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ビービー・グラーツ 750ml

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商品	説明	価格
ビービー・グラーツコローレ・ビアンコ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	最上キュベのコローレ！ 2017年から造られたbianco。ジリオ島のテスタマッタより貴重な畑で造られ、約3樽のみ生産。世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。「コローレビアンコ」は、海を見下ろす古いブドウ畑で数世紀に渡って栽培されるアンソニカから造られた、コローレの名にふさわしいユニークで高品質な白。 ■テクニカル情報■ 産地：ジリオ島品種：アンソニカ 100％生産本数：900本のみ樹齢：80年以上土壌：花崗岩、岩収穫：全て手摘み醸造：除硬後、優しくプレスし、ステンレスタンクで6-7日間低温発酵を行う。そのうち70％を均等に新樽、1年使用樽、2年使用樽に移し、さらに10日間発酵、残りの30％はステンレスタンクで発酵を完了させる。その後、ワインの70％を樽内で7ヵ月間、澱とともに寝かせ（バトナージュを行う）、残りの30％をタンク内で熟成させる。 Bibi Graetz Colore Bianco ビービー・グラーツコローレビアンコ生産地：イタリアトスカーナ原産地呼称：Toscana IGT ぶどう品種：アンソニカ 100% 味わい：白ワイン辛口ジェームスサックリング：96ポイントSunday, December 5, 2021 Aromas and flavors of dried grapefruit and pear with some stone and apple. It’s full-bodied and layered with pretty fruit and a salty and apple aftertaste. A little oily. Just a hint of nut makes it very interesting as it grows on the finish. Sort of Rhone-like. Drink or hold.BIBI GRAETZ　/　ビービー・グラーツ自由な発想で芸術ワインを生み出す、トスカーナのワイナリー！イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。世界的に著名な彫刻家であるギドン・グラーツ氏を父に持ち、父同様に芸術家を志していましたが、1990年代後半に、自宅であるトスカーナの古城で、母が自家消費用のワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始め、次第に芸術作品としてのワインを造り始めました。そのワインは芸術家ビービー・グラーツ氏本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づいており、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。伝統に縛られることなく自由な発想で、ときに“クレイジー”とまで評されます。型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。	39,600円
ビービー・グラーツテスタマッタ・ビアンコ [2020]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	2017年から造り始めたbianco！ジリオ島の古木で造られたアンソニカで造られています。世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。「テスタマッタ・ビアンコ」は、トスカーナ沿岸のジリオ島に育つ樹齢80年以上の古木のアンソニカを使用した高級白ワイン。火山性土壌由来のミネラルがギュッと濃縮した深みのある味わい。 ■テクニカル情報■ 産地：トスカーナ州ジリオ島南東部セッローネ品種：アンソニカ 100％醸造：ステンレスタンクで48時間低温発酵させた後、容量225Lの新樽のバリックで20℃前後の温度に保ちながらアルコール発酵。マロラクティック発酵は行わず、12ヶ月シュールリー熟成。 Bibi Graetz Testamatta Bianco ビービー・グラーツテスタマッタ・ビアンコ生産地：イタリアトスカーナ原産地呼称：Toscana IGT ぶどう品種：アンソニカ 100% 味わい：白ワイン辛口ジェームスサックリング：96ポイントSunday, December 5, 2021 A solid white with dried pear, apple, cream and stone aromas and flavors. It’s full-bodied with a beautiful core of fruit and a steely, minerally aftertaste. Bright acidity with phenolic texture that holds the wine together nicely, giving it length and tension. Turns lightly chewy and round at the end. Drink or hold.BIBI GRAETZ　/　ビービー・グラーツ自由な発想で芸術ワインを生み出す、トスカーナのワイナリー！イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。世界的に著名な彫刻家であるギドン・グラーツ氏を父に持ち、父同様に芸術家を志していましたが、1990年代後半に、自宅であるトスカーナの古城で、母が自家消費用のワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始め、次第に芸術作品としてのワインを造り始めました。そのワインは芸術家ビービー・グラーツ氏本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づいており、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。伝統に縛られることなく自由な発想で、ときに“クレイジー”とまで評されます。型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。	17,000円
ビービー・グラーツテスタマッタ [2020]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	トスカーナの鬼才、ビービー・グラーツが、赤ワインの新バリック発酵という、過去に無い醸造方法を用い、2000年代前半にイタリアワイン業界を席巻したスーパータスカン「テスタマッタ」世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。「テスタマッタ」は、世界最大のワイン見本市ヴィネクポ・パリ2003年のブラインドテイスティングで初回ヴィンテージの2000年が堂々の1位に選ばれたスーパータスカン!。ビービーグラーツが古樹のサンジョヴェーゼから生み出すアーティスティックな赤ワイン。その名も「テスタマッタ(クレイジー・ヘッド)」! 柑橘類の皮、プラム、スギ、バラの花びらで非常に芳香があり、刺激的です。フルボディ、上質でシルキーなタンニン、長く美しい後味。粘り強さと強さを愛するフルボディの赤ワインです。 ■テスタマッタの醸造方法について■ 赤ワインを発酵する際に通常はステンレスタンクやセメントタンク発酵用の大樽を使い、熟成は熟成用の樽で行います。しかしビービー・グラーツは通常は熟成に使うバリック(228リットル)を縦に置き、蓋を外して発酵を行うという常識にとらわれない方法を用いて世間を驚かせました。マセラシオン期間中は毎日、多い日で日に8回のピジャージュを全て手作業で優しく丁寧に行います。発酵期間が終わると果帽とワインを別けて発酵に使った樽にワインを戻し、蓋を閉め直しマロラクティック発酵と熟成を行います。この醸造方法のメリットは、発酵前の搾汁と樽の接触をなるべく早く行う事で、樽香がワインに強く影響するのを防ぎ葡萄本来の味わいを引き出せる事です。また発酵の初期段階から小さい容量のバリックで行う事により、発酵のエネルギーによる温度上昇を抑え、低い温度での抽出が、瑞々しい酸と味の乗った品の良い甘味を両立させる事を可能とします。 ■テクニカル情報■ 産地：トスカーナ州・フィエーゾレ・シエナ南部品種：サンジョヴェーゼ 100% 土壌:ガレストロ土壌、粘土質土壌収穫:区画ごとに最大8回手摘みで収穫する。収穫時と除硬前に2回選果を行う。醸造:ブドウは区画ごとに分け、軽くプレスし、小区画のロットは容量225Lの開放型バリック、それ以外は50hlの大樽またはステンレスタンクを使用し、1日に6回ピジャージュ、ルモンタージュを施しながら、天然酵母で自然発酵。7～10日間マセラシオンした後、バリック及び50hlの大樽で20ヶ月熟成 BIBI GRAETZ TESTAMATTA ビービー・グラーツテスタマッタ生産地：イタリアトスカーナフィエゾレ原産地呼称：I.G.T. TOSCANA ROSSO 品種：サンジョヴェーゼ 100% 味わい：赤ワイン辛口フルボディジェームス・サックリング：94 ポイント BIBI GRAETZ TOSCANA TESTAMATTA 2020 Monday, August 8, 2022 CountryItaly RegionTuscany Vintage2020 Score 94 Beautiful, fresh aromas of sour cherries, orange peel and lemon bush. Medium-bodied with firm, racy acidity and ultra-fine tannins that add brightness and energy to the wine. This is definitely following the new wave of crunchy, vivid Tuscany sangioveses, which emphasize drinkability and transparency. Lighter than past vintages. Drink now or hold. ワインアドヴォケイト：95 ポイント 2020年は、古樹と若い樹のサンジョヴェーゼをブレンドしたワインで、冷涼な生育条件（北向きの区画も若干含まれる）に重きを置いて造られている。