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商品	説明	価格
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドバルベーラダルバ 2021 赤ワインバルべーライタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Barbera D’alba Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）自然派バローロ「プリンチピアーノフェルディナンド」が造る「日常消費のバルベーラ」。標高300メートルの南向きの畑に1970年代に植樹したバルベーラ100％。収穫後、ステンレスタンクで20日間マセラシオン、ステンレスタンクで10ヶ月間熟成させています。紫がかった色合い。木イチゴや甘草などのニュアンスとフローラルな香りが調和。口に含むとやわらかな果実味が心地よい酸とともにスムーズに広がっていきます。タンニンも実に滑らかでプリンチピアーノスタイルを感じさせます。750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラダルバDOC赤自然派※2018ヴィンテージからラウラの名前が付きませんが、中身に変更はございません。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ美しい果実味と酸のハーモニーが秀逸！ピエモンテの自然派プリンチピアーノがステンレスタンクだけで造るクリーンな透明感のバルベーラバルベーラダルバプリンチピアーノフェルディナンドBarbera D’alba Principiano Ferdinando商品情報ステンレスタンクだけで造る飲み心地の良さ！典型的な日常消費バルベーラ自然派バローロ「プリンチピアーノフェルディナンド」が造る「日常消費のバルベーラ」。標高300メートルの南向きの畑に1970年代に植樹したバルベーラ100％。アルコール度数も低めで飲み心地の良さが特徴です。※2017年までは畑名「ラウラ」が入っていましたが、ラウラの畑の中の樹齢100年のバルベーラだけで造る「チェントアンニ」をリリースすることになり、2018年からは「ラウラ」の名称はチェントアンニだけに使うことになりました。1970年代に植樹したバルベーラを収穫後、ステンレスタンクで20日間マセラシオン、ステンレスタンクで10ヶ月間熟成させています。紫がかった色合い。木イチゴや甘草などのニュアンスとフローラルな香りが調和。口に含むとやわらかな果実味が心地よい酸とともにスムーズに広がっていきます。タンニンも実に滑らかでプリンチピアーノスタイルを感じさせます。生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	2,926円
【SALE】シュヴァンソールージュ [2019] 赤ワインフルボディやや辛口 750ml / フランス南西地方 CHEVANCEAU ROUGE フェルディナンドピーロートフランスワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHEVANCEAU ROUGE 　シュヴァンソー　ルージュ色赤ワイン味わいフルボディ　やや辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　南西地方格付品種ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー ALC度数11.5% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明伝統的な南フランスの品種のブレンドは濃厚でフルボディ、美しく組み合わされ特徴的。うっとりするようなガリグの香りを伴う赤ワイン。 ◆合う料理アペリティフとして、また煮込み料理などとも合う。　Ferd. Pieroth GmbH 　フェルディナンドピーロートフランスワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,100円
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドバルベーラダルバラウラチェントアンニ 2021 赤ワインバルべーライタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Baebera d'alba Lauta 100 anni Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）1年間樽熟成後、8ヶ月瓶熟成。バローロ・ラヴェーラの近くのバルベーラの畑が、8列だけ樹齢100歳のものがあり、それを2018年には分けて造っています。2018年ヴィンテージ以降、通常のバルベーラにはラウラと名付けず、樹齢100歳以上のバルベーラのみを使ったこのキュヴェだけにラウラと名付けるようになりました。750mlバルべーライタリア・ピエモンテ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ自然派プリンチピアーノが樹齢100年のバルベーラで造る限定キュヴェ！生産本数僅か500本！1年間の樽熟成によるエレガントで美しい「バルベーラダルバラウラチェントアンニ」バルベーラダルバラウラチェントアンニプリンチピアーノフェルディナンドBaebera d'alba Lauta 100 anni Principiano Ferdinando商品情報自然派バローロ「プリンチピアーノ」が樹齢100年のバルベーラで造る限定キュヴェ「バルベーラダルバラウラチェントアンニ」がリリースされました！生産本数500本ほどの超希少キュヴェで、ごくわずかの入荷になっています！1920年植樹の樹齢100歳のバルベーラだけを個別に醸造。エレガントで美しい味わいの古樹バルベーラプリンチピアーノは、2017ヴィンテージまで「バルベーラダルバラウラ」としてリリースしていました。バローロラヴェーラの近くの畑で、8列だけが樹齢100歳のものがありました。それを2018年にはその100歳のものだけを分けて醸造。今回初めて「チェントアンニ（100歳）」という名前でリリースされました。植樹は1920年頃。収穫後、自然酵母による発酵後、オーク樽で1年間熟成。瓶詰め後、8か月間のボトル熟成を経てリリースされます。ベリーやチョコレートの繊細な香りにミネラルのニュアンスも感じられます。繊細ながらもタンニンのある、しっかりとした骨格。エレガントで美しい味わいのバルベーラです。生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	6,413円
