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商品	説明	価格
ピングス 2018 ドミニオピングス元詰超限定品超レアワインロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得ワインPINGUS 2018 Dominio de Pingus PETER SISSECK 【TW】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2018]年ドミニオ・デ・ピングス生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュテンプラニーリョ100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いピングス[2018]年・ドミニオ・ピングス元詰・超限定品・超レアワイン・手摘み100％・平均樹齢80年以上のテンプラニーリョ100％・フランス産オーク樽で20ヶ月熟成・年産(全世界に)わずか8,000本のみの極少量生産品・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得ワイン PINGUS [2018] Dominio de Pingus (PETER SISSECK) 超入手困難！超高級スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアワイン！モンスターワイン！カルトワインのひとつ！スーパースパニッシュ“ピングス”がなんと！ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点獲得！自然派ビオディナミ100％！平均樹齢80年のテンプラニーリョ100％！を手摘み100％！さらにフレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％！さらにフレンチオーク樽で驚異の20ヶ月熟成で造られる愛好家憧れの超高級スペインワイン！なんと！全世界(年産)わずか7,000本のみ！ロバート・パーカー氏がベガ・シシリアとともに最高5つ星★★★★★生産者に挙げる超レア・ワイン！濃厚かつ複雑性をたっぷり感じさせる香り！驚くべき凝縮感！ボリュームのある果実味！バランス感覚！深遠な余韻の長さ！ここ数年のヴィンテージで確立された感のある「凝縮された果実味とエレガンスの両立」というスタイルを、このグレイト2018年も発展的に踏襲している！この2018年について「「いろいろな意味で特別な年」。直近の3年間は必要量の雨が降らず苦労したそうですが、2018年は無事に「普通の冬」を過ごせた。そしてボルドーのような深刻なベト病の被害に遭うことも無く、豊富な降雨で水不足によるブドウのストレスもなかった。早めの収穫と穏やかな抽出によりアルコール度数とタンニンを適切な範囲に収め、ワインは非常に香り高く繊細なテクスチャーを有す逸品に仕上がりました。」という言葉からも本年の出来の良さがうかがえます。ずばり、この2018年のピングスでワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点！ティム・アトキン99点！ペニン・ガイド誌98点！ジェームズ・サックリング97点高評価を獲得！「凝縮感とエレガンスの両立」というスタイルの完成形！世界中のワイン愛好家が舌を巻く究極フルボディ赤ワイン！各ワイン誌大絶賛ワインがパーフェクトヴィンテージ[2018]年で極少量入荷！かのヴァランドローで研鎖を積んだデンマーク人のワイン生産者、ピーターシセックのつくった並外れたモンスターワイン!「ピングス」そして「フロール・デ・ピングス」。それは驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワインです。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません。 100％フレンチオークの新樽で20ヶ月熟成（セカンドでさえ14ヶ月）。白ワインをつくる手法のバトナージュを用いる、まさにスーパースパニッシュ、スーパーガレージワインなのです。1995年のファーストヴィンテージは、いきなりのパーカーポイント98点を獲得し高評価を連発！その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには世界中のワインマニアが舌を巻いています。ピングス 2018 ドミニオピングス元詰超限定品超レアワイン手摘み100％ロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得 ■ぶどう品種：テンプラニーリョ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％。さらにフレンチオーク樽で驚異の20ヶ月熟成 ■樹齢：平均樹齢80年超入手困難！超高級スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアワイン！モンスターワイン！カルトワインのひとつ！スーパースパニッシュ“ピングス”がなんと！ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点獲得！自然派ビオディナミ100％！平均樹齢80年のテンプラニーリョ100％！を手摘み100％！さらにフレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％！さらにフレンチオーク樽で驚異の20ヶ月熟成で造られる愛好家憧れの超高級スペインワイン！ティム・アトキン99点！ペニン・ガイド誌98点！ジェームズ・サックリング97点高評価を獲得！「凝縮感とエレガンスの両立」というスタイルの完成形！世界中のワイン愛好家が舌を巻く究極フルボディ赤ワイン！	186,780円
フロールデピングス 2019 / Fror De Pings 2019 [ES] Wine shop Cave	[R4.11]	19,800円
Dominio De Pingus Pingus [2014] / ドミニオ・デ・ピングス　ピングス　[ES][WAMAX][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名ドミニオ・デ・ピングスピングス ■　生産年 2014 ■　原産国スペイン ■　地域リベラ・デル・ドゥエロ ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種テンプラニーリョ 100％平均樹齢80年 ■　度数 14.5％ ■　内容量 750ml ★　新着商品　　こちらの2014年ヴィンテージは、「1961年の10月以来もっとも暖かい秋となったスペインだが、揺るぎない質の高さを有すドミニオ・デ・ピングスの古樹ブドウは、9月の最終週には高品質で成熟したブドウを実らせた」と期待の高まるコメントが発表されています！さらに気になるパーカーポイントですが、2014年は、なんとピングスが「100点」を獲得！そしてフロール・デ・ピングスも94点獲得と、まさに最高峰の評価を得ています！ WA Point 100 ┃公開媒体： 229, The Wine Advocate ┃レビュアー： Luis Gutiérrez ┃飲み頃： 2017 - 2024 I don't think I've ever tasted a wine more recently bottled than the 2014 Pingus, which was bottled in the morning and I tasted it that very same evening! Peter Sisseck compares this to the 1995, the first vintage ever produced, when he learned that when you have such perfect grapes, you should do very little to the wine. He's been trying to replicate that first vintage, but there's nothing you can do to force it, as it has to be the natural conditions of the vintage that bring those grapes. What he also learned with the 1995 was that with wines like that, you need a long and slow aging in oak; so for the 2014, he decided to do a little longer élevage—three winters in barrel—but in 100% used barrels, something he started in 2012. If it would have been new oak, as in the past, it would have been impossible to have such extended aging without marking the wine too much and possibly forever. The wine was quite tannic to start with, but it was racked every six months, and in that way they have managed to tame those tannins without getting the wine tired, as the aging itself was quite reductive. The nose is quite harmonious and open, but maybe not very expressive, a normal thing considering the extremely short bottle age it had (hours!), but it should gain precision in bottle. In instances like this, you have to guide yourself by the palate. And it's precisely on the palate where you find that texture that is almost unique to Ribera del Duero when it's as perfect as this. It's very different from other zones, a velvety mouthfeel and a surrounding sensation of comfort, incredibly long. The tannins are ultra fine and with that subtle chalkiness of the limestone soils, which also added to the tastiness and the supple aftertaste. In short, I cannot think of a way of improving this Pingus other, than getting a magnum instead of a regular bottle! Congratulations, Peter Sisseck! 4,800 bottles were filled on January 16th of 2017, a slightly shorter production than the average, because part of the vines were hit by hail and didn't make it into the final blend. Now stay tuned for 2015 and 2016.	220,000円