ビービー・グラーツは、気候変動の影響を考慮し、エレガンスを追求するため、アプローチを変えてきている。また、フィエーゾレの近くに所有する新たな土地（標高が高く、風通しが良い）で栽培されたブドウ（このワインの約30-35%を占める）はワインに透明感とシャープさ、浮き立つようなアロマをもたらしている。結果として、酸とアロマに関しては、生き生きとした透明感のあるフレッシュなスタイルに仕上がっている。進化し続けるこのワインから目が離せない。≪飲み頃：2023-2043年｜2022/7/1掲載≫ Rating 95 Release Price $100 Drink Date 2023 - 2043 Reviewed by Monica Larner Issue Date 1st Jul 2022 Source Issue 261 End of June 2022, The Wine Advocate Bibi Graetz has long been tinkering with his formula for this wine, and this vintage represents a new chapter. The 2020 Testamatta is a blend of Sangiovese from old and new vines, with a priority on cooler growing conditions (and even a few northern exposures). In the wake of climate change, and in the pursuit of elegance, Bibi is changing his approach. He also has a new vineyard property near Fiesole, and the introduction of these grapes (from a breezy, high-elevation site) are what gives Testamatta its beautiful clarity, sharpness and lifted bouquet. The new Fiesole fruit makes up about 30% to 35% of this wine. The results are vibrant, transparent and fresh both in terms of acidity and aromatic intensity. This is a wine in transformation and a wine to watch.BIBI GRAETZ　/　ビービー・グラーツ自由な発想で芸術ワインを生み出す、トスカーナのワイナリー！イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。世界的に著名な彫刻家であるギドン・グラーツ氏を父に持ち、父同様に芸術家を志していましたが、1990年代後半に、自宅であるトスカーナの古城で、母が自家消費用のワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始め、次第に芸術作品としてのワインを造り始めました。そのワインは芸術家ビービー・グラーツ氏本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づいており、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。伝統に縛られることなく自由な発想で、ときに“クレイジー”とまで評されます。型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。	14,608円
テスタマッタ　[2019]　ビービー・グラーツ　＜赤＞　＜ワイン／イタリア＞【Pup】ワインショップドラジェ	ワイン名Testamatta / Bibi Graetzワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ生産者ビービー・グラーツ生産地などイタリア　トスカーナ原産地呼称IGTトスカーナその他備考伝統手法にとらわれずに、非常に自由な発想でワイン造りを行うことで知られる、ビービー・グラーツ。新樽にブドウを直接入れて発酵させる新手法で、過去にないタイプのスーパータスカンを生み出したことで初ヴィンテージからワイン業界の話題をさらいました。 2004年には、イタリア・ソムリエ協会が選ぶベスト・プロデューサー賞の最終選考3名に残るなど瞬く間にイタリアを代表する造り手にのし上がりました。テスタマッタは、高樹齢のブドウを使用し、オープントップの樽で醸造されることによって生み出される、力強さとエレガントさの共存が魅力。唯一無二の個性を持つサンジョヴェーゼのワイン。 2015ヴィンテージではジェームス・サックリングが99点を付け、2018はデカンター2020でテイスターのジェーン・アンソンが100点を付けました。 100点ワインはペトリュス1998、Ch.オーブリオン2000,Ch.マルゴー 2000、Ch.ムートンロスチャイルド2000,Ch.ラトゥール2000など錚々たるワインばかりです。 2019ヴィンテージは、20周年を祝う記念ヴィンテージ。2000年の初ヴィンテージ以来サンジョヴェーゼで表現しようとしていた品質のピークを表現しており、完全にバランスの取れた味わい、信じられないほどの複雑さ、幾重にも重なる香りの層を備えたメモリアルワインです。	15,950円
ビービー・グラーツコローレ [2020]750ml (赤ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	これまでで最高の出来の2020年コローレ！トスカーナの地で卓越したワインを生み出すというビービー・グラーツの夢を具現化した1本。世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。「コローレ」は、トスカーナの地で卓越したワインを生み出すというビービー・グラーツの夢を具現化したワイン。標高の高い区画に植えられた古樹のサンジョヴェーゼを使用し、厳選された最良の樽のみからコローレが造られています。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、例年より暖かい気候であったため、力強いヴィンテージとなりました。ビービー・グラーツ曰く、「2020年のコローレは、これまでで最高の出来」とのことです。 ■テクニカル情報■ 産地:トスカーナ州(ラーモレ、ヴィンチリアータ、オルモ、シエナの4区画で栽培) 品種:サンジョヴェーゼ100% 樹齢:70年以上土壌:ガレストロ土壌、粘土質土壌収穫:区画ごとに最大8回手摘みで収穫する。収穫時と除硬前に2回選果を行う。醸造:ブドウは区画ごとに分け、軽くプレスし、開放式バリックで自然発酵を行う。一日に6-8回ピジャージュ、ルモンタージュを施しながら最大2週間発酵した後、マセレーションを1週間行う。発酵後、樽に移しマロラクティック発酵を行い、最終ブレンドまで区画ごとに分けて約20ヶ月間熟成させる。 Bibi Graetz Colore ビービー・グラーツコローレ生産地：イタリアトスカーナ原産地呼称：Toscana IGT ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100% 味わい：赤ワイン辛口フルボディジェームス・サックリング：98 ポイント BIBI GRAETZ TOSCANA COLORE 2020 Thursday, December 1, 2022 CountryItaly RegionTuscany Vintage2020 Score 98 The subtlety and perfumed nature of this wine is enchanting, offering flowers, orange peel and cherries. Wonderful ripe strawberries, too. Full-bodied, but not over the top, with tannins that are polished and run the length of the wine. It’s tight, but gives you every indication of a terrific wine. You want to drink it now, and you probably should do, because it’s so alluring. Yet it will age beautifully as well. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：96 ポイントビービー・グラーツは古樹を好み、ワインにはその見事な深みと複雑さが表現されている。彼が手掛けるテスタマッタと比べると、コローレは長年、スタイルの変化が少なく、常にエレガンスとフィネスを追求して造られている。ダークフルーツのアロマとワイルドベリーの風味を備えた高品質の味わい。リコリスやミントのニュアンスも感じられ、ミネラルと鮮やかな酸がコローレの魅力を際立たせている。