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドランゲフレイザ 2022 赤ワインフレイザイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Langhe Freisa Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）畑は標高400mの南西向きにある粘土石灰質の土壌。2009年に植えたフレイザ種を100％使用。収獲したブドウはステンレスタンクで20日間マセレーションして発酵。大樽で6ヶ月熟成しています。フレイザはランゲでは、なかなかの野性的な品種。このワインはタンニンが豊富ながら、エレガントな酸とチャーミングな果実味で、プリンチピアーノらしい味わいに仕上がっています。750mlフレイザイタリア・ピエモンテランゲDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ豊富なタンニンながらエレガントな酸とチャーミングな果実味！自然派バローロのプリンチピアーノが稀少品種で造る赤「ランゲフレイザ」ランゲフレイザプリンチピアーノフェルディナンドLanghe Freisa Principiano Ferdinando商品情報プリンチピアーノはバローロモンフォルティーノを生む畑、フランチャに接した偉大なクリュ、ボスカレートを所有する自然派バローロの造り手です。ビオロジックでブドウを栽培し、伝統的な手法でバローロを造っています。このワインはフレイザ種を100％使用。このブドウはネッビオーロを遺伝子的に近い品種で、赤系果実の香りと豊かなタンニンが特徴的です。近年では栽培面積が少なくなっています。需要の高まりから2021年に再リリースプリンチピアーノはフレイザ単一では2015年までワインを造っていましたが、その後は他の4品種とともにランゲロッソにブレンドしていました。しかし世界的な単一品種の需要が高まり2021年から、フレイザ単一での瓶詰を行うことが出来たので、彼がリリースを喜んでいるワインです。エレガントな酸とチャーミングな果実味畑は標高400mの南西向きにある粘土石灰質の土壌。2009年に植えたフレイザ種を100％使用。収獲したブドウはステンレスタンクで20日間マセレーションして発酵。大樽で6ヶ月熟成しています。フレイザはランゲでは、なかなかの野性的な品種。このワインはタンニンが豊富ながら、エレガントな酸とチャーミングな果実味で、プリンチピアーノらしい味わいに仕上がっています。生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	3,300円
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドランゲロッソ 2021 赤ワインスラリーナイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Langhe Rosso Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）自然派バローロの造り手「プリンチピアーノフェルディナンド」が今はほとんど植えられていない土着品種スラリーナで造るワイン。フレッシュな果実味に豊かなアロマ、ほのかに梅やコショウのようなニュアンスがあります。750mlスラリーナイタリア・ピエモンテ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌぐんぐん伸びる果実味！自然派バローロのプリンチピアーノが稀少品種スラリーナで造る飲み心地抜群の「ランゲロッソ」ランゲロッソプリンチピアーノフェルディナンドLanghe Rosso Principiano Ferdinando商品情報プリンチピアーノはバローロモンフォルティーノを生む畑、フランチャに接した偉大なクリュ、ボスカレートを所有する自然派バローロの造り手です。ビオロジックでブドウを栽培し、伝統的な手法でバローロを造っています。このワインは今はほとんど植えられていない土着品種スラリーナで造る赤ワイン。フレッシュな果実味に豊かなアロマ、ほのかに梅やコショウのようなニュアンスがあります。非常に透明感があり「軽い赤ワインよりも軽い」と例えられるほど軽快なランゲロッソです。いまではほとんどその姿を見ることはなくなった品種「スラリーナ」フェルディナンドは、アルタランガの畑でビアンコに並ぶランゲロッソを作りたいと考えていました。在来品種のブドウをいくつか試してみたところ、彼は特にスラリーナに惹かれ、セッラヴァッレランゲ地域にスラリーナを植えることにしました。0.5ヘクタールほどの畑から、年間生産量は1500-2000本ほど造っています。スラリーナはかつてピエモンテ南東部に広く植わっていたが、いまではほとんどその姿を見ることはなくなった品種です。ステンレスタンクで6ヶ月熟成ブドウは2016年に植えられたスラリーナ100％使用。畑は標高750mの東向きで砂質、粘土石灰の土壌です。収獲したブドウはステンレスタンクで約2週間マセレーションして発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。「軽い赤ワインよりも軽い」ランゲロッソこのワインには「軽い赤ワインよりも軽い」という実際にはありそうもないフレーズが良く当てはまります。フレッシュな赤系果実にフローラルのアロマ。透明感があり、ほのかに梅やコショウのようなニュアンスがあります。抵抗なくスイスイ飲めるので、白ワインのように冷やして飲んで、その優雅さを堪能して頂きたいです。生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	3,399円
