パオロ・スカヴィーノ

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パオロ・スカヴィーノバローロ

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商品	説明	価格
パオロ　スカヴィーノ　バローロ　ブリック　デル　フィアスク 2009年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【パオロ　スカヴィーノ】バローロブリックデルフィアスク 2009 レザムルーズ　楽天市場店	イタリア・ピエモンテ州 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。このバローロを特徴づけるテクスチャーは、土っぽさ、果実の密度、生き生きとした洗練されたタンニン。酸味はこのバローロの重要な構造を支え、複雑でミネラル、バルサミコのようなノーズを持ち上げます。小さな赤い果実や甘草の香りは、ブリック・デル・フィアスクの典型的なノートです。　パオロ・スカヴィーノ　イタリア　ピエモンテ州　赤　ネッビオーロ100％　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル	30,800円
ヴィーノ・ロッソ／パオロ・スカヴィーノキタザワ	2520 バローロの最良の姿の1つを具現化した現代バローロの雄として称賛され続けているパオロ・スカヴィーノがお得意様限定の超特価となりました。一切妥協のない畑仕事を行い、優れた畑の個性を引き出すなど弛まぬ努力と挑戦を重ねてきた結果、以前のスタイルと変わり、エレガントなワインに変貌しております。是非この機会にお試しください。ヴィーノ・ロッソはスカヴィーノの各クリュの樹齢の低い葡萄をブレンドしたコストパフォーマンスの高いワインです。フレッシュでチャーミングな味わいでありつつ、スカヴィーノのポテンシャルの高さを感じさせる贅沢な1本です。バローロの最良の姿の1つを具現化した現代バローロの雄として称賛され続けているパオロ・スカヴィーノを40％OFFのお得意様限定価格でご案内いたします。一切妥協のない畑仕事を行い、優れた畑の個性を引き出すなど弛まぬ努力と挑戦を重ねてきた結果、以前のスタイルと変わり、エレガントなワインに変貌しており、食事との相性がかなり良くなっています。ヴィーノ・ロッソはスカヴィーノの各クリュの樹齢の低い葡萄をブレンドしたコストパフォーマンスの高いワインです。フレッシュでチャーミングな味わいでありつつ、スカヴィーノのポテンシャルの高さを感じさせる贅沢な1本です。	3,465円
【6本〜送料無料】ランゲネッビオーロ 2022 パオロスカヴィーノ赤ワインネッビオーロイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Langhe Nebbiolo Paolo Scavinoパオロスカヴィーノ（詳細はこちら）ラ・モッラの“ブリッコ・マネスコッタ”と“アヌンツイアータ”の二つの畑（南西向き、標高260-300m)。標高が高く、地質は石灰質で、明るい印象ながら華やかでシルキーなワインを構成する土壌。ネッビオーロ種100％使用。オーク樽にて10カ月間熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェモダンバローロの最高峰パオロスカヴィーノが造る「ランゲネッビオーロ」ソフトなタンニンとフレッシュで華やかな味わいランゲネッビオーロパオロスカヴィーノLanghe Nebbiolo Paolo Scavino商品情報バローロに新時代をもたらした巨匠「パオロスカヴィーノ」が造るランゲネッビオーロです。バローロ生産区域の中でも高い標高に位置するラモッラ村にある2つの畑、ブリッコマネスコットとアヌンチァータのブドウを贅沢に用いて造られる柔らかくエレガントな逸品です。柔らかくエレガントな味わい美しい透明度を持ったガーネットよりのルビーレッド。繊細で複雑な香りを持ち、活気に満ちた骨格と、エレガントで柔らかさのある調和がとれた味わいです。ブドウの純粋な旨味とともに広がる心地良い酸と柔らかいタンニンが感じられます。生産者情報パオロスカヴィーノ Paolo ScavinoパオロスカヴィーノはバローロDOCGエリアの中心部カスティリオーネファッレット村に、現当主エンリコスカヴィーノの祖父、ロレンツォによって1921年に設立されたワイナリーです。当時から品質に対するこだわりは高く、「完璧なブドウしかセラーに持ち込まない」、「セラーは常に清潔に保つ」といった現代と同等レベル以上の品質管理を行なっていました。老舗のワイナリーですが、エンリコ氏はかつて「バローロボーイズ」といわれた、モダンバローロの造り手としてよく知られています。