ビオロジコ
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 カンティーネ・パオロレオ エコシステマ シャルドネ ビオロジコ 白ワイン イタリア プーリア 750ml オーガニックワイン 稲葉 Cantine Paololeo Ecosistema Chardonnay Biologico 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | サン ドーナチの畑で有機栽培されたシャルドネによるオーガニックワインです サレントの南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたシャルドネによるオーガニックワインです。垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4 ，500本/haです。収穫時期は8月下旬、フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に手摘みで行います。葡萄が傷つかないよう10kgのケースに入れセラーに運びます。収穫した葡萄は除梗し、やわらかくプレスします。発酵は15度の低温に温度コントロールされたステンレスタンクで10日間行います。ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、ボトルで1ヶ月寝かせます。グリーンを帯びた輝きのある淡い麦わら色、フレッシュで、熟した桃や洋梨の甘くフルーティなアロマに柑橘系の要素が混ざります。口当たりは繊細、心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです。 Information ワイナリー カンティーネ・パオロレオ 生産地 イタリア／プーリア ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ■カンティーネ・パオロレオの他のワインはこちら↓ ・トッレ ピノ グリージョ 白 ピノグリ イタリア/プーリア（白） ・パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ（赤） ・パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア（赤） ・オルフェオ ネグロアマーロ（赤） ・アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ 赤 イタリア/プーリア（赤） ・テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ（赤） | 1,793円 |
 【SALE】ミラコーリ / モンテプルチャーノ ダブルッツォ オーガニック スネル [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア アブルッツォ / カンティーナ・マドンナ・デイ・ミラコーリ / MONTEPULCIANO D’ABRUZZO SUNELLE / ビオロジコ オーガニックワイン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | MONTEPULCIANO D’ABRUZZO SUNELLE モンテプルチャーノ・ダブルッツォ スネル 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア アブルッツォ 品種モンテプルチャーノ 場所カザルボルディーノ・アドリア海に近い 土壌砂利 標高150～200m 密植率3500～4000本/ha 収穫手摘み ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報BIOLOGICIO 認証機関ICEA、EU委員会 ◆醸造 長いかもし、液循環温度管理機能付きステンレスタンク、瓶詰め後2～3ヶ月熟成 MADONNA DEI MIRACOLI SOC. COOP. AGRICOLA カンティーナ・マドンナ・デイ・ミラコーリ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,198円 |
 CARMオーガニック・ティント[2021] 750ml 辛口 赤ワイン ビオロジコ 有機 ドウロ地方 直輸入 ポルトガルワイン メルカード・ポルトガル 輸入食材 | 有機栽培ぶどうを使用した至高の1本 カルム・オーガニック・ティント 750ml CARM Organic Tinto 森に生い茂るブラックベリーを思わす、 新鮮でエレガントな香り。 バランスの良い心地よい飲み口。 果実の味わいと凝縮感がたっぷり 感じられる辛口赤ワイン。 余韻も長く楽しめます。 店長ヒロノのおすすめコメント!! ラベルに描かれたアリさんがかわいい、CARMのオーガニックワイン。EUの有機認証機関SATIVAの有機認定を受けた畑で栽培されたぶどうを使っています。 森に生い茂るブラックベリーを思わす濃厚な味わいと、果実の凝縮感と長い余韻が楽しめます。果実の味わいと凝縮感がたっぷり感じられる、リッチな味わいのフルボディ。フルボディの赤ワインがお好きな方に特におすすめです。 ぜひお試し下さい。 ■2019ヴィンテージ ムンドゥス・ヴィニ 金賞 ブリュッセル国際ワインコンクール 金賞 ■2016ヴィンテージ サクラワインアワード 金賞 ●CARMが造る濃厚な味わいのオーガニックワイン 高品質のオリーブオイルとワインの生産者とし一目置かれるCARM。 そのCARMが造る至高のオーガニックワイン。 ●SATIVA認定の有機畑 ヴェルデーリャス畑、トラォン畑 オーガニック（有機）の基本的な考え方は、 自然環境を大切にして持続可能な環境を保護すること。 そしてすべての生物や人にとっても安全で優しいものを作ることです。 このように、環境に優しく、化学的な農薬・肥料・除草剤を 使わずに育てられたぶどうで造られたワインのことを、 有機ワイン（オーガニックワイン）と呼びます。 CARMでは、ヴェルデーリャス畑とトラォン畑が、 EUの有機認証機関SATIVAの オーガニック認証を受けています。 ●有機畑のぶどうが原料 醸造にもこだわったオーガニックワイン CARMオーガニック・ワインは、これらの有機畑で 栽培されたブドウを原料にして造られたワインです。 基本的な醸造方法は、他のCARMのワインと大きく変わりませんが、使用できる添加物の量や種類が限られています。 ●ドウロ地方の歴史あるワイナリーCARM CARMはドウロ川上流地方にある家族経営のワインとオリーブオイルの生産者。 下流、中流、上流に分かれるドウロ地方の一番スペイン寄りのドウロ川上流（アルト・ドウロ）地方で、17世紀から農業に携わってきました。 ドウロ川上流地方は、世界最古を誇る原産地呼称管理地域で、世界遺産にも登録されています。 全てがハイクオリティ CARMはこのエリアに、ぶどう、オリーブ、アーモンドの自社畑を所有しています。 220ヘクタールのオリーブ畑からはオリーブオイルが、62ヘクタールのぶどう畑からはワインが、それぞれ非常にクオリティの高い素晴らしい製品が生みだされています。 唯一を生み出す醸造家 クオリティの高いブドウから、さらに素晴らしいワインを生み出す醸造家のアントニオ・リベイロさん。最新の醸造設備と技術を導入し、世界で唯一のオリジナリティのあるワインを造り出しています。 ●CARM生みの親子、セルソさんとフィリッペさん 1999年にリリースしたオリーブオイルがコンクールで世界トップレベルに選ばれ、一躍有名になったCARM。その後ワインの事業も拡大し、今や高品質のオリーブオイルとワインの生産者として一目置かれているCARMファミリーです。CARMのオーガニックワイン 森に生い茂るブラックベリーを思わす濃厚な味わい 果実の凝縮感と長い余韻が楽しめます [商品名] CARM Organic Tinto カルム・オーガニック・ティント [生産者] CARM カルム [地域] ドウロ地方（アルト・ドウロ、ドウロ川上流地方） [産地] ドウロDOC DOC Douro [内容量] 750ml [畑] ドウロ川上流地方にある有機認証畑（ヴェルデーリャス、トラォン） [ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル40％、ティンタ・ロリス30％、トゥーリガ・フランカ30％ [ブドウの特徴] EUオーガニック認証されたCARMの2つの畑（ヴェルデーリャス畑、トラォン畑）のぶどうを使用。トゥーリガ・ナショナルは、黒いベリーやフルーツのアロマ、パワフルでフレッシュ、フローラルなニュアンスが特徴。ティンタ・ロリスはタンニンが、トゥーリガ・フランカはバラの花のような香りとやわらかいタンニンが特徴です。 [テイスティングノート] 森に生い茂るブラックベリーを思わす新鮮でエレガントな香り。バランスの良い心地よい飲み口。果実の味わいと凝縮感がたっぷり感じられる辛口赤ワイン。余韻も長く楽しめます。15-16度で楽しみください。熟成と共に滓が発生する場合があります。 甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] ぶどうを選果、完全に除梗。優しく破砕後、冷却ショックの後、低温醗酵前マセレーションを12-24時間行う。その後果汁を大きなステンレスタンクに移し醗酵、22度で8日間マセレーション（浸漬）。 [熟成] 50％ステンレスタンク、50％アメリカンオークおよびフレンチオーク樽で8カ月間熟成。 [受賞歴] ■2019ヴィンテージ ムンドゥス・ヴィニ 金賞 ブリュッセル国際ワインコンクール 金賞 ■2016ヴィンテージ サクラワインアワード 金賞 [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル | 2,200円 |