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドバローロセッラルンガ 2019 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Barolo Serralunga Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）自然派バローロ「プリンチピアーノフェルディナンド」のベーシックバローロ「バローロセッラルンガ」です。所有するクリュ「ボスカレート」の畑の下の方の樹齢の若いネッビオーロを使って造られます。バローロらしい風格を持たせながらも、気軽で親しみやすいものを、というフェルディナンドの想いが良く表れたバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌバローロらしい風格と気軽な親しみやすさが共存！大樽熟成によるクリーンな濃密感と旨み！自然派プリンチピアーノのエレガントバローロ！バローロセッラルンガプリンチピアーノフェルディナンドBarolo Serralunga Principiano Ferdinando商品情報モダンバローロから大樽熟成の自然派へ。劇的に変化したバローロの造り手自然派バローロ「プリンチピアーノフェルディナンド」のベーシックバローロ「バローロセッラルンガ」です。所有するクリュ「ボスカレート」の畑の下の方の樹齢の若いネッビオーロを使って造られます。バローロらしい風格を持たせながらも、気軽で親しみやすいものを、というフェルディナンドの想いが良く表れたバローロです。プリンチピアーノは90年代にバローロで起こった一大革命バローロボーイズの一員として人気を博しました。しかし「大切に育てたブドウをいじくりまわすような仕事は違う」と感じ始め、2002年から全く方向を変えることにしたのです。そこから短期間での抽出を可能にするロータリーファーメンテーターを使わず、バリックの使用を中止してスロヴェニアンオークだけに切り替えました。グリーンハーベストをやめたことで自然なバランスが生まれたプリンチピアーノは2010年からグリーンハーベストをやめました。グリーンハーベストは残したブドウをより凝縮させるために行うものですが、プリンチピアーノは「間引きをするとブドウのバランスが崩れる」と考えています。最後まで房を付けておくことで自然なバランスが生まれるという考えです。また、間引きすると量が減り、結果的にワインの価格が高くなってしまいます。グリーンハーベストをしないことで価格も上げずにすみ、自然なバランスを保った繊細でエレガントなワインを造ることができています。さらに、以前はクリュに使っていたブドウもこのセッラルンガに使用。そのおかげでバローロの風格を持ちながらも親しみやすさも持ち合わせたバローロとなっています。アルコール度数も高すぎず、セッラルンガらしい繊細さとミネラルが感じられます。クリーンな印象のなかにある濃密感と旨みが際立つ味わい1999年代に植樹したネッビオーロ。10月の上旬に収穫後、ステンレスタンクで1ヶ月間マセラシオン。熟成は大樽で24ヶ月間。美しいガーネット色。熟した果実や赤コショウ等のスパイシーなニュアンスとともに杉の木のような清涼感も感じられます。一般的なセッラルンガのバローロにあるがっしりとしたところがなく、非常に滑らか。とてもクリーンな印象なので濃密感と旨みがより際立っています。生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	6,512円
FERDINANDO CAVALLI(フェルディナンド・カヴァッリ) バルサミコ・クラッシコ 500ml 【 ※ご注文後のキャンセル・返品・交換不可。】キッチンブランチ	FERDINANDO CAVALLI BALSAMICO CLASSICOレッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者がつくるバルサミコです。原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。生産地:イタリア原料：濃縮ブドウ果汁内容量:500ml ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。	5,167円
プリンチピアーノ・フェルディナンド / ランゲ・ビアンコ[2020]【白ワイン】ワイン通販ワインホリック	将来を嘱望される注目の造り手！推薦グラスプリンチピアーノ・フェルディナンド / ランゲ・ビアンコ[2020] Principiano Ferdinando / Langhe Bianco 2020 セパージュ: 【ティモラッソ100%】国地域: イタリア / ピエモンテ飲み頃情報: 今からインポーター: ラシーヌ植樹：2010年位置：標高750m、南西〜南東土壌：粘土石灰土壌ステンレスタンクで醗酵ステンレスタンクで10ヵ月熟成畑はセラーから18km。アルタ・ランガのDOC地域にあり、海抜750mの高地の畑。初VTは2013年。1週間のマセレーションを試したが、自分のスタイルではないと思い、翌年からはマセレーションなし。 ”白品種のマセレーションも好きだけれど、自分で作るのなら、クリアかつ立体的な白がイタリアでもできることを証明したい。アルタ・ランガではその冷涼な気候から、現在はピノ・ノワール、シャルドネを栽培しスプマンテが多く作られている”。フェルディナンドはさわやかなピエモンテの白を造りたいと考えた末、コッリ・トルトネージ原産のティモラッソを植樹した。【blanc】【italia】【v2020】【wakaumashiro】【nature】	3,663円
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドランゲビアンコ 2021 白ワインティモラッソイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Langhe Bianco Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）自然派バローロ「プリンチピアーノフェルディナンド」が、「すっきりとしたクリアな白がイタリアでもできることを証明したい」と言う想いで造っている白ワイン。収穫時期は少し早めるようにして10月初旬から中旬。醸造はステンレスタンクのみ。ほんのりと甘い果実のアロマ。口に含むと綺麗な酸味がまず印象的。とんがったところはなく、果実のまろやかさが感じられます。時間とともに優美な甘さや旨みが現れ、最初の印象とは異なるとろりとした味も。全てが上品にまとまったバランスのいい味わいです。750mlティモラッソイタリア・ピエモンテランゲDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ標高750メートルの冷涼なアルタランガで造るティモラッソ100％白上品な酸と果実味が印象的なクリアな味わいランゲビアンコプリンチピアーノフェルディナンドLanghe Bianco Principiano Ferdinando商品情報すっきりとしたクリアな白がイタリアでもできることを証明したい自然派バローロ「プリンチピアーノフェルディナンド」が、「すっきりとしたクリアな白がイタリアでもできることを証明したい」と言う想いで造っている白ワイン。