バローロが売れなくなった時代、「いかにして受け入れられるワインを造るか」を命題に、ワイナリーの垣根を越えて同じ想いを持つ生産者同士が切磋琢磨して取り組み成し遂げた改革を行い、新樽バリックやロータリーファーメンターなど新しい技術を率先して取り入れ、バローロを牽引してきたエンリコは、祖父や父を通してバローロの伝統を学び、極めてデリケートな葡萄、ネッビオーロと向き合う事に心血を注いできました。ネッビオーロの個性を追求し、一切妥協のない畑仕事を怠らず、優れた畑の個性を引き出し、バリックと大樽を併用するなど、弛まぬ努力と挑戦を重ねてきたが故に、現在の揺るがぬスカヴィーノの存在があります。また、高い品質を保つために、1936年〜1993年の間に4度も、カンティーナの改築を行うなど、設備投資にも注力しています。「伝統派とかモダン派とか、パオロスカヴィーノのカンティーナにはそんな議論は一切存在しない。ここにはバリックもあれば大樽もある。ブドウの状態によって最適な樽を選ぶだけ」と語るエンリコ氏。現在は醸造を学んだ娘エリザと共に、緻密でありながら圧倒的な力強さと気品とを併せ持つワインを造りだしています。●パオロスカヴィーノの突撃インタビュー(2014年4月16日)　パオロスカヴィーノ社　エリザスカヴィーノさんに突撃インタビューはこちら＞＞	4,532円
【6本〜送料無料】バルベーラダルバ 2022 パオロスカヴィーノ赤ワインバルべーライタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Barbera D'alba Paolo Scavinoパオロスカヴィーノ（詳細はこちら）ラモッラの”ブリッコマネスコッタ”とロッディの”ブリッコアンブロージョ”の二つの畑（南西向き、標高240m）。標高が高く、地質は石灰質、砂岩質。ステンレスタンクにて発酵、マセラシオン、土着酵母。マロラクティック発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェフローラルで上品な豊かな香り！巨匠パオロスカヴィーノが表現するクリーンでバランスの取れた、飲み心地の良いバルベーラダルババルベーラダルバパオロスカヴィーノBarbera D'alba Paolo Scavino商品情報バローロの最良の姿のひとつを具現化した現代バローロの雄として称賛され続けているパオロスカヴィーノ。当主のエンリコエンリコの父パオロ、祖父ロレンツォの時代から、真摯にワイン造りに取り組んできた1921年設立の歴史あるワイナリーです。パオロスカヴィーノが表現するバルベーラバルベーラダルバはラモッラ村のブリッコマネスコッタと、ロッディ村のブリッコアンブロージョの二つの畑の樹齢30年のブドウから造られています。バルベーラはとても生命力の高いブドウで、樹齢が若いうちはブドウが自分をコントロールできないので、畑での作業がとても大切。畑での作業を妥協しないパオロスカヴィーノならではの気品が表現されています。イキイキとした豊かな酸と果実味のよいバランス畑は標高265mにある黄灰色の砂岩、石灰土壌で、ブドウはグイヨ仕立てで育てています。手摘みで収穫されたブドウは天然酵母を利用してステンレスタンクで発酵。その後マロラクティック発酵も行っています。ステンレスタンクでの熟成を経て出荷されます。グラスから立ち昇るフローラルで上品、豊かな香りがとても鮮やかで、バルベーラならではのイキイキとした豊かな酸がありながら、果実味とのバランスが取れています。舌触りはとてもふくよか。抜群の飲み心地で、肉料理など幅広い食事と合います。【受賞歴】ワインスペクテーターで91点(2021)、ワインスペクテーターで90点(2020)、ワインアドヴォケイトで90点(2018)、ジェームズサックリングで91点(2016)生産者情報パオロスカヴィーノ Paolo ScavinoパオロスカヴィーノはバローロDOCGエリアの中心部カスティリオーネファッレット村に、現当主エンリコスカヴィーノの祖父、ロレンツォによって1921年に設立されたワイナリーです。当時から品質に対するこだわりは高く、「完璧なブドウしかセラーに持ち込まない」、「セラーは常に清潔に保つ」といった現代と同等レベル以上の品質管理を行なっていました。老舗のワイナリーですが、エンリコ氏はかつて「バローロボーイズ」といわれた、モダンバローロの造り手としてよく知られています。バローロが売れなくなった時代、「いかにして受け入れられるワインを造るか」を命題に、ワイナリーの垣根を越えて同じ想いを持つ生産者同士が切磋琢磨して取り組み成し遂げた改革を行い、新樽バリックやロータリーファーメンターなど新しい技術を率先して取り入れ、バローロを牽引してきたエンリコは、祖父や父を通してバローロの伝統を学び、極めてデリケートな葡萄、ネッビオーロと向き合う事に心血を注いできました。