 【6本〜送料無料】ヴァルヴァリオーネ BIO ドーディチ エ メッツォ (12.5) プリミティーヴォ プーリア ビオロジコ 2020 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml ビオロジック トスカニー イタリアワイン専門店 | 12 E Mezzo Primitivo Puglia Biologico Varvaglioneヴァルヴァリオーネ （詳細はこちら）有機栽培したブドウを丁寧に収穫。24〜26度に温度管理したタンクでマセラシオンしながらアルコール発酵、マロラクティック発酵。赤い小さなフルーツの香りに、ナツメグや甘草、チョコレートのような香り。筋の通った酸味が全体的なバランスをもたらします。パスタ、白身肉やフレッシュチーズとよく合います。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGP赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス100年続くプーリア屈指のワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」「日常的に飲める」軽やかなビオ プリミティーヴォ！口中を満たす心地よい黒系果実BIO ドーディチ エ メッツォ (12.5) プリミティーヴォ プーリア ビオロジコ ヴァルヴァリオーネ12 E Mezzo Primitivo Puglia Biologico Varvaglione商品情報4世代続くプーリア屈指のワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」のステンレス熟成プリミティーヴォです。赤い小さなフルーツの香りに、ナツメグや甘草、チョコレートのような香り。筋の通った酸味が全体的なバランスをもたらします。パスタ、白身肉やフレッシュチーズとよく合います。程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数「12.5」シリーズヴァルヴァリオーネは、常に新しいワインの開発に勤しむ造り手で、「アルコール度数の高いプーリアワインをもっとカジュアルに楽しみたい」というニーズに応えるべく、程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数12.5度のワイン生産に取り掛かりました。そして、この「12.5」シリーズはワイナリーの転機となり、2012年のリリース以降、生産本数が増大しました。2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィア ヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！「ビオのプリミティーヴォです。説明書きに木樽熟成と書いてありますが、実際はステンレス熟成です。私たちのカタログに間違いがありました。誰かに“プリミティーヴォはどんなワインですか”と聞かれたときに飲ませると一番わかりやすいワインだと思います。プルーン、チェリーの香り。ほどよいタンニンがあって、綺麗にまとまっています。夏に少し冷やして飲んでもよいワインですね。いろいろな料理と合わせられるので、私は“パスタピッツァワイン”と呼んでいます。日常的に飲めるワインだと思います」生産者情報ヴァルヴァリオーネ Varvaglioneヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。●ヴァルヴァリオーネの突撃インタビュー(2022年10月27日) プーリア最大級のシェアを誇る家族経営ワイナリー！卓越したバランスと気品の高さが表現された「パパーレ」「12.5」シリーズ！「ヴァルヴァリオーネ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 2,321円 |
 ウェル ビオロジコ野菜ブロード 150g(顆粒野菜コンソメ) 輸入食材のお店【ラポルティ】 | 賞味期限：2024/05/04 化学調味料・着色料を一切加えていません！ 野菜のコクと旨味の効いた、身体思いのコンソメです。乾燥野菜粉末がはいって、お野菜の香りとコクが深いタイプ。煮込み料理の隠し味に使うと、ぐっと味が深まります。 【使い方】これで作ったポトフは、本当に美味しい！お野菜だけで作ってみてください！ infomation 内容量 150g 原産国 イタリア 原材料名 食塩、コーンスターチ、マルトデキストリン、野菜ジュース、乾燥野菜（玉葱、ニンジン、セロリ、パセリ、ポロネギ）、食用ひまわり油、酵母エキス、香辛料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物） 保存方法 湿気、直射日光を避け冷暗所で保存。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています | 1,836円 |
 カンティーナ トッロ / DOP モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオロジコ [2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / イタリア アブルッツォ モンテプルチャーノ ダブルッツォ DOC CANTINA TOLLO DOP MONTEPULCIANO D ABRUZZO BIOLOGICO オーガニック ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CANTINA TOLLO DOP MONTEPULCIANO D ABRUZZO BIOLOGICO カンティーナ トッロ DOP モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオロジコ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア アブルッツォ州 モンテプルチャーノ ダブルッツォ 格付DOC 品種モンテプルチアーノ ALC度数13.0% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジコ ◆商品説明 標高400メートルを超えるなだらかな丘陵地に植わる老樹。日中を通して変化する風向きは特有のミクロクリマを形成。 粘土石灰質土壌ならではの豊かなベリーやチェリー、スミレのアロマと酸味を充分に含んだ強めのボディを持っている。 CANTINA TOLLO カンティーナ トッロ ◆イタリア・アブルッツォの生産者協同組合 カンティーナ・トッロは、イタリア・アブルッツォ州の協同組合で、約820軒の契約農家、3000haの畑面積、1000万本の年間生産量という、ヨーロッパ有数の規模を誇ります。ガンベロ・ロッソ 2007ではセラー・オブ・ザ・イヤーに、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者とされるなど国内外から高い評価を得ています。ガンベロ・ロッソ発行のお値打ちワイン専門誌「ベーレ・ベーネ2008」でも、最優秀ワイナリーに選出されており、デイリーユースのワイン「ロッカ・ヴェントーザ」のコストパフォーマンスの高さには目を見張るものがあります。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,580円 |
 【6本～送料無料】ヴァルヴァリオーネ ドーディチ エ メッツォ (12.5) ビアンコ プーリア ビオロジコ 2022 白ワイン イタリア 750ml ビオロジック サクラアワード2022 ダブルゴールド トスカニー イタリアワイン専門店 | 12 E Mezzo Bianco Puglia Biologico Varvaglioneヴァルヴァリオーネ （詳細はこちら）収穫後すぐにソフトプレス、14度のステンレスタンクでアルコール発酵。ミモザのような小さな花、柑橘系などのフルーツの香り。しっかりとした酸がフレッシュで、後味には心地よい柑橘系の苦味とミネラルが感じられます。レモンと塩を添えた魚貝の刺身、甲殻類、季節のサラダと合わせて。750mlマルヴァジア、フィアーノ、シャルドネビオイタリア・プーリアIGT (IGP)白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス『サクラアワード2022』ダブルゴールド賞の実績！プーリア屈指の生産者「ヴァルヴァリオーネ」が3品種で造るビオロジック白「12.5」！果実味豊かでエレガントなアロマが香るフレッシュな飲み心地ドーディチ エ メッツォ (12.5) ビアンコ プーリア ビオロジコ ヴァルヴァリオーネ12 E Mezzo Bianco Puglia Biologico Varvaglione商品情報プーリアで4世代続く家族経営ワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」が造るフレッシュな飲み心地の白ワイン「12.5（ドーディチ エ メッツォ）」です。3つの品種、マルヴァジア40％、フィアーノ30％、シャルドネ30％で造られており、果実味豊かでエレガントなアロマが香るフレッシュな印象のワインです。程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数「12.5」シリーズヴァルヴァリオーネは、常に新しいワインの開発に勤しむ造り手で、「アルコール度数の高いプーリアワインをもっとカジュアルに楽しみたい」というニーズに応えるべく、程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数12.5度のワイン生産に取り掛かりました。そして、この「12.5」シリーズはワイナリーの転機となり、2012年のリリース以降、生産本数が増大しました。2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィア ヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！「私たちはプーリア産ワインを世界に浸透させる上で、プーリア特有のアルコール度数の高さがネックとなっていました。そこで、もっとカジュアルに楽しみたいというニーズに応えるために、ちょうどいい“12.5”度のワイン生産に取り掛かったのです。そして、12.5は私たちの転機となりました。プーリアの土着品種で飲み疲れない味わいを表現でき、2012年のリリース以降、生産本数が増えていきました。香りも味わいも、ラベルに描かれた白い花のニュアンスを感じることができます。潮風の影響を受ける畑が生む塩味が表現された白ワインです。食前酒としても完璧ですし、魚とも相性抜群です。特に生魚は最高です。このビアンコプーリアは、繊細な白身の生魚の味わいを覆い隠すことなく見事にマッチングします」『サクラアワード』2022でダブルゴールド賞獲得（2020ヴィンテージ）！前2020年は『サクラアワード』2022でダブルゴールド賞の実績を誇ります。第9回の2022年は、過去最多となる4652アイテムの中からダブルゴールド賞に輝いたのは286アイテム。この価格帯でのダブルゴールド賞受賞ということでコストパフォーマンスの良さが光っています！【受賞歴】サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2020)生産者情報ヴァルヴァリオーネ Varvaglioneヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。●ヴァルヴァリオーネの突撃インタビュー(2022年10月27日) プーリア最大級のシェアを誇る家族経営ワイナリー！卓越したバランスと気品の高さが表現された「パパーレ」「12.5」シリーズ！「ヴァルヴァリオーネ」突撃インタビューはこちら＞＞ | 2,321円 |
