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商品	説明	価格
ドメーヌ・リニエ・ミシュロモレ・サン・ドニ 1er レ・ファコニエール [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ヴィルジル曰く『プティ・クロ・ド・ラ・ロッシュ』と言うべきワインだ！ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。「モレ・サン・ドニプルミエ・クリュファコニエール」は、クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下に位置し、樹齢は平均70年。ヴィルジルの祖父の代に小さな実をつける株をセレクション・マッサールで植樹したため、毎年エキスが凝縮した粒の小さなブドウが得られる。口いっぱいに広がるボリューム、熟した果実、とろけるタンニン、深みのある『甘美さ』を堪能したい。(全房発酵率80%) ■テクニカル情報■ 産地：Morey Saint Denis 1er Cru ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリック12ヶ月(新樽20%)熟成アルコール度数：13.5% Lignier Michelot Morey St. Denis 1er Cru Les Faconnieres リニエ・ミシュロモレ・サン・ドニプルミエ・クリュレ・ファコニエール生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイモレ・サン・ドニ原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ vinous：(93-95) ポイント (93-95) Drinking Window 2026 - 2048 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Morey-Saint-Denis Faconnieres 1er Cru has a taut and slightly flinty bouquet. This is well-defined and focused, touches of clove and sous-bois emerging with time. The palate is medium-bodied with fine-grain tannins, good acidity with a touch more density on the finish compared to the Aux Charmes. Cellar this for 3-5 years - this is a strong follow-up to the superb '19. - By Neal Martin on November 2021 ジャスパー・モリスMW： 93-96 ポイント ★★★★★ Tasting Date : December 2021 Tasting Location : Burgundy Tasted By : Jasper Morris MW Not just an excellent site but with top class pinot material. One of the deepest colours but with a salutary brightness. Such a density of mixed fruits on the nose, nothing specific stands out though certainly a little more on the darker side of the register. This has both backbone and an intensity of fruit which impresses. At least halfway to grand cru in its build! Some tannins, well integrated and wonderful potential. Tasted: December 2021Domaine Lignier-Michelot　/　ドメーヌ・リニエ・ミシュロブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。ヴィルジルの祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。現在では約4万5千本（ネゴシアン『ヴィルジル・リニエ』も含む）を瓶詰している。ちなみにモレ村にある『リニエ（Lignier）』の名前がつく所はユベール・リニエをはじめ全て親戚関係にある。ヴィルジルは1990年からドメーヌの仕事に携わっており、2000年に父親から完全に当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ（減農薬栽培）に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきた。非常に真面目な性格の持ち主で、常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになった。父親の時代のワインはヴァン・ド・ガルド（長熟ワイン）タイプの、固く、タンニンの強い、10年～15年経って飲むものだったが、ヴィルジルはミディアムタイプで、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけている。更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れている。ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力している。その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人だ。『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre（初掲載かつ注目すべき生産者）”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。また、ベターヌ＆ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手である。	18,990円
【送料無料】ドメーヌステファンマニャンモレサンドニプルミエクリュレファコニエール 2020 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Morey Saint Denis 1er Cru Les Faconnieres Domaine Stephane Magnienドメーヌステファンマニャン（詳細はこちら）ピノノワール750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・モレサンドニモレサンドニプルミエクリュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社	16,973円