それを実現するために選んだのがバローロエリアよりもさらに南のアルタランガ地区。ここはランゲ地方よりも標高が高いのが特徴です。このあたりはピノノワールとシャルドネを栽培してスプマンテが多く造られているエリアですが、プリンチピアーノは爽やかな白ワインにするためにピエモンテの土着品種ティモラッソを選びました。ランゲ地方の標高は250メートルほどなので、標高750mの畑のアルタランガがいかに高いかがわかります。収穫時期は少し早めるようにして10月初旬から中旬。早めてこの時期だというぐらい、アルタランガは冷涼な気候なのです。醸造はステンレスタンクのみ。ほんのりと甘い果実のアロマ。口に含むと綺麗な酸味がまず印象的。とんがったところはなく、果実のまろやかさが感じられます。時間とともに優美な甘さや旨みが現れ、最初の印象とは異なるとろりとした味も。全てが上品にまとまったバランスのいい味わいです。生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	3,586円
【ピーロート公式】ピーロートブルーカビネット 2022 750ml 6本セットドイツナーエフェルディナンド・ピーロート白ワイン甘口ワインセット白ワインギフト贈答プレゼントお中元美味しい wine 酒誕生日 Pieroth ピーロート・ジャパン	商品スペック商品名ピーロート・ブルーカビネット (2022) 原語Burg Layer Schlosskapelle Kabinett 生産者フェルディナンド・ピーロート生産国ドイツ生産地ナーエタイプ白ワイン年代2022 ボディテイスト甘口葡萄品種ミュラー＝トゥルガウリースリングアルコール度数(%)9.00% 容量750ml サーブする温度原産地呼称／等級ドイツ / カビネット詳細ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。クー・エム・ペー（肩書付き上質ワイン）の中では最も糖度の低いもので、エレガントで繊細な味わいがあり、食事と合わせても、単独でも、気軽に楽しめます。エレガントで酸味と甘みのバランスが素晴らしいワインです。テイスティングノート黄色がかった麦わら色。フルーティーで心地よく、調和が取れている。ノーズはリング/洋ナシ、桃/アプリコット、柑橘類、花を示す。軽い酸味と凝縮した甘味を持ち、とても飲みやすい逸品。合う料理アジア料理、パスタ、チキン、チーズ、スパイシーな料理などと好相性葡萄品種ミュラー・トゥルガウ、リースリング*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚出産結婚式結婚祝い引き出物引出物披露宴結婚内祝い出産祝い出産内祝い ●季節の挨拶手土産帰省土産挨拶回りご挨拶年始御年賀お年賀御年始お年始桃の節句端午の節句母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞い残暑見舞い寒中御見舞い寒中見舞い敬老の日バレンタイン御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳還暦祝い 70歳古希祝い 77歳喜寿祝い 80歳傘寿祝い 88歳米寿祝い 90歳卒寿祝い 99歳白寿祝い 100歳百寿祝い 108歳茶寿祝い 111歳皇寿祝い 120歳大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い開業祝い御開業祝周年記念お餞別贈答品粗品開院祝い ●こんな方にお父さんお母さん兄弟お兄ちゃん弟姉妹お姉ちゃん妹子供子どもこども祖母おばあちゃん祖父おじいちゃん奥さん嫁彼女旦那さん姑彼氏友達友人ご近所さん隣人先生職場上司部下取引先先輩後輩同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代	18,354円
ランゲ・ネッビオーロ[2019]プリンチピアーノフェルディナンド赤ワイン・イタリア・ピエモンテLanghe NebbioloPrincipiano Ferdinando 酒のあおい本店	容量 750ml 　原産地イタリア・ピエモンテ州　タイプ赤・フルボディ　アルコール度数 13％　ブドウ品種ネッビオーロ　100％　栽　培ビオディナミ　認　証　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。	3,080円
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドランゲネッビオーロ 2021 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Langhe Nebbiolo Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）自然派バローロの造り手プリンチピアーノの造る「ランゲネッビオーロ」です。ビオロジックで栽培したネッビオーロ100％を使用。当主のフェルナンド氏が「典型的な日常消費のネッビオーロをつくりたかった」と話す、アルコール度数が高すぎない、飲み心地の良いワインを目指して造られています。フルーティーな香りとスパイシーさが魅力的な、ジューシーで飲み応えのあるランゲネッビオーロです！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ランゲランゲDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌフルーティーな香りとスパイシーさが魅力的！自然派バローロのプリンチピアーノが造る、ジューシーで飲み応えのあるランゲネッビオーロ！ランゲネッビオーロプリンチピアーノフェルディナンドLanghe Nebbiolo Principiano Ferdinando商品情報自然派バローロの造り手プリンチピアーノの造る「ランゲネッビオーロ」です。ビオロジックで栽培したネッビオーロ100％を使用。当主のフェルナンド氏が「典型的な日常消費のネッビオーロをつくりたかった」と話す、アルコール度数が高すぎない、飲み心地の良いワインを目指して造られています。フルーティーな香りとスパイシーさが魅力的な、ジューシーで飲み応えのあるランゲネッビオーロです！ステンレスタンクで10ヶ月熟成ブドウは1970年代に植えられた、ビオロジック栽培で育てられたネッビオーロ100％使用。畑は標高350mの南西-南東向きで粘土石灰の土壌です。収獲したブドウはステンレスタンクで20日間マセレーションして発酵。ステンレスタンクで10ヶ月熟成しています。清澄と濾過しないでボトリングしています。フルーティーな香りとスパイシーさが魅力的ルビーのような赤い色合い。ステンレスタンクでの醸造と熟成による、フルーティーな香りとスパイシーさが魅力的。フローラルなスミレやバラのノートも。フレッシュでエレガント、バランスの取れた余韻があります。ジューシーで飲み応えのある味わいです！生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	3,399円