 カンティーナ トッロ / DOP トレッビアーノ ダブルッツォ ビオロジコ [2021] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア アブルッツォ トレッビアーノ ダブルッツォ DOC CANTINA TOLLO DOP TREBBIANO D ABRUZZO BIOLOGICO オーガニック ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | CANTINA TOLLO DOP TREBBIANO D ABRUZZO BIOLOGICO カンティーナ トッロ DOP トレッビアーノ ダブルッツォ ビオロジコ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア アブルッツォ州 トレッビアーノ ダブルッツォ 格付DOC 品種トレッビアーノ ALC度数12.5% キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジコ ◆商品説明 やや淡い麦わら色。ノンフィルターでボトリングしているため、やや濁りも感じられます。鉱物敵ニュアンスも混ざったフローラルで芳醇なアロマ、ミッドボディでデリケートなストラクチャー。アーモンドのニュアンスを含んだ余韻があります。 CANTINA TOLLO カンティーナ トッロ ◆イタリア・アブルッツォの生産者協同組合 カンティーナ・トッロは、イタリア・アブルッツォ州の協同組合で、約820軒の契約農家、3000haの畑面積、1000万本の年間生産量という、ヨーロッパ有数の規模を誇ります。ガンベロ・ロッソ 2007ではセラー・オブ・ザ・イヤーに、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者とされるなど国内外から高い評価を得ています。ガンベロ・ロッソ発行のお値打ちワイン専門誌「ベーレ・ベーネ2008」でも、最優秀ワイナリーに選出されており、デイリーユースのワイン「ロッカ・ヴェントーザ」のコストパフォーマンスの高さには目を見張るものがあります。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,580円 |
 【SALE】ミラコーリ / トレッビアーノ ダブルッツォ オーガニック スネル [2020] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア アブルッツォ / カンティーナ・マドンナ・デイ・ミラコーリ / Trebbiano D’ABRUZZO SUNELLE / ビオロジコ オーガニックワイン ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Trebbiano D’ABRUZZO SUNELLE トレッビアーノ・ダブルッツォ スネル 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア アブルッツォ 品種トレッビアーノ 場所カザルボルディーノ 土壌砂利 標高100～150m 密植率2000～2500本/ha 収穫手摘み ALC度数12.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報BIOLOGICIO 認証機関ICEA、EU委員会 ◆醸造 ソフトな圧搾発酵前低温で静置、16～18℃で発酵、4ヶ月間ステンレス・タンクで熟成させる瓶詰前に軽く清澄 MADONNA DEI MIRACOLI SOC. COOP. AGRICOLA カンティーナ・マドンナ・デイ・ミラコーリ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,048円 |
 ペルリーノ / プロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ [NV] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / イタリア ヴェネト DOC プロセッコ PERLINO PROSECCO BIOLOGICO Extra Dry 泡 サクラアワード2023 ゴールド ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | PERLINO PROSECCO BIOLOGICO Extra Dry ペルリーノ プロセッコ ビオロジコ エクストラ・ドライ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト 格付DOC プロセッコ 品種グレラ 100% ALC度数10.0% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関EU ◆熟成 ステンレスタンク ◆商品説明 美しく輝く淡い黄金色。青りんご、シトラス ライムを思わせるアロマに、カモミール、スイカズラのフレッシュな香りが広がる。口当たりはやわらかく、繊細な泡が豊かな果実味に溶け込み、程良い苦みの余韻が心地よく続く、フレッシュかつ芳醇なプロセッコです。 ◆コンクール受賞歴 ジルベール・エ・ガイヤール2020 金賞 PERLINO ペルリーノ ◆コストパフォーマンス抜群の造り手 ピエモンテ州アスティにて1905年設立。突出したコストパフォーマンスのスパークリングワインで名を馳せる、安定感のある造り手のひとつ。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,850円 |
 【6本～送料無料】カンティーネ パオロレオ パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ 2022 赤ワイン プリミティーヴォ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Passitivo Primitivo Biologico Cantine Paololeoカンティーネ パオロレオ （詳細はこちら）濃いルビーレッド。熟したレッドチェリーやブラックチェリーの豊かなアロマにスパイスやココナッツやチョコレートのニュアンスが混ざります。しっかりとしたボディ、しなやかでバランスのとれたタンニンが感じられます。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉プーリア州のパオロレオが有機栽培のプリミティーヴォを樹上乾燥させて造る複雑なアロマ、濃厚で長い余韻の赤パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ カンティーネ パオロレオPassitivo Primitivo Biologico Cantine Paololeo商品情報カンティーネ パオロレオはプーリア州に2つの拠点に置く家族経営の生産者です。国際的にも優れた品質のワインを造り出し、多数のワインガイド誌で高い評価を受けています。このワインはサレント地域で育てられた、有機栽培のプリミティーヴォを「樹上乾燥（＝イルジーロ デル ピッチョーロ）」して、香りと風味を高めたワイン。複雑なアロマとしっかりとしたボディで長い余韻を感じられます。ルカ マローニで95点を獲得しています！(2020ヴィンテージ)固形成分を凝縮することによって香りと風味を高める「樹上乾燥」このワインは樹上乾燥という手法を使っています。ブドウに栄養が行き渡らないようにブドウの房の茎を絞め、ブドウの木を自然に枯らすというもの。固形成分を凝縮することによって香りと風味を高めています。この手法はサレントのような優れた気候の地域でのみ可能で、熟しすぎた果実の特徴が際立つうえに、過度の甘さを持たないしっかりとしたワインを生み出す事が出来ます。アメリカンオーク樽で5ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成8月の中旬に、完熟した葡萄の房の上部の茎をペンチで潰して水分供給を防ぐことで、畑で自然に乾燥させる「イルジーロ デル ピッチョーロ」を行います。約12日間で葡萄の水分が25-30%減り、アロマとフレイバーが凝縮されます。収穫後、除梗、破砕した葡萄を22-25度に温度コントロールしたステンレスタンクで8-10日発酵させます。発酵期間中、豊かなアロマとソフトなタンニンを抽出するため、ルモンタージュとデレスタージュを行います。アメリカンオーク樽で5ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。しっかりとしたボディでしなやかでバランスのとれたタンニン濃いルビーレッド。熟したレッドチェリーやブラックチェリーの豊かなアロマにスパイスやココナッツやチョコレートのニュアンスが混ざります。しっかりとしたボディ、しなやかでバランスのとれたタンニンが感じられます。赤身肉やジビエなどの肉料理、きのこのリゾット、味付けがしっかりした野菜などに良く合います。有機農業の理想的な環境条件を備えるサレントサレント地域は、有機農業を実践する上で理想的な環境条件を備えています。1年の大半を占める日射量と、夏場に雨が全く降らないこと、そして風通しの良さにより、化学処理に頼らずに健康なブドウを生産することが可能です。サレントの景観と生物多様性、そして人々の健康を守るために除草剤と農薬の使用を減らすことの重要性を認識し、パオロレオはICEA認証の有機ワインのラインアップを提供しています。【受賞歴】ルカ マローニで95点(2020)、ルカ マローニで96点(2019)生産者情報カンティーネ パオロレオ Cantine Paololeo3世代にわたって受け継がれる家族のワイン造りカンティーネパオロレオは 、プーリア州に 2つの拠点を 置く家族経営の生産者です。 20世紀の初頭に、パオロ レオ（現在のオーナーと同じ名前）が自家畑のブドウでワイン造りを 始めたことからワイナリーの歴史がスタートしました。 