≪飲み頃：2023-2045年｜2022/7/1掲載≫ Rating 96 Release Price $400 Drink Date 2023 - 2045 Reviewed by Monica Larner Issue Date 1st Jul 2022 Source Issue 261 End of June 2022, The Wine Advocate The Bibi Graetz 2020 Colore is a pure expression of Sangiovese all sourced from old vines that are carefully selected in various parts of Tuscany. Much of the fruit comes from a high elevation and cool site in Lamole, or from 70-year-old vines in Bagno a Ripoli or Vincigliata near Fiesole. A small percentage of old vines in Olmo is also used. Bibi has a preference for old vines, and you can taste the lovely depth and complexity that comes through in the Colore. Compared to his other wine Testamatta, this wine has seen fewer stylistic changes over the years, and the goal has always been elegance and finesse. Colore boasts a pretty luminous quality with dark fruit aromas and wild berry. There are hints of licorice and mint as well. Mineral flavors and bright acidity are what set Colore apart.BIBI GRAETZ　/　ビービー・グラーツ自由な発想で芸術ワインを生み出す、トスカーナのワイナリー！イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。世界的に著名な彫刻家であるギドン・グラーツ氏を父に持ち、父同様に芸術家を志していましたが、1990年代後半に、自宅であるトスカーナの古城で、母が自家消費用のワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始め、次第に芸術作品としてのワインを造り始めました。そのワインは芸術家ビービー・グラーツ氏本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づいており、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。伝統に縛られることなく自由な発想で、ときに“クレイジー”とまで評されます。型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。	41,492円
ビービー・グラーツテスタマッタヴァーティカル 20周年アニバーサリー 6本セットオリジナル木箱入りウメムラ　Wine　Cellar	※木箱入り大型商品のため、他の商品と同梱できません。ビービー・グラーツ創立20周年を記念して作られた、オリジナル木箱入りヴァーティカル6本セットトスカーナの鬼才、ビービー・グラーツが、赤ワインの新バリック発酵という、過去に無い醸造方法を用い、2000年代前半にイタリアワイン業界を席巻したスーパータスカン「テスタマッタ」世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。「テスタマッタ」は、世界最大のワイン見本市ヴィネクポ・パリ2003年のブラインドテイスティングで初回ヴィンテージの2000年が堂々の1位に選ばれたスーパータスカン!。ビービーグラーツが古樹のサンジョヴェーゼから生み出すアーティスティックな赤ワイン。その名も「テスタマッタ(クレイジー・ヘッド)」! 柑橘類の皮、プラム、スギ、バラの花びらで非常に芳香があり、刺激的です。フルボディ、上質でシルキーなタンニン、長く美しい後味。粘り強さと強さを愛するフルボディの赤ワインです。 ■テスタマッタの醸造方法について■ 赤ワインを発酵する際に通常はステンレスタンクやセメントタンク発酵用の大樽を使い、熟成は熟成用の樽で行います。しかしビービー・グラーツは通常は熟成に使うバリック(228リットル)を縦に置き、蓋を外して発酵を行うという常識にとらわれない方法を用いて世間を驚かせました。マセラシオン期間中は毎日、多い日で日に8回のピジャージュを全て手作業で優しく丁寧に行います。発酵期間が終わると果帽とワインを別けて発酵に使った樽にワインを戻し、蓋を閉め直しマロラクティック発酵と熟成を行います。この醸造方法のメリットは、発酵前の搾汁と樽の接触をなるべく早く行う事で、樽香がワインに強く影響するのを防ぎ葡萄本来の味わいを引き出せる事です。また発酵の初期段階から小さい容量のバリックで行う事により、発酵のエネルギーによる温度上昇を抑え、低い温度での抽出が、瑞々しい酸と味の乗った品の良い甘味を両立させる事を可能とします。 ■テクニカル情報■ 産地：トスカーナ州・フィエーゾレ・シエナ南部品種：サンジョヴェーゼ 100% 醸造：容量225Lの開放型バリックを使用し、1日に6回ピジャージュしながら、天然酵母で自然発酵。マセラシオンの期間は7～10日間ほど取り、フレンチオークのバリックで18ヶ月熟成後、6ヶ月瓶内熟成。生産量：年60,000ボトル BIBI GRAETZ TESTAMATTA SET (2007/2012/2013/2015/2018/2019) ビービー・グラーツテスタマッタヴァーティカル 20周年アニバーサリー 6本セットオリジナル木箱入り生産地：イタリアトスカーナフィエゾレ原産地呼称：I.G.T. TOSCANA ROSSO 品種：サンジョヴェーゼ 100% 味わい：赤ワイン辛口フルボディ] ■各ヴィンテージの評価■ 2007ヴィンテージ評価ワイン・アドヴォケイト…93点ジェームズ・サックリング…96点 2012ヴィンテージ評価ジェームズ・サックリング…95点 2013ヴィンテージ評価ワイン・アドヴォケイト…93+点ジェームズ・サックリング…97点 2015ヴィンテージ評価ジェームズ・サックリング…99点 2018ヴィンテージ評価ワイン・アドヴォケイト…94点ジェームズ・サックリング…97点デキャンタ…100点 2019ヴィンテージ評価ワイン・アドヴォケイト…94点ジェームズ・サックリング…97点デキャンタ…96点BIBI GRAETZ　/　ビービー・グラーツ自由な発想で芸術ワインを生み出す、トスカーナのワイナリー！イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。世界的に著名な彫刻家であるギドン・グラーツ氏を父に持ち、父同様に芸術家を志していましたが、1990年代後半に、自宅であるトスカーナの古城で、母が自家消費用のワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始め、次第に芸術作品としてのワインを造り始めました。そのワインは芸術家ビービー・グラーツ氏本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づいており、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。伝統に縛られることなく自由な発想で、ときに“クレイジー”とまで評されます。型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。	136,000円
[2005] ブジーア 750ml 白辛口ビービー・グラーツお酒の総合館・シマヤ酒店	トスカーナ沿岸の離島「ジリオ島」の樹齢80年を超える古木から生み出されるミネラルが凝縮した白ワイン ■花崗岩質土壌に植えられた平均樹齢が80年以上の古木のぶどうを使い、発酵を行っています。発酵は5％はフレンチオークで、95％はセメントタンクで行い、10ヶ月間の熟成を経てから瓶詰めされます。 ■品種：アンソニカ 100％	8,646円
【4/25 100％Pバックキャンペーン】【21 カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】芸術家の家庭に生まれたビービー、ワイン造りに目覚め2000年にフィレンツェ郊外にワイナリーを設立。サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造りましたベストワイン輸入販売大人の至高屋	さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品【4/25 100％Pバックキャンペーン】『ワイン・アドヴォケイト ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】人気のカリフォルニア白ワイ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】コク旨シャルドネブレッド...16,980円5,150円5,150円【4/25 100％Pバックキャンペーン】【新セット】毎日のお食事に...【4/25 100％Pバックキャンペーン】新輸入イタリアトスカー...【4/25 100％Pバックキャンペーン】ワシントン州の有名なリンゴ...4,660円3,980円3,480円【4/25 100％Pバックキャンペーン】おすすめ♪ノンフィルターオ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】【送料無料】お得4本セット...【4/25 100％Pバックキャンペーン】カンフーガールリースリ...6,990円6,990円2,600円【4/25 100％Pバックキャンペーン】 ★おすすめ生産者希少【綺...【4/25 100％Pバックキャンペーン】シレーニ・エステーツセラ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】シレーニ・エステーツセラ...7,590円1,980円1,980円【21 カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】芸術家の家庭に生まれ育ったビービーは、ワイン造りに目覚め、2000年にフィレンツェ郊外にワイナリーを設立。サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造り始めました自身の血に宿る芸術性と、葡萄畑に捧げた熟練の技を組み合わせ、味からラベルデザインにいたるまで、象徴的なワインを造っています。ワイン名カザマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ原語 Casamatta Bianco, Bibi Graetz ヴィンテージ 2021年タイプ白ワインタイプ辛口原産国・地域イタリア　/　I.G.T.