PSI プシー 2019 ドミニオデピングス(ピーターシセック) 手摘み100％テンプラニーリョ＆ガルナッチャ D.OリベラデルドゥエロPSI 2019 Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) 生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％にガルナッチャ8％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いPSI・プシー[2019]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93+点 PSI [2019] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2019]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％にガルナッチャ8％を、2019年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2019年についてシセック氏は2019年は「我々が今まで手掛けた中でベストなPSIである。このヴィンテージは2016年と2018年の路線を引き継いでおり、始めはたいへん飲みやすく、果実味と「セクシー」なタンニンがある。そしてこれにより、素晴らしく滑らかな感覚が導かれるのだ。オーク樽のニュアンスは果実味と細かいタンニンの後ろにうまく隠されている。全ての始まりであった2007年に立ち返り、その頃理想と考えていたものに近づいているのが、この2019年だ」と絶賛する2019年もの！なんと！この2019年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93+点の高評価獲得！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2019年は濃厚で鮮やかな赤紫色！カシス、インク、ハーブなどからスタートし、次第にホワイトペッパーやナツメグなどスパイスの要素と、黒い土やなめし革などが現れる！時間の経過と共にザラメのような甘い香りも感じられ、香りに厚みが増す！味わいはしっかりとした酸を携えた果実のアタックが印象的！充実した果実味を有しながらも重さは皆無！液体は軽く柔らかで、シルクのような舌ざわりは酒質の高さが容易にうかがえる！8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じる「今飲んでも美味しい」一本！「PSI史上最高の出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93+点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。 PSI プシー 2019 ドミニオデピングス(ピーターシセック) 手摘み100％テンプラニーリョ＆ガルナッチャ D.Oリベラデルドゥエロ ■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％/ガルナッチャ8％ ■樹齢：30年以上 ■収穫：手摘み100％ ■熟成：20％のワインは樽熟(そのうち10％は新樽)残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成/20〜22ヶ月熟成 ■標高：830〜920m スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ 8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じる「今飲んでも美味しい」一本！「PSI史上最高の出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！	4,059円
ピングス [2019]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	スペインの至宝！推薦グラスピングス [2019] Pingus 2019 セパージュ: 【テンプラニーニョ100％】国地域: スペイン / リベラ・デ・デュエロ飲み頃情報: 2024年以降インポーター: ジャパン・インポート・システム畑面積?樹齢 4.5ha、平均樹齢80年セパージュ　　　テンプラニーリョ 100％醸造?熟成　　　ブドウは全て手摘みで収穫。アルコール発酵とマロラクティック発酵は古樽と木製の発酵槽で行われる。熟成は古樽と木製のタンクで20ヶ月間。?生産本数6,600本。飲み頃　　　　　2023〜2035年（WA誌）【rouge】【spain】【v2019】　【koiaka】【kiwami】	123,343円
ドミニオデピングスピングス 2018 / Dominio De Pingus Pingus [2018][ES][WA100][赤] Wine shop Cave	ロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン産地：スペイン＞リベラ・デル・ドゥエロ生産者：ドミニオ・デ・ピングス品種：ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョ） 100% 英字： Pingus Dominio De Pingus 土壌石灰岩の母岩の上に礫と砂が多い土壌、南西向きの粘土の多い斜面醸造 2000Lの大樽でアルコール発酵、フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵後20～22ヵ月熟成飲み頃温度 15～18℃ おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト100点《生産者》醸造責任者ピーター・シセックはボルドーやカリフォルニアの著名な生産者の元でワイン作りを学んだ後、1990年からスペインのリベラ・デル・ドゥエロにあるアシエンダ・モナステリオで技術指導者を務めました。彼は気候の変化に富み乾燥した土地に魅了され、1995年にこの地に「ドミニオ・デ・ピングス」を設立しました。《ワインについて》ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョの現地名）を100％使用した、ドミニオ・デ・ピングスのフラッグシップワインです。4.5ヘクタールの畑のうち、ピングスには、バロッソと呼ばれる石灰岩の母岩の上に礫と砂が多い土壌と、サン・クリストバルと呼ばれる南西向きの粘土の多い斜面にある古木のブドウが使われ、ヘクタールあたりの収量はわずか11ヘクトリットルほどです。 1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍有名になりました。その後、2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感には、毎年驚嘆のため息を禁じ得ません。	198,000円
2006年ドミニオデピングス 750ml スペイン赤ワイン Grandvin 松澤屋	Dominio De Pingus 赤ワイン　750ml [D　O］スペイン　リベラデルドゥエロ [評　価］99点フラッグシップである2006年のピングスは、めざましい作品である。グラスに着色したかのようなあざやかで光を通さないほど濃い紫色をしており、この世のものとは思えない芳香は、燻煙、ラヴェンダー、ミネラル、陽に焼けた土、風変わりな黒い果物の寄せ集めを連想させる。口に含むと、ほどほどに官能的で、卓越したバランスと、層状で複雑な風味が感じられる。完熟したタンニンが果実味にすっぽり包み　隠されており、10年は熟成する能力ある。この記念碑的なワインは、10〜15年は難なく成長するはずだ。飲み頃の盛り：2016〜2030年以降。ドミニオ・デ・ピングスは伝説的なヴィニュロン、ピーター・シセックのブドウ園である。3つのワインはすべてバイオダイナミクス農法で育てられたテンプラニーリョのブドウで生産されている。 Wine Advocate #183 （2009-06-30）■Dominio de Pingus　ドミニオデピングス　奇才ピーター・シセックがスペイン、リベラデルドゥエロで造る　モンスター的ワイン！　アメリカでは既に神様扱いだとか！？	132,000円
プシー[2019]「ドミニオ・デ・ピングス」ピーター・シサック赤 750ml　Dominio de Pingus/PETER SISSECK[PSI]スペインリベラ・デル・ドゥエロ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドミニオ・デ・ピングス Dominio de Pingus 神の雫にも登場！ピーター・シサックが作る超ハイコスパワイン珠玉のスペインワイン「ピングス」「フロール・デ・ピングス」毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。かのヴァランドローで研鑽を積んだピーター・シセック氏によってリベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」で生み出されるワインです。2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ（PSIプシー）」。世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑を守るためにシセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。しかしながら、同地の作付面積は20年間で3倍以上に拡張されてはいたものの、同時に供給過剰とも言える状況を招いており、これが古木の価値を貶める要因となってしまっていたのも事実でした。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと感じていたシセック氏は、こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出す「PSI」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は、地元生産者に有機農法やビオディナミック農法の知識を与えるだけでなく、質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。これら農家のネットワークは2009年以降さらに広がりを見せており、新規の栽培家たちがプロジェクトに加わったことで、土壌が多様化し、より深みのあるワインが生まれるようになったといいます。2010年には古い畑を傘下に入れ、別の目的に使われないように保護しているそうです。留まることを知らない、リベラ・デル・ドゥエロ・エヴォリューション！シセック氏いわく、「フロール・デ・ピングス」は村名ワイン、「ピングス」はクリュ・ワイン、そしてこちらの「PSI」はリージョナル・ワインとして、氏のヴィジョンに位置づけられているのだとか。本ヴィンテージは、近年のピングスにも顕著に見られる「凝縮感とエレガンスの共存」というスタイルがはっきりと表れており、その進化に驚かされるはず。しっかりとした酸とタンニンが感じられながら、全体的なバランス感も秀逸なのが流石です！留まることを知らない、リベラ・デル・ドゥエロ・エヴォリューション！