ランゲ・ネッビオーロ[2021]プリンチピアーノ・フェルディナンドLanghe Nebbiolo 2021 Principiano Ferdinandoイタリアピエモンテ赤ワインラシーヌ自然派イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアピエモンテタイプ赤ワイン品種ネッビオーロ100％飲み頃温度 18℃ おすすめグラスブルゴーニュ内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについて自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。このワインは… 日常の食卓にもよく似合う、透明感と生命感のある、飲み心地のよいネッビオーロ。フェルディナンドの手腕がよくわかるワインです。	3,410円
バローロ・ラヴェーラ[2019]プリンチピアーノ・フェルディナンドBarolo Ravera 2019 Principiano Ferdinandoイタリアピエモンテ赤ワインラシーヌ自然派イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアピエモンテタイプ赤ワイン原産地呼称 DOCGバローロ品種ネッビオーロ100％飲み頃温度 18℃ おすすめグラスブルゴーニュ内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについて自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。このワインは… ラヴェーラは、モンフォルテ・ダルバ村にあるわずか0.6haの小さな区画のワイン。主に1960年代植樹、古いものは1934年植樹、ネッビオーロのクローンは高品質な葡萄を生むミケのみ、という本当に特別な畑。除梗後、培養酵母もSO2も添加せずに1ヶ月間醗酵。400リットルのオーク樽で24ヶ月間熟成。古木の個性がしっかりと出ていて、彼らの3つのバローロのなかで、最も凝縮感のあるワインです。表情豊かな果実味を持ち、果皮を感じるタンニンが存在感を長く示す、一際の複雑さと気品ある味わい。ボスカレート、セッラルンガとはまた異なる魅力を備えています。ごく少量のみの生産です。	9,350円
バルベーラ・ダルバ・ラウラ（樹齢100年）[2021]プリンチピアーノ・フェルディナンドBarbera d'Alba Laura (100anni) 2021 Principiano Ferdinandoイタリアピエモンテ赤ワインラシーヌ自然派イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアピエモンテタイプ赤ワイン品種バルベーラ100％飲み頃温度 18℃ おすすめグラスブルゴーニュ内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについて自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。このワインは… バローロが素晴らしいのはもちろん、ドルチェットやバルベーラも秀逸。自然なワインとしての美味しさが際立ちます。2018年から瓶詰めされるようになった特別なバルベーラ。かつてのベースのバルベーラのワイン名をそのまま受け継いでいますが、中身は別物。ラヴェーラの近くの畑に8列だけ残る樹齢100年のバルベーラを別に醸造、木樽で1年熟成。年産500本のみと大変貴重なワインです。	6,490円
ランゲ・ロッソ[2022]プリンチピアーノ・フェルディナンドLanghe Rosso 2022 Principiano Ferdinandoイタリアピエモンテ赤ワインラシーヌ自然派イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアピエモンテタイプ赤ワイン品種スラリーナ100％飲み頃温度 18℃ おすすめグラスキャンティ・クラシコ/リースリング内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについて自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。このワインは… ピエモンテの土着品種、スラリーナ100％で造られるランゲ・ロッソ。透明度の高い明るい色合いで、いきいきとした赤い果実の香りにはっとするような鮮やかなミントや石灰の香りがあります。澄んだ美しい果実味と滑らかな質感が心地よい、軽やかでチャーミングな赤ワインです。	3,410円
【6本～送料無料】プリンチピアーノフェルディナンドアルタランガエクストラブリュットレオナルド 2018 スパークリング白ワインイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Alta Langa Extra Brut Leonardo Principiano Ferdinandoプリンチピアーノフェルディナンド（詳細はこちら）ランゲ南部の標高の高いアルタランガのエリア（セッラヴァッレランガ）で造るメトドクラシコ。ソロ・ウーヴァ方式（いわゆる瓶内二次発酵、メトド・トラディツィオナーレ）を採用し、糖類の添加ではなくブドウ果汁の糖分を用いて発酵させています。色調は極く淡いライムイエロー。レモンの皮や洋梨の軽やかな香り。口に含むとフレッシュスパイスのアタックの後に果実味と軽いタッチの泡と酸味が追いかけていきます。ステンレスタンクで発酵、翌春に瓶詰め。瓶詰め時に同じヴィンテージの冷蔵保存していた収穫時の果汁を一緒に詰め、瓶内二次発酵。30ヶ月熟成。750mlピノネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテアルタランガDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ自然派バローロ「プリンチピアーノ」がソロウーヴァ方式で造る瓶内二次スプマンテ「アルタランガ」！