パオロの息子である2代目の二コラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設しました。現在は、二コラの息子であり 3代目となるパオロが、妻のロベルタと、4人の息子たち（ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ）と一緒にワイナリーの運営を行なっています。セラーは、DOCサリチェ サレンティーノの中心地にあるサン ドーナチ（ San Donaci）と、DOCプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのモンテパラーノ（ Monteparano）の 2ヶ所に位置しており、 それぞれの土地の個性が際立つ様々なタイプのワインを生産しています。どちらのセラーも最新の設備を備えており、樽の貯蔵庫や、1時間に 6,500-7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。品質重視のワイン生産が国際的な評価を獲得パオロレオのワインはイタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレビッキエーリを獲得しています。『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』 、『ヴィーテ（ Vitae） 』などのワインガイドでも高い評価を得ています。 パオロは、「私たちはこのプーリアで、国際的にも高く評価される優れた品質を誇るワイン が 生産できることを証明しました。 私たちのワインは、独自のキャラクターを保っており、 エレガントでフィネスに満ちています」 と話します。 パオロレオは家族経営の ワイナリーですが、長期契約を結んでいる栽培農家の力によっても支えられています。栽培農家にはワインメーカーのニコラが1年を通して、 最初から最後まで品質管理のために監督、指示を出し、高い品質基準を保っています。 葡萄が完璧な状態でセラーに運ばれるよう、クオリティコントロールを厳しくしています。また、 契約する 栽培農家も厳しく選んでいます。 自家畑 が70ha、契約農家の畑が80haで、合計で 150haの畑からワインを生産しています。年間生産量は約300万本です。 生産量の50％を輸出しており50％は国内で販売しています。エノロゴを務める二コラ レオの哲学カンティーネ パオロレオは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。豊富なラインナップを持つ彼らのワインには、エノロゴを務めるニコラ レオの情熱が込められています。すべてのワインに彼の哲学、パッション、味覚が反映されています。そして同時に素晴らしい畑のポテンシャル が 明確に表現されています。ニコラは語っています。ワインはエキサイティングかつ人々を満足させるものです。土壌、葡萄の木、気候、そして人の力が融合した結果、生まれます。この組み合わせは数学の数式にも似ていて、毎日発生する問題をクリアしなくてはいけません。 しかし自然を尊重し、この高貴な仕事に対する情熱を持たなければ 、常に同じ結果を得ることはできません。ワイン造りで最も重要なことは、自分が100％良いと信じられるブドウをセラーに持って行くことです。それが出来ればワインの品質はある程度保証される、というのが彼の信条です。 | 1,793円 |
 カンティーネ・パオロレオ アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ 赤ワイン イタリア/プーリア 750ml フルボディ 自然派 ナチュラルワイン Cantine Paololeo Agricolo Primitivo Biologico 稲葉 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | 有機栽培のプリミティーヴォによるオーガニックワイン サレント南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたプリミティーヴォによるオーガニックワインです。葡萄樹は垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。収穫は8月の最終週に手摘みで行います。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に収穫した葡萄は10kgのケースに入れセラーに運びます。除梗した後、22～24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを行います。ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、レッドチェリーやブラックチェリーに心地よいスパイスが混ざる豊かなアロマが広がります。口に含むとフルボディで非常にバランスが良く、いつまで続く長い余韻があります。 Information ワイナリー カンティーネ・パオロレオ 生産地 イタリア／プーリア ブドウ品種 プリミティーヴォ 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14.0% 内容量 750ml ■カンティーネ・パオロレオの他のワインはこちら↓ ・エコシステマ シャルドネ ビオロジコ（白） ・トッレ ピノ グリージョ 白 ピノグリ イタリア/プーリア（白） ・テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ（赤） ・パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ（赤） ・パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア（赤） ・オルフェオ ネグロアマーロ（赤） | 1,793円 |
 カステラーニ ジオ バッファ ピノ グリージョ ビオロジコ 白ワイン イタリア トスカーナ 750ml オーガニックワインCASTELLANI ZIO BAFFA PINOT GRIGIO BIOLOGICO 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | ビオロジコで栽培されたシチリアのピノグリージョを使用 。きれいな酸と南 国フルーツ系の凝縮感。新しいタイプのコルクも楽しさに花を添えます。ファッションデザイナー／プロサーファーとして著名なクリス・デル・モロがラベルをデザイン。 Information ワイナリー カステラーニ 生産地 イタリア／トスカーナ ブドウ品種 ピノグリージョ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています■この生産者の他のワインはこちら↓ オイノス オーガニック シラー（赤） オイノス オーガニック ネロ ダヴォラ メルロ（赤） オイノス オーガニック シラー（赤） ジオ バッファ トスカーナ ロッソ ビオロジコ（赤）カステラーニ CASTELLANI カステラーニの歴史はトスカーナ、ピサ近郊にアルフレード・カステラーニが19世紀に設立した小さな醸造所にまで遡ることが出来ます。そしてその息子ドゥイーリオとマリオの二人が事業を拡大。その息子ジョルジオとロベルトがキャンティ・ワインの輸出事業に乗り出し、そのアグレッシヴな事業哲学は現在のオーナー、ピエルジョルジオ・カステラーニに継承されました。 ブルキーノ、チェッパイアーノ、ポッジオ・アル・カソーネ、カンポマッジオ、トラヴァルダのそれぞれの自社畑はビオディナミコあるいはビオロジコで運営され、若き醸造家サビーノ・ルッソによる細やかな醸造を経て、伝統とモダンの調和がとれた味わいに仕上がります。 そのほか、イタリア各地に点在する契約生産農家や共同組合との協力関係から、それぞれの地のブドウ品種の個性が十分に表現された手頃なワインをリリースしています。 | 1,793円 |
 【6本～送料無料】ニコシア コントラーダ モンテ ゴルナ エトナ ロッソ ビオロジコ 2018 赤ワイン イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Contrada Monte Gorna Etna Rosso Biologico Nicosiaニコシア （詳細はこちら）エトナ島の南東斜面、標高約700mのモンテ・ゴルナ地区のミネラル豊富な土壌で育ったネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプチーノを使用したこのオーガニックワインは、赤い果実、ハーブ、スパイス、甘草などの豊かな香りを持ち、驚くほど複雑なアロマを持っています。味わいは素晴らしいバランスで、滑らかなタンニンとバルサミコのような長い余韻があります。750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズエトナ南東斜面の最良区画「モンテ ゴルナ」で造るコストパフォーマンス抜群のビオエトナロッソ！チャーミングな果実味と滑らかなタンニンの美しいバランスコントラーダ モンテ ゴルナ エトナ ロッソ ビオロジコ ニコシアContrada Monte Gorna Etna Rosso Biologico Nicosia商品情報シチリアの注目産地エトナで100年以上の歴史を誇るニコシアが最良区画「モンテ ゴルナ」で造るお値打ちエトナ ロッソ！チャーミングな果実味が軽やかに広がるコストパフォーマンス抜群の赤ワインです！EUの有機認証マークが付いています人気の高いエトナワインですが、斜面がきついなど栽培環境が厳しくコストがかかる為、価格帯が高めなのが悩みの種。そんな中ニコシアは非常にお求めやすい価格でエトナワインをお楽しみいただけます。ビオロジック農法で栽培されたブドウを使用しており、バックラベルにはEUの有機認証マークが付いています。エトナ山南東斜面、標高700〜750mに広がるコントラーダ「モンテ ゴルナ」エトナ南東のコントラーダ「モンテ ゴルナ」。標高700〜750mの斜面地に広がる畑で、ミネラルが非常に豊富な火山由来の砂質土壌。昼夜の寒暖差も大きく、複雑なアロマをもたらします。チャーミングな果実味と滑らかなタンニンに満たされる飲み心地の良い赤モンテ ゴルナの区画のネレッロマスカレーゼとネレッロカップッチョから造られます。ステンレスタンクで発酵後、50％はステンレスタンクで、残りはバリックで5〜6ヶ月間熟成後、大樽で3〜4か月間熟成させます。