ネッビオーロの個性を追求し、一切妥協のない畑仕事を怠らず、優れた畑の個性を引き出し、バリックと大樽を併用するなど、弛まぬ努力と挑戦を重ねてきたが故に、現在の揺るがぬスカヴィーノの存在があります。また、高い品質を保つために、1936年〜1993年の間に4度も、カンティーナの改築を行うなど、設備投資にも注力しています。「伝統派とかモダン派とか、パオロスカヴィーノのカンティーナにはそんな議論は一切存在しない。ここにはバリックもあれば大樽もある。ブドウの状態によって最適な樽を選ぶだけ」と語るエンリコ氏。現在は醸造を学んだ娘エリザと共に、緻密でありながら圧倒的な力強さと気品とを併せ持つワインを造りだしています。●パオロスカヴィーノの突撃インタビュー(2014年4月16日)　パオロスカヴィーノ社　エリザスカヴィーノさんに突撃インタビューはこちら＞＞	4,719円
【送料無料】バローロブリックデルフィアスク 2020 パオロスカヴィーノ赤ワインネッビオーロイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Barolo Bric del Fiasc Paolo Scavinoパオロスカヴィーノ（詳細はこちら）カステリーネ・ファレット"ブリック・デル・フィアスク”(標高260m、南西向き斜面、）”の単一畑から産まれるワイン。1921年の創業時から所有していて1978年に初めて瓶詰めしたスカヴィーノのフラッグシップワインとなります。石灰質、泥灰質、重い粘土質土壌で日当たりの良い斜面の畑で、マセラシオンをヴィンテージによりステンレスタンクか樽にて行った後、仏産の樽にて12ヵ月熟成、更に仏産大樽にて12ヵ月熟成させます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ジェームズサックリング』96点獲得！パオロスカヴィーノの最高峰クリュバローロ「ブリックデルフィアスク」！力強く濃密かつテロワールを追及したエレガンスを表現バローロブリックデルフィアスクパオロスカヴィーノBarolo Bric del Fiasc Paolo Scavino商品情報パオロスカヴィーノが誇る単一畑のフラッグシップバローロバローロボーイズの中心的存在だったパオロスカヴィーノの最高峰クリュバローロ「ブリックデルフィアスク」。世界中から熱烈なオファーを受けるパオロスカヴィーノのバローロは力強く濃密、かつテロワールを追及したエレガントさと奥深さを併せ持つ、伝統的栽培と革新醸造の素晴らしい融合が味わえます。バローロエリアの発展のために後進の育成にも尽力し続けている名実ともにバローロの雄といえる造り手です！ブリックデルフィアスクは、現当主のエンリコがいくつかのクリュのブレンドすることが主流であったバローロの伝統を覆し、1978年に初めて単一畑でリリースした同家のフラッグシップで世界的にも非常に評価の高いバローロです。標高260メートルでバローロの中心に位置するカスティリオーネファッレット地区内の南西向きの畑で泥灰質、石灰質、重い粘土質が混ざる複雑なテロワールを持つ土壌です。醸造はアルコール発酵後12ヶ月間ののバリック熟成、その後さらに12ヶ月間の大樽熟成させます。バリックを使う事でアントシアニンとタンニンを安定化させ、そして酵母などの匂いが着くのを防いでいます。その後での小樽熟成はテロワールの個性を損なうと考えており、伝統的な大樽に移して熟成させます。6〜7ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。瓶詰めに至っては「失う要素が多い」ので無濾過でのボトリングを行ないます。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2020ヴィンテージ）オレンジの皮、塩漬けのプラム、クローブ、ミネラルを伴う濃厚なノーズは、ムール貝の殻とホワイトペッパーのタッチを伴う。ジューシーで力強く、コクのあるボディと引き締まったタンニンを持ち、リッチだが上質なフィニッシュへと滑らかに溶けていく。長く凝縮した味わい。今すぐ飲めるが、2027年から試すのが良い。（2024年2月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2020)、ワインエンスージアストで95点(2020)生産者情報パオロスカヴィーノ Paolo ScavinoパオロスカヴィーノはバローロDOCGエリアの中心部カスティリオーネファッレット村に、現当主エンリコスカヴィーノの祖父、ロレンツォによって1921年に設立されたワイナリーです。