フレッシュな果実味と酸が柔らかな泡と調和する飲み心地の良いエクストラブリュットアルタランガエクストラブリュットレオナルドプリンチピアーノフェルディナンドAlta Langa Extra Brut Leonardo Principiano Ferdinando商品情報自然派バローロの造り手「プリンチピアーノフェルディナンド」がアルタランガ地区で造る瓶内二次発酵スプマンテ「アルタランガエクストラブリュットレオナルド2016」が入荷です！糖類ではなく、同じヴィンテージのブドウ果汁による二次発酵「ソロウーヴァ方式」アルタランガは、ランゲ地方よりも標高が高く、冷涼な気候から生まれる唯一無二のスプマンテの生産地として2011年にDOCGに認定された土地。プリンチピアーノは、アルタランガのセッラヴァッレランガに2011年にピノネロとシャルドネを植樹。ソロウーヴァ方式という、糖類の添加ではなく、同じヴィンテージのブドウ果汁を用いた瓶内二次発酵によってスプマンテを造っています。レモンの皮や洋梨の軽やかな香り、フレッシュな果実味と酸が広がるエクストラブリュット畑はアルタランガのセッラヴァッレランガの標高750mの粘土石灰土壌。収穫後、ステンレスタンクで発酵。翌春に瓶詰めします。瓶詰め時に同じヴィンテージの冷蔵保存していた収穫時の果汁を一緒に詰め、瓶内二次発酵を行います。その後、30か月間瓶熟成。色調は極く淡いライムイエロー。レモンの皮や洋梨の軽やかな香り。口に含むとフレッシュスパイスのアタックの後に果実味と軽いタッチの泡と酸味が追いかけていきます。生産者情報プリンチピアーノフェルディナンド Principiano Ferdinandoプリンチピアーノは、1900年代初めから自分たちが所有する畑でブドウを造っていた家族です。1960年に現当主フェルディナンドの父アメリーコがカンティーナを設立。所有する畑はモンフォルテダルバ、セッラルンガダルバの優れた立地の区画でしたが、当初は造ったブドウをチェレット、プルノット、スカヴィーノ、アルターレなどの名門ワイナリーに売っていました。1997年、フェルディナンドはブドウを売るのをやめ、100％自身のカンティーナでの醸造と瓶詰め、販売に切り替えます。1993年から指導を受けていたカヴィオラのもと、当時主流だったバローロボーイズの流れを受けたモダンな造りのワインで人気を博します。バローロボーイズの一員としてモダンな造りを続けていたフェルディナンドですが、ワインを売るために世界各地に営業に回ることには消極的でした。ランゲ生まれの自分が何をすべきなのか、何をしたいのかを考えていた彼は、祖父のワイン造り（旧来の伝統的醸造方法）に戻ることが自分のやりたいことだと気付き、大胆な方向転換を行います。2004年にはロータリーファーメンターを売って大樽を購入。畑では化学的なものを排除したオーガニック栽培からビオディナミへと自然な造りへと転換していきます。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄します。2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用せず栽培しています。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行います。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過も行っていません。「幼いころ、家用に祖父が造っていたワインはタニックでなかった。私は、体に吸収されやすい、エキストラクトを強くしない、アルコール度数の低いかつてのスタイルを造りたい。美味しくて自然な味わいが信条だ。」「ワインはテイスティングするものでない。畑の中でバランスがとれていることが重要。今自分の信じる好きな方法で醸造でき、大変喜んでいる。昔はジャーナリストのために造っていたようなものだ。歴史を知れば知るほど、この地方の強い個性を理解できるようになった。」とフェルディナンドは言います。目指すスタイルは、骨格があり、優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワインと語っています。●プリンチピアーノフェルディナンドの突撃インタビュー(2018年5月15日)　バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞くはこちら＞＞	5,852円
スプマンテ・エクストラ・ブリュット・レオナルド[2017]プリンチピアーノ・フェルディナンドSpumante Extra Brut leonardo 2017 Principiano Ferdinando イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアピエモンテタイプ白・泡品種ピノ・ネーロ80％、シャルドネ20％飲み頃温度 12℃ おすすめグラスキャンティ・クラシコ/リースリング内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについて自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。このワインは… プリンチピアーノ・フェルディナンドの新たなスプマンテ、レオナルド。標高750mのセッラヴァッレ・ランガの、ピノ・ネーロとシャルドネを使用。糖類ではなくブドウ果汁の糖分を用いて再発酵、瓶内熟成期間は30カ月で、豊かな複雑さを備えつつ、葡萄だけだからこその純粋さとピエモンテらしい骨太なミネラル感が美しい仕上がりです。 ※よく冷やしてから抜栓してください。	5,885円
プリンチピアーノ・フェルディナンド / バローロ・セッラルンガ・ダルヴァ [2019]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	将来を嘱望される注目の造り手！推薦グラスプリンチピアーノ・フェルディナンド / バローロ・セッラルンガ・ダルヴァ [2019] Principiano Ferdinando / Barolo - Serralunga [2019] セパージュ: 【ネビオーロ100％】国地域: イタリア / ピエモンテ飲み頃情報: 今からインポーター: ラシーヌプリンチピアーノ家は、1900年代の初頭から、自分たちが所有する7ヘクタールの畑でブドウ栽培にいそしみ50年代に父アメリーコ・プリンチピアーノの手によって実現され、1993年から、息子である現当主、フェルディナンドが引き継いでいます。畑でも、醸造面でも、アメリーコから貴重な経験を得てきましたが、2004年に、その哲学と概念をあらためて定義しなおしました。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄するのを信条としました。ブドウ樹1本あたりの収量を750gから最大でも1.5kgに抑えるため、間引きを進めてきましたし、野生酵母で発酵することを好みました。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。高品質のワインを生み出すために、ブドウ畑が円熟していることが根本的な役割を果たします。プリンチピアーノ家が所有しているクリュのブドウの樹齢が40年から60年におよぶことを、誇りに思ってもいいのではないでしょうか。【rouge】【italia】【v2019】【wakaumaaka】【nature】	6,831円