今年も皆さまの五感にて、その勢いをご実感ください！ Information 2019年は「我々が今まで手掛けた中でベストなPSIである。このヴィンテージは2016年と2018年の路線を引き継いでおり、始めはたいへん飲みやすく、果実味と「セクシー」なタンニンがある。そしてこれにより、素晴らしく滑らかな感覚が導かれるのだ。オーク樽のニュアンスは果実味と細かいタンニンの後ろにうまく隠されている。全ての始まりであった2007年に立ち返り、その頃理想と考えていたものに近づいているのが、この2019年だ」とのこと。ピーター・シセック氏も快哉の声を上げた最新2019年ヴィンテージ、もちろんパーカーポイントも「93+点」と最高クラスの評価を得ています！リベラ・デル・ドゥエロの雄は今年も健在です！！濃厚で鮮やかな赤紫色。カシス、インク、ハーブなどからスタートし、次第にホワイトペッパーやナツメグなどスパイスの要素と、黒い土やなめし革などが現れる。時間の経過と共にザラメのような甘い香りも感じられ、香りに厚みが増す。味わいはしっかりとした酸を携えた果実のアタックが印象的。充実した果実味を有しながらも重さは皆無。液体は軽く柔らかで、シルクのような舌ざわりは酒質の高さが容易にうかがえる。8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じ、ビーフシチューなどと共に楽しみたい「今飲んで美味しい」一本となっている。土壌：様々な石灰分を含む粘土質土壌と砂質土壌標高：850～950メートル収穫：手摘みブドウの平均樹齢：30年以上生産本数：約25,800cs 生産地スペインカスティーリャ・イ・レオン州バリャドリッド県キンタニーリャ・デ・オネシモ商品名プシー作り手ピーター・シサック／パブロ・ルビオ格付・認証 DO リベラ・デル・ドゥエロ生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種テンプラニーリョ 92％、ガルナッチャ 8％ガイドブックパーカー・ポイント 93+点飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,730円
【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】フロールドピングス [2019] 750ml / スペインワイン赤ワインフロールデピングス（クール代別途要）ワインスクエアー・アズマヅル	中心は黒に近い濃い赤紫色。カシス、ブラックベリー、プルーンエキス、ナツメグ、バニラ、ザラメなどの香りが豊かに感じられる。口に含んだ瞬間、軽やかな香りから想像していた味わいとのギャップに驚く。数年来エレガンスとパワーの絶妙な両立がスタイルとして定着した感があったが、2019年は明確にパワーの側に比重が移っている。酒質はシルキーで酸、タンニンもしっかりしておりボディの厚みを感じさせるが、重たい仕上がりにはなっていない。余韻に残る栗やスイートポテトのようなコク味は2010年頃以前によく表れた味わいだが、先祖返りとは明らかに違い、このワインの在り方に2019年という太陽の恩恵が色濃く反映された一本と捉えるのが正しいだろう。畑面積22ha 平均樹齢25〜75年セパージュテンプラニーリョ 100％ブドウは全て手摘みで収穫。アルコール発酵とマロラクティック発酵は4000リットルのステンレスタンクで行われる。その後新樽率30％の仏産オーク樽で18ヶ月熟成させる。生産本数87,400本。 ※北海道・沖縄は別途送料。 ※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。ご注文確認後にメールでご案内致しますので、当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。	20,900円
フロールドピングス 2020 蔵出し品仏産オークの新樽と1使用済みの樽半々 1950代中心の古木のテンプラニーリョ100％FLOR DE PINGUS 2020 Dominio de Pingus (PETER SISSECK) Ribera del Duero うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドミニオ・デ・ピングス生産地スペイン/リベラデルドゥエロブドウの品種/セパージュアッサンブラージュテンプラニーリョ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いフロール・ド・ピングス[2020]年・蔵出し品・仏産オークの新樽と1年使用済みの樽半々・1950年代中心の古木のテンプラニーリョ100％・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・リベラ・デル・ドゥエロ・手摘み100％・オーク樽18ヶ月熟成・超希少限定品・ワインアドヴォケイト誌94+点獲得(今-2030年)FLOR DE PINGUS 2020 Dominio de Pingus (PETER SISSECK) Ribera del Duero超レア・ワイン！モンスターワイン！高級スパニッシュ愛好家大注目！テンプラニーリョ愛好家大注目！平均樹齢25-75年(そのほとんどが1950年代中心の古木)のテンプラニーリョ100％(しかも2005年からは100％ビオディナミ)！しかもすべて手摘み(100％)！一部はピングスの畑の中からセレクトした酵母で醸造を行い、仏産オークの新樽と1年使用済みの樽半々で16-18ヶ月熟成！しかもノンフィル！ノンファイニング！ロバート・パーカー氏がベガ・シシリアとともに最高5つ星★★★★★生産者に挙げる超レア・ワイン！スペインファン！ワイン愛好家垂涎！スーパースパニッシュ！1996年の初リリース以降！この2017年まで、ほとんどのヴィンテージでロバート・パーカー氏90点以上の高評価！この[2019]年の1stピングスでロバート・パーカー驚異の99点獲得！このフロール・ド・ピングスでさえ驚異の94+点高評価を獲得(今-2030年)コメントは「2020年のフロール・デ・ピングスには約20％の新樽が使用され、少し樹齢の若いブドウが植えられているため（2006年にラ・ホラで土地統合プロジェクトが行われた！）、2021年からはガルナッチャが使用され、熟成用のオーク樽も使用されるかもしれない。これらのことは、彼が味わいに骨格とボリュームを見出し、質感のあるタンニンを持つという方向性を示している。調和がとれていてエレガント、アロマティックでフローラル、芳香と華やかさがあり、熟成感があり、アルコール度数は14％前後。味わいはかなり力強く、豊富だが繊細なタンニンがある。」！さらにスペイン権威評価誌ペニンガイド誌で驚異の96点！ティム・アトキン95点！ワインスペクテーター誌92点！ジェームス・サックリング、ヴィノス誌、ギア・レプソル誌なども高評価を連発！濃厚かつ複雑性をたっぷり感じさせる香り！驚くべき凝縮感！ボリュームのある果実味！バランス感覚！深遠な余韻の長さ！ここ数年のヴィンテージで確立された感のある「凝縮された果実味とエレガンスの両立」というスタイルを、このグレイト2020年も発展的に踏襲している！この2020年について「2020年ヴィンテージは、ブドウの生育期にとって素晴らしい気候に恵まれたとのこと。近年の温暖化に伴いワインのアルコール度数が高くなりすぎる傾向になることを受け、これを避けるために収量を10-15％増加。それに加えて収穫時期を早めにすることで、凝縮度を保ちながら、みずみずしさのあるワインに仕上げられた。」紫色がかった濃いルビー！抜栓直後から惜しげもなく香りが立ちひろがり、ブラックチェリー、カシスジャムのような黒系果実の香りの中にナツメグやブラックペッパーなどのスパイス、ビターチョコ、スイートポテトが感じられる！時間の経過と共にミントの爽やかな印象も！さらに樽由来の上品なバニラ香と黒バラのような妖艶な香りが相互に作用して、ドミニオ・デ・ピングスのワイン以外では体験したことのない唯一無二の魅惑的な香りを放つ！酸は高くタンニンもしっかりしておりアルコールもボリューム感があるが、いずれもバランスが良く味わいは濃厚なのに飲み口は軽やか！このワインのお家芸とも言える「パワーとエレガンスの両立」は、このヴィンテージにおいても健在！予想を超える進化を続けるこのワインからは、目が離せません！世界中のワインマニアが舌を巻く究極フルボディ辛口赤ワインが、過去指折り高評価ヴィンテージ[2020]年で限定極少量入荷！かのヴァランドローで研鎖を積んだデンマーク人のワイン生産者、ピーターシセックのつくった並外れたモンスターワイン!「ピングス」そして「フロール・デ・ピングス」。それは驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワインです。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません。100％フレンチオークの新樽で20ヶ月熟成（セカンドでさえ14ヶ月）。白ワインをつくる手法のバトナージュを用いる、まさにスーパースパニッシュ、スーパーガレージワインなのです。1995年のファーストヴィンテージは、いきなりのパーカーポイント98点を獲得し高評価を連発！その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには世界中のワインマニアが舌を巻いています。■ぶどう品種：テンプラニーリョ ■発酵・熟成：平均25-75年このテンプラニーリョ100％の超レア・ワインは、古木から収穫され、ビオディナミ農法で栽培されています。手摘みされたブドウは、仏産オーク樽で熟成され、ノンフィル・ノンファイニングの製法で生産されます。味わいは力強く豊富でありながらも繊細なタンニンを持ち、アロマティックでフローラルな香りと華やかさが特徴です。アルコール度数は14％前後で、バランスの取れた果実味とエレガンスを兼ね備えています。2020年のヴィンテージでは、温暖化による影響を避けつつ、凝縮感とみずみずしさを保ちながら生産されました。紫色がかった濃いルビー色で、ブラックチェリーやカシスジャムの香りに加え、スパイスやビターチョコ、バニラなどの複雑な香りが楽しめます。高い酸としっかりしたタンニン、バランスの取れたアルコールが特徴であり、パワーとエレガンスが見事に調和した進化を続ける一本です。	14,960円
ピーター・シセックフロール・ド・ピングス・ドミニオ・デ・ピングス　2020産地スペインリベラデルデュエロ家飲みお誕生日ギフトお祝いワイン・紀ノ国屋シャッツカンマー	28度で3週間、ステンレスの発酵槽で発酵 80％フランス産　新樽で18ヶ月熟成。平均樹齢25〜75年光を通さないほど濃い深紫色。カシス、ブラックチェリーなどの黒い果実、ローストしたコーヒー、樽に由来するヴァニラ、さらに草や杉、鉛筆の芯のようなニュアンスも。本来のフロール・ド・ピングスは例年よりもさらに果実の甘味が良く表現されており、マロングラッセを思わせる濃密なデザートのような印象をも与えてくる。しっかりとしたタンニンと剛健な骨格は健在で、そのバランス感は今年も見事に完成されている。熟成した時のポテンシャルが存分に感じられ、セラーでゆっくりと寝かせて楽しみたい逸品です。内容量 750ml 味わい赤：フルボディ品種テンプラニーリョ産地・等級リベラ・デル・デュエロDO毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「ピングス」ならびに「フロール・ド・ピングス」かのヴァランドローで研鑽を積んだピーターシセック氏により、リベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」。 1995年のファーストヴィンテージは、いきなりPポイント98（96-100）点を獲得！ 2000年からビオディナミを導入し、2003年に完全移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。あのヴァランドロー等で修行をつんだピーターシセック氏が造り上げたスペイン最強のワイン「ピングス」のセカンドワイン。	16,027円