- トスカーナ造り手ビービー・グラーツぶどう品種ヴェルメンティーノ 60%、トレッビアーノ 30%、アンソニカ 10% 熟成ステンレスタンクで発酵後、除梗し圧搾。低温で最低2週間発酵。ブレンドしてステンレスタンクで3カ月熟成後、瓶詰めするアルコール容量 750ml テイスティングノートマレンマの海風、土壌、太陽の香りが漂う。最初は爽やかな芳香にオレンジや桃の花のアロマを伴う。ヴェルメンティーノの柑橘類や酸味へと続き、トレッビアーノとアンソニカのバランスの良い厚みを感じられる。【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。「Bibi Graetz」ビービー・グラーツ。芸術家の家庭に生まれ育ったビービーは、ワイン造りに目覚め、2000年にフィレンツェ郊外にワイナリーを設立。サンジョヴェーゼとアンソニカの古木から魅力的なトスカーナワインを造り始めました。自身の血に宿る芸術性と、葡萄畑に捧げた熟練の技を組み合わせ、味からラベルデザインにいたるまで、象徴的なワインを造っています。赤品種はシエナやキャンティ・クラシコ地区のモンテフィーリやラモーレなどで、白品種はトスカーナ南部やジリオ島などで栽培。トスカーナは赤だけでなく、素晴らしい白も造ることが出来ることを証明しています。親しまれてきたカザマッタのレンジはオーガニック認証取得、ヴィンテージ付きで全く違う高品質ワインとなって日本上陸。カザマッタ・ビアンコカザマッタとはイタリア語で「狂気の家（Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。トスカーナ州南部の、ティレニア海に向かって突き出した半島上に位置するアルジェンターリオで育つ、歴史あるヴィニャードの葡萄樹から造られます。フレッシュで、噛み応えのある、さっぱりとしたブレンドは、爽やかな海風が感じられます。ヴィンテージ 2021 冬の降雨量は少なく、穏やかな日々が続きました。気温は暖かく、葡萄樹は3月の最終日に芽を出し始めました。4月に数日寒い日があり、季節が規則正しく進んだのち、暑く、乾燥した、風の強い日が続きました。たっぷりとしたミネラルとフルーティーなアロマに、フレッシュさとボディの素晴らしいバランスで、健康的な葡萄を収穫しました。醸造と熟成トスカーナ州南部のカパルビオとアルジェンターリオの間の畑から造ります。手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させた後、ドライアイスを使いながら除梗し、優しく圧搾。低温で最低 2 週間発酵し、フレッシュさを保ちます。ブレンドしてタンクで3カ月熟成後、瓶詰めします。 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。予めご了承ください。＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。	4,970円
【ピーロート公式】テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ 2020 750ml 1本イタリアトスカーナ白ワイン辛口 \| フランスワインプレゼントギフト人気 wine お美味しい Pieroth ピーロート・ジャパン	商品説明グレード I.G.T.- トスカーナ葡萄品種アンソニカ生産国イタリア地域トスカーナテイスト辛口容量 750ml スタイル白アルコール度数（％） 13.5 テイスティングノートテスタマッタ・ビアンコ2019 をグラスで味わった時の感覚は、ヘザーや、マートルのミント香がする地中海沿岸の森の香りが漂う、イーゾラ・デル・ジリオの海に近い斜面を歩いているような感覚です。花崗岩の土壌がもたらすミネラルと、バリック熟成によるスモーキーなオークのニュアンスが完璧なバランスを保っています。-by ビービー・グラーツ	18,026円
【ピーロート公式】カザマッタ・ロッソ, ビービー・グラーツ (2020) 750ml 6本セット｜ビービー・グラーツイタリアトスカーナ赤ワインサンジョヴェーゼ辛口｜ワインギフト贈答プレゼント母の日おすすめ人気 wine 内祝い Pieroth ピーロート・ジャパン	「カザマッタ・ロッソ」カザマッタとはイタリア語で「狂気の家（Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。サンジョヴェーゼ種の素晴らしいフレッシュさや透明感、力強さを感じます。生き生きとした遊び心のある個性を保つため、すべてステンレスタンクで醸造しています。テイスティングノート：飲みたい時にぴったりのカザマッタは、私のお気に入りです。サンジョヴェーゼの透明感のあるピュアさに、たっぷりとしたチェリーとラズベリーの芳香を示し、食事と相性の良い酸味を持っています。まろやかなミディアムボディで、優しいタンニンと、生き生きとした、驚く程の余韻が続きます。byビービー・グラーツ葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ認証：ユーロリーフ認証(オーガニック) *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。	25,764円
【4/25 100％Pバックキャンペーン】旨い！ワインアドヴォケイト95P！【100% サンジョヴェーゼ】赤ワイントスカーナ【テスタマッタビービー・グラーツ】直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語でポジティブでクリエイティブベストワイン輸入販売大人の至高屋	さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品【4/25 100％Pバックキャンペーン】【カザマッタ・ロッソ, ビ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】新輸入イタリアトスカー...【4/25 100％Pバックキャンペーン】人気のカリフォルニア赤ワイ...4,970円12,000円5,250円【4/25 100％Pバックキャンペーン】イタリア赤ワイン長期熟...【4/25 100％Pバックキャンペーン】新輸入イタリアトスカー...【4/25 100％Pバックキャンペーン】旨い！ワイン特におすす...4,980円4,800円2,490円【4/25 100％Pバックキャンペーン】【トリノーロ　2007】鬼...【4/25 100％Pバックキャンペーン】バルーンネロダーヴォラ＆...【4/25 100％Pバックキャンペーン】パーカーポイント100点を...28,800円4,904円5,440円【4/25 100％Pバックキャンペーン】 2020年版「Weinwi...【4/25 100％Pバックキャンペーン】赤ワインバルーンジンフ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】 2020年版「Weinwi...4,450円3,045円2,780円旨い！ワインアドヴォケイト 95P！【100% サンジョヴェーゼ】赤ワイントスカーナ【テスタマッタビービー・グラーツ】直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語で、ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表すのに最適な言葉石を多く含む土壌が特徴の丘陵地にある古木のサンジョヴェーゼの純度、ミネラル感、透明感を表現したワインです。伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ 100%のスーパータスカンワイン名テスタマッタ, ビービー・グラーツ原語 Testamatta, Bibi Graetz ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワインタイプフルボディ原産国・地域イタリア　/　I.G.T.- トスカーナ造り手ビービー・グラーツぶどう品種サンジョヴェーゼ100% 熟成 7〜10日間のマセラシオンの後、パーセルごとにそれぞれ古いバリックと50hlの樽に移され、20カ月間熟成アルコール容量 750ml テイスティングノート 2020年は運命の年！すべての星が揃う時、すべての惑星が一列に並ぶような感じ。テスタマッタの果実味の中で大好きなのがこの素晴らしいイチゴの果実感。バニラの香りと混ざり合い、まるでイチゴの入ったホイップクリームのよう！たまらない瑞々しさ。これこそ、テスタマッタ 2020の醍醐味です。これまでに到達した最高レベルの完成度です。byビービー・グラーツ【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。「クレイジーヘッド」「Testamatta（テスタマッタ）」とは、直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語で、ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表すのに最適な言葉です。テスタマッタは、石を多く含む土壌が特徴の丘陵地にある古木のサンジョヴェーゼの純度、ミネラル感、透明感を表現したワインです。伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ 100%のスーパータスカン。ヴィンテージ 2020 3つの新しいエレメントが2020年のヴィンテージを特徴づけています。ひとつは気候です。力強いヴィンテージをもたらしてくれました。私たちのベストヴィニャードが、2020年ほどに自己主張したことはこれまでにないことです。 2つ目は、オルモの新しいヴィニャードです。ワインに信じられないほどの瑞々しさをもたらしました。標高420mにある魔法のようなテロワールです。 3つ目のエレメントは、フィエーゾレの新しいワイナリーで、より進化した快適な方法で作業することができました。私たちは今、望み通りのテスタマッタとコローレを造るために必要なすべてのツールを手にしています。2020年、栽培シーズンは概して温暖でした。穏やかな冬の後、春は開花直前の雨で始まり、木に水を供給することができました。夏はすぐに高温と干ばつに見舞われましたが、幸いにも涼しい夜がさわやかな風をもたらし、葡萄の酸味とアロマの両方の特徴を維持するのを助けてくれました。収穫前に何度か雨が降ったため、葡萄の成熟が進みました。収穫は9月24日に始まり、10月15日に終了しました。醸造と熟成テスタマッタの葡萄は、ヴィンチリアータ、オルモ、ロンダ、ラーモレ、モンテフィリ、シエナのワイナリーが所有する6つのベストヴィニャードから選別されたものです。それぞれのヴィニャードは、パーセルに分けられ、すべての葡萄が完璧に熟した時点で収穫されるよう、最大8回の収穫が行われます。手摘みで収穫された葡萄は、畑で最初の選別をした後、ワイナリーで2回目の選別が行われます。その後、葡萄は除梗され、柔らかく圧搾されます。発酵は土着酵母による自然発酵で、小さいパーセルはオープントップのバリック（225?）、大きいパーセルは50hlの樽またはステンレスタンクで、1日に6回の手動パンチダウンとポンプオーバーを行います。 7〜10日間のマセラシオンの後、パーセルごとにそれぞれ古いバリックと50hlの樽に移され、20カ月間熟成されます。 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。予めご了承ください。＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。	14,800円