ブレンド後、少なくとも6か月間の瓶熟成を経てリリースされます。ややガーネットを帯びた美しいルビー色。赤い果実やハーブ、甘いスパイスなどの心地よい香りがグラスから広がります。飲むと香りの印象そのままのチャーミングな果実味が滑らかなタンニンと共に口の中を満たしていきます。芯のある骨格を感じながらも軽やかさを失わない、飲み心地の良い赤ワインです。生産者情報ニコシア Nicosia100年以上にも及ぶ「伝統」と「技術」を両立させたコストパフォーマンスに優れた「ニコシア」ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500mまで葡萄畑があったそうです。エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果、エトナは1968年にシチリアで初めてDOCに認定されました。醸造責任者のマリア カレッラ地元シチリア出身の女性醸造家。ミラノ大学を卒業。その後は様々なワイナリーで経験を積み2008年2月よりパレルモ地区の試飲員会より委員長に任命されております。特にシチリアの土着品種の醸造には定評があり女性ならではの繊細な感覚で各品種の特性を表現し注目を集めている一人です。非常に清潔感のある造りの醸造所ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出すことに定評があります。醸造所は非常に清潔感のある造りで、近代的なステンレスタンクや除梗機の他、大樽やバリックが綺麗に並んでいます。この長い伝統を持つエトナを、様々な人々に知ってもらう為にエトナワインの博物館をワイナリー内に建設しました。「エトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立」ニコシアは110年の長い歴史があるカンティーナでワインのコストパフォーマンスは非常に高い。ゲーテの言葉を借りると、「根と翼」と言えるカンティーナだ。何故ならエトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立させて未来に羽ばたくようなカンティーナだからだ。エトナの東南側にある古い火口付近に畑を所有し、2002年から溶岩で作られた段々畑の修復を始めており現在は6ヘクタール分が植え替えられた。（『IL MIO VINO ALMANACCO』より掲載文抜粋） | 2,838円 |
 カンティーナ・トッロ トレッビアーノ ダブルッツォ ビオロジコ 白ワイン イタリア/アブルッツォ 750ml オーガニックワイン 自然派 ナチュラルワイン 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | ミッドボディでデリケートなストラクチャー やや淡い麦わら色。ノンフィルターでボトリングしているため、やや濁りも感じられます。鉱物敵ニュアンスも混ざったフローラルで芳醇なアロマ、ミッドボディでデリケートなストラクチャー。アーモンドのニュアンスを含んだ余韻があります。 Information ワイナリー カンティーナ・トッロ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 トレッビアーノ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますカンティーナ トッロ CANTINA TOLLO カンティーナ・トッロは、イタリア、アブルッツォ州、キエティ県トッロ村で、40の栽培農家が集まり1960年に設立された協同組合です。1962年に自分達でワイン醸造を始め、その後自社元詰を開始しました。現在の契約農家は約820軒、畑面積は3000ha、年間生産量は約1000万本にも及び、ヨーロッパでも有数の規模に発展。デイリーユースのエントリーレンジからグランメゾンのレストランユース、この地に根付く古典的な醸造によるワインまで、幅広い商品ラインナップを取り揃えています。また、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に選出され、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤーに選出、ヴィニタリー2009年では協同組合として初のグランヴィニタリー賞を獲得するなど、国内外から高い評価、信頼を得るイ タリアNo.1の協同組合といわれています。またビオロジックやビオディナミの導入にも近年積極的に取り組んでいます。 | 1,683円 |
 《1.4万円以上で送料無料》エコシステマ シャルドネ ビオロジコ 2022 カンティーネ パオロレオ Ecosistema Chardonnay Biologico Cantine Paololeo 白ワイン イタリア プーリア ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ プーリア生産者カンティーネ・パオロレオ品種シャルドネ 100%英字Ecosistema Chardonnay Biologico Cantine Paololeoおすすめ料理ホタテのグリル、アジの南蛮漬け飲み頃温度8-10℃おすすめグラス少し大きめの白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919059503輸入元稲葉《生産者について》 パオロレオは夫婦と4人の息子で営むプーリアの生産者です。設備投資をしっかりと行い、家族経営ながら年間300万本ものワインを生産しています。安定した造りは価格の安定を生み出し、低価格帯から上級クラスまで、非常に高品質で幅広いラインナップを揃えることができています。ワインは共通して集約があり極めてバランスの良いスタイルで、暑いプーリアにおいては珍しく、赤も白もちゃんと酸が保たれているのが特徴です。 《このワインについて》 有機栽培のシャルドネで造られた白ワインです。白ワイン用のブドウは全て、気温が高くならない早朝の間に収穫してセラーまで運び、醸造プロセスでも常に低温での管理を行っています。そうすることで酸化が抑制され、フルーツ感のある香りとフレッシュ感が保たれます。世間一般的にはしっかりとしたボディのシャルドネには樽熟成を使う傾向がありますが、このワインはしっかりとしたボディながら樽を使わず、ストレートに果実感を楽しむことができます。 《テイスティングノート》 フレッシュで、熟した青りんごや洋梨の甘くフルーティなアロマがはっきりと感じ取れます。南イタリアらしいしっかりとした果実感がありながら、南イタリアらしからぬ心地よい酸も残っています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁N戊N己N フルボディ 辛口 丑3酉13≪関連カテゴリ≫ | 1,749円 |
 フィアーノ プーリアIGP・ビオロジコ［2020］（オーガニック・白ワイン）/ FIANO PUGLIA IGP BIOLOGICO【オーガニックワイン ビオワイン ヴィーガン イタリアワイン】 イタリアワイン専門店Grazie | EUオーガニック認証を取得したオーガニック白ワイン 色調は麦わら色。香りは複雑で時間と共にリンゴ、ミント、ライム、ヘーゼルナッツ、アーモンドや蜂蜜を思わせる香りに変化していきます。 控えめな酸と完熟リンゴの蜜のような口当たりが柔らかく、フレッシュで風味のある味わいです。 シーフード料理やブルーチーズのような濃厚なチーズとよく合います。 シュール・リー製法で6ヶ月熟成しています。 ※「シュール・リー製法」とは澱引きを行わず澱の上で熟成させる製法で、酵母由来の風味や旨味をワインに与えることができます。 プーリア州におけるフィアーノの起源は8世紀も前に遡るほど古く、王家に気に入られていたという歴史のあるブドウ品種です。 フィアーノから造られるワインは、しっかりとした複雑な味わいで熟成にも向いています。 畑からブドウ栽培、ワイン醸造まですべての過程がEUオーガニック規定に基づく100％オーガニックの白ワイン | 4,400円 |
 【6本～送料無料】ポデーリ ダル ネスポリ ソフレー サンジョヴェーゼ ロマーニャ ビオロジコ 2021 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml ビオロジック スクリューキャップ トスカニー イタリアワイン専門店 | Sofree Sangiovese Romagna Biologico Poderi dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン・プロジェクト。有機農法で栽培されたサンジョヴェーゼを、酸化防止剤を添加せずに、フルーティな味わいの赤ワインに仕上げました。夏場は冷蔵庫で少し冷やして、食前酒として飲むのもオススメです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャIGT赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社みずみずしい果実のアロマ、心地よい酸味とタンニンの素晴らしいバランス！ポデーリ ダル ネスポリが有機農法のサンジョヴェーゼで造る酸化防止剤無添加赤「ソフレー」ソフレー サンジョヴェーゼ ロマーニャ ビオロジコ ポデーリ ダル ネスポリSofree Sangiovese Romagna Biologico Poderi dal Nespoli商品情報「ポデーリ ダル ネスポリ」はアッティリオ ラヴァイオーリ氏がネスポリ村の、現在プルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培に取り組んだのが始まり。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。このワインは有機農法で栽培されたサンジョヴェーゼを、酸化防止剤を添加せずに、フルーティな味わいの赤ワインに仕上げています。亜硫酸塩無添加による、酸化からワインを守る工程「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ ダル ネスポリ社によるナチュラル ワイン プロジェクトのワイン「ソフレー」。若くてフレッシュなサンジョヴェーゼのために亜硫酸塩を添加していません。その為ワインは非常に酸化しやすくなります。酸化を防ぐため、マセラシオンから熟成まで、全ての工程にステンレスタンクを使用しています。また丁寧に機材を洗浄、殺菌するなど、カビや雑菌が混入しないように、醸造のすべての工程で非常に慎重な作業を行っています。みずみずしい果実のアロマ、心地よい酸味と爽やかな後味紫がかったルビーレッド、チェリーやプラムを思わせるフルーティな香り。口に含むと、みずみずしい果実のアロマと心地よい酸味が広がり、爽やかな後味が残ります。酸とタンニンのバランスが良く、力強い果実味と素晴らしいフレッシュさが保たれています。フレッシュチーズ、白身の魚、さっぱりした味わいの料理と良く合います。ラベルの凧の絵柄は自然を表現するモチーフワイン名のソフレーは「SO2 FREE=亜硫酸塩無添加」と、英語の「SO FREE」をかけた造語をイタリア語読みしたもの。またラベルの凧の絵柄は、動力なしに風を受けて飛び上がる、自然を表現するモチーフを描いています。生産者情報ポデーリ ダル ネスポリ Poderi dal Nespoliアッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。 | 2,013円 |