[2021] Langhe Rossoランゲ・ロッソ【Principiano Ferdinando　プリンチピアーノ・フェルディナンド】アサヒヤワインセラー	【Principiano Ferdinando　プリンチピアーノ・フェルディナンド】醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄。 2012年からは、最も重要な3haの畑ではボルドー液も硫黄も使用しないで栽培している。高品質のワインを生み出すために、ブドウ畑を円熟させ、サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、野生酵母で発酵することを好み、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行わない。SO2を使用するのはビン詰め時のみで、清澄も濾過もしない。どちらも瑞々しい果実味に富んだ味わい。シリアスさはあまりなく直に美味しく味わいます。品種：スラリーナアスティ周辺が原産ながら、あまりに病気に弱く生産効率が悪いという理由で戦後、ピエモンテの認可品種から外されたという品種です。心もち酸が穏やかで素朴なピノ・ノワールと思えるほど魅力あるフラワリーな香りと、非常にピュアでクリーンなベリー香を伴う果実味が何とも魅力的です。	3,278円
【5/10限定ポイント10倍】 Yogibo Mate Frog（フェルディナンド） / ヨギボーメイトフェルディナンド Yogibo公式ストア楽天市場店	メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています⇒ 予約商品は、入荷時期によってお届け予定が異なります注文が殺到した場合、ご案内納期より1〜2営業日（土日祝を除く平日）遅れる場合がございます。	4,389円
ランゲ・ビアンコ[2021]プリンチピアーノ・フェルディナンドLanghe Bianco 2021 Principiano Ferdinandoイタリアピエモンテ白ワインラシーヌ自然派イタリアワインのいのししや	information 産地イタリアピエモンテタイプ白ワイン品種ティモラッソ100％飲み頃温度 12℃ おすすめグラスキャンティ・クラシコ/リースリング内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについて自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。このワインは… 標高750mの畑の土着品種ティモラッソから造られる白ワイン。梨やグレープフルーツ、豊かなミネラルの複雑さを感じる香り。アルト・アディジェの上質な白ワインにも通じる、透明感と力強いミネラルが印象的な、適度な厚みのある味わいは、涼やかな酸に支えられ、高めの温度でもバランスを崩すことがありません！アルプスの見事に美しい白ワインです。	3,630円
プリンチピアーノ・フェルディナンド / スプマンテ・エクストラ・ブリュット・レオナルド 2017【シャンパン（泡物）】ワイン通販ワインホリック	将来を嘱望される注目の造り手！推薦グラスプリンチピアーノ・フェルディナンド / スプマンテ・エクストラ・ブリュット・レオナルド 2017 Principiano Ferdinando / Spumante Extra Brut Leonardo 2017 セパージュ: 【ピノ・ネロ60%、シャルドネ40%】国地域: イタリア / ピエモンテ飲み頃情報: 今からインポーター: ラシーヌ植樹：2011年位置：標高750m 土壌：粘土石灰土壌ステンレスタンクにて醗酵し翌春にビン詰めビン詰め時に、同VTの冷蔵保存していた収穫時の果汁を一緒に詰め、瓶内二次発酵。ビン内で30ヵ月熟成、デゴルジュマンありランゲ南部の標高の高いアルタ・ランガのエリア（セッラヴァッレ・ランガ）に畑を購入し2011年に植樹した。色調は極く淡いライムイエロー。レモンの皮や洋梨の軽やかな香り。口に含むとフレッシュスパイスのアタックの後に果実味と軽いタッチの泡と酸味が追いかけてくる。【cs】【italia】【v2017】【wakaumaawa】【nature】	5,984円
カヴァッリカヴァリエーレフェルディナンドレッジョエミリア産バルサミコ調味料 [瓶] 500ml x 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [メモス調味料イタリアバルサミコ 603-206]【キャンセル・返品不可】リカータイム2号店　楽天市場店	※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カヴァッリカヴァリエーレフェルディナンドレッジョエミリア産バルサミコ調味料 [瓶] 500ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/603-206]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。●レッジョ・エミリア産伝統的バルサミコ酢とまったく同じ原料、熟成樽を使用しています。一部、温度管理した保管庫を使用することで、熟成期間を短縮しています。レッジョ・エミリアでは温度管理さえも自然に任せた製法のみがDOPとされます。商品紹介:●この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（トレッビアーノ種）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州（レッジョ・エミリア県）●内容器：グラスボトル●酸度：6.0%●糖度（Brix)：57 - 58 ゜Bx●熟成期間：最低3年間（オーク、栗、桜、ジャクシン、桑の木樽にて）●賞味期限：製造後10年●保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存●お召し上がり方：生・茹で野菜、ソース、肉・魚料理のドレッシングとし	22,943円