【エントリ＆抽選で最大100％PTバック ※4/25 0時～23:59】テスタマッタ　ビービー・グラーツ　2019年イタリアトスカーナ赤ワインフルボディ 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワインギフト】【母の日】ワインショップソムリエ	こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っていますワイン名（原語）テスタマッタ (TESTAMATTA)生産者名（原語）ビービー・グラーツ (BIBI GRAETZ)原産国・地域イタリア・トスカーナ原産地呼称IGTトスカーナヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）サンジョヴェーゼ100%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。【IT】【CTRO】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-201】テスタマッタTESTAMATTA	15,400円
【4/25 100％Pバックキャンペーン】【カザマッタ・ロッソ, ビービー・グラーツ】カザマッタとはイタリア語で「狂気の家（Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。サンジョヴェーゼ種の素晴らしいフレッシュさや透明感、力強さを感じます。ベストワイン輸入販売大人の至高屋	さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品【4/25 100％Pバックキャンペーン】旨い！ワインアドヴォケイト...【4/25 100％Pバックキャンペーン】イタリア赤ワイン長期熟...【4/25 100％Pバックキャンペーン】バルーンネロダーヴォラ＆...14,800円4,980円4,904円【4/25 100％Pバックキャンペーン】新輸入イタリアトスカー...【4/25 100％Pバックキャンペーン】人気のカリフォルニア赤ワイ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】【新作】「楽天限定」母...4,800円5,250円4,980円【4/25 100％Pバックキャンペーン】【新作】母の日特価！ ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】パーカーポイント100点を...【4/25 100％Pバックキャンペーン】 2020年版「Weinwi...4,980円5,440円4,450円【4/25 100％Pバックキャンペーン】旨い！ワイン特におすす...【4/25 100％Pバックキャンペーン】赤ワインバルーンジンフ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】 2020年版「Weinwi...2,490円3,045円2,780円【カザマッタ・ロッソ, ビービー・グラーツ】カザマッタとはイタリア語で「狂気の家（Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。サンジョヴェーゼ種の素晴らしいフレッシュさや透明感、力強さを感じます。サンジョヴェーゼの透明感のあるピュアさに、たっぷりとしたチェリーとラズベリーの芳香を示し、食事と相性の良い酸味を持っています。まろやかなミディアムボディワイン名カザマッタ・ロッソ, ビービー・グラーツ原語 Casamatta Rosso, Bibi Graetz ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワインタイプフルボディ原産国・地域イタリア　/　I.G.T.- トスカーナ造り手ビービー・グラーツぶどう品種サンジョヴェーゼ100% 熟成ステンレスタンクで、マセラシオンせず、1週間弱醸造。異なる畑の葡萄をブレンドし、ステンレスタンクで6カ月間熟成後、瓶詰めアルコール容量 750ml テイスティングノート飲みたい時にぴったりのカザマッタは、私のお気に入りです。サンジョヴェーゼの透明感のあるピュアさに、たっぷりとしたチェリーとラズベリーの芳香を示し、食事と相性の良い酸味を持っています。まろやかなミディアムボディで、優しいタンニンと、生き生きとした、驚く程の余韻が続きます。byビービー・グラーツ【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。「カザマッタ・ロッソ」カザマッタとはイタリア語で「狂気の家（Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。サンジョヴェーゼ種の素晴らしいフレッシュさや透明感、力強さを感じます。生き生きとした遊び心のある個性を保つため、すべてステンレスタンクで醸造しています。醸造と熟成フィレンツェの北からシエナに向かって南に位置する、若い畑の葡萄から造られます。ステンレスタンクで、マセラシオンせず、1週間弱醸造。異なる畑の葡萄をブレンドし、ステンレスタンクで6カ月間熟成後、瓶詰めします。 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。予めご了承ください。＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。	4,970円
ビービー・グラーツコローレビアンコ [2021]750ml (白ワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	最上キュベのコローレ！ 2017年から造られたbianco。ジリオ島のテスタマッタより貴重な畑で造られ、約3樽のみ生産。世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。「コローレビアンコ」は、海を見下ろす古いブドウ畑で数世紀に渡って栽培されるアンソニカから造られた、コローレの名にふさわしいユニークで高品質な白。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は、エレガントさと力強さを兼備したアンソニアの個性が際立つヴィンテージで、エニシダや桃、アーモンドペーストの複雑なアロマを持つ、地中海の潮風を連想させるフレッシュ感を湛えた複雑な味わいに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 産地：ジリオ島(ピエトラボーナの小区画) 品種：アンソニカ 100% 樹齢：80年以上土壌：花崗岩が浸食してできた砂質の土壌収穫：全て手摘み醸造:除硬後、優しくプレスし、ステンレスタンクで6-7日間低温発酵を行う。除硬後、優しくプレスし、ステンレスタンクで6-7日間低温発酵を行う。そのうち70%を均等に新樽、1年使用樽、2年使用樽に移し、さらに10日間発酵、残りの30%はステンレスタンクで発酵を完了させる。その後、ワインの70%を樽内で7ヵ月間、澱とともに寝かせ(バトナージュを行う)、残りの30%をタンクで熟成させる。 Bibi Graetz Colore Bianco ビービー・グラーツコローレビアンコ生産地：イタリアトスカーナ原産地呼称：Toscana IGT ぶどう品種：アンソニカ 100% 味わい：白ワイン辛口BIBI GRAETZ　/　ビービー・グラーツ自由な発想で芸術ワインを生み出す、トスカーナのワイナリー！イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。世界的に著名な彫刻家であるギドン・グラーツ氏を父に持ち、父同様に芸術家を志していましたが、1990年代後半に、自宅であるトスカーナの古城で、母が自家消費用のワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始め、次第に芸術作品としてのワインを造り始めました。そのワインは芸術家ビービー・グラーツ氏本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づいており、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。伝統に縛られることなく自由な発想で、ときに“クレイジー”とまで評されます。型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。	41,492円