 《1.4万円以上で送料無料》プロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ NV ペルリーノ Prosecco Biologico Extra Dry Perlino スパークリング イタリア ヴェネト ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス | 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ペルリーノ品種グレラ 100%英字Perlino飲み頃温度なるべく冷たくキンキンに！おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8000428027902輸入元オーバーシーズ《プロセッコとは》 イタリアのヴェネト州の特産スパークリングワインがプロセッコ。近年その人気が世界中で高まっており、それにつれて生産量も増加。シャンパンを抜いて世界一飲まれているスパークリングワインとなりました。 その特徴であり魅力は、リンゴやシトラスの活き活きとしたスッキリ風味で、カジュアルに飲めるフレッシュな味わいであること。それからカジュアルに飲める価格であること。 特にスタンダードクラスのプロセッコは、食卓の主役になるようなものではありません。ビールやハイボールを飲む勢いでグビっといくのがピッタリの泡なのです。 《このワインについて》 ペルリーノ社はピエモンテ州に設立した生産者で、規模を拡大し州をまたいだワインづくりをおこなっており、コストパフォーマンスで突出しています。 青りんごやライムのようなアロマに、スイカズラのような花のフレッシュな香り。元気のいい泡が飲み口をスッキリさせており、晩酌の始まりにピッタリです。 それほど泡の持続性は期待できないので、1日でグビっと空けてしまうのがいいでしょう。■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊N己N ライトボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫ | 1,760円 |
 カンティーナ・トッロ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオロジコ 赤ワイン イタリア アブルッツォ 750ml 自然派 オーガニックワイン 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | アロマと酸味を充分に含んだ強めのボディ 標高400メートルを超えるなだらかな丘陵地に植わる老樹。日中を通して変化する風向きは特有のミクロクリマを形成。粘土石灰質土壌ならではの豊かなベリーやチェリー、スミレのアロマと酸味を充分に含んだ強めのボディを持っている。 Information ワイナリー カンティーナ・トッロ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチアーノ100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますカンティーナ トッロ CANTINA TOLLO カンティーナ・トッロは、イタリア、アブルッツォ州、キエティ県トッロ村で、40の栽培農家が集まり 1960年に設立された協同組合です。1962年に自分達でワイン醸造を始め、その後自社元詰を 開始しました。現在の契約農家は約820軒、畑面積は3000ha、年間生産量は約1000万本に も及び、ヨーロッパでも有数の規模に発展。デイリーユースのエントリーレンジからグランメゾン のレストランユース、この地に根付く古典的な醸造によるワインまで、幅広い商品ラインナップ を取り揃えています。また、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に 選出され、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤーに選出、ヴィニタリー2009年では 協同組合として初のグランヴィニタリー賞を獲得するなど、国内外から高い評価、信頼を得るイ タリアNo.1の協同組合といわれています。またビオロジックやビオディナミの導入にも近年積 極的に取り組んでいます。 | 1,694円 |
 【6本～送料無料】ペルリーノ プロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ NV スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml ビオロジック サクラアワード2022 ゴールド トスカニー イタリアワイン専門店 | Prosecco Biologico Extra Dry Perlinoペルリーノ （詳細はこちら）美しく輝く緑がかった淡い麦わら色。青リンゴや白桃を想わせるアロマティックな香りが広がる。心地よい口当たりで、フルーティーな果実味に繊細な泡が調和する、爽やかな味わいが特徴のスパークリングワインです。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ2年連続『サクラアワード』ゴールド賞！スプマンテの老舗「ペルリーノ」が造るDOCプロセッコ ビオロジコ苦みの余韻が心地よく続く芳醇な味わいプロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ ペルリーノProsecco Biologico Extra Dry Perlino商品情報1905年の創業時から高い評価を受けるスプマンテの老舗「ペルリーノ」のDOCプロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ。青リンゴ、シトラス、ライムを想わせるアロマ。口当たりは柔らかく、繊細な泡が豊かな果実味に溶け込み、程良い苦みの余韻が心地よく続く、フレッシュかつ芳醇な味わいです。2年連続『サクラアワード』ゴールド賞獲得！日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集める、日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」。ペルリーノのプロセッコ ビオロジコは、同コンペティションで2022年度、2023年度と2年連続でゴールド賞を受賞しています。【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(NV)、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報ペルリーノ Perlinoコストパフォーマンス抜群の造り手 アスティのペルリーノ1905年、ペルリーノはピエモンテ州アスティに誕生しました。現在のオーナーは、アスティ・スプマンテを得意としたペルリーノ社の設立者であるペルリーノ氏とボッソ氏より引き継いだ、ファチェッロ家です。遡ると、19世紀初めにはすでにワイン醸造をしていた、ノンノ・レオーネへとたどり着きます。2004年、ファチェッロファミリーはペルリーノ株式会社に改組し、ダイナミックで広い視野を持つ、国内外の市場に影響するリーダーと呼べるまでに変革しました。創業当時からのクオリティを守りつつも生産量を誇るスプマンテメーカーへと発展させました。ペルリーノ社はその正確性、信頼性、適合性、そして継続的な改良をコンセプトとして徹底した品質管理をおこなっています。 | 1,760円 |
 シルバー受賞 サクラアワード2024 白ワイン 辛口 ライト ペコリーノ オーガニック IGT 受賞 イタリア アブルッツォ 750ml イタリアワイン プレゼント ワインギフト 贈答 手土産 お礼 お祝い 内祝い お中元 夏ギフト 残暑見舞い【フレンターナ ビオロジコ ペコリーノ】 MERCATO GIRAUD 楽天市場店 | 内容量750ml/本保存方法直射日光の当たらない場所で保管して下さい原材料ブドウアルコール度数13.0％原産国イタリア・アブルッツォ州製造元フレンターナ社輸入者ジローレストランシステム株式会社 東京都渋谷区笹塚二丁目1番6号 JMFビル笹塚01 6F【FRENTANA】"ビオロジコ” ペコリーノ テッレ ディ キエーティ IGTワイナリー紹介FRENTANAのおすすめポイント ●アブルッツォ州の伝統品種「モンテプルチアーノ種」を代々栽培 ●後継者の育成と地元への貢献 ●オーガニックワインへの取り組みアブルッツォ州の伝統的なブドウ品種「モンテプルチアーノ種」への情熱と、ビオ(オーガニック)ワインの発展に取り組んでいるワイナリー！ イタリア中部のアブルッツォ州で1958年に設立し、現在は約100ものブドウ栽培家に対して知識と技術を共有し、ワインの品質維持に努めています。 ブドウ畑は、アドリア海に面した丘陵地域にあり、その海岸線には18世紀ごろから使われ始めた｢トラボッキ(trabocchi)｣と呼ばれている網漁の小屋が残る、歴史を感じる風光明媚な場所で大切にブドウを育てています。歴史ある地域で設立されたフレンターナ社は、アブルッツォ州の代表的なブドウ品種である｢モンテプルチアーノ種」や、昔から栽培されている品種を大切に守っていくことでブドウ品種を「遺伝的遺産」として保護しています。世代交代によって後継者不足に悩む栽培家や新たにブドウ栽培を始める若者などへこれまで培ってきた知識や技術を提供・援助することで、地元ワイン産業の品質の維持やその発展に大きく貢献しています。ビオ(オーガニック)ワインに力を入れいています。 イタリアの伝統的な食文化でもある「スローライフ」や「スローフード」の影響を受け、フレンターナ社では農薬や化学肥料の使用禁止はもちろんのこと、有機農法に対して非常に厳しいEUの認定基準をクリアした証である「EU Organic Logo」を取得するなど、地域ワイン産業への発展・貢献と共に消費者の期待に応えるワイン造りを行ってきました。~ 取り扱いワイン ~【FRENTANA】"ビオロジコ” ペコリーノ テッレ ディ キエーティ IGT【FRENTANA】"ビオロジコ" モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ アブルッツォ ココッチオーラ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ チェラスオーロ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】"ルベスト" モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ DOC 関連商品はこちら【オーガニックワイン・ダイヤモンドト...5,400円【送料無料6本セット】【FRENTANA】“ビ...13,200円【送料無料6本セット】【FRENTANA】"ビ...13,200円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】“ル...15,840円 | 2,930円 |
