パスカル・フェラージュ

パスカル・フェラージュカオール
パスカル・フェラージュトラディション
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商品	説明	価格
【トラディション】シャトーオーモンプレジールトラディションカオール [2019] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスシュッドウエスト A.O.P. カオール Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors ルセドルディフュジョンビオロジックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors シャトー・オー・モンプレジール　トラディションカオール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスシュッド・ウエスト原産地呼称A.O.P.カオール品種マルベック 100% 土壌小石混じりの粘土質、ケイ土 ALC度数13.0%前後飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関 Ecocert ◆発酵〜熟成醗酵：コンクリートタンク熟成：90% コンクリートタンク／10% フレンチオーク樽 18カ月熟成(225L、新樽なし) ◆商品説明マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。滑らかで驚くほどジューシーな味わいの、モダン・カオールです。 ◆コンクール入賞歴 (2007)パリ農業コンクール 2009 金賞 (2004)パリ農業コンクール 2006 銀賞 (2006)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト金賞 (2003)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト 2005 金賞 ◆専門誌評 (2019) ワイン・エンスージアスト 91点 (2018) ワイン・エンスージアスト 92点 (2020) ジェームス・サックリング 91点　Le Cedre Diffusion 　ル・セドル・ディフュジョン ◆“マルベックの天才” パスカル・フェラージュ氏によるモダン・スタイル・カオールかつて協同組合にブドウを供給していたフルニエ家は、彼らの畑、そしてブドウのポテンシャルがとても高いことに気づき、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。彼らはカオールの強い個性を残した新しいテイストのワイン造りを目指し、“マルベックの天才”として世界的に評価の高いシャトー・デュ・セドルのオーナー、パスカル・フェラージュ氏を醸造家に迎え入れました。アペラシオンに認められているメルローやタナを使わずにマルベックだけで造ったワインですが、その滑らかさでカオールのイメージを一新。現在、南西地方で最も勢いのある生産者として注目度No.1のドメーヌです。 ◆あのロバート・パーカー氏が “エクセプショネル”として最高の5ツ星をつける醸造家マルベックの天才醸造家として世界的に評価が高く、パーカーが【 EXCEPTIONEL 】として最高の5ツ星をつける程の醸造家。実家はカオールのワイナリーでしたが、学生時代はワインに全く興味が無くバイクに熱中していました。ですが、ツーリング中に偶然立ち寄ったブルゴーニュで『ヴェルジェ』のオーナー、ジャン・マリーギュファン氏と出会い「まるで雷に打たれたような感銘」を受けて、そのままマコンに残り修行をします。1984年には醸造学も修め、その後ナパの『セインツベリーエステイト』などで活躍した後、故郷のカオールに戻り一躍頂点に君臨します。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,180円
カオール　ル　ルセドール　（赤）【重口】2014年 Ocean北海道	葡萄品種：マルベック100％葡萄園面積：4ha　　　平均樹齢：50年　　　　熟成：樽18ヶ月間『畑はひとつではなく3つの畑のブレンドです。マセラシオンは30〜40日で、ピジャージュはソフトに行います。18ヶ月樽熟成させています。フェラージュの造るスペシャル　キュヴェで、毎年1日で予約が一杯になってしまうそうです。わずかな数量を特別に分けていただきました。「集約して甘さのある」というシャトー　セードルのスタイルを極めた、桁外れのスケールをもったカオールです。』新しい取り組みでカオールの可能性を開くパスカル　フェラージュのワイン《所有者》　パスカル　フェラージュ（1960年生）、ジャン　マルク　フェラージュ（1963年生）《葡萄園面積》　27ha 《葡萄品種》　赤用　マルベック（90％）、メルロ（5％）、タナ（5％）　白用　　ヴィオニエ、セミヨン、ムスカデル、ソーヴィニヨン《樹齢》　20〜51年《収穫量》　30hl／ha以下《スタッフ》　12名、一人当たり2．5ha 《シンボル》　ドメーヌの入り口にある100年樹齢のヒマラヤ杉	7,700円
ルセドルディフュジョンドメーヌフルニエトラディションカオール赤 750ml 1本 659220 ドリンク専門店雫	商品説明産地フランス/シュッド・ウエスト、カオールブドウ品種・原材料マルベック100%、亜硫酸塩アルコール度数 13.62％容量・色・甘辛ボディ 750ml・赤・ミディアムボディ注意高温・直射日光を避けて保存して下さい。コメントマルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。滑らかで驚くほどのジューシーな味わいのモダン・カオールです。 ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません。	1,815円