フィオルダリーゾ

フィオルダリーゾ 750ml
フィオルダリーゾビアンコ
フィオルダリーゾイタリア

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商品	説明	価格
お中元ワインロッフィオーレビアンコフィオルダリーゾ 2019 2022 750ml 白ワインイタリア (c01-5944) 世界のワイン・グランマーケット		2,255円
【6本〜送料無料】ロッカフィオーレビアンコフィオルダリーゾ 2023 白ワイングレケットディトーディイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bianco Fiordaliso Roccafioreロッカフィオーレ（詳細はこちら）グレケットディトーディ種はトーディ地区にしか根付かなかったグレケットのクローンG5タイプで、この地区の土着品種とも呼ぶことが出来ます。この地は標高350〜380メートルあり、粘土質が豊富で一部石灰質と礫質が混ざる土壌で、この地区独自のミネラルを豊富に擁するワインが産まれます。霧の多い土地ですが風通しが非常に良い場所にあるので霧による湿気の被害は少ないです。金色を帯びた麦わら黄色。白い花やピンクグレープフルーツ、青リンゴなどの生き生きとした香り。辛口で爽やかな気持ちのいい飲み口。豊かなミネラル感と余韻の長い優しい味わいが魅力。お寿司や魚介のフリット、野菜等素材を活かした料理と相性が良いです。750mlグレケットディトーディイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易爽やかな果実感と豊かなミネラル土着品種グレケットディトーディの旨みが際立つロッカフィオーレ「ビアンコフィオルダリーゾ」ビアンコフィオルダリーゾロッカフィオーレBianco Fiordaliso Roccafiore商品情報グレケットディトーディ種主体の白ワイン「フィオルダリーゾ」ロッカフィオーレが栽培するグレケットディトーディ種100％で造る白「フィオルダリーゾ」です。1ヘクタールあたり6500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。有機栽培を取り入れていて、収穫は例年9月上旬に行われます。ステンレスタンク醗酵後、タンクで6ヶ月間熟成、1カ月の瓶内熟成を経てリリースされます。年産約45,000本程にとどめています。緻密な酸とミネラルが際立つワイナリーの名刺代わりとなるエントリー白2023年10月、当主のルカバッカレッリ氏にお話を聞きました。「平均樹齢15年の若いグレケットディトーディを100％使用した白ワインです。発酵、熟成ともにステンレスタンクを使用。エントリーラインの名刺代わりとなる白ワインです。フレッシュで緻密な酸、ミネラル、塩味が感じられます。G5というクローンで造られ、私たちのグレケットディトーディの特質とオリジナリティが現れています。コスト的にもデイリーにピッタリだと思います。モッツァレッラなどのフレッシュなチーズ、海鮮パスタ、野菜料理に最適です」ウンブリアのピュアリティとエレガンスを実現！ロッカフィオーレ Roccafiore緑豊かなウンブリアで有機栽培に取り組む「ロッカフィオーレ」イタリアの緑の心臓と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。のどかな景色が広がる芸術と歴史に満ちあふれた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。ウンブリア南部オルヴィエートから内陸に進んだトーディ地区出身の父レオナルドバッカレッリ氏が同地区に残る古い畑を購入し1999年に創業しました。小規模な家族経営のロッカフィオーレは現在の息子のルカ氏で2代目です。2005年がファーストヴィンテージで、有機栽培を取り入れた約12ヘクタールの畑を所有しています。テルラーノで研鑽を積んだアルトマンドナ氏を招聘良く手入れされた畑はロッカフィオーレ邸周囲の素晴らしい景色に溶け込んでいます。醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が惚れ込んだアルトアディジェ出身のアルトマンドナ氏（1994〜2002年までテルラーノ社にて従事）が就任。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。この地区にしか根付かないグレケットディトーディ種ロッカフィオーレが栽培するグレケットディトーディ種はこの地区でしか根付かなかったブドウです。グレケットのクローンG5タイプでスマートな果実味を残すグレケットディトーディは、現在栽培されている一般的な果実のボリューム感を擁すグレケットG119クローンとは全く個性の異なります。畑は標高350〜380メートルにあり、湿気による病気の害が少ない風通しの良い場所にあります。土壌は粘土質が豊富で、石灰質と礫質が混じり、この地区独自の深いミネラルがワインから感じられます。『ガンベロロッソ』最高賞＆イタリア最優秀エコワイナリー賞をダブル受賞『ガンベロロッソ』2017において、フィオルフィオーレ2014が最高賞トレビッキエリ、『イタリア最優秀エコワイナリー賞』（Premio per la Viticoltura Sostenibile）の2つの賞を唯一ロッカフィオーレのみが受賞しています。コストパフォーマンスの優れたワインに贈られる『ベーレベーネ』2017でロッソメログラーノ 2014が見事選出されています。良心的な価格と高品質の味わいが共存しており、近年非常に注目が集まっているワイナリーです。情熱的、献身的にワイン造りに取り組む父レオナルド氏とその息子ルカは、尋ねる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの混じり気のない純粋さが見てとれます。●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2023年10月25日)　ウンブリア独自クローンでエレガンスを追求するオーガニック生産者「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2019年6月10日)　知られざるグレケットディトーディのポテンシャルを具現化した「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2016年11月17日)　『ガンベロロッソ』2冠達成！ウンブリアで表現する純度の高い清らかな味わい「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞	2,662円