ビービー　グラーツ　コローレ　2003年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【ビービー・グラーツ】◆ギフト対応◆ビービー・グラーツ・コローレ　2003　　　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Bibi Graetz Colore 2003 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚土着品種にこだわるビービー・グラーツが、彼が始めて手掛けた自社畑の中でも最高のポテンシャルを持つ樹齢驚異の30年＆驚異の65年にもなる最も古いブドウ畑から造り出したカナイオーロ種70％にコロリーノ30％をなんと！1つのブドウ樹からわずか1房のみを収穫！フレンチバリック(新樽100％)にてアルコール発酵、フレンチバリックにてマロラクティック発酵後、19～21ヶ月間熟成！瓶熟成12ヶ月でリリース！樽香を抑えるために、樽を縦置きにして、ふたを外して発酵を行っています。キャップマネジメントは1日に6～8回行うパンチングダウンで造られるテスタマッタの最高級究極フルボディ辛口赤ワインが限定で、しかも日本市場でも超レアな長期熟成！　ビービー・グラーツ　イタリア・トスカーナ州　赤　カナイオーロ70％、コロリーノ30％　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 I.G.T.トスカーナ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	52,800円
ビービー　グラーツ　グリッリ　デル　テスタマッタ　2007年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【ビービー・グラーツ】◆ギフト対応◆ビービー・グラーツ・グリッリ・デル・テスタマッタ　2007　　　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Bibi Graetz Grilli del Testamatta 2007 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚『テスタマッタ』のセカンド・ラベルです。グリッリは『バッタ』の意味。現時点で入手した品種、発酵、熟成過程はテスタマッタと全く同じです。樽での熟成終了後セレクションされて「テスタマッタ」と「グリッリ」と別けられます。プルーンのジャム、甘い甘草、乾燥したハーブのようなシナモンの様な厚みのある香りです。少しばかり時間を置くと、もっときれいな果実の香り、ブラック・カラントやブルベリーのみずみずしさが感じられます。　ビービー・グラーツ　イタリア・トスカーナ州　赤　サンジョベーゼ約70％、コロリーノ、カナイオーロ、モスカートネロ、マルヴァジアネラ併せて約30％　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 I.G.T.トスカーナ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	7,150円
ビービー　グラーツ　グリッリ　デル　テスタマッタ　2005年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【ビービー・グラーツ】◆ギフト対応◆ビービー・グラーツ・グリッリ・デル・テスタマッタ　2005　　　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Bibi Graetz Grilli del Testamatta 2005 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚『テスタマッタ』のセカンド・ラベルです。グリッリは『バッタ』の意味。現時点で入手した品種、発酵、熟成過程はテスタマッタと全く同じです。樽での熟成終了後セレクションされて「テスタマッタ」と「グリッリ」と別けられます。プルーンのジャム、甘い甘草、乾燥したハーブのようなシナモンの様な厚みのある香りです。少しばかり時間を置くと、もっときれいな果実の香り、ブラック・カラントやブルベリーのみずみずしさが感じられます。　ビービー・グラーツ　イタリア・トスカーナ州　赤　サンジョベーゼ約70％、コロリーノ、カナイオーロ、モスカートネロ、マルヴァジアネラ併せて約30％　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 I.G.T.トスカーナ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	7,150円
ビービー　グラーツ　テスタマッタ　2009年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【ビービー・グラーツ】◆ギフト対応◆ビービー・グラーツ・テスタマッタ　2009　　　★希少なバックヴィンテージレザムルーズ　楽天市場店	Bibi Graetz Testamatta 2009 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚唯一無二の個性を持つサンジョヴェーゼ100％のワインです。土壌は粘土層とガレストロ土壌で構成されます。225リットルの開放樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法をとります。ブドウの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来ます。1日に6～8回のパンチングダウンを実施します。その後、フレンチオークにて18ヶ月間熟成を行い、6ヶ月間の瓶熟成を経てからリリースされます。　ビービー・グラーツ　イタリア・トスカーナ州　赤　サンジョベーゼ100％　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 I.G.T.トスカーナ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	19,800円
(ラベル不良)(アウトレット)ビービー　グラーツ　テスタマッタ　2009年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml 【ビービー・グラーツ】◆ギフト対応◆ビービー・グラーツ・テスタマッタ　2009　　　★希少なバックヴィンテージ　★アウトレット商品につき、特別価格に変更済。レザムルーズ　楽天市場店	Bibi Graetz Testamatta 2009 outlet ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。　ご了承ください。～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物長寿のお祝い 61歳還暦（かんれき）還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲（かこう）祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前香典返し法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌御膳料御布施法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれます個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物銘菓お取り寄せ人気食品老舗おすすめインスタインスタ映えこんな想いで… ありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんねこんな方にお父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚唯一無二の個性を持つサンジョヴェーゼ100％のワインです。土壌は粘土層とガレストロ土壌で構成されます。225リットルの開放樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法をとります。ブドウの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来ます。1日に6～8回のパンチングダウンを実施します。その後、フレンチオークにて18ヶ月間熟成を行い、6ヶ月間の瓶熟成を経てからリリースされます。　ビービー・グラーツ　イタリア・トスカーナ州　赤　サンジョベーゼ100％　 750ml 　 ● ● ● 　　辛口中口甘口　　 ● ● ● 　　ライトミディアムフル　 I.G.T.トスカーナ　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼	16,500円
【1本から送料無料】[2003]コローレ・ビービー・グラーツ（イタリア/赤ワイン）ワイン＆WINE	[イタリア/赤ワイン/750ml] 代引きの場合は+330円、クール便の場合は+330円がが別途かかりますのでご了承下さいませ。 ※沖縄県は別途1100円（通常便）の追加の送料がかかりますのでご了承下さいませ。	66,000円
[2013] テスタマッタ　750ml　ビービー・グラーツ [O-1] e−Wine	商品管理番号：ai863 Testamatta / BIBI GRAETZ 生産地：イタリア / トスカーナ生産者：BIBI GRAETZ / ビービー・グラーツ商品番号：ai863 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。詳しくはこちら＞＞＞	23,100円