バローロ・セッラルンガ[2019]プリンチピアーノ・フェルディナンドBarolo Serralunga 2019 Principiano Ferdinandoイタリアピエモンテ赤ワインラシーヌ自然派イチ推しイタリアワインのいのししや	information 産地イタリアピエモンテタイプ赤ワイン原産地呼称 DOCGバローロ品種ネッビオーロ100％飲み頃温度 18℃ おすすめグラスブルゴーニュ内容量 750ml 輸入元ラシーヌワイナリーについて自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。このワインは… 醸造についてバローロ・セッラルンガはプリンチピアーノのバローロの中で、最も早くから楽しめるワイン。セッラルンガ・ダルバ村、ボスカレートの畑のうち、1999年植樹の比較的樹齢の若い3.5haの区画から造られるバローロです。2011年以降はボスカレート用に選果した残りの葡萄も加えているそうで、さらに品質が上がっています！培養酵母もSO2も添加せずに1ヶ月間醗酵。20～40ヘクトリットルの大樽で24ヶ月間熟成。こんな味わいです明るい色合いで、透明感のあるいきいきとした果実味が心地よく、栽培、醸造とも自然な手法を選択していることが味わいからもしっかりと感じられます。それでいて、セッラルンガらしい力強いミネラル、酸とタンニンの美しさも十分に備わり、バローロの醍醐味を味わわせてくれるワインです。	6,578円
FERDINANDO CAVALLI ( フェルディナンド・カヴァッリ ) バルサミコ・クラッシコ 500ml 【キャンセル・返品・交換不可】アドキッチン	FERDINANDO CAVALLI BALSAMICO CLASSICOレッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者がつくるバルサミコです。原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。生産地:イタリア原料：濃縮ブドウ果汁内容量:500ml ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。	5,167円
FRANZ FERDINAND フランツフェルディナンド - Japan Tour 2022 / ツアー会場限定 / Tシャツ / メンズ【公式 / オフィシャル】 PGS	ヒット曲満載のベスト盤「Hits To The Head」を引っ提げ実現する4年ぶりの来日を果たしたジャパン・ツアー2022会場商品を特別限定販売。貴重な会場限定のメモリアル商品です。フランツ・フェルディナンド / ダンス・パンクミュージック / ロック / ミュージックtシャツ / ロックtシャツ / バンドtシャツ	4,500円
プリンチピアーノ・フェルディナンド / ランゲ・フレイザ [2021]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	将来を嘱望される注目の造り手！推薦グラスプリンチピアーノ・フェルディナンド / ランゲ・フレイザ [2021] Principiano Ferdinando / Langhe Freisa 2021 セパージュ: 【バルべーラ100％】国地域: イタリア / ピエモンテ飲み頃情報: 今からインポーター: ラシーヌ植樹年：2009年位置：標高400m、南西向き土壌：粘土石灰質ステンレスタンクで20日間マセレーション大樽で6ヵ月熟成フレイザ単一は2015年VTまで造っていたが、その後は他の4品種とともにランゲ・ロッソにブレンドされていた。しかし世界的に単一品種の需要が高まるなか、2021年VTからフレイザ単一での瓶詰を行うことが出来たことに造り手は喜んでいる。フレイザはランゲで一番、野性的な品種かもしれない。タンニンは豊富だが、エレガントな酸とチャーミングな果実味はプリンチピアーノらしい。【rouge】【italia】【v2021】【wakaumaaka】【nature】	3,465円
【イタリアピエモンテ白】2018ランゲ・ビアンコ /プリンチピアーノ・フェルディナンド(品種:ティモラッソ）ワイン名の750m s.l.mの通り、海抜750mlの高地にある畑の冷涼さを感じられる。自然派ワイン　フルッタ	プリンチピアーノ家は、長らく神格化されたバローロ・モンフォルティーノを生む畑、フランチャに接した南西向き、標高350mの偉大なクリュ、ボスカレートを所有する。ランゲでの栽培農家としての歴史は1900年代初頭に遡り、1980年代前後はアルタ−レやスカヴィーノにブドウを供給していた。フェルディナンドは90年代には回転式タンクによるモダン・バローロを手がけたが、2002年以降、最長3ヶ月にも達する長期浸漬と大樽熟成を軸とする伝統的バローロ造りに回帰。同時にビオロジック栽培を開始。現在、主要な畑ではボルドー液や硫黄も使わない。トップ・クリュであり平均樹齢40年を越えるバローロ・ボスカレートは、収量をDOCG法上限の約1／3に抑える。伝統派らしく、いずれのキュヴェもやや薄めの色調ながら、深遠な陰翳と優雅で伸びやかな風味が魅力的。特にバローロの上級キュヴェ2種は、ビロードのような舌触りと妖艶な香気、長大な余韻を持ち、かつての伝統派の巨匠が示したバローロの優品にも劣らぬ魔性に溢れる。思慮深いフェルディナンドは長期的なマーケット醸成という視点から、ベーシックなドゥセットの導入と合理的な価格を実現・維持している。 (ラシーヌ様より参照）	3,100円
プリンチピアーノ・フェルディナンド / ランゲ・ロッソ[2021]【赤ワイン】ワイン通販ワインホリック	将来を嘱望される注目の造り手！推薦グラスプリンチピアーノ・フェルディナンド / ランゲ・ロッソ[2021] Principiano Ferdinando / Langhe Rosso 2021 セパージュ: 【ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、フレイザ】国地域: イタリア / ピエモンテ飲み頃情報: 今からインポーター: ラシーヌ品種：バルベーラ、ドルチェット、ネッビオーロ、フレイザ植樹：1970~75年ごろ位置：標高300~400m、南〜南西土壌：粘土石灰土壌ステンレスタンクで20日間マセレーションステンレスタンクで10か月熟成ブドウ品種はそれぞれ分けて醸造し、瓶詰前にアッソンブラージュする。品種やVTの個性よりも酸、果実味、タンニン、飲み心地の調和を目指す。【rouge】【italia】【v2021】【wakaumaaka】【nature】	3,564円