当時から品質に対するこだわりは高く、「完璧なブドウしかセラーに持ち込まない」、「セラーは常に清潔に保つ」といった現代と同等レベル以上の品質管理を行なっていました。老舗のワイナリーですが、エンリコ氏はかつて「バローロボーイズ」といわれた、モダンバローロの造り手としてよく知られています。バローロが売れなくなった時代、「いかにして受け入れられるワインを造るか」を命題に、ワイナリーの垣根を越えて同じ想いを持つ生産者同士が切磋琢磨して取り組み成し遂げた改革を行い、新樽バリックやロータリーファーメンターなど新しい技術を率先して取り入れ、バローロを牽引してきたエンリコは、祖父や父を通してバローロの伝統を学び、極めてデリケートな葡萄、ネッビオーロと向き合う事に心血を注いできました。ネッビオーロの個性を追求し、一切妥協のない畑仕事を怠らず、優れた畑の個性を引き出し、バリックと大樽を併用するなど、弛まぬ努力と挑戦を重ねてきたが故に、現在の揺るがぬスカヴィーノの存在があります。また、高い品質を保つために、1936年〜1993年の間に4度も、カンティーナの改築を行うなど、設備投資にも注力しています。「伝統派とかモダン派とか、パオロスカヴィーノのカンティーナにはそんな議論は一切存在しない。ここにはバリックもあれば大樽もある。ブドウの状態によって最適な樽を選ぶだけ」と語るエンリコ氏。現在は醸造を学んだ娘エリザと共に、緻密でありながら圧倒的な力強さと気品とを併せ持つワインを造りだしています。●パオロスカヴィーノの突撃インタビュー(2014年4月16日)　パオロスカヴィーノ社　エリザスカヴィーノさんに突撃インタビューはこちら＞＞	16,973円
【6本〜送料無料】バローロ 2019 パオロスカヴィーノ赤ワインネッビオーロイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Barolo Paolo Scavinoパオロスカヴィーノ（詳細はこちら）クリュ名のないバローロは、「丸くとがったものがなく高貴なワイン」というイメージのもと、7つのクリュ※を1か月に1回味見し、最終的にはブラインドでブレンド比率を決めています。そのイメージ通り、膨大な果実、酸、タンニンがありながらも全てが調和して包み込まれるような味わいはまさに圧巻。大切な人への贈り物や、特別な時間に是非楽しんでいただきたいワインです。カスティリオーネ・ファレットの”ヴィニョーロ”“ロッケ・モリオンディーノ”“アルテナッソ”、バローロの”ヴィニャーエ””テルロ”“アルバレッロ”、セッラルンガ・ダルバ“サン・ベルナルド”の畑。各クリュごとにステンレスタンクにて発酵、大樽にて熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェ『ジェームズサックリング』95点獲得！7つのクリュをブラインドでブレンド！隙の無い緻密さ、ボリューム、優美さを備えたパオロスカヴィーノ圧巻のスタンダードバローロ2019年バローロパオロスカヴィーノBarolo Paolo Scavino商品情報妥協のない徹底した畑仕事で造られたブドウから、緻密で気品に満ちたバローロいわずとしれたモダン・バローロの最高峰「パオロスカヴィーノ」。”伝統派とかモダン派とか、パオロスカヴィーノのカンティーナにはそんな議論は一切存在しない”と当主エンリコ氏が語るように、バローロボーイズの活躍はあくまで進化の過程。妥協のない徹底した畑仕事で造られたブドウから、緻密で気品に満ちたワインを造り出しています。7つのクリュのブドウをブレンドした全てが調和して包み込まれるような味わいクリュ名のないバローロは、「丸くとがったものがなく高貴なワイン」というイメージのもと、7つのクリュ※を1か月に1回味見し、最終的にはブラインドでブレンド比率を決めています。そのイメージ通り、膨大な果実、酸、タンニンがありながらも全てが調和して包み込まれるような味わいはまさに圧巻。大切な人への贈り物や、特別な時間に是非楽しんでいただきたいワインです。※7つのクリュ：ヴィニョーロ、ロッケモリオンディーノ、アルテナッソ(カスティリオーネファッレット村)、ヴィニャーエ、テルロ、アルバレッロ(バローロ村)、サンベルナルド(セッラルンガダルバ村)ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）バラのような新鮮な花々が、ここで本当によくわかる。芳香。スライスしたイチゴとシトラス。フルボディで、直線的で引き締まったタンニン。明るい酸がドライブ感と集中力を与える。4、5年寝かせると柔らかくなる。