【4/25 100％Pバックキャンペーン】『ワイン・アドヴォケイト 95ポイント！』【テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】白ワイントスカーナ長年にわたる研究と様々な取り組みの結果、島が育むアンソニカ種の可能性を見出し、イタリアを代表する白ワインへと成長ベストワイン輸入販売大人の至高屋	さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品【4/25 100％Pバックキャンペーン】【21 カザマッタ・ビアン...【4/25 100％Pバックキャンペーン】人気のカリフォルニア白ワイ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】コク旨シャルドネブレッド...4,970円5,150円5,150円【4/25 100％Pバックキャンペーン】厳選シャブリセット 4...【4/25 100％Pバックキャンペーン】新輸入イタリアトスカー...【4/25 100％Pバックキャンペーン】 ★おすすめ生産者希少【綺...10,990円3,980円7,590円【4/25 100％Pバックキャンペーン】おすすめ♪ノンフィルターオ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】【送料無料】お得4本セット...【4/25 100％Pバックキャンペーン】【新セット】毎日のお食事に...6,990円6,990円4,660円【4/25 100％Pバックキャンペーン】ワシントン州の有名なリンゴ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】カンフーガールリースリ...【4/25 100％Pバックキャンペーン】シレーニ・エステーツセラ...3,480円2,600円1,980円【テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ】白ワイントスカーナ長年にわたる研究と様々な取り組みの結果、島が育むアンソニカ種の可能性を見出し、イタリアを代表する白ワインへと成長しました！ジリオ島のアンソニカ種をピュアに表現しています。12カ月の熟成ワイン名テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ原語 Testamatta Bianco, Bibi Graetz ヴィンテージ 2021年タイプ白ワインタイプ辛口原産国・地域イタリア　/　I.G.T.- トスカーナ造り手ビービー・グラーツぶどう品種 100％アンソニカ熟成 12カ月の熟成アルコール容量 750ml テイスティングノートジリオ島のアンソニカ種をピュアに表現しています。12カ月の熟成による、トーストしたスパイスの芳香が広がるフィニッシュ。ヴィンテージの力強さを表し、明るい酸味と花崗岩質の土壌がもたらすミネラルを感じます。エネルギーに溢れ、生き生きとしていて、まるでジリオの坂道を歩いているようです！byビービー・グラーツ【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。「テスタマッタ・ビアンコ」ビー・ビー・グラーツは幼少期をジリオ島で過ごし、島のユニークな葡萄栽培を体験しました。毎朝ロバと一緒に畑に行き、農家のおじいさんたちから聞いた話や知識のおかげで、テスタマッタ・ビアンコは生まれたのです。長年にわたる研究と様々な取り組みの結果、島が育むアンソニカ種の可能性を見出し、テスタマッタ・ビアンコを造る準備が整えられました。2016年の初ヴィンテージ以来、イタリアを代表する白ワインへと成長しました。ヴィンテージ 2021 2021年は例年より暖かく、パワフルなテスタマッタが造られました。冬に降った雨のおかげで、大量の水が補給され、生育期と収穫期に樹にストレスがかかりませんでした。生育期は暑くて乾燥した日と、少しの雨に恵まれ、爽やかな海風も吹いたため、酸味と糖度の素晴らしいバランスを持つ葡萄が育ちました。しっかりした骨格を持つ洗練されたワインが出来ました。収穫は8月20日（例年より1週間早く）に始まり、約10日間続きました。醸造と熟成ジリオ島の最高の葡萄畑、セローネの単一畑の葡萄から造られます。島の南東部に位置し、標高60〜150mの海に面した段々畑です。樹齢 100 年を含む葡萄樹は、非常に小さなゴブレットのような形をしており、島の痩せた花崗岩の土壌の中で育まれます。小さい籠で、すべて手摘み収穫し、ジリオ島の中心にあるワイナリーに運びます。除梗後、ドライアイスを使いながら優しく圧搾し、約1時間果汁と果皮を静置。短いマセラシオン後、マストはステンレスタンクで約48時間、低温で澱引きします。225?の新樽に移し、20℃でアルコール発酵を行います。澱といっしょに 12カ月間熟成。マロラクティック発酵はせず、瓶詰めします。 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。予めご了承ください。＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。	16,980円
【ピーロート公式】コローレ ( 2012 ) 750ml 1本ビービー・グラーツイタリアトスカーナ赤ワインカナイオーロサンジョヴェーゼコロリーノ辛口ワイン辰年干支龍ドラゴンギフト贈答プレゼント母の日おすすめ人気 wine 内祝い Pieroth ピーロート・ジャパン	コローレ (2012) Colore, Bibi Graetz 「夢」コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。テイスティングノート：このヴィンテージのサンジョヴェーゼは、フレッシュで軽やか、素晴らしいエレガンスを表現し、しっかりとしたボディとストラクチャーを持つ。滑らかで優美なタンニンに、バランスの取れた、たっぷりとした酸味を感じる。豊かなブーケを示し、熟した赤果実に、タバコと濃い果実味が続く。2012年はその型破りさで記憶に残るヴィンテージとなったが、素晴らしい結果で私を驚かせた。byビービー・グラーツ葡萄品種：33％サンジョヴェーゼ、33％カナイオーロ、33％コロリーノ認証：EUリーフ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。生産者：ビービー・グラーツ生産地：イタリア / トスカーナ原産地呼称／等級：イタリア I.G.T.- トスカーナタイプ：赤ワイン葡萄品種：カナイオーロサンジョヴェーゼコロリーノテイスト：辛口容量：750ml 醸造と熟成葡萄は3つの畑から厳選している：ラモーレ、ヴィンチリアータ、シエナ。それぞれの畑で最大8回収穫を行い、適切な成熟度の葡萄を手摘みで収穫。畑での1回目の選果後、ワイナリーで2回目の選果を行い、除梗する。果実は優しく圧搾し、オープントップの樽に移す。土着酵母といっしょに自然発酵し、1日6-8回手動でパンチングダウンを行い、最長で2週間発酵。さらに果皮といっしょに1週間マセラシオンする。新樽に移し、自然にマロラクティック発酵。全ての区画は別々に約3年間熟成後、ブレンドする。ジェームス・サックリング　95ポイント！ワイン・アドヴォケイト　94ポイント！ワイン・スペクテーター　93ポイント！	47,586円
【ピーロート公式】テスタマッタ, ビービー・グラーツ (2020) 750ml 1本｜ビービー・グラーツイタリアトスカーナ赤ワインサンジョヴェーゼ辛口｜ワインギフト贈答プレゼント母の日おすすめ人気 wine 内祝い Pieroth ピーロート・ジャパン	ワイン・アドヴォケイト 95ポイント！「クレイジーヘッド」「Testamatta（テスタマッタ）」とは、直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語で、ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表すのに最適な言葉です。テスタマッタは、石を多く含む土壌が特徴の丘陵地にある古木のサンジョヴェーゼの純度、ミネラル感、透明感を表現したワインです。伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ 100%のスーパータスカン。テイスティングノート：2020年は運命の年！すべての星が揃う時、すべての惑星が一列に並ぶような感じ。テスタマッタの果実味の中で大好きなのがこの素晴らしいイチゴの果実感。バニラの香りと混ざり合い、まるでイチゴの入ったホイップクリームのよう！たまらない瑞々しさ。これこそ、テスタマッタ 2020の醍醐味です。これまでに到達した最高レベルの完成度です。byビービー・グラーツ葡萄品種：100% サンジョヴェーゼ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。	15,307円
【ピーロート公式】テスタマッタ・ビアンコ, ビービー・グラーツ (2021) 750ml 1本｜ビービー・グラーツイタリアトスカーナ白ワインアンソニカ辛口｜ワインギフト贈答プレゼント母の日おすすめ人気 wine 内祝い Pieroth ピーロート・ジャパン	ワイン・アドヴォケイト 95ポイント！「テスタマッタ・ビアンコ」ビー・ビー・グラーツは幼少期をジリオ島で過ごし、島のユニークな葡萄栽培を体験しました。毎朝ロバと一緒に畑に行き、農家のおじいさんたちから聞いた話や知識のおかげで、テスタマッタ・ビアンコは生まれたのです。長年にわたる研究と様々な取り組みの結果、島が育むアンソニカ種の可能性を見出し、テスタマッタ・ビアンコを造る準備が整えられました。2016年の初ヴィンテージ以来、イタリアを代表する白ワインへと成長しました。テイスティングノート：ジリオ島のアンソニカ種をピュアに表現しています。12カ月の熟成による、トーストしたスパイスの芳香が広がるフィニッシュ。ヴィンテージの力強さを表し、明るい酸味と花崗岩質の土壌がもたらすミネラルを感じます。エネルギーに溢れ、生き生きとしていて、まるでジリオの坂道を歩いているようです！byビービー・グラーツ葡萄品種：100% アンソニカ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。	17,346円