ドメーヌ・リニエ・ミシュロモレ・サン・ドニプルミエクリュレ・ファコニエール [2021] 2200020018339【60003】【送料無料】【フランス】【赤ワイン】【R510】【F10】バッコス	Vinous91-93点！「可愛らしくてピュア、エレガントなプラムリキュール、ブラックチェリー、スパイス、土や小さな花束の香り。光沢と凝縮感があり、ディテールの細かい美しいフレーヴァー、長いフィニッシュに一瞬明確なミネラル感が通り過ぎる。フィニッシュは複雑でバランスがとれている。このワインは力強いが同時に洗練されていて、しっかりとしたストラクチャーを持つ。さらなる熟成に応えてくれるだろう。」by AM クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下に位置し、樹齢は平均70年。ヴィルジルの祖父の代に小さな実をつける株をセレクション・マッサールで植樹したため、毎年エキスが凝縮した粒の小さなブドウが得られる。口いっぱいに広がるボリューム、熟した果実、とろけるタンニン、深みのある『甘美さ』を堪能したい。(全房発酵率80%) 産地：Morey Saint Denis 1er Cru バリック12ヶ月(新樽20%)熟成	24,200円
＼5/8までP3倍！／ワイン赤モレサンドニプルミエクリュレファコニエール 2021 ドメーヌリニエミシュロフランスブルゴーニュピノノワール赤坂ワインストア　エラベル	Morey St. Denis 1er Cru Faconnieres 2021 Domaine Lignier Michelot モレ・サン・ドニプルミエ・クリュ・ファコニエール 2021 ドメーヌリニエミシュロ樹齢は平均70年。クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下に位置し、品質と深みにおいてグラン・クリュに非常に近い。口いっぱいに広がるボリューム、熟した果実、とろけるタンニン、深みのある『甘美さ』を堪能できます。「味わいはミディアムボディで、きめ細かいタンニンと良質な酸があり、フィニッシュに密度がある。」by Vinous 産地：Bourgogne (Morey Saint Denis 1er Cru) ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：12ヶ月(新樽20%)熟成全房発酵率：80% アルコール度数：13.5％ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたましたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。ヴィルジルは2000年に父親から当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきました。非常に真面目な性格の持ち主で、常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになりました。ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエをはじめ全て親戚関係にあります。父親の時代のワインは長熟タイプの、固く、タンニンの強い、10年～15年経って飲むものでしたが、ヴィルジルはミディアムタイプで、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけています。更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れています。全房発酵は、ともすれば青臭い粗いタンニンが出てしまうため、茎まで正しく熟されている必要がある、とても繊細な作業となります。ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力しています。その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人。『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手です。	25,300円
ステファンマニャンモレサンドニプルミエクリュレファコニエール 2017 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディギフトラッピングボックス 1本用 2本用熨斗誕生日プレゼントお祝い [[wrap01][wrap03] SAKE People	▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名ステファンマニャンモレサンドニプルミエクリュレファコニエール 2017 750ml赤ワインフランスブルゴーニュミディアムボディ ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品についてモレ・サン・ドニ村の名門マニャン家は4代続く、1789年創業の家族経営のドメーヌ。当主のステファンは自らを職人（アルティザン）と称し、テロワールを最大限に尊重した伝統的なワイン造りを行っています。こちらは、モレ・サン・ドニの偉大なグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の下部に位置する優良な1級畑。この地で代々歴史を紡ぐ名門が造る、ナチュラルで旨みに溢れたワインです。 ■テイスティング・コメントブラックチェリーやモカの香り。アタックは新鮮味があり味わい深いもの。赤い果実の風味と凝縮感がバランスよく、濃厚で多様な質感が感じられます。熟成により全体的にまとまりが出ており、タンニンもよくこなれています。 ■ドメーヌのワイン造りカモメの糞などを肥料として用い、化学肥料は一切使用しません。収穫は手作業で進められ、果実が傷むのを防ぐために小さな収穫かごを使用しています。 100%除梗で破砕の後、約15日間かけて天然酵母によるアルコール発酵を完了します。無理に温度調整を行うなどの科学技術的やメディア受けの良い醸造法ではなく、あくまでナチュラルなワイン造りにこだわっています。アルコール発酵後、約24ヶ月間樽熟成させ、清澄・濾過は一切せずに瓶詰めします。新樽の使用比率は、ピノ・ノワールという品種特性を生かすために20～25%。それ以上の使用では樽香が強すぎると考えています。生み出されるワインは、骨組みがしっかりしていながらも実にエレガント。プルミエ・クリュにおいては余韻も素晴らしく長い。素晴らしいバランスを持ったチャーミングなワインに仕上がっています。ノン・フィルターですが、十分な樽熟成を行っているので、とてもピュアな味わいに仕上がります。 ※インポーター資料より引用 ■飲み頃温度 13～15℃ ■オススメ料理漬けマグロすき焼き鴨胸肉のローストポンレヴェック（ウォッシュタイプ） ■産地フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：モレ・サン・ドニ） ■原産地呼称 AOC. MOREY SAINT DENIS（モレ・サン・ドニ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ赤ワイン／ミディアムボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品ブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから	14,800円