ピングス 2018 ドミニオピングス元詰超限定品超レアワイン手摘み100％ロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名ピングス[2018]年・ドミニオ・ピングス元詰・超限定品・超レアワイン・手摘み100％・平均樹齢80年以上のテンプラニーリョ100％・フランス産オーク樽で20ヶ月熟成・年産(全世界に)わずか8,000本のみの極少量生産品・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得ワイン ■英語表記 PINGUS [2018] Dominio de Pingus (PETER SISSECK) ■商品番号 0400001009567 ■ワインについて超入手困難！超高級スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアワイン！モンスターワイン！カルトワインのひとつ！スーパースパニッシュ“ピングス”がなんと！ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点獲得！自然派ビオディナミ100％！平均樹齢80年のテンプラニーリョ100％！を手摘み100％！さらにフレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％！さらにフレンチオーク樽で驚異の20ヶ月熟成で造られる愛好家憧れの超高級スペインワイン！なんと！全世界(年産)わずか7,000本のみ！ロバート・パーカー氏がベガ・シシリアとともに最高5つ星★★★★★生産者に挙げる超レア・ワイン！濃厚かつ複雑性をたっぷり感じさせる香り！驚くべき凝縮感！ボリュームのある果実味！バランス感覚！深遠な余韻の長さ！ここ数年のヴィンテージで確立された感のある「凝縮された果実味とエレガンスの両立」というスタイルを、このグレイト2018年も発展的に踏襲している！この2018年について「「いろいろな意味で特別な年」。直近の3年間は必要量の雨が降らず苦労したそうですが、2018年は無事に「普通の冬」を過ごせた。そしてボルドーのような深刻なベト病の被害に遭うことも無く、豊富な降雨で水不足によるブドウのストレスもなかった。早めの収穫と穏やかな抽出によりアルコール度数とタンニンを適切な範囲に収め、ワインは非常に香り高く繊細なテクスチャーを有す逸品に仕上がりました。」という言葉からも本年の出来の良さがうかがえます。ずばり、この2018年のピングスでワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点！ティム・アトキン99点！ペニン・ガイド誌98点！ジェームズ・サックリング97点高評価を獲得！「凝縮感とエレガンスの両立」というスタイルの完成形！世界中のワイン愛好家が舌を巻く究極フルボディ赤ワイン！各ワイン誌大絶賛ワインがパーフェクトヴィンテージ[2018]年で極少量入荷！ ■ワインのタイプ辛口赤ワイン ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ドミニオ・デ・ピングス ■ブドウ品種テンプラニーリョ100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ ■内容量 750mlかのヴァランドローで研鎖を積んだデンマーク人のワイン生産者、ピーターシセックのつくった並外れたモンスターワイン!「ピングス」そして「フロール・デ・ピングス」。それは驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワインです。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません。 100％フレンチオークの新樽で20ヶ月熟成（セカンドでさえ14ヶ月）。白ワインをつくる手法のバトナージュを用いる、まさにスーパースパニッシュ、スーパーガレージワインなのです。1995年のファーストヴィンテージは、いきなりのパーカーポイント98点を獲得し高評価を連発！その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには世界中のワインマニアが舌を巻いています。ピングス 2018 ドミニオピングス元詰超限定品超レアワイン手摘み100％ロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得 ■ぶどう品種：テンプラニーリョ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％。さらにフレンチオーク樽で驚異の20ヶ月熟成 ■樹齢：平均樹齢80年超入手困難！超高級スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアワイン！モンスターワイン！カルトワインのひとつ！スーパースパニッシュ“ピングス”がなんと！ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点獲得！自然派ビオディナミ100％！平均樹齢80年のテンプラニーリョ100％！を手摘み100％！さらにフレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％！さらにフレンチオーク樽で驚異の20ヶ月熟成で造られる愛好家憧れの超高級スペインワイン！ティム・アトキン99点！ペニン・ガイド誌98点！ジェームズ・サックリング97点高評価を獲得！「凝縮感とエレガンスの両立」というスタイルの完成形！世界中のワイン愛好家が舌を巻く究極フルボディ赤ワイン！	186,780円
【多肉植物韓国苗】エケベリアピングス 1頭タイプ 1苗韓国直輸入多肉植物エケベリア交配種抜き苗カット苗多肉植物　Jewel-like Succulents	少しキラキラしてる感じの上品さと、丸くてぷっくりした葉がとても可愛いです。商品説明商品内容多肉植物　1苗発送は苗のみです。鉢・土はつきません。サイズ鉢植えの写真を参考にしてください。鉢のサイズは2号鉢（1辺実寸5.7cm）です。発根状態発根済注意点・苗は全て抜き苗の状態で発送します。鉢、土はつきません。・写真はサンプルです。同等品をお送りします。植物ですので、紅葉具合や大きさ、形など個体差がございます。・写真は紅葉時の写真です。エケベリアは寒くなると紅葉し、暖かくなると紅葉が覚めて緑色になります。・お客様のお使いのモニター発色の環境によって色合いが異なる場合がございます。以上の点をご了承の上、ご購入ください。多肉植物　ジュエルライクサキュレンツジュエルライク　多肉植物	1,700円
PSI プシー 2019 ドミニオデピングス(ピーターシセック) 手摘み100％テンプラニーリョ＆ガルナッチャ D.Oリベラデルドゥエロ愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名 PSI・プシー[2019]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93+点 ■英語表記 PSI [2019] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero ■商品番号 0400001010334 ■ワインについてスペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2019]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％にガルナッチャ8％を、2019年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2019年についてシセック氏は2019年は「我々が今まで手掛けた中でベストなPSIである。このヴィンテージは2016年と2018年の路線を引き継いでおり、始めはたいへん飲みやすく、果実味と「セクシー」なタンニンがある。そしてこれにより、素晴らしく滑らかな感覚が導かれるのだ。オーク樽のニュアンスは果実味と細かいタンニンの後ろにうまく隠されている。全ての始まりであった2007年に立ち返り、その頃理想と考えていたものに近づいているのが、この2019年だ」と絶賛する2019年もの！なんと！この2019年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93+点の高評価獲得！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2019年は濃厚で鮮やかな赤紫色！カシス、インク、ハーブなどからスタートし、次第にホワイトペッパーやナツメグなどスパイスの要素と、黒い土やなめし革などが現れる！時間の経過と共にザラメのような甘い香りも感じられ、香りに厚みが増す！味わいはしっかりとした酸を携えた果実のアタックが印象的！充実した果実味を有しながらも重さは皆無！液体は軽く柔らかで、シルクのような舌ざわりは酒質の高さが容易にうかがえる！8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じる「今飲んでも美味しい」一本！「PSI史上最高の出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93+点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ赤ワイン・辛口 ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) ■ブドウ品種ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％にガルナッチャ8％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ ■内容量 750ml毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。プシー 2019 ドミニオデピングス(ピーターシセック) 手摘み100％テンプラニーリョ＆ガルナッチャ D.Oリベラデルドゥエロ ■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％/ガルナッチャ8％ ■樹齢：30年以上 ■収穫：手摘み100％ ■熟成：20％のワインは樽熟(そのうち10％は新樽)残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成/20〜22ヶ月熟成 ■標高：830〜920m スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ 8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じる「今飲んでも美味しい」一本！「PSI史上最高の出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！	4,059円
