ※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 長熟なバローロの弟分と言われるのがバルバレスコ。本領発揮に時間のかかる造りの頃で、良年の67年。液面は首の付け根から5ミリ下で、蔵出し後に保管されていたような状態です。（実物は、エチケット下側の両端に欠損があります） 生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。 その他の1967年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和42年生まれの方へのギフト用お祝いワイン ■ワイン名 バルバレスコ リゼルヴァ [1967] Barbaresco Riserva [1967年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ミヌートMinuto ■産地 イタリア・ピエモンテItaly Piemonte ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1967年ワイン】【ワイン1967年】【1967ワイン】【ワイン1967】【1967年産のワイン】【1967年産ワイン】【ワイン1967年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【1967年生まれ】【1967年物】【昭和42年物】【昭和42年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】イタリアで最も偉大な長期熟成タイプの赤ワイン 記念の年をお祝いするにふさわしい長期熟成ワイン バローロ・バルバレスコBarolo・Barbarsco バローロ、バルバレスコは、イタリアで最も北に位置するワインの産地ピエモンテ州のワインで、アルプスの麓に位置し、昔からこの地でとれる野獣・野鳥の肉料理に合わせるためコクのある重いワインを造ってきました。 使われる葡萄はネッビオーロ種で、この小粒で皮の厚い黒い色合いの葡萄から出来るワインは、長期熟成タイプのアルコール度数の高い非常に重厚な味わいのワインで、「ワインの王様、王様のワイン」とも呼ばれています。 バローロ、バルバレスコの栽培地は小高い丘陵地帯にあり、とても暑い夏と、霞のかかる秋と、厳しい寒さの冬のなかで、葡萄生産者は小さな区画の葡萄畑を深い愛情とイタリア一のワインを造るというプライドをもって献身的に手入れを行っています。結果、この地で造られるワインは、他の恵まれた気候により生み出されワインとは明らかに違う、厳しく荘厳な雰囲気をまとうものとなり、長い熟成に耐える素晴らしい品質のものとなります。 あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。 時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。塾生から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。 | 15,300円 |
 バルバレスコ・リゼルヴァ・パイエ[2017]プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ 赤 750ml Barbaresco Riserva Paje D.O.C.G.[Produttori del Barbaresco]イタリア ピエモンテ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | プロドゥットーリ・デル・バルバレスコBarbaresco バルバレスコ発 ヨーロッパで最良の協同組合 バローロとバルバレスコは今でこそ、スター生産者がひしめくが、ほんの30年前は、輸出に苦しんでいた。困難な時期も支えてきたのが、栽培農家で作る協同組合だ。 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコはイタリアの代表的なガイド、ヴィーニ・ディタリアで1つ星に輝いている。トレ・ビッキエーリを10回獲得しないと星はもらえない。星を獲得しているワイナリーは177しかない。イタリアワイン界のスーパースターと呼べる生産者なのだ。 「1958年創設のバルバレスコ生産者協同組合は、疑いの余地なくヨーロッパでも最良の生産者協同組合の一つだ。コストパフォーマンスに注意を払っている愛好家にとって安心できる存在だ」と、ヴィーニ・ディタリアは記している 50人以上の組合員が約100ヘクタールの畑を栽培している。これはD.O.C.G.バルバレスコの全面積の2割弱にあたるが、生産量は1万5000本に限られる。品質に妥協はない。支配人アルド・バッカと長年のエノロゴ、ジャンニ・テスタのもとで、高品質のワイン造りに努力している。知名度の高い単一畑のワインを9つ生産している。すっかり値段の上がったバルバレスコのテロワールを、懐を痛めずに極めるのに、これほど適した生産者はいない。明確なテロワールの個性を示している。 亜硫酸無添加のワインも手掛けており、保守的な産地にあって、その意欲的な試みが注目を集めている。 ヴィーニ・ディタリアは、カステッロの将来に期待をかけている。「スピノーラ家のワインは頻繁に私たちの最終試飲に残っているので、トレ・ビッキエーリを獲得する日も遠くないと確信している」と。 ワイン・アドヴォケイトでは、ここの大半のワインが数倍の値段のほかの生産者と同じか、それ以上の高得点を獲得している。バルバレスコ2008につ いて、「世界のどの産地と比べても、熟成能力のある最良のお買い得だ」と評している。 Information バローロとバルバレスコは今でこそ、スター生産者がひしめくが、ほんの30年前は、輸出に苦しんでいた。困難な時期も支えてきたのが、栽培農家で作る協同組合だ。プロドゥットーリ・デル・バルバレスコはイタリアの代表的なガイド、ヴィーニ・ディタリアで1つ星に輝いている。トレ・ビッキエーリを10回獲得しないと星はもらえない。星を獲 得しているワイナリーは177しかない。イタリアワイン界のスーパースターと呼べる生産者なのだ。「1958年創設のバルバレスコ生産者協同組合は、疑いの余地なくヨーロッパでも最良の生産者協同組合の一つだ。コストパフォーマンスに注意を払っている愛好家にとって安心できる存在だ」と、ヴィーニ・ディタリアは記している。50人以上の組合員が約100ヘクタールの畑を栽培している。これはD.O.C.G.バルバレスコの全面積の2割弱にあたるが、生産量は1万5000本に限られる。品質に妥協はない。支配人アルド・バッカと長年のエノロゴ、ジャンニ・テスタの もとで、高品質のワイン造りに努力している。知名度の高い単一畑のワインを9つ生産している。すっかり値段の上がったバルバレスコのテロワールを、懐を痛めずに極めるのに、これほど適した生産者はいない。明確なテロワールの個性を示している。亜硫酸無添加のワインも手掛けており、保守的な産地にあって、その意欲的な試みが注目を集めている。ヴィーニ・ディタリアは、カステッロの将来に期待をかけている。「スピノーラ家のワインは頻繁に私たちの最終試飲に残っているので、トレ・ビッキエーリを獲得する日も遠くないと確信している」と。ワイン・アドヴォケイトでは、ここの大半のワインが数倍の値段のほかの生産者と同じか、それ以上の高得点を獲得している。 生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 バルバレスコ・リゼルヴァ・パイエ 作り手 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ 格付・認証 バルバレスコ D.O.C.G. 生産年 2017年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ネッビオーロ 100％ ガイドブック 94点 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 9,350円 |
 ラ スピネッタ ガッリーナ バルバレスコ リゼルヴァ マグナム 2005年 正規品 辛口 赤ワイン 1500ml 木箱入り【ラ・スピネッタ】◆包装不可◆ラ・スピネッタ・ガッリーナ・バルバレスコ・リゼルヴァ・マグナム 2005 赤 ★数量限定品 レザムルーズ 楽天市場店 | La Spinetta Vigneto Gallina Barbaresco Riserva Magnum 2005 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚クリュの中でも特に条件の良い区画から取れるブドウを使い、通常品よりも約1年長い樽熟成と、5年の瓶内熟成を経てリリースされるリゼルヴァ。生産本数800本。濃く、生き生きとした赤色。チョコレート、ベリー、スパイスの濃厚な香り。ブルーベリーやミネラルを感じるフルボディの味わい。つややかなタンニンがあり、豊かな余韻が続きます。グリルした肉料理、手の込んだ肉料理、ジビエなどによく合います。 ラ・スピネッタ イタリア・ピエモンテ州 赤 ネッビオーロ100% 1500ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル バルバレスコ D.O.C.G. (D.O.P.) ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼ | 66,000円 |