 〈マグナムボトル〉ネーロ・ディ・トロイア プーリアIGP・ビオロジコ［2017］（オーガニック・赤ワイン）/ NERO DI TROIA PUGLIA IGP BIOLOGICO【オーガニックワイン/ビオワイン/イタリアワイン/オリジナルボックス入り】 イタリアワイン専門店Grazie | ルビーレッド色。ネーロ・ディ・トロイア特有のブラックベリー、スミレやスパイスの包み込むような香りが特徴です。芳醇な風味と熟成した辛口の味わいで、少しかしこまったディナーなどでお飲みいただくのもおすすめです。プーリア州の土着品種として知られるブドウです。起源は諸説あるが、古くは1600年頃に遡ります。安定したアルコールと酸、タンニンが多めなのが特徴です。 畑からブドウ栽培、ワイン醸造まですべての過程がEUオーガニック規定に基づく100％オーガニックの赤ワイン | 7,260円 |
 【 アマレット・ビオロジコ 700ml 】 リキュール 28度 アマレット オーガニック 有機 原料 お酒 酒 洋酒 カクテルベース ヴァルケル トレンティーノ イタリア おしゃれ ギフト プレゼント 誕生日 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 お祝い 晩酌 花 ボトル カ・モンテ楽天市場店 | Amaretto Biologico 最高の原材料を使用することにこだわりを持ったヴァルケル社が厳選した材料で作られたアマレット。 アマレットはイタリア発祥のリキュールで、杏子の種子が使用されることが多いですが、ヴァルケル社は本物のビターアーモンドを使用しています。使用される材料はカカオビーンズ、バニラ、砂糖、添加されるスピリッツに至るまで、すべての原料が有機認証を取得しています。 ストレートはもちろん、ロックやカクテルの材料としてもお楽しみいただけます。 ボトルに描かれたかわいらしい花柄は、アーモンドの花。見た目にも華やかなオーガニックリキュールです。 <Walcher> ヴァルケル社は高い蒸留の技術を持ち、最高の味わいと個性を持ったスピリッツを生み出す、スピリッツ専門の会社。1966年以来、南チロルで育ち熟した果実を蒸留し、極上のスピリッツを生み出してきました。『レシピがシンプルな分、原料の調達と選別が製品の品質を決める重要な要素になる』という信条のもと、ヴァルケル社は最高の原料を使用することにこだわり、またそれらを丁寧に、細部にこだわって、そして独自に培った職人技で製品に仕上げていきます。 生産者 ヴァルケル Walcher 産地 トレンティーノ＝アルト・アディジェ 分類 リキュール 内容量 700ml アルコール度数 28% 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚本物のビターアーモンドを使用。有機原材料を使ったこだわりのアマレット！ | 6,035円 |
 白ワイン 辛口 ライト ペコリーノ オーガニック IGT 受賞 イタリア アブルッツォ 750ml サクラアワード イタリアワイン プレゼント ギフト 贈答 手土産 御祝 誕生日 家飲み お中元 夏ギフト 送料無料 6本セット【フレンターナ ビオロジコ ペコリーノ】 MERCATO GIRAUD 楽天市場店 | 内容量750ml/本保存方法直射日光の当たらない場所で保管して下さい原材料ブドウアルコール度数13.0％原産国イタリア・アブルッツォ州製造元フレンターナ社 輸入者 ジローレストランシステム株式会社 東京都渋谷区笹塚二丁目1番6号 JMFビル笹塚01 6F【FRENTANA】"ビオロジコ” ペコリーノ テッレ ディ キエーティ IGTワイナリー紹介FRENTANAのおすすめポイント ●アブルッツォ州の伝統品種「モンテプルチアーノ種」を大切に守りつづけている。 ●後継者の育成と地元への貢献 ●オーガニックワインへの取り組みアブルッツォ州の伝統的なブドウ品種「モンテプルチアーノ種」への情熱と、 ビオ(オーガニック)ワインの発展に取り組んでいるワイナリー イタリア中部のアブルッツォ州で1958年に設立され、現在は約100ものブドウ栽培家に対して知識と技術を共有して品質を維持し続けている。アドリア海に面した丘陵地域にあり、その海岸線には18世紀ごろから使われ始めた｢トラボッキ(trabocchi)｣と呼ばれている網漁の小屋が残る、歴史を感じる風光明媚な地域でもある。歴史ある地域で設立されたフレンターナ社は、 アブルッツォ州の代表的なブドウ品種である｢モンテプルチアーノ種」や、昔から栽培されている品種を大切に守っていくことでブドウ品種を「遺伝的遺産」として保護しています。世代交代によって後継者不足に悩む栽培家や新たにブドウ栽培を始める若者などへこれまで培ってきた知識や技術を提供・援助することで、地元ワイン産業の品質の維持やその発展に大きく貢献してきた。ビオ(オーガニック)ワインに力を入れいている イタリアの伝統的な食文化でもある「スローライフ」や、近年の安心・安全志向の高まりをうけて、フレンターナ社では農薬や化学肥料などの使用禁止はもちろんのこと、有機農法に対して非常に厳しいEUの認定基準をクリアした証である「EU Organic Logo」を取得するなど、地域のワイン産業への発展・貢献と共に消費者の期待に応えるワイン造りを行ってきた。取り扱いワイン【FRENTANA】"ビオロジコ” ペコリーノ テッレ ディ キエーティ IGTサクラアワード2021・ダイヤモンドトロフィー受賞 【FRENTANA】"ビオロジコ" モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ ピノ グリージョ テッレ ディ キエーティ IGT【FRENTANA】テッレ ヴァルセ アブルッツォ ココッチオーラ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ チェラスオーロ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】テッレ ヴァルセ モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC【FRENTANA】"ルベスト" モンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァ DOC有機栽培・オーガニックワイン "ビオロジコ" 白・赤セット 関連商品はこちら【オーガニックワイン・ダイヤモンドト...5,400円【送料無料6本セット】【FRENTANA】“ビ...13,200円【送料無料6本セット】【FRENTANA】"ビ...13,200円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】テッ...9,900円【送料無料6本セット】【FRENTANA】“ル...15,840円 | 16,701円 |
 カベルネ・ソーヴィニョン プーリアIGP・ビオロジコ［2018］（オーガニック・赤ワイン）/ CABERNET SAUVIGNON PUGLIA IGP BIOLOGICO【オーガニックワイン/ビオワイン/イタリアワイン】 イタリアワイン専門店Grazie | EUオーガニック認証を取得したオーガニック赤ワイン 色調はガーネット色。イタリア南部の暖かいテロワール（土壌）で成熟したカベルネ・ソーヴィニヨンからは、ブラックチェリーとプラムなどの黒系果実が凝縮されたエレガントな香りがします。 またハイ・トーストしたフレンチオークで6ヶ月熟成している為、コーヒーやココアなどの複雑な香りとコクのある味わいだが、樽のニュアンスも強すぎずバランスの良い赤ワインです。グリルしたお肉料理とよく合います。 畑からブドウ栽培、ワイン醸造まですべての過程がEUオーガニック規定に基づく100％オーガニックの赤ワイン | 4,510円 |