【ピーロート公式】コローレ・ビアンコ, ビービー・グラーツ ( 2021 ) 750ml 1本｜ビービー・グラーツイタリアトスカーナ白ワインアンソニカ辛口｜ワインギフト贈答プレゼント母の日おすすめ人気 wine 内祝い Pieroth ピーロート・ジャパン	「ジリオ島が造る傑作」コローレ・ビアンコは、海に面した古い葡萄畑から生まれました。風と太陽と塩が花崗岩を砕き、砂質土壌を作り出し、何世紀にもわたってアンソニカ種を栽培してきました。コローレシリーズとして白ワインを造る決断は、「コローレ（＝色）」という名前にふさわしい、ユニークで高品質なアンソニカ種が手に入れられると確信できたからです。テイスティングノート：ピエトラボーナに位置する小さな畑が持つポテンシャルを、最大限に表現しています。層が厚く、濃厚で、ほうき、桃、アーモンドペーストのアロマが調和したノーズを示します。口に含むと力強いストラクチャーを感じ、地中海の海風がもたらすフレッシュさとヨードの含みが、完璧なバランスを保っています。このヴィンテージは、私の考えるアンソニカ種を象徴し、繊細でエレガントさの中に、強い個性を表しています。byビービー・グラーツ葡萄品種：100% アンソニカ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。生産者：ビービー・グラーツ生産地：イタリアトスカーナタイプ：白ワイン葡萄品種：アンソニカテイスト：辛口容量：750ml 原産地呼称／等級：イタリア / I.G.T.- トスカーナヴィンテージ 2021 ジリオ島の冬に適度な雨が降ったおかげで、ピエトラボーナの葡萄畑は、春夏の暑い時期に苦労せずに済みました。暑さと乾燥が植物を病気から守り、数少ない雨の日が房を完璧に成熟させ、規則的で均一な葡萄に恵まれました。暑い季節がもたらした大胆なストラクチャーが、このヴィンテージ最大の特徴。収量は前ヴィンテージ同様、わずかに減少しました。春と夏が特に暑かったため、収穫は通常より早く、8月20日に始まり、約10日ほどで終了しました。醸造と熟成ジリオ島のピエトラボーナ・ヴィニャードの葡萄を使用。島の南西部に位置し、標高200〜500mの海に面した段々畑で、島の岩と花崗岩の土壌に、樹齢 100年を含む葡萄樹から成ります。畑は、風と厳しい冬から葡萄樹を守る、地元で「ジリオ・スタイル」と呼ばれる植樹方法を取り、地面に低い位置に設置されたギュイヨ方式で栽培しています。2020年は、通常より2週間遅く収穫し、その結果葡萄は驚くほど成長。ハングタイムが長くなったことで、より熟度の高い葡萄が収穫できました。アルコール度数も高く、幅の広い芳香が得られました。小さい籠で、すべて手摘み収穫し、ジリオ島の中心にあるワイナリーに運びました。除梗し、優しく圧搾後、ステンレスタンクで6〜7日間低温発酵。70％は新樽、1年使用樽、2年使用樽に移し、温度管理しながら更に10日間熟成させました。30%はステンレスタンクで発酵を完了。70％は樽で7カ月間澱といっしょに熟成（バトナージュ）、30％はステンレスタンクで熟成させました。ファルスタッフ 93ポイント！	40,799円
ビービ―・グラーツ　コローレ　赤　2008　750ml(正規輸入品)(3) お酒の専門店ファースト	【イタリア/トスカーナ地方】若きワインメーカーのビービー・グラーツは、2000年よりワイン造りを始めました。以前は自家消費のみに使われていた近隣の畑の樹齢は非常に古く、独創的醸造法によって彼のワインは世界中にその名を知らしめる事となります。 2004年にはイタリアソムリエ協会が選ぶベスト・プロデューサーの一人にも選出されています。ビービーグラーツの才能にほれ込んだフィレンツェの三ツ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ」のオーダーでつくり始めたワイン。トスカーナの補助品種として使用されていた「コロリーノ」と「カナイオーロ」、そして「サンジョヴェーゼ」をそれぞれ1/3ずつブレンドしています。ご注文を頂いたにも関わらずメーカー品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。	101,648円
18:[2018]　コローレ（ビービー・グラーツ）　COLORE (Bibi Graetz) ワインショップ　フィッチ	750mlイタリアの3つ星レストラン「エノテカピンキオーリ」が、リリースから3ヴィンテージに渡って買い占めたという伝説があるワイン。コロリーノ、カナイオーロ、サンジョヴェーゼをそれぞれ3分の1ずつブレンド。テスタマッタの原酒を樽で熟成させる過程で選び抜かれた最良の3つの樽をブレンドし、造られる至高のカルトワイン。『特別な経験』のワインであるが為に… 進化を止めないトスカーナのアート“テスタマッタ” 常にテスタマッタに対し最高の答えを求め続けるビービー・グラーツ。 2005ヴィンテージのテスタマッタに対してビービー・グラーツは、新たな答えを導き出しました。『テロワールをストレートに表現する』そのコンセプトに最も重きを置き、過去の成功に甘んじず、テスタマッタの更なる進化を求めた結果『サンジョヴェーゼ100％』という決断に踏み切りました。ワインを読み解く上で最も重要なキーワードテロワール。そのテロワールを更にシンプルに表現する為に選んだ方法がサンジョヴェーゼ100％です。ビービー・グラーツはテスタマッタが生み出される、 Vincigliata(ヴィンチリアータ)のテロワールをこう語ります。『“テロワール”とはフランス語だけにある表現で、他のどこの国の言葉にも置き換えられない特別な言葉。テロワールは地理的なスペースを意味する言葉だが、その中には、“その土地の風土“その土地で生きる人々の生活”、更に“その土地で生きる人々の知恵”等、様々な要素が複雑に絡み合い、その場所でしか表せない個性なんだ。ヴィンチリアータはフィレンツェの谷に面しており、背後にはアペニン山脈が広がる土地。南（フィレンツェ）から来る温かい空気と、アペニン山脈から来る冷たい空気が出会う場所がここヴィンチリアータ。この南北の風の出会いによって生み出される。この土地だけの独特な寒暖差がワインの個性に大きく影響している。そしてテスタマッタを生み出す畑のテロワールは、80％以上が南方を向いている事が大きい。植物が成長するサイクルが最も早い春に、日の光に恵まれることで豊かな葡萄が得られるのさ。』更に付け加えるとテスタマッタの個性を生み出すのに重要なのが、葡萄のクローンです。現在、トスカーナでは数多くのクローンが栽培されております。農業技術の発展により現在は病気に強い粒の小さいタイプのクローンが主流となっております。しかし、テスタマッタを生み出す畑で栽培されているのは、昔から栽培されていたあまり病気に抵抗力の無い、粒が大きめのサンジョヴェーゼです。何故、そのような栽培するのにリスクが高いクローンを使うのかという問いに、ビービー・グラーツは、『香りがよりアロマティックで、テロワールの個性を反映させやすいからさ。』と答えます。その為、畑仕事は大変になります。例えば少しでも風通しをよくして、葡萄の衛生を保つ為に、葡萄の葉を一枚一枚、重ならない様にホチキスで止めるという、途方も無く面倒な作業を行っています。ビービー・グラーツは妥協をしません。「テスタマッタには、いつも私の情熱すべてを注ぎ込んでいるんだ。ただ美味しいワインではなく『特別な経験』として飲んで欲しいと思ってね。」とコメントしたのが印象的です。初ヴィンテージからワイン業界の話題をさらい、充分な名声を得た“テスタマッタ”スタイルを捨ててでも、更なる進化にチャレンジできる事が、ビービー・グラーツの凄さであり、魅力でもあります。	35,420円
【ピーロート公式】コローレ, ビービー・グラーツ ( 2020 ) 750ml 1本｜ビービー・グラーツイタリアトスカーナ赤ワインサンジョヴェーゼ辛口｜ワインギフト贈答プレゼント母の日おすすめ人気 wine 内祝い Pieroth ピーロート・ジャパン	「夢」コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。テイスティングノート：コローレは私の初恋であり、信じられないほど素晴らしい世界レベルのワインを生み出す古木への愛情です。2020 年の気候は例年より暖かく、力強いヴィンテージをもたらしてくれました。私たちの古木、高い標高、開けた土地の組み合わせが、魔法のような効果を生み出したのです。ヴィンテージのパワーと私たちの葡萄のエレガンスが調和し、完璧で生き生きとした緊張感を持ったワイン。私たちはこうしてサークルを閉じました。今年は、これまでで最高のコローレができたと思います。byビービー・グラーツ葡萄品種：100% サンジョヴェーゼ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。生産者：ビービー・グラーツ生産地：イタリア/トスカーナタイプ：赤ワイン葡萄品種：サンジョヴェーゼテイスト：辛口容量：750ml 原産地呼称／等級：イタリア I.G.T.- トスカーナヴィンテージ 2020 3つの新しいエレメントが2020年のヴィンテージを特徴づけています。ひとつは気候です。私たちのベストヴィニャードが、2020年ほどに自己主張したことはこれまでにないことです。2つ目は、オルモの新しいヴィニャードです。ワインに信じられないほどの瑞々しさをもたらしました。標高420mにある魔法のようなテロワールです。3つ目のエレメントは、フィエーゾレの新しいワイナリーで、より進化した快適な方法で作業することができました。私たちは今、望み通りのテスタマッタとコローレを造るために必要なすべてのツールを手にしています。2020年、栽培シーズンは概して温暖でした。穏やかな冬の後、春は開花直前の雨で始まり、木に水を供給することができました。夏はすぐに高温と干ばつに見舞われましたが、幸いにも涼しい夜がさわやかな風をもたらし、葡萄の酸味とアロマの両方の特徴を維持するのを助けてくれました。収穫前に何度か雨が降ったため、葡萄の成熟が進みました。収穫は9月24日に始まり、10月15日に終了しました。醸造と熟成コローレの葡萄は、ラーモレ、ヴィンチリアータ、オルモ、シエナの4つのヴィンヤードから選別されたものです。それぞれのヴィニャードで最大8回の収穫を行い、完璧な熟成度の葡萄を手摘みで収穫します。畑で最初の選別をした後、除梗の前に、ワイナリーで2回目の選別が行われます。この段階で、パーセルが混ざらないことに細心の注意を払いながら、柔らかく圧搾され、オープントップのバリックに入れられます。発酵は土着酵母による自然発酵で、1日に6～8回の手動によるパンチダウンとポンプオーバーを行い、最長で2週間発酵させ、さらに1週間マセラシオンを行います。発酵後、ワインは古いバリックに移され、そこでマロラクティック発酵が行われます。各パーセルは、約20カ月間別々に熟成された後、最終的なブレンドが決定されます。ワイン・アドヴォケイト 96ポイント！	40,799円
ビービーグラーツテスタマッタトスカーナIGT 2013 750ml 赤ワインイタリアトスカーナ飲み比べギフト御祝御礼誕生日内祝 SAKE PLACE（広島地酒とワイン）	■ビービーグラーツテスタマッタトスカーナIGT 2013 2000年のファーストリリース以来、全世界で賞賛を浴びているワインです。高樹齢の古木、オープントップの樽で醸造され生み出される、力強さとエレガントさの共存により、素晴らしい表情を見せる、唯一無二の個性を持つサンジョヴェーゼのワインです。生産地イタリア：IGTトスカーナ生産者ビービーグラーツタイプ赤ワイン／フルボディブドウ品種サンジョヴェーゼ内容量 750ml アルコール分 14％香り落ち着いた外観。ブラックチェリーやブルーベリーのコンポートを思わせる密度の高い果実の香り。味わいスミレの花と甘いスパイスのタッチ。豊かな果実味と、力のある酸、重いタンニン。緻密で凝縮した、スケールの大きな味わい。保存方法温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所	31,900円