(2023年7月)【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、ワインスペクテーターで93点、ワインアドヴォケイトで92点生産者情報パオロスカヴィーノ Paolo ScavinoパオロスカヴィーノはバローロDOCGエリアの中心部カスティリオーネファッレット村に、現当主エンリコスカヴィーノの祖父、ロレンツォによって1921年に設立されたワイナリーです。当時から品質に対するこだわりは高く、「完璧なブドウしかセラーに持ち込まない」、「セラーは常に清潔に保つ」といった現代と同等レベル以上の品質管理を行なっていました。老舗のワイナリーですが、エンリコ氏はかつて「バローロボーイズ」といわれた、モダンバローロの造り手としてよく知られています。バローロが売れなくなった時代、「いかにして受け入れられるワインを造るか」を命題に、ワイナリーの垣根を越えて同じ想いを持つ生産者同士が切磋琢磨して取り組み成し遂げた改革を行い、新樽バリックやロータリーファーメンターなど新しい技術を率先して取り入れ、バローロを牽引してきたエンリコは、祖父や父を通してバローロの伝統を学び、極めてデリケートな葡萄、ネッビオーロと向き合う事に心血を注いできました。ネッビオーロの個性を追求し、一切妥協のない畑仕事を怠らず、優れた畑の個性を引き出し、バリックと大樽を併用するなど、弛まぬ努力と挑戦を重ねてきたが故に、現在の揺るがぬスカヴィーノの存在があります。また、高い品質を保つために、1936年〜1993年の間に4度も、カンティーナの改築を行うなど、設備投資にも注力しています。「伝統派とかモダン派とか、パオロスカヴィーノのカンティーナにはそんな議論は一切存在しない。ここにはバリックもあれば大樽もある。ブドウの状態によって最適な樽を選ぶだけ」と語るエンリコ氏。現在は醸造を学んだ娘エリザと共に、緻密でありながら圧倒的な力強さと気品とを併せ持つワインを造りだしています。●パオロスカヴィーノの突撃インタビュー(2014年4月16日)　パオロスカヴィーノ社　エリザスカヴィーノさんに突撃インタビューはこちら＞＞	9,438円
［2007］バローロ・カロブリック 750ml赤パオロ・スカヴィーノイタリア・ピエモンテ州Paolo Scavino Barolo Carobric オーリック	商品詳細 ■商品番号 278094 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国イタリア ■産地ピエモンテ ■メーカーパオロ・スカヴィーノ ■原材料ネッビオーロコメントバローロボーイズとして古典バローロの革新を牽引したモダンバローロの旗手。カロブリックは、パオロ・スカヴィーノが所有するバローロの各区画（クリュ）をブレンドした、4代目エリザが担当するキュヴェで初リリースは1996年。	13,933円
［2007］バローロ・カロブリック 750ml赤パオロ・スカヴィーノイタリア・ピエモンテ州Paolo Scavino Barolo Carobric 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 278094 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国イタリア ■産地ピエモンテ ■メーカーパオロ・スカヴィーノ ■原材料ネッビオーロコメントバローロボーイズとして古典バローロの革新を牽引したモダンバローロの旗手。カロブリックは、パオロ・スカヴィーノが所有するバローロの各区画（クリュ）をブレンドした、4代目エリザが担当するキュヴェで初リリースは1996年。	16,133円
バローロ・カンヌビ・アルナルド・リヴェラ「バローロ」「希少」「イタリアワインの王様」「カンヌビ」ワインと地酒　酒のあさひや	※お取り寄せ商品となります。輸入元で在庫が無い場合もございます。商品登録時には十分な在庫がある事を確認しています。 ※ヴィンテージは最新ヴィンテージのお届けとなります。 ※稲葉のワインは12本以上(混載も可)で基本送料無料とさせて頂きます。クール料金は別途頂戴いたします。 1・本州は1ケース（12本）以上で送料無料（メーカー直送） ※ロット未満は、1100円・北海道・九州は2ケース（24本）以上で送料無料（メーカー直送） ※ロット未満は1ケースあたり送料1980円・沖縄は24本以上で、1ケースあたり330円 ※ロット未満は1ケースあたり送料1100円クール代金は1ケースあたり330円容量： 750ml 色：赤飲み口：フルボディ葡萄品種：ネッビオーロアルコール度数： 14％国：イタリア生産地域1：ピエモンテ州コメント：イタリアワイン好き、バローロ好きに知らない人はいない銘醸畑「カンヌビ」アルナルドリヴェラの畑は1946年に植樹されたもので、カンヌビの中で最も古い葡萄樹です。2018年まではパオロ・スカヴィーノに貸していた畑。この価格で味わえるのは今だけかもしれません。	16,720円