 【6本～送料無料】カンティーネ パオロレオ テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ 2021 赤ワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | Terreno Negroamaro Biologico Cantine Paololeoカンティーネ パオロレオ （詳細はこちら）紫がかった濃いルビーレッド色。ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロアが広がります。生き生きとしたタンニンがある、たっぷりとしたフルボディ。非常にバランスが良く、長く心地よい余韻が感じられます。 味付けがしっかりしたパスタやローストミート、ジビエなど良く合います。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝にブドウを手摘みで収穫し、10kg の木箱に入れセラーに運びます。除梗した後、22-24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8-10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを行います。その後ステンレスタンクで5ヶ月、瓶内で1ヶ月の熟成を経て出荷されます。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉プーリア州のパオロレオが有機栽培のネグロアマーロ100％を使用した、赤い果実が香る、バランスの良いフルボディ赤テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ カンティーネ パオロレオTerreno Negroamaro Biologico Cantine Paololeo商品情報カンティーネパオロレオはプーリア州に2つの拠点に置く家族経営の生産者です。国際的にも優れた品質のワインを造り出し、多数のワインガイド誌で高い評価を受けています。このワインはサレント地域で育てられた、有機栽培のネグロアマーロを100％使用しています。フルボディで非常にバランスが良く、長く心地よい余韻を感じるネグロアマーロに仕上がっています。気温が低い早朝にブドウを手摘みで収穫フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝にブドウを手摘みで収穫し、10kgの木箱に入れセラーに運びます。除梗した後、22-24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8-10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを実施。発酵が終わったらすぐに自然なマロラクティック発酵を行います。その後ステンレスタンクで5ヶ月、瓶内で1ヶ月の熟成を経て出荷されます。たっぷりとしたフルボディで、非常にバランスが良い赤ワイン紫がかった濃いルビーレッド色。ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロアが広がります。生き生きとしたタンニンがある、たっぷりとしたフルボディ。非常にバランスが良く、長く心地よい余韻が感じられます。 味付けがしっかりしたパスタやロースした肉料理、ジビエなどに良く合います。有機農業の理想的な環境条件を備えるサレントサレント地域は、有機農業を実践する上で理想的な環境条件を備えています。1年の大半を占める日射量と、夏場に雨が全く降らないこと、そして風通しの良さにより、化学処理に頼らずに健康なブドウを生産することが可能です。サレントの景観と生物多様性、そして人々の健康を守るために除草剤と農薬の使用を減らすことの重要性を認識し、パオロレオではICEA認証の有機ワインのラインアップを提供しています。生産者情報カンティーネ パオロレオ Cantine Paololeo3世代にわたって受け継がれる家族のワイン造りカンティーネパオロレオは 、プーリア州に 2つの拠点を 置く家族経営の生産者です。 20世紀の初頭に、パオロ レオ（現在のオーナーと同じ名前）が自家畑のブドウでワイン造りを 始めたことからワイナリーの歴史がスタートしました。 パオロの息子である2代目の二コラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設しました。現在は、二コラの息子であり 3代目となるパオロが、妻のロベルタと、4人の息子たち（ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ）と一緒にワイナリーの運営を行なっています。セラーは、DOCサリチェ サレンティーノの中心地にあるサン ドーナチ（ San Donaci）と、DOCプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのモンテパラーノ（ Monteparano）の 2ヶ所に位置しており、 それぞれの土地の個性が際立つ様々なタイプのワインを生産しています。どちらのセラーも最新の設備を備えており、樽の貯蔵庫や、1時間に 6,500-7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。品質重視のワイン生産が国際的な評価を獲得パオロレオのワインはイタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレビッキエーリを獲得しています。『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』 、『ヴィーテ（ Vitae） 』などのワインガイドでも高い評価を得ています。 パオロは、「私たちはこのプーリアで、国際的にも高く評価される優れた品質を誇るワイン が 生産できることを証明しました。 私たちのワインは、独自のキャラクターを保っており、 エレガントでフィネスに満ちています」 と話します。 パオロレオは家族経営の ワイナリーですが、長期契約を結んでいる栽培農家の力によっても支えられています。栽培農家にはワインメーカーのニコラが1年を通して、 最初から最後まで品質管理のために監督、指示を出し、高い品質基準を保っています。 葡萄が完璧な状態でセラーに運ばれるよう、クオリティコントロールを厳しくしています。また、 契約する 栽培農家も厳しく選んでいます。 自家畑 が70ha、契約農家の畑が80haで、合計で 150haの畑からワインを生産しています。年間生産量は約300万本です。 生産量の50％を輸出しており50％は国内で販売しています。エノロゴを務める二コラ レオの哲学カンティーネ パオロレオは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。豊富なラインナップを持つ彼らのワインには、エノロゴを務めるニコラ レオの情熱が込められています。すべてのワインに彼の哲学、パッション、味覚が反映されています。そして同時に素晴らしい畑のポテンシャル が 明確に表現されています。ニコラは語っています。ワインはエキサイティングかつ人々を満足させるものです。土壌、葡萄の木、気候、そして人の力が融合した結果、生まれます。この組み合わせは数学の数式にも似ていて、毎日発生する問題をクリアしなくてはいけません。 しかし自然を尊重し、この高貴な仕事に対する情熱を持たなければ 、常に同じ結果を得ることはできません。ワイン造りで最も重要なことは、自分が100％良いと信じられるブドウをセラーに持って行くことです。それが出来ればワインの品質はある程度保証される、というのが彼の信条です。 | 1,705円 |
 ジンプライオ・ジン・ビオロジコ・トスカーナ [NV] レヴァンテ・スピリッツLevante Spirits Ginepraio Gin Biologico Toscana MARUYAMAYA | 蒸留酒（ジン）・500ml アルコール度数：45％ 原材料：小麦、ジュニパー、コリアンダー、カレープラント、アンジェリカルート、スイートオレンジピール、レモンピール、ローズの花弁 原産国：イタリア、トスカーナ トスカーナの有機小麦と7種の植物でつくられる、100％オーガニックのクラフトジン。 ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルート、スイートオレンジピール、カレープラント、レモンピール、ドッグローズの花弁が使われており、エキス抽出は7〜10日間行われ、ラポというアランビック蒸留器で蒸留、10日間の浸漬後ボトリング。小麦はムジェロ、植物はマレンマ、ヴァルドルチャ、キャンティ産。ヴァルドリーノ・ヴァル・デルサ蒸留。 トスカーナのジュニパーは高品質なことで有名で、イギリスのジン製造者マスターと呼ばれる人らも使用。ジンプライオは“ジュニパーの茂み”という意味と同時にトスカーナでは“複雑な状況”という意味で、トスカーナ産のオーガニックにこだわり原料を探していた時に“Cacciarsi in un ginepraio”（困難な状況から抜け出せない）状態に陥ってしまった経験もネーミングのインスピレーションに。 見た目はロンドン・ドライジンのように透明ですが、飲んでみると際立ったジュニパーの香りによって確実に手造りの味わいがあります。ドッグローズの香りが後から立ち上り、カレープラントの香りと後引くシトラス風味も特徴。ジンベースのどんなカクテルにも使えますが、特におすすめなのはマティーニとネグローニです。（輸入元案内より抜粋） | 6,820円 |
 トッロビオワイン トレビアーノ ダブルッツオ ビオロジコ 750ml ワインと地酒の店 かたやま | 100％ビオロジコで栽培される秘蔵畑のぶどうのみで仕込んだトッロの新しいライン。 よりクリアに滑らかで上品な果実を感じるフレッシュタイプ。旨みやミネラルは1 枚上のクオリティを感じる味わい。 絵に描いたように売りやすい。ステンレスタンク。 （白ワイン・フレッシュ・やや辛口） 品種：トレビアーノ 容量：750ml ●トッロ アブルッツォ州 農業協同組合 アブルッツォ州中西部、アドリア海に面したトッロ村を中心とした協同組合ワイナリー。 組合農家1000 軒、葡萄栽培総面積3000 ヘクタールを数える国内有数の大規模ワイナリー。この広大な畑から熟度の高い健全なぶどうだけを使って仕込んでいるから、こんなに安くて美味しいワインができるんです！20 年ほど前からボトルワイン製造に注力しイタリア内外の国際的な品評会やガンベロロッソやスローフード゛協会発行のワイン品評誌でも高い評価を得るワインを幾つも造りだしているアブルッツォの実力派ワイナリー | 1,540円 |
 【送料無料】ギフトに最適 100%イタリア トスカーナ産 エキストラバージンオリーブオイル 『CORREGGIOLO BIO / コレッジョーロ・ビオ』（ビオロジコ）250ml（品種：コレッジョーロ種100%) 収穫から4時間以内に自社工場で搾油 コールドプレス製法 酸度0.23% 日本オリーヴ研究所 | 商品説明名称食用オリーブ油 原材料名食用オリーブ油内容量229 g賞味期限2025年6月30日 保存方法常温暗所保存直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 オリーヴオイルは低温で保管した場合、成分が結晶化する事がありますが、品質に問題はございません。常温で保管頂ければ元の状態に戻ります。 原産国名 イタリア輸入者株式会社日本オリーヴ研究所〒156-0055東京都世田谷区船橋1−34−7-304受賞歴 GAMBERO ROSSO Oli d’Italia Tre Foglie Slow food Editore extravergin Grande Olio JOOP ‘Japan Olive Oil Prize’Excellence Award | 3,780円 |