【送料無料】12本セット/1箱プシー[2019]「ドミニオ・デ・ピングス」ピーター・シサック赤 750ml　Dominio de Pingus/PETER SISSECK[PSI]スペインリベラ・デル・ドゥエロ赤ワイン※クール便・北海道・九州・沖縄そのほか離島は追加送料が発生いたします※ ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドミニオ・デ・ピングス Dominio de Pingus 神の雫にも登場！ピーター・シサックが作る超ハイコスパワイン珠玉のスペインワイン「ピングス」「フロール・デ・ピングス」毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。かのヴァランドローで研鑽を積んだピーター・シセック氏によってリベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」で生み出されるワインです。2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ（PSIプシー）」。世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑を守るためにシセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。しかしながら、同地の作付面積は20年間で3倍以上に拡張されてはいたものの、同時に供給過剰とも言える状況を招いており、これが古木の価値を貶める要因となってしまっていたのも事実でした。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと感じていたシセック氏は、こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出す「PSI」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は、地元生産者に有機農法やビオディナミック農法の知識を与えるだけでなく、質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。これら農家のネットワークは2009年以降さらに広がりを見せており、新規の栽培家たちがプロジェクトに加わったことで、土壌が多様化し、より深みのあるワインが生まれるようになったといいます。2010年には古い畑を傘下に入れ、別の目的に使われないように保護しているそうです。留まることを知らない、リベラ・デル・ドゥエロ・エヴォリューション！シセック氏いわく、「フロール・デ・ピングス」は村名ワイン、「ピングス」はクリュ・ワイン、そしてこちらの「PSI」はリージョナル・ワインとして、氏のヴィジョンに位置づけられているのだとか。本ヴィンテージは、近年のピングスにも顕著に見られる「凝縮感とエレガンスの共存」というスタイルがはっきりと表れており、その進化に驚かされるはず。しっかりとした酸とタンニンが感じられながら、全体的なバランス感も秀逸なのが流石です！留まることを知らない、リベラ・デル・ドゥエロ・エヴォリューション！今年も皆さまの五感にて、その勢いをご実感ください！ Information 2019年は「我々が今まで手掛けた中でベストなPSIである。このヴィンテージは2016年と2018年の路線を引き継いでおり、始めはたいへん飲みやすく、果実味と「セクシー」なタンニンがある。そしてこれにより、素晴らしく滑らかな感覚が導かれるのだ。オーク樽のニュアンスは果実味と細かいタンニンの後ろにうまく隠されている。全ての始まりであった2007年に立ち返り、その頃理想と考えていたものに近づいているのが、この2019年だ」とのこと。ピーター・シセック氏も快哉の声を上げた最新2019年ヴィンテージ、もちろんパーカーポイントも「93+点」と最高クラスの評価を得ています！リベラ・デル・ドゥエロの雄は今年も健在です！！濃厚で鮮やかな赤紫色。カシス、インク、ハーブなどからスタートし、次第にホワイトペッパーやナツメグなどスパイスの要素と、黒い土やなめし革などが現れる。時間の経過と共にザラメのような甘い香りも感じられ、香りに厚みが増す。味わいはしっかりとした酸を携えた果実のアタックが印象的。充実した果実味を有しながらも重さは皆無。液体は軽く柔らかで、シルクのような舌ざわりは酒質の高さが容易にうかがえる。8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じ、ビーフシチューなどと共に楽しみたい「今飲んで美味しい」一本となっている。土壌：様々な石灰分を含む粘土質土壌と砂質土壌標高：850～950メートル収穫：手摘みブドウの平均樹齢：30年以上生産本数：約25,800cs 生産地スペインカスティーリャ・イ・レオン州バリャドリッド県キンタニーリャ・デ・オネシモ商品名プシー作り手ピーター・シサック／パブロ・ルビオ格付・認証 DO リベラ・デル・ドゥエロ生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 12本味わいフルボディブドウ品種テンプラニーリョ 92％、ガルナッチャ 8％ガイドブックパーカー・ポイント 93+点飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	48,400円
[2020]　フロール・ド・ピングス　Flor de Pingus ワインショップ　フィッチ	750ml※少しラベルに汚れ等がある商品がございます。ご了承ください。ティム・アトキン95点「Flor is what Peter Sisseck calls "my village wine", sourced from La Horra with a smidgeon from Olmedillo. Featuring 3% Grenache for the first time, as well as 0.5% of white grapes, it's a gentle, precise, beautifully balanced red, with granular tannins, plum, liquorice and wild strawberry flavours and a subtle, palate-caressing finish. 」パーカーズ・アドヴォケイト94+点「There is around 20% new oak in the 2020 Flor de Pingus, and because it has a little younger vines (there was a land-consolidation project in La Horra in 2006!), there'll be some Garnacha starting in 2021 and maybe some oak vats for aging too. All this shows the direction, where he found structure and volume in the palate, with textured tannins. It's harmonious and elegant, aromatic and floral, perfumed and showy, with contained ripeness and around 14% alcohol. The palate is quite powerful, with abundant but fine tannins. 」ジェームス・サックリン94点「 Aromas of perfumes and violets with blueberries follow through to a medium body with very fine tannins that run the length of the wine and show muscle and length. Linear and toned. Give this time to open and show you more」	14,520円
【送料無料】6本セット/1箱プシー[2019]「ドミニオ・デ・ピングス」ピーター・シサック赤 750ml　Dominio de Pingus/PETER SISSECK[PSI]スペインリベラ・デル・ドゥエロ赤ワイン※クール便・北海道・九州・沖縄そのほか離島は追加送料が発生いたします※ ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドミニオ・デ・ピングス Dominio de Pingus 神の雫にも登場！ピーター・シサックが作る超ハイコスパワイン珠玉のスペインワイン「ピングス」「フロール・デ・ピングス」毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。かのヴァランドローで研鑽を積んだピーター・シセック氏によってリベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」で生み出されるワインです。2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ（PSIプシー）」。世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑を守るためにシセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。しかしながら、同地の作付面積は20年間で3倍以上に拡張されてはいたものの、同時に供給過剰とも言える状況を招いており、これが古木の価値を貶める要因となってしまっていたのも事実でした。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと感じていたシセック氏は、こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出す「PSI」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は、地元生産者に有機農法やビオディナミック農法の知識を与えるだけでなく、質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。これら農家のネットワークは2009年以降さらに広がりを見せており、新規の栽培家たちがプロジェクトに加わったことで、土壌が多様化し、より深みのあるワインが生まれるようになったといいます。2010年には古い畑を傘下に入れ、別の目的に使われないように保護しているそうです。留まることを知らない、リベラ・デル・ドゥエロ・エヴォリューション！シセック氏いわく、「フロール・デ・ピングス」は村名ワイン、「ピングス」はクリュ・ワイン、そしてこちらの「PSI」はリージョナル・ワインとして、氏のヴィジョンに位置づけられているのだとか。本ヴィンテージは、近年のピングスにも顕著に見られる「凝縮感とエレガンスの共存」というスタイルがはっきりと表れており、その進化に驚かされるはず。しっかりとした酸とタンニンが感じられながら、全体的なバランス感も秀逸なのが流石です！留まることを知らない、リベラ・デル・ドゥエロ・エヴォリューション！今年も皆さまの五感にて、その勢いをご実感ください！ Information 2019年は「我々が今まで手掛けた中でベストなPSIである。このヴィンテージは2016年と2018年の路線を引き継いでおり、始めはたいへん飲みやすく、果実味と「セクシー」なタンニンがある。そしてこれにより、素晴らしく滑らかな感覚が導かれるのだ。オーク樽のニュアンスは果実味と細かいタンニンの後ろにうまく隠されている。全ての始まりであった2007年に立ち返り、その頃理想と考えていたものに近づいているのが、この2019年だ」とのこと。ピーター・シセック氏も快哉の声を上げた最新2019年ヴィンテージ、もちろんパーカーポイントも「93+点」と最高クラスの評価を得ています！リベラ・デル・ドゥエロの雄は今年も健在です！！濃厚で鮮やかな赤紫色。カシス、インク、ハーブなどからスタートし、次第にホワイトペッパーやナツメグなどスパイスの要素と、黒い土やなめし革などが現れる。時間の経過と共にザラメのような甘い香りも感じられ、香りに厚みが増す。味わいはしっかりとした酸を携えた果実のアタックが印象的。充実した果実味を有しながらも重さは皆無。液体は軽く柔らかで、シルクのような舌ざわりは酒質の高さが容易にうかがえる。8％混醸されているガルナッチャの存在感を例年以上に強く感じ、ビーフシチューなどと共に楽しみたい「今飲んで美味しい」一本となっている。土壌：様々な石灰分を含む粘土質土壌と砂質土壌標高：850～950メートル収穫：手摘みブドウの平均樹齢：30年以上生産本数：約25,800cs 生産地スペインカスティーリャ・イ・レオン州バリャドリッド県キンタニーリャ・デ・オネシモ商品名プシー作り手ピーター・シサック／パブロ・ルビオ格付・認証 DO リベラ・デル・ドゥエロ生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 6本味わいフルボディブドウ品種テンプラニーリョ 92％、ガルナッチャ 8％ガイドブックパーカー・ポイント 93+点飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	25,850円
PSI プシー[2020]年テンプラニーリョ＆ガルナッチャ一部ドミニオデピングス(ピーターシセック) D.OリベラデルドゥエロPSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo うきうきワインの玉手箱	タイプ赤ワイン・辛口生産年2020 生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) 生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ品種/セパージュアッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いPSI・プシー[2020]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 PSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2020]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％にガルナッチャ8％を、2020年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2020年についてシセック氏は2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」と絶賛する2020年もの！なんと！この2020年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93点の高評価で、コメントは「2020年、彼はPSIがスタートしたときに掲げた目標、約30万本の生産量を達成した（実際は35万本）。2020年のPSIの生産量は、古樹のブドウのみを購入し（この生産量のために7,000区画を使用！）、品質に基づいている場合に必要な入手可能性と手頃な価格を持っているため、重要なものである。そのため、2022年にはそれらの畑の一部も購入し始めた（この量を維持するためには200ヘクタールが必要と考えているため、その半分程度を所有するのが目標）。ピーター・シセックは、2020年は暖かな年だったが、土壌に石灰岩が多く含まれているため、ワインは非常にフレッシュさを保っていると語った。雨が降る前に早めに収穫し、ワインのpHを下げるためにガルナッチャを5％から10％（規定では25％まで使用可能）ブレンドした。3.8を下回ると、テンプラニーリョだけだとこのゾーンのワインは非常に角が取れて硬くなるので、（テンプラニーリョほどタンニンを持たない）ガルナッチャがそれを助けてくれると彼は考えている。しかし、ガルナッチャのブドウを見つけるのが難しいので、将来のためにガルナッチャを植えることも考えている。ボトリングされたワインは、サンプルで約束された通り、クリーンで健康的なアロマ、フローラルでエレガント、アロマティックで程よいフレッシュさを備えている。味わいはミディアムボディで、エレガントなタンニンが心地よく、飲みやすい。」！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2020年は紫がかった濃いルビー！抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る！ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる！温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も！タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか！シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている！余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る！今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本！「PSI過去指折りの出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。 PSI プシー 2020 年テンプラニーリョ＆ガルナッチャ一部ドミニオデピングス(ピーターシセック) D.Oリベラデルドゥエロ ■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■発酵・熟成：20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用。残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成。熟成期間は20〜22ヶ月 ■樹齢：30年以上 ■土壌：石灰岩が多く含まれる ■栽培：手摘み100% ■収量：驚異の低収量 ■収穫：早めに収穫 ■地形：標高830〜920m ■標高：830〜920m ■気候：暖かな年 ■葡萄畑面積：7,000区画このPSI(プシー)2020年は、ピーター・シセック氏が手がける「ピングス」の片鱗を感じられる究極のフルボディ辛口赤ワインだ。テンプラニーリョを主体に、ガルナッチャをブレンドすることで、アロマティックで繊細な味わいを実現している。低収量ながら、手摘みで丁寧に収穫された葡萄は、石灰岩土壌由来の良い凝縮感と、ワインのフレッシュさを生み出している。20〜22ヶ月の熟成期間を経て、ラズベリーやブルーベリーなどの豊かな果実味と、柔らかなタンニンが調和したエレガントな仕上がりとなっている。ワインアドヴォケイト誌で高い93点の評価を得た、まさに「テンプラニーリョのお手本」と呼べる一本だ。赤身肉の煮込みやグリルなどと合わせて楽しみたい。	3,949円
Finca Villacreces [2008] / フィンカ・ビリャクレセス [ES][赤][E] Wine shop Cave	■　ワイン名フィンカ・ビリャクレセス ■　生産年 2008 ■　原産国スペイン ■　地域リベラ・デル・ドゥエロ ■　タイプ赤ワイン ■　葡萄品種ティント・フィノ（テンプラニーリョ）86％メルロー 4％カベルネ・ソーヴィニヨン 10％ ■　度数 14％ ■　内容量 750ml ★　新着商品　　ベガ・シシリアに隣接し、以前はフロール・デ・ピングスに使われていた畑のブドウから造られるフィンカ・ビリャクレセスの真髄。モカやエスプレッソ、スモーク、スパイスボックス、赤や黒のベリー系果実が広がるアロマティックな香り。細かく豊富な豊かなタンニンを覆うかのような、幾重にも層をなす濃厚な果実。エレガントな酸がワインに華やぎとエネルギッシュなキャラクターを与えている。非常に凝縮しているが、同時にピュアで透明感が高く、長くフローラルなフィニッシュは輝くように美しい。	4,290円
シャトーロッシェイロン / Chateau Rocheyron [2010][FR][赤] Wine shop Cave	■　ワイン名シャトー　ロッシェイロン ■　生産年 2010 ■　原産国フランス ■　地域ボルドー地方　サン・テミリオン地区 ■　タイプ発泡白ワイン ■　葡萄品種メルロー70％カベルネ・フラン30％ ■　度数 15％ ■　内容量 750ml ★　新着商品　　「ドミニオ・デ・ピングス」を率いるピーター・シセック氏と、サン・テミリオンの GCC「シャトー・フォジェール」オーナーのシルヴィオ・デンツ氏がタッグを組み、サン・テミリオン最上のテロワールと言われる7.4haの畑からリリースしているワインが「シャトー・ロシェイロン」です。畑には、サン・テミリオン特有の素晴らしいカベルネ・フラン（樹齢60年）とメルロー（樹齢40年）が植えられており、これらは有機栽培で管理されています。シャトー・ロシェイロンの主たるコンセプトは、歴史ある素晴らしい土壌のポテンシャルをベストな状態まで引き出し、最高の形でワインに反映させること。2010年の天候は、雨が少なく乾燥し、夏の間は昼夜の気温差が15℃前後あったので、限られた水分で培われたブドウは十分にその潜在能力が生かされました。冬は平年より寒く、春も涼しかったために開花は6月前半となりましたが、7〜9月の気温は平年並みで、穏やかなものだったとのこと。結果、ブドウの成熟は比較的遅く、7月中旬頃から果実は色づき始めましたが、これは過去5年間の平均に近く、天候が完璧だったおかげで、衛生面での問題も少なかったのが、さらに品質アップにつながったそうです。代々引き継がれた畑の潜在能力を尊重し、人間の手を加えるのはごく最小限ということですが、デンマークで生まれ、スペインにてヴィニュロンの才能を大きく開花させたピーター・シセック氏が、サン・テミリオンの地でどんなワインを造り上げたのか…ぜひ皆さまにお確かめいただきたいアイテムです！セパージュ：メルロー70％、カベルネ・フラン30％土壌：石灰岩土壌収量：1haあたり20.17ヘクトリットル、収穫は手摘みブドウの樹齢：カベルネ・フランは60年、メルローは40年発酵：酵母は用いず、低温管理（24℃）下で3週間発酵、ポンピング・オーバーは基本的に行わなず、ブリーディングもしない熟成：25％オークの新樽で14ヶ月熟成後、無濾過で瓶詰め生産本数：9,200本ファーストヴィンテージ：2010年光を通さないほどの深い紫色。黒スグリやプルーンのジャム、ドライプラム、カカオ、クローヴ、カラメル、インクなどがふくよかに香る。ベルベットのような舌触りが心地良く、口当たりは滑らかで力強い。タンニンはしっかりしているが角がなく、凝縮されたボリューム感のある果実の旨みを感じられる。酸とアルコール度も高めで、ピーター・シセック氏の個性を強烈に感じさせてくれる一本。	22,000円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ピングス 2006 ドミニオデピングス Dominio De Pingus Pingus スペイン赤ワイン新入荷【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】ロマネ ROMANEE	生産者ドミニオデピングスDominio De Pingusワイン名ピングスPingusヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2016 - 2036The 2006 Pingus is a spectacular effort. A glass-staining saturated opaque purple, it delivers an other-worldly perfume of smoke, lavender, mineral, scorched earth, and an amalgam of kinky black fruits. Voluptuous on the palate in a measured way, it has superb balance, layered, complex flavors, ripe tannin that is entirely covered by the fruit, and a decade of aging potential. This monumental wine will evolve effortlessly for 10-15 years and offer a drinking window extending from 2016 to 2036.(The Wine Advocate, Jun 29, 2010)	198,000円
ドミニオデピングスピングス 2017 / Dominio De Pingus Pingus [2017][ES][WA96][赤] Wine shop Cave	驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン産地：スペイン＞リベラ・デル・ドゥエロ生産者：ドミニオ・デ・ピングス品種：ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョ） 100% 英字： Pingus Dominio De Pingus 土壌石灰岩の母岩の上に礫と砂が多い土壌、南西向きの粘土の多い斜面醸造 2000Lの大樽でアルコール発酵、フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵後20～22ヵ月熟成飲み頃温度 15～18℃ おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト96点《生産者》醸造責任者ピーター・シセックはボルドーやカリフォルニアの著名な生産者の元でワイン作りを学んだ後、1990年からスペインのリベラ・デル・ドゥエロにあるアシエンダ・モナステリオで技術指導者を務めました。彼は気候の変化に富み乾燥した土地に魅了され、1995年にこの地に「ドミニオ・デ・ピングス」を設立しました。《ワインについて》ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョの現地名）を100％使用した、ドミニオ・デ・ピングスのフラッグシップワインです。4.5ヘクタールの畑のうち、ピングスには、バロッソと呼ばれる石灰岩の母岩の上に礫と砂が多い土壌と、サン・クリストバルと呼ばれる南西向きの粘土の多い斜面にある古木のブドウが使われ、ヘクタールあたりの収量はわずか11ヘクトリットルほどです。 1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍有名になりました。その後、2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感には、毎年驚嘆のため息を禁じ得ません。	165,000円
2005年ドミニオデピングス 750ml スペイン赤ワイン Grandvin 松澤屋	Dominio De Pingus 赤ワイン　750ml [D　O］スペイン　リベラデルドゥエロ [評　価］99点 The 2005 Pingus spent 18 months in new oak. It is purple/black and a bit muted at present. However, notes of toasty new oak, mineral, scorched earth, espresso, blueberry, and blackberry can be discerned. The wine has great balance, sweet fruit, and poise but it will need 12-15 years of cellaring. It should drink well through 2050. lt is a true tour de force. Kudos to Peter Sisseck for a brilliant and enthralling set of wines. (The WINE Advocate Issue 175)■Dominio de Pingus　ドミニオデピングス　奇才ピーター・シセックがスペイン、リベラデルドゥエロで造る　モンスター的ワイン！　アメリカでは既に神様扱いだとか！？	132,000円
ピングス 2020 Pingus 赤ワインスペインリベラデルドゥエロ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地スペイン＞リベラ・デル・ドゥエロ生産者ピングス品種テンプラニーリョ英字Pingus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント99点！】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー] 瓶詰めされた2020年のピングスは落ち着きを取り戻し、初期にかなり強かった地中海のアクセントは落ち着いたようだ。ワインはよりまじめなピングスらしさを示し、調和がとれていて、バランスがとれており、エレガントである。おそらくオーク樽で過ごした時間（今年からはバリックだけではない）のおかげだろう。非常に完成度が高く、力強さを感じるが、重さや重苦しさはなく、果実味は非常にクリーンで集中している。ピーター・シセックはこのワインを2000年と比較したが、彼にとってはヴィンテージを超越したワインであり、バランスの良さを示している（1996年、2000年、2012年、2016年、2018年のようなワイン）。タンニンの質は素晴らしく、ワインを非常にエレガントでバランスの取れたものにしており、フレッシュさもある（赤い果実もある！）。 [Luis Guti?rrezによる試飲飲み頃予想2023-2034年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲24丁N戊N己N フルボディ辛口味種類 :子1 酉10≪関連カテゴリ≫	143,550円
ピングス[2020]「ドミニオ・デ・ピングス」ピーター・シサック/ピーター・シセック赤 750ml Pingus/PETER SISSECK スペインリベラ・デル・ドゥエロ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドミニオ・デ・ピングス Dominio de Pingus 珠玉のスペインワイン「ピングス」「フロール・デ・ピングス」毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。かのヴァランドローで研鑽を積んだピーター・シセック氏によってリベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」で生み出されるワインです。2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑を守るためにシセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。しかしながら、同地の作付面積は20年間で3倍以上に拡張されてはいたものの、同時に供給過剰とも言える状況を招いており、これが古木の価値を貶める要因となってしまっていたのも事実でした。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと感じていたシセック氏は、こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン、「ピングス」そして「フロール・デ・ピングス」。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません。最新2014年ヴィンテージは「1961年の10月以来もっとも暖かい秋となったスペインだが、揺るぎない質の高さを有すドミニオ・デ・ピングスの古樹ブドウは、9月の最終週には高品質で成熟したブドウを実らせた」と期待の高まるコメントが発表されています。「まだ短い我々のワイナリーにおいて、歴史に残るヴィンテージになることは間違いないだろう」という言葉からも、本年の出来の良さがうかがえます。しかし、何といっても今回注目したいのは、ピングスがパーカーポイント「100点」を獲得しているということ！そして、フロール・デ・ピングスも94点を獲得しています！ Information 紫色がかった濃いルビー。抜栓直後から惜しげもなく香りが立ちひろがり、ブラックチェリー、カシスジャムのような黒系果実の香りの中にナツメグやブラックペッパーなどのスパイス、ビターチョコ、スイートポテトが感じられる。時間の経過と共にミントの爽やかな印象も。さらに樽由来の上品なバニラ香と黒バラのような妖艶な香りが相互に作用して、ドミニオ・デ・ピングスのワイン以外では体験したことのない唯一無二の魅惑的な香りを放つ。酸は高くタンニンもしっかりしておりアルコールもボリューム感があるが、いずれもバランスが良く味わいは濃厚なのに飲み口は軽やか。このワインのお家芸とも言える「パワーとエレガンスの両立」は、このヴィンテージにおいても健在。畑面積・樹齢：4.5ha、平均樹齢：80年、醸造・熟成：ブドウは全て手摘みで収穫。アルコール発酵とマロラクティック発酵は古樽と木製の発酵槽で行われる。熟成は古樽と木製のタンクで20ヶ月間。生産本数：7,500本。一度飲んだら忘れられない凝縮感、そして驚くべき長い余韻で人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン、「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません！最新の2020年ヴィンテージは、ブドウの生育期にとって素晴らしい気候に恵まれたとのこと。近年の温暖化に伴いワインのアルコール度数が高くなりすぎる傾向になることを受け、これを避けるために収量を10～15％増加。それに加えて収穫時期を早めにすることで、凝縮度を保ちながら、みずみずしさのあるワインに仕上げられたとコメントされています。世界には数多素晴らしいワインが存在していますが、あらゆる国、あらゆる品種の同価格帯ワインと比してこのピングス、フロール・デ・ピングスに並ぶクオリティのものがいくつあるか…そう思わずにはいられないほどの完成度です！並び立つクオリティのものはない！ぜひお早めのご注文をお願いいたします！生産地スペインカスティーリャ・イ・レオン州バリャドリッド県キンタニーリャ・デ・オネシモ商品名ピングス作り手ピーター・シサック／ドミニオ・デ・ピングス格付・認証 DO リベラ・デル・ドゥエロ生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種テンプラニーリョ 100％ガイドブックパーカー・ポイント 99点飲み頃 2023年〜2034年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	220,000円
フロール・ド・ピングス[2020]「ドミニオ・デ・ピングス」ピーター・シサック赤 750ml　Dominio de Pingus/PETER SISSECK[Flor de Pingus]スペインリベラ・デル・ドゥエロ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドミニオ・デ・ピングス Dominio de Pingus 珠玉のスペインワイン「ピングス」「フロール・デ・ピングス」毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。かのヴァランドローで研鑽を積んだピーター・シセック氏によってリベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」で生み出されるワインです。2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには、世界中のワインマニアが舌を巻いています。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑を守るためにシセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。しかしながら、同地の作付面積は20年間で3倍以上に拡張されてはいたものの、同時に供給過剰とも言える状況を招いており、これが古木の価値を貶める要因となってしまっていたのも事実でした。リベラ・デル・ドゥエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと感じていたシセック氏は、こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン驚くべき長い余韻と、一度飲んだら忘れられない凝縮感とで人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン、「ピングス」そして「フロール・デ・ピングス」。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません。最新2014年ヴィンテージは「1961年の10月以来もっとも暖かい秋となったスペインだが、揺るぎない質の高さを有すドミニオ・デ・ピングスの古樹ブドウは、9月の最終週には高品質で成熟したブドウを実らせた」と期待の高まるコメントが発表されています。「まだ短い我々のワイナリーにおいて、歴史に残るヴィンテージになることは間違いないだろう」という言葉からも、本年の出来の良さがうかがえます。しかし、何といっても今回注目したいのは、ピングスがパーカーポイント「100点」を獲得しているということ！そして、フロール・デ・ピングスも94点を獲得しています！ Information 紫色がかった濃いルビー。抜栓直後から惜しげもなく香りが立ちひろがり、ブラックチェリー、カシスジャムのような黒系果実の香りの中にナツメグやブラックペッパーなどのスパイス、ビターチョコ、スイートポテトが感じられる。時間の経過と共にミントの爽やかな印象も。さらに樽由来の上品なバニラ香と黒バラのような妖艶な香りが相互に作用して、ドミニオ・デ・ピングスのワイン以外では体験したことのない唯一無二の魅惑的な香りを放つ。酸は高くタンニンもしっかりしておりアルコールもボリューム感があるが、いずれもバランスが良く味わいは濃厚なのに飲み口は軽やか。このワインのお家芸とも言える「パワーとエレガンスの両立」は、このヴィンテージにおいても健在。畑面積・樹齢：22ha、平均樹齢：25～75年、醸造・熟成：ブドウは全て手摘みで収穫。アルコール発酵とマロラクティック発酵は4000リットルのステンレスタンクで行われる。その後新樽率25％の仏産オーク樽で18ヶ月熟成させる。生産本数：110,000本。一度飲んだら忘れられない凝縮感、そして驚くべき長い余韻で人々を魅了し続ける濃密で芳醇なスペインワイン、「ピングス」ならびに「フロール・デ・ピングス」。最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感に陶酔するファンは、毎年後を絶ちません！最新の2020年ヴィンテージは、ブドウの生育期にとって素晴らしい気候に恵まれたとのこと。近年の温暖化に伴いワインのアルコール度数が高くなりすぎる傾向になることを受け、これを避けるために収量を10～15％増加。それに加えて収穫時期を早めにすることで、凝縮度を保ちながら、みずみずしさのあるワインに仕上げられたとコメントされています。世界には数多素晴らしいワインが存在していますが、あらゆる国、あらゆる品種の同価格帯ワインと比してこのピングス、フロール・デ・ピングスに並ぶクオリティのものがいくつあるか…そう思わずにはいられないほどの完成度です！並び立つクオリティのものはない！ぜひお早めのご注文をお願いいたします！生産地スペインカスティーリャ・イ・レオン州バリャドリッド県キンタニーリャ・デ・オネシモ商品名フロール・ド・ピングス作り手ピーター・シサック／ドミニオ・デ・ピングス格付・認証 DO リベラ・デル・ドゥエロ生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種テンプラニーリョ 100％ガイドブックパーカー・ポイント 94+点飲み頃 2023年〜2030年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	22,000円
2001年ドミニオデピングス 750ml スペイン赤ワイン Grandvin 松澤屋	Dominio De Pingus 赤ワイン　750ml [D　O］スペイン　リベラデルドゥエロ [評　価］95点 The opaque ruby/purple-colored, firmly-structured 2001 Pingus is more closed and backward than the extravagantly rich, flamboyant 2000. It offers great fruit on the attack along with huge body, and notes of grilled meats intermmixed with Provencal herbs, pepper, spice box, cigar smoke, and copious quantities of barbecue smoke-infused blackberry and cassis flavors. The finish lasts for nearly a minute. Anticipated maturity: 2010-2028. (The WINE Advocate Issue 152) 不透明なルビー/紫色で、しっかりとした構造の2001年ピングスは、贅沢でリッチで華やかな2000年に比べて、より閉鎖的で後向きです。巨大なボディとともにアタックに素晴らしい果実味があり、プロヴァンス産のハーブ、コショウ、スパイスボックス、葉巻の煙、バーベキューの煙が染み込んだブラックベリーとカシスのフレーバーがたっぷり。フィニッシュは1分近く続きます。予想される成熟期: 2010 ～ 2028 年。（直訳）■Dominio de Pingus　ドミニオデピングス　奇才ピーター・シセックがスペイン、リベラデルドゥエロで造る　モンスター的ワイン！　アメリカでは既に神様扱いだとか！？	143,000円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ピングス 2006 ドミニオデピングス Dominio De Pingus Pingus スペイン赤ワイン新入荷【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ドミニオデピングスDominio De Pingusワイン名ピングスPingusヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2016 - 2036The 2006 Pingus is a spectacular effort. A glass-staining saturated opaque purple, it delivers an other-worldly perfume of smoke, lavender, mineral, scorched earth, and an amalgam of kinky black fruits. Voluptuous on the palate in a measured way, it has superb balance, layered, complex flavors, ripe tannin that is entirely covered by the fruit, and a decade of aging potential. This monumental wine will evolve effortlessly for 10-15 years and offer a drinking window extending from 2016 to 2036.(The Wine Advocate, Jun 29, 2010)	198,000円
ピングス 2019 / Pings 2019 [ES][赤] Wine shop Cave	《生産者》醸造責任者ピーター・シセックはボルドーやカリフォルニアの著名な生産者の元でワイン作りを学んだ後、1990年からスペインのリベラ・デル・ドゥエロにあるアシエンダ・モナステリオで技術指導者を務めました。彼は気候の変化に富み乾燥した土地に魅了され、1995年にこの地に「ドミニオ・デ・ピングス」を設立しました。《ワインについて》ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョの現地名）を100％使用した、ドミニオ・デ・ピングスのフラッグシップワインです。4.5ヘクタールの畑のうち、ピングスには、バロッソと呼ばれる石灰岩の母岩の上に礫と砂が多い土壌と、サン・クリストバルと呼ばれる南西向きの粘土の多い斜面にある古木のブドウが使われ、ヘクタールあたりの収量はわずか11ヘクトリットルほどです。 1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍有名になりました。その後、2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感には、毎年驚嘆のため息を禁じ得ません。	176,000円
Dominio de Pingus Flor de Pingus 1999 / ドミニオデピングスフロールドピングス 1999 Fine and Rare	Dominio de Pingus Flor de Pingus 1999 / ドミニオデピングスフロールドピングス 1999 . 商品説明 The most well-known Spanish red wine and the most appreciated wine when given as a gift or as the centerpiece of a wine party is undoubtedly "Unico, The Ribera del Duero is the region in Spain where this UNICO is produced.Like Rioja, when France was hit by phylloxera, wine merchants from Bordeaux introduced the latest vinification methods and aging in small oak barrels, and the quality of the wines improved in this region, but there were almost no wineries, and Vega Sicilia, the only winery producing Unico, was highly